You are on page 1of 10

CHINESE CATFISH INDUSTRY

Khí hậu ở Trung Quốc

Với kích thước của Trung Quốc và cảnh quan đa dạng của nó không có thời gian một
trong năm khi thời tiết là lý tưởng trong mỗi phần của Trung Quốc.

Các khu vực nóng nhất trong mùa đông sẽ được tìm thấy ở miền Nam và Tây Nam,
chẳng hạn như tích Xishuangbanna ở Vân Nam và đảo Hải Nam. Vào mùa hè, điểm thú
vị nhất là ở xa về phía đông bắc.

Trung Quốc có khí hậu chủ yếu chi phối bởi mùa khô và gió mùa ẩm ướt, dẫn đến sự
khác biệt nhiệt độ vào mùa đông và mùa hè.

Vào mùa đông, gió bắc đến từ vùng vĩ độ cao là lạnh và khô, trong mùa hè, gió nam từ
vùng biển ở vĩ độ thấp hơn là ấm và ẩm.

Khí hậu ở Trung Quốc khác nhau từ vùng này đến vùng do địa hình rộng lớn và phức tạp
của đất nước.

Ở phía nam của dãy núi Nanling, ví dụ, mưa rất phong phú và nhiệt độ cao quanh năm.
Trong thung lũng sông Dương Tử và sông Hoài, ở trung tâm của Trung Quốc, có bốn
mùa rõ rệt.

Ở phía đông bắc Trung Quốc, mùa hè ngắn nhưng có khá nhiều ánh nắng, trong khi mùa
đông dài và lạnh. Lượng mưa được giới hạn ở phía tây bắc Trung Quốc nơi nó được lạnh
vào mùa đông và nóng vào mùa hè.

Thay vào đó, phía tây nam Trung Quốc, các vĩ độ thấp, đất được nâng lên cao, và có đặc
trưng vùng dọc theo mùa. Sông Dương Tử phục vụ như chính thức của Trung Quốc
đường phân chia giữa phía bắc và phía nam.

Bắc:

mùa đông miền Bắc, từ tháng ba, là cực kỳ lạnh. Bắc Kinh có thể gặp nhiệt độ-20C (-4F)
vào ban đêm với không khí khô và mặt trời nhỏ. Phía bắc tiếp tục tìm kiếm-40C (Mông
Cổ vùng) về nhiệt kế không có gì lạ.

Một cái nhìn tò mò của các cồn cát bao phủ trong tuyết có thể gặp phải. Trong mùa hè, từ
tháng năm đến tháng Tám, nhiệt độ ở Bắc Kinh có thể nhấn 38C (100F), trùng với mùa
mưa của thành phố.

Thời gian tốt nhất để truy cập vào phía bắc là mùa xuân và mùa thu. Ban ngày nhiệt độ
khoảng từ 20C đến 30C (68F đến 86F) và thả rất nhiều vào ban đêm. Lượng mưa nhiều
hơn hoặc ít hơn 6370cm (25-28 inch) mỗi năm.

TRUNG TÂM:
Các thung lũng sông Dương Tử từ lâu mùa hè ẩm ướt với nhiệt độ cao từ tháng tư đến
tháng mười. Thành phố Vũ Hán, Trùng Khánh và Nam Kinh trên sông Dương Tử được
biết đến như là của Trung Quốc ba 'lò' nổi tiếng.

Mùa đông có khá, với nhiệt độ cũng giảm xuống dưới nhiệt độ đóng băng. Trong thực tế
nó có thể được làm lạnh như Bắc Kinh, đặc biệt là khi có một thiếu sưởi ấm trong các tòa
nhà công cộng ở phía nam của sông Dương Tử.

Nó cũng có thể được ẩm ướt và rất khó chịu trên hầu hết các mùa ngoài thời gian mùa hè.

Vì nó là không thể chọn thời gian lý tưởng để tham quan, mùa xuân và mùa thu có lẽ là
tốt nhất. Lượng mưa trung bình khoảng 76 cm (30 inch) mỗi năm.

NAM:

Gần Quảng Châu, mùa hè là một mùa bão đặc biệt là giữa các tháng của tháng Bảy và
tháng Chín.

Nhiệt độ có thể tăng lên khoảng 38C (100F). Mùa đông ngắn, giữa tháng Giêng và tháng
Ba. Nó không lạnh như ở miền Bắc, nhưng nếu truy cập mang quần áo ấm áp với bạn khi
đến thăm.

Mùa thu và mùa xuân có thể là thời gian tốt nhất để truy cập, với nhiệt độ ban ngày trong
khoảng 20C đến 25C (68F đến 75F). Đôi khi, nó có thể được ẩm ướt và lạnh, có mưa
hoặc trời mưa lất phất. Lượng mưa trung bình 76 cm (30 inch) mỗi năm.
NGÀNH NUÔI TRONG THUY SAN

Thúc đẩy bởi xuất khẩu đang phát triển và bán hàng tại thị trường trong nước, ngành
công nghiệp cá da trơn của Trung Quốc đã phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây
nhưng đặc biệt trong năm 2006 ở cả hai khu vực sản xuất và xuất khẩu. Tuy nhiên, theo
các tác động bất lợi của Mỹ hạn chế nhập khẩu trong năm 2007, xu hướng ngành công
nghiệp tích cực đã bắt đầu bị ảnh hưởng.

Ngành nuôi trồng thủy sản

Có hơn 20 tỉnh (thành phố) tại Trung Quốc tham gia vào nuôi cá da trơn. Các cơ sở chính
được đặt tại các tỉnh và khu vực như Hồ Bắc, Giang Tây, Hồ Nam, An Huy, Giang Tô và
Tứ Xuyên.

Trung Quốc nuôi cá da trơn có thể được phân loại theo ba mô hình: nuôi ao, nuôi cá lồng
và văn hóa chạy nước. Đối với cá da trơn chế biến xuất khẩu, mô hình văn hóa chính là
hoạt động như "nuôi lồng" trong hồ chứa.
Sản lượng cá da trơn kênh đã mở rộng trong những năm gần đây với sản xuất cho năm
2006 ước tính đạt 120 000 tấn. Theo thống kê sơ bộ cho năm 2007, Trung Quốc lồng
nuôi cá da trơn có liên quan đến 700.000 ao nuôi lồng trong khi tham gia một khu vực
nông nghiệp từ 200.000 mu (1 mu = 1 / 6 mẫu Anh).

Chế biến và Xuất khẩu

Sự gia tăng mạnh trong xuất khẩu cá da trơn của Trung Quốc rõ ràng là hiển nhiên trong
thời gian 2003-2006, với tổng khối lượng xuất khẩu tăng lên đến đỉnh điểm trong năm
2006 khoảng 10.000 tấn.
Từ những hạn chế chống bán phá giá cá da trơn Việt Nam tại Hoa Kỳ vào năm 2003, cá
da trơn của Trung Quốc đã lợi dụng việc thiếu mạnh mẽ trong các thị trường nhập khẩu
Hoa Kỳ và đã trở thành một thể loại quan trọng trong thị trường cá da trơn ở đó.
Khủng hoảng trên thị trường xuất khẩu
Ngành công nghiệp cá da trơn của Trung Quốc đã bị ảnh hưởng bởi Mỹ hạn chế nhập
khẩu thuỷ sản Trung Quốc từ tháng sáu năm ngoái sau khi phát hiện dư lượng hóa học
của FDA. Kể từ đó, Trung Quốc nuôi cá da trơn chế biến và xuất khẩu đã chịu rất nhiều ..

Thấp hơn nhu cầu xuất khẩu buộc phải giảm sản xuất cho bộ vi xử lý của Trung Quốc với
một knock-on hiệu lực từ ngày mua hàng tại các trang trại. Đến giữa tháng Bảy, giá cổng
trại đã giảm 9,6 nhân dân tệ / kg với cá da trơn 750g-1000g/pc, chỉ cấp quan tâm đến xuất
khẩu trong kỳ. Theo kết quả của nhu cầu cụ thể này, tất cả các lớp ở trên 1000g/pc xuất
khẩu bị với một giọt lớn trong mua sắm tại các trang trại.

Tăng cường kiểm soát và truy nguyên nguồn gốc


Căn cứ vào thỏa thuận đạt được giữa Mỹ và Trung Quốc AQSIQ (Tổng Cục Giám sát
chất lượng, Kiểm tra và Kiểm dịch thực vật), một bài kiểm tra nghiêm ngặt hơn về dư
lượng hóa chất cho xuất khẩu thủy sản đã được đưa vào lực lượng. Re tuyển trong hệ
thống HACCP là bắt buộc cho tất cả các doanh nghiệp thủy sản Trung Quốc để có được
miễn thuế về các hạn chế xuất khẩu. Nhanh chóng thực hiện quy trình mới đã được thoả
thuận.

Để nâng cao chất lượng, một số sáng kiến như các khóa học đào tạo về văn hóa và điều
khiển chế biến cá da trơn kênh Trung Quốc đã được phát triển, nhằm vào một khu vực
canh tác hiệu quả hơn. Một đề xuất từ các hiệp hội thuỷ sản cũng đã được trình bày liên
quan đến việc giới thiệu các nhãn trên hồ nuôi cá da trơn của Trung Quốc, được sử dụng
để phân biệt giữa các loài nuôi ao thông thường và cao cấp hồ nuôi các loài, bảo đảm tính
ưu việt của cá da trơn xuất khẩu.
Thị trường trong nước

Xu hướng giá
Theo kết quả của vụ bắt giữ sản phẩm của một số tiểu bang Hoa Kỳ kể từ tháng tư, xu
hướng giá cá da trơn đã được xuống với sự sụt giảm mạnh rõ ràng vào tháng Năm. Xu
hướng này tiếp tục cho đến tháng Bảy khi có một xe bán tải nhẹ tại thị trường nội địa
Trung Quốc. Trong thị trường bán buôn Quảng Đông trong tháng Bảy, giá cá da trơn
500g-1000g/pc lấy 9.6-10Yuan/kg. Với doanh số công ty và giá cả ổn định, thị trường
trong nước dự kiến sẽ cung cấp một số tiềm năng tăng trưởng mạnh mẽ cho một ngành
công nghiệp chán nản.
Tiềm năng và thách thức

Sau Hoa Kỳ hạn chế và xuất khẩu một bối cảnh khó khăn, xử lý cá da trơn của Trung
Quốc đã bắt đầu diễn ra một sự nhấn mạnh hơn và gia tăng các nỗ lực trên thị trường
trong nước. Với khu vực tiêu thụ lớn tập trung ở khu vực sông Dương Tử ở phía nam-
trung tâm bao gồm các tỉnh Hồ Nam và Hồ Bắc tỉnh, thị trường trong nước là thể hiện
tiềm năng phát triển mạnh mẽ hơn nữa.

Để tiếp tục phát triển doanh số bán hàng trong nước của cá da trơn, có hai thách thức lớn
về mặt tiếp thị:

* Xác định các đặc điểm kỹ thuật với tiềm năng mạnh nhất và,
* Tiếp tục khám phá những tiềm năng tiêu thụ cho chế biến
sản phẩm cá da trơn

Outlook

Trong bối cảnh của cả một khí hậu xuất khẩu khó khăn và chậm phát triển một thị trường
trong nước, phục hồi trong ngành công nghiệp cá da trơn của Trung Quốc có thể sẽ mất
một thời gian. Kết quả là, năm mục tiêu năm ngành công nghiệp vượt dự kiến sản xuất cá
da trơn là cá rô phi hiện đang được xem xét lại.

DIEU KIEN TU NHIEN VA NGANH DANH CA


Trung Quốc, với một phần năm dân số thế giới, chiếm một phần ba sản lượng cá trên thế
giới báo cáo và hai phần ba của thế giới báo cáo sản xuất nuôi trồng thuỷ sản. [2] [3]

Nuôi trồng thủy sản, chăn nuôi cá trong ao, hồ và xe tăng, chiếm hai phần ba sản lượng
báo cáo của Trung Quốc. Trung Quốc năm 2005 báo cáo thu hoạch được 32.400.000 tấn,
nhiều hơn 10 lần so với các quốc gia được xếp hạng thứ hai, Ấn Độ, mà báo 2,8 triệu tấn.
[2]

Trung Quốc năm 2005, báo cáo đánh bắt cá hoang dã, đánh bắt ở sông, hồ và biển, đã
được 17.100.000 tấn, vượt xa những người quốc gia được xếp hạng thứ hai-, Hoa Kỳ, mà
báo cáo 4.900.000 tấn.

Các vùng sản xuất nuôi trồng thuỷ sản chủ yếu là gần với thị trường đô thị ở giữa và thấp
hơn thung lũng sông Dương Tử và đồng bằng sông Chu Giang.
Từ năm 2002, Trung Quốc đã được thế giới xuất khẩu lớn nhất của sản phẩm cá và cá.
Năm 2005, xuất khẩu, bao gồm cả các nhà máy thủy sản, trị giá US $ 7700000000, với
Nhật Bản, Hoa Kỳ và Hàn Quốc là thị trường chính. Trong năm 2005, Trung Quốc là
nước nhập khẩu lớn thứ sáu của cá và các sản phẩm cá trên thế giới, với hàng nhập khẩu
của Mỹ tổng cộng $ 4,0 tỷ đồng. [2]
Năm 2003, toàn cầu trên đầu người ước tính cá 16,5 kg, với mức tiêu thụ của Trung
Quốc, dựa trên lợi nhuận của mình báo cáo, tại 25,8 kg
Thủy sản ven biển
Trung Quốc có bờ biển dài 14.500 km

Trung Quốc có bờ biển dài 14.500 km, [4] và một vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của
877.019 km vuông [5] Các khu vực đánh cá từ cận nhiệt đới tới ôn hoà và bao gồm các
khu vực 431.000 km vuông của thềm lục địa (bên trong. 200 mét sâu). [6]
Khu vực ngư trường biển tại km ² [6]
Diện tích vùng đặc khu kinh tế Thềm lục địa
Biển Bột Hải 24000 24000 24000
Hoàng Hải 127.000 127.000 103.000
Biển Đông Trung Quốc 252.000 151.000 160.000
Biển Nam Trung Hoa 630.000 129.000 531.000
Tổng số 1.033.000 431.000 818.000
Có tranh chấp đang diễn ra với một số nước lân cận trong phạm vi chính xác của các đặc
khu kinh tế ở biển Đông.

Các vùng biển Trung Quốc có khoảng 3.000 loài sinh vật biển, trong đó hơn 150 loài
được đánh bắt thương mại. Một số loài cá biển lớn trong thời gian gần đây là hairtail, cá
thu chub, cạp đen (hình bầu dục hoặc Navodon filefish modestus), cá cơm và một số loài
tôm, cua và các loài cá nhỏ hơn. [6]
Xa thủy sản
Các đặc khu kinh tế của thế giới được thể hiện như một phần mở rộng màu trắng của đất.
vùng biển quốc tế (biển cả) được đánh dấu bằng màu xanh.

Trung Quốc hoạt động đánh bắt cá xa nước bắt đầu vào năm 1985 khi Trung Quốc đạt
được quyền truy cập vào khu vực đánh cá mới thông qua thỏa thuận với nước ngoài. Tới
năm 1996, các thủy sản đã mở rộng đến 60 khu vực trên thế giới, sử dụng 21.200 ngư
dân, 1.381 tàu đánh cá, và bắt được 926.500 tấn. [6]

Các Tổng công ty Thủy sản quốc gia Trung Quốc (CNFC) là nhà điều hành chính trong
thủy sản nước xa xôi. Họ đã đưa các đội tàu đánh cá Trung Quốc đầu tiên đến vùng biển
Tây Phi vào năm 1985. Năm sau, với các đối tác khác của Trung Quốc, CNFC bắt đầu
đánh cá hoạt động tại Bắc Thái Bình Dương. Cá ngừ longlining tiếp tại Nam Thái Bình
Dương, và vào năm 1989, mực longlining ở Biển Nhật Bản và Bắc Thái Bình Dương [6].
Nghề cá nội địa
Ngư dân trên sông Fushui, Trung Quốc
Người câu cá trên một hệ thống các ao xây dựng trên một vịnh của hồ Daye

Nội địa Trung Quốc có 176.000 km vuông vùng nước nội địa (1,8 phần trăm của khu vực
nội địa). Tám mươi ngàn hồ chứa đóng góp khác 20.000 km2.

Trung Quốc có 709 loài reputably cá nước ngọt và 58 phân loài, với 64 loài khác di
chuyển giữa biển và vùng nước nội địa. [6]
Cá chép là một loài thương mại quan trọng, đặc biệt là cá chép bạc, đầu to cá chép, cá
trắm đen, cá trắm cỏ, cá chép thông thường và cá chép giống cá cheo. Các loài thương
mại quan trọng là cá tráp, Reeves shad, lươn, mèo cá, cá hồi vân, cá hồi, cá trắng nhỏ, cá
đối, cá quan, cá rô, cá tầm, murrel và tê tê. Thương mại động vật có vỏ như tôm và nước
ngọt sông cua, động vật thân mềm bao gồm trai nước ngọt, trai, ốc nước ngọt. các nhà
máy thủy sản cũng được thu hoạch: sen, hạt dẻ nước và hạt gorgon các Euryale ferox.
thương mại các loài khác bao gồm những con rùa mềm vỏ và ếch. [6]

Trung Quốc sản xuất cá nội địa trước 1963 chủ yếu đến từ hoang dã nghề cá nội địa. Kể
từ đó, tự nhiên nguồn lợi thuỷ sản nội địa đã giảm do đánh bắt quá mức, xây dựng đập,
khai hoang đất đai cho nông nghiệp, và ô nhiễm công nghiệp. Trong những năm 1970,
sản lượng hàng năm của nghề cá nội địa hoang dã đã giảm xuống 300.000 tấn / năm.
Năm 1978, chính phủ thiết lập cơ cấu tổ chức để đối phó với những vấn đề này, và để cổ
phần cá giống ở các sông, hồ và hồ chứa. Điều này đảo ngược lại nhiều vấn đề, và tới
năm 1996 sản lượng đạt 1.760.000 tấn. Tuy nhiên, nuôi trồng thuỷ sản nội địa đã có
những lợi ích lớn hơn, và hiện nay đang vượt quá sản xuất từ tự nhiên nghề cá nội địa. [6]
Năm 1999, Trung Quốc đặt mục tiêu "tăng trưởng bằng không" trong đánh bắt ven biển
bắt giữ hàng hải, và vào năm 2001 thay đổi mục tiêu "tăng trưởng âm". Để đạt được điều
này, Trung Quốc đã giảm số lượng tàu và ngư dân di chuyển đi từ đánh bắt hải sản. Đến
cuối năm 2004, 8.000 tàu đã được tháo dỡ và 40.000 ngư dân đã được di dời. Trong năm
2006, Trung Quốc đã ban hành Chương trình hành động bảo tồn nguồn lợi thủy sản sống
của Trung Quốc. Điều này quy định rằng, vào năm 2010, suy thoái của môi trường nước,
sự suy giảm nguồn lợi thủy sản và gia tăng các loài bị đe dọa sẽ bị bắt, trên năng lực sẽ
được giảm, và hiệu quả sẽ được tăng lên. [1]
2.010 chỉ tiêu thuỷ sản biển [1]
2002 2010
Cơ giới các tàu 220.000 192.000
Đội tàu đánh cá công suất 12,70 triệu kW 11.430.000 kW
Biển bắt 13.060.000 tấn 12.000.000 tấn.

Các cơ quan thủy sản của Trung Quốc đã áp dụng các phương pháp quản lý thủy sản sau
đây:

* Mùa tạm ngừng: Từ năm 1994, Trung Quốc đã áp đặt một lệnh cấm mùa nóng ở
Hoàng Hải và biển Đông Trung Quốc. lệnh cấm này ảnh hưởng đến 120.000 tàu cá và
một triệu ngư dân. Trong thời gian này, đánh cá và thuyền đánh cá cổ phần mạng bị cấm,
và thiết lập mạng lưới được đóng cửa trong ít nhất hai tháng ở tất cả các vùng biển. Từ
năm 2004, tất cả các hoạt động đánh bắt cá, ngoại trừ sử dụng gillnets với kích thước mắt
lưới trên 90 mm, đang bị cấm ở vịnh Bohai từ 16 tháng Sáu và ngày 1 tháng 9. [1]

* Đầu vào điều khiển: Trung Quốc sử dụng kiểm soát đầu vào như một chiến lược lớn.
Quy chế của Capture Thuỷ sản Giấy phép quản lý, phát hành vào năm 2002, yêu cầu cơ
quan thủy sản ở Trung Quốc để kiểm soát năng lực khai thác tổng thể thông qua các giới
hạn mục tiêu cho tàu thuyền và các thiết bị, cũng như thông qua việc cấp giấy phép đánh
bắt cá. [1]
* Đầu ra điều khiển:. Này bao gồm quy định quản tỷ lệ cho phép cá dưới khổ trong bắt
[1]

[Sửa] Trong báo cáo

Năm 2001, các nhà khoa học thủy sản Reg Watson và Daniel Pauly bày tỏ quan ngại
trong một lá thư để Nature, rằng Trung Quốc đã qua báo cáo đánh bắt thủy sản hoang dã
của mình từ những năm 1990 [7] [8] Họ nói rằng đã làm cho nó xuất hiện đó. Lượng
đánh bắt toàn cầu từ năm 1988 tăng lên hàng năm khoảng 300.000 tấn, trong khi nó đã
thực sự thu hẹp lại hàng năm 350.000 tấn. Watson và Pauly đề xuất này có thể liên quan
đến Trung Quốc, chính sách mà các thực thể nhà nước mà theo dõi nền kinh tế cũng được
giao nhiệm vụ với việc tăng sản lượng. Ngoài ra, cho đến gần đây, việc thúc đẩy quan
chức Trung Quốc đã dựa trên tăng sản xuất từ các khu vực riêng của họ. [9] [10]

Trung Quốc tranh chấp về tuyên bố này. Các chính thức Tân Hoa Xã trích dẫn Yang Jian,
Tổng giám đốc của Văn phòng Bộ Nông nghiệp Thủy sản, như nói rằng Trung Quốc con
số này "về cơ bản chính xác". [11] Tuy nhiên, FAO chấp nhận có những vấn đề về độ tin
cậy của trả về thống kê của Trung Quốc, và hiện đang xử lý dữ liệu từ Trung Quốc ngoài
những phần còn lại của thế giới. [12]
[Sửa] Nuôi trồng thủy sản
Bài chi tiết: Nuôi trồng thủy sản ở Trung Quốc

Nuôi trồng thủy sản đã được sử dụng tại Trung Quốc từ khoảng năm 3500 trước công
nguyên. Khi nước hạ xuống sau khi lũ sông, một số loài cá, chủ yếu là cá chép, được tổ
chức trong các ao nhân tạo. bố mẹ của họ sau đó đã được cho ăn bằng cách sử dụng
nymphs và phân tằm, trong khi chính những con cá đã được ăn như là một nguồn protein.
Bởi một đột biến di truyền may mắn, điều này thuần đầu của cá chép dẫn đến sự phát
triển của cá vàng trong thời nhà Đường.

Cyprinus carpio là một trong số cá nuôi trồng thuỷ sản. Trọng tải hàng năm của cá chép
thông thường, không phải đề cập đến cyprinids khác, được sản xuất tại Trung Quốc vượt
quá trọng lượng của tất cả các loài cá khác, chẳng hạn như cá hồi và cá hồi, được sản xuất
bằng cách nuôi trồng thủy sản thế giới rộng lớn.

Từ những năm 1970, các chính sách cải cách đã dẫn đến sự phát triển nhanh chóng của
nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc, cả tươi và trong vùng nước biển. vùng nuôi trồng
thủy sản Tổng cộng đã tăng từ 2.860.000 ha trong 1979-5.680.000 ha vào năm 1996, và
việc sản xuất đã tăng từ 1,23 triệu tấn đến 15.310.000 tấn. [13]

Trong năm 2005, trên toàn thế giới sản xuất nuôi trồng thuỷ sản bao gồm nhà máy thuỷ
sản được trị giá $ 78400000000. Trong đó, sản xuất Trung Quốc đã được trị giá $
39800000000. Trong cùng một năm đã có khoảng 12 triệu nông dân nuôi cá trên toàn thế
giới. Trong số này, Trung Quốc thông báo 4.500.000 làm việc toàn thời gian trong nuôi
trồng thủy sản. [2]
Năm 1979, nuôi trồng thuỷ sản nội địa chiếm 237.800.000 ha và sản xuất 813.000 tấn.
Năm 1996, họ chiếm 485.800.000 ha và sản xuất 10.938.000 tấn. Trong năm đó, 17 tỉnh
sản xuất 100.000 tấn từ nuôi trồng thuỷ sản nội địa. [13]

Ao nuôi là phương pháp phổ biến nhất của nuôi trồng thuỷ sản nội địa (73,9% năm
1996). Những ao nuôi chủ yếu là tìm thấy xung quanh lưu vực Châu Giang và dọc theo
sông Dương Tử. Họ bao gồm bảy tỉnh: An Huy, Quảng Đông, Hồ Bắc, Hồ Nam, Giang
Tô, Giang Tây và Sơn Đông. Chính phủ cũng hỗ trợ phát triển ở khu vực nông thôn để
thoát khỏi đói nghèo. Lĩnh vực này rất có ý nghĩa từ một quan điểm dinh dưỡng của xem,
bởi vì nó mang lại hải sản đến các vùng nội địa đi từ biển, nơi tiêu thụ hải sản có truyền
thống được thấp. [13]

Trong thời gian gần đây, Trung Quốc đã mở rộng kỹ năng của mình trong hệ thống nuôi
ao để mở nước như hồ, sông, hồ và các kênh, bằng cách kết hợp lồng, lưới và bút. [13]

Cá nuôi trong ruộng lúa cũng đang phát triển. Năm 1996, trồng lúa nuôi cá chiếm
12.050.000 ha sản xuất 376.800 tấn. A 16 triệu ha ruộng lúa tiếp tục có sẵn để phát triển.
[13]

Các loài được giới thiệu từ các bộ phận khác trên thế giới cũng đang được nuôi, chẳng
hạn như cá hồi vân, cá rô phi, cá bơi, cá cóc, cá hồi bạc, cá rô sông, gián và
brachypomum Collossoma. [13]
[Sửa] biển nuôi trồng thuỷ sản
Nuôi trồng hải sản ra cao Island, Hong Kong

Sử dụng công nghệ văn hóa hiện nay, nuôi trồng nhiều loại cây và động vật biển có thể
được áp dụng trong các đường đẳng sâu 10 mét trong môi trường biển. Có khoảng
1.330.000 ha mặt nước biển canh tác ở Trung Quốc, bao gồm cả vùng biển cạn, bãi đất
lầy và vịnh. Trước năm 1980, ít hơn chín phần trăm các khu vực này đã được canh tác, và
các loài chủ yếu là giới hạn để tảo bẹ, Laver (Porphyra) và con trai. [13]

Giữa năm 1989 và 1996, các khu vực biển nông trồng đã tăng từ 25.200 đến 114.200 ha,
các khu vực của mudflat từ 266.800 đến 533.100 ha, và các khu vực của vịnh từ 131.300
đến 174.800 ha. Việc sản xuất được 415.900 tấn năm 1979 lên 117.000 ha, và sản xuất
năm 1996 được 4.380.000 tấn trên 822.000 ha. [13]

Từ những năm 1980, chính phủ đã khuyến khích sự ra đời của nhiều loài hải sản, trong
đó có tôm lớn hoặc tôm sú Penaeus chinensis, cũng như sò, hến, cá tráp biển, bào ngư, cá
mú, cá rô phi và cua bùn ngập mặn Scylla serrata. [13]

Năm 1989, sản xuất tôm nuôi là 186.000 tấn, và Trung Quốc là nhà sản xuất lớn nhất thế
giới. Năm 1993, bệnh do virus tấn công, và tới năm 1996 sản xuất 89.000 tấn từ chối.
Điều này là do quản lý không đầy đủ như overfeeding và cổ cao

Ngành công nghiệp cá da trơn Trung Quốc đặt ra như một mối đe dọa trong những thời
do chi phí sản xuất thấp của cá da trơn của nó, mang lại của lao động giá rẻ, điều kiện
thuận lợi và hỗ trợ tiền tệ của chính phủ. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất Hoa Kỳ nói rằng
sản phẩm của Trung Quốc thiếu tính an toàn thực phẩm. Các thực phẩm Mỹ và Quản lý
Dược đã từ chối hàng chục tấn cá bị nhiễm độc, vì họ đã phát hiện dư lượng kháng sinh
bị cấm ở Mỹ.

QUALITY OF CATFISH
Các xét nghiệm thực hiện tại một thực phẩm Mỹ và phòng thí nghiệm ma túy chính thay
mặt Bộ Y tế Arkansas và Dịch vụ Nhân đã phát hiện melamine trong ít nhất một mẫu cá
da trơn Trung Quốc nhập khẩu. Và trong khi các quan chức được hạ thấp nguy cơ sức
khỏe, phát hiện này mới nhất cho thấy rằng việc cung cấp thực phẩm của con người là bị
ô nhiễm rộng rãi hơn nhiều so với trước đây thừa nhận.

Không phải là điều này sẽ gây ngạc nhiên. Quay lại vào ngày 1 tháng Tư, khi tôi lần đầu
tiên bắt đầu về câu chuyện này với chiều dài, tôi đã viết:

Trừ phi và cho đến khi FDA xác định các cách khác, người ta không thể không tự hỏi
nếu con mèo của chúng tôi bị bệnh và chết chỉ là những con chim hoàng yến trong mỏ
than cảnh báo chúng tôi đến một ô nhiễm rộng lớn hơn của việc cung cấp thực phẩm của
con người.

Ba tuần sau đó, khi chúng tôi học được rằng melamine có gà nhiễm độc, tôi chúc mừng
bản thân mình trên sự thấy trước của tôi và đặc biệt cảnh báo rằng "một swath rất lớn của
nguồn cung cấp thực phẩm của chúng tôi đã bị xâm nhập ... bao gồm cả cá nuôi." Sau đó,
vào tháng 8, sau khi biết thêm chi tiết của chúng tôi mở rộng cuộc khủng hoảng an toàn
thực phẩm đã nổi lên, tôi xây dựng:

Theo các nghiên cứu gần đây, 81 phần trăm của thủy sản của nước Mỹ được nhập
khẩu, và khoảng 40-phần trăm đó là nuôi. Trung Quốc là nhà lãnh đạo nuôi trồng thủy
sản của thế giới, chiếm khoảng phần trăm-70 sản xuất toàn cầu. Nó cũng là một nhà cung
cấp lớn của Mỹ tôm nuôi, cá tra, cá rô phi, cá chép, trai, lươn và các sản phẩm nuôi trồng
thủy sản khác.

Chúng ta biết rằng đó là thực tế phổ biến ở Trung Quốc tăng vọt mức độ nitơ của thức
ăn chăn nuôi của adulterating sản phẩm với cả phế liệu và mảnh vụn melamine axit
xyanuric. Và nó cũng đã được thông báo rộng rãi rằng thức ăn bị ô nhiễm này thường
được sử dụng trong ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc đang phát
triển.

[...] Cá sinh lý có thể để lại cho họ đặc biệt dễ bị tích tụ các chất ô nhiễm sinh học nhất
định, và bản chất của thực tiễn nuôi trồng thủy sản thường có xu hướng làm trầm trọng
thêm vấn đề. Nuôi trồng thủy sản nuôi trên một chế độ ăn uống thức ăn bị ô nhiễm ổn
định chắc chắn sẽ giữ lại một số các chất độc trong thịt của nó. Tuy nhiên, như xa như
chúng tôi biết, không có Trung Quốc nhập khẩu các sản phẩm nuôi trồng thủy sản vẫn
chưa được thử nghiệm.

Vâng, bây giờ Trung Quốc nhập khẩu thủy sản đã được thử nghiệm, và kết quả là đáng lo
ngại. FDA kiểm tra cá da trơn của Trung Quốc từ bốn Arkansas phân phối bán buôn, và
thấy mức độ phát hiện trong ít nhất một mẫu. Có gần đây đã thông qua Việt Nam trở
thành nước xuất khẩu lớn nhất của nuôi cá da trơn vào Mỹ, Trung Quốc là mục tiêu để
cung cấp hơn 20.000 tấn trong năm 2007. Nếu ô nhiễm là rất hiếm, một xét nghiệm
dương tính sẽ như tìm kim trong đống cỏ, nhưng xem xét những gì chúng ta biết về việc
sử dụng công thức ăn cho cá-pha trộn melamine ở Trung Quốc, một trong bốn cơ hội tấn
công tôi như chỉ là về quyền .

USDA và FDA quan chức tiếp tục nhấn mạnh rằng gia cầm nhiễm melamine-, thịt lợn và
hải sản là an toàn và rằng mức độ ô nhiễm không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Nhưng họ chỉ đơn giản là không biết (hay không sẽ cho chúng tôi) như thế nào là ô
nhiễm lan rộng, có melamine tích lũy qua thời gian trong thận của con người hoặc cơ
quan khác, những độc tố khác có thể đã được chứa trong các phế liệu melamine, và chính
xác tương tác melamine với xyanuric acid và các chất gây ô nhiễm khác trong cơ thể con
người.

Những gì chúng tôi biết là hàng ngàn con chó và mèo bị bỏ chết sau khi ăn thực phẩm
nhiễm độc melamine, vật nuôi - một số trong bữa ăn chỉ có một hoặc hai của sản phẩm bị
nhiễm độc tiêu thụ. Và riêng của FDA Protein giám sát cảnh báo rằng việc chuyển
nhượng với melamine mãn tính "có thể gây ung thư hoặc thiệt hại sinh sản," và đặc biệt
chỉ thị rằng "phụ nữ mang thai không nên thực hiện nhiệm vụ này."

Các phương tiện truyền thông có thể đã bị mất quyền lợi trong cuộc khủng hoảng an toàn
thực phẩm, nhưng câu chuyện tiếp tục diễn ra, phần lớn là dự đoán được. Nếu nuôi thủy
sản Trung Quốc bị ô nhiễm, nó có khả năng là như vậy là Trung Quốc, gia cầm, thịt lợn
và thịt bò. Và nếu nhiều nhà sản xuất Trung Quốc đã bán gluten melamine-đinh và
protein tập trung để nhập khẩu Hoa Kỳ là "loại thức ăn cho người", sau đó chắc chắn các
nhà sản xuất thực phẩm Trung Quốc đã bị tương tự cũng bị chúng lừa bịp. Với các sự
kiện (và bản chất con người) có mọi lý do để tin rằng sản xuất chế biến thực phẩm Trung
Quốc đang ngồi trên kệ ngày hôm nay với mức độ phát hiện melamine - và không nghi
ngờ gì, đã được trong nhiều năm.

Và đó chỉ là melamine. Từ mức độ độc hại của diethylene glycol trong kem đánh răng
của trẻ em, với thuốc kháng sinh trong cá, để "bẩn thỉu", "không an toàn" và "sản phẩm
sai" dán nhãn, Trung Quốc đang phát triển nhưng phần lớn không được kiểm soát thức ăn
công nghiệp là vươn ra để đe dọa người tiêu dùng trên toàn thế giới.

Nó không phải là đoán may mắn đó đã dẫn tôi đến nghi ngờ sản phẩm nuôi trồng thủy
sản Trung Quốc, nhưng một trong một thông báo. Đừng ngạc nhiên khi câu chuyện này
được nhiều tồi tệ hơn.