You are on page 1of 148

CUPRINS

UI 1
CAPITOLUL 1. OBIECTUL AGROCHIMIEI CA TIIN ....................... ....5
UI 2
CAPITOLUL 2. BAZELE AGROCHIMICE ALE FERTILIZRII N RAPORT
CU CERINELE PLANTELOR ............................................... 9
UI 3
CAPITOLUL 3. SOLUL CA MEDIU DE NUTRIIE PENTRU PLANTE I
UTILIZAREA NGRMINTELOR (I) ................................................................................. 16
UI 4
CAPITOLUL 3. SOLUL CA MEDIU DE NUTRIIE PENTRU PLANTE I
UTILIZAREA NGRMINTELOR
(II) ........................................................................................ 23
UI 5
CAPITOLUL 4. REACIA SOLULUI I CORECTAREA EI PRIN
AMENDAMENTE (I).............................................................. 29
UI 6
CAPITOLUL 4. REACIA SOLULUI I CORECTAREA EI PRIN
AMENDAMENTE (II)............................................................. 38
UI 7
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (I) ................................................... 44
UI 8
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (II) .................................................. 57
UI 9
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (III) ................................................. 68
UI 10
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (IV) ................................................. 76
UI 11
CAPITOLUL 5. NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A
FERTILITII SOLULUI (V) .................................................. 88
3

UI 12
CAPITOLUL 6. CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A
SOLURILOR PRIN METODE AGROCHIMICE ............. 102
UI 13
CAPITOLUL 6. CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A
SOLURILOR PRIN METODE AGROCHIMICE ..................115
UI 14
CAPITOLUL 7. UTILIZAREA RAIONAL A NGRMINTELOR N
AGRICULTUR .................................................................. 124
BIBLIOGRAFIE .......................................................................................... 148

UNITATEA DE NVARE 1

OBIECTUL AGROCHIMIEI CA TIIN


Cuvinte cheie: agrochimie, sol, ngrminte, plante, legi agrochimice
Rezumat: Agrochimia este o tiin interdisciplinar care studiaz relaiile de interdependen dintre plant, sol, ngrminte n scopul dirijrii
acestora prin intervenia factorului uman, pentru obinerea de recolte ridicate,
de calitate i stabile.
Agrochimia dispune de principii i legiti specifice pe care se bazeaz
relaiile celor dou sisteme sol-plant i pe baza crora omul poate dirija procesul de nutriie a plantelor n scopul obinerii de recolte ridicate, stabile i de
calitate n condiiile meninerii echilibrelor de mediu. Acest lucru este posibil
n cadrul sistemelor de agricultur durabil prin adoptarea unor tehnologii
sustenabile de cultivare a plantelor.
n contextul societii contemporane, agrochimiei, i revine sarcina de
a studia relaiile sol-plant-ngrminte, n vederea asigurrii unui mediu optim de nutriia plantelor, pentru obinerea de produse vegetale de calitate, n
cantiti ridicate i n condiiile meninerii echilibrelor de mediu.
Durata medie de parcurgere a unitii de nvare este de 2 ore.
1.1. Principii i legi utilizate n agrochimie
Un timp ndelungat, caracteristic perioadei antice, n cadrul practicilor
agricole specifice civilizaiilor nfloritoare ale acelor vremuri erau utilizate diferite produse pentru refacerea fertilitii solului precum: ngrmintele organice, marna, varul i cenua, RUSU i col. (2005).
Cunotinele acumulate de-a lungul timpului privind solul ca mediu de
nutriie, regimul elementelor nutritive la nivel secvenial sol-plant n contextul
circuitului global al acestora, precum i alte informaii n acest domeniu al
chimismului elementelor primare ale universului, au facilitat un nivel superior
de nelegere a fenomenelor i proceselor respective conducnd la elaborarea unor teorii, legi i principii care se integreaz, ca funcionalitate, n concepia sistemic.
Agrochimia poate fi privit i abordat ca tiin interdisciplinar complex, care integreaz concepte, cunotine i relaii biologice, chimice i
tehnologice referitoare la nutriia plantelor.
Ca tiin biologic, agrochimia studiaz i analizeaz organismul vegetal, respectiv plantele de cultur, sub aspectul strii de nutriie a acestora
cu elemente nutritive.
Cercetrile n domeniu i literatura de specialitate, Peter 1980, citat de
Lixandru i col. 1990, menioneaz faptul c peste 40% din suma sporurilor
de recolt, generate de factorii controlai de om n cadrul agroecosistemelor,
provine din aplicarea ngrmintelor i amendamentelor.
5

Ca tiin chimic, agrochimia studiaz i cerceteaz solul, ca mediu


ce cultur a plantelor, sub aspectul nsuirilor fizico-chimice, n legtur cu
utilizarea raional a amendamentelor i ngrmintelor, avnd capacitatea
de a elabora metode proprii de investigare. De asemenea studiaz i cerceteaz diferitele substane nutritive pentru plante (ngrmintele chimice i
organice naturale sau de sintez) n vederea caracterizrii acestora i recomandrii lor n conformitate cu condiiile pedoclimatice i plantele de cultur.
Ca tiin tehnologic furnizeaz soluii pentru corectarea mediului de
nutriie a plantelor sub aspectul reaciei, a coninutului n elemente nutritive, a
sortimentelor de produse agrochimice (amendamente, ngrminte organice
i minerale .a.) recomandate n aceast direcie.
Pe parcursul timpului, acumularea de cunotine privind relaiile de interdependen sol-plant au condus la formularea unor principii i legiti, a
cror cunoatere poate servi la dirijarea controlat a nutriiei plantelor n vederea obinerii unor recolte ridicate, stabile i de calitate.
Principiul restituirii elementelor nutritive exportate odat cu recolta. A
fost formulat de Boussingaul i fundamentat de Justus von Liebig n sec. al
XIX-lea i se refer la faptul c plantele de cultur consumnd elementele
nutritive din sol pentru formarea recoltei epuizeaz solul n acele elemente
care sunt ndeprtate de pe suprafaa respectiv odat cu recolta, ceea ce
conduce n timp la reducerea fertilitii solului. A aprut deci idea necesitii
restituirii elementelor nutritive ctre sol, la vremea respectiv sub form de
cenu, care coninea ntr-o form mineral toate elementele nutritive, cu excepia azotului, clorului i sulfului.
Astzi nu se poate concepe cultivarea plantelor fr utilizarea resurselor fertilizante, organice sau minerale, n raport cu cerinele de nutriie a culturilor i factorii pedoclimatici i culturali care determin procesul de producie
respectiv.
Legea minimului, a maximului i a optimului. A fost formulat de H.
Hellriegel (1831-1895), potrivit creia dac unul din factorii de vegetaie se
afl n cantitate minim ori lipsete, dezvoltarea plantelor i implicit nivelul
recoltelor depinde de starea acestuia.
Referitor la elementele nutritive din sol, creterea i dezvoltarea plantelor i deci nivelul recoltelor va depinde de elementul care se afl n cantitatea cea mai mic, o reprezentare plastic fiind redat de butoiul de lemn cu
doagele de nlimi diferite doaga cea mai mic va determina nivelul maxim
al lichidului n butoi la fel elementul nutritiv din sol n cantitatea cea mai
mic va determina nivelul recoltei, fig. 1.1.
Completarea elementului nutritiv deficitar n sol va conduce la creterea recoltei pn ce un alt element nutritiv va ajunge s limiteze recolta.
Legea minimului este asociat cu legea maximului, potrivit creia dac
un element nutritiv se afl n cantitate prea mare el influeneaz negativ creterea plantelor (exemplu excesul ionilor de Na+, Al3+ .a.). ntre nivelul minim
i cel maxim exist un domeniu de optim, care asigur cea mai bun dezvoltare a plantelor.
De aici decurge necesitatea cunoaterii rolului elementelor nutritive n
viaa plantelor, a coninutului acestora n sol i a strii de nutriie a plantelor
n vederea dirijrii acestor relaii pentru o nutriie optim i obinerea de recolte ridicate i de calitate.
Legea echivalenei (egalei importane) a factorilor de vegetaie Potrivit
6

acestei legi, fiecare factor (element nutritiv) are semnificaia sa biologic n


dezvoltarea plantelor i nu poate fi substituit un factor prin altul.
Legea interdependenei factorilor de vegetaie Aceast lege se refer
la faptul c elementele nutritive din soluia solului se intercondiioneaz iar
insuficiena unuia poate conduce la slaba utilizare a altora, de aici decurge
necesitatea fertilizrii echilibrate a plantelor.

Fig. 1.1. Reprezentare schematic a legii factorului minim (dup GRANSEE 2004).

1.2. PROBLEMELE AGROCHIMIEI N CONTEXTUL SOCIETII


CONTEMPORANE
Suprafaa agricol ce revine pe locuitor s-a redus mult, mai ales n ultimele decenii, ca urmare a creterii demografice, a extinderii suprafeelor
urbane, revenind n prezent n medie 0,25 ha/locuitor.
Organismele de specialitate FAO, n urma analizei diferitelor soluii
privind creterea resurselor de hran pentru omenire, au ajuns la concluzia
c, deocamdat, singura surs major i sigur pentru obinerea de resurse
alimentare este reprezentat de agroecosisteme iar calea pentru sporirea
acestor resurse alimentare o constituie intensificarea procesului de producie,
altfel spus obinerea unor cantiti mai mari de produse agroalimentare pe
unitatea de suprafa.
Principalele prghii care pot fi utilizate n aceast direcie sunt: crearea unor forme mai productive (soiuri, hibrizi), mecanizarea lucrrilor agricole, utilizarea irigaiei i a altor msuri de mbuntiri funciare, utilizarea controlat a ngrmintelor, protejarea plantelor mpotriva concurenilor i consumatorilor (buruieni, boli i duntori) .a.
Date furnizate de FAO arat c sporurile de recolt datorate ngrmintelor sunt cuprinse ntre 40-60% cu variaii de la o ar la alta.
n SUA ngrmintele chimice contribuie cu cca. 41% la sporul de recolt; erbicidele i pesticidele cu cca. 15-20%, agrotehnica superioar prin
mecanizare cu 15%, smna hibrid cu 8%, irigarea culturilor cu 5%, dife7

rena de 11-18% revenind altor factori, fig. 1.10.

Fig. 1.2. Ponderea factorilor de producie la realizarea recoltei,


(FAO pe baza unor valori medii din SUA).

ntensificarea procesului de producie agricol, n scopul asigurrii resurselor de hran se bazeaz ns pe un consum ridicat de energie convenional, din care aferente ngrmintelor (pstrare, aplicare) revine n medie
6,0 KJ/kg pentru azot, 13,7 KJ/kg fosfor, 3,0 KJ/kg potasiu i 0,8 KJ/kg calciu.
Agrochimiei, i revine prin urmare sarcina de a studia relaiile solplant-ngrminte, n vederea asigurrii unui mediu optim de nutriia plantelor, pentru obinerea de produse vegetale de calitate, n cantiti ridicate i
n condiiile meninerii echilibrelor de mediu.
ntrebri
1. Care sunt domeniile colaterale pe care agrochimia le integreaz
ca tiin interdisciplinar n studiul, cercetarea i dirijarea nutriiei
plantelor ?
2. Ce implicaie practic are principiul restituirii elementelor nutritive
exportate odat cu recolta ?
3. Care este implicaia practic a legii minimului, maximului i optimului, referitor la ngrminte, pentru plantele horticole ?
4. Cum poate contribui agrochimia ca tiin la soluionarea problemelor privind dirijarea produciei agricole n contextul societii
contemporane ?
5. Cum pot beneficia de aportul agrochimiei ca tiin teoretic i
aplicativ micii horticultori, respectiv cultivatorii de plante horticole pe suprafee mici, grdina casei, grdina de legume etc.

UNITATEA DE NVARE 2

BAZELE AGROCHIMICE
ALE FERTILIZRII N RAPORT CU CERINELE PLANTELOR
Cuvinte cheie: fertilizare, compoziia chimic, compoziia elementar,
elemente nutritive, faze de vegetaie, stri de nutriie
Rezumat: Constituia chimic a plantelor verzi variaz n raport cu
specia, vrsta, condiiile de vegetaie .a. i cuprinde ap i substan uscat; prin calcinarea substanei uscate rezult un reziduu mineral cenua.
Cenua plantelor cuprinde peste 60 de elemente care sunt grupate convenional n macroelemente, microelemente i ultramicroelemente.
Fiecare element nutritiv ndeplinete un anumit rol n viaa plantelor iar
n timp, pe parcursul evoluiei, plantele i-au format i dezvoltat nsuiri selective fa de hran.
Plantele au cerine diferite fa de elementele nutritive, pe faze de vegetaie i n raport cu o serie de factori de mediu i culturali, iar cunoaterea
acestora permite o dirijare optim a procesului de nutriie a plantelor.
Durata medie de parcurgere a unitii de studiu este de 2 ore
2.1. Compoziia chimic a plantelor
Plantele verzi sunt organisme autotrofe i au o compozii chimic variat n funcie de specie (soi, hibrid la plantele cultivate), vrst, condiiile de
via .a., dar n esen au n constituia lor ap i substan uscat.
Apa este component a tuturor organismelor vii, ceea ce denot importana acesteia n viaa plantelor.
n esuturile vii, conform concepiei biostructurale, Macovschi 1972,
1981, apa este prezent sub trei forme principale:
- apa liber, n soluia intercelular;
- apa legat de coloizi;
- apa integrat n materia biostructural;
Apa ndeplinete n organismul vegetal o serie de funcii:
- transport elementele nutritive i substanele sintetizate spre diferite organe;
- constituie mediu de reacie al diverselor substane sub influena
activitii enzimatice.
- regleaz temperatura esuturilor vegetale;
- regleaz presiunea osmotic;
Coninutul de ap al plantelor variaz n raport cu specia, vrsta, organul analizat, momentul din zi, condiiile de via .a.
Substana uscat Dup eliminarea apei din plant prin uscare la 100105 C se obine substana uscat, care este alctuit din compui organici
9

i minerali i anume:
- substane fr azot: glucide, substane pectice, lignine, acizi organici, lipide, acizi grai;
- substane cu azot: proteine simple, proteine complexe;
- pigmeni: clorofila, carotenoide, antocianine .a.;
- enzime, vitamine i substane de cretere;
- sruri anorganice.
2.2. Compoziia elementar a plantelor
Prin calcinarea substanei uscate la 450-550 C, compuii organici
transformai n CO2, H2O, NH3, NO, SO2, i Cl2 se volatilizeaz i rmne un
reziduu mineral denumit cenu. Coninutul plantelor n cenu variaz n
funcie de specie, condiiile de mediu, vrst, organele analizate .a.
Cenua plantelor cultivate conine peste 60 de elemente i are caracter bazic. Dintre cele 60 de elemente care intr n alctuirea plantelor nu toate au aceeai importan. Astfel, dup rolul pe care l au n viaa plantelor i
cantitatea n care particip la alctuirea esuturilor vegetale, elementele se
grupeaz n mod convenional n macroelemente,
microelemente i
ultramicroelemente, fig. 2.1.

Fig. 2.1. Reprezentarea schematic a elementelor nutritive i a importanei lor


pentru nutriia plantelor

Macroelementele sunt elemente care se afl n plante n cantitate mai


mare de n x 10-1 - n x 10-2 %. Dintre acestea, C, O i H (macroelemente
10

eseniale de baz) intr n constituia plantelor n proporie de peste 90% i


se gsesc n cantitate suficient n mediul nconjurtor, nefiind necesar
completarea lor prin ngrminte.
Azotul, fosforul i potasiul (N, P i K) (macroelemente eseniale de baz) alctuiesc 4,4% din substana uscat iar pentru completarea acestor
elemente se utilizeaz cantitile cele mai mari de ngrminte.
Celelalte macroelemente (Ca, Mg, S - macroelemente eseniale de
ordin secundar) se gsesc n cantitate suficient n sol i doar uneori apare
necesitatea completrii lor sub form de ngrminte.
Microelementele sunt elemente ce se afl n compoziia plantelor n
cantiti mici, de ordinul n x 10-3 - n x 10-5 %, dar sunt eseniale i indispensabile creterii i dezvoltrii normale a plantelor, astfel nct apare uneori
necesar suplimentarea lor prin ngrminte. Aceste elemente sunt reprezentate de Fe, Mn, B, Cu, Zn, Mo, Co.
Ultramicroelementele sunt elemente prezente n plante n cantiti
foarte mici de ordinul n x 10-6 - n x 10-12 %.
2.3. Rolul elementelor nutritive n viaa plantelor
Fiecare element esenial ndeplinete un anumit rol n viaa plantelor
iar procesele fiziologice se desfoar normal doar n prezena tuturor elementelor eseniale i n condiii optime asigurate de factorii climatici.
Azotul este unul din elementele fundamentale ale nutriiei plantelor i
are rol complex. Este constituent al citoplasmei, intr n alctuirea aminoacizilor, a proteinelor protoplasmatice, acizilor nucleici, a unor vitamine i enzime. Particip la procesele de cretere i este unul din factorii care determin
calitatea recoltei.
Fosforul este ca i azotul un element fundamental al nutriiei plantelor
i ndeplinete dou funcii importante:
- intr n constituia unor compui organici care nmagazineaz i
transfer energie n procesele metabolice;
- ndeplinete un rol structural, favoriznd creterea echilibrat a
plantelor i dezvoltarea sistemului radicular.
Fosforul influeneaz calitatea recoltelor.
Potasiul este elementul cu cea mai mare pondere n compoziia cenuii la majoritatea plantelor. Are rol catalitic i energetic. Influeneaz mrimea
i calitatea recoltei, rezistena plantelor la boli i duntori.
Calciul este un element ce intr n componena membranei celulare i
a protoplasmei. Particip la neutralizarea acizilor organici, la reducerea nitrailor i sinteza proteinelor. Imprim rezisten esuturilor, favorizeaz formarea i maturarea fructelor.
Magneziul este constituent al clorofilei i particip la procesul de fotosintez. Are rol n metabolismul glucidelor, asimilarea i transportul fosforului
n plant, stimularea activitii enzimatice.
Sulful este indispensabil creterii plantelor, avnd un rol plastic asemntor cu al azotului. Este constituentul unor aminoacizi eseniali, enzime i
vitamine. Favorizeaz creterea rdcinilor, formarea nodozitilor la plantele
leguminoase.
Fierul ndeplinete un rol important n sinteza clorofilei, dei nu este un
11

constituent al acesteia. Are rol important n procesele de oxidoreducere ca


urmare a faptului c are capacitatea de a trece n mod reversibil din forma
trivalent n cea bivalent.
Microelementele sunt indispensabile n nutriia plantelor ca urmare a
faptului c intr n componena unor enzime sau sunt activatoare ale altora.
2.4. Legtura dintre compoziia chimic a plantelor i cea a scoarei terestre
Pe parcursul evoluiei plantele i-au format i dezvoltat nsuiri selective fa de componentele hranei.
Cercetrile efectuate n acest domeniu arat c ntre coninutul solului
n elemente nutritive (forme totale i solubile n HCl 1n) i coninutul plantelor
n elemente nutritive nu exist o corelaie strns.
Anumite elemente se afl n plante n cantitate mult mai mare dect n
sol i invers tocmai ca urmare a capacitii de absorbie selectiv. Astfel
plantele conin de cca. 500 de ori mai mult azot comparativ cu solul, de 23 de
ori mai mult potasiu, de 19,5 ori mai mult fosfor. n ce privete microelementele diferenele dintre coninutul din sol i cel din plante sunt mult mai reduse.
Prin urmare, cu ct este mai mare diferena dintre coninutul plantei
ntr-un element nutritiv i coninutul solului n acelai element, cu att cerinele plantelor fa de acel element sunt mai mari i nevoia de a aplica ngrminte cu acel element este mai mare.
2.5. Cerinele plantelor n elemente nutritive n raport cu fazele de
vegetaie
Plantele au cerine diferite fa de elementele nutritive n funcie de
specie (soi, hibrid), fazele de vegetaie, condiiile de mediu .a.
Plantele au un ciclu vital, care const ntr-o succesiune regulat a stadiilor existente n cursul vieii unui organism din primele faze de dezvoltare i
pn la moarte.
La plantele anuale ciclul vital ncepe cu germinaia seminei i se ncheie cu formarea unei noi semine. La plantele perene, ciclul vital ncepe cu
pornirea n vegetaie i se termin cu ncheierea vegetaiei (repaus vegetativ).
n perioada ciclului vital se disting mai multe faze de vegetaie
(fenofaze), cu cerine diferite ale plantelor fa de elementele nutritive i ceilali factori de vegetaie.
Fenofaza de cretere vegetativ se caracterizeaz prin formarea i
creterea de esuturi noi. n aceast perioad, elementul determinant al creterii este azotul.
Fenofaza de fructificare se caracterizeaz prin formarea i creterea
fructelor, perioad n care plantele au cerine mai mari fa de fosfor, zinc,
molibden i bor.
Fenofaza de maturare se caracterizeaz prin acumularea de substane de rezerv n fructe, rdcini, tuberculi, esuturile lemnoase, substane care vor declana pornirea unui nou ciclu vital. n aceast perioad plantele uti12

lizeaz cantiti mai mari de potasiu, fosfor i bor.


Necesarul fa de elementele nutritive se modific odat cu schimbarea fenofazelor de vegetaie, astfel c pe parcursul vieii plantelor se disting
trei perioade de consum (tabelul 2.1):
a) perioadele critice ale nutriiei, care coincid cu primele faze de vegetaie, cnd insuficiena, excesul sau un raport neechilibrat ntre elementele
nutritive determin o influen defavorabil asupra ntregii perioade de vegetaie. Plantele nu revin la starea normal chiar dac ulterior se ncearc remedierea deficienei respective.
b) Perioada de consum maxim corespunde cu creterea intens i nceputul acumulrii substanelor de rezerv. n aceast perioad elementele
nutritive sunt asimilate ntr-un ritm mai accelerat i n cantiti mai ridicate.
c) Perioada descreterii consumului coincide cu maturarea seminelor,
fructelor, cu acumularea maxim a substanelor de rezerv. Consumul elementelor nutritive scade treptat pe parcursul acestei perioade pn la ncetarea total.
Perioada critic a nutriiei pentru tomate este n faza de apariie a primei perechi de frunze adevrate, faza de consum maxim la nceputul nfloririi
iar perioada de consum sczut iar perioada de consum sczut la momentul
de coacere a fructelor.
Tabelul 2.1.
Perioadele consumurilor de elemente nutritive la cteva
plante horticole cultivate
Planta

Perioada critic a
Perioada de
nutriiei
consum maxim

Perioada consumului sczut

2-4 perechi de nceputul nfloririi uscarea frunzelor


frunze
inferioare
Tomate
apariia
primei nceputul nfloririi coacerea fructeperechi de frunze
lor
adevrate
Varz de toamn 3-4 frunze
70 de zile de la cpna
este
rsrire
format
Pomi fructiferi
desfacerea mu- apariia frunzelor, coacerea fructegurilor de rod
diferenierea mu- lor
gurilor de rod
Vi de vie
desfacerea mu- nceputul nfloririi coacerea strugugurilor
rilor
Cartof

La sfecl perioada critic se manifest la apariia celei de a doua - a


treia perechi de frunze iar consumul maxim corespunde cu nceputul depozitrii intense substanelor de rezerv; n aceast perioad consumul de fosfor
i potasiu crete foarte mult.
Via de vie are perioada critic la desfacerea mugurilor, iar consumul
maxim este la nceputul nfloririi i se extinde pn la formarea boabelor.
La pomii fructiferi perioada critic a nutriiei se manifest la desfacerea
13

mugurilor i pornirea lstarilor. Consumul maxim se nregistreaz n


fenofazele ulterioare de cretere a lstarilor, de difereniere a mugurilor de
rod i n faza de maturare a lemnului, moment n care predomin consumul
de potasiu i fosfor fa de azot.
2.6. Strile de aprovizionare a plantelor cu elemente nutritive
Creterea i dezvoltarea plantelor depinde de aciunea simultan a
mai multor factori de vegetaie.
Cu privire la nivelul de aprovizionare a plantelor cu elemente nutritive,
se deosebesc urmtoarele stri: starea normal, carena, insuficiena, nivelul
critic, nivelul de abunden (consum de lux), excesul i toxicitatea.
Starea normal de aprovizionare este atunci cnd toate elementele de
nutriie se afl n cantiti ndestultoare i echilibrate, ceea ce determin o
cretere i dezvoltare normal a plantelor, producia fiind ridicat i de calitate.
Carena este determinat de absena unuia sau mai multor elemente
nutritive fapt ce conduce la o slab cretere i dezvoltare a plantelor sau chiar la moartea acestora. Carenele sunt stri identificabile vizual prin simptome caracteristice.
Insuficiena (carena ascuns) este starea n care planta este aprovizionat nesatisfctor cu un anumit element nutritiv, ceea ce conduce la modificri de ordin fiziologic, concretizate prin micorarea recoltelor.
Nivelul critic exprim momentul de trecere de la insuficien la starea
normal. Aplicarea elementului respectiv n sol determin o cretere a concentraiei lui n plant fr a contribui la creterea recoltei.
Nivelul de abunden (consum de lux) este starea n care elementele
nutritive se acumuleaz n plant fr a manifesta efecte toxice, dar nici nu
produc sporuri de recolt.
Excesul apare atunci cnd concentraia unui element acumulat n
plant depete un anumit nivel, fapt care determin o perturbare a proceselor fiziologice i modific raportul dintre partea aerian i cea subteran a
plantei. Elementul n exces se acumuleaz n plant n forme anorganice,
determinnd apariia unor semne evidente, duntoare pentru organismul
vegetal.
Toxicitatea este starea n care un element este absorbit de plant n
concentraii mult mai ridicate de ct cea optim, ceea ce conduce la alterarea
mecanismului de desfurare a proceselor metabolice i determin ncetarea
activitii vitale a celulelor.
Cunoaterea legturilor dintre compoziia chimic i elementar a
plantelor i cea a scoarei terestre, rolul elementelor nutritive n viaa plantelor, a cerinelor plantelor n elemente nutritive n raport cu fazele de vegetaie, precum i a strilor de aprovizionare a plantelor cu elemente nutritive are
o importan deosebit. Aceste cunotine vor ajuta la nelegerea procesului
de nutriie a plantelor i la necesitatea unei fertilizri echilibrate n vederea
obinerii de recolte stabile, de calitate i n condiiile pstrrii echilibrelor din
mediu.
ntrebri
14

1. Ce este substana uscat i cum se determin ?


2. Ce este cenua, cum se obine i ce elemente se regsesc n
acest reziduu ?
3. Avnd n vedere legtura dintre compoziia chimic a plantelor i
cea a scoarei terestre, care elemente nutritive se aplic n cantitatea cea mai mare sub form de ngrminte i de ce ?
4. Care este perioada critic de nutriie la tomate i ce urmri are o
nutriie deficitar n aceast perioad ?
5. Ce se nelege prin stare normal de nutriie i cum se raporteaz
celelalte situaii privind starea de nutriie a plantelor fa de aceasta ?
6. Care este perioada de consum maxim la pomii fructiferi i cum asigurm elementele nutritive pentru aceast perioad?

15

UNITATEA DE NVARE 3

SOLUL CA MEDIU DE NUTRIIE


PENTRU PLANTE I UTILIZAREA NGRMINTELOR (I)
Cuvinte cheie: sol, mediu de nutriie, component mineral, component organic, faz solid lichid gazoas, coloizi
Rezumat: Solul, ca suport i mediu de nutriie pentru plante, este alctuit din trei faze: solid, lichid i gazoas i are ca nsuire de baz fertilitatea.
Complexul adsorbtiv al solului, alctuit din particule coloidale de natur organo-mineral, are rol n reinerea prin schimb a ionlori nutritivi din sol.
Principala surs direct de elemente nutritive pentru plante este soluia solului, ea fiind partea cea mai activ n nutriia plantelor.
Cunoscnd proprietile fizico-chimice ale solului, cerinele de nutriie
a plantelor de cultur, omul poate stabili sortimentul de amendamente i ngrminte, dozele i momentul de aplicare n vederea asigurrii unui mediu
optim de nutriie pentru plante.
Durata medie de parcurgere a unitii de studiu este de 2 ore
3.1. Solul structur i funcii
Solul este un corp natural, cu o serie de nsuiri fizice, chimice i biologice n continu schimbare, care constituie un suport pentru plant, o surs
de elemente nutritive i un mediu intermediar prin care se aplic ngrmintele i amendamentele.
Ca produs natural, solul evolueaz n timp sub aciunea factorilor de
mediu dar i a activitii omului (plantele cultivate, irigarea culturilor, utilizarea
amendamentelor i ngrmintelor minerale i organice, efectuarea lucrrilor de pregtire a terenului .a.).
Solul este un corp poros, n care prin activitatea microflorei i a microfaunei se desfoar continuu procese de asimilaie i dezasimilaie, cu consum i eliberare de energie.
Pe profilul de sol, n evoluie, s-au difereniat o succesiune de orizonturi, suprapuse pn la roca mam, care oglindesc toate caracterele solului.
Solul are nsuirea de a reine o serie de elemente nutritive uor accesibile plantelor i de a le elibera pe parcurs, prin schimb sau procese de mineralizare.
Schematic solul este format din trei faze: o faz solid (mineral i organic), o faz lichid (soluia solului) i una gazoas (aerul din sol), fig. 3.1.
16

faza gazoasa
25%

componenta
minerala
45%

componenta
organica
5%

faza lichida
25%

Fig. 3.1. Raportul mediu dintre


principalele componente ale solului.

3.1.1. Faza solid a solului


Faza solid constituie suportul fizic pentru dezvoltarea sistemului radicular i principala surs de elemente nutritive pentru plante, ea reprezentnd
cca. 50% din total i cuprinde o component mineral i una organic.
Componenta mineral reprezint cea mai mare parte (45%) din faza
solid a solului. Originea acesteia o constituie materialul parental din care a
luat natere solul i cuprinde minerale primare, secundare (argile, oxizi, hidroxizi) i diferite sruri rezultate n urma transformrilor fizico-chimice i biochimice pe care le-a suferit partea superioar a litosferei.
Constituia chimic a componentei minerale este variabil n raport cu
rocile parentale, vrsta solului, vegetaie, relief, clima, tehnologia de cultur
.a.
Fraciunea mineral se poate clasifica astfel:
a) dup provenien:
- minerale primare rezultate prin dezagregarea rocilor eruptive i metamorfice, compoziia lor chimic rmnnd relativ neschimbat dup dezagregare;
- minerale secundare rezltate din roci sedimentare sau din alterarea
mineralelor primare;
b) dup compoziia chimic: silicai si aluminosilicai.
Principalele minerale ce se gsesc n scoara terestr sunt:
- feldspai: sunt aluminosilicai anhidri de potasiu, sodiu i calciu;
- cuar: cuarul este oxidul de siliciu cristalin. Se mai poate gsi ca silice liber sau nisip;
- micele: sunt aluminosilicai de potasiu, n care se mai pot gsi, n
proporii variabile i fier, magneziu sau sodiu;
- calcar: este carbonatul de calciu, n combinaie cu carbonatul de
magneziu formeaz dolomitul;
- hornblenda i augitul: sunt minerale fero-magneziene, care conin n
proporii variabile silicai de calciu, magneziu, fier i sodiu;
17

- olivine i serpentine: olivinele sunt silicai de fier i magneziu de culoare verde. Serpentinele sunt silicai hidratai de magneziu;
- argilele: sunt aluminosilicai hidratai (minerale secundare);
- alte minerale: turmalina boroaluminosilicat de metale alcaline i fier
sau magneziu; rutil oxid de titan; zircon-silicat de zinc; glauconit silicat
hidratat de fier i magneziu; apatite fosfai de calciu; sulfai.
Partea cea mai activ din substratul mineral este componenta coloidal (< 0,002 mm, argilele i hidroxizii), ca urmare a celor dou proprieti pe
care le are: sarcina electric i suprafaa mare n raport cu volumul.
Componenta organic ocup n medie 5% din faza solid a solului.
Materia organic a solului s-a format n timp, ca rezultat al acumulrii din resturi vegetale i animale aflate n diferite grade de descompunere sau dispersie coloidal, sub aciunea complex a activitii microorganismelor (ciuperci, bacterii, actinomicete).
n raport cu proveniena i funciile ei materia organic se mparte n
materie organic moart (humus) i materie organic vie (edafon). Materia
organic moart la rndul ei se poate clasifica dup anumite criterii: chimic substane humice, substane nehumice, acizi fulvici, hematomelanici i humici i respectiv humine; funcional - humus stabil, humus nutritiv; morfogenetic- hums brut, moder, mull, forme terestre, forme semiterestre i forme
acvatice.
Componentul de baz al materiei organice este humusul iar n condiii
naturale materia organic din sol constituie principala surs de azot pentru
plante.
Particulele coloidale de natur mineral, mpreun cu cele de natur
organic, formeaz un complex coloidal organo-mineral sau argilo-humic denumit i complex adsorbtiv al solului, cu rol n reinerea formelor asimilabile
ale elementelor nutritive.
Coloizii solului au cel mai nalt grad de dispersie, i rolul cel mai important n nutriia plantelor cu elemente nutritive.
Coloizii solului pot fi:
a) de natur organic: acizi humici, huminici, proteine i ali compui
organici. Pot avea urmtoarele grupri reactive:
- gruparea carboxilic:
humus - COOH humus COO- + H+ ,
- gruparea fenolic:
H5C6 OH H5C6 O- + H+,
n ambele cazuri datorit ncrcrii electronegative, particula poate
atrage cationi.
- grupare aminic:
humus NH2 humus NH3+, datorit ncrcrii electropozitive particula poate atrage anioni
Ca urmare a gruprilor acide mai numeroase, humusul are un puternic
18

caracter electronegativ, deci reine i face schimb de cationi. Peste 50% din
reinere are loc la gruprile carboxilice COOH, 40% la cele hidroxilice OH
i doar 10% la gruprile aminice NH2.
Humusul are urmtoarele caracteristici: o suprafa mare n raport cu
volumul, sarcin negativ datorat gruprilor carboxilice i fenolice, o capacitate de schimb cationic dependent de pH mic la valori mici ale pH-ului.
Cnd poziiile sale de schimb sunt saturate cu ioni de hidrogen poate extrage
ionii nutritivi din minerale prin dizolvare, reinndu-i pentru ai pune apoi la
dispoziia plantelor. Humusul este implicat n procesele de oxido-reducere
din sol.
Proteinele din sol se comport ca i substane amfotere, ntruct dein
att grupri carboxilice, ct i aminice.
b) de natur mineral. Coloizii minerali pot fi de dou feluri:
- de natur argiloas i structur cristalin, rezultai din alterarea
silicailor i aluminosilicailor n mediu bazic :
K2O . 6SiO2. Al2O3 + H2O + CO2 Al2O3. 2SiO2. H2O + K2CO3 +
4SiO2

Ortoz

caolinit

Dup alterare, rezult minerale argiloase care pot reine cationi prin intermediul ionilor de oxigen exteriori, al gruprilor hidroxilice exterioare sau n
urma substituirii izomorfe a Si4+ sau Al3+ cu ali cationi cu raz ionic apropiat. n coordinarea tetraedric Si4+ este nlocuit cu Al3+, iar n coordinarea octaedric Al3+ este substituit de Mg2+, K+, Fe2+, Fe3+. Sarcinile rmase libere n
urma substituiilor izomorfe sunt permanente i nu sunt dependente de pH.
Ca urmare a dimensiunilor reduse, coloizii minerali de natur argiloas
sunt foarte reactivi i constituie baza schimbului de ioni din sol, controlnd
adsorbia, reinerea i eliberarea multor nutrieni ai plantelor, cum ar fi potasiu, calciu, magneziu i fosfor.
Principalii coloizi minerali de natur argiloas sunt:
- caolinitul: reeaua cristalin este format din pachete de cte dou
foie, una de tetraedre de SiO4, iar alta de octaedre de Al(OH)63-, legate ntre
ele prin atomi de oxigen (reea de tip 1:1). Pachetele sunt legate ntre ele prin
intermediul atomilor de oxigen i al gruprilor OH-, care mpiedic extinderea
reelei cnd mineralul vine n contact cu apa. Acest mineral are o suprafa
specific mic i o capacitate de schimb cationic redus.
- montmorillonitul: reeaua cristalin este format din pachete alctuite, fiecare din cte trei foie dou de tetraedre de siliciu ntre care se afl o
foi de octaedre de aluminiu ( reea de tip 2:1). Pachetele sunt legate ntre
ele prin legturi oxigen-oxigen, care sunt mai slabe, permind ptrunderea
moleculelor de ap ncrcate cu diveri ioni. Aceast structur confer
montmorillonitului proprietatea de a se mbiba cu ap, deci are reea expandabil, ceea ce nseamn c n stare uscat spaiul dintre pachete se reduce, iar n stare umed crete. n reeaua cristalin a montmorillonitului pot
exista substituii izomorfe ale Al3+ cu Fe2+ sau Mg2+. Montmorillonitul are o
suprafa specific mare i o capacitate de schimb cationic ridicat.
- illitul: are o reea cristalin asemntoare cu cea a montmorillonitului.
Aproximativ 15% din ionii Si4+ sunt nlocuii cu ioni Al3+ sau K+, care particip,
19

alturi de atomii de oxigen, la asigurarea legturilor dintre foie. Ca urmare,


este mai puin expandabil dect montmorillonitul i are o capacitate de
schimb cationic ntre cea a colinitului i cea a montmorillonitului.
- de natur neargiloas:
1) cu structur cristalin: reprezentai de oxizi, hidroxizi i oxihidroxizii
de Fe i Al cristalini
2) cu structur amorf: reprezentai de Fe(OH)3 i Al(OH)3, care au un
caracter amfoter;
n mediu acid se comport ca baze:
[Al(OH)3]n + H3O+ [Aln(OH)3n+1]- + 2H+
n mediu bazic se comport ca acizi:
[Al(OH)3]n [Aln(OH)3n-1]+ + HOc) de natur organomineral; micela coloidal.
Coloizii de natur organo-mineral (micela coloidal) sunt componente complexe argilo-humice, alctuite din minerale argiloase sau neargiloase,
cristaline sau amorfe, care mpreun cu substane humice formeaz un nucleu, nconjurat de un strat de ioni cu sarcini negative (anioni). n jurul nucleului se afl un cmp de ioni cu semn contrar (cationi), dispui pe dou
straturi funcie de tria de legtur. Primul strat de lng nucleu este alctuit
din cationi puternic legai iar stratul exterior este format din ioni (cationi) mobili, capabili de schimb cu ali ioni din soluia solului dup legi specifice. Acest
complex astfel ionizat poart numele de micela coloidal, fig. 3.2.

Fig. 3.2. Micela coloidal, schem de principiu,


(DAVIDESCU i col. 1981)

20

3.1.2. Faza lichid a solului


Faza lichid a solului este o component natural a acestuia, format
din apa din sol ncrcat cu ioni, gaze (O2, CO2, N2) sau substane aflate n
dispersie molecular sau coloidal.
Prin dezagregarea i alterarea chimic a mineralelor primare i secundare, din descompunerea materiei organice precum i din ngrmintele
pe care administrm, n soluia solului apare un numr mare de ioni precum:
H , K , Na , NH 4 , Ca 2 , Mg2 , Fe 2 , Mn2 , Al3 , OH , NO3 , SO 24 ,

H 2 PO 4 , HPO24 .a. ceea ce face s fie partea cea mai activ n nutriia plantelor. Ca urmare a compoziiei sale chimice complexe, ea constituie principala surs prin intermediul creia plantele absorb elementele nutritive.
Din punct de vedere fizic, soluia solului este alctuit din partea extractibil sau soluia liber a solului, care poate fi extras; i partea neextractibil sau soluia legat de forele moleculare ale mineralelor argiloase.
Din punct de vedere chimic soluia solului este alctuit din:
- componenta mineral format din H+ , K+, Na+, Mg2+, Ca2+, NH+4, mai
rar Fe3+ i Al3+ i NO3-, H2PO4-, Cl-, HCO3-, SO42-. Concentraia medie a fazei
lichide n ioni minerali este variabil, avnd valori cuprinse ntre 20-120 me/L.
Dintre cationi cel mai bine reprezentat este Ca2+, dar i Na+ pe solurile srturate. Dintre anioni, cea mai mare concentraie o au ionii bicarbonat HCO3i carbonat CO32-; iar n ultima vreme, ca urmare a chimizrii agriculturii cu
mari cantiti de ngrminte cu azot s-au observat concentraii crescute de
NO3-. Microelementele se gsesc n cantiti sczute n soluia solului, excepie fcnd zonele afectate de poluare.
- componenta organic, este reprezentat de prile solubile ale acizilor humici, produse de metabolism ale microorganismelor, secreii radiculare,
substane organice rezultate din procesul de humificare.
- componenta gazoas, este reprezentat mai ales de oxigenul i bioxidul de carbon provenite att din descompunerea materiei organice, ct i
din procesul de respiraie.
Aceast faz a solului mbrac permanent particulele solide i prin aciune reciproc se mbogete permanent cu ioni minerali, acizi, baze, substane organice uor solubile aflate n stare de dispersie, molecular sau coloidal.
Concentraia normal a soluiei solului are n medie valori cuprinse ntre 0,05-0,2% i are o mare importan asupra presiuni osmotice care are valoarea de 3 atm. fa de 15 atm. ct este presiunea osmotic a sucului celular al plantelor. n cazul solurilor salinizate, concentraia soluiei solului n ioni
este mare (> 15%), ceea ce determin o presiune osmotic mare, fapt pentru
care plantele de cultur nu se pot dezvolta.
Pentru viaa i dezvoltarea normal a plantelor soluia solului trebuie
s fie echilibrat n privina coninutului de ioni nutritivi, respectiv a necesitilor fiziologice a plantelor.
Prin administrarea amendamentelor i ngrmintelor, concentraia
soluiei solului se modific, fie n direcia echilibrrii fie a dezechilibrrii.
Pe solurile cu complex coloidal mai slab reprezentat (solurile nisipoase, soluri tinere .a.) pe care se ajunge repede la dezechilibre sau toxicitate
21

prin aplicarea unor doze mari de ngrminte, rebuie avut atenie la aplicarea amendamentelor sau ngrmintelor n special n cazul dozelor ridicate,
n astfel de condiii se recomand fracionarea i aplicarea n doze mai mici a
fertilizanilor, n asociere cu alte msuri tehnologice i culturale.
3.1.3. Faza gazoas a solului
Faza gazoas a solului este alctuit din aerul din sol, respectiv azot
molecular (N2), oxigen molecular (O2), bioxidul de carbon (CO2), amoniac
(NH3) iar n solurile neaerate i de hidrogen sulfurat (H2S), mercaptani, hidrocarburi, hidrogen molecular (provenite din diferite descompuneri anaerobe).
Aceast faz este un mediu ce favorizeaz respiraia rdcinilor, activitatea biologic din sol i procesele de trecere a elementelor nutritive din
compui compleci n forme mai uor asimilabile plantelor.
Cantitatea de gaze din sol variaz n raport cu textura (5-15% n solurile argiloase, 10-25% n solurile lutoase i 30-40% n solurile nisipoase),
agrotehnica folosit, vegetaie, .a.. Optimul capacitii pentru aer al solului
este n medie de 10% pentru solurile argiloase, 12-14% pentru cele lutoase
i 15-18% pentru cele nisipoase.
ntrebri
1. Ce este micela coloidal, care este rolul su n reinerea ionilor nutritivi ?
2. Ce tip de ioni sunt reinui prin schimb n cadrul proceselor de
schimb ionic ?
3. Care sunt factorii care influeneaz schimbul de cationi ? Poate
omul interveni n controlul i dirijarea acestor factori n scopul mbuntirii nutriiei plantelor ?
4. Care din componentele solului are rolul cel mai activ n nutriia
plantelor i de ce ?
5. Ce importan prezint schimbul de anioni n nutriia plantelor i
care sunt factorii care influeneaz schimbul de anioni ?
6. Care este concentraia normal a soluiei solului i pe care soluri
se ajunge mai repede la creterea relativ brusc a concentraiei
soluiei la aplicarea dozelor mari de ngrminte ?

22

UNITATEA DE NVARE 4

SOLUL CA MEDIU DE NUTRIIE


PENTRU PLANTE I UTILIZAREA NGRMINTELOR (II)
Cuvinte cheie: sol, mediu de nutriie, component mineral, coloizi,
schimb ionic,
Rezumat: Solul, ca suport i mediu de nutriie pentru plante, este alctuit din trei faze: solid, lichid i gazoas i are ca nsuire de baz fertilitatea.
Complexul adsorbtiv al solului, alctuit din particule coloidale de natur organo-mineral, are rol n reinerea prin schimb a ionilor nutritivi din sol.
Principala surs direct de elemente nutritive pentru plante este soluia solului, ea fiind partea cea mai activ n nutriia plantelor.
Cunoscnd proprietile fizico-chimice ale solului, cerinele de nutriie
a plantelor de cultur, omul poate stabili sortimentul de amendamente i ngrminte, dozele i momentul de aplicare n vederea asigurrii unui mediu
optim de nutriie pentru plante.

3.2. Mecanismul schimbului ionic


n soluia solului moleculele de electrolii disociaz n ioni ncrcai pozitiv (cationi) i ioni ncrcai negativ (anioni), care sunt supui schimbului ionic dup legi caracteristice.
3.2.1. Adsorbia cu schimb de cationi
Fraciunea coloidal a solului, denumit i complex adsorbtiv, are proprietatea de a reine cationii i de ai ceda prin schimb soluiei solului cu care
se afl n contact.
Potrivit teoriei cinetice a gazelor, cationii reinui la suprafaa coloizilor
precum i cei din soluia solului se gsesc ntr-o micare rectilinie, continu i
uniform n jurul punctului de fixare. n cazul n care un cation din soluia solului ajunge pe orbita unui cation din complexul coloidal, intrnd n stratul difuz al micelei coloidale, poate fi atras de sarcinile rmase libere de la electronul care le-a prsit pentru o fraciune de timp; cationul poate fi la rndul
su nlocuit din nou, schimbul cationic avnd un caracter reversibil. Ca urmare a vitezei mari de micare a electronilor, schimbul are loc aproape instantaneu.
Acest schimb are mare nsemntate pentru nutriia plantelor i aplicarea substanelor fertilizante, se desfoar dup anumite legiti i este influenat de o serie de factori, prezentai n continuare.
23

Legile schimbului cationic


1. schimbul de cationi este reversibil . Aceasta nseamn c un anumit
cation reinut de ctre complexul adsorbitiv al solului poate fi desorbit i nlocuit cu un alt cation din soluia solului.
complex 2+
Complex
+
coloidal Ca + 2K coloidal

K
K

+ Ca2+

Schimbul de cationi are loc n mod permanent, reversibilitatea sa


avnd o importan deosebit pentru nutriia plantelor. Mobilitatea schimbului
dintre cationii adsorbii i cei din soluia solului asigur nutriia continu a
plantelor. Dup introducerea i solubilizarea ngrmintelor, o parte din cationi sunt reinui n stare adsorbit, fapt ce previne apariia unor fenomene
de toxicitate determinate de creterea conecntraiei acelor ioni n soluia solului.
2. schimbul de cationi are loc n cantiti echivalente (schimb stoichiometric). Un cation divalent desorbit din complexul adsorbitiv va fi nlocuit cu
un alt cation divalent din soluia solului sau cu doi cationi monovaleni.
3. schimbul de cationi depinde de energia de reinere a cationilor la
micela coloidal i de gradul lor de hidratare
Energia de reinere a cationilor crete cu masa lor atomic i cu valena. Deci un cation trivalent va fi reinut mai puternic de ctre micela coloidal dect unul divalent, iar acesta va fi reinut mai puternic dect unul monovalent.
Ionii cu raz mic atrag mai multe molecule dipol de ap i se hidrateaz mai puternic, mrindu-i dimensiunea i micorndu-i mobilitatea. Cu
ct un cation este mai puternic hidratat cu att va fi mai slab reinut de ctre
complexul adsorbitiv.Excepie face hidrogenul H+, care va fi reinut sub form
de ion hidroniu H3O+ i ionul amoniu NH4+.
innd cont de toate acestea, tria de reinere a diferiilor cationi la
micela coloidal scade conform seriei:
H+>Fe3+>Al3+>Zn2+>Ca2+>Fe2+>Mg2+>NH4+~ K+>Na+
4. schimbul de cationi depinde de concentraia cationilor n soluia solului . Unii cationi mai puternic reinui ( Al3+, Ca2+) pot fi schimbai cu ali cationi mai slab reinui (K+), dac acetia din urm se gsesc n cantitate mai
mare n soluia solului.
5. schimbul de cationi este supus legii aciunii maselor. Raportul dintre
concentraiile a doi cationi diferii adsorbii (a) de ctre complexul coloidal
este proporional cu raportul concentraiilor acelorai cationi din soluia solului (s) (Lixandru, 1990).
Considernd cele dou specii K+ i Na+, putem scrie:

K a
Na a

K s
Na s

=k

k este o constant a reaciei, a crei mrime depinde de speciile cati24

onice din reacie


Conform legii rapoartelor rezult c dac se schimb concentraia
unei specii de cationi din soluia solului, se modific raportul concentraiilor
acelorai specii de cationi adsorbii de ctre complexul adsorbitiv.
Factorii care influeneaz schimbul cationic
Natura coloizilor Energia necesar dislocrii cationilor reinui la nivelul
coloizilor solului este cu att mai mare cu ct valena i masa atomic este
mai mare.
- cationi monovaleni
Na NH 4 K Ca
- masa atomic
23 18
39,1 132,9
2
2
- cationi bivaleni
Mg Ca
- masa atomic
24,3
40,0
3
- cationi trivaleni
Al Fe3
- masa atomic
27,0 55,8
Excepie de la aceast regul face ionul H+, a crui energie de adsorbie este de 4 ori mai mare comparativ cu a calciului i de 17 ori mai mare
comparativ cu a sodiului.
Gradul de hidratare a cationilor Energia de reinere (sau cea de dislocuire) a cationilor scade odat cu creterea gradului lor de hidratare.
Ionii cu raz mic prin disociere atrag dipoli de ap i se nconjoar de
o pelicul de ap mai groas comparativ cu pelicula de ap a ionilor cu raz
mare, astfel nct, n aceast stare, ajung s aib dimensiuni mai mari comparativ cu ionii cu raz mare. Aceast pelicul mare de ap reduce capacitatea de reinere a cationilor i o mrete pe cea de dislocare. Prin urmare,
funcie de starea de hidratare, ordinea n care ionii vor fi reinui i dislocuii
va fi urmtoarea:
- ordinea de reinere
Na K Na
; Mg2 Ca 2
- ordinea de dislocare
Na K Na
; Mg2 Ca 2
Excepie face ionul de hidrogen, care nu poate exista ca proton H+ n
soluii apoase, se combin cu o molecul de ap i formeaz ionul H 3O+
avnd diametrul de 1,35 . Acest cation cu o raz ionic mic va fi reinut cu
o for mai mare de ctre complexul adsorbtiv.
Activitatea ionilor i natura coloizilor Puterea de nlocuire a cationilor
depinde de coeficientul lor de activitate, care este la rndul su este influenat de mediul ionic i natura adsorbanilor sau a coloizilor solului.
Concentraia cationilor i volumul soluiilor Adsorbia cationilor bivaleni este mai mare n soluiile diluate comparativ cu a celor monovaleni i
invers.
Reacia solului Capacitatea de adsorbie este mai mare la solurile alcaline ca urmare a faptului c are loc o disociere mai intens a ionilor adsorbii n timp ce pe solurile acide capacitatea de adsorbie este mai redus datorit disocierii slabe a ionilor de hidrogen.
Gradul de saturaie n cazul unui sol saturat n Ca2+, coloizii solului vor
25

reine cu att mai bine K+ cu ct gradul de saturaie cu calciu a fost mai mare.
Temperatura Creterea temperaturii determin o cretere (accelerare)
a vitezei de micare a cationior n micela coloidal i soluia solului ceea ce
duce la mrirea schimbului cationic.
3.2.2. Adsorbia fr schimb cationic
Mineralele argiloase tristratificate de tipul 2:1 (montmorillonit,
vermiculit, illit, muscovit) au capacitatea de a-i extinde spaiul dintre
pachetele de elemente de la 10 la 19 n condiii de umiditate, fapt ce
permite ptrunderea apei i a anumitor ioni nutritivi (cationi) n spaiile lamelare, fig. 3.2.

Fig. 3.2. Adsorbia fr schimb de cationi.


Cationii de K i NH 4 , avnd raza ionic n stare hidratar mai mic
ptrund mai uor ntre pachetele elementare, n timp ce cationi precum Ca 2+,
Mg2+, cu raza mai mare ptrund mai greu.
Atunci cnd solul se usuc, apa i anumii cationi se retrag, iar ionii de

K i NH 4 rmn blocai de ioni cu raza ionic mai mare sau de ioni de


hidroxizi de fier sau aluminiu i nu sunt accesibili plantelor pn la o nou
umezire a solului.
Ca urmare pe astfel de soluri cu capacitate mare de reinere fr
schimb a cationilor (faeoziomurile), n anumite condiii eficiena ngrmintelor cu azot amoniacal i a celor cu potasiu este mai sczut.
3.2.3. Adsorbia cu schimb de anioni
Importana anionilor n nutriia plantelor face ca reinerea i schimbul
lor s fie la fel de important ca cea a cationilor.
Reinerea anionilor de ctre coloizii solului se realizeaz prin: substituie n reeaua cristalin, schimb anionic cu ioni de OH ai hidroxizilor de Fe i
Al fixai pe minerale argiloase, schimburi directe cu ionii hidroxizilor argilelor,
legturi marginale ce apar n timpul rupturii foielor cristalelor argiloase, in26

termediul cationilor polivaleni, intermediul cationilor polivaleni fixai pe coloizii organici.


Procesul de reinere a anionilor se deosebete de cel al cationilor
printr-un mecanism mai variat, fiind influenat de anumii factori, prezentai n
continuare
Reacia solului n cazul unui sol cu pH neutru slab alcalin adsorbia
anionilor este foarte slab, ionul NO3 nefiind practic reinut, n timp ce este
puternic reinut anionul PO34 . La pH acid anionii sunt reinui puternic.
Concentraia de anioni Cu ct crete concentraia anionilor n soluia
solului cu att crete i adsorbia lor.
Natura adsorbanilor Mineralele argiloase tristratificate au capacitate
de reinere anionic mai mare comparativ cu cele bistratificate.
Natura anionilor Capacitatea de reinere a anionilor depinde de natura
lor, din acest punct de vedere avnd dou grupe de anioni:
- anioni care nu sunt adsorbii sau sunt adsorbii foarte slab

( Cl , NO3 , SO 24 , CH 3 COO );
- anioni care sunt puternic reinui (tartrat, citrat, humat,

H 2 PO 4 , HPO24 fluorur .a.).


Schimburile anionice se realizeaz, ca i n cazul schimburilor
cationice, pe baza principiilor echilibrului Donann potrivit cruia raportul
dintre constantele cationilor din soluia ionic a co-loidului i soluia solului
este invers proporional cu concentraiile anionilor.
3.3. fertilitatea nsuire fundamental a solului
nsuirea de baz a solului o constituie desigur fertilitatea i mai ales
capacitatea de sporire continu a acesteia dac pmntul este folosit raional.
Fertilitatea solului este capacitatea sa natural de a-i echilibra procesele de acumulare care stau la baza formrii complexului organo-mineral cu
cele de eliberare a substanelor nutritive pentru nveliul vegetal. Cnd echilibrarea acestor procese se face la un nivel ridicat solul este foarte fertil, iar
cnd echilibrul se produce la un nivel sczut, fertilitatea este sczut,
tefanic i Papacostea 1977, tefanic 1979, din Eliade i col. 1983.
Ca un corolar la definiia prezentat, apare faptul c omul poate dirija
contient fertilitatea solului, conservnd-o i chiar sporind-o, obinnd concomitent recolte superioare cantitativ i calitativ, prin introducerea n sol a
amendamentelor, ngrmintelor organice i minerale.
Pmntul, n momentul lurii sale n cultur, se caracte-rizeaz printro fertilitate natural, care s-a format n timp pe parcursul evoluiei solului i
este determinat strict de factorii naturali.
n decursul folosirii pmntului n scopul cultivrii plantelor, fertilitatea
natural se modific (crete, se pstreaz relativ constant sau scade), i
apare o alt fertilitate a crei existen se datoreaz investirii de munc vie i
materializat.
Procesul formrii unei noi puteri productive a pmntului este posibil
datorit faptului c fertilitatea, dei este o proprietate obiectiv a solului, in27

clude totui din punct de vedere economic, o anumit relaie i anume relaia
fa de gradul de dezvoltare a chimiei agricole i mecanizrii agriculturii precum i de nivelul de dezvoltare a cunotinelor factorului uman care dirijeaz
activitatea de producie, fiind puternic influenate de acestea.
Fertilitatea natural i cea nou creat (care sunt de altfel insolubil de
unitar legate ntre ele), formeaz fertilitatea economic a solului.
Creterea fertilitii solului i gsete expresia n sporirea randamentului la unitatea de suprafa, care reflect nivelul de fertilitate absolut a solului.
Fertilitatea este deci o nsuire dinamic a pmntului, strns legat
de progresul tehnic n agricultur i de capacitatea factorului uman de a aplica tehnologii sustenabile.

NTREBRI
7. Ce este micela coloidal, care este rolul su n reinerea ionilor nutritivi ?
8. Ce tip de ioni sunt reinui prin schimb n cadrul proceselor de
schimb ionic ?
9. Care sunt factorii care influeneaz schimbul de cationi ? Poate
omul interveni n controlul i dirijarea acestor factori n scopul mbuntirii nutriiei plantelor ?
10. Care din componentele solului are rolul cel mai activ n nutriia
plantelor i de ce ?
11. Ce importan prezint schimbul de anioni n nutriia plantelor i
care sunt factorii care influeneaz schimbul de anioni ?
12. Care este concentraia normal a soluiei solului i pe care soluri
se ajunge mai repede la creterea relativ brusc a concentraiei
soluiei la aplicarea dozelor mari de ngrminte ?

28

UNITATEA DE NVARE 5

REACIA SOLULUI
I CORECTAREA EI PRIN AMENDAMENTE
(I)
Cuvinte cheie: reacia solului, pH, amendamente, reacie acid,
amendare
Rezumat: Solurile acide i alcaline, ca urmare a reaciei i nsuirilor
fizice, fizico-chimice i biologice ce condiioneaz i nsoesc aceast reacie,
nu satisfac n mod corespunztor cerinele de nutriie a plantelor.
Pe astfel de soluri este necesar ca aplicarea ngrmintelor s fie
precedat, iar uneori i nsoit i de amendamente care nu servesc direct
ca elemente nutritive, sau servesc n mic msur, dar amelioreaz compoziia ionic a solului (mbuntete mediul de nutriie) i prin aceasta toate
celelalte nsuiri ce condiioneaz nutriia plantelor.
Sunt prezentate n continuare principalele nsuiri ale solurilor acide i
alcaline, indicatorii de caracterizeaz aceste soluri precum i principalele
amendamente utilizate la ameliorarea solurilor respective.
4.1. Noiuni generale
Reacia solului reprezint gradul de aciditate sau alcalinitate a soluiei
solului.
Pentru a defini reacia se utilizeaz anumite simboluri numerice:
1
H 7 sau H 107 de unde log H 7 sau log H 7
10
n loc de log H s-a admis notaia pH.
Valoarea pH este logaritmul cu semn schimbat al concentraiei ionilor
de H+ dintr-o soluie. Dac se cunoate concentraia ionilor de H+ disociai,
se cunoate i concentraia ionilor OH- , concentraia acestora fiind n raport
egal n cazul soluiilor neutre i variind n sens invers cu o valoare proporional concentraiei ionilor H+ cnd echilibrul este modificat.
Soluia neutr are pH = 7, iar valorile pH variaz de la 1-14, tabelul
4.1.
Reacia solului constituie un indice foarte important pentru caracterizarea solurilor, cele cu reacia neutr, slab acid - slab alcalin avnd o fertilitate ridicat, n schimb cele cu reacie moderat - puternic acid i respectiv
moderat - puternic alcalin avnd o fertilitate redus.

29

Tabelul 4.1
Caracterizarea solurilor dup mrimea valorii pH
Interval de pH
< 4,5
4,5 5,5
5,5 6,0
6,1 6,8
6,8 7,2
7,2 7,8
7,8 8,5
> 8,5

Semnificaie
foarte puternic acid
puternic acid
acid
slab acid
neutr
slab alcalin
moderat alcalin
puternic alcalin

Prin specificitatea lor fiziologic plantele de cultur n majo-ritatea lor,


cer o reacie neutr slab acid-slab alcalin, dei sunt plante care prefer
aciditatea sau tolereaz alcalinitatea tab. 4.2., 4.3
Intervalul n care poate oscila pH-ul solului pentru plantele de cultur
difer n funcie de o serie de factori, precum: capacitatea de tamponare a
solului pentru pH, capacitatea total de adsorbie, coninutul n humus, coninutul i forma elementelor nutritive, mo-bilitatea calciului i a aluminiului mobil, coninutul i forma sru-rilor, specia, soiul i hibridul plantelor de cultur,
vrsta plantei i nu n ultimul rnd tehnologia de cultur.
Cunoaterea cerinelor i toleranelor plantelor de cultur (culturi de
cmp cereale, plante pritoare, leguminoase, plante tehnice culturi furajere, culturi horticole, plante aromatice i medicinale, plantaii de pomi i vi
de vie .a.) fa de pH-ul solului ofer posibilitatea stabilirii unei structuri optime a plantelor de cultur n funcie de specificul terenului, precum i repartizarea pe teren a celor mai corespunztoare tipuri de ngrminte i respectiv a stabilirii de msuri mai ample privind corectarea reaciei solului prin aplicarea amendamentelor.
Tabelul 4.2
Cerinele plantelor cultivate fa de reacia solului
Cultura
Gru
Orz
Secar
Ovz
Sfecl pentru zahr
Cartof
Floarea-soarelui
Soia

Interval optim al
pH
5,5-7,5
6,5-8,0
5,0-8,0
5,0-8,0
7,0-8,0

Cnep
Lucerna
Lupin
Trifoi
Mazre

Interval optim al
pH
7,0-7,5
6,5-8,0
4,5-6,0
6,0-7-5
6,0-7,0

5,0-6,0
6,0-7,5
6,0-7,0

Fasole
Mzriche
Porumb

6,5-7,0
5,5-7,2
5,5-7,2

30

Cultura

Tabelul 4.3
Cerinele plantelor horticole fa de reacia (pH-ul) solului
(DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992)
Plantele
de cultur

Limite de pH
pentru dezvoltare optim a plantelor

Plantele
de cultur

Limite de pH
pentru dezvoltare optim a plantelor

Legume
Toleran mijlocie la aciditate (pH 5,5-7,0)
Hrean
5,5-7,0
Ridiche alb
Ridiche neagr
5,5-7,0
Pepene verde
Tomate
5,5-7,0
Dovlecei
Batat
5,8-7,0
Rabarbr
Morcovi
5,8-7,0
elin
Castravei
6,0-7,0
Spanac
Gulii
6,7-7,0
Toleran mijlocie la alcalilnitate (pH 6,0-8,0)
Salata
6,0-7,5
Mazre de grdin
Sparanghel
6,5-7,5
Praz
Varz
6,7-7,4
Varz
Conopid
7,0-8,0
Sfecl roie
Fasole de grdin
7,0-8,0
Pomi i arbuti fructiferi, vi de vie
Toleran mare la aciditate (pH 4,6-6,0)
Agri
4,6-4,8
Zmeur
Toleran mijlocie la aciditate (pH 5,0-8,0)
Via de vie
5,5-6,3
Castan cultivat
Citricele
5,0-7,0
Coacz
Mr (soiuri nordi5,5-7,0
Frag
ce)
Cire
5,2-8,0
Prun
Viin
5,4-8,0
Cais
Pr
6,0-7,5
Toleran la alcalinitate (pH 7,0-8,0)
Viin
7,0-8,0
Smochin
Gutui
7,0-8,0
Migdal
Mr (soiuri sudice)
7,0-7,5
Piersic

31

6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-7,0

7,0-8,0
7,0-8,0
7,0-8,0
7,0-8,0

5,0-6,0
6,0-6,5
6,0-7,0
6,0-7,0
6,0-8,0
7,0-8,0

7,0-7,5
7,0-8,0
6,5-8,4

4.1.1. Influena reaciei solului asupra activitii microorganismelor i mobilitii elementelor nutritive
Reacia solului influeneaz mult i activitatea microorganismelor din
sol i mobilitatea i accesibilitatea pentru plante a elementelor nutritive, altfel
spus regimul elementelor nutritive n sol.
Astfel, bacteriile aerobe fixatoare de azot att cele simbiotice
(Rhizobium), ct i cele nesimbiotice (Azobacter), au pH-ul optim cuprins
ntre 6,5 -7,5 . Bacteriile anaerobe fixatoare de azot ( Clostridium) sunt mai
tolerante la aciditate , pH-ul optim fiind ntre 5,7-7.
Bacteriile nitrificatoare au pH cuprins ntre 6,6-8, deci slab acid slab
alcalin. Reacia acid inhib puternic activitatea microorganismelor nitrificatoare (Budoi, 2000). Bacteriile denitrificatoare au pH optim cuprins ntre 7-8,
denitrificarea avnd ns loc la pH ntre 3,9-9.(Tate, 1995; Budoi, 2000). Ciupercile, spre deosebire de bacterii, prefer un mediu acid.
Dac pe solurile puternic acide, numeroase specii de plante se dezvolt slab sau pier, aceasta nu se datoreaz numai prezenei n cantitate mare a ionilor H+, ci ntregului complex al solului, n special Al3+ i Mn2+ mobili
n soluia solului peste anumite limite, a carenei unor elemente nutritive, precum i a dezechilibrelor produse de aciditate n accesibilitatea lor pentru
plante.
Sursa de azot pentru plante este materia organic, descompunerea
acesteia fiind redus la valori ale pH-ului mai mici de 7. Fosforul are mobilitate mai mare n solurile cu pH = 5,5-7,0. La pH< 5,5 are loc formarea fosfailor de fier i aluminiu, insolubili, din care fosforul este inaccesibil plantelor.
La valori ale pH-ului > 7,0 i pn la 8,5 , se formeaz fosfaii secundari i
teriari de calciu, greu solubili, din care plantele nu pot utiliza fosforul. La pH>
8,5 se formeaz fosfai de sodiu, uor solubili i accesibili plantelor. Pe solurile acide potasiul este uor levigat, spre deosebire de solurile neutre i alcaline, iar n urma amendrii cu calciu, mobilitatea sa scade. Ionii de Ca 2+ determin o desorbie accentuat a K+ din complexul coloidal, i au un efect antagonic asupra absorbiei lui de ctre plante.
Calciul i magneziul sunt mai solubile la valori ale pH-ului mai mari de
6,0. Fierul, cuprul i zincul au mobilitate redus la pH> 7,5. Borul este foarte
mobil la pH sczut, iar molibdenul la pH neutru (6,7-7) (Goian, 2000).
n solurile acide, aluminiul trece parial n forme solubile, concentraiile ridicate de Al3+ n soluia nutritiv avnd efecte duntoare asupra
rdcinilor, care sufer modificri morfologice, se nnegresc, au loc modificri
ale capacitii de absorbie i de reinere a cationilor. Al3+ ocup poziiile de
schimb ale periorilor radiculari, mpiedicnd absorbia altor elemente nutritive: K+, Ca2+, Mg2+, Fe2+.a. n prezena Al3+, fosforul introdus n sol prin intermediul ngrmintelor, este inaccesibil plantelor datorit formrii AlPO 4,
insolubil i neaccesibil plantelor. Ca urmare, pe solurile puternic acide, cu
mult aluminiu, se impune aplicarea unor cantiti ridicate de ngrminte
fosfatice, pentru a mpiedica pe de o parte carena de fosfor, iar pe de alt
parte efectul nociv al aluminiului prin precipitarea lui sub form de fosfat teriar. Efectul negativ al aluminiului ncepe de la 15-50 ppm Al schimbabil, iar de
la 0,3 me/100 g sol (27 ppm Al ) se impune amendarea calcic ( Borlan,
1982).
32

Alturi de aluminiu, manganul produce i el efecte de toxicitate la concentraii foarte variate, n funcie de sensibilitatea plantelor fa de acest element. Astfel, n timp ce unele plante manifest tulburri importante la concentraii de 1-4 ppm Mn, porumbul poate tolera concentraii de peste 15 ppm
Mn, fr efecte de frnare a creterii. Mn se acumuleaz mai mult n partea
aerian a plantei, fapt ce produce tulburri n metabolismul proteinelor. Simptomele frecvente ale toxicitii sunt apariia de pete brune pe frunze. Excesul
de Mn n soluia solului cauzeaz, uneori, simptome ce indic falsa lips a
fierului.
4.2. Corectarea compoziie ionice a solurilor acide
Reacia acid este dat att de ionii de H+ i Al3+ aflai n soluia solului (aciditatea actual) ct i de ionii respectivi aflai adsorbii la nivelul coloizilor solului (aciditatea potenial).
Aciditatea actual este dat de concentraia ionilor de hidrogen aflai
n soluia solului ca urmare a disocierii unor acizi. Are influen direct asupra
creterii i dezvoltrii plantelor i reprezint un indice calitativ privind necesitatea de amendare.
Aciditatea potenial este dat de concentraia ionilor de hidrogen i
aluminiu care se afl adsorbii n complexul coloidal i care pot trece, prin
schimb, n soluia solului. Aceast aciditate este mult mai important sub aspectul necesitii interveniei de amendare a solurilor. Aciditatea potenial la
rndul ei, funcie de tria de legtur a hidrogenului poate fi de schimb i hidrolitic.
Solurile acide prezint pentru plantele de cultur o serie de neajunsuri,
cum ar fi:
- fitotoxicitate, ca urmare a aluminiului i manganului n forme schimbabile;
- nutriia deficitar cu unele elemente nutritive (potasiu, magneziu) sau
dereglat la unele microelemente;
- proprieti fizice ale solului puin favorabile;
- activitatea microbiologic din sol redus .a.
Toate acestea determin ca nutriia, creterea i dezvoltarea plantelor
de cultur s fie stnjenit, recoltele reduse i inferioare calitativ n cele mai
frecvente cazuri i prin urmare se impune corectarea reaciei acide a solului.
4.2.1. Produse utilizate pentru ameliorarea reaciei acide a
solurilor
Corectarea reaciei acide a solului se face prin utilizarea unor produse
i anume amendamentele care conin calciu sub form de CaCO 3, Ca(OH)2,
CaO singure ori n amestec cu MgCO3, argil, nisip sau alte impuriti, principalele amendamente utilizate n ara noastr fiind prezentate n continuare.
Carbonatul de calciu CaCO3 (agrocalcarul sau piatra de var) este
principalul amendament utilizat pentru corectarea reaciei acide a solurilor.
Produsul se prezint sub form de pulbere alb, alb murdar, vnt sau
rocat. Pentru a fi eficient n corectarea reaciei solurilor este necesar ca pul33

berea s fie foarte fin (30% s treac prin sita cu ochiuri de 0,15 mm, 50%
prin sita de 0,3 mm i 95% prin sita de 1,65 mm.
Puterea de neutralizare (PNA) este 100, fiind considerat amendamentul de referin pentru raportarea puterii de neutralizare a celorlalte amendamente. Are aciune mai nceat i se recomand pe solurile moderat puternic
acide.
Varul ars CaO se obine n urma calcinrii (arderii) pietrei de var la o
temperatur de 950-1000 C. Se prezint sub forma unei pulberi albe sau alb
glbui.
Puterea de neutralizare este 150-185%, are aciune rapid i se recomand pe soluri acide argiloase.
Varul stins Ca(OH)2 rezult din varul ars n urma tratrii acestuia cu
ap (stingerii) 1 parte ap la 3 pri de var.
Se prezint sub forma unei pulberi fine de culoare alb sau alb glbui,
are puterea de neutralizare de 135% i aciune rapid. Se recomand pe solurile acide argiloase.
Dolomitul este un carbonat dublu de calciu i magneziu, la care se
mai adaug i argil. Are puterea de neutralizare de 80-110% i se recomand ca amendament sub form de fin fin mcinat, pe soluri acide mai
uoare, nisipoase sau nisipo-lutoase.
Marnele sunt roci sedimentare, fiind recomandate marnele calcaroase
pentru corectarea reaciei acide a solurilor.
Puterea de neutralizare este cuprins ntre 45-95% funcie de calitatea
materialului. Are aciune lent.
Se aplic toamna pe teren n grmezi mici, urmnd ca peste iarn s
se produc dezagregarea, iar primvara s fie mprtiat i ncorporat n
sol.
Tuful calcaros se prezint sub forma unor mase spongioase, ce conin 90-100% CaCO3.
n vederea utilizrii trebuie s fie foarte fin mcinat.
Spuma de defecare este un reziduu de la fabricile de zahr ce rezult
n urma purificrii siropului obinut din sfecla de zahr. Conine 60-75%
CaCO3, 10-15% materie organic, 0,3-0,7% N, 0,1-0,8% P2O5 0,2-1,0% K2O.
Are un coninut ridicat de ap, care dup uscarea pe platform se reduce la cca. 25-30% ceea ce permite transportarea pe cmp i aplicarea.
ntr-o msur mai mic mai sunt prezente i alte amendamente: zgura
de furnal (zgura lui Thomas) i carbonarul de calciu rezidual de la fabricarea
sodei.
n tabelul 4.4. se prezint sintetic valorile PNA pentru principalele
amendamente utilizate n agricultur.

4.2.2. Stabilirea dozelor de amendamente pentru corectarea


reaciei acide a solurilor
Pentru corectarea reaciei acide a solurilor se ine seama de reacia
solului, capacitatea total de schimb cationic, gradul de saturaie n baze,
coninutul de humus i de asemenea de speciile cultivate i structura culturilor n cadrul asolamentului.
34

Tabelul 4.4
Puterea de neutralizare a diferitelor amendamente "calcaroase", PNA, raportat la CaCO3 pur
(sintez dup diferii autori)
Amendamentul
CaCCo3 pur
Calcar, piatr de var, CaCO3
CaCO3 cu N rezidual (CCNR)
CaCO3 precipitat din industria sodei
Calcar dolomitic. CaCO3- MgCO3
Dolomit, CaCO3 MgCO3
Marne calcaroase
Nmolul de defecaie
Tufuri calcaroase
Var nestins, oxid de Ca, CaO
Var stins, hidroxid de Ca, Ca(OH)2
Zgur de oelrie

PNA %
100
90-95
65-85
65-85
90-100
95-105 J
25-90
40-75
85-95
150-170
130
90

Exist o serie de indicatori care ne dau informaii privind necesitatea


de amendare a solurilor acide.
1. pH-ul solului
a) n extract salin:
pH 4,5 - nevoia de amendare este mare;
pH 4,6 5,5 - nevoia de amendare este mijlocie;
pH 5,6 5,8 - nu se impune amendarea solului;
b) n extract apos:
pH 5,5 - nevoia de amendare este mare;
pH 5,6 6,2 - nevoia de amendare este mijlocie;
pH 6,3 - nu se impune amendarea solului;
2. Gradul de saturaie n baze (V)
V% 50% - necesitatea de amendare este mare;
V% = 50-70% - necesitatea de amendare este moderat;
V% 70% necesitatea de amendare este mic sau nu se impune;
3. Urgena de calcarizare (Uca)
a) asolamente de cmp fr leguminoase:
UCa = 4-0,20 (Al/SB)100
b) asolamente de cmp cu leguminoase perene i legume n
cmp:
UCa = 4-0,40 (Al/SB)100
c) plantaii de pomi fructiferi i vi de vie:
UCa = 4-0,18 (Al/SB)100
d) pajiti naturale:
UCa = 4-0,085 (Al/SB)100
unde:
Al aluminiul schimbabil (m.e./100 g.sol)
SB suma bazelor schimbabile (m.e./100 g.sol)
35

Valorile acestui indicator variaz ntre 0 (cnd necesitatea de amendare este foarte mare) i 4 (cnd amendarea nu este necesar pentru moment).
4. Raportul Al/SB x 100
a) pentru asolamente de cmp fr leguminoase perene:
Al/SB x 100 5 amendarea este eficient;
b) pentru asolamente de cmp cu leguminoase perene i culturi legumicole:
Al/SB x 100 2,5 amendarea este eficient;
c) pentru plantaii pomi-viticole:
Al/SB x 100 6 (pe adncimea solului de 0-40 cm) amendarea este
eficient;
Doza de amendament se stabilete pe baz de calcul, n raport cu valorile indicilor agrochimici ai solului care intervin n calcul i plantele de cultur.
Cantitile de amendament necesare pentru corectarea aciditii variaz ntre 2-3,5 t/ha pentru o unitate de pH, iar calcularea dozei se face cu
relaia:
100
Vd
(t/ha)
Doza CaCO S Bi
1 1,5
PNA
Vi

unde:
- SBi - suma iniial a bazelor de schimb m.e./100 g.sol;
- Vd - gradul de saturaie cu baze dorit a se realiza prin amendare
(100% pentru asolamente de cmp cu leguminoase perene i pentru culturi
de legume, 90% pentru asolamente de cmp fr leguminoase perene, 7580% pentru plantaii de pomi, arbuti fructiferi i vi de vie);
- Vi - gradul de saturaie cu baze iniial;
- PNA - puterea de neutralizare a amendamentului.
La aplicarea amendamentelor cu calciu pe solurile acide distingem
dou situaii i anume:
- amendare pentru corectarea de baz a reaciei acide a solului, care
presupune doze ridicate de amendamente la intervale de timp mai mari;
- amendarea de ntreinere cu scopul de a menine pH-ul solului la un
anumit nivel n raport cu cerinele plantelor, care se face cu doze mai mici de
amendamente (n general cu o jumtate din doza folosit la amendarea de
baz) i la intervale mai mici 4-6 ani.
Epoca de aplicare a amendamentelor
Aplicarea amendamentelor se poate face teoretic, n orice moment al
anului dar se recomand ca aplicarea lor s se fac vara sau toamna iar ncorporarea n sol s se fac odat cu artura de baz (de var sau toamn)
pentru o mai bun omogenizare cu masa solului i pentru o eficien sporit
a tratamentului.
Avnd n vedere faptul c solurile care reclam astfel de tratamente
de amendare au un coninut mai sczut de humus, se recomand i aplicarea de ngrminte organice (gunoi de grajd) odat la 3-4 ani n doze de 2030 t/ha.
36

NTREBRI
1. Ce este reacia solului i care este semnificaia agrochimic?
2. Cum pot fi caracterizate solurile dup mrimea valorii pH?
3. Care este domeniul de pH acid al solurilor i ce influen are
pentru nutriia plantelor?
4. Cum se raporteaz principalele plante horticole fa de reacia
solului?
5. Care sunt indicatorii utilizai pentru stabilirea nevoii de corectare a aciditii solurilor?
6. Valoarea pH (n extract apos) a unui sol este de 5,5 iar gradul
de saturaie n baze de 60% Apreciai nivelul reaciei solului i
necesitatea de amendare funcie de cei doi indicatori.

37

UNITATEA DE NVARE 6

REACIA SOLULUI
I CORECTAREA EI PRIN AMENDAMENTE
(II)
Cuvinte cheie: reacia solului, pH, amendamente, reacie alcalin, soluri alcaline
Rezumat: Solurile acide i alcaline, ca urmare a reaciei i nsuirilor
fizice, fizico-chimice i biologice ce condiioneaz i nsoesc aceast reacie,
nu satisfac n mod corespunztor cerinele de nutriie a plantelor.
Pe astfel de soluri este necesar ca aplicarea ngrmintelor s fie
precedat, iar uneori i nsoit i de amendamente care nu servesc direct
ca elemente nutritive, sau servesc n mic msur, dar amelioreaz compoziia ionic a solului (mbuntete mediul de nutriie) i prin aceasta toate
celelalte nsuiri ce condiioneaz nutriia plantelor.
Sunt prezentate n continuare principalele nsuiri ale solurilor alcaline,
indicatorii de caracterizeaz aceste soluri precum i principalele amendamente utilizate la ameliorarea solurilor respective.
4.3. Corectarea compoziie ionice a solurilor alcaline
Solurile cu un coninut ridicat de sruri solubile i pH ridicat din ara
noastr totalizeaz aproximativ 510.000 ha, din care 50% sunt soluri saline i
alcalice i 50% soluri salinizate i alcalinizate.
Solurile saline (solonceacuri) au un coninut ridicat de sruri n soluia
solului care afecteaz germinaia i creterea plantelor. Coninutul de sodiu
schimbabil este sub 15% din capacitatea total de schimb cationic, iar coninutul de sruri este mai ridicat n orizontul superior i scade spre adncimea
profilului de sol.
Solurile alcalice (soloneuri) prezint un coninut de sodiu mai mare de
15% din capacitatea total de schimb cationic ca urmare a prezenei sodei
(Na2CO3) n soluia solului, salinitatea fiind mai sczut la suprafa.
Rol determinant n apariia reaciei alcaline l au srurile ce
hidrolizeaz alcalin: Na2CO3, K2CO3, NaHCO3, KHCO3, MgCO3, CaCO3, etc.
Din punct de vedere agrochimic, solurile afectate de alcalinitate i de
un coninut ridicat de sruri solubile se clasific astfel:
solonceacuri : sunt soluri caracterizate printr-un coninut ridicat de
sruri solubile n orizontul superior, peste 1-1,5g/100g sol. n compoziia chimic a acestor soluri predomin: NaCl, CaCl2, MgCl2, Na2SO4, MgSO4,
Na2CO3, NaHCO3, NaNO3, KNO3;
Tipul de salinizare se stabilete dup raportul ionilor gram n m.e. ast38

fel:
Salinizare cloruric:

Cl
1,1
SO42

Salinizare sulfatic:

Cl
1,0
SO42

Salinizarea cloruric este mai greu de suportat de ctre plante dect


salinizarea sulfatic.
soloneurile : sunt soluri caracterizate printr-un coninut ridicat de sodiu schimbabil n complexul adsorbitiv , mai mare de 15% din T i cu reacie
alcalin, ca urmare a prezenei Na2CO3 i NaHCO3 n soluia solului.
Gradul de alcalizare se stabilete n funcie de procentul de sodiu adsorbit, conform formulei:
PSA% =

Na
* 100,
T

unde:
PSA procentul de sodiu adsorbit
Na coninutul de sodiu schimbabil al solului, me/100g sol
T capacitatea total de schimb cationic, me/100 g sol .
Factorii care determin alcalinizarea solului sunt diferii (naturali i antropici) i anume: roca-mam, pnza de ap freatic cu coninut ridicat de
sruri, apa necorespunztoare de irigare cu o cantitate mare de sruri (dur),
ngrminte chimice cu indice de salinitate ridicat i aplicate necorespunztor fa de tipul de sol (azotatul de sodiu, clorura de potasiu .a.), dezinfectarea solului cu aburi n spaiile protejate .a.
Plantele de cultur prezint toleran i sensibilitate diferit fa de
coninutul de sruri din sol, ele grupndu-se astfel:
- plante cu toleran sczut: bobul, fasolea, ridichile, salata, elina iar
dintre pomii fructiferi caisul, cpunul, lmiul, mrul, portocalul i piersicul;
- plante cu toleran mijlocie: ardeiul, brocoli, castravetele, conopida,
ceapa, cartoful, pepenele galben, dovleceii, mazrea, morcovul, tomatele,
varza de toamn iar dintre pomii fructiferi gutuiul, mslinul, smochinul, prul
i via de vie;
- plante cu toleran ridicat (rezistente): dovleacul, spanacul, sparanghelul, sfecla, varza crea, vinetele iar dintre speciile pomicole curmalul i
migdalul.
Pentru caracterizarea solurilor srturate se utilizeaz frecvent urmtorii indici:
- conductibilitatea electric (CE) care la solurile saline are valoare mai
mare de 4 mmho/cm la 25C;
- procentul de sodiu adsorbit (PSA) din complexul coloidal, care depete valoarea 12 la solurile saline;
- raportul de sodiu adsorbit (RSA) care este dat de raportul dintre sodiul schimbabil (Na me/100 g sol) i capacitatea de saturaie cu ceilali cationi
39

n afar de sodiu (T- Na me/100 g sol);


- raportul de adsorbie a sodiului (RSA) care arat activitatea relativ a
ionului de sodiu n reacia de schimb a complexului coloidal fa de ionii de
calciu i magneziu.
O prezentare a solurilor n funcie de aceti indici este redat n tabelul
4.6, dar pentru caracterizare complex a lor i stabilirea msurilor ameliorative, trebuiesc cunoscute i repartizarea pe profil a srurilor solubile precum i
natura cationilor i anionilor ce intr n alctuirea lor.
Tabelul 4.3
Caracterizarea solurilor saline
(DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992)
Caracterizarea solului
Nesoloneizat
Soloneizare sczut
Soloneizare mijlocie
Soloneizare ridicat
Solone

Valoarea indicilor de caracterizare


PSA
RSA
RAS (SAR)
<5
< 0,05
<4
5-10
0,05-0,11
4-8
10-15
0,11-0,18
8-12
15-20
0,18-0,25
12-18
> 20
> 0,25
> 18

4.3.1. Produse utilizate pentru ameliorarea reaciei alcaline a


solurilor
n raport cu proveniena lor, materialele folosite n scopul ameliorrii
nsuirilor negative ale solurilor saline i alcalice se grupeaz astfel:
- amendamente propriu-zise: gipsul, sulful elementar, lignitul i calcarul;
- preparate chimice: acidul sulfuric, sulfatul de aluminiu i sulfatul de
fier;
- deeuri industriale: fosfo-gipsul, spuma de defecare, diferite reziduuri
industriale ce conin sulfat de fier i sulfat de aluminiu, reziduu de la fabricarea furfurolului, ape reziduale de la fabricarea acidului sulfuric.
n continuare sunt prezentate materialele ameliorative frecvent utilizate n ara noastr pentru ameliorarea acestor soluri.
Gipsul nativ se prezint n natur n stare amorf sau cristalizat, de
culoare alb-glbuie sau cenuie. Pentru aplicare materialul trebuie s fie fin
mcinat, astfel nct cel puin 70-80% s treac prin sita cu ochiuri de 0,25
mm iar restul prin cea cu ochiuri de 2 mm. Conine n medie 15-18% S i
31% CaO; valoarea de acidifiere este 100%. Are solubilitate lent i este recomandat pentru ameliorarea solurilor srturate fr carbonai de sodiu, pe
srturi cu cloruri i sulfai.
Fosfogipsul este un reziduu rezultat la fabricarea acidului fosforic pe
cale umed i a fosfatului trisodic. ntruct la evacuarea din instalaii are
umiditate ridicat, se impune pstrarea lui n grmezi mici pentru zvntare,
iar pentru aplicare trebuie s aib cel mult 10% ap. Conine 75-80% CaSO4
2H2O i 3-8% P2O5, dnd rezultate superioare gipsului la utilizarea ca
amendament. Valoarea de acidifiere este 75-80%.
40

Clorura de calciu CaCl2 6H2O, rezult ca deeu la fabricile de sod.


n urma aplicrii calciu nlocuiete sodiul rezultnd clorura de sodiu ce poate
fi ndeprtat prin splare cu ape dulci.
Sulful nativ este utilizat mai rar ca amendament ca urmare a preului
ridicat. Se recomand pe solurile ce conin CaCO3 sau se aplic concomitent
i CaCO3 pe solurile salinizate.
Praful de lignit rezult de la exploatrile miniere i poate fi utilizat
pentru ameliorarea solurilor soloneizate.
Reziduu de la fabricarea furfurolului se prezint ca un nmol n care se afl diferite resturi organice (coceni de porumb, coji de la seminele de
floarea-soarelui .a.) i acide (H2SO4). Are att efect de amendament ct i
ca ngrmnt.

4.3.2. Stabilirea dozelor de amendamente pentru ameliorarea


solurilor alcaline
Pe solurile puternic alcaline corectarea reaciei se face prin tratarea
solului cu amendamente care conin radicalul SO42 - sulfat de calciu,
fosfogips, sau sulf, care prin oxidare trece n dioxid de sulf i apoi n acid sulfuric.
Calcularea dozelor de amendamente pe aceste soluri se face cu relaia:

Doza de amendament 0,086 Na 0.1 T h DA


unde:
- Na coninutul n sodiu schimbabil m.e./100 g sol;
- T capacitatea total de schimb cationic m.e./100 g sol;
- h grosimea stratului de sol care urmeaz a se ameliora, cm;
- DA densitatea aparent a solului, n g/cm3;
- 0,1 limita coninutului de Na schimbabil din T (10%).
Pe solurile alcaline, pentru a crete eficiena amendrii solului se impune concomitent cu aplicarea amendamentelor i efectuarea de splri ale
srurilor metalelor alcaline prin irigaie.
Efectul lucrrilor de amendare calcic sau gipsic a solurilor acide sau
alcaline se menine civa ani, n raport cu gradul de aciditate respectiv alcalinitate al solului, tehnologia de cultur .a. iar lucrrile de ameliorare trebuiesc reluate n urma unei noi evaluri a situaiei din teren.

4.4. Puterea tampon a solului


Prin putere tampon a solului se nelege capacitatea acestuia de a se
opune modificrilor brute ale unor nsuiri ale sale. Solul posed putere
tampon fa de ionii nutritivi, fa de acumularea unor sruri, dar cea mai important este puterea tampon pentru pH.
Puterea tampon pentru pH este proprietatea solului de a se opune
41

tendinei de modificarea a reaciei sale, la adugarea unei substane cu pH


acid sau bazic.
n sol exist dou importante sisteme tampon:
- un prim sistem tampon format dintr-un acid slab i srurile sale cu o
baz tare ( acidul carbonic - carbonai, acizii humici - humai, acizii silicici silicai). Astfel, n urma aplicrii unui ngrmnt cu reacie potenial acid,
cum este (NH4)2SO4, ionii NH4+ vor fi consumai de ctre plante, vor fi supui
procesului de nitrificare sau vor fi adsorbii de ctre complexul coloidal al solului, iar H2SO4 rezultat va intra n reacie cu CaCO3 din sistemul tampon
H2CO3 CaCO3:
CaCO3 + H2SO4 CaSO4 + CO2 + H2O
sare neutr
n cazul aplicrii unui ngrmnt cu reacie potenial bazic, cum este Ca(NO3)2, ionul NO3- va fi consumat de ctre plante sau microorganisme,
iar Ca(OH)2 rezultat va intra n reacie cu H2CO3 din sistemul tampon H2CO3
CaCO3:
H2CO3 + Ca(OH)2 CaCO3 + 2 H2O
sare neutr
- un al doilea sistem tampon format din complexul coloidal al solului.
Este cel mai important sistem tampon al solului, funcionnd ca un sistem
amfoter. La aplicarea unui ngrmnt cu caracter acid, cationii bazici din
complexul coloidal vor fi nlocuii cu ionii de hidrogen:
complex 2+
coloidal Ca + H2SO4

complex
coloidal

H
H

+ CaSO4

La aplicarea unui ngrmnt cu caracter bazic, ionii de hidrogen din


complexul adsorbitiv vor fi nlocuii de ctre cationii bazei:
complex
coloidal

H
H

complex 2+
+ Ca(OH)2
Ca + 2 H2O
coloidal

Puterea tampon a solurilor depinde de natura argilelor i de cantitatea


lor, precum i de coninutul de humus. Solurile argiloase au o putere tampon
ridicat, n timp ce solurile nisipoase au o putere tampon redus. Pe solurile
cu capacitate tampon redus nu se pot aplica cantiti foarte mari de ngrminte deodat, doza total trebuind s fie aplicat n mai multe fracii i la
intervale scurte de timp n funcie de cerinele plantelor.
ntrebri
7. Valoarea pH (n extract apos) a unui sol este de 5,8 iar gradul de
saturaie n baze de 64% Apreciai nivelul reaciei solului i necesi42

tatea de amendare funcie de cei doi indicatori.


8. Pe un teren cu gradul de saturaie n baze V = 72% urmeaz a se
nfiina culturi legumicole. n ce cantitate se va aplica oxidul de
calciu pentru corectarea reaciei solului ? Dar hidroxidul de calciu
i marna?
9. Un sol pe care urmeaz a se nfiina o plantaie de pomi fructiferi
are valoarea pH de 5,5 i gradul de saturaie n baze de 52%.
Apreciai dac este necesar corectarea reaciei solului i dac
da, n ce cantitate se va aplica amendamentul carbonat de calciu
?
10. Ce doz de amendamente este necesar pentru a corecta nsuirile unui sol care are urmtorii indici agrochimici: coninutul n sodiu schimbabil (Na) 12 m.e./100 g sol, capacitatea total de
schimb cationic (T) 40%, densitatea aparent (DA) 1,2 g/cm 3 iar
adncimea pe care se dorete amendarea este de 20 cm.
11. Prezentai principalele amendamente specifice pentru solurile
acide. Care dintre ele are aciunea cea mai rapid n ce privete
corectarea reaciei solului ?
12. Care sunt principalele amendamente recomandate pentru corectarea reaciei alcaline a solurilor ?
13. Care sunt indicatorii care ne dau informaii privind necesitatea de
amendare a solurilor acide ?
14. Enumerai cteva plante de cultur cu toleran medie la alcalinitate i la aciditate.

43

UNITATEA DE NVARE 7

NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A FERTILITII


SOLULUI (I)

Cuvinte cheie: ngrminte organice, ngrminte minerale, substan activ, azot, ngrminte cu azot
Rezumat: Substanele nutritive constituie, alturi de ap, factorii de
vegetaie care se afl cel mai frecvent n deficit fa de necesarul plantelor,
fapt pentru care prezena lor n cantiti optime i rapoarte echilibrate condiioneaz cel mai mult producia plantelor.
ngrmintele sunt prezente ntr-o gam mare de sortimente (ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, macroelemente de ordin se-cundar, microelemente, ngrminte complexe i mixte, organice) iar cunoaterea lor este
necesar pentru a stabili, funcie de condiiile pedo-cliamtice i culturale, ce
ngrmnt se va aplica, n ce doz i perioad, astfel nct plantele s
transforme aceast investiie ntr-un plus cantitativ i calitativ de recolt, n
condiii de eficien economic i de meninere a echilibrelor de mediu.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre ngrminte,
precum i principalele sortimente de ngrminte cu recomandri de utilizare

5.1. Noiuni generale despre ngrminte


Din punct de vedere agrochimic prin ngrminte se neleg substane minerale sau organice, simple sau compuse, naturale sau obinute prin
sintez, sub form solid sau lichid i care se aplic n sol la suprafaa lui
sau pe plant cu scopul de a completa necesarul de ioni nutritivi pentru nutriia plantelor plantelor, de a menine sau ridica fertilitatea solului, de a sporiri
producia agricol n condiiile meninerii echilibrului de mediu, dup
DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
ngrmintele pot fi clasificate dup mai multe criterii (chimic, fizic,
tehnologic, agrochimic, accesibilitatea pentru plante .a.) dar pentru cerinele
plantelor criteriul agrochimic este cel mai cuprinztor, funcie de care avem
dou clase mari de ngrminte: ngrminte chimice i ngrminte organice.
ngrmintele chimice cuprind acele substane fertilizante care au
fost obinute prin prelucrarea fizic i chimic a unor produse de natur anorganic. n funcie de elementul nutritiv principal cu rol n nutriia plantelor
care predomin n masa ngrmntului chimic se deosebesc mai multe ti44

puri de ngrminte chimice:


- ngrminte chimice cu azot;
- ngrminte chimice cu fosfor;
- ngrminte chimice cu potasiu;
- ngrminte chimice cu macroelemente de ordin secundar;
- ngrminte chimice cu microelemente;
- ngrminte chimice complexe i mixte.
ngrmintele organice cuprind anumite produse reziduale care
provin din diferite sectoare ale economiei, unele zcminte naturale de natur organic, precum i anumite culturi speciale. n cadrul acestei grupe se
deosebesc, funcie de proveniena ngrmntului, urmtoarele sortimente:
- ngrminte organice locale;
- turba;
- ngrmintele verzi.
5.1.1. Caracteristici de baz ale ngrmintelor
ngrmintele au proprieti fizico-chimice diferite, ceea ce determin
particulariti n aplicarea lor, dar n general un ngrmnt ideal, dup
DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992, trebuie s prezint urmtoarele caliti:
- coninut ridicat de elemente nutritive majore (N, P, K);
- coninut ridicat al sumei ionilor nutritivi de ordin secundar (Ca, Mg,
S);
- coninut sczut n microelemente;
- ngrmintele chimice solide s fie nehigroscopice, sub form granulat, cu solubilitate ridicat n sol;
- ngrmintele chimice lichide s nu cristalizeze;
- coeficient ridicat de utilizare;
- s se fixeze ct mai puin n sol n compui greu solubili i forme
greu accesibile pentru plante;
- s nu se piard prin levigare;
- s se fabrice cu uurin, s se pstreze i s se aplice uor;
- s aib un pre sczut.
Nici un ngrmnt nu nsumeaz toate aceste caliti i de aceea
trebuie cunoscut fiecare tip de ngrmnt i utilizat funcie de proprietile
specifice, condiiile pedoclimatice i culturale.
5.1.2. Exprimarea substanei active din ngrminte
Valoarea fertilizant a ngrmintelor se apreciaz n primul rnd dup coninutul n substan activ, care reprezint coninutul n ioni nutritivi
uor asimilabili plantelor.
ntruct plantele nu asimileaz elementele sub form de oxizi (P 2O5,
K2O, CO .a.) ci sub form de ioni ( NO3- , NH4 , K s.a. ), se consider mai corect s se exprime coninutul substanei active a ngrmintelor sub form
de elemente. Exemple: azotatul de amoniu - 33,5%N, ureea 46,6%N, sulfatul
de amoniu - 21,21%N, superfosfatul concentrat 38-54%P2O5, sarea potasic
- 50%K2O .a.).
45

A. ngrminte minerale cu macro-elemente de baz


5.2. ngrminte minerale cu azot
5.2.1. Azotul n plant i sol
Azotul este elementul nutritiv de cea mai mare importan n viaa
plantelor, fiind factor hotrtor n sporirea produciei culturilor.
Are un rol complex intrnd n componena aminoacizilor, enzimelor,
proteinelor protoplasmatice structurale, acizilor nucleici .a.; particip la procesele de cretere a plantelor.
Asimilarea azotului de ctre plante are loc n decursul ntregii perioade
de vegetaie dar cu intensiti variate funcie specie, de fenofaza de cretere
i dezvoltare.
n primele perioade de vegetaie, plantele au un necesar redus de
azot, cele mai mari cantiti fiind asimilate n perioada de cretere maxim,
de formare i cretere a organelor vegetative.
Carena n azot determin reducerea proceselor metabolice, ncetinirea i oprirea proceselor de cretere. Frunzele rmn mici, au o culoare verde-pal spre glbui i cad. Fructele sunt mici i puine, iar diferenierea mugurilor de rod este sczut.
Excesul de azot conduce la o cretere exagerat a organelor vegetative n detrimentul proceselor de fructificare. Plantele sunt sensibilizate la atacul bolilor i duntorilor, perioada de vegetaie se prelungete, recoltele
sunt de calitate inferioar. n frecvente ca-zuri n plante crete coninutul de
nitrai, duntori pentru sntatea uman avnd n vedere faptul c de la
multe specii legumicole se consum partea vegetativ proaspt (frunzoase,
rdcinoase .a.).
Prezena n natur n atmosfer azotul este prezent n proporie de
78,09% (n volume), dar plantele superioare nu pot asimila azotul molecular,
principala lor surs de azot fiind n sol.
Azotul este prezent n diferite procente n rocile primare i sedimentare. Solul conine azot n stratul arabil (0-20 cm) n cantiti variabile avnd
valori medii cuprinse ntre 0,1-0,4% (azot total); funcie de coninutul n azot
total se poate face o apreciere a gradului de fertilitate a solului, tabelul 5.1.
Tabelul 5.1
Coninutul de azot i nivelul de fertilitate a solului
Coninutul de azot total
Nivelul de fertilitate
(%)
fertilitate sczut
0,10
0,11-0,16
fertilitate mijlocie
0,17-0,25
fertilitate ridicat
fertilitate foarte ridicat
0,25
ntruct principala rezerv de azot din sol este reprezentat de humus, o alt apreciere a coninutului de azot n sol se poate face funcie de
coninutul de humus (H) sau pe baza indicelui de azot (IN) tabelul 5.2, care
46

este dat de produsul dintre coninutul de humus (H) i gradul de saturaie n


baze (V), conform relaiei:

IN

H V
100

Tabelul 5.2
Starea de aprovizionare cu azot a solului funcie de coninutul de humus i
indicele de azot
Coninutul de humus
H (%)
3
3-6
6

Indicele de azot
2
2-4
4

Starea de aprovizionare cu azot


coninut sczut n azot
coninut mediu n azot
coninut ridicat n azot

n plante coninutul de azot are valori medii cuprinse ntre 0,2-4,5%, fiind mai ridicat n semine i n plantele leguminoase.
Formele i sursele de azot accesibile plantelor Formele de azot accesibile plantelor ( NO3 , NH 4 , NH 2 ) provin n condiii naturale din materia organic din sol, respectiv din humus prin mineralizare. n cazul terenurilor cultivate, alturi de rezerva solului, azotul pentru nutriia plantelor provine, n cantitatea cea mai mare, din ngrmintele minerale i cele organice.
n sol cationul NH 4 poate fi reinut prin schimb n complexul adsorbtiv
sau poate fi fixat n straturile mineralelor argiloase n timp ce anionul NO3 nu
este reinut prin procese de adsorbie i poate circula n sol prin procese de
difuziune sau curgere liber; n condi-ii de exces de umiditate se levig pn
la pnza de ap freatic.
Pentru a avea o imagine orientativ asupra necesitii fertilizrii s facem o scurt analiz a bilanului azotului n sol. Principalele intrri ale azotului sunt reprezentate prin: ngrminte organice i minerale, azotul fixat
simbiotic, azotul nesimbiotic, resturile organice de la culturile anterioare, azotul din precipitaii; ieirile azotului sunt reprezentate de: azotul scos cu recolta, pierderi prin eroziune, levigare n sol, denitrificare.
Prin urmare prin sistemul de fertilizare se caut echilibrarea celor dou categorii ale bilanului intrri/ieiri astfel nct s se asigure o nutriie
corespunztoare plantelor, fr ns a se ajunge la perturbarea echilibrelor
de mediu.
5.2.1.1. Transformrile azotului n sol
n sol principalele forme de azot sunt reprezentate de compuii organici cu azot, ionul NH4+ i NO3- n timp ce azotul anorganic din sol este doar
o fraciune mic din azotul total.
Cea mai mare parte din azotul din orizontul cuperior al solului se gsete sub form de compui organici: proteine (20-40%), hexozoamine (510%), derivai purinici i pirimidinici ( mai puin de 1%) i diveri compui
compleci rezultai n urma reaciei dintre NH4+ cu lignine, n urma polimeri47

zrii chinonelor cu diverse substane cu azot i n urma condensrii zaharurilor i aminelor. Aceste forme de azot pot fi supuse diferitelor procese de
transformare n sol.
Mineralizarea
Mineralizarea este o etap important a n procesul de reciclare a
azotului n sol i const n descompunerea substanelor organice cu azot, n
compui minerali simpli, cu rol important n procesele de nutriie vegetal.
Are loc atunci cnd azotul din materia organic supus descompunerii depete nevoile proprii ale microorganismelor. Mineralizarea se desfoar n
dou etape:
a) proteoliza - reprezint procesul prin care macromoleculele proteice
sunt descompuse, sub aciunea microorganismelor din sol, n compui mai
simpli: peptone, peptide, aminoacizi. Descompunerea are loc sub aciunea
bacteriilor heterotrofe n mediu slab acid pn la alcalin, i sub aciunea ciupercilor n solurile moderat i puternic acide.
Proteine bacterii,
ciuperci
R CH COOH + CO2 + energie + produi
adiionali
(aminoacid)
b) amonificarea: constituie etapa final a mineralizarii, n cursul creia
produii rezultai n urma proteolizei sunt convertii n ioni amoniu.
R CH COOH + 1/2O2 R C COOH + NH3
NH3 + H2O

NH+4

cetoacid
+ HO-

Ionul amoniu astfel rezultat poate fi transformat n nitrii i nitrai prin


procesul de nitrificare, poate fi absorbit de plantele superioare, poate fi fixat
n reeaua cristalin a mineralelor argiloase, poate fi reinut de ctre complexul adsorbitiv al solului sau poate fi consumat de ctre organismele heterotrofe.
Viteza cu care microorganismele mineralizeaz substanele organice este redus, astfel rezult un coninut de 0,5-1 kg N/ha/zi, n funcie de
tipul de sol i factorii de mediu (Hofman i van Cleemput, 2004).
Factorii de mediu care favorizeaz mineralizarea sunt:
temperatura solului : temperatura optim de mineralizare se situeaz
ntre 20-50C. Tisdale (1993) consider c intensitatea mineralizrii scade la
temperaturi sub 5C i peste 40C.
umiditatea solului: intensitatea mineralizrii crete odat cu creterea
umiditii solului pn la capacitatea de cmp i descrete cu umiditatea peste aceast limit. Umiditatea optim pentru mineralizarea azotului din materia
organic este situat ntre 60-90% din capacitatea total pentru ap a solului
( Budoi, 2004).
aeraia solului: o bun aeraie a solului stimuleaz procesele de oxidare i de mineralizare a materiei organice. Cu ct lucrrile solului sunt mai
48

energice, scade coninutul n humus.


pH-ul solului: pe solurile neutre i slab acide, mineralizarea este mai
intens.
Tabelul 5.3
Cantitatea de azot mineralizat (kgN/ha/zi) n stratul arabil (0-30cm)
n funcie de utilizarea solului i adaosul de materie organic
(Hofman i colab., 2001)
Utilizarea solului
Teren arabil
Teren arabil
Teren arabil
Pune

Adaosul de materie Cantitatea de azot


organic
mineralizat
Redus
0,5-0,7
Moderat
0,9-1,1
Ridicat
1,1-1,3
1,2-1,5

Imobilizarea
Prin imobilizare se nelege, de regul, un ansamblu de procese care
duc la un grad mai nalt de inaccesibilitate a elementelor nutritive pentru
plante i microorganisme.
Exist un proces de imobilizare chimic, care const n reinerea ionului amoniu la nivelul unor componente ale solului ( argil, humus), i altul de
imobilizare biochimic, n urma cruia compuii minerali ai azotului, absorbii
de plante sau microorganisme, sunt transformai n compui organici.
Imobilizarea biochimic are loc atunci cnd, azotul din materia organic nu este suficient, microorganismele consumnd azotul anorganic din sol,
pe care l convertesc n proteine celulare i ali compui organici.
Imobilizarea azotului mineral poate surveni n urma ncorporrii de
material organic proaspt, n funcie de coeficientul de humificare sau coninutul efectiv de materie organic, i de raportul C/N din materialul organic
ncorporat.
Cnd se aplic materie organic cu un coninut redus de azot, microorganismele necesit un supliment de azot, reducndu-se coninutul de azot
mineral al solului i accesibilitatea lui pentru plante ca urmare a prelurii lui
de ctre microorganismele din sol.
Ca urmare, ncorporarea de materie organic cu un raport ridicat C/N
duce la imobilizare, n timp ce ncorporarea unui material organic cu un raport C/N sczut duce la mineralizare. Un raport C/N de 25-30 este considerat
punctul limit dintre mineralizare i imobilizare. n tabelul 5.4. este prezentat
influena adaosului de materie organic asupra mineralizrii i imobilizrii.
Imobilizarea i mineralizarea trebuie nelese ca dou procese opuse,
simultane, care nu pot avea loc dect mpreun.
Nitrificarea
Nitrificarea este procesul de oxidare a ionului NH4+ n NO2- i NO3sub aciunea unei grupe specializate de microorganisme autotrofe.
Procesul de nitrificare se desfoar n dou etape:
a). n prima etap NH4+ este oxidat la nitrii NO2- ( valena 3+) de ctre
bacteriile din genul Nitrosomonas :
49

2NH4+ + 3O2 2NO2- + 2H2O + 4H+


b). n cea de a doua etap NO2- sunt oxidai la NO3- de ctre bacteriile
din genul Nitrobacter:
2NO2- + O2 2NO3Tabelul 5.4
Influena diferitelor tipuri de materie organic asupra mineralizrii sau
imobilizrii azotului (Hofman i colab., 2004)
Tipul de materie Materie
N total
organic
organic kgN/ha
uscat (kg)
Gunoi de grajd
30t/ha
Nmol Bovine
30t/ha Porcine
Paie
ngrminte
verzi

4500

165

1800
1800
5000
6000

130
195
30
120

Materie or- Cantitatea de Cantitatea de


ganic
azot imobili- azot minera1
efectiv (kg) zat (kgN/ha) lizat
(kgN/ha)
2250
112
53
900
900
1500
1500

45
45
75
75

85
150
-45
45

Materie organic efectiv cantitatea de materie organic rmas n


sol dup un an de la ncorporare
n timpul nitrificrii se formeaz i cantiti reduse de protoxid de azot
N2O ( valena +1) i monoxid de azot ( valena +2).
Nitrificarea este un proces aerob, care necesit oxigen. Umiditatea solului influeneaz intensitatea nitrificrii. n solurile uscate, are loc o acumulare de ioni NH4+ , i uneori NO2-, deoarece speciile Nitrobacter sunt mai sensibile dect alte microorganisme.
Intensitatea nitrificrii este redus n solurile acide, crescnd pe msura creterii pH-ului. n condiii de alcalinitate are loc acumularea de nitrii, deoarece activitatea Nitrobacteriilor este inhibat de prezena ionului amoniu,
care se formeaz n solurile alcaline.
Nitrificarea este un proces care duce la acidifierea solului ca urmare a
eliberrii ionilor de hidrogen.
Denitrificarea
Spre deosebire de nitrificare, denitrificarea este un proces anaerob.
Este un proces heterotrofic, care necesit un substrat organic. Exist dou
tipuri de denitrificare: o denitrificare biologic i o chemodenitrificare.
Denitrificarea biologic se refer la reducerea biochimic a ionilor
NO3 la compui gazoi ai azotului. n timpul denitrificrii, ionii NO3- i NO2sunt redui, de ctre microorganisme, la oxizi de azot ( NO, N2O) i azot
molecular (N2). Aceti compui nu sunt accesibili plantelor. Schematic denitrificarea biologic poate fi reprezentat astfel:
NO3- NO2- NO N2O N2
50

Reaciile desfurate ale procesului de denitrificare biologic sunt prezentate mai jos:
NO3- + H2O + 2e- NO2- + 2HONO2- + 1/2H2O + 2e- 1/2N2O + 3HONO2- + 2H2O + 3e- 1/2N2 + 4HODenitrificarea biologic este influenat de urmtorii factori: oxigen,
umiditate, coninutul de nitrai, rezerva de carbon, temperatura, pH, textura
solului. Cantitatea i calitatea materialului organic ncorporat ( paie, ngrminte organice, nmoluri), precum i distribuia lui n sol influeneaz intensitatea denitrificrii. De asemenea, condiiile climatice (uscare/umezire, nghe/dezghe) i lucrrile solului influeneaz denitrificarea.
Spaiul solului umplut cu ap este un parametru ce indic care proces
devine predominant: nitrificarea sau denitrificarea, el fiind un indicator al activitii microbiologice aerobe sau anaerobe din sol.
Absena oxigenului din sol duce la stoparea nitrificrii ( proces aerob)
i la intensificarea denitrificrii ( proces anaerob). Trebuie menionat c att
n afara condiiilor optime, att la nitrificare, ct la denitrificare, are loc formarea de N2O ( gaz toxic).
n cazul chemodenitrificrii reducerea nitrailor la compui gazoi ai
azotului nu are loc sub aciunea microorganismelor. Acest fenomen este important n condiii acide. Chemodenitrificarea se petrece mai ales n subsol.
Mineralele primare formate n condiii reductoare, elibereaz n urma alterrii compui reductori cum ar fi Fe2+. Compuii oxidani, precum O2 i NO3-,
ptrund n spaiile rmase libere, unde vor fi redui. n condiii de cmp, reducerea ionului NO3- dureaz sptmni i chiar luni de zile.
Chemodenitrificarea este important pentru reducerea polurii nitrice a apelor de adncime.
Pierderile de azot prin denitrificare pot varia ntre 5-25% din azotul total aplicat ca ngrmnt.
5.2.1.2. Cile de mbogire a solului cu azot
1. Fixarea biologic a azotului molecular
Fixarea biologic a azotului molecular se realizeaz prin intermediul
microorganismelor . Microorganismele fixatoare de azot se clasific n dou
mari grupe: microorganisme nesimbiotice i microorganisme simbiotice.
a) Microorganismele nesimbiotice, sunt de dou feluri:
- care triesc libere n sol. Acestea la rndul lor pot fi aerobe: genul
Azotobacter, sau anaerobe: genul Clostridium, capacitatea lor fixatoare fiind
modest. Tot n aceast categorie intr i algele verzi-albastre, organisme
complet autotrofe, care conin clorofil i pot fixa azotul molecular.
- care triesc n asociaii n rizosfer. Din aceast categorie fac parte
bacteriile din genul Azospirillum i Azotobacter, care triesc att liber n sol,
dar i n asociere cu rdcinile de ierburi graminee, de mei , de sorg sau de
porumb. n rizosfera plantelor triesc i bacteriile din genul Enterobacter.
51

b). Microorganismele simbiotice, din aceast categorie fac parte genurile Rhizobium, care formeaz simbioze cu plantele leguminoase, i
Actinomyces, care triesc n simbioz cu specii neleguminoase ( specii lemnoase, de pdure, de exemplu Alnus). Bacteriile simbiotice sunt aerobe.
Tabelul 5.5
Bacterii nesimbiotice fixatoare de azot molecular
Bacteria fixatoare de azot
Organisme
asociate
Habitatul natural

Azotobacter
vinelandii

Clostridium
pasteurianum

Klebsiella
pneumoniae

Nici unul

Nici unul

Variate

Rhodospirillu
m
rubrum
Nici unul

Soluri aerobe

Soluri anaerobe

Soluir aerobe
i anaerobe,
ap, n simbioz cu plantele i omul

Suprafaa
unor
lacuri
poluate
(bacterie fotosintetic)

Bacteriile ptrund n rdcina plantei prin membrana celular a perilor


absorbani, pe care o dizolv cu ajutorul unor sisteme enzimatice, formnd
un cordon infecional ce ajunge pn n parenchimul cortical. Celulele din
zona infectat se divid, formnd nodozitatea n interiorul creia bacteriile se
transform ntr-un bacteroid. Acesta este de 40 ori mai mare dect bacteria
iniial, formarea lui fiind condiionat de prezena unui complex enzimatic
(dinitrogenaza i dinitrogenreductaza).
n primele zile dup infecie, bacteriile se hrnesc pe seama plantei ,
neoferind nimic n schimb. Treptat ele ncep s fixeze azotul atmosferic,
punndu-l la dispoziia plantei, n proporie de 70-80% din cel fixat.
Simbioza const n faptul c plantele folosesc substanele cu azot n
forma redus elaborate de ctre microorganisme, iar bacteriile utilizeaz glucidele solubile sintetizate de plante i srurile anorganice absorbite de acestea din sol.
Mecanismul fixrii biochimice a azotului molecular pare a fi acelai la
toate speciile de microorganisme. Treptele fixrii azotului molecular sunt urmtoarele:
Treapta 1: N2 + 2e- + 2H+ + 4ATP HN=NH + 4ADP
Diimid
Treapta 2: HN=NH + 2e- + 2H+ + 4 ATP H2N NH2 + 4ADP
Hidrazin
Treapta 3: H2N NH2 + 4e- + 4H+ + 8ATP 2NH3 + H2 + 8ADP
Reacia final este:
N2 + 8e- + 8H+ + 16ATP 2NH3 + H2 + 16ADP

Reacia este catalizat de ctre un complex enzimatic alctuit din


dou enzime:
- dinitrogenaza, care reduce azotul molecular la amoniac. Conine un
52

cofactor Fe-Mo care accept electroni de la dinitrogenreductaza,


- dinitrogenreductaza, care transfer electroni la dinitrogenaz. Conine un atom de Fe implicat n procesul redox.
Dinitrogenaza este inhibat de prezena hidrogenului, iar
dinitrogenreductaza de prezena oxigenului. Amoniacul rezultat n urma fixrii, este transformat in aminoacizi i proteine.
Tabelul 5.6
Bacterii simbiotice fixatoare de azot
Bacteria
de azot

fixatoare

Organismul asociat
Habitatul natural

Frankia alni

Nodozitiile
rdcinilor

Bradyrhizobium
japonicum

Rhizobium
Trifolii

Rhizobium
Meliloti

Soia
Nodozitiile rdcinilor de soia

Trifoi
Nodozitiile
rdcinilor
de trifoi

Lucern
Nodozitiile
rdcinilor
de lucern

n zona central a nodozitii, unde are loc fixarea azotului molecular,


se gsete un pigment colorat n rou, de natur hemoproteidic, denumit
leghemoglobina. Leghemoglobina apare n stadiul activ al fixrii N2, ea nu
poate fi sintetizat nici de bacterii i nici de plant trind separat, este n
strns relaie cu fixarea N2, a crei intensitate este proporional cu concentraia acestui pigment n nodoziti.
Factorii care influeneaz fixarea simbiotic a azotului molecular.
a) reacia solului . Ca urmare a excesului de H+, a cantitilor ridicate
de Al3+ i Mn2+, precum i datorit coninutului redus de Ca2+, reacia acid
este un factor inhibitor al bacteriilor fixatoare de azot. PH-ul optim pentru diferitele specii de bacterii Rhizobium este cuprins ntre 6,5-7,8.
b) umiditatea solului.
c) aprovizionarea solului cu elemente nutritive. ntruct Fe i Mo sunt
componente ale denitrogenazei i dinitrogenreductazei, iar Co i Fe sunt necesare pentru formarea leghemoglobinei, insuficiena lor n mediul de nutriie
are efecte negative asupra fixrii simbiotice a N2. Prezena n exces a ionilor
NH4+ n sol i n rdcina plantei, inhib activitatea complexului enzimatic,
prin efect de feedback, ntruct n urma fixrii simbiotice N2 este redus la
amoniac. De asemenea excesul de NO3- n sol, inhib activitatea celor dou
enzime, deoarece n rdcina plantei ionul nitrat este redus la NH 4+ avnd
loc acelai efect de feedback. La speciile de plante, la care reducerea nitrailor are loc mai ales n rdcin, activitatea denitrogenazei din nodoziti este
mult mai mare dect cea a dinitrogenreductazei, avnd loc o acumulare de
nitrii n concentraii toxice pentru bacterii.
d) activitatea fotosintetic a plantelor leguminoase . Planta furnizeaz
bacteriilor fixatoare hidraii de carbon necesari activitilor lor vitale, iar o perturbare a procesului de fotosintez nseamn o reducere a activitii bacteriilor.
2. Azotul din precipitaii
Cantitatea de azot provenit din precipitaii este foarte mic. n timpul
descrcrilor electrice, ca urmare a temperaturilor ridicate, azotul molecular
se poate combina cu oxigenul rezultnd oxizi de azot, care cu apa din preci53

pitaii vor forma acizi.


N2 + O2 2NO2
2NO2 + H2O HNO3 + HNO2
Anual, la un regim pluviometric de 500-600 mm, va fi introdus n sol o
cantitate de 1-15 kg N/ha.
3. Azotul introdus prin ngrminte
Este principala cale de completare a azotului necesar plantelor cultivate. Prin ngrminte minerale sau organice se introduc n sol cele mai
mari cantiti de elemente nutritive i este o cale controlat i sigur de aprovizionare a plantelor cu nutrieni.
5.2.1.3 Cile de pierdere a azotului din sol
Azotul din sol se poate pierde pe urmtoarele ci: prin levigarea nitrailor, prin volatilizarea sau fixarea amoniului, prin ndeprtarea odat cu recoltele i prin denitrificare.
Pierderile de azot prin levigare
Sunt caracteristice azotului nitric si in mai mica msura azotului amoniacal. Factorii care genereaz levigarea nitrailor n sol sunt:
- natura chimic a ionului nitrat. Ionul nitrat nu este fixat n sol , datorit faptului c sarcinile negative ale acestui ion sunt respinse de sarcinile negative ale complexului argilo-humic. Marea sa mobilitate in sol se datoreaz
i faptului c nu formeaz compui insolubili cu nici unul dintre constituenii
organici sau minerali ai solului.
- prezena n exces a acestuia n sol.
- prezena n exces a apei.
Procesul de levigare este intensificat de urmtorii factori: planta de
cultur, epoca de administrare i doza de ngrminte, irigarea solului, cantitatea de precipitaii i tipul de sol. Cantitatea levigat este mai mare pe solul
neacoperit cu vegetaie i scade n intensitate n perioadele de consum maxim al plantelor.
Ca i msuri de prevenire a levigrii nitrailor se pot meniona: folosirea inhibitorilor de nitrificare, alegerea corect a modului i momentelor de
aplicare a azotului, n special evitarea aplicrii unor doze prea mari toamna
n zonele cu precipitaii abundente. Prin levigare, apele freatice pot fi poluate
cu nitrai, cu consecine nedorite.
Azotul amoniacal , ntruct este adsorbit de ctre complexul coloidal al
solului, este ferit de pierderile prin levigare. Totui pe solurile cu capacitate
de adsorbie redus, cum sunt solurile nisipoase, ca i la solurile la care capacitatea de adsorbie este determinat preponderent de materia organic,
pot avea loc pierderi nsemnate de N-NH4+ prin levigare.
Levigarea azotului nitric constituie una dintre cele mai importante ci
de pierdere a azotului, care scade eficiena utilizrii lui de ctre plante.

54

Pierderile de azot prin volatilizare


Au loc atunci cnd ngrmintele cu azot amoniacal N-NH4+ se aplic
la suprafaa solurilor calcaroase, dar i la aplicarea ngrmintelor organice
fr ncorporare imediat a acestora n sol.
(NH4)2SO4 + CaCO3 CaSO4 + (NH4)2CO3
(NH4)2CO3 2NH3 + H2O + CO2
Pe solurile calcaroase , pierderile prin volatilizare sunt mai puin afectate de formarea azotatului de calciu Ca(NO3)2 sau a clorurii de calciu CaCl2,
rezultate n urma aplicrii azotatului, respectiv a clorurii de amoniu, deoarece
aceste sruri spre deosebire de CaSO4 sunt uor solubile, rmnnd n soluie.
Pe solurile alcaline, unde predomin ionii hidroxil HO- disociai, pot
avea loc pierderi de N-NH4+ prin volatilizare, conform reaciei:
NH4+ + HO- NH3 + H2O
Pierderile de N-NH4+ scad prin ncorporarea ngrmintelor n sol,
unde ionul NH4+ poate fi reinut prin adsorbie de ctre complexul coloidal. Cu
ct capacitatea de schimb cationic a solului este mai mare, cu att pierderile
sunt mai mici.
Pierderile de azot prin fixarea ionului NH4+
Mecanismul fixrii N-NH4+ este legat de prezena n sol a mineralelor
argiloase cu reea cristalin expandabil ( muscovit, illit, vermiculit,
montmorilonit), la care , ionii NH4+ avnd raz ionic mare, ptrund ntre cele
dou pachete cnd solul este umed, i rmn aici, ntr-un fel de captivitate,
cnd solul ncepe s se usuce. Solurile bogate n minerale argiloase conin
cantiti ridicate de ioni amoniu n form fixat.
Factorii care influeneaz fixarea amoniului sunt:
- temperatura: cu ct temperatura este mai ridicat, cu att fixarea
amoniului este mai intens;
- umiditatea: cu creterea umiditii scade cantitatea de amoniu fixat;
pH-ul: cu creterea pH-ului crete cantitatea de amoniu fixat.
Amoniul fixat poate deveni accesibil plantelor, cnd concentraia formelor schimbabile i solubile scade foarte mult, datorit consumului de ctre
plante, microorganisme sau datorit procesului de nitrificare.
Prin fixarea ionului amoniu pot avea loc pierderi semnificative din azotul aplicat cu ngrmintele sau rezultat prin mineralizarea materiei organice pe solurile la care capacitatea de fixare nu este satisfcut.
Pierderile de azot prin ridicarea cu recolta
Cantiti importante de azot sunt ridicate din sol odat cu recolta.
Aceast cantitate este cuantificat prin consumul specific de azot/kg recolt.

55

ntrebri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Ce sunt ngrmintele i de ce sunt importante pentru cultura


plantelor?
Care sunt criteriile de clasificare a ngrmintelor i ce tipuri de
ngrminte exist?
Care sunt principalele nsuiri ale ngrmintelor?
Care este coninutul n substan activ la azotatul de amoniu i
ce servete cunoaterea coninutului n substan activ ?
Care sunt principalele ci de pierdere a azotului din sol?
De ce sunt importante plantele leguminoase n bilanul azotului?
Pentru o cultur de tomate de var-toamn se recomand o doz de 115 kg/ha N. n ce cantitate se vor folosi ngrmintele
azotat de amoniu, ureea, nitrocalcatul ?

56

UNITATEA DE NVARE 8

NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A FERTILITII


SOLULUI (II)

Cuvinte cheie: ngrminte minerale, substan activ, azot, fosfor,


ngrminte cu azot, ngrminte cu fosfor
Rezumat: Substanele nutritive constituie, alturi de ap, factorii de
vegetaie care se afl cel mai frecvent n deficit fa de necesarul plantelor,
fapt pentru care prezena lor n cantiti optime i rapoarte echilibrate condiioneaz cel mai mult producia plantelor.
ngrmintele sunt prezente ntr-o gam mare de sortimente (ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, macroelemente de ordin secundar, microelemente, ngrminte complexe i mixte, organice) iar cunoaterea lor este
necesar pentru a stabili, funcie de condiiile pedo-cliamtice i culturale, ce
ngrmnt se va aplica, n ce doz i perioad, astfel nct plantele s
transforme aceast investiie ntr-un plus cantitativ i calitativ de recolt, n
condiii de eficien economic i de meninere a echilibrelor de mediu.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre ngrminte,
precum i principalele sortimente de ngrminte cu recomandri de utilizare

5.2.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu azot


ngrmintele minerale cu azot sunt prezente ntr-un sortiment destul
de bogat i pot fi clasificate dup mai multe criterii:
a)
dup starea fizic, deosebim ngrminte solide i lichide
(soluii cu azot);
b)
dup forma chimic a azotului, avem ngrminte cu azot
amoniacal, cu azot nitric, cu azot nitric i amoniacal i cu
azot amidic;
c)
dup solubilitate avem ngrminte cu azot uor solubile
(majoritatea ngrmintelor) i ngrminte cu azot greu
solubile.
Din gama mare cu ngrminte cu azot, n mod curent n fertilizarea
plantelor se utilizeaz un numr mai restrns, cele mai importante fiind prezentate n continuare.
57

Sulfatul de amoniu - (NH4)2SO4


Se obine, ca produs de baz, din acid sulfuric i amoniac, cu degajare de energie.
ngrmntul se prezint ca o sare cristalin de culoare alb (cel
tehnic de culoare cenuie, brun datorit impuritilor).
Coninutul n substan activ este de 21,21 %N
Are solubilitate ridicat n ap. Higroscopicitatea este redus ceea ce
constituie un avantaj sub aspectul depozitrii, transportului i aplicrii.
Reacia fiziologic este acid i prin urmare utilizarea nde-lungat a
sulfatului de amoniu ca surs de azot pentru plante condu-ce n timp la
acidifierea solului. Pe solurile acide nu se recomand utilizarea acestui ngrmnt deoarece conduce la accentuarea aciditii solului. Dac nu se
dispune de un alt ngrmnt cu azot, obligatoriu se vor aplica i amendamente calcaroase, care vor diminua efectul secundar al sulfatului de amoniu.
Pentru a se evita pierderile de azot ca urmare a nitrificrii i levigrii
se recomand a se aplica toamna trziu ori primvara devreme.
Se recomand a la culturile de cartof, citrice, cereale pioase, puni
i fnee naturale .a.
Azotatul de amoniu - NH4NO3
Se obine din neutralizarea acidului azotic cu amoniac gazos n coloane de sintez, dup care urmeaz concentrarea, uscarea, cristalizarea i
granularea.
HNO3 NH3 NH4NO3 35,6kcal

ngrmntul este o sare alb i se prezint sub form cristalin sau


granulat.
Coninutul n substan activ este de 34,5% N, jumtate sub form
amoniacal (NH4+) i jumtate sub form nitric (NO3-).
Are solubilitate foarte ridicat, dizolvndu-se rapid n ap sau n mediu
umed. De asemenea are higroscopicitate ridicat, avnd capacitatea de a
absorbi umiditatea atmosferic n urma creia se n-moaie iar ulterior, n
condiii de uscsiune, se usuc i se compacteaz. Aceasta duce pe de o
parte la pierderi de azot i reducerea coninutului de substan activ, iar pe
de alt parte la necesitatea de mrunire a lui n vederea aplicrii ceea ce determin cheltuieli suplimentare. Acest fenomen apare la ngrmintele depozitate n vrac sau n situaia n care sacii cu ngrmnt prezint deteriorri.
n vederea diminurii acestui deficit, n procesul de fabricaie se procedeaz la introducerea n masa de ngrmnt a unor subs-tane precum
gips, praf de dolomit, caolin, substane tensio-active .a. Pentru reducerea
higroscopicitii se mai procedeaz la gra-nularea ngrmntului (granule
cu dimensiuni diferite cuprinse n medie ntre 1-3 mm) n felul acesta fiind redus i solubilizarea lui.
Are reacie fiziologic acid. Prin urmare pe solurile acide conduce la
acidifierea acestora ca urmare a nitrificrii amoniului, a levigrii pe profilul de
sol i a pierderilor de cationi bazici din sol odat cu recolta. Pentru a atenua
acest efect secundar nefavorabil, se recomand aplicarea unor cantiti mici
58

de amendament (agrocal-car), 125 kg/ha CaCO3 la 100 kg azotat de amoniu,


Goian 1985.
Azotatul de amoniu introdus n sol se dizolv repede, disociaz electrolitic, ionul nitric rmne n soluia solului i este parial preluat de ctre
plante, iar ionul amoniacal este reinut la nivelul coloizilor solului, ia drumul
nitrificrii, sau ntr-o mai mic msur este preluat de ctre plante n procesul
de nutriie.
Avnd n vedere solubilitatea ridicat a ngrmintelor cu azot precum i mobilitatea mare a azotului n sol, pentru valorifi-carea optim a ngrmintelor i evitata pierderilor de azot se recomand fragmentarea dozelor de ngrminte n dou sau mai multe fraciuni i aplicarea acestora ealonat, la pregtirea terenului i n fazele de vegetaie ale culturii.
Azotatul de amoniu este un ngrmnt universal, putnd fi aplicat
pe orice tip de sol (cu precauiile anterioare pentru solurile acide) i la orice
culturi.
Nitrocalcarul
Nitrocalcarul sau notrocalcamoniul este un ngrmnt ce se obine
prin amestecarea, n procesul de fabricaie a azotatului, de amoniu cu carbonat de calciu fin mcinat (0,1-0,2 mm dimensiunea particulelor) n proporie
de 30-50%.
ngrmntul se prezint sub form de granule de 2-3 mm diametru,
de culoare alb sau alb-glbui.
Coninutul de substan activ este de 28,5% N, din care jumtate sub
form nitric i jumtate sub form amoniacal.
Nu este higroscopic iar reacia fiziologic este bazic.
Se recomand pe solurile acide la toate plantele cultivate, cu aplicare
toamna sau primvara, nainte de nfiinarea culturilor. Pe solurile alcaline se
recomand doar ca fertilizant suplimentar, n vegetaie.
Ureea CO(NH2)2
Ureea se obine din amoniac i dioxid de carbon la presiune (100-200
atm) i temperatur ridicat (130-190 C), carbonatul de amoniu fiind un produs intermediar.
Ureea este o sare cristalin, de culoare alb, fr miros, cu gust amar.
ngrmntul este cel mai frecvent granulat, cu dimensiunea granulelor ntre
1-2,5 mm diametru.
Coninutul n substan activ este de 46,6%N fiind cel mai concentrat
ngrmnt solid cu azot.
Are higroscopicitate mai redus comparativ cu azotatul de amoniu, iar
aciditatea echivalent este 80.
Prin nclzire la 160-170 C pierde amoniac i se formeaz biuretul
care este fitotoxic. ngrmntul nu trebuie s conin biuret n proporie mai
mare de 1,5-2%.
n urma introducerii n sol, ureea hidrolizeaz rapid, n dou trei zile pe
solurile mai umede, bogate n materie organic i cu complexul coloidal bine
reprezentat i conduce la formarea de amoniac, bioxid de carbon, acid carbonic, carbonat i bicarbonat de amoniu.
Produii rezultai n urma hidrolizei pot urma mai departe calea nitrifi59

crii sau poate rezulta amoniac ce se pierde parial n at-mosfer mai ales
cnd temperatura este ridicat.
De asemenea n primele 2-3 zile de la aplicarea ureei, molecula de
uree poate leviga cu uurin din sol n condiii de umiditate ridicat. Prin urmare se recomand ca dup fertilizarea cu uree primele udri, n cazul culturilor irigate, s se fac dup 4-5 zile de la aplicare.
Ureea este un ngrmnt universal. Se poate aplica pe toate tipurile
de sol i la toate culturile.
Pe solurile podzolice ureea este superioar azotatului de amoniu.
Cnd se aplic la suprafaa solului exist riscul pierderii azotului prin
volatilizare sub form de amoniac, pierderi ce pot ajunge la 20-25%. Nu se
recomand aplicarea localizat, la cuib sau pe rnd concomitent cu semnatul, deoarece amoniacul ce rezult n urma hidrolizei, poate conduce la vtmarea seminelor germinate. Pentru a se evita riscurile poteniale, se recomand aplicarea ureei cu 8-10 zile nainte de nfiinarea culturii.
Ureea mai prezint avantajul c se poate aplica i extrara-dicular ca
urmare a proprietilor sale de neelectrolit (nu disociaz electrolitic). Concentraia soluiei de aplicare variaz de la 0,3-0,4% pn la 2-3% n raport cu
specia, concentraia de 0,4% fiind tolerat de majoritatea speciilor horticole.
La cerealele pioase de toamn (gru, orz) se poate aplica ureea i n concentraii mai mari de pn la 10-15%, aplicarea efectundu-se de obicei concomitent cu lucrarea de erbicidare n primvar. Avantajul rezult i din faptul
c ureea poate fi introdus n soluiile pentru tratamentele fitosanitare, n felul
acesta reducndu-se cheltuielile cu aplicarea.
Este preferat de o serie de plante horticole printre care citri-cele,
piersicul, ridichea .a., plante care folosesc direct azotul amidic.
5.3. ngrminte minerale cu fosfor
5.3.1. Fosforul n plant i sol
Fosforul, prezent n toate organelor plantelor, intr n alctuirea unor
compui cu rol plastic n formarea esuturilor, a organelor de reproducere, a
unor enzime .a. Anumii esteri ai acidului fosforic au capacitatea de a nmagazina energie n forme stabile i a o elibera, prin control enzimatic, n procese ce se desfoar cu aport energetic.
O nutriie normal cu fosfor conduce la creterea i dezvoltarea echilibrat a plantelor, la mrirea rezistenei plantelor la condiii nefavorabile (secet, ger), la fructificare mai bun precum i la contrabalansarea excesului
de azot.
Carena de fosfor determin o serie de dereglri fiziologice i o ncetinire a ritmului de cretere a plantelor. n condiii de nutriie insuficient cu fosfor, n plant ca urmare a mobilitii ridicate fosforul trece de la organele mature la cele tinere. Frunzele rmn mici i se pigmenteaz rou sau rouviolaceu sub form de pete sau striaiuni de-a lungul limbului.
Carena avansat de fosfor determin crparea cpnilor de varz,
plesnirea fructelor la tomate, fragilitatea frunzelor la salat, reducerea formrii mugurilor de rod la pomii i arbutii fructiferi, fructificare slab .a.
Excesul de fosfor determin acumularea acestuia sub form mineral
60

n organele vegetative. Plantele se matureaz prematur, ceea ce conduce la


recolte slabe. De asemenea este perturbat nutriia altor elemente precum a
zincului, cuprului i fierului.
Prezena n natur n Oceanul Planetar se afl principalele rezerve de
fosfor sub form de zcminte naturale de fosfai. Se apreciaz c n hidrosfer se afl solubilizate cca. 250 milioane t P2O5 i c anual apa rurilor i a
fluviilor transport o cantitate de 34 milioane tone P 2O5 din care au loc depuneri sub form de fosfai teriari i fluoroapatite, Davidescu i Davidescu
1992.
n sol fosforul provine din roca mam pe care s-a format i a evoluat
solul. n orizontul arabil al solului fosforul se afl sub form de minerale primare, secundare, teriare, oxizi, acizi, sruri i compui organici.
Dei rezervele n fosfor ale solului sunt imense, iar nevoile anuale ale
plantelor nu prea ridicate (20-50 kg P2O5/ha), de multe ori se remarc insuficiena acestui element n nutriie. Din totalul fosforului din sol, cca 1% este
valorificat de ctre plante n cursul perioadei de vegetaie (Lixandru, 1990).
Compuii fosforului din sol sunt de natur organic, 30-50% din fosforul total, i de natur mineral, 50-70% din Ptotal.
Sub form de compui organici, fosforul se afl n cea mai mare parte
n humus, n materia organic nedescompus sau pe cale de descompunere,
i n diveri produi rezultai n urma activitii microorganismelor din sol.
Coninutul de fosfor din humus variaz cu tipul de sol, fiind de aproximativ
0,17-1,09 % P. Fosforul legat de materia organic este o rezerv momentan
indisponibil, dar progresiv eliberabil. El poate servi nutriiei plantelor pe
msura mineralizrii materiei organice. Fosforul legat de humus, prin mecanisme de adsorbie, este uor mobilizabil, participnd la aprovizionarea solului, prin procese de schimb de anioni.
Panorganic se gsete precipitat sub form de fosfat simplu de Ca, Fe i
Al, fosfai compleci, ioni liberi n soluia solului sau n stare adsorbit.
Fosfaii compleci de calciu apatitele ( hidroxilapatita, flourapatita,
clorapatita), fosfatul tricalcic , fosfaii de fier i aluminiu cu un grad naintat
de cristalizare, sunt formele insolubile sau greu solubile ale fosforului, inaccesibile sau greu accesibile plantelor, reprezentnd aa numitul P nelabil .
Ionii fosfat adsorbii la suprafaa mineralelor argiloase sau a hidroxizilor de fier i aluminiu, care pot fi trecui din nou n soluie reprezint P mobil
sau P labil . El constituie principala rezerv din care se nlocuiete P din soluia solului consumat de ctre plante. n practica agrochimic, aceast fraciune a fosforului se determin prin extragere cu o soluie de acetat lactat de
amoniu (metoda AL), fiind notat cu PAL.
P solubil este reprezentat de ionii ortofosfat primar H2PO4- i
ortofosfat secundar HPO42, cele dou forme putnd fi adsorbite direct de ctre plante. Concentraia celor dou specii de ioni depinde de pH-ul solului. La
valori ale pH-ului< 7 predomin ionul H2PO4-, iar la pH>7 predomin ionul
HPO42-. Concentraia total a celor doi ioni n soluia solului scade ns semnificativ cu creterea pH-ului la valori peste 7,5 i cu scderea sub 5,5, fiind
maxim ntre 6,3-6,5. Se cunosc puine despre compuii organici ai fosforului
dizolvai n soluia solului, dar se consider c aceti compui prin hidroliz
microbian sunt transformai rapid n ioni ortofosfat (Stevenson , 1986). Concentraia fosforului n soluia solului variaz ntre 0,01mg P/L n solurile nefertile, la 1 mgP/L n solurile cu fertilitate medie, ajungnd la 7-8 mgP/L n solu61

rile recent fertilizate cu ngrminte minerale sau organice.


Cantitatea de P din soluia solului reprezint mai puin de 1% din P total din sol, ceea ce nseamn < 1kgP/ha (Pierzynski, 1991). Ca urmare, pentru a satisface nevoile plantelor n acest element, este necesar aprovizionarea continu a soluiei solului cu P provenit din forma labil, nelabil i organic.
Reinerea i fixarea fosfailor n sol
Toate solurile au capacitate de a reine fosforul, excepie fcnd cele
nisipoase. Solurile acide i cele cu capacitate mare de adsorbie vor fixa mai
puternic ionii fosfat.
Solurile alcaline conin CaCO3 liber, care exercit o aciune dominant
asupra reinerii ionilor fosfat, reinerea fiind favorizat i de creterea pH-ului.
La valori mari ale pH-ului, activitatea ionilor Ca2+ este ridicat, ceea ce favorizeaz reinerea ionilor fosfat, prin transformarea fosfatului dicalcic CaHPO 4
n fosfat tricalcic Ca3(PO4)2.
Reinerea fosfailor n solurile calcaroase este influenat de trei factori: activitatea ionilor Ca2+, prezena i mrimea particulelor de CaCO3 liber,
i cantitatea de argil. Cu ct cantitatea ionilor Ca2+ este mai mare, cu att
crete mai mult probabilitatea fixrii ionilor ortofosfat.
Reaciile de schimb care duc spre insolubilizarea fosfailor uor solubili
, n solurile alcaline, sunt :

n cazul prezenei CaCO3 liber, insolubilizarea fosfailor are loc conform reaciilor:

n solurile acide, fosforul este reinut prin adsorbie n forme greu


62

schimbabile prin intermediul hidroxizilor de fier i aluminiu. Se formeaz fosfai bazici de Fe i Al, din care anionii H2PO4- se mobilizeaz cu att mai
greu, cu ct solul este mai acid.

Pe aceast cale se reine mare parte din fosforul adugat ca ngrminte pe solurile cu reacie acid. Dac reacia solului se corecteaz prin
amendare i pH-ul devine aproape neutru, ionii fosforici reinui puternic de
Fe(OH)3 i Al(OH)3 sunt pui mai uor n libertate.
Factorii care influeneaz reinerea fosforului n soluri sunt urmtorii:
pH-ul solului : influeneaz trecerea fosforului n forme accesibile plantelor. n solurile acide, compuii formai n urma reaciei dintre ngrmintele
fosforice aplicate cu Al(OH)3 i Fe(OH)3 fie precipit, fie sunt adsorbii de particulele de argil, devenind astfel inaccesibili plantelor. Accesibilitatea maxim a plantelor pentru fosfor este la pH= 5,5-7,0.
textura i structura solului: solurile bogate n argil rein cantiti ridicate de fosfor, n funcie de tipul de argil (montmorillonitul fixeaz mai mult
fosfor). Structura solului influeneaz indirect accesibilitatea fosforului prin
efectul aerrii, ntruct crescnd compactarea este mpiedicat ptrunderea
rdcinilor, plantele ne mai putndu-se aproviziona corespunztor cu fosfor.
materia organic a solului i coninutul acestuia n fier, aluminiu, calciu
i magneziu : Prezena materiei organice crete disponibilitatea fosforului
pentru plante, anumii ioni organici putnd elibera ionii fosfat fixai pe particulele de sol. Solurile bogate n minerale cu aluminiu i fier, srace n calciu i
magneziu sunt srace n fosfor i-l fixeaz puternic. Puterea de fixare a fosforului scade cnd calciul i magneziul sunt n cantitate normal n compoziia solului.
umiditatea: favorizeaz absorbia ionilor fosfat n plant i procesul de
difuziune. Uscarea excesiv scade solubilitatea fosfailor. Creterea umiditii
sporete cantitatea de fosfai solubilizai.
temperatura solului: pe msura creterii temperaturii, ntre anumite limite favorabile creterii plantelor, crete solubilitatea fosfailor din sol, fiind
mbuntit nutriia mineral cu fosfor.
Solurile din ara noastr conin n medie, pe adncimea 0-20 cm, 0,030,24% P2O5, din care 1-5% este potenial asimilabil.
Caracterizarea strii de aprovizionare cu fosfor a solurilor pentru culturile de legume, plante ornamentale i plantaii de pomi i vi de vie este redat n tabelul 5.7., 5.8

63

Tabelul 5.7
Caracterizarea strii de aprovizionare cu fosfor a solului
(Davidescu i Davidescu 1992)
Starea de
Aprovizionare
Sczut
Mijlocie
Normal
Ridicat
Foarte ridicat

Culturi intensive de legume, pomi fructiferi


i vi de vie (P)
total (%)
potenial asimilabil
extras n ap (1:5),
ppm
0,150
35
10
0,150-0,200
36-70
11-20
0,201-0,250
71-110
21-30
0,250-0,300
111-145
31-40
0,301
146
41

Tabelul 5.8
Interpretarea coninutului de fosfor mobil din sol,
determinat prin metoda AL (Borlan , 1983)
Culturi de cmp, plantaii clasice de pomi
fructiferi i vi de vie, pajiti din zona de
cmpie i colinar
P ppm
Starea de aprovizionare
8
Foarte slab
8,1-18
Slab
18,1-36
Mijlocie
36,1-72
Bun
> 72
Foarte bun

Legume n cmp, plantaii intensive de


pomi fructiferi i vi de vie, pepiniere
pomicole i viticole, pajiti montane
P ppm
Starea de aprovizionare
36
Foarte slab
36,1-72
Slab
72,1-108
Mijlocie
108,1-144
Bun
> 144
Foarte bun

n plante coninutul de fosfor variaz n raport cu specia, vrsta, organul vegetativ, avnd valori medii cuprinse ntre 0,2% P2O5 n frunze i 0,8%
P2O5 n semine.
Formele i sursele de fosfor accesibile plantelor Fosforul ac-cesibil
plantelor provine din compuii organici i anorganici din sol.
Principalii ioni nutritivi sunt H 2 PO 4 i HPO24 care provin din srurile
primare i secundare ale acidului ortofosforic, iar accesibilitatea lor pentru
plante depinde de pH-ul solului. Aceti ioni nutritivi sunt prezeni ca ioni liberi
n soluia solului, adsorbii la nivelul unor constitueni organo-minerali precum
i n combinaii moleculare stabile.
Prin utilizarea ngrmintelor cu fosfor i practicarea unor msuri
agrotehnice adecvate se urmrete mrirea concentraiei ionilor fosfatici din
soluia solului i creterea coeficientului de utilizare a fosforului din sol.
5.3.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu fosfor
n cadrul sortimentului de ngrminte cu fosfor intr sruri neutre,
acide sau bazice ale acizilor fosforici, metafosforici i polifosforici.
ngrmintele cu fosfor, din punct de vedere agrochimic, se clasific
astfel:
ngrminte cu fosfor solubile n acizi tari, greu solubile n
64

ap, greu asimilabile plantelor (fosfai naturali mcinai);


ngrminte cu fosfor solubile n solveni convenionali, cu
solubilitate redus n ap i accesibilitate moderat pentru
plante (precipitatul, termofosfaii, Zgura lui Thomas, fosfaii
activai, polifosfaii);
ngrminte cu fosfor solubile n ap, uor accesibile pentru
plante (superfosfatul simplu i superfosfatul concentrat).

Fosfaii naturali (fina de fosforite)


Ca3(PO4)2 + 2Ca3(PO4)3F + argil + nisip
ngrmntul se obine din zcminte naturale (roci fosfatice sedimentare) care au coninut de fosfor mai mic de 20% (8-24% P2O5) prin mcinare.
Sub aspect fizic se prezint ca o pulbere de culoare cenuie sau roietic (90% din particule trebuie s aib dimensiune sub 0,06 mm). Este
slab solubil n ap, are higroscopicitate redus i reacie alcalin. Se poate
pstra n vrac.
Fosforul se afl sub form de fosfat teriar de calciu Ca3(PO4)2, hidroxil
ori carbonat-apatit. Prin urmare are eficien pe solurile acide bogate n materie organic.
Activarea fosforului n vederea creterii accesibilitii pentru plante se
face n timp, sub aciunea aciditii poteniale a solurilor acide.
Se utilizeaz ca fertilizant de baz pe solurile acide, avnd eficien 45 ani.
Fina de oase Ca3(PO4)2
Se obine din oase uscate prin mcinare, dup ce n prealabil s-au extras grsimsile i cleiul. Produsul rezultat conine 15-34% P2O5 azot (0,52,5%) i grsimi.
ngrmntul se prezint ca o pulbere alb murdar, aspr la pipit, n
care se mai disting buci mici de oase. Are solubilitate redus, nu este higroscopic.
Reacia fiziologic este bazic ceea ce recomand fina de oase pe
solurile acide ca ngrmnt de baz.
Precipitatul CaHPO42H2O
Se obine prin tratarea rocilor fosfatice cu acid clorhidric sau acid azotic (n cel de-al doilea caz rezultnd i azotat de calciu).
ngrmntul se prezint ca o pulbere cristalin, foarte fin, alb, friabil, cu un coninut de 27-40% P2O5.
Este greu solubil n ap i nu este higroscopic. Reacia fiziologic este
neutr.
Se recomand a fi utilizat ca ngrmnt de baz, avnd eficien
mai ridicat pe solurile acide.
Cel mai frecvent se utilizeaz n hrana animalelor i pentru obinerea
ngrmintelor complexe.
Zgura lui Thomas (zgura de defosforare)
Ca4P2O9+P2O5Si2O5CaO
Zgura de furnal este un produs secundar de la industria siderurgic, n
care fosforul este fixat sub form de fosfai bazici. Prin mcinarea zgurii rezult o pulbere fin, cenuie-negricioas.
65

Materialul obinut are higroscopicitate redus, solubilitate mic n ap


i reacie fiziologic bazic.
Fosforul se afl sub form de fosfat tetracalcic, iar coninutul n substan activ este variabil (12-24% P2O5). Conine de asemenea i microelemente. Zgura de furnal obinut n ara noastr are un coninut mic de fosfor i este utilizat doar ca amendament pe solurile acide.
Efectul zgurii de furnal este de durat, i se manifest mai evident ncepnd cu anul doi-trei de la aplicare.
Fosfaii (fosforite) neutri sau activai
Ca3(PO4)2 + CaHPO42H2O + Ca(H2PO4)2 + Ca5(PO4)2F
Fosfaii sau fosforitele se obin din fosfai naturali prin mcinarea acestora (fosfaii neutri) i prin tratarea ulterioar cu cantiti reduse de acid sulfuric cel mai frecvent i mai rar cu acid fosforic, caz n care i coninutul de
substan activ este mai mare (fosfaii activai).
Materialul obinut se prezint sub form de pulbere cenuie, cu un
coninut de 15-24% P2O5, (36-37% P2O5 cnd se utilizeaz acidul fosforic)
din care cca. 40% solubil n ap. ngrmntul conine fosfat primar i secundar de calciu precum i roc fosfatic primar, neatacat.
Higroscopicitatea este redus i reacie fiziologic bazic, fosfaii fiind
recomandai pe solurile acide, cu pH 6.
Avnd n vedere formele n care este prezent fosforul, calitatea acestor ngrminte se stabilete funcie de raportul dintre fosforul total i fosforul solubil n citrat de amoniu, calitatea fiind cu att mai bun cu ct valoarea
raportului este mai aproape de 1.
Fosforitele neactivate sau activate pot nlocui superfosfatul ca surs
de fosfor pentru plante, dar eficiena lor este evident doar pe solurile acide,
iar aplicarea lor se face n raport indicatorii de calita-te a fosforitelor i cu valoarea indicelui IOFS (indicele de oportunitate a fosforitrii solurilor).
AH H 2 100
IOFS
V 10 0.024 PAL
unde:
AH aciditatea hidrolitic;
H coninutul de humus;
V gradul de saturaie n baze;
PAL coninutul de fosfor.
Astfel fosforitele neactivate cu indicele de calitate a fosforitelor mai
mare de 1,8 i coninutul de fosfor solubil n acid formic mai mare de 15% pot
fi utilizate pe soluri cu valoarea IOFS mai mare de 8 iar fosforitele activate cu
valoarea raportului dintre coninutul de fosfor total din fosforit i coninutul
de fosfor solubil n acid citric 2% mai mic de 1,5% pot fi utilizate pe soluri cu
valoarea IOFS mai mare de 4.
Fosforitele se utilizeaz ca fertilizant de baz i se ncor-poreaz prin
artur pentru o bun omogenizare cu masa solului. nlocuirea superfosfatului cu fosforite se va face doar n proporie de 2/3 din doza total, restul fiind
asigurat prin ngrminte cu fosfor uor solubil, Borlan i colab. 1982 citat
de Goian 1985.
66

Superfosfatul simplu Ca(H2PO4)2H2OCaSO4H2O


Superfosfatul simplu se obine prin tratarea fosfailor naturali cu acid
sulfuric. ngrmntul se prezint sub form pulverulent sau granulat, are
culoare alb murdar sau cenuie. Are higroscopicitate redus iar reacia fiziologic este neutr n condiii de cmp. Coninutul n substan activ este de
16-24%P2O5.
Alturi de fosfor mai conine i gips (40-50%), precum i mici cantiti
de sulfai de Cu, Mg, Mn i Zn.
Se poate utiliza ca ngrmnt pe toate tipurile de sol, recomandat a se aplica nainte de semnat pentru ncorporare n sol cu artura.
Superfosfatul concentrat Ca(H2PO4)2
Superfosfatul concentrat se obine prin tratarea rocilor fosfatice cu
acid fosforic i eliminarea gipsului din masa final a produsului obinut.
Se prezint ca o pulbere alb glbuie sau cel mai adesea sub form
granulat (1-3 mm diametru) i are higroscopicitate redus. Coninutul n
substan activ este mai mare de 25%, fiind cuprins ntre 38-54% P2O5, fosforul fiind prezent sub form de fosfat primar de calciu.
Este un ngrmnt universal, putnd fi aplicat pe toate tipurile de
sol, de preferat ns a fi ncorporat cu artura pentru omogenizare cu masa
solului.
n ultimii ani n ara noastr s-au gsit tot mai puin ngr-minte simple cu fosfor de tipul superfosfatului simplu sau concen-trat, acestea fiind utilizate la obinerea ngrmintelor complexe.
NTREBRI
Care este coninutul n substan activ la urmtoarele ngrminte: azotat de amoniu, superfosfat concentrat, sulfat de potasiu?
9. De ce este important cunoaterea coninutului n substan activ a ngrmintelor?
10. Cum se modific disponibilitatea fosforului din ngrminte funcie de reacia solului?
11. Pentru o cultur de tomate de var-toamn se recomand o doz de 115 kg/ha N, 95 kg P2O5. n ce cantitate se vor folosi ngrmintele azotat de amoniu, superfosfat simplu pentru a asigura necesarul plantelor ?
12. Care dintre ngrmintele granulate cu azot poate fi aplicat pe
cale extraradicular i ce concentraie se recomand pentru
plantele horticole?
8.

67

UNITATEA DE NVARE 9

NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A FERTILITII


SOLULUI (III)

Cuvinte cheie: ngrminte minerale, substan activ, ngrminte


cu potasiu
Rezumat: Substanele nutritive constituie, alturi de ap, factorii de
vegetaie care se afl cel mai frecvent n deficit fa de necesarul plantelor,
fapt pentru care prezena lor n cantiti optime i rapoarte echilibrate condiioneaz cel mai mult producia plantelor.
ngrmintele sunt prezente ntr-o gam mare de sortimente (ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, macroelemente de ordin se-cundar, microelemente, ngrminte complexe i mixte, organice) iar cunoaterea lor este
necesar pentru a stabili, funcie de condiiile pedo-cliamtice i culturale, ce
ngrmnt se va aplica, n ce doz i perioad, astfel nct plantele s
transforme aceast investiie ntr-un plus cantitativ i calitativ de recolt, n
condiii de eficien economic i de meninere a echilibrelor de mediu.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre ngrminte,
precum i principalele sortimente de ngrminte cu recomandri de utilizare
5.4. ngrminte minerale cu potasiu
5.4.1. Potasiul n plant i sol
Potasiul este prezent n toate organele plantelor, n afar de clorofil;
n celula vegetal se afl sub form de ion K+.
Are rol multiplu, n meninerea echilibrului acido-bazic n celul, n
translocarea produselor de fotosintez, n sinteza proteinelor. De asemenea
este activator a unui numr mare de enzime cu rol n procese de transfer,
depunere i schimb de energie.
O nutriie normal cu potasiu determin creterea rezistenei plantelor
la condiiile nefavorabile (secet, ger, atacul unor boli i duntori), fiind considerat un element al calitii.
Carena n potasiu determin o dereglare a activitii enzimatice, cu
repercusiuni asupra metabolismului energetic, a sintezei proteinelor, transferului i depunerilor produilor de fotosintez .a.
Dereglarea metabolismului plantelor ca urmare a carenei n potasiu,
se manifest prin colorarea n verde nchis a frunzelor i apariia unor pete
albicioase, care ulterior devin brune iar marginile frunzelor se decoloreaz i
68

ulterior se necrozeaz i se brunific.


Carena n potasiu determin reducerea rezistenei plantelor la boli
(finare, fuzarioz, rugin, man .a.).
Prezena n natur Potasiul este prezent n litosfer, n hidrosfer precum i n materia organic vegetal sau animal. Apa Oceanului Planetar
conine o rezerv inepuizabil de potasiu, apreciindu-se c anual apa rurilor
i fluviilor transport o cantitate de cca. 40 milioane tone K.
n scoara terestr potasiul provine din alterarea i dezagregarea rocilor eruptive, care au format rocile secundare (argilele).
n solul arabil potasiul este coninut n medie n proporie de 1,5-2,5%
K2O (1,2-2% K) ceea ce nsemn 37-60 t/ha, o caracterizare a solurilor dup
coninutul de potasiu fiind redat n tabelul 5.4. Din totalul de potasiu coninut
n stratul arabil al solului doar 1-2% trece n forme asimilabile plantelor.

Formele de potasiu din sol


Potasiul nativ se gsete ca element de constituie n reeaua mineralelor primare i secundare i reprezint cea mai mare parte din K din sol.
Cea mai mare cantitate de potasiu este concentrat n aluminosilicai, dintre
care un prim loc l ocup feldspatul (ortoclaz) K2Al2Si6O16 coninnd 7-9% K;
apoi mica neagr (biotit) K(Mg,Fe)3((OH,Fe)2(AlSi3O10)) cu un coninut de
4,5-7% K; mica alba (muscovit) cu un coninut de 6-9% K i illitul cu 7% K.
Mineralele primare constituie o surs nensemnat de aprovizionare
imediat cu potasiu. Eliberarea i fixarea potasiului este influenat de structura cristalin i morfologic a mineralelor. Cel mai puternic se altereaz mica neagr, K eliberat trecnd n soluie sau n forme schimbabile. Feldspaii
i mica alb se descompun mai greu. n ordinea rezistenei la alterare mineralele primare se situeaz n urmtoarea succesiune:
Muscovit < ortoclaz < microclin < biotit
(dup D.Davidescu,
V.Davidescu, 1979).
n urma proceselor de alterare a mineralelor primare, o parte din potasiu este reinut n reeaua cristalin a silicailor secundari ( minerale argiloase), o parte este reinut adsorbit n complexul argilo-humic, iar o parte este
ndeprtat prin levigare. Capacitatea de reinere i fixare a potasiului depinde
de natura mineralogic a argilei i raportul cantitativ n care se afl.
Cu ct procesul de alterare a mineralelor primare este mai avansat
iau natere minerale secundare cu un coninut mai sczut de potasiu n reeaua cristalin (caolinit, haloisit), dar cu o capacitate mai mare de schimb
cationic
Potasiul fixat este forma de potasiu ce se gasete reinut n spaiile
dintre doua pachete de aluminosilicai ce alctuiesc reeaua cristalin a mineralelor argiloase, n porii zeoliiilor i a permutiilor. Fixarea are loc prin
umectri i uscri alternative ale solului, cnd pachetele de aluminosilicai ce
alctuiesc particulele de argil se deprteaz sau se apropie, iar ionii de potasiu ptrund n aceste spaii odat cu moleculele de ap, satisfcnd valenele negative libere ce rezult n urma substituiilor izomorfe. O fixare mai
puternic a potasiului devine posibil dac substituirea izomorf are loc la
foia de octaedre de aluminiu, unde ionul Al3+ este nlocuit cu ioni divaleni de
Mg2+ ( Lixandru, 1990).
69

Aceast form de potasiu reprezint o important rezerv potenial


de aprovizionare a plantelor cu acest ion, precum i o form de tranziie ntre
potasiul schimbabil i potasiul din reeaua cristalin.
Fixarea i eliberarea potasiului din soluri se face printr-un proces dinamic i reversibil, controlat de tipul i dimensiunea particulelor minerale i
secundare prezente n soluri. Procesul este de asemenea afectat de structura solului, pH-ul solului, temperatur, uscare i umectare, nghe i dezghe
(Goulding,1988).
Potasiul schimbabil este potasiul reinut sub form ionic de sarcinile negative ale complexului adsorbant i care poate fi uor deplasat (prin
schimb) cu soluii saline slabe. Prin urmare este vorba de ionii de potasiu ce
se gsesc adsorbii de coloizii solului, cantitativ reprezentnd mai puin de
1% din potasiul total al solurilor minerale.
Importana potasiului schimbabil pentru plante se datoreaz
faptului c poate trece cu uurin n soluie prin schimb cu ali cationi. Acest
potasiu poate fi adsorbit de periorii radiculari prin schimb cu ionii de hidrogen care exist permanent n stare adsorbit la suprafaa rdcinii
(Caramete i Popescu, 1970).
Accesibilitatea K schimbabil pentru plante depinde de nsuirile fizicochimice i fizice ale solurilor, de capacitatea de adsorbie, de saturarea cu
potasiu, de compoziia i cantitatea ionilor nsoitori. Potasiul schimbabil este
cu att mai mobil cu ct este mai mic capacitatea de adsorbie a solului i
cu ct este mai mare coninutul su n potasiu. Saturarea solului cu Calciu
micoreaz mobilitatea potasiului.
Potasiul solubil este forma cea mai accesibil pentru plante. Potasiul
solubil este acel potasiu ce se gsete n srurile solubile din soluia solului
i cel care se gsete n soluie sub form ionizabil n echilibru cu ionii adsorbii de complexul coloidal. Apariia potasiului solubil n ap este consecina unei serii de procese:
- hidroliza mineralelor potasice;
- degradarea mineralelor de ctre rdcinile plantelor,
- aciunea asupra acestor minerale a acidului azotic acumulat de bacteriile de nitrificaie i a altor produi ai activitii vitale a microorganismelor;
- nlocuirea potasiului schimbabil de ctre srurile care ajung n sol cu
ngrmintele i de ctre produii de secreie ai rdcinilor.
Concentraia ionilor de potasiu n soluia solului, dup Mengel (1968)
este de 0,1-3 ml/l, dup Fried i Shapiro (1961) de 0,20-10x103 moli/l, fiind n
medie de 0,7 moli/l pe solurile acide i 1 mol/l pe solurile bazice, iar dup
Pontailler (1970) ntre 0 i 5 mg/l. Dup Wiklander (1958) coninutul de potasiu solubil este 0,2-11 me/l soluie. n general reprezint 1-10% din potasiul
schimbabil.
La acelai coninut de potasiu schimbabil, concentraia potasiului n
soluia solurilor uor nisipoase este considerabil mai mare dect n solurile
grele (luto-argiloase i argiloase). Prin urmare, solurile cu textur fin trebuie
s aib coninuturi ridicate n potasiu spre a putea asigura o concentraie suficient de ridicat a potasiului din soluia solului.
Potasiul legat organic este potasiul ce se gsete sub form de ioni
n sucul celular al resturilor organismelor superioare i ca ion reinut sub forme schimbabile de acidoizi organici, n compleci organominerali. De asemenea ca potasiu legat organic poate fi considerat i cel din corpul microor70

ganismelor din sol.


Prin aciunea microorganismelor din sol potasiul trece din formele organice n stare mineral. Comparativ cu alte elemente (N, P, S, Mg, Ca) nu
se poate vorbi de imobilizarea potasiului sub forma unor compui organici, ce
se include n materia organic.
Materia organic din sol intensific absorbia potasiului, influennd
efectul ngrmintelor minerale cu potasiu, care este mai mic pe solurile bogate n humus. Materia organic se transform treptat n humus, ceea ce
sporete i capacitatea de reinere prin schimb a cationilor i deci i a ionului
de potasiu.
n plante coninutul de potasiu variaz cu specia, vrsta plantelor i
organele vegetative (seminele de leguminoase 0,65-1,4%K, ramurile de rod
la mr, prun, viin 1,50-1,70% K2O, fructele de agri 2,7% K2O, raportat la
substana uscat).
Formele i sursele de potasiu accesibile plantelor. Dup solubilitatea
i accesibilitatea pentru plante, compuii potasiului din sol se pot grupa astfel: potasiu insolubil i greu accesibil plantelor (silicai primari compleci 9098% din total), potasiu interstra-tificat (fixat) n anumite minerale secundare i
primare (1-8% din total), potasiu adsorbit (K+ - schimbabil) reinut prin schimb
la nivelul coloizilor solului (0,1-0,3% din total) i potasiu din materia organic.
Plantele preiau din sol n procesul de nutriie cea mai mare parte de
potasiu provenit din K adsorbit i din cel solubil n ap.
Tabelul 5.9
Caracterizarea strii de aprovizionare cu potasiu a solului
(dup Davidescu i Davidescu 1992)

Starea de
aprovizionare
Sczut

ppm K
potenial asimilabil, n extract cu
acetat lactat de amoniu
nisipos
lutos
argilos
60
100
200

solubil n extract cu
ap (1:5)
lutos
argilos
40
55

Mijlocie

61-100

101-150

201-250

41-60

56-90

Bun

101-150

151-200

251-350

61-100

91-125

Ridicat

151-200

201-350

351-450

101-130

126-161

200

351

451

131

161

Foarte ridicat

5.4.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu potasiu


Sarea potasic
ngrmntul se obine prin amestecarea clorurii de potasiu cu sruri
naturale de potasiu fin mcinate (silvinit, carnalit, cainit .a.). Funcie de proporia amestecurilor dintre clorura de potasiu i diferite sruri potasice naturale, exist trei tipuri de sare potasic, cu coninut diferit n substan activ
(30-40-50%) i cloruri.
Se prezint sub form de cristale albe cenuii. Are higrosco-picitate
redus i este slab aglomerabil. Reacia fiziologic este neutr.
71

Se poate aplica pe toate tipurile de sol dar cu restricie la culturile


clorofobe (familia solanacee), precum i la culturile din spaiile protejate.
Sulfatul de potasiu K2SO4
Se obine prin schimb ionic sau prin tratarea termic a srurilor de tip
de tip leonit, schoenit. Sulfatul de potasiu este mai scump dect celelalte ngrminte cu potasiu, reprezint cca. 4-5% din totalul ngrmintelor cu
potasiu i este recomandat cu prioritate plantelor care nu suport clorul.
ngrmntul se prezint ca o pulbere cristalin, de culoare alb sau
cenuiu deschis cnd este impurificat. Nu este higroscopic, nu se aglomereaz i are solubilitate mai sczut comparativ cu clorura i sarea potasic.
Coninutul n substan activ este de 48-54% K2O.
Are reacie fiziologic acid i nu se recomand pe solurile acide.
Avnd n vedere coninutul foarte redus de clor, se recomand culturilor de legume din spaiile protejate, i n special solanaceelor care sunt
clorofobe, precum i pomilor fructiferi i viei de vie.
Se poate utiliza la fertilizarea de baz nainte de nsmnare, precum
i la fertilizarea fazial pe parcursul vegetaiei.
B. ngrminte minerale cu macroelemente de ordin secundar
n cadrul acestei categorii intr calciul, sulful i magneziul. Se mai numesc i macroelemente de ordin secundar ntruct nu se utilizeaz la fel de
frecvent ca ngrminte precum azotul, fosforul i potasiul.
Calciul este un element nutritiv necesar tuturor plantelor, dar ntruct
el se afl n ngrmintele organice i unele ngrminte chimice i prin
administrarea acestora (mpreun cu calciul prezent n sol, n medie 6-22
m.e./100 g sol la solurile cultivate) se satisface necesarul de calciu al plantelor. n continuare vor fi prezentate ngrmintele cu sulf i magneziu.
5.5. ngrminte minerale cu sulf
5.5.1. Sulful n plant i sol
n plant sulful are rol plastic i catalitic, fiind prezent sub form mineral i organic.
Este un element indispensabil pentru metabolismul plantelor deoarece
intr n constituia aminoacizilor eseniali (cistin, cistein, metionin), a unor
vitamine, uleiuri eterice .a. De asemenea are rol n procesele de respiraie i
sintez a proteinelor.
Carena de sulf este mai rar dect n cazul azotului, fosforului sau
potasiului. Totui, n caz de nutriie deficitar au acest element, plantele i
reduc creterea, frunzele capt o culoare galben verzui galben. Simptomele de caren apar pe organele vegetative tinere ale plantelor.
Prezena n natur Sulful se afl n roci, n biosfer, hidroatmosfer i
atmosfer sub form mineral, organic i gazoas. n solurile cultivate, n
stratul arabil, coninutul de sulf variaz ntre 0,005-0,05%, ceea ce reprezint
o cantitate cuprins ntre 180-2400 kg/ha, DAVIDESCU i DAVIDESCU
1992.
n plante sulful este prezent n cantiti de 0,02-1,8% S raportat la
72

substana uscat, coninutul fiind mai ridicat n semine. Unele plante horticole din familia Cruciferae (varza), Liliaceae (ceapa i usturoiul), Solanaceae,
Umbeliferae (chimenul, coriandrul, feniculul, leuteanul, mrarul, morcovul,
ptrunjelul, pstrnacul i elina), sintetizeaz o cantitate mai mare de compui cu sulf.
5.5.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu sulf
Sulful ca ngrmnt nu se utilizeaz att de frecvent ca i azotul,
fosforul sau potasiul, dar odat cu modificarea agrotehnicii (irigaia, cantiti
mai mari de ngrminte i n special complexe, soiuri i hibrizi noi n cultur, culturi duble i succesive, mai multe cicluri de producie n spaiile protejate .a.) pentru realizarea unor recolte mari i de calitate este necesar utilizarea n anumite condiii i a sulfului sub form de ngrminte.
Pentru utilizarea ngrmintelor cu sulf se va ine seama de cerinele
i sensibilitile anumitor plante horticole fa de acest element. Astfel exist
plante cu cerine mari fa de sulf, cum ar fi arahidele, ceapa, mutarul, elina, varza i usturoiul; alte plante au cerine moderate (leguminoasele, sfecla,
tomatele, cartoful, mrarul i ptrunjelul) iar altele au cerin mic (salata,
spanacul).
Anumite ngrminte utilizate frecvent conin cantiti apreciabile cu
sulf: sulfatul de amoniu (24%S), sulfatul de potasiu i magneziu .a.
Sulful elementar
Se obine din zcminte naturale prin mcinare. Produsul rezultat este
o pulbere galben deschis, sub form cristalin sau amorf. Coninutul n substan activ este 90-98% S. Pentru se a evita acidifierea solului ca urmare a
utilizrii sulfului, se recomand aplicarea a 3 kg CaCO3 pentru 1 kg de sulf
elementar.
Gipsul CaSO4 2H2O
Se gsete n depozite naturale, fiind obinut prin mcinarea zcmintelor extrase. Se prezint sub form de pulbere alb glbuie, amorf sau cristalizat, i conine n medie 15-18% S.
Este indicat pe solurile nisipoase i pe cele cu coninut mai sczut n
materie organic n timp ce pe solurile cernoziomice apare mai rar necesitatea utilizrii ngrmintelor cu sulf.
Fosfogipsul
Este un deeu de la fabricarea superfosfatului concentrat. Se prezint
sub forma unei pulberi cenuii i conine 70-80% gips i 5-8% P2O5. n mod
frecvent se utilizeaz ca amendament pentru ameliorarea solurilor alcaline.
Pe solurile acide, dei este mai frecvent necesitatea utilizrii ngrmintelor cu sulf, totui nu se recomand ca urmare a acidifierii solului, pe
aceste soluri fiind recomandate ngrmintele organice care conin n medie
2% S/t. n cazul n care nu exist alt soluie, se recomand utilizarea amendamentelor calcaroase pentru neutralizarea aciditii generate de gips.
5.6. ngrminte minerale cu magneziu
5.6.1. Magneziul n plant i sol
Magneziul este un element cu rol catalitic, de importan vital pentru
73

plante. El intr n componena clorofilei fiind prezent n toate esuturile verzi


ale plantei, esuturile tinere ct i n organele de reproducere.
mpreun cu calciul i fosforul (acidul fosforic) magneziul particip la
alctuirea fitinei.
Magneziul particip la procesul de fotosintez, la procesele metabolice de acumulare i transport a energiei, favorizeaz nutriia cu fosfor i circulaia fosforului n plante, activeaz anumite enzime i coenzime .a.
Carena n magneziu determin la plante o scdere a coninutului de
clorofil ceea ce atrage diminuarea procesului de fotosintez i o dereglare a
metabolismului n general.
Deficiena nutriiei cu magneziu a plantelor se manifest printr-o decolorare a frunzelor din etajul inferior (spaiile dintre nervuri n timp ce nervurile
rmn verzi).
Prezena n natur Magneziul este prezent n sol n proporie cuprins
ntre 0,2-4% MgO i provine din mineralele primare, secundare, din sruri i
materia organic.
Pentru nutriia plantelor sunt accesibile formele de magneziu schimbabil i solubil, nevoia mai ridicat de magneziu fiind resimit pe solurile
uoare (nisipoase) cu complex coloidal mai slab reprezentat. De asemenea
pe solurile neutre i bazice magneziul se afl n forme mai greu solubile
comparativ cu solurile acide.
n plante magneziul se afl n cantitate de 0,01-0,7% raportat la substana uscat. Plantele asimileaz magneziul sub form de ion bivalent
Mg2 .
Plante mari consumatoare de magneziu sunt: salata, sfecla, tomatele.
Valorific bine fertilizarea cu magneziu culturi precum: ceapa, ridichea, sfecla, salata, tomatele, cartoful.
5.6.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu magneziu
Magneziul este coninut n unele ngrminte uzuale, precum: kainitul
9,7% Mg, polihalit 4% Mg, carnalit 5,88%Mg, gunoi de grajd 0,5% Mg.
Ca ngrminte cu magneziu se utilizeaz unele minerale cu coninut
ridicat n magneziu precum i sruri de magneziu.
Dolomitul CaCO3MgCO3
Se obine din zcminte naturale prin mcinare. Materialul rezultat este o pulbere fin, greu solubil, cu coninut de 8-13% Mg i 18-21% Ca.
Dunitul MgSiO4 + FeSiO4
Se obine din zcminte naturale (roc eruptiv) prin mcinare. Materialul rezultat este o pulberea de culoare cenuie-glbuie-verzuie, greu solubil i conine 41-47% MgO, 35-39% SiO i 3-8% FeO. Este recomandat pe
terenuri acide ce nu suport exces de calciu.
Serpentinitul 3MgO2SiO22H2O
Se obine din zcminte naturale prin mcinare. Materialul rezultat, o
pulbere fin, este greu solubil i conine 18-25% Mg. Este recomandat pe terenurile cu pH acid.
Sulfatul de magneziu MgSO47H2O
Este o sare alb cristalin cu solubilitate ridicat n ap. Coninutul n
substan activ este de 16,2% MgO i se recomand a se utiliza prin stropiri
74

sub form de soluii la culturile intensive din spaiile protejate, neutralizat cu


calciu.
Kieseritul MgSO4H2O
Este un mineral natural sub form de sulfat de magneziu i conine
29,1% MgO iar prin calcinare, coninutul de magneziu poate crete la 33,5%
MgO.
ntrebri
13. Care este coninutul n substan activ la clorura de potasiu,
sulfatul de potasiu i la ce servete cunoaterea coninutului n
substan activ a acestor ngrminte?
14. Pentru o cultur de tomate de var-toamn se recomand o doz de 115 kg/ha N, 85 kg P2O5 i 90 kg K2O. n ce cantitate se
vor folosi ngrmintele azotat de amoniu, superfosfat simplu i
sare potasic pentru a asigura necesarul plantelor ?
15. Un teren a fost fertilizat cu ngrminte complexe tipul 27:13:0
n cantitate de 100 kg/ha i urmeaz a se nfiina o cultur de
cartof timpuriu. Ce cantitate de ngrminte simple, uree, superfosfat concentrat i sare potasic se vor aplica pentru a asigura
necesarul plantelor care este de 120 kg/ha N, 85 kg/ha P 2O5 i
90 kg/ha K2O.
16. Ce cantitate de ngrminte se va aplica pentru fertilizarea unei
plantaii de mr pentru asigurarea necesarului de 135 kg/ha N,
105 ka/ha P2O5 i 130 kg/ha K2O avnd n vedere faptul c solul
conine 23 ppm P i 85 ppm K. Avem la dispoziie ngrmintele
nitrocalcar, superfosfat simplu i sare potasic.
17. n cazul unei grdini de legume urmeaz a se nfiina o serie de
culturi. Ce cantitate de uree, superfosfat concentrat i sare potasic se va aplica pentru a asigura necesarul unei culturi de ptlgele vinete care se ridic la 120 kg/ha N, 95 kg/ha P 2O5 i 80
kg/ha K2O.

75

UNITATEA DE NVARE 10

NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A FERTILITII


SOLULUI (IV)

Cuvinte cheie: microelemente, fier, cupru, zinc, mangan, bor, molibden, ngrminte complexe i mixte
Rezumat: Substanele nutritive constituie, alturi de ap, factorii de
vegetaie care se afl cel mai frecvent n deficit fa de necesarul plantelor,
fapt pentru care prezena lor n cantiti optime i rapoarte echilibrate condiioneaz cel mai mult producia plantelor.
ngrmintele sunt prezente ntr-o gam mare de sortimente (ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, macroelemente de ordin se-cundar, microelemente, ngrminte complexe i mixte, organice) iar cunoaterea lor este
necesar pentru a stabili, funcie de condiiile pedo-cliamtice i culturale, ce
ngrmnt se va aplica, n ce doz i perioad, astfel nct plantele s
transforme aceast investiie ntr-un plus cantitativ i calitativ de recolt, n
condiii de eficien economic i de meninere a echilibrelor de mediu.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre ngrmintele
cu microelemente, ngrmintele complexe i mixte precum i principalele
sortimente de ngrminte cu recomandri de utilizare.

C. ngrminte minerale cu micro-elemente


Microelementele sunt acele elemente nutritive de care plantele au nevoie n cantiti foarte mici pentru nutriia i dezvoltarea lor normal. Aceste
elemente reprezint 0,01% din substana uscat, n medie ele fiind cuprinse ntre 10-3 10-6%.
Din aceast categorie fac parte mai multe elemente, numrul lor depind 30, dar de importan mai mare pentru plante sunt: fierul, manganul,
cuprul, zincul, borul i molibdenul.
Microelementele au un rol complex n metabolismul plantelor, participnd la activitatea enzimelor, influennd procesul de fotosintez, transferul
i depozitarea unor substane de sintez .a. O nutriie normal cu microelemente favorizeaz formarea organelor de reproducere, fecundaia, fructificarea i imprim plantelor rezisten mai mare la factorii nefavorabili precum
ngheul, secet, la maladiile fiziologice, n final avnd influen asupra cantitii i calitii recoltelor.

76

5.7. Fierul
5.7.1. Fierul n plant i sol
Fierul este considerat ca elementul ce face trecerea de la macroelemente la microelemente.
Fierul este asimilat cel mai frecvent ca fier bivalent Fe2+, el intrnd n
compoziia unor enzime precum i a unor substane cu rol de transportori.
Are rol n formarea precursorilor clorofilieni, n activarea unor enzime, metabolismul acizilor nucleici, respiraie, meninerea clorofilei n stare de funcionare, stimularea diviziunii celulare .a.
Carena n fier apare mai frecvent la pomii i arbutii fructiferi i la via
de vie. Carena apare la frunzele tinere, de la partea superioar spre margini
i se manifest prin decolorarea limbului (intervalului dintre nervuri), care devine galben albicios, ea fiind asemntoare cu cea n magneziu. Carena n
fier este asociat de regul cu excesul de calciu.
Dereglarea nutriie plantelor pentru fier apare n primul rnd la plantele
care nu suport excesul de calciu (afine, cartof, elin) i apoi la pomii i arbutii fructiferi i la via de vie. Carena este mai frecvent pe solurile cu reacie bazic.
Prezena n natur Solurile cultivate conin de regul suficient fier pentru o nutriie normal a plantelor, valori medii ale coninutului de fier fiind de
1,5-3% pe podzoluri i 3,8-4,6% pe cernozi-omuri, DAVIDESCU i
DAVIDESCU 1992.
Adsorbia insuficient i nutriia deficitar cu fier a plantelor se datoreaz de cele mai multe ori coninutului ridicat n calciu activ sau pH-ului bazic.
n plante coninutul de fier este mic, de ordinul 0,01-0,05%.
5.7.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu fier
Sulfatul de fier FeSO4 7H2O
Este o sare cristalizat, de culoare verde deschis, solubil n ap i cu
un coninut de substan activ de 21% Fe.
Se aplic n cantitate de 4-5 kg/ha introdus direct n sol n amestec cu
ngrminte organice (gunoi de grajd, compost sau mrani) 1-3 kg FeSO4
la 100 kg fertilizant organic, GOIAN 1985.
La pomii fructiferi i via de vie se poate aplica i extra-radicular, prin
tratamente de iarn (concentraie 3-5%). n cazul tratamentelor din vegetaie
concentraia este de 0,04-0,08%, fiind necesar neutralizarea cu var stins.
Chelaii de fier sunt sruri organo-minerale sub form de pulbere
galben-maronie, care conin n medie 8-12% Fe.
Se recomand pe solurile acide n cantitate de 10-20 g pentru un pom
matur iar pe solurile bazice 10-30 g pentru un pom. Extraradicular se pot
aplica prin stropiri n cantitate de 0,5-1 kg/200-300 l ap.

77

5.8. Manganul
5.8.1. Manganul n plant i sol
Are rol important n viaa plantelor, fiind implicat n activitatea a numeroase enzime. Activeaz alturi de alte elemente procesul de formare a clorofilei i are rol n procesul de fotosintez. Ionul de mangan mrete rezistena plantelor la secet prin reducerea transpiraiei.
Carena n mangan se aseamn cea de fier, dar frunzele sunt mai
mozaicate prin decolorare. Frunzele i reduc creterea, culoarea lor devine
n timp galben cenuiu i apar pete necrotice.
Carenele apar mai frecvent pe solurile bazice. Excesul de mangan
determin pe solurile acide apariia de unor dungi negricioase de-a lungul
nervurilor i o deformare a mugurilor.
Prezena n natur n sol manganul se afl n stare de oxidare bi-, trii tetravalent, fraciunea cea mai important pentru nutriia plantelor fiind
Mn2+. n stratul arabil coninutul mediu de mangan este 180-3000 ppm, iar
manganul solubil este coninut n soluia solului n medie ntre 0-9 ppm.
n plante coninutul mediu este cuprins ntre 0,2-10 ppm. Se dovedesc
a fi foarte sensibile: leguminoasele, prazul, castraveii, dovleacul; sensibile:
cartoful, spanacul, sfecla roie, DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
5.8.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu mangan
Sulfatul de mangan MnSO44H2O
Este o sare de culoare alb-roz, solubil n ap, cu un coninut de
24,6% Mn. Se aplic n cantitate de 20-50 kg/ha, iar n plantaiile de pomi n
cantitate de 100-200 g/pom. La apariia simptomelor se poate aplica
extraradicular, sub form de soluii cu o concentraie de 0,3-1% neutralizat cu
lapte de var. Se mai poate aplica umectabil la semine n concentraie de
0,05-0,1% (8-10 l soluie la 100 kg semine) sau la cuiburi nutritive n cantitate de 0,5-1,5 g mangan la 1 m3 amestec nutritiv, GOIAN 1985.
Chelaii cu mangan
Sunt derivai ai unor acizi organici, sub form de sruri solubile ce
conin n medie 8-12% Mn, fiind utilizate pentru tratamente extraradiculare n
concentraii de 0,5-1 %.
Superfosfatul mbogit cu mangan
Este un ngrmnt ce se obine prin introducerea n masa de superfosfat a 1-2% Mn cu scopul neutralizrii aciditii libere a superfosfatului. Se
introduce n sol odat cu aplicarea super-fosfatului.
Oxidul de mangan MnO2
Se prezint sub forma unei pulberi de culoare gri-verzuie. Solubilitatea
n ap este redus iar aciunea n sol este lent. Coninutul n substan activ este de 63% Mn. Se recomand ad-ministrarea n toamn n doz de 5-10
kg/ha i ncorporarea n sol cu artura.

78

5.9. Cuprul
5.9.1. Cuprul n plant i sol
Cuprul are un rol important n metabolismul plantelor. El este un component al unor enzime, particip n procese de oxido-reducere, n sinteza clorofilei i fructificare; este prezent de asemenea n cloroplaste. Particip alturi de alte microelemente n reacii metabolice i la fixarea azotului molecular.
Carena n cupru determin perturbri n sinteza aminoacizilor i a
proteinelor. Se manifest prin albirea vrfului frunzelor tinere, rsucirea i
vetejirea lor, creterea plantelor fiind redus. La pomii fructiferi lstarii se
rsucesc n forma literei S, GOIAN 1985, i este afectat fructificarea.
Carena se manifest cel mai frecvent pe solurile bogate n materie
organic, turboase, n sere, turbrii i pe cele nisipoase.
Plante horticole cu sensibilitate mai mare la insuficiena cuprului sunt:
ceapa, morcovul, spanacul, sfecla roie, salata.
Prezena n natur n sol cuprul se afl n diferite combinaii, mai frecvent ns sub form de carbonai i sulfuri.
Coninutul mediu n cupru total al solurilor din ara noastr este cuprins ntre 2-62 ppm, mai ridicat n solurile de step i mai redus n podzoluri.
n orizontul superior al solurilor ocupate de plantaii viticole, cuprul se poate
acumula pn la cantiti de 800-1000 ppm.
n plante coninutul de cupru este n medie cuprins ntre 1-15 ppm.
5.9.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu cupru
Sulfatul de cupru CuSO45H2O
Este o sare de culoare albastr, cristalin, solubil n ap. Coninutul
de substan activ este de 25,9% Cu.
Se aplic la sol n cantiti de 25-30 kg/ha sau extraradicular prin stropire cu soluii de concentraie 0,5-0,75% neutralizate cu lapte de var.
Cenua de pirit
Este un deeu de la industria acidului sulfuric i se prezint sub form
de pulbere de culoare brun-rocat; este greu solubil n ap, coninutul n
substan activ fiind de 0,3-1,5% Cu.
Se administreaz toamna pe sol, n doz de 50-100 kg/ha, pentru a fi
ncorporat cu artura.
Chelaii cu cupru
ngrmntul cel mai frecvent utilizat este Na2CU-EDTA, ce conine
37% Cu; se aplic extraradicular sub form de soluii n doze de 30 g Cu la
400 l ap.
Oxiclorura de cupru CuCl23Cu(OH)2
Produsul conine 40-50% Cu i se utilizeaz prin administrare foliar,
cu o concentraie a soluiei de 0,8-1%. Tratamentul se face la manifestarea
carenei pe plante, produsul fiind cunoscut i sub denumirea comercial de
Turdacupral.

79

5.10. Zincul
5.10.1. Zincul n plant i sol
Zincul, dei este prezent n cantiti reduse, are un rol impor-tant n viaa plantelor. Este component al unor enzime cu rol n procesele de respiraie; de asemenea activeaz activitatea altor enzime precum fosfataza,
aldolaza .a. Particip la sinteza acizilor ribonucleici, la formarea proteinelor
i a cloroplastelor; de asemenea are rol n formarea unor vitamine. Are rol n
reducerea nitrailor n plante.
Carena de zinc determin dereglri n metabolismul plan-telor (n sinteza ATP-ului, ARN-ului, aminoacizilor, proteinelor .a.). Simptomele vizuale
ale insuficienei nutriiei cu zinc se manifest prin decolorarea frunzelor printre nervuri, frunzele rmn mici i ramurile scurte. La pomii fructiferi, via de
vie, citrice, carena de zinc se manifest prin apariia de internodii scurte i
frunze mici dispuse n rozet; fructele rmn mici i deformate.
Carena de zinc apare frecvent pe solurile cu pH-ul mai mare de 6, pe
solurile calcaroase, organice i acolo unde s-au utilizat cantiti mai de ngrminte fosfatice.
Prezena n natur n sol zincul se afl n diferii compui precum silicai, carbonai, fosfai, oxizi, hidroxizi, materie organic .a.
Coninutul mediu de zinc n stratul arabil al solului este de 24-112
ppm, mai sczut n solurile podzolice i cele nisipoase. Formele mobile ale
zincului sunt de 1,4-7,5 ppm, DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
n plante zincul este prezent n cantiti reduse, valori considerare optime pentru creterea i dezvoltarea normal a plantelor fiind de 0,003-0,250
ppm.
Asociaiile de Achillea millefolium (coada oricelului) sunt indicatoare
de soluri cu un coninut ridicat n zinc.
Necesarul de ngrminte cu zinc apare la anumite specii pomicole
(cais, mr, piersic), la via de vie i plantele citrice.
5.10.2. sortimentul de ngrminte chimice cu zinc
Sulfatul de zinc ZnSO4 7 H2O
Este o sare alb, cristalin, solubil n ap, cu un coninut de substan activ de 22,8%Zn.
Pentru prevenirea carenei de zinc se administreaz n sol n cantitate
de 30-40 kg/ha odat la 3-4 ani. n plantaiile de pomi fructiferi doza este de
2-3 g/pom.
Se poate aplica i extraradicular, la apariia a carenei, sub form de
soluie n concentraie de 0,2% neutralizat cu lapte de var. Pentru seminele
de legume se poate proceda la nmuierea acestora nainte de semnat ntr-o
soluie de concentraie 0,01-0,02% ZnSO4.
Oxidul de zinc ZiO
ngrmntul are solubilitate redus i conine 78% Zn. Se recomand aplicarea n sol n cantiti de 7-15 kg/ha, GOIAN 1985.
Superfosfatul mbogit n zinc
ngrmntul se obine prin utilizarea unor sruri cu zinc pentru neu80

tralizarea aciditii libere a superfosfatului. Conine 0,8-1% Zn. Se aplic pe


sol i se ncorporeaz cu artura.
Chelaii cu zinc Na2Zn-EDTA
ngrmintele conin 9-14%Zn i se administreaz pe cale foliar la o
concentraie a soluiei de 15g/100 l ap.

5.11. Borul
5.11.1. Borul n plant i sol
Borul este un microelement deosebit de important n viaa plantelor. El
particip la procesele de respiraie, intervine n metabolismul hidrailor de
carbon, este implicat n sinteza acizilor nucleici, a proteinelor i lipidelor, are
rol n activarea activitii unor enzime, ia parte la formarea compuilor aromatici .a.
Carena n bor se manifest n mod deosebit la culturile ce ocup terenuri cu pH neutru-bazic, carena fiind accentuat n condiii de secet.
Simptomele apar pe frunzele i ramurile de la vrf sau din etajele superioare, iniial sub form de pete de culoare verde nchis pe peiolul frunzelor iar ulterior, ntr-un stadiu mai avansat frunzele devin clorotice, se rsucesc, deformeaz i se nnegresc.
Plantele horticole, funcie de sensibilitatea fa de carena n bor, se
situeaz n ordine descrescnd astfel: gulia, sfecla, elina, conopida, via de
vie, legumele pentru semine, castraveii, tomatele
Insuficiena borului induce o serie de boli fiziologice" fiind cunoscute
peste 20 de astfel de dereglri fiziologice ale plantelor: cderea prematur a
fructelor, crparea rdcinilor la elin, ptarea verde nchis a piersicilor, putregaiul verzii roii, a conopidei, putregaiul inimii la sfecl, suberificarea pulpelor la prune .a.
Excesul de bor este toxic pentru plante, limita de toxicitate fiind considerat de 2-5 ppm B solubil n ap fierbinte.
Prezena n natur n sol, n stratul arabil, coninutul total de bor variaz ntre 7-70 ppm, iar borul accesibil plantelor (extras cu ap cald) este de
0,15-6,5 ppm.
n plant coninutul de bor variaz ntre 2-95 ppm raportat la substana
uscat.
5.11.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu bor
Acidul boric H2BO3
Este un ngrmnt cristalin de culoare alb, solubilitate mic n ap,
cu un coninut n substan activ de 17,5% B.
Se aplic extraradicular, sub form de soluii cu concentraie de 0,020,3% H3BO4.
La speciile legumicole se poate utiliza, sub form de soluii cu concentraie de 0,01-0,05%, la tratarea seminelor nainte de semnat.
Poate fi administrat i direct pe sol, n doze de 8-25 kg/ha acid boric,
doze mai mici pe solurile nisipoase i mai mari pe solurile argiloase.
Boraxul Na2B4O710H2O
81

ngrmntul se prezint sub form de cristale mari, albe cu solubilitate mic n ap i reacie fiziologic bazic. Coninutul n substan activ
este de 11% B.
Se aplic pe cale foliar sub form de soluii diluate (0,01-0,5%
Na2B4O7) sau prin ncorporare n sol; la pomii fructiferi se recomand aplicarea a 3-6 g borax pentru fiecare m2 de sol aflat sub proiecia coroanei 150370g borax/pom, toamna sau primvara nainte de nflorit, GOIAN 1985.
Pentaboratul de sodiu NaHB5O10
ngrmntul conine 17% B i are mare solubilitate n ap. Se recomand la pomii fructiferi, aplicarea efectundu-se pe cale foliar cu soluii de
concentraie de 100-250 g ngrmnt/100 l ap. Se recomand 2-4 tratamente n perioada nfloritului.
Superfosfat mbogit cu bor
Se obine prin utilizarea borului la granularea superfosfatului concentrat, 25 kg H3BO3 la tona de superfosfat. ngrmntul se administreaz la
sol fiind ncorporat cu artura.
ngrminte complexe lichide cu bor
Sunt ngrminte de tip foliar ce conin microelemente i macroelemente, borul fiind prezent n concentraie de 0,1-0,2 g/l. Se recomand n legumicultur.
5.12. Molibdenul
5.12.1. Molibdenul n sol i plant
Cu toate c molibdenul este necesar n cantiti mici, el are un rol important n nutriia i metabolismul plantelor. Molibdenul este componentul mai
multor enzime i este implicat n procese metabolice majore precum: reducerea nitrailor, metabolismul fosforului, sinteza proteinelor, a unor vitamine .a.
Plantele absorb molibdenul sub forma ionului MoO24 , prezena fosforului intensificnd adsorbia molibdenului.
Carena de molibden determin acumularea nitrailor n frunze. n
condiii de insuficien a molibdenului n nutriia plantelor a-par simptomele
caracteristice i anume cloroza frunzelor, oprirea creterii, fructificarea sczut, nodoziti mici la plantele leguminoase. Carena este mai frecvent pe
solurile cu reacie acid, bogate n oxizi de fier, mangan sau aluminiu mobil.
Prezena n natur n solurile din ara noastr molibdenul se afl n
cantiti cuprinse ntre 0,30-4,60 ppm Mo total i 0,01-0,37 ppm Mo solubil.
n plante molibdenul se afl prezent n cantitate mic, coninut mai ridicat avnd seminele de leguminoase, 5,5 ppm.
5.12.2. Sortimentul de ngrminte chimice cu molibden
Molibdatul de sodiu Na2MoO42H2O
Este o sare alb, cristalin, solubil n ap, cu un coninut de 39% Mo.
Se poate aplica direct n sol concomitent cu ngrmintele cu azot, fosfor
sau potasiu n doze de 0,75-1,5 kg/ha. La plantele legumicole se poate aplica
prin tratarea seminelor nainte de semnat cu soluii de concentraie 0,1%
Mo. n vegetaie se poate aplica prin stropiri extraradiculare cu soluii de con82

centraie 0,05-0,1% Mo.


Molibdatul de amoniu (NH4)2MoO4
ngrmntul este o sare cristalin cu un coninut de 54% Mo. Se
aplic n sol n doze de 0,5-1,1 kg/ha sau n timpul vegetaiei prin tratamente
foliare.
Anhidrida molibdenic MoO3
Este un produs cristalizat, cu solubilitate mic n ap i un coninut de
66% Mo. Se administreaz prin ncorporare n sol, n cantiti de 0,45-0,9
kg/ha.
D. ngrminte complexe i mixte
ngrmintele cu azot, fosfor, potasiu, macroelemente de ordin secundar sau cu microelemente prezentate anterior conin un singur element
nutritiv principal, fiind socotite din acest punct de vedere ngrminte simple.
Industria produce i alte tipuri de ngrminte, care conin mai multe
elemente nutritive principale, unele coninnd i macroelemente de ordin secundar i microelemente i care poart denumirea de ngrminte complexe
i ngrminte mixte.
ngrmintele complexe se obin din amestecul chimic a dou sau
mai multe ngrminte simple sau din amestecul materiilor prime utilizate la
obinerea ngrmintelor simple i care dau natere la compui noi din
punct de vedere chimic ce conin dou sau mai multe elemente nutritive.
ngrmintele mixte sunt amestecuri ntre materii prime reprezentate
de ngrminte chimice simple ntre care nu se formeaz compui chimici
noi sau se formeaz doar parial i care conin dou sau mai multe elemente
nutritive.
Aceste sortimente de ngrminte prin particularitile pe care le au
prezint att avantaje ct i unele dezavantaje.
Dintre avantajele acestor ngrminte se pot meniona: nsuiri fizice
bune (granulate), higroscopicitate redus, aciditatea echivalent neutralizat,
coninut ridicat n substan activ (elemente fertilizante), coeficient de utilizare ridicat, aplicare uniform pe teren ca urmare a strii fizice granulate,
economie la manipulare, depozitare i aplicare (la o singur trecere se aplic
toate elementele nutritive).
Ca principale inconveniente ale acestor ngrminte se pot meniona:
raportul fix de ntre elementele fertilizante coninute (care corespund numai
anumitor condiii concrete de sol i plante) ceea ce poate fi adesea n neconcordan cu cerinele plantelor funcie de specie i de fenofazele de vegetaie
sau cu tipul de sol i lipsa unor elemente nutritive cum ar fi macroelemente
de ordin secundar sau microelemente.
Avnd n vedere particularitile acestor tipuri de ngrminte n practica agricol se procedeaz la utilizarea combinat a ngrmintelor complexe i mixte cu ngrminte simple pentru a asigura plantelor o nutriie
echilibrat i optim.
ngrmintele care intr n aceast categorie pot fi solide sau lichide
i convenional se clasific astfel:
- ngrminte complexe i mixte anorganice:
83

- binare (NP, NK, PK .a.);


- ternare (NPK);
- ternare + microelemente;
- cu microelemente;
- binare sau ternare cu adaus de substane
fitofarmaceutice;
- ngrminte complexe din deeuri naturale:
- anorganice (cenua);
- organice
- ngrminte complexe organo-minerale:
- naturale;
- artificiale.
5.13. ngrminte minerale mixte
ngrmintele mixte reprezint amestecuri de ngrminte simple fr formarea de compui chimici noi, putndu-se obine o gam destul de variat de ngrminte funcie de substanele participante la amestec.
Componentele cel mai frecvent utilizate sunt urmtoarele:
ngrminte cu azot: amoniac anhidru, amoniacai, soluii de azotat
de amoniu, soluii de uree, azotat de amoniu cristalizat, sulfat de amoniu,
uree, azotat de potasiu;
ngrminte cu fosfor: superfosfat simplu, superfosfat concentrat, fosfai brui mcinai, fosfat de amoniu, acid fosforic, acid superfosforic;
ngrminte cu potasiu: clorur de potasiu, sruri potasice, sulfat de
potasiu.
Amestecul se poate face n uniti specializate (centre de chimizare)
sau n fiecare unitate de producie i presupune, funcie de ce ngrmnt
mixt se dorete a se obine, stabilirea componentelor, a proporiei de participare pentru fiecare i amestecarea mecanic a acestora pn la obinerea
unui produs omogen.
Avnd n vedere proprietile fizico-chimice ale ngrmin-telor simple i posibilele reacii secundare ce pot avea loc ntre acestea i care s
conduc la obinerea unui produs necores-punztor, trebuie inut seama de
compatibilitatea de amestec a acestora, a se vedea bibliografia de specialitate pentru detalii.
Astfel se pot amesteca n vederea obinerii de ngrminte mixte de
tipul NP sau NPK:
- azotatul de amoniu, azotatul de sodiu, sulfatul de amoniu,
sulfonitratul de amoniu;
- fina de fosforite, fina de oase, precipitatul;
- sruri potasice, clorura de potasiu, sulfatul de potasiu.
5.14. ngrminte minerale complexe
ngrmintele complexe rezult din reacii chimice ntre componentele utilizate ca materie prim i compuii nou formai n masa de amestec.
ngrmintele complexe au un mod de denumire (nomencla-tur) codificat prin trei sau patru cifre (15:15:15, sau 27:13:0, sau 22:11:11:4) ce reprezint: prima cifr coninutul de azot (%), a doua cifr coninutul de fosfor
84

(%), a treia cifr coninutul de pota-siu (%) i a patra cifr coninutul n magneziu (%). Astfel un ngr-mnt complex de tipul 15:15:15 conine 15 kg
azot, 15 kg fosfor i 15 kg potasiu la 100 kg de ngrmnt.
Funcie de elementele nutritive prezente n ngrmntul complex,
avem ngrminte complexe binare de tipul NP, NK, PK, ngrminte complexe ternare de tipul NPK, ngrminte complexe cu microelemente de tipul
NPK + microelemente, cu diferite rapoarte ntre elementele nutritive.
5.14.1. ngrminte complexe binare
n aceast grup sunt ncadrate ngrmintele complexe care conin
dou elemente nutritive principale.
Fosfaii de amoniu (fosfat amoniacal, monoamoniacal i diamoniacal,
fosfatul de Leuna .a.) se obin prin neutralizarea acidului fosforic cu ngrminte cu azot amoniacal.
Se prezint sub form granulat, sunt uor higroscopice i se livreaz
n saci impermeabili. Se produc urmtoarele tipuri: 11:48:0, 21:53:0, 23:23:0,
27:27:0 .a.
Notrofosfaii se obin prin atacul fosfailor naturali cu acid azotic i
acid fosforic.
Sunt condiionate sub form granulat i ambalate n saci impermeabili. Dintre sortimentele distribuite pe pia se pot meniona: 20:10:0,
27:13,5:0, 26:16:0, 22:22:0, 12:18:0.
Azotatul de potasiu se obine prin dublu schimb ntre sruri care conin potasiu, frecvent clorura de potasiu i sruri ale acidului azotic i separarea pe baz de solubilitate diferit. ngrmntul este sub form de cristale,
este solubil n ap de tipul 16:0:46. Se recomand la plantele horticole din
spaii protejate precum i la plante decorative.
Fosfatul de potasiu se obine din carbonat de potasiu i acid fosforic.
ngrmntul este granulat, de tipul 0:22:30, 0:52:35.
Metafosfatul de potasiu se obine prin tratarea termic a rocilor fosfatice. ngrmntul este granulat, de tipul 0:60:39.
5.14.2. ngrminte complexe ternare
Fosfat de amoniu i potasiu este un ngrmnt de tipul NPK, granulat, cu sortimentul 6:56:18.
Nitrofoska este un termen ce definete ngrminte complexe ternare N:P:K, i care au la baz azotat de amoniu, sulfat de amoniu, ureea, fosfat
de amoniu, azotat de potasiu, clorur de potasiu, sulfat de potasiu.
Sunt produse mai multe sortimente: 13:26:13, 15:15:15, 16:16:16,
13:13:21 .a. Sunt condiionate sub form granulat i livrate n saci.
5.14.3. ngrminte complexe cu microelemente
Aceste tip de ngrminte conin dou sau trei macroelemente de
baz la care se adaug i microelemente (Fe, B, Zn, Mo, Mn) fiind preparate
mai multe sortimente.
Cristalin I de tipul 10:5:20:6 + Zn, Cu, B, Mo, este uor solubil n ap
i se utilizeaz la tratamente extraradiculare sub form de soluii.
85

Cristalin II de tipul 16:16:18:6 + Fe, Zn, Cu, B, Mo, uor solubil n ap,
utilizat de asemenea pentru fertilizarea extraradicular.
Se aplic prin stropiri cu soluie de concentraie 0,3-4%, Lixandru i
col. 1990.
5.14.4. ngrminte complexe lichide
ngrmintele complexe lichide se prezint sub form de soluii sau
suspensii iar concentraia n elemente nutritive este mai mic de 32% pentru
a preveni precipitarea.
Sunt prezente sortimente cu dou elemente nutritive de tipul NP cu
raportul 1:3 ntre azot i fosfor (8:24:0) sau cu trei elemente de tipul 13:13:13
sau 11:22:11.
ngrminte complexe lichide de tip C (clare)
n aceast categorie se ncadreaz ngrminte lichide complexe cu
urmtoarele sortimente: C 011, C 441, C 313 i C-141, tabelul 5.10.
Tabelul 5.10
Sortimentul de ngrminte complexe lichide de tip C (clare)
(Goian 1985)
Elementul nutritiv
N
P2O5
K2O
Mg
Total s.a. g/l

C 011
120
120
240

Tipul de ngrmnt complex de tip C


C 441
C 313
coninutul de elemente nutritive n g/l
160
110
40
30
40
110
10
240
260

C 141
40
160
40
240

Aceste ngrminte complexe lichide sunt limpezi, incolore ori colorate, slab corozive ceea ce determin ambalarea lor n recipiente rezistente. Se
pot amesteca ntre ele i pot da, funcie de participarea fiecreia, o gam
mare de rapoarte de elemente nutritive pentru specii i fenofaze diferite. Se
aplic prin mprtiere pe sol, sau sub form de soluii diluate (0,1-0,5%); se
pot aplica cu apa de irigaie ori prin tratamente extraradiculare.
ngrminte complexe lichide de tip F (foliare)
Acest tip de ngrminte complexe conin macro- i microelemente i
se aplic prin tratamente foliare. Pentru aderen mai bun a soluiilor la nivelul frunzelor se adaug substane tensioactive precum i ageni de gonflare
care determin o absorbie mai bun, GOIAN 2000.
n ara noastr se produc patru tipuri de ngrminte complexe foliare
(F 411, F- 141, F 231 i F 011), care conin att macroelemente ct i
microelemente, coninutul total de elemente fertilizante fiind de 250-280 g/l.
ngrmintele se aplic sub form de soluii, fiind miscibile cu apa,
concentraiile recomandate fiind de 5-10 l/ha n 2-3 reprize. Pot fi aplicate i
extraradicular, concomitent cu tratamentele fitosanitare, concentraia recomandat n acest caz fiind de 0,2-0,3%.

86

5.14.5. Cenua
Este un reziduu fix, rezultat n urma combustiei diferitelor materii organice vegetale. Cenua are un coninut ridicat de fosfor, potasiu, calciu i
microelemente.
Plantele reacioneaz pozitiv la aplicarea cenuii ca ngrmnt.
Aplicarea se face difereniat, funcie de specia cultivat, cantitatea de cenu
disponibil .a. Astfel poate fi aplicat prin mprtiere pe toat suprafaa n
doze de 1000-1200 kg/ha, odat cu semnatul prin tratarea (pudrarea) seminelor n prealabil umectate (tomate, sfecl .a.), la cuib (15-20 g la cuib),
pe rnd odat cu semnatul (100-200 kg/ha).
De asemenea cenua poate fi utilizat sub form de soluii cu concentraie de 0,5-1,5% sau mai diluate la speciile care nu suport concentraii
prea mari (dovlecei, castravei .a.). Mai poate fi utilizat la realizarea amestecurilor de pmnt pentru ghivecele nutritive.
5.14.6. ngrminte complexe organo-minerale
Guano
Acest ngrmnt provine din acumularea n timp a dejeciilor i corpurilor unor psri care se hrnesc cu pete, n amestec cu materii minerale,
i diferite pulberi. Astfel de zcminte se gsesc n Peru i conin n medie
11-16% N i 3,4-6% P.
Un alt tip de guano s-a format n peteri din dejeciile i corpurile liliecilor n amestec cu diferite pulberi. Conin n medie 2-13% N i 4-9% P. Depozite de acest tip de guano se afl i la noi n ar la Cioclovina, Petera Pui
Jud. Hunedoara, Mereti Jud. Harghita, Ampoia Jud. Alba, Panicova
Plavievita i Cheile Grliei Jud. Mehedini. Ele constituind resurse n elemente nutritive de interes local.
ntrebri
18. Care sunt cerinele plantelor pentru microelemente n procesul
de nutriie?
19.
20. Care este coninutul n substan activ i ce servete cunoaterea coninutului n substan activ n cazul ngrmintelor
complexe?
21. Un teren a fost fertilizat cu ngrminte complexe tipul 27:13:0
n cantitate de 100 kg/ha i urmeaz a se nfiina o cultur de
varz de toamn. Ce cantitate de ngrminte simple, uree, superfosfat concentrat i sare potasic se vor aplica pentru a asigura necesarul plantelor care este de 120 kg/ha N, 85 kg/ha P2O5 i
90 kg/ha K2O.
22. Ce cantitate de ngrminte se va aplica pentru fertilizarea unei
plantaii de vi de vie pentru asigurarea necesarului de 135
kg/ha N, 110 ka/ha P2O5 i 95 kg/ha K2O avnd n vedere faptul
c solul conine 38 ppm P i 87 ppm K. Avem la dispoziie ngrmintele nitrocalcar, superfosfat simplu i sare potasic.
87

UNITATEA DE NVARE 11

NGRMINTELE CA MIJLOC DE DIRIJARE A FERTILITII


SOLULUI (V)

Cuvinte cheie: ngrminte organice, gunoi de grajd, fermentare,


mrani, turb, compost
Rezumat: Substanele nutritive constituie, alturi de ap, factorii de
vegetaie care se afl cel mai frecvent n deficit fa de necesarul plantelor,
fapt pentru care prezena lor n cantiti optime i rapoarte echilibrate condiioneaz cel mai mult producia plantelor.
ngrmintele sunt prezente ntr-o gam mare de sortimente (ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, macroelemente de ordin se-cundar, microelemente, ngrminte complexe i mixte, organice) iar cunoaterea lor este
necesar pentru a stabili, funcie de condiiile pedo-cliamtice i culturale, ce
ngrmnt se va aplica, n ce doz i perioad, astfel nct plantele s
transforme aceast investiie ntr-un plus cantitativ i calitativ de recolt, n
condiii de eficien economic i de meninere a echilibrelor de mediu.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre ngrminte,
precum i principalele sortimente de ngrminte cu recomandri de utilizare

E. ngrmite organice
ngrmintele organice sunt substane simple sau complexe (compuse) utilizate pentru dirijarea fertilitii solului i pentru creterea produciei
agricole.
n categoria ngrmintelor organice sunt incluse o serie de produse
reziduale (secundare) provenite din diverse sectoare ale economiei, produse
de sedimentare precum i unele plante cultivate special i utilizate ca ngrminte verzi.
ngrmintele organice pot fi clasificate dup provenien sau dup
influena pe care o au asupra coninutului de humus, tabelul 5.11. i 5.12.
ngrmintelor organice ca resurse fertilizante prezint urmtoarele
caracteristici:
au utilizare local deoarece au volum mare, coninut relativ
sczut n elemente nutritive, se utilizeaz n cantiti mari la unitatea de suprafa; fac excepie turba i compostul de rinoase, care se gsesc pe arii limitate sau se produc doar n anumite regiuni dar sunt necesare pentru cultura plantelor horticole n
88

toate zonele;
calitatea lor se apreciaz n funcie de coninutul n elemente
nutritive forme totale sau uor accesibile plantelor, de coninutul
n substane organice, de prezena germenilor patogeni i a
metalelor grele (Cr, Ni, Cd, Hg .a.);
constituie o surs energetic pentru microorganismele solului;
reprezint o cale de restituire ctre sol a substanelor minerale
ndeprtate cu recolta;
constituie o surs de substane nutritive i dioxid de carbon.

Tabelul 5.11
Clasificarea ngrmintelor organice dup provenien
Proveniena
Zootehnie
Reziduuri oreneti
Resturi vegetale ale culturilor

Composturi
Culturi speciale
Produse de sedimentare
Reziduuri industriale

Reziduuri animaliere speciale

Denumirea ngrmntului organic


Gunoiul de grajd, nmolul (tulbureala), dejecii din sectorul avicol, urina i mustul de gunoi
Nmolurile provenite de la epurarea apelor uzate oreneti
Producia secundar (paie, coceni de porumb, tulpini de
floarea soarelui, frunze + colete de sfecl, vreji de cartof, vreji de la plante leguminoase sau legumicole),
coarde de la via de vie, ramuri de la pomii fructiferi .a.
Compost de curte, compost de paie, compost de coaj
de rinoase, composturi horticole
ngrminte verzi
Turba
Nmoluri de la distilerii viticole i de fabricarea berii,
reziduuri celulozice de la fabricarea hrtiei, reziduuri de
la tbcrii
Guano, Fina din resturi de la abatoare (oase, snge,
coarne, copite)

Tabelul 5.12
Clasificarea ngrmintelor organice dup aciunea humifer
Aciunea humifer

Denumirea ngrmntului organic

ngrminte organice cu
aciune humifer
ngrminte organice cu
aciune slab humifer
ngrminte organice fr
aciune humifer

Gunoiul de grajd, resturile vegetale ale culturilor, mrania, turba, compostul, ngrmintele verzi
Dejeciile animaliere n stare semilichid (glle, lisier)
Urina i mustul de gunoi, gunoiul de psri, nmolul
provenit din complexele industriale de cretere a porcilor, apele uzate, dejeciile umane, materiile uzate ale
oraelor

Activitatea de cultivare a plantelor s-a bazat o lung perioad de timp


pe refacerea fertilitii solului prin utilizarea fertilizanilor organici, n special a
gunoiului de grajd.
ngrmintele organice ocup un loc important n cadrul sistemelor
89

de agricultur ecologic, unde substituie n totalitate fertilizanii minerali de


provenien sintetic, dar n limita disponibilitilor ngrmintele organice
sunt utilizate i n cadrul sistemelor agricole convenionale.
Activitatea horticol nu poate fi conceput fr utilizarea sistematic a
ngrmintelor organice. Din paleta mare a ngrmintelor organice prezentate anterior nu toate se preteaz pentru cultura plantelor horticole, n
continuare fiind prezentate acele sortimente de ngrminte organice care
sunt utilizate frecvent n practica horticol.

5.15. Gunoiul de grajd


Gunoiul de grajd este un produs complex, rezultat din fermentarea aerob i anaerob a unui amestec format din dejeciile consistente i lichide
ale animalelor cu diferite resturi vegetale (paie, vreji, frunze uscate, rumegu
.a.) utilizate ca aternut. Este produsul cel mai frecvent utilizat ca ngrmnt organic.
Compoziia chimic a gunoiului de grajd este determinat de specia
de animale, vrsta, starea lor de sntate, felul i calitatea fu-rajelor, de cantitatea i proporia dintre ele n raie, de raportul dintre dejeciile consistente,
lichide i cantitatea aternutului, tabelul 5.8. De asemenea metoda de pstrare (fermentare) influeneaz calitatea i compoziia chimic a gunoiului de
grajd, tabelul 5.13, 5.14.
Tabelul 5.13
Compoziia dejeciilor solide i lichide a animalelor
(DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992)
Specia de
animale

Ap

Cabaline
Vite
cornute
mari*
Ovine
Porcine

Subst.
uscat

Azot
N

75,7
83,8

Fosfor Potasiu Calciu MagneP


K
Ca
ziu
Mg
Excremente proaspete
24,3
0,44
0,15
0,30
0,10
0,07
16,2
0,30
0,10
0,16
0,25
0,08

0,02
0,01

65,5
82,0

34,5
23,0

Cabaline
Vite
cornute
mari *
Ovine
Porcine

90,1
93,8

9,9
6,2

87,2
96,7

12,8
3,3

Gini
Gte
Rae
Porumbei

56,0
77,1
56,6
54,9

44,0
22,9
43,4
48,1

0,55
0,13
0,60
0,18
Urin proaspt
1,55
0,00
0,60
0,02

Sulf
S

0,12
0,22

0,32
0,06

0,09
0,06

0,06
0,01

1,24
0,41

0,32
0,00

0,14
0,02

0,02
0,05

1,95
0,00
1,94
0,43
0,03
0,41
Excremente de psri
1,63
0,67
0,70
0,55
0,24
0,80
1,00
0,60
0,50
1,76
0,77
0,83

0,11
0,00

0,20
0,05

0,01
0,03

1,90
0,60
1,20
1,14

0,44
0,12
0,21
0,30

0,18
0,06
0,14
0,14

* 500 kg greutate vie

90

Tabelul 5.14
Compoziia medie a gunoiului de grajd (%) n decurs de 4 luni
funcie de metoda de pstrare (GOIAN 1985)
Pri componente
Materie organic
Azot total (N)
Azot amoniacal
Fosfor (P)
Potasiu (K)
Calciu (Ca)
Raportul C/N)

Metoda de fermentare
Afnat + ndesat
19
0,66
0,15
0,19
0,40
0,17
13

ndesat
22
0,61
0,23
0,17
0,35
0,12
16

Afnat
19
0,71
0,18
0,21
0,43
0,16
10

n medie se poate considera c gunoiul de grajd proaspt, format inclusiv din aternut, conine 75% ap, 20% materie organic, 0,5% N, 0,25%
P2O5, 0,6% K2O, i 0,35% CaO.
Exist posibilitatea de mbuntire a compoziiei chimice a gunoiului
de grajd, n sensul micorrii pierderilor de azot i mbuntirea raportului
dintre elementele nutritive.
Pentru a reduce pierderile de amoniac din gunoiul de grajd se poate
adaug cca. 0,5% din greutatea sa superfosfat, gips sau sruri de magneziu.
Superfosfatul se poate presra zilnic n cantitate de 5 kg/cap de vit mare n
24 ore n grajd pe aternut, sau pe platforma de gunoi, n cantiti mai mici la
nceput pentru a nu stnjeni fermentarea. n cazul n care se utilizeaz fina
de fosforite este mbuntit i coninutul de fosfor, avnd n vedere c gunoiul de grajd este un ngrmnt azoto-potasic.
Cantitatea de gunoi ce se obine ntr-o perioad de timp depinde de
specia de animale i numrul acestora, de lungimea perioadei de stabulaie,
de cantitatea i calitatea aternutului, de modul de gospodrire a gunoiului,
tabelul 5.15.
Tabelul 5.15
Cantitatea medie de gunoiului de grajd nefermentat obinut de la un animal
ntr-o perioad de stabulaie (DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992)
Durata perioadei de
stabulaie (zile)
220-240
200-220
180-200
sub 180

Categoria de animale i cantitatea de gunoi n t


Vite cornute
Cabaline
Ovine
Porcine
mari
9-10
6-7
0,8-0,9
1,5-2,0
8-9
5-6
0,7-0,8
1,2-1,5
6-8
4-5
0,6-0,7
1,0-1,2
4-5
2,3-3,0
0,4-0,5
0,8-1,0

Pstrarea gunoiului de grajd


Ca urmare a faptului c lucrrile de baz ale solului au caracter sezonier, gunoiul de grajd se obine n cantiti mici ealonat n timp, ct i datorit formei inaccesibile plantelor n care se afl elementele nutritive componente ale gunoiului de grajd se impune pstrarea gunoiului de grajd, timp n care
91

are loc i fermentarea.


Se deosebesc mai multe procedee de colectare i pstrare a dejeciilor animalelor, ceea ce va conduce la tipuri specifice de fermentare:
a) colectarea dejeciilor animaliere din grajd mpreun cu aternutul,
cu scoatere zilnic;
b) evacuarea dejeciilor din grajd pe cale umed cu jet de ap n adposturile cu pardosea cald;
c) pe aternut permanent, care se completeaz pe msur ce se murdrete i evacuarea la intervale mai mari de timp.
Depozitarea gunoiului de grajd evacuat n sistem clasic, metod de
altfel foarte rspndit, se face pe platforma de gunoi.

5.15.1. Platforma de gunoi


Platforma amenajat pentru depozitarea i fermentarea gunoiului de
grajd se construiete n cmp, n aproprierea arealelor de utilizare a gunoiului
(sere, solarii) sau n curtea fermei.
Amplasarea platformei se va face la o distan de cel puin 15 m de
grajd astfel nct drumurile de furajare s nu se intersecteze cu cele de evacuare a gunoiului i la 50-200 m fa de locuine i fntnile cu ap de but.
Se poate construi la suprafaa solului sau n sptur (adncime nu mai mare de 0,5-1 m determinat de nivelul apei freatice). Fundul platformei va fi nclinat spre una sau ambele margini i condiionat astfel nct s nu permit
infiltraii. Pentru aceasta el este acoperit cu un strat de cca. 20-25 cm de argil sau betonat ori dalat cu crmid, lemn sau alte materiale adecvate.
Dimensiunile platformei sunt stabilite funcie de cantitatea de gunoi estimat a se depozita pn la transportul i aplicarea gunoiului. Astfel funcie
de efectivele de animale, cantitatea dejeciilor produs pe cap de animal,
greutatea volumetric a gunoiului i durata de fermentare se pot stabili dimensiunile platformei, tabelul 5.16.
Tabelul 5.16
Suprafaa platformei de gunoi n raport cu specia de animale i numrul de
evacuri a gunoiului de pe platform
Numrul de evacuri a gunoiului n
cmp/an
o singur dat
de dou ori
de trei ori

Durata de
fermentare
(n luni)

Cabaline

6-7
4-5
2-3

4-5
2-2,5
1,5-1,7

Suprafaa platformei
2
(m /cap de animal)
Cornute Tineret
Porcine
mari
cabalin i
bovin
5-6
3-4
1,5
2,5-3,5
1-2
0,5-0,7
1-2,5
0,5-1,2
0,1-0,5

Ovine

0,5
0,2-0,3
-

Platforma poate avea o form ptrat dar cel mai frecvent dreptunghiular cu limea de 4-9 m i lungime variabil n raport cu cantitatea de
gunoi ce urmeaz a fi depozitat, cu latura lung pe direcia vntului predominant.
Platforma este prevzut pe margini cu canale iar la capt cu un bazin
92

colector n care se va acumula mustul de gunoi rezultat n timpul fermentrii.


Bazinul se va amplasa sub nivelul platformei i va avea un volum care s
asigure acumularea mustului de gunoi (1,5m3/cap vit mare sau 2m3/cap vit
mare dac se colecteaz i urina).

5.15.2. Metode de fermentare a gunoiului de grajd


Funcie de procedeul de colectare i pstrare a dejeciilor se deosebesc urmtoarele tipuri de fermentare:
a) Fermentarea n grmezi aezate nesistematic Acest tip de fermentare se ntlnete mai rar, i const n aezarea gunoiului n grmezi fr
form, mprtiate; depozitarea fiind afnat se favorizeaz uscarea prii
exterioare i mucegirea, din care cauz descompunerea este lent, neuniform i cu pierderi mari de azot, rezultnd un gunoi de slab calitate. Nu se
recomandat acest tip de gestionare a gunoiului de grajd.
Pentru obinerea unui gunoi de calitate se impune o fermentare controlat i dirijat de ctre om, ceea ce se realizeaz pe platforme special
amenajate. Fermentarea n platforme se desfoar dup procedeul fermentrii anaerobe sau la rece, al fermentrii aerobe sau la cald i a fermentrii
mixte, iniial o fermentare rapid sau la cald urmat de o fermentare la rece.
b) Fermentarea la rece Pentru aceasta aezarea gunoiului se face pe
poriuni mici cu latura de 2-3 m lime i 0,5-0,6 m nlime n sensul lungimii
platformei i ncepnd din latura n care este amplasat bazinul de colectare a
mustului de gunoi. Gunoiul se omogenizeaz cu furca, se aeaz pe platform, se taseaz i se acoper cu un capac de scnduri. n ziua urmtoare
capacul se d la o parte i se aeaz n condiii similare un nou strat de gunoi, se taseaz i se acoper. Operaiunea se repet pn se ajunge la o
nlime de 2-2,5 m dup care se ncepe un nou strat de gunoi pn la finalizarea platformei. Concomitent platforma se nconjoar cu scnduri gudronate
sau alte materiale pentru a preveni deteriorarea gunoiului prin uscare sau
splare din cauza vntului sau a precipitaiilor. Fermentarea dureaz 3-5 luni.
c) Fermentarea la cald Potrivit acestei metode, depozitarea gunoiului
pe platform se face n straturi afnate de 2 m lime i 0,8-1 m nlime i se
ateapt ca gunoiul s se nclzeasc la 50-55C (cca. 5-7 zile); la urmtoarea scoatere a gunoiului acesta se aeaz n condiii similare alturi de stratul anterior. Pe aceast cale se urmrete obinerea unei fermentri intense,
care se regleaz prin aeraie i udarea gunoiului. Fermentarea dureaz 2-3
luni.
d) Fermentarea semicald Gunoiul se aeaz pe platforma de fermentare la nceput afnat, pe o lime de 2 m i nlime de 1 m, iar dup ce
temperatura se ridic la 50-60C (3-4 pn la 80-10 zile) se taseaz i se
cldete deasupra un nou strat de gunoi n condiii similare pn la 2-2,5 m
nlime. Fermentarea dureaz 3-4 luni.
Pentru condiiile din ara noastr se recomand fermentarea la rece
sau semicald, care asigur obinerea unui gunoi de grajd de bun calitate.
Compoziia chimic medie a unui astfel de gunoi de grajd este de 0,5-0,6%
N, 0,18-0,20% P i 0,65% K.
e) Fermentarea gunoiului sub picioarele animalelor sau pe aternut
permanent Se deosebesc dou variante 1 n grajduri adnci, 2 n siste93

mul de cretere a animalelor n stabulaie liber pe aternut permanent.


n prima variant, n acest scop pardoseaua adpostului este mai
adnc cu 0,4-1 m fa de nivelul solului, fiind impermeabilizat cu un strat
de argil sau betonat. Zilnic se completeaz aternutul, cca. 10 kg/cap animal la bovine i 2-3 kg/cap animal la ovine. Urina i dejeciile consistente rezultate se amestec cu aternutul prin clcarea n picioare de ctre animale,
crendu-se condiii de fermentare anaerob. Se obine astfel un gunoi de calitate superioar. Evacuarea gunoiului se face la intervale mai mari de timp,
de regul cnd se ajunge la nivelul solului, gunoiul fiind transportat direct la
cmp pentru aplicare, sau fiind depozitat pe platform.
n varianta a doua procedeul decurge asemntor, doar c animalele
se afl n stabulaie liber, rezultnd i prin aceast variant un gunoi de calitate superioar.
g) Fermentarea cu producere de biogaz Acest procedeu se desfoar n condiii speciale tancuri de fermentare rezultnd un gunoi de foarte
bun calitate i gaz metan. Fermentarea decurge n condiii aerobe timp de
8-14 zile dup care consumndu-se oxigenul are loc o fermentare anaerob
cu formare de gaz metan, care se va capta ntr-un recipient. Dintr-o ton de
gunoi se obin cca. 50-60 m3 de gaz metan. Pierderile de elemente nutritive
sunt minime, gunoiul obinut fiind de foarte bun calitate.

5.15.3. Aplicarea gunoiului de grajd


Utilizarea gunoiului de grajd ca ngrmnt se face difereniat funcie
de plant, sol i condiiile climatice.
Transportul gunoiului de la platform n cmp se recomand a se face
pe vreme rcoroas pentru a se evita pierderile de azot. Din platform gunoiul se va ncrca de pe o poriune pe toat nlimea platformei.
Pe cmp mprtierea se va face pe fii dreptunghiulare, ct mai uniform, lungimea fiei fiind egal cu limea solei, iar ncorporarea prin artur
se va face n aceiai zi.
n anumite cazuri, gunoiul se poate aplica prin mprtiere la suprafaa
solului fr a fi ncorporat, el avnd rol de mulci.
Pentru culturile de primvar, se recomand aplicarea i ncorporarea
gunoiului de grajd din toamn. Gunoiul de grajd se ncorporeaz n primvar pe solurile nisipoase sau pe terenurile n pant pe care nu se recomand
artura de toamn.
Adncimea de ncorporare a gunoiului este determinat de starea gunoiului respectiv gradul de fermentare, textura solului, condiiile climatice. Pe
solurile nisipoase sau pe cele tinere, n zone-le secetoase, ncorporarea gunoiului se va face la 20-24 cm ns nu mai adnc ntruct descompunerea
are loc lent ca urmare a procese-lor de anaerobioz. Pe solurile argiloase i
n zonele cu precipitaii abundente se va ncorpora la 15-20 cm.
Stabilirea dozei de gunoi se face n funcie de coninutul de argil a
solului (Ag), indicele de azot n stratul arat al solului (IN) i coninutul n elemente nutritive a gunoiului de grajd, n special coninutul n azot (Ng), conform formulei de calcul:

94

30
8 0,4

Doza de gnoi (t / ha) 15


1,35
IN
Ag Ng

unde:
- IN indicele de azot (%);
- Ag coninutul n argil (%);
- Ng coninutul n azot al gunoiului de grajd aplicat (%).

Eficiena gunoiului de grajd se manifest pe o perioad de 2-3-4 ani


de la aplicare, n raport cu doza utilizat, compoziie, raportul C:N i condiiile
pedo-climatice.
Pe baza rezultatelor a numerose cercetri privind utilizarea gunoiului
de grajd se recomand doze moderate sau mici aplicate mai des comparativ
cu doze mari i la intervale mari de timp.
n primul an de la aplicare folosesc mai bine gunoiul de grajd plantele
cu perioad mai mare de vegetaie cum sunt: cartoful, castraveii, tomatele,
varza, ceapa.
n anul al doilea de la aplicare, efectul remanent al gunoiului de grajd
este bine valorificat de cartofii timpurii, varza timpurie, ceapa, sfecla roie,
morcov.
Privind starea gunoiului de grajd, pentru majoritatea culturilor horticole
este potrivit un gunoi semifermentat sau fermentat, gunoiul n stare mai
proaspt putnd fi utilizat la cartof, castravei i pe soluri mai grele.
5.16. Mrania
Mrania este un ngrmnt organic rezultat din gunoiul de grajd ca
urmare a unui proces naintat de fermentare. Are aspect pmntos i grunos i reprezint 25% din masa iniial a gunoiului de grajd.
Mrania conine n medie 0,7-2% N total, 0,3-1,2% P2O5 (),13-0,52%
P), 0,8-0,9% K2O (0,6-0,7% K), 0,5% CaO (0,35% Ca, la un coninut de 5570% ap, DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
Se utilizeaz cu precdere n legumicultur precum i la plan-tele decorative pentru realizarea amestecurilor nutritive, acoperirea seminelor n
rsadnie.
Se poate aplica i la culturi n vegetaie mai eficient fiind aplicarea la
cuib odat cu semnatul sau plantatul rsadurilor. Se poate aplica singur
sau n amestec cu ngrminte chimice (P, K) la cartof, tomate, varz, castravei, dovlecei precum i n gropile de plantare a pomilor fructiferi i viei de
vie.
Se recomand pstrarea n grmezi acoperite cu un strat de pmnt
pentru a preveni uscarea, splarea de ctre ploi i pierderea de elemente nutritive.
5.17. Urina i mustul de gunoi
Urina i mustul de gunoi sunt ngrminte organice fr aciune
humifer.
95

Urina provenit de la animalele inute n stabulaie i care nu este absorbit de aternut, se acumuleaz n bazine speciale n afara adpostului.
Cantitatea de urin depinde de specie i vrsta animalelor, fiind n
medie de 4-6 l/cap de animal la cabaline i 10-15 l/cap de animal la bovine n
24 de ore.
Coninutul n substane nutritive este de 0,9-1,5% N la cabaline, 0,50,6% N la bovine, 0,4% N la suine, 0,02-0,03% P i 0,4-2,2% K, fiind deci un
ngrmnt azoto-potasic. Mai conine de asemenea i hormoni i auxine.
Se poate utiliza ca ngrmnt de baz n cantitate de 10-30 t/ha sau
n perioada de vegetaie cnd se dilueaz cu ap n raport de 1:3.
Mustul de gunoi rezult n urma fermentrii gunoiului de grajd pe platform i este colectat n bazine special amenajate.
Este un ngrmnt cu aciune rapid i are un coninut mediu de
elemente nutritive de: 0,2-0,4% N, 0,03% P2O5 (0,013%P), 0,4-0,6% K2O
(0,3-0,5%K), DAVIDESCU i DAVIDESCU 1992.
Cantitatea de must de gunoi rezultat n urma fermentrii variaz
funcie de tipul de fermantare, de la 20-30 l/t de gunoi la fermentarea anaerob pn la 100-150 l/tona de gunoi la fermentarea aerob.
Se utilizeaz singur sau n amestec cu urina. Ca ngrmnt de baz
se recomand n cantiti de 10-30 t/ha iar n cursul perioadei de vegetaie
diluat cu ap n proporie de 1:3. Este recomandat ca ngrmnt de baz
pentru cartof, rdcinoase cu excepia elinei. Nu se va aplica pe acelai teren la un interval mai mic de 2-3 ani pentru a se evita mburuienarea.
Att urina ct i mustul de gunoi se aplic cu agregate specia-le, prevzute cu cisterne vidanjoare i dispozitive de mprtiere a ngrmintelor.

5.18. Turba
Turba este un ngrmnt organic rezultat n depozite de formare ca
urmare a acumulrii resturilor plantelor hidrofile aflate n diferite stadii de
descompunere ca urmare a excesului de umiditate i fermentrii anaerobe.
Se cunosc trei tipuri de turbrii, difereniate prin condiiile de formare i
compoziia floristic.
Turbrii de mlatini eutrofe, sau joase (bahne) s-au format pe fundul
unor mlatini, albii de ruri sau vi din specii precum Carex (rogoz), Hiphnum
(muchi frunzoi), Phragmites (stuf), .a.
Aceste turbe au pH neutru slab acid (6-7,2), i coninut n elemente
nutritive de: 1,3-3,9% N, 0,11-0,32% P2O5 , 0,17-0,56% K2O i un grad de
saturaie n baze de 75-98%. Ele pot fi utilizate direct ca ngrmnt cu
condiia s aib gradul de descompunere de cel mult 40-45%.
Turbrii de mlatini oligotrofe sau nalte (tinoave) s-au format sub pduri, pe cumpna apelor, pe roci bogate n siliciu n condiii de precipitaii
abundente, peste 750 mm anual. La baza formrii acestor turbrii au stat
specii precum Sphagnum, diferite cormofite, Betulaceae .a.
Aceste turbe au un pH acid (3,8-5,0) i conin n medie 0,8-1,3% N,
0,06-1,15% P2O5, 0,02-0,1% K2O iar gradul de saturaie cu baze este redus,
16-26%.
Pot fi utilizate la prepararea de composturi, la pregtirea terenurilor n
spaiile protejate, corectarea reaciei alcaline a solurilor.
96

Turbrii mezotrofe sau intermediare sau format din specii comune tipurilor de turbrii descrise anterior. Au pH-ul ntre 4-5,4, i coninut mediu de
elemente nutritive de 1-2,3% N, 0,07-0,2% P2O5 i 0,03-0,1% K2O.
Exploatarea turbei const n tierea acesteia sub form de calupuri cu
latura de 25-30 de cm care se aeaz n stive pentru zvntare i aerare n
vederea uscrii. Turba se consider uscat cnd umiditatea scade sub 5060% din greutatea iniial.
n vederea utilizrii ca ngrmnt, turba trebuie pregtit prin fermentare n platforme, fie singur fie n amestec cu gunoi de grajd, ngrminte minerale i carbonat de calciu pentru corectarea aciditii.
Are mare capacitate de reinere a apei i elementelor nutritive i se
utilizeaz ca ngrmnt dar mai ales la pregtirea composturilor horticole,
a amestecurilor nutritive n sere pentru sporirea coninutului de materie organic.
5.19. Gunoiul de psri
Gunoiul de psri este un fertilizant organic valoros cu aciune rapid.
Coninutul mediu de elemente nutritive, raportat la substana uscat este de:
3-5 % N, 2-3% P2O5 (0,8-1,3% P), 1,1-2,5% K2O (0,9-2%K).
Cantitatea anual ce se poate acumula este de 6 kg de la o gin, 8
kg de la o ra i 14 kg de la o gsc (valori medii).
Pentru e se preveni pierderile de azot, se folosete un aternut de turb, pleav, pmnt uscat sau nisip. Periodic dejeciile sunt evacuate, dup
care se usuc i depoziteaz la loc uscat urmnd a fi mrunite nainte de
aplicare.
Se recomand utilizarea n cantiti de 1000-1500 kg/ha la legume,
pomii i arbutii fructiferi. Se poate aplica i local n cuib sau pe rnd n cantitate de 400-500 kg/ha.
n timpul perioadei de vegetaie se poate aplica la dovlecei, gulii, tomate .a. sub form de suspensie cu ap sau must de gunoi de grajd ori urin n raport de 1/46 pri ap sau diluii mai mari 1/20 pri ap.
Poate fi utilizat de asemenea alturi de alte materiale organice la pregtirea composturilor.
Trebuie avut atenie la dejeciile de psri care provin din complexele
industriale i care pot conine substane medicamentoase sau metale grele.

5.20. Compostul
Compostul este un ngrmnt organic sau organo-minereal rezultat
n urma fermentri dirijate a unor componente organice precum: resturi ale
culturilor, reziduuri din gospodrie cenu, tescovin, moloz, mturtura de
curte, resturi de la vruit, resturi de la buctrie, frunze, pri vegetative rezultate de la tierea florilor i arbutilor ornamentali, iarba rezultat de la cosirea gazonului, rumegu i scoar de copac, oase, coji de nuci, coji de castane comestibile .a.
Avnd n vedere diversitatea mare a componentelor este necesar o
fermentare activ care s favorizeze descompunerea lor. Pentru aceasta este necesar s se asigure la nceput o aeraie puternic i umiditate suficient
97

i un coninut ridicat de azot asimilabil.


Producerea compostului se va face pe o platform de compostare, care este similar celei pentru fermentarea gunoiului de grajd dar de dimensiuni
mai reduse, funcie de cantitatea de materiale destinate compostrii.
Funcie de materiale supuse fermentrii i modul de dirijare a acesteia
se difereniaz mai multe tipuri de compost.
5.20.1. Composturi obinuite
Aceste composturi se obin din materiale reziduale de tipul celor anterior prezentate, cu o pondere de participare diferit funcie de cum dispunem
de ele. Materialele reziduale se mrunesc, se amestec i se ud cu ap,
urin, must de gunoi pn la 60-70% i se aeaz ndesat pe platform, alternnd un strat de materiale reziduale cu un strat de pmnt (5-6 cm) i
acoperind platforma la finalizare cu un strat de 10-15 cm pmnt. Pentru reducerea aciditii se va aduga calciu sau cenu 10-15 kg la fiecare m3 de
material supus fermentrii.
n platform se fac guri de aerisire pentru a favoriza creterea temperaturii la 50-60C ct mai repede, iar periodic platforma se ud.
Dup o perioad de 1-2 luni platforma se desface, se amestec prin
loptase i se cldete din nou.
Compostarea dureaz cca. 6-12 luni funcie de natura materialelor supuse fermentrii. Materialul obinut este pmntos, de culoare nchis i se
mrunete uor. Se recomand cernerea compostului, materialele care nu
s-au descompus n totalitate fiind introduse alturi de altele noi la o nou
fermentare.

5.20.2. Compost din paie


Materialele care stau la baza producerii acestui tip de compost sunt
paiele de cereale, care nu-i gsesc utilizare n alte sectoare (creterea animalelor, fabricarea hrtiei .a.).
Paiele se toac mrunt, se amestec cu vreji de leguminoase, sau se
trateaz cu urin, must de gunoi, sau ngrminte chimice cu azot n echivalent de 0,1/1 kg N s.a./100 kg paie pentru a facilita procesele de descompunere. Paiele astfel pregtite se aeaz pe platform afnat n straturi cu
limea de 4-5 m i nlimea de 30-50 cm, dup care se umecteaz cu cca.
70-100 l ap.
Dup aproximativ o sptmn cnd temperatura n masa de material
a atins 60-70 C, se adaug n condiii similare un nou strat de paie i se
umecteaz, operaiunea repetndu-se pn la finalizarea platformei cu o
nlime de 2,5-3 m. Platforma se va menine umed prin udri repetate i se
protejeaz lateral i la partea superioar asemntor gunoiului de grajd.
Platforma se poate amenaja i prin tasarea paielor de la nceput, celelalte condiii meninndu-se, fapt ce va conduce la o fermentare anaerob.
La alctuirea platformei straturile de paie se pot alterna cu straturi
subiri de gunoi de grajd, sau pmnt pentru a favoriza descompunerile.
Cnd materialul supus fermentrii (paiele) este semides-compus plat98

forma se desface, se amestec i se recldete din nou pentru finalizarea


fermentrii.
5.20.3. Compost din turb
n vederea obinerii acestui tip de compost se utilizeaz ca materie
prim turba, singur sau n amestec cu pmnt n raport de 5:1 care se
aeaz n straturi alternative, afnate. Pentru accelerarea fermentrii ct i
pentru corectarea aciditii se adaug i carbonat de calciu. De asemenea
periodic se ud cu urin diluat. Fermentarea dureaz cca. 3-4 luni iar compostul rezultat se poate utiliza.
5.20.4. Compost din tescovin
n cadrul unei exploataii viti-vinicole, n urma tescuirii strugurilor rezult cantiti mari de botin, care dup fermentare i distilare constituie o materie ce poate fi transformat n compost.
Pentru aceasta botina se aeaz pe platforma de fermentare n straturi de 20-25 cm alternative cu straturi de pmnt de 10-15 cm. Pentru mbuntirea compostului obinut se recomand ca la fiecare ton de material s
se adauge 4-5 kg P2O5, 5-6 kg K2O i s se umecteze cu 250-400 l ap n
care s-a dizolvat azotat de amoniu 3-5% i Ca(OH)2 2-3%, DAVIDESCU i
DAVIDESCU 1992.
Fermentarea dureaz o perioad de 4-5 luni pe parcursul creia este
recomandat ca platforma s fie desfcut de 2-3 ori pentru amestecarea i
omogenizarea materialului supus fermentrii.
5.20.5. Compost din coarde de vi de vie
La cultura de vi de vie prin tierile anuale de fructificare i de ntreinere care se efectueaz rezult o cantitate de cca. 2 t/ha de corzi. Acestea
pot constitui o surs pentru obinerea de compost. Pentru aceasta ns este
necesar ca ele s fie mrunite cu mori speciale, dup care se aeaz n
straturi de 20-30 cm grosime alternativ cu straturi de pmnt de 10-15 cm i
se stropesc cu 250-300 l ap n care s-a adugat 3-5% azotat de amoniu i
2-3% Ca(OH)2 pentru a favoriza procesele de fermentare. Se adaug de
asemenea ngrmnt fosfatic i potasic similar cu producerea compostului
de tescovin.
Fermentarea dureaz 6-12 luni, perioad pe parcursul creia este necesar ca platforma s fie desfcut pentru amestecarea materialului respectiv de cteva ori. De asemenea periodic se va umecta pentru a favoriza o
fermentare preponderent aerob.
5.21. ngrmintele verzi
ngrmintele verzi sunt reprezentate de culturi vegetale, n special
leguminoase singure sau n amestec, cu perioad relativ scurt de vegetaie
99

n care produc o mas vegetativ bogat ce va fi introdus n sol cu scopul


de a spori fertilitatea solului.
Aceast metod gsete aplicabilitate n zonele cu precipitaii mai
mari de 550 mm anual, iar n restul zonelor n condiii de irigaie. Avantajele
acestei metode sunt multiple printre care: mbogirea solului n materie organic, intensificarea activitii microbiologic, sporirea rezervelor de azot
asimilabil din sol, reinerea elementelor nutritive n stratul superior al solului
mpiedicnd astfel levigarea azotului, protejarea solului mpotriva eroziunii
.a.
Pentru realizarea de ngrminte verzi se vor utiliza specii cu plasticitate ecologic mare, i care s asigure o mas vegetativ mare ntr-un timp
relativ scurt, cu un coninut ridicat n elemente nutritive i n special n azot;
speciile recomandate pe zone agricole i tipuri de sol sunt prezentate n tabelul 5.17.
Tabelul 5.17
Plantele utilizate ca ngrmnt verde
Zona
Soluri
climatic agriconisipoase
lutose
argiloase
srturate
l
Foarte favorabil mzriche
p- hric, lupin al- bob mrunt, mroas, lupin gal- bastru, lupin alb, zriche comun,
ben,
seradela, lupin
galben, lupin
albastru,
sulfin alb, trifoi lupin peren,
lupin alb, lupin
ncarnat
peren,
rapi
colza, trifoi mrunt,
Favorabil
lupin
galben, floarea soarelui, lintea
pratului, lupin rou, lupin
sulfin alb
lintea pra-tului, mazre, rapi alb, floarea soamutar, rapi
relui, sulfin
n regim irigat mzriche
p- lintea
pratului, fasolic,
lintea
roas, trifoi n- sulfin
pratului, mzricarnat
che

Aceste plante recomandate pentru producerea de ngrmnt verde


se pot cultiva singure sau n diferite amestecuri, existnd mai multe procedee
de folosire. Se pot realiza astfel culturi pure, culturi ascunse, culturi duble .a.
Pentru a realiza o mas vegetativ bogat nainte de nfiinarea culturilor respective se aplic o fertilizare cu gunoi de grajd (8-10 t/ha), ngrminte cu fosfor 60-80 kg/ha s.a. i potasiu 40-60 kg/ha s.a. De asemenea
acolo unde este nevoie se va interveni cu udri de rsrire sau n perioada
de vegetaie.
n vederea ncorporrii n sol, masa vegetativ este tvlugit i discuit pentru fragmentare dup care urmeaz artura de ncorporare la o adncime de 18-20 cm.
ntrebri
23. Care este coninutul n elemente nutritive a gunoiului de grajd ?
24. Ce cantitate de ngrminte se va aplica pentru fertilizarea unei
100

plantaii de mr pentru asigurarea necesarului de 135 kg/ha N,


110 ka/ha P2O5 i 95 kg/ha K2O avnd n vedere faptul c solul
conine 18 ppm P i 65 ppm K. Avem la dispoziie ngrmintele
nitrocalcar, superfosfat simplu i sare potasic.
25. Ce cantitate de elemente nutritive (N, P, K) avem ntr-o platform
de gunoi de grajd cu urmtoarele dimensiuni: L = 8 m, l = 4 m i
h = 1,8 m.
26. n cazul unei grdini de legume s-au aplicat 40 t/ha gunoi de
grajd. Ce cantitate de uree, superfosfat concentrat i sare potasic se va aplica pentru a asigura necesarul unei culturi de ptlgele vinete care se ridic la 120 kg/ha N, 95 kg/ha P 2O5 i 80
kg/ha K2O.
27. Care sunt avantajele composturilor n cultura plantelor horticole?

101

UNITATEA DE NVARE 12
CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A SOLURILOR PRIN METODE
AGROCHIMICE (I)

Cuvinte cheie: sol, fertilitate, control, probe de sol, analize


agrochimice
Rezumat: Fertilitatea este nsuirea fundamental a solului care st la
baza realizrii produciei agricole vegetale .
Prin luarea n cultur a terenurilor agricole omul intervine n dinamica
strii de fertilitate prin tehnologiile de cultur, structura i asolamentele plantelor cultivate, fertilizare i amendare, alte elemente de tehnologie.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre metodele de
evaluare i control a strii de fertilitate a solului.

Fertilitatea este o nsuire fundamental a solului pentru realizarea


produciei agricole, gradul de aprovizionare a solului n elemente nutritive
constituind o caracteristic esenial a acestei nsuiri.
Un obiectiv esenial al agrochimiei ca tiin aplicativ este cunoaterea potenialului de fertilitate i dirijarea fertilitii solului n sensul optimizrii
relaiilor sol - plant prin intermediul lucrrilor de chimizare (amendare i fertilizare) pentru realizarea de producii agricole ridicate i stabile.
Necesitatea testrii strii de fertilitate prin analiza chimic a solului a
atras atenia nc din secolul al XIX-lea i de problematica respectiv s-au
ocupat un numr mare de chimiti i agrochimiti, Liebig fiind n acest sens
un promotor al analizei chimice a solului sultivat.
La nceputul perioadei de interes pentru cunoaterea strii de calitate
cultural a solului, inclusiv n primele secole ale evului mediu, fertilitatea se
aprecia empiric sau prin raionamente simple bazate pe cantitatea recoltelor
obinute pe o anumit suprafa a terenurilor cultivate.
Contribuii nsemnate la analiza chimic a solului au avut Palissy
(1563) care pune la baza fertilitii solului gunoiul animalier, Bacon (15611626) care caut principii tiinifice de studiu a fertilitii solurilor, Liebig
(1840, 1843) cu contribuii nsemnate capitale privind nutriia mineral i legea minimului, apoi Molisch (1883), W. Dyer (1984), Hilgard (1911), Burd
(1918) .a., (citai de Davidescu i Velicica Davidescu 1972, Rusu i col.
2005).
Prin fondarea Laboratorului de Chimia solului la Giesen Germania i
102

a unei Staiuni Experimentale la Leipzig, se poate aprecia c Liebig a fost


unul din fondatorii studiului i controlului fertilitii solurilor, (Rusu i col.
2005).
Starea de fertilitate a solurilor se controleaz i evalueaz printr-un
sistem unitar de metode grupate convenional n urmtoarele tipuri:
analiza agrochimic a solului;
analiza chimic a plantei (diagnoza foliar);
experiene pe vase de vegetaie i n cmp;
curbe de rspuns i modele matematice care definesc relaia ntre
biomasa obinut i cantitatea de elemente nutritive din sol i fertilizani;
cartarea agrochimic
Aceste metode pot furniza independent date i informaii privind starea
de fertilitate a solului i nutriia plantelor dar n acelai timp se pot completa
pentru a surprinde mult mai complex problematica fertilitii solului, a nutriiei
plantelor n vederea dirijrii relaiilor sol-plant prin sistemul de fertilizare.
6.1. Controlul strii de fertilitate prin analiza agrochimic a
solului
Prin analizele de sol se determin n mod curent pH-ul, coninutul n
humus, coninutul n macro i microelemente, de asemenea ali indicatori de
caracterizare agrochimic a solului pentru aprecierea strii de fertilitate i
stabilirea (elaborarea) celor mai eficiente sisteme de chimizare (amendare i
fertilizare) a solului pentru susinerea de producii agricole ridicate, de calitate
i n contextul protejrii mediului.
Metodele de testare a solului prin analize agrochimice constituie un
mijloc aficace de evaluare a strii de fertilitate i urmrete s stabileasc:
aprecierea strii de reacie a solului msurile ameliorative pentru
corectarea pH-ului funcie de starea de aciditate sau alcalinitate determinate;
potenialul solului n elemente nutritive uor accesibile plantelor cultivate;
elaborarea unor sisteme de fertilizare echilibrate i adecvate condiiilor concrete ale solurilor i plantelor cultivate pentru obinerea de
recolte ridicate i de calitate.
n general problemele de testare a strii de strii de fertilitate a solului
se refer la trei aspecte ce trebuiesc avute n vedere:

probleme de analiz chimic ce vizeaz aspecte privind recoltarea


probelor, pregtirea pentru analiz i stabilirea celei mai adecvate
metode de analiz chimic;
probleme de interpretare cu aspecte privind limitele de caracterizare i metodele de corelare i etalonare i n acelai timp recomandrile pentru sectorul productiv;
probleme organizatorice privind funcionalitatea laboratoarelor i a
serviciilor de consultan agricol.
103

Probleme analitice. Numrul foarte mare de metode chimice de analiz a solului elaborate de-a lungul timpului i faptul c astzi nc se mai caut noi metode i se mbuntesc cele existente ne arat ct de dificil este
aceast problem.
Au existat diverse opinii privind analizele chimice ale solului i problematica acestora. Astfel Bergman (1969) aprecia c nu trebuie s pretindem
de la analiza solului mai mult dect poate da, iar Mayer (1927, 1930) i
Rippel (1930) considerau c pentru determinarea necesarului de ngrminte numai acea metod analitic este bun care, pe lng stabilirea cantitilor disponibile din sol determin i valoarea maxim a recoltei ce se poate
obine.
Metodele de analiz chimic a solului utilizate trebuie s fie pe ct posibil:
- ct mai simple, avnd n vedere numrul mare de probe de sol ce
trebuiesc analizate pentru caracterizarea unui teritoriu;
- unor aplicabile, n sensul transpunerii rezultatelor n practic;
- economice, cu costuri reduse de realizare.
De mare importan este de asemenea modul de ridicare a probelor
de sol, ct de reprezentative sunt acestea pentru terenurile agricole, ct i
modul de pregtire i conservare a lor.
Unele determinri chimice se fac pe probe proaspete altele pe probe
uscate fapt ce poate genera anumite variaii n rezultatele obinute datorit
faptului c prin uscarea solului se produc modificri ce afecteaz rezultatele
cantitative pentru unele substane: NO3, NH4+, H2PO4 .a., prin urmare i caracterizarea strii de aprovizionare a plantelor cu aceste elemente nutritive,
respectiv recomandrile practice de fertilizare.
Accesibile plantelor efectiv sunt doar elementele aflate n form de
ioni n soluia solului, ioni care au o micare limitat n cadrul unui spaiu tridimensional restns, putndu-se deplasa prin difuziune sau prin scurgere
spre periorii radiculari.
Pentru definirea acestor forme ale elementelor nutritive se utilizeaz
anumii termeni consacrai n metodologia de laborator, precum forme mobile
sau formele accesibile ale nutrienilor care reprezint cantitatea sau cuantumul cantitativ dintr-un element susceptibil de a fi absorbit de plante, Black
1992, 2000 (citat de RUSU i col. 2005).
Mobilitatea sau accesibilitatea unui element nutritiv nu este o mrime
standard, consacrat cantitativ ci trebuie privit n contextul convenional al
extractantului analitic i a metodei de dozare, metodele analitice pentru sol
avnd n acest sens o serie de aspecte specifice.
Pentru examinarea elementelor nutritive uor accesibile plantelor trebuie aleas o metod de extracie potrivit n raport cu elementul sau nsuirea agrochimic ce dorim s o punem n eviden prin prisma unor indicatori
specifici, tabelul 6.1.
Extractanii utilizai pentru determinarea elementelor nutritive pot avea
un spectru larg, sau dimpotriv unul restrns pentru o singur specie de ioni
nutritivi. Dozarea elementelor extrase prin solveni specifici se face prin metode fizico-chimice consacrate poteniometric, gravimetric, volumetric
(titrimetric), colorimetric, fotometric i prin spectrofotometrie cu absorbie
atomic.
104

Tabelul 6.1
Metode de extracie a elementelor nutritive
(RUSU i col. 2005)
Nr.
Extractantul
Crt.
1 Ap bidistilat

5
6

Elementul (ionii extrai), determinarea analitic


+

pH, NO3, NH4 n sere i solarii, B hidrosolubil, Mn solubil


n ap, cationii determinai n extract apos (pentru solurile
alcaline)
Soluii diluate ale capacitatea total de schimb cationic (CEC, CTSC, T) prin
unor sruri
percolare cu soluii de acetat de amoniu 1N (n care se
2+
2+
+
2+
dozeaz Ca , Mg , K , Na )
Mg n CaCl2 0,025 M (dup Schachtschabel)
Acizi anorganici P solubil n H2SO4 0,02N + (NH4)2SO4, la pH 3,0 (dup
diluai
Troug)
K schimbabil (potenial accesibil) cu HCl 0,1N sau 0,2N
K schimbabil n soluie 0,4N de NH4Cl sau CaCl2 0,01N
Cu accesibil, n HNO3 0,43N (dup Westerhoff) sau n
HCl 0,1N (valabil i pentru extracia Zn)
Acizi
organici P mobil (accesibil), solubil n acid citric 1% (dup Arrhediluai
nius)
P solubil (accesibil), solubil n acetat de sodiu + acid acetic
P i K n forme accesibile, solubile n lactat de Ca 0,02M i
HCl la pH 3,6 sau n acetat lactatat de amoniu, la pH 3,7
(dup Egner- Riehm-Domingo) (metoda AL)
P i K n forme accesibile i solubile n soluii de lactat de
Ca 0,01M + acetat de Ca 0,01M (metoda CaL)
Soluii alcaline
P accesibil n soluri cu CaCO3 liber, prin solubilizare n soluie 0,5M de NaHCO3 (metoda Olsen)
Soluii cu ageni Mn activ, solubil n MgSO4 1N + sulfit de sodiu (Na2SO3)
reductori
ca agent reductor (dup Schachtschabel) sau NaHSO 3
(dup Leeper)
Soluii
cu Zn solubil n carbonat de amoniu + EDTA, la pH 8,6 (ducomplexoni
p Trierweiler Lindsay)
Cu accesibil, solubil n Na2EDTA 0,05M (dup Mitchel)

Coninutul formelor mobile, accesibile plantelor sau biodisponibile, se


exprim n ppm (mg/1 kg sol) sau n mg/100 g sol, element sau oxid, existnd n acest sens posibilitatea de conversie dintr-o form n alta funcie de
modul de prelucrare ulterioar i interpretare a rezultatelor.
Ulterior, pe baza indicilor simpli determinai se calculeaz indici agrochimici cu caracter sintetic (IN, VAh%, T, PSA, IPC, .a.), care exprim starea
agrochimic (contextul general agrochimic) n care se afl elementul determinat.
Pe baza valorilor cantitative determinate, se calculeaz aportul solului
n diferite elemente nutritive i disponibilitatea acestora iar prin diferite metode de calcul se pot determina ulterior dozele de amendamente sau de ngrminte (optime tehnic i economic) cel punin ca diferen ntre necesarul
plantelor i aprovizionarea solului.
105

Probleme de interpretare a rezultatelor. Inerpretarea rezultatelor din


buletinul de analiz este o operaie complex, problemele de interpretare a
analizelor a analizelor chimice de sol referindu-se n general la urmtoarele
aspecte:
- stabilirea parametrilor de interpretare (sol, condiii climatice, sistemul de cultur irigat sau neirigat, gradul de reacie la ngrminte .a.)
- gruparea solurilor pe clase de fertilitate;
- stabilirea corelaiilor dintre creterea i dezvoltarea plantelor, compoziia chimic a acestora, nivelu de aprovizionare a unui element
nutritiv;
- stabilirea sortimentelor i a dozelor de ngrminte n corelaie cu
necesarul plantelor i gradul de asigurare a solului, n contextul
condiiilor pedoclimatice concrete n care se va desfura procesul
de nutriie n condiiile nou create dup lucrrile de chimizare.
Pe baza rezultatelor obinute din analizele chimice ale solului se pot
stabili serii de variaii privind cantitile elementelor nutritive ce se vor aplica.
Pentru a gsi soluia cu efectul cel mai bun trebuiesc luate n calcul condiiile
date n care va funciona sistemul agricol respectiv, coroborarea acestor soluii cu rezultate obinute n cmpuri experimentale fiind benefic.
Pentru stabilirea dozelor optime tehnic sau economic pot fi utilizate
formule de calcul cu grad diferit de cuprindere i complexitate, dar utilizarea
tehnicii de calcul moderne cu soft-uri specializate este soluia cea mai bun
ntruct prin utilizarea unor baze de date complexe se pot face corelaii multiple, paleta de soluii gsit este mult mai mare iar soluia optim mult mai
uor de identificat.
De asemenea un serviciu de consultan agricol de specialitate este
n multe situaii necesar ca urmare a nivelului sczut de cunotine profesionale a multor agricultori.
Controlul agrochimic poate fi efectuat de uniti de specialitate cu personal calificat i aparatur performant pentru a acoperi toate etapele procesului de investigaie agrochimic i de formulare a recomandrilor practice.

6.2. Controlul strii de fertilitate prin analiza plantei


n contextul conceptului general de producie integrat face parte i
analiza chimic a plantei ca metod de cunoatere a gradului de aprovizionare i nutriie a plantelor cu elemente nutritive n vederea realizrii unei producii ridicate de biomas.
O lung perioad de timp diagnoza strii de nutriie s-a bazat pe simptome exterioare, vizibile, ulterior pe determinarea unor limite extreme de caren s-au exces. n prezent controlul stri de nutriie prin analiza chimic a
plantei permite asigurare anecesarului de elemente nutritive pe etape i
fenofaze de vegetaie, n dinamica creterii i dezvoltrii plantelor ceea ce
conduce la optimizarea sistemului de fertilizare i a sistemului de producie
agricol n ansamblu.
n vederea extrapolrii analizelor de plant, a elaborrii curbelor de
106

producie i a formulrii soluiilor tehnice de remediere a deficitului de nutriie


au fost trasate diagramele de dependen dintre recolte i coninutul elementelor nutritive n plante.

6.2.1. Evaluarea strii de nutriie a plantelor pe seama


unor simptome exterioare
Acest procedeu este considerat astzi ca o metod primar i subiectiv de apreciere.
Se bazeaz pe recunoaterea strilor de caren i toxicitate la plante
pe baza unor simptome exterioare specifice fiecrui element i a modului de
manifestare la fiecare specie de plante.
Pe aceast cale pot fi fcute aprecieri privind: raportul dintre sistemul
radicular i partea aerian, poziia pe plant a frunzelor i a altor organe cu
simptome vizibile, poziia fructelor fa de axul vertical, culoarea frunzelor fa de culoarea verde care indic starea normal de nutriie, n tabelul 6.2. fiind redate simptome aferente diferitelor elemente nutritive care se afl n deficit fa de starea normal.

Tabelul 6.2
Semne exterioare ale insuficienei unor nutrieni la plantele de cultur
(dup diferii autori, citai de RUSU i col. 2005)
Modul de cretere
i dezvoltare a
plantelor

1
Tulpini i lstari
scuri, frunze mici;
la graminee nfrire slab; la pomi
nflorire slab; formare slab a rdcinilor adventive

Fosfor

Azot

Elementul

Culoarea frunzelor

2
Verde deschis clorotic, mai trziu
se nglbenesc; pe
frunzele de varz,
pomi i arbuti
fructiferi apar nuane portocalii, roietice
Cretere accelera- Verde-albstrui
t, rdcini adven- roietic;
nuane
tive slabe
roiatice (purpurii
la crucifere); frunzele ce se usuc
au culoare nchis,
aproape neagr

107

Alte semne

3
Cderea timpurie a
frunze-lor; lstarii
secundari i frunzele iar poziie vertical; puternic colorate
Mrime redus a
fructelor (la pomii
fructiferi), cdere
timpurie a frunzelor, ngroarea pereilor celulari

Organele
plantei unde
apar simptome, faz de
vegetaie
4
Pe frunzele
btrne inferioare dar i
pe cele tinere

Pe frunzele
mature de la
partea
inferiar
a
plantei

Potasiu
Magneziu
Calciu
Sulf
Fier
Mangan
Cupru

Cretere
slab
internodii
scurte,
nfrire slab, numr redus de frai,
esuturi de susinere slabe

Albstrui-verde
nchis cu albire i
apoi
uscare
p
emergini a frunzelor; arderea marginal a frunzelor,
nglbenire,
brunificare i moartea esuturilor
ntrzierea fazelor Cloroz pe margini
de dezvoltare
i conturul limbului,
cu dungi nervuri
verzi nc, cloroz
marmorat (gulie,
ridichi)
Vtmarea i pierirea mugurilor i
rodocinilor terminale; formarea rozetelor la frunze

Cretere neuniform a limbului frunzelor, nervuri nfundate n esutul


frun-zelor, coacere
neuniform a fructelor, frunzele par
ofilite dei au ap

Pe frunzele
mature
la
mijlocul perioadei de vegetaie

Coacerea incomplet a fructelor;


ncreirea i rsucirea marginii la
frunze (tutun), fragilitatea frunzelor
(cartof)
Cloroz, dungi albe Rsucirea marginipe margini, aspect lor frunzelor n sus
marmorat al alte (la sfecl, cartof),
specii
marginile frunze-lor
nu sunt drepte,
pierderae turgescenei tuberculilor

Pe frunzele
mature
cu
naintare spre
vrf, simptome apar n
fazel
emai
trzii
Pe frunzele i
organele mai
tinere
ale
plantelor

Cretere ncetinit Colorare


verden grosime a tulpinii glbui a frunzelor,
uneori i a nervurilor

Se aseamn cu
cele ale N-ului,
inclusiv nodoziti
slab formate

Pe frunzele i
organele mai
tinere
al
eplantelor

ncetinirea creterii Cloroz neuniform ntre nervuri,


culoare
verdedeschis a frunzelor

Fructe
puternic
colorate,
pieirea
ramurilor (la pomi)
i a butucilor la
(via de vie) cnd
lipsa Fe-ului este
accentuat
Distrugerea esutului frunzei; poziie
vertical a frunzelor i lstarilor secundari; form triunghiular i rsucirea frunzelor la
sfecl

Pe frunzele i
organele mai
tinere
ale
plantelor

Poziia vertical a Cloroz ntre nerlstarilor i frunze- vuri; nervurile frunlor


zelor rmn verzi;
frunza apare pestri; la ovz nuane cenuii i cafenii pe frunze; culoare roie-tears
la frunzele de sfecl
Cretere
slab,
oprirea din cretere;
scurtarea
internodiilor, frunze
mici dispuse n
rozet, fructe mici

Cloroz,
albirea
vrfului frunzelor,
nglbenirea
sau
ptarea frunzelor
(cloroz) ce cuprinde uneori i
nervurile; apariia
nuanelor de bronz,
dungi albe la frunzele de porumb

108

Pe organele
mai tinere ale
plantei;
n
primul rnd la
baza frunzei

Pierderea turges- Pe
organel
cenei frunzelor i emai
tinere
tulpinilor
tine-re; ale plantelor
frunze ngroate (la
tutun), la pomi mai
puternic exprimate
primvara

Bor

nglbenirea organelor
vegetative,
mai ales a celor
tinere;
cderea
frunzelor i fructelor;
suberificarea
esuturilor, deformarea i cderea
fructelor

Tulpini i rdcini Pe frunze i


goale;
putrezirea organe tinere
rdcinii (la sfecl),
vtmarea fructelor (tomate) dezvoltarea slab a inflorescenei (la conopid)

Clorozare n dungi
(benzi) albicioase
(la porumb), a spaiului dintre nervuri
(leguminoase)

Limiteaz creterea i dezvoltarea


plantelor, a nodozitilor la leguminoase

Deformarea frunzelor (la crucifere),


culoarea
devine
verde-deschis
la
albastru-verzui

Cretere i nflorire
trzie; frunze cu
margini i neregulate la via de vie;
frunze mici n rozete la pomii fructiferi
La cereale i floarea-soarelui apar
simptomele toxicitii nitrice

Molibden

Zinc

Pieirea mugurilor
termi-nali, dezvoltarea intensiv a
starilor laterali
plantele iar aspect
de tuf; zbrcirea
frunzelor, nflorire,
fructificare slab,
frunze dispuse n
rozet
Cretere
slab,
piticirea plantelor

Pe frunze i
organe tinere

Pe frunze i
organe tinere

Acest mod de apreciere a strii de nutriie prezint o serie de dezavantaje ca urmare a faptului c momentul n care se manifest vizibil insuficiena sau carena de nutriie n unul sau mai multe elemente nutritive este de
cele mai multe ori tardiv pentru o recuperare complet a culturii sub aspectul
redresri nutriiei, efectele fiind deja resimite n cantitatea i calitatea recoltelor.
Sunt situaii n care unele simptome au cauze asociate: deficitul mai
multor elemente nutritive fa de necesarul plantelor uneori pe fondul unor
condiii nefavorabile de vegetaie.
Ca urmare a existenei unor similitudini n manifestarea carenelor generate de elementele nutritive ct i datorit diversitii mari privind organul
vegetal la care apar, pentru identificarea elementului determinant i ncadrarea corect a deficienelor pe baze simptomatice, au fost propuse o serie de
criterii, reguli, corelaii i chiar chei de identificare a dereglrilor de nutriie,
Rusu i col. 2005.
6.2.2. Evaluarea strii de nutriie a plantelor prin diagnoza foliar
Evaluarea strii de nutriie a plantelor prin aceast metod se realizeaz prin analize chimice ale unor organe vegetative reprezentative funcie
de specie i faza de vegetaie (de obicei frunze, dar i peioli, lstari tineri
sau ramuri de 1 an).
Aceast metod de analiz i investigaie privind starea de nutriie a
culturilor are ca scop:
- determinarea strii de aprovizionare cu macro- i microelemente la
plantele de cultur,
- confirmarea strilor de deficien identificate pe seama unor manifestri simptomatice,
- prevenirea unor dereglri de nutriie
- corelarea datelor provenite din analizele de sol privind gradul de
109

asigurare a plantelor cu elemente nutritive i starea de nutriie a


plantelor.
Ca urmare a faptului c frunzele sunt organele active centrale ale metabolismului, s-a generalizat utilizarea acestora pentru analiza chimic a
plantelor (diagnoza foliar) n vederea stabilirii strii de nutriie, dar pot fi utilizate i alte organe funcie de specie, cel mai sensibil la factorii de nutriie i
la ceilali factori care concur la realizarea recoltei, tabelul 6.3

Tabelul 6. 3
Organele de referin reprezentative pentru diagnoza strii de
aprovizionare
cu elemente nutritive prin analiza chimic a plantei (Davidescu i
col. 1981)
Peiol

Anghinare
Cartof
Castravei
Mazre
Morcov
Pepene
Sfecl
Tomate
elin
Vi de vie
Zmeur

Limb
Coacz
Castravei
Cartof
Ceap
Frag
Gru
Lucern
Morcov
Mr
Orz
Orez
Piersic
Porumb
Prun
Soia
Sfecl
Tomate
Vi de vie
Zmeur

Nervuri sau crcei


Ceap
Cicoare
Dovleac (crcei)
Porumb
Pepeni (crcei)
Salat
Varz
Vi de vie (crcei)

Tulpini erbacee
sau ramuri pn
la un an
Cartof
Lucern
Mr
Porumb
Piersic
Pr
Prun

se apreciaz c analiza altor organe pot furniza informaii despre stri


trecute (organele mature, lignificate, mbtrnite .a.) sau viitoare (fructele n
formare), Spencer i Chan 1981, Rayment 1983, Atkinson i col. 1980, Randall i col. 1980 (citai de Rusu i col. 2005).
Un alt aspect n metodologia de analiz chimic a plantei l reprezint
poziia pe plant a organului de referin ce urmeaz a fi analizat i vrsta,
respectiv epoca de prelevare a probei.
Cu privire la poziia pe plant a organelor ce vor fi recoltate ca probe,
exist diferene semnificative ntre coninutul n elemente nutritive. Spre
exemplu la castraveii de ser exist variaii destul de mari ntre con-inutul n
azot i fosfor funcie de etajul de la care se ridic proba, tab. 6.4.

110

Tabelul 6.4
Coninutul de elemente nutritive
funcie de poziia pe plant afrunzelor analizate (Davidescu i col. 1981)
Poziia frunzelor
analizate
Etajul I
Etajul II

Coninutul %
N
4,14
6,9

P2O5
1,07
2,94

Se recomand ca frunzele recoltate pentru analize chimice s fie de


curnd ajunse la maturitate, poziia lor pe plant fiind legat de circulaia
produselor de fotosintez n raport cu vrsta, cele mai recomandate fiind cele
plasate n imediata vecintate a organelor de reproducere.
La via de vie se vor recolta frunzele ajunse la maturitate, plasate pe
coard opus sau n imediata vecintate a inflorescenei sau strugurelui. La
pomii fructiferi se recomand analiza lstarilor tineri (ramuri de un an) recoltarea lor fcndu-se la toi pomii de pe aceeai parte a coroanei i de la aceeai nlime fa de sol.
Analiza chimic a plantei se face difereniat funcie de metodele de
analiz i de scopul urmrit, fig. 6.1.

Fig. 6.1. Tipuri de determinri n diagnoza foliar


funcie de metoda de analiz i scopul urmrit.

Pentru interpretarea corect a strii de nutriie a plantelor pe seama


diagnozei foliare se procedeaz la compararea i raportarea concentraiilor
determinate n urma analizelor cu valori standard, de referin, care definesc
sau caracerizeaz stri normale de nutriie, tabelele 6.5, 6.6, 6.7.
111

Tabelul 6.5
Niveluri normale ale coninutului de elemente nutritive n plante
(dup Fink 1968, citat de DAVIDESCU i col. 1981)
Organul sau fenofaza Coninut % din substana uscat
Caren
Optim
Toxicitate
1
2
3
4
5
Cereale
Parte aerian dup
<1
2-4
>4
nflorit
Sfecl de za- Mijlocul frunzei deplin
<1
2-6
>6
Azot
hr
formate
Ierburi
Partea aerian, nce2,5-3,5
>6
putul nfloritului
Cereale
Idem N
< 0,1
0,3-0,6
Sfecl de za- Idem N
0,3-0,6
>1
Fosfor
hr
Ierburi
Idem N
< 0,2
0,35-0,8
Cereale
Idem N
< 1,2
2-4
>5
Sfecl de za- Idem N
< 0,5
2-6
Potasiu
hr
Ierburi
Idem N
< 1,2
2-4
Cereale
Idem N
< 0,15
0,2-0,4
Lucern
Parte aerian la nflorit
< 0,15
0,25-0,4
Sfecl de za- Idem N
0,1-0,8
Sulf
hr
Rapi
Frunze
0,4-0,8
Ierburi
Idem N
0,2-0,4
Cereale
Idem N
< 1,5
1-4
Lucern
Idem N
2-5
Calciu
Ierburi
Idem N
0,6-2
Cereale
Idem N
< 0,1
0,2-0,8
>2
Sfecl de za- Idem N
< 0,2
0,2-2
hr
Magneziu
Cartof
Frunze mature la nflo< 0,2
0,4-1,5
rit
Ierburi
Idem N
< 0,1
0,2-0,6
Cereale
Idem N
50-200
Fier
Lucern
Idem N
40-200
(ppm)
Ierburi
Idem N
4-80
Ovz
Partea aerian
< 20
40-200
> 200
Sfecl de za- Idem N
< 30
40-200
Mangan hr
(ppm)
Lucern
Idem N
< 20
40-200
Ierburi
Idem N
< 20
80-200
Ovz
Frunze adulte
<3
7-12
Trifoi
Frunze
tinere
<
3
8-15
Cupru
(ppm)
Lucern
Idem N
10-25
Ierburi
Idem N
<4
5-15
> 100
Ovz
Frunze adulte
< 15
30-90
> 300
Sfecl de za- Idem N
< 10
20-80
Zinc
hr
(ppm)
Lucern
Idem N
< 10
20-80
Cartof
Frunze la nceput de
< 15
30-150
Elementul
0

Planta

112

nflorire
Ierburi
Idem N
Gru
Parte aerian
Sfecl de za- Idem N
Bor
hr
(ppm)
Lucern
Idem N
Ierburi
Idem N
0
1
2
Secar
Parte aerian
Sfecl de za- Idem N
Molibden hr
(ppm)
Trifoi
Idem N
Ierburi
Idem N

<2
< 20
< 20

30-90
5-30
30-100

3
< 0,15
< 0,15

30-100
5-20
4
0,3-5
0,3-20

< 0,2
< 0,15

0,5-20
0,5-4

> 100
> 300
> 200
5

> 15

Tabelul 6. 6
Limitele intervalului optim pentru coninuturile elementelor nutritive
la via de vie (dup LIXANDRU i col. 1990, citat de Rusu i col. 2005)
Elementul
N
P
K
Ca
Mg

Limite
2,12-2,46
0,17-0,19
1,63-1,89
2,38-2,76
0,22-0,26

Sum i raLimite
Sum i raLimite
poarte
poarte
N+P+K
3,92-4,54
K+Ca+Mg
4,23-4,44
cu: N%
50,08-58,20
cu: K5
35,63-41,39
P%
3,94-4,56
Ca%
52,03-60,45
K%
38,49-44,73
Mg%
4,86-5,64
Tabelul 6.7

Valori ale coninuturilor normale pentru diagnoza foliar


la specii pomicole (dup Kenworthy 1961, citat de Rusu i col. 2005)
Elementul
N%
P%
K%
Ca%
Mg%
Fe ppm
Mn ppm
Cu ppm
B - ppm

Mr
2,33
0,23
1,53
1,40
1,41
220
98
23
42

Piersic
3,83
0,26
1,68
2,12
0,67
166
151
18
48

Cire
2,95
0,25
1,67
2,09
0,68
203
150
57
50

Sunt cunoscute o serie de relaii antagonice ntre ionii nutrivi din sol
ceea ce face ca prezena n exces a unui element s determine diminuarea
mobilitii/disponibilitii altui element chiar dac acesta se afl n sol n cantitate suficient fa de necesarul plantelor, fapt ce va conduce la deficiene de
nutriie pentru elementul respectiv.
113

Este interesant s putem face o prognoz a dezechilibrelor de nutriie


iar pentru aceasta prezint interes valoarea rapoartelor concentraiilor elementelor antagonice sau sinergice implicate n nutriia plantelor [K/Ca, K/Mg,
K/Ca + Mg, Fe/Ca, N(P+K) .a.].
Aceste rapoarte, cunoscnd coninutul n sol a elementelor implicate,
pot constitui indicatori ai strii de fertilitate dar i ai potenialelor stri de caren, facilitnd astfel luarea unor msuri preventive de echilibrare a strii de
nutriia plantelor, tabelul 6.8
Cazuri particulare ale diagnozei foliare prin analize chimice sunt reprezentate
de testele colorimetrice ale nervurii mediane la unele specii de plante cultivate (porumb, salat, varz), testul colorimetric al peiolului (castravei, morcovi,
mazre, sfecl, elin, tomate, cartof, vi de vie), analiza lichidului colectat la
plnsul viei de vie, teste care evideniaz n special gradul de asigurare cu
azot nitric (N-NO3 ) a plantelor respective.
Tabelul 6.6
Probabilitatea apariiei carenei de K i Mg la via de vie i pomii fructiferi
funcie de rapoartele elementelor (dup LIXANDRU i col. 1990)
Rapoartul
K/Mg
< 1,5
1,5-2,0
2,1-10,0
10,1-20,0
> 20,1

Probabilitatea carenei
Caren de potasiu
Insuficien de potasiu
Nutriie echilibrat de K i Mg
Insufici
en de magneziu
Caren de magneziu

Un alt caz particular l reprezint determinrile pentru prognoza excesului nitric, inclusiv a intoxicrii nitrice a plantelor ca urmare a acumulrii excesive de nitrai n frunze pe fondul unor dezechilibre de nutriie.
Sigurana i precizia msurilor elaborate pe baza diagnozei foliare
pentru corectarea strii de nutriie a plantelor cultivate, cresc dac aceste determinri sunt coroborate n interpretare corelat cu alte condiii i factori care
pot influena starea de nutriie identificat.
ntrebri
1. Ce este fertilitatea solului i care este importana ei pentru productivitatea ecosistemelor agricole?
2. Care sunt indicii agrochimici ai fertilitii?
3. Care sunt metodele de evaluare a fertilitii solului?
4. Care sunt etapele Cartrii agrochimice?
5. Ce avantaje prezint diagnoza foliar n dirijarea nutriiei plantelor?

114

UNITATEA DE NVARE 13
CONTROLUL STRII DE FERTILITATE A SOLURILOR PRIN
METODE AGROCHIMICE (II)

Cuvinte cheie: sol, fertilitate, control, probe de sol, experiene cu ngrminte, cartare agrochimic
Rezumat: Fertilitatea este nsuirea fundamental a solului care st la
baza realizrii produciei agricole vegetale .
Prin luarea n cultur a terenurilor agricole omul intervine n dinamica
strii de fertilitate prin tehnologiile de cultur, structura i asolamentele plantelor cultivate, fertilizare i amendare, alte elemente de tehnologie.
Sunt prezentate n continuare noiuni generale despre metodele de
evaluare i control a strii de fertilitate a solului.

6.3. Controlul strii de fertilitate prin experiene cu ngrminte


Experienele cu amendamente i ngrminte n scopul testrii nivelului de fertilitate, a strii de aprovizionare a solului cu elemente nutritive i a
elaborrii unor sisteme de fertilizare optimizate, se pot organiza n vase de
vegetaie i n condiii de cmp.
6.3.1. Experiene cu ngrminte n vase de vegetaie
Astfel de experiene se organizeaz n scopul cercetrii nutriiei plantelor i fertilitii solului n condiii parial sau total controlabile.
Vasele de vegetaie sunt confecionate din tabl emailat, sticl sau
mase plastice cu volume diferite, de regul cilindrice, prevzute cu un orificiu
de scurgere a surplusului de ap (cu ncrctur diferit n elemente nutritive) care poate fi eventual captat pentru diferite teste.
Pentru organizarea de experiene cu ngrminte vasele sunt umplute cu pmnt, diferite substrate nutritive sau nisip de cuar ori perlit (caz n
care exist posibilitatea unui control total asupra regimului elementelor nutritive).
Sunt cultivate cu anumite plante care rspund mai bine scopului experimental (de regul acelai material biologic soi sau hibrid n cadrul unei
experiene), ngrmintele fiind dozate corespunztor volumului de sol din
vasele de vegetaie.
Pe aceast cale pot fi organizate experiene cu carene induse, pentru
testarea diferitelor ngrminte i sruri nutritive asupra cantitii i caliti
recoltei, a absorbiei elementelor nutritive, a remanenei n sol, a pierderilor
prin levigare .a.
Solul ct i alte substraturi utilizate pentru astfel de experiene trebuie
115

s fie curat, neinpurificat cu alte ngrminte, pesticide iar caracteristicile


fizico-chimice s fie determinate i bine precizate prin analize de laborator. n
cazul n care se utilizeaz sol, acesta trebuie s fie tipic cu solul din arealul
pentru care se vor face recomandrile de fertilizare n urma experimentelor.
n raport cu tipul de sol, materialul biologic, sortimentul de fertilizani i
tipul de experimente, se recomand limite orientative de ngrminte cuprinse ntre: 0,05-0,20 g N/ 1kg sol, 0,05-1,20 g P2O5 i 0,05-0,2 g K2O n
aceleai condiii de aplicare, (LIXANDRU i col. 1990). De regul se utilizeaz sruri chimice pure, ngrmintele fiind omogen amestecare su solul din
vase.
Materialul biologic trebuie s fie acelai tip pentru toate vasele din cadrul unei experiene cu ngrminte, sntos, n fiecare vas semnndu-se
acelai numr de plante, cuprins orientativ ntre 20-25 la pioase, 10 plante la
mazre i fasole, 6-12 plante la trifoi, 30-40 plante la in i o singur plant la
pritoare.
Adncimea de semnare a seminelor 0,5-6 cm funcie de specie.
Deasupra sulului din vasul de vegetaie se aeaz un strat de nisip de cuar
pentru prevenirea evaporrii apei, formrii crustei i antrenarea solului la
udrile de ntreinere a experienelor.
Funcie de obiectivele experienelor, unul sau mai multe elemente nutritive sunt variabile prin alocri diferite de ngrminte iar ceilali factori sunt
meninui uniformi pentru toate vasele de vegetaie.
Pentru acurateea i prelucrarea statistic a rezultatelor experienele
se organizeaz n repetiii, 3-4 la plantele care se seamn n rnduri dese
(mai multe plante/vas cereale, trifoliene, graminee furajere .a.) i 6-8 repetiii la pritoare (porumb, sfecl .a.).
Experienele cu ngrminte pe vase de vegetaie permit un control
riguros al factorilor de vegetaie (nutriiei n cazul de fa) i permit inducerea
a diferite stri de nutriie prin dozarea controlat a nutrienilor.
6.3.2. Experiene cu ngrminte n condiii de cmp
Experienele de acest tip sunt mult mai elocvente privind informaiile
ce se obin aupra fertilitii solului, sistemului de fertilizare i recoltelor obinute.
Ele pot avea caracter staionar, cnd o perioad ndelungat de timp
variantele experimentale cu ngrminte pstreaz aceeai locaie (aceeai
doz de fertilizani pe aceeai suprafa parcel experimental) sau pot fi
organizate pe o perioad de timp determinat (2-3 ani).
Experienele vor fi amplasate n condiii reprezentative de clim i sol
pentru zona n care se dorete aplicarea rezultatelor experimentale.
Pentru reducerea erorilor experimentale mrimea parcelei experimentale este recomandat a fi de minim 20 m 2 (20-100 m2) funcie de cultur, iar numrul de repetiii cuprins ntre 3-6.
Organizarea experienei depinde de scopul urmrit: testarea unor sortimente de ngrminte, a unor doze i momente diferite de aplicare, a diferite metode de aplicare, raporturi de ngrminte .a.
Funcie de sortimentul de ngrminte (NPK), experienele pot fi
monofactoriale cnd se folosete un singur ngrmnt n diferite doze.
Exemplu o experien cu diferite doze de azot: o variant nefertilizat utiliza116

t ca martor, diferite variante cu doze cresctoare cu azot, N50 (50 kg


s.a.N/ha), N100, N150, N200, Fig. 6.1.
Dozele de ngrminte n kg s.a./ha se calculeaz prin raportare la
suprafaa variantelor experimentale.
n cazul n care sunt luate n calcul i graduate mai multe ngrminte
simple, experiena este de tipul polifactorial, modul de organizare a experienelor fiind redat n fig. 6.2.

N0

N50

N100

N150

N200

Fig. 6.1. Experien monofactorial cu ngrminte (azot)

N0

N50

N100

P0

N150

N200

N0

N50

N100

N150

N200

N0

P50

N50

N100

P100

N150

N200

N0

N50

N100

N150

N200

P150

K0

Fig. 6.2. Exemplu de experien polifactorial cu ngrminte.


Se poate observa n exemplul anterior modul de graduare a ngrmintelor:
- potasiul este graduat n 4 variante K0, K50, K100, K150 (kg .a./ha
calculat la varianta experimental, n figura anterioar fiind redat doar K0);
- pe fiecare variant (graduare) a potasiului sunt graduate 4 doze de
fosfor (P0, P50, P100, P150);
- pe fiecare graduare a fosforului se dezvolt 5 graduri ale azotului
(N0, N50, N100, N150, N200).
Variantele experiementale se amplaseaz n mai multe repetiii (4-6)
conform cu normele prevzute de tehnica experimental astfel ncr rezultatele obinute s poat fi prelucrate statistic prin metode matematice sau statistice adecvate, iar recomandrile de fertilizare pentru culturile din zona respectiv s aib un fundament tiinific i practic.
n cazul n care se testeaz forme diferite de ngrminte, este posibil stabilirea efectului pe care l are acelai element dar sub forme chimice
117

diferite (azotat de amoniu, uree, nitrocalcar, sulfat de amoniu .a.) n condiiile administrrii aceleiai doze de element activ. Poate fi testat i apreciat
influena diferitelor tipuri de ngrminte (ex. cu azot) compor-tarea fa de
tipul de sol, fa de plantele cultivate, momentul aplicrii .a.
n experienele cu ngrminte pot fi utilizate ngrminte simple sau
complexe, solide sau lichide, minerale sau organice, amendamente n diferite
asocieri i combinaii funcie de problematica pentru care se dorete gsirea
de soluii optime.
Experienele cu cantiti diferite de ngrminte urmresc gsirea dozelor optime din punct de vedere tehnic i economic. Este important stabilirea intervalelor dintre dozele de ngrmnt pentru a surprinde ct mai fidel
momentul la care produciile ating valoarea de maxim tehnic i economic. O
graduare prea mic va duce la multe variante experimentale ceea ce va dezvolta cmpuri experimentale mari, n timp ce intervale mari ntre doze va reduce variantele, va simplifica cmpul experimental dar va fi mai dificil de surprins valorile cantitative ale dozelor la care produciile ating valorile cutate
fiind necesare extrapolri i artificii de calcul.
Experienele complexe cu ngrminte pot fi asociate i cu ali factori
tehnologici cum ar fi irigaia, lucrrile solului, variaii ale materia-lului bilogic
specie, soi, hibrid asolamentul .a.
Rezultatele obinute din astfel de experiene sunt mult mai valoroase
deoarece surprind o intraciune complex a mai multor elemente de tehnologie iar recomandrile practice sunt mai eficiente.
6.4. Cartarea agrochimic
Cartarea agrochimic sau studiul agrochimic al solurilor se execut de
ctre Oficiile Judeene pentru Studii Pedologice i Agrochimice (OJSPA) n
vederea cunoaterii strii de reacie i de aprovizionare cu elemente nutritive
a solurilor. Informaiile obinute sunt folosite n scopul stabilirii msurilor de
corectare a reaciei i a calcultii dozelor optime de ngrminte pentru realizarea unor recolte ridicate cantitativ i calitativ.
Acest studiu deosebit de important pentru obinerea unor randamente
sporite i economice, ct i pentru controlul i dirijarea fertilitii solurilor, include urmtoarele lucrri principale:
- delimitarea parcelelor agrochimice omogene de teren, n raport cu tipul de sol, modul de folosin i msurile de fertilizare aplicate anterior;
- recoltarea probelor medii de sol din parcelele agrochimice delimitate,
n vederea efecturii analizelor de laborator;
- efectuarea analizelor agrochimice n laborator i stabilirea unor indici
de caracterizare a fertilitii solurilor;
- ntocmirea cartogramelor (hrilor) agrochimice ce delimiteaz suprafeele de sol cu nsuiri agrochimice asemntoare, n vederea aplicrii difereniate a amendamentelor i ngrmintelor;
- ntocmirea unui program de amendare i fertilizare, n condiii de eficien economic i de sporire a fertilitii solurilor.
ntruct starea de fertilitate a solurilor se modific n timp, dup o dinamic specific fiecrui indice agrochimic, cartarea agrochimic se reface
periodic:
118

- la 4-5 ani pentru culturile de cmp neirigate i plantaiile viti-pomicole


clasice;
- la 3-4 ani pentru plantaiile pomicole i vitivole intensive;
- la 2-3 ani pentru culturile irigate;
- n fiecare an n solarii;
- de 3 ori pe an la ciclul I i de 2 ori pe an la ciclul II de ser;
- lunar n serele cultivate cu specii floricole.
Etapele cartrii agrochimice. Avnd n vedere amploarea unei lucrri de cartare agrochimic, pentru buna organizare i desfurare a lucrrilor activitatea comport urmtoarele faze de lucru:
A. Faza pregtitoare
B. Faza de teren
C. Faza de laborator
D. Faza de birou
E. Faza final
A. Faza pregtitoare include:
Pregtirea bazei topografice i pedologice pentru lucrul n teren.
Dup gradul de complexitate a condiiilor de sol i nivelul de
intensivizare a culturilor, baza topografic utilizat este urmtoarea:
- hri la scara 1:10000 (la culturi de cmp i la un grad redus de
intensivizare);
- hri la scara 1:5000 (la plantaii pomicole i viticole intensive i la
culturi de cmp cu grad sporit de intensivizare);
- hri la scara 1:2000 (la sere, solarii, pepiniere);
Pe planul topografic existent se traseaz limitele unitilor de sol, cu
nscrierea unor elemente de identificare conform legendei solurilor.
Pregtirea materialelor pentru recoltarea probelor de sol:
Se pregtesc: rulete, jaloane, sonde agrochimice, lzi n care s se
ambaleze cutiile cu probele de sol, fig. 6.8. a, b.

Fig. 6.8. Sonde pentru recoltare probe sol:


a alegerea modelului de sond funcie de tipul de sol, b tipuri de sonde sau
unelte

B. Faza de teren include aciuni legate de recoltarea probelor de sol.


Recoltarea probelor agrochimice de sol se face pe adncimea de 0-20
cm i 20-40 cm, n raport cu modul de folosin dup cum urmeaz:
- pe terenurile arabile se recolteaz pe adncimea 0-20 cm, cu o prob medie agrochimic constituit din 25-40 subprobe pariale;
- din pajiti naturale i cultivate pe adncimea de 0-10 cm, cu o prob
medie agrochimic format din 40 subprobe pariale;
119

- din plantaiile pomicole i viticole clasice pe adncimea de 0-20 cm i


20-40 cm, probele pariale fiind recoltate de pe suprafaa solului ce corespunde proieciei coroanei sau din jurul butucului de vi de vie, unde de regul se aplic ngrmintele;
- din plantaiile pomicole i viticole intensive pe adncimea 0-20 cm i
20-40 cm, probele pariale se iau din intervalul dintre rndurile de pomi sau
butuci de vi de vie; se ridic 40 de probe pariale ntr-o probe medie agrochimic;
- din spaiile protejate:
- n sere ntre cele dou cicluri pentru stabilirea programului fertilizrilor de baz, nainte de defriarea culturilor din ciclul anterior; pentru fertilizri faziale de 3 i respectiv 2 ori pe ciclu de vegetaie;
- n solarii, toamna dup defriarea ultimei culturi pentru fertilizrile de baz; primvara timpuriu pentru corectarea fertilizrilor de toamn.
Momentul de recoltare optim este urmtorul: pentru cereale imediat
dup recoltarea lor; pentru pomi i vi de vie la sfritul verii nceputul toamnei, primvara devreme, naintea semnatului culturilor de primvar sau
aplicarea azotului la cele existente.
Mrimea indicat pentru parcela agrochimic: 5-10 ha pentru puni i
fnee, 2-5 ha pentru culturi de cmp situate pe tenuri orizontale, maximum 1
ha pentru culturile situate pe terenuri foarte puternic erodate i coluviale, 0,52 ha pentru plantaii de pomi i vi de vie, 0,25-2 ha pentru legume i 100200 m2 pentru culturi n sere.
Etichetarea ambalarea i expedierea probelor se face cu detaliile necesare i suficiente pentru identificarea acestora (localitatea, deintor, nr.
prob, adncimea .a.).
C. Faza de laborator include toate aciunile de pregtire a probelor
pentru analiz i efectuarea analizelor.
I. Pregtirea probelor de sol pentru analiz ncepe imediat dup aducerea lor n laborator.
Probele ce trebuiesc analizate la umiditatea natural se preiau n prima faz pentru omogenizare i determinarea umiditii.
Probele ce trebuiesc analizate uscate la aer, dup nregistrare se trec
n scafe speciale de carton, etichetate cu numrul de pe cutia de recoltare i
se depun n camere de aerisire.
Proba de sol uscat la aer, destinat determinrilor curente, se mrunete cu mori de mcinat solul, dup care se cerne prin sita cu ochiuri de
2 mm. Probele astfel pregtite se pstreaz ntr-un depozit special, n pungi
de material plastic, cutii de material plastic sau de carton sau n borcane cu
dop rodat.
Modul de exprimare a rezultatelor analitice se face conform practicii
mondiale din ultimele decenii, n ppm element (mg element la 1 kg sol), n %
(g element sau g substan uscat la 100 g sol) i n milechivaleni la 100 g
sol.
Pentru a trece de la exprimarea rezultatelor sub form de oxizi la exprimarea lor sub form de elemente sau invers, se utilizeaz urmtorii factori
de conversie:
- de la P2O5 la P
factorul de nmulire = 0,4364
- de la K2O la K
--//-= 0,8301
120

- de la CaO la Ca
--//-= 0,7146
- de la MgO la Mg
--//-= 0,6031
- de la P la P2O5
--//-= 2,2915
- de la K la K2O
--//-= 1,2047
- de la Ca la CaO
--//-= 1,3994
- de la Mg la MgO
--//-= 1,6581
Raportarea analizelor la sol uscat la 105 C
Raportarea rezultatelor analitice se face n general la masa solului uscat la aer.
Dac este necesar o raportare la masa solului uscat la 105 C, concomitent cu analiza solului se determin i umiditatea acestuia prin uscare n
etuv la 105 C.
Recalcularea rezultatelor pentru aceast situaie se face cu reelaia:

Rr

100 U
100

(6.1)

n care:
R rezultatul analizei solului pentru masa solului uscat la 105 C;
r rezultatul obinut prin analiza probei de sol uscat la aer sau la
umiditatea de recoltare;
U umiditatea solului uscat la 105 C, n %;
100 factor pentru raportarea procenrual.
Efectuarea analizelor de sol
Pentru studiul agrochimic se execut urmtoarele determinri fozicochimice:
a) Analize de serie mare n cadrul crora la toate probele de sol se determin:
- pH-ul poteniometric n suspensie apoas;
- coninutul de fosfor mobil, prin metoda Egner-Riehm-Domingo n
acetat lactat de amoniu (AL);
- coninutul de potasiu mobil determinat n aceeai soluie extractant
ca i fosforul (AL).
b) Analize de serie mic
- la 10% din probele de sol cu valori ale pH (H2O) = 5,8-6,0 n scopul
calculrii gradului de saturaie n baze (V%) i stabilirii oportunitii amendrii
i a dozelor de amendament calcaros, se determin suma bazelor schimbabile dup Kappen (SB) i aciditatea hidrolitic prin metoda Kappen (AH).
- gradul de saturaie n baze (V%) se stabilete prin calculul:
V%

SB
100
SB Sh

(6.2)

- la 5% din probele recoltate de pe soluri neutre i alcaline (cu pH


(H2O) 7,5 se determin carbonaii alcalino-pmntoi;
- la 10% din probele de sol, alese pentru o bun reprezentare a principalelor tipuri de sol i a condiiilor agrochimice se determin coninutul de
humus i prin calcul se obine indicele de azot:
121

IN

humus% V %
100

(6.3)

- la 10-20% din probele recoltate din zonele salinizate (cu pH 8,5) se


determin: coninutul total de sruri (CTSS) prin metoda conductometric,
compoziia srurilor solubile, cnd CTSS este 100 (dup determinarea
conductometric) i capacitatea total de schimb cationic (T) prin extracie cu
acetat de amoniu 1N.
c) Analize pentru sere
n cazul cartrilor agrochimice la solurile din sere sunt necesare urmtoarele determinri:
- coninutul de materie organic (MO%) prin metoda pierderii la calcinare;
- pH-ul n suspensie apoas, poteniometric, la un raport sol/ap 1:5;
- analiza extractului apos, la raport sol/ap de 1:5, privind coninutul n
N mineral, fosfor, potasiu, sodiu, calciu, magneziu.
d) Analize speciale (ocazionale)
Este normal ca n aceeai aciune a cartrii agrochimice s se execute, dar numai la cererea beneficiarilor i alte analize, cum ar fi:
- determinri de microelemente;
- analiza coninutului de substan activ (N, P, K) din ngrminte
- determinarea calitii (puterii de neutralizare PNA) a amendamentelor;
- analize de plante i recolte;
- analize speciale pentru determinarea gradului de poluare a solului i
plantelor ca urmare a folosirii substanelor chimice sau datorit altor surse de
poluare.
Rezultatele analizelor se trec n buletine de analiz i se predau sectorului de cartografie pentru derularea fazei de birou.
D. Faza de birou
a) Cartografierea indicilor agrochimici se face pe urmtoarele cartograme (hri) agrochimice:
- cartograma pH-ului pe care se trec, la probele determinate i valorile
gradului de saturaie n baze (V%). Pe aceeai cartogram se delimiteaz,
dup urgene i parcelele care au nevoie de amendamente. De regul, parcelele ce urmeaz a fi ameliorate chimic prin calcarizare se coloreaz n rou.
- cartograma strii de aprovizionare a solurilor cu fosfor mobil se ntocmete pe baza valorilor P-mobil.
- cartograma strii de aprovizionare a solului cu potasiu mobil se ntocmete pe baza valorilor potasiului mobil (K ppm).
- cartograma de delimitare a parcelelor de chimizare include consemnarea cartografic a parcelelor uniforme ca indici, cultur i recomandri de
fertilizare. Pe aceast cartogram se consemneaz valorile medii ale indicilor
agrochimici (pe parcel pH, IN, P, K) i dozele de ngrminte i amendamente recomandate.
Se ntocmete de asemenea o situaie sintetic agrochimic privind
122

pH-ul i aprovizionarea cu P i K pe ferm, pe unitate i pe proprietar (deintor).


b) ntocmirea recomandrilor de amendare i fertilizare se includ n
planul de amendare i fertilizare.
Dosarul agrochimic final include piesele desenate (cartogramele), sintezele i buletinele de analiz, programul de amendare i fertilizare i un
memoriu agrochimic ce trebuie s susin explicativ cartarea agrochimic.
E. Faza final include avizarea cartrii agrochimice i predarea la beneficiar.
ntrebri
1. Ce importan prezint experienele pe vase de vegetaie n evaluarea fertilitii solului?
2. De cte tipuri pot fi experienele de cmp n vederea evalurii fertilitii solului, funcie de tipurile i dozele de ngrminte utilizate?
3. Care sunt etapele cartrii agrochimice?
4. Care sunt determinrile curente care fac n cadrul cartrii agrochimice a terenurilor agricole?
5. Ce reprezint cartograma pH-ului?
6. La ce interval de timp se face lucrarea de cartare agrochimic?

123

UNITATEA DE NVARE 14

UTILIZAREA RAIONAL
A NGRMINTELOR N AGRICULTUR

Cuvinte cheie: sol, fertilitate, culturi, ngrminte, fertilizare


Rezumat: Fertilizarea culturilor este o verig tehnologic deosebit de
important pentru obinerea de produse agricole de calitate, ridicate cantitativ
n condiii de eficein economic i n condiiile pstrrii echilibrelor de mediu.
Pe parcursul capitolului sunt prezentate dferite metode i tehnici de
fertilizare.

Pentru obinerea de recolte ridicate i stabile este necesar ca fiecare


plant s beneficieze de o nutriie optim, alturi de optimul celorlali factori
de vegetaie. Acest lucru este posibil prin aplicarea corect a ngrmintelor n raport cu condiiile de sol i cerinele plantelor, de asemenea n
corelaie i cu elementele climatice i tehnologice care influeneaz creterea
i dezvoltarea plantelor.
7.1. Factori ce condiioneaz aplicarea ngrmintelor
Aplicarea corect i eficient a ngrmintelor presupune cunoaterea factorilor ce condiioneaz efectul acestora i corelarea fertilizrii plantelor cu condiiile i factorii ce influeneaz acest proces.
n raport cu complexitatea agriculturii, ca activitate socio-econo-mic,
o serie de factori de natur ecologic, economic dar i social influ-eneaz
i condiioneaz aplicarea ngrmintelor, printre care: sistemul de agricultur, condiiile agrochimice ale solului, asolamentele i rotaia cultu-rilor, condiiile climaterice, gradul de dotare i nivelul tehnologiilor agricole .a., o serie
de lucrri valoroase abordnd aceste probleme complexe ale uti-lizrii ngrmintelor n agricultur, Borlan i Hera 1984, Borlan i col. 1994, Dumitru i
col. 2002, Marilena Marghita i Rusu M., 2003, Rusu i col. 2005,
Marinkovi & Crnobarac 2006 .a.

7.1.1. Sistemul de agricultur i aplicarea ngrmintelor


Agricultura trebuie considerat ca fiind o strategie dezvoltat de om
124

pentru cultura plantelor, creterea animalelor i transformarea mediului ntr-o


manier n care s conduc spre o maxim convertire a energiei solare n
producie vegetal i ulterior a conversiei furajelor n produse animaliere sau
alte produse agricole necesare n alimentaia omului i diferite sectoare ale
economiei.
Pentru a determina sporirea produciei plantelor n principiu omul acioneaz pe dou ci:
a) printr-un complex de msuri n direcia mbuntirii nsuirilor solului i a condiiilor de mediu n general, astfel nct acesta s poat satisface
n msur ct mai mare cerinele de nutriie i n general de via a plantelor;
b) printr-un alt complex de msuri asupra plantelor n vederea mririi
capacitii lor de a asimila substane i energie din mediul n care sunt cultivate i a produce ct mai mult.
Este necesar i foarte important ca aceste msuri s se fac difereniat, n raport cu condiiile pedo-climatice i particularitile agrobiologice ale
plantelor n cauz, dar i unitar, n sensul c tratamentele agrofitotehnice si completeze eficacitatea i s determine sporirea produciei plantelor, meninerea sau creterea fertilitii solului precum i pstrarea echilibrelor naturale. Aceste cerine se realizeaz prin sistemul de agricultur.
Referindu-se doar la cultivarea plantelor Ghiula 1966, arta c: "sistemul de agricultur cuprinde totalitatea msurilor principale ameliorative,
agrotehnice i fitotehnice care se aplic n vederea sporirii produciei plantelor".
Cercetrile i acumulrile tiinifice ulterioare n aceast direcie au
condus la lrgirea sferei de cuprindere n abordarea sistemic i la o generalizare a definiiei sistemului de agricultur.
Astfel dup CONWEY 1985, "sistemul de agricultur este un ansamblu de elemente ntre care se stabilesc relaii funcionale puternice de intensitate diferit".
Sub aspect practic, "sistemul de agricultur este un ansamblu de elemente (componente) ecologice, economice i sociale n interaciune, proiectat i realizat de om n vederea obinerii de produse agricole vegetale i animale necesare satisfacerii anumitor necesiti umane, fig. 7.1.
MEDIUL RURAL

ELEMENTE
ECOLOGICE

ELEMENTE
ECONOMICE
SISTEMUL DE
AGRICULTURA

ELEMENTE
SOCIALE

Fig. 7.1. Schema de principiu a sistemului agricol.

Toate msurile pe care le ntreprinde omul (alegerea plantelor cultivate - specii, soiuri, hibrizi, irigaia, ngrmintele i amendamentele, lucrrile
125

solului, lucrri de protecie a plantelor, investiia energetic, gradul de dotare,


nivelul tehnicii .a.) vor avea efectul dorit numai dac se aplic n conformitate cu condiiile pedoclimatice i particularitile agrobiologice ale plantelor,
astfel nct toate s concure printr-un efect sinergic la mbunt-irea condiiilor de vegetaie i de nutriie a plantelor, iar n final s se regseasc n sporuri cantitative i calitative de recolt.
Tipul de msuri agrofitotehnice precum i nivelul investiiei ener-getice
i a resurselor atrase, trebuie s fie n corelaie cu materialul biologic aflat n
exploatare, respectiv cu capacitatea acestuia de a valorifica msurile aplicate.
Aplicarea unor doze mari de ngrminte are eficien dac se cultiv un soi sau hibrid cu capacitate mare de valorificare a
acestora; irigaia are eficien mai mare dac este nsoit de un
sistem corespunztor de lucrri ale solului, aplicarea ngrmintelor i n condiiile cultivrii de plante cu mare capacitate de producie.
Funcie de raportul dintre consumurile externe i cele interne, se difereniaz mai multe tipuri de sisteme agricole: sisteme agricole intensive, sisteme agricole extensive i sisteme agricole integrate, fig. 7.2.
Consumurile externe (Ce) cuprind intrrile n sistemul agricol (inputuri) i n special interveniile antropice din afara sistemului (baza energetic,
sistemele de maini i agregate, ngrminte chimice, pesticide .a.).
Ce

Sisteme intensive

Ce

a
c
Ci b

Sisteme integrate

Sisteme extensive
c
b

Ci

Fig. 7.2. Raportului Ce/Ci n diferite sisteme agricole,


dup TONCEA i ALECU, 1999.

ngrmintele reprezint categoria de materiale a crui consum se difereniaz cel mai mult funcie de gradul de intensivizare a sistemului agricol.
Meninerea fertilitii solului n cadrul sistemelor intensive de agricultur (frecvent fr sector de cretere a animalelor) se realizeaz prin utilizarea
unor doze mari de ngrminte chimice, singura surs de materie organic
fiind reprezentat de resturile vegetale ale culturilor.
Dac exist i un sector de cretere a animalelor, ngrmintele organice (gunoiul de grajd) se va utiliza pentru fertilizarea cu prioritate a terenurilor ocupate cu culturi furajere (sfecl furajer, porumb mas verde sau
126

siloz .a.) i doar n mic msur terenurile ocupate cu culturi de cmp pot
beneficia de aportul fertilizrii organice.
Prin urmare pe astfel de terenuri se instaureaz un echilibru nutritiv
destul de fragil, el depinznd de cantiti anuale ridicate de elemente nutritive
administrate prin ngrmintele chimice.
Simplificarea aproape la extrem a structurii culturilor specific acestor
sisteme agricole, din care lipsesc culturile de leguminoase i n care predomin rotaiile simple gru porumb i uneori monocultura, fac ca fertilizarea
s fie unilateral subliniind nc o dat fragilitatea echilibrului nutritiv.
Sistemele agricole extensive cuprind att agricultura ecologic cu variante difereniat dezvoltate (agricultura bilogic, biodinamic .a.) ct i agricultura sedentar tradiional practicat nc i care are un caracter de subzisten.
Sistemele de agricultur ecologic, contrar celor convenionale (intensive) exclud utilizarea ngrmintelor chimice de sintez i presupun utilizarea ngrmintelor organice, iar n completarea surselor de elemente nutritive pot fi utilizate i ngrminte provenite din prelucrarea unor roci naturale
(SALA et. col. 2007).
Dac n cadrul sistemelor de agricultur ecologic pentru protecia
mediului i a produselor agricole cadrul legislativ exclude ngrmintele
chimice de sintez dar productivitatea este ridicat prin utilizarea altor surse
fertilizante i tehnici de cultur (44), n cadrul agriculturii de subzisten fie nu
se utilizeaz ngrminte fie sunt aplicate la doze minime, oscilante de la un
an la altul, productivitatea acestora fiind redus.
Sistemele agricole integrate armonizeaz utilizarea celor dou categorii de fertilizani organici i minerali printr-o utilizare i completare reciproc.
Conceptele moderne privind studiul, abordarea i cercetarea sistemelor agricole prin modelare i simulare ofer posibilitatea optimizrii proceselor
de producie agricol, Lajpat i col. 2002, Peart i Bruce 1998.
7.1.2. Condiiile agrochimice ale solurilor factori ai aplicrii
ngrmintelor
Fertilitatea solurilor este o nsuire complex, esenial n realizarea
produiei agricole, nivelul de aprovizionare a solurilor n principalele elemente
nutritive constituind un factor important ce condiioneaz i dimensioneaz
nivelul dozelor de ngrminte i efectul acestora.
tefanic i Papacostea (1977) i tefanic (1979) (citai de Eliade i
col. 1983) definesc fertilitatea solului ca fiind capacitatea sa antural de a-i
echilibra procesele de acumulare care stau la baza formrii complexului argilo-mineral cu cele de eliberare a substanelor nutritive pentru nveliul de vegetal. Cnd echilibrarea acestor procese se face la un nivel ridicat (nivel ridicat de variaie a strii energetice) solul este foarte fertil, iar cnd echilibrul
se produce la un nivel sczut, fertilitatea este sczut.
Pornind de la aceast definiie se poate aprecia c omul poate dorija
n mod contient fertilitatea solului, conservnd-o sau chiar sporind-o prin introducerea n sol de ngrminte organice i minerale n concordan cu
condiiile de sol i cerinele plantelor cultivate.
Solul ca mediu de cultur i factor ce influeneaz gradul de valorifica127

re a elementelor nutritive din ngrminte este cuantificabil prin analize specifice n vederea stabilirii tipului de fertilizant, a dozei i tehnicilor de aplicare
n raport cu plantele cultivate.
Efectul unui ngrmnt este cu att mai ridicat cu ct nivelul de
aprovizionare a solului n elementul respectiv este mai redus, efectul
reducndu-se pe msur ce aprovizionarea solului n elementul respectiv
crete.
Avnd n vedere aportul difereniat al solurilor la realizarea recoltelor
funcie de coninutul n elemente nutritive, la calcularea dozelor optime economic de ngrminte (DOE) se va ine seama obligatoriu de cantitatea de
elemente nutritive accesibile pe care le cunine solul.
Printr-o fertilizare achilibrat, n cadrul unor strategii de fertilizare i dirijare a fertilitii solurilor, se caut a se realiza n timp optimizarea agrochimic a echilibrului nutritiv sol-plant.
Ideal este s se ajung la reducerea dozelor mari de ngrminte
aplicate spre nivelul unor doze mai mici, de ntreinere, mult mai eficiente,
care s susin consumul anual al culturilor fr investiii majore n fertilizare.
7.1.3. Asolamentul i rotaia culturilor factori de condiionare
a fertilizrii
Plantele de cultur constituie elementele principale care dau tonul n
cadrul sistemului de agricultur, toate activitile organizatorice, tehnologice,
economice fiind concentrate spre asigurarea condiiilor optime de vegetaie
pentru realizarea produciei maxime a culturilor respective i spre profitabilitatea sistemului agricol.
Ca urmare necesarul plantelor n elemente nutritive, pornind de la
producia estimat i consumul specific, este un element important n stabilirea dozelor de ngrminte.
Plantele au cerine diferite fa de elementele nutritive, unele specii fiind mari consumatoare de ap i elemente nutritive n timp ce altele au consumuri mai reduse; unele mbogesc solul n azot (leguminoasele) n timp
ce altele l srcesc; sunt plante care pot prelua unele elemente nutritive din
compui greu solubili (lupinul, mazrea, trifoiul) n timp ce altele sunt mult
mai sensibile fa de mediul de nutriie (grul, orzul .a.).
Sistemele agricole intensive, prin simplificarea structurii culturilor, au
general rotaii simple gru-porumb sau chiar monocultur ceea ce conduce la
un consum unilateral de elemente nutritive i la dezechilibre de nutriie.
Prin urmare funcie de structura plantelor de cultur, asolamentele i
rotaiile practicate se impun scheme difereniate de fertilizare.
n cazul unor asolamente complexe, echilibrate, cu plante leguminoase, pritoare, cereale pioase, rdcinoase i tuberculifere, fertilizarea
organo-mineral asigur un regim mult mai echilibrat elementelor nutritive i
nutriiei plantelor.

7.1.4. Condiiile climatice factori de condiionare i eficien


128

a fertilizrii
Condiiile climaterice, mai ales sub aspectul regimului pluviometric i
termic pot condiiona dozele i efectul fertilizanilor la majoritatea culturilor
agricole, ntr-o anumit msur deficitul pluviometric putnd fi compensat
printr-un regim optim de udare, dar cu costurile aferente.
Valori normale pentru coeficientul de ap n cmp i pentru umiditatea
atmosferic contribuie la creterea coeficientului de utilizare a ngrmintelor, nivelul dozelor optime putnd fi majorate.
Este cunoscut faptul c nivelul precipitaiile n perioada octombrie
martie determin reglarea/corectarea dozei de ngrminte n special cu
azot la culturile de cereale pioase de toamn, dar i la celelalte culturi.
Regimul termic de asemenea influeneaz valorificarea elementelor
nutritive, n general temperaturile ridicate fiind asociate cu deficite de umiditate i deci cu valorificare redus a elementelor nutritive.
Schimbrile climaterice au determinat n multe regiuni ale globului
modificri majore n ce privete structura i productivitatea sistemelor agricole, fertilizarea culturilor cunoscnd de asemenea ajustri pentru noile situaii,
Hatfield, 2005.
7.1.5. Nivelul tehnologiilor agricole factor de condiionare i
eficien a fertilizrii
ngrmintele sintetice (solide sau lichide) sunt substane obinute
prin procedee chimice sau fizico-chimice costisitoare, ca urmare n general a
consumurilor ridicate de energie. Prin urmare administrarea acestor ngrminte trebuie efectuat ntr-un cadru tehnologic optim, specific sistemului
agricol, condiiilor de sol i plant pentru valorificarea eficient a energiei fertilizante i costurilor nglobate n ele.
n cazul ngrmintelor organice exist de asemenea cerine deosebite pentru o administrare corect i valorificare superioar a unor resurse
fertilizante (tulbureala, turba, composturile .a.).
La acestea se adaug posibilitile extinse de control i dirijare a fertilitii solurilor, deschise prin tehnicile moderne oferite de tehnologiile GIS i
GPS precum i de tehnica agricol cu performane i precizie ridicate pentru
administrarea fertilizanilor, fig. 7.3.
Mai poate fi adugat domeniu IT cu aparatura electronic, softurile de
specialitate i serviciile tot mai complexe pe care le poate furniza agriculturii
n direcia controlului i dirijrii fertilitii solului prin lucrrile de chimizare.
Aceste cteva aspecte reflect faptul c utilizarea eficient a ngrmintelor este posibil astzi, n condiii de eficine economic i protecia
mediului, doar cu tehnologii moderne.

129

Fig. 7.3. Faciliti oferite de sistemul GIS n controlul i dirijarea


fertilitii solului.

7.1.6. Tipul de ngrmnt factor de condiionare i


eficien a fertilizrii
Sortimentul mare de ngrminte, cu nsuiri fizico-chimice diferite,
face ca n raport cu proprietile agrochimice ale solurilor luate n cultur s
existe n anumite situaii de incompatibilitate ntre tipul de ngrmnt i solul ce urmeaz a fi fertilizat (sulfatul de amoniu fa de solurile acide, azotatul
de sodiu fa de solurile alcalice .a.). n unele cazuri exist i situaia de incompatibilitate ntre ngrminte i plantele cultivate (clorura de amoniu fa
de plantele clorofobe).
Funcie de cele anterior prezentate, exist trei situaii privind aplicabilitatea ngrmintelor:
- ngrminte cu caracter universal ce pot fi aplicate pe orice tip de
sol i la orice cultur,
- ngrminte cu restricie fa de sol,
- ngrminte cu restricie fa de plant.
n raport cu aceste condiii restrictive, eficiena fertilizrii este diferit
funcie de concordana dintre caracteristicile ngrmntului, cele ale solului
ca mediu de nutriie i de plantele care urmeaz a beneficia de elementele
nutritive.
De asemenea trebuie menionat faptul c industria productoare de
ngrminte asigur sortimente diferite, de la clasicele ngrminte simple
cu azot, fosfor i potasiu, pn la ngrminte complexe cu microelemente,
solide sau lichide, ngrminte cu solubilitate controlat, ngrminte
130

microgranulate, ngrminte cu substane fitofarmaceutice .a.


Administrarea acestor ngrminte se face difereniat funcie de condiiile de sol, de plantele de cultur i sistemele de agricultur practicate.
7.2. Factori determinani pentru realizarea produciei agricole i
fertilizarea culturilor
Tehnologiile agricole performante din cadrul diferitelor sisteme de
agricultur au ca principal obiectiv realizarea de producii mari i de calitate,
n condiii de eficien economic i n contextul protejri mediului.
Nivelul de manifestare a factorilor de vegetaie este cel mai adesea
sub necesarul plantelor, iar paleta mare de culturi face ca pentru fiecare specie s fie necesare msuri de corecie a valorii acestor factori de producie.
Modificarea parametrilor unui factor atrage automat modificarea optimului celorlali factori, formarea de noi echilibre, astfel nct n permanen
este necesar a se face calcule i corelaii privind armonizarea factorilor de
producie n vederea ntreprinderii unor msuri eficiente.
Aceste aspecte vizeaz i nutriia plantelor, mereu fiind necesare analize i calcule privind asigurarea plantelor cu elemente nutritive i gsirea optimului tehnic sau economic privind dozele de ngrminte.
Desigur c nu toi factorii au aceeai pondere n realizarea produciei
agricole, fapt ce determin cunoaterea acestora i tratarea corespunztoare
a fiecruia n parte dar i corelat.
Potenialul fotosintetic. Fiecare specie vegetal are capacitatea biologic de a realiza o anumit cantitate de biomas, dat de potenialul fotosintetic specific. De-a lungul timpului omul a cutat prin lucrri de selecie i
ameliorare s dirijeze capacitatea productiv a plantelor cultivate n scopul
asigurrii resurselor de hran, realiznd soiuri i hibrizi tot mai productivi.
Msura n care plantele reuesc s se apropie de potenialul biologic
fotosintetic, depinde de gradul n care sunt asigurate condiiile de vegetaie,
nutriia plantelor deinnd n acest sens un rol important, de pn la 40-60%.
Pentru valorificarea eficient a factorilor de producie, mai ales cnd
sunt efectuate alocri suplimentare pentru corectarea lor, nclusiv n cazul
ngrmintelor, este important s se utilizeze plante care au capacitate ridicat de valorificare a investiiilor respective.
Indicele foliar. Este de asemenea un indicator important care arat
msura n care culturile agricole valorific energia luminoas.
Valoarea indicelui foliar este dat de raportul dintre suprafaa foliar i
suprafaa ocupat de cultura respectiv, fiind influenate de densitatea plantelor i resursele de hran, cu particulariti de la o cultur la alta.
Densitatea optim la o cultur, n condiiile asigurrii factorilor de cretere ar conduce, teoretic, la producii record.
Spre deosebire ns de un panou solar, la care suprafaa de receptare
a energiei luminoase este constant, suprafaa foliar a plantelor se schimb
prin mbtrnirea frunzelor de la etajele inferioare i formarea de noi organe
vegetative, noi frunze. (n condiii de egalitate a suprafeei iniiale).
Aceasta presupune intensiti variate ale metabolismului, migrarea
elementelor nutritive spre frunzele tinere care au suprafaa foliar i metabolismul ntr-o modificare dinamic ceea ce determin necesiti i consumuri
131

diferite de elemente nutritive.


Este important prin urmare ca asigurarea plantelor cu elemente nutritive s se fac ealonat pe msura cerinelor plantelor i a capacitii de conversei n substane organice specifice.
Climatul. Este un alt factor important pentru realizarea produciei
agricole, valorificarea ngrmintelor fiind condiionat de gradul de asigurare cu ap a solului, de umiditatea atmosferic, temperatur ca factori de vegetaie.
Sintetic poate fi prezentat n acest sens coeficientul pluviometric a lui
Emberger (Lixandru i col. 1990) (7.1.).

P
100
M m

(7.1)

unde:
P totalul precipitaiilor anuale;
M media maxim a precipitaiilor n lunile mai calde;
m media minim a precipitaiilor n lunile mai reci.
Pentru evaluarea gradului de asigurare a apei se iau n calcul lunile
cele mai secetoase i cele mai umede, inndu-se seama desigur i de posibilitatea utilizrii irigaiei.
7.3. Stabilirea produciei probabile pe culturi
Stabilirea produciilor pentru plantele luate n cultur reprezint o operaiune important n cadrul managementului general al unui sistem agricol.
n stabilirea produciilor un rol important l are bonitarea terenurilor
agricole pentru care se ine seama de gradul de favorabilitate a solurilor pentru plantele luate n cultur sub aspectul reliefului, a hidrologiei, climei, nsuirilor agrochimice, fiecare factor de influen fiind ncadrat ntr-o gril de punctaj.
Evaluarea economic a unui teren agricol se bazeaz pe treansformarea notei de bonitare ntr-o cifr ce exprim cantitatea produciei ce revine
pe fiecare punct al notei de bonitare, nota de bonitare medie ponderat ( x )
pe o sol sau parcel calculndu-se potrivit relaiei (7.2).
n

ni xi
i

(7.2)

xi
i

unde:
ni reprezint suprafaa parial de teren;
xi nota de bonitare corespunztoare suprafeei respective.
Valorile obinute pentru nota de bonitare medie pot avea valoarea ma132

xim 100, dar cel mai frecvent sunt mai mici ceea ce demonstreaz faptul c
factorii nefavorabili pentru creterea anumitor plante cultivate penalizeaz
nota de bonitare prin reducerea valorii acesteia, fiind necesare msuri de corecie a factorilor respectivi.
Produciile culturilor agricole vor fi cu att mai ridicate cu ct valoarea
notelor de bonitare sunt mai ridicate, 100 sau apropiate de aceast valoare,
n caz contrat fiind nevoie de intervenii antropice pentru corectarea factorilor
deficitari prin lucrri de irigare, drenaj, desecare, corectarea reaciei solului,
fertilizare .a. n urma acestor lucrri factorii sunt corectai, penalitile dispar
sau se reduce la minim posibil diminuarea, rezultnd o not medie ponderat
potenat.
Nota medie ponderat potenat, care are valoarea mult mai ridicat,
este utilizat la stabilirea recoltei scontate, conform relaiei (7.3).
Rs,(kg/ha) = a + bx + cx2

(7.3)

unde:
a - este coeficientul funciei de regresie ce desemneaz recolta
medie la 0
puncte de bonitare;
b - coeficientul funciei de regresie care definete cantitatea de recolt ce
revine pe un punct al notei de bonitare;
c - coeficientul care reprezint creterea sau descreterea cantitii
de recolt
cu fiecare punct al notei de bonitare;
x - nota de bonitare
Funcie recoltele prognozate, n contextul sistemului agricol respectiv
(intensiv, ecologic .a.), n corelaie cu nivelul tehnologic general i condiiile
pedo-climatice, se vor calcula dozele de ngrminte ce vor fi aplicate pentru susinerea produciilor agricole respective.
7.4. Criterii i procedee de stabilire a dozelor de ngrminte
7.4.1. Criterii pentru stabilirea dozelor de ngrminte
Este foarte important s cunoatem dozele de ngrminte ce trebuiesc aplicate solului n scopul asigurrii plantelor cu elemente nutritive la un
nivel optim, pentru realizarea eficient a produciilor agricole.
Stabilirea dozelor de ngrminte este o operaie cu un grad ridicat
de dificultate, ca urmare a influenei directe i indirecte pe care o au o serie
de factori asupra regimului elementelor nutritive n sol i asupra procesului
de nutriie a plantelor.
n stabilirea sortimentului i dozelor de fertilizani ce se vor utiliza un
rol important l au nsuirile plantelor de cultur i nsuirile fizico-chimice ale
solului, condiiile climaterice, specificul sistemului agricol, nivelul tehnologiilor
agricole.
133

Referitor la specia de plane cultivate n raport cu aplicarea ngrmintelor, se va avea n vedere valoarea biologic i economic a produsului
(biomasei utile), destinaia acestuia i consumul specific fiecrei culturi pentru realizarea produciei agricole principale i secundare aferente, tabelul 7.1.
Tabelul 7.1
Consumul specific la principalele culturi
(LIXANDRU i col. 1990)
Cultura

Gru de toamn
Secar
Orz
Ovz
Porumb boabe
Mazre
Fasole
Lupin
Rapi
Cartof timpuriu
Cartof trziu
Sfecl de zahr
Sfecl furajer
Lucern, trifoi
Ierburi perene
Secar furajer
Porumb siloz
Tutun
Pune

Biomasa de referin
(producie principal
+ producia secundar aferent)
1 t boabe + paie
1 t boabe + paie
1 t boabe + paie
1 t boabe + paie
1 t boabe +tulpini
1 t boabe + lujeri
1 t boabe + lujeri
1 t boabe + tulpini
1 t boabe + tulpini
10 t tuberculi + lujeri
10 t tuberculi + lujeri
10 t rdcini + frunze
10 t rdcini + frunze
1 t fn
10 t mas verde
10 t mas verde
10 t mas verde
1 t frunze
1 t fn

Consumul de elemente nutritive


P2O5
K2O
MgO

25-35
20-30
20-25
20-30
25-30
55-65
60-65
70-80
50-60
50-60
45-55
45-55

10-14
10-15
8-12
10-15
10-15
15-20
15-20
15-20
25-35
20-25
15-20
15-20

20-25
20-30
20-30
30-40
30-40
30-40
40-50
40-50
60-70
80-100
75-90
65-100

2-5
2-5
2-4
3-5
6-10
4-8
5-10
8-12
7-12
10-20
8-15
10-20

20-30

8-12

70-90

8-12

20-30
45-55
40-50
25-35
20-30
15-20

5-10
12-15
10-15
15-20
3-5
5-10

20-25
60-70
55-65
35-45
30-60
25-30

2-6
5-7
4-6
5-10
2-8
6-8

Solul ca mediu de nutriie i factor ce intervine n fertilizare, este important prin nsuirile sale fizico-chimice i biologice care reflect nivelul de
aprovizionare cu elemente nutritive, formele i gradul de accesibilitate a
acestora, regimul elementelor nutritive n sol, reacia solului, textura, aeraia
.a., indici de care depinde nutriia, creterea i dezvoltarea plantelor.
De asemenea trebuiesc luate n calcul i alte elemente care intervin n
dezvoltarea plantelor, cum sunt; cultura premergtoare, fertilizarea organic
la cultura curent sau la cele anterioare, regimul pluviometric, efectul remanent al fertilizrii minerale din anii anteriori, elemente care modific nsuirile
principale ale solului n raport cu nutriia plantelor.
Spre exemplu, la culturile care urmeaz dup leguminoase poate fi
diminuat doza de azot proporional cu cantitatea fixat n sol de cultura leguminoas; la culturile irigate se recomand doze mai mari de ngr-minte
134

ca urmare a condiiilor favorabile de nutriie create prin umiditatea asigurat;


n cazul fertilizrii anterioare sau directe cu ngrminte organice se va diminua doza de ngrminte chimice (N, P, K) proporional cu cantitatea de
elemente introdus n sol cu ngrmntul organic i coefici-entul de disponibilitate a acestora.
n cadrul unui sistem de fertilizare, funcie de obiectivele urmrite a fi
atinse cu producia agricol, se poate vorbi despre doze optime tehnic (DOT)
i doze optime economic (DOE).
Doza optim din punct de vedere tehnic este doza de ngrminte la
care se obine maximul de producie la o cultur.
Doza optim economic este doza de ngrminte la care se obine
beneficiul maxim la o cultur, n condiiile n care i ceilali factori de producie sunt n optim; are valoare mai mic fa de doza maxim (kg s.a./ha).
n cazul n care unitatea de producie nu dispune de ngrminte
pentru fertilizarea n doze optime la toate culturile din cadrul sistemului agricol, se recomand fertilizarea tuturor culturilor n doze moderate.
7.4.2. Procedee de stabilire a dozelor de ngrminte
n condiiile n care toate elementele tehnologice i factorii de producie sunt n optim n raport cu cerinele plantelor de cultur, este relativ simplu
a stabili dozele de ngrminte dar, aa cum deja am precizat, o abatere ct
de mic atrage dup sine modificri n ntreg sistemul agricol i prin urmare
stabilirea dozelor de ngrminte dup o reet sigur nu este posibil.
Exist multe procedee de stabilire a dozelor de ngrminte, cu o
anumit relativitate, ceea ce face ca acest proces s prezinte un grad de dificultate ridicat.
7.4.2.1. Stabilirea dozelor de ngrminte organice
Materia organic din sol, reprezentat n principal prin humus ca form stabil a acesteia, are un rol important n caracterizarea solului sub aspectul nsuirii de fertilitate. Materia organic contribuie la regimul elementelor nutritive din sol, la mbuntirea nsuirilor fizico-chimice i biologice ale
solului; coninutul de humus din sol i tendina privind modificrile cantitative
a acestuia reflect echilibrul dinamic cu privire la regimul materiei organice
din sol.
Aa cum s-a prezentat n capitolele anterioare, sursele de materie organic pentru sol sunt reprezentate cu precdere de resturile vegetale ale
culturilor, care oscileaz destul de mult de la o cultur la alta i de la un an
agricol la altul. n ce privete cantitatea i calitatea acesteia n vederea humificrii, este dat de coninutul n elemente nutritive, n special N i n coninutul de C, raportul C/N avnd un rol important n transformrile materiei organice n sol, tabelul 7.2.
Culturile de cereale pioase n monocultur, rotaiile simple gruporumb, plantele rdcinoase i tuberculifere fr aplicare de ngrminte
organice determin scderea coninutului de humus din sol, n timp ce leguminoasele anuale sau perene au un rol important n refacerea coninutului de
135

humus i a fertiliti solului.

Tabelul 7.2
Resturile organice de la diferite culturi
rmase n sol pe adncimea 0-25 cm (LIXANDRU i col. 1990)
Cultura
Trifoi rou

Substan uscat (q/ha)


99,7

Lucern

108,1

Sparcet

66,2

Seradela
Lupin
Orz

39,7
39,4
22,2

Substan
uscat (q/ha)
Trifoi furajer de
30,0
1 an
Trifoi furajer de
56,0
2 ani
Amestec
de
28,0
ierburi
Cereale
14,0
Sfecl
8,0
Cartof
5,0
Cultura

O alt surs de materie organic este dat de ngrmintele organice, care ns nu ntotdeauna sunt n cantiti suficiente.
Din gunoiul de grajd aplicat solului 90-95% are efect de ngrmnt
i doar 5-10% contribuie la formarea humusului, Lixandru i col. 1990.
Pentru stabilirea dozelor de ngrminte organice se poate ine seama de dou criterii cu perspective diferite:
-bilanul substanei organice n sol n cadrul sistemului de agricultur,
o strategie cu efect pe termen lung ce vizeaz meninerea sau creterea coninutului de materie organic stabil (humus) din sol la nivelul permis de condiiile naturale locale;
-asigurarea parial sau integral imediat a elementelor nutritive pentru culturile din asolamentele practicate, obiectiv pe termen scurt, cu efect
imediat pentru culturile din anul curent.
n primul caz se va avea n vedere bilanul humusului iar strategia de
fertilizare va cuta s stabilieasc tipuri i doze de ngrminte organice
astfel nct bilanl s fie pozitiv, s se nregistreze o acumulare de humus n
condiiile date.
n cel de-al doilea caz se va avea n vedere necesarul culturilor n
elemente nutritive, coninutul i gradul de disponibilitate a elementelor nutritive i coeficientul de utilizare a acestora de culturile din primul an de la fertilizarea organic precum i efectul remanent.
Funcie de obiectivele urmrite fertilizarea organic poate fi sau nu
asociat i de fertilizare mineral.
Pentru stabilirea dozelor de ngrminte organice atunci cnd se are
n vedere asigurarea parial sau total a unui element nutritiv (innd seama
de coninutul disproporionat al gunoiului de grajd n elemente nutritive) se
are n vedere de obicei azotul, funcie de acest element calculndu-se doza
de ngrmnt organic.
Ca relaie general utilizat pentru stabilirea dozei de gunoi de grajd,
136

att n cazul culturilor de cmp ct i a plantaiilor de pomi fructiferi sau vi


de vie, se utilizeaz formula propus de BORLAN i HERA (1980) (7.4).

b
d 0,4

Doza t / ha a
c
IN
Ag Ng

(7.4)

unde:
a, b, c i d - parametri stabilii pentru diferite grupe de culturi i
anumite
msuri tehnologice; a = 15 pentru culturi de cmp i culturi legumicole,
a = 20 pentru plantaii de vi de vie; b = 30 la culturi de cmp i
legume
cultivate n cmp, 40 pentru vi de vie, 50 pentru pomii fructiferi;
c = 1,35;
d = 8 pentru toate culturile;
IN indicele de azot al solului stabilit pe baz aconinutului de
humus (H%)
i a gradului de saturaie n baze (V%);
Ag coninutul de argil din stratul arat;
Ng coninutul de azot total din ngrmntul organic pentru
care se
calculeaz doza
Formula de calcul este recomandat pentru calcularea dozelor de ngrmnt organic clasic (gunoi de grajd).
n cazul n care se utilizeaz alt ngrmnd dect gunoiul de grajd,
se nlocuiete ultimul termen al relaiei (7.4) cu raportul 22/SU, unde SU este
coninutul n substan uscat a ngrmntului organic utilizat.
Dozele de ngrminte organice se pot stabili i pe seama unor tabele i nomograme precalculate (BORLAN i col. 1982).
Ca urmare a faptului c ngrmintele organice se obin n cantiti
reduse n raport cu necesitile de fertilizare organic a terenurilor agricole, la
culturile de cmp i plantaiile pomi-viticole se utilizeaz doar strict funcie de
anumite cerine ridicate (la nfiinarea culturilor perene lucerniere, cmpuri
de plante medicinale, la culturi anuale mari consumatoare de elemente nutritive cartof, efecl furajer, porumb siloz).
Avnd n vedere aceste aspecte generale, s-au stabilit anumite prioriti la fertilizarea organic, plantele de cultur fiind grupate funcie de importana la fertilizarea organic.
Grupa I: legume cultivate n spaii protejate i n cmp (tomate, castravei, dovlecei, conopid, ardei, vinete, varz, conopid), cartof, colile de
vi de vie la desfundare i plantaiile de portaltoi, pepinierele pomicole;
Grupa a II-a: sfecl de zahr i furajer, porumb boabe, porumb mas
verde i siloz, lucerniere la nfiinare, plantaiile de vi de vie i pomicole pe
rod la desfundarea terenului pentru nfiinarea plantaiilor, iarb de Sudan,
floarea soarelui, tutun .a.
Grupa a III-a: cereale pioase, in, cnep.
n cadrul fermelor ecologice, unde potrivit legislaiei n vigoare este in137

terzis utilizarea ngrmintelor chimice de sintez se utilizeaz n mod curent ngrminte organice: gunoi de grajd, turb, mrani, composturi, ngrminte verzi, guano, alte surse de materie organic cu respectarea cerinelor prevzute de legislaia n vigoare. De asemenea structura culturilor
este mult mai echilibrat, cu plante leguminoase cel puin 25-30% n structura plantelor de cultur i rotaii mult mai eficiente pentru refacerea fertilitii
solului.
7.4.2.2. Stabilirea dozelor de ngrminte minerale
n cazul ngrmintelor minerale stabilirea i optimizarea dozelor n
scopul obinerii produciei scontate presupune calcularea i administrarea
unor cantiti de substan activ care s asigure necesarul plantelor i s
evite fenomene de poluare a solului, apelor freatice sau produciei agricole.
n acest sens ecuaia general formulat de Mitscherlich, precum i altele care exprim legea aciunii factorilor de vegetaie, pot fi utilizate pentru
calcularea dozelor de ngrminte, substan activ, care s asigure cerinele plantelor pentru o anumit producie, relaia (7.5).

lg ( A y) lg A c1b c2 x

(7.5)

unde:
A recolta maxim (kg/ha);
Y sporul de recolt obinut sub influena factorului d evegetaie
x (n cazul
nostru ngrmintele);
c1 coeficient ce exprim eficiena factorului b (se determin
experimental);
c2 coeficient care arat eficiena ngrmntului aplicat solului.
Din relaia (7.5) se poate calcula doza de ngrmnt prin exprimarea
relaiei respective sub o alt form, relaia (7.6).
x

lg A lg ( A y) c1b

(7.6)

c2

O problem care se ridic este gradul de generalitare pentru coeficienii utilizai, ntruct ei au valori diferite de la o zon fitoclimatic la alta.
Exist n acest sens numeroase studii i cercetri privind gsirea unor coeficieni i relaii matematice cu valabilitate pentru arii mai mari i creterea
gradului de generalizare a relaiilor de calcul.

138

7.4.2.2.1. Stabilirea dozelor de ngrminte minerale prin relaii


matematice i curbe de producie
Pornind de la legea minimului, cu referire la ngrminte, enunat de
Liebig, se poate observa c prin alocarea de doze crescnde de ngrminte pentru completarea elementului deficitar se obin sporuri de recolt din ce
n ce mai mici, care nu sunt proporionale cu doza de ngrmnt.
Sporul cel mai mare de recolt se obine la prima doz, scade pe msura alocrilor suplimentare egale cantitativ cu doza iniial, ca la un moment
dat s se ating un plafon la care recolta atinge o valoare maxim dup care
urmeaz o tendin descendent, fig. 7.4.
Mitscherlich, n urma studiilor efectuate, a exprimat dependena sporului de recolt de factorul de cretere adugat prin ecuaia cunoscut ca legea
aciunii factorilor de vegetaie, rel. (7.7)
dy/dx = k(A-y),

(7.7)

unde:
-y este sporul de recolt obinut sub influena factorului de vegetaie x;
-dy este sporul infim de producie sub influena factorului de cretere
modificat ntr-o msur (dx);
-dy/dx este proporional cu recolta maxim (A);
-k este o constant de proporionalitate.

Fig. 7.4. Curba produciei n funcie de dozele crescnde de ngrmnt,


(LIXANDRU i col. 1990):
y0 producia format sub aciunea elementelor nutritive existente n sol;
y1 y sporuri de producie bazate pe diferite doze de ngrminte; A recolta maxim posibil.

Pornind de la aceast relaie de baz au fost dezvoltate n timp o serie


de funcii matematice care caracterizeaz dependena ntre dozele de ngrminte i recolt, fiind posibil prognoza recoltei pe seama unor curbe de
rspuns sau recomandarea dozei de ngrminte pentru obinerea unei
anumite producii.
n agricultura modern producia oricrei culturi depinde n mare msur de ngrmintele chimice, de aceea aplicarea lor trebuie s se fac n
modul optim posibil.
139

n continuare este prezentat un model matematic pentru determinarea


dozelor optime de ngrminte, util i practic mai ales n condiiile n care
dispunem de cantiti limitate de fertilizani (SALA i col. 2007).
Modelul matematic propus vizeaz stabilirea proporiilor optime ntre
azot i fosfor (N i P) atunci cnd cantitatea total N + P aplicat pe hectar
este dat t, adic N P t . La fiecare t dat va fi o alt proporie optim ntre
N i P pentru ca producia respectiv (de exemplu la gru) s fie maxim.
Pentru acest lucru se va determina mai nti legtura funcional, matematic, ntre producie i dozele de ngrminte.
Notnd cu x doza de azot, cu y doza de fosfor i cu f ( x, y) producia
ca funcie de cele dou variabile, aceast dependen se gsete cel mai bine cu ajutorul unei ecuaii difereniale. Cutm pentru aceasta mai nti funcia f (x) .
dt
Admind faptul c sporul de producie
este proporional nu cu dedx
ficitul de saturaie a f (x) (care ar fi o dependen prea slab) ci cu
a 2 f 2 ( x) , adic:
df
K1 (a 2 f 2 )
dx

(7.8)

unde: a este producia maxim, de saturaie,


K este o constant de proporionalitate.
Relaia (6.2) este o ecuaie diferenial care se rezolv:
df
K1dx
a f2
2

df
K1 dx C1
f2

1 a f
ln
K1 x C1
2a a f

de unde:
f ( x) a th K ( x x0 )

(7.9)

th x este funcia tangent hiperbolic i se exprim:

1 e 2 x
th x
1 e 2 x
Relaia (6.3) este soluia ecuaiei (6.2) i reprezint dependena produciei de doza x (de N).
n mod analog rezult dependena produciei fa de cel de-al doilea
140

ngrmnt y (de P), dac ar fi aplicat tot singur:


f ( y) b th K 2 ( y y0 )

(7.10)

n cazul n care se aplic ambele ngrminte, producia f(x,y) va fi o


combinaie ntre formulele (2) i (3), cum ar fi:
f ( x, y) a th K1 ( x x0 ) b th K2 ( y y0 ) c1 thK1 ( x x0 )thK2 ( y y0 ) (7.11)

Primii doi termeni din relaia (6.5) reprezint contribuia separat a celor dou ngrminte la producie iar ultimul termen reprezint efectul interaciunii.
Am presupus c acest efect scade pe msur ce dozele de ngrminte se apropie de saturaie. La limit, teoretic cnd x i z tind la infinit, cele
dou tangente hiperbolice tind la 1 i ultimul termen devine 0.
Constantele din (4) se determin din condiii iniiale innd seama de
datele experimentale.
Presupunem acum c suma cantitilor de ngrminte este limitat,
adic:
x y t , de unde y t x

Atunci relaia (4) devine:


f ( x, t ) a th K1 ( x x0 ) bth K2 (t x y0 ) c1 th K1 ( x x0 )th K2 (t x y0 ) (7.12)

Maximul funciei (6.6) se afl prin anularea derivatelor n raport cu x:


cK thK (t x y0 ) cK 2thK1 ( x x0 )
aK1
bK 2
df
2
2
2 2 2
2
0 (7.13)
dx ch K1 ( x x0 ) ch K 2 (t x y0 )
ch K1 ( x x0 )
ch K 2 (t x y0 )

unde ch x este funcia cosinus hiperbolic i are expresia:


ch x

e x ex
2

Soluia ecuaiei (6.7) d valoarea maxim pentru producia f ( x, y) i


pentru un t dat. Pentru alt valoare a lui t se obine alt soluie optim etc.
Datele experimentale prezentate n tabelul 7.3 reprezint produciile
medii pe 15 ani (1985-1999) la gru de toamn pe un preluvosol de la Snandrei judeul Timi (comunicate de ctre Irina RU i col. 2002).
Tabelul 7.3
Rezultate experimentale la gru
N

50

100

150

200

2383
2656

3562
3922

4155
4751

4379
5052

4438
5076

P
0
50

141

100
150

2817
2996

4105
4265

4913
4837

5170
5304

5201
5250

Pentru determinarea constantelor se pune condiia ca relaia (7.14) s


verifice diferite valori cheie din tabelul 7.4 cum ar fi:
f (100,0) a thK1 (100 x0 ) bthK2 y0 c1 thK1 ( x0 100)thK2 y0 4155, (7.14)

rezult valorile constantelor:


a = 4000;
b = 1400;
x0 = 36,82;
y0 = 30
K1 = 0,01159; K2 = 0,01

c = 150

Reprezentnd grafic funcia (7.11), cu valorile constantelor gsite,


precum i cu datele experimentale din tab. 7.3, rezult graficele din fig. 7.5,
7.6, 7.7, 7.8.

Fig. 7.5. Producia n funcie de N la P = 0


Curb teoretic; date experimentale

Fig. 7.6. Producia n funcie de N la P = 50


Curb teoretic; date experimentale
142

Fig. 7.7. Producia n funcie de N la P = 100


Curb teoretic; date experimentale

Fig. 7.8. Producia n funcie de N la P =150


Curb teoretic; date experimentale
Din aceste grafice se constat o bun concordan ntre curbele teoretice (liniile continue) i datele experimentale (punctele marcate).
Determinarea soluiilor optime. Se dau diferite valori pentru cantitatea total de ngrminte t i se rezolv de fiecare dat ecuaia (7.14), rezultatele fiind trecute n tabelul 7.4 i reprezentate grafic n fig. 7.9.

143

Tabelul 7.4
Tabelul soluiilor optime (N i P) i a produciilor maxime (fmax)
t (x + y)

x (N)

y (P)

x%

y%

fmax

25
50
75
100
125
150
175
200
225
250
275
300
325
350

25
50
75
93
100
108
118
127
138
148
159
170
181
192

0
0
0
7
25
42
57
73
87
102
116
130
144
158

100
100
100
93.0
80.0
72.0
67.4
63.5
61.3
59.2
57.8
56.7
55.7
54.9

0
0
0
7.0
20.0
28.0
32.6
36.5
38.7
40.8
42.2
43.3
44.3
45.1

2733.4
3296.8
3704.7
3991.3
4234.4
4447.5
4630.5
4785.8
4915.7
5023.9
5113.0
5186.2
5246.1
5294.8

Dependena dintre producie i dozele de ngrminte se obine cel


mai bine cu ajutorul funciilor hiperbolice.
Din tabelul 7.4 precum i din fig. 7.9 putem citi, pentru un t oarecare
dat, care sunt dozele optime de azot (N) i fosfor (P) n kg/ha sau procente,
precum i producia maxim.
Exemplu: t = 150 N = 108 kg/ha; N = 72,0 %; P = 42 kg/ha; P =
28,0 %;
Tot din tabelul 7.4 i fig. 7.9 rezult c fosforul (P) intr n proporia
optim ncepnd de la t (suma lui P i N) = 75 kg/ha, la nceput n proporie
mai mic dar n cretere pn la 45%.
Constantele determinate nu sunt universale, ele depinznd de cultura
respectiv (chiar de soi sau hibrid), de sol i condiiile meteorologice, chiar
dac datele experimentale luate n calcul sunt medii pe 15 ani.

144

f (t)
kg/ha
6000
5000
4000
f max

3000

f max (t)
2000
1000
0
25
25

50
50

75 100
100 125
125 150
150 175
175 200
200 225
225 250
250 275
275 300
300 325
325 350
350 t
75

10
20
30
40
50
60
70

80
90
100
z (t)

P opt (%)

N opt (%)

P
%y

Fig. 7.9. Produciile maxime i procentele optime de ngrminte (NP)


n alctuirea dozei de fertilizare la cultura de gru.
7.4.2.2.2. Stabilirea dozelor de ngrminte minerale prin metoda
bilanului
n stabilirea dozelor de ngrminte pe aceast cale se ine seama
de necesarul plantelor de cultur n elemente nutritive pentru realizarea produciei agricole i de rezerva solului n elementele respective, forme accesibile plantelor, diferena dintre cele dou categorii de elemente reprezentnd
doza ce trebuie aplicat.
Pentru aceasta se calculeaz doza de ngrmnt care s asigure
plantelor necesarul nutritiv pentru realizarea produciei calculat pe baza notei de bonitare, cu o relaie general de tipul:
N , P, K kg / ha

100 ( Rs Cs) ( B C1 )
F
C2

(7. 15)

unde:
100 reprezint limita superioar posibil de utilizare a elementului de ctre
cultur pentru realizarea recoltei scontate;
145

Rs recolta scontat, t/ha;


Cs consumul specific al elementului nutritiv (N, P, K);
B rezerva solului n elementul respectiv;
C1 coeficient de utilizare a a elementului din rezerva solului;
C2 coeficient de utilizare a elementului din ngrmntul aplicat;
F factor de corecie ale n raport cu condiiile experimentale.
n cazul n care, spre exemplificare, am lua n calcul azotul (N) pentru
stabilirea dozei de ngrmnte cu azot, doza calculat cu formula anterioar este corectat funcie de celelalte elemente ale bilanului n sol.
Astfel se iau n calcul, ca elemente pozitive de bilan, intrrile azotului
reprezentate de:
- azotul provenit din mineralizarea humusului,
- azotul provenit din precipitaiile atmosferice;
- azotul provenit din activitatea bacteriilor nesimbiotice fixatoare de
azot;
- azotul provenit din activitatea bacteriilor simbiotice;
- azotul rezidual provenit din resturile vegetale ale culturii anterioare;
- azotul provenit din ngrmintele organice administrate direct sau
culturii premergtoare;
De asemenea se va ine seama de posibilele pierderi ale azotului, reprezentate pentru cultura n curs de pierderile de azot prin levigare.
Toate aceste elemente constituie factori de corecie ai dozei teoretice
calculate iniial, rezultnd doza de ngrmnt (azot n cazul exemplului de
fa) n kg s.a. /ha.
n raport cu tipul de ngrmnt, produs comercial, se va calcula cantitatea ce urmeaz a fi administrat la unitatea de suprafa.
Stabilirea dozelor de fertilizani pot fi efectuate pe baza unor experiene de cmp cu ngrminte, rezultatele experimentale fiind valabile ca recomandri pentru zona n care au fost efectuate experienele, caracterizate prin
condiii pedoclimaterice similare.
Pot fi utilizate de asemenea i tabele i nomograme cu doze de ngrminte precalculate funcie de anumite condiii pedoclimatice, nsuiri ale
solului i producii estimate.
7.5. Tipuri de fertilizare funcie de momentul i metoda aplicrii
Sortimentul mare de ngrminte i diversitatea formelor de condiionare a acestora, fac ca aplicarea ngrmintelor s se poat face la diferite
momente i n diferite moduri.
ndiferent de momentul sau modalitatea aplicrii, ngrmintele trebuiesc administrate uniform, n cantiti suficiente funcie de recolta scontat i
consumul specific al plantelor, coeficientul de valorificare de ctre plante s
fie maxim posibil i fr a produce plantelor efecte de toxicitate sau de poluare pentru mediu.
n funcie de momentul aplicrii ngrmintelor, fertilizarea poate fi de
mai multe tipuri i anume:
Fertilizare de baz; ngrmintele se aplic anual nainte de semnat
sau plantat, toamna sau primvara timpuriu i se ncorporeaz n sol prin di146

ferite lucrri ale solului.


Scopul acestei fertilizri este de a asigura o nutriie optim pe durata
ntregii perioade de vegetaie. Funcie de proprietile fizico-chimice i a gradului de accesibilitate a ngrmintelor, pentru aceast fertilizare se utilizeaz ngrmintele cu fosfor i cele cu potasiu, de asemenea ngrmintele
organice (gunoiul de grajd).
Aceast fertilizare la rndul ei poate fi:
- fertilizare de fond sau de stocare a ngrmintelor i se efectueaz
odat cu lucrrile adnci ale solului (desfundarea), cnd se ncorporeaz n
sol cantiti mari de ngrminte cu fosfor i potasiu pentru o perioad de 34 ani pn la 10-15 ani (lucerniere, pajiti artificiale, livezi, plantaii viticole),
precum i amendamente dac este necesar;
- fertilizare de baz anual, corelat cu lucrarea de baz a solului
cnd se aplic cea mai mare parte din ngrmintele cu fosfor i potasiu,
precum i ngrmintele organice (gunoi de grajd, turb, compost .a.);
Fertilizarea principal (odat cu semnatul sau plantatul), urmrete
asigurarea plantelor cu elemente nutritive n primele faze de vegetaie, ngrmintele fiind aplicate n apropierea seminei sau rsadului (pe rnd, la cuib
.a.). Fertilizarea odat cu plantatul se aplic i la pomii fructiferi i via de
vie, adugndu-se n groapa de plantare ngrminte organice;
- fertilizarea n timpul vegetaiei (suplimentar) are scopul de a completa cerinele plantelor n anumite perioade de vegetaie i de a ridica coeficientul de utilizare a ngrmintelor.
Aplicarea ngrmintelor se poate face manual (n grdina casei, pe
suprafee mici, pe terenuri denivelate, spaii verzi .a.) sau mecanizat cu maini i echipamente speciale funcie de tipul de ngrmnt i metoda de
aplicare.
ntrebri
1. Care sunt factorii care condiioneaz aplicarea ngrmintelor?
2. Care este importana solului n stabilirea tipului i dozelor de ngrminte?
3. Care este importana structurii de culturi, a asolamentului i rotaiei
pentru stabilirea dozelor de ngrminte?
4. Care este importana cunoaterii consumului specific al culturilor n
stabilirea necesarului de elemente nutritive?
5. Relaia sol planta de cultur recolt n stabilirea dozelor de ngrminte.

147

BIBLIOGRAFIE
BJESCU IRINA, CHIRIAC AURELIA, Distribuia microelementelor n solurile din Romnia, Ed. Ceres, Bucureti, 1984.
BORLAN Z., HERA C., Optimizarea agrochimic a sistemului sol-plant, Ed.
Academiei RSR, 1984.
BORLAN Z., HERA C., BUNESCU O., Agrochimia fosforului, aspecte actuale
de interes practic i tiinific, Ed. Ceres, Bucureti, 1990.
BORLAN Z., HERA C., Fertilitatea i utilizarea solurilor (Compediu de Agrochimie), Ed. Ceres, 1994.
COIC Y., COPPENET M., Les oligo-lments en agriculture et elevage,
INRA, 1989.
CRISTA F., RADULOV ISIDORA, SALA F., Agrochimie Aplicaii practice,
Editura Agroprint, 2009, ISBN: 978-973-8287-67-9.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Testarea strii de fertilitate prin
plant i sol, Ed. Academiei, Bucureti, 1972.
DAVIDESCU D., BORLAN Z., DAVIDESCU VELICICA, HERA C., Fosforul n
agricultur, 2, Ed. Academiei, Bucureti, 1974.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, CALANCEA L., HANDRA
MARGARETA, PETRESCU O., Azotul n agricultur, Ed. Academiei, Bucureti, 1976.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Potasiul n agricultur, Ed. Academiei, 1979.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Agrochimie modern, Ed. Academiei, Bucureti, 1981.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Teste agrochimice de teren i laborator, Ed. Ceres, Bucureti, 1983.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, LCTUU R., Sulful, calciul i
magneziul n agricultur, Ed. Academiei, Bucureti, 1984.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, Agrochimia n sprijinul produciei,
Ed. Ceres, Bucureti, 1987.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA, LCTUU R., Microelementele
n agricultur, Ed. Academiei, 1988.
DAVIDESCU D., DAVIDESCU VELICICA Agrochimie horticol, Ed. Academiei Romne, Bucureti, 1992.
DORNEANU A., Concepii moderne n fertilizarea organic a solului, Ed. Ceres, Bucureti 1984.
FINK A., Fertilizers and Fertilization, Verlag Chemie, Keinheim, Deenfield
Beach Florida, Basel, 1982.
GOIAN M., Agrochimie, Lito IAT 1985, Timioara.
GOIAN M., Agrochimie, Ed. Marineasa, Timioara, 2000.
GOIAN M., SALA F., BAN CORINA, BERBECEA ADINA, RADULOV
ISIDORA, Lucrri practice de agrochimie, Timioara, 1999.
GOIAN M., OTIMAN P.I., BORZA I., GERGEN I., GOIAN MARIA,
148

SMBOTIN L., RDULESCU HORTENSIA, SALA F., 200 de probleme de fertilizare rezolvate, Ed. Mera i Prouniversitaria, Bucureti, 1993.
GOIAN M., BORZA I., PLGEIU I., SNEA N., SALA F., BERAR V., KISS
A., Fertilizarea i protecia plantelor horticole, Ed. Mirton, Timioara, 1997.
HUGUET C., COPPENET M., Le magnesium en agriculture, INRA, Comifer,
1992.
IANO Gh., GOIAN M., Solurile Banatului, vol. I 1995, vol. II 1997, Ed.
Mirton, Timioara.
LIXANDRU GH., CALANCEA L., CARAMETE C., MARIN N., GOIAN M.,
BORLAN Z., HERA CR., RU C., Agrochimie, Ed. Didactic i
pedagogic, Bucureti, 1990.
MISRA R.V., ROY R.N., HIRAOKA H., On farm composting methods, FAO
Rep. Roma 2003.
SALA F., Agrochimie, Editura Marineasa, Timioara 2005, ISBN: 973-631267-4.
SALA F., Agrochimie, Editura Eurobit, Timioara 2007, ISBN: 978-973-620298-8.
SALA F., Agrochimie, Editura Eurobit, Timioara, 2011, ISBN: 978-973-620878-2.
SONEA V., ECHIM I., JIDAV L., VOICAN V., Mic enciclopedie horticol, Ed.
tiinific i enciclopedic, Bucureti, 1983.
ZAPATA F., ROY N.R., Useof phosphate roks for sustainable agriculture,
FAO, Roma 2004.
x x x Developmentof K Fertilizer Recommendation, Int. K Inst. Bern, Sw.
1990.
x x x Current world fertilizer trends and outlook to 2008/09, FAO, Rep.
Roma, 2004.
x x x Guide to efficient plant nutrition management, FAO, Rep., Roma
1998.

149

Explicarea simbolurilor utilizate


- Rezumate. Simbolul indic prezentarea n rezumat a coninutului
unitii de nvare
- Atenie. Acest simbol v indic mrirea ateniei asupra paragrafului
sau imaginii unde este ntlnit.
- Observ. Acest simbol indic observarea cu atenie a imaginii.
- Concepte i noiuni de reinut. Simbolul indic prezentarea unor
elemente de baz ce trebuie studiate cu atenie i reinute.
- ntrebri. ncercai s dai rspuns la aceste ntrebri.
-

Bibliografie

150