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Vini - Salumi e Formaggi

Vini - Salumi e Formaggi

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GRANA PADANO al kg

3 10,50

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA al kg

3 17,90

VALPOLICELLA CLASSICO VILLA BORGHETTI PASQUA ml 750 8 3,87 a L

3 2,90

DAL 14 AL 27 FEBBRAIO

salumi e formaggi saporiti 2 .50 VALPOLICELLA VILLA BORGHETTI PASQUA ml 750 8 3.5° GRADAZIONE 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13° GRADAZIONE 18° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.90 PRIMITIVO DI MANDURIA TERRE AVARE ml 750 8 3.87 al L 3 2.93 al L 3 3.87 al L 3 2.5° GRADAZIONE 14° 17° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12. salumi e formaggi saporiti ABBINAMENTI: carni.20 al L 3 3.20 al L 3 3.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: salumi.67 al L 3 3.5° GRADAZIONE 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.70 ULYSSE ETNA DUCA DI CASTELMONTE ml 750 8 5. arrosti e maiale ABBINAMENTI: primi piatti.5° GRADAZIONE 14° 17° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13.07 al L 3 9.20 al L 3 3.SYRAH IGT SICILIA CANTINE SETTESOLI ml 750 8 3. selvaggina e formaggi stagionati ABBINAMENTI: arrosti. stufati e pollame ROSSO DI MONTEFALCO ARNALDO CAPRAI ml 750 8 13.87 al L 3 2.90 CORVO DI SALAPARUTA ml 750 8 5.90 GAGLIOPPO CALABRIA AGLIANICO BASILICATA PRIMITIVO PUGLIA SANGIOVESE AGLIANICO CAMPANIA 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13.5° GRADAZIONE 18° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.53 al L 3 1.5° GRADAZIONE 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13° GRADAZIONE 16° TEMPERATURA CONSIGLIATA 14° GRADAZIONE 16° 18° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12° GRADAZIONE ABBINAMENTI: arrosti.90 SANGIOVESE UMBRIA MONTEPULCIANO SANGIOVESE MARCHE VARI VITIGNI A BACCA ROSSA TOSCANA SAN GIOVESE TOSCANA 14° 17° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13. PIGNATELLO E NERELLO MASCALESE SICILIA 16° 18° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13° GRADAZIONE 16° 18° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13. selvaggina e formaggi stagionati ABBINAMENTI: carni rosse e formaggi di media stagionatura ABBINAMENTI: primi con salse saporite.87 al L 3 2.20 al L 3 2.87 al L 3 2.20 al L 3 3.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: grigliate di carne.80 ROSSO CONERO DOC MONCARO ml 750 8 3.90 SOLOPACA DOC VINICOLA DEL TITERNO ml 750 8 2.5° GRADAZIONE 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.50 LAMBRUSCO EMILIA REfOSCO dAL PEdUNCOLO ROSSO fRIULI CORVINA RONdINELLA MOLINARA VENETO NEBBIOLO LOMBARdIA 13° 15° TEMPERATURA CONSIGLIATA 11° GRADAZIONE 16° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12. salumi e formaggi saporiti LAMBRUSCO DOC GIUSEPPE VERDI AZIENDA CECI ml 750 8 5.90 SYRAH SICILIA NERO d’AVOLA SICILIA NERELLO MASCALESE SICILIA NERO d’AVOLA.90 REFOSCO CÀ VESCOVO ZONIN ml 750 8 4.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: carni rosse e formaggi di media stagionatura ABBINAMENTI: carni rosse e formaggi di media stagionatura ABBINAMENTI: arrosti di carni rosse e cacciagione nobile ABBINAMENTI: carni rosse e formaggi di media stagionatura CIRÒ DOC LINARDI ml 750 8 3. lasagne e sughi a base di carne ABBINAMENTI: carni rosse e formaggi di media stagionatura ABBINAMENTI: grigliate di carne.87 al L 3 2.90 ROSSO DI VALTELLINA CASA VINICOLA NERA ml 750 8 4.90 ROSATELLO RUFFINO ml 750 8 3.40 AGLIANICO DEL VULTURE BALIAGGIO ml 750 8 3.67 al L 3 3.90 REMOLE FRESCOBALDI IGT TOSO ml 750 8 5. carni bianche e formaggi di media stagionatura ABBINAMENTI: selvaggina e arrosti ABBINAMENTI: grigliate di carne.90 NERO D’AVOLA RAPITALÀ ml 750 8 4.

90 RUCHÈ DI CASTAGNOLE DONBOSCO MORANDO ml 750 . selvaggina e formaggi stagionati ABBINAMENTI: arrosti.50 SOAVE DOC TORRE SERVAIA ml 750 8 2. selvaggina e formaggi stagionati ROERO ARNEIS DOC TERRE DA VINO ml 750 8 5.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: pesce e carni bianche ABBINAMENTI: crostacei.5° GRADAZIONE 10° 12° TEMPERATURA CONSIGLIATA 11.97 al L 3 2.87 al L 3 5.50 ARNEIS PIEMONTE PINOT BIANCO.20 al L 3 3.5° GRADAZIONE 8° 10° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.90 TRAMINER AROMATICO DOC MEZZACORONA ml 750 .5° GRADAZIONE 8° 10° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12° GRADAZIONE ABBINAMENTI: antipasti. PINOT NERO PIEMONTE MüLLER THURGAU TRENTINO TRAMINER AROMATICO TRENTINO 10° 12° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12. grigliate di pesce e piatti freddi ABBINAMENTI: crostacei.90 VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG IL PALAGIO ml 750 8 4.5° GRADAZIONE 8° 10° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12° GRADAZIONE 8° TEMPERATURA CONSIGLIATA 10.87 al L 3 5.5° GRADAZIONE 6° 8° TEMPERATURA CONSIGLIATA 11. primi piatti a base di pesce e carni bianche ABBINAMENTI: risotti di mare e antipasti magri ABBINAMENTI: aperitivi e antipasti delicati ABBINAMENTI: arrosti di pesce e crostacei GRECHETTO LE LUCREZIE CANTINA TUDERNUM ml 750 8 3. carni bianche e alla griglia ABBINAMENTI: ottimo come aperitivo.53 al L 3 3.98 FALANGHINA ANTE HIRPIS ml 750 8 4. antipasti e cibi leggeri a base di pesce ABBINAMENTI: speck.FREISA DEL MONFERRATO I SOMELIERI ml 750 8 2. salumi e formaggi saporiti ABBINAMENTI: selvaggina e arrosti ABBINAMENTI: arrosti.50 GRECANICO CANTINE SETTESOLI ml 750 8 2. salmone affumicato e preparazioni a base di fegato d’oca PINOT GRIGIO TERRE DI GLÈRE ml 750 8 4.30 GRECO DI TUFO ANTICA HYRPINIA TERRE D’ERMINIA ml 750 8 3.5° GRADAZIONE 14° 16° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13.60 al L 3 1. antipasti magri.67 al L 3 3.90 DOLCETTO D’ALBA DOC FONTANAFREDDA ml 750 8 5. carni bianche e pesce a carne dolce 3 .5° GRADAZIONE 6° 8° TEMPERATURA CONSIGLIATA 11.53 al L 3 1.5° GRADAZIONE 6° 8° TEMPERATURA CONSIGLIATA 11.20 al L 3 3.07 al L 3 2.90 PINOT CHARDONNAY CINZANO ml 750 8 5.87 al L 3 2.90 PROSECCO DOCG CONEGLIANO ROCCA DEL DOGE ml 750 8 5.90 MÜLLER THURGAU TRENTINO DOC CAVIT ml 750 8 3.67 al L 3 3.53 al L 3 1.90 fREISA PIEMONTE dOLCETTO PIEMONTE RUCHè PIEMONTE NEBBIOLO PIEMONTE 14° 17° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12° GRADAZIONE 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13.40 PINOT GRIGIO fRIULI SOAVE VENETO PROSECCO VENETO VERNACCIA TOSCANA 12° 14° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.8 6.5° GRADAZIONE 14° 16° TEMPERATURA CONSIGLIATA 14° GRADAZIONE ABBINAMENTI: grigliate di carne.95 GRECHETTO UMBRIA GRECO COdA dI VOLPE CAMPANIA fALANGHINA CAMPANIA GRECANICO SICILIA 8° 10° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.90 BAROLO MORANDO ml 750 8 7. grigliate di pesce e piatti freddi ABBINAMENTI: antipasti.5° GRADAZIONE 10° 12° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13° GRADAZIONE ABBINAMENTI: risotti di mare e antipasti magri ABBINAMENTI: risotti di mare.20 al L 3 3. CHARdONNAY.00 al L 3 4.8 7.20 al L 3 3.

70 ALTOADIGE LAGREIN DOC SANTA MADDALENA ml 750 8 7.07 al L 3 3.50 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12. selvaggina e formaggi stagionati FONTINA DOP al kg 3 11.90 3 4.50 CHIANTI DOCG TENUTA DI COLLE ALBERTI ml 750 8 6.50 MarZeMino trentino 20° 22° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.00 al L CANNONAU DI SARDEGNA DOC SELLA&MOSCA ml 750 .70 14° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13° GRADAZIONE ABBINAMENTI: affettati misti e carni bianche 4 .8 6.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: selvaggina e arrosti PUZZONE DI MOENA al kg 3 13.60 al L lagrein trentino VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO SARTORI ml 750 .50 corvina rondinella Molinara 18° 20° veneto TEMPERATURA CONSIGLIATA 14° GRADAZIONE ABBINAMENTI: carni rosse.8 6.8 5.67 al L 3 3.00 al L 3 4. treBBiano toScana 18° 20° cannonau 13° GRADAZIONE Sardegna TEMPERATURA CONSIGLIATA ABBINAMENTI: arrosti.90 3 4.00 al L prugnolo gentile canaiolo nero toScana 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13.90 NOBILE MONTEPULCIANO DOCG CECCHI ml 750 .90 MARZEMINO TRENTINO DOC CAVIT ml 750 8 4. selvaggina e formaggi stagionati PECORINO STAGIONATO IN GROTTA al kg 3 16.90 3 5.PECORINO FIORE SARDO DOP al kg 3 14.80 SangioveSe. canaiolo.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: carni rosse e formaggi di media stagionatura MONTASIO DOP al kg 3 8.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: arrosti di carni rosse e cacciagione nobile PECORINO PIENZA FRATELLI PUTZULU al kg 3 12.

5° GRADAZIONE trentino TEMPERATURA CONSIGLIATA ABBINAMENTI: carni alla griglia e arrosti e selvaggina 5 .87 al L 3 2. selvaggina e formaggi stagionati GUTTURNIO COLLI PIACENTINI DOC CANTINE BACCHINI ml 750 8 3.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: carni rosse selvaggina e formaggi stagionati MONTEPULCIANO D’ABRUZZO GALASSI ml 750 .90 laMBruSco eMilia 10° 12° TEMPERATURA CONSIGLIATA 10.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: primi con sughi di carne.20 al L 3 2.97 al L BarBera croatina eMilia 16° 18° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.20 al L 3 3.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: salumi.90 18° 20° TEMPERATURA CONSIGLIATA 13.8 5.20 al L BarBera pieMonte CULATELLO DI COLLINA GARDANI al kg 3 29.5° GRADAZIONE MarcHe TEMPERATURA CONSIGLIATA ABBINAMENTI: arrosti.8 3.80 3 2.90 BONARDA OLTREPO’ PAVESE QUAQUARINI ml 750 8 3.5° GRADAZIONE ABBINAMENTI: carni alla griglia. arrosti e selvaggina PANCETTA RUSTICA al kg 3 11. arrosti e formaggi saporiti PINOT NERO TRENTINO DOC CAVIT ml 750 .40 18° 20° Montepulciano 12.90 PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO CON E SENZA OSSO al kg 3 19.87 al L 3 2. arrosti e maiale MORTADELLA LA BLU DI FELSINEO al kg 3 7.90 3 3.90 BARBERA D’ASTI DOC BRICCO DEL BOSCO ml 750 8 5.90 croatina loMBardia COPPA NOSTRANA STAGIONATA al kg 3 13.98 14° 16° TEMPERATURA CONSIGLIATA 12.LAMBRUSCO VECCHIA MODENA CHIARLI ml 750 8 3.90 BRESAOLA PUNTA D’ANCA IGP al kg 3 24.90 16° 18° pinot nero 12.

30 al kg 3 3.50 OSSOLANO DI CRODO al kg 3 9.99 6 .90 PECORINO ROMANO al kg 3 9.90 EMMENTALER al kg 3 8.80 TOMINO BOSCAIOLO al kg 3 10.80 RICOTTA FRESCA al kg 3 4.90 FORMAGGIO BASTARDO al kg 3 10.70 GORGONZOLA DOP CREMIFICATO CASEIFICIO COLOMBO al kg 3 7.90 VALTELLINA CASERA al kg 3 9.90 PROVOLONE PICCANTE al kg 3 9.90 BURRATA g 300 8 13.CASTELMAGNO al kg 3 19.90 TALEGGIO MAZZOLENI al kg 3 11.50 FORMAGGIO DI FOSSA al kg 3 19.

90 SPALLA SAN SECONDO GARDANI al kg 3 29.LARDO DI ARNAD al kg 3 12.50 PROSCIUTTO COTTO NOSTRANO al kg 3 14.90 SALAME SOTTO CRESPONE VECCHIO VARZI al kg 3 18.90 SALAME D’OCA COTTO al kg 3 18.90 3 19.90 SALAME STROLGHINO al kg PORCHETTA ROMANA al kg MANZO AFFUMICATO al kg 3 16.90 SALAME FELINO al kg 3 13.90 SOPRESSA NOSTRANA VENETA DOLCE o CON AGLIO SALUMIFICIO MICAD al kg 3 11.70 7 .90 SPIANATA PICCANTE al kg 3 13.90 FINOCCHIONA al kg 3 14.80 3 14.

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