..

•"to

'"\

Re~eta trimisa de IRINA AMBROZIE,

lasi FIERBERE: 2 ORE

Re~eta trlmlsa

de GABRIELA

MUNTEANU,

Sacele, judo Brasov

> PRET: 9 LEI - 3 PORTII > PREGATI8E: 20 MINUTE> Iti trebuie: .500 g carne .100 g unt ·2 cepe • 4 cartofi • 1 lingura faina • 4 catei usturoi • 1/4 franze/a • boia iute • sare • chimen • 2 / zeama de carne Pregate~ti blatul a~a: Tai carnea cubulete, toci ceapa marunt si Ie caiesti lmpreuna Tn 50 g unt. Adaugi sare, boia iute, chimen ~i usturoi pisat.
66 PRACTIC IN BucATARIE

> PRET: 19 LEI - 10 PORTII > PREGATIRE: 35 MINUTE > COACERE: 45 MINUTE

Iti

Cand carnea s-a Tnmuiat. adaugi 0 lingura cu varf de faina ~i amesteci pana se coloreaza. Stingi cu zearna de carne si lasi sa tiarba 1 ora si jumatate la foc mic.

Tntre timp cureti cartofii, Ti tai cubulete, Ti fierbi Tn apa clocotita cu sare, Ti scurgi ~i Ti adaugi direct in farfurii, tmpreuna cu bucati de franzela rumenite Tn unt.

trebuie: Pentru blat: • 6 oua ·140 g zaMr ·140 g nuci • 2 linguri cacao • 3 linguri faina • 1/2 lingurita praf de copt Plmtru crema: • ;50 g unt • ;>50 g zaMr pudra • /-3 /ingurife de ness • II:Jlllbenus de au • 10 g nuci taiate marunt ,'""fru glazura: /I IInguri lapte no g zahar / IIIIguri de cacao /()O~

Pregate~trb/atul a~a: Bati albusurile cu zaharul, adaugi pe rand galbenusurile, nucile date prin rnasina, cacaua, 3 linguri de faina ~i putin praf de copt. Ungi 0 tava cu unt ~i 0 tapetezi cu faina, Torni cornpozitia Tntava ~i 0 dai la cuptor circa 45 de minute. Pregate~ti crema a~a: Amesteci untul cu zaharul pudra ~i cu nessul dizolvat TI1 putina apa. Adaugi gi:\lbenu~lIl (10 Oil "11 nucile taiate nlI\I'11I11. Scotl blfltlll dill ( Ilpllll, II If" .•1 s~ so I"I\OWIIII'I\, 111'"1 111111"1 crema I,onlolll

Pregate!i.ti glazura a$.a: Fierbi laptele cu 200 g aahar ~i cu cele 3 linguri de cacao pana se tngroasa. Lasi crema la raclt, apol adaugi 100 g unt. Tntinzi glazura pest

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful