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INTRODUCCION
TABLA DE CONTENIDO
l.
UBICACION DE LA EXPERIENCIA
1.
Contexto fsico
l . 1 Localizacin
1.2 Clima
1.3 Rtgimen pluviomCtrico
1.4 Recursos hidrolgicos
1.5 Uso del suelo en Colombia
1.6 Distribucin de tierra por estratos
1.7 El paisaje rural
2.
Contexto socioeconmico
2.1 Caractersticas generales
2.2 Ingresos y empleo en el sector rural
2.3 Pobreza y necesidades bsicas insatisfechas
2.4 El caf y su importancia en la economa colombiana
3.
11.
1.
Metodologa
l . 1 Sistema de granja autosuficiente
l . l . 1 Modelos de granjas
a. Granja familiar
b. Granja demostrativa
c. Granja comercial
d. Granja autosuficiente
d. Granja agroindustrial
1.1.2 Elementos del sistema
1.1.3 Conceptos bitsicos
1.2 Promocin y difusin de la granja integral autosuficiente
1. 3 Capacitacin
1.3.1 Estrategias de capacitacibn
1.3.2 Fundamentos metodol6gicos
2.
3.
111. BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
l.
2.
3.
1.
UBICACION DE LA EXPERIENCIA
CONTEXTO FlSlCO
1.1 Localizacin
105
en Colombia
El 26% del Brea del territorio del pas esta dedicado al sector agropecuario,
el 32% est ocupado por bosques; el 7% por tierras no aptas para la
agricultura y el 35% por otras categoras, ciudades, infraestructuras
civiles y mineras, tales como carreteras, embalses, etc. Es de anotar que
de acuerdo con la informacin del Plan Nacional de Desarrollo
Alternativo (PLANTE), en Colombia hay 39.800 hectreas sembradas
de coca, 20.200 hectreas de amapola y unas 5.000 hectireas de
marihuana.
A los cultivos ilicitos estin asociadas directamente 30.000 familias
campesinas e indirectamente unas 270.000, responsables del 60% del
drea cultivada. Estas familias con economas de subsistencia y pequeflas
reas sembradas de coca y amapola, enfrentan el estigma ttico y social
de la nacibn, a la vez que soportan situaciones crecientes de
descomposicin familiar, incertidumbre econbmica y violencia fisica y
moral.
1.6 Distribucidn de la tierra por estratos
106
--
CONTEXTO SOCIOECONOMICO
2.1 Caractersticas generales
107
1O9
3.
110
--
.
-
111
113
en su reas de accin.
114
- GRANIA
a. Granja familiar
Su funci6n se centra en la alimentacibn de la familia, planea a base
de las costumbres alimenticias de la regin, generar empleo
(participacin de toda la familia, relaciones entre los integrantes de
la familia). Tiene una lnea rentable de produccin (OfertaDemanda) y microempresa familiar.
b. Granja demostrativa
Comprende la coordinacin docente-institucional, la mano de obra
(mayordomo y trabajadores) y varias lneas de produccibn (agrcola
y pecuaria).
c. Granja comercial
Comprende la mano de obra contratada; dos a cuatro explotaciones
y el mercadeo (estudio de factibilidad).
d. Granja agroindustrial
Comprende la mano de obra contratada, procesamientode productos
y el estudio de factibilidad (proyectos agroindustriales)
1.1.2 Elementos del sistema
Desa~~ofJlo'Soste~OIe
en los Sectores Marginales. Experiencks y Modelos
11s
Econmico:
Selecciona e integra lneas de produccin
Desarrolla agroindustria
Orienta la capacidad empresarial
Participa en mercados
Correlaciona ecosistemas
So&d
Cultural
Aprovecha recursos de la regin
Educa en la conservacin del Medio Ambiente
Permite la cohesin interinstitucional
Reafirma la aplicacin de principios cristianos
Mejora la capacidad tcnica del campesino
Reconoce los valores y las aptitudes del campesino
Educacibn CRISTIANA, AGROPECUARIA, RECREATIVA
(CAR).
AUTOSUFICIENTE, porque genera ingresos para la
subsistencia de una familia media campesina. Produce alimentos
para la familia y genera excedentes comercializables.
Es RENTABLE, pues mediante elementos de planeacin (Estudio
de Factibilidad) hace que la GRANJA se convierta en una
MICROEMPRESA RURAL. Con la elevacin de los mrgenes de
RENTABILIDAD, pasa a las UNIDADES AGRICOLAS
116
117
b Cursos especficos
Se dictan de acuerdo a necesidades previamente determinadas
sobre cualquiera d e los aspectos d e la Granja Integral
Autosuficiente, tienen una duracibn de 40 horas y permiten una
mayor profundizacibn tecnolgica en temas tales como: elaboracibn
de productos lcteos, avicultura, lombricultura, sanidad bovina,
etc.
Fundamentos metodolgicos
118
Granjas promovidas
119
3.
Impacto ecol6glco
111. BIBLIOGRAFIA
CADAVID, J , Ivan. Hogares Juvcniles Campesinos (filosofa y
metodologa); manual guia. 5a edicivn. Bogot 1993.
FUNDACION P A R A LA E D U C A C I O N S U P E R I O R - FES. La
educacihn rural en Colombia; situacin, experiencias y perspectivas. Bogot
1987.
GAMMA - IDEAR. Estudio cvaluativo de la fundacin Hogares Juvcniles Campe:.inos; trabajo rcalizado por el equipo de investigacibn de la
Fundacin G A M M A - IDEAR destinado a la Fundacihn Restrepo Barco.
Bogot. Junio 23 de 1989.
INSTI'TUTO C O L O M B I A N O DE BIENESTAR F A M I L I A R .
Necesidades bsicas insatisfechas. Bogot 1993.
ANEXO 1
MAPA POLITICO DE COLOMBIA
(r> RISALDA
'
L
., :
4
MAPA ECOLOGICO
124
ANEXO 2
TABLA
CLIMAS DE COLOMBIA
PISOS TERMICOS
CALIDO
% DELAREA
TOTAL
'% DE LA
WBLAClON
83.0
40.0
8.0
37.0
MEDIO OTEMPLADO
TEMP.
PROMEDIO C'
- 1000
1001 - 2000
17.6
12.0-17,5
24
FRlO
6.0
22.5
2001-3000
PARAMO
2.0
0.5
r3000
- 24.0
~12.0
TABLA 2
USOS DEL SUELO EN COLOMBIA
DE PORCENTAJES
HECTAREAS
CATEGORIAS
CULTIVOS PERMANENTES
2.7
2.4
.CULTIVOS TEMPORALES
2.5
2.2
TIERRAS EN DESCANSO
3.6
3.0
20.5
18.0
PASTOS
SUBTOTAL SECT. AGROPECUARIO
1
28.3
36.4
25.8
31 9
8.4
7.4
40.1
35.1
84.8
74.4
114.4
100.0
Fuente: Leyva Pablo. "Los recursos naturales renovables". Bogoth siglo XXI 1988.
125
TABLA 3
DISTRIBUCION DE LA PROPIEDAD RAlZ RURAL POR GRUPOS
DE SUPERFICIE PARA EL PAIS 1984
PROMEDIOS
TAMANOS (Ha)
PROPIETARIO
SUPERFICIE (Has)
MENORES DE 1
234.843
DElA3
792.403
DE3A5
752.410
1,441,270
DE5A10
DE 10 A 15
1.159.386
987.01 1
DE 15 A 20
DE 50 A 100
4.526.124
4.429.877
DE 100 A 200
4.633.068
DE 200 A 500
5,188,309
DE 500 A 1000
DE 1000 A 2000
2,803,566
2.047.150
MAYORES A 20t
7,931,083
DE 20 A 50
%
0.6
2.2
2.1
3.9
3 1
26
12.2
12.0
12.6
14.0
78
5.5
21.4
126
.....
R~SBITOIIO
Sostenible en los Sectores Marginales. Expcnencias y Modelos
ANEXO 3
CIEDCA H.J. C.
ASISTENCIA TECNICA
ASESORIAS
SELECCION DEL
RECURSO CIEDCA
PROBLEMA DE
ASESORIA
E
L
IDENTIFICACION DEL
PROBLEMA
ANALISIS CONJUNTO
CIEDCA - EMPRESA
NO
ASESORIA
ASISTENCIA
TECNICA
I
0
SEGUIMIENTO Y EVALUACION
.-
127