You are on page 1of 40

| 

Ô   
  

  

  


 

  





| 

   
         
       
       
|
  


  
 
   
  !      
    "| #|
$ 
 
%"| #|
&   
  '  ( & 
 
) 
  *' &  (
    &    &
      
þ) ! )    )  !
   &
  &   +   
  +    
      *
 &     
 &     
,     &
  
         +
        -
     -
  .  
        !) 
        !)
 
O    +    ') (
 +  /  '    (  
0    &   ' (
0    &   ' (
       * 
   -      
1  *   -  &  +  /  
       23 &
  +4
 &    
 &    


O     &   


'(
O    
O 
     
$ 3 
 
$ 3 
$   
$   !  
       +    
       +    
       
5         
6%7!  
 6%
 
     87
$    #97
   7!7 !87:   
   #9;7
 87 
97!þ 
8*  +
8* þ 
'(| 
'(   
  
'(  
'þ(  
|    -      !  
   <    ! -
   
& *  =1 '= &
+  (
  + !   
: &  !  &   
 
        
        
  
#  !   + 
""!"
" "!"|!"
|!">!$
>!$|
= 
þ !   +"
þ !   + "
"!"|!"
"!" |!">  ! 
>  !  
  -     
  
,=  !       
 
?  !      !
        &&<:$
 && 
| 
 8*&    @><.    
       & 
 @><.     *! 
 +   
       &  
  &   
"

  '


 '+( - 
   -
  
   !   ! -
!      
   - 
*   -  !-
   -   & 
<       *  
!  &      
!  8*  - s
!  8*  -  s
  
þ%  ! - !
      

  
   
 
 

   
 

     




 






(2) Dehidrogenase yang tidak


menggunakan oxigen sebagai akseptor
hidrogen
!


   
 Ô"
Ô"
 

#
 

  







 
 $ 
   
%


 &!Ô'
(
    
 

$    
 


   

  
Ô"%
 




 



DH dengan koenzim nikotinamide
%
  

&!Ô


   
 $  
   


    






 



Ô"
&!Ô) 


   

     



$
 

      Ô"

   
 

Zn 
 
Zn 
   *
*+*
 % 



  
,- 

 




$ 
 
DH dengan Riboflavin

%

Ô"
 

  



  






 



&!Ô"  
  


()

.
  
Ô"
%


#
.. 
 % 


.%**/! % 


.%
0%. *
*+*
 % 


  . 1 
 


()
'2'. 
 
   3 



.
 . 


.%/!Ô"

()
  






Ô"
  


    %


  
 


+'
'
)

$ 
   .
   $ 
 
   
  
 

Ô"
)

()   


.




.
  




   
  $ 

  



# 4 .4 
4 

+2  $ 
3
  


()  



 

  .
 
2  )567
63 




 

  

 
(3) Hidroperoxidase sebagai H2O2
atau peroxida organik sebagai
substrat
!
 2

 






3
 $ 





"   $ 
    


 $ 

) 
 $ 



 


 

%


 



 %



 

   
) $ 
%
   $ 

) $ 
  

 


 

 

**





 

 





0   %



    )
) $ 





   $ 

%
8
*
$ 

%
8
*
%
8
 


 
1   .



   
 $ 

"9'!""9'
!
Ô 

  



 
  $ 
%

 


     
.
"9

   $ 
  

 .

20*
20*"3  


  
  

   

$ 
 
 "9





"9

 


   





"9"9'9
"9"9'9



 

    
5
 


 
.

"9 




 
  


 

$ 




   



  

 

 
 

.  

 
 %




.
"9%
   
$ 

) $   




%



  
 

%



$ 




:
  %


 
"9 



 %
.
"9
(4) Oxigenase


 



$ 

9$ 
   


   

.

 
.
*

.
*
.
 

 
2
3 Ô $ 
 %




$ 

!'9!9
/  #  
 $%
 +*
 
 $%
 +*
% $%*
$%*

 
 $%
 

4;** % 


4;
 $%

23 $%




%


$%


! $%
%
  
 "9  



  


2-3
!* "'9'-"!*
"'9'-"!*9"'
"9'-
2.3  )567 

$%

  $  
 
**

  $ 
 
  $  
 

   
  



   
 



 )567
 6
 





%
  
     $
 
    



.


%
     
   
  
9
<
9
 < "'9'''"'

<

 < 9"'"9'+'

9
*
%


 
 
9
*

    


%  

 %  
     

 
 
263 $ 
Ô 

 
   
 
  .


 $ 
$%
9$ 
%
 $  





 "9 
 

   


 

  $ 
  
 .

29**32
 .


  $ 
3
29
'  $ 
 
 
 

 $ 
   
< 
 <
'<
' 
 < "'9
< 
 <
'<
' 
 < "'9'"'
 $     

    2
.
 3  


  

$
 $ 
 

   
$ 
 $ 


  
$  .% . .
9** '9
9 '9** '"'
'"'"9'9
"9'9
Ô    $  


$ 


 
  $ 
 




   
 
  


 $ 
' 

    
 

 **
 
/'


 
-' 


 


 '  $ 
=77> 

* *
! $ 

 ?<
?< .  2
 '3



  $ 
$