ZOOTECNIA GENERAL CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS

Ing.Mg.Sc. José Cadillo Castro

ORIGEN DE LOS CAMÉLIDOS
Origen: América del norte Tribus lamini y camelini existieron hace 9-11 millones de años Tribu Camelini migró hace 3 millones de años hacia Asia y Africa a través del estrecho de Behring dando origen a los camélidos del viejo mundo. Tribu Lamini migró hace 2 millones de años hacia América del Sur a través del Itsmo de Panamá dando origen a los camélidos del nuevo mundo. Camélidos en América del Norte posteriormente se extinguieron Los camélidos sudamericanos fueron domesticados hace 7 mil años

EVOLUCION DE FAMILIA CAMELIDAE EN EL MUNDO

CAMELINI Camelus dromedarius LAMINI CSA Camelus bactrianus

CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS
SILVESTRES

GUANACO

VICUÑA

DOMÉSTICOS

LLAMA

ALPACA

TAXONOMÍA
Clase Orden Suborden Familia Género Mamíferos Artiodactyla Rumiantes Camelidae Camelus Lama

CAMELUS (CAMÉLIDOS DEL VIEJO MUNDO)

CAMELUS BACTRIANUS (Camello)

CAMELUS DROMEDARIUS

Utilidad de los Camellos

Carrera de Camellos

CAMÉLIDOS DEL NUEVO MUNDO
Lama glama (llama) Lama pacos (alpaca) Lama guanicoe (guanaco) Vicugna vicugna (vicuña)

LLAMA (Lama glama) (Lama glama)

LLAMAS: VARIEDADES
Variedad khara (ccara) Variedad chaku (lanuda)

VARIEDAD KHARA (Pelada)

VARIEDAD CHAKU (Lanuda)

Llamas

LLAMAS EN EL EXTERIOR

Llamas en el exterior (Canadá)

Llamas en el exterior

ALPACAS
Variedad Suri Variedad Huacaya

VARIEDAD SURI

VARIEDAD SURI

VARIEDAD HUACAYA

Alpacas Huacaya

Suri

Huacaya

ALPACAS: COLORES

COLORES

GUANACO (Lama guanicoe) guanicoe)

Distribución geográfica del guanaco (Lama guanicoe)

L. g. cacsilencis

L. g. voglii L. g. huanacus

L. g. guanicoe

Guanacos

Vicuñas

Distribución geográfica de las subespecies de Vicugna vicugna
-9

-18

V. v. mensalis
-29

V. v. mensalis V. v. vicugna

V. v. vicugna

VICUÑAS
(Vicugna vicugna vicugna)

Vicugna vicugna mensalis

VICUÑAS

RESERVA NACIONAL PAMPA GALERAS

CHACCU (Captura y esquila)

CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS
Gran importancia socio-económica. socio-económica. Utilización económica de pastos naturales. naturales. Perú mayor productor de alpacas y vicuñas. vicuñas.

UTILIDAD
Industria textil (vicuña y alpaca) Carne (llama y alpaca) Trabajo (llama) Fuente de ingresos económicos Estiércol

HÁBITOS Y COSTUMBRE
Defecan en un lugar determinado (letrina) Uso de revolcaderos comunes Dócil y de rápida adaptación a los sistemas de crianza. crianza. Medidas de defensa: escupir y patear. defensa: patear. Al pastorear cortan el pasto, no lo arrancan. arrancan. Poco maltrato de pasturas: almohadillas pasturas: en la planta del pie. pie.

CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS Pubertad al año de edad. edad. No presentan ciclos estrales definidos. definidos. Ovulación inducida (monta) Celo constante: desarrollo folicular constante: continuo. continuo. Ovulación después de 26 horas de la monta. monta. Celo post parto: 24 a 48 horas parto: Estación reproductiva: diciembre ± marzo. reproductiva: marzo. Gestación, 345 días. días.

CONDUCTA SEXUAL
Posición copulatoria de la hembra (cubito ventral.

Conducta sexual (Celo)
Cerca de las hembras que hacen la cópula. Monta a otras hembras Duración de la cópula: 5 a 40`

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE CARNES
ESPECIE ALPACA LLAMA RES CERDO POLLO OVINO PROTEÍNAS 21.90 24.80 17.50 14.50 18.30 18.91 GRASA 5.10 3.70 22.00 37.30 9.30 6.53 MINERALES 1.10 1.30 0.90 0.70 1.00 n. d. HUMEDAD 70.80 69.20 66.00 42.00 73.20 72.24

CATEGORÍAS
Crías: Crías: machos y hembras hasta el destete (6 meses). Tuis: Tuis: machos y hembras, desde el destete hasta inicio vida reproductiva (1 a 2 años). Hembras: Hembras: primerizas, vacías, preñadas y matacrías. Madres: Madres: hembras con crías Padres: Padres: machos selectos Capones (Mana Runtuyok) Jañacho ( macho jefe de la unidad familiar)

CALENDARIO DE MANEJO Y SANIDAD DE ALPACAS
Empadre Parición Control de parásitos externos (sarna y piojos) Control de parásitos internos Saca Destete Castración Esquila y venta de fibra Enero, febrero, marzo Diciembre, enero, febrero Campaña abril - mayo, todo el rebaño Marzo - abril; noviembre - diciembre Abril ± junio/Noviembre Setiembre - octubre Octubre - noviembre Campaña larga: octubre - diciembre (machos y jóvenes). Campaña corta: febrero - marzo (hembras) Noviembre - diciembre Noviembre - diciembre; marzo-abril.

Selección de reproductores Rotación de dormideros y potreros

EMPADRE
SISTEMAS - Permanente: pequeños criadores - Controlado: - Continuo - Alternado EPOCA De Enero a Marzo

SISTEMA CONTINUO
BAJA TASA DE PARTOS - Primera semana gran actividad sexual, luego baja bruscamente.

EMPADRE CONTINUO
Agotamiento de los machos Presencia continua de las mismas hembras produce un fenómeno inhibitorio. inhibitorio. Convivencia continua, desencadena el instinto de formar tropillas (grupo familiar). familiar).

EMPADRE ALTERNADO
Mayores tasas de parto Consiste en dividir el número de machos (6 %) en dos grupos: grupos: - Grupo A (3 %) - Grupo B (3 %) Cada grupo está con las hembras alternadamente, cada 7 a 10 días. días.

Empadre Alternado

Empadre

Empadre

PARICIÓN
CONTROLADA: - Tamaño de la punta o hato: 300 madres. - Buenas canchas de pastoreo - Época: diciembre a febrero - Formación de tres grupos: I: - Grupo I: hembras en gestación + hembras con un día de paridas. II: - Grupo II: madres con crías hasta 10 ó 14 días de paridas - Grupo III: madres, crías y machos. III:

Alpacas en canchas de parición
(Perneo: Octubre/Noviembre)

Parición controlada

Manejo de las crías
Desinfección ombligo Consumo de calostro Identificación

SACA
Mayo/Junio: buenas condiciones de carne Categorías: Categorías: tuis machos, capones y hembras viejas y las que no parieron dos años consecutivos. consecutivos.

DESTETE
Separación de las crías de las madres. Setiembre/octubre (6 meses de edad)

ESQUILA
Época: octubre/diciembre Cada año Se hace el diagnóstico de preñez Selección: peso vivo y peso del vellón

ESQUILA

ESQUILA

VELLÓN

ESQUILA

ESQUILA

Fibra y cuero de alpaca

INDUSTRIA TEXTIL

ESQUILA VICUÑAS

SELECCIÓN

CAMÉLIDOS EN EL EXTERIOR

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