PRESENTACIÓN GENERAL DE LAPROPUESTA

“BEBIDA ENERGIZANTE NATURAL DE GUAYUSA”
Por Ing. Fausto R. García V. Egdo. Maestría en Gestión de Proyectos Socio /Productivos
Mail: faustoramirogarcia@gmail.com Telf. (593) 062889322 Cel. 087897714

Archidona – Napo -Ecuador

1. INTRODUCCIÓN – INFORMACION DEL ECUADOR Ubicación geográfica
Ecuador SUD AMERICA Región Amazónica Ecuatoriana Archidona (Mayor concentración de guayusa)

CANTON ARCHIDONA

2. REGIÓN AMAZONIA

La región Amazónica del Ecuador conocida comúnmente como "EL Oriente" está formada por las siguientes provincias, de norte al sur: Sucumbios, Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque el Oriente casi cubre la mitad de la superficie de Ecuador, sólo 4,8% de la población vive en esta región, que a pesar de la tala indiscriminada de árboles posee una gran selva tropical. El turismo a esta región es diverso, ayuda a poner un alto a la tala de árboles, que es una de las amenazas principales de la región con un índice de 2,3% ha/año. La región Amazónica de Ecuador donde el clima es cálido, húmedo y lluvioso y la temperatura varía entre 23 Cº y 26 Cº, es el hábitat de varios grupos y tribus étnicos indígenas como el Huaorani, Shuar, Ashuar, Kichwa, Siona Secoya, Cofan, Zaparo y Quijos que todavía viven tradicionalmente, manteniendo sus costumbres y distintas tradiciones. Esta gente y grupos indígenas que han vivido en la selva amazónica por

casi de cada 5 habitantes uno habita en centros poblados. tiene una temperatura media que no sobrepasa los 25 grados centígrados. humedad relativa de 80. La ciudad del Tena. recorridos por cuevas milenarias. Quijos. Misaguallis. . la región alta de esta provincia con alturas que sobrepasan los 500 m que comprende la depresión IlaArchidona-Jomdachi. La población ha aumentado entre otros factores por la explotación hidrocarburífera. son algunas de las opciones para disfrutar en el norte de la provincia de Napo. Si seguimos la división de la región amazónica en Alto y Bajo Oriente. Archidona. Ahuanos. está escondido el tesoro de Atahualpa. la población es mayoritariamente rural. 3. Carlos Julio Arosemena Tola y Quijos. Aguaricos. Senderos por bosques nublados. pero soporta el máximo de lluvias de todo el país y su clima es supe húmedo. al este con la de Orellana y. al sur con las de Tungurahua y Pastaza. lluvias 4000 mm anuales. rituales y sabiduría actuando como los guardianes de la biodiversidad del mundo y conservando este ecosistema único para las generaciones futuras. El Bajo Oriente corresponde a la llanura amazónica que tiene temperatura media de 25 grados centígrados. es un clima subtropical (Tropico-húmedo) La Provincia lleva el nombre de su principal río que desemboca en el Amazonas. tiene 90. estas opciones se complementan con lugares para la aventura y la leyenda como Talag. Yumbos. Payaminos. Cotopaxi y Tungurahua. Sunos. Aucas (Aushiris). La gran llanura amazónica ecuatoriana empieza justo donde los Andes terminan su descenso vertiginoso desde las nieves perpetuas del Antisana. En consecuencia. El sur de la provincia tiene cosas sorprendentes como bosques en donde llueve 200 días al año con árboles inmensos y ríos que invitan a descenderlos en una balsa de goma o en una canoa de plástico. Sionas. Záparos. aguas termales.millares de años mantienen sus tradiciones ancestrales vivas. El Chaco. la puerta oriental de los míticos Llanganates.000 habitantes. LA PROVINCIA DE NAPO La provincia de Napo es la de mayor población entre las provincias de la región amazónica. En su composición hay que destacar la presencia de importantes parcialidades étnicas: Cofanes. donde se afirma. al oeste con las de Pichincha. ocupa la parte central norte de la región amazónica ecuatoriana. En cuanto al fenómeno de concentración urbana. este lugar marcado por la alta diversidad biológica es el lugar propicio para admirar paisajes espectaculares como la Cascada de San Rafael o lugares para meditar como El Bosque en Cosanga. capital de la Provincia cuenta con cinco cantones: Tena. exhibiendo sus costumbres. La diferencia es notable porque la que le sigue en población que es MoronaSantiago. Limita al norte con las provincias de Pichincha y Sucumbios.

.4. Las hojas de 15 cm de longitud y hasta 7 cm de ancho.Se ha evidenciado que es un posible reductor de la glucosa. Es un árbol muy grande y ramificado. nativo de la Amazonia ecuatoriana. cuando estamos tomándola todos contamos nuestros sueños porque para los Kichwas los sueños son grandes enseñanzas de los ancestros. . Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. ellos nos preparan para el nuevo día. la cocinamos y nos sentamos a su alrededor. encendemos el fuego. dentadas.Digestivo . aunque en forma distante. Está relacionado. sin dudar. es muy energizante. con la yerba mate. es el momento de nuestro primer encuentro en familia y en comunidad. elípticas y base aguda. por eso es que hay que compartirlos en familia. Fue entonces que decidieron. enteras. coriáceas. Lo que nos enseña la Wayusa es sobre los sueños. preparada como té. La Wayusa es una de esas plantas que nos cuidan y nos enseñan. desde las 3 de la mañana. . la llegada del nuevo día. es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. Usos medicinales: . cosechamos la hoja. Cultura y tradiciones Esta planta encierra tradiciones y mitos en la Amazonía.Expectorante Al uso médico se suma otro muy generalizado: esta planta. Los Kichwas velamos con la Wayusa la madrugada. Se usan sus hojas que tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. incorporarle a su dieta diaria. la tomamos en la madrugada. En Kichwa su nombre es wayusa. un Kichwa no puede esperar dormido la venida del Sol. por eso es que hay que aprender de ellos en comunidad.Estimulante nervioso y muscular. Los mineros se admiraron de la fuerza que otorgaba la guayusa a los indígenas. El fruto es globuloso. el nombre de la planta es waisi. Despertamos. Fue justamente esta característica la que llamó la atención de los primeros mineros que ingresaron a la Amazonia en busca de oro. La guayusa La guayusa. en Shuar. El peciolo corto. Esta cualidad ayuda a los indígenas a realizar largas caminatas por los senderos selváticos.

HOJAS: Miden hasta 15 cm. hasta 5 lóbulos y una corola de pétalos obtusos.Para estimular el organismo en general .Para favorecer la digestión del estómago OBSERVACIONES IMPORTANTES En un estudio realizado en el laboratorio municipal de Quito. otras veces con cascadas o lagunas sagradas.. otras veces nos advierten de algún peligro que podemos encontrar. de longitud por 7 cm de ancho y son coriáceas..Hipoglucémico INDICACIONES .. dentadas.." PARTE MEDICINAL UTILIZADA: sus hojas TIPO DE PLANTA: Árbol de gran tamaño y muy ramificado cuyo tronco llega a medir hasta 1 m de diámetro.... elípticasFLORES: Sus peciolos son cortos (hasta 1 cm de largo). se ha evidenciado un posible efecto reductor de la glucosa.hasta un 2% PROPIEDADES: .. PRINCIPALES COMPONENTES: ..Para reducir la glucosa . y así con la Wayusa empieza nuestra escuela. glabras. Las hojas pueden hervirse de nuevo otra vez al igual que con la cola de caballo (Equisetum arvense) ... cada cascada tiene un significado.. el sueño es revelador e instructivo. Cada animal.Expectorante ..Digestivo .Estimulante nervioso y muscular .. FRUTOS: Es globuloso y presenta de 4 a 6 celdillas. Cáliz persistente. cada planta.Cafeína.A veces soñamos con animales poderosos de la selva. enteras.

Entre los quechua de la Amazonia. digestivo y antidiabético. El peciolo corto. los mineros trajeron nuevas costumbres. De esta forma. Aquifoliales Aquifoliaceae Ilex Ilex. sucesivamente la planta empieza a producir nuevamente hojas. enteras. Existe la creencia de que las personas que están de paso en la zona y beben el agua de esta planta se quedarán eternamente por estas tierras amazónicas. Una de ellas fue la introducción de la caña de azúcar y la consiguiente elaboración del aguardiente. Destaca la formación en la superficie de pequeños cristales de cafeína Sin embargo. su cosecha solo son las hojas la cual es raimada (retiro d hojas de sus ramas). de ancho. de muchos propósitos curativos: dolor de riñones. En Colombia es . usados por los jíbaros de la alta Amazonía desde los tiempos inmemoriales. la guayusa se incorporó al mundo occidental y pasó del uso medicinal al de la distracción. Magnoliophyta. el agua de guayusa sirve para dar la bienvenida a una visita o en las festividades. los Macabeos (colonos de Macas) utilizan la guayusa como medicina. con la hierba mate. Sus hojas tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. refresco o en cocteles FICHA TECNICA DE GUAYUSA (Ilex guayusa) Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género : Especie : Plantae. El fruto es globuloso. (Ilex guayusa) es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. los colonos descubrieron que la guayusa mezclada con el aguardiente produce un exquisito coctel. Es un árbol muy grande y ramificado. Magnoliopsida. Las hojas de la guayusa son consideradas estimulantes tónicas y medicinales. Guayusa La guayusa. coriáceas. Además. luego se tiende a secar sus hojas. La guayusa es una planta perenne. dentadas.PREPARACIONES Infusión: unas 4 hojas por cada litro de agua. Las hojas de 15 cm. los colonos fueron los más influenciados por la cultura shuar. nativo de la Amazonía peruana Está relacionado. Además. de longitud y hasta 7 cm. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. aunque en forma distante. En Morona Santiago. fiebres malarias. elípticas y base aguda.

La droga se obtuvo secando hojas frescas. usando un secador industrial ventilado a una temperatura de 40°C. En el Perú en la zona norte ecuatorial se utiliza las hojas secas o frescas y hervidas por varios minutos como suplemento alimenticio remplazando los líquidos ordinarios y como protector de la próstata y riñones habiendo experiencia de eliminación de cálculos renales. En Ecuador se experimento que la guayusa en cocción provoca la disminución inmediata del índice glicérico y glucosúrico en los diabéticos. Triterpenos. Esteroides. Flavonoides. Resultado del estudio fotoquímico de la guayusa realizado por el laboratorio del Gobierno Regional de Cajamarca. se procedió a extraer con solventes de polaridad crecientes. la pérdida de peso del material fresco fue del 80%. Compuesta de una rama con flores y secada al ambiente fue enviada al Herbario Nacional del Museo Ecuatoriano de Ciencias Naturales (QCNE) para la identificación botánica. Saponinas. concentrar. modificación de pH. Después de la estabilización de la planta. resultando del análisis fotoquímico arrojo la presencia de:         Taninos derivados del catenol. Las hojas secas fueron molidas con un triturador manual de acero. Quinonas. Estudio fotoquímico de la guayusa. separar y purificar los fitoconstituyentes presentes en la planta . . sanas y lavadas. Alcaloides tipo cafeína. la cual se procedió a la identificación de metabolitos secundarios presentes. Aceites esenciales. Una muestra de Ilex guayusa Loes.recomendada como fortificante de la sangre y estimulante para regular problemas del insomnio y como reguladora de la menstruación.

Peruana y Colombiana (Fuente: Fundación Runa) .Mapa de ubicación de guayusa en la amazonia ecuatoriana.

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