Curs 2 Tehnologii agricole vegetale Definitie: Tehnologiile agricole studiaza itinerarile tehnologice care se practica diferentiar in functie de particularitatile

biologiceale plantelor, cerintelor fata de conditiile de mediu cu scopul de a obtine productii ridicate cu o calitate ceruta de procesatori in conditii de eficienta economica avand permanent in vedere protectia mediului ambient si rezolvarea problemei resturilor vegetale Suprafata pe categorii de folosinta: S. Romaniei = 23,7 mil ha S. agricola = 14,7 mil ha S.A.U (suprafata arabila utila) = 9,4 ha Pasuni si fanete = 4,9 mil ha Pomi fructiferi + pomicole agricole = 26.000 ha Vita de vie + pepinieri viticole = 235.000 ha Fond forestier = 6,6 mil ha Ape, rauri, balti = 800.000 ha Orase, sate, comune = 1,2 mil ha Zone de favorabilitate pentru culturile agricole: -s-au stabilit in functie de cerintele plantelor fata de clima si sol Teritoriul Romaniei cuprinde 3 zone de favorabilitate: Zona I: este repartizata geografic in C. Romana si C. de Vest Din punct de vedere pedologic, intalnim soluri cu fertilitate naturala ridicata (cernoziomuri, soluri brun-roscate, aluviuni cu o nota de bonitare mai mare de 60) Din punct de vedere climatologic suma temperaturilor mai mari de 0° are valoarea de 4300° anual, iar cantitatea de precipitatii are valoarea de 350 mm in S-E C.Romane si depaseste 500 mm in zon centrala a C.Romane si C. de Vest. Cu o repartitie deficitara in lunile iulie si august si cu efect asupra productiei la culturile porumb, floarea-soarelui, cartof si sfecla de zahar.

Zona II: este repartizata in continuarea zonei I spre interiorul tarii, dar si zona de campie din E (C.Moldovei), N-V tarii C.Transilvaniei Din punct de vedere pedologic zona cuprinde soluri cu fertilitate naturala medie - nota de bonitare 40-60 - cantitaea de precipitatii este deficitara in C.Moldoveim dar depaseste 500 mm anual in restul zonei - suma gradelor de temperatura 3500-3900° anual - sortimentul de culturi este mai restrans comparativ cu zona I

Zona III: este situata in continuarea zonei II in interiorul, dar si catre exteriorul lantului carpatic; solurile au fertilitate scazuta -nota de bonitare (gradul de fertilitate al solului) 20-40 -suma precipitatiilor anuale de peste 600 mm -suma temperaturilor 2700-3300° Culturile de camp -reprezinta peste 80% din suprafata agricola utila -sortimentul de culturi de camp cuprinde mai multe grupe de plante Grupe de plante: • Cereale • Leguminoase pentru boabe • Plante oleaginoase tipice • Plante textile si oleaginoase • Plante radacinoase si tuberculifere • Plante aromatice si medicinale • Plante furajere

Graul Importanta: este data de compozitia chimica si utilizari compozitia chimica este valoroasa si reprezentata de: hidrati de carbon, amidon, glucide intre 65-82% substante proteice 10-15-17% pentozani 4-6% celuloza 4-6% saruri minerale 2,5% sunt reprezentate de P, K Ca, Na, Fe, S, Si, Mn, Zn, molibden vitamine: B1,2,3,5,6,9, A, D, E, F, H, I endzime hormoni Utilizari: morarit si panificatie paste fainoase produse de patiserie biscuitarie fabricarea amidonului fabricarea biocombustibilului furajarea animalelor Strategia graului: in lume S. mondiala 235 mil ha Productia mondiala 624 mil tone /2008 Productia medie mondiala 2,9 tone/ha Mari producatori: UE 125 mil tone China 102 mil tone India 69 mil tone Comunitatea statelor independente 67 mil tone SUA 61 mil tone Canada 28 mil tone Australia 17 mil tone Argentina 11 mil tone Mari exportatori: PAC (politica agricola comuna)

-

SUA 30 mil tone UE 16 mil tone Canada 18 mil tone Australia 11 mil tone Argentina 7 mil tone

Comertul anual 80-100 mil tone 135 -> 333 euro Romania : -

S. = 21 mil ha P. Totala = 7,7 mil tone (2008) 4,1 mil tone (2007)

Consum: 2,8-3m5 mil tone: - 600.000 samanta 300.000 rezerve strategice 1 mil tone furajare 1 mil tone prod. Biologia graului cuprinde sucesiunea fazelor de vegetatie de la instalarea culturii pana la recoltare cuprinde 2 etape: 1. etapa vegetativa 2. etapa generativa Etapa vegetativa cuprinde etapele: germinatie rasarire inradacinare infratire Etapa generativa cuprinde fazele: alungirea paiului aparitia ultimei frunze aparitia spicului inflorirea colenizarea

-

fecundarea si formarea umplerea boabelor maturitatea

Germinatia – consta in trecerea embrionului de la starea latenta la starea activa, datorita enzimelor activate prin hidratarea bobului si la temperaturi mai mari de 1° -sunt necesare circa 150° pentru germinatia semintelor Rasarirea – este semnalata cand la suprafata solului au aparut frunzele la peste 50% din numarul de seminte semanate la umiditatea de suprafata Inradacinarea – consta in dezvoltarea sistemului radicular, embrionar, la adancimi pana la 15 cm si apaitia sistemului embrionar adventiv la nivelul modului de infratire Dupa rasarire continua aparitia frunzelor 2 si 3; planta biosintetizeaza substante de rezerve care si depoziteaza pe portiunea de tulpina situata intre bob si suprafata solului, zona in care apare nodul de infratire Din nodul de infratire vor porni frati care apar la suprafata solului, iar numarul lor poate fi egal cu numarul frunzelor in functie de suma gradelor de temperatura, aprovizionarea cu apa si azot.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful