Bolinho de chuva Convidada: Margarida Nunes Bento

Fonte: http://maisvoce.globo.com

Ingredientes - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 3 ovos ligeiramente batidos - 50g de queijo ralado - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó - 6 colheres (sopa) de açúcar - 1 pitada de sal - ½ xícara (chá) de leite - 3 xícaras (chá) de açúcar para polvilhar - 1 colher (sopa) de canela Modo de preparo Coloque a farinha numa vasilha. No meio coloque os ovos, o queijo ralado, o fermento, o açúcar, o sal e acrescente o leite aos poucos. Vá misturando com o batedor. Frite às colheradas em bastante óleo quente deixando dourar bem. Sirva com açúcar e canela. Dica: a massa está no ponto quando começa a fazer bolhas e estourar.

Rendimento: 80 bolinhos Custo total da receita: R$ 1,90 a R$ 2,00