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ALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTEALICANTE ALICANTEALICANTEALICANTEALICANTE

ORIGENES

RESTAURANTERESTAURANTERESTAURANTERESTAURANTE AZAHAR,AZAHAR,AZAHAR,AZAHAR, sesesese creacreacreacrea enenenen elelelel aañaaññoñooo 2000.2000.2000.2000. yyyy sesesese lelelele dotadotadotadota dededede todostodostodostodos loslosloslos elementoselementoselementoselementos necesariosnecesariosnecesariosnecesarios paraparaparapara susususu cometido:cometido:cometido:cometido: SatisfacerSatisfacerSatisfacerSatisfacer lalalala demandademandademandademanda dededede susususu ppúppúúblicoúblicoblicoblico objetivo:objetivo:objetivo:objetivo: ComidasComidasComidasComidas dededede negociosnegociosnegociosnegocios yyyy familiaresfamiliaresfamiliaresfamiliares dededede clientesclientesclientesclientes deldeldeldel segmentosegmentosegmentosegmento mediomedio-mediomedio--alto-altoaltoalto quequequeque buscanbuscanbuscanbuscan unununun entornoentornoentornoentorno discreto,discreto,discreto,discreto, ccóccóómodo,ómodo,modo,modo, elegante,elegante,elegante,elegante, conconconcon tratotratotratotrato personalizado,personalizado,personalizado,personalizado, yyyy conconconcon unununun tipotipotipotipo dededede cocinacocinacocinacocina dededede mercadomercadomercadomercado propiamentepropiamentepropiamentepropiamente Alicantina.Alicantina.Alicantina.Alicantina.

mercadomercadomercadomercado propiamentepropiamentepropiamentepropiamente Alicantina.Alicantina.Alicantina.Alicantina.

SITUACION del RESTAURANTE

UbicadoUbicadoUbicadoUbicado enenenen elelelel corazcorazócorazcorazóónónnn deldeldeldel barriobarriobarriobarrio dededede BenalBenalúBenalBenalúúaúaa,a,,, juntojuntojuntojunto aaaa lalalala Iglesia,Iglesia,Iglesia,Iglesia, yyyy aaaa susususu vezvezvezvez muymuymuymuy prpróprpróóximoóximoximoximo alalalal centrocentrocentrocentro comercialcomercialcomercialcomercial dededede lalalala ciudad,ciudad,ciudad,ciudad, enenenen elelelel ááreaáárearearea dededede influenciainfluenciainfluenciainfluencia dededede loslosloslos juzgadosjuzgadosjuzgadosjuzgados dededede AlicanteAlicanteAlicanteAlicante yyyy dededede numerososnumerososnumerososnumerosos centroscentroscentroscentros dededede negocios.negocios.negocios.negocios. AAAA escasaescasaescasaescasa distanciadistanciadistanciadistancia deldeldeldel ACACACACACACACAC hotelhotelhotelhotelhotelhotelhotelhotel

,,,, dededede lalalala antiguaantiguaantiguaantigua estaciestacióestaciestacióónónnn dededede Murcia,Murcia,Murcia,Murcia, sedesedesedesede centralcentralcentralcentral dededede lalalala CCCCCCCCasaasaasaasaasaasaasaasa

deldeldeldeldeldeldeldel MediterrMediterrMediterrMediterrMediterrMediterrMediterrMediterrááááááááneoneoneoneoneoneoneoneo,,,, yyyy deldeldeldel CorteCorteCorteCorte

Ingles.Ingles.Ingles.Ingles.

áááá áááá neoneoneoneo neoneoneoneo ,,,, yyyy deldeldeldel CorteCorteCorteCorte Ingles.Ingles.Ingles.Ingles.

SITUACION del RESTAURANTE

SITUACION del RESTAURANTE

CARACTERÍSTICAS DEL LOCAL

ElElElEl tamatamañtamatamaññoñooo totaltotaltotaltotal dededede laslaslaslas instalacionesinstalacionesinstalacionesinstalaciones eseseses dededede 170170170170 m2m2m2m2 enenenen planta,planta,planta,planta, dededede loslosloslos cualescualescualescuales 100100100100 m2m2m2m2 pertenecenpertenecenpertenecenpertenecen aaaa lalalala sala,sala,sala,sala, yyyy elelelel restorestorestoresto aaaa cocina,cocina,cocina,cocina, aseos,aseos,aseos,aseos, officeofficeofficeoffice yyyy ccáccáámarasámarasmarasmaras dededede frfrífrfríío.ío.o.o. LaLaLaLa fincafincafincafinca dondedondedondedonde sesesese ubica,ubica,ubica,ubica, tienetienetienetiene úúnicamenteúúnicamentenicamentenicamente unaunaunauna viviendaviviendaviviendavivienda arriba,arriba,arriba,arriba, lolololo quequequeque facilitafacilitafacilitafacilita lalalala actividadactividadactividadactividad

lolololo quequequeque facilitafacilitafacilitafacilita lalalala actividadactividadactividadactividad
lolololo quequequeque facilitafacilitafacilitafacilita lalalala actividadactividadactividadactividad

CARACTERÍSTICAS DEL LOCAL

ElElElEl inmuebleinmuebleinmuebleinmueble eseseses unununun locallocallocallocal dededede formaformaformaforma rectangularrectangularrectangularrectangular sinsinsinsin esesesesquinasquinasquinasquinas oooo zonaszonaszonaszonas muertas.muertas.muertas.muertas. SuSuSuSu capacidadcapacidadcapacidadcapacidad actualactualactualactual eseseses paraparaparapara 50505050 comensalescomensalescomensalescomensales enenenen 9999 mesamesamesamesas,s,s,s, conconconcon lalalala posibilidadposibilidadposibilidadposibilidad dededede alteraralteraralteraralterar lalalala estructuraestructuraestructuraestructura dededede laslaslaslas mesasmesasmesasmesas ssssegegúegegúúnúnnn necesidades.necesidades.necesidades.necesidades. AdemAdemáAdemAdemáás,ás,s,s, laslaslaslas dimensionesdimensionesdimensionesdimensiones deldeldeldel locallocallocallocal permitenpermitenpermitenpermiten dardardardar capacidadcapacidadcapacidadcapacidad aaaa mayormayormayormayor nnúnnúúmeroúmeromeromero dededede comensalescomensalescomensalescomensales variandovariandovariandovariando elelelel tamatamañtamatamaññoñooo dededede

laslaslaslas mesas.mesas.mesas.mesas.

dededede laslaslaslas mesas.mesas.mesas.mesas. ElElElEl restauranterestauranterestauranterestaurante

ElElElEl restauranterestauranterestauranterestaurante estaestaestaesta totalmentetotalmentetotalmentetotalmente equipado,equipado,equipado,equipado, tantotantotantotanto enenenen cocina,cocina,cocina,cocina, comocomocomocomo officeofficeofficeoffice yyyy sala,sala,sala,sala, yyyy dispuestodispuestodispuestodispuesto paraparaparapara comenzarcomenzarcomenzarcomenzar lalalala actividadactividadactividadactividad inmediatamente.inmediatamente.inmediatamente.inmediatamente.

CUENTA DE EXPLOTACION

EJEMPLO PRACTICO.

FACTURACION MINIMA 1ER AÑO = 240.000 € ALQUILER 9.00% - 21.600 € PERSONAL. 29.00% -
FACTURACION MINIMA 1ER AÑO = 240.000 €
ALQUILER 9.00% - 21.600 €
PERSONAL.
29.00% - 69.600 €
GASTOS GENERALES 8.33% - 20.000 €
PROVEEDORES 30.00% - 72.000 €
BENEFICIO BRUTO 23.67% - 57.600 €

CUENTA DE EXPLOTACION

LosLosLosLos datosdatosdatosdatos dededede VentasVentasVentasVentas estestáestestáánánnn obtenidosobtenidosobtenidosobtenidos teniendoteniendoteniendoteniendo enenenen cuentacuentacuentacuenta quequequeque elelelel cubiertocubiertocubiertocubierto mediomediomediomedio eseseses dededede 2020€2020€€€ yyyy lalalala ocupaciocupacióocupaciocupacióónónnn mediamediamediamedia diariadiariadiariadiaria dededede 33333333 personaspersonaspersonaspersonasCUENTA DE EXPLOTACION EstosEstosEstosEstos porcentajesporcentajesporcentajesporcentajes sonsonsonson loslosloslos

EstosEstosEstosEstos porcentajesporcentajesporcentajesporcentajes sonsonsonson loslosloslos ratiosratiosratiosratios mediosmediosmediosmedios quequequeque sesesese apliapliapliaplicancancancan paraparaparapara loslosloslos estudiosestudiosestudiosestudios dededede rentabilidadrentabilidadrentabilidadrentabilidad dededede laslaslaslas franquiciafranquiciafranquiciafranquiciassss dededede restauracirestauraciórestauracirestauracióón.ón.n.n.mediamediamediamedia diariadiariadiariadiaria dededede 33333333 personaspersonaspersonaspersonas

franquiciafranquiciafranquiciafranquiciassss dededede restauracirestauraciórestauracirestauracióón.ón.n.n.

PROPUESTAS

NuestraNuestraNuestraNuestra propuestapropuestapropuestapropuesta estestáestestááá abiertaabiertaabiertaabierta aaaa cualquiercualquiercualquiercualquier tipotipotipotipo dededede acuerdo,acuerdo,acuerdo,acuerdo, tantotantotantotanto dededede venta,venta,venta,venta, comocomocomocomo dededede alquiler,alquiler,alquiler,alquiler, comocomocomocomo dededede alquileralquileralquileralquiler conconconcon opciopcióopciopcióónónnn dededede compracompracompracompra

DATOS DE CONTACTO

Interesados pueden contactar a las siguientes direcciones de correo electrónico:

The.nutz.factory@gmail.com, cartearu@gmail.com, teresadiazsoler@gmail.com 629629 340340 123123 663663 927927 315315 639639 390390 763763 Mas información en:

http://restauranteazahar.blogspot.com/

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