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DE PRODUCCION PORCINA
COLCI6NCIAS
MINISTERIO
DE
AGRICULTURA
ISBN: 95816-8-4
Septiembre, 1999
Cipav: Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria.
INVESTIGADORES
Patricia Isabel Sarria B. Zootecnista M.Sc
Martha Cecilia Rosero. Zootecnista
CO-INVESTIGADORES CAMPESINOS
Tiberio Giraldo Alzate
Tiberio Giraldo Acosta
Ramiro Giraldo
Albeiro Giraldo
Henry Giraldo
Alonso Carmona
Raúl Castellanos
ASESORES
María Elena Gómez Ingeniera Agrónoma MSc
Enrique Murgueitio R. Médico Veterinario Zootecnista.
Piedad Cuéllar Zootecnista M.Sc
La presente cartilla se basa en los resultados del proyecto de investigación "Desarrollo de
Sistemas Sostenibles de Producción de Cerdos Usando Recursos Tropicales Disponibles a Nivel
de Finca" financiado por Pronatta y Fundación CIPAV. Fue realizado en la vereda Bellavista,
municipio de El Dovio (Valle del Cauca).
AVANCES EN SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN
CON RECURSOS DE LA FINCA
LACTANCIA CANTIDAD
• La torta de soya se puede reemplazar por 1.4 - 2.4 kilos (2 libras y tres cuartos
4 libras y tres cuartos) de grano de soya cocinado
** La cantidad de torta de soya diaria depende de la cantidad de lechones:
Hasta 8 lechones: 1.2 kilos (2 libras y media)
Entre 8 y 10 lechones: 1.4 kilos (2 libras y tres cuartos) Entre
10 y 12 lechones: 1.6 kilos (3 libras y un cuarto)
Mas de 12 lechones: 2.0 kilos (4 libras) 7
EL TECHO VIVO DE CIDRA
COMO ALTERNATIVA DE
PRODUCCIÓN FORRAJERA
VENTAJAS:
9
CONSTRUCCIONES PORCINAS
10
COSTO DE LOS DIFERENTES TIPOS DE COCHERAS
13
CONDICIONES PARA LA LABRANZA PORCINA
14
COSTOS DE ESTABLECIMIENTO
ALIMENTACION EN PASTOREO
15
ANÁLISIS FINANCIERO DE LEVANTE CEBA
MODELO DE 5 CERDOS PARA FINCAS CAMPESINAS
CAPITAL
OPCIÓN 1 OPCIÓN 2
COSTOS MONETARIOS
Alimentación externa $ 300.000 $ 300.000
Lechones(5) $ 200.000 $ 250.000
Transporte $ 20.000 $ 20.000
TOTAL COSTOS MONETARIOS $ 520.000 $ 570.000
COSTOS NO MONETARIOS
Mano de obra $ 42.400 $ 42.400
Forrajes de la finca $ 79.600 $ 79.600
TOTAL COSTOS NO MONETARIOS $ 122.000 $ 122.000
17
C
ANEXO I
CLASIFICACIÓN DE LAS
L PLANTAS MENCIONADAS
FAMILIA
A NOMBRE NOMBRE
S COMÚN CIENTÍFICO