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Que vuelvan los clásicos

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03/03/2011

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CLASICO ROSARINO

REVISTA@CABLEHOGAR.COM.AR

TE AMO, TE ODIO, DAME MAS
TEXTO: PABLO CASAZZA

EL CLÁSICO ESTÁ AUSENTE, LA CIUDAD HUÉRFANA DE UN ENCUENTRO CON UNA CARGA DE ENERGÍA EXPLOSIVA. SIN EMBARGO, NO HACE FALTA QUE ONCE JUGADORES POR BANDO, ENTREN A LA CANCHA. EL CLÁSICO, PARA BIEN O PARA MAL, SE JUEGA EN CADA RINCÓN DE LA CIUDAD, EN CADA FRASE, EN CADA CORAZÓN.

l clásico rosarino divide aguas. Vaya novedad. Incluso para rosarinos, hinchas de otros equipos tampoco es sencillo quedar al margen. Para los visitantes, aquellos que están de paso o miran las noticias, tampoco. Se maravillan, envidian, se asombran. Rosario Central y Newell´s, Newell´s y Rosario Central, no entran en una lógica clasificación. Exceden, atraviesan, se transpolan, se aman, se odian, se dan mas. No pueden vivir el uno sin el otro, por más que lo nieguen. Habrá mil excusas, argumentos, contraargumentos. Ud lector, ahora mismo estará enumerando razones. Que somos así, que los demás son de tal manera, que "yo siempre te sigo" y el otro no. No importa la camiseta que tenga. La temporada pasada marcó un quiebre histórico. El descenso al Nacional B, el cuarto en la historia de la entidad de Arroyito, dejó de algún modo vacío al fútbol rosarino. De un lado, aún no pueden creer que pasó. En la vereda de enfrente (casi) todo es felicidad. Y acá vale la aclaración, a manera de ruego. Esa felicidad está pintada muchas veces de un barniz de mediocridad. Es absurda desde donde se lo miren y es algo que con los años construyeron ambas hinchadas, de encontrar el gozo con el dolor ajeno. Como si no tuvieran sobrados pergaminos para inflar su propio orgullo. Cómo si los títulos, hazañas, goles emocionantes, partidos inolvida-

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bles no abarrotaran sus vitrinas más íntimas, la que están en el corazón. Ojalá, y esta es la otra parte del ruego, que a la vuelta de la esquina, cuando el destino los vuelva a cruzar, tengan en cuenta esta última experiencia que no significa renunciar a nada. Pero la única verdad es la realidad y la temporada 2010/2011 se muere huérfana de clásicos. Cómo lo vivieron y viven protagonistas de ambas instituciones. Esos que entraron alguna vez a una cancha de fútbol con la rojinegra o la auriazul. O aquellos que han sentido la camiseta en un paraavalancha. Adrián Abonizio es cantautor. Para

algún desprevenido es un referente de lo que se dio en llamar la Trova Rosarina en los ochenta con Juan Carlos Baglietto a la cabeza de ese movimiento. Canciones como El témpano, Mirta de regreso, Dios y el diablo en el taller, hablan de unos de los autores más talentosos de la música popular argentina. Su pasión por Central se transformó también en un disco: Música para canallas. Así, que es una voz autorizada para hablar de este momento, y como casi siempre, sorprenderá: "El clásico no me importa", soltará sin inmutarse. A punto de viajar a Buenos Aires no sólo para tocar sino también presentar sus libros,

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explica su teoría. "Central está en otra dimensión. Es de otra naturaleza que no se puede comparar. La pérdida del clásico no reviste importancia". Y su argumentación tiene fecha de fundación. El 23 de noviembre de 1997, cuando un clásico jugado en Arroyito, Newells quedó en inferioridad numérica y el árbitro debió suspender el partido. "Después del abandono no se vuelve. Ahora el clásico es como ir a jugar a las cartas a la casa de tu tía. Vas, jugas, ganas o perdes. En todo caso, contaba las patadas que nos pegaban los leprosos de impotencia. El clásico no tiene importancia", repite Abonizio, con la única consigna de sen-

hasta me permito decir que no importa ascender. Me preguntan si no ascendemos qué pasa y yo les digo: no pasa nada. Hoy jugamos en una división menor que nunca merecimos. Más importante que ascender es vivir como un guerrero con honor". Cambiando de vereda, Jorge Walter Theyler es el actual coordinador general de las divisiones inferiores de Newell´s Old Boys. Ha jugado clásicos y entiende claramente el sentimiento. Con su tono de voz apacible, dispara dardos sutilmente. "La respuesta es una, se perdió el folklore del fútbol rosarino y siempre es impor-

NÚMEROS PARA RECORDAR El último enfrentamiento entre ambos en primera división fue el 18 de abril del 2010, en cancha de Rosario Central. Los canallas se pusieron en ventaja con un gol de Diego Braghieri apenas iniciado el encuentro y empató Rolando Schiavi de penal a los 16. Si de victorias se habla, los canallas gozaron el último festejo en el Parque Independencia, el 16 de septiembre del 2007. Con gol del colombiano Martín Arzuaga de penal a los 25 minutos del segundo tiempo, Central no sólo ganó el clásico, sino también generó un terremoto en sus "primos". Tras el encuentro y bajo el amparo de la dictadura del presidente Eduardo López, la barra brava comandada por Pimpi Camino, irrumpió en el vestuario y apretó al entrenador rojinegro Pablo Marini, que renunció un día después. En tanto la última victoria rojinegra fue también en el Coloso, el 2 de noviembre del 2008 por uno a cero con gol de penal de Rolando Schiavi. Desde entonces se jugaron tres partidos y todos terminaron en empate. contagiado. Por eso decimos que es un partido aparte, se siente distinto a todos los demás. Yo disfruté mucho, más cuando ganás". Durante la segunda parte del 2010, sólo hubo partidos en la Asociación Rosarina de Fútbol, pero no a nivel AFA. "La AFA suspendió los partidos de inferiores, -aclara Theyler- no se jugó por el descenso de Central y por temor a los problemas que se pudieran dar. Para mí no se explica. Alguien pidió no jugarlo, Newell´s siempre quiere jugar el clásico. En la Rosarina

tirse superior. En su rol de narrador de historias, Abonizio compara a los jugadores como guerreros samuráis. "Central es un emperador que entrena a sus guerrero samuráis y esos guerreros fueron traicionados por su conductor. Eso fue lo que pasó en Central. Usandizaga hizo un dañó sicológico muy grande a los samuráis, les hizo perder la confianza en si mismo. Fue una porquería. La tarea es reconstruir nuestro orgullo", dice compungido e ilusionado a la vez. Después retoma la idea original. "Por eso digo que el clásico no importa,

tante que se juegue el clásico. Uno siempre recuerda los partidos con Boca o River, por la magnitud a nivel nacional, pero esto del clásico es distinto, siempre es tentador jugarlo. Para el hincha, para la gente, para los jugadores es un momento especial", resume. En Rosario se da la singularidad que muchos jugadores son hinchas del club y lo viven de esa manera. El Flaco Theyler lo reconoce y amplía: "Hay que tomarlo como verdaderos profesionales por la responsabilidad que implica jugar en primera división. Pero muchos jugadores son hinchas antes de haber sido profesionales o llegan al club y se han

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CLASICO ROSARINO

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ALEJANDRO VERON DE LA IGLESIA MARADONIANA

EL CLASICO NO SE MANCHA Alejandro Verón es el fundador de la I g l e s i a Maradoniana. Ama a Maradona por sobre todo y se permite un análisis lúcido sobre el clásico rosarino. Acostumbrado a relacionarse con periodistas de todo el planeta que vienen a ver el fenómeno Maradoniano y fans que le preguntan además de Diego sobre este fenómeno. "El clásico entre Ñuls y Central es único, lo dicen los rosarinos y también lo dicen los extranjeros. Es la fiesta más grande después del clásico de River y Boca, aunque la dimensión es increíble". Con amigos en ambos bandos, Alejandro desea que el clásico se juegue lo antes posible. "Ojalá vuelva lo antes posible. Más allá de las cargadas y el folklore, en el fondo no le gusta a ninguno". Para Verón, el clásico es una fiesta y no debería ser motivo de violencia. "Por suerte se bajo la violencia aunque existen los idiotas de siempre. Lo que si me pareció muy mal, casi una tontera, achicar las entradas a los visitantes como lo hizo Horacio Usandizaga, que modificó con una decisión absurda un ritual increíble. En el Parque quiero 10.000 canallas en la popular del Palomar y en Arroyito diez mil leprosos en la del "autotrol". Esa la verdadera fiesta. El carnaval de ambos se extraña, ese que despliegan, en cada clásico".

se jugó normalmente. Se jugó como un partido clásico, que se entrega con todo, con dientes apretados". Federico Arias es canalla hasta la médula. El "Torpedo", un menottista consustanciado con la causa del Flaco César Luis Menotti, dice cosas interesantes. "La verdad es que se perdió el folklore, las cargadas que tanto divierten, las apuestas que tenía con mis amigos", contó. Federico destaca lo más lindo que el clásico le ha dado a la ciudad. "En los clásicos la ciudad se llena de colores. Se corta el pulso de la ciudad. El lunes la mitad de los negocios están cerrados, porque si perdiste no querés ir". Federico Arias, ahora volcado a la actividad periodística, se entusiasma y casi entrega un monólogo: "La semana previa es única. O a principio del campeonato cuando se viene el sorteo del fixture y estamos pendientes para ver cuando será la gran batalla". Por último, deja dos imágenes interesantes para pensar. "Se perdió el rugido de la ciudad y los análisis de los directores técnicos barriales en los cafés". Pablo Javkin es diputado provincial por el ARI-CC. Consustanciado con el club, trabajó para el retorno de la democracia en el Parque. Con nostalgia dice: "Era la ceremonia del año. Ir a la cancha, tanto de local como de visitante era impresionante. Todas las energías y expectativas que ponía en ese partido eran únicas. Siempre voy", explica. Rememora el descenso, pero mide sus palabras. "Fue insoportable para mis amigos. Lo mío fue con todo respeto, siempre sabiendo que hay amigos, la

cargada no pasó de lo habitual". Aunque reconoció que con su compañero de ruta en la política Carlos Comi, reconocido canalla, fue tremendo. "Con Carlos Comi fue terrible. En cada clásico, el antes y el después es tremendo, incluso ahora con los teléfonos durante todo el partido. La cargada es permanente". Javkin se mete de lleno en la consigna y dice. "En definitiva la ciudad pierde, más allá de ser hincha de Ñuls, un momento único", y ya en su rol de hombre de la política da su diagnóstico sobre las problemas organizativas del partido: "Son muchas las falencias que tenemos, se han armado operativos enormes y normalmente se han dado incidentes. Para nosotros ir a la cancha de Central es un suplicio. También es cierto que la gente llegó a estados de confrontación que toma niveles de violencia que no son tolerables. Ese es el ejercicio que tenemos que hacer todos. El hecho que se juegue sólo dos veces al año, comprime toda la expectativa y quizás habiendo partidos se aflojaría". De un lado, del otro, desde adentro o desde afuera,se juegue o no se juegue,el clásico rosarino es un mito, un sueño, una pasión.

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SERGIO MENDEZ, HINCHA, DESDE BELFAST

NI 14000 KM CAMBIARAN EL HUMOR Las miradas sobre el clásico son interminables. Haber vivido un clásico desde cualquier lugar que le haya tocado, entrega autoridad para opinar. Sergio Méndez es rosarino y actualmente trabaja en Belfast, Irlanda, para el buscador Bing. Extraña como pocos no ir a la cancha, y sufrir y gozar con el derby rosarino. "Supongo que los leprosos tendrán un periodo de tranquilidad, de no preocuparse mirando el almanaque para ver qué fin de semana les toca encerrarse en casa o irse afuera de Rosario", dice detrás del otro lado del Skype y no puede parar de reír, en una cargada tan rosarina como el Monumento a la Bandera. Sin parar, agrega: "Conozco a varios que cuando se juega el clásico se van al medio del campo, se encierran en el coche escuchando música durante dos horas y calculan la hora que termina y entonces ponen la radio", acusando a la contra. Por un momento se pone serio y dice: "Para nosotros es doloroso, muy doloroso", pero no tarda en tirar otra chanza. "El dolor que siente cualquier padre al estar separado de su hijo" y avisa: "Central siempre vuelve".

BOSSIO, DE CLARIN, CANTORE DE LA NACION UNA MIRADA CERCANA DESDE BUENOS AIRES

Tomar distancia de los hechos, muchas veces permite encontrar y ver otra dimensión. Al menos es el caso de dos periodistas, Miguel Bossio y Alberto Cantore, que han vivido y estudiado en Rosario y ahora se desempeñan en medios de Capital Federal. Miguel Angel Bossio es de Rufino, al sur de la provincia de Santa Fe. Estudió en la universidad y luego de ganar una beca desembarcó en el diario Clarín, siendo un de los periodistas más importantes del Clarín Deportivo. En exclusivo para la Revista CH dijo: "Si desde los medios nacionales se extraña un Newell's-Central, no quiero imaginarme lo enorme que debe ser la pérdida de un clásico así en la mismísima Rosario. La ciudad no debe ser la misma, como si le estuviera faltando algo: uno de sus principales atractivos desapareció, se esfumó, se lo robaron. Se fue... Como si alguien viniese un día y decidiera tirar abajo el Monumento a la Bandera. Así debe estar Rosario sin el 11 contra 11 más esperado por todos. El tema es que un partido así excede los límites de la Avenida Circunvalación: ¿qué argentino no quiere ver, aunque sea por TV, un Central-Newell's? Para nosotros, en Clarín, era importantísimo este partido. Siempre había algún enviado especial al Coloso o al Gigante: es decir, alguien de la redacción central del diario viajaba a Rosario para cubrir, junto a nuestros corresponsales, un clásico de este calibre. Hasta los de Newell's, más allá de alguna alegría pasajera por la desgracia ajena, deben estar con nostalgia. La nostalgia que sentimos todos por la ausencia de un Superclásico entre canallas y leprosos".

Alberto Cantore es de Pergamino y también cursó estudios de comunicación en esta ciudad y conoce al detalle el clásico. Actualmente es redactor del suplemento deportivo del diario La Nación."En Buenos Aires, pocas veces se tomó real dimensión del clásico de Rosario. Lejos de de empezar a jugarse un par de semanas antes y terminar quince días después,el partido que paraliza a aquella ciudad no tiene la misma repercusión en esta ciudad. El interés recién se enciende con la venta de entradas, casi siempre con incidentes, o con alguna declaración que provoque polémicas y una inmediata respuesta de algún integrante del equipo adversario. Claro que ninguna persona que se precie futbolera dejaba de sentarse frente a la televisión para espiar las imágenes de ese encuentro. El juego pocas veces era atrayente, aunque indiscutiblemente la pasión disimulaba esas falencias; el colorido nada tenía que envidiarle a un Boca-River y el cancionero popular reflejaba graciosas ocurrencias. Pero también existía el costado oscuro,ese que genera rechazo y que se concentraba en los actos de violencia.No fueron los pocos los clásicos que quedaron inconclusos por la irracionalidad de esos que vestidos de hinchas le robaban la fiesta al resto. Al momento de analizar los pro y los contra, la ausencia del clásico rosarino se convierte en una pérdida para aquellos que, con buenas intenciones, esperaban esos dos espectáculos que el fútbol argentino le brindaba al mundo cada seis meses

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OP 3672

PREVINCA

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CONSEJOS DE:

CONSEJOS Y OBSERVACIONES
PARA CUIDAR MEJOR NUESTRA PRESIÓN ARTERIAL.
CUÁNDO ESTAMOS FRENTE A UN ALERTA EN NUESTRA PRESIÓN Y CUÁLES SON LOS MITOS Y VERDADES SOBRE EL TEMA. UNA ESPECIALISTA PERTENECIENTE AL STAFF DE PREVINCA SALUD NOS APORTA LOS CONOCIMIENTOS QUE NECESITAMOS PARA ADVERTIR CUALQUIER ANOMALÍA Y PODER CONSULTAR A TIEMPO.
enfermedades como el accidente cerebrovascular con sus secuelas motoras; el infarto de miocardio e insuficiencia cardíaca y la insuficiencia renal con sus repercusiones sobre la calidad y expectativa de vida. Las siguientes son algunas de las preguntas más frecuentes que se hace la gente acerca de la hipertensión arterial y que hemos tratado de responder en forma clara y sencilla, dejando para consultar con su médico todas aquellas dudas e inquietudes personales que puedan surgirle acerca del tema:
> ¿Qué es la Hipertensión arterial? Es una enfermedad de la pared arterial que se caracteriza por cambios en su estructura (engrosamiento de la capa muscular).

DOCTOR…¿SOY HIPERTENSO? La hipertensión es uno de los motivos de consulta más frecuentes y el factor de riesgo cardiovascular más importante; en cuanto a posibilidades de padecer enfermedades de las arterias coronarias (infarto, angina de pecho), accidente cerebro vascular y muerte súbita. Se estima que un 50% de los hipertensos no saben que lo son, y de los que están tratados como hipertensos, la mitad no tiene adecuadamente controlada su hipertensión. Hay situaciones especiales relacionadas con la hipertensión arterial que se presentan en el paciente adulto mayor: es causa de preocupación y ansiedad (a veces constante); muchas veces se la subestima y suele haber desconocimiento o información equivocada acerca de la enfermedad. Hoy día se sabe, que aún cifras de hipertensión leve son causa de deterioro en la estructura y función de órganos vitales como el cerebro, las arterias, el corazón y los riñones; por lo que controlarla no sólo disminuye el riesgo de muerte, sino que conlleva una mejor calidad de vida a futuro. Tener en cuenta que es causa de
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gripales, analgésicos y antinflamatorios, corticoides, anticonceptivos orales). Una causa importante es el consumo excesivo de alcohol. ¿Quién es hipertenso? Ante todo es muy importante destacar que la presión arterial varía de latido a latido, durante el día y la noche, frente a situaciones cotidianas, como caminar, hablar por teléfono o hacer ejercicios. Es importante entonces dejar claro que LA VARIACIÓN DE LA PRESIÓN ARTERIAL ES UN FENÓMENO NORMAL. No se puede hacer diagnóstico de hipertensión ni de severidad de la misma con una toma aíslada de presión. Se considera que una persona es hipertensa cuando después de reiterados controles de presión arterial, la misma es mayor a 130-80 mmHg.
> > ¿Sirve la toma domiciliaria o en la farmacia? Sí, siempre y cuando la técnica sea correcta y el equipo funcione adecuadamente: -No se debe haber ingerido café,

> ¿Cuál es la causa? En la mayoría de los casos, es desconocida, pero existe un componente genético que hace que una persona sea hipertensa en algún momento de su vida. En un pequeño porcentaje las causas son secundarias a algunas enfermedades o a medicamentos (gotas nasales, anti-

mate, bebidas cola, ni haber fumado 1 hora antes de la toma. -La toma debe realizarse en posición sentada, con el brazo a la altura del corazón, y los pies apoyados en el piso. -Con un reposo previo de al menos 10 minutos. -Ni el paciente ni quien toma la presión deben hablar durante la toma. -El manguito debe ser el adecuado al brazo del paciente y no debe colocarse sobre la ropa. -Tomarla en ambos brazos (la cifra a tener en cuenta será la más elevada). -No redondear las cifras. Los aparatos para tomar la presión, ya sean los clásicos o los digitales, deben ser chequeados y calibrados periódicamente, ya que pérdidas de aire en el sistema, mala regulación del manómetro o roturas y desgaste del manguito, son causas comunes de tomas erróneas. No se recomiendan los aparatos que registran la presión en el dedo o en la muñeca, porque son inexactos.También es importante aclarar que una toma aislada de presión arterial alta no debe ser motivo de angustia ya que raramente puede provocar una complicación. Ante una toma de presión elevada, sin síntoma alguno, lo correcto es hacer controles de presión en las horas y días siguientes, llevando un registro de los mismos y hacer la correspondiente consulta médica. Si la cifra elevada se acompaña de síntomas como: dolor de cabeza, naúseas, molestias torácicas, dolor abdominal alto, alteraciones visuales, adormecimiento de un miembro se debe consultar en ese momento. Aunque parezca una afirmación obvia, recuerde que: LA UNICA MANERA DE SABER SI TIENE LA PRESIÓN ALTA ES MIDIÉNDOLA.
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Pueden aparecer síntomas inespecíficos como dolores de cabeza, irritabilidad, cansancio y mareos. Pero en la mayoría de los casos es ASINTOMÁTICA
> En mayores de 60 años….¿debe ser tratada? Es tan importante el tratamiento en los adultos mayores que tienen HT, que hoy día no sería ético no tratarlos. Actualmente, existe una gran variedad de fármacos efectivos para el control de la hipertensión; sin embargo es fundamental tener en cuenta que ningún medicamento será efectivo si no se acompaña del tratamiento llamado no farmacológico o medidas higiénico dietéticas consistentes en actividad física, dieta restringida en sal, disminución del stress, abandono del hábito de fumar y control del sobrepeso. Por otro lado, cuando se inicia un tratamiento, hay que saber que probablemente a lo largo del tiempo se requieran cambios de dosis o de medicación; y que es necesario un control médico periódico para conocer el estado cardiovascular, chequear la condición de los órganos que son afectados por la hipertensión y monitorear la efectividad del tratamiento.

¿La HT provoca algún síntoma?

ALGUNOS MITOS Y CREENCIAS - “Mi hipertensión es nerviosa”. Es cierto que ante una situación de stress, la presión arterial se eleva en todas las personas, ya que es una respuesta fisiológica; pero mientras en el no hipertenso el aumento es leve, en el hipertenso el aumento es mayor y más sostenido. Por otro lado existe un fenómeno conocido como “hipertensión de guardapolvo blanco”: son aquellas personas a las que le sube la presión cuando se las toma el médico y en controles

fuera del consultorio tienen cifras normales. De todos modos esto debe ser confirmado por el médico, a través de estudios (como el monitoreo ambulatorio de la presión) o de monitoreo adecuado de la presión. -“A mi la presión que me sube es la baja”, “mi problema es que tengo la presión alta, alta” Si cualquiera de las dos presiones, máxima o mínima, están por encima de los valores normales, se trata de hipertensión. De hecho, la HT sistólica aíslada (tener la “alta, alta”) es el tipo de HT más frecuente en los adultos mayores. Y no controlarla, muchas veces por creer que es “normal para la edad”, conlleva un significativo aumento del riesgo cardiovascular. -“Tengo más presión durante la mañana” Es importante determinar los cambios horarios de la presión arterial, para administrar correctamente el tratamiento; ya que hay variaciones individuales. Para esto es útil el mapeo ambulatorio de la presión arterial (MAPA), y en su defecto controles de presión en distintas horas del día. -“Hoy no tomé la pastilla para ver que presión tengo”, “tomo la pastilla cuando tengo la presión alta”. La hipertensión es una enfermedad que se trata, no se cura el control de la misma dependerá de la correcta adherencia al tratamiento, por lo tanto los medicamentos antihipertensivos son efectivos si se toman en forma continua y en el horario adecuado. Nunca se automedique, cambie medicamentos por otros o abandone bruscamente la medicación Dra Carolina Pérez Goiri Mat. 14147 Médica del servicio de Atención Domiciliaria de Previnca Salud
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VINOTECA

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PRONÓSTICO DE VENDIMIA 2011
txt: Lic. María Soledad Bedino para Enoteca Rey de Copas

omo todos sabemos, entre los meses de febrero y abril se lleva a cabo la cosecha de uvas o vendimia en las todas zonas vitivinícolas de nuestro país. Dependiendo de las condiciones climáticas de cada zona en particular, será la fecha exacta de maduración de la uva para su posterior cosecha. De esta manera, todos los años, encontramos que San Juan es una de las primeras zonas en cosechar, al igual que el Noroeste Argentino con sus hermosos Valles Calchaquíes, mientras que en Mendoza y luego la Patagonia se suele cosechar a partir de marzo. Con este contexto, en estos momentos, prácticamente de San Juan hacia el norte ya han finalizado la cosecha, hecho que nos lleva a aventurar los excelentes resultados que esta vendimia nos regalará. De acuerdo a un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura al respecto, todo indicaría un incremento del 6% de uva en general para la cosecha 2011. No obstante, aunque algunos productores no coinciden con este pronóstico, ya que se han registrado fuertes heladas en Mendoza y torrenciales lluvias en San Juan que podrían poner en peligro la calidad de la uva. Si bien es un informe preliminar, el incremento del 6% se debe a que el 2010 fue un año de cosecha ligeramente corta en volumen. Sumado a ello, las fuertes contingencias climáticas que

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azotaron a la provincia de Mendoza (la helada tardía del 9 de noviembre, sumada algunas tormentas fuertes de granizo), este año se preveían pérdidas del 30%. Sin embargo, según este informe y hasta ahora, Mendoza perdió por accidentes climáticos del 20% de su producción. Con un agravante: la fuerte y sorpresiva helada de noviembre pasado afecto principalmente a las zonas productoras de mejor calidad, como Valle de Uco y Luján de Cuyo. Ahí las pérdidas se concentran en viñedos prestigiosos.Tal y como adelantó Guillermo García, presidente del INV, en la vendimia 2011 "habrá problemas de disponibilidad de uvas de calidad." Por suerte, los productores de otras regiones aledañas, como Neuquén y San Juan, no vieron afectadas sus proyecciones y para este año esperan cosechas superiores a la media, siempre según el informe oficial. Todo parece indicar que, como nuestra vitivinicultura nos tiene acostumbrados, el 2011 nos traerá excelentes caldos para disfrutar. Con diversas propuestas de etiquetas, varietales y marcas, el 2011 será un año que colaborará en nuestro deleite cotidiano. Por eso, en Rey de Copas, nos estamos preparando para continuar brindando a nuestros clientes y amigos las mejores alternativas que garanticen el buen vivir. Los esperamos!

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LO MEJOR DE LA WEB

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PAGINAS ÚTILES DE LA WEB
ÁNGEL GRANATO RECOMIENDA

Es de gran utilidad para quienes planeen un viaje a distintos puntos de la Argentina y países limítrofes. El sitio fue desarrollado con un algoritmo de cálculo que ayuda a encontrar la ruta más conveniente y calcula los costos de combustible de acuerdo a las características del vehículo, el valor de los peajes a atravesar, el tiempo estimado en realizar el trayecto y las condiciones climáticas al momento del viaje. Tiene como complemento la posibilidad de observar mapas, fotos e información relevante para turistas. Es una enciclopedia libre. Cuenta con más de 17 millones de artículos en 278 idiomas y dialectos y es la mayor y más popular obra de consulta en Internet. El proyecto tiene detractores ya que cualquiera puede editar y publicar información que no siempre es fidedigna; sin embargo determinados estudios sugieren que el vandalismo generalmente es deshecho con prontitud. Toda persona es libre de usar, copiar, modificar, vender y reutilizar los contenidos y el software de Wikipedia sin necesidad de pagar por ello. El sitio de la Administración Federal de Ingresos Públicos es de permanente consulta para realizar trámites online como la solicitud de la clave fiscal o de adhesión al monotributo y su respectiva recategorización. Pueden obtenerse formularios, credenciales virtuales, constancias de inscripción y el interesado tiene la posibilidad de realizar el cálculo de intereses válido para obligaciones impositivas y de seguridad social. Allí puede encontrarse, además, información importante para empleados y empleadores. Santa Fe desarrolló un sitio web con la más amplia información de gobierno. Entre las novedades exhibidas en la página también se encuentra la posibilidad de revisar gastos y licitaciones. La sección trámites es de gran utilidad para quienes deseen solicitar su partida de nacimiento y realizar gestiones vinculadas con el impuesto inmobiliario y la patente única sobre vehículos e ingresos brutos entre otras. Las inscripciones para concursos docentes también tienen su espacio en el portal de la provincia.
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www.santafe.gov.ar

www.afip.gob.ar

es.wikipedia.org

www.ruta0.com

GOURMET CH

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Tarta Rústica de
TXT: MARCELO MEGNA

Vegetales
Ingredientes
Berenjenas 1 Zucchinis 2 Pimiento rojo 1 Cebolla 1

Ajos asados y ahumados 4/6 Tomates ahumados 4 Harina 500gr Queso Fymbo 200gr Aceite de oliva vírgen extra 5 cdas Huevos 4 Queso blanco 1 pote

Colocar dentro de un bowl la harina (añadir sal a gusto) y agregar las 5 cucharadas de aceite de oliva , dos huevos y un vaso de agua. Mezclar y formar el bollo. Dejar reposar y estirar. Colocar sobre una placa para horno (con aceite de oliva en la base) y recortar el excedente de masa. Cortar los vegetales en trozos pequeños y saltearlos en una sartén con aceite de oliva. Añadir los ajos asados y los tomates ahumados. Mezclar, completar la cocción y verter los vegetales cocidos dentro de un recipiente (para entibiarlos). Incorporar un pote de queso blanco, sal, pimienta de molino, el queso fymbo (cortado en dados) y los huevos. Condimentar con hojas de romero y perejil. Rellenar y llevar a horno moderado (180°C) durante 30 minutos. Presentar la tarta entera decorada con hierbas frescas y acompañar las porciones con una ensalada de hojas verdes
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Para formar la masa:

Para el relleno:

DEPORTES AMATEURS

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ABRIR LA AGENDA PARA IR A JUGAR
TEXTO: LALO FALCIONI

EL DEPORTE AMATEUR EN ROSARIO YA TIENE SU CALENDARIO PARA 2011. ACTIVIDADES Y CERTÁMENES PARA TODAS LAS EDADES, GUSTOS Y NIVELES DE EXIGENCIA.

PATÍN
Del 8 al 13 de marzo se llevará a cabo el V Campeonato Panamericano de Patín en el Estadio Municipal, Club Provincial y circuito del Parque Alem. Llegarán delegaciones de 28 países que buscarán clasificar a los Juegos Panamericanos de Guadalajara. Participarán 300 deportistas, divididos en las cuatro modalidades del patín: artístico, carrera, hockey tradicional y hockey in line.

VOLEY
Vuelve a Rosario la Liga Mundial de Voley, el certamen ecuménico que reúne a los mejores equipos del planeta en este deporte. El sábado 28 y domingo 29 de mayo, chicas y muchachos volverán a delirar con la presentación de la selección argentina en el estadio cubierto de Newell's Old Boys, enfrentando al poderoso combinado de Serbia, subcampeón en el último mundial.

ATLETISMO
En el marco de los festejos por el Día de la Bandera, el 26 de junio se correrá el tradicional Maratón Internacional 42K Rosario. Organizado por la Asociación Rosarina de Atletismo y la Dirección General de Recreación y Deportes de la Municipalidad, la masiva competencia transcurre durante seis horas. E recorrido se inicia y termina en el Monumento a la Bandera.

GOLF
Entre el 13 y el 15 de agosto se realizará el 75º Campeonato Abierto Ciudad de Rosario, uno de los más antiguos del país. Se desarrollará en cinco clubes de la ciudad y alrededores, con la participación de más de 500 golfistas. Del 20 al 23 de octubre se disputará el Campeonato Argentino Interclubes de Golf y en noviembre tendrá lugar el 78º Campeonato Abierto Internacional.

TENIS
Los jóvenes tenistas que están asomándose al profesionalismo contarán otra vez con esa gran plataforma de lanzamiento llamada Torneo Future, que en 2011 tendrá como sede las instalaciones del Rosario Golf Club, el 5 y 6 de noviembre. En el historial de esta competencia han dejado su huella jugadores como Guga Kuerten, David Nalbandian, Guillermo Coria y Juan Martín del Potro.

REMO
En el último mes del año, con la cercanía del verano, cobran relevancia los deportes acuáticos en el majestuoso río que besa la costa rosarina. Será entonces el momento de la Regata Internacional Vuelta al Mundo, que se correrá los días 4 y 5 de diciembre en las islas del Paraná. El día 10, en el balneario La Florida, se organizarán los Juegos Interclubes de Verano.
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VIVIENDAS PARA CLASE MEDIA

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EL SUEÑO DE LA CASA PROPIA, FINANCIADO POR LA MUNICIPALIDAD
TEXTO NOELIA SCIARRATTA

SOBRE FINES DE 2010, EL INTENDENTE PRESENTÓ EL PROGRAMA DE CONSTRUCCIÓN DE VIVIENDAS PARA LA CLASE MEDIA. HOY HAY 1.150 INSCRITOS Y SE ESTÁ AVANZANDO EN EL ESTUDIO PORMENORIZADO DE CADA UNO. CALCULAN QUE EN ABRIL O MAYO INICIAN LAS OBRAS DE LAS PRIMERAS 22 CASAS.

unque suene a frase hecha o a slogan de campaña de partido opositor, la dificultad de la clase media para acceder al techo propio es una realidad palpable en los hechos: hoy hay 1.150 inscriptos para acceder a una de las 22 casas incluidas en la primera etapa del Programa de construcción de viviendas para sectores de ingresos medios creado por iniciativa del concejal socialista Edgardo Falcón, financiado por el Banco Municipal y anunciado a fines de 2010 por el intendente Miguel Lifschitz. Cuando a mediados de noviembre del año pasado Lifschitz lanzaba oficialmente la implementación de un plan, seguramente sabía que la aceptación de parte de los rosarinos se traduciría en más solicitudes que planes disponibles. Es que el problema del acceso a la vivienda que existe en la franja de la población que percibe ingresos medios no es una novedad, y el propio mandatario lo sabe e incluso se animó a dar cifras: "En Rosario, el déficit habitacional está calculado en unas 50 mil viviendas, eso se traduce en unas 25 mil familias de asalariados de sectores medios que no pueden acceder a una solución habitacional", reconoció en aquella oportunidad. Si bien esta iniciativa (que significó el debut de la intervención del Estado municipal en el abordaje de la problemática de vivienda de sectores medios) lejos va a estar de subsanar definitivamente la problemática, es sin dudas un paso muy importante. "El programa
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SE VIENE LA SEGUNDA
Si bien la inscripción para este primer complejo en zona oeste está cerrada definitivamente, en poco tiempo más se estará anunciando el segundo. Esta vez se avanzará con la edificación de departamentos de similares características a los del primero en un terreno ubicado frente al parque Regional Sur, e incluso ya se piensa en un tercero en zona norte. "Este sistema funciona siempre y cuando los beneficiaros paguen, es como un fideicomiso", advirtió Susana Nader desde el SPV. De todas formas, desde la Municipalidad apuestan a que será exitoso y por eso ya están planificando lanzar "muy pronto" el segundo de los complejos habitacionales donde, al tratarse de un terreno más grande que el primero, proyectan hacer el doble de viviendas. "Lo más difícil es conseguir los terrenos con los servicios ya instalados para poder empezar a construir. Los que destinamos a la primera etapa y la segunda ya los teníamos, pero ahora nos tenemos que poner a buscar y en eso estamos, muy probablemente el tercero esté en zona norte, así ya cubrimos la ciudad", puntualizó Nader. "No se va a desarraigar la gente, sino que se construye por distrito. La gente del mismo barrio es la que accederá a la vivienda", había proyectado el edil Edgardo Falcón, autor del proyecto, al momento de ser presentada la iniciativa. viene a dar respuesta a un sector que no tiene chances de conseguir un crédito en el sistema financiero y que está por enci-

ma del techo de ingreso para viviendas sociales", señaló Falcón al momento de la presentación de la iniciativa. LA ETAPA UNO YA ESTÁ EN MARCHA Financiado con parte de la venta del edificio que se construyó en Suipacha 50 Bis (producto del ahorro presupuestario del Concejo Municipal), aportes del Estado, un fondo del 5% que proviene del aporte de los empresarios que tienen convenios edilicios especiales y el dinero que los propios beneficiarios irán depositando, el programa ya avanza en su primera etapa, que incluye la construcción de 144 viviendas, distribuidas proporcionalmente en los seis distritos de la ciudad. El primer complejo será de 22 casas en Matienzo y Pasaje Tozzi (Mendoza al 5500). Allí se construirán 13 unidades de dos dormitorios, ocho de uno, una vivienda especial para discapacitados y 10 cocheras. El viernes 28 de enero se pusieron a la venta los pliegos para licitar las obras de esta etapa y la titular del Servicio Público de la Vivienda (SPV), Susana Nader, calculó que en marzo se estarán conociendo las propuestas para adjudicar la obra a un privado y que en abril o mayo ya se puedan comenzarán los trabajos en la zona. Paralelamente a la búsqueda de oferentes para construir el complejo habitacional (se calcula que una vez adjudicado el plazo para concluirlo será de 18 meses), se está avanzando en el estudio caso por caso de los 1.150 inscriptos. "En estos momentos, el SPV

está realizando un estudio pormenorizado de todas las solicitudes que recibió a los fines de realizar el sorteo correspondiente y calculamos que lo estaremos haciendo cuando se inicien las obras", sumó la funcionaria en diálogo con este medio. Por otra parte, esta primera etapa está limitada a gente que viva en el sector y con un ingreso medio de aproximadamente $5.000. "Quizás si lo hubiésemos hecho abierto serían muchos más de 1.100, pero para esta primera etapa uno de los requisitos era vivir en la zona", remarcó Nader. ¿QUÉ REQUISITOS SON NECESARIOS PARA ACCEDER? Como el objetivo primordial del programa es que sea accesible a la mayor cantidad de familias posible, los requisitos son pocos. El principal es tener un ingreso de entre $3.500 y $7.000. Además, en la primera etapa fue condición también residir ya en la zona, aunque se está evaluando si para las próximas esto se va a mantener. La cuota sería inicialmente del orden de entre $800 y 1.500 pesos mensuales dependiendo de los ingresos de la familia, y va a variar también dependiendo si la familia ya está viviendo en la casa o todavía está esperando. "Cuando salga adjudicado va a abonar una cuota baja porque seguramente al mismo tiempo está pagando un alquiler. Después, una vez que ya viva en la casa la cuota va a subir pero nunca va a superar el 20% del ingreso mensual demostrado", explicó Nader

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CARNAVAL DE GUALEGUAYCHÚ EN LA FLORIDA

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REVISTA@CABLEHOGAR.COM.AR :: KAMALA BONIFAZI

POCOS LUGARES EN EL PLANETA PUEDEN GENERAR TAL MAGNETISMO. ESTE PARAÍSO QUE CONFIGURAN CABO POLONIO Y VALIZAS UBICADOS EN EL DEPARTAMENTO DE ROCHA EN URUGUAY, MUY CERCANOS A PUNTA DEL ESTE, FUERON DURANTE MUCHOS AÑOS PARAJES EXCLUSIVOS DE PESCADORES. PERO AHORA ESTOS ENCANTADORES PUEBLITOS NATURALES SE DEBATEN ENTRE LO INHÓSPITO Y LO CIVILIZADO, LA SOLEDAD Y EL BULLICIO. UNA MEZCLA DE ALEGRÍA EFERVESCENTE Y UNA PROFUNDA NECESIDAD DE DISFRUTAR DE LA PAZ DE SUS AGUAS Y SUS MÉDANOS.

CABO POLONIO Y VALIZAS ALDEAS DE PESCADORES

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legamos una vez más ansiosos de disfrutar de nuestros amados Cabo Polonio y Valizas como lo hacemos todos los años. Percibimos cambios que se habían producido en ellos y, en verdad, es notable el vértigo de su transformación; desde aldea desértica e inexplorada a médanos rodeados de gente joven y familias enteras en búsqueda desenfrenada de diversión y mucho sol. Ahora Cabo Polonio y Valizas están surcados por las huellas del progreso. Ayer la precariedad de sus ranchos le otorgaban una singular identidad, pero hoy estos pueblitos de pescadores de vida bohemia, otrora sin agua y sin luz, se vislumbran como un sistema ecológico de civilización. Poco queda de aquel Cabo Polonio que conocí muchos años atrás y sin embargo, su encanto se agiganta porque aún perduran intactos la naturaleza virgen de sus médanos gigantes, los restaurantes abarrotados de pescados frescos y de mis preferidos buñuelos de algas. En la actualidad, Polonio integra el sistema nacional de áreas protegidas las dunas altas son el remanente más extenso de una faja arenosa que antiguamente se extendía a lo largo de toda la costa; dunas, mar e islas han sido recientemente declaradas "Parque Nacional", es decir riqueza protegida y se encuentra prohibida la pesca industrial en toda la zona del cabo. Es también un extenso humedal con biodiversidad, ecosistemas y bañados. Un lugar ideal para la cría y reproducción de ballenas y lobos marinos, como también de nidificación de aves migratorias y cría de más de cuarenta y siete especies diferentes de peces, colonias de lobos y leones marinos. Este pueblito marítimo se originó en el Siglo XIX a partir del asentamiento de pescadores artesanales y viven en la actualidad en forma estable, unas setenta personas. Su nombre surge de un galeón español que naufragó en esas aguas en el 1735. En el 1881 se inauguró el Faro que sirve de orientación a los navegantes, de veintiséis metros de altura. Un indicio de progreso reciente es que ahora algunos de los ranchitos costeros poseen paneles solares o sistemas eólicos para abastecerse de electricidad y este año llegó la esperada Internet vía celular. Valizas, ubicado a setenta kilómetros al Este de Rocha, sin líneas limítrofes divisorias, mezcla totalmente sus arenas con Cabo Polonio. Allí también se funden los colores de las vestimentas que los puesteros de ambos lados del arroyo Valizas venden por doquier. Entre estos poblados se levanta una torre de Babel, porque son precisamente los extranjeros quienes con su diversidad lingüística valoran cada día más su belleza natural. Franceses, argentinos, americanos, alemanes y brasileños en una suerte de ebullición consumista adquieren gustosos y en dólares, las típicas

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UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y CÓMO LLEGAR

Para llegar a Cabo Polonio y Valizas debemos acercarnos en automóvil o bus hasta un hito en la Ruta 10 donde se encuentra la entrada al balneario en el departamento de Rocha, en Uruguay. Allí son tres las opciones para arribar a su playas: caminar sobre la arena y entre bosques los casi seis kilómetros que la separan de la ruta; realizar el recorrido en jeeps o camiones "Unimog 4x4" o llegar a caballo, los cuales se rentan en los alrededores. Cabo Polonio se encuentra a ciento cincuenta kilómetros de la ciudad de Punta del Este y a doscientos sesenta y cuatro kilómetros de la capital uruguaya de Montevideo. Está en el Nordeste del país y su ubicación geográfica lo enfrenta a tres pequeñas islas donde reside una colonia estable de lobos marinos llamadas La Encantada, el Islote y la Rasa. artesanías del lugar: cuadros, espejos, sandalias, bijouterie, túnicas, bolsos y caracoles…una galería interminable con un sinfín de vendedores ansiosos en ofrecer sus productos de muy buena calidad. En este paraje remoto de Polonio, ubicada entre el Océano Atlántico y un mar de dunas, abundan, como ya dijimos, los lobos marinos. Por ello, bien ganado tiene el cabo el calificativo de tierra de la libertad. Estos animalitos parecen disfrutar de esas aguas y su entorno natural a la luz del faro tan imponente que ilumina sus playas de enorme extensión. Para poder ingresar al Cabo y a Valizas, tuvimos que contratar camiones 4x4 también llamados "Unimog" o jeeps especiales que transitan sobre los médanos, ya que a los autos debimos dejarlos en las inmensas playas de estacionamiento que se encuentran entre bosques porque, en verdad, son pocas las formas de ingreso permitidas a sus playas y dunas. La vecina más fashion de Cabo Polonio, es sin lugar a dudas Valizas. Aquí, todas las actividades pueden ser variadas. La preferida es cruzar el arroyo y subir al cerro Buena Vista desde donde se divisan en forma perfecta el cabo en su plenitud y la Laguna de Castillos. Desde aquí lo ideal es cruzar en barco e ir hacia el bosque de ombúes. En sólo veinte minutos de navegación llegamos a la laguna de Castillos, a cuyas márgenes se encuentra una de las reservas de ombúes más grande del mundo, donde algunos ejemplares superan los quinientos años. También allí pudimos disfrutar de una de las mayores concentraciones de especies de aves de Uruguay, entre las que se encuentran el biguá, los cisnes negros, las cigüeñas, y el chajá. En cada temporada veraniega, los balnearios cercanos de La Pedrera y Punta del Diablo también muy recomendables por su
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belleza natural y suman a esta reserva una nutrida concurrencia. Para algunos, Valizas es un reducto hippie. Sin embargo, este pueblo de pescadores de muy pocos residentes en forma permanente, es también un paraje de ensueño para aquellos fanáticos de la tranquilidad y sosiego donde la naturaleza es reina y protagonista. Si uno desea encontrarse con uno mismo y llegar al cabo a través de sus playas, podemos hacerlo caminando durante aproximadamente dos largas horas. Allí hay algo más de movimiento y vértigo. Sólo que la precaución es clara: el trayecto de la caminata es muy largo y se requiere de un entrenamiento previo. Esta extensa playa que disf rutamos al andar, una notable inmensidad de arena dorada, se encuentra dividida en dos partes por el arroyo Valizas, que vierte sus aguas en el mar. Para poder cruzarlo, si es que elegimos este medio, los boteros que viven en los palafitos que adornan sus orillas, se encuentran expectantes y ansiosos de brindarnos sus servicios. Hacia el Norte, encontramos la playa princi-

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pal, la más concurrida y hacia el Sur, la solitaria delineada por los enigmáticos médanos gigantes donde los atardeceres resultarán inolvidables. Música y fotografías parecen ser los dos mejores aliados para que estos momentos paradisíacos queden perpetuados en nuestra retina. Al llegar la noche algunas velas y faroles aún perduran hasta el comienzo de la madrugada. El gran centinela, el Faro, se yergue portentoso imprimiendo su sello de señorío y orgullo de pertenencia al lugar, donde muchos turistas ya han elegido quedarse para siempre. Llegó el momento de regresar a Punta del Este donde nos hospedamos y para despedirnos, almorzamos en un restaurante de Polonio abarrotado de lugareños y turistas en total algarabía. Un mural gigante en aquella casa de

comidas marítimas llamó mi atención, la pintura del ángel de Polonio de la artista uruguaya y amiga Agó Páez. Los colores y la mágica energía de esa obra que coloreaba toda la pared de ingreso nos hechizaron y caminamos lentamente en la búsqueda de un lugar para sentarnos y degustar los deliciosos mariscos y pescados frescos. Mientras admirábamos con detenimiento el arte de Agó, elegí como primer plato mis preferidos buñuelos de algas, uno de los recuerdos más vívidos que me acompañarán siempre y en cada ocasión que visitemos las enigmáticas dunas de estas aldeas de pescadores. Sé en mi interior, que regresaré en cada temporada a los amados Valizas y Polonio en búsqueda de aventuras, buenas imágenes fotográficas, tibio sol, espléndidos paisajes y mucha, mucha paz…

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