* Acidul citric (E330) se gãse?te în cele mai multe sucuri care se afla în comer?, mu?

tar (sub formã de arome), ciuperci conservate. * Acidul fosforic (E338) - produce tulburãri digestive (indigestie, vomã, colici abdominale s.a.); este folosit ?i în preparatele din brânza. * Aspartamul (E951) este un îndulcitor des folosit ?i poate fi sursa a peste 70 de tipuri de boli, potrivit cercetãtorilor. Este cancerigen. Se întâlne?te cel mai des în guma de mestecat, produse zaharoase, bãuturi rãcoritoare. E951 joacã un rol important în declan?area tumorilor cerebrale, a sclerozei multiple, malforma?iilor ?i diabetului. * Sunset yellow (E110) intrã în componen?a sucurilor, dropsurilor, înghe?atei, a snack-urilor, precum ?i în unele bãuturi, medicamente, conserve de pe?te, prafuri de budincã, colorându-le în galben "apus de soare". Este considerat cancerigen (tumori renale) ?i are ca efecte congestia nazalã, alergii, hiperactivitate, dureri abdominale, vomã, indigestie. * Carboximetilceluloza (E466) produce tulburãri digestive (indigestie, vomã, colici abdominale s.a.). * Quinoline Yellow (E104) este folosit în rujuri, produse pentru pãr, parfumuri, o largã gamã de medicamente. Totodatã este utilizat ca ?i colorant galben pentru înghe?ate, dropsuri, prafuri de budincã. * Eritrozina (E127) este un colorant ro?u pentru compoturi ?i alte alimente. Cercetãtorii au ajuns la concluzia cã provoacã muta?ii genetice, cancer al tiroidei la ?obolani (studiu din anul 1990), posibil ?i la om; întâlnit în bãuturi alcoolice, înghe?ata, prãjituri, bomboane, sucuri rãcoritoare; * Indigotina (E132) este un colorant care se adãugã în tablete ?i capsule, înghe?atã, dulciuri, produse de patiserie, biscui?i ?i poate provoca grea?ã, vomã, hipertensiune arterialã, urticarie, probleme de respira?ie ?i alte reac?ii alergice. * Guma de ovãz (E411) este un agent de îngro?are, polizaharid natural, ob?inut din ovãz care în concentra?ie ridicatã produce flatulen?ã ?i balonare. * Guma de guar (E412), este un agent de îngro?are, emulsificator ?i stabilizator op?inut din ra?ina de guar care poate provoca grea?ã, meteorism ?i crampe ?i reduce nivelul colesterolului. * Tartrazina (E102) este un colorant galben care se gãse?te în dulciuri (budinci, înghe?ate, dropsuri), bãuturi,

. poate provoca muta?ii cromozomial ?i determina deficien?e în vitamina B6 ?i zinc. lapte praf ?i fãinã sub forma granulelor gluten-kaolin numite 'Pesta'. Este considerat a avea ac?iune cancerigenã (tumori tiroidiene). preparatelor înghe?ate. supe instant. gemuri. cereale. brânzeturilor. * Manitolul (E421) . De?i se ?tie cã aluminiul este cauza unor probleme placentare în timpul sarcinii ?i cã este asociat cu boala Alzheimer. * Silicatul de aluminiu ?i potasiu (E555) este folosit în sare.mu?tar. snack-suri. este permis în România.posibil sã provoace alergii. * Glutamat monosodic (E621 aditivul se folose?te pentru conservarea laptelui. Este interzis în mâncarea sugarilor putând provoca diaree ?i disfunc?ii renale. tonului. Poate provoca grea?ã. Poate provoca simptomul mâncãrii chineze?ti. vomã ?i se regãse?te în produse cu con?inut redus în calorii. ciupercilor. mezelurilor.