P. 1
АУСТРИЈСКА КУХИЊА

АУСТРИЈСКА КУХИЊА

|Views: 5,303|Likes:

More info:

Published by: Баба Лепосава on Mar 28, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/08/2013

pdf

text

original

Reisauflauf

½ l mlijeka
¼ žličice soli
100 g riže
50 g putra
50 g šećera
2 žumanjka
sok i naribana
korica ½ limuna
1 žličica vanili-
šećera
50 g grožđica
2 bjelanjka
puter i prezla za
pečenje

Skuhati rižu u slanom
mlijeku, ostaviti da se
ohladi. Pjenasto istući
puter, šećer i žumanjke.
Umiješati rižu, začine i
grožđice. Umiješati čvrsti
snijeg od bjelanjaka.
Namazati pleh putrom,
posuti prezlama. Usuti
smjesu i peći na umjerenoj
temperaturi 45 minuta.
Dobra je i varijanta u kojoj
se još doda 250 g svježeg
sira ili skute.

Poslužiti toplo sa dinstanim voćem ili sirupom od
malina.

101

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->