You are on page 1of 2

Mata Kuliah : Dasar Teknologi Hasil Ternak

Semester : 3
Pertemuan Ke- : 1
Alokasi Waktu : 100 menit
Materi : Pendahuluan

Standar Kompetensi :
- Mahasiswa pemikiran kritis terhadap jenis-jenis pengolahan hasil ternak.
– Mahasiswa mampu berkreasi dan berinovasi untuk melakukan pengolahan hasil
ternak.

Kompetensi Dasar :
Pemikiran kritis terhadap materi dasar teknologi hasil ternak tentang pendahuluan
dasar hasil ternak.

Indikator Pencapaian :
Secara individual mahasiswa dapat mendiskripsikan kembali secara benar
konsep dasar ternak, jenis-jenis hasil ternak, dan jenis-jenis pengolahan
hasil ternak.

Pengalaman Belajar :
Mempelajari materi pembelajaran meliputi diskusi bertanya, menjawab,
berpendapat atau berkomentar, mendengarkan pendapat dan
menyanggah.

Materi Ajar :
1. Pengertian ternak
2. jenis-jenis hasil ternak
3. dasar-dasar pengolahan hasil ternak

Sumber belajar :

non tertulis (Penilaian berdasarkan keaktifan didalam kelas) 3.Jurnal yang mendukung Teknik Penilaian : 1. Tes tertulis (uraian) 2. Tugas (Pembuatan makalah) .Jurnal.