Butterplätzchen

4 Eigelb / yemas 125g Zucker / azúcar 125g Butter/ mantequilla 250g Mehl/ harina 1 Pck.Vanillezucker/ azúcar avainillado Ausstechförmchen / moldes Zuckerstreusel/Schokostreusel/
virutas de chocolate

Mehl sieben.
Tamizar la harina.

Butter und Zucker hinzugeben!
Agregar la mantequilla y el azúcar.

Vanillezucker dazugeben!
Agregar el azúcar avainillado.

Die 4 Eigelb hinzugeben.
Agregar las yemas de huevo.

Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Amasar bien.

Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Hacer una pelota con la masa y ponerla mínimo 30 minutos en la nevera.

Den Teig ausrollen und mit den Förmchen den Teig ausstechen.
Extender la masa y recortar con los moldes navideños.

Die Plätzchen mit Eigelb bestreichen und mit bunten Streuseln verzieren.
Bañar las galletas con las yemas de huevo y decorar con las virutas de chocolate.

Bei 200 Grad werden sie ca. 10 Minuten hellgelb gebacken!
Hornear 10 minutos a 200 grados.

Guten Appetit!
Buen provecho!