You are on page 1of 2

RECEPTI

Ako želite da odštampate recepte, kliknite


desnim tasterom miša na tekst recepta i
odaberite opciju PRINT / ŠTAMPAJ.
SIR I MLEČNE PRERAĐEVINE
DOMAĆI MLADI SIR
z 5 l mleka
z 2,5 kašike sirišta
z so
KOLIKO UKUSA - TOLIKO SIREVA
Mleko
zagrejati do
37ºC, skloniti
sa ringle i
dodati sirište.
Dobro
promešati,
PARMIGIANO - REGGIANO
nije mnogo mastan i prilikom
poklopiti sud u kome je mleko
PECORINO TOSCANO MIMOLETTE VIEILLE sa surutkom i sve zaviti u čistu
pohovanja dobija hrskavu finu koru stari sir, odličan za pohovanje i sosove
blago slatkog ukusa ide uz dobro tkaninu. Ostaviti 2 sata da stoji.
začinjena jela od sira MONTASIO MEZZANO
srednje stari sir iz gornje Italije, idealan Procediti surutku kroz čistu
za pohovanje gazu ili specijalno sito u drugi
sud, a preostali sir poklopiti
težim predmetom i još dva sata
ostaviti da stoji. Izvaditi iz gaze
(sita) po želji posoliti i naliti
surutkom koju ste sačuvali.
EMENTALER PECORINO FIORE SARDO
zavisno od starosti blagog je do ovaj tvrdi sir, što je stariji,
pikantnog ukusa, odličan za sosove PIRINEJSKI SIR postaječvršđi i pikantniji
HOLANDSKI GOUDA od ovčjeg je mleka, ima prefinjen miris URDA
srednje star sir, izvanredan za sosove i sadrži 45% masti
z 1 litar surutke
i pohovanje
z 100 grama mleka
z 1 kašika sirišta
z so (po ukusu)

Surutku
KASAR PEYNIRI
zagrejte
CHEDDAR
tradicionalni engleski sir sa najmanje
STARI GOUDA fini sir za mešenje, poreklom iz Turske do tačke
holandski sir, star preko dve godine,
FONTINA 48% masti
ima pikantan miris, dobro ide uz vino ili
ključanja,
sir od nekuvanog mleka, odličnog se pohuje dodajte
slatkastog mirisa, lako se topi i mleko (ne
pogodan je za sosove i razna jela
kuvano), surutku i dobro
promešajte. Poklopite sud i
ostavite da stoji 2 sata na
sobnoj temperaturi. Procedite
kroz specijalno sito ili gazu i
ostavite 30 min. da se ocedi.
TILSITER ŠVAJCARSKI TILSITER Dobijeni proizvod - urdu pokupiti
pravi se u Nemačkoj, veoma je ukusan fin, lako topivi sir PIRINEJSKI SIR PROVOLONE kašikom u čist sud, po ukusu
i dobar za tost i pohovanje pravi se od kravljeg mleka, dobar za italijanski pareni sir, upotrebljava se za
hladne zakuske i pohovanje mešenje, a zavisno od starosti ukus posolite, blago promešajte i do
varira od vrlo blagog do pikantnog upotrebe ostavite u frižider.

FETA
grčki ovčji sir koji se u platnu stavlja u
salamuru i ima ga od mekog do MANCHEGO GREYERZER (GRUYERE)
polutvrdog španski tvrdi sir od ovčjeg mleka zahvaljujuđi izuzetnom ukusu dobar je TOMME DE SAVOIE
za pohovanje francuski sir, specijalitet iz Savoje, sa
buđavom korom, odlično ide uz crno
vino

APPENZELLER
FOURME D'AMBERT BLUE STILTON pikantan švajcarski sir od nekuvanog
ROKFOR veoma ukusan sir sa vrganjima engleski plesnivi sir mleka
Plesnivi sir od ovčjeg mleka, veoma
jakog mirisa, izvanredan za sosove

GORGONZOLA MOZZARELA VALENCAU


italijanski plesnivi sir pravi se od kravljeg mleka, odličan za blagi kozji sir, odličan za pohovanje SVEŽI KOZJI SIR
pohovanje i pice odličan za zapečena jela

Top Shop Crna Gora Baš kao na TVu! Proizvodi za fitnes i ljepotu, zdravlje, kuhinju... www.top-shop.me

Kapsula Kupusne Supe 100% prirodan kupusna kapsula Kraj dosadnom stomaku i bokovima. www.kupusnakapsula.com

Mlekara Muza Proizvodnja mlecnih proizvoda. Mlekara i sopstvena farma. www.muza.rs


Izgledajte osveženo
Osvežite izgled vase
kože koristeći najnoviju
IPL metodu u Beogradu
www.bodyology.co.rs

Čajevi i zdravi napici


Dostava na teritoriji
Srbije. Kupite online!
www.biospajz.rs

Izdaj kuharicu
Objavi sam svoju
kuharicu sa UniBook
www.unibook.com

Dіјеtа zа Μršаνlјеnје?
Ρrονеrі, kοја dіјеtа је zа
Τеbе nајbοlја. Τі іѕtο
mοžеš ѕmršаtіǃ
www2.testerdiet.com

Želiš da smršaš lako?


Najpoznatiji metod
analize Saznaj koja je
dijeta za tebe!
www.najboljedijete.com