You are on page 1of 3

‫זרחן זה חיים‬

‫ד"ר פטריסיה אימס‪ ,‬אגרונומית ראשית‪ ,‬כיל דשנים‬


‫‪www.iclfertilizers.com‬‬

‫מהו זרחן?‬
‫זרחן )בלועזית‪ ,phosphorus :‬מיוונית‪ = phôs :‬אור ‪ = phoros +‬נושא ‪ ,‬כלומר‪ :‬נושא או אוחז‬
‫אור( הוא יסוד כימי אל‪-‬מתכתי שסמלו ‪ P‬ומספרו האטומי ‪.15‬‬

‫זרחה )בלועזית‪ :‬פוספט‪ (phosphate ,‬הוא יון המכיל אטום זרחן אחד וארבעה אטומי חמצן‪PO4 :‬‬
‫‪ .-3‬הזרחן כמעט ואינו מצוי בצורה טהורה; הוא מופיע בדרך‪-‬כלל בצורת יון זרחה‪ .‬המלחים‬
‫המכילים יון זה מכונים פוספטים‪.‬‬

‫הזרחן נתגלה ב־ ‪ 1669‬על ידי אלכימאי גרמני בשם הנינג בראנד‪.‬‬

‫תפקיד הזרחן בצמחים‪:‬‬


‫להתקיים‬ ‫לצמח דרושים יסודות מינרלים כדי‬
‫אורגניים‬ ‫ולהתפתח כיאות‪ ,‬וכדי לייצר חומרים‬
‫ותפקודו‪.‬‬ ‫ואנאורגניים החיוניים לבניית הצמח‬
‫נקלטים‬ ‫יסודות אלה שמקורם בקרקע‪,‬‬
‫בצינורות‬ ‫באמצעות השורשים‪ ,‬ומועברים‬
‫ההובלה אל כל חלקי הצמח‪.‬‬

‫יסוד נחשב לחיוני לצמח כאשר אין הצמח יכול‬


‫להתפתח בלעדיו‪ ,‬בין שהוא ממלא תפקיד חיוני‬
‫בתהליכים הפיסיולוגיים‪ ,‬ובין שהוא מהווה‬
‫מרכיב של חומרי הצמח‪ .‬היסודות החיוניים‬
‫ניסוי בחיטה בהודו )צילום‪ :‬פ‪ .‬אימס(‬ ‫הדרושים בכמות ניכרת נקראים מאקרו‬
‫אלמנטים והם‪ :‬חנקן )‪ (N‬זרחן )‪ (P‬ואשלגן )‪.(K‬‬

‫זרחן )‪ (P‬הנו חומר מזין חיוני‪ ,‬הן כחלק ממספר תרכובות מבניות חשובות בתא וכן כזרז במספר‬
‫תגובות ביוכימיות חשובות בצמח‪ .‬הזרחן משחק תפקיד עיקרי בלכידה של אנרגיית השמש‬
‫ובהמרתה לתרכובות שימושיות עבור הצמח‪.‬‬

‫הזרחן מהווה מרכיב בכמה אנזימים וחלבונים‪ .‬הוא מרכיב חיוני של דנ"א‪" ,‬יחידת הזיכרון"‬
‫הגנטית של כל היצורים החיים‪ .‬הוא גם מרכיב‬
‫של רנ"א‪ ,‬אותה תרכובת הקוראת את הצופן‬
‫הגנטי של הדנ"א לצורך בניית חלבונים‬
‫ותרכובות אחרות החיוניות למבנה הצמח‪,‬‬
‫ליצירת זרעים ולהעברה גנטית‪ .‬הקשרים‬
‫במבנה הדנ"א והרנ"א הנם קשרי זרחן‪.‬‬

‫הזרחן מהווה מרכיב חיוני של ‪) ATP‬אדנוזין‬


‫תלת פוספט(‪" ,‬יחידת האנרגיה" של צמחים‪.‬‬
‫‪ ATP‬נוצר במהלך פוטוסינתזה‪ ,‬עם מבנה‬
‫המכיל זרחן‪ .‬הוא משתתף בתהליכים מראשית‬
‫הצמיחה של השתיל‪ ,‬דרך שלב יצירת זרעים‬
‫ניסוי בשתילי העגבניות‬ ‫ועד להבשלה‪ .‬הזרחן משתתף בהרכב של‬
‫)צילום‪ :‬א‪ .‬זילבר‪ ,‬מכון וולקני(‬ ‫הפוספוליפידים שהם חלק של דופן התאים‪.‬‬

‫הזרחן חיוני לבריאות הכללית ולחיוניות של כל סוגי הצמחים‪ .‬להלן מספר גורמי צמיחה‬
‫ספציפיים המיוחסים להוספת זרחן‪ :‬גירוי פיתוח השורשים‪ ,‬חיזוק הגבעול והגזע‪ ,‬שיפור בפריחה‬

‫‪1‬‬
‫ובהפקת זרעים‪ ,‬הבשלה אחידה יותר ומוקדמת יותר של הגידולים‪ ,‬שיפור יכולת קיבוע החנקן של‬
‫קטניות‪ ,‬שיפורים באיכות הגידולים והגברת העמידות בפני מחלות‪.‬‬

‫ריכוז הזרחן בצמחים הוא ‪ % 0.2 - 0.05‬מהחומר היבש‪.‬‬

‫סימני חוסר‪:‬‬
‫מחסור בזרחן בצמח יגרום לעיכוב בהתפתחות שורשים‬
‫ובהתמיינות לקויה לפריחה‪ .‬פיגמנטציה סגולה וצבע ירוק‬
‫כהה בעלים ישנים יותר‪ .‬צמיחה איטית‪ ,‬צמחים חלשים‬
‫וגמדיים‪ .‬לעתים קרובות העלים קטנים‪ ,‬כמו כן נגרמת‬
‫האטה בגדילה וחלה נשירה מוקדמת של עלים‪.‬‬
‫הגבעולים נעשים קצרים ורפויים‪.‬‬
‫סימני מחסור בתירס‬
‫מקור‪:‬‬ ‫המחסור מתבטא תחילה בעלים המבוגרים )עלים‬
‫‪http://www.sdstate.edu/ps/extension/soil-‬‬ ‫תחתונים(‪ ,‬מאחר שהזרחן נע מהם לעלים הצעירים‪.‬‬
‫‪fert/corn-deficiency-photos.cfm‬‬

‫הזרחן הוא מינרל חיוני לכל בעלי החיים על כדור הארץ‬


‫כל בעלי החיים‪ ,‬כולל האדם‪ ,‬צורכים זרחן לצורך קיומם וללא זרחן אין חיים‪ .‬הזרחן נמצא‬
‫ב"מעגל החיים"‪ ,‬החל מהקרקע‪ ,‬המשך לצמחייה‪ ,‬וכלה בבעלי החיים )ה"שבים" בבוא יומם‬
‫לקרקע(‪.‬‬

‫האדם צורך זרחן דרך המזון שאותו הוא אוכל; הללו מצויים למכביר בבשר‪ ,‬ביצים‪ ,‬חלב‪ ,‬אגוזים‪,‬‬
‫זרעים שונים ודגנים מלאים‪.‬‬

‫בגוף אדם מבוגר יש בין ‪ 400‬ל ‪ 600‬גר‘ זרחן‪ .‬רוב הזרחן קשור לסידן בשיניים ובעצמות וחשוב‬
‫לבריאותם‪ .‬הוא נמצא בכל תא כמרכיב של חומצות הגרעין ומשמש תפקיד חשוב בפעילות‬
‫האנרגיה בתא על ידי יצירת קשרים עתירי אנרגיה )אדנוזין תלת פוספט ‪ .(ATP‬הזרחן משתתף‬
‫בהרכב של הפוספוליפידים המהווים חלק חשוב של דופן כל תא‪ .‬פעילות אנזימים רבים בגוף‬
‫תלויה בזרחן‪.‬‬

‫הזרחן ביחד עם שרשרות סוכרים בונה את עמוד השדרה של ה – ‪ .DNA‬בנוסף‪ ,‬השיניים‬


‫והעצמות מכילות את מינרל הפלואור אפטיט שהוא בעצם פוספט‪.‬‬

‫הזרחן שומר על רמת חומציות )‪ (pH‬קבועה בגוף‪ .‬לעניין זה חשיבות רבה‪ ,‬שכן האנזימים הרבים‬
‫האחראיים לרוב התהליכים הביולוגיים בגוף מסוגלים לפעול רק ברמות ‪ pH‬מסוימות; בנוסף‪ ,‬יתר‬
‫חומציות או בסיסיות מפריע לפעילותם החשמלית של הנוירונים )תאי העצב(‪.‬‬

‫בנוסף‪ ,‬ליוני זרחה תפקידים חשובים בהתכווצות השרירים ובבניית העצמות‪ ,‬המורכבות ממלחי‬
‫סידן של חומצה זרחתית‪.‬‬

‫מקורות דשן‪:‬‬
‫הדישון הינו פעולת הזנה לצמח המחזירה לקרקע את יסודות ההזנה שנצרכו או נשטפו ממנה‪.‬‬
‫הדשנים מספקים לצמח את המזון החסר לו לאחר עונת החורף ועם התעוררותו באביב‪ .‬חנקן‪,‬‬
‫זרחן ואשלגן הנם יסודות מאקרו אותם צורך הצמח בכמויות גדולות יחסית ולכן הינם חיוניים מאוד‬
‫להתפתחותו‪.‬‬

‫במידה ויש מחסור של זרחן תפסק או תצמצם גדילת הצמח‪ .‬על מנת לאפשר לצמחיה לגדול‬
‫באופן בריא ויפה יותר‪ ,‬עלינו לספק לה את הזרחן‪ .‬ולשם כך נועדו דשנים עם זרחן )פוספט(‪.‬‬

‫‪2‬‬
‫חברת כיל דשנים מייצרת דשני פוספטים מסלע פוספט אותם היא כורה ומעשירה במפעליה‬
‫בנגב‪ ,‬באורון‪ ,‬צין ומישור רותם‪ .‬כיל דשנים מייצרת במפעליה שבמישור רותם דשני פוספט‬
‫ודשנים מורכבים על בסיס אשלגן וזרחן‪ ,‬כאשר חלקם מכילים גם חנקן‪.‬‬

‫הפוספט נוצר לפני כ ‪ 70‬מיליון שנה בים רדוד שכיסה את אזור הנגב‪ .‬הים הכיל כמות רבה‬
‫יחסית של חומרי מזון וזרחן‪ ,‬שעלו בעזרת זרמי מים ממעמקי אוקיינוס תטיס‪ .‬מיקרואורגניזמים‪,‬‬
‫בעיקר חיידקים ואצות‪ ,‬אחראים להשקעת המסה העיקרית של שכבות הפוספט בקרקעית הים‪.‬‬
‫בעלי‪-‬החיים שהתקיימו בו‪ ,‬בעיקר זוחלים ודגים‪ ,‬שגם בגופם מצוי זרחן בעצמות ‪,‬בשיניים‬
‫וברקמות שונות תרמו אף הם ליצירת סלעי הפוספט‪.‬‬

‫המוצרים העיקריים שלנו על בסיס פוספטים כוללים‪:‬‬

‫סלע פוספט‪ :‬לייצור מוצרי מורד הזרם )‪ ;(downstream‬לשימוש ישיר על הקרקע; והן‬ ‫•‬
‫כחומר גלם בייצור דשנים‬

‫חומצה זרחתית‪ :‬חומר גלם לייצור דשני ‪Triple‬‬ ‫•‬


‫‪ Super Phosphates - TSP‬ו‪PK-‬‬

‫• דשני זרחן מגורענים )‪ :(GTSP/GSSP‬לשימוש‬


‫ישיר על הקרקע והן לשימוש בתור מרכיבים‬
‫בתערובות‪ ,‬כולל תערובות בצובר‬

‫לייצור‬ ‫)‪:(TSP/SSP‬‬ ‫• דשני זרחן אבקתיים‬


‫דשן זרחן מגורען מיוצר ע"י‬ ‫דשנים מורכבים‬
‫כיל דשנים‬
‫• דשני זרחן ואשלגן ‪ /‬חנקן‪ ,‬זרחן ואשלגן‬
‫מגורענים )‪ :(GPK/GNPK‬דשנים מוגמרים הנמכרים לשווקים חקלאיים‪ ,‬לשימוש ישיר‬
‫ולערבוב בצובר‬

‫פיק )‪: (monopotassium phosphate, PeaK, KH2PO4‬הנו דשן ייחודי להידרופוניקה‪,‬‬ ‫•‬
‫לדישון בהשקייה )הדשייה(‪ ,‬להזנה עלוותית ולסטרטרים מיוחדים‪ .‬פיק הנו דשן זרחן‬
‫ואשלגן מוצק ומסיס לחלוטין במים המכיל ‪ 52‬אחוזים ת"ז ו‪ 34-‬אחוזים ‪ . K2O‬הוא מיוצר‬
‫ומשווק ע"י כיל דשנים מיוחדים‪.‬‬

‫‪3‬‬