佳里海產商品目錄表

【活水產類】 【冰鮮/ 冷凍
品名 說明 品名
西澳活龍蝦 水姑娘 冰鮮鮭魚
墨西哥活龍蝦 美國空運進口 冰鮮鳟鮭
青殼活龍蝦 季節性供應 冷凍白鲳
黃鱔魚 孟加拉產 貓魚(Basa)片
沙公/ 沙母 全年供應 國宴魚(越南)
紅蟳/ 菜蟳 全年供應 日本青甘魚下巴
幼母(處女蟳) 全年供應 日本青甘魚頭
活九孔 台灣養殖 薯鰻清肉
正紅條
【冷凍蝦類】 龍鱈
品名 說明 紐西蘭青衣魚柳
澳洲熟生凍龍蝦 15~27尾/箱
古巴熟生凍龍蝦 9~25尾/箱 【冷凍鮑貝
美國熟生凍龍蝦 15~25尾/箱 品名
熟生凍青殼龍蝦 100~800g/每尾 紐西蘭半殼淡菜
熟生凍竹龍蝦 50~900g/每尾 紐西蘭淡菜清肉
熟凍剖半小龍蝦 80~300g/每尾 日本帶子(生食級)
熟生凍龍蝦頭 8kg/10kg/箱 日本熟帶子
龍蝦尾 IQF,生凍 日本含卵帆立貝
青森無卵帆立貝
生凍整尾蝦姑 100~300g/每尾 半殼扇貝
Locos(智利鮑魚)
斑節蝦(海大蝦,塊凍) 6*1.5kg/箱 鮑魚殼
海大蝦(明蝦,盒裝) 500g 保麗龍盒裝 白玉貝(半殼)
海草蝦 (野生) 每盒8/10/12/15/20/25尾 刺螺肉
越南草蝦(380g 盒裝) 4~32尾/盒 鳳螺肉
生凍白蝦(280g 盒裝) 30/40~81/100 小香螺肉
生凍白蝦(1kg 盒裝) 40/50~71/80 腰子貝
熟凍白蝦(280g 盒裝) 40/50, 50/60 象拔蚌(清肉)
熟凍白蝦(3kg/箱) 40/50, 50/60

【冷凍蟹類】 【 加工海鮮
品名 說明 品名
智利整隻熟帝王蟹 0.8~2.8kg/隻 日本醬油漬鮭魚卵
智利熟帝王蟹切盤 500g/盤
帝王蟹堡 300g/顆 北海泥信
帝王蟹殼 容器或擺飾用
智利熟帝王蟹腳 400/500~1000g/up 【 進口調理食
智利生帝王蟹腳 500/600~1000g/up 品名
冷凍紅蟳 去鰓, 去腹甲, 1~2隻/盒
特級紅蟳卵 600g/盒 香酥海鮮捲(5P)
菜蟳管 活蟳取下,含殼 一口海鮮捲(10P)
泰國軟殼蟹 6~12隻/盒
澳洲活凍旭蟹 3/4~7/8
蟹風味棒
鱈場蟹生蟹腳 300~900g/ 每邊 韓國蟹味棒
(鱈場蟹)生凍切盤 500g/盤 松板蟹味片(韓國)
帝王蟹鐵盤(熟) 韓國蟳絲(蟹味條)
佐渡花蟹(市仔) 整隻生凍,200~400g/隻
地址: 高雄市前鎮區佛道路195號 TEL: 07-822 1812 網址 http://www.johnsonseafo
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【冰鮮/ 冷凍魚類】
說明
挪威/加拿大/澳洲
挪威
2/3~10/UP
魴魚,多利魚,鯰魚,黃金魚排
二去整尾貓魚
日本鹿兒島養殖
整粒/剖半/切丁
去骨帶皮清肉
去鰓去肚
剖半切塊, 粗鱗油魚
0.5~2kg/片, 陵鱈魚清肉

【冷凍鮑貝類】
說明
M, S
M
3L, 2L, L ,M, S, 2S, 3S, 4S
3L, 2L, L, M, S
2L, L, M, S, 2S, 3S, 4S
3S, 4S
8/9, 9/10, 10/12
4/6~12/15

鳥貝,黃金貝,象牙貝,甜貝
30~150g/UP
殺青
殺青
21/30~51/60;20%冰,成品
單凍; 2/4,4/6

【 加工海鮮類】
說明
500g/盒, 盒裝

2kg X 4盒/ 箱

【 進口調理食品類】
說明

泰國進口
泰國進口

30P/50P/包, 泰國進口
30P/盤, 韓國進口
30片/盤, 握壽司用
17條/包(500g),花壽司用
2 1812 網址 http://www.johnsonseafood.com.tw