Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
Disciplina: Administração em Turismo
Prof. Carlos Alberto
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● Início do Século XX
● Frederick Winslow Taylor (americano): Racionalização do
trabalho do operário.
● Henri Fayol (europeu): administração em bases
científicas. UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● Final do século XIX e início do Século XX
● Frederick Winslow Taylor (americano): Racionalização do
trabalho do operário. Aumento da eficiência em nível operacional – Organização Racional do Trabalho (ORT). De baixo para cima.
● Henri Fayol (europeu): administração em bases
científicas. Aumento da eficiência pelo estrutura e sua inter-relações estruturais da organização. De cima para baixo. UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● ABORDAGEM CLÁSSICA DA ADMINISTRAÇÃO
● Administração científica (Taylor): ênfase nas tarefas
● Teoria clássica (Fayol): ênfase nas estruturas
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração ● ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA (TAYLOR)
1 – Análise do trabalho e estudo dos tempos e
movimentos: análise do trabalho, estudo dos tempos e movimentos, tempo médio para fazer uma tarefa – tempo padrão;
2 – Estudo da fadiga humana: evitar movimentos inúteis,
perda de tempo, doenças, acidentes, diminuição do esforço;
3 – Divisão do trabalho e especialização do operário: uma
única tarefa (linha de montagem);
4 – Desenho de cargos e tarefas: são pessoas que
executam as tarefas, desenho de cargos; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA (TAYLOR)
5 – Incentivos salariais e prêmios de produção: substituir a
remuneração baseada pelo tempo por produção, tempo padrão alcançado remuneração por peças, mais peças seria acrescido de um prêmio ;
6 – Conceito do Homo economicus: Homem motivado pelo
trabalho pela necessidade do dinheiro;
7- Condições de trabalho: melhores equipamentos, menos
ruídos, ventilação e iluminação; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA (TAYLOR)
8 – Padronização: dos métodos e processos, criando um
“padrão”;
9 – Supervisão funcional: aplicação da divisão de trabalho
em nível superior, um operário recebe orientação de vários supervisores: supervisor de produção, supervisor de manutenção e supervisor de qualidade orienta um único empregado; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● PRINC[IPIOS DA ADMINISTRAÇÃO CIENTÍFICA (TAYLOR)
1 – Princípio de planejamento: substitui a improvisação pela
ciência;
2 – Princípio de preparo: mão de obra e equipamento de
produção;
3 – Princípio do controle: controlar o trabalho de acordo com
as normas e plano previsto;
4 – Princípio da execução: atribuições de responsabilidades
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● PRINCIPIOS DE EFICIÊNCIA DE EMERSON (1853-1931)
● Auxiliar de Taylor desenvolveu os primeiros trabalhos sobre
seleção e treinamento; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● PRINCIPIOS BÁSICOS DE FORD (1863-1947)
● Criador da linha de montagem de automóveis o que permitiu
construir veículos baratos; ● Em 1926 tinha 88 fábricas, com 150.000 empregados que
fabricavam 2.000.000 Ford modelo “T” por ano;
● Intensificação: rápida colocação do produto no mercado;
● Economicidade: mínimo estoque, receber pelo produto
antes de pagar os fornecedores;
● Produtividade: aumentar a capacidade de produção do
homem no mesmo tempo. UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● PRINCIPIOS DA EXCEÇÃO
● Tudo que ocorre dentro de um padrão normal, não deve
preocupar o administrador – deve verificar somente os que se afastam dos padrões normais, as exceções. UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 5ª Aula: Teoria Clássica da Administração
● EXERCÍCIOS (2ª aula):
● Ler as páginas 81 a 90 do livro “Introdução à teoria geral da
Administração” de Idelberto Chiaveneto, e fazer um resumo da apreciação crítica da teoria da Administração científica. UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS Unidade de Pirenópolis – Curso de Turismo Administração em Turismo - Prof. Carlos Alberto 4ª Aula: A importância da administração