SILVERADO LUNCH 

 

First Course 
Baby Lettuce Salad 
With Candied  Walnuts and Smoked Goat Cheese  In a Honey Cider Vinaigrette 
~or~ 

Soup du Jour 
Please ask your server for   today’s freshly prepared soup   

Entrée Choices 
Mac Daddy Ribs 
Grilled Baby Back Ribs with Apple Slaw   
~or~ 

Mozzarella Burger (8 oz.) 
with Tomato, Lettuce, Pickle and Pesto Potato Salad   
~or~ 

Grilled Salmon Salad 
with Baby Arugula, Jicama, Shaved Radishes and a Mustard Vinaigrette   
~or~ 

Portabella Mushroom and Mozzarella  Sandwich 
with Olive Tapenade and Pesto Potato Salad   
~or~ 

Grilled Local Sausage 
on Flatbread with Baby Spinach, Feta and Olive Tapenade with Apple Slaw     

Freshly Created Wine Train Desserts 
 
 

All Luncheon Entrees served with Chef’s accompaniments. 
   

Coffee, Tea and 1 Glass of Napa Valley Wine Train Private Label Wine are included with your meal.    Espresso $4 ~ Cappuccino $5 ~ Soft Drinks $3  Assorted Juices $3 ~ Calistoga Water $3 
 

Food and beverage prices include sales tax. Thank you.   
   

Kelly Macdonald 
Executive Chef 
     

www.winetrain.com                                                     Menus are seasonal and subject to change                                    www.winetrainstore.com   

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful