MACAÚBA ALTERNATIVA ECONÔMICA PARA PRODUÇÃO DE ÓLEOS E TORTAS

MACAUBA OU BOCAIUVA
• Grupo das Palmeiras • Gênero Acrocomia • Família Palmae – planta perene • Perfeitamente adaptado as condições de clima e solo • Identificada em quase todas as regiões do território brasileiro • Vegeta nas regiões de altitude entre 150 a 1000 m, com índices pluviométricos inferiores a 1500 mm e temperatura oscilando na faixa de 15 – 35 graus C • É cultivado uma só vez e pode produzir por um perío período prolongado, por mais de 90 anos.

CULTURA DA MACAUBA
• Produção: com 4 a 5 anos p p ç pós plantio • Duas colheitas anuais • Pode produzir até 5 ton/ha de óleo • Germinação: 3% natureza, (EPAMIG) índice de 60%, a partir de embriões cultivados em vitro • Teor de óleo: até 20% no fruto fresco •P d ã d f t Produção de frutos: até 30 t /h té ton/ha • Espaçamento: 6X6, 320 plantas por ha • Importante plantio próximo à unidade processadora

MUDA

INFLORESCÊNCIA E FRUTOS

PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA

POTENCIAL PRODUTIVO

AVALIAÇÃO DA PLANTA E CACHOS Ç
Peso Médio (g) Casca (Epicarpo) Polpa (Mesocarpo) Coquinho q (Endocarpo + Amêndoa) Proporção (%)

4,7 47 14,2 8,4 84
Óleo de Polpa

17 52 31

6 cachos/planta x 12 kg/cacho x 0,52 x 0,2
No. pl/ha 100 200 400 500 1000

Espaçam. Espaçam 10 x 10 10 x 5 5x5 10 x 2 5x2

L/planta 7,5 7,5 7,5 , 7,5 7,5

L/ha 750 1500 3000 3750 7500

EMBRAPA – Renato Roscoe

AVALIAÇÃO DA PLANTA E CACHOS Ç

Média Altura (m) Número de Cachos Tamanho de Cacho (cm) Peso de Cacho (kg) No. de Frutos por Cacho Peso de Frutos por Cacho (kg) Peso de fruto (g)

Desvio Padrão 1,8 2,2 5,9 0,9 09 122 1,3 1,3

Mínimo 6 3 63 11 451 10 16

Máximo 12 10 80 15 812 14 27

9 6 69 14 554 12 23

Fonte EMBRAPA (Dourados) – Renato Roscoe

DADOS QUANTITATIVOS DO COCO

PRODUÇÃO EM DUAS ÉPOCAS DO ANO Ç

PLANTIO COM 5 ANOS

MELHORAMENTO GENÉTICO

• É necessário desenvolver melhoramento genético • Diminuir altura das plantas • Eliminar espinhos • Encontrar materiais mais produtivos •D Desenvolver t t culturais l tratos lt i • Instalar unidade de pesquisa

PLANTIO ADENSADO 3x4

MACAÚBA & GERGELIM

MACAÚBA EM PASTAGEM

MACAÚBA & PASTAGEM

INSER~C”AO DOS CACHOS

CACHOS E FRUTOS

ACROCOMIA ACULEATA – MINAS GERAIS

COLHEITA EXTRATIVISTA

COLHEITA APÓS MATURAÇÃO Ç

FLUXOGRAMA INDUSTRIAL

PROCESSAMENTO INDUSTRIAL

ARMAZENAMENTO

DESENVOLVIMENTO DA ACIDEZ

DESENVOLVIMENTO DA ACIDEZ

CARACTER~ISTICAS DOS ÕLEOS

ARMAZENADOR E DESPOLPADOR

PRENSAS PARA EXTRAÇÃO DO ÓLEO Ç

FILTRO PRENSA PARA AMÊNDOA

COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS Ç

ÓLEO E BIODIESEL - AMÊNDOA

RENDIMENTOS DA EXTRAÇÃO Ç

COMPOSIÇÃO E TEOR DE ÓLEO Ç

ÓLEOS E CÓ-PRODUTOS

PRODUTOS E SUBPRODUTOS
• Possibilidade de consórcio com outras oleaginosas (pinhão manso, mamona, amendoim, crambe) • Produz grande volume de tortas g • Resíduos ricos em proteína e energia • Produz dois tipos de óleos • Ól da polpa usado para combustíveis(biodiesel) e Óleo d l d b í i (bi di l) fábricas de sabão • Óleo da amêndoa utilizado na indústria de cosméti cosméticos e para alimentação humana • Produção de ca ão de a ta de s dade (e doca po) odução carvão alta densidade (endocarpo)

TORTA DA AMÊNDOA

TORTA DA POLPA

ANÁLISE QUÍMICA DAS TORTAS

SEPARAÇÃO DO ENDOCARPO Ç

AGREGAÇÃO DE VALOR - CARVÃO Ç

ENDOCARPO

RENDIMENTO CARBONIZAÇÃO Ç

COMPOSI~C”AO QU~IMICA

ANÃLISES SOBRE A CULTURA

Rural Sementes Ltda Rod. BR 163 – km 38,5 Eldorado / MS CEP 79970-000 Fone: 55 67 3473 1214 / 8403 1151 55 43 8816 4527 mauricio@ruralsementes.com.br i i @ l t b www.ruralsementes.com.br

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