Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti

Facultatea de Medicina Veterinara, specializarea Controlul si Expertiza

Produselor Alimentare

CONCEPTUL DE MANAGEMENT

Student Asist.Univ.Dr. Adrian VASILE

Damaschin Georgiana Andreea
An IV,grupa 4403,CEPA
2010
 CUPRINS

Curriculum vitae......................................................................3
Managementul..........................................................................6
Strategia...................................................................................6
Planurile si planificarea ............................................................7
Decizia si rolul in procesul de managemet.................................7
Functa de organizare.................................................................8
Tipuri de structure organizatorice .............................................8
Birocratia profesionala ..............................................................9
Functia de coordonare .............................................................10
Componentele procesului de comunicare .................................11
Bibliografie...............................................................................11

2
Curriculum vitae
Europass

Informaţii personale
Nume / Prenume Damaschin Georgiana Andreea
Adresa Bd. Marasti, nr 59, Bl A7, ap 234, sector 1
Telefon 0762639178
E-mail georgiana.damaschin@yahoo.com
Naţionalitate Romana

3
 Data naşterii 14 noiembrie 1987
Sex Feminin
Experienţa profesională
•Receptionist

Perioada 15 Iunie 2007- 15 Septembrie 2007

Activităţi şi responsabilităţi principale Primirea si informarea clientilor , incasarea banilor pentru diferite servicii, intocmirea de
rapoarte zilnice care toti angajatii unitatii
Numele angajatorului Balas Salcocci Dragos
Sectorul de activitate Turism

•Voluntar

Perioada Iunie 2006- Noiembrie 2006

Activitati si responsabilitati principale Voluntariat la realizarea unei reviste de stiri pentru studenti : amorganizat alaturi de alte
persoane planul de marketing al revistei, pregatirea lansarii si promovarii revistei pe piata, c
tot ce implica aceasta : publicitate, PR.

•Reprezentant vanzari
Perioada 1 Ianuarie 2005- 30 Septembrie 2006
Activităţi şi responsabilităţi principale Gestionarea clientilor din portofoliu, prospecatarea zonei pentru gasirea altor clienti, marire
gamei de produse vandute.

Numele angajatorului Magdalin Iuliana

Sectorul de activitate Industria alimentara

Educaţie şi formare
Perioada
Numele institutiei de invatamant
Principalele discipline studiate
In prezent 2008
•Universitatea Bucuresti, Facultatea de Jurnalism si Stiinte ale Comunicarii
•Anul III
•Introducere in mass media, Tehnici de redactare, Publicitate, Comunicare interpersonala

Perioada 2002- 2006

Numele institutiei de invatamant Colegiul Economic Mangalia
Principalele discipline studiate Economie, Marketing, Management, Contabilitate, Informatica

Aptitudini şi competenţe
personale
Limba maternă Romana

Limbi străine cunoscute

Autoevaluare Înţelegere Vorbire Scriere
Nivel european (*) Ascultare Citire Participare la Discurs oral Exprimare scris
conversaţie

4
 Engleza C1 B2 B1 B2 B2
Spaniola B2 A2 B1 B2 B2
(*) Nivelul Cadrului European Comun de Referinţă Pentru Limbi Străine

Competenţe şi abilităţi sociale •Capacitati deosebite de asimilare de cunstinte noi din diferite domenii, capacitati de
integrare, de interrelationare, de munca in colectiv si conditii de efort prelungit.
•Dorinta de lucru intr-un mediu stimulativ
•Ambitie, creativitate, bune abilitati de comunicare.

Competenţe şi aptitudini •Initiativa si perseverenta – am organizat alaturi de alte pesoane actiuni de caritate de
organizatorice Craciun si Paste pentru copiii de la centrele deplasamente din Constanta, lucru ce a
necesitat strangerea de fonduri de la toti cei doritori sa participe si cautarea de sponsori.
•Capacitati de coordonare a unei echipe in vederea realizarii unui proiect. Mentionez ca am
coordonat diferite proiecte scolare in care munca in echipa si abilitatile de conducere au fos
indispensabile.

Competenţe şi aptitudini de utilizare Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point, Adobe PageMaker.
a calculatorului

Competenţe şi aptitudini artistice Muzica • cursuri de muzica, sectia ‚canto’ (6 ani)

Dans •cursuri de dans sportiv ( 5 ani)
•cursuri de dans popular (aprox 2 ani)

Alte competenţe şi aptitudini Atestat in contabilitate.

Permis de conducere Categoria B

Informaţii suplimentare •hobby-uri : muzica, lectura, sport

•aspiratii : sa intalnesc persoane cu experienta de la care sa invat, si astfel sa devin in
fiecare zi mai
buna domeniului in care lucrez
•motivatii: nevoia de a ma valorifica
•stil de viata : activ
•premii : premiul „Miss Unifest Bucuresti” – 2006

5
 1.Managementul reprezinta un proces constient de conducere si
coordonare a actiunilor si activitatilor individuale si de grup, precum si de
mobi;izare si alocare a resurselor organizatiei in vederea indeplinirii
obiectivelor acesteia in concordanta cu misiunea, finalitatile si
resposabilitatile sale economice si socoal.

Caracteristicile principale ale managementului:

- este un proces de conducere a unui sau unor grupuri organizat(e) de
persoane, dar termenul “a conduce” nu trebuie confundat cu a avea
personae in subordine
- priveste si se concentreaza asupra indeplinirii obiectivelor organizatiei,
prin concentrarea eforturilor intregului colectiv.

Rolul managerilor:
-atingerea obiectivelor organizatiei lucrand cu si prin intermediul
oamenilor precum si prin utilizarea altor resurse ale organizatiei (bani,
materii prime, utilaje si echipamente, resurse informationale) care prin
procesul de productie se transforma in produse finite (bunuri si servicii);
- managementul nu riveste doar intreprinderile ci este un proces care se
deruleaza in toate tipurile de organizatii.

Prin management ca stiinta se intelege studierea procesului de

management si a relatiilor de management care iau nastere in cadrul sau, in
vederea descoperirii, sistematizarii si generalizarii unor concepte, principii,
legi si reguli care le guverneaza, precum si a conceperii de noi sisteme,
metode, tehnici si modalitati de conducere de natura sa contribuie la cresterea
eficientei activitatilor desfasurate in scopul realizarii oiectivelor.

Principalele caracteristici ale stiintei managementului:

- situeaza in centrul investigatiilor sale omul, in toata complexitatea sa,
ca subiect si obiect al managementului
- este o disciplina economica de sinteza deoarece pe de o parte menirea
sa este cresterea eficientei economice si pe de alta parteaceasta stiinta
preia o serie de categorii economice si metode de la alte discipline din
domeniul economic
- are un caracter multidisciplinar, care este conferit de integrarea in
cadrul sau a unor concepte, categorii, metode si tehnici apartinand
altor discipline.

6
 2.Strategia – ansamblul deciziilor managementului superior al firmei
privind stabilirea obiectivelor pe termen lung, precum si conturarea si alegerea
cilor de urmat pentru atingerea acestor obiective, tinand cont, pe de o parte,
de oportunitatile, restrictiile si amenintarile mediului inconjurator iar, pe de
alta parte, de potentialul intern al organizatiei, de mijloacele si resursele pe
care aceasta le poate aloca si/sau modifica pentru a sea adapta noilor situatii
si a-si realiza misiunea in conditii de profitabilitate.

Componentele strategiei:
- misiunea firmei
- obiectivele strategice sau fundamentale
- optiunile strategice
- resursele necesare pentru realizarea strategiei
- termenele
- avantajul competitiv.

Caracteristicile si trasaturile strategiei firmei:

 Caracterul tridimensional al strategiei, aceasta fiind un proces:
- rational si analitic (dimensiunea economica)
- socio-politic (dimensiunea umana)
- birocratic (dimensiunea organizationala).
 Strategia presupune realizarea unor scopuri bine precizate
 Strategia vizeaza viitorul firmei si evolutia acesteia pe perioade
indelungate de timp si se bazeaza pe un volum mare de informatii
 Strategia are un caracter formalizat
 Strategia asigura interfata cu mediul si determina o atitudine
proactiva fata de schimbare, reprezentand o incercare de
armonizare intre mediul extern si cel intern al firmei
 Caracterul dinamic, continuu, interativ si interactiv al strategiei
 Imbinarea formalizarii cu intuitia si creativitatea
 Scopul principal al strategiei il constituie obtinerea avantajului
competitv
 Realizarea efectului de sinergie

3.Planurile si planificarea
Planificarea – ansamblul actiunilor privind stabilirea si fundamentarea, pe
baza studiilor special inocmite in acest sens, a analizelor efectuate si a
strategiilor elaborate, a obiectivelor si sarcinilorde realizare a acestora,
precum si a resurselor necesare in acest scop, pe o perioada determinata de
timp, corespunzator caracterului si tipului de plan stabilit (lunar, trimestrial,
anual), in vederea asigurarii premiselor indispensabile atingerii obiectivelor
fixate.

4.Decizia si rolul sau in procesul de management

Decizia – reprezinta un proces deliberat, al unei persoane sau grup de

persoane, de alegere dintr-o multime de variante de actiune posibile a aceleia
care este considerata cea mai adecvata pentru atingerea unor anumite

7
 obiective si prin a carei aplicare se influenteaza activitatea a cel putin unei
alte persoane decat decidentul.
Tipuri de decizie:
 dupa gradul de cunoastere a mediului ambiant si dupa natura
variabilelor care influenteaza rezultatele care se pot obtine:
- decizii in conditii de certitudine
- decizii in conditii de risc
- decizii in conditii de incertitudine
 dupa orizontul de timp dupa care se adopta si
implicatiile aplicarii lor asupra obiectului condus
- decizii strategice
- decizii tactice
- decizii curente
 dupa nr. de persoane care fundamenteaza decizia
- decizii unipersonale
- decizii de grup

5. Functia de organizre

Functia de organizare urmareste armonizarea modului de utilizare a resurselor

materiale, umane, financiare si informationale astfel incat, transpunerea in practica
astrategiilor si politicilor organizatiei sa constituie un proces eficace(utilizarea
rationala aresurselor si minimizarea eventualelor “slabiciuni”).

Etape:
 stabilirea structurii organizatorice(formale)-sarcina managementului
superior al fiecarei organizatii si presupune:
- stabilirea elementelor acesteia (posturi, functii, compartimente, niveluri
organizatorice)
- stabilirea fluxului intre elementele organizatiei
- stabilirea documentelor corespunzatoare structurii
- stabilirea tipului de structura
 stabilirea si organizarea principalelor compartimente (productie, marketing,
resurse umane, financiar-contabil, cercetare-dezvoltare)-sarcina
managementului de nivel mediu sau inferior.
O organizatie are doua tipuri de organizare:organizare formala si organizare
informala

6.Tipuri de structuri organizatorice

 Organizarea ierarhică este caracteristică firmelor mici, axate pe

fabricarea unui singur produs, serviciu sau o gamă redusă de produse.
Caracteristica principală a acestei organizări este puternica concentrarea
autorităţii ce reclamă manageri pregătiţi, capabili de eforturi deosebite,
multidirecţionate şi care sunt adepţii principiului centralizării.
 Organizarea funcţională este forma ideală (teoretică), rar întâlnită în
practică în stare „pură”. Ea presupune structurarea activităţilor firmei pe
funcţiuni, conducând la specializarea accentuată a personalului de
conducere şi supraveghere.

8
  Organizarea ierarhic-funcţională este o combinaţie a primelor două
tipuri prezentate şi este forma cea mai întâlnită de structură, fiind
operaţională pentru firmele mijlocii, mari şi foarte mari (la noi în ţară
majoritatea organizaţiilor sunt structurate în acest fel).

Birocraţia mecanicista
Este adecvată firmelor:
- de mare dimensiune;
- cu tehnologii care solicită muncă rutieră şi standardizată (oficii
poştale, bănci , companii de asigurări, telefoane etc.)
- cu activităţi ce necesită îndeplinirea unor condiţii speciale de
siguranţă (linii aeriene, departamente de pompieri etc.);
- cu mediu simplu şi stabil (producţia de masă)
Se caracterizează prin:
-sarcini rutiniere, grupate pe compartimente funcţionale;
-autoritate centralizată;
-proces decizional care parcurge întregul lanţ al comenzii;
-structură administrativă cu o foarte clară distincţie între poziţiile
de comandă şi cele de stat major;
- o mare formalizare a comportamentului în cadrul organizaţiei.
Avantaje:
- eficienţă înaltă în executarea sarcinilor rutiniere;
- economii realizate prin minimizarea numărului de personal şi
echipamentelor;
- atmosferă de lucru confortabilă, toţi având aproximativ acelaşi
nivel de pregătire;
- centralizarea deciziei reduce nevoia de decidenţi inovativi şi
experimentaţi la nivele mijlocii şi inferioare.
Dezavantaj:
- specializare îngustă;
- rigiditatea, preocuparea obsesivă pentru respectarea regulilor,
ceea ce face să fie o structură nepotrivită pentru condiţii de
incertitudini şi risc.

7.Birocraţia profesională
Este adecvată firmelor:
- de mare dimensiune;
- cu tehnologie rutinieră aplică de profesionişti, deci cu specializarea
orizontală foarte puternică (este cazul universităţilor, spitalelor,
firmelor de contabilitate, bibliotecilor, muzeelor, agenţiilor de
servicii sociale etc.);
- cu mediu complex şi stabil (care necesită calificări deosebite, obţinute
prin educaţie formală).
Se caracterizează prin:
- standardizarea calificărilor;
- specializarea orizontală;
- formalizarea scăzută;

9
 - descentralizarea verticală şi orizontală;
- dominaţia nucleului operaţional, care dispune de calificările
“critice” necesare organizaţiei;
- structura complexă.
Avantaje:
- specializarea profesională conduce la eficienţă mare;
- autonomia specialiştilor în efectuarea sarcinilor;
Dezavantaje:
- posibilitatea apariţiei conflictelor de interes între subunităţile
organizaţiei (profesioniştii caută să-şi îndeplinească propriile lor
obiective, subestimând interesele altora sau ale organizaţiei);
- prezenţa regulilor şi standardelor profesionale rigide poate fi un
obstacol în calea unei activităţi globale eficiente.

8.Functia de coordonare

Coordonarea reprezintă ansamblul proceselor prin care se armonizează

deciziile şi acţiunile firmei şi ale subsistemelor sale, în cadrul previziunilor şi
sistemului organizatoric stabilite anterior.
Din punct de vedere al persoanelor implicate:
- coordonare bilaterala, intre manager si un subordonat al acestuia
- coordonare multilaterala, intre manager si mai multi subordonati.
In raport cu organizarea structurala a firmei:
- coordonare verticala, legarea activitatilor de al varful piramidei cu acelea
de la nivelul de mijloc si cel inferior
- coordonare orizontala, legarea activitatilor intre departamentele situate la
aceleasi niveluri

Comunicarea este procesul prin care are loc schimbul de mesaje intre 2
sau mai multe persoane din cadrul unei organizatii, in vederea realizariii
obiectivelor individuale si comune ale membrilor ei.
Avantajele comunicarii:
- faciliteaza implicarea in luarea deciziilor
- influenteaza opiniile si atitudinile angajatilor si creeaza relatii de munca
mai bune
- informeaza in legatura cu oportunitatile de promovare si dezvoltare
- face cunoscut angajatilor nivelul performantelor lor
- clarifica relatia dintre management, angajati si sindicate
- incurajeaza colaborarea intre compartimente.
Procesul de comunicare in cadrul organizatiei consta in ansamblul
operatiunilor de transmitere si primire a informatiilor intre diferite persoane,
unele dintre ele cu rolul de emitent si altele de receptor, prin intermediul
mesajelor simbolice, cu intelesuri atasate lor.
Etape:
- codificarea mesajului - operaţie realizată de emiţător prin punerea în
anumite simboluri a informaţiei ce urmează a fi transmisă; folosirea unor

10
simboluri care au acelaşi înţeles pentru emiţător şi pentru receptor fiind
indispensabilă pentru o bună comunicare
- transmiterea mesajului – translatarea mesajului codificat de la emitent
la receptor printr-un anumit canal ce poate fi: vizual, auditiv, tactil,
electronic
- decodificarea si interpretarea - operaţia realizată de receptor ce constă
în interpretarea mesajului şi transpunerea simbolurilor transmise într-o
informaţie semnificativă pentru sine. Decodificarea este sensibil influenţată
de modul în care receptorul interpretează simbolurile (de aşteptările sale,
percepţii etc.)
- feedback-ul (conexiune inversa) - este reversul legăturii directe emitor –
receptor, prin care emiţătorului i se transmite reacţia receptorului (poate fi
direct si imediat, sau indirect, propagat si intarziat)

In procesul de comunicare pot aparea si factori perturbatori ce produc

blocaje, filtraje, distorsiuni sau bruiaje în transmiterea informaţiilor.
Formele procesului de comunicare:
- proces de comunicare unilaterala: se desfasoara intr-un singur sens, de la
emitent la receptor
- proces de comunicare bilaterala: are doua sensuri de desfasurare :
emitent-receptor si receptor-emitent

9.Componentele procesului de comunicare

- emitentul - este iniţiatorul comunicaţiei şi nu o face decât cu o anumită
raţiune
- canale de comunicare - calea de transmitere a informaţiei (prin aer
pentru comunicaţia orală, pe hârtie pentru cea scrisă etc.);
- mesajul - forma fizică (orală, scrisă, luminoasă, gesturi etc.) în care
emiţătorul codifică informaţia;
- receptorul – persoana cu care emitentul incearca sa impartaseasca
informatia si primeste mesajul
- mijloacele de comunicare: telefonul, faxul etc.
- contextul sau mediul: starea psihica, imagini vizuale etc.

10. Bibliografie
www. ecursuri.ro
www.apubb.ro
www.portal-info.ro

11