P. 1
Karfiolos-etelek

Karfiolos-etelek

|Views: 553|Likes:
Published by Gergely Pihentagy

More info:

Published by: Gergely Pihentagy on Dec 04, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/27/2012

pdf

text

original

Hozzávalók: 35 dk. karfiol, 25 dk. karalábé, 10 dk sárgarépa, 25 dk hagyma, 7 ek.
olívaolaj, 4 gerezd foghagyma, 1 cs. petrezselyem, oregano, 10 tojás, fél csokor
metélőhagyma.
Elkészítése: A sütőt 200 C ra melegítjük. A karfiolt rózsáira szedjük. A zöldségeket
vékony hasábokra vágjuk. Serpenyőben felhevítünk 5 ek. olívaolajat. Beletesszük a
zöldségeket és a zúzott foghagymát. kb. 8 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd
félretesszük. Petrezselymet, oregánót apróra vágjuk. Hozzáadjuk a 10 kikevert
tojást, sót, borsot. Alaposan összekeverjük. Egy tűzálló tálat a maradék olívaolajjal
kikenünk. A fűszeres tojást a zöldségekkel beletesszük. Sütőben kb. 20 perc alatt
aranybarnára sütjük. (míg a tojás megkocsonyásodik) Kockára vágva,
metélőhagymával megszórva tálaljuk.
Elkészítés 35 perc

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->