Instituto Tecnológico de Culiacán

Ingeniería bioquímica

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” Materia: TALLER DE INVESTIGACIÓN I Maestro: DOLORES CANO OCHOA

Alumno (a): TOLEDO LÓPEZ MARIA DEL ROSARIO Fecha: 8/JUNIO/09

....................... 6.......................................... Objetivos..................... Propiedades del guamúchil .... Metodología..................1........................................................... Cobertura forestal asociada......... 6... Flores y fruto ........................................ 9................................. 6. 8.......2.....................................................4..................3.........................4.................................. 4........................................... 6... 6........2...... 6..........................1.........1........................................ÍNDICE 1.....................................................................1...................... Introducción................. clima............................... Marco teórico...................................................4................................................................. 6...............1............................. Genética.................1............................................................1.............................................................................................. 10.......... 6................................ Usos.................. 5........................... Justificación...........2.......5..........................7.......................................... Vitamina c.... ................1......... 6.................................... Valor nutrimental.3.................... Generales...................................... Suelo y topografía.... Antecedentes.................... 2...............................1.................... 6...............1.....................................................6... Bibliografía................. Cronograma............. Específicos... 6............................2.................................................................................... Planteamiento del problema................................. Cultivo..................................................................... Generalidades del guamúchil.......................................... 7................................................................... 6...... 3.4...................1.. Hipótesis .......................................................... 4.................... Área de distribución natural y de naturalización................................ 6. 4.................... 6....................... Proteínas.

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” .

1. . Es originario de México encontrándose distribuido en la mayoría de los estados que lo conforman. es raro que falte un árbol de guamúchil en los establos y agostaderos para sombrear el ganado. Cuando se usa el árbol como cerco vivo. a pesar de las espinas. la especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante. Es también por ello llamado el árbol de los caminos pues se encuentran siempre a la orilla de ellos. La época en que se le encuentra en cualquier mercado tradicional o local es poco antes de empezar las lluvias. pinzán. sino un gran árbol perennifolio. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros. es decir que mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida. piquiche. es ramoneado por el ganado vacuno. pero también se puede comer seco. Es una de las tantas especies de plantas que cuenta México y de la cual se pueden aprovechar sus propiedades para obtener productos que ayuden tanto en la economía y salud de las personas. En los ranchos. incluso el follaje. los cuales me ofrecían una gran sombra y sus deliciosos frutos. muchite. chucum blanco. Cuando llega el mes de mayo. INTRODUCCIÓN Quien no conoce el guamúchil también conocido como huamúchil. las vainas del guamúchil comienzan a madurar y entonces la gente humilde o con muy bajos ingresos recorre los caminos cortando la fruta para venderla en las calles. El Guamúchil no es un árbol cualquiera. se cree que a estos árboles le gustan las personas pues siempre se encuentran cerca de los poblados. Desde chiquita cuando caminaba en el mes de mayo encontraba los frondosos árboles de guamúchil por los soleados caminos. Como buena leguminosa. El guamúchil se consume fresco. guaymochile o rosca.

En México. . Croix. a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela.) Benth. Puerto Rico. St. Hawaii. Ha sido extensamente introducido a otras áreas con propósitos ornamentales y para la reforestación. ANTECEDENTES De origen mexicano el Pithecellobium dulce (Roxb.2. Hidalgo. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas. Querétaro. Jamaica. forraje y numerosos otros productos. El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795. Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. Cuba. incluyendo el sur de la Florida. y para la producción de leña. Puebla y el norte de Veracruz. las Filipinas. San Luis Potosí. es un árbol de tamaño mediano y crecimiento rápido nativo a los trópicos americanos. la India y el este de África. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California. El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural.

mismo que ingerido en exceso puede ocasionar inflamación del estomago. Esta planta tiene muchas propiedades medicinales. También cuando se tiene la garganta irritada y tos. además es 100 % mexicano. las cuales no son aprovechadas pues mayormente se desconoce por las personas las propiedades que poseen estas. el comer este fruto reseca y provoca mas tos.3. el problema es que como no es muy conocida por las personas no se ha podido aprovechar adecuadamente. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El guamúchil se da en una gran cantidad y cientos de toneladas se desperdician al año al no ser aprovechado. solo en los ranchos el guamúchil es conocido y se usa mayormente como forraje para el ganado. muchas veces el guamúchil es rechazado porque es un fruto de calidad caliente. México cuenta con muchas especies de plantas. El guamúchil es una leguminosa que se da en la mayoría de los estados del país. .

esencias aromáticas para así aprovechar al máximo las propiedades del guamúchil.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Obtener una bebida refrescante y sabrosa con las hojas de guamúchil la cual aparte de quitar la sed ayude a combatir la tos.1 OBJETIVOS GENERALES: Obtener una gran variedad de productos derivados del guamúchil. Hacer que las personas se den cuenta de la importancia del guamúchil. aguas. OBJETIVOS 4. por ejemplo té. - - . jabones. 4. Hacer que el consumo de los productos derivados del guamúchil ayuden a mejorar la calidad de vida de las personas.4.

Sus hojas tienen grandes propiedades medicinales. de sus frutos los cuales son deliciosos podemos obtener ricas aguas frescas y sabrosos dulces. . por ejemplo un té de hojas de guamúchil ayuda a combatir la tos. JUSTIFICACIÓN Dado en la mayoría de los estados del país el guamúchil es un árbol que se mantiene verde durante todos los días del año.5. para así ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas. sus semillas al chuparlas ayudan a combatir la inflamación de encías y al mal aliento. Por ello se quiere aprovechar el guamúchil al 100 % sacando todos sus derivados posibles. El guamúchil es conocido por todos pero no se le da la importancia que debe. el siempre ha estado en presencia de nosotros pero casi nadie ha considerado trabajar con el.

La regeneración natural del guamúchil es extremadamente buena en la mayoría de los sitios en donde existen rodales. las hojas.0 a 1. Desde la corteza. ramas delgadas. y la fruta se puede encontrar en los árboles con mayor frecuencia entre febrero y agosto. de color negro y brillante. Las flores son pequeñas. son vainas lineares. agrupadas en espigas. habita a orillas de los ríos. nombre común de un árbol perennifolio. de longitud. en fin casi todo el guamúchil puede ser usado. de diámetro. curvas o enroscadas de hasta 20 cm. de ancho. con tronco derecho. de largo y entre 10 y 15 Mm. las vainas contienen de 5 a 12 semillas en forma de fríjol. con semillas comestibles y de color negro. por lo usual entre marzo y agosto. encorvada y rojiza. MARCO TEÓRICO 6. de largo. 6. Presenta hojas alternas. los tallos. de 10 a 20 cm. cada una de cerca de 1 cm. Las flores individuales son de color blanco con un cáliz de 1. El número de semillas por kilogramo varía entre 6. muchite. con arilas blancas y carnosas cubriendo las semillas. rodeadas de un arilo rojo o blanco. blancas. de largo y una corola pubescente de 3. que se cierran de noche. crece en zonas tropicales. dependiendo de la localidad. En Puerto Rico.5 Mm. la producción de frutas se ha observado a través de todo el año. y las plántulas se comportan como maleza en algunas áreas en donde ha sido introducido. En Puerto Rico.0 a 4. El fruto es una vaina de unos 15 cm. Las semillas retienen su viabilidad durante el almacenamiento por aproximadamente 6 meses.1.000 y 26. Las vainas dehiscentes son de aspecto rollizo. pinzán. FLORES Y FRUTO El guamúchil puede producir flores por primera vez cuando el árbol tiene 2 años de edad. perteneciente a la familia de las Fabáceas (Fabaceae). lisa. arroyos y áreas deforestadas de 15 a 20m de altura.1 GENERALIDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es la especie Pithecellobium dulce. a menudo en inflorescencias terminales compuestas. Las flores aparecen en panículas en forma de racimos. piquiche.1. Las frutas.000. las plántulas . La madera es de color crema amarillenta y con el tiempo cambia a rosa. Por lo general. Se pueden producir propágulos a partir de semillas o estacas. La germinación ocurre de 1 a 2 días después de la siembra. con constricciones entre las semillas y con vellos cortos. bipinnadas. Cada panícula está compuesta de 20 a 30 flores densamente vellosas. de largo. La germinación para las semillas frescas varía entre 20 y 70 por ciento (40). la parte carnosa del fruto hasta la semilla.6. El guamúchil tiene una corteza lisa o ligeramente agrietada.5 cm. de largo y de 1. y copa piramidal o alargada. Las semillas no requieren de escarificación o cualquier otro tratamiento previo para la germinación.5 Mm. árbol espinoso. con bandas horizontales protuberantes. blanquecinos y con un cabillo corto. las cuales maduran aproximadamente de 3 a 4 meses después de la florescencia. de color gris plomizo. La florescencia ocurre por lo general entre diciembre y mayo. y ligeramente perfumadas. también conocido como huamúchil. ovadas y asimétricas. chucum blanco o guaymochile.

ÁREA DE DISTRIBUCIÓN NATURAL Y DE NATURALIZACIÓN El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N. incluyendo arcillas. de seco a semi-árido. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795.4 m en pruebas de campo efectuadas en Tailandia. En las áreas en donde es nativa. Puerto Rico. Hawaii. arenas pobres en nutrientes y suelos con un nivel alto de agua subterránea salobre. con una precipitación anual promedio que fluctúa entre 500 y 1000 mm. suelos rocosos de piedra caliza. Croix.. Ha sido plantada con éxito en áreas con una precipitación anual promedio con un límite inferior de hasta 400 mm y con una estación seca de un máximo de 4 a 5 meses. San Luis Potosí. Querétaro. La especie se considera por lo general como resistente al calor y la sequía. llanos y laderas hasta una altitud de 1. el guamúchil es común en matorrales o bosques secos en costas. Hidalgo. aproximadamente 3 meses después de la siembra. las Filipinas.1. En México. Los bosques espinosos de la llanura costera del Pacífico en México se caracterizan por sus suelos pobres y rocosos adyacentes a bosques de sabana tropical. 6. La especie crece hoy en día en rodales naturales a lo largo de la costa norte de Puerto Rico.cultivadas en el vivero estuvieron listas para transplantarse al campo cuando su altura promedio alcanzó 40 cm.3.800 m. el clima es subtropical y tropical. El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas. Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. en donde la precipitación anual llega a 1775 mm. Cuba.2. SUELOS Y TOPOGRAFÍA El guamúchil tolera una gran variedad de tipos de suelo. . En la India.1.1 El crecimiento promedio en altura durante los primeros 6 meses fue de 1. Puebla y el norte de Veracruz. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California.1. el árbol se reporta creciendo bien en sitios salinos y en tierras montanas pobres y severamente erosionadas. Jamaica. a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela.4. 6. incluyendo el sur de la Florida. St. la India y el este de África 6. caracterizadas por unas temperaturas mensuales promedio fluctuando entre 7 y 8 °C en el mes de enero y hasta de 40 a 42 °C en mayo y junio. CLIMA En el área de distribución natural del guamúchil. Se reporta que el guamúchil crece bien en regiones semiáridas en la India.

Maba purpusii T. Johnst.. CULTIVO Se reproduce por semilla. Es ramoneado por el ganado vacuno. Prosopis pallida. Swietenia humilis Zucc.. Caesalpinia coriaria (Jacq.6.. Se le encuentra también creciendo en bosques de pino y encina (Quercus spp. Se le encuentra también en bosques caducifolios tropicales en las regiones costeras de Chiapas (México) en asociación con Achatocarpus nigricans var.. C. carnoso y jugoso. Bursera instabilis McV.1. Capparis flexuosa (L.. inermis Suesseng. el tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial si la época fue húmeda. & Rzed. se recolectan de las vainas ya maduras. Jacquinia aurantiaca Ait. y si no tiene humedad. El guamúchil . Teniendo un porcentaje de germinación aceptable de aproximadamente el 65%. se recomienda el establecimiento de huertos. Ruprechtia fusca Fernald y Ziziphus amole (Sess. Ipomoea spp.C.) M. Usado como cerco vivo.)Willd. V. su fruto es más grande. Trichilia hirta L. & Rendle. mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida. Randia armata (Swartz) DC. Crece casi 2 metros por año Vive bien si el temporal fue abundante o escaso.) Fawc. El tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial. Un gran árbol perennifolio. el guamúchil crece por lo común en asociación con Bursera spp.. trifolia L. & Moc. arborescente. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros. Celtis sp. estos se cortan y colocan durante la época de lluvia para asegurar mayor porcentaje de sobre vivencia. floribunda Lindau. y otros cactos columnares. Florece en forma de motitas de estambres de color blanco amarillento. Bursera excelsa var. & Rose) Standl. el segundo en sitios más secos. Alvaradoa amorphoides Liebm. Debido a la gran variedad de usos que tiene esta especie arbórea.. y T.6. Achatocarpus gracilis H. el primero dominando en sitios más húmedos. éstas son de color negro y grande.) L.. Walt. el guamúchil se encuentra a menudo asociado con Prosopis pallida. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante.. En las regiones sureñas y occidentales de México. Cada fruto tiene de 20 a 30 semillas. En 5 ó 6 años ya tiene una altura cercana a los diez metros. La especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno. incluyendo a Acacia spp.S. Se adapta al clima tropical y necesita de agua para sobrevivir. Brandeg. así como su adaptabilidad y el incremento de su consumo..5 COBERTURA FORESTAL ASOCIADA En los bosques espinosos o en los bosques caducifolios tropicales de su distribución natural del lado del Pacífico.. 6.1. el guamúchil crece en el denso bosque espinoso costero en asociación con Acacia cymbispina Sprague & Riley.... Rauvolfia hirsuta Jacq. Pithecellobium recordii (Britt. C. & Rzed.. Croton alamosanus Rose.) secos.. En los estados mexicanos de Jalisco y Colima. Para la generación de postes vivos para cercar.. al igual que Opuntia spp. Lemaireocereus sp. Coccoloba caracasana Meisn.. que nacen en grupos pegados a las ramas. Lemaireocereus sp. favionalis MC. indica (L. y leguminosas. su fruto es más chico y reseco..

se toma tres veces al día y algunas veces se puede agregar la raíz del tepehuaje. El nombre genérico se deriva del griego para “arete de mono”. las albaca y la cáscara de copal con la corteza de guamúchil. brotes de guayabo. llagas.rebrota vigorosamente al ser cortado. granos y para reforzar la dentadura. con una distribución natural que se extiende del sur de la Florida al norte de la América del Sur. se hierve la casara de guamúchil. Para el mal sabor de boca se recomienda chupar una semilla de guamúchil. 6. Para las heridas. flor de nanche. En el caso de frialdad en el cuerpo. La especie tiene un número diploide (2N) de chromosomas. es un arbusto o árbol pequeño relacionado. Mimosa dulcis Roxb.2. Para la nube en el ojo se recomienda poner dos o tres gotas de savia por la mañana. porque contiene propiedades curativas que son utilizadas en la medicina tradicional para prevenir o curar. El daño a las raíces causa la formación de raíces adventicias llenas de espina. refiriéndose a las vainas enroscadas de algunas especies. el nombre de la especie en latín (dulce) describe la pulpa comestible que rodea la semilla. se toma en ayunas y se frota en la espalda y estomago. heridas. Esta planta es recomendada para el tratamiento de trastornos digestivos en general.7. e Inga dulcis Willd. para la cual se prepara un cocimiento de la corteza.1. Los sinónimos botánicos de P.) Benth. pero el manejo más frecuente es para la diarrea. se prepara un cocimiento con las hojas de cempasúchil. 6. dulce incluyen Pithecolobium dulce Benth. Se han producido plantitas mediante cultivos histológicos derivadas de protoplastos del mesofilo. La ramificación epicórmica es muy común. malestar estomacal. Pithecellobium unguis-cati (L. siendo éste un atributo que ha ayudado a popularizar su cultivo en hileras de setos y en plantaciones para leña. hojas nuevas de ahuilote y las del queibraplato. . PROPIEDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es medicinal.. para un total de 26. Para el empacho se prepara un té con la semilla de aguacate. GENETICA El género Pithecellobium contiene aproximadamente de 100 a 200 especies de arbustos y árboles pequeños distribuidos más que nada en la América y Asia tropicales. cólicos. corteza de árbol de guamúchil. Es utilizado para la diarrea. corteza de ciruelo. y los rebrotes básales llevan a menudo a la formación de árboles con tallos múltiples.

De toda la planta se obtienen aceites esenciales aromáticos. 4. el arilo contiene vitamina C (94 mg de ácido ascórbico/100 g de pulpa fresca). La flor produce miel de calidad.4. Las semillas contienen 28% de proteína y 10% de aceite verdoso que se refina y clarifica para su uso en la jabonería. Se extrae goma semejante a la goma arábica. la corteza contiene triterpenos. VALOR NUTRIMENTAL Químicamente. El follaje se utiliza como forraje para el ganado. 37. PROTEÍNAS . La parte carnosa del fruto se utiliza para preparar bebidas refrescantes. limpia las úlceras internas. 6.6 % de ácido mirístico. para evitar su sangrado. como barreras rompe viento. De acuerdo a la medicina tradicional. La semilla en polvo. Las semillas son comestibles y contiene un 10% de aceite y 28% de proteína. afzelín. las semillas tienen 10.4. 5. 8.6 % de contenido de humedad. También se utiliza como forraje para el ganado bovino.3 % de cenizas.3% linoleico. Genera un colorante amarillo.3. de 27 % a 60 % de compuestos fenolitos y 15 % de ácidos orgánicos. La corteza contiene hasta 32 % de taninos para la industria de la curtiduría. las hojas contienen flavonoides. USOS: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Debido a que se adapta a todo tipo de suelo. entre 20 % y 26 % de lípidos. 9. 20 % de proteína. 6. Alto valor calorífico. Útil para postes de cerca.3 % de esteárico. se le utiliza como “cerco vivo”. 38. de 4 % a 48 % de compuestos fenolitos. ramnósido de camferol quercitrín.6. utilizados en la industria de la curtiduría. 6.1. Se utiliza como material de construcción para habitaciones de las comunidades. caballar. ß-citosterol y ∝-amirina.4 % oleico. entre 4 % y 5 % de pectinas. Complemento alimenticio. 4. lupenona y lupeol. Es utilizado en las comunidades como leña. se utiliza la corteza y tallo.4 % de pectinas en base seca y 2 % en base fresca.9 % de palmítico. y para el dolor de muelas. tanto en seco como cercos vivos. La corteza contiene taninos (32%). ovino y caprino. las flores contienen camferol y quercitrín. frotadas en la encía para su fortalecimiento.4 % linolenico.

6. ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma. proteínas plasmáticas. Son materia prima para la formación de los jugos digestivos. la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos. por tanto ningún alimento animal cuenta con esta vitamina. dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno. VITAMINA C Perteneciente junto con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles. Por tanto cuanto menos calor se aplique. acido fólico y acido pantoténico). Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E. por no contener nitrógeno. Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular. riboflavina. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos. menor será la pérdida de contenido. los animales no pueden sintetizarlo tampoco. Resistencia. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias. Las funciones principales de las proteínas son: • • • • • • • Ser esenciales para el crecimiento. Son las enzimas. Las dosis requeridas diarias de vitamina C no . Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. Funcionan como amortiguadores. la oxidación afecta por exposición prolongada con el aire y por no conservarlos en recipientes oscuros.4. oxígeno y nitrógeno. hemoglobina. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir. Las frutas envasadas por haber sido expuestas al calor.2. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Energéticamente. El ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo. frutas cítricas y papas. lo mismo ocurre con los productos deshidratados. (hemoglobina). las proteínas aportan al organismo 4 Kcal.Estas son macromoléculas compuestas por carbono. Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina (proteínas contráctiles musculares). Tal como en el caso de los hombres en que el ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo. hidrógeno. los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños. de energía por cada gramo que se ingiere. ya han perdido gran contenido vitamínico. Desarrolla acciones anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción del hierro no hémico en el organismo. unidos mediante enlaces peptídico. hormonas. Actúan como defensa. El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén. vitaminas y enzimas. por lo que se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: Vegetales verdes. Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. calor y agua. La vitamina C se oxida rápidamente y por tanto requiere de cuidados al momento de exponerla al aire. En los jugos. como así también a algunos compuestos del complejo B (tiamina.

Es antibacteriana. evitando así el daño que los mismos generan en el organismo. cumple con tales requerimientos.están definidas exactamente. como por ejemplo. Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como eccemas o soriasis. por lo tanto neutraliza los radicales libres. Aumenta la producción de estrógenos durante la menopausia. Funciones: • • • • • • • • • • • Mejora la visión y ejerce función preventiva ante la aparición de cataratas o glaucoma. en muchas ocasiones esta vitamina es utilizada para reducir o aliviar los síntomas de sofocos y demás. las semillas molidas que ayudan a combatir las ulceras. Mejora el estreñimiento por sus propiedades laxantes. huesos y dientes. Su virtud como antioxidante nos protege ante el humo del cigarrillo. Los nitratos y nitritos aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer. cantidad suficiente para servir las demandas corporales de un mes. es también utilizada en pacientes sometidos a radio y quimioterapia. 8. Por tanto. por lo que es utilizada en tratamientos antialérgicos. Su capacidad antioxidante hace que esta vitamina elimine sustancias toxicas del organismo. Es antioxidante. quemaduras. Es cicatrizante de heridas. Reduce las complicaciones derivadas de la diabetes tipo II Disminuye los niveles de tensión arterial y previene la aparición de enfermedades vasculares Tiene propiedades antihistamínicas. ya que la vitamina C es imprescindible en la formación de colágeno. contra el asma y la sinusitis. Gracias al té de guamúchil y a otros productos derivados de este. el consumo de una fruta cítrica por día. sin embargo la FDA de Estados Unidos comprueba que con 60 mg/dia se mantiene un total corporal de un gramo y medio. HIPÓTESIS Al obtener un té elaborado con hojas de guamúchil se podrá tener una bebida refrescante y sabrosa la cual además de combatir la sed también ayudará a curar la tos. METODOLOGÍA . 7. y como mejora el sistema inmune. por lo que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias dañinas para el organismo. Ayudarán a las personas en su salud obteniendo medicamentos naturales y más baratos que no perjudicaran su economía. Repara y mantiene cartílagos. como por ejemplo los nitritos y nitratos presentes en productos cárnicos preparados y embutidos.

Se recolectaran una gran cantidad de hojas de guamúchil. Sirviendo tanto como bebida que quite la sed y que combata la tos. Cuando estén secas un puñado de hojas de guamúchil secas se hervirá en agua y así se obtendrá un té de hojas de guamúchil el cual se podrá beber caliente o frió. después se lavaran muy bien para desinfectarlas paso seguido las hojas de guamúchil se pondrán a secar. 8. CRONOGRAMA Actividades Tema Buscar información Objetivos Justificación Planteamiento del problema Hipótesis Marco teórico Borrador Entrega 15 de 20 de 2 de abril abril mayo x x x 5 de mayo 10 de mayo 16 de mayo 22 de mayo 9 de junio 16 de junio x x x x x x .

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