Recto:r Ge:n:eil",al

, :"1'., Jose 'Lema abadie

S-..o!'O'_·4j---I'"' . C· - ·e-' ..... ,....-'· ~~ !IIir ~_~ I,' ". :_: ·1II~.!Er.· ... iIa.Ij.

Recto. .

De, Cua;uhtem;oc v., Pel';ez),anas S@cre. - _ ~I"'ia A,cade:lD:ic'_

Liic~ Hilda Rosariol Davila Ib6ftc:z

Divisi6:n de C· eD£i s· B''''oll~g; 'e,as .Y de: 10 Sal/u,d .. - i~l'Or'

D'r~ S,a~v8do.r Ve.ga y Le6,;n ISecl"e,aa.r:ia A·ca,dcm·ica

D,If,iifl~ Pa'b"':ic.iJa E:miFa A'lfa_ro Mocl:e-z.u.D1.a,

D·-p· D;,P··,....' ,-.'t· ,_ d' - . .;IIi ... _.-;;;· ... · .. ·.£n a lila· '. S-:' -··~· .. d·-

~ ~~, ~ ".~~.EII,. ~ .~ • .1.11. ~1II"Nr.. u= [ . til, HJlJI!IYi

. _ ·eta ,de-I " epaii."lta:ID@:Dibl)

:M,. ,ell c~ M,arfa El,en,i,l 'Con~ras Gam.as

D ......... ., dl S··,., ....... ' 'R' .,., II'" -

epa:I"'ILiiI1'lDe'D'!Ii;..O I. e '. !IS",~. LBS, c .10 g,'1iCOB

,Jde: .' ,ei :De:p:afl'"ta~eBtJol

Dr.., CUl3i,uhitemc pier"~z Gonzal,lc·z

Depa.rtaUl,e:nio de: , ' ,ucei6n Agric.la ,Y A IDjiDIal,

.Jefe' d!@I' .·eparlalDe_to

Dr, 'Ferna,ndo de. Le6n. 'Gonzr1[e~

C,o'lDite. K,ditor: .... al

Dij'a.~ . 'atricia Em,ilia. A1 . ,Sro' Moc.leZU Dl ,a. M. ,en C. Te.res,a I~quii.er.do Sanchez

'M., en C ~ Patrici,a :Zav,a],lcita B'cckl,e;r Bio~~ Luis, Boj6,rqu,ez, CasbJ;O,

M:~ ,en C,~ Mal.'g,a:r.:i to, Pu Udo N a.V',2iIlTO

1II'S' ". B· :N:j 9·· : 7· 0-" 3: 1- -07' ,'I . C'ioiil"'fjj1-. ""J'

.IlL· .... . '. '_". '.' _. ~·u I-

978-'97'0-'3- 1-0790=-2

:DE ENT,EROB,ACTERIAS DELA,G'UA

'~.Jl1. 'N-U-"·"L lLYmi, .~. B .

lNDlCB

"

'PR'~~IERA S&sIO~

~RiEPARACn)N DE LAS '~1.UE-S'FRAS 'f CULTIVO EN UN MEn~O SILE-C1JVO , •.• , ........... " .... ' .. ; •.•.•. '.; n

:~, Pnpar,aci~l~ ,dEl la ~on~, ElSt~r.H

,pi'IIr.a el '~b~o microbio]6gi.::o •••• '· ... m.'~ •• "' .... m •• '·'~... 11

it CuitiVfj' d~ b mRilISlrn de a~,

~ el m~io M~lIkey ....• ,-" " •.... "-, ,-,, ," ~2

SIDGUNlID'l\ SESION

AfSLAMmN10 y o.~SER:VAeI6N

DE LAS ('ARACTEIISrlC~S MACROSCOP'lCAS Y' :MIfROSCO:PICJ\S

;)E LAS OO'EROBACIIRIAS a •••• , ".... 14

t Sfll~(d~ d:e las, m(min,s. de.~I.'I,'{IliadflS

!t!u ~'I agar M'a~Conk-c-y ...• ,-" ....• "'" ,, , , ••.. ,," 14

len ~I aga['l MflcC·onk.e;y ..• r.ilili ••• i!i'liri1'i ••••• t.:itllli •••• .,j-.!I ••• lli'li •••••• Il!!! ]16.

CUADRO ru., CARACfiERfS11D\s D£ lA COLORAC~6N n,R lAS

Com t\!N~'" 'S 1)1.1 Ec(~n'\I'l.D'O~HJ t·/n5D:l~ "'-"17',iIJ I?,

_ ~II! JU',~ l~ ~.'f J! ~ __ 1~!J...~ ~1Ii_;_'~~ ~~~nt_

-CUil.DRO 2, ~U?.sUlll'\DOS, DE LAS OHSERVACIONES MICRosrnrl'CAS .... ,""" .• " 1-8

'FERCERl\ SESnlN

"

r~.u:ErnlAS BIOQUIMI:rAS

PARA ENl1UU1BAcmJUAS , •.•.• , , , , ru9

1. Ptuebill5 de mLilntifieadful bktqrnhnic8

de 100 (l~mVOS; puros :se'lec'eCOOlfId,Os •• " .•••••••• ,............. 19

II., Obsmr'[Cu'on uriQfflS(6,pit~ me 1m enlti'!f4)s

I1U:ro.~ s~le~,~io]'nildO$ , •• ' ••• ' .. H.... 22.

eUARTA SflSION

IDE !'.rTIFr CA CION

f)[ L/\S rtNTIRnnACrmUAS ~, , " ..• " n

I. Interpremd6n Mias ,prue'MS

de Identifl(iid~ lbiCMJj;Ulilnica "., "' ,,"' •••• ,l,l

C'U;L ilYR' ;{~ '] C il;R~ .1l.rTJj'irnHr~'I'f,r; cI ~ ~.", Ptll).l , .Ui ~ . ~J~ ~~ ll1!.!"_~~ ll1,~iI

P-'.l 0," 'L;L '[[)l(;"l!J'T'TIIf·C-.Ii C"f,AN D- '11 ~ _ "-'Ii:' f\,l\;{', -pt e- ~J;" A .!i!ll·· il"'Ii,~\I'U " .. ,u. LI~-;'I;}

~

fNl'E_IOUACr!RIACEA~ MAS COMllNES ...... ,' 2,5

- ,.

J~~MINA ] '1=1~!!!!!!!!I!I!IooI .. ~!i!iiii!p. .. I..jj!iiii.iiilili-irill •• Ii!l!l!i!:!II!!II!!!!!!I!!'~liI~~!lEI!IiIip.I .. ~;ilild .. ~;iiililil 2.:.7

"

B-IBLm()GRAllilr\ •••••• ,., ••••• , •• ,., •• ,",."'., ••••• "." •....•• ,-, ,. 28

INTROD'UCCION I

Cmu:idemndu ':I~I~' e~ c~lndio de llo}; cliI~enliled,;]t.It;.S1ltrnnsl1fii~ib~es {1(:fiI5~onad:J:S; por nlkmQrg,:Jlf1li:s.mos p.ll6geqo$ COJ1c,ij;m utuye el otlj;e.tQ de B uftns.f.omlaci6n del rnod ulo PrQ~ cesos Ccl ulare:s FmllL'tlJlilenta les (PCf) del Tumco Com lin DI vlsional de CielH~ kl.~ B LoJr6gictUi y de 1.1) SfJ~ ud (fCD de CBS}, e~ objetii vo del presente ~.ex ~ es ~ utroducir a jog alll.llllil no-s de ese mOdulo en el m[lft~jro, de 100, meLodos b~skos cmpleados en e! I~ootatorio ~~ i1rilicrobco!ogia. [o.:miilJU'lIrJ'o. como modele el aislemiento e irlemificad6n de enterobaetenas s a PiUit i Ii de m.1)Je.~trns de H1g!,J~,

U. iillct,ud'oJogfa ~[f"ita consta de' cuatro seslones;

1_ Pre-ptlll1l.ci6n de 11.05 maestras y culd'110 en un medio ~llecti 'i.~O,

2. Ali sl arn [erHO y observae iOIil de ~.fi:S caraetert sti'GEliS illlol:l<:Toscdpica:s y mlcroscopicas de iaR enrereb-aC'terht .. 'l.

3. Pruebas bioqu inll[cas para elltcrobact-eri,ils. 4" [dentincaciol1 de ~.as CJu.erooocteriHs.

:Ell obJ:ctivo de Ita prhnC'r.l sesldn es qllle el ahillumo aprenda n preparar In meestra Y i~ ~1I1 brarta per estrfa e ruzada piirn ~bmenell' C'O~OI1 i~!': aasI8ci\as.,

Ell objetm'110 de 13 ,:iegurilda scsta.l1l es que e~ ~llllnmo apsenda ;1 observar y d.e~e'mliil1Jfilr 1:iI.ilI carnctcr~slicas macros.c6IP~Cal$ Y nfltct"oscopicas de ta:s.('o~m]ii!Js ai~~13das, Au;;. eome, oblcru~r CUlliv,os ,,::JlllrOR,

Em Qbj~t~vo de. ~a tereera seslon es que e~ alumnn C011.0zCa tos fLJiimmem.os de Ias p.n.icibaw b~oqUlim&C'u y rea.l ice I!a~ que a!;;i: requieren pa ra ndC-III( iflca II" a las en terobfitlt~rli~s,

EI ,obje;t iivo d:c' 13 cuarta s:eSiOll c.... que el ah,mfl~o aprcmb~ a ~n~:erpremnr ~a}l: Pl\I~IOO.<Ni bjoqu fnn OC,IlS Y flaalrneme idem mqm:· las ~nterolJru;:l,erklS a i~bldn-'.;"

Es rL""CollJ1lcnufable que em ah,~nu~u resue !va e I c uesliQmilri:o plalHeado al f lIIul de este docurnento, 1P!i1 n":L auto~'I,I'ah,1l)r el logrcde I~ ~ultado...... ob.re'll.idao,; ~.~ 10 llargo de hUi scsi unes y C'IO Iiale r,;:d mente ret roa ~ i IrH.:::n~a r los ii)CKlt<:~[Ilto...;;; bUs if':OR If-e'\i'ba.do.~ en el aula.

Ademasc, la ntlo."l'odologlfa prrnp uesta en este texro puede serv i If de apoyo m~1odol6g iC"Q para el desarrollo dcJ ~raJbljo <He i nvest Lg1l:C~Orii mod Lihu_ PCf'O es neeesario

que el a III U1J 111 0 cQnS!1Ji ~c la b~b:1 mogr:l'fi'a especi a ,llmz:ada cuando se trste de orre ~ ipo de ba(,~!erim;, pam Ile'Yar ~I cnbo urn mli.ti~isis niicrobiol6gico m1ecwrlo.

Las En:le:r(}b.lIClitr.i~('e~1(l :-:Oli! bac. i los gra m Rcgatm VQS1. diSlribuudos!m 18 II'N1tur-a~ez..'1. en fumuli aMlp1 ia;. Se eneaea~rafiJ en ci s.l~l,do. 'Cn ell iliguill,. sabre las, pjarl'tnr.~ y wino ~1.1 nornbre ~o illldica se Cfl£OOIliu'-an. denim del t~Q. illtest~[£'j_{lll de los sercs hUnrlaf10s y de los anim;JiI~" Se rLish:m 'eQH ruacha fre:cuellicia 00 I1Q'LtestliLL,"i dtfnicas.

a rnm iJ.ita Etjle:mbtu~te"ia{"eae 'e:-d; fo;mrmd\a por ~p.rox m madamcnre 3l get eros J 13.'9 especies ym n~es de' se.rutiIPQs. AJgililoos liIl~e.m'brm: de la familia s.rem,lPru se .. asociilli a enfeit'mcdade-s CU817tdo se ,illls\~alfl en e~ bOI:lilbnu:. pur c:jemp,lo: Shigeiia, Salm,OI'IeUll. re:rsillill .pestis" Mielmr[ras que O[Jr'O~,SOfli niii~mbro5 de lOll flora narmal que proct~lt~n i[llfec-cion "'S oportu ni Si~.a:s". POI' cjemplo: .Esclu:· richif.l coli; KlehsielJa plJeumorJ',Qt'; Pf'l~I,~1JS mir(}biU::;"

Las entcrohacte rlas :\iJTII causaa tes de II n ,gran ndmenu de enfermedades lnfecctesas en ,cl tU,Iln1lJlilo" entre nus mfl!~ conume.1j; SC encuentran los :'l bndrom£.."I, d lit.ll'reicO:.~ ":I diselill~rnC'o...;;. ClllllS:ldos por cepas de Ex-ir.el'i'('hh, col], .}ob,wlie!la y Shigdl(l. La flebre ~,ifoidea. cmlsada IPO!' espeeies de Sa 1m OJu:U" • Se !.ienen cases de neunton ~a causados per Kkb.,fieUa p~Ufl'~IN(Jni(j(t. iEsp('lCie& de Pro ... tess, E. coli 'Y varios m iernbrus del grupo K~eb_fie'h~.f:1Ul'ro/)U"/e'1" Sf&: ~f~lalil dlc: h.e<ddi!IJS ItraJum~l,kas. contamn ~ rKldla~ COl][ ti:e[,[l11 0 rna te If'U(~11 vegetal >0 de inc is iones abdt'un~ 1lI~ les dCliipl!n~~. de una ci rogii!IJ. EI shoe k ,erndo~6- )t [CO es una ma n iifcst:'tc'i..otn ,polcnd al mente ~clid de 18 nil feod6n IPl1lr re.nterobaderias"

L.(l1R pasos ~. segu ilr pa ra determ in~~r s i Il.ma. oo.cl:eri;!li aislada a ptU1DIJ" de aruestras de' a~,gull1f11 fueme ute· contaIII i Iluici6n, puede perteneecs ~. Ita fa In i~ ia EJU(tI'ObllCI'Cl'i~.r(,,f'i~t',,. Nm~ [too s.igu ien tes,

8.11'1 ifJ'rinl'icr lugar se oR;tk:!I1C' lHlt:il prepolrac16n lc:n~di!i COli Gram, que puede rcvelar baeiles !II tQc:o'~~Jcii~Q\.'\

g.mmnc.gtllDivos" cl!JJyo t2l.m:l1l1.o \':3iDlR de 0.:5 .1 2 J.un de O'Lt1;r CnQ '1 de 2 a 4! ~m {j" la ~o. Sin embargo, It. il1I i,fereU1~ ciaci6n (k; ,~pede. ... IiID puede haeerse oo'bre ~iii. unica base de la m(lTf{lilb_gi~~ eon I a tindon de Gram.

lEI segundo P'd!80 es obscrvar Ins caracterfst leas mo:rfuL6gicas. de I..;" tl;:Qfou'ia euaado erece CTII ~~Iil med~;jJ :sOLido, Tlpleamente, lloo miembos de li:,~tt:robaclerW~e producen c9!l(l.·~i~fi mueeides ,0 Sil5C3!) rel~u i vamente grande,~, dependiendo tI -I rnedto de ceeclmlcntc es el eo,tom" de ~;tIS cC),lollllias. :ro.r ejempto, iC{iIQfl.ias color gri.!i. opaeo en agar :sR:Ii1ig!jC ~\!!ilere cepas de KlcbsieUu pJ.r.e-r1IIJ'lJi'ii(fc; colonias rajas en agar M1a.cCofliJ.!:e·y.o 'lite tl-encro IbriUo .... erde mC'[~ hee sobre a~.alf eoslna .a1..1J1 de meti l'IMlO (EMB). ~ifildi.'can que: la bacteria es C'apa'Z de rOmil:ar at: t~O a part~iI' de: [a laetcsa pfl\flileTt"te an cl IIltcd~o- S ~n embargo,.la ~Hfe.-· re(JK:laci6~ <Ie Enlf:roD€u.:i(trit1NOe se basa ea ta presencia !U' ausenc la d(:' di ferentes emd mas oCooi'fiC'adtu. por el mal-elr~al geiil1!dco del cromoo.omn bactertano,

EI tercer y defln ~a ivo paso para una identi Iicac ion de lOB lin~embruS de i!.IJ'rCR}{j(lCit!ria('eae requieee urn eonjunto de pruebas biO(~~iltri i"cas._ E'Uas, pruebas c~~rlcteri7..ul1 Ins e-lUii1l'~aSi (j,IL1e dinger. el lilJem~o~ i~mCl' de las bacterias a. lo largo de uno (II m.t;;:; carninos que ptledel'iJ ser de~.ecl:ados :POi rnOOiio:s especiales, Los su~[rnLos sobee los c ~Jlalll;~ p!lIledel'l1 reaee icnar esl . as el~2i mas esot.an lncorperados almedio de cult lvo, junto con en ~ndiC"ador que p!J!ede deteetar la I!.I~ ulizm.:i6n de~ sustram 0 la presencia de prOliucm:s ~fleWMl'icos; espec rfi-coo. Me~ii;mre In selee-

- ,

ci~ de una scric de medEo.~ que miclal1l ~a~ difererl1l:es

c[Jme~et'lst'iC;)s ruelat.61icas de los microcnganismos, se puede deft{':rminll[r' urn perri I lbioql!1 rm I:t:O ptlJ;,f, h~0ef II.J na clasrfic.'lc l6n de ~pec ie~"

&I E;I caw de lli~ EfJJ.erflOO{·f(criCil'"etlt\ eon unas pocas e ~.c\epc.i.cl'l,'Iles" todcs ~(!i~, ~n ie mbros dernucstra n tas sE,gllJiC:111C'S caractenstlcas:

.. Felfme::nn.darcs de g,lOCQ8a.

oF CilOOllomo. 0,X idasa ll1r'Cgt!lt·~'!I!J..

;0, R!l'!duc'!.':i6Ji <l'e nitrate a ninilO.

Ell geile:rnl ex isten trcs tiP't~ de ~nediog pam d aisliLm l-enl!O dl':' ~ai)..~[eri~s:: Io.~ mOOios 11'0 sc:ik:c.[ i 'l/(iiS, 10:;> s-e:l\ecm,ivos; '1 los de c:nrit-lue(·imjenlQ. Los. primcliQs, per .. nimen e:1 C[Cc: imien~Q de cu.alqu ielr m ic: ~ij}()riarb b:.m 0 y :sc ul.ilizan g:enc:rnlmcn~e pa;ra 1m a~:!lbm l'e11l0 pr~n~4Lli'io. Los $'~gullidos -como. ;S~~ mrrnb:re' I,I!) i,nd.ie:x sirvc l'Il pl~r4~ e·1 cu."Cim~~ruQ seleclivo de uno (I vartio:) m ~po~ de bacterlms.

Los de. enrlqaeei rn lcnro con t ienen sup:leme lliloi:io (:~lL'e' perm iLeA au menLar el nlii mere de un h~o de bacterlas e ~nh it. i r 'el erec lm ir,;'!'iJ~o de etras,

Para re'Cl!Ipern.r ~as bacterlas de ililll!er6s; ;;L pan lr de Ijl~d! muesara que pm •. -dc· r,."(!IlIlef~er una mezclru de microerganlsmos, deben udlnzarr~ medios de Luli~'Y'O seleetivos. Se debe' ¢OOAXer ta eomposiciun de cada 'F6:l:'mu~a. la CQFlCeilUaci6n reln'tiva "I d ~rol'M.~s;ito de cada compucsto tj,l.!.c se i m'l'C 1.Ii.I)'e_ Pm ,~j~mplo, eI ag,.u 55 contienc .'1'1 rededor de C"LIICO veees tn cencentraeion de sa les bi~i.ore~ dell .agar Ma-cConk,cy ()OU 10 que es mRs inhibitorio p r.t~ 1J. {-vii '111Jl~S selectivo para ~a. reclllper.1ci6n de' especles de S(.lmO'l~el~~-

Se d lspone 4.: tro~ i~~. geoornJes de mie.tl.i.oo ~~ la (iI,;!1,: U;refa.C'i:6:n de E)lrcrobacf'e~';"ICem! a panlr de: mucaras que poieI'iiC1fi1h~,elill~e .~~o.j;a'fll mczelas de b:!Jt;tell'ias:.l} ~dio nn selectlvo pam ais~tI.lM~eFi.to priiflll<ariO (por ejem:p'lo. agar sangre); 2) ~"u selective y diferen(:i;a~ (polI"e.jernplo. :Jg,(U" MacConke)l y. agar Sal mom:,l 1.a-Shigelhl) 1- J) ealdos de enriqaeeirnlanto (jpOr ~jiem'pl 0: catdo selen ito).

M.ed ios de- amsli1inljefito, .scl.lecti~G8 para EuttiJ'dj{J'cteriaf:.ea..e

E:K isten dos ITflcdi05 p.ruilci:pa.~es. para C I ;n .. i I~Ulll lento s~'fect iv,o de Emerohac!el';aceae: el agar MacCmiilkey "j. el agar eosinn azu~ de meti leno tEM:B}, 1..0:;;; ;;'tg,1lr~ MiIlCCO:11k~y 'Y EMS son "ola.mente modE>rndameme inhubitu'Cio~ y fueeon d~senmmi) en un ~ril'ldJlio.. pan evil''lIi'!2'1 credmic:nA.u de baetertas gra:mpo.svtlvns.. Mucha:.\ cspc!l:.i~!1. (!e 1y.'l'Crteri..as ,grnTmnr.;:!V~~ U;,t;):!:. ,e~ ig.ent,e.s. l.ambi6n Will unlhibid~!\, si n embargo. tod9.~· b,s. Enlttrm)(lcl,eJ"il.u:emt erccen Ib ie r1i. La dec is i.6n de 1JJ:s~r ilgar Mac· C!i.mkey 0 EMB. es riMe ~od..o una cuest'i.,6n personal, dado que I as espec tes bacterianas que Lui'l i:zan lactosa p~iede n se r dire lie r'IIC iada So pOll"' ambos rncd ios, A oonllimmci;;.>Ij,1fIj se dlescrEDcn CMO!5, medios;.

Ag.al" M~C'CO"nkey: es till medio diferen cial ptnl 19. selccelen y recuperacien de E~ilero~f:~'e.·rhJ'ec(Je 'j bac i,lo~ gramnegan .... !OO en~ei'ko!:; ["'t!.laciomtdo.s. COQ1Uene sates hil lares '!f clii:SI;fljI''IoI"iul~m q'Ue i F.lJhiben e~ erecimiente de ba.creri8.ls, gll1lmpQ~jii",as. y de alg.llrut::; granrl1neg_.1.ti"V.as C.1l: ig·l;;'ntes." CO.llitior.::nfol: Im;lO:Su CiDil1IO 11l F.Ii i.e a :WIlJt::II~e de carbolliu. Lil~ bacteri.iu: rcrmenrtf~dlo'ras. de i.actQsa p!rod.Llcen clD,lon ias qlW-C hel~en d~AAi nt.oo lu[1.US (Ie ;001101' mjo. debido a.1 C;;HlilMo por kL ])!i'Oducc:i6n1 de. addo·· m ~uos dd ;;:I;il(iln~"ie incH i.ciilIck!;r rrojQ neulro (oolfi[' II'O~ jQ a un pl:i l1IlellOr dc 6.8). L'l!~ cololrllias de b~liC(ei'ia!:;

Ai [) fe ii'lf1Jle!llIl<lldlora ~ de ItlC co.~!l! i!lipareCtf'D s illl ;rololl" ,'f traasparerues.

Elil! el cuadeo I;;se ,ex-plica 00 nUUflClia m8s 1f;.5p.."t: gfieJl e I. color qLI~ :;u:i:qUl il;;:i\m l.tu: OO~{!i1I ~aSi 00 las d if ere Illes. C[I],'[I,:.:::r(libu(,:teri~~. Ell <C1!I1).dl['O e coloca en la .5'!..'::s,iJ61J dos pa_m que et alumino 10. tenga pre:re1lt~e en e I momento de hacer sus o ese rvaciones ,

,:\.Q,9!ii l\~ D,: es un medlo dl r'{:'!;clllC'i.a I p.~t'~! 11;.':1 ~L~ slam lcnto "IlI··'eCf; i6n de E'Jf(tft()lxu::rerlaC'ca(!' '0' de baci too It:uH'rorme •• Contiene co~oIa'litlcs tll~ilhl~C'O~ (e;(},~f1Ia "I ;:JJZJul de mt::[ii ~e'!'!1o)., !illJie inhiben a ll~ bacterias gmmpO'~~ti,,'as; 'Y a lasgra 11Imcg@![lj vas exigeutes .. E~ltu colorantes sc eornbin ~,['IJ Ipanl fO\l·m.,)1l" III f1I preei poi tado a pH ae ido 'i de ese modo sirven adem hi QOn"IO il'bd icadore: de ~il! pro~.ll~"'C i6u de {LC; ide, EI medle puedc {,.'Onlcnt:r ~610 lnetosa ,[:>oanu flltt.::rne de (:arlb.Q.fIlo '!I 00, eeacetoaes nJl~kii en p:;I_~~Jeio iii il!g~r MacCo.l:1ikey. peru l~!~iJbi~n puede estar adicloaado CQn ~Cfi~o.~ .'1 detectar fermenradores de . acarosa. Las eelcnlas de bacterias f~l!elr'lem'l;:,nte rem:lient.LJrlo(fa~ de 1,~cl<O~~ CQii1I<@ E_ coU. se ven de lin color negro verdoso con b[u 11,0 II1Jlct.ii Hco, b~:s fermentadcras clcbi[lcs eorao Kle/}.''rieUu, EnUN't:lb£u:l,n. ,5"('1'1':(1;~'h 'Y !"ltifn'if:I. prudacen co ~Olll 18:::-;. ptij rp u ra. L".s no fcnn'C'l1li:adQrn:-;; que :i !flclluy,ell P:ror~~~.t, ,,'j·C1i/~,ff:.I11eU{~ ,OY Shig;(!UU, produeca eolon i:il:,<i. ~ 1T!il.1lI~$li;j['pe'~lle,~-

Jfil'fNUM, de i:l·larmii'ellllt"o .J~tH mell!Jte'eill~fti'\f<O-;;; II.lnn·iII Enfer'O/; (J'().t<i/.rid. (;-etJ!f.'

too ntcdios. se hacen IiII t:rIJm~llll.e select U">'OS a] agrcgar .. -IlIst3J1C ias il~lhibidioll',~ C 111 <t~'OJiI~I;;:I!Il!f;:IJ;i(me:.; mils all tas que ell 4l{;' I· M~cCon lrey 0 .EMB .Estos rnedies son IL!li~ i:l~OOS plrli llII.uiamcmc pam in h'ibij Ii e'l 'cr.ec'i~'til i.enl:'!) de .""-. ('oli )' O~MS. ii;Qnifmm.e:s~ ~ro perm hen ell creei fJI iCUIO d ~ espc .j .::s d" SutmrmeUf;1 y SI1;,g ,:,Hu_ Los mlti.s. comul1 mente ul,i~i7;;''ld,m:,:son el ~r S.{~lm(}~u~U{1SI1iR't'U(~ (S3), ell, gar .'II; i I csa- ~ 1 l'n!li;!l -~Jh::sil)~ i-c([l I ato (X L.D} Y el agar Hekroen enl~!floo r( fl.E). La dec is~6n ~:S~C~.(JJ de c u(bl de e),'; • .o~ [!'11IC'l(lju..'J; I~I.~ i I i?::Lr p.~.ra el :riri:sJl.a Ilil ie.l1&O d~ pauigenos. Clrtc~ rico", d1~p, 'nd' de Ia plPcF '[["IC'nc g:t~ II Il" c1'-" 0 Iil;nII y de I,as II.:'~~C ies qii.i.e van a ~if' elocc'iol1l;;];d1a~. A conlin uac ~6n ~ ,ur;::.,')l!;;lribcn '!;~lQ:-;; !~l'!;i[!!,iu:.;,

J\ga r :5:,;, 'So un mcdio nlU:U1i'C'!'lite seic-cti \'l~ [{ i"i1"ilUllI,ado pill',.,) inhibiret ("1''i.::climLtlmode 131 tmayorla d.,; In..<; bt.~tcrlm~ coilli r'Onl1llC$ y pt."Il'IHilitr d dcs:u!l'Ollo de cSll'ecml;.":L: de S(~iIlllll1. {'/J"j 'i S;hi&{"n(~. Contiene ,ilj.II:a;s c{)nocnlmc ui;,m.c ' (_l\: ~lllc~ bili~u'c, y !;:iltml{~ de s;oooo que il~hillel ill tooas. 11.i1i~ [liJIch'!:riLJ~ gra Inpm.;itm V,[j . 'J much3i$ grnmlli.!'gm i"'fl~ in<t I ~I-

ycmj:Q h_.~ 1;.'0 I i'fOi"inleSi_ La laetosa es la if1nlLclfll fUi.ern'te: de c.'lil'bollo lj' el mojo ncutro eli el inti iCfI1(!or ll1!art!! I ~ detec(;'iuUl de: Hci(l 01, Pre:..~n:na It ~oS'LlI rano 00 sod [0 como fuente de aZIllITe. cll.lalquicrlhmdcJi~~ (IOC IPrud'llC(: :I~ sedetecta poor u ~l prec ipilado ,lIlegiJ' for made con citrate fer.rico. Las colomas fcrIfllCnULdoa1~::S de lae til).St~ ~Pfi!reoe' de color rojo, e~}!~'il~~ cepes poco frecue IIlte~ de S.aimmui'lia t:rrl:i!:OIu.'. Las 1;."0 LmliosI ". S"hmm-'U£I air arecen Silil color eon centro aegro .• d\eJbido a 1<'11 produccion de HiS. 'UI:S esPflc les dl!.: Shig.eU~ m IJUestnil~ (i\fi I ,O:fl Ii ,II lS. i'lli ill color 'Y s.un ell aegrec ilflll l'ento,

Agar :HE: increraeata el rerndi m ~'Cnto de especies de St.~imo·m31J(l "J Sllfg.ella ~ ~nir de fllorn normal IllJUHl'er-08ilL C (f11~ iene a~'t~ ,oonOl.:m'nrnc·i6n de ~Ic$ bul iares que inhiben el cn:::ciliTlicliI.,iQ de ~,odlas tas bacteria. gra.mposi'tiya:;; "J re;tarna ell de: muehas ecpas coli rorm -.~. U!~ lbaJ;:tei!'i~ls; prodluoen ~c~:dIijS a rmrt ~r de lactose "j sacarosa, '!I 11!1L fuesi aa ad.da a II rroea.cc'iO'IlRIr con ~LlI~uI ~.c Ij~"IIQ~, produce un (;0101" q~!~1 ~ri"il ~o a E',E"~ bai 0". ICCI\run.iene.'riio ul fate de sodio 'ctUHO' fuentc dt: azufrc "Ilt~ IProdllcei6tli de I Sse dejecta IUCth~~liile e ilt mW reif~ric,o de amnn ~ 0._ Las baeteri as n~rmem.a.dmas ripida!;; de laC~O~il,. eemc E. (:"f~J. 5;Ofll ' "i nh ubild.(~s: mod.erndamena.e y producen celnaias 1II~lfalllj:a bl'i Ilantes a rO;li.3.oo :!ii~1 mQI!I, ' ct,:-; ,00'1:0" i s de S~l~mme.ll.t;1 son ti:lul-V(If'dOO;ilS con centres negros de HtS. SIiIIlfJ;~lla i3J[par,eee IITl1 b 'I,I'!I;'!Tdc que S~J~nm;wUu 'Y las col o:l1d,a s 1I'1ia. ~idecelfl hac 1;;'1, la perifersa, Las cepas de Pro~,cus son inhibidkls. en c ierta fonlt~ y I~s colon il~.s que des:;tjl~Jolllan _Oil peque1las y ilr.ancf.parenres.,

A~a!i' X t.U: es menos i nhlb i dor de OO,C .10' col i-· formes que 'I agar HE ,Y rue dli:!lci ado para de tecrar Shij{eUu ell heccs d{:spuCs d\l.': ~ enriquecira ~eFilo en 'CJ} tdo PQn~ gnuiOliega..t ~\I(JiS_ CQiIllielli.e sales tId,1 iarea ern concentrae i611 relar iV':].IIJlI!l1;II1JU; bajHl 'qIU:C. hace qUI;; el li1'ied it) sea m 'UQ'l) se IlecUvo. ,que e ~ S s: yell I-I E. Conlie ne tres carboh id ratos para IH produce i6n die iic~do:s .Y ,el ~ndicadet de p'tl es el ftojQ r.enol_ La baereri as ~ ~s.i aa posit lva, como ~$PCC i~:l) ~I:.:: S'~d~;fJ'.[J",'<f}.'U(;j. J~ri"!l}cI UtCe Iil (!'OI,o~'!!i~s in ie i.al meme a I'flmru I las. [11m: 13 lit ul izac i61ll de x nI os.a y C 0,1 on ~;!::!i< [[(lj ~L' r 'l:u Ifcli!d H I).o!i' I a.. dle. calr.* bOA ill~!.C iOn dl!, la, I is j,na_ 'lLa rle;teoc'i6n de ~ ;i!S es :s tm ilflir all dd ;JLg~lr HE. E. c,QIJ, ~:!:,p.ecie:;; de Jrlit~)sittH.a· EIHeFo~uu;'~(;"r 'Y die 1','j."'Oit:W; ptrmhllcen CQloou ua~ mmliri ~ ~as, La lmayori~ de I [ls es~eC'[i,e~ de SalmuueJlu rmciluce:rn colonia mj,a" C<OI1I centro n!!;grQ~, Shigella, P'ro~tM~"I,~l"ia y n;,udt:.ts c~pecies dt:: P~'~'~'~U!' Ili(il utli I iZ~11I !il! Il~ ('1111 C'~ ii'bOh idleaJW ).I pmdlllloen ,colo'ill u;]J;s. m mllllS'P'~-' rCIll~I;.'::S. Lil::S (,:olo!~it~S de CllroJJ.lJ,Cf.er S'Q(I~ alll'i.ar~II.I,3~o;;. COil cen m m n~g.f'o_

Mei!lim;, de ,enri.qIllJedmillZ! !UI~"I@ p.tI (11 EJ'!le,.(~~-t'.titft:,etl.e

Eno:> Mt'(liil):'::. se uti r:Z~U1l p:lra fa vorecer cl creel m ienre de ciertas i3;.'lop!;:ti,,;s b~Ld(: [i,ulf~:S .t' ~ il~ i:o.::.-]to lier~llpo qoc lnhibe el ~re:;:;a!l'ronl1 de microorganlsmos no deseados Los; eatdos de: enrlquec imklillQ SC emplesn pil'ii I:l:C ipal~ mente Pt11"a la. lreCupe.rad6n de espec ics c:Il. S"lmor-u:lla 'i SIi~f{itIJ~'j. de: III1Uil!:!j;[n~s dum .. le el mil (I men} de ~1i:lcl.ed:Js se cneueutran en u~ n(Lrnel'O relativaarente bajo, BShJ~ rnedios fumciolilti'1i'II bt'!j~) ell Jj1r;i "C'ipiG de que E. cot! Y o~ raS 1t:;~,e'!eii'i;;l!:\1 gta.m ilegat~ vas se ~lilaJili[ kncn ,en ILtllili [as-ede retardo IPliOlong~~do pur 100 inllnbidoi'i&~ qufmicos pilfC:geiiJl.e-s: ~TlI ell 'c~ld.o. L"lIs; ~pe:c leg SaimLmdla "j S'J.lg(;'·IJ,. se [i1lloioon mllfCliI.o menus, cmr81l ell! un~. f~se exponencial de crero::irmiienw y OOIil eecuperadas mueho mas r:cipfdo de las m uestras, S in em bm,go.. if,:_lt;:!j,p"nS~ de Varl.ilS horns, e ~ II'il1:edio de enriqueei 1m iento dcjm. ~:c 5IJJprim ill' e·1 creelm iartto ,de E~ C'o'Ji 'i 010.11$ n~ i:('roorg."~ USODl1iOS; entericos, 10.'\ cnales el'll hiJltilflil'il i.lIlsm.mcia ;SODrccUct:iI1 .• n "'1 ciliitivo. [l'(rr to tanto, p:_trn la [i:'eCIJr,te!ill.Ci6n de e.'qleC'ie.s de S(ll~OOJfell(_, Y SI~'ig(.dl(J, se recom ienda que el cC'lildo de enriqueelmlentn se subeulti ve ~~Inc:s de I ~l~, 8. horns.

Los des med [0;) tk: en riqueci 1;'1 iente m,as, com L.IIn~ S(il~ el caldo selenito 'i e I. caldo gta rrmC&1'~1 ivo (GN).

(:0 dio., Selenite: se rucomlcnda pilru el ~~iis.lan1I'ieif'i.to de sal'lllwJl'C 1 as de [1111t! 'sH~:i que m ienen all tas eoncentraeiones.de baeterlas m lxtas como ht;!I;.'-C:S, odmt !l) ilI_gU~LS; cloaca k-: . I que licuC'u n~ tas conee nM'ad{me~ de baeterlas mixtas. m selenite de sodlo [inh[ibc E, col! y osros baciles cclltormes, incllQ}teQ'd~) muchas cepas de Shi· 1j,'{;.'Uu_ lEI rnedio ·func~om.li mejor 4;111 cQmj~C'i"'.lIIles aaaerob ias, Se recom ie!fuj,jl el :-iUllCult i '1,1'0. deruro de las :B.·l2 horns a 3.,g:1i.1' SS_

C a Ld,o GiN!: :.;.irvlt p;,~rn la lIl!i;,!'upcrn-e iOn ""I,; especies de Sal,mmgU(l y Sl.ri,~<f/lhl cuu.n(!o e:litan en bnjo numerc en Bas m uesuas f~ca~~, Coni k:.:F1C baj:1 Ctfl~CIU rec i,(jl~ de t'hSO/!i.lico! ~~(i pot [to q"ie t!~ meoO'_ ~oh ~Mdor pam I!.: roli y atros col i fomn:cs. !La IULlIyorla de ~.'!J:-; ccpus de Slrig.t;o·Ua t: ITei;.;"Cn bien. E.! de~il)x iI:,."OI."UflI "I e ~ dll:'.::!It{) que eontk:ni,!' C 1 caldo. oon inhHridun;$ d' brt!l,':u::ria~ QJr'.lll'll'lpo..~imi'la~_ COIl' li'''!lC una cO:I1cei:li~r.lC'iojl eL.evada de lI11ani[IlJ;j" por It'HIUi,!' [i nhalbe ell cr'!3c~m~cI'IH) ck IJmi'~.'ls 'j n ~~I \,'';1. 21 r~L1ya it!! I ,r_: roC'il~'iJiel1i~o de· s.(jlmmrcJlI,~ 'Y S/i;~dl{l. )'.1 quc' L!I mba:.;; nm cCapaoC~ de fe.rrmenlar m~m i.~!lJt E 1 t:-.::II dILl plIIli!dl: \/ol\'ern~ wrbio d ·~nrr(ti de 1.i:1:': 4·-6 Ilorn. ... des.puef> de liII inoculotc·i6n. !Kl rccomicmbL cI .~i,1l.1bcL!llh·o i,;'!1 ~lg~lr liE u XLD tlemm de e~k: I a:p;.w.

PlfweilbiH!S, IJ.jo~:radrn~!.:'.;;Q;S p~II",~ !~ i!deril~meJ:.l!i::·~6n d.e EnMroh~tu:t.ej'i,tl€,'tm(f

A pe_YIf' de que los r iedios de a IsDarntcmo .prurnmrioo ~I;; basan en reaee LOJiIC'S ltD ioquhn ic..a~ que real ~:i'_an las bac~eru~ So en e ~ medio, se requiem de otros mClodiol) lpara h~ identificadolJli de la espeeie .. Bstos 1l~l!rtli)Clo's; son las preebas biequjmlcae, que se basan en bt t_~IIfl,;'ljnligi,m:i6FI de ~ as ca rae ~CTbti C(I~ re'Il'o~ ip UClIi:s. ad lc i 0 na ~e:s. q ue reflej;~m el genoil po y pOii' 10 tanto. la i.dentidad ~n i.et~ de los m iC!1;~t]rg.iH'ili:s.~lWS que se anal izan. Bxisten ulTia gra III ca At idad de pru ebas Y nu mcrosos --, '{IIUemas dispon iblr.;-s ptln. lu iil.1en~ i[F~c,i)c i.ol~ nnal de especies d~ E~11e'~71bal""·krhu·t.>'tw •

Las pruebas que gene m~ nen ~c .5<C til til iZ~ln para iclr;!:nliflc~~r hiS ~~~n:~IIC'ris' icas IHd,alJ;M)1 ~.c.'lS de' las eaterolriIaclerias :son:

• 1jJtili?aeii!~ d(!' '[1l.rlOOl'1!idn.tos.:. se deDerm in:] el rtipo de az.{Lcares que pueden feml'Cntrlll"' las bacrerias, ImQ(rmahn 'nle .S(: tHillizil el ilgar hierro triple azlkar (fS]) o ~-'jj}fdio 1<.1 Lg-eli'_

~. PlfOOlI&'{:i,oIJi de '_'8!t:a~~: se deteeta si la baeterla presenta la e azhnn eatalasa, se reqa leTC de H;::0:tr

~. P(lo(hlocd<6n dt ~itidQlI: sirve para com probar In Pl--e:~;IImC" ia d'e III €J1IZ lma tri ptofanasa, se l'!'L~ I ~Z~ el re,[~c't~ VO d~ Ku .... m: c ~I 'lie H~ r.'I i:C]11_

I' H.'ojo,.me metifo: idcntifki:l las c:s~cie:s brl.C~erll;ri.r:t.<a~ t:lrUC p:n:ltllu'4.."C1l (~ml/:l~, f uertes a partir-de :gllI.QO~1, se mgu~ern del media 'Voge. ..... p.ro;:;>·~.;;;:u.!lc.rlRolro de IlIlf...~tilo (VP-RM)

.. P[uel);;i! d~ VIll3lC$~Pnlfillk.:fl:IJ~T: IIll idala C'cQl~'ver£!i611t de aeei i l-mes i I~ carbonl I 0 aecto um~ C1'iI u im.,"i;,,'"I,i !(II. se necesha e 1 medio VP.,

• Uti[iz:a..cion ,die ci~.r.atfji: lir .... 1C(.."tn Itt ;J,;:;.!fi:1r. . .-idlad de un ~tilit:'l7OOrl;!l~l i:;;;~DO f'1I;;JJn.llJlrti~ U7.:i1!~ citrate de sod [0 como l~nk~) fuente d€ c arOOIH)! sc rcqu ien! c l med io I;.:.~ rra to de Sj'mllit~ltb~_

• IPrOOJlJlcrioJII de lIIU't,"'I;lSIj,; d;':lcnn ~n~:l :-.i l~lI:KIC[~l'i:ilJ pmduec I.t. ·1,."!1 ~i nK~ ~1!\:~S;.jl. se uti I iaa ,ell c;:!Jldo u rea,

.., ~~['OO Iu:dolil de ,i~wdlo' :S1]lJ~n.'id'rk@; ~c i~~e I'I~ ufi,e~ ~'i 1.:l bacn:ril.l!CS: C'ilJ.paz. de ~i.lJ)~mr azuflfc ~IJ) orma ~c :t:11S a pnt irr de .m ON illQdddQ:l: I{I ... • ~ontic!~it;I~ i!7..u{re u iiJ,tro C{l~l'lill~.I;.'~liI,~ ii.llt~ ()fmten~a a:;>';lJI'~re. 1.:':-;;10 !"C' pl!lcdr.:: ob~ [Vnr 11:11 '1,,"1 l'II!l:dlo s.'~ M (] '1S I .

.. MO'ij,'iill:fI:illiI: ~e deter.mina si 101 bm:-rclfh} IPn':'~nla [fi01_gelos. ,M,," PLl('iiJ~' util izar ,,::,1, fll..::di.o S] . ~. (l M 10.

Ii' At'fi vatlJld ,,1(" i}~lITli~rorenjm·""D·~~18do:pi I"a,nooidio: 0!.11'1 (!~'L~. prructl;!; M:' del.cc[;]I In pl!"~..'icnl;.:'~a de l:jJ ~·I1IJ:.h~-l;l !3-g;_d'l ·hJ;Si~I:;I~~I. sc !:,."iI..-II'kUCe ii;romo. prudm ONPG.

,", Dei '('" 1-'box1~I:Id6n dlll! ishm~ ,u!!!ni ~~n8 )' u~jl~ iiiilfil: :';1; ill D I i ./..i} ~'jilll'iJI dl!'h!'rrm illl:l r :o;,i I.r!:;' hnC'tcrin .... ~'OI'U i!i!u!i!n

enzl 111~'Ils.IP"IJrn desc;;Jrbo~ibl_1r i1JminQ~cldoo"espec moos .. C".N~O ~ Q~l':rta {:OI1 c:1 CiiJldo dt:nrnm ... i~~ltNR de MoclJgr.

t, PnKh!l:(!cjQIl,dc tf~l11Ji~alanjl1la desamhl~: se det~~;~ 1(1, Ipres!;1llc:ia de I,il e nzlma le~pOl]:!H!Jb~e de: I a desarnl:hMC i6ib (!jx~ooti""n de la flC:,~j ilall~uii~:it~ S€ !Jd,i~ lit.'!! ell agar urea de Christt:rtaeml.

, RoolI!I~i,6111 de .rui~,r,~~QS,: se comprueba si liIL baeI~CJC~ puOOz: redueir II!]~, III i~,rato~ i<l:1lIi nl tlrD~n'{i ~ re(PJ~el"e el C~ I do, ~1 iU,il~O 0 agar. Mlina.'lO',

Los Ih.!I[I~(iilim~ll1tm. prr,ooerliJiri ~Gilito~~ ;3~1 como I.::. iUiI(lr-.. p:rellld6n de las prl,Jeb~s qLI'I! se Iu;ti~ ~lam[ll en es.Ul praet iea c~'Pl=n Ili.mual 8£ d~!{(.':lTibin1:n ma~, ;fI;~:i!!me en las sesiones tres 'J! cuD1rru_ Pam, q;tlle el allumno los tl~Tl~ p~~te..~ en el rnmw:}llto de Ilevau ,a calbo 1;00 ex~~il~~e:n.'l\(,\.'J, y [real izar I.a~ uhservachmes pertl nellllte~_

Sem~cd6m Idj~ medles lll~n un aisLuD1 ienb~; ,ositi'ro de Entcre'bnderl_QC€l1Je.'

A cO!Ilt'l nmlc:io[ll se J~ una guJ.a para lla se Ieee i6~l de [liicdD(I~ que 'p'LI.edoo sea- ~de¢lL<ado~ para e I oil lslam l\f;:nlilJ de 1i~~u::r[}btj"f::terif1J(;',f!(j'e a p.a11,~F' (Ie li~lu~~tn'l~, el rf1li~~'Ils {~ de 01 [,,4lJ fueme de: !Omml.rm~mld6:nl~

I" Semhrar la mlllA;lsh,f;! ell'll !.l:g.ar Ma'CConkey 0' EM B ~XI ra Un al$~a1l11 ieult'{) primario d'e ioo\a~ I~~, ~"ipe.clieJo;. de bac llos Cnl'Crioos gmDU1.c,gatiyoo.

2. Eli case que: ;!i~ req!JI ~B!I'.l un a:.'.;,YI;;U~l ~e !]I~O ::::eie'Cli'!JQ de espeeies de: SrJlmcmdSo Q; Shigdlo:~ SB:Ii'1Ir..n'lJI" en placas de ilg;llil' XLn 0 ,HE,

J. Par.') el pas,Q ~~~~:erioJ'. Soi se sospeeha qae I a m~i.c:jtra, ~ bene l~nJl bajl:), OOI1()I)Jiltn.1.c:iun d~ Salm(JJ~e{ld 'ff Shfgd',~, enrlqaecer IJIntl porcioll de 1,8 muestra i,liUiIC~,II· lando en oea.lldo cs.elefIJiw 0 ON • .s u se Ul~ l.iza ealdo selen ito, slJ)oc~H~'vtlJr' errl agar. HB dcntru de b~ 8 ~ 112 ho~!.l~- 51i See u~il:i:ta ealdo ON, SIJ)OCU lt ivar denmm dt: las 4 hl!lffiS.

4. Selecc le Ita II" ~oll{liI~ ias :SQi,'ipcd~o.~ti:s, p~;~nt l;!ll iideJl [u~ ficnc iOIl bioqUlf!1:lik4'1J '0 p3Hr41J pruebas ,:;eroI6g~t:~L~o.;.,

REGLA.MEN/V DEL LABORATORIQ I

I. PreSCf1tilfli!..:: 1Pl!Jlllhiitlmmtc en el horano y laboratorie ilndk:ndo per Ita axnt.aill1~'ld6n d'e LaI)ilDlllOlio.

3. Es obliga;[Qrio presentarse COli mila de ~ gQdQI~ de manga I~ugfi. eubrebocas y glJl~ml:es de hu l\c IIAlCX~ eredcndal acmallzada, el material y equipa sol lc i~(JJdI'o ·C~I cada se.~i6n.

.5. M;JH~:ef1ei!:' eerrada lapuertn del ~.aborato~io.

6. Dejar un [em~'tet'i.W 10 qum ~ va ~ uti I izar ;~b-re la mesa de rrahajo ..

1. U DIn piar "j dcsi~ifcel!iir ~as Rllpedi:cie de .nn nllC:s.."l. de Irabajo a ntes de in lciar 'Y .3.1 term ~nar eada s.esion. for 10 qltC se dtcilx;litl. traer en todas If~S sc . siones: So ~uc ion des i lllfeclante (tld f'lIoclorilD de ~odio 41'1 10% 0 IOen·l.:l~

IF

Id~ILJido l: IO)~ '[oalhts, de papcl secante (:;;~I"!~litS). una

franela, aCi:Cf&e:IJ)I£" 111111 rod,p~e~1~c p~~N~ prcparar jabonndllrm. ,'Y IUIn4ll esponja.

8.. Prcsenrarse a sel ~dt:lI'r e'~ rna~crial ~'cqlllcridD en los i nllc.rIO:l!bon1i~Qrt05, COil ta c redencia ~ ~C~lI,.tll izaLla.

9. EI material cn~j['cgndlQ debera ser revisado por los J h.ll1tilltJ.5 ~~~g\!!f~Jl(iQse 'q,uc :li-t: encuenire en buenas ClOlldid{mes ,f iS€: de:VQhre~~ ern Iru;, ~Vli.~mn .. s condiciones,

lO. Elil casu de dctenero de dieho malcrri.~a. d~~rn ~er rest iug ldo a 10 bre¥f;d~l~ PQSU b ~e per parte de IQ~ alum 1Il0_~ de diclnQ gRi pu.

II. ]n formal[' a I profc:sm de manera ~nlmed ~tlHIi eual qu ier aeciderue de I rrabajo..

12. E.~ru, p~ ib:ido l\nrl~H r e ilfigenr u'li:mCmlWs IlID~ulr-.o d)e- ~abo["drOli&OI,

~ J. Todo el In~~cri:tlll iI.~ltI; se va n ~nel!Joor debe' q~tednr erlquetadocon IDS ~iglJ lemes dnoo: f j Grupe; 1) :EqUl~jl[f, j) ~cll!~ Y f J Tipo d!.: M.:Jlcriial. for 10' que d'e00rf1S lr.:1or mas!il'lg-tolJt! y ph,lI!1l()nl de. I,in'a irnl£jehl.e de punta delgadeL .AI fioo! ~zarr la lj;mktk'a. eoloear el rmLi'C1"ial ~n ~os r.eciprent:es !larJ U',eSGcn.o de mm,efii._,~ bio~6,&rtoo {.1 esleril Ul..aCj:6l11~ de <lcUterdo con las i IlstIi1lJOc&ones. del profesor. Et Irt!l:ltcnial qLtt: se d~he debe qllOO:1r libm de eliillleta~, 0 marens,

'14. Co~QCar las pipe:t::Js usadas ~:'i III la ffiLinlrtJI de il~g()d6Ji y eon hi. punta hacla nb:ljo. en rrEcipienu~~ de hipodOlil~iO de £.Otiio'comcrcial dilYlidol :1;: 10.

I ), Dc~iLar de;1"b~r-o de 141 bolsa d,e pl;]~ •. ico espec lflcada p~i';:l dC'SCit:.llIo. de prOOlIC~OS 'bi~l6gioo:i th: celor R.oJO, e~ maierlal de deSCC~lO de acnerdn con las instrueC~,OI~C:';. del profesor,

8.-;. nc"{."Cs;J!r.i.o a[peg,a rse a I dt::~}1lt)1 ~o espeei Ilir::ado' en ((1:0;;], lIoa l.fe' las sesiones,

H) M!'IM.::ru:d p.'!lua prcparar lin zon~ c~rD~ para ~rnb:ljo mkrobiol6gi'co 'Y para ctiqustar las muesteas,

PHIMEllA. SE .. f)JON

fREPA.RA.CION DE LAS MUE.STRAS Y CllLTIVO

EN UN MHD'IO SELEC1lVO

I.. PmU1.ar:ilLBOf1 de' 1.11 zona e.~[~riI11;nil irn~~jo ltttlJi(:;rob~l;.l~r..~ i~Q.

II. Cu~t i'''' 0 de' la muestra de ag_1IlI0'I. en et med lo MotC'~ Conk~'Y.

1m. M~I.m;::jt~ de I~~~)~eli'i:ll Cififltall~~ i n~1,(IA)..

Sollci~at CI~ el iill~etl~OOl1ltor~'Q de crii;1:;) Ir;;.rfij, "I [1;.jl(:li'lfO.S A l 4 Caj~s de :ngrur M,u;Ctlui«;y

B) II Tubo cst8ru'l con roplID de rosen <i) de b'llgodoll de

I.(~:ii: 150 mm

C) I Pi 1J!..:1i. ~:>t~ril de I 0 1[~1. Dl 2 Pi pcta~ c;s[~r.i I£..LJ. de 1 mL

E} I. l'ropipeta 0 pipet,eiiido~ Iibl :uUl;,'1I1 f') I MJi;!!:':hern

OJ I Gr1dillu

H l I. P'i pctl!l Pasteur

I.) 250 iilIl L de :sohlA;ioFl s..J.~illa i So~o"~cn (SSI,}, esterul.

So~il;: it'Lr ell ~I, irut:rlaborramrio d~ ~qu~1!l!O :I M lcmscep]o per equ ipo de Irnoojo

,A.) MUl"MI.'.'1I de ;nguiii. piua el iii i sbnfllrento ,die bacterias.

En Ulllrfi'a.:~ de ~~diiio 'incQllOm'Q de boca ;jillOha, 'i (VI) u~~1i6~~ (!Ie ~a. CilJk!l.,t~r un vnlnmen ~~irn3ido de: 50 ml. de ~gUill doi:! c!IJJilIlquiern de las sigLlltentes D1I1II,}nl~: dlesagHe, li'ieg:n de ~~Oriial.i:za!i; uefnllOjf;i de ... ..:: i'dUIl'.l!:ol.., l,ilii.'.1,"do ~e ~ I.@OI~ ptt-e~'!iO ee t~l;:ilJ:S, jill.u,g~~, marlsces 0 I~O~~, EIIi1l1:a;dmo ~ililnupo transcunldo dl1spu6 de celeetar el a,gu~,. es de 611mrns 'Y debe gu:ndl.lIfoSe. a 4!-0 C.

[13.) 2 A"~~~ 1);!!,("tel1ioM,gic·ru:; C) 5 H lsopos 'C:~L:Crik.:s

[D') 0 PonO'l'o~jGI.oo

E.) (; Cllbi'ie0l1je~.o~

F) C~!b;rc~t'I:s

G) C£ll"iilios ill eneendedee

I • OIl • ~

Traer cualqu iera de las. s1gUlem~ Si]l~!J1CIOIl1.eS. tf!ellJ8C·

11.1Ifflellte eti ql,lie.nd;L":

A) Hipr~I~Jri~'o tlr; .li!lJdk,· "d i 0%; mczelar 100 mL de h lpoclorhe de :500 io (duro comerc ia~}. oom 9!lJO mL de ilgOO~ enV.::Lt&"lr en frasco de.IlI<'istioo ,de boca aJlgOS •• a ~lmy bliBll cerrado con una ia,~. rk: rl~il perfectamente Ct'iquc~ad(i.

IB) SollHor:ion die beneal diluidn I: Ill} ,(;0[1 aguil ~ e nvasada ell Hr.1J fr.u:(;o "1~~1b.1I" (011 ta p61' de' nl!!;r,:~L. pcrrrecb~rmiC~!.e ca ['tI.1.l!cm.Q'll.

J:, PTqtif'{J.clrj,'fi ,de- {i!'il .~ltll6M:efJ,l pa.r1i d' IT-a'hqj'O l"""i~wbi'OMg,iC'O

UIl1.'ll de las partes mds impo.rt.'ll1i1:es. de~ traoojo m i£I"C1- U)iIl)M~ ieo es rea I i~af (000S, I~ pr'OCe~~~~~~e.JU~u~ en IJ.lIU:.. zona de trnb~j![l c.s1h.L~. ya qljLt: de ~5t~ maaera se asegura QUC 108 1~1I i,coool:g'liIl1Ii~TfiiOS deteetados proveng.'m de 11a...;: nmt~.~I:t'a£ r&Udliad:kS '!f1l!l!J; se trate de ooti'tamlil~;K;[6ffi. j:"ii'6- i:,:\Xrr;:mle de~ 1nc."diooi:1!li~biente;o OO~!:. propiiL PC~~L iip;.:: lCaUiM d ~n~Q. Ptw lu !tl,llli';.::lI:-:J. ~o 11e .... ar a caoo l!JImJiI ,K~.fa ,p~rncm 00 b zona 00 1rn.b~~Th

En ~~ran. eI oomro3 00 lo:-; l!trIIicRlt!<.r:gfI-'lblDOS:5C Ip1L~~

II boli " __ ...J I ., • i".'

cvar a caw IIiIiIUi.inuO ill: CN(;lli1l1llliJ:l~[O maCD'(iuLilID!Ji, pro::e...~'

de h'hilh~i6n. 0 bien oo..Ii1ru:ye.rudo llo1; mkroofi'g_allls,mM, pO:l' ~Lt!nli .. .ncig.ru, !\gl,i~ ~c$I:!L 11'r'I~d.t;!: (] ellirn~ iilOOL<in de ~oQo..'i los U!1i'.!mi~:sm~ ' ... iabk~ de un mediu. Los a~~nh.::s ,~~w.::

OC:..':iliru¥[;!:!n![lo rna-tan a las becrerlasson bm~riii:;~" ~os.,qt!I~ ill~ibelll eJ ceeelmiento bi.'1cteriam.o' sen [bali;mfhl1_l~tlitiOl)Si.

P:Jilia lru:.l!Jl izar ~~ eorurol ~~ util i:t!1n mt1,1od'!li8 de! tsterili'md6n 0 d..'e:silru&:C~i6n. Los. metodos de esteriU'i:t;LC"i.oQJl p~reden Nef!'" fis.'iciO~ (II quimioO'-~, 'Y deben g.f~~1.iI1~ij7:~r l.tli dr;:.\;truce iOn ~(I!taJ de' HII(lu:5 ~I!J$ M~crJ;)!!Jrg:a1'i h;~j~g'S presemescn la sustancia 0 m~[~rhllil, es[f.:irmzado~ U1J deslni8IJC inn se ll:e.'Lliz,,1. COlli ,il~nte~ desillife~fUl~e.s 01 ,fililti· ~i1~. Los, d_efllnlir-eo!:.1.nles ~l p~~_~ qu f'lwicQ:i. (lrtt-e matan a !i;Mi. micro(,,~:g.atri.:smos '$ :5'E II.!I~ II h~1J 5IDbliC ollJctm iru:JiIl1iUF,Lh'ld~~, :1ffiT~ c·:lJl1Mo los. m~liooJlI.i.cm;; itam susranclas quim·icllI:t ~ue. nM!alnFl 0 i nhjben e11 ,cre'Cim~e1~ro de los mlc[,!;}Q~~f! l~1liti,(I.S 'i no tOJ~ 10 :l;Il.!fFlcientclliltcm.c ,td~ioos [~rn ser apticados .'11 too il'ejidoo vivos,

EI, euler es el met,01..Io ma.\j.ll~.uli:t'.lkJ1..LlI para ~;;~ e .... 1.c~ilh..itL:~~11~ "j <;e puede cmplear el c~dt~1T :-;;cr,:u n cl !l,.'~! liI;~I"lnin~i!C(I~l, P,ar~~ I;.,~ primero ~ utilliZiJiJl horniJ~ Y en el ~gmldo aUIri.1~.:J<l ves. ~"~I" !l!;'iIIJ.'.'ri IIz.:lur pur r.:-.:.dnr ~I"...~O SI,;: iI't.'II;luil.:l1.'.' Il_Ula tempe ruturn de 17HuC por tum hOI'.L, ;:;;~ la temperntuea es menor el I i.i.;'Jl~rO ;jnUD~lcn~~L 1"';'1. L~.fi~eri I i:t'~IiC~{~lil filtH' Qn'I~)I' hI! I Ii i,.'Il,IH !,."nl ~1~lIod~IVr.~ e .... ell Ill~todo m .. 1~ 'uti I hi'.lLdo en loo InboF.:.IlihJJ'i L1~ de It'I~CI'!ubiolug r.t •• La Ii.'::--!!C\fl iiZiJlC'l6n sc P.IR:itlUCC cuaado d ..... por de agLKL a 1)ru;.~loll que se genera. desnmurnl ~:t"'''1 I.):,; IWt)'Lt!! In.J .... db.'i~n~~!l!i;k~ Itl(\; nflir,: l1,_iI(~Ir,g.: u ~i'';~ifH;~'"'' ~',j_1 i,.~.~,.;;ri'l i :.r.w.;:i6~1 eu m~•. t..cl.uve reqaiere una temperatum (re 12 ~ "C su I j I ~~'tL.l}; di..!' pre .. L;i~'~n rOI" p~I~~!"d~, '. ,[~t~n111'1~1; 10 Illi'l1'tIII):';;,

L:1 '!f;~ con ngtl a y jlaoo!1 k~ :';; UIH.'.' rfjeic de la mesu de lahn['01,1o:['~o," dejln~ru secar y desinfectala I[;t~~l 101 jUh,lA; i {]Ii de hi poe lorho d.{.' i"uc:ho ~~I 1 n% que IlP(:.I}~l'1'.:J[:O;I(: 0 ";0111 el be i1:7;..J I d~ h1l klfii I: I O. Coloca ,(! I mcehero ..... L1bl'C I; I 11~I;!':';;in y cnciende I{), clcjm" q LtC ~{IIl.I~ l.:Jf. mesa,

F[lHl CUAn...QU]ER. MANIPULACJ.ON microbio~6g ic~. de ~lil;;Llt.il,;.'Ta~LI y rc.t!!i.,~·i 'I,~[]~ ..:::-ti.!ri 1(.':0.;. rnedio .. ':. de ell 1 t'i vo Y l'iill'mu::h ...... 11Iiuql[ inil~c.I:-;. debe» [n',il't.ij,inn' dC~iL~l~ th'; lin Z[lIl!1 1l,"~~Ciru'l !l.1.~U.:· ~.h:JI'n;=_ 1[11]1;,q '~fJ;.!.~I, ~.I)lr'o::dm~td~1 ill:..; 2Jl c III de d ifIJinc. ~'() al rededoe de la fll:liimi. d!J1 mechere. E.;.rln :t'.m~.1 hi puedcx dd iHh'i ~~Irt [~k i IlIh!';.':lill,l".'· ,'i.~ ai;:q;n;~~:.;; III IIIHmo al moe he ro y la '!;!~;;: ret i rundo lentnmenua, il!u:.mdo dejes de :'i1;,."11i in' el t:.lii[~" C:!i~~I,I';J_'l, [,lle'I". de I ~I, Z'l:lli!1 C::'i!~ri'I" II tij I·i?~~ cubrebocas y EVI1'A AB.R.n~ hi puerta dC'1 ILI'hf'lI~Ho~i'L~ C~I~I'IH:JO I".'·.:;t';~ • m~~jmtd';'l en esta ,mrn;,::b'I J).iJlm I1t~ c~1n~,~Hl1illmb con 11I1Ikt''OQI['g;mt~moo. del amhleme.

'Du~ nd:o m ra'l~i~~C',," eon el iiJacc'h)(!rlf'lil ("!'rj rut':I~~liI(:: Dld:.iI'b Ii: hncerl i!!i sln '~U!;_' ntes, Y;;;]I (I UI~' 'I!.:s~.;ik! liliIiH,:'I'Uji~ iIilifJ' lJ!~'1 IIli:r~'ii:- 1:ii~1 facihnC'ntc inllama'Hi!ffii!! )1' [pu!l::dC;'!l::I;1II rri:r ''I ~1ii:"m£~~1,1b U",~I!.'i;

E .... .i ~ll ponan M tlue LEAS CON CU UJA [l()< I'~!i .... igu~cnh::~ r~olu"" ;anlrl.'.'~ de procedcr .;_. eel (i vur b:;; baetc rlns pi"t:!tlC'lilme..,:: en e~ ,1g,ili.;1J:

~ .. N U NIC t\. p~f'c.ee:-; COil tlli IH:t,L"': ~I Li.(! i~U ~c Ilg,nb 1.~Url~~rIi d~ .~11 sOO0n. i nclu~iv~ p~~m mod i,r C'I ag.HiJi Y 101 :SOltH.:il.~n ,'i.i~ I in iJ1 'C:<;!~ri,],

2. U L ili:ta I~~ ,rH"oJlil~l.a 0 p i fJe~ador Iill~m H.d p.II'.1 ha(,~1" UL~ 1,lled i,1;,: U~lil tl".','i,

.2., Debes lia~ar t~r'lr I:} nmni.l. d~1 Dm:."C'I,lL! m I,~ hHL:~1 'i I~. li,ap~L dL: 10 .... wbt~ .... ,~I ~.b r!d~1i..'i yr,: ..... ~Tr:! rl~l,""

.3. Manipl!Illa I.'oi[[,() e,1 material '!3.s,tef'i~ denim d~'~ ,in'C.1 "J'C :m il,; Iii !l.Ji,.'." d i (~li1~'~ nl il'l r..::drl.'.'t~i;.lf dt'= 'In IltHlla cJd, mcc;hero ..

4 .. 1J),.:+.ii".' ..... dcsen vol vcr I~~~ pi paras C"":lCri k~ pnr ,d ext remo eft:' I~~ boqtl i~ Iii n jl~ H' cl c!:,.':u, nl. dr.'·l1Ilro del ,Lr1!'.t de 1~) ell I dL." d i :111l1,.!'~ no ;~ln;cJcclm de Ia [lbu~i.1 d"-,, I 1ll~1;.' hero,

11." (.)'~'.rlil>'o tIe 1« miN!~:tnl de Q.g.r.ta e·'~ ,ei '{lef/iQ M«cCor,k:c,'Y

("II i1lli1Jn .... 1;..' ~ r,~b;~~. con mucstras con ,.1 Ln Il;mlli,.'·lli~lo ",Ii!.': tr.~Cll.! rim; ex reeome il Lbb~c ~'Cali ;I;.m" d i lucionc-, ~~~ • .'('I noll'l p!.,."nmi~<I.'.' • ruhujn r CCJ 11 LIIO ndmero ,~pmpiadn (I~ c[~llIIl ~lS pmLl r'!!a~ i z ...:111' cuentus C'o' iab~c:;.;. '~.'ii ""011'10 un .11 ~~anl i'l:~l1.('1 : ulcc u :~do (II,; colon ias, Un nu mem, C~("\',ldn dL' h:I,4,;:!crri:!ls i mpide Il.llh.:' SL.: II!!,,'!.;."~! rI,;.'~~bn t'I!1I con teo .Y .. ~ :-.I,m~l lc iliLij t. l:'I.I(I'!jL;'uli~n~(: de cQlorfl~.i!i;:O;, yn que el m.1 rlH.::m es tun g r.tm!l.Jc ql!l~ 11;0 se pueden eUI ~I.I" [] ,i ! i .... h~r, De ilgllla'! fl[i!r:llllill. Clil bm.1 d~llIIll,,'~(~n muy grrnmlc 1['1 mlimem de b;;.r.:I.L~ri~l:';; I".',!;. ~:JI111 bajo que j nc Ilu:.;·i V~ ya ~ln :.;c ,11IUI".'(k III di,!h"!l".'t~LI" oo~olill~}~ ..

till1 0 .... L0 Ci,I,:.lU ~(lltl ....c IJ\C~lli;f,~lr,:'ij unn dllud(~'11 I: I O. ,!!;_~.JI2Cijl' :!;_~ V';_I a J uhl ill' I~~ rnuestrn ~ ~ ~ vece ........

I, lil iquera 12'1 ltll.~('1 dc I (]:s. I 5fhn I'll ~:-;~~ri I \.'011. c:~p(i 11 de .1~~mJ{~n ..

:l Agil;il Vi~OIJ1l:'.ti}lJll!.::lh[t;~ paT' iil\~I~l{~li el fr:;I~~ eon la lillL!CsLlr.~, .. '. CL~Il, Lmlli,I.I)i rill..'.'!=~ de HI l1illL I!f'il~r11 .:JfdiciOl1la ,il Hiho 9 (.fiL de S.Si c:-;l~riJ.. (MANEJA LA. SOLUC!()N EN ("ONn~('IONI~S. DE .ESTERILI DA I,) Y A. QUE r. A IlJTlll/:...\H:AS M.A.~;:;; A DIE! ,i1i;.~'T~),

4., O.m U!~;~ pipetu de I ml, ('slcn I rIl idt~ I ml., di...' 1.lI I~ ILlIi" .... I.I:;_.

Y \' 1:C.lic I,J ~II II:: I tlllho, p,l.m ~~hLe ner I •• ,J i ~uchin 1:'10 ..

S, C lc I'm cl • ubo y a~ ilOIlo LUlI.I:-. ,:) V'L:Ci,.'·!i.lllrnl,,:'ur.~nld~,. que 12 ~ ~ L.1['il~1lI no :'it:! litH].:!' ..

~t S.iNllIblli,a £1("1 :f1IJ.g[Ul ;V , ... t~!',; d~ h e- reiones 'Il: ul d 1~1c~_~liQ ~'~';'u:'CmllkC'~"

A liIlli!!'..'i; d;12 SiWllliblL'.m· ,~:} 111UU.(!~~.t'a. rIll(: H:I!!.tl.;;!l !li:riildrm1 ." tu ,~.I i~.IlI:cli:{':lJl t'u d :I~n" M:_ • .('Cou k,eJ' :p!O,r ~'t~~ i'11:1 !!: rIll1;l1td,~~, iI;~ ~!~1,or~:ariIJl;c ,ijg ue ,h:!{~ e-gmn~ no'lrls:~

~. Uli~ i 1.:J. m~ hi''i(1pn L_.' ..... ~ri~ ~} (' III :-;u dl'l'itt:'tn (! I .1 ....... l).inL:l~I'inhigir.:'~1 c~t!2f'i li.!..;}!:b ~)O~I':~I c,l{b I~m~ It!.:; bs :-.ocn'bblf~ijf;,

2.. lJ~ illU~_~u (illl~s rI;'!!j.~~!1: de ;Igal" M:i:];c Ccm,k.'!<:), pii"IIi".i:iU !l:".ilLd,:;u mUlC' .... h''a... lJ niIlipt.'liI'iIII ~~"i I~CIii.liI;.Sh~ s~nl dDl'UJliJr· ~' 'Ob·,(li 1~.;;!!lr~~, k~, ,diirnl!!.d6m ~:: 10 .

. 1" r\ 11IICh dc iiL!.ll''-:i.lI' ;I,n .'i,~l:lnbr.:~ 'i,."~ i(llIIC~;.IIl!l"lI"r{'t:'~mlli1.:'l1~.'l' 1,[ il;rlj~~ drc ~}(:lri !f,;'tlll llill rnarea,[~or d~ ~.i III~=U illl~ Ie kl1<1 i,,'." i,,'.'!1 I it If,iUle de ah~i.ijt~ d\c: ~,~ t;:;~~. (NU:i\'(/\ I::N L 1\ ·J:API'\).

5. :fo1a[1J1:£:tl. el asa de nuevo, de]a cnfriar y ~.j[r~ !CI ultimo cuadrante, cmnenZaJli1n en el eh~romQ de Ja CSllrla d£~ ~I,;n..~r 'C!.I!.tt!I!'~mte dOftOO nO Ifh.'ly:a cruee OOI1l el ~~II.!I~do e.'l~fli;ildo .. '!jJfJ.r Faigum Ie.

6_ :Pi:li' "illimt~, ferrna (Ina eS.1~la abierta en e~ iOOIliUO de la c-;~j:a y dl,;:spm.~ C3t~ruhza el ~~. Vet Fig\l,t,~ m!f_

7. CDloca.!a na~'l 'Y «pl::';:I! 1m base de 1~,caj:lOOll 'lim pcdxi[Q8 dio=' I¥J",~'{kfNS"_"l(Ipe !;';-Q!Qc4@~ ell ~Q~ e:Kti'ernQ~ ~j(j~too_ NO DEBES SELlAR]_A PEruFBRnA 'DE lAS CAJlAS. 8_ .R·ECUER DA QUE 'rus MUE~TRAS, VAN SEM·· BRA[)AS PaR nUPl.[CAOO ..

9. Rev i:s:a que Pl!;li.~!iIi.{: IR ctlquetaa la~ caj":ts :Sl!Jit~I!ilJWQ el ~I,PO, I,u 1'1l0, No_ de eqalpe "j fecha,

n o. GlII.~rda las cajas ([Ie tijl;iJJf M~!iCCo!1ke)' con la. ~~LP.tl hnc la '']Jbaj,o en la eMufa y d~J[I~:ru5. iraeubar n 3 7~ C durante 241· heras.

'001rn.:·~1 1m :i.ijgnliC~I~CS. d;!i!to~~ Grulp-o. equi po, I1ltililero de m ~~~~nL, UJ!~ Ii ni~ iales y h~ fJecnllt.

~ .. Humedece :so!n~ru.e In punta de algoo6J~ de un hisopo esteri I con ~::. muestra 'Y descarga SU_I cnlltell i(~Ui ell r.onnru elrcular earea dti un borde de 11:1'11<11 ca]a de aw~r M.'l:cCof'Luy e:u~r~1_ ""'iN .Figull".ii'il ~.0i_

2, 'E!Sn::;l"i~ ~:aL ell .tIS::' lbutleriQ~6,gic:il ca le!ilt~lild.o1 it, ;;111 'i'OlO vivo en la flama del meehem, pua enfri ar, i)llI!mcligc dmc~a .'II~ en e'l] bO'J'(le del agar (iJur,::mte IIJIl10N. segundos y una. vez fri"~ proeedca ''1i~j[lar el '!l'1Q,c!Jh) eel el prill'r'i.er Cllllnd~aif1ll:e de In C<1jill. P!f<tr·~. 'Ve:r [ifj'gura ~,~.

3, lE.....;i.'erili~.I~I_l-Cv,fifilellt·e ·ell ~Na oCOilil() se indlioo en ell p.1.t.TII:fo ,~m~rii!lJr. dCj~1 II.':nf[ur y 1I.'::91riiL. {:1 :::;.cg,lI!ll-tIo (:1lJ~(h~lIi!le de 1:[, em.ja 'IMn~'lilfldb en uno dEl. los exJt.remo~ de la esma del r,1Ii'iIfi'iCI" ¢~i .... d4iJI'i,~_ ''''''~It Fig ... m le.

4, Plamsa ell asa otra .... (:;z, deja £nf1l:"Lt!lr "I ~"!i~ria el eereer cuadrante, eomenz .. 'IInifo en el ,0,.'(001110 ,de la es~rria del $Ci1J.!ndo !clLlIfK_t:raJ~~~ cluoo'e mtil) I!;;i!,y,a., CnKie:!OOI~ el e.~~ri~dQ' ink i.:lill.VeI~ Ifi,gum Wid,

Desp!Jj~ de. conctuir la se.8:i6:1f1I es neeesario q,llle Cl1f11lpla:.'j. COli ~a~, ~~g,uie~~I~e2' ·j·ndiC.!lc·~(m~::

10

f

d

I. Vk::t«:: w:ludoo de hipoe[mi~o de SilXiio ~~I 10% 0 benzal en el Frasco qi,ti:! '''{lillticm.:: 1!i1 rauestrn de ngua ,que cole!!': !;a"tc "J cn los tubes que usaste para [)t'Cp3J1Lr loilS solucione.':l. Deja re~r ftlil1i!'li'I:o 20 mirunos y vacfa el conl!'£.'lftidDde estos I1Xjp;k::IilIe;s,~n IiI l-rurja. L.,"1W este ~l~;:Jlerin~ eon agu3 y j,aM.n. NO DEB:ES, DE)1AR MATERIAL CONTA~HNA_DO EN EL LAJBORAroR~:O.

2. F-lfIju~;JJ las plpetas que usaste COr'iJ 1:!Ii ,';;{d ~DC i)Ill (_k; h ~poc:lorioo de sodto e bem~a.11 St!i'UC:s de lavarl as,

J. En vue tve 100, h ~:H[i~ y redo el material dest:chrull:!1e cQlllarnililaJdlo. con papel de e::~tI(iUI ."1 sel iii el paquete con nw;!,Ji.i,m15-fape. una 'v(:z heche este ... cO!OCilJ el mI.-crita ~ en 1lI'lU1. bojsa mjO'lJ de: desecho b~ol!(l_g ico pm~ que sea Lk'UerU li7.:afio eOl e~ incineratim.

4. Affit~"\, de :f!b~1m~h)nar cl loDorarorio. debes de li m[piar- 1i!J mesa de trah:Jj:o con ,agua 'iJ ja'b6~~ "J des i nfil.."C,trurla con la 00 I ue tOil! de hif"O'C lorito de sodin 10 ibeiniZ~l.

'.lIlJnia, '!tCjl'.: 'Qw uti likes la sollllci6n de In upoc~ori~\[~ ~c sodio al 10% debcs eerrar el r~a~c(l! muy bien, )I~~ qUi!.! tPll.Uil.ilthll~mle!Itte pierde S'I1L aetlvldad des.in fectame t_l'dbido a HlI. inestab.i.li~d del clom en :rohl!.ci{ma.clJ.losa. .£'1110 es Ir«mnei'llda'ble iIJ$arb~ dos SCrJil:rUH'I.'~ de:5l-pll.l~ de fiU preperac &6111. Su ve.ntaja reside en ,que ~u eosro cs mas. bajo C<fII llelae iOOl con ci benaal.

SEGUNDA SESION AISLAMIE~~O YOBSERVACION IJE LAS' CJiUlACTERISTICAS MACROSCOP1CAS

;'

Y MICR'OSCOP1CAS

DE LAS ENTER·o.llACTBR1AS

1 S(!llcoc b6n de colon iru; de~~I.II'q'(jl ~ad{l:O;; en d a,gar M ilICCOJ'l ~y.

. Reslcmbea de las 00100 las de&'u'rollad:!!" en d agar M.acColillrey pi}"''' ObU .. '11J,:."[" i;.~LI ttiVQ [pure de baeterias, ]11, O~r'ifac-i611 DiI~cmsc(iiPiCOJi de l:o:;t;,cuIUvo(l1 seleecionades.

tI:ati!ri.al.;. medioo .. ee iDlI":l.tntes y ~nj)cf'O!loopi{jig POI;" equipn,

Solk:itar en el in~lI'lallxn~alO~io' de cri:::;I:t~k'"filli "'j rcectlvos

A) 2. CajM de agt!r Mnct:Conkey.

B) I Mechcrc,

C} i .M.:ulfa-z, eon iSJl}lluci6;111 ,$(11 in'~ i:Sil.t1lthlka csmcni D.

"0) 2. Juegos pam ~mn{:i6:n d£. Omm: ,C"~~:st.ilIJ ",dole!.!!.

~lIJgol. akobol..:aceloll:ll~ &aiF~u,nfna. (FOR GRUro).

E} ~. Pueme pa~1! liil!Ci6!'!i.

F) ~ Fr1:!l::;t:o getero can aeehe de in iiller~i6n,

G) ~ Pipeta Pi"!I.slell,lr esl~ril ~~'1m 1:1 ~iJJ LOC i 6n S:J I ini3J is0t6nic(I).

A) ~ Asa Ibacrel'iol6g_ica

B) ToaJ~3s de PflipCl sccanm.e (saliliros)

C) ~ m: ulbo die hu le para ptpeta Pm.~eUf D)r ~ 0 lP'o~~Qbjetos

B) ~ 0 Cubroobjeto,

fi} Ceril m08. 0 eneendcder

G) M~ucrllll ~ para pn::p'lira[· zona ,sthil pam. l.raib..1j(ii miicrnbiol~6g.rco 'Y Ih'lltl. retiqueti)1r' las rnuestras.

I. Scl.rc't:iIJ·n dl: lQ.~ (4.lbnias d~·sa"iol1-ada·~ M agar MdcCon'ke~

Las; [)O~Q~l~llS de c • .(,hj{! C:S~'"{: 00. bacteria ra SOil d ife.rente8 y se pueden diifefefllCi~;[ ~gflill ,s;u rrn(~rfo~Qgi:fJJ colonial, ya sea en ramane, on!(1!r. eensistencla, ete, Pam eSU.ldiar,

1:Ji~ ,cm,:J!(;L~ ri~~i~~;L~, t,llnimiL'l:". bjoqLlimk~}~ y flsl oicig leas de una b~}~tcri._. sc Ih;;.r;~si~,n (I LtC ~ .. :.; F~II'IIl!'b:L~ ~ tl!.fl it:cl~ !~ p;l.I-ti" de' un cu I t lvo 111 uro , U 11 oCl! h ' .. I(Ii pun ... ~I... (lb. i~!11C a'l refi-I,.H11 hrur L1n.:_~ ~o,ll~l~i i ~l til U~ I,!~[hi.. C'~lda i.:t~lu" il:L M;' ol'igi fi,~ .~ [}[)rt1 r de mm ;:';QI.~ baercrla, U!~ i d:;I'{LI;:'o; frmln:!dorus die il,;nllmlil~!:~, tUFC). de ~al manera que ,:111 divid~r~ todas: las b,~cti,.l:rim; de k~ li.io~(~llli,u ~I,; r~ Ii .rJ1; ~II:~ ~[Jlt1.~ ! i rm. 'Pur W~ rrm·t~ \·t~ ~e dt:::hoeil seleec iOIlOUi 'if rese mt'lF.U:' coten':~~ ai,~laJaf;.,

A C~~~!:i~lIJI~to;;~r1i1iJ ~ (OOliCiOui.IU ,1IgUll.U de la .. s caractoI·L"ilh:.'L~ d~ Ulatl eoloma Ihllc~~ri;ml.!

FORM A. Pq,;llll~,iil"Qi1Ir~. el m'CUlI.ar.lrru:gu lar, m lee loldu, fi laIHcnh)'_~,L. [;:t')oidll!.

TA MANO. ~ ~Sl i rr~ilIrd d i.llilll~lm en rum ({jmJ~lIl\ mcd i'Llm" pl!C1]ucii.a. PUU!~~ ~~;ln'lllC) ..

S U:P:I:::RFiCI,E. U ~". [ugo;,'m. ec reb rllI'~rrll1Il':'. ~1fI .:_m i HI;!!:;' C~lo]l~"6i~lIiiol,. ... n:i,.

ELEVACI()N, Phm:J!. ~d'~L! i;mm'!,i"t;:!'!,jl, r"LlI vi liad.~, IJmbnn~ill.l~l.

III ~illri;;;-.j ti;) ..

~30RI)E COl] ti nuo, {mJulll{~ 1[lIlH~mID, !;!ms~~Jlcl~Ld~J.II~:t_;:ldn. 'l~bi'i'Dt!:iltO:-lO.

ESTR UCTU RA INTERN A, Alnlf~I'r~1 {i ~g-miuIH,!;a.

C()~ OR. :S!:,:'~~iil~ tL!!~ In~il:IjQ' utilizndo, '[j;1~iIK"O, [!jmfl1i~~o. 11~;g,.O. ni.lTInlj;~ til otro,

Oi?ACIDA n, Tml1!f;.p.:_U7J,mh~" opacn,

CONSIS'"l1iNCIA_ Duit..l; 1i1:J.e11ll1'1t7,mU;L;;I, ~'bj imls:ih, U1U~")l~;I. hu~im:->!~.

IRc,:!I;li:.r.:.'ilJ 'I~I !~b.!iII!:""""Hd6:nl m"fUlol,':nK~~p~C~1! ,dol;'; I;} m!!lillQlouti.t~ de ~'~1lS oolo~l!im., ;li)I.l!loct,~im])~ld;:;liS d .. iil! ~g~l!Ir M:ffi;cGonlkey 'JI fl~'tflti:1 n.!L~ !l1ibllcn:ilC"~!l'H~:I!S ,c'n ~.:!Ii 'l~:;ib~~i ] di!: RiI,;Ji"!.JII~;ldI~~ (1J'~'~iln~ 2fDl~,

Ahre 1~1S; ~~W..!!-> d~ ~Igm'" M~l(,:O .. m~.&':'y dtl00k.:: ;!O;(:l1lbrmil~ 1,.'1 ngLl~} 'if su dllm::i6l~ 'j ;s:'!1"k~!l;t:u'oIJillI'" 6, rolanim.; A~S[Ll1!.]lO\S [ILlt:' PIl'C:{t::: nien lliis; s.'ig_lii]iJliWS. ot.ili..:Ki!~I'iMii:,:~~!i, W[t.~, dll: e~fJ~ tUI~~I"; (,1:) OJi(l(tlii~~ r"Jjuli. b) oQlj']lJIlI~a5 1il:!fCilJi1c\llIt~ ~i'O...~,m:il~~ ,Y c) eeleuias '1bIan.eDlS. 'Vel~ Um!.lIu} lA~ :1 rn~ y ~ C ~plli:!:inil :/.,,~.

\4::11'" cI Cuudro II, lJ.imi. eonoces '8.1 ~Igni Fhcado del ii..~olo~ de: 11.1 ct~k~ll i!~I, rt:f,"UlTt;I,d,iL A~i t;~;lJlitr~. el posible ~i~JH (_~ c ntc robacterlu CQI1I e 1 {I~J~ estas • rabnjo:lldo.

S~i no i!?:mlli!:'u!Cr.lJilli".i:'S de 10'8, tlr.e:cl 'ti:pm f~(!: C:~116n'E:rI:ii:j n.:- .. ~ ii~:rrrII)IIf.'lI, II fli(:llmll;l~:~..e I.;;l!_~; (,II!.~I!;:' eucuentres,

C\JiIadJl'\!Ii ~. C:ii'lim'flte{f[sUCfi!ii de I.t~ col~li':.g,ci6'n de ~as, "0 tuntas de ,llrde:rolmck,.-i.g'C'e'~~ en £lJpr MiI};~Co:n k~'

~er,n'en~ado~

~ n~,cn::;g.:j. de luct\~

IDIchtlri C' JI f,tl EJ!'1ero~uu-le,~' KiebsieH(~

fe"nJ!n~adQ:re-.fi 1)~Fl&o.s; o debi k:::s de: h!.{:ltoo~

CW,(,irfl~m:1f"-'r l?'m",;'de,1~(:i~ Sermua Hu/n'i{J

No femllifi[1.tado:res

NO~.a; Clie!!'ltM especies at "p;i'c<i!~ [pllfl':t..k~lI ~Cntlie'r:iI~t_r h!tcw~a,

J~ro~e"'liE S-lillj\kl~~"!lia Shig,ellcj Edwarsjen~~

tE:s m'll,PDmJIII~ 'q;~e _ ~la.lL~5.~"~went~n ~~~~Ii:'1~nOO ,Di;;;:lilldfi.~ ~llrn favoreeer l'a obtelild6n de IIIn cuitUViO Plllm." en easo de '~iJe e.~s iJltlm:i1h;;:; se encuemren nUlIY CereaJIHlIS unas de O~, es lP"tcft:rnblte, oolccl:f-i.rI~1S con el ~:t.:"l ~riQttOgiC".1 recta, ,~ril 'Y 'l1rilll. pru<II d iEulinul'iJr eI [,i.esWJI oc (lOIU.:111UiJ'llaT I~I ,e'(llIr.1I1I i~'iI ~~eOOiOift;}~':ii eon la v.ec~l~a_ Re.fl~emlll~ las ,6 cilJlO:llii~s {IU:C clegiste '00 ~tl ob$Cr.',a~ci6" 1~1o!.lcrosc6t,1!k;tlj (re aeuerdo ,::d sig.lII leme metooo.

I. Di,v~dc'~;f!ld:ru ctELj:ru palm resiembra de ,:cIgu Mt~I;;CO:liikey en 30 8ecch)IIl8:.~ {nllllu:'Cini la, base rl'e: la eaja por fuera een urI pllLl!i!i.:(jl~). RO~ljll~. ~'~d~, seee i,t"'i!fb OOll el ~'iluliTi:ero de: 1m! cQkmi~~ concspond ~C'!iUC. Vel[ 'Fi@;ll.lm 201l,

:2_ Ca~ ienta el asa ,a~ INJjO 'vivo, en II,~ f1Ialmm dEli mechero y 1P~~r~l ,ell! friatlla ~lii,me'~ge:l a e·fil e~ U1'i£:'(Ho de cultivo CCfC .. mo a ~ borde {_[Ic I~ ",,~j~;i de iP'-dri OO!~ e·11 :i!~a estfrii II y fwra colecta 1:Ii CQ,LON[A AlSlADA dCS~lr[iOHm~~~ en la (:~~~ (~. agait' M~C011Ik'e:~~ de II CIlIII!.lvo 11:lI~i mario '!f (_rcjpO:5~it;;q~a en I)::. 5CC'lC iOli 'ii1IILLC h:. ,t:""(lrre~PO!i1de ~l¢l'(fl (~~ II

C!lJlhU r d~~ ~,~ 'b L'~ ~~mm h'u~ en l~ J!;<'lll~ _'.'1 all.~Cf,mlk.ll.'.'I,'

CQJo:mas [iuja.:iIi ro(_refJ;~~~S

lpor lun llano de bi! is p'wci!pilaa:ru

Co.l.o:rmiillS 1C!'Ir.'C!l1ItlclJlte li'GSf1d~;lj:. 'N{lIrnilIL~IlIl:e:IilI~.e Ii I!lC{lII m-as ~Pl1~:S·

de Z4 horas o llev.ermerue oo~ii:I~:.1 entre 1.i.U< 24 'I 4g, horns de iin{:~[bmt;g61l1

borde de la iC:ruj~) de. ag;~r ,M::n:Co~l ke)", ,eu~ dO!ilde se lIIevaf':i a cabo 11.1}, re:SJienillbrn_ V~'[" :P,igur,n lb"

J. Um~ Vel: dcpo::!;iu.d~l la tXf!IQofill::ll ell e!1 m.edlio de eu U.~VO~ in.iciOli el amm:s-llR':: del ilU6¢luio con el M;~ e~I,c! .. ill y fi"i.a, ,i:lpl:iC;fIind;(iI una esl:~tini n:li!!J)! eerrada y eoatorme "",;ru~TI~ tin;f!l~ i ~liH1il) e~ arrsstre de I~",.; 'b::.C'te'l·iiil~" ruh1tre ~llnll'l.nuna.mente I~ !!1:S-trlla hasja q;ue al fili:il~ i;r.;ar eli~~ ~o:t~Jme!l1ile ablerDa_ 'Vc~ ngullik'il le_

4. Concluirlo ~o anterior cubre y f~j~~ ~ii!, mlN~ {[Ie I~ C'ilj!l CIOIil des tiras de ma,,'lkiM, ... j,ape coloeados '1::"111 extremes oP'J,!!C::i!)o-s, e inClDb1l ~a ca.! [} C'L,)!n '1.11 i"'11l'.'l hac ia abajll} ,:1 3,7!j, C durante 2.4 Iilun]s.

UI Ohserr."u:io:tl tn'icro.s,c6p,i,c~' de to« ,clJ,lti~03 3,ef.e'ccio'lMfdos

Un prrecd~n~li.cluD tiitll pfI'~~ t;l1 C::.;,:l'!'lili::-el~ de I'UIU~~~~~, es el e.~uJd~O! m h[:rooo6pl~o dl': 'frot~lj; prcptMnuJo:s !l! P::'rIi i r de el[I~~s... IlilS< cUi,lle~· deben ~~ .:elllidm~ pal:' e~ m&tlirlb ;ad(;{,Ln.m, de~ndkndo ,()_x:~ Illp~). ~k flf!ijcRl!;.~~lijiij'li!iA~'i, ~'i< ~'Kilr1~ (lei I~' lsmo que se de3ee ~[Vj]f. furrcjcrnplu: ~gnt:irnl :5irrbptr:, '~lifc!i!;.~!it;:iiaj Uiite i(~~ de Gi':iunl, llllci.6n neg.=uuva. ~inci6.11 p.'llr.} {~a:PS!JJllafi;, Itinci6n IIXLliOl {!:spom:s" 'i:mrt Oi_l!1Ie1, IEII In~~)l;lio rniis u[il~ ... .ado es lla tindml 00' Or-nn }.' es k, {I~l;;; se ('ij;;;ul L1!;:Jrn ,~ cortl,inlu~t('iDlft

17'

UL OOIQ~LCi6j' de Gram, descuolcrta per Haus Chm'i~m i an Gram. es una lint:'~6n dijrereif,cial util~ ... eada pasa cl C;-;l1- I~'ell In Lcrosc6plCO' d OOcL~rb~. E~~ t6;:i~~C<l se basa en I~ d~fcliC!i'i,¢ia_$; It:litli\iCl{urnle8 de la pared ec Ill!ilar de las bacterias. En base a csta lim: i6n se div ide a, la nmyon"a d~ las bat: t,eri i):<; e [11 des grupes, bacterias gr;,alillJIIIJ.!i.~t~c~1'j]jSi y baeterias gJrnmu "galiv$11. 'EI procedimtento illVo~m.:n1 oal rC!f'itttall ',._ (0 I eta (v iokta de geneiana) que actaa co rue un C-oIOIit!l'U.e p~i'f'illa,fI' in, el cual 1~[1.r(1!mL a ~ 3 "-~ ~I!)I ~n 't i,~el!lido todo cl c imop1 a.:S;(ii'fI~, bactenano. Poster: orracnte se adiciiij~a, fOdo que slrvc como moru,ie~re para IFOi'ifnar un ,complejo yodo-c ui:>i~:!l!1 violeta, estes eomplejos :'zion retrea~idiJs, per b p~rnd dl;: 1iiJ.;l-i,'cCII!.!!L~8 gld!f'J1,po~U~vas, ,aun d1ca{l1l!l~ij. d~lltat~I~1.renlO cmn d duolorrunc org(!'ni'Oo (illcohel-aeetonaj, dcbido ~L la, g.!f'ue..sa. capa de peptidog,lllit!:iH1U y ii.cidoo rtl;!:icokoo de ,tille' es~~ (jon~~.i.tuida In pan:d celular, 'l~~~ b.1Icte~i as gram nC,g,~h 'II~~:S IP~e r;:,8,e'fiJ ~a colJ[!if.a.ci.'6n prim ~rua (febido a que ~OS co.lmp~cjO$ ,yOOilXtlSitaI vieleta ~1e11 de m~ dh.d:a CLljIUK __ !o 100, SQ~veiYts O~~IlIiic.OO (abcohol-il,Or;:4:@rflfi). al~Illleg-Ullin la pe.:nm'f:ab~l~d.ij'!.tl de :Ia pared eel !Llla!: 1a que rt:>&a eonstituida por una. g,rnn {:rullli(__~ ([ "Irpidoi), EI (lQ!Qranle secundarla 0 d ., oom:tJt>HMe m,iI i zadn es 1:31 :sRfFmn UIfI~." [Itt~ b~Clii8!f'Uil:!l gr.IlJ1:111!\'!:;g3l[ il'l,i',[!I's :i!Vatrec~fl. li'Oja.>Il 0 ros.i·];d~~ al G-bs..:rv,am eon el rn i£fi'(kqc"(Jplo~ debldo a, (lllJlC ahom cl in!eii~Or de la re~ ula es ~eii ldo por ~.'11 sa f fi.llfl ~ 1!I!1l.

Anoo:l]. de II ';.r,~r tl cabo. Ia 'ot.sen'aci6n mk:rosc6p'r(:~1 de los culli""o~ [JLJ [OS st.;J'I)e(.."dO'llttdos es 'f'tece.s.uno qllle leas. ",'lO!il c!Jl'i(nt.do:i> las :!l'ig~.~ieflte..."i, i ndicac LQIl1iC:S:

a ~ Lava los, perraebjeios con a,glU1! "J j,abollI. dasengrba los conunas gotas de a lcohol-aecrcna y secnlos con uaa ~OOHR de pape 1 . ecante, 1'a que sli no est31l PiER.fECT AM ENTE L[M'P[OS Y L'I B,R ~S DE, GRASA. NO SE OBT~EN:IE UN BlJEN mOllS 'J ,COlli elto se dilfh:u Ita la ob '~!r",aelirUll m ic f'!I."}l'M:6pica d~ las. bacmeni'18.

b j Para preparae ~~ frotis. cs neccserio qtl!,;' t.eClOj~tS, 0010 una [p(qLlel~;a pmc idn de U ~A COLON IA A1SLAD,A. para pod 'IT obscn'1 r oo!i'li cll~fid;}(jI en !!II mlcroseoplo II,ill forma '!I la coloracion de las ba 'u.:rn;fJJ$,

c] lEi reeomendable que retulcs ~n C~II1~ I.cfe! p).itilQbj:elO.· ~omk r;:~'i~ ~ II ~ (hi;Ho"el (1IO.1is. COil Ull pedaciro de ~~wskb~g·' tape. 1J1"!lrr{~ cvitar rCmm;:s; ii~ Ill1'iJiiilml~u'l,o.

d) RecuB.lldil q!Jre no C;!) necesario que mia ices gr:andcs camat1I<~'~ decolor.ar~lc;s, p:arn ob~n¢1i Iunlif! v~rel~a Hile ioo. COf~ um goca 0 oes de c."KIi:I! 1II00 llileello,sc,']. mas (LDC ::ild,J;; iente

,e) NO TOQUE.'S LAS LEJfTES 0 EL ClT.BRPO ]j)C~ MlCROSCO.P[O CON LAS MANOS. MANCRADAS CON LOS COLORANTES.

g) Coloca una _gultita dJ.e SS:D esoteri II en !!In portaobietos '! (;Q(fli ayuda del asa b.~c-teriOoE6g,L{;~ estlih:il "j friia, W51li3{lJe.nde uaa peq!!rella ~rci6n del ,t:II.IIII'liv.o pum q~te reseJ~1b:t"3S.1'e. ell1l ,r.d agar M:r!iCConte)l, Inlil~t~, '[OMl.:3JF UIIU nfle--.iiC I a b(JJ'1;(}~I~ea.

M 'E);,~.i.ende 'I a s.JllspenS&On con e~ :Ii;;~ 'itr'l!m fonna:r. una [pClii'cllJla fin;,i )' II,l [1,ifofflne.

i) Fij~ e! 'F:rotis eon celor, ~ndolQ per la nama del ~ch 'fo" o(jlen~~!J~ri:lo l\.'bCb affriba 131 cara dd port;~Qbjel:OO dOflide pR:;PfllriiUj~r;:: e I iFroti~ .. iE! mbnmn calor ,aplic~l(lo clebe ser soponable s{lure d diOf:so- de la, mano, de 13 caea del POr1:nolt!jeto~ Qi'ieina~;a Me ia MiA! flrumr., G';j(Irn rev ttar 11..:1 ,~.'11lcinaci6n ge la:s bu~e'r.~u~.

j} R,eaIILzil, la ~~IJ\{:'i6D1 de G~'~Iitf! eemc a oowtrillmad(l[~ sc ~e..'iC1'ibe.

tESCUi"re "j el imina el exceso de Iu,gol ,""'Ofi1I agua. :Rf'..alriza Ull giUI,cO sua:ve '!I C(lililitri[lillO d'e~ :3i,Gus. ~ ~a 1111'i,1",e [p;r'lJIi',i) ev ltar deslavam OC:lUlQ de In . IMcle~ia.\ fijadm:; sobre el pOr1,'w~j?tr.rs.

,5. Deja f.\e..slliillillr por goteo leutc iii, partur de uno de los cxtre moo de 1 pon~objemos, la mezela de :ri LoohrOI~ ncetena hasta que no se desprendJil el colerante h~proxi!1 adamente 30 ~g..) 'i Iava intlrtr;:(Umamelrl&e eon agua como, se indiCa eill et puete No.4.

6. Bsc urre I !,li. g;OUlSi de agu:l "j cuhre [a pR!]p:i~mc i"6!11 eon :!laiFU nruna durante 1 n~ ~!'aIl.UQ "j Im,va cen agLJ3I de la 11:it ve (l)Unla No. 4-).

Ut

7. D Dot! ~ecal" ~:1 pre[j):Hfa,d6n al airc !)r.::neCHLllileiiUe puesro q~i.e ,o;:.i QI!JOOillf1 go~~~ di'! agua, se di fieu I ~~y I a observacien de las, bactertas al ar.i.ullilr el aceltc de 'i Ifuln;ersb5n sabre 1::1 IPlic;llar~I'ci61iii. No uUI ~ce:!l IPrape~ I)lUl~ :-;I;':(;:~U], II.a. prepaeaeidn,

8, Ob~r'ifa Iia p~prurac' OJ] 00111 cl 'ul;!ncti .... e IlJ}x (~OO ,debi I) .Y de~p1.!u!-~ eon ei de 410~ (~OO fuerte),

;;l Coloca una gOl~L de aeeite de ~nmefSi60 sobrc la pn:par.aciil4"n y ob;si..Tvn1I,~ eon "I o"'je!~VQ 11.00:-:. (inli'OOrsiOn).

AiIIG'mu, 'hIS 4)'1 :~C'rvadolles, ellJ;e~ rOuadro 2;; 1R'~s~I~.dos de las Obseli"''rniCWIie:Si M~~o..,«:6pk~s.

I. Lava "j d.e:si:nrf"'(~n I~ mesa con la saindon de h i;pot:'l\orULt! (Ie sod! in al 10% 10 001l) 'beltr.f~1 t.I~'I uido I.: 10.

2. Recoge "i deposita In basura C'11, ell cesto destinado pam ta I fii~l .

3. Guaren en ,iii rcfrigc.rnt.fo:r las (:;;rj~'l!Si de AgO'iJ' Mi.lCConlkcy ell !~~ qijle real lzaste e! cuilirvo pr~!fIU!fiiii) de las ~aclerh:'H;, a i.s[im.hrs de J (ti8ij~.

Cwadin,2. ResuJt8dol dlf.1: hi:!:. iilIo'b!!li:i'-l'il'u::ianes rnicl"(1l~c6pi!;;!:u; Ila~er'ie:squ;e.m~ ,de 1l!4.-<iili prupmi"ilci:<OllU obien'Hda:ll eon la riililti;';inn rille G:ram.

P'RUEBAS B'IOQuiMICAS Pi1RA. ENTEROBACTERIAS

OONf(JEN1 ID 0

L PrlllcbiA~ de iJ!.;'Ili~inC"aci61f1 biQqu[n1b:.~ de los t;ILlI ~ i ""'(:':0; puroo se leceionados.

~ L Ob[ill!rv~IiI,;~(~li1I ~iili~ 1'\i:~sot(~rli';:;l de I L~S. tL:lllhi",'u~ .I;':111111i..~ selecelonados.

:)11.11 r.cl~ :U· if,":U cl ill~t;dl;Jb~ml.ol'i[~ tIc cns~~d~~ila 'i lI!!!at"'li'i,'ns; A.l ~ GradiUa

B) ~ Mechero,

C) ~ Mmra":? con MlllLLCiOIli ~;j]Jlim"L i~i";p"hj.lIlicillcn8Ii'll (SS~)

D) 2: J~c~~1<:!-i rHII"~1 l,i~N-i(~nl 1l,1.:: C I·jim:: uri s.L~11 '!fin ICiH.

h.!g(1, I , alroho~- .. acct(1 !1~_, $tLrm~ij !1~_. rpo~:t GR UPO)

E) ~ I'LI'!1;lU.e pmn ~ir~cl61~

FJ l F rasco gotero COil acehe dli! i nmers k~l1i.

G) J Pi pc.,j] P,lI:;;;~~~~'- c;:o;;~r:rri I (~I).!~lI"u I~L S(l!llICi~l:1l ~ill i I'II~I b:ocol1 leu "'-::;h~ri II}

I-I} ~ ']] ras de ,HlI p0. I fi ~~r{li WlmtlHmll No. I de 2;.;;:; em CS~..;\li'ik':-;

I) 1 FIliI:!>C'Q !!l!~:oIJi;'ll,l ~ 1l111D~l1r cun Ifca~:ii '1,'"0 lial'jl ln 1111L1cha de ox b:lm..""i~1

J) ] :Fi,~!i;;:n gut01~f[I.umb'1D' con ag_uiI.'l"lIltigen.adn al_Vk . IF(} ); TlIIlI1IIl..~, i 3x II Mlhlln~iil CUIII rood~o ag_,;u" I '~icltrn T.-i ph:

A~lI_il;;:~~D" (TS I) (M~d i n ~ I'ld i l'lm!u. C-uhlT mli1l1ralijmdnJ L 1 3 Tubes :I 3::0;; ~ ~ I!Ilnnn con C~Lklo Urcn ,(CoI!iJf rosa) M)] Tubes de. I 3x ~ ClOmm con mOOlio inc I mado de ;~~<LI' Ci tratn dl!: S ill~~ I'blDbl~ ~ Mt!:d it~ i itd i nimJ~} ("nl~i'r' verde)

N) J tubes de I J'1I!. ~ HOmm con em ldo ~!!:miM11~d,jJ de s I M (ClUhl'i' .il~~h.ilt)

O} ,6 tubes de 113;dOOrml'l i;\lll c~~lclo VP'-RM ("iJogl;!.'.;' P[·f[(s:kml!.~ [ ... ,~~oj o de Meti ~o) (Color ,~ml"ioOu'l

S>uI~cil,il'- I;! 1'1 II; I iluc.-lidlm";atilljiit) til!: C:l:lni~:in ~ M k~};.~",~~p-~n p'1;')r 'C~III,I ~pu

Cndu equ i[po debe uuer ";;[11 esta sesl 6n

t-\) TUiill1 iJ:" dt!, pill fie I ~l:C~lIn~C (::Ian U~'Lt) B) 1 Bul ho de h ulc f!'~m pip"'::UL ~~fi.1"':u!1r C} :I 0 ~:~'Or!l;~objc~m

D} '10 Cub['Cobjcl.O$

F) 'I ,A:-;i~ IIl,;J~ tll;~-i,[lI(IJg~~~1 F) Cerl II{II~ iI;l! ;t;1!1,",'II,,':~l!l:lli";dn:r

n} M"UC~i;t1 pam preparnr Z:UIM C:o;;l~ r'ul Il=n';u I nd1:ljo microb;nl,6gkQ" plmllul1; liUl,!;kb~~-la'''J _

M,[lIr,!l;j) 1~,Cldos: 1~1I~ '~ub~k." 1D UiC '\';.!'o; ='1 u~J]lizm' 'Slomic:rru:B'iJ 'um~ !I;'i:li t,IU:~~~1 eon ~~~; :s~P:tlil:!ilIli~ di;'}tos: (;:II"U,O, ciD!.lI i[}(1~ II!IIm!StllF;)I, y fcr.ha"

J. P~{l(~hQJ1 (Ie idcmiflc(1ci'd1l hi{).qfM.~nj,c(f, de I~ C.ulfi.~!QS ,1Jf.'1"fJS sc,l(jcdf~trf1tl,m.

La C-.ltaIOll:-;a cs una ~Illzim~~ que ch,::~~r:.:mnl}ll}lfil.:· el [iC1I"{~:'I; itlH de ~~~dr6g-eno (H:;!O::) ell oj{igl!..a~~J 't EI~II~I., '~I~Limi,:,:'~mli;n~1,,! 1.1 r.::.L[iilb'..'-l<t es LlI'.~ ~l£lmmllm!~ 11l~!. {_~ ~~ruClIL'! m sl mihl r a In hcmoglobiau, cxcepto que 10:';' ;r;uaUro iL10lMlO:'l. dl::.': hierro de 1.:.1 moleeu I,~ '~:-.Lan '!l'U 1J~[iiL(hi) oxid<lcll~'! (Fe u.I-). c.!'n~ I Llg.ar de redueido (Fe'"), E:..;c I uye ndo a 'h~:o;. Ct:-'~II1:rJI m::fI;l,:n~. hI. l'lfiay~l:i'i,~ tile I as. 'b~I-c.t: ri~." dcscornpone cl H .. ()- ~ {:OI1 J1-crn;.:.id.tIs;~~ scrae] :!!I~b!:;: a I ~ ental :.ISH. salvo tl~Lle - oti.!lda m(l!i~c!L] I u eontlcnc mil solo i &11 ~8mk~(li_ iEl p!i:;ftj,::dtllo tie 11 id itlg.e.no 00 forma ,(:0;111-1) Ijj~~ij) til;! Itie; rmd~I~!(js Illi!~lb 1l;1~~ ni~.j~b{)llisl'nn 0:'1; id~~~~"i,'~l ~l HcF4'YlJlico 4; los hidm~(ii:' de (:,1~rbonQ-" ~~~ ll:;,u~lk'!i~~ !i;.) u·,llfn;;;foT,llIM_. en agu:lI Y o1o:.lg:cno:

csu ~11~1:;;;:1

R~c I.Icn:~!~ itl 1.111; C~ Illl;u;:'o;:;l'rin ~Itll,,!: luves los IPQrt;!JO!bjcto;,,: con ;~gmL r _1ab6n, y para desengraanrlas, CO~(I!CH[' Uifl1!~'~ gotus dealeohel-nceteaa 'Y f tni'l~ IH :;;;~~p::lI"fit;~!I;: illlUii,:1l.1 i l!'Liilni~.cn!t:' eml miOL Dft.ulh~ di,;: rmpc I ~Cij~,rHi;;: ,;'un~:;; d:\': rcalizar esta pruebu,

~tiC".:lIIiZ:!li :~::I IMfiJchl:il1 de ~":!Ii c~~till~:sn ~I 105 ~!.!!!I~h"'oo, IJiUlINJiS. de ::i!!1!:!1_ll.ewd!lli a ~~~, l'!ii~~d<eIUires i[lJd ictli!:io[l:~s'::

Ct;.l.ot-~1. ''i~J~re d Ul~lr1!at~ljCtn t"1l~11 d ,:~:-;;,;_ bill,':!/I;ri~11ci.gk.·~_ unu 1?'L1'1\'~{~1IiI dd c~d~'i ~l puun d-..;. k!!-i: bU'l:~l.":ri;~~. del m~:J,b:ll MacU1nlkcy. po.ii-lCrIOnlll.":"mC ngrcg_.~ LmH} gOI ita de IlIgu;;l. oxigenada sobre I;:} IHLlCSII:::l. La» bucterias [jilL: ~)Ji C=ltill;l!!il.il, prn:~~:iv:Ji ~looralill ox fg.Jl1o iLlc~ '}~Utii1l n}:.i~I,':~~~IAI>!!. 1l;~1}'~~ .li-rc~li.ciH :-;c ili;jlli~'riic"'i'!~ ,!}'IIlT h~ I i~ITI.C"i,ol1i de 1JC{~Llciim;. bL~I~ buj us. La:" b:JiCl~ri3f' CHt:1.~aS~'l 1i11!:.~j)I,i \'.i~ nll~l ~r~lclllllCL:lli bll~joo;].1 ad&doDLilr 8,1 ilgLlil 'lji~'~E-:cnild;~_ Pm',~ I;:'~'i.~~r I~d~ ... t.~!i pmi.illivos;, IffUnU:fi U1ml [~I"i:.:oo d IJgtU'll Qx~~~n~:itdl~. 'il:on GIl asa.

TABLA t'RESULl'ADo.S

c~ r~d!l:!:tri~t[i:!i::;jjji!l: ~I(! ~,ffiL;;: hHI,."I~iifi9;!;: Qtk'il~~-v~,~h.i'

_._-

CO[JON[A [ COLON [A .2

MOP r=OLVGIA (~OLON~AL

CUlOR

ELEVAC[ON

BUR-DE

CONS:ISTENC]A

TAMANO

S IJ PER F[CllE

MORmlOGLA M ICROSCOP':ICA

CATAlASA

OXIDASA

U.frUiA,

GLUC-OSA

!iLACIOSA

SA('AROSA

MOVI,UD.AD

Losc i tl!.1CrtlilliKJ~ ':;AJIilIIi~~i'!Dpr<:~~dDi~!'" q'~I'C ~[J~l~i~lllc!1 h:i~ITO y ~1i;,.";[Dbf~ como, el (l ~!:I iIllO e~bll'IiL~ifi de In cadenu 1'Cs:pit';ln,f)liia" transf ~iendl;('il electrones a~ o,x ITgenG; 'COIil formnc i161~ dIE: ,i.lgm~. E~ :.; II;;; tc I~U' de ;J,;: i,.oc~ In] O~ sc ,I,; ncucnt m C~] ~I!J.,'" (]i['g.uli~nbL~,{ .11;!·I'ftbios )' '1n;L'I!!J'tlib~ns. fmeu~t;'Jn.h'oo" I~I, pil'UIO!'h~l, s.i11"'!1e pmn Ideru i flear ,~ uquellos !!]!rganbmo~ {1,LtC carecen de hl enzimu 0 sen unacrobies nt,.llig:ruo:.;;. L:I pruebn d!; 1:11, t;:~kit:lr'f"li1I~J. tI.~xid<LS;;1 u'~ III i za eiertos 1'C<Lt.Ji vos !:,:ok,,:rm~nA,;:~, como. el dmh i,c9 rate de p~ r..:: Ilii I 8. ltd lam i nn, q]L~!J: ~}ct(il;m como aeeptores urti I1ci.}~cs dll: '!Jr,I,.·{!HOI~C~. ;SlIIstih~yel'tdQ' .:.II t');~ig,c !!'In, 'C:1i, il!icolt'm~ ell i,,: !i.~m]o rcduc ido, 1PL,:'[n cu I?i:\e:'it!~lc;i,~ de c I tOCfl',OiH}L1 OX iill~L~.1! Y il.n:,ig~fiio atll1;(~:-l.r.l"~irX~ se oxlda, fo['rmllndo azul de Irldofelilo I. Todas I Q~ entc [10~ buctcrlas dHI1J mm rc!Wi;~6u Il1cg;L'Li'~ r, PSto.'.rtf!m,',rcmc~ y N.f:'i,~· :';1;;1'111 S'ti!iil 11o::;~~,i\j;;1S;.

Con el .1S<I. baO:::j,eri;o~t,gicm. celecta una ~Mlif:\C'h~" de] cu I ~I Votl pu 1'0 Y extiel1ld~ lc sobre un p.:J[~~~ ~'IIHi.! Wha~ ll1Ian No. ~

;e~I~lI'i I de 2x_~ em y whm ~'-'i:te '-!A_~ieiorm dos Z{:i~a:.;; del reuctl vo pm:m kr. pf1!ld};'I, dA!! ([ilo!.kl.ih~~L

L;L';' lH~''ClI''i,:JI;o.; {~l'i.~dI:JIs;~ J~o~i~,i' ... af; producen un eolor IH.'::g.r'f) o '}/~LlI ilfltt;!'lll~~ C9~ II n :!iCglll!idt1;';. Lt. n;"jj(,'{;i.r;~1il se eonsidcra retardada :si ocurre e.ilt~ It1'" 11.0), (If) ~~,g~lIidn:-;; 1'iiC~_..:_~!Criw'e",. ,S il .~-o;; iI;~b!l"Cf'I~! !!Jc~;::~rJ'Qlllil"" de color de.."ilmes. de 10:0> 60 scg,undu_'l. I[u l)]l,[d'm :-II; iI;~J'!i:!i id~m Ul.::g:.ll iva, ~~.:JIr.L

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:rllilll;t~~!i; {II,.!: di~i,;:~'i6n. 1 i.I, [i ru do!; papel r.~uo c~t~['~1 Ilk: uno tie h"nl I;)i!'[n;! mos, C"'li~ ;~9l~11;~ [~K,:'.t.r i;,!,~ centro d~ k~ mi.JoiJlI1ll.

E.~i~e .2 cllJill~ iyf.liS: ~UiI."QoJ' (h;:-U ,~!g,~ r M~l(:C(!ll1illki!.::y;, l!!IU,il) ~ ~~dltll:,m l~il}Si'~ i HlI (,C'{!;I,om~:ls, 'ro~ ~8) ~I ("I {fit rliii I ~ld~j!!t::u lIile.g~~ m'!j,'~) ~ cmd~)"ju:s i:r!C:I!J~~.u-~)~ ,q IU~: haY'-lIUI ,l"e:nilll~:L!IJ~h) IHUl!i8~fth,"!ll~ :HI la rU'IlI:!!!II~:i!I. iIllli<! C~lt~l'!9~il (4o) ,Y 1!1ii!!~;lfrnvi!.!i:S a la II]) rueba de o,m~da:;m (~), t~:!ri,i1!' cs l)fl,r~1 U~' t(}()I.U:lf. 1~.:5 iI;~l'!,!l.::~;~~ ~,~l!,CI~'IH i::ili$ 1]IF.e;w ]'llI~ ~I:rl '®S~,3S, '11:',3 racrc rfstiens, Prneede ,[I r(.'"_.fiJl[ii;;r:..~f' IU;ij, s~,g~icli!ib.:~; 1~~'Ure~'ls de [~&~:n~[i,· licZl.d;olru bioql~lilni,ca,

Alii tes d,~ eftE!,UI!iI~ t Was: sJg}~1 i,e'IiiI~:S I)H'li!Je bas die ~deg)nfiC'3iIi:OOI]j 'iRS, necesarin ClJIUiE.! lo'n!l;~:S, en cu:eirllt8 ~as :!ligu_if"H1:c5iii indi,'!l:o,eio:nc~~:

A. 'Un juego de: b L1.1qu [m teas eensiste en: I tuba. 'C'OD medic :s(:'llli!i6lido de S[M de color ~~nilb.f.r. 2 t~ulho~ con calde VP-RM de C{ji~C1r amoor; I (1!JIti)() con med ~o inc UnnthJ ~c C~tnlt,o de S immons de eclor verde, 'I rube con medic indnlllaao 00 ag._ar hlerm Ilriple azdear ~c ~O!Q~ !~~~'I~a '!I I U~li!Jt) (00:1' 'C;WI(LQ IJIrre~, de (;QI,t1i"

~-I'd rosa pte. L O.

H. U:oo de 10.::;. juegos rlc ibi.cqu u'm k:~l::; ecrrcseondc :,'Jj 1!!Xi.

. - ,

c(muo~e:<; negativos 0< te:tt IgOf: de I.~s glInleb.'u:_ :E-s;~oo.

oo:r]tro~ ~ 1P~pmlJ!lrl inbQdw;:.i.'i.':ngo,d ,[If~~ bru.:lmu16glc~ e8r~rjll 'Y frITI1I., sln muestra. :~nelllti)fi estes tubos :;!;in wI11b"nllf'jmuo t)OI1l ~oo llU~ 'in]);Jcllll~),~ ;Jj 3 T' C dlJ![t~~L'e 24 hora.<;;_

C. IEmploc:IIi 1,'05 dD~j'Ll.-t':goo de bioqui!llillic~:s rc:sl~~nl.c.') Pf~Ii~ cada (:~.ti'l ~ ~'ilt} pU-t\o se Ieee i(iiDI~(~_

D. No, ;o.1'!,Iide-8, t~,t!lb'1~ar dien!ro del ,~_rea eSI.erj~ de 20 em d€ d ial'll1e'tro alrededor de Iia flama de I mecheru,

l~! l1;,';~cc'i6m de VO.c,e.8-flno:d::~uielt ~ube d nombre de des :llIlkrobio:lo,go('l. qU(;l: trnbaj[uml a com ic:l'llzm de II siglo xx, si~!'I;d!))t 100, [prU meres en observer lilt reace ~6p de celor mj 0 producida ,en mea Los de cuhlvo f1pTop,l[!l.dos por ~1i"~!,Q'miel~to 'C'(liil h 1(1 r6.:.:,i(1:0 de' potaf'..;iQ (KOI~I)_ Po~U~-

• _.lI 'I.. ' • II'·' 'f .1

normente se descunno qJue: e~ prl r;u:: .pIL'O act uvo '1[I\fIin:rJ;ui!Ji

POt e~ 'nae~ah(jl u:;::ono h:tf:tetlalf'lO es em .'I!oM 1 h'l!liet ui,-<C.ilJi"b ino I, U'['Jj proU~-eltO] de I a vit~ bu~ ileng lieol. E'I fie'ida. pri L'U vico, cmnl!ponen~e fundamental, '~ofm:a_d;i) por la deg[11~ a-e i6ii fermen t.;U uv,a de ~t~ gil ucosa, es metabo~ izado ~ ocgo a tnt ""~ de varias ~liaJS; !lIrniaJ de l~ euales 1'le'V-il a ~:rL a'E'Odli,l,(:ci6g! de ~cetoim1i (.itcl;.~hh'Ule~ ~1!Ca~v'i f~!)I), LUIIi sUDprndu'Cto de reacc1iolli l!IelJl~lf:']L .AJgurno.lIO or:gillil i~mlOO ccrno I(t!~ del gOilpo KJehl(,idh~-F.ll~'(Jmbal(.q.e'F prod ucen :acor;~o,ina como prrii ncipal 5urbprQd uC'[Q de: la fcrmcnlil!dQil de 1;11, gfucosa JI form i,lJ[ll t~,fillhjlllde:!=i, me~~(iiflle;~ de :k ~do..'j. In i.:uo;"'j." En presencia de ox Ig,~no atmosfdriee "j de In i.d.'r.tb:,id.o de, potasle .'111 4.0 %, II a aoe.t1.llna se 00.11. '!l~eote (::1'11 dijucc~ do 'i c1 aHm ffiwJ a(!uli;~ {~QDTlO t"!anlll~z!ldQ[' prrra re'!(le.I!llIf e~ col)Oi" rojo'"

La prueba de Rojo de Me~.illo, d:elem~ ilni) 1,i)IJlrOOLl!Cd6n de {tc ~dl;} y i)\': FCqIJJ~CfC rl~ ,orgulllibllfKl~ que prodlllzt:ml dcirl'o~ 'Orgifi.lfllioos (I,~'c~,oco. iIDetko, rOfIHlIioo). ;3 [l'-'ln.ir de

1,1} ga ueosa pOl' la '~r:a de la fermen tac i,'on tic ida, EI. ~e~.rrollij) de U 111 crl:k~Ii" 1'\L'lijQ estable en el medii!) i Ifbdnc~, I:l! prodeccidn de .at: ido .,Ij.L1ticie.n~1oi: como pnlia nULlillten1,i:f cl piE-! :l .-:ji,,4 0 me 'ftO s , C! c;I:e~li!r~~ !o· de !,II~~ color f~'lrn~j;il! intermedio enlIrn e I mnuill,Q 'J c I, ro]o lndiea mUL p[lJ.lr,;h~ ilIeg~tj"o!~_

Con cl ~,ba.c:lCridJ6g.k,·.:Jl DOIin~ urn inocu~o denso 'ltd c~d~avo PlLfI'O y reslll~l1Ide~o en dlos lLlir.llrm de c;il!ldJo V P·-RM: ('VQ~:s-Pro::dtaUlerJRil)j u de Me~ilo). E~ ~mportguue que recue.:ri:l'e.s; que 00.1;"11 dos tUDOS poT co,1o:niia, a~slad\a. DeJa i.n'cu.biJr[" les OOl) illloo:) ~_~ 3'7° C <hmJift[1C 24 hums.

E~ e UE rato de ood io es u Ilia sal ~ell ,~(:'id!l) Clft riC!i)I, ~lIl eompuesto ,o~n leo s~ rmp~e q,Uoffi. canst i:tJr.:ryc UIlW de ~o:s rnil::la'bi!)16tu~, (l,e'l !1,; it:k>i de ~QS !I!C i<C08, Itr!C~rt~O,:( 'I t00~, (Ckao de Krebs)." .rulg!IJrms bacterlas, obtlenen energta por '\I iii. !lII ~~C!lMl de II,it lfeli'lflle~.ar;i6fil de i(li~ hMratfloS de earboeo a troves de la utl llzac uon del c ilcnl,w." co':ni'U:,l, f~Jie'riI~e ijJi !1!iea, de C,fU'100ii!l). Pnr ~upiJies;~o cualqu ier medio lP;;r,rn deteerar la 11.1 ~ i ~ izac i6111 de I c iltm~Q, ~e'bc r;:'i;~~~r desprov u~~.o de protelnas 'Y de hidraros die carbcno. La, II.H ill iz;ad6:1il del ,dtrnto lpur una bae tc:ri~_~ 5'C de~cc en pOi' I Ill. 'foIlil1illa£ i,on de producms ,il~ca~ ir:tQS., .HI. mea [0 inclu'if!.c dIm!))] de SOO~{li. C>OmO tmoica f"lI,.lente de 'cartx;mo y foof;)~o de ,I1II1JlGlilIio"c:oll:l;o unlC:.l1 fUe<Il.te die lIIIilJi.g..em.{II, Las bacterias Qlue: p;u!cur;::n ut ~I isar c i~ [.;MO, hUir;'~~~n ~ut.'lde·n extraer el nitlf'log.e,JlIa, de la siaJ'l de am enio, COlli prcduec ion de j~mQrlia,co, llevaado :ill 1:IlJ a hearl h~ iJl...!}C'i6t1J del, med i,{iI pOl' 1:3! eon '\ters-i,o.l:li de I. N i~·e· il'; n h udir,6x ldo de a monic (N [~,o:~'n- m ,;11,7,11.],1 de b;ro'HOli mol 'eJli amari II~o a p;H tl1fti<i.:ftor de 6 }' azu ~ a p:E1i: lIiI::ilyQI d~ 7.6,. el (:llf~l es el ! ~ld ~c~~.Q~_

Can 121 &''';;''1 ooat,e;r.il!l>l;o,g;i.ca toma un iaocalo ~ igc:m del c~ulti'Y9 ~ur~) )' ij.~.e'!'!fi!bn~IO ell IFO:~~lla de' li,i,~ e.~trif.'I! ;illbrBt'lt2i, sabre eli ,are[!i, inc I inada del medlo incl in:aoo de Ci~m~D d!;! S.in; IiliOJ~:!:i·. No, plJl~i"':~~)'(~~ I~ C:i!lp.,l profru nda d0~ medio pnesto qlUlllt sirve die control de 00 I iLlT.. Dcj!I'L li,l\(:umu" el l ultwo :J!J 31'" C (UUfi';~me 14 hOfas_

EI indoU es l!I'f1;O de los; produc~.Q..'!, de d'e,grndlll.ciO(1l dlel 1Il:l"~tabolbmo del mn ~noi~'ldo uipil6fan,o. u~:> b~~te<ri:i!:i)

que po~ .~ Ia cn7..~mOl! i li'iplofana~'l sen C~p.itCCS de: ~]ti Di7.ar ~ri D[6!f~mo, 11l["Oducl~r'l:do indo:l, i1cido Rljnj vlco ,"1 3JRlO'J1 ii!l~[J (NH ,). BII indol pbJe(k; dctcctarse '1i!'1iJ !,I'1l! ~1lI{:diO' de pfiLi,em~ COn lripm6fa,iilC'J' obscrvando Ia. alJoiuri,d61i1 de CQIQ:t rojQ luego de agregar Ulna SO!ILfl;illll que connene p-ifHmc~ul· am illlol)fJlbZ!lI1 d~hido (reac ~'i vo de Kovac),

Con e I, asa tiJJiI,;lo:;ri,oI6giC"a fJ'ieC"!:r~, colccta ua moeulo iIJ"O'CO den so del ;;:1lI11 ~ tivo PLlro £I~ OOCtCd3S y smeil1lbrnlo por picadum en cl mediC) 5:1 M inlrocilrtJelendlo d lcho inocula pelT el centro y a J m illl del f(lII1do del IJllbu ,'1 extrae elasa !>igl!.Jicntio ~a e~trra formada ai IPiC'Qf c~ medio, Incnha el uibo a J 7~ C dUlOllITtc 24 horas.

Los; liiicroorganusm'i'll(J\!i, (Iue poseen Ia el~iI:-~mLi ureasa h i~ml izan u rea. Ilibernn amen iaco 'Y pT{!!dUC£;1iI un cotor rojo-rosado em' el medio.

COiil ('Il~"a bact'!!lll'io'](l,g iC:l eolecta !lin ~110('n~o poeo dense del c ~llli"'o puro de' htllClcri[l."i. Y s;ie~llbml(]l en e~ caldc ure", .. , r!'1:CulliJ el tubQ a 37"C durnume 24 horas.

Ell p;rtru;;:,ipio de I',il rermClillaclOIl de ,hidrn~os de carbone se basa elll 100 e.Uttdiil.l'.!;, d'c [~ai!l~em en bactcrlas y ~e"",.adlilitS. que: :rlTilm~ai11 que' la aeclon de 11'1 uchas cspec ~ de microorgaflli:unQ(I; sobre su SI..L~l:raiJO de hadr.Ho. de carbono da COJ'IIlO re:-oulmdo lia aeidlirrcod6lli del medlio,_ l.~ IlI1iiizad6n de. los earbohidrares se puede determ i nl::n; con e II agau

Hierro Triple A-lOC::I!r (TS[J. EI nmdlio eouuene Ijji~,s carbo~l tdraiJO.;'); gU ucosa, tac[n~i1 .Y sacarosa. ,sc clClL(:nll ina ,cu>ii~ de ~fi.r;, tres pued'e set f:c-rmcmarl'o po~ I~I, becterta. ED la r~1J.c[lcn. mlcroerganismos que son incapaces de fe nncmar ghjcQ~:i~ per ~o comen se detcetan pt)1T I. s rcacciones q~lie producen en et sgalJ"' Hierro Trielc Al.ocar. U!1~~ reaecien (!i,o:: pico de n<l!UD;!I alcilllilliol PJ'OflLi n,] idad a IC::I!I ina {!; illl eambio), en e~lJC mod j I:) i ~ld iC'~L ausencia de peoduee ~6f1 de ,ideo '!I Lin;;! incnpacidnd de I 1111 ~t;'Ii,oOfgaFliismo pgc['i] fcnnen tali 1 a .g I aeosa 'Y ilUr'QS: 11Iidrntoo. (te carhouo prcsentes. lE::m~ sola reacc DOll I!. ... st~lidcnte parra exdllJir on micreorganlsme de b lf~m~ili3 t.iri("rob.t~C'/~ui«{"(',c.e.

~edimjen,to

COIiI el aJ;,3 bae~eIiiQhSgk.'lI recta, eolecta an inocu 10 P"J'CO deaso d-e~ qdt~v.o pure die i!).tI.(:lI/I;ll"ias 'JI s.iemi:lrU,lo POI' picadu Fa ell e! rrtmdo y elll fO:iFilO de estrfa en la supcrflcie. IIltC1Iha e.l muibo a ,3,70 C dL~rlil:rur;.': 24 bOlfa:!!.

II. O'listlTvuci6.r..,. m~cl'dll:c~p,i:~'{i

de l",~ c'Ulti'~(:}.'s p.llJros ~,·de,cd{m..(Jdo. .. :

Reo;]]11 a'l.~U· b~ Tine j,OWtl de Grem de .I ellS cu ~lD '!IO\S puros (re~ icm bra de' .I1i1"~ C"{iJ OU ias desarro U,n(j.tl~ en agar M acCu nkcy). igual que en I a paete m (it!' ~:;. scgunda s~s;i6nj_

!. Laves 1:1 f1lle'S:.f_ 'I 13, d'es,j f1Ifecme~ ern] Ia MJIIILIC"~61'1 de l!liiJlOC I!ori to;1I 10% 0 con benzal,

2_ Gmllidc.r.:. en li'et·irDge!i3ci(i.:n (4''" C) la c~~j~t de agar M,lC"C'Ql'lkc'JI del ell 1 ti '!f!Ul pu ro etlquetada,

:1 DcpD.lOi~.ilI! la brus;ura en cl eestodest i !ll~d'o para .~'l~ [in.

CUARTA LfjESION II

ID,IENTI:1'I'CACION

DE' USlf:NT'ER:OfJ'A CfER'IAS'

I. i nt.e~"lretaei6" de I,il~ pnte~~ll, d~' i tle!U ufij!;':~lt i6!1 bioqun'mkOJi

II. M~:rU~:jClI de m~Jteri;a1 contam iill:!dfl;,

:Soli'ci~ilr en el im,c.tl:~ool11vouio d; cristalcrf a yreectlves Iii. 1 I Frasco g,QtefO .1!mb~:r ,con e~ iudli1;il(jOI" roj e ~e' 11'lt":~Ho

B) "2 Pjilpeta..~ de ~ ml;

C) 1 fr~ giJ~t:ro crn~ :iO.I"llCtOn. ~mc.'11 de a • nLl~.ol ;ru15%

D')' I Frasco gotero con ;so,l,ucio1l de ll.~dr,;6x ide de ,~"~.l:~i(i ('KOH) nl 4~. puede u[ilijU~r~(; hidr6~ido de sOO lo {NaO~~) all 4Q%

E) I FIIlb::i.oo gOlt:r,o CiOn rt:n{:~ ilvQ de Ko'{a{: o EMmr'1 ich ptLr::l! la prueba de indo~.

f) ~ Peri n~L Q prropiPClta.

A} I, [fuc~uII16[Jj para lavar tL1bo~ de ~ 3 );, ~ OOmm. 18:) MA1~eriaJ P!lru prcparm ~on~ c:it~rli I PIUIl u,abm.jo m icrob~ol,6gico. p~umrn~. intt.\·k.i1~g-I~/"j_

I, In'erpffi@dcJ,i de 1,(13 pl'Il:e'/)fj'~ de' i'tl'e,n'l'ifirJrl'ci4r.' 1;;;t)q~hl~.:;(-a

An,Qi1n ~lh~ t~!:ilado~ en J~ T~ bbl, 1 ~je !Re5uWlad~~ r ~mIP~nJl,oo, (1](0 ,1jl!1 Cuadro 3, de Cillli,m:·(;h!'lil~th;,ps, para idiYUiti'!1:.e;f!jIt~-6n de EnterobtKteriOO!?iilC 11I])~ cemunes.

~ - Vog,es.~li~k;~ucr'_ Ach:iQua :!Ii ~i~\t) <fe II~ H!~ de I t.!nhJo 'Voges.~:P'rn5I-muer 100, s.ig~~k 11~.e:L: lre'lcti"'(l~ en ,e I tlfXl:en ii~d iC1!!dil).

fllarn, e'Vifaf' ~ilI C"QJlllam ~!l!)'C'lUr!J de !u:s reac tivos en hL prueba de Vog~s,.Pro:!iihJLleli" uti I i7 ... 1. LI 11.'11 pipeta de' I m,l CII e.~nb I,lIi~O de ellos,

~,O 0.6 rnl, de 1<1, so luclnn et illk.'11 fie III- mlft01 'l~ 5% M 0 .. 2 111 L de Itil solllci(i~i de KOH ~~I 40%

11:) Agim el ~ubo y dejlii 10 en re [)L)jO de I o.~ I), ill i I~ utes

Prueba (KI~itivil: c4llQT ['ojo e..11 el f1ftedliii) (lp.rewi1cia de

m:;.gloina}.

Prueba ile.g.i'lt~Vci: color .1Imarmil) 0. c(lib~iJ~o en el med i:{l, E'I tube -conI rol, que es e I, tube que Ill;O cont lena ~I inoculo bili;te:rtfiLFl.O" !IleOO sf se ,agrcgan los rcfle~~""O$" debe dar uaa re.::tcd6n IJteg~ti",a. 'Y~f' ,L6mitn:i'fJ ru n"

1. Rojo· de .MJI1:ulo: Adk ~ooo 2 ,gofa'll, del, iodic.1;dflir f:'Oj.io d~ metilo :IlI1 otro tubo ('''Qil el caldo Vages.-I!!Iim'kal'ler y,ilgitil_

Pro~oo p(i$i~~vt!J; Co~or roj;o en e 1 rnecl io ,Re:lcd6n retsrdada: Co!o-r aruliralija~(lI

Prueba ne~~uti""!iL: Oo~or am.nill ~o ... m al m~d ln ,EI ~LI.'OO Cien~ro:1 debe dar una .f'eo1ceion neg~tiv~ V-eiJ' ILiiIli~n8 lB.

Interpfe.~'l:c.i.dn

Prueb~, ~1(K'l!iti"',::l: Creel llilliellto COil un color ci1.ul intenso en la mflil!l ind inada de I PIcO de flI~JI.IIl./li

.,

iPUl!teba ne,gaHva: No se O~:;;ervill ceec ilnnje;nt(ii "~ ~" .. nb io

de color en. el ~iI1~dio

lEI tU~Q control debe (~'"IIr' UDl~ iI'e,[l;CC~O!l ~egativ,!) Vcr' LaIDlruna ~ F,.

4_ Itml1ill: .Ag.reg.<l! '2 gntas de~ reactive ([Ie Ko\'~ .'111 llltiO' illH.x;~~IR~lb otll;;llIiricdio de S.~M.

Prm::bl. po.lj:i~i'l,l'a: Apa.rLdon de uu color mjo I 0:3 mlaums

de.<:;puli...;;, de ndk ionare I i:'Ci;;ti¥o,.

Prucha llIeg:il!t i'V<l!: color mmu:i~ 1.0.

E! t~tOO (0 11 !I['(IoII debe dar ~Hiil 1'C~.cc i6n nc,g8! i 'il'~. VeT L~lm:inll.li 1 H_

Pruet.a poSilivn~ Colot negro CIi'II.a picadima g.e"t todo d n.d .. l10

Prueba l!icgMiva: AU:S":~1(:ij} de 'coio.f negro en el tubo 'f!:J tube control debe dar IJum re-a..::ciolli m;;cgtu.i'li~.

PrueD;L Ij)Os;ith,r.il: B~ rm;~.i;o de S[M debe' encomrarse ~mhio,

!tru.r!;).tl BH:~giUiva: Sukl debe. e:r<Jslir err ~cimie:ntQ';3I ~o _f~Q1'Q d -. 131 picadu ra .

"E!~ tube co~nt~{il delle dar tUm rencclen ncgtn.i'!;i'~I. ~if 'l~n:llin8 1 .

Prueba po:si~i'Ii~~ Color rosa f lJe.-!i~e (~ r;rn:'X ic.rm 0,)., en el caldo urea

Pru _ . ILIa negntiYiiII: Col91' J.mar-il~.o <0 sirtl (:~'rlllll:J~o en el calde urea

EJ D!t1100 c.mlu"ull debe dar UI13 re.acc·i611l n~galiy~~ Vem- l~fminD. :~G.

iPil;:ii) de lllillU .. :ru mjoll)H:iflJlldic:Had otmnO:r.'illo,: Medio AI(;<iliilloJ Mido (AHcI A). GI~ieol'it'} f~nll1 ~!ll!f~dil: ~acros.., 0 i:i.tlCiirros..., no fermentada.

Pico de H;ul!la amar moJrpmf und idad mn31[11 ~o: Med io' AddoJ Acri~ (.AJ A)._ GllJ1Cmif"~, 1.~c~O&"1 "it,o sacaresa 'fc!"ll ne ilia dI a,

Pico de: IfbllU~ Ir\ljolllrorlJJmlirdlld uqjo: Media' AIc-..aHino/ Alc.alirnro (A~dAIc). Rienoc i6J1llt .~.'-1it-"'iii no h:l)' fea1i~reml. ~acl6n de illiinglillg. (me los earb .. 1I1] id~'Ji.oo_

'iiI_r. ~. It I" ~IJ

,.,eJ' ~rnill~<Bl W.-. _

'PrrocI~oc:ci6:n de H f-"i,:: M~dli(l, de color negro, Vel" Uh'[liilt'U) 1.11.

Pnxlluccial'll d· g"",'i. (h.mlJ1lt"(! la f":I'rnent1d-01l d . enalqutern de 11(1:..'" IT Jk:.u'eS: H~_y runnal:: LOn de btlrlu~j~'II:;:; eon quebraduras en el If~1fl11li10 ~~ .ilWlI. lEI HL1'110 eorurol debe dar l~rutl re---ilCci6n ncw!~n"m_V~1Ii" mAiril!1~n:!A ~K

Alil.-uta ~iUS ftl'SuUadQlS en la TiHlbl:p.. 1. de- K,e!ultado~ )' IC}Om.I~IIT'.II.IUIS 0011 'e O .. :Il-drn J de C:!IiF'.Il:!1:t"flll".idiii;t. " para! 1:Hi idenmJiifltc.m,ci6:n de IJnteI'Db·aci.el',ifl.-t:t!-(jfj nrui' rlJ:O\mU Del • lDescri'b " ['OS mi,CInl1<l'r--g,UJilfl.'UlliOS ~U:Ii!' iiffi(!'b'U~~ ma.s;l'e';. "'JUI[': c-illr.fllc'teriiSiti!l!£J,s tlenen Y ilIRC- ~m pli eal"iml~S sa rri~.ri 8!~ 1Il:m.-edellli !iJ1Jj¢:~f·nu n •.

A~ filud ~:7;_,,1.~ la :S1;;1~.l6n;

I. La vn }' desinfeeta 1,1) mesa con I ~L seluc iOIll de Ihipoch"lr~.C) de ~ooio al ~ 0% o co ~ oonz;(d I: ~ 0

2. Rceoge "! m:P'OO.j.tZl. la fua.~["d 'OJ11 et C IMt 0, d ':S~ ~1Il~do pa DU lld H'in

J. Saca dc~ t;Cftiigerador "i if!sl~j[a i.odm;, las C'{.j:ru;. ~e euhivo }' lnOOs. que uti! i?.~~I,e_ Hstc 'Cqu~pi) de: mii'llborot!~QriQ ([eoo qu.:rU;;-~1' compLct.:·ui!iJ!'-IIi:e vac Co .a1 COl~cliU ~r 131 IPr.t'icr lea.

4_ CQ~OC'·!l en UIlI ruc~[p~er'ite 0' ell1i una grtldil~a los tubes rqUIil! Lltiiiz~ste pmil re3liu.r las pruebas (,rjQqu~n'1ka$! ~",Itale;.~ el 11raJ'k;'J.g-trt~I}.t' q,wc hny,9~. ul iI ~z..-"u:lu gi!llrn '~litl,lle~:!lJ~los., ~p.a los 1\IIb-ilS. de la gradil.la con papcl de ",,:Sl raZ:F1 'Y ro!u L:1 estc p~".tl,tele 'con e~ iN't)- de >t:qu,ipo. OI1Jl[f'lO. Tumor 'j feebil . Lleva c~ p'aqLlef.e: .311 inl,eflla .. oo!nUtuio para qUI; sea euer~lIza(_llo. Una yez· esteriIizac_1!o51~. tubes, se U; de\'o.~vernn Ipt~ra. qille io-s 'I a .... cs con. agua y j~~b61lILl.ti~ i:z.andQ gliil.nil.es de huh;!:_ ('iLl:::mdo e.«~l1 In mpi.(1) J'.:gre~~05 a labll'iuor1:sla.

5. En""I~lel ve con m(lsk;,~g·l(,ijh.~ [OO"'~S; 8m. C:3ij:ts die C~~II.I¥O que IJJI~I i zaste ,il 10 Li1cg_o de la pmcl iei-'il. col6ca~::Illio d~11- U"{) de las bQ~S;IH:;. de poll .'~ ileno· color reio que se f.:'nC~eml,"",n en el cm~toi!:[l.0dt'lr de mart.ffitdal !:;rirt."log.Lco eomam inru:h

6- Lleva las IOOlsas. con lu nuuerial 00 <lese ~hQr a~ ~Ildnerador. Clm~uHa. COJ] tu prof-ewr (I 00111 e II 1«:l1iko lnborarorista,

-+

ICUJ-\n~.o 3. 'CARA.C'ID'F.RmS'flCAS PARA L.A nmNT~[~J(AC~i6N In: I ... AS Il,NTEJt:OllA(;'~l:EJUiIH::'E!IE ~~As (.l)MUNIES\,U

E. I.vli

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~ Ad:~p'lrHlILl de KJl1I11lL!'I~KII] ~ col,

TS I, :i.F.iiT ILh::iY~l Iripk .1O'I'k'ar: ~ II:S. ~liIl~LI~~ ~Io:: 11~Jnl:::L'IIA!~ i{\ I, Ii"~jj!' ~~. il"i1'o;Lil~l: V P: ';,;LI~ .. -.....r"i~'~km'l·r. ~ N [J, 111!.l1l1; UT_,.:il r.Ilo: ILlIU~_ m\(~a":'l:, \I[)V. mOl i l~d:Jil..t ++. rm,-,'nL!' K:A:.:i(m l'~l!"ilj ~ .i: + !lJIl)I: ~~ m:h ~Ic 1.1f. L'1!~Ij., (1~k"iLi ~,':I~~ ~. !;II If I ~] Iild .. ,dl,; ~il"- n'piU; liI.':f!;.!1 i'l ;]~~ +1-_ ~kl ~lr; .11 ~,IW i d~ I :I~· ~·L!'I~;I:-; p~ilh·:h: -1+. Ikl ~~I ",",; ~II ':,!fjl!,f ~ 1.1" oL'I.!"P,I:-S 11!.!'.;.!':I~i\'a:.;.; iVA. [:Ii"I·! d..:- 1~:i~II~1 ;i.,,'i~ltjJrll!'llh I ~·ilh I: A.k"//\_ l!1[m Ik tl:.lU1~ .1l!::,1 im""'l~ll~L'l1i ;kir.I1~; I~ ;lrt'.I~ "'lllllm::.t:I;I:O; 11I,J'I~·;lm I.l~ rll::M·d~_I~'S d:I'!/!.!'_\..

iVA ++ + + 'I
MA ++ + + + +
A/A ++ + + +
A/A ++ + ' .. +1- +
AidA + ~ -if +
Ale/A ~ -t+ +/· -Ji· "ft· -/+ +
AidA + ~. f,- + -I- AidA +t~ + i- T mit- ++ +
AielI'. + + -t +/. '~l- +t +
AlcfA + i' ..... +-f +
Ak:f/\. + + ++ +
AlcJr\ -11- .... + -I ... -I-J- .
AIc.I\ +1- -iI. i' + + C UES TIONA. RIO

I. B~.pJ lea el r~mdlalii1l;!:llIl0 de los di ['tn;lr[c~ li11el.(ildij)~ ([s~tQS y qufmicos de ,e,s.Jbcrilli7-ad6n,

2 .. ,Explka ,klS ,,"CIlIII:I!j3iSi Y. desvcnt3jlls de ~QS . l~codQ!io de In pregLirl1'ilUtftJ ,3Jll'erLoU"'e h~dic~1 .c'Ll!8nd.o es i'e(Oti1L'CUldl.:,Ii::hle ut illi zar cada uao ~ ,(b;.Wg.

J. I ndica los i[;l1li'il1ci;p.a'lcs ;'lJ,gli::'.flItes: de-s iVift..'(:'.alJte..~ y a i1J~ i,se,p~ ices utlllzadns en I a ~s!i nfeec ~6n.

4. l Ql1le l,ipo de sU:Slanc:ia. ,S,yeh:ii uti I izarse iI,,:()!1uil~ Ilocme para de~in feC't;;ui tmp.er1icies?

5.. B.xpl.ic:lI, ,clu,al] es e I, t'kbjetli VQ de iJ!~ ilili zar el mechero pam p~parar [a m!l~ c:)Lt. ... il p.'I!ra. elltralx~jo 'flIllicmb~{jih],gijoo y ~ii~da que f.'lctofeS in flUlyen elil itii c rem!GiQIII de I;;I! zona esmcril.

6. Ml3i'1,ci,QHliI. etros IlletodQ'.S ~~:;odoo en In in dusrria y en los !iEllbQrn~o.ri!OO, dE:: ~nvl[;;slig.a( i6n Illiirn crear 7.f.I;j1a~ ilk: [rabnjo, e~[~.r.i les,

1. E.'<p.hca los rLe.:'l;jg,QS qae puedes eorrer si 11() rocog.e~, e I rr~,:u:co. ~u:s ItJJb!Js 'Y Ila:!l, pipcnls ,des'PLl-e:!l de i;."Qndu i r I~, :s~~hSn"

K ,Ex])1 rC;jlj los rie.')gos que puedes correll" .s.i In) 1,3'Va:s. y d~illfect~:!l, n~ 1iO~:;.n dlJ.::: [rnblljo dcspu(!s de olif'tdluir catl~ ~si6n.

9. ~~e~lliza ~I diOli8rnnm !llI-e. IU I1i m imQ$Copno,. desc ribc cada u na de. sus partes ifl ~Iild tea SU flllmlC:iolil.

m. E.lp!iea q~~ t'i[pQ' de bacterias pucd~1lI ~i. larse en el ,I:lglll~.

.I l. Expl lea C 111;;\ I es II! I obj~tli·v{il iI;!e sembmr d i IlIdof1e~ del ~~gtl~l.

I '2. E.~ pi bci~ el fu n;dlameilki dc'~ a i :.;.Iann ie,lTto IJ!lJ\r t::ti!~lria 'clfl!J:7 .... ada .

~ 3. E.~pl lea q]L~ ~ipo de b:Jc!e~u~$ P.lliiX~C:11i aislarse (a1l a.g.'lr

M'acConkey.

14. Expil k.":IJ 3J que se le n~tlJi - mediQ. de 'l1dtivo oo.clmDMgico-.

15. Ex pli'Cl!IJ qlll~ es u~'t 1fn,"(Iio de cn~lt~ '!l(l! ,eru1iq!l1'Bciao. ~ 6. E.x:pllc~ ,que es urn 'ruedlilj) tf~ cuhivo se lecti vo,

.17. Describe las earacter Uic;a.s d.e la pa~~d celu h~r de las bacl'elr'i~:s, gn~mposi.t'i vas .If gl'liI mncgat i,\I',:J:S, ~e:sa~Itando sus d if~,repcia'~'.

I.g. G,C6mo sc de:t.11!let1 a lias DRcl:erim'l >CIIJI i fOmte:s?

19. ,lQue mlf'ldic:l I a pre~ncia de mlctClI'i~~ cdifomn;'s en ,ell agua?

210" ,~Cu~~ es I,a unit porrancia cl !J'n &c{. de las bac terias co I!ifo:rme~'?'

1~ .l,Tocl8l50 las bacteeias coliforme SO!'1J d·- migen rreclI!l?

12. ,~Que Ii mp~ ociJl.{:irnne..~ epk~m ~{lII6g:iC'-:l:S def1elfll II:J presencia de ~11iK:rohm:lerUa..~ en h] mucstrn de agua qUll; colecmste?

'23. i. Que e lil:fe:rme~~Ldc~ .e:,'l:S,~ roj ~teS't iii ales pueeen ualfi$mitir~ en ell ,tlg~13 conltam~Q(!:d~~ COR mamerf~ f~a!?

24. lQU" si,gJninC.LIlll ~fu<;j, ~~glas IMVie~

25" l CUllii. es el Objfl!li ve de res I izar [as pruebas de &d~nt i ficildO;I1 [MViC1

2'(!" i.Po~ qu~ fiit=z,on no es If'l:oornenda'l;'ilr;. Ii!~ ili'Z-a.rr el as,ol! bact1;riol6,g'icn para rea ~izar Iia prueba de ta oxidasa?

27. DeI:ef;rll~~M el InrUllIlelPO de IJttlt"~Crri~L~ ,qlJJe h~,y en ~~nm colon la des:p~tf:s de 241hQr:-.IlSi de iinc:uDnd6n. Recuerda que una CQIQf1lia de. cntcrobaeter i.a~ ~c' onigina ,:I partir de uaa sola b~,ii;I:eritl nJFC) 'Y ~~u a ~ se d i viden € Il un (lem!1» promedlo de 30 m inUI.OS;.

c

,Pi,

---

J

K

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