Oțetul de mere făcut în casă - rețete și beneficii

Written by Administrator

Retete preluate din cartea „Terapia naturala” de E.N.Ibrian

Otet de mere din cidru (suc de mere) Merele de toamnă (lovite, ajunse la maturitate, de soiuri bune, dulci, tarzii ) se zdrobesc si se storc in presa de struguri ; se adauga pentru fiecare litru de suc 140 g miere, se pune in borcan, se adauga un pahar cu drojdie de vin (sau de otet bun pentru fiecare 5 litri de suc), se acoperă cu tifon, se infasoara inhartie inchisa la culoare si se lasa la cald 60 de zile, ferit de lumina. Se decanteaza in sticle, inchise ermetic, se eticheteaza si se pune in camara.

Otet de mere (din fruct) Soiurile de mere (tarzii, bune si dulci, ajunse la maturitate) se taie felii sau se dau pe razatoare (cu coaja si cu casuta seminala). Se umple un borcan fara sa se preseze; se toarna apa cat este necesar in care s-a dizolvat miere ( 140 g la litru ), se adauga un pahar cu drojdie de vin, sau un pahar cu vin. Se acopera cu tifon si se lasa la cald, la intuneric, sa fermenteze 34-45 de zile. Se strecoara, separandu-se de mere. Se lasa din nou la cald 20-25 de zile pana se limpezeste complet. Apoi se decanteaza in sticle. Acestea se inchid ermetic si se pastreaza in camara. Otet din mere padurete Din merele padurete(care in general se recolteaza in a doua jumatate a lunii octombrie) se poate obtine un otet de foarte buna calitate, procedand ca la una din cele doua rete anterioare.La fel se poate prepara otet foarte bun din mere padurete. Despre aceste retete experimentate practic puteti citi pe blogurile Otetul de mere este unul din cele mai vechi medicamente cunoscute de umanitate, mentionat pentru prima oara in tratate de medicina egiptene, scrise in urma cu mai bine de trei milenii.

Medicii Greciei antice il foloseau pe scara larga, acesta regasindu-se si in scrierile lui Hipocrate. Si in medicina populara romaneasca, este folosit din timpuri imemoriale. Romanii din zonele de deal si de

in cazul copiilor sub cinci ani). anumite substante continute de otetul de mere au efecte antiinflamatoare articulare si impiedica procesele de imbatranire si de degenerare a cartilajelor si epiteliilor.majoritatea persoanelor care au probleme cu bila ar putea fi scutite de multe necazuri luand 1-2 lingurite de otet de mere cu 10 minute inainte de fiecare masa (2025 de minute in cazul persoanelor cu un apetit alimentar foarte puternic). Inapetenta. pentru mentinerea sanatatii. ingrasare . Daca vreti o cura de slabire forte. Este un preparat nu foarte rafinat ca aroma si cu atat mai putin ca gust. pur si simplu. hipoaciditate . anemie. O metoda populara care uneori da rezultate surprinzator de rapide este inspirarea vreme de cinci minute a vaporilor de otet de deasupra unui vas umplut cu acest lichid. la trezire. secretia de sucuri gastrice si mareste peristaltismul tubului digestiv. in care au fost dizolvate doua lingurite de otet de mere. reumatism degenerativ. se trateaza intern cu otet de mere. Otetul de mere stimuleaza procesele de eliminare din organism (in special tranzitul intestinal) si activeaza anumite lanturi metabolice care favorizeaza slabitul. Cura dureaza minimum trei luni si are efecte de dezintoxicare a organismului foarte puternice. Colecistita si alte afectiuni ale bilei . Desi nu este un panaceu. urmate de sapte zile de pauza.cu otetul de mere se fac cele mai simple si mai eficiente tratamente de reglare ponderala.beti inainte de masa cu 5-10 minute si imediat dupa masa cate un sfert de pahar de apa in care a fost diluata o lingurita de otet. un pahar de apa de izvor. Otetul de mere. In plus. nu se face mai mult de sapte zile la rand. destul de dura pentru tubul digestiv. Extern se fac frictionari ale tamplelor si ale bazei craniului (deasupra cefei) cu otet de mere. care se imbolnavesc usor. se fac saptamanal frectii pe tot corpul cu otet de mere. Suplimentar. favorizeaza procesul producerii hematiilor (globulelor rosii). ar putea candida cu sanse serioase la acest titlu. pe langa faptul ca stimuleaza pofta de mancare si digestia.mai ales cele care apar ca o consecinta a unor probleme hepato-biliare sau a constipatiei. slabiciune corporala la copii . Iata care sunt principalele categorii de afectiuni care raspund pozitiv la administrarea otetului de mere: Reumatism. Pentru remedierea acestei boli se ia de trei ori pe zi cate o lingura de otet de mere amestecata cu o lingurita de miere.munte prepara otetul de mere in fiecare toamna. din care se iau 2 lingurite diluate in putina apa. stimuleaza foarte bland sistemul nervos central. inainte de fiecare masa (doza va fi redusa la jumatate. oricat de imbelsugata sau saraca. folositi-o pe urmatoarea: inainte de fiecare masa. combinata cu o lingurita de miere. dupa fiecare masa. . mai ales in cazul copiilor debili. Apoi. se inghit doi catei de usturoi pisati impreuna cu o lingura mare de otet de mere si putina apa. Ar mai fi de retinut ca aceasta cura. Migrenele . ajuta la asimilarea fierului si a altor minerale esentiale din alimente.medicina recomanda in toate aceste cazuri administrarea unei lingurite de otet. Iata unul dintre ele: se bea in fiecare dimineata. Indigestii frecvente. vom bea o jumatate de pahar de apa in care am adaugat o lingurita de otet de mere si doua lingurite de miere. pe langa administrarea interna. inducand o stare de vioiciune si tonus. folosindu-l apoi pe timpul lungii ierni contra diferitelor boli ori. insa efectul merita efortul. Obezitate. pe stomacul gol. Otetul stimuleaza salivatia. pe parcursul zilei.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful