You are on page 1of 2

Nama : Sarah Nur Azizah

NPM : 230110090005
Kelas A

1.Sebutkan dan jelaskan tiga tahapan utama yang harus Saudara lakukan untuk mengetahui jenis
suatu mikroba.
Jawab :
Tahapan yang dilakukan untuk mengetahui jenis suatu mikroba yaitu, inokulasi, identifikasi dan
proses inkubasi .
• Inokulasi adalah proses penanaman mikroba pada media tertentu sehingga mikroba dapat tubuh
dan berkembangbiak sesuai yang diinginkan.
• Identifikasi adalah proses untuk mengetahui mikroba berdasarkan sifat-sifatnya.
• Proses inkubasi adalah suatu teknik perlakuan bagi mikroorganisme yang telah diinokulasikan
pada madia (padat atau cair), kemudian di simpan pada suhu tertentu untuk dapat melihat
pertumbuhannya.
2.Berdasarkan tujuannya, media kultur dibagi menjadi tujuh jenis.  Jelaskan apa yang dimaksud
dengan media diperkaya.
Jawab
Media diperkaya adalah media yang mengandung komponen dasar untuk pertumbuhan mikroba dan
ditambah komponen kompleks seperti darah, serum, kuning telur. Media diperkaya juga bersifat
selektif untuk mikroba tertentu. Bakteri yang ditumbuhkan dalam media ini tidak hanya
membutuhkan nutrisi sederhana untuk berkembang biak, tetapi membutuhkan komponen kompleks,
misalnyaBlood Tellurite Agar, Bile Agar, Serum Agar, dll.
Media diperkaya (enriched medium) adalah medium yang ditambah zat-zat tertentu (serum, darah,
ekstrak tumbuhan dan lain-lain), digunakan untuk menumbuhkan mikroba heterotrof. Adapun
beberapa definisi tentang media diperkaya/selektif diantaranya :
A. Media diperkaya ( Enrichment media ) merupakan media yang diperlukan untukoganisme yang
memerlukan makanan tambahan. media diperkaya digunakan untuk memperbanyak bakteri baik di
dalam specimenm a u p u n koloni-koloni yang kecil. Media diperkaya Eksklusif digunakan
segolongan bakteri yang lain te rmasuk dalam media ini antaralain Azide Broth,Selenite Broth.
B. Media Selektif merupakan media yang digunakan untuk membedakan golongan sehingga dapat
dipilih,koloni bakteri yang ada. Contoh : Endo Plate. Media Selektif/penghambat merupakan media
yang selain mengandung nutrisi juga ditambah suatu zat tertentu sehingga media tersebut dapat
menekan pertumbuhan mikroba lain dan merangsang pertumbuhan mikroba yang diinginkan.
Misalnya Luria Bertani Medium yang ditambah Amphisilin untuk merangsang E.coli
resisten.Antibiotik dan menghambat kontaminan yang peka,Ampicilline.Salt Broth yang ditambah
NaCl 4% untuk membunuh streptococcus agalactioe yang toleran terhadap garam.

3.Sebutkan dan jelaskan empat tahapan pertumbuhan mikroba.  Tahapan mana yang banyak
digunakan dalam pengawetan maupun pengolahan hasil perikanan?
Jawab :
Fase lag
Terjadi pada saat inokulasi
Tidak ada pembelahan sel namun volume dan bobot betambah
Terjadi sintesa enzim, protein RNA
Setelah beradaptasi terjadi peningkatan aktifitas metabolik bekteri
Fase eksponsial
Terjadi pembelahan sel
Waktu generasi sama
Fase stasioner
Kecepatan membelah menurun, karena adanya faktor pembatas
Jumlah bakteri hasil dari proses pembelahan sama dengan bakteri yang mati

Faktor pembatas pertumbuhan bakteri dalam teknik budidaya bakteri tanpa pemberian pakan
tambahan(Batch culture)adalah
1.Jumlah pakan yang tersedia
2.Akumulasi metabolit
3.Keterbatasan ruang (bioligical space)
Fase kematian
Ditandai dengan menurunnya populasi, dikarenakan jumlah pakan yang berkurang dan terjadi
pemupukan hasil metabolit yang beracun
Tahapan dalam pengawetan adalah : Fase Eksponensial

4. Sebutkan dan jelaskan mahluk hidup yang termasuk kedalam golongan mikroba?
Jawab
Bakteri. Tersebat di udara, air, tanah dan tubuh manusia. Ukuran diameternya 0,4um. Berkembang
biak dengan membelah diri(tiap 20 menit). Dapat membentuk spora pada kondisi lingkungan tidak
mendukung, contohnya Bacillus dan Clostridium.
Bentuk sel bakteri yaitu coccus, bacillus, vibrio, dan spirillum.
Jamur/ Fungi. Jamur adalah tumbuahan yang tidak mempunyai klorofil sehingga tidak dapat
berfotosintesis . Fungi merupakan organisme bersel tunggal dan berkembang biak secara seksual
dan aseksual. Contoh fungi yang sudah digunakan adalah Arthrobacter, Zygomycetous,
Cunninghamella elegan, Rhizophus, Arrhizus, dan Aspergillus niger
Khamir. Khamir adalah jamur bersel tunggal. Berbentuk lonjong, batang, dan bulat. Ukuran lebih
besar dan lebih kompleks daripada bakteri. Berkembangbiak secara aseksual. Contoh khamir adalah
Candida utilis, Saccharomvces cereviceae
Virus. Virus adalah mikroba paling kecil, sehingga dapat dilihat dengan mikroskop elektron. Virus
tidak dapat berkembangbiak sendiri, kecuali ada organisme lain. Virus dapat digunakan dalam
pengobatan, Sebagai vaksin dan mengobati penyakit kanker.
Protozoa. Protozoa ada yang bersel tunggal dan ada yang tidak dapat membentuk kista (untuk
berlindung). Contoh protozoa : Amoeba dan Paramaecium. Terdapat 15.000-20.000 jenis. Protozoa
dibagi emapat kelompok yaitu : Flagellata, Amuba, Protozoa, dan Ciliata
Inert. Belum diketahui pasti peranannya. Comtoh yang menguntungkan Escherichia coli, namun
bila populasinya meningkat tajam ia menjadi sangat berbahaya (menyebabkan diare)

You might also like