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お父さんの料理レシピ

ガーリックライスの作り方
1. ニンニクをミジン切りにして、熱したフライパンに油をたっぷり入れて
ニンニクが薄茶色になるまで炒める。
2. 塩をご飯の量に合わせて控えめに入れる。
3. ご飯を入れる。
4. お酒少々、 醤油適量、 バター適量、 コショウで風味を出して完成!

茶碗蒸しの作り方
1. 卵 2 個をといて、どんぶりに水でうすめて入れる。
2. ごま油適量、塩 お酒 鶏スープ
3. 具(鶏肉・かまぼこ・ねぎ・ギンナン etc)
4. どんぶりのまま蒸し器に入れて 20 分位で完成!

パパスープの作り方
【材料】
 牛肉・鶏肉・ベーコン・豚バラ肉
 キューピードミグラスソース・コンソメ・ブイヨン・オレガノ・ワイン
 ニンニク・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・キャベツ・しめじ・エノキ
トマト・リンゴ・ブロッコリ・
【手順】
1. 大鍋にバターを布き、ニンニクと肉類を炒めながらドミグラスソースと水をいれて炊く
2. ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモ・キャベツ・しめじ・えのき・トマト・リンゴを入れ

3. 塩・コショウ・バター・ワインなどで味を調える
4. しめじ・エノキを入れて肉類が柔らかくなるまでトロ火で煮る
5. ブロッコリを別の鍋に塩少々を入れて、緑色が鮮やかになるまで一炊き
※ ブロッコリはスープの上に緑色を添えて乗せるのに使う

わかめスープの作り方
だしの素・塩・醤油・ゆず胡椒・お酒で味のベースを作る
牛肉を細切り・ニンニクのみじん切りを入れてスープの完成
スープにわかめをたっぷり入れて出来上がり

アップルケーキの作り方
【材料】
リンゴ 1 個・バター・砂糖・サラダ油・卵・ナツメグ・ベーキングパウダー・薄力粉
材料をボールで混ぜて、大フライパンにバターを薄く布き、クッキングペーパーを
布いたうえに流し込む
インダクションレンジのケーキモードで焼く 約 40 分
アップルケーキの作り方(その 2)
卵2個を泡立器で混ぜる。
油 100cc、塩ひとつまみ、砂糖 100g、小麦粉1 C、ベーキングパウダー小さじ 1/2、
シナモン少々を加えて混ぜていき、中フライパンにクッキングシートを敷いて流し込む。り
んご1個をいちょう切りしたのを並べて、インダクションのケーキモードで焼く。

チョコレートケーキの作り方
(1)板チョコ 3 枚をボールに入れ インダクション R 保温 50℃でとかす。
(2)卵 4 個を黄身と白身に分け 黄身を (1)に入れまぜる。
(3)白身をフード P ウィスクで 4~5 分泡立て(2)に入れてまぜる。
(4)中フライパンにクッキングシートを敷き(3)を流し入れ インダクション R ケーキモードで約 25 分
小麦粉を使わないので粉アレルギーの人も安心とにかく ふっくらふんわり
び っ く り す る よ

地獄ソーメンの作り方
鶏肉・だしの素・塩・醤油・ゆず胡椒・お酒で味のベースを作る
鍋に、ニンジン・ごぼう・大根・白菜・椎茸(しめじ)などの具を入れて煮る
別の鍋でソーメンを湯がき、冷水でもみながらさらしザルに取って煮立った鍋で温めてか
ら、どんぶりに移す。

具雑煮の作り方
鶏肉・だしの素・塩・醤油・ゆず胡椒・お酒で味のベースを作る
鍋に、ニンジン・ごぼう・大根・白菜・椎茸(しめじ)などの具を入れて煮る
具の状態が良くなったら餅を入れて再び煮て餅が柔らかくなったら出来上がり。

冷やしラーメンの作り方
だしの素・塩・醤油・ゆず胡椒(タカの爪)・お酒でスープ味のベースを作る
鶏肉(もも肉)を麺と一緒に食べれる大きさにぶつ切りにして、スープに入れ 10 分煮る。
鶏肉を上げて冷ます。
麺を湯でる 2 分 10 秒~20 秒でザルに上げ、氷水でヌメリをとりながらシメる。
最初に作ったスープを冷やしておき、メンマなどのトッピングを乗せて出来上がり。

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