You are on page 1of 3

Brownies kukus

ingredients :

1. 200 gram Tepung terigu segitiga


2. 400 gram gula pasir
3. 8 butir telur
4. 1/2 kaleng susu kental manis cokelat *kemaren pake yang putih ..yang coklat abis
di tokonya*
5. 300 ml minyak goreng *aku pake margarin leleh …dalam rangka ngabisin stok
margarine*
6. 1/2 botol pasta mocca
7. 1/2 ons cokelat bubuk
8. 1/2 sdt vanili
9. 1 sdm SP
10. 1/2 sdt garam
11. cokelat beras/messes secukupnya *aku tambahin almond iris diremukkin buat
iseng-iseng aja*

Directions :

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan SP sisihkan.


2. Kocok telur dan gula sampai larut masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan
susu kental, pasta mocca, vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng,
campur rata,bagi menjadi 2 adonan.
3. Masukkan dalam loyang ukuran 22×22 cm yang telah dioles margarin tipis dan
dialasi kertas roti.
4. Masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil, setelah
permukaan kering taburi dengan messes, taburi almond kepinganyang sudah
diremukkan ..masukkan adonan kedua,
5. 5.Kukus +/- 30 menit ato hingga matang.

selamat mencoba
sumber: abdimedia.com

Pancake Aneka Rasa


7 comments - Mau nambahin?
Rekomendasi :
Resepnya pada dasarnya hampir sama dengan Crepes Basah Aneka Isi yang pernah
disajikan. Hanya ketebalannya saja yang berbeda. Pancake umumnya berbentuk agak
bulat kecil, sedikit gemuk di tengah. Saat dimasak, bentuk permukaannya menyerupai
kue surabi, berlubang-lubang. Sangat cocok sebagai kudapan untuk anak kecil. Silahkan
dicoba!

Belanja dulu yukz :

• 100 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)


• 30 gram susu bubuk
• 30 gram gula pasir
• 200 mL susu cair full cream
• 30 gram margarin, dicairkan
• 1 butir telur ayam (suhu ruang), dikocok lepas
• 1 sendok makan baking powder

Bahan isi :

• keju parut secukupnya


• selai nenas
• selai stroberi

Sekarang ke dapur yukz :

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok, tambahkan susu cair dan margarin
yang sudah dicairkan.
3. Beri baking powder lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
4. Panaskan wajan kecil khusus pancake. Beri minyak sedikit saja.
5. Kemudian dadar adonan pancake di atas api yang sangat kecil.
6. Setelah seluruh permukaannya berlubang dan pinggirnya sedikit keras (baca:
mudah untuk dibalikkan), baru dibalik dan dimasak sebentar saja.
7. Lakukan hal ini hingga adonan habis.

Cara penyajian :

1. Beri selai nenas atau selai stroberi pada permukaan pancake yang berlubang-
lubang.
2. Tambahkan sedikit keju parut di tengahnya. Lalu tutup dengan pancake lagi di
atasnya.
3. Bagi yang sangat suka keju, bisa diisi dengan keju parut saja dan taburi dengan
susu kental manis.

Tips :
- Memasak pancake harus dengan api yang sangat kecil, agar tidak cepat matang alias
gosong.
- Gunakan wajan teflon yang memang dikhususkan untuk membuat pancake. Lihat
bentuk cetakannya disini.
- Setiap akan membuat dadar pancake, jangan lupa beri 1/2 sendok teh minyak goreng ke
atas wajannya. Ini dimaksudkan agar pancake tidak lengket dan mudah untuk dibalik.
- Gunakan sendok yang pipih, datar dan tipis untuk membalik pancake.
- Adonan pancake yang sudah siap, sebaiknya dituangkan ke dalam cangkir yang ada
"mulut"-nya. Ini dimaksudkan agar dapat dengan mudah saat menuangkan pancake di
atas wajan dan pancake yang dihasilkan pun dapat terorganisir hingga bisa menjadi tipis
dan rata.

Pesan : Selamat Menikmati...