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r Js^Mi CL ose aire que fans ronronnait ! li af f suffi que la reprise frémisse pour libérer des I Ijmuies de fêtes et d'extravagances. Rarement m capitale avait vu fleurir autant de palaces, I ; > de galeries, de boutiques aux allures de salons I I particuliers et de. lieux de nuit. Pour vous, I I nous avons sélectionné le meilleur de cet I jjver en 30 adresses éckctiques, surprenante^ lais toujours audacieuses et joyeuses. |

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Les 30 lieux qui font pétiller Paris S'enivrer du parfum de Napoléon
A deux pas de l'Opéra, Jovoy, fameux parfumeur des Années folles, vient d'ouvrir un magasin pas comme les autres. Outre les fragrances à sa griffe, on y déniche une dizaine de maisons rares, tels Grossmith, fournisseur de la cour royale d'Angleterre au xixe siècle, Rance, autrefois parfumeur préféré de Napoléon, ou l'avant-gardiste designer japonais Masaki Matsushima, qui propose ici ses flacons d'eau de parfum en exclusivité (à partir de 49 €). 29, rue Danielle-Casanova (Ier), 01-40-20-06-19. MAISON MARTIN MARGIELA INAUGURERA, EN AVRIL, UN HÔTEL CINQ ETOILES DANS LE PUR ESPRIT DE LA GRIFFE, SPÉCIALISTE DU

S'étourdir au Trianon
Le théâtre Napoléon lll où brillèrent jadis Jacques Brel ct Mistinguett a fait peau neuve, sous les bons auspices de l'équipe de l'Hôtel du Nord (et dè la boutique-traiteur Cococook). Après huit mois de travaux, le Trianon est redevenu la salle de concert capitale. Autant pour sa programmation (Moriarty, du 14 au 20 mars) que pour ses proportions et son charme, du plafond peint de la salle jusqu'au shabby chic des loges.
So, boulevard Rochechouart (XVIIIe), 01-44-92-78-00.

Fumer le havane au Royal Monceau
En rêvant son néo-palace, Philippe Starck a pensé à tout, même au vice de luxe. La Fumée rouge, alcôve écarlate capitonnée de cuir, est un club fermé où l'on se retrouve jusqu'à douze personnes à la fois autour d'une cave à cigares, d'une cinquantaine de casiers privés et d'un chariot de beaux flacons millésimés. Fumeurs de simples clopes, passez votre chemin ! Ouverture imminente.
37, avenue Hoche (VHF), 01-42-99-88-00.

Affûter sa silhouette
Vous avez le cheveu mou et le teint en berne ? Direction Timeless, le nouveau repaire d'Alain Divert, le pape du .< smoothie capillaire ». Dans un seul et même lieu, il réunit un institut de beauté, un salon decoiffure et un centredemédecineesthétique. Résultat une carte de soins pléthorique qui va de la coupe à la coloration de ki manucure à la luminothérapie, en passant par le blanchiment des dents ou la dépilation. Coupe à partir de 105 €.
57, avenue Ftanklm-Rooscvelt (VIIIe), 01-45-61-08-09.

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Se piquer de curiosités chez Michel Klein
Dans cette boutique-appartement aux couleurs de ses passions, le créateur expose son univers intime : ses créations - homme, femme et enfants - et une sélection d'objets éclectiques et insolites - une huile d'olive espagnole rare, des bijoux en or et verre de Murano, des fauteuils façon Mod Men chinés aux puces... Et aussi son parfum, créé en collaboration avec la surdouée Olivia Giacobetti. 9, rue Jacob (VIe), 01-42-81-31-10.

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S'offrir un sac culte chez Tila March
Fer de lance du néo-BCBG parisien, son sac Zeligfaittoumer la tête des Japonaises avec ses jeux hypnotiques de couleurs et de ganses. Pas étonnant que Tamara Taichman, ex-styliste de mie, ait choisi le charme discret de Saint-Germain pour y loger sa première boutique avec son complice Nicolas Berdugo. Murs blancs et bois clair, le décor colle pile-poil à l'esprit de cette marque d'accessoires très buzzy depuis sa création, en 2006. 24, rue Samt-Sulpice (VIe), 01-43-26-69-20.

J

Rallier les happy few du Club by Albane
Le Heaven's Floor, saint des saints cannois où se réunit, sous la houette de la grande ordonnatrice Albane Cleret, le gotha du cinéma lors du Festival de Cannes, se mue une fois par mois en club au-dessus de l'Arc. On y croise autant de stars que de personnes influentes A condition de taire partie des 400 privilégiés à posséder la carte de membre, ou d'en connaître un et de jouer les accompagnantes
12, rue de Presbourg (VIII'), 0^45-00-78-70.

Grignoter à la buvette de Spring
Au rez-de-chaussée, le restaurant du plus français des chefs yankces, Daniel Rose. Au sous-sol, sa buvette. Pierre apparente, bois clair, murs de bouteilles et grignotages minute impeccables : plateau de fromages, jambon de porc noir de Bigorre, superbe tourte du jour et, bien sûr, vins au verre. Compter 301 environ pour une petite soif et un appétit « moyen ». Pas de réservation. Ouvertle soir seulement, àparflrde 19 heures.
6, rue Bailleul (I"), 01-45-96-05-72.

NOUVEAU VISAGE DE LAGAfTÉ-LYRIQUE, ANCIEN THÊÂTRE RÉSERVE À L'OPÉRETTE ET FERMÉ DEPUIS VINGT ANS. 3 BIS, RUE PAPIN (lll*).

Rêver face au canal Saint-Martin
Signé du designer Christophe Delcourt, le Citizen - un boutique-hôtel de 12 chambres - combine couleurs années 1950 (très beau bleu !) et lignes Scandinaves. Au menu du room service, les bentos du très réputé restaurant japonais Usagi, dans le III6 arrondissement, dont Ic chef, Shinsuke Kawahara, sera également bientôt aux commandes du restaurant de l'hôtel. Chambres à partir de 149 €. 96, quai de Jemmapes (XL), 01-83-62-55-50.
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Les 30 lieux qui font pétiller Paris Dormir « inspire » au Pavillon des Lettres
Aimez-vous Baudelaire ? Plutôt Andersen ? Aller à l'hôtel pour réviser ses classiques, voilà le pari de cette adresse récemment inaugurée près de l'Elysée. Les 26 chambres plutôt spacieuses correspondent chacune à une lettre de l'alphabet, et à autant d'auteurs... Murs tendus de toile de peintre, grès irisés dans les salles de bains, citations et créations de designers : le résultat donne un hôtel chic et presque dépouillé. A partir de 280 €.
12, rue des Saussaies (V1ÏÏL), 01-49-24-26-26.

À PARTIR DU 14 JANVIER, LES NUITS OUF INVESTISSENT LE CENTQUATRE. AU PROGRAMME : CONCERTS, EXPOS, DÉFILÉS DE

Succomber aux cocktails du Café Carmen
Depuis quèlques semaines, le Tout-Paris danse sous les dorures de l'hôtel particulier de Georges Bizet, classé Monument historique. Repris par la bande de la Clique et John Whelan (ex du Pompon), ce lieu d'exception relooké par Antoine Platteau, célèbre décorateur de cinéma, enchaîne les soirées branchées, entre tentures chatoyantes et colonnes impériales. Cocktails à partir de 10 €.
22, rue de Douai (IXe), 0-45-26-50-00.

Entrer dans la galerie des galeries
Larry Gagosian à Paris ? La nouvelle a fait grand bruit et continue d'exciter le petit monde de l'art parisien. Il faut dire que les expositions de ce galette new-yorkais, qui passe pour le plus puissant au monde, sont quasi muséales. Et pour preuve, l'expo inaugurale, avec les créations de Cy Twombly et de Jean Prouvé. Quant a la prochaine, silence radio ! Chez Gagosian, on cultive la confidentialite.
4, rue de Ponthieu (VIII'), 01-75-00-05-9^'

S'offrir deb v Lolettes chez Hermès
A peine entré dans la première boutique Rive gauche du sellier, on est saisi par la poésie de l'espace de Baptiste Pitou, fleuriste aux goûts champêtres. Sur une table en bois, des tulipes odorantes, des Mona Lisa (grosses anémones) et des branches couvertes de lichen sont disposées dans des vases élégants. Une invitation délicate à pénétrer dans ce magasin somptueux, à l'emplacement de l'ancienne piscine du Lutetia. 17, rue de Sevres (VIe), 01-42-22-81-74FOTOVISTA 6555676200505/GED/OTO/2 Eléments de recherche : PIXMANIA : service de vente ligne de produits électroniques, toutes citations

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Pénétrer dans l'antre d'un collectionneur
Contrairement à ce qui se pratique à Miami ou à Berlin, pas un collectionneur privé français ne laissait entrevoir ses œuvres. Jusqu'à ce que Steve et Chiara Rosenblum, le PDG de Pixmania et son épouse, n'ouvrent le bal. Depuis octobre dernier, une soixantaine dc pièces, parmi les 200 qu'ils possèdent, sont visibles dans un ancien labo photo de I 500 mètres carrés. Le couple luimême endosse le costume de guide conférencier ! Sur rendez-vous.

Planer sur les musiques du monde
Depuis la rentrée, c'est au musée des Arts premiers, à partir de 18 heures, que l'on assiste aux plus étonnants concerts et spectacles musicaux de la capitale. Une programmation toujours Imaginative, où l'on passe des musiques traditionnelles d'Inde, d'Amérique latine, d'Afrique à des concerts de jazz et d'élcctro, lové sur des coussins dans le théâtre du musée. Entrée : 8,50 €. 37, quai Branly (VIIe), 01-56-61-70-00.

Espace Rosenblum, 18-), rue du Chevaleret (XIIIe), www.rohenblumcollection.fr

Manger japonais branche
De l'union de Lionel Bensemoun (l'associé d'André) et de Jean-Marie Tassy (fondateur du festival de musique électro Calvi on the rock) devait naître Phantom of Paradise, un cabaret rock. Faute d'autorisation, ce sera finalement une cantine à tendance nipponne aux airs de cafétéria déglingue, devenue le nouveau QG bobocratique. Dans sa cuisine ouverte, Kaori En do (exRosé Bakery) bricole bio et bon : bento veggie, pizzas briochées, tartes et cakes... à prix mini. 15-20 €. Nanashi, 31, tue de Patadis (X e ), 01-40-22-05-55.

Voter pour les classiques chez Kitsuné Parisien
Icône de l'esprit tradi-branché (qu'il a lancé avant tout le monde), le duo Kitsuné a ouvert cette annexe de poche (25 mètres carrés) où, chaque mois, est privilégiée une pièce culte du vestiaire idéal : caban, polo, blazer. Pour janvier, pantalon chine et cardigan en laine. Les vêtements, fabriqués en France, s'adressent plutôt aux garçons, mais les filles s'en emparent volontiers. 52, rue de Richelieu (Ier), 01-42-60-34-28.
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Dîner dans un écrin de marbre
Le Dauphin, l'adresse bis du Chateaubriand voisin, n'est pas tin duplicata. Capsule de marbre jet miroirs signés de l'architecte Star Kern Koolhaas, le décor 'Sonne le tournis. Iniiki Aizpitarte donne cette fois dans le tapas •chiens : petites portions de charcuteries ibériques, terrine de colvert et foie gras, tapioca à l'huître et boudin noir... Dans les verres, le best of dc ::tire. De 6 à 15 € l'assied •••••.<••

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Opter pour le chic racé d'Avril Gau
Cette star de l'accessoire, passée par Chanel avant de lancer sa propre griffe en 2002, vient d'ouvrir un boudoir sur deux étages où l'on trouve sa collection de chaussures et de sacs, inspirés par les films français des années 1960 et 1970. Et bien sûr sa besace culte. Toutes ses créations sont confectionnées par des artisans français dans des cuirs d'une qualité exceptionnelle. 17, rue des Quatre-Vents (VIe), 01-43-29-49-04.

Emoustiller ses sens
Patrick Jouin vient de redessiner Ic décor du restaurant d'Alain Ducasse au Plaza Athénée. Les lustres, comme démultipliés par une forèt de pampilles, scintillent toujours au centre du grand salon. Mais ce dernier est désonnais cerné par des paravents en satin et cuir, brodés de perles et de paillettes. L'esprit haute couture des lieux contraste avec le retour aux sources revendiqué par le chef dans l'assiette, où le produit triomphe. A partir de 220 €.
25, avenue Montaigne (VIIIe), 01-53-67-65-00.

Goûter au meilleur de la Botte chez Simone e Nicola
Simone Zanoni, chef auprès de Gordon Ramsay au Trianon Palace (Versailles), et Nicola Caldone, importateur de délices transalpins, ont uni leurs forces dans un tout nouveau lieu. Côté pile, une focacce ria doublée d'une échoppe à pasta et risotti, à emporter ou à déguster sur place. Côté face, passage Charles-Dallery, l'épiceriebar-restaurant-juke-box italo-sixties (oui, il y a bien Battisti et Celentano au menu).
88, rue de la Roquette (XIe), www.terramia.fr

ÊVRIER, UNE SECONDE ENSEIGNE, RU

S'improviser chef
Qui n'a jamais rêvé de prendre les fourneaux d'un vrai resto et d'épater sa bande de copains avec ses plats préférés ? Une opportunité offerte une fois par mois par les propriétaires du Scherkhan, qui laissent les pianos aux foodistas. Avec la complicité de la brigade, ces chefs d'un jour conçoivent et préparent un menu bistrotier, de l'entrée au dessert, pour une cinquantaine de couverts. A partir de 20 € sans les vins.
Le Scherkhan, 66, rue d'Hauteville (Xe), 01-48-01-07-28.

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Les 30 lieux qui font pétiller Paris S'embijouter jeune créateur
C'est un peu l'anti-place Vendôme. Avec son ambiance cosy et chaleureuse, White Bird désacralise le bijou précieux. Imaginée par Stéphanie Roger (vingt ans passés chez les joalliers Cartier, Chaumet, Dinh Van...), cette galerie met à l'honneur une dizaine de créatrices internationales méconnues en France, telles Lia Di Gregorio et ses bracelets cousus de fil d'or, Cathy Waterman et ses bagues romantiques ou encore Jacqueline Rabun, Pippa Small...
38, rue du Mont-Thabor (Ier), 01-58-62-25-86.

Se régaler du bon goût
Ils sont les nouveaux ambassadeurs du chic français. Patrick Gilles et Dorothée Boissier, alias Gilles & Boissier, sont les dignes héritiers de leurs maîtres Philippe Starck (pour elle) et Christian liaigre (pour lui). Au Café Artcurial qu'ils viennent de transformer, on se laisse hypnotiser par le raffinement des lieux : la forêt fantastique dessinée par le paysagiste et graveur François Houtin, les tables en marbre noir et l'ambiance jardin d'hiver, très xixe siècle. Plats à partir de 16 €. Rond-Point des Champs-Elysées (VIII"), 09-62-10-64-19.

Vibrer aux sons de la nouvelle scène électro
Antérieurement connu sous le nom de Plaza Madeleine, le Culture Hall risque fort de devenir « the place to dance » ! Nouveau décor et nouvelle programmation musicale poui cet ancien théâtre des Années folles, mué en salle de concert depuis fm 2010, avec une sélection d'artistes issus de la scène électro el la présence de DJ fameux comme Miss Kittin ou Anja Schneider. 8, boulevard de la Madeleine (VIIIe), 01-80-96-92-29.

Faire tsuru-tsuru chez Kunitoraya 2
Traduisez : faire du bruit en avalant ses udons (nouilles de blé dur), mais avec élégance. Une obligation d'autant plus stricte que la seconde enseigne Kunitoraya s'est habillée joliment, entre pièces vintage, cuisine ouverte et allure new-yorkaise. Si les udons, servies en bouillon chaud ou froid, ne vous inspirent pas, misez sur les tempuras, impeccables. Menus au déjeuner de 18 à 37 €.
5, rue ViUedo (Ier), 01-47-03-07-74.

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