Forrás: http://www.doksi.

hu

Megjegyzés: ez még egy munka-változat, fénymásolat alapján készítve. Kisebb hibák vannak benne. Keresem az eredeti könyvet, hogy a meglévő hibákat javíthassam. Kapcsolatfelvétel: http://tau.hu/email.htm

Michio Kushi:

Rákmegelőző és gyógyító diéta
ALEX JACK KÖZREMŰKÖDÉSÉVEL MAKROBIOTIKUS EGÉSZSÉGVÉDELEM

KOSSUTH KÖNYVKIADÓ 1991. Honlap: http://www.kossuth.hu

A Kossuth kiadó 2005. 09. 29-én engedélyezte a digitális változatnak a Tau webhelyen való közzétételét. Köszönet érte!
Ta u . h u 1

Forrás: http://www.doksi.hu

Tartalomjegyzék
A MAGYAR KIADÁS BEVEZETŐJE.........................................................................................................8 I. RÉSZ – A rák megelőzésének természetes módja......................................................................................9 RÁK, DIÉTA ÉS MAKROBIOTIKA.......................................................................................................9 A RÁK AZ ÓKORBAN...........................................................................................................................9 MINDENNAPI KENYERÜNK.............................................................................................................10 A RÁK A KÖZÉPKORBAN..................................................................................................................11 A MODERN TUDOMÁNY ÉS ORVOSTUDOMÁNY FELLENDÜLÉSE.........................................12 A RÁK KEZELÉSE A HUSZADIK SZÁZADBAN..............................................................................13 VISSZATÉRÉS A TELJES ÉRTÉKŰ ÉTELEKHEZ............................................................................13 A MAKROBIOTIKUS MEGKÖZELÍTÉSMÓD...................................................................................14 A RÁK ÉS A MODERN CIVILIZÁCIÓ................................................................................................15 LÁTÓHATÁRUNK KISZÉLESÍTÉSE.................................................................................................16 A DUALIZMUS MEGHALADÁSA.....................................................................................................17 A BETEGSÉG HASZNA.......................................................................................................................17 A RÁK MEGELŐZÉSÉNEK TERMÉSZETES MÓDJA.....................................................................18 ELMÉLKEDÉS ÖNMAGUNKRÓL................................................................................................18 A TERMÉSZETI KÖRNYEZET MEGBECSÜLÉSE......................................................................19 KIEGYENSÚLYOZOTT ÉTREND..................................................................................................19 TEVÉKENY MINDENNAPI ÉLET.................................................................................................21 A RÁK KIFEJLŐDÉSE ÉS A DIÉTA....................................................................................................21 A KIVÁLASZTÁS............................................................................................................................22 RENDELLENES KIVÁLASZTÁS...................................................................................................22 A KRÓNIKUS KIVÁLASZTÁS......................................................................................................22 A FÖLÖSLEG LERAKATAI............................................................................................................23 A TÁROLÁS.....................................................................................................................................23 A VÉR ÉS A NYIROK DEGENERÁLÓDÁSA...............................................................................24 DAGANATOK..................................................................................................................................24 [hiányos: 49.o. FEJEZETCÍM?].............................................................................................................24 TELJES ÉRTÉKŰ GABONAFÉLÉK...............................................................................................25 LEVESEK.........................................................................................................................................25 ZÖLDSÉGÉTELEK..........................................................................................................................25 HÜVELYESEK ÉS TENGERI ZÖLDSÉGEK.................................................................................25 KIEGÉSZÍTŐ ÉLELMISZEREK.....................................................................................................26 JÁRULÉKOS ÉTRENDI JAVASLATOK.........................................................................................26 AZ ÉTKEZÉS MÓDJA.....................................................................................................................27 A TERMÉSZETES ÉLELMISZEREK BESZERZÉSE....................................................................27 TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI ÖSSZESÍTÉS..............................................................................28 A „JIN” ÉS A „JANG” A RÁK KIFEJLŐDÉSÉBEN............................................................................31 PÉLDÁK A JINRE ÉS A JANGRA..................................................................................................32 AZ ÉLELMISZEREK CSOPORTOSÍTÁSA A JIN ÉS JANG SZERINT.......................................33 A BETEGSÉGEK OSZTÁLYOZÁSA JIN ÉS JANG KATEGÓRIÁKBA......................................35 A RÁK KELETKEZÉSI HELYEINEK OSZTÁLYOZÁSA JIN/JANG SZERINT.........................35 A RÁK VISSZASZORÍTÁSA TERMÉSZETES MÓDON...................................................................35 ÉTRENDI MEGFONTOLÁSOK......................................................................................................36 KÖRNYEZET ÉS ÉLETSTÍLUS.....................................................................................................37 SZEMLÉLETMÓD ÉS LELKI GYAKORLAT................................................................................38 A RÁK HOLISZTIKUS MEGKÖZELÍTÉSE..................................................................................38 A KEZDET........................................................................................................................................39 A RÁK BIZTOS FELISMERÉSE..........................................................................................................39 EGYÜTTMŰKÖDÉS AZ ORVOSSAL............................................................................................40 DIAGNÓZIS A FIZIOGNÓMIA SEGÍTSÉGÉVEL.........................................................................41 A TÜNETEK MEGJELENÉSE ÉVSZAKOK SZERINT................................................................44

Ta u . h u

2

Forrás: http://www.doksi.hu

ORVOSILAG REMÉNYTELEN, VAGY MAKROBIOTIKAILAG REMÉNYT KELTŐ ÁLLAPOT?. 44 A DIÉTA PONTATLAN ALKALMAZÁSA.....................................................................................45 AZ AKARATERŐ HIÁNYA.............................................................................................................46 A CSALÁDI TÁMOGATÁS HIÁNYA............................................................................................46 A TERMÉSZETES GYÓGYULÁS KÉPESSÉGÉNEK HIÁNYA..................................................46 LELKI TUDATOSSÁG.....................................................................................................................46 MÉLY SZENVEDÉS.........................................................................................................................47 AKARAT ÉS ALKAT.......................................................................................................................47 A CSALÁD ÉS A BARÁTOK SZERETETE ÉS TÖRŐDÉSE........................................................47 A RÁK ÉS A TÁRSADALOM.........................................................................................................47 A RÁKKELTŐ ANYAGOK MÍTOSZA................................................................................................48 A JIN ÉS A JANG KIEGYENSÚLYOZÁSA...................................................................................49 A RÁK ALTERNATÍV KEZELÉSE.................................................................................................50 A TUDOMÁNYOS KÍSÉRLETI MÓDSZEREK KORLÁTAI........................................................51 DIETETIKUS KUTATÁSOK...........................................................................................................51 VISSZA BABILÓNIÁBA.................................................................................................................51 II. RÉSZ – A rákbetegségek fajtái................................................................................................................53 CSONTRÁK...........................................................................................................................................53 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................53 KÓROKTAN.....................................................................................................................................54 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................54 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................55 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................55 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................57 AGYTUMOR [hiányos a cím: 128.o]....................................................................................................57 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................58 KÓROKTAN.....................................................................................................................................58 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................59 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................60 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................60 HÁZISZEREK...................................................................................................................................61 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................62 MELLRÁK.............................................................................................................................................62 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................63 KÓROKTAN.....................................................................................................................................63 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................64 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................67 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................67 HÁZISZEREK...................................................................................................................................69 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................69 A NŐI IVARSZERVEK A PETEFÉSZEK, A MÉH, A MÉHNYAK ÉS A VAGINA RÁKJA..............69 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................70 KÓROKTAN.....................................................................................................................................70 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................72 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................73 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................74 HÁZISZEREK...................................................................................................................................75 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................76 VASTAGBÉLRÁK.................................................................................................................................76 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................76 KÓROKTAN.....................................................................................................................................76 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................78 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................80 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................81 HÁZISZEREK...................................................................................................................................82 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................83 LEUKÉMIA............................................................................................................................................83
Ta u . h u 3

...................................................106 FIZIOLÓGIA................................................................................................................................................................................116 DIAGNOSZTIKA................................................................................................................................................................................................99 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK..........................................................110 FIZIOLÓGIA...........................................................................................................................................................................................................................................................................99 DIAGNOSZTIKA.......................................................................................................................115 KÓROKTAN...................................................................................................................................................... KÍSÉRLETEK..........................97 EGYÉB JAVALLATOK..........100 AJÁNLOTT DIÉTA.................................................................................................................................................................................................................................................97 HÁZISZEREK.....................................................................................................................94 KÓROKTAN...........................................84 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK........................................................................................................................................ h u 4 .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................92 AJÁNLOTT DIÉTA................98 LIMFÓMA ÉS HODGKIN-KÓR.................................................107 DIAGNOSZTIKA...................................................................................doksi...................................................................88 KÓROKTAN........................................................................................................................................114 GYOMORRÁK....................................................................................................................................Forrás: http://www...................................................................................102 KÓROKTAN........................................................................................................................94 FIZIOLÓGIA...........................................................................................................................101 EGYÉB JAVALLATOK...............................................................107 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK..........................86 AJÁNLOTT DIÉTA..................................86 HÁZISZEREK......................................108 AJÁNLOTT DIÉTA............................................................................................hu FIZIOLÓGIA.........................................................................................................................................................................................................................................................................................117 Ta u ....................................................103 DIAGNOSZTIKA.............................................................85 DIAGNOSZTIKA.................................................... KÍSÉRLETEK........................ KÍSÉRLETEK........................................ KÍSÉRLETEK..................................................................111 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK.....................................................................................................................................................106 HASNYÁLMIRIGYRÁK...................................................................83 KÓROKTAN............................................................................104 AJÁNLOTT DIÉTA...............................................111 DIAGNOSZTIKA.......................................................................................................................................................................................................112 AJÁNLOTT DIÉTA...................................................94 TÜDŐRÁK................90 DIAGNOSZTIKA.....................................................................................................111 KÓROKTAN...............................................................................................................................................100 HÁZISZEREK.............................................................................................92 HÁZISZEREK.................................................................106 KÓROKTAN.............................................................................................. KÍSÉRLETEK.....................................................109 HÁZISZEREK....95 AJÁNLOTT DIÉTA................................................................................................................................................110 BŐRRÁK................................................................................................ KÍSÉRLETEK.....................................106 EGYÉB JAVALLATOK..........................................................................................................................................................................................................................................................................................88 MÁJRÁK....115 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK..........................................................94 EGYÉB JAVALLATOK.................................................................................................115 FIZIOLÓGIA.........110 EGYÉB JAVALLATOK......................................................................................87 EGYÉB JAVALLATOK.........103 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK...............114 EGYÉB JAVALLATOK..................................................................102 FIZIOLÓGIA.............................................................................................88 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK....................................................................................................98 FIZIOLÓGIA...................................................................113 HÁZISZEREK.............................................98 KÓROKTAN...................................................................................................................................................................................................................................102 A HÍM IVARSZERVEK: A PROSZTATA ÉS A HERE RÁKJA.................................... MELANÓMA...........................................................................................................................................................................................................................................104 HÁZISZEREK.......................................................................................................................88 FIZIOLÓGIA.......................................................................................................................................................................................................... KÍSÉRLETEK.................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................................................................118 HÁZISZEREK..................124 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK.........................................................................................121 AJÁNLOTT DIÉTA............141 SÜLT RIZS............128 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................143 KUKORICA........................................................123 A KIVÁLASZTÓSZERVEK: A HÚGYHÓLYAG ÉS A VESE RÁKJA...................126 AJÁNLOTT DIÉTA.........................................................................................................................119 EGYÉB JAVALLATOK................................................................132 ÍZESÍTŐK................................139 RECEPTEK.............................................................................doksi.......................144 Ta u ........................................................144 SÜLT KELETI TÉSZTÁK................140 EREDETI BARNARIZS-KRÉM....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................120 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK............................................................................................................................................................................142 ÁRPA...............133 EGÉSZSÉGÜNK ÉRDEKÉBEN KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK..............................................................................................................................................................................129 ZÖLDSÉGEK.......140 FŐTT RIZS..129 TELJES GABONAFÉLÉK.......................................................................................................................................................................................................................................................................................142 KÖLES...............140 KUKTAFAZÉKBAN FŐTT BARNA RIZS...........................................143 ÉDES RIZS............132 SAVANYÚSÁGOK.......141 RIZS BABBAL.............................................140 PUHA BARNA RIZS (KAJU RIZS).......................134 A SIMA ÁTMENETÉRT............................................................Forrás: http://www..........................................................................................................130 TENGERI NÖVÉNYEK...................................................................................................................131 ITALOK.......................131 DESSZERTEK ÉS GYÜMÖLCSÖK................................................................................................................................................................................................................................................................................................................123 EGYÉB JAVALLATOK.............................................................140 GABONAFÉLÉK.......................................................................................................................122 HÁZISZEREK...................................................................................................................................................................................................................................143 ROZS...........................131 DIÓFÉLÉK ÉS MAGVAK..................................................131 HALAK.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................119 A FELSŐ EMÉSZTŐCSATORNA: A NYELŐCSŐ..........143 HAJDINA..........................................................................................................................................................................144 BÚZA .............................................................................................................................................................................................................................hu AJÁNLOTT DIÉTA...............................................................................125 DIAGNOSZTIKA........................................................................ KÍSÉRLETEK.......................................................................141 RIZS ÉS ZÖLDSÉGFÉLÉK............127 HÁZISZEREK..........129 LEVESEK.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................129 ÁLTALÁNOS ÉTRENDI JAVASLATOK.................................................................................................................................................................128 III.........................................................133 FŐZŐOLAJ.............. h u 5 ......................................................................144 KOMBU-LEVES KELETI TÉSZTÁKKAL.................123 KÓROKTAN...................................................................................................121 DIAGNOSZTIKA.................................................................................141 RIZSGOMBÓCOK NORI TENGERI ALGÁVAL.................................................................134 ÚTMUTATÓ RÁKBETEGEKNEK.......... KÍSÉRLETEK................................................................. A GARAT.....................................................................129 HÜVELYESEK.........................133 TARTÓSÍTÓSZEREK ÉS FŰSZEREK............................................... A SZÁJ ÉS A GÉGE RÁKJA..................................... RÉSZ – RECEPTEK ÉS ÉTRENDEK.............................................................................................................................................................................................142 TELJES ZAB.......................................................................................................................................................120 KÓROKTAN...............................................................................................................................119 FIZIOLÓGIA...................................................................................143 MOCSI ..........136 TANFOLYAMOK ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK............................................................................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................................................149 PONTYLEVES BOJTORJÁNNAL (KOI-KOKU)...........................................................................................................................................................146 ZÖLDSÉGES MISZÓ ALAPLEVES....................................................................................154 FEKETE SZÓJABAB..............................................................................................................................................................................................................................................................152 PRÉSELT SALÁTA...............................................147 CSICSERIBORSÓ-LEVES................................................................................................................................................................153 RIZSKORPA-SAVANYÚSÁG (NUKA)..........................................................................159 FŰSZEREK...........146 MISZÓLEVES KÖLESSEL.................156 TEMPE (SZÓJAPÉP).............................................................................................................................................................................................................................................................159 MISZÓ ÉS TAHINI PÁSTÉTOM.................................................153 TAMARI SZÓJASZÓSZOS SAVANYÚSÁG...................................................................................................................................................................................................150 SÍTAKE GOMBA LEVESALAP..............................................doksi.....150 ZÖLDSÉGEK..............158 KUZUMÁRTÁS................................................................160 UMEBOSI SZILVA.............158 MÁRTÁSOK.........................................................148 HAJDINALEVES.........................................................................................................................................................................................................................................................155 MISZÓ.........................................................148 ÁRPALEVES..........................................................157 VAKAME....................................................................158 BESAMELMÁRTÁS...154 CSICSERIBORSÓ.........................157 KOMBU...............152 FŐTT SALÁTA..................................................................................................................................................................154 LENCSE.........................................................................................................................................................................................................................................................................149 TÖKLEVES......................150 HALLEVES-ALAP....................................160 TAMARI SZÓJASZÓSZ.............153 PRÉSELT SÓS SAVANYÚSÁG.....................................................................hu TELJES KIŐRLÉSŰ BÚZALISZTBŐL KÉSZÜLT KENYÉR.................................................................................................145 RIZS KAJU KENYÉR.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................158 DULSZE.........................................................................153 HÜVELYESEK ÉS HÜVELYESEKBŐL KÉSZÜLT TERMÉKEK AZUKI BAB..........160 GOMASIÓ (SZEZÁMSÓ)...........................................................................................................................................................................................................................156 TEMPE-PEL TÖLTÖTT KÁPOSZTA..................148 BARNARIZS-LEVES.............................................................................159 TAHINI-ÖNTET............................................................................................................146 MISZÓLEVES FEHÉR RETEKKEL ÉS VAKAMÉVAL..................................................................148 KUKORICALEVES.Forrás: http://www.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................157 TENGERI NÖVÉNYEK...........................158 UMEBOSI-ÖNTET.......................................................................................................................157 NATTO.........................................................................................................................................................................146 TAMARI SZÓJASZÓSZ LEVES......................................................................................................................159 TOFU-ÖNTET...............................................................................................................................160 Ta u .............................................................................................................................................................160 PÖRKÖLT TENGERIZÖLDSÉG-POR.................................. KOMBU ÉS TÖK.158 NORI.....155 HÁZILAG KÉSZÍTETT TOFU................150 FRISS ZÖLDSÉGBŐL LEVESALAP..................145 LEVESEK....................................................147 LENCSELEVES.................................................................................150 AZUKI........................157 HIZIKI ÉS ARAME..........................................................................................................................152 SZÁRÍTOTT FEHÉR RETEK KOMBUVAL ÉS TAMARIVAL......................154 SZÍNES SZÓJABAB-RAGU................................................................................................................................................................................................................................................... h u 6 .....................................158 AGAR-AGAR...............................................................................................145 SZEITÁN (BÚZASIKÉR).....................................................................................................................................................................................................................................147 AZUKIBAB-LEVES.......................................................................................................................... SALÁTAÖNTETEK ÉS KENYÉRRE VALÓK....................................................... ÍZESÍTŐK....149 KOMBU (TENGERI ALGA) LEVESALAP...................

................................................................................167 JAVASLATOK A CSECSEMŐTÁPLÁLÁSHOZ......................................................................................................................Forrás: http://www.............................................................doksi.............................................................................................................................162 RIZSPUDING........................161 TORMA...................................................................................161 DESSZERTEK ÉS RÁGCSÁLNIVALÓK.....................................160 TAMARI-NORI FŰSZER.................................175 A KÖNYVBEN ELŐFORDULÓ ORVOSI ÉS DIETETIKAI KIFEJEZÉSEK MAGYARÁZATA....................................................................................................................................................................... GYÓGYMÓDOK....................................................................................164 KONYHAI ESZKÖZÖK.................................hu TEKKA (GUMÓS ZÖLDSÉGEKBŐL KÉSZÜLT FŰSZER)........................................................................................................................................................................168 HÁZISZEREK....................................................................................................................................................................................................................................162 ITALOK............................................................................................................................................163 ÉTRENDEK......................................................161 ECET............161 GYÖMBÉR...........175 A SZERZŐKRŐL......................................................................160 SIÓ-KOMBU FŰSZER........................................................................ h u 7 ............162 BANCSA-VAGY KUKICSA-TEA.....................................................................................................................................161 KANTEN (ZSELATIN).........................................170 FÜGGELÉK..................................................................................................................179 Ta u ...................................................................................................................................163 PÖRKÖLTÁRPA-TEA.....162 BARNARIZS-TEA......................................................................163 ÉTREND RÁKBETEGEKNEK............................................................................................................................................................................................................163 MU TEA.......161 PÖRKÖLT MAGVAK................................................................................................................................................................161 AMASZAKE (ÉDESRIZS-ITAL).................................................................................................................................................................................................................................................................161 SAVANYÚKÁPOSZTA......................................................................................................................................161 FŐTT ALMA.................163 GABONAKÁVÉ.......................................................

így juttatván kifejezésre Magyarország iránti szimpátiáját. itt. boldogságot. Ezt azonban igen nehéz lenne a gyakorlatba átültetni. és a fizikai baj elmúlik magától. Makrobiotikus tapasztalat szerint a legjobb egészséget. század küszöbén. mindannyian keresünk valamit.) 3. és sértené is a test és a lélek egyensúlyának eszméjét. A holisztikus szemléletmód lehetőséget kínál arra. Zaklatott mindennapjaink. minden egyes ember idegrendszere érzékeli a káros hatást. a mérhetőnek. hogy az egyedi fák (részletek) ismeretében képesek legyünk az erdő (az egész) fölfedezésére. Mi a betegség? Holisztikus szempontból nézve a fizikai test betegsége mindig a lelki. Könyvének megjelenésével tanításai mindenki számára hozzáférhetővé válnak. Az emberi szervezet „gyökerének” a bélrendszert tekintik. Sági Mária Ta u . a testünkön keresztül tudjuk elérni. A következőkben néhány szakmai kérdést érintünk. mozgásuk alapján kb. Mert a lelkünket.hu A MAGYAR KIADÁS BEVEZETŐJE A könyv szerzője.doksi. hogy függetlenül a tudatosságtól. aki a több ezer éves emberi bölcsességet. Ebből az is következhetnék. hogy igen különböző betegségeket a nekik megfelelő diétával gyógyítsanak meg. Valójában azonban ennél sokkal több: az emberi élet egészére irányuló „holisztikus” életfilozófia. A szerző következetesen hangsúlyozza modern világunk mesterséges elektromagnetikus sugárzásokat kibocsátó ipari termékeinek az egészségre ártalmas hatását. mind a jelen tudásunk szerint láthatatlannak. mégpedig nem tüneti. szellemi egyensúly hosszú távú megbomlásának manifesztálódása. konzultációkban és baráti beszélgetésekben közvetítette számunkra a makrobiotika elveit. Vannak fizikai kutatások. már két ízben járt Magyarországon: 1988ban és 1989-ben. hogy csupán egy sajátos táplálkozási mód. Dr. Ennek szerve a meridiánok rendszere. a fizikálisnak. Mi. Sőt addig jutottak. többek között Hippokratésznél. Amikor ugyanis az egyensúlytalanság már súlyos testi tüneteket öltött. A szerző spirituális szemináriumai a távol-keleti és a nyugati transzcendentális gyakorlatot magas színvonalon közvetítik a mai ember számára. békét. 25 évesnek lehetne ítélni őket. A napi makrobiotikus étrend és életmód közvetlen segítséget nyújt a fizikai testnek. hogy mérni is tudják ezt a sugárzást. az életerő jelenlétét.Forrás: http://www. A vér minősége a vékonybélbolyhok állapotától. hasznos és hatékony emberi cselekedeteket. kiegyensúlyozottságot. a XXI. Előadásokban. és természetesen emésztőrendszerünk állapotától függ. erős. Még könnyebb természetesen a megelőzés. Hasonló a helyzet a mérhetetlen és láthatatlan. és hogy a tüneti kezelések mellett többet tudjunk tenni az oki kezelésben. akupresszúra stb. hogy az európai analitikus gondolkozás tudományos vívmányait egybeépítsük a távol-keleti gondolkozás eredményeivel. S íme. A távol-keleti szemlélet szerint az emberi szervezet energia-egyensúlyát a jin és a jang típusú kozmikus energia antagonisztikus és komplementer áramlásának harmóniája tartja fenn. de érzékelhető lelki tényezőkkel is. de – mint a szerző maga is írja – gyökereit megtaláljuk Európában is. Ezért lehetséges. az anyag tehetetlensége következtében az anyagi. Így a beteg a fizikai és a szellemi öngyógyító mechanizmusok segítségével képessé válik újra megtalálni a harmónia és a relativitás egyetemes törvényét. mindehhez most kulcsot kapunk Kushi professzortól. s ennek fontosságát még inkább hangsúlyozzák azzal. amely támogatja a szellemet. lázas tevékenységünk mellett hiányérzetünk van. Keresünk és próbálkozunk. mérhetetlennek. A távol-keleti orvoslás fiziológiai tanításának a mi nyugati orvosi ismereteinkhez képest a fő különbségei a következők: 1. Jelenlegi formájában elsősorban a távol-keleti filozófiára támaszkodik. Európában élő emberek. s megadja a szellemnek a gyógyuláshoz szükséges erőt. h u 8 . Tény. Szeretnénk harmóniát. Mivel a sportokban maszkot viselnek. az ok kiküszöbölésében. a makrobiotika professzora. emberi tudást és az egyesítő elvet alkalmazó makrobiotikát a modern ember számára hozzáférhetővé teszi – ezúttal magyar nyelven is. hanem valódi segítségre. 2. amelyet ez ideig csak az emberi idegrendszer volt képes regisztrálni. fizikai oldalról kapott segítségre is nagy szükség van. az egységet és harmóniát kereső életmód. hogy szerintük a vér nagy részben a vékonybélben képződik. Ezért a gyógyítást is e szervrendszerre dolgozták ki akupunktúra. amelyek kísérletileg is igazolni látszanak ezt a feltevést. A makrobiotika egyenlő fontosságot tulajdonít mind a láthatónak. szellemedet. Mi is a makrobiotika? Sok ember azt gondolja – mert a nyilvánosság előtt ez tűnik fel leginkább –. Michio Kushi. mozgékony nyolcvanéves japán makrobiotikus edzők vér pH értéke: 8. a fiziológiai határokat figyelembe véve a minél lúgosabb vér pH értéke biztosítja. hogy gyógyítsd meg a lelkedet. A lakosság a tv képernyőjén ismerkedhetett meg vele. (A szokatlanul vitális. változatban. szellemünket is csak a fizikai valónkon.

Harminc évvel ezelőtt az elmebetegségek aránya Amerikában 1:20 volt. Kennedy elnök utasítására. átmenetileg csökkenteni vagy kontrollálni lehet a tüneteket. Mi több. Számos új betegség fejlődött ki. Egyes esetekben enyhíteni lehet a fájdalmat és más kényelmetlenségeket. hogy 1957 óta 1700 százalékkal nőtt Nagy-Britanniában a nemibetegek száma. köztük sokan még termékeny korban lévők. 35 millió ember allergiás. Harminc-harmincöt év múlva pedig jószerével minden embert sújtani fog ez a betegség. amelyet ne érintene.Forrás: http://www. A Tufts University Medical School egy 1982-es vizsgálata kimutatta. 13 millió született valamilyen rendellenességgel. új kihívások elé állítva az orvostudományt és az egészségügyet. A tüdőgyulladás és más fertőző betegségek új változatai bukkannak fel. A herpesz és más. hogy az egyébként egészséges egyetemista fiúk 23 százaléka funkcionálisan magtalan. És akárcsak a fegyverkezési verseny esetében. Charles Yost. A RÁK AZ ÓKORBAN A rák története 2500 évre nyúlik vissza. minden tizedik ember elmebeteg. az előrejelzések szerint minden nyolcadik embert fenyegetett a rákos megbetegedés veszélye. láthatjuk. békés világ felépítéséért. a Kaposi-szarkóma – hogy csak néhányat említsünk – sok ezer embert sújt. A nyugati orvostudomány atyja alighanem azért Ta u . h u 9 . 11 millió cukorbeteg. sok millióan kábítószer-fogyasztók. és véletlenül belenéztem a gyászjelentésekbe. Az amerikai férfiak átlagos spermaszáma 1920 óta az orvosi vizsgálatok szerint 39 százalékkal csökkent. évente mintegy 800 ezer amerikai nő. Ha ez a növekedés ebben az ütemben folytatódik. sebészi úton távolíttatják el méhüket és petefészküket a rák vagy a ráktól való félelem miatt. 5 millió gyengeelméjű. a régi Görögországba. a Kínai Népköztársaság magas rangú tisztviselője. azaz az Amerikai Rákkutató Társaság szerint az országban minden harmadik ember rákban szenved. hogy komolyan újragondoljuk az egészségről és a betegségről alkotott jelenlegi fogalmainkat. Szung Csing-ling. a légionáriusbetegség. ahol elsőként Hippokratész azonosította és írta le a betegséget. Mára ez az arány 30 százalékra emelkedett. Ha ezeket a trendeket szemléljük. Mára ez az arány megduplázódott. és előbb vagy utóbb kiújul. 37 milliónak magas a vérnyomása. és mint bolygónk közös családjának tagjai. A következő harminc. Még a legegyszerűbb megfázás is – jóllehet még annak idején. a színes bőrű dzsessz-komponista. jelentős orvosi kampány indult ellene – többnyire ellenáll a gyógyszeres kezelésnek. legföljebb negyven éven belül bekövetkezhet a végső összeomlás. hogy a vizsgált lakosság 75 százaléka nagy mennyiségű olyan baktériumot hordoz az emésztőrendszerében. de a betegség alapjában véve nem gyógyítható. 14-28 millió szenved alkoholizmusban. hogy a modern civilizáció az önmegsemmisítés határára került a mélyen gyökerező krónikus biológiai degeneráció eredményeképpen. együtt munkálkodjunk egy egészséges. Az országban 42 millió embernek vannak szíves érrendszeri rendellenességei. s egy nemrégiben végzett vizsgálat kimutatta. Lengyelország római katolikus prelátusa. amely rezisztens az antibiotikumokkal szemben. virulensebb formában. Közben régi betegségek is visszatérnek. Ma már alig van olyan család. hogy újra megvizsgáljuk életmódunk alapjait. A görög karkinosz szó rákot jelent. RÉSZ – A rák megelőzésének természetes módja RÁK. nagyon rövid az idő e tendencia megfordítására. tanúi lehetünk nemrég kialakított modern életvitelünk totális hanyatlásának. . Valójában a súlyosabb betegségek közül keveset lehet meggyógyítani a modern módszerekkel. hogy azon a héten majdnem mindenki rákban halt meg. Más krónikus és degeneratív betegségek száma is növekszik. az Egyesült Államok egykori ENSZ-küldötte és Mary Lou Williams. körülbelül 1 millió szenved Parkinson-kórban és másfél millió érelmeszesedésben. DIÉTA ÉS MAKROBIOTIKA Amikor először jártam Amerikában – úgy harmincöt éve –. A toxikus sokk szindróma. nemi úton terjedő betegségek már-már járványszerű arányokat öltöttek Európában és Észak-Amerikában egyaránt. 2 millió epilepsziás. az ezredfordulón élő lakosság fele fog találkozni a rákkal. amelyek gyógyítására még csak kilátás sincs. Lehetőséget nyújt arra. Nemrég kezembe került a Time egyik példánya. Mire a mostani fiatal generáció eléri a felnőttkort.doksi.hu I. Szun Jat-szen özvegye. A rák problémája azonban esélyt kínál számunkra ahhoz. Az utóbbi évtizedek legdrámaibb növekedése a nemi betegségek terén következett be. Észrevettem. A rák nem válogat. Ráadásul növekszik a terméketlenség. Köztük volt Wyszynski bíboros. s sokmillióan félnek ezektől a betegségektől. 1982-ben például a Brit Orvosi Társaság jelentette.

. Ám az ipari forradalom idején. az elköltött milliókra.. ha tiszta fehér lisztből csinálják vagy korpás liszttel keverik. a finomított élelmiszerek. mert a betegség rák-szerűen terjed el a testben. Amerikában pedig a kukorica. orvosok. hogy sok vagy kevés vízzel. Bár az emberek ősidők óta ismerik. hogy pontosan ezek az élelmiszerek okozzák a legkülönbözőbb betegségeket. Oschner hozzáteszi. az American Scientistben megjelent cikkében – behoztak egy tüdőrákban szenvedő beteget a Barnes Kórházba. Hogyan tudhatna bárki is bármit az emberiséget sújtó betegségekről. a rák sokáig rendkívül ritka betegség volt. Afrikában a cirok. hogy a bennszülöttek társadalmaiban szinte teljesen ismeretlenek a degeneratív betegségek. amelyet a cukor. A huszadik század elejére az Egyesült Államokban a rák okozta halálesetek aránya elérte a 4 százalékot. irodalmában és művészetében... pedig tény. ragaszkodott hozzá.. egész életünkben nem látunk többé ilyet. vallásában. hogy a testre különbözőképpen hat a kenyér. aki a Marsról érkezik. Ugyanez igaz az árpakenyér elkészítésére is. Oroszországban és Közép-Ázsiában a hajdina. hogy eltávolodtunk a természetes tápanyagoktól? Biztosan így látná bárki. Hippokratész írásait például teljesen áthatják a táplálkozással kapcsolatos megfontolások. másképpen hat ránk. hogy a rák a túltápláltságból származó betegség. George Dock. s gyakran hangsúlyozza a görög világ két legfontosabb gabonafajtájának. az elpazarolt időre. miért van az. Ahogy a modern civilizáció kiterjedt az egész világra. de nem foglalkozik vele az ősi kínai orvostudományi könyv. a modern civilizációtól távol eső kultúrákban élő népek immunisak a rákkal. de mi már olyan régóta élünk vitaminokban és ásványi sókban szegény. és nagy gondot fordított az étrendi megfontolásokra mindennapi életében. A rák folyamatosan terjed. és megállapította. hogy a két felsőbb évfolyam vegyen részt a boncoláson. amikor kezdő évemet töltöttem a Washingtoni Egyetemen – emlékszik vissza orvosi tanulmányaira dr. s szinte születésünktől fogva kiegyensúlyozatlan a táplálkozásunk. dr. a tizenhetedik század elejétől kezdve a rák mind gyakrabban bukkant fel a nyugati országokban. a finomliszt. a japán nyelvben pedig az élelem fogalmára használt szó (gohan) főtt rizst jelent.Forrás: http://www. hogy hogyan készítik el – írta a Hagyományok az orvoslásban című írásában. hogy a rák okozta halálesetek az összes esetek 2 százalékát alkották. az óceáni szigeteken és más. mint az egyszer kiőrölt gabona. valamint a túl sok fehérje és zsír okoz. [Finomított] élelmiszereinket lassacskán úgy tekintjük. hogy legközelebb 1936-ban. a sok szenvedésre. a rák és más elfajulásos betegségek is gyorsan megjelentek. agyonfinomított ételeken. Mihelyt ezek az élelmiszerek elterjedtek a primitív társadalmakban. vagy nem sütik meg eléggé és így tovább. felfedezők. nem mindegy. illetve jól vagy rosszul keverik-e el. és mindegyik teljes mértékben különbözik a másiktól. „1919-ben. Nem lehetséges. Keleten például a rizs és a köles volt az alapvető eleség.. a sarkvidéken. sőt még a fogromlással szemben is. Sok tudós orvos és kutató próbált magyarázatot találni arra. ha túlzottan megsütik. És hol tartunk ma? Nem kellene végre felülvizsgálni a rákra vonatkozó alapvető fogalmainkat?. sok esetben laboratóriumi vizsgálatok nyomán egymástól függetlenül arra a következtetésre jutottak. hogy meglehet. a Közel-Keleten az árpa. William Howard Hay így írt: „Gondoljunk csak vissza a rákkutatás eddigi éveire. aki nemcsak kiváló klinikus és tudós volt. – Más. s egészen a legutóbbi időkig ez volt a fő táplálék az egész világon. 1927 júliusában a Cancer című orvosi lapban dr. mint a civilizáció fémjelét.hu használta ezt a szót. a rákot is beleértve. Az írott történelem nagy részében a világ lakosságának csak egészen kis töredékét sújtotta. hanem elsőrangú patológus is. hogy az eset olyan ritka. a halálozási statisztika úttörője kimutatást készített a Párizs környéki népesség halálozási arányairól. Hangsúlyozta. hogy rostált vagy rostálatlan búzából sütik-e. a szívbajjal. hogy a trópusokon. h u 10 . Gondos megfigyelés és kutatások.” MINDENNAPI KENYERÜNK A miénket megelőző civilizációk mindegyike elismerte az élelem és a földművelés elsődlegességét. ha nem vette figyelembe és nem értette meg mindezt? Az ember Ta u .doksi. misszionáriusok és más utazók egész légiója álmélkodott el azon. „Azt is tudom. a búzának és az árpának a fontosságát. Amint az várható is volt. a beteg meghalt.” Dr. A hagyományos társadalmak zömében a rákot egyáltalán nem ismerték. tizenhét évvel később látott tüdőrákos beteget. A rák manapság gyakori fajtái közül sok még egy generációval ezelőtt is nagyon ritkának számított. A Sárga Császár belorvosi könyve sem. Mindegyik folyamat hatása figyelemre méltó. Professzorunk. A Biblia például nem is említi a rákot. Valójában az angol nyelv „élelem” szava (meal) nem más. zab és rozs. hogy a rákot az okozza. Évezredeken át elsősorban a megfőzött teljes gabona alkotta az emberiség fő táplálékát. Az ókorban a táplálkozási terápia volt a lényege az orvosi gondolkodásnak és gyakorlatnak. Alton Oschner. attól függően. Európában a búza. 1830-ban Stanislas Tanchou francia tudós.

A rák esetében óva int a sebészi beavatkozástól: „Ha kezelik őket.” A RÁK A KÖZÉPKORBAN Hippokratésznak a diétáról és a környezeti hatásokról kimunkált elvei igen nagy hatást gyakoroltak a későbbi korok embereire is. a tizenhatodik században Sir Thomas Elyot The Castle of Health (Az egészség kastélya) című könyve.. hogy „olyan alaposan megrostált ételt együnk. a házi gyógymódok népszerű tára felsorolja a különböző élelmiszereknek az emberi testre gyakorolt hatását. csökkenti a szomjúságot és könnyen távozik. biztos hatású borogatásokkal. A korai tizennegyedik századi mű mindvégig magasztalja azokat a harmonikus lelkeket. ha kéri is. Mára jelentése leszűkült a fogyókúrás vagy más okból korlátozott étrendre. gyümölcseit. s Hippokra-tész követőit a földi paradicsom csúcsán helyezi el. mint minden lelkiismeret rákját. a híres zsidó orvos is hasonló étrendi filozófiát dolgozott ki. amelyet a mai orvosok is megtartanak. amelyben semennyi korpa nem maradt”. akik egész életükben egyszerű ételeket ettek. századi római orvosnak. pedig eredetileg olyan életmódot jelentett. Az a meggyőződése.” Hippokratész kedvelt gyógymódja a főtt. és kiegészíti egyszerű. Sohasem adok halálos szert senkinek. aki végigkíséri az írót a Pokolban és a Purgatóriumban. és helytelenítette a betegségek mindennemű tüneti kezelését. a babot. A táplálkozásról szóló könyvében kijelentette: „Legyen a táplálék a te orvosságod és az orvosság a te táplálékod. teljes tápláléktól való elfordulástól egy olyan korban. többek között kimondja: „Étrendi rendszabályokat alkalmazok a betegek érdekében képességem és belátásom szerint. hogy „kellemes. az élet pedig ezeken a változásokon múlik. s nem fogok ilyesmit javasolni sem. búzát és kölest soványnak és ízetlennek találják. Az Isteni színjáték utal a rák eredetére.hu étrendjének minden egyes alkotórésze hatással van a testére és valamilyen módon megváltoztatja. Galenusnak a természetes gyógymódjai. amelyek gabonafélékből.” A nyugati orvostudomány megalapítója olyan fontosnak tartotta az” élelem kérdését. egy Jang Fang nevű kínai filozófus arról panaszkodott. amely semmibe veszi vagy lebecsüli a természetet. a zöldfélét és a levest közönséges ételnek tekintik. óvom őket a bajtól és az igazságtalanságtól.Forrás: http://www. arról beszélgetnek.doksi. de ha nem kezelik. hanem inkább természetes eredetű. szakítást jelentett a múlttal. Csi Po (a Kelet Hippokratésza) A Sárga Császár belorvosi könyvében azt javasolja.. beleértve a sebészetet is. akárcsak ma. A Távol-Keleten is a táplálék kiválasztása és megfelelő elkészítése volt a betegségek megelőzésének és enyhítésének a sarkköve. nem okoz szorulást.” Még keletebbre. hogy a betegség nem természetfeletti. aki visszautasította a húst a babiloni király asztalánál. nem nyugtalanítja a beleket és nem fújja fel a gyomrot”. valamint édességeket tesznek eléjük díszesen faragott tálakban és tálcákon. Az európai és az arab világban egészen a tizenhetedik századig széleskörűen elterjedtek Hippokratésznak és a II. Mohó étvágyuk kielégítésére a legfinomabb sülteket. évszakait. Nem használok kést. A Szung-dinasztia idején például. könnyen lenyelhető és eléggé puha. Időszámításunk előtt az ötödik században Hippokratész a súlyos betegségek kezelésében fontosnak tartotta az étrendi módszerek alkalmazását. Dante úgy jellemzi azt az életformát. h u 11 . Ta u . hogy a hivatalnokok „gyermekei és unokái nem hajlandók zöldségféléket enni. az volt a tendencia. és óva intett attól. Dicsérőleg írta erről az ételről. amelyben a táplálék kiválasztása és elkészítése döntő tényező. A Bibliából például kiemeli Dánielt. hogy a krónikus betegségben szenvedőknek tíz napon át hántolatlan rizsből főzött levest kell enniük. Dante és Vergilius.” A hippokrátészi eskü. sokáig kibírják. különösen rozs és árpa fogyasztását javasolja a súlyosabb betegségek enyhítésére. Ebből a görög szóból (diaita) származik a modern diéta szó. Még Shakespeare idejében is. zöldségfélékből és füvekből készülnek. amely egy bizonyos életmódra vonatkozott... és megszabta a jövő orvostudományának az irányát. s otthon elkészíthetők. hogy követni kell a természet tanításait és törvényeit.. és gabonaneműek. A Caraka Samhita. A különböző betegségek esetében módosítja ezt a receptet. tartalmas és megnyugtató. az egészségről és a hosszú életről szóló könyvet: leírta a hántolatlan rizsből álló étrend alkalmazásának tudományát. Más munkák is óvtak az egyszerű. közel ezer éve. a betegek gyorsan meghalnak. teljes őrlésű árpa volt. Japánban 1714-ben. amikor. hogy új szót alkotott.egy Ekiken Kaibara nevű orvos és konfuciánus tudós kiegészítette a Jojokunt.. A középkorban Majmonidész. a Krisztus utáni első századból származó indiai orvosi szöveg az étkezési szokások elkorcsosulásával hozza összefüggésbe a betegségek szaporodását a hindu társadalomban. hogy a társadalom gazdag és magasabb rangú osztályai kezdték semmibe venni a hagyományos táplálkozást.

Az egészséges életmód néhány ékesszóló reformere óva intett a teljes kiőrlésű magvak háttérbe szorításától. s ezek a profetikus hangok végképp belevesztek a tizenkilencedik század analitikus dübörgésébe. a test szerveit és a különböző élelmiszereket a Föld. A régi rendszer szerint az emberi alkatokat és állapotokat. Liebig német tudós a tápanyagokat fehérjékre. amelyben megszaporodtak az orvosi beavatkozások. A tizenkilencedik század elején a gőzmalmok felváltották a vízimalmokat és szélmalmokat. Hippokratész. A Függetlenségi Nyilatkozat neves aláírója azzal vádolta Hippokratészt. mohón vetették rá magukat a nyugati orvostudományra. Galenus. a középkorban és a reneszánsz idején lelkesítette az orvostudományt. Kínában a kormány rendeletben helyezte törvényen kívül az évezredeken át gyakorolt hagyományos orvostudomány tanítását és gyakorlását. szénhidrátokra és zsírokra osztotta. a Bostoni Női Fiziológiai Társaság vezetője. miután kapcsolatba kerültek portugál. mint egy polgárháborús konfliktus a sejtek között. Ta u . s ezzel új korszakot nyitott. síkraszállt a teljes liszt mellett. a királyok mindennapi eledelének. és segített meghonosítani a szójaételeket a kontinensen. Descartes. Miután feltalálták a mikroszkópot és megszüntették az emberi test boncolását megtiltó egyházi szankciókat. Sir Thomas Elyot. beleértve a rákot is. Más területen Lavoisier megvetette az alapjait a légzés. új nézetrendszer alakult ki. hogy túl sokat bíz a beteg saját gyógyító erőire. és tudományos modellként egy köztársaság polgáraihoz hasonlította a test sejtjeit. E szerint az álláspont szerint a kezelésnek is kémiainak kell lennie.hu A MODERN TUDOMÁNY ÉS ORVOSTUDOMÁNY FELLENDÜLÉSE Jang Fang. Rákos szövetekkel elsőként Jean Astruc. mechanizálódott.Forrás: http://www. amely a betegséget a test szöveteiben végbemenő és rendszerint egy bizonyos szervben lokalizálódé kémiai változás megnyilvánulásának tekintette. hogy tévesek a testnedvekkel összefüggő hagyományos elméletek. amelyek a rákot összefüggésbe hozták a túl sok epesavat vagy epesavas sót tartalmazó táplálékkal. hólyaghúzás. hogy elfoglalja helyét a modern világ technológiai élvonalában. Benjamin Rush higanykloriddal kezelte a sárgalázat 1793-ban. h u 12 . és megkezdte az előkészületeket. Bécsben Billroth bevezette a daganatos belső szervek sebészi eltávolításának módszerét. akkor jön létre betegség. A Távol-Keleten. Franciaországban és Angliában megnyíltak az első. Arisztotelész és Ptolemaiosz tanának elutasításával (tizenhetedik-tizennyolcadik század) hanyatlásnak indult a természetes gyógyítás filozófiája. Megkóstolta. A finomított liszt elterjedésével növekedett a gyomorbetegségek. hogy „a gyógyítás munkáját ki kell venni a természet kezéből”. hogy figyelmen kívül hagyják az étrendi hatásokon alapuló hipotézist. A rákkutatás területén Novinszkij orosz kutató hajtotta végre az első daganatosszövet-átültetést kísérleti állatokon. Japánban az orvostanhallgatók. Közéjük tartozott Sylvester Graham tiszteletes. 1868-ban Japán hivatalosan átvette a német egészségügyi rendszert. érvágás. Virchow osztrák biológus kifejlesztette a sejtpatológiát. a Levegő. s úgy vélte. E kísérlet alapján a későbbi rákkutatók hajlottak arra. Véleménye szerint a betegség olyan. s a beteg szervre kell irányulnia. Majmonidész. amely kétezer éven át uralkodott. és úgy vélték. hogy ha hiányzik az egyensúly ezen energiák és a nekik megfelelő testnedvek között. specializálódásának és az anyagcsere-elmélet fellendülésének. a teljes őrlésű Graham-kenyér és Graham-keksz népszerűsítője és Mary Gove Nichols. a tizennyolcadik századi francia és lengyel uralkodók orvosa végzett laboratóriumi kísérletet. a tuberkulózis. maró anyagok alkalmazása a betegségek kiirtására. s a kenyérsütés szinte minden fázisa kikerült az emberi kézből. Ebből azt a következtetést vonta le. Az európai társadalom tanúja volt az orvostudomány folyamatos fejlődésének. Az ipari forradalom előretörésével megváltozott a hagyományos földművelés és élelmiszertechnológia. erőteljes hashajtás. az oxidáció és a kalóriamérés kísérleti tanulmányozásának. aki a világot gépnek tekintette. Ellen Harmon White. Gyorsan fakult a testnedvekről szóló tanítás. megteremtette a fogalmi alapot a modern tudomány és orvostudomány számára. A Meidzsi uralkodók idején. a rák előfordulása. hogy a rákos daganatnak semmivel sem sósabb vagy keserűbb az íze. amely az ókorban. Ekiken Kaibara és mások józan étrendre való felhívásai ellenére a fűszerkereskedelem – amely a keresztes hadjáratok és az Újvilág felfedezése nyomán bontakozott ki – átalakította a Kelet és a Nyugat hagyományos étkezési szokásait és előrevetítette a tudomány korszakát. kizárólag rákos betegeket kezelő kórházak. Lombikban megsütött egy emberi mellből származó rákos szövetdarabot és egy darab marhahúst.doksi. a Hetedik Napi Adventisták megalapítója. spanyol és holland sebészekkel. Amerikában dr. a Víz és a Tűz különböző kombinációi szerint sorolták be. amelyet külső erők intervenciója idéz elő. amelyet pedig valójában igazolt. mint a marhahúsnak. és úgy találta. Ám az ipari forradalom mozdonya teljes gőzzel vágtatott előre.

ahogy a nappal követi az éjszakát és a völgyek hegyekké válnak. például a narancs. amikor a modern életmód és étkezési szokások hibáinak tudatosítása életre hívta a természetes táplálkozást és a holisztikus egészségmozgalmakat. VISSZATÉRÉS A TELJES ÉRTÉKŰ ÉTELEKHEZ A természetben. gondolatai. a biokémia és a besugárzásos technikák eluralkodásával a táplálkozástudomány a háttérbe szorult. és a helyi lakosság kénytelen volt beérni barna kenyérrel.és sertéstenyésztők egyesülete. életmódja.Forrás: http://www. foglalkozni kezdett az étellel. Ez a kampány azonban nagyrészt kizárta az étrendi eszközöket. de a minőségük gyakran nem volt megfelelő.doksi. annak nyomán. Az 1940-es. és megbízta a Nemzeti Rákkutató Intézetet (National Cancer Institute) a rák kiirtásával. A háború utáni nemzedék aztán. A modern orvostudomány prioritásai pontosan ellenkező előjelűek voltak. 1950-es években egereken és más állatokon végzett laboratóriumi vizsgálatok kezdték megerősíteni ezeket a következtetéseket. a Harvard School of Public Health egy tanulmánya szerint. A Szenátus választott egy táplálkozással és emberi szükségletekkel foglalkozó bizottságot.és árpaételekkel.hu A RÁK KEZELÉSE A HUSZADIK SZÁZADBAN A huszadik század elején az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában a petrolkémiai ipar előretörésével a sebészet és a gyógyszertan megszilárdította győzelmét a gyógyászat más megközelítési módjai fölött. házilag termelt élelmiszerekkel. Az USA-ban Élelmezési Napokat szerveztek. A lista utolsó helyén állnak a fizikai tünetek. 1973-ban. A modern világban az 1960-as. könyvében Hippokratész leírja azokat a tényezőket. és csak szűk piacot érintettek. amelyek összefüggésbe hozták a rákot a nagyarányú zsírfogyasztással. beszédmódja. szinte létszükségletté léptek elő az üdítőitalok. 1971-ben Nixon elnök hadat üzent a betegségnek. ezt követik az éghajlati és helyi környezeti feltételek. amit megevett. életkora. a beteg szokásai. Ám a legfelső szinten megnyílt az út az egészséges táplálkozáshoz való visszatérés előtt. a szárnyas. a grépfrút. amelyeket az orvosnak figyelembe kell vennie a diagnózis felállításakor és a kezelés megállapításakor. milyen hatást gyakorol a modern földművelés a világban meglévő éhínségre. A második világháborút követően még jobban elterjedtek a fagyasztott és dúsított élelmiszerek. 1976-ra az egészséges táplálkozás problémája behatolt az amerikai Kongresszus termeibe is.és tojástermelők. zab. valamint a finomított sót előállító vállalatok tiltakoztak a jelentés ellen. A szarvasmarha. 1970-es évek hozták meg azt a fordulópontot. A gyarmati orvosok és antropológusok korábbi beszámolóira alapozva az epidemiológusok arra a következtetésre jutottak. a közösségek úgy regenerálódnak egy-egy hosszú hanyatlási korszak után. hogy az első és a második világháború alatt jelentősen csökkent a rákban elhunytak aránya. A Járványok 1. a háborúk idején ugyanis a hús. a pizza. Ta u . a fagylalt. az édesség. és ki adja”. a tejtermékek és a tojás ritkaságnak számítottak. Jóllehet az étrendi megfontolásokat általában semmibe vették. hogy „milyen ételt adnak a betegnek. az energiagazdálkodásra és a környezet minőségére. az ananász. főtt zöldséget és friss idénygyümölcsöt fogyasztó hagyományos kultúrák és szubkultúrák javarészt mentesek a ráktól. hogy van kapcsolat az étrend és a degeneratív betegségek között. A genetika. mindennapi táplálékká váltak egyes trópusi és szubtrópusi termékek. Két és fél ezer év alatt – attól számítva. A jelentés sokkolóan hatott az amerikai élelmiszeriparra és orvostudományra. modora. Több európai országban azt is megfigyelték. a sült krumpli és más „gyors” ételek. h u 13 . A vegetáriánus és egészséges élelmiszerek a nyugati országokban már régóta elérhetők voltak. a hamburger. hogy megóvta a vietnami rizsföldeket a bombák és a vegyi reagensek pusztításától. hogy átgondolják. úgy gazdagította az orvostudomány a maga technológiai arzenálját. céljai. hogy az ókori Görögországban először írták le a rákot – az orvostudomány teljes kört járt be. hogy a teljes gabonát. az Egyesült Államok orvosi egyetemeinek és iskoláinak csak 4 százalékában működött önálló táplálkozástudományi szak. alvási szokásai és álmai. vegyi adalékanyagokkal és más táplálkozási változókkal. A kemizált földművelés és a nagyüzemi termelés az iparosodott világban forradalmasította az élelmiszer-termelést. finomított szénhidrátokkal. Ahogy növekedett a rákban megbetegedettekaránya. a század derekán mégis tömérdek nemzetközi összehasonlító népességvizsgálat látott napvilágot. A következő öt évben orvosi és tudományos társaságok tucatjai erősítették meg. A lista élén áll. amely történelmi jelentőségű beszámolójában a rákot a nem megfelelő táplálkozással összefüggő hat legnagyobb degeneratív betegség közé sorolta.

o] kákhoz és a kínai bölcsekhez. A közhit szerint a makrobiotika az etiópokhoz kapcsolódik (akik állítólag 120 évig. A makrobiotika nem erőltet egységes diétát ránk. A tizenkilencedik század végén és a huszadik elején Japánban újjászületett a makrobiotika. A MAKROBIOTIKUS MEGKÖZELÍTÉSMÓD Fontos megértenünk. és azokhoz. Arisztotelész. A Levegő. az életkort. a világmindenség bennünk megnyilvánuló végtelen rendje.és Távol-Keleten is befolyásolta és formálta a civilizációt. kiegyensúlyozott étrendet és megélni a tevékeny öregkort. amelyekre sok rákkutató jut. Miután visszanyerték egészségüket. A makrobiotika szelleme Közel. Más klasszikus írók. Azokhoz szól ez a könyv. beleértve mindennapi táplálékunk kiválasztását. A Gargantua és Pantagruelben a tizenhatodik századi francia humanista. elfogyasztásának mikéntjét éppúgy. Olyan táplálkozási elvet kínál. mi-szólevesből. s a fogalom jelentéstartalma kibővült: harmóniában élni a természettel. sőt tovább is [hiányos: 25. zöldség és gyümölcs napi mennyiségét. Olyan átfogó elméletet körvonalazunk. a Kojiki. Hufeland. víz és helyek című tanulmányában a nyugati orvostudomány atyja egy fiatal emberekből álló csoport leírására használja először ezt a szót. hogy minél több emberrel megismertesse a rákmegelőző étrendet. Ta u . hogy érthetővé tegyük azokat a gyakran zavarba ejtő kísérleti eredményeket. A tizenhárom tagú tudományos bizottság állítása szerint férfiak esetében 30-40. a Bhagavad Gita. h u 14 . a civilizációk periodikus felemelkedésétől és hanyatlásától kezdve saját egyéni életünk szokásaiig. finomított élelmiszerekről áttértek egy hántolatlan rizsből. Két pedagógus. Ázsiában különböző kulturális mozgalmak bukkantak fel a történelem során. 1793-ban dr. a Tao Te King. Rabelais megemlít egy mesebeli szigetet. felvette a George Ohsawa írói álnevet. aki elkíséri őket útjukon. Ezen túl azt reméljük. mint tudatunk irányultságát.és prosztatarák. német orvos és filozófus nagy hatású könyvet írt az étrendről és az egészségről. mint amilyen a vastagbél-. méh. tengeri növényekből és más hagyományos ételekből álló egyszerű étrendre. gyomor-. mint ennek a rendnek a megértése és saját életstílusunkra való alkalmazása. amelyben felszólította a közvéleményt. hogy segítségére lehetünk az orvosoknak és a kutatóknak is a betegség eredetének és kifejlődésének jobb megértésében és az enyhítésére szolgáló egyszerű és veszélytelen módszerek bevezetésében. hogy a makrobiotika nemcsak diétát jelent a szó mai értelmében. az I King. elfogadni egy egyszerű. Galenus és Lucianus is használták e kifejezést. A makrobiotika gyakorlata nem más. a Korán és több más vallási és elbeszélő szöveg. besugárzásos vagy kemoterápiái beavatkozással szemben. Amikor Szakurazava 1920-ban Párizsba ment. tovább folytatták a hagyományos keleti orvostudomány és filozófia egyesítését a Vadantával. mint Hérodotosz. hogy jelentősen csökkentse a telített és telítetlen zsírban gazdag táplálék fogyasztását és fokozza a teljes gabona. hogy a Japánt akkoriban elárasztó modern. hanem az élet minden dimenziójára kiterjedő életmódot. amely számításba veszi a különböző éghajlati és földrajzi megfontolásokat. Ha szó szerint lefordítjuk: a makro szó görögül nagyot vagy hosszút jelent. A makrobiotika felöleli az egész világ kulturális örökségének teljes változatosságát és gazdagságát. A mai makrobiotika tehát a keleti és nyugati hatások egyedülálló szintézise. Felvázolunk egy tudományos modellt. amely magyarázni képes a különböző rákfajták egymáshoz való viszonyát. hogy dicsőítsék a hagyományos étkezési szokásokat és óva intsenek a terjedő mesterséges táplálkozástól. táplálkozás és rák címmel. A makrobiotika a jó és hosszú életnek megfelelő életmód. és tanításait makrobiotikának nevezte el. A hosszú élet művészete. Christoph W. Ennek a könyvnek az a célja. amelyek összefüggésbe hozták a hosszú távú étkezési szokásokat a leggyakoribb rákfajták kifejlődésével. nyelőcső-. tüdő-. valamint a betegség szerepét a szervezet egészséges működésének tükrében. Szagen Isicuka és Jukikazu Szakurazava súlyos betegségből gyógyították ki saját magukat oly módon.doksi. akik meg akarják óvni önmagukat és családjukat a ráktól. nők esetében 60 százalékban az étrend lehet a felelős a rák kifejlődéséért. mell-. akiknek rákjuk van vagy rákot megelőző állapotban vannak és alternatívát keresnek a sebészi. akik egészségesek és várhatóan hosszú életűek lettek.hu 1982-ben a Nemzeti Tudományos Akadémia kiadott egy 472 oldalas jelentést Diéta. ahol hősei találkoznak egy Macrobius nevű bölccsel. a biosz szó pedig életet. amelynek a Makrobiotika avagy a hosszú élet művészete címet adta. a távoli galaxisok méretétől és alakjától egészen az atomnál is kisebb részecskék mozgásáig. elkészítését. A józan táplálkozás és a természetes gyógymódok elvein alapszik a Biblia. az eredeti zsidó és keresztény tanításokkal és a modern tudomány és orvoslás holisztikus távlataival. A makrobiotikus filozófia egységes elvet kínál a világmindenség rendjének megértésére. nemet.Forrás: http://www. A jelentés sok száz aktuális orvosi tanulmányt tekintett át. A terminus első írásos nyomát Hippokratésznál találjuk meg. tevékenységi szintet és a mindig változó személyes szükségleteket.

A degeneratív betegségek problémája valamilyen formában mindannyiunkat érint. Kulcsot kínál számunkra. az igencsak különböző lesz a tegnapihoz vagy a holnapihoz képest. és iránytűt. Hajlamosak vagyunk arra. szinte parányi megnyilvánulás. mint múló szeszélyt. hogy átmenetileg enyhítették a tüneteket. hogy megakadályozzuk a katasztrófa bekövetkezését. amikor elértük a fizikai érettséget. új szempontból kell megközelítenünk bizonyos problémákat. Jól látják ezt a szülők. A rákkutatás terén például a modern orvostudomány elsőként alkalmazott olyan technikákat. a sugárterápia. Az örökkévalóság tükrében korunk csak egyetlen nap. Ugyanakkor gyakran alábecsüljük az emberi tudatosság. hogy megszabadítsa népét a rabságból. Hiszünk abban. s természetellenes táplálékát és mesterséges életformáját úgy fogják szemlélni. a kemoterápia. a hormonkezelés és egyebek. akik az orvosi és tudományos közösségek berkein belül vannak. vagy rezgéshullámok összessége. amely felvillant. mert nem a probléma kiváltó okához nyúlnak vissza. Korlátozott érzékszerveink azonban könnyen abba a hitbe kergetnek bennünket. Ezért a megoldás megtalálásának és alkalmazásának a felelőssége nem terhelheti csak azokat. Az Einstein-féle E = MC2 képlet azt jelenti. Meg kell kezdenünk az igazi okok felkutatását és az átfogó megoldások alkalmazását. Az degeneratív betegségek terjedése. szövetek állandóan változnak. A makrobiotika viszont különböző neveken és formákban mindaddig élni fog. áll meg. de ahhoz. A rák elterjedése és a nukleáris fegyverek elburjánzása csupán futó árnyék az emberiség hosszúra nyúlt kamaszkora fölött. S főképpen a makrobiotika az az életmód. mint a mozgási energia töltéssel rendelkező mátrixai. Ezek a kezelések azonban a legjobb esetben is csak annyiban voltak sikeresek. ahelyett. A modern kvantumfizika bebizonyította az anyagi világról. hogy új életre keltsük a világot. Amikor tehát mai „önmagunkra” gondolunk. a hagyományos emberi értékek hanyatlása és a társadalom széthullása világosan jelzik. hogy a jelenlegi biológiai hanyatlás nem visszafordíthatatlan. hogy folytatnánk a jelenlegi gyakorlatot. A véráramban a vörös vértestek 120 napig élnek. h u 15 . intuíció és szellemi fejlődés jelentőségét. Ez az óriási erőfeszítés azonban mindeddig nem hozott tartós. Az anyagi világ csupán részleges. hogy helyreállítsuk egészségünket. például a rákbetegséget is. a lézerterápia. Az eljövendő nemzedékek egy napon majd visszatekintenek a modern civilizáció kultuszára. amíg van emberi élet a Földön. Tudatunk és ítélőképességünk egész életünk folyamán változik és fejlődik. annak ellenére. hogy ténylegesen nincs is konkrét anyaga. ha összehasonlítjuk a mozgásban lévő tér és energia hatalmas áramlataival. Az esetek többségében nem tudják megakadályozni a betegség kiújulását. hogy a dolgoknak van egy állandó. hogy elérkezzenek az Újvilágba. hogy a valóság térre és atomokra osztható – a huszadik században azzal a felfedezéssel ér véget. hogy az emberi testet alkotó sejtek. Viszonylagosan állandó számuk fenntartása végett percenként 200 millió új sejt keletkezik és ugyanennyi régi sejt pusztul el folyamatosan. hanem végső soron energia. és viszonylag rövid négyszáz év alatt kioltotta önmagát. amely Homérosz idejétől a reneszánszig virágzott.hu Általánosságban szólva a makrobiotika szerint azt az étkezési módot kell követnünk. A RÁK ÉS A MODERN CIVILIZÁCIÓ Az utóbbi harmincöt évben a modern orvostudomány hatalmas kampányt indított a rák és a többi degeneratív betegség ellen. amely eligazít bennünket végtelen utunkon a szabadság és a tartós béke felé.Forrás: http://www. Az anyag végső részecskéjének keresése – amely Démokritosz azon feltételezésével kezdődött.doksi. átfogó eredményeket. és tartotta meg a vándorokat. amelyet az egyszerű emberek követtek az emberiség történelme során. változatlan minőségük. hogy az atomnál kisebb részecskék nem egyebek. amelyek körülveszik és amelyekből fizikai léte származik. hogy az anyag nem szilárd matéria. hogy a civilizáció fejlődését fokozódó anyagi prosperálásunk szempontjai szerint értékeljük. De ez a szempont nincs összhangban a létezés természetével. Ezt a táplálékot fogyasztotta Buddha a megvilágosodás fája alatt és ezt osztotta meg Jézus tanítványaival az Utolsó Vacsorán. ahogy figyelik gyermekeik növekedését. Testünk hétévenként teljesen megújítja önmagát. Ez az étrend nyújtott segítséget Mózesnak. csak a tünetei alapján közelítünk meg. mint a sebészet. perspektívát. Az általános egészségjavulás csakis egységes társadalmi összefogással érhető el. amikor minden betegséget külön-külön. Fejlődésünk azonban akkor sem. Ta u . hogy valami nagyon nincs rendben a mi modern életfelfogásunkkal.

az értelemre. De a kiváltó okot nem szüntették meg. a megértésre. A modern emberek azonban gyakran felvesznek egy változatlan. amely a rák kifejlődését okozta. a barna kenyeret felváltotta a lágyabb. h u 16 . a fogyasztói javak sikeres termelése pedig főként a tömeges piacra épül. a konyhai berendezéseket is. gyakran hófehér kenyér.o] dalma rendkívüli módon korlátozott. Azáltal. amelyekkel körülvesszük magunkat. Ennek az lehet a következménye. a hántolatlan rizst pedig rendszerint finomítják és fényesítik. A baj akkor kezdődik. Ta u . természetes ízét. Ám ahelyett. a hántolatlan rizs és a többi teljes értékű táplálék egyszerű. és egyre messzebb kerültünk eredetünktől. A rák csak az egyik következménye ennek a totális irányvesztésnek. Gondoljunk csak az érzelmekre. hogy mesterséges ételfestékek. Ezt aztán újra úgy kezelik.hu LÁTÓHATÁRUNK KISZÉLESÍTÉSE A valóságban semmi sem állandó. fizikai érzékeinket kell stimulálnia vagy kielégítenie. Végül is megalkottunk egy teljes mértékben mesterséges életmódot. Most. mindenkinek joga van kielégítenie alapvető érzékszerveit. érzékeink kielégítése érdekében. Különösen kitűnik ez. amíg meg nem kapjuk a táplálkozástudományi szempontból nem olyan értékes fényezett rizst. amely túl nagy súlyt helyez a versengésre és az anyagi javak megszerzésére. vagy ugyanúgy. hogy a természet ellenében élünk.doksi. Az utóbbi ötven évben ez a tendencia sok mindenre kiterjedt a mindennapi életünkhöz szükséges tárgyak közül. a szakemberek java része mind a mai napig elszigetelt sejtrendellenességnek tekinti e betegséget. A terápiák zöme a rákos daganat eltávolítására vagy megsemmisítésére összpontosít. a természetes világtól. s ennek eredményeképpen gyakran frusztrálódnak és csalódnak. Létrejötte azoknak a külső tényezőknek a minőségében gyökerezik. hogy figyelmen kívül hagyják a kiváltó okot. ideértve a ruhaneműket. az építőanyagokat. az empátiára. Ez a jelenség a társadalom elfajulását [hiányos: 29. ahhoz. amikor szembekerülnek az élet mulandóságával. társadalmi és étrendi okait kutatnánk. merev viselkedési formát. ezért a rák gyakran újra jelentkezik. elszakadunk evolúciós környezetünktől. az ágyneműt.Forrás: http://www. hogy a betegséget meggyógyították azzal. texturális hatóanyagok hozzáadásával fokozza az érzékekre gyakorolt vonzerőt. hogy sikeres legyen. Az érzékek kielégülése önmagában nem szükségképpen pusztító hatású. vagy más formában és más helyen. hogy meggyengítjük és végleg elpusztítjuk önmagunkat. hogy a rosszindulatú daganatok kialakulásának tágabb környezeti. amikor az érzékek kielégítése lesz egy társadalom hajtóereje. a törekvésre és az ihletre. Amikor aztán az orvosok végre felfedezik a rákos tüneteket. Kifejlődött az élelmiszeripar. A múltban az emberek többsége becsülte a barna kenyér. A szintetikus fogyasztási javak gyártásánál alkalmazott technológia gyakran eredményez silányabb minőséget. a képzelőerő-re. A mai civilizáció. megfeledkeznek az eredetről. a részvétre. és azt hiszik. elsősorban fogyasztói értékeken alapul. hogy a tüneteket megszüntették és a daganatot eltávolították vagy megsemmisítették. ha összehasonlítjuk a velünk született átfogó képességek sokaságával. ízek. a bútort. a kozmetikumokat. Egy árunak. és végső fokon kockázatos is az egészségünkre nézve. s közben figyelmen kívül hagyja az általános testi állapotot. A rák már jóval a rosszindulatú burjánzás megjelenése előtt jelen van szervezetünkben.

A DUALIZMUS MEGHALADÁSA Az a gondolkodásmód. vegyi anyagokat és egyéb olyan anyagokat. hogy lokalizálja a fölösleget és a mérgeket. nem lehetséges alapjaiban meggyógyítani a betegségeket. A rák meggyógyításához ezeket az „ellenségeket” kell felkutatni. A dualista gondolkodás elválasztja egymástól a jót és a rosszat. amely zsákutcába vitte a mai. melyek azok az élelmiszerek. hogy e jelenségek természetellenesek vagy nemkívánatosak. Sok ember azonban megijed ezektől a tünetektől és azt hiszi. a test rákényszerül kiküszöbölésük komolyabb formáira: láz. tudnunk kell. Az elmúlt harminc évben sokoldalúan tanulmányoztam ezt a nagyobb. Az első következtetés. ezeknek valahol fel kell halmozódniuk. hogy megnéznénk. amelyet el kell pusztítani vagy el kell távolítani. ahelyett. növeljük a méreganyagok mennyiségét. a test többi része még viszonylag tiszta és működőképes állapotban van. meg kell szabadulnunk a dualizmustól az egységesítő szemlélet kedvéért. átfogóbb problémát. amelyen valamennyien keresztülmegyünk. egészséget és betegséget. úgy tekinti őket. míg a másik totálisan elviselhetetlen. hogy megszüntetik a köztisztasági hivatalt. háborút és békét. amely elvezette a beteget éppen ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztásához. Mindaddig. s megment bennünket a teljes összeomlástól. amíg továbbra is fogyasztunk fölösleges tápanyagokat. mintha az egyik teljes mértékben kívánatos volna. Ezért megpróbálják elfojtani e természetes megnyilvánulásokat tablettákkal. De a modern szemlélet úgy tekint erre.hu A betegség visszaszorítása érdekében a közvetlen tüneteken kívül figyelembe kell vennünk például a beteg vérének összetételét. ezzel próbálja meg fenntartani a természetes egyensúlyt. mert egy-egy kijelölt helyen felhalmozza a szemetet. Ennek pedig Ta u . Mindaddig. bőrbetegségek. köhögés elleni szirupokkal vagy más gyógymódokkal. mert elmulasztjuk megszívlelni az egyes betegségláncok figyelmeztető tüneteit. Ellenkezőleg. cisztaként. vesekőként vagy más zavaró formában jelentkezik). akkor elterjednek az egész testben. Modern világunkban egyoldalúan értelmezzük az életet. hogy valójában nem is létezik semmilyen ellenség vagy konfliktus. Egy egészséges szervezet meg tud birkózni a fölösleges tápanyaggal vagy a mindennapi táplálékunkkal szervezetünkbe került méreganyagok egy bizonyos mennyiségével. a test bölcsességének az eredménye. amelyet „ellenségként” definiált tényezők okoznak (vírusok. abnormális gének vagy rákkeltő anyagok). Miközben szervezetünk a nemkívánatos anyagokat egy-egy ponton összegyűjti. amelyekre a szervezetnek nincs semmi szüksége. Ha nem hagyjuk. köszvény. amelyeket továbbra is elfogyasztunk. Az is fontos. a barátot és az ellenséget. amelyek közreműködtek a vér adott minőségének kialakulásában. hogy ne csak az egyes beteget lássuk. A rákot általában olyan rendellenességnek tekinti. mint alkalmazkodás. egymás mellett és egymást támogatva. Ha a kisebb betegségeket ilyen szimptomatikus módon kezeljük. minden tényező összhangban működik. Ebből a holisztikus perspektívából láthatjuk. amelyre munkatársaimmal jutottunk. hanem a társadalom egészét. elmebaj vagy akár a legközönségesebb megfázás. vagy vegyi eszközökkel és sugárzással elpusztítani. és milyen az az életmód és szemlélet. hogy folytatni tudjuk normális életfunkcióinkat. A lokalizációs folyamat része természetes gyógyítóképességünknek. a köztisztasági vállalatot okolják azért. először meg kell értenünk. ez volt: Ha a rákot meg akarjuk gyógyítani. Ha azonban túl hosszú időn keresztül túl sok élelemfölösleget vagy rossz minőségű élelmet fogyasztunk. mint veszélyes ellenségre. Ebben az állapotban a test még legalább arra képes. dualisztikusnak tekinthető. A mérgek csekély mennyiségének természetes kiegyensúlyozása a napi fizikai aktivitás. lepra. legyen az cukorbaj. a testben lévő fölösleg kezd felhalmozódni zsírsavréteg és krónikusan zavart okozó váladék formájában (hüvelyi váladékként.Forrás: http://www. Ha meg akarjuk érteni. és elhatározzák. anélkül. eltávolítani és megsemmisíteni. amíg kiindulópontunk ilyen kizárólagos. az egészséget és a betegséget. a vizeletürítés és a kiválasztás egyéb módozataival történik. amelyek távol állnak saját testük természetes munkájától. h u 17 . az izzadás. modern társadalmakat.doksi. E felfogás téves voltát a következő példával szemléltetném: Mondjuk egy város lakóit nyugtalanítja a sok összegyűlt szemét. az emberiség természetét. tüdőtágulás. mit fogyasztunk. A BETEGSÉG HASZNA Tapasztalataink szerint a rák csak az utolsó állomás egy olyan betegség történetében. hogy meghatározott helyeken felhalmozódjanak és daganatot alkossanak. más felszíni tünetek formájában. hogy felkutatnák a szemét forrását. A lakók. A betegség tehát nem más.

amibe beletartozik gondolkodásunk. hogy az egyik rákos lesz. Ez a szemlélet boldogságunkat a körülöttünk élők boldogsága fölé helyezi. A különbséget a két ember saját. még azoknak is. mielőtt még a betegség kifejlődött volna. nem fognak megjelenni a betegség tünetei. Mindkét esetben folyamatosan többet fogadunk magunkba. barátainknak. szemlélődésre és vizsgálódásra. miközben a modern természetellenes élelmiszereket ettük és mesterséges környezetben éltünk.hu életfunkcióink teljes összeomlása és toxémia okozta halál lehet a következménye. az érzelmi nyugalom vagy az anyagi jólét. és ne okoljuk érte a véletlent. Ahelyett.Forrás: http://www. éppúgy. beleértve a gondolkodást. hogy a test egyes elszigetelt szerveit kezelnénk. hogy életmódunk nincs összhangban a környezettel. hogy nem alakul ki a rák. kezelhetőbb egyensúlyba hozzuk. meg kell változtatnunk a vér. Túl kell lépnünk azon. hogy a rákot a sejtek szintjén szemléljük. Minél többet elmélkedünk önmagunkról és a változás örök rendjéről. amibe beletartoznak a környezetből származó elektromágneses hullámok is. s megfelelő minőségű. amely szerint az élet fő célja az érzékek kielégítése. Ha vállaljuk a felelősséget életünk minden vonatkozásáért. a rezgésenergia. akik valamilyen formában megbántottak bennünket. mindennapi életmódunkat. A meditálás azt is jelenti. amelyek bekerülnek ezekbe a szervekbe és megváltoztatják őket. gondolataink és viselkedésünk megítélésére éppúgy. családunknak. a táp-lálkozás forrásait kell kezelnünk és egyéb olyan tényezőket.doksi. a másik nem. életstílusunk és mindennapos táplálkozási szokásaink. a vér. az életstílust és az étkezési szokásokat. hogy felhasználjuk magasabb rendű tudatosságunkat a megfigyelésre. hanem a konyha és a mindennapi élet egyéb helyszínei. ha túllépünk az énközpontú szemléleten és elfogadunk egy egyetemesebb attitűdöt. A betegség bizonyos értelemben egy olyan gondolkodásmód eredménye. hogy a kudarc és a betegség is hozzájárul általános fejlődésünkhöz. s azokat a környezeti feltételeket. ahogy táplálékhoz jutnak és megújulnak a beléjük kerülő tápanyag és energia következtében. rendellenes volt valami. Bármi legyen is a sejtmagban. gyakran látjuk. Valójában a nehézségek és az akadályok arra ösztökélnek bennünket. vagy pedig visszahúzódóvá. A rák a test egészséges próbálkozása. agresszívvé és követelőzővé válunk. amit a betegség meg kell hogy tanítson nekünk önmagunkról. és fel kell ismernünk. Ha például rákunk van. a nyirok összetételét. Ha ezeket az egyszerű tényezőket kevésbé végletes. A RÁK MEGELŐZÉSÉNEK TERMÉSZETES MÓDJA Ha megfigyelünk két azonos környezetben élő embert. amely felett nincs hatalmunk. gyanakvóvá és védekezővé. hogy sejtjeink minőségileg állandóan változnak. mint a végeredménye mindannak. mint a siker és a jólét. Ha a sejt rendellenes. a gonosz szellemeket vagy a közömbös világegyetemet. Az egészség helyreállítása érdekében ezért újra kell gondolnunk életszemléletünk alapjait. A rák csak a végállomása egy hosszú folyamatnak. A sejt csak a végállomása egy hosszú szerves folyamatnak és nem szigetelhető el környezetétől és a test más funkcióitól. ELMÉLKEDÉS ÖNMAGUNKRÓL A betegség azt jelzi. mint amennyit ki tudunk adni magunkból. változatos élelmiszerekkel helyettesítjük őket. hogy szeretetet és törődést kínálunk szüleinknek. tanuljunk belőle és hálásan haladjunk tovább. amit isteni törvénynek is nevezhetünk. harmonikusabb egyensúly csak oly módon teremthető meg. egyedi viselkedésmódja eredményezi. de meghosszabbítsa az életet. Ha bizonyos élelmiszereket eltüntetünk a kamrából és a hűtőszekrényből. ami belekerült. amelyet sok-sok év alatt elfogyasztottunk. Magunkban keressük problémáink forrását. de a degeneratív betegségek más egyéb fajtája sem. a nyirok. és ha hibát követünk el. hogy ha csak néhány hónappal vagy évvel is. hogy a sejtre összpontosítanánk figyelmünket. amelyek rosszindulatú sejtek létrejöttét váltották ki. annál kifinomultabb és egyetemesebb lesz a Ta u . E betegség inkább mindennapi viselkedésünk folyománya. Természetesebb. fogadjuk el azt. mint a természet általánosabb rendjéről való elmélkedésre. A rák a test utolsó drasztikus erőfeszítése. kezdjük belátni. hogy fejlesszük olyan képességeinket. ha megfelelő módon készítjük el ételünket és jobbá tesszük környezeti feltételeinket. és akkor. a társadalom minden tagjának. h u 18 . mint amennyitől meg tudunk szabadulni. Első lépésként azzal kezdhetjük. Sose panaszkodjunk sorsunk miatt. A rákot nem valamiféle idegen tényező okozza. a karmát. egészen bizonyos. Ahelyett. mint az intuíció. A ráksebészet megfelelő helye nem a műtő (miután a betegség már megtette a maga útját). Mindennapi életünkben versengővé. a részvét és a megértés. ami eredetileg kívülről került bele és kialakította a sejt összetevőit. az nem más. Ennek érdekében a következő javaslatok jótékony hatással lennének életünk egyensúlyának helyreállítására. hogy elszigetelje mindazt a mérget. vagy akikre mint ellenségeinkre gondolunk.

Az állati fejlődés e vonalának megfelel a növények fejlődési vonala a baktériumoktól és az enzimektől kezdve a tengeri növényeken.doksi. friss gyümölcsök. amelyeken a törékeny ökológiai egyensúly nyugszik. tízezer mag”. A hagyományos társadalmakban – ahol ismeretlen a rákbetegség – ez az étkezési mód tükröződik vissza a csecsemők és gyermekek természetes táplálásában.] változatai közül kell választanunk. Megköszöntem és megbecsültem-e mindent. hét rész növényi táplálékhoz egy rész állati eredetű. Ha nem megfelelő módon táplálkozunk. amelyeket mindennapi táplálékunk kínál. életünk egyre inkább a végtelen adás szellemét jeleníti meg. ahogy a világmindenség is állandóan fejleszti magát. Az utóbbi száz évben azonban állhatatosán szennyezzük a talajt. Kezdünk visszaemlékezni eredetünkre. tanáraimra és az öregekre? 3. A sejtek rendellenes szaporodásával jellemzett rákbetegség kialakulása alapvetően hosszú távú helytelen étkezésünk következménye. Környezetemmel összhangban táplálkoztam-e ma? 2. Szeretettel és tisztelettel gondoltam-e szüleimre. ezek lehetnek tengeri. mint a magzat és a méhlepény közötti. majd ahogy a kisgyerek állni kezd. e társadalmakban a teljes értékű gabona válik alapvető táplálékává. Az egészséges vér. Milyen kérdéseket tehetünk fel magunknak és milyen területeken kereshetjük az útmutatást? 1. és eggyé válunk a teremtés örökkévaló rendjével.és sejtminőség visszanyeréséhez az alábbi étrendi elveket ajánljuk: Összhang az evolúciós renddel A természetben óriási táplálkozási lánc húzódik a baktériumoktól és az enzimektől a gerinctelen és gerinces tengeri állatokon. és megsemmisítettünk sok olyan növényés állatfajt. [hiányos: 37. zöldségek és magvak őrlésére való. emlősökön és az emberszabású majmokon keresztül az emberekig. Az emberi fogazat szerkezete ugyancsak megadja a biológiai kulcsot az emberiség természetes táplálkozási módjához. hogy őseink értették a természet finom egyensúlyát. mert egyre inkább szintetikus anyagokra épül és állandóan kitesz bennünket a mesterséges elektromágneses sugárzásnak. és kifejeztem-e érdeklődésemet életük iránt? 4. KIEGYENSÚLYOZOTT ÉTREND Az emberi testet felépítő sok milliárd sejtet a véráram teremti és táplálja. vagy szárazföldi zöldségek. hogy mi dolgunk a világon. kezdjük előrelátni sorsunkat és megérteni. A teljes értékű gabonák a növényi fejlődési láncban az emberi nemnek felelnek meg. Ahogy tudatosságunk fejlődik. hogy mindent tegyünk meg a természetes környezet integritásának megőrzéséért. nyolc metszőfog a zöldségek elharapásához és csak néhány szemfog az állati táplálék Ta u . hiszen ettől függ egész életünk. Ugyanígy a józan ész azt sugallja. Képtelenség volna.hu tudatosságunk. A geológiai és biológiai fejlődésről vallott modern nézetek megközelítőleg hasonló arányt állapítottak meg a vízi élet durván 2.o. a virágokat. rokonaimra. hüllőkön. ha a magzat szét akarná rombolni ezt a védelmező organizmust. illetve előzápfog a gabonafélék. magvak és diófélék. és eltűnődtem-e a természet csodáin? 5. madarakon. s ezáltal hozzájárultam-e egy békésebb világ megteremtéséhez? A TERMÉSZETI KÖRNYEZET MEGBECSÜLÉSE Az emberiség és a természet közötti kapcsolat olyan. végül erjesztett enzimeket és baktériumokat tartalmazó levesek az élet legegyszerűbb formáinak képviseletében. h u 19 .4 milliárd éves szakasza között. mert a föld minden egyes elvetett magot sokezerszeresen ad vissza. A méhlepény táplálja és oltalmazza a fejlődő magzatot. és a primitív szárazföldi növényeken át a gabonafélékig. amit ma tapasztaltam? 6. romlani kezd vérünk és sejtjeink minősége – beleértve agysejtjeinket és gondolkodásunk színvonalát is. kétéltűeken. megértésünk elmélyül. s ezért étrendünk legnagyobb részét kell alkotniuk.Forrás: http://www. Derűsen köszöntöttem-e ma mindenkit.8 milliárd éves periódusa és a szárazföldi élet körülbelül 0. A növényi és állati táplálék primitív társadalmakban megfigyelt aránya – egyébként az utóbbi eredetileg csak étrend-kiegészítés volt – ugyancsak azt tükrözi. Tisztességesen teljesítettem-e feladataimat. Miközben szüntelenül továbbadjuk tudásunkat és belátásainkat. Állandóan új vérsejtek jönnek létre azokból a tápanyagokból. Mindennapi életünk is természetellenesebbé vált. a fákat. de mindennap szakítsunk egy kis időt elmélkedésre vagy imádkozásra. A harminckét fogból húsz zápfog. A hozzávetőleges arány. Ez pedig gyöngíti szervezetünk ellenállóképességét. Megszemléltem-e az eget. Ez lesz a mottónk: „Egy mag. Születés után az anyatej a csecsemő fő eledele. A meditálásnak sok formája lehet. a vizet és a levegőt.

Összhang az évszakok váltakozásával A fagylaltevés egy fűtött lakásban. amelyek azon a környéken teremnek. valamint a csicseriborsó. ha az evolúciós rendben az emberi fajtól minél távolabb álló fajok közül válogatunk. a fagyasztási és más technológiák gyors fejlődése lehetővé tette a mérsékelt égövön élő milliók számára. A vizsgálat megállapította. mint ahogy a faszénen sütött hús sincs összhangban a nyár melegével. mint az eszkimó. Thaiföldön (25) és Egyiptomban (42) volt. amit eredetileg az északabbra és a sarkvidéken fekvő térségekben fogyasztottak. 1948 óta például. Az ökológiai táplálkozási szokásokon elkövetett erőszak hozzájárul a biológiai degenerációhoz. A paleolit kultúrák főként vadon termő gabonaféléket és füveket. madár. ilyenek a gabonafélékben. avokádót és más trópusi és szubtrópusi gyümölcsöket. Hideg időben például hosszabb időt szánhatunk a főzésre. A szénhidrátokat ajánlatos elsődlegesen glükóz-poliszacharidok formájában fogyasztani. és ez így helyénvaló a sarkvidéki éghajlaton. Ha tehát úgy vizsgáljuk a fogazatot. állandóan fejlődünk fizikailag. hogy nem állja meg a helyét az az elképzelés. Szénhidrátok. hogy hány fogunkat használjuk növényi. Csehszlovákiában (200). ivásra is. Ugyanígy a délebbre élők most jelentős mennyiségben fogyasztanak tejet. sok kultúrában ma is a teljes őrlésű gabonafélék. illetve állati táplálék feldolgozásához. fagylaltot. a tevékenységfajta.hu széttépéséhez. Finnországban (192). és a minimumra csökkenthetők az alaposabban megfőzött. természetszerűleg rányomja bélyegét erre a növekedésre A kiegyensúlyozott étrend megválasztásához az alábbi táplálkozástudományi megfontolásokat javasoljuk: 1. szarvas-. és a táplálék. Nyáron viszont megfelelőbbek az alig főzött ételek. ha mindennapi táplálékunk kiválasztásakor és elkészítésekor természetes módon alkalmazkodnánk az évszakok váltakozásához. Összehasonlításképpen ez a szám az európai országokban a legmagasabb: Luxemburgban (212).Forrás: http://www. 2. Dániában (163). bogyókat és gyökereket kerestek. Hollandiában (183). ahol élünk. Angliában (185). és súlyos betegségek kialakulásához vezet. amióta hozzáférhetővé vált a fagyasztott narancslé. Belgiumban (187). Összhang az ökológiai renddel Tanácsos elsősorban olyan élelmiszerekre alapozni diétánkat. Forrásvizet vagy kútvizet javasolunk általános használatra. hogy a rák a legritkább El Salvadorban (23 haláleset 100 ezer lakosra). Összhang az egyetemes étrendi hagyományokkal Annak ellenére. és krónikusan megbillen az egyensúlyunk. elveszítjük természetes ellenállóképességünket a saját környezetünkben előforduló betegségekkel szemben. A tudósok az utóbbi időben kimutatták. nyilvánvalóan nincs összhangban az évszakok rendjével. sajtot. Franciaországban (178). a nem. az arány megint csak hét az egyhez. hogy világszerte elterjedtek a finomított és szintetikus élelmiszerek. Állati táplálék fogyasztása esetén az az ideális. Egy olyan tradicionális nép például. banánt. Ausztráliában (154). Víz. mialatt odakinn esik a hó. Ugyancsak magas az arány az Egyesült Államokban (156). zöldségekben és hüvelyesekben vannak. Helyes a minimumra Ta u . Ha olyan élelmiszereket kezdünk fogyasztani. h u 20 . a hüvelyesek és a zöldségek alkotják a fő táplálékot. egyéb tejtermékeket és fagyasztott termékeket.doksi. Állati életet csak szükség esetén oltottak ki. Összhang az egyéni különbségekkel A személyes különbségeket is figyelembe kell venni mindennapi eledelünk kiválasztásában és elkészítésében: az életkor. amelyet napról napra magunkhoz veszünk. elsősorban halat vagy primitív tengeri élőlényeket. Délkelet-Ázsiában a rizs és a szójababkészítmények. Nemrégiben 44 ország adatai alapján készült egy nemzetközi összehasonlító tanulmány rákbeteg férfiak halálozási arányairól. a Közel-Keleten a teljes kiőrlésű és darált búza. nehéz ételek. hogy nagy mennyiségben fogyasszanak ananászt. Közép-Amerikában a kukoricatortilla és a fekete bab az alapvető táplálék. mint a rák vagy az osztriga. főként állati termékekre alapozza étrendjét. és a minimálisra csökkenthetjük a nyers salátát és a gyümölcsöt. Indiában azonban és más. és a húst kis mennyiségekben fogyasztották. Jobb elkerülni a vegyileg tisztított vízvezetéki vizet vagy a desztillált vizet. amelyeket más éghajlati feltételek közötti térségekről importáltak. Az utóbbi évtizedekben a szállítás. a jelenlegi egészségi állapot és más tényezők függvényében Mint egyének. a trópusokhoz közeli területeken egészségesebb egy szinte kizárólag gabonafélékből és zöldségekből álló étrend. mely szerint az ősi vadásztársadalmak főként masztodon-.és egyéb húson éltek. a velünk született biológiai alkat. szellemileg és értelmileg. Jobban tennénk. a foglalkozás. Skóciában (204). olyasmit. Ezeken a területeken a legritkább a rák előfordulása. grépfrútot. természetes vizet használni a főzéshez is. A legjobb tiszta. az Egyesült Államokban 11 600 százalékkal ugrott meg a fagyasztott citrusfélék fogyasztása. Kanadában (153) és Japánban (140).

25-30 százalék különbözőképpen elkészített zöldség és 5-10 százalék hüvelyes és tengeri zöldség. 5-10 százalék leves (különösen erjesztett zöldségalapon. hogy a rák gyakorlatilag ismeretlen mindkét térségben.o. amelyek a legtöbb húsfajtában és tejtermékben megtalálhatók. kaotikus hatást gyakorolnak anyagcserénkre.doksi. Az egész életen át rendszeresen végzett fizikai és szellemi tevékenység hozzásegít az általános egészséghez és boldogsághoz. Só. a diófélék és a hüvelyesek a mindennapi fogyasztás számára ideális arányban tartalmaznak zsírt. hogy egyes vitaminok nagy [hiányos: 41. 55-65 éves koruk után az emberek hanyatlani kezdenek. finomítatlan szezámolajat vagy kukoricaolajat használjunk. [hibás a 40. Vitaminok. A pakisztáni Hünzában és az ecuadori Vilcabambában élő emberek híresek egészségükről. amely szinte 100 százalékosan nátriumklorid. 6. a fa levelei. 35 gramm a zsír és 354 gramm a szénhidrát. Vilcabambában az átlagos napi kalóriamennyiség 1200 volt. más tápanyagokkal együtt. 12-19 gramm zsírral és 200-260 gramm szénhidráttal. a belekben. és hagyjuk el a finomított asztali sót. amely számos nyomelemet tartalmaz. a méz. Az Amerikai Nemzeti Tudományos Akadémia Diéta. Ha azonban rendszeres táplálkozásunk kiegészítéseként szedjük a vitaminokat. Ha a talajban vagy az elfogyasztott élelemben levő tápanyagok összetétele hosszú időn keresztül hiányos. egyebek között a szívbetegségekkel és a rákkal. táplálkozás és rák című jelentésében arra figyelmeztetett.]mazó fehérjét szervezetünk sokkal jobban fel tudja dolgozni.hu szorítani vagy teljesen kiküszöbölni a monoszacharidok vagy diszacharidok fogyasztását. Főzéshez jó minőségű. és az értelmes munka vagy felüdülés hiányában meghalnak. A fehérje mindkét esetben növényi eredetű volt. Kerüljük a nehéz. tengeri sóval készítve). telített zsírokat. mint a hő. 5. Ennek eredményeképpen gyakran stagnálnak olyan élettevékenységeink. amely segít védekezni a rákkal és más súlyos betegségekkel szemben. A RÁK KIFEJLŐDÉSE ÉS A DIÉTA Ahhoz.Forrás: http://www. hogy kárpótoljanak a modern élelmiszer-finomítás okozta hiányosságokért. a hal és más tengeri élőlények. lehetőleg párolva. h u 21 . mint a múltban a legtöbb ember számára.és nyirokkeringés. és az orvostudomány ezt a tápanyagot hozza leginkább összefüggésbe a degeneratív betegségekkel. ahol négy évszak váltja egymást. ebből 50 gramm a fehérje. A vitaminok természetes módon megtalálhatók a teljes értékű tápanyagokban mint az élelmiszer részei. hogy főként növényi fehérjét fogyasztanak. Az emberi test gyökerei mélyen fekszenek. kényelmes és ülő életmódot jelent. hogyan fejlődik ki a rák. százéves korukban is tevékenyek. Alkalmanként kiegészítő táplálék lehet az azonos égövön termett gyümölcs. amelyeket a gyökerei szívnak fel. Elsősorban természetes tengeri sót használjunk. A teljes őrlésű gabonafélék. azt tapasztaljuk. a vér. a finomított cukor és más édesítőszerek tartalmaznak.és elektromágneses energia-fejlesztés. Ha megvizsgáljuk étrendi szokásaikat. továbbá a margarinban lévő többszörösen telítetlen zsírokat és a hidrogénezett főzőolajakat. a következő összetevőkből áll: 50-60 százalék teljes kiőrlésű gabona. A National Geographic egy nemrég publikált tanulmánya szerint Hünzában egy csoport átlagos napi kalóriafogyasztása 1923 kalória volt. ebből 100 gramm fehérje. Márpedig a fizikailag és szellemileg tevékeny élet elsőrendűen fontos a jó egészséghez. Az utóbbi év tizedekben népszerűvé váltak a vitamintabletták és más táplálkozási kiegészítők. Ezzel szemben a modern élet lagymatag. hogy megértsük. A fa azokból a tápanyagokból él. Összehasonlításképpen az átlagos amerikai napi fogyasztása 3300 kalória. S meg kell jegyeznünk. A mérsékelt égövön.o. 3538 gramm fehérjével. A Hunzában és Vilcabambában élő emberek még nyolcvan-. s ott a vének továbbra is gazdálkodnak. végül különféle magvak és diófélék.?] tékű élelmiszerekből összeállítanunk. az optimális napi étrend. A modern étrendnek mostanában a zsír alkotja a 40 százalékát. az emésztőrendszer. vegyünk összehasonlításul egy fát. 157 gramm zsír és 380 gramm szénhidrát. 4. Kultúrájuk nem ismeri a nyugdíjba vonulást. mint az állati eredetű fehérjét. Zsír. TEVÉKENY MINDENNAPI ÉLET Sokunk számára a modern élet kevesebb fizikai és szellemi kihívást jelent. tanítanak és hosszú utakat tesznek meg egészen életük utolsó napjaiig. ahol a tápanyag felszívódik a vérbe és a nyirokba. és úgy is kell fogyasztani őket. életerejükről és hosszú életükről. mintsem egyedi táplálékösszetevőkből. a tejtermékek. kertészkednek. aztán eloszlik a test valamennyi sejtjében. Ilyen szénhidrátokat a gyümölcsök. az idegrendszer és a szaporodási rendszer tevékenysége. kilencven-. illetve a test sejtjei végezetül elveszítik normális működőképességüket és hanyatlásnak Ta u .

A KRÓNIKUS KIVÁLASZTÁS A folyamat következő állomása a fölösleg krónikus eltávolítása. az ismétlődő túlfogyasztás az alkalmazkodási mechanizmus egy olyan változatát hozza létre a testben. a túl gyakori székletürítés vagy a túlzott mennyiségű vizeletürítés. rák előtti stádiumból. Fizikai. hogy megfelelően megtisztítsa a vért. Ekkor eltömődnek a pórusok. és nem tudjuk a fölösleget hatékonyan megsemmisíteni. amely gyakran bőrbetegségek formájában jelentkezik. a remegés. pislogás rossz szokása szintén azt jelenti. a székletürítés. Becslésem szerint az amerikaiak. valamint ciszták és daganatok formájában fog raktározódni. mert hatékonyabban szabadulnak meg a fölöslegtől. a szoptatás. De ha túl nagy a fölösleg mennyisége. a bőr kiszárad. Ilyen például a hasmenés. E hátrány kompenzálása végett a férfiak rendszerint nagyobb szerepet vállalnak a társadalomban. Mivel testünk állandóan arra törekszik. vagy kegyetlen. míg az érzelemkitörések. A fölösleg időnként akutabb vagy erőszakosabb tünetek mellett is távozhat. A nőknek határozott előnyük van a férfiakkal szemben. a szülés. a köhögés. mert azzal. Ha csak mérsékelt mennyiségű tápanyagfölösleget veszünk magunkhoz. A nőknek több pótlólagos eszközük is van a fölösleg természetes eltávolítására. azt jelzik. a tüsszögés. A felhalmozott fölösleg végül mértéktelen zsírrétegek és koleszterin. ami gyakran indít el rendellenes kiválasztási mechanizmusokat a testben. féktelen gondolatok és viselkedés formájában. szellemi és érzelmi tevékenység esetén is végbemegy kiválasztás. Sokan úgy gondolják. és eltávoznak a szervezetből. Ilyen a menstruáció. Harmonikusabban tudnak alkalmazkodni a környezetükhöz. Mindezek a folyamatok egész életünkön át elkísérnek bennünket. japánok és más modern nemzetek fiai 80-90 százalékukban valamilyen formában rák előtti állapotban vannak. hogy a belső szervek és a szövetek továbbra is zavartalanul működjenek. európaiak. hogy egyensúlyban legyen a környezettel. és általában tovább élnek. h u 22 . a test más helyeken igyekszik felhalmozni azt. Vegyük szemügyre ennek a folyamatnak az állomásait! A KIVÁLASZTÁS A normális kiválasztás a vizeletürítés. például a láz. Amikor ez az eltömődés elzárja a folyadék útját a felszínre. Keménnyé. ha kiválasztási kapacitását túlterheli. hogy a kiegyensúlyozatlan energiafelesleg rendellenes módon távozik. Ám a bőrrendellenességek általában nem túl súlyosak. ezek a természetes folyamatok nem képesek megbirkózni velük. az esetek többségében lehetővé válik. és további fizikai. hogy a mérgező anyagok a test felszíne felé távoznak. szellemi és társas tevékenységben használják fel energiájukat. s szervezetünkben különböző rendellenes jelenségek észlelhetők. a kilégzés és verejtékezés folyamataiban megy végbe. Mialatt kifejlődik. A szélsőséges étrend. a kiabálás. hogy nagy mennyiségű fölösleg megsemmisítésének folyamata zajlik. amely progresszíve a rák felé fejlődik. illetve az emberi testben. RENDELLENES KIVÁLASZTÁS Ma szinte mindenki fölöslegesen sokat eszik és iszik. A rák egy bizonyos idő alatt fejlődik ki egy krónikus. Ugyanezt jelzik az erős érzelmek is. ha a vér telítődik zsírral és olajjal. Ha azonban változatlanul túl sokat fogyasztunk. amikor a vese elveszítette azt a képességét. A bőrrákok a bőrbetegségek komolyabb formái. hogy baj van a cukor és más finomított szénhidrátok kiválasztásával. a hajtüszők és a verejtékmirigyek. mint a férfiak. számos más tünet keletkezhet a fatörzs vagy az ágak más részein. A vakarózás. A szeplők. Ta u . melyek során a fölösleges anyagok egyszerű vegyületekké bomlanak le. dobolás. mint a félelem. hogy ez az állapot az olaj hiányának következménye. szárazzá akkor válik a bőrünk. míg a fehér foltok a tej. Ez az állapot az ismétlődő hiányos táplálékfelvétel eredménye és nem azonnal jelentkezik. és ezáltal tisztább belső állapotot tudnak fenntartani. Ezek azokban az esetekben általánosak. testünkben nem támad zavar. Szellemi tevékenység esetén ez hullámrezgések formájában történik. hidegrázás. pedig éppen a túl sok zsír és olaj fogyasztása okozza. mint például a harag. sötét foltok és más bőrelváltozások azt jelzik.Forrás: http://www. a szervezet a fölösleget csak úgy tudja kiküszöbölni vagy raktározni. a túró és más tejtermékek okozta problémákat jelzik. a sikoltozás. a harag vagy az aggódás.hu indulnak. a túlzott verejtékezés.doksi.

Ha valaki ilyen állapotban nagy mennyiségben fogyaszt olyan élelmiszert. de ha már körülvette a légzsákocskákat. Fölösleges élelmiszerek folyamatos fogyasztása. A váladék. jelezhet például váladékfelhalmozódást a mellben. Az üregek a váladékfelhalmozódás gyakori helyszínei. mint az allergia. beleértve a szívet és a májat is. A szénanátha és a tüsszögés akkor jön létre. A zsír. aminek dülledő pocak lesz az eredménye. A modern orvostudomány azonban gyakran nem vizsgálja őket összefüggéseikben.hu A FÖLÖSLEG LERAKATAI Ha továbbra is tápanyagokban szegényen táplálkozunk. amelyeknek valamilyen formában közvetlen kimenetük van. Nőknél a fölösleg felhalmozódhat a nemi szervekben. mind a kettő ragadós. Ilyen állapot jön létre a tej. Azokban a nőkben. A sűrű. A fölösleg különböző formái gyakran halmozódnak fel a tüdőben. Ha aztán a szennyezett levegő vagy a cigarettafüst bekerül a tüdőbe. valamint a vérben és hajszálerekben. Szaporítószervek. illetve kiegyensúlyozatlan táplálkozás eredményeképpen a prosztata gyakran megnagyobbodik. a sajt. Ha ez az állapot bekövetkezett. amely megakadályozza azt. dermoid daganatok kialakulásához vagy a petevezeték elzáródásához vezethet. sőt süketséget is okozhat. kezdetben olyan területeken. szilárdabban megtapadhat és évekig ott maradhat. amelynek hűsítő hatása van. és benne vagy körülötte zsírrétegek vagy ciszták alakulnak ki. Súlyos esetekben ez a lerakódás elindíthatja a tüdőrák kifejlődését. Férfiaknál a prosztata gyakori lerakódási hely. ezek nehezebb összetevői ott ragadnak ebben a ragadós környezetben. üdítőitalok. ha a por vagy a virágpor a fölösleg kiürítésére ösztökél. kevésbé valószínű a ciszta vagy a mellrák kifejlődése. mint a szív szöveteiben. illetve körülöttük. a láb időszakonként megdagad. s a folyamatot gyorsítja a fagylalt. s ez a folyamat petefészken belüli ciszták. Tüdő. olajos ételek ismételt túlzott fogyasztása következtében. akik szoptattak. amelyet nem sikerült kiválasztani. A keringési rendszer esetében a fölösleg gyakran halmozódik fel a szív körül és a szíven belül éppúgy. Belső fül. h u 23 . s ezáltal a vese kénytelen vizet raktározni és állandóan duzzadt lesz.és váladékrétegek a vesékben is felhalmozódhatnak. ha ezek az anyagok a vesék belsejében elzárják a sejtek finom hálózatát. mert a szoptatás csökkenti a salakanyag túlzott raktározásának esélyét ezeken a területeken. és a légzés egyre nehezebbé válik. illetve zsírlerakódás formájában halmozódik fel. hogy a belek kiterjednek és elveszítik rugalmasságukat. ahogy a váladék és a zsírréteg lerakódik a bélfalban. létfontosságú szervekben vagy körülöttük. általában fülész vagy szemész szakorvoshoz küldik. kezdenek kialakulni a váladék vagy zsír belső lerakatai. amelyek hűsítő vagy fagyasztó hatásúak. és sűrűn előfordulnak az olyan tünetek. Mell. ahogy a víz jéggé szilárdul. Ez az impotencia egyik alapvető oka. Baj akkor van. ugyanúgy. Ez gyakran azt okozza. Belek. Ebben a régióban a salakanyag felhalmozódása gyakran okozza a mell megkeményedését és ciszták kialakulását. a hús és más zsíros. gyakran a lábban gyűlik össze. narancslé és más olyan élelmiszerek fogyasztása. hogy a fölösleg a test felszíne felé távozzék. mindegyiküknek azonos a gyökere.Forrás: http://www. nehéz folyadék formáját ölti. Az artériákban és körülöttük is előfordul lerakódás.doksi. Ha egy embernek hallási problémái vannak vagy szürkehályogja. A folyadék. a lerakódott zsír és váladék gyakran vesekővé kristályosodik. Pedig a szürkehályog egymással összefüggő problémák változatos sokaságának a tünete. Ezek a zsírrétegek. A köhögés és a mellűri pangás ismert tünetei mellett a váladék gyakran megtölti a léghólyagocskákat és a légzsákocs-kákat. Jóllehet ezek a belső szerveket érintő tünetek látszatra nem függenek össze. míg az üregek belsejében gyakori a meszes kőképződés. végezetül kimerítjük testünk kiválasztóképességét. és a folyamat gyengeséget okoz. Vese. a szénanátha és az elzáródás. Ezek a készletek cisztákká alakulnak. A váladék egy-egy része a hörgőkben olykor meglazul és a köhögés révén eltávozik. a koleszterinfelhalmozást is Ta u .és zsírfelhalmozódás a belső fülben zavarja a belső fül mechanizmusának működését. A fölösleg sok esetben a test alsó részében kezd felhalmozódni. hideg tej. hogy a szaporítószervekben megkezdődött a lerakódás. A krónikus hüvelyváladékozás az egyik jele annak. A TÁROLÁS Ebben a stádiumban az anyagcsere-fölösleg különböző formákban raktározódik a mélyebben fekvő. súlyos váladéklerakódás az üregekben csökkenti szellemi frissességünket és tisztánlátásunkat. ha a bőr alatt zsírréteg fejlődött ki. halláskárosodást. Ez komollyá válhat. Egyes esetekben a petefészkekben vagy a petevezetékben lerakódott zsír vagy váladék megakadályozhatja a petesejt vagy a sperma áthaladását és meddőséget okozhat. Ennek az állapotnak az eredeti oka azonban a ragadós zsír és váladék felhalmozódása a léghólyagocskákban. és gyakori fájdalmakat. a vesében és a nemiszervekben. Az anyag itt rendszerint sűrű nyák-. Üregek.

hanem a legtöbb egyéb betegség megelőzése végett is. a vér továbbra is speciális helyeken szigeteli el a rendellenes fölösleget. és a belek állapota gyakran savas. nem kell szükségképpen kifejlődnie a ráknak. (Dr. funkciójukat: a vér szűrését és megtisztítását kevésbé hatékonyan tudják elvégezni. Ennek a problémának a fő okozói azok az élelmiszerek. A rosszul működő belek is hozzájárulnak a vér minőségének romlásához. a test kénytelen újabb helyet keresni a lokalizálásra. amíg folytatódik a nem megfelelő táplálék fogyasztása. A módszer olyan emberek számára ajánlatos.Forrás: http://www. a mell megkeményedése. és a rák továbbterjed [hiányos: 48. valamint a szív és érrendszeri betegségek közötti összefüggéssel. a fölösleg felhalmozódik. a prosztata zavara. követhetik az alábbi általános rákmegelőződ diétát.o. Ha egy bizonyos helyen nem tud már több toxikus fölösleget lerakni. Ma már sok táplálkozástudományi szakember és orvos tisztában van a telített zsírsavak és koleszterin fogyasztása. szénhidrátok és zsírok gyakran átalakulnak egymásba. A vékonybél bélbolyhait sok esetben zsír és váladék borítja.doksi. a szervezet már nem élhet sokáig. a fölösleg rendszerint eltávozik. Mivel rendszerint először a tüdőt és a vesét éri támadás. Ezért nemcsak a rák megelőzése érdekében célszerű követni őket. s ezáltal krónikusan tovább romlik a vér minősége. hogy normális testi sejtekké alakuljanak át. Ilyen környezetben nem alakulhat ki egészséges véráram. de gyakran nem veszik figyelembe a cukor és a tejtermékek hatását.és fehérvérsejteké. Mindaddig. különösen a vörös. Akiknek viszont nincsenek súlyosabb egészségi problémáik. s ez a nyirokrendszerre is hatással van. a fölösleg a májban szénhidrátok. A következmény az lesz. Több évtizedes munkával tovább finomítottuk elveinket. mert csökkenti a rendszer öntisztulási képességét. Azonban ha gyakran meghaladja azt a mennyiséget. s a rákos daganat folyamatosan nő. vagy súlyos rák előtti állapotban vannak. A végeredmény gyakorta szívroham. A szervezeten belül az elfogyasztott fehérjék. akárcsak az egyéb szervekben. Ha többet fogyasztunk belőlük. részében. amelyek nagy mennyiségű nehéz.] megy tovább. A VÉR ÉS A NYIROK DEGENERÁLÓDÁSA Ha a véráram tele van zsírral és nyákkal. A test tehát. az elfogyasztott mennyiségtől és a test pillanatnyi szükségleteitől függően.hu hozzászámítva. A mandulák eltávolítása ugyancsak hozzájárul a nyirokrendszer gyengüléséhez. Akiknek már rákjuk van. a hüvelyfolyás és petefészekciszta mind potenciálisan a rákot megelőző állapot jelzései lehetnek. A daganatot egy raktárhoz hasonlíthatjuk. hogy megakadályozza az azonnali összeomlást. [hiányos: 49. h u 24 . ki kell egészíteniük a diétát a speciális esetnek megfelelően. Az ilyen műtétek végül a nyirokmirigyek gyakori megduzzadásához és gyulladásához vezetnek. ebben a stádiumban daganat formájában lokalizálja a mérgező anyagokat. A speciális kiegészítést részletesen tárgyaljuk a rák különböző fajtáinál a könyv II. FEJEZETCÍM?] Az itt következő étrendi javaslatokat a Kelet és a Nyugat egyetemes táplálkozási hagyományainak szem előtt tartásával dolgoztuk ki. Ezeknek a javaslatoknak a gondos alkalmazása megteremti az ember általános fiziológiai egyensúlyának stabil állapotát. pedig ezek is nagymértékben hozzájárulnak e betegségek kialakulásához. az izmokban fehérjék és az egész testben zsírsavak formájában halmozódik fel. Azonban ha változtatunk mindennapi táplálkozásunkon. akik még jó egészségi állapotban vannak. csökkentik a szív teljesítőképességét és akadályozzák a vér zavartalan áthaladását az artériákon. hogy tovább romlik a vér minősége. * Ez a szakasz véleményem szerint nem állja meg a helyét. hogy a száraz bőr a bőrváladékozás. a sugárbetegséget és más mai fizikai és pszichológiai rendellenességeket. Naszály Attila) Ta u . amennyivel a test meg tud birkózni. DAGANATOK* Ha a vörösvértestek elveszítették azt a képességüket. A szerző felfogása jelenlegi tudásunk szerint szakmai nonszens. mint amennyire szükségünk van. Összefoglalásként levonhatjuk azt a következtetést. ahol a véráram elkorcsosult sejtjei raktározódnak. telített zsírt tartalmaznak.o. s kialakítottuk a modern makrobiotikát. amely enyhíti a rákot. mígnem a rák áttétek útján elterjed az egész testben és a beteg meghal. s ajánlatos ezt egy képzett makrobiotikus szakember vagy orvos segítségével tenniük. hiszen a vértestek és a plazma minőségét nagyrészt a vékonybél állapota határozza meg.

és szárzöldségek között kiváló a sárgarépa. se túl édeskés. ír moha) ásványi sókban igen gazdagak és kis mennyiségben naponta fogyaszthatók levesekben. a fehérrépa zöldje. sárgaborsó és bivalyborsó. az amerikai kelkáposzta. az egész búzaszemek meglehetősen kemények és nehéz őket megrágni. A tengeri növények (tengeri hínár. Ajánlatos azonban elkerülni a majonézt és a kereskedelemben kapható salátaönteteket. tengeri sóval vagy gabonaalapú ecettel. és hajlamosítanak a váladék. célszerű rozsdamentes acélból készült kuktafazekat használni. lehetőleg élesztő nélkül. a csicseriborsó és a lencse. a kínai kel és mindegyik tökféle: nyári tök. A miszó és a tamari levesek természetes módon fermentált szójababból. amelyek eredetileg trópusi vagy szubtrópusi környezetben éltek.és nyálkaképzésre. a fehér répa. a kelkáposzta. elsősorban vakame és tengeri hínár. hogy táplálékunk megfelelően egyensúlyos legyen. mint például a padlizsán. főzve. nori. a petrezselyem. Ha gyökérzöldséget készítünk. a póréhagyma. sütőtök. h u 25 . Az ilyen ételek mértékkel fűszerezhetők tamari szójaszósszal. a gombafélék. a mogyoróhagyma. sütve. a cukkini. amelyeket a legkülönbözőbb módokon lehet elkészíteni. hijiki.hu TELJES ÉRTÉKŰ GABONAFÉLÉK Napi táplálékunk 50-60 százalékát főtt. a rozs és a hajdina. a bakszakállsaláta és a paszternák. a gyermekláncfű. Az olyan gabonaszármazékok. mivel nem mennek veszendőbe a tápanyagai. ilyen például a hántolatlan rizsből készült ecet. a hagyma. ezért a búzát többnyire lisztté őrlik és kenyeret sütnek belőle. A teljes gabona után a csapatics. A talajszinten termő zöldségek közül igen tápláló és naponta fogyasztható a káposzta. veteménybab (spanyolbab). a burgonya. tarkabab. A miszó vagy a tamari leves íze legyen enyhe. a tortilla és más hagyományos lapos kenyerek a legjobbak. mint a teljes gabonaételek. a bojtorján. a saláta. valamint zöldfőzelékek. a borsó. amelyeket rendkívül változatosan készíthetünk el: párolva. Időnként gabonafélékből. sokkal hasznosabbak. fehér szárazbab. s a főzés során sokféle tengeri és szárazföldi zöldség adható hozzájuk. teljes értékű gabonafélékből kell összeállítanunk. ehető alga. a csírafélék. a jamsz. a kelbimbó. se túl sós. Az olyan zöldségek. ZÖLDSÉGÉTELEK Napi táplálékunk 25-30 százalékát friss zöldségételek alkossák.Forrás: http://www. valamint a kovásszal sütött búza vagy rozs. hetenként néhány alkalommal fogyaszthatók fehérjeforrásként. Ha hántolatlan rizst főzünk. arame. gőzölve vagy kuktafazékban. e célra különösen ajánlott a hajdinából vagy korpás búzából készült liszt. a kukorica. a zöldbab. az édesburgonya. tengeri sóból és gabonafélékből készülnek. ezért kerülendők vagy csak kismértékben fogyaszthatók (hacsak nem forró és nedves éghajlaton élünk). a lótuszgyökér. a vöröskáposzta. meg a hazánkban kevéssé ismert. A zöldségfélék egyharmadát általában célszerű nyersen elfogyasztani. a teljes búza. hüvelyesekből és zöldségekből is készíthetünk leveseket. a gyökerét és a zöldjét is. a brokkoli. a fehér retek. az endívia. az articsóka. Készíthető leves miszó vagy tamari szójaszószból. mint például a tört vagy feldolgozott formák: a kukoricadara vagy a zabpehely. fekete bab. Gabonafélét főtt tészta formájában is lehet enni. Ta u . A kenyér és a lisztkészítmények általában nehezebben emészthetők. Az évszaknak megfelelő ízletes leves nyáron a kukoricaleves vagy ősszel a tökleves. édes húsú hokkaido tök. a zeller. A szójababtermékeket (például a tofu. teljes formájukban fogyasztani. a karalábé. zöldségekkel vagy hüvelyesekkel. tempe és natto) mértékletesen fogyasszuk. a cékla. a teljes növényt használjuk fel. Alkalmanként fogyasztható az uborka. Alkalmanként más hüvelyesek is fogyaszthatók: szójabab. salátaként vagy hagyományosan fermentált savanyúságként. a köles. A mindennapi fogyasztásra alkalmas hüvelyesek: az azukibab (kicsi piros bab). a karfiol. a zöld és piros paprika és más fajták hajlamosak a savképzésre. mint a sikér. a karotta zöldje. agar-agar. a paradicsom. végül a mustár zöldje. Ideális esetben a kenyeret frissen őrölt lisztből sütjük. az avokádó. A gyökér. az árpa. LEVESEK Napi táplálékunk 5-10 százaléka (1-2 csészényi) leves formájában kerülhet a szervezetbe. a retek zöldje. a keszegsaláta és a csicsóka. Általánosságban célszerű a gabonafélékből készült ételeket eredeti. Ide tartozik a hántolatlan rizs. Ami a búzát illeti. nagy hüvelyű holdbab. a spárga. vakame. A zöld és fehér leveles zöldségek közül napi fogyasztásra alkalmas és ízletes a zsázsa (vízitorma). HÜVELYESEK ÉS TENGERI ZÖLDSÉGEK Napi táplálékunk 5-10 százalékát főtt hüvelyesek és tengeri zöldségek formájában fogyaszthatjuk el. a zab. a spenót. a piros retek.doksi. vagy köretnek elkészítve. A kuktában főtt rizs nagyon értékes.

beleértve a marha-. h u 26 . feltéve. Italok. papayát. sárgadinnye. szezámmag. mint a vörös húsú vagy a kék bőrű fajták. szentjánoskenyeret. bár nagy forróságban alkalmanként megengedett a fogyasztásuk. Az alkoholos italokat azonban lehetőleg kerüljük. Só. tej és más állati eredetű élelmiszerek helyett. árpamaláta. alkalmanként ihatunk sört vagy szakét (rizsbort). Hetente kétszer-háromszor fogyasztható mérsékelt mennyiségben desszert: sütemény. gyümölcscukrot. nem túl gyakran ehetjük ezeket a gyümölcsöket. Kerüljünk vagy drasztikusan csökkentsünk minden tejterméket. mandula. őszibarack. s más aromás füvekből készült teákat kerülni kell. A javasolt mindennapi italok közé sorolható a pörkölt bancsaágból. mint ahogy a lehetőleg langyos almaboré is ősszel. tehát a banánt. a csirkét. írót. barna cukrot. Hetente néhány alkalommal kis mennyiségű fehér húsú hal vagy tengeri hal fogyasztható. JÁRULÉKOS ÉTRENDI JAVASLATOK Főzőolaj. A jéghideg vizet kerüljük. amelyek természetes összetevőkből készülnek. Trópusi és szubtrópusi térségekben kis mennyiségben. ha a gyümölcs a helyi éghajlati viszonyok közt megterem. A fehér húsú hal általában kevésbé zsíros. mint a sáfrányolaj. Kerüljünk minden vegyi úton készült növényi olajat. csipkebogyó. libát. Mindennapi használatra csak finomítatlan szezámolajat. tejet. Készíthető desszert almából. Van egy ízletes. tejszínt. kantalup dinnye. cseresznye. A kávét. Jobb nem túl sokat fogyasztani a diófélékből. amely friss gyümölccsel. margarint és kefirt. kukoricaolajat és mustármagolajat ajánlunk. disznózsírt. a következőket ajánljuk: rizsszirup. Állati eredetű ételek. tejszín. fügét. Hasonlóan fogyasztható a rizskeksz. datolyát. szacharint és más koncentrált és mesterséges édesítőszereket. Fogyasztható minden hagyományos tea. a pörkölt hüvelyesek és gabonamagvak. Kerüljük a fehérített cukrot. Ezen az éghajlaton kerüljük a trópusi vagy szubtrópusi gyümölcsöket. gesztenye.és bárányhúst. amennyiben adalékanyagok és cukor nélkül. kacsát. dió. hacsak élénkítő gyógyszerként nem szükséges a fogyasztásuk. kukoricaszirupot. hogy azonos klimatikus térségből származik. amaszake (rizsből készült erjesztett édes ital). Ta u . mangót. meggy. borjú-. ananászt. fekete áfonya. a pörkölt hántolatlan rizsből készült tea. Ha kívánjuk. szilva. szárított gyümölcsök. a kanten. vajat. feltéve. édesítő hozzáadása nélkül. nem az asztalnál.Forrás: http://www. sertés. Mindennapi ételünk azonban ne legyen túl sós. Ropogtatni valók. beleértve a sajtot. hikori dió. Az olyan ételekhez. Legföljebb rövid ideig fogyaszthatjuk ezeket speciális gyógyászati célokból. főzőmargarint és szójamargarint. Kerüljünk vagy drasztikusan csökkentsünk minden egyéb állati eredetű terméket. málna. joghurtot. Alkalmanként használhatók más növényi olajak is. tökmag. Gyümölcs hetenként néhány alkalommal fogyasztható – lehetőleg főve vagy aszaltankiegészítőként vagy desszertként. vadhúst és a tojást. almalével és más természetes édesítőkkel ízesíthető. Szomjúság ellen is ilyen vizet igyunk kis mennyiségben. a menta-. azuki babból. illetve nincs élénkítő hatása. eper. narancsot. A tengeri halak általában kevesebb vegyi szennyezőanyagot tartalmaznak. szójaolaj vagy olívaolaj. körte. pattogatott kukorica (vaj. Ízesítésül természetes módon nyert.] vajat és más növényi anyagokat használjunk tojás. a tengeri hínárból és más tengeri növényekből készült teák. mézet. torta. kókuszt és kiwit. Gyümölcsök. a maláta-kávé. tejszínhabot. napraforgóolaj. Mérsékelt mennyiségben fogyasztható friss nyers gyömölcs is. a pitypangtea. mert nehezen emészthetők és sok bennük a zsír. és az ízesítőket általában főzés közben tegyük az ételbe. melaszt.és kamillateát. szeder. pulykát. agar-agarból készült tengerinövény-zselatin. illetve étvágygerjesztőnek. csokoládét.hu KIEGÉSZÍTŐ ÉLELMISZEREK Az általában jó egészségnek örvendő emberek kiegészíthetik étrendjüket az alábbi ételekkel. úritökből és sütőtökből. még ha meg vannak is főzve vagy szárítva. Ilyen magvak és gyümölcsök lehetnek: a napraforgómag. [hiányos: 52.doksi.o. vajat. szőlő. tejszínes fagylaltot. Alkalmanként pirított apró magvak és diófélék is fogyaszthatók tengeri sóval enyhén sózva vagy tamari szójaszósszal ízesítve.o. Aszalt gyümölcs alkalmanként ehető. nyerscukrot. lefölözött tejet. hagyományos erjesztési eljárással készültek. hogy rendszeresen igyuk. Desszertek. amely nem tartalmaz aromás illatanyagot. mogyoró és földimogyoró. puding. ásványokban gazdag tengeri sót vagy vegyileg nem kezelt miszó és tamari szójaszószt használjunk. a fekete teát. de csak mérsékelt mennyiségben. Mérsékelt éghajlaton ez az alábbi gyümölcsöket jelenti: alma.] kerülhet apró szárított hal (amelynek még a csontja is ehető) zöldséggel vagy levesként. A gyümölcslé általában túl tömény ahhoz. Mindennapi italunkat lehetőleg kútvízből vagy forrásvízből készítsük el. Sodók habok és [hiányos: 53. pite és egyéb édességek. almaié és almabor. tejfölt. szárított gyümölcsből vagy más. sárgabarack. grépfrútot. amelyekhez szükség van édesítőre. természetes édes élelmiszerből. amikor szezonja van. olaj nélkül). például a mazsola. görögdinnye és mandarin.

Forrás: http://www.doksi.hu

Savanyúságok. Naponta kis mennyiségű, otthon készült, biológiai úton tejsavasan erjesztett savanyúságot is fogyaszthatunk az emésztés elősegítése érdekében. Hazánkban ez a savanyúság a kovászolt uborka és káposzta meg a hordóskáposzta formájában ismert. Kerüljük azonban a nem biológiai erjesztéssel, pl. borkősavval készült, tartósító szerrel kezelt változatokat. Legjobb, ha otthon készítjük tengeri sóval. Makrobiotikus ételkészítés esetén ez a természetes módon erjesztett ételtípus különböző zöldségekből készíthető: a retek, a fehérrépa, a karotta, a káposzta és a karfiol tengeri sóval, rizs- vagy búzakorpával, tamari szójaszósszal, umebosival vagy miszóval erjesztett változata. A fűszerek, a cukor és az ecet kerülendő. Melegebb időben a rövid ideig fermentált, kevésbé sós savanyúságok a megfelelőek. Ugyancsak ezt fogyasszák azok az emberek, akiknek csökkenteniük kell a sófogyasztást. Hidegebb időben a hosszabb ideig fermentált, sósabb savanyúságokat fogyasszuk; legyengült állapotban lévő embereknek is ez ajánlható. A savanyúságok elkészítéséhez különböző cserépedényeket, csuprokat és hordókat használhatunk a zöldségek préseléséhez. A fermentálás ideje néhány órától hetekig, hónapokig, sőt évekig terjedhet. Legfontosabb fajták: gyors tamari savanyúság: vékonyra szeletelt gyökereket és fejes zöldségeket berakunk fele-fele arányban tamari szójaszósz és víz keverékébe, és 2-3 óra múlva tálaljuk; tamari savanyúság: ugyanúgy készül, de 3-5 napig érleljük; umebosi savanyúság: a zöldségeket 3-5 napig olyan vízben erjesztjük, amelyben umebosi szilva ázott néhány órán át; sós vízben pácolt savanyúság, tengeri algát és más zöldségeket 2-3 napig hideg sós vízzel telt csuporban tartunk; rizskorpa (nuka) savanyúság: rétegezve lerakunk pörkölt rizs- vagy búzakorpát, tengeri sót és zöldségeket egy cserépedénybe, és 1-2 hétig vagy akár 3-5 hónapig érleljük; retek- és reteklevél-korpa savanyúság (takuwan): erősen sózott fehér retek és reteklevél, amelyet hat hónaptól több évig is érlelhetünk. Fűszerek. A mindennapi használatra alkalmas fűszerek közé tartozik a gomasió (szezámsó), amelyet úgy készítenek, hogy 10-14 rész pörkölt szezámmagot és egy rész pörkölt tengeri sót félig összezúznak egy kis agyagedényben; a pörkölt kombu (tengeri alga) vagy vakame por, amelyhez ezeket a tengeri növényeket a sütőben addig sütik, míg a színük sötétedni kezd, és egy agyagedényben összetörik, majd egy kis edényben tárolják; umebosi szilva: apró, sós szilva, amelyet megszárítottak, hónapokon át pácoltak tengeri sóval, majd siszó-levelekkel ízesítettek; tekka: a karotta sárgarépa, bojtorján és lótuszgyökér keveréke, amelyet finomra vágnak és szezámolajban valamint miszóban órákig sütnek; tamari szójaszósz: hagyományos fermentálási eljárással készült természetes szójaszósz; sio kombu: csíkokra vagy kockákra vágott tengeri alga vízzel, tamari szójaszósszal és reszelt gyömbérrel megfőzve. Köretek. Alkalmanként köretként fogyaszthatjuk a reszelt gyömbért, savanyított vagy pácolt gyömbért, tormát, reszelt retket, finomra vágott friss mogyoróhagymát vagy hagymát, zöld mustárt és savanyúkáposztát. Ezeket elsősorban halakhoz és egyéb tengeri állatokhoz ajánljuk, valamint kiegészítésül a hajdinához vagy más, erős ízű ételekhez. A mindennapi táplálkozásban kerülni kell az izgatószereket, különösen az erős fűszereket (cayenne bors, kömény, fekete bors stb.), az aromás füveket, az ecetet (kivéve a gabonaecetet) és a ginszenggyökeret. AZ ÉTKEZÉS MÓDJA Naponta két vagy három alkalommal együnk, amennyi jólesik, feltéve, ha megtartjuk az egyes élelmiszerfajták helyes arányát és minden falatot alaposan megrágunk. Az alapos rágás alapvetően fontos a jó emésztéshez, s ajánlatos minden falatot ötvenszer vagy még többször megrágni, amíg folyékony nem lesz. Akkor együnk, amikor éhesek vagyunk, de célszerű úgy felállni az asztaltól, hogy kellemesen érezzük magunkat, de ne érezzünk telítettséget. Hasonlóképpen csak akkor igyunk, ha szomjasak vagyunk. A lefekvést megelőző három órában ne együnk, mert az stagnálást okoz a belekben és az egész testben. Minden étkezés előtt és után adjunk hálát a természetnek, a világmindenségnek vagy Istennek, aki megteremtette az ételt, és gondolkodjunk el az egészségről és a boldogságról. Ez lehet hálaadás, ima, ének vagy csak egy perc némaság. Fejezzük ki köszönetünket szüleinknek, nagyszüleinknek és a korábbi nemzedékeknek, akik tápláltak bennünket és akiknek az álmait megtestesítjük; a növényeknek és az állatoknak, akik életüket adták, hogy mi élhessünk; valamint a földművesnek, a boltosnak és a szakácsnak, akik munkájukkal előteremtették eledelünket. A TERMÉSZETES ÉLELMISZEREK BESZERZÉSE Táplálékunk kiválasztásakor fontos, hogy a legfrissebb és a legkiválóbb minőségű természetes élelmiszereket szerezzük be. Az lenne persze az ideális, ha magunk termesztenénk gabona- és zöldségféléinket, és jó lenne otthon elkészíteni a miszót, tofut és szeitánt. Sok embernek azonban, s különösen a nagyvárosokban élőknek, a helyi bioboltok, zöldségesek és áruházak a mindennapi táplálék
Ta u . h u 27

Forrás: http://www.doksi.hu

beszerzésének fő forrásai. A természetes szó, élelmiszerekre alkalmazva, a teljes és feldolgozatlan vagy természetes úton feldolgozott élelmiszereket jelenti. Az organikus vagy bio terminus a továbbiakban a természetes táplálékokra alkalmazva azt fogja jelenteni, hogy termesztésük során nem alkalmaztak műtrágyát, gyomirtót, rovarirtót vagy más mesterséges permetezőszert. Minthogy a bioélelmiszereket legfeljebb ízlelés útján lehet megkülönböztetni a többitől, a helyi bolt vagy a közvetítő kereskedő tisztességére kell hagyatkoznunk. Nyugaton sok szállítónak van igazolása valamely biokertésztársaságtól, amely helyszíni szemléket tart, laboratóriumi vizsgálatokat végez, talaj- és árumintát vesz, valamint előadásokat tart a gazdálkodóknak és a fogyasztóknak. Bőséges anyag dokumentálja, milyen káros hatással van a vegyszereket alkalmazó gazdálkodás az emberi egészségre, a termőtalajrétegre és a környezetre. A bioélelmiszerek nem mindig elérhetők, s nem is engedhetjük meg magunknak állandóan, mert drágábbak a többinél. Ez esetben a legjobb elérhető élelmiszereket vegyük, alaposan tisztítsuk meg és megfelelő módon készítsük el, hogy megszabaduljunk a potenciálisan ártalmas vegyi anyagoktól. Jobb egészségünk érdekében célszerű kerülni minden konzervet, mirelit-árut, finomított gabonafélét és lisztet, permetezett, színezett vagy besugárzott [hiányos: 57.o.] anyagok, adalékanyagok, tartósítószerek, emulgeálószerek és mesterséges ételszínezékek hozzáadásával készült. TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI ÖSSZESÍTÉS Az alábbi táblázat összefoglalja azoknak az élelmiszereknek és környezeti hatásoknak a főbb típusait, amelyek kombinációja hosszú idő alatt előidézheti és serkentheti a rákot; valamint azokat a tényezőket, amelyek védelmet nyújtanak vagy enyhítik a betegséget. A lista a II. részben ismertetett étrendi kutatásokon és esettanulmányokon, valamint általánosan elfogadott környezeti tanulmányokon alapul. RÁK, ÉTREND/DIÉTA ÉS EGYÉB TÉNYEZŐK Rák Magas rizikófaktor Elsődleges tényezők Járulékos tényezők Agy (belső régió) hús, tejtermékek, baromfi, tojás, olajoshal cukor, olaj, gyümölcs, gyümölcslé, fűszerek, élénkítőszerek, orvosságok, gyógyszerek, rovarirtószerek állati ételek, vinilklorid és más műanyagok, műszálas ruhanemű állati ételek, napsütés, ipari szennyezőanyagok

Alacsony rizikófaktor Védő tényezők teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények

Agy (külső régió)

olaj, zsír, cukor, tejtermékek, fűszerek, üdítő italok, vegy szerek, kábítószerek, zsír, olaj, tejtermékek, finomliszt, cukor, gyümölcs, gyümölcslé, fűszerek, üdítőitalok, vegyi anyagok hús, tojás, nehéz zsírok, finomított só

teljes gabona félék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, szója, zöldségek, tengeri növények, napfény plusz zsírszegény diéta teljes gabonafélék, hüvelyesek, tengeri zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, lencse és bab, zöld és sárga zöldségek, tengeri zöldségek teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, magvak, diófélék, tengeri növények teljes gabonafélék,
28

Bőr

Csont

cukor, tejtermékek, élénkítőszerek, sugárzás

Nyelőcső

olaj, zsír, cukor, tejtermékek, fűszerek, vegyi anyagok, üdítőitalok hús, cukor, baromfi, tojás, tejtermékek, olaj, finomliszt hántolt rizs, finomliszt,

állati ételek, főleg pácolt és füstölt húsok, sonka, szalonna, alkohol, dohány, sugárzás gyümölcs, üdítőitalok, fűszerek, élénkítőszerek,vegyi anyagok, gyógyszerek, PCB állati táplálékok,

Fekete daganat (melanóma) Gyomor
Ta u . h u

Forrás: http://www.doksi.hu

Rák

Magas rizikófaktor Elsődleges tényezők Járulékos tényezők olaj, ecet, élénkítőszerek, alkohol tejtermékek, ipari szennyezőanyagok

Alacsony rizikófaktor Védő tényezők babfélék, miszóleves, szója, leveles, zöld és fehér zöldségek, tengeri zöldségek teljes gabona-félék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöld és sárga zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, miszóleves, zöldségek, tengeri zöldségek, tengeri só teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, szója, leveles zöid és fehér zöldségek, tengeri növények, szoptatás teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, magvak, diófélék, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri zöldségek, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, leveles zöld
29

Hasnyálmiri gy

hús, tojás, baromfi, sajt, zsír, olaj, cukor

tej és tejtermékek, finomliszt, fűszerek, kávé, dohány, sugárzás finomliszt, gyümölcs, üdítőitalok, kávé, klóros víz, mesterséges édesítők, légszennyeződés állati eredetű ételek, gyümölcs, fűszerek,, rovarirtók, sugárzás, röntgensugárzás, ipari szennyezőanyagok cukor, fűszerek, tejtermékek, alkohol, rovarirtó szerek, fogamzásgátló tabletta, kábítószerek, gyógyszerek hús, tojás, baromfi, fűszerek, üdítőitalok, kábítószerek, orvosságok, röntgensugárzás, hajfesték, műszálas ruhanemű finomliszt, cukor, élénkítőszerek, vegyi anyagok, orvosságok, DES gyümölcs, vegyi anyagok, fogamzásgátló tabletta, ösztrogének állati ételek, fűszerek, rovarirtó szerek, benzin, sugárzás, röntgensugárzás, mandulakivétel cukor, finomliszt, gyümölcs, gyümölcslé, élénkítőszerek, vegyi anyagok, fogamzásgátló tabletta olaj, tejtermékek, cukor, finomliszt, gyümölcs, kávé, vegyi anyagok, kábítószerek, gyógyszerek fűszerek, gyümölcs, élénkítőszerek,

Hólyag

hús, tojás, baromfi, olaj, zsír, tejtermékek, cukor

Leukémia

olaj, zsír, cukor, kémia üdítőitalok, élénkítőszerek, vegyi anyagok hús, tojás, nehéz zsírok, állati fehérjék, olaj, finomliszt

Máj

Mell

olaj, zsír, cukor, tejtermékek, finomliszt

Méhnyak

hús, tojás, baromfi, nehéz zsírok, tejtermékek, olaj, gyümölcs, gyümölcslé olaj, zsír, cukor, hús, tejtermékek, finomliszt tej és tejtermékek, cukor, olaj, zsír, üdítőitalok, vegyi anyagok hús, nehéz zsírok, tojás, állati fehérjék, tejtermékek, olaj

Méhtest

Nyirokcsom ó daganat és Hodgkin -kór Petefészek

Prosztata és here

nehéz zsírok, hús, tojás, sajt

Tüdő

hús, tojás, baromfi, tejtermékek, cukor, olaj,

Ta u . h u

feldolgozatlan élelmiszerekre való átállás után visszatért a természetes ízérzékelésük. ha húsgombóc. A húsról és a baromfiról viszonylag könnyű lemondani. A természetes alapanyagokat használó konyha a tejtermékekhez ízben és állagban hasonló élelmiszereknek egész sorát kínálja azok számára. sör. hogy ezt hogyan is lehet megvalósítani. tengeri növények. s nem ismeri azt a mintát. például a szójatejet. tengeri növények. üdítőitalok. Érzelmileg mindannyian erősen ragaszkodunk azokhoz az élelmiszerekhez. s a szakácskönyvek csak általános útmutatót adhatnak. mint a húsról. kábítószerek. élénkítőszerek. tojás. fontos. A cukorról és az édességről általában sokkal nehezebb lemondani. nem tudja teljes mértékben értékelni a diétát. Ha mégis megkívánnánk. s azonnal alkalmazniuk kell a diéta szigorúbb. ízlelőbimbóink kezdenek elhalni. hogy időt adjunk a szervezetünknek a vércukorszintben bekövetkezett változáshoz való alkalmazkodásra. Kanadában. kábítószerek. és elfelejtjük a gabonafélék és zöldségek kínálta gazdag ízeket. gyümölcslé. Fokozatosan kell áttérni a természetes édesítőszerekre. gyógyszerek gyümölcs. Amíg valaki nem kóstolta végig a makrobiotikus módon elkészített ételek teljes skáláját. A rákbetegeknek és más. szójafagylaltot. Először mézzel vagy juharszörppel helyettesíthetjük a cukrot. dohányzás. fasírt helyett búzasikér vagy szója húsgombócot eszik. gabonából készült édesítőszerre. Miután évekig ettük a finomított és mesterségesen ízesített élelmiszereket. s táplálónak. és nem látta. ne próbáljunk egyszerre mindent megváltoztatni. amelyhez saját főzési tudományát mérheti. és az emberek többsége úgy találja. tofu sajtot és tofu sajtos süteményt. hogy nem sokkal a teljes értékű. hogyan készülnek. üdítőitalok. tejtermékek A hetvenes években az Egyesült Államokban. kielégítőnek és ízletesnek találták. leveles zöldségek. Amikor megkezdjük ezt az átállást. a KözelKeleten. Európában. akik épp átállnak az új táplálkozásra. a cukrot.Forrás: http://www. fűszerek. tejtermékek olaj. Ahhoz. A tejtermékek pótlására kiváló alternatívát kínálnak a szójából és más babfélékből készült ételek. árpamalátára vagy más. a tejtermékekről a legnehezebb lemondani. bab és lencse. olaj. hogy fokozatosan haladjunk. A főzés művészet. zöldségek. hogy sikeres változás menjen végbe étkezési szokásainkban. már könnyű átállni a viszonylag gyengébb rizsszirupra. vegyi anyagok. Latin-Amerikában. A következőkben szó lesz arról. amikor az anyák több nemzedéke nem volt hajlandó szoptatni. Ausztráliában és a Távol-Keleten százak és ezrek fogadták el a rákmegelőző diétát. rostok. amíg leküzdik ezt az öntudatlan ragaszkodást. hogy néhány hét elteltével már alig vagy egyáltalán nem is kívánja a húst. hüvelyesek. akár beteg. szójajoghurtot. A legtöbben azt tapasztalták. hús. Minden-kinek. A természetes táplálékokra való áttérés végezetül nemcsak egészségünket teszi jobbá. Sok bizonytalankodást és hibát megtakarít magának.hu Rák Magas rizikófaktor Elsődleges tényezők Járulékos tényezők finomliszt kábítószerek. akár egészséges. tengeri növények Vastagbél (kolon és végbél) hús. finom aromákat és a változatosságot. A tehéntej és más tejtermékek esetében a mai embernek – még a táplálkozástudomány szempontjából tudatos egyéneknek is – gyakran sok időbe telik. Lelki okokból az élelmiszerek harmadik kategóriájáról.doksi. légszennyeződés. testünk természetes védekező rendszere ezzel jelzi a kiegyensúlyozatlan élelmiszer fogyasztását. Ha már helyreállt a teljes egészségünk. s ekkor a tehéntej volt a csecsemők és kisgyermekek első tápláléka. aki részt vesz egy kezdő Ta u . fűszerek. Volt idő. friss levegő teljes gabonafélék. hanem életkedvünket is visszaadja. melegen ajánljuk. amelyeken felnőttünk. alapos rágás teljes gabonafélék. orvosi kezelés jellegű formáját. cukor. vegyi anyagok. baromfi. hogy képzett makrobiotikustól tanulja meg a főzési technikákat. finomliszt Vese zsírok. gyógyszerek Alacsony rizikófaktor Védő tényezők és sárga zöldségek. . súlyos betegségben szenvedőknek azonban nincs mindig idejük a fokozatos átmenetre. fogyaszthatunk sikért. illetve tempét hússzerűen elkészítve. mézet vagy juharszirupot tartalmazó ételből akár egyetlen falat is rendszerint hirtelen fejfájást és rossz közérzetet okozhat. A legtöbb ember nem érzékeli a különbséget. Ha az egyensúly kezd helyreállni – ez néhány hetet vagy akár több hónapot is igénybe vehet –. azbeszt cukor. nehéz zsírok. a leglényegesebb a megfelelő főzés. h u 30 .

mindenütt jelen való tanítás példája a Hegyi Beszéd története. Az Újtestamentumban a két. Valamely tendencia önnön ellentétévé változik. a tettből nyugalom. A nemrég felfedezett Tamás-féle evangéliumban ennek további megerősítését találjuk.Forrás: http://www.] kielégíti lelki éhségünket és örök életet ad. s amelyben rögzítette. Az emberi történelem során különböző időkben és különböző helyeken többen felfedezték és megértették a világmindenségnek ezt a rendjét. az energiából anyag. A nyárból így lesz tél.o. Nyugaton ugyancsak nevek és formák sokaságában fejeződött ki az egyesítő elv. »Mi Atyátok jele bennetek?« feleljétek nekik: »A mozgás és a nyugalom«. Konfuciusz. hogy minden mozgásban van. hogyan értelmezi a változás rendjét. A hinduizmusban például megtaláljuk Brahmát. miközben a Nap körül kering. A halak úgy tekinthetők. Buddha. Jézus. Lao-ce. mind tartalmazza a hímet és a nőt. Minden változik. Magyar Helikon 1980. amelyet Konfuciusz írt hozzá. amely aztán visszatér az előbbi állapotba. és a hatágú Dávid-csillag jelképezi. Az elektronok az atomban egy központi mag körül keringenek. az egy a kettőt. Ebben a szövegben Jézus így szól tanítványaihoz: „Ha megkérdik tőletek. [hiányos: 65. Ebben a szüntelen mozgásban azonban felismerhető egy rend vagy szabályosság. A Változások könyvének teljesebb fordításaiban megtaláljuk a Kommentárok könyvét.hu főzőtanfolyamon. a Szeretetnek és a Gyűlöletnek az örökös küzdőtere. és a világmindenség minden jelensége ettől a két istentől ered. Mohamed és a régi idők más nagy tanítómesterei azt tanították. Ta u . Lao-ce is leírta a maga értelmezését Az út és erény könyvében. köztük Lao-ce és Konfuciusz is. a nappalból így lesz éjszaka. Ugyanez az elképzelés fejeződik ki a shinto vallásban. civilizációk tűnnek fel és buknak el. a Világlelket. A buddhizmusban a változás világát szamszárá-nak nevezik. a szárazföldből óceán lesz. A valóság dinamikus természetének a megértése alapozta meg a Változások könyvét. A „JIN” ÉS A „JANG” A RÁK KIFEJLŐDÉSÉBEN A világmindenségben minden örökösen változik. s a láthatatlan lehelet egybeolvasztja ezeket. Az ellentétek vonzzák egymást. Ez a két filozófus tanítását a jinnek és a jangnak mindenütt jelen lévő elvére alapozta: a harmónia és a relativitás egyetemes törvényére. hogy elérjék a harmóniát.doksi. a hegyből völgy. A galaxisok óriási sebességgel távolodnak egymástól.”* Ezt a mindenütt jelen levő elvet megtaláljuk a többi keleti filozófiában is. az élet megjelenik és eltűnik. A teremtéstörténet ezen változatában Ame-Nominakanusi vagy a Végtelen életet ad Takami-muszabinak és Kami-muszu-binak. és ez a változás a világmindenség végtelen rendjével összhangban megy végbe. Weöres Sándor fordítása. különösen az ikerfivérekről. a gyűlöletből szeretet. Néhány ezer évvel ezelőtt Kínában Triónak nevezték el a változás univerzális folyamatát. egymással összefüggő ellentétről szóló. a kettő a hármat. szabadon improvizálhat. s forgó keréknek látják. A legősibb társadalmak hagyományai és legendái. amikor Jézus árpakenyérrel és két hallal jóllakatja a sokaságot. illetve a fivérről és nővérről szóló mítoszok. a térből idő. azon istenként és istennőként. kísérletezhet ízlésének megfelelően. a három valamennyi létezőt. mind ugyanazon eszme felé mutatnak. Az ókori Görögországban Empedoklész. hogy elkerüljék a diszharmóniát. A Naprendszer a galaxis közepe körül kering. amelyet a bánat és az együttérzés erői forgatnak. Ezek a ciklusok a természetben és a világmindenségben mindenütt megfigyelhetők. a szegényből gazdag. A Föld saját tengelye körül forog. amely nem más. a centrifugalitás és centripetalitás (széthúzás és összetartás) isteneinek. a Régi dolgok könyvében. hogy ezt az egyetemes és örökös rendet hogyan lehet alkalmazni a mindennapi életben. s a hasonlók taszítják egymást. Mindennapi gondolkodásunk és tevékenységünk megfigyeléséből láthatjuk. a fiatalságból öregség. Ha az alapokat elsajátította.” * Lao-ce: Az út és erény könyve (Tao Te King). mint a világmindenség két alapvető energiájának a jelképe. ahogy tágul a világegyetem. a filozófus szerint a világmindenség két erőnek. Az Ótestamentumban a komplementer energiák ritmikus váltakozását gyakran a világosság és sötétség terminusok fejezik ki. mint egy emelkedő és egy leszálló háromszög kiegyensúlyozott egymást metszése. akiknek a kozmikus tánca lelkesít és kelt életre minden jelenséget a világegyetemben. h u 31 . aki Sivaként és Parvatiként differenciálódik. amelyet sokan tanulmányoztak. amelynek a legfontosabb sorai a következők: „Az út szülte az egyet.

a szintézisben újraegyesülnek. A dialektika hegeli elvét tanulmányozta a későbbiekben Karl Marx. A földön minden jelenséget enneka két erőnek az egyensúlya teremt és tart fenn. A tudósok újabb nemzedéke felfedezte a valóság nem-kettős természetét az elektronmikroszkóp alatt a DNS kettős spirál struktúrájában.Forrás: http://www. ezeket az erőket a régi korok emberei általában az Ég és a Föld erőiként emlegették. centrifugális vagy jin erő.” Ezt bővebben is kifejti és maga is használja műveiben. és ez alkotta politikai és gazdasági témájú filozófiai fejtegetéseinek az alapját. amely kifelé hat a föld forgása következtében. A csillagászat és a geofizika területén ez a két erő úgy jelenik meg.. gyors Hosszabb hullámhossz és alacsonyabb frekvencia Leszálló és vízszintes Inkább befelé irányuló és központi Nehezebb Forróbb Fényesebb Szárazabb Sűrűbb Kisebb Inkább összehúzódó és szilárd Ta u . vagy a gyomorban és a belekben az emésztés természetes folyamata idején. Szerveződés Aktívabb.hu Korban közelebb is sok nagy filozófus és tudós tanulmányozta és alkalmazta. a jin és a jang ural minden jelenséget és hoz létre minden kifelé vagy befelé irányuló mozgást. a gyógyítás és az orvosi hivatás istenének a szimbólumai. ezt az egységesítő elvet. A sejtmagban a kromoszómák összetekeredett spirálja az ősi kaduceusra emlékeztet. centripetális vagy jang erő. amelyek hosszú ideje Hermésznek. amely szerint az energia szüntelenül anyaggá változik. De bármilyen névvel illessük is. ezeket olvashatjuk: „A különböző szimbólumok közül. lassú Rövidebb hullámhossz és magasabb frekvencia Felszálló és függőleges Inkább kifelé irányuló és periferiális Könnyebb Hidegebb Sötétebb Nedvesebb Ritkább Nagyobb Inkább kiterjedő és törékeny JANG Centripetális erő Összehúzódás Összeolvadás Beolvadás Gyülekezés. amelyet tézisnek nevezett. a jin és a jang a legmegfelelőbb. s az egység hiánya vagy az antitézis időszaka után magasabb szinten. amely befelé hat.doksi.. PÉLDÁK A JINRE ÉS A JANGRA JIN Tulajdonság Tendencia Funkció Mozgás Rezgés Irány Helyzet Súly Hőmérséklet Fény Nedvesség Sűrűség Nagyság Alak Centrifugális erő Kiterjedés Szétszóródás Szétoszlás Elkülönülés Bomlás Kevésbé aktív. a csillagok és a távoli galaxisok révén. s a dialektikát nem alkalmazta az egészségre és a mindennapi élet sok más aspektusára. A jin és jang antagonisztikus és komplementer erőinek alábbi osztályozása gyakorlati példákon mutatja meg ezt a két viszonylagos erőt. hogy megmagyarázzák a világegyetem ritmusában fellelhető statikus és dinamikus állapotok közötti váltakozást. h u 32 . A huszadik században sok más tudós gondolkodóval egyetemben Albert Einstein megérezte azt a komplementer antagonizmust. a föld középpontja felé a nap. az egyik kezdő fejezetben. Sajnos Marx rendszere meglehetősen elvont maradt. Erre a felismerésre alapozva fogalmazta meg a relativitás egyetemes elméletét. közvetetten vagy közvetlenül. valamint egy felfelé irányuló. mint egy lefelé irányuló. Hegel posztulátuma szerint az emberi dolgok az egység fázisából fejlődnek ki. A társadalomtudományban Arnold Toynbee történész „A civilizáció és az alternatív mozgalmak” című tanulmányában kétféle hatást különböztet meg: a „kihívást” és a „választ”. „A történelem tanulmánya” című több kötetes művében. az anyagból pedig folyamatosan energia lesz. az egybefonódó kígyókra. amelyeket az egyes társadalmak tudósai használnak arra. amely az anyag látható világa és a rezgés vagy energia láthatatlan világa között feszül. Ezeket az egyetemes tendenciákat láthatjuk az emberi testben például a szív és a tüdő váltakozó kitágulása és összehúzódása formájában.

a paszternák. A JIN energia teremti: a forró égövi növekedést. Trópikus éghajlat Inkább növényi jelleg Nő Inkább üreges és kiterjedő Perifériálisabb.doksi. a szárakat. ahogy az évszakok váltakoznak.. a szárazabb táplálékot. Ta u . Az osztályozás legpontosabb módszerei figyelembe veszik a növények növekedési ciklusát. gyökereket. keserű. Azok az élelmiszerek. paraszimpatikus Aktívabb. Ca stb. A levelek elhalványulnak és meghalnak. Táplálkozni annyit jelent. mint magunkba fogadni az egész világmindenséget: a napsütést. 0. és a gyümölcsök megérnek. Tavasszal és kora nyáron a növényi energia felszáll. Rezgés. a nagyon édes vagy nagyon erős és aromás táplálékokat. Ezek a növények inkább jin természetűek. a gyümölcsöket és leveleket. a táplálék az evolúció megtestesítője. ahonnan az illető élelmiszer ered. a föld belseje felé tartó föld alatti növekedést.Forrás: http://www. hogy az illető élelmiszer dominánsan jin vagy jang. zöld hajtások jelennek meg. h u 33 . defenzív Inkább pszichológiai és szellemi Egyetemesebb Inkább a jövővel foglalkozik Szellemibb orientáció Tér JANG Rövidebb Keményebb Proton H. Föld Hidegebb éghajlat Inkább állati jelleg Férfi Inkább tömör és sűrű Centrálisabb. az évnek ebben a szakában a növényi energia a gyökérrendszerbe száll alá.. Na. Télen hidegebb van (jin). A késő őszi és téli fogyasztásra termesztett tápláléknövények szárazabbak és koncentráltabbak. negatív. Példa erre a sárgarépa. Mg stb.hu JIN Alak Állag Atomi részecske Elemek Környezet Éghajlati hatások Biológiailag Nem Szervek szerkezete Idegek Attitűd. érzelmek Munka Tudatosság Szellemi funkció Kultúra Dimenzió Hosszabb Puhább Elektron N. ahogy melegebbé (jang) válik az idő. magasba növekedést. hiszen valamennyi élelmiszerben vannak jin és jang tulajdonságok. Hűsítő hatásukra szükség van a meleg hónapokban. Nagyon zaftosak és édesek. magvakat... nem romlanak meg. a közepesen édes és csípős táplálékokat. Ez az éves ciklus tükrözi a domináns jin és jang energiák közötti váltakozást. a fehérrépa és a káposzta. A nyári zöldségek több vizet tartalmaznak és gyorsan elpusztulnak. Ugyanez a ciklus alkalmazható a világnak arra a részére. Az élelmiszerek osztályozásakor a domináns tényezőt kell néznünk. a föld fölötti. P. A növényi energia késő nyáron éri el csúcspontját. pozitívabb agresszív Inkább fizikai és társadalmi Specifikusabb Inkább a múlttal foglalkozik Anyagibb orientáció Idő AZ ÉLELMISZEREK CSOPORTOSÍTÁSA A JIN ÉS JANG SZERINT Amint egy korábbi fejezetben láttuk.. a vizet és a levegőt. a nagyobb víztartalmú táplálékot. és új. (orto)szimpatikus Gyengédebb. ahogy a nedvesség leszáll a gyökerekbe és a növény életereje kondenzáltabb lesz. a savanyú. inkább jin természetűek.. és magasan a talaj fölé nőnek. úgy. A táplálékok szerkezete és növekedésük különböző tényezői jelzik. a sós. Sokáig eltarthatók. A JANG energia teremti: a hideg égövi növekedést. amelyek a buja és dús trópusi éghajlatról származnak. Levegő. As. Víz. a talajt. Az élelmiszerek csoportosítása a jin és jang szerint rendkívül fontos a kiegyensúlyozott diéta szempontjából. C.

de a klorofillban magnézium van. A növényi fajok általában mozdulatlanok. méz. tengeri zöldségek. és általában széndioxidot lélegeznek be és oxigént lélegeznek ki. Egyszerre lévén magvak és gyümölcsök. fűszerek. a nyugtatók. Részben e miatt az evolúciós ok miatt. ha növeljük a főzési időt. mint az állati fajok. 2. cukor. pl. Táplálékaink közül a gabonafélék egyedülállóak. minden vegyi vagy mesterséges adalékanyaggal készült élelmiszer. a teljes gabonák alkották a fő táplálékot valamennyi korábbi civilizációban és rákmentes társadalomban.Forrás: http://www. indigókék. hogy mely növények inkább jin vagy jang természetűek. alkohol. és a káliumét. alkohol. üdítőitalok és más édesített élelmiszerek. cukor. kávé és tea. mint az állati eredetűek. vagy oldalt nyúlik el a talaj fölött. a nyomást és a sót. Ha az étrendünk például főként húsból. végezetül a gyógyszerek többsége. mint az állati táplálékok fajtáit. Ugyanígy. nagyobb részük a földből fölfelé nő. baromfi. míg az állati fajok mozognak és nagy területen képesek kifejteni aktivitásukat. amikor meghatározzuk a zöldségek és más élelmiszerek jin. a klorofill jeleníti meg. Erősíthetjük az élelmiszer jang jellegét. Bár a növényi fajok inkább jin természetűek. tulajdonságait és mennyiségét. az ég felé törekszik. A növényeket a színük szerint is osztályozhatjuk – bár itt gyakoriak a kivételek – az inkább jin színektől – (lila. míg a hemoglobinban vas. igen nehéz kiegyensúlyozni. a marihuána. állandó dinamikus egyensúlyt és összhangot kell fenntartanunk a jin és jang között. amelynek az oka a valamely vagy mindkét tényezőből származó fölösleg. illetve jang tulajdonságait. Néhány kisebb kivételtől eltekintve a növényi élelmiszerek többsége inkább jin. a gabonafélék. egyesítik magukban a növényi ciklus kezdetét és végét. állati eredetű táplálékból áll (amelyek erőteljesen jang jellegűek). zöld és fehér) – az inkább jang –. A növényeket általában a zöld szín.doksi. egy helyben nőnek. amely jin és kiterjedő. h u 34 . hogy ha az év melegebb szakában vagy meleg környezetben növényi élelmiszereket használunk. mint például a hőmérsékletet. Általános elvként leszögezhetjük. amikor hidegebb időszakban vagy hidegebb környezetben választunk növényeket. A növényeknek kiterjedtebb formáik vannak – az ágak és a levelek kifelé nőnek. mint egyes állatfajoké. Ugyancsak figyelembe kell vennünk a különböző vegyi összetevők arányát. barna és piros) színekig. Ahhoz. a cukor és a fűszerek erőteljesen jin jellegűek. A növényi fajok rendszerint kiterjedő formában manifesztálják struktúrájukat. tojásból és más. természetesen kívánni fogjuk a másikat. hús. gumós zöldségek. 3. mert táplálkozástudományi szempontból jól kiegyensúlyozottak és kiválóan alkalmasak az egyéb zöldségekkel való kombinálásra. illetve hidegebb éghajlatról származók inkább jang természetűek. trópusi zöldségek és gyümölcsök. Másfelől az állati fajok rendszerint tömör és különálló egységeket képeznek. az állatokat pedig a vörös szín. például a nátriumét. s ez gyakran vezet betegséghez. még ugyanazon a fajon belül is vannak különböző fokozatok. A növények testhőmérséklete alacsonyabb.hu míg az északi. a hüvelyesek és a zöldségek inkább a skála közepén helyezkednek el. mint amilyenek a trópusi gyümölcsök. és az emberi fogyasztásra leginkább alkalmas kiegyensúlyozott táplálékot nyújtják. tömör szervekkel és sejtekkel. a hemoglobin. diófélék és a mérsékelt éghajlaton termő gyümölcsök. a kokain és más kábítószerek. magvak. Az erőteljesen jin jellegű élelmiszerek kategóriájában a kevésbé jintől a legjinebbig: a tej és tejtermékek. Ha eszünk valamit az egyik szélsőségből. a húsféle élelmiszerek erőteljesen jang jellegűek. A mindennapi étrendben megfelelő módon kell kiválasztanunk mind a növényi. tojás. a tejtermékek. az egyensúly kedvéért válasszunk jinebb növényeket. vagy más tényezőket. fűszerek. Az erőteljesen jang jellegű élelmiszerek közt további osztályozás a legjangabbtól a kevésbé jangig: só. éspedig a következő tényezők miatt: 1. hogy alkalmazkodni tudjunk közvetlen környezetünkhöz. amelyben magas a jang kategóriába tartozó növényi táplálékok aránya. Az állatfajok általában oxigént lélegeznek be és széndioxidot ki. leveles zöldségek. valamint a kategóriákon belül is tudunk csoportosítani. a gyümölcs. és különbséget tehetünk aszerint. mint az egyensúly hiánya. amely ennyire a szélsőségeken nyugszik. Ta u . Kémiai szerkezetük hasonló. sőt egyes esetekben a kábítószerek is. Általánosságban szólva. Képesek vagyunk tehát a jin és jang jelleg szempontjából osztályozni az összes élelmiszert. részben pedig azért. szervezetünk hasonlóképpen nagy mennyiséget fog igényelni az erőteljesen jin táplálékokból is.míg az állati testek inkább befelé alakulnak. A betegség pedig nem más. amely jang és összehúzódó. sós sajt. A skála közepén helyezkednek el a gabonaféléktől kezdve – amelyek inkább jang természetűek – a hüvelyesek. (sárga. hal. ezeket a jin környezeti tényezőket ellensúlyozni tudjuk egy olyan diétával. leveles fejes zöldségek. Egy olyan étrendet azonban.

hu A BETEGSÉGEK OSZTÁLYOZÁSA JIN ÉS JANG KATEGÓRIÁKBA A jin és a jang elve arra is alkalmas. mégis egymást kiegészítő. h u 35 . A rák kifejlődésének megelőzése érdekében fontos diétánkat a centrum köré szervezni és elkerülni a szélsőségesen jin és jang kategóriákat egyaránt. azoknak szigorúbb diétát kell alkalmazniuk eleinte. nagyon fontos. amelyeket valamely túlságosan kiterjedő tendencia okoz. valamint a betegség eredetét és kifejlődését. De mindhárom esetben szigorúan kerülni kell a túlságosan kiterjedő és túlságosan összehúzó élelmiszereket. hogy ugyanaz az étrendi program alkalmazandó minden esetben. A kimerültség okozta betegségeket pihenéssel gyógyítjuk. az étrendi ajánlások már specifikusan arra irányulhatnak. a jin és a jang ételek különböző kombinációinak megfelelően. Akiknek rákjuk van vagy súlyos rák előtti állapotban vannak. mind Nyugaton. segít védekezni a rák ellen. Ez különösen így van a rákbetegség esetében. a tunyaság okozta bajokat megerőltetéssel. és szükség esetén táplálkozási kiegészítésekkel hangsúlyozzuk az ellentétes komplementer tulajdonságot. a feszültségnek a lazítást szegezve szembe Ta u . ami ennek a szintnek az emelkedését okozza. Az endokrin rendszer hasonlóan működik. A daganatnak a testben való elhelyezkedése általában meghatározza. komplementer módon működik a test vegetatív funkcióinak ellenőrzésében. s csak fokozatosan szabad újabb és újabb élelmiszereket hozzáadni ehhez a diétához a változatosság kedvéért. a betegség formájával. mivel eredetileg ezek idézték elő a rák megjelenését.Forrás: http://www. hüvelyesek és főtt zöldségek. hogy a rák inkább jin vagy inkább jang jellegű-e. mint a gabonafélék.doksi. időbeli és életkori előfordulásával összhangban. Ha aztán a meghatározás megszületett. A jó egészségnek örvendők számára a rákmegelőző diéta lehetővé teszi. A RÁK KELETKEZÉSI HELYEINEK OSZTÁLYOZÁSA JIN/JANG SZERINT Inkább jin-ek Mell Gyomor (felső régió) Bőr Száj (a nyelv kivételével) Nyelőcső Leukémia Hodgkin-kór Agy (külső régió) Inkább jang-ok Vastagbél Prosztata Végbél Petefészek Csont Hasnyálmirigy Agy (belső régió) Jin és jang kombinálva Tüdő Hólyag/Vese Méh Máj Lép Melanóma Nyelv Gyomor (alsó régió) A RÁK VISSZASZORÍTÁSA TERMÉSZETES MÓDON Ha egy betegséget étrendi módszerekkel akarunk kezelni. illetve enyhíteni az akár jin. Az inkább jang betegségre jó példa az a kiterjedt és az összehúzódó rész. A betegségek között vannak olyanok. A két szélsőség okozta rákoknál a táplálkozás centrális módját javasoljuk. másokat egy túlságosan összehúzó tendencia. hogy pontosan besoroljuk a domináns jin vagy jang kategóriák egyikébe vagy olykor meghatározzuk mint a két véglet kombinációját. hogy csökkentsék a szervezetben a konkrét anyagcsere-fölösleget. az emelkedő és a leszálló rész – különböznek egymástól a jin és a jang fokozataiban. Rövidre fogva: a betegséget az orvos a betegség okának ellentétével kezelje. amely ellenőrzi a vércukorszintet. hogy hangsúlyt kapjanak az inkább jin tényezők. akár jang okozta rákot. Az emberi testben az autonóm idegrendszer – az (orto)szimpatikus és paraszimpatikus – két ága például antagonisztikus. A hasnyálmirigy például inzulint választ ki. megint mások a kettő szélsőséges kombinálódásából keletkeznek. az éhezés okozta betegségeket feltáplálással. Ha a diétát a központ körül állapítjuk meg. Hippokratésznak Az ember természete című munkájában például ezt olvashatjuk: „A túl sok evés okozta betegségeket koplalással gyógyítjuk. amíg életerejüket vissza nem nyerik. Egy centrálisan kiegyensúlyozott diéta. A szabályos diéta követendő és részben módosítandó az inkább jang tényezők hangsúlyozásával. A józan észen alapuló módszerek rejlenek a hagyományos gyógyítás és orvostudomány mélyén mind Keleten. azzal az enyhe módosítással. visszaállítható az egészséges egyensúly. hogy megértsük a test szerkezetét. hogy az élelmiszerek és elkészítési módok bőséges választékából merítsenek. A fordítottja is igaz az inkább jin rákok esetében. de anti-inzulint is kiválaszt. Ez nem jelenti azt. Egy domináns jang típusú rák esetében az általános rákmegelőző diétát célszerű követni. amely olyan élelmiszereken alapul. a perifériális és a centrális rész.

hogy belekeveredjünk a tünetek útvesztőjébe. szárított vagy bizonyos esetekben friss gyümölcsöt enni. vaj mindkét esetben kerülendő vagy mérséklendő. Akinek jang rákja van. beleértve a húst. ha szomjasak vagyunk. A szakemberek a betegségeket már nem egészként vagy egy nagyobb egység részeként szemlélik. A dió-.doksi. kerüljön minden állati eredetű élelmiszert. és kis mennyiségű tamari szójaszószt teszünk hozzá. amely meghűléses betegségek esetén hasznos. A másik figyelembe veendő szempont az.Forrás: http://www. alaposabban főzzük meg a zöldségeket. kiszedjük. a testnek nem lesz többé szüksége arra. hogy a betegséget az egészséges alkalmazkodás egy formájának tekintené. annak ajánlatos kerülni vagy korlátozni a gyümölcsöt. nehogy túl sokat egyen. hogy nagyon alaposan rágjunk meg minden falatot. Ha ezt a holisztikus nézetet tartjuk szem előtt. ha mindkettőben azonos a vitamin mennyisége. A jin és jang rákok esetében egyaránt szigorúan kerülendő minden zsíros. de csak ha a beteg nagyon kívánja. amelyek szükségesek az emésztéshez. esetleg csak egy percre. ehet belőlük egy keveset. ahelyett. hogy a rák oka inkább jin vagy jang eredetű-e. Ha valakinek jin rákja van. ahogy a valóság egyre kisebb részletei váltak láthatóvá a nagyítóüveg és a mikroszkóp alatt. Megmagyarázzák azt is. Ezek az elkészítési eljárások megőrzik a zöldségek frissességét. legalábbis egy néhány hónapos kezdeti időszakban. A C vitamin például jin tulajdonságú anyag. Ilyen esetekben megfelelő lehet. Ha kialakult és rögzült egy természetesebb.vagy zsírképződést. a desszertet pedig teljesen kiküszöbölni. hanem lebontják sejtes összetevőikre. a gáz-. amennyit csak akar. Az ember annyit ehet.hu és fordítva. és ez látszik számomra a gyógyítás fő elvének. hogy vizet forralunk. h u 36 . ha kis adag apró. miért okoznak egyes gyógyszerek súlyos mellékhatásokat bizonyos embereknél. Az ebben a három órában elfogyasztott táplálék gyakran fölöslegessé válik. hogy lefekvés előtt legalább három órával ne együnk semmit. mogyoró. beletesszük a forrásban lévő vízbe néhány percre. ha akar. Akinek jin rákja van. vigyáznia kell. ropogósságát. hetenként egyszer vagy kétszer ehet halat. míg másoknál nem. Egy másik módszer szerint két vagy három percig nagy lángon hirtelen átsütjük a zöldségeket. De ha a C vitamint tabletta formájában fogyasztjuk. Minthogy a rák a fölöslegek betegsége. ha valakinek rákja van. Jin rákok esetében lassabban. Az alapos rágás sok fontos enzimet szabadít fel a szájban. és egy árnyalattal jinebb karakterűvé teszik a főtt zöldségételt.” Az elmúlt 2500 évben ez az egységesítő elv fokozatosan eltűnt a nyugati tudományos és orvosi szóhasználatból. hogy a mérgező fölösleget rák formájában felhalmozza. Ennek megelőzésére két fontos gyakorlatot ajánlunk. hogy jobb íze legyen. legalább ötvenszer. baromfit és tejtermékeket. és csak akkor. tojást. mert nagyon olajos és fölösleges mennyiségű fehérjét tartalmaz. brokkoli) lévő C vitamint másképp hasznosítja a szervezet. A diófélék teljes mértékben kerülendők jin rák esetén. s egy csipetnyi tengeri sóval ízesítjük. például zsázsát és Ta u . hogy miért vezet vegyes eredményre vagy teljes csődhöz sok népszerű táplálkozástudományi terápia és egészségügyi diéta. hosszabb ideig. amely mindkét tendenciát a minimumra szorítja. s elősegíti a rák kifejlődését. elkerülhetjük. hogy az egyén túlságosan jin vagy jang állapotát egy kevéssé szélsőséges állapotra állítsák vissza. mint a mennyiség. akkor is. azzal párhuzamosan. Ami a folyadékfogyasztást illeti. ha nagyon kívánja. Jang rák esetében alkalmanként szabad egy kevés főtt. Jang rák előfordulásakor ajánlatos módszer. kiegyensúlyozottabb állapot. Ha több zöld leveles növényt használunk. ha jól megrágja és nyállal alaposan elkeveri az ételt. mértékletesen igyunk. a zöldségeket összevagdaljuk. Vagyis a C vitamin tartalmú teljes élelmiszerben (pl. váladék. halálos ellenségekként állítja szembe egymással a betegséget és az egészséget. állati eredetű étel fogyasztása. Az első az. amíg az ennivaló nem válik folyékonnyá. feltéve. valamint más olajos élelmiszereket (még a növényi eredetűeket is). bátran alkalmazhatjuk a centrális rákmegelőző diétát.stb. míg ha valakinek jang rákja van. az tovább gyengíti azt a beteg szervezetet. még a halat is. szárított halat főznek meg levesben. Ha a legkisebb mértékben is bizonytalanok vagyunk abban. ÉTRENDI MEGFONTOLÁSOK Az étrendi javaslatoknak elsősorban arra kell irányulniuk. A modern orvostudomány ahelyett. A zöldségek elkészítése nem egyforma jin és jang rákok esetében. Másrészről viszont a holisztikus medicinában nagyobb hangsúlyt kap a minőség. s fokozni fogja az emésztési nehézségeket. Ez hozza a beteg számára a legnagyobb enyhülést. de lehetőleg akár százszor is. A jin és jang betegségek általános tendenciái közötti különbségek megmagyarázzák. s a tamari szójaszósz vagy miszó fűszerezés valamivel erősebb lehet. hogy kielégítő minőségű és mennyiségű C vitamin tartalmú zöldségfélét fogyasztanánk. mint a tabletta formájában fogyasztott C vitamint. amelyikben jin túlsúlyú élelmiszerek túlzott fogyasztása közepette kezdődött a meghűléses betegség.

testünk könnyebben alkalmazkodik a szélsőséges hideghez és meleghez. A II. Van zöld tea. forró fürdőket és zuhanyozást. Mindegyik ugyanarról a fajta teacserjéről származik. Ezeket a leveleket használják a közönséges bancsateához. lehetőség szerint mezítláb. A modern tudomány és ipar felfedezései és találmányai sokkal kényelmesebbé tették mindennapi életünket. a tengerparton. nyáron a légkondicionálásra. Értékeljük és továbbra is használjuk a modern civilizáció nyújtotta technológiai haladás némely vívmányát. Lehetőleg kerülendő a műszálas ágynemű is. a fémből készült bizsukat és egyéb ékszereket is. Valamennyi rákbetegnek ajánlatos bancsaágteát (kukicsát) inni napi italként. A zöld teát nyáron szüretelik. ez egy kicsit felerősíti a jin hatást. Az elektromos tűzhely vagy a mikrohullámú sütő használata is hozzájárulhat ahhoz. a jang hatás lesz erősebb. a III. jobban is fogjuk érezni magunkat a 100 százalékos pamut. Másfelől azonban sok technológiai újítás kockázatos hatással van egészségünkre és lelki jó közérzetünkre. beleértve a keleti önmasszázst. Nyugaton ma már több változatban kapható a bancsatea a natúraboltokban. A műszálas – nejlon. Ta u . elektromos készülékek közelében élő embereknél gyakran tapasztalunk általános fáradtságot. a jógát és a küzdősportokat.Forrás: http://www. A rendszeres testgyakorlás. ingerlékenységet és anyagcsere-rendellenességeket. A kerek zöldségek. és ahogy fokozatosan kicseréljük ruhatárunkat. részben pedig recepteket és mintaétlapokat mutatunk be. de sok benne a kalcium és az egyéb ásványi anyagok. és engedjük. Kiváló kezelési módszer a séta a szabadban. A beteg legyen olyan tevékeny. Általában a beteg környezete legyen nyitott. vászon vagy selyem ruháinkban. hogy kifárasztaná vagy túlhajtaná magát. A közönséges fűszerek közül a szezámsónál (gomasió) vagy az umebosi sós szilvánál néhány kisebb módosítás lehetséges a használatban a rák formájától függően. részben speciális étrendi ajánlásokat közlünk a rák minden jelentősebb formája számára. szárazabbak és sötétebbek lesznek a levelek. Néhány levelet azonban őszig a cserjén hagynak.vagy fehérrépából. hogy áttérünk egy centrálisan kiegyensúlyozott diétára. Az inkább jang típusú rákban szenvedők azonban alkalmanként ihatnak zöld teát is. Más típusú rákban szenvedőknek nem ajánlatos a zöld tea. Ezért az ilyen ruhadarabokat nem tanácsos közvetlenül a testünkön viselni. de csak rövid ideig. és segít ellensúlyozni az állati eredetű ételek túlzott fogyasztásából származó toxikus hatásokat. Csökkenteni kell a hosszú. Ami mindennapi italunkat illeti. Ezt az olyan hatásokra is ki kell terjeszteni. a füvön. Javasoljuk. mint az olvasnivaló vagy a beszélgetések témája. ha viszont gumós zöldségekből veszünk többet. szintén jótékony hatású. KÖRNYEZET ÉS ÉLETSTÍLUS A diéta megváltoztatásán kívül több más dolog is fontos a rák gyógyításához. hogy a beteg napfényes szobában feküdjön. derűs és minden sötét vagy súlyos vonástól mentes. mert ezek akadályozhatják a zavartalan energiacserét köztünk és természetes környezetünk között. amennyire egészsége megengedi anélkül. Amikor megkezdjük vérünk minőségének egészségesebbé tételét azáltal. Célszerű a minimálisra csökkenteni a gyűrűket. De csökkentenünk kell a mechanikai és elektronikai alkalmatosságok túlzott használatába vetett bizalmunkat. Az inkább jin hatású zöld tea sok C-vitamint tartalmaz. addigra keményebbek. Környezetünkben a mesterséges elektromágneses energia megváltoztatja a bennünket körülvevő légkör töltését. A bancsateát sokan kukicsa teaként ismerik. poliészter. például sárga. Helyreáll természetes védekező mechanizmusunk. egyúttal természetszerűen csökkenni fog környezetünk technológiai kényelmességébe vetett bizalmunk. a cserje felső részéről csipegetik le a zöld leveleket. a hagyma vagy a makktök inkább centrális hatást fejtenek ki. Néhány zöld növény beállítása elősegíti a mélyebb légzést és az erősebb anyagcserét.doksi. hogy szabadon áramoljon be a levegő. míg az inkább jang jellegű bancsaágtea kevesebb C-vitamint tartalmaz. A test természetes energiaáramlásának javítása érdekében ajánlatos közvetlen kapcsolatot fenntartani a természeti elemekkel. s ezáltal kevésbé leszünk ráutalva télen a központi fűtésre. A festett fekete teát és aromás teafüveket persze még egészséges embereknek sem ajánljuk.hu kelkáposztát. mert kimerítik a test ásványianyag-készletét. A szintetikus anyagokból készült berendezési tárgyak és a mesterséges építőanyagok megakadályozhatják az egészséges pihenést. Nagyfeszültségű vezetékek. s ez különböző hatásokat gyakorol fizikai és szellemi állapotunkra. hogy emésztésünket és egész táplálkozásunkat nemkívánatos hatások érjék. A bancsaág tea a növény ágaiból és szárából készül szárítással. a talajon. akril – ruházat különösen akadályozza a szabályos energiaáramlást a testen keresztül. h u 37 . A pamut alsónemű ideális viselet. ezért lehetőleg kerülendők. közönséges bancsatea és bancsaágból készült tea.

ahol a rákról és a diétáról tartottunk előadásokat. Vele egy időben tizenhárman léptek be a rendbe. hogy gondolkozzék el mélyen a modern mentalitásnak azokon az aspektusain. és amikor egyszer beszélgettem vele. bevallotta.] alapvető étrendi változtatásokat. Aztán megkérdeztem. Sok beteg embert láttam. a meditáció és a vizualizáció (amikor a gyógyulás képeire összpontosítunk) ugyancsak segítik a beteg gyógyulási folyamatát. táplálék nélkül nem tehetjük egészségessé a vérünket. és egészséges vér nélkül nincs sejtképződés. Egy 35 év körüli apáca is volt közöttük. Egyes újabb keletű orvosi kísérletek bizonyítják. hány rákos megbetegedésről tud. tudata. hogy a szellemilelki lazítás. Az itt következő táblázat összefoglalja ezeknek a tényezőknek a kölcsönös viszonyát. s ez.hu SZEMLÉLETMÓD ÉS LELKI GYAKORLAT A szellemi-lelki hozzáállás természetesen nagyon fontos. hogy ezek a módszerek csak kiegészítik [hiányos: 81. hogy az ember része egy nagyobb közösségnek. hogy közvetlenül felelős a betegség kifejlődéséért mindennapi táplálkozása. szellemünk erejét befolyásolja a mindennapi táplálék. s egyenlőségjelet tettek a betegség és a bűn. akik makrobiotikus tanácsra vártak. érzelmeink. és azt mondta. Ezt a kapcsolatot az évszázadok során azonban gyakran félreértették. Megkérdeztem. hatással van egészségünkre és életerőnkre. amit elfogyasztunk. segíthet a daganat visszaszorításában. viszonzásul. Ta u . hogy mellrákban szenved. h u 38 .o. hogy táplálék nélkül nincs élet. De csak a kolostor mindennapi étkezési szokásainak a megváltoztatása menthetné meg valóban az életüket. és ebből harminc már nem él. A világmindenség viszonylatában azonban az „erkölcsi tisztaság” nem véd meg szükségképpen a betegségtől vagy a megrokkanástól. beleértve az emberi szervezet csodálatos önvédő és öngyógyító mechanizmusait is. amelyek rákbetegséghez és egy sereg más szerencsétlen helyzethez vezethetnek.doksi. Meghallgatta előadásaimat. az érzelmi támogatás és annak a.Forrás: http://www. hogy hatvanan betegedtek meg rákban. Feleségemmel együtt például nemrég tértünk vissza Spanyolországból és Portugáliából. A RÁK HOLISZTIKUS MEGKÖZELÍTÉSE Életmód Mindennapi élelmünk (elsődleges tényező) Egészséges Teljes értékű Természetes Szerves (bio-) Finomítatlan Kiegyensúlyozott Évszaknak megfelelő Helyben megterem Otthon készített Tiszta Rendes Tevékeny Természetes Békés Hálás Rugalmas Együttműködő Degeneratív Feldolgozott Mesterséges Vegyi Finomított Szélsőséges Évszaknak nem megfelelő Transzkontinentális Előregyártott Szennyezett Rendetlen Ülő életmód Szintetikus Panaszkodó Arrogáns Merev Versengő Környezet és életstílus (kiegészítő tényező) Szemléletmód (kiegészítő tényező) Mindannyiunknak meg kell értenünk. Gondolkodásunk. Az imádság. és azt felelte. A beteget bátorítani kell. és ebből az eredeti csoportból tizenkettő meghalt rákban. A rákban szenvedő embernek meg kell értenie. amelyet sok-sok kultúra fejlesztett ki sok ezer év alatt. Elmélkedése közben a beteg tekintse át annak a hagyományos bölcsességnek a gazdag örökségét. tanulja meg becsülni a természet világának végtelen csodáit. Az imádság egyes esetekben meghosszabbíthatja ezeknek a szerencsétlen nőknek az életét. ha adott esetben csak a foglalkozás külső velejárója. hogy körülbelül háromszázan. Fontos azonban leszögezni. s már csak ő van életben. hányan vannak a kolostorban. gondolkodásmódja és életvitele miatt. illetve az egészség és a szent élet közé.

A ma éppen rákellenes csodaszernek számító Interferonról talán kiderül. Ezek a külső kezelési módok ugyancsak hatékonyan enyhítik a rák előtti állapotokat is. Ezenkívül a szokásosnál több vízzel főzzük az ételt. Idézünk egy előadásból. Elektromos mixert ne használjunk. Egyébként a legtöbb rák sikeresen kezelhető ezen külsődleges módszerek nélkül is. h u 39 . halálosnak tartott esetek külön figyelmet érdemelnek. Ha a beteg még tud rágni és nyelni. hogy úgy a beteg. A modern orvostudomány egyetemes jellemzője. hogy a daganatot kezelték. a táróburgonya és a hajdina pakolás alkalmazása. „Tanulmányaim sorozatosan azt bizonyították. részben. illetve amelyeket a korábbi kezelések súlyosbítottak. hogy az idézte elő a holnap daganatait. mint például a petefészekben vagy a herékben. igyekezzék nem aggodalmaskodni és optimistán szemlélni az életet. A rákbetegék gyakran depressziósak. A gabonaféléket. aztán törjük össze a hagyományos japán mozsárban. a betegnek nagy fájdalmai lehetnek. hogy a páciens még életben van öt évvel azután. Ha azonban nehézségei vannak. a szuribacsiban. esetleg a sebészi beavatkozáson. például a jóindulatú daganatokat és cisztákat. A rákkezelésben a gyógyulás elveszítette régi szótári jelentését (hogy ugyanis visszajutást jelentene egy egészséges állapotba). ha a betegnek megmaradt az étvágya. nagyon fontos.Forrás: http://www. és heveny vagy krónikus másodlagos rendellenességeket eredményezhet. kobaltbesugárzáson. A RÁK BIZTOS FELISMERÉSE A rák korai felismerése. és más diagnosztizáló röntgensugarak is kockázatosak lehetnek. amelyek súlyos fertőzésekhez vezethetnek.hu A KEZDET Ha a beteg eldöntötte. ha a test mélyében jelennek meg. a Kalifornia állambeli Berkeley Egyetem orvosi-fizika professzora. Ekkor a gyógyulás már nehezebb. A daganatok eltávolítása érdekében végzett sebészi beavatkozások egyes rákfajták terjeszkedését segítették elő. Elkészítésük helyes módszereit megtalálhatjuk a III. hogy komplex. s csak annyit jelent. és különösen a rák ilyenfajta megközelítésének a korlátait. A mammográf legalább annyi rákot okoz. E dilemma megoldásaként századunkban jelentős változáson ment át a rákból való kigyó-gyulás fogalma. hogy áttér a kiegyensúlyozott életmódra. krémállagú anyagot kapjunk. A súlyos. azokban. és egy sereg vérszegénységgel kapcsolatos betegséget okozhat. az életereje és az élni akarása. Az utóbbi néhány évben azonban egyre inkább elismerik a betegség. különösen. ahogy csak tud. A kemoterápia az egészséges sejteket éppúgy megmérgezheti. A legfontosabb otthoni ápolási technikák közé tartozik a gyömbéres borogatás. akik visszautasították a kezelést. tanácsos főzés után összetörni az ételt. A különböző rákfajták közül a mellrák. az ennivalót normális állagúra kell elkészíteni. amelyek halálosnak minősülnek. és elveszíti az étvágyát. A Papanicolau-kenet gyakran mutat ki méhnyakrákot ott. amelyet 1969-ben nyújtott be az Amerikai Rákkutató Társaságnak dr. a vastagbélrák. Az érzéstelenítők és fájdalomcsillapítók gyakran legyengítik a szervezet immunrendszerét és megnehezítik a gyógyulást. A sugárkezelés egészséges szöveteket roncsolhat. a májrák. hogy puhább. Az ilyen esetek a megfelelő táplálkozás mellett különleges módszereket is igényelnek. Összetettebb a helyzet. a méhnyakrák. ahol annak nyoma sincs. aktívan és normálisan. de ha valaki kezd áttérni az egészségesebb étrendre. hüvelyeseket és más élelmiszereket bő vízben főzzük meg. A hormonkezelés impotenciát vagy meddőséget okozhat.doksi. Létfontosságú. míg például a tüdőrákot nehezebb visszaszorítani. mint amennyit kivéd. és megfordítva. s ezzel visszaszorítja a rákos folyamatot. mint a kezeltek. Egy tipikus rákbetegség esetében azok. a csontrák és a bőrrák reagál a legjobban az étrendi módszerekre. A statisztikák derűlátó jóslatai ellenére a rák elleni háborúban egyre növekszik a halálesetek száma. A sok tojás fogyasztásából eredő rákok nehezen kezelhetők. a jin és jang kategóriákba való pontos besorolása megkönnyíti a diéta és a helyes életvitel kialakítását. hogy a kezeletlen rákbetegek négyszer olyan soká megmaradtak. Hardin Jones. A borogatásokat csak az esetek 20-30 százalékában kell alkalmazni. hogy éljen olyan derűsen. mint a toxikusakat. mint a családtagjai megértsék az étrendi javaslatok megfelelő alkalmazásának fontosságát. drága és sokszor veszélyes technológia igénybevétele nélkül nem képes diagnosztizálni és kezelni a betegségeket. Ekkor a rák már gyorsan terjed. zöldségeket. Ta u . Ideális esetben hetekig kellene tanulniuk a makrobiotikus főzés módszereit. elősegíti a gyorsabb gyógyulást. de még mindig lehetséges. A szövettani vizsgálatra vett szövetminták szennyeződésnek és torzulásnak vannak kitéve a műtőben és félreérthetők a mikroszkóp alatt. ha a rákos beteg már túl van a kemoterápián.

Forrás: http://www.doksi.hu

átlagosan még 12 és fél évet éltek. Azok, akik elfogadták a sebészi és egyéb beavatkozást, átlagosan csak mindössze három évet éltek... Én ezt annak tulajdonítom, hogy a sebészi beavatkozás traumatikus hatást gyakorol a test természetes védekező mechanizmusára. A testnek megvan a maga természetes védekezőképessége a rák minden típusával szemben.” Dr. Hardin következtetései felidézik Hippokratész megállapítását, hogy ugyanis azok a rákbetegek, akiket műtéttel kezelnek, meghalnak, míg azok, akikhez nem ér kés, viszonylag soká élnek. Háromszáz évvel ezelőtt, a tudományos forradalom előestéjén a francia komédiaíró, Moliére lakonikusan megjegyezte: „Az embert maga a természet, ha ráhagyják a dolgot, szép csendeskén kisegíti a bajból, amibe keveredett. Szerencsétlenséget csak a mi izgékonyságunk, türelmetlenségünk okoz. Legtöbb ember nem a betegségébe hal bele, hanem az orvosságaiba.”* A dr. Hardinéhoz hasonló tanulmányok megállapításaiból sokan azt a következtetést vonják le, hogy a modern orvostudomány iatrogén (azaz a betegség épp a kezelésből származik), és semmilyen körülmények között sem akarnak többé orvost látni vagy kórházba menni. Ez a hozzáállás nagyon helytelen, ugyanis figyelmen kívül hagyja azokat az eredményeket, amelyek a sürgős esetek kezelésében és a fájdalomcsillapításban az utóbbi évtizedek során születtek. Ha például egy rákos beteg már nem tud enni és gyorsan fogy, intravénás glükóz-injekciókat kell adni neki, amíg anyagcseréje stabilizálódik. Ahogy újra megjön az étvágya, ehet gabonafélékből és zöldségekből készült pépes ételt. Előfordulhatnak hasonlóan sürgős esetek, amikor ajánlatos a sebészi beavatkozás vagy a sugárkezelés. Ilyen például, ha elzáródás van az emésztőrendszerben, amely teljesen megakadályozza a normális anyagcserét. Az ilyen típusú, életmentő helyzeteken kívül nem javasoljuk a betegeknek, hogy a rákmegelőző diétát sebészi beavatkozással, sugárkezeléssel vagy kemoterápiával kombinálják. Azt tapasztaljuk, hogy ha egy rákbeteg most hall először a makrobiotikáról, eleinte nincs bizalma az étrendi megközelítési módban, mert újnak látszik. Ha úgy dönt, hogy a hagyományos terápiával egyidejűleg rátér a diétára, gyógyulása lassabb lesz. Ez a módszer ideiglenesen működőképes, de ha a javulás megindul, jobb megkezdeni a külső kezelés gyakoriságának csökkentését. Ez az átmeneti időszak 1-4 hónapig tarthat. EGYÜTTMŰKÖDÉS AZ ORVOSSAL Lényeges kérdés az, hogy a betegnek, aki elhatározta, hogy megváltoztatja étkezési szokásait és gondolkodásmódját, abba kell-e hagynia a gyógyszerek szedését. Az általános szabály az, hogy jobb lassan, fokozatosan csökkenteni a gyógyszerektől való függőséget, mint egyszerre. A különféle szereket – hatásukat tekintve – három csoportba sorolhatjuk. Az elsőbe tartoznak azok a gyógyszerek, amelyek működésben tartják a test létfontosságú funkcióit, s amelyek elhagyása azonnali halált vagy súlyos bajt okozna. Ilyenek bizonyos hormonkészítmények. Ahogy az étkezési szokások megváltoznak, ás észrevehető javulás áll be a beteg állapotában, ezeket a szereket lassan el lehet vonni. Lehetőleg állandó orvosi felügyelet mellett tegyük ezt, és átlagosan 3-6 hónapig tartó időszakasz alatt. Néha, mint például az inzulin esetében, az elvonás tovább is eltarthat, egy vagy két évig is akár, az esettől függően. Ha valamely létfontosságú szervet eltávolítottak, a gyógyszer- vagy hormonszedés egy életen át folytatódik. A. második csoportba tartoznak azok a gyógyszerek, amelyek bizonyos testi állapotokra, például a vérnyomásra hatnak. Ide tartoznak még a görcsoldók, antibiotikumok, asztma elleni gyógyszerek, szteroid hormonok és mások. Ahogy a diéta hatására egészségesebbé válik a beteg, ezek fokozatosan, 1-4 hónap alatt elvonhatók. A harmadik csoportba tartoznak az altatók, nyugtatók, élénkítők és táplálkozás-kiegészítők, mint a vitaminkapszulák, vas- és egyéb tabletták stb. Ezeket sokkal hamarabb le lehet állítani; tíz naptól két hónapig terjedő idő után. A megadott időtartamok természetesen csak átlagot mutatnak, és csak irányadónak tekinthetők. Minden egyes eset más, és csak önmagában értékelhető. Mindaddig, amíg a megfelelő étkezés hatására a vér összetétele el nem kezd változni, a beteg csak lassan haladjon az átállással. Normális esetben tíz napra van szükség ahhoz, hogy a vérplazma minősége megváltozzék. A rákmegelőző diétának e tíz napján a beteg megkönnyebbülést fog érezni emésztő- és légzőrendszerének működésében, és elmúlik a testi fájdalom. Körülbelül kéthetes diéta után már változásokat érez a beteg a vérkeringésében és a kiválasztó-rendszerében, változni kezdenek az érzelmei is, általában kevésbé lesz depressziós és haragos. Egy hónap múlva javulni kezdenek az idegi funkciók, összpontosítottabb lesz a gondolkodás. Három-négy hónap elteltével a vörösvértestek minősége teljességgel megváltozik, a bőr, a csontok, a szervek és a szövetei gyógyulni kezdenek. Ekkorra, tapasztalataink szerint, gyengédebb és szeretetteljesebb lesz a beteg kapcsolata családjával és barátaival. Az idegsejteknek három évszakra, vagyis körülbelül kilenc hónapra van szükségük a változáshoz, ezután a beteg rugalmasabban,
* Moliére: Képzelt beteg. III. felvonás, 3. jelenet. Illyés Gyula fordítása.
Ta u . h u 40

Forrás: http://www.doksi.hu

megértőbben szemléli az életet. A teljes harmó nia eléréséhez 3-7 év vagy még több szükséges, ekkorra kezd kifejlődni az egyetemes tudat. Ezek persze megint csak átlagos időtartamok, s egyénenként változik, hogy ténylegesen mennyi idő kell a teljes gyógyuláshoz. Általánosságban azt tanácsoljuk a rákbetegeknek, hogy konzultáljanak kezelőorvosukkal, tájékoztassák, hol tartanak a rák megelőző diétában, s alkalmanként kérjenek orvosi kontrollt. A daganat progresszív visszafejlődését és a normális testműködés helyreállását dokumentáló teljes orvosi jelentés nagy segítséget nyújthat későbbi orvosi és táplálkozástudományi kutatóknak. Ideális esetben a makrobiotikus tanácsadó és az orvos együtt tud dolgozni a beteg állapotának ellenőrzésében. Ily módon érhető el a lehető legjobb diéta és a szükséges orvosi segítség egyidejűleg. . . . . A Sárga Császár Belorvosi Könyve, a Caraka Samhita és más betegségek okait kutató régi keleti orvosi szövegek hangsúlyoz ták, hogy az egyén egészségi állapota étrendjétől, tevékenységétől, szellemi fejlődésétől és környezetétől függ. Az emberi lét egyetlen összetevőjét sem vizsgálták a többitől elszakítva, biológiai, pszichológiai és szellemi-lelki összetevőket a totalitás egymással összefüggő részeinek tekintették. A gyakorló orvos tanácsadó és tanító volt, aki rá tudott mutatni a potenciális betegség forrására és gyakorlati tanácsokat adott az étrend és az életstílus olyan irányú megváltoztatására, hogy a probléma kiküszöbölődjék, mielőtt még látható tünetei lennének. A modern orvostudomány alapvetően a fizikai tünetek megfigyelésével diagnosztizál. A tapasztalt makrobiotikai tanácsadó azonban képes előre látni egy betegség kifejlődését, még mielőtt a fájdalom, a láz, a kiütések vagy más külső tünetek megjelennének. A régi időkben Keleten egy-egy család addig fizetett az orvosának, amíg a család tagjai jó egészségnek örvendtek. Ha valaki megbetegedett, a doktor nem kapott honoráriumot, mert az lett volna a dolga, hogy előre lássa a betegséget, és a diéta megfelelő módosításával megelőzze azt. DIAGNÓZIS A FIZIOGNÓMIA SEGÍTSÉGÉVEL A makrobiotikai diagnosztizálás fő eszköze a fiziognómia, amelyet az értelmező szótár úgy határoz meg, mint azt a művészetet, amely meg tudja ítélni az ember jellemét és természetét az arcvonásokból, általában a test formájából és megkülönböztető vonásaiból. A fiziognómia első számú alapfeltevése az, hogy mindannyian teljes fizikai, szellemi, érzelmi és lelki fejlődésünk élő lexikonai vagyunk. Szüleink ereje vagy gyengesége/a környezet, amelyben felnőttünk, az étel, amit megettünk, mind-mind tükröződnek jelenlegi állapotunkban. Tartásunk, bőrünk színe, hangszínünk és más vonásaink mind vérünk minőségének, belső szerveinknek, idegrendszerünknek és csontfelépítésünknek külső megnyilvánulásai. Emezek viszont öröklött tulajdonságaink, étrendünk, környezetünk, mindennapi tevékenységünk, gondolataink és érzéseink eredményei. A betegség felismerésének az a titka, hogy észleljük a változások egy bizonyos csoportjának a jeleit, mielőtt komolyakká válnának. Vegyük észre az arcon vagy a szemekben a látható jeleit annak, hogy a vesében kövek fejlődnek ki, hogy a szív megnagyobbodik, hogy rák fejlődik a testben, még mielőtt ezek a tünetek fájdalmat vagy kényelmetlenséget okoznának. A betegségfelismerésnek ez a típusa kizárólag az élettapasztalaton alapul, [hiányos: 89.o.] érzékenységét és mennyire érti azokat az elveket, amelyek a diagnosztizálás technikáit alkotják. A fiziognómia tudománya eredetileg Nyugaton és Keleten egyaránt kifejlődött, s a mindennapi élet és orvoslás integráns része volt a régi görög világban és Európában végig a reneszánsz idején. A Zohar, a középkori zsidó tanítások egyik könyve ezt írja: „Egy ember jelleme feltárul a hajában, homlokában, szemében, ajkában, arcvonásaiban, kezének vonalaiban, sőt a fülében is. E hét vonás alapján felismerhetők az emberek különböző típusai.” Leonardo da Vinci füzetei is sok fiziognómiai anyagot tartalmaznak. Összeállított például egy kéziszótárt saját használatra különböző fejek, szemek, állak, nyakak, vállak és orrok összegyűjtésével, s ezek alapján rajzolta híres anatómiai vázlatait és jellemtanulmányait. A nyugati irodalom hemzseg a fiziognómiára való utalásoktól, és egészen a tizenkilencedik századig sok nagy író felhasználta fiziognómiai ismereteit a jellemek megrajzolására. Sir Walter Scott Ivanhoe-jában például ezt a leírást találjuk János hercegről: „Sokan észrevették a herceg arcában a züllött hetykeség kifejezését, a határtalan gőgöt és a tökéletes közönyt minden más ember érzelmei iránt. De még ezek sem tagadhatták, hogy a herceg arca csinos, szabályos, talán még vonzó is – a természet kellemes külsővel ruházta fel, amihez hozzájárult mesterkélten csiszolt modora és udvarias viselkedése is. Az ember szinte nyílt és becsületes jellemnek tarthatta, mintha nem is lett volna semmi takargatnivalója.”*
* Sir Walter Scott: Ivanhoe. Hetedik fejezet. Szirmai Tivadar fordítása.
Ta u . h u 41

Forrás: http://www.doksi.hu

A fiziognómia általános elveit éppúgy megtaláljuk a makrobiotikában, mint például Scott regényében. A fiziognómia művészetének kifejlődése azonban sok tanulást, türelmet igényel, és megköveteli, hogy művelőjének ítélőképessége kifinomult legyen. Az én gyakorlati fiziognómiai tanulmányaim az 1950-es évek elején kezdődtek, nem sokkal azután, hogy az Egyesült Államokba jöttem és letelepedtem New Yorkban. A Negyvenkettedik utcán, a Broadway-n vagy az Ötödik sugárúton álldogáltam, figyeltem a sok-sok ezer embert: testi felépítésüket, járásukat, kifejezésmódjukat, arcukat, viselkedésüket, gondolkodásmódjukat. Kávéházakban és éttermekben, színházakban és parkokban, vonaton és metrón, üzletekben és iskolákban napról napra tanulmányoztam az emberi arcok és alakok megszámlálhatatlan változatosságát. Hétről hétre, hónapról hónapra, évről évre egyre nyilvánvalóbbá vált, hogy az emberi tevékenység valamennyi fizikai, pszichológiai, társadalmi és kulturális megnyilvánulása környezetünktől és étrendi szokásainktól függ. Világossá vált számomra, hogy az öröklött tényezők sem egyebek, mint a múltbeli környezet eredményei, amelyben őseink éltek, és az élelemé, amely mindennapi étrendjüket alkotta. A születésünkkor örökülkapott testfelépítést nagyrészt az befolyásolja, hogy anyánk mit evett terhessége alatt. Leonardo da Vinci találóan summázta ezt az összefüggést az embrióról szóló írásában: „Az anya megkíván egy bizonyos ételt és a gyermek viseli magán a nyomait.” Az embrionális időszakban a test valamennyi fő rendszere – az emésztő-, a légző-, az idegrendszer, a keringési és a kiválasztó-rendszer – közrejátszik az arc struktúrájának kialakításában. Ahogy a magzat növekszik, párhuzamosan fejlődnek ki a test alsó és felső részei. A születést követően az arc minden egyes része megfelel valamely belső szervnek és az illető szerv működésének. Most lássuk ezeket a nagyobb megfeleléseket. A belső szervek és az arc részeinek megfelelése Az orcák állapota tükrözi a mellkas állapotát (ideértve a tüdőt és a mellet), valamint funkcióit. Az orrhegy a szívet és működését reprezentálja, míg az orrcimpák a tüdőket összekötő hörgőket. Az orr középső része mutatja a gyomrot, középtől fölfelé a hasnyálmirigyet. A szem a veséket tükrözi, valamint nőknél a petefészket, férfiaknál a heréket. Ezen túl a bal szem megmutatja a lép és a hasnyálmirigy állapotát, míg a jobb szem a májét és az epehólyagét. Az írisz és a szemfehérje az egész test állapotáról árulkodik. A homlok alsó, a szemöldökök közötti része megmutatja a máj állapotát, s a két halánték a lépét. A homlok egésze a vékonybelet reprezentálja, perifériális része pedig a vastagbelet. A homlok felső része a hólyag állapotát tükrözi. A fülek a veséket reprezentálják: a bal fül a bal vesét, a jobb fül a jobb vesét. A száj egésze a teljes emésztési rendszer állapotát megmutatja. Részletesebben: a felső ajak a gyomorét, az alsó ajak a vékonybélét az ajak belső részén, a vastagbélét pedig az ajak külső részén. Az ajkak sarkai a nyombél állapotát mutatják. A száj körüli terület a nemi szerveket és működésüket reprezentálja. Ha ezeken a helyeken vonalakat, foltokat, szemölcsöt, duzzadást, elszíneződést vagy más rendellenességet tapasztalunk, az a megfelelő belső szerv sajátos rendellenes működésére utal a nem megfelelő élelmiszerek fogyasztása következtében. A kézen, lábon, mellkason, háton és a test bármely részén előforduló jelek szintén kulcsot kínálnak az egyén belső fiziológiai állapotához, valamint szellemi és pszichológiai tendenciáihoz egyaránt. Ezeknek a megfigyeléseknek és más egyszerű, veszélytelen technikáknak alapján meg lehet bizonyosodni az egyén általános egészségi állapotáról, és évszakról évszakra, hétről hétre vagy akár napról napra nyomon lehet követni a változásokat. A beteg állapot azonosítása A krónikus betegségeket vagy a rákmegelőző állapotot ily módon még kifejlődésük előtt meg lehet állapítani, és így még időben megtehetjük a szükséges étrendi módosításokat. Az elzá-ródások, ciszták és daganatok kifejlődését például fel lehet is- merni a szemfehérje alapos tanulmányozása nyomán, mert a szemfehérje az egész test állapotát reprezentálja. A rák előtti állapotnak gyakran a következő jelek felelnek meg: [hiányos: 91.o. kép.] A. Sötét pöttyök C. Szürke/kék hártya D. Fehér/sárga váladék B. Ugyanaz, mint az „A” E.F. Sárga/fehér nválkafolt A. A szemfehérje felső részén látható sötét pontok gyakran meszes lerakódásokat jeleznek a testüregekben. B. A vesekövet és a petefészek-cisztát gyakran jelzik sötét pontok a szemfehérje alsó részében.

Ta u . h u

42

rostdaganatot és hasonló rendellenességeket is kimutathat esetleg a fehér/szürke nyálkafolt. a barna és a narancs – az ásványok tömörebb világában jelennek meg. vagy a 43 Emberi élet (Hemoglobin. mint az E-ben.Forrás: http://www. a küzdősportoknak és egyes házi gyógymódoknak. A prosztatában és körülötte zsír és váladék felhalmozódására utal a sárga vagy fehér bevonat a szemgolyó alsó részén. A rák felismerésének másik jele a bőr színének megváltozása A rák kifejlődésekor gyakran zöldes árnyalat jelenik meg a bőr egyes részein. amelynek során a testi sejtek felbomlanak és visszaváltoznak korábbi növényi életté. ki tudjuk cserélni vasra. Lássunk néhány példát: A rák típusa Vastagbél Vékonybél Tüdő/mell Testtájak. hogy magnéziumot. A humanizálódás folyamata (I) a zöld növényi életnek emberi vérré és testi sejtekké való átalakulását reprezentálja. az a két szín. A rákot jelző világoszöld elszíneződés általában a kézen vagy a lábon jelenik meg. vas) Ta u . A hét alapszín közül a piros hullámhossza a legnagyobb. Ugyanezek válnak láthatóvá a halált megelőző időszakban is. amely a színskálán a zöld és a piros között van. és a bőrön megjelenő zöldes színben manifesztálódik. A rák egy fordított evolúciós folyamat. s ez gyakran produkál zöldes árnyalatot a bőrön. Az ilyen elfajult sejtek szaporodása alakítja ki a daganatot. ahol a zöldes árnyalat megjelenhet A kézfejek felső részén. sötétebbek passzívabbak. amely vérünk hemoglobinjának alapját alkotja. s ez gyakran mutat az illető szervek csökkent működésére. Ennek a színnek a megjelenése a biológiai degeneráció folyamatát jelzi. ezért színük sárga és barna. Hüvelyi rendellenességeket. Ez azon a képességünkön alapszik. a hüvelykujj és a mutatóujj közötti bemélyedésben A kisujj külső oldalán Valamelyik vagy mindkét orcán és a csuklók belső oldalán A lábak külső oldalán.a sárga. epehólyag. a kéknek és a zöldnek – rövidebb a hullámhosszuk és hűvösebbek. Rák A testi sejtek Az ábra a fő színek osztályozását mutatja be jangtól (t) jinig (S). Ezek köztes állapotok a növényeknek emberi életté való átalakulásában. Az ellentétes színeknek – a lilának. lép és hasnyálmirigy) felhalmozódott zsírt és váladékot gyakran jelzi kék. nem is a daganat közelében. A központi szervekben (máj. amelyek inkább kiterjedtek és környezetünk inkább jin alkotórészei. ▼ Lila – Kék – Zöld – Sárga – Barna – Narancs – Piros ▲ I. A táplálkozás azt a folyamatot reprezentálja. s az a legmelegebb legragyogóbb. E. amelynek során a zöld növényi minőségű életet átalakítjuk piros állat minőségű vérré. (Klorofill. Növény II. Ez az árnyalat nem az egész testen jelenik meg. a rák elhelyezkedésének megfelelően.hu C. zöld. Az inkább jang színek. A rák fordított folyamat (II). a kék vagy a szürke – az égen és a légkörben jelennek meg. F. h u . A női nemi szervekben zsír és váladék felhalmozódását jelzi gyakran egy sárga bevonat ugyanazon a helyen. A jobb megértés végett vegyük szem ügyre a színek sorrendjét a természet világában. Ezek a meridiánok vagy ösvények a test hosszában futnak. e szín jelenik meg a vér színében és a bőr általános pigmentációjában. Ezért a pirosat jang-ként osztályozzuk. legaktívabb szín. és D. Az inkább jin színek – a lila.doksi. amely a klorofillmolekula középpontjában helyezkedik el. különösen a térd alatt. amelyben a testi sejtek felbomlanak. Másrészt zöld szín jellemzi az inkább jin növényvilágot és ilyen színű klorofill is. Ezért ezeket jin-ként osztályozzuk. és ezek alkotják az alapjait a keleti masszázsnak az akupunktúrának. vagy barnás árnyalat vagy fehér foltok a szemfehérjében az írisz mindkét oldalán. A piros szín jellemző az inkább jang állati birodalomra. petefészekcisztát. A növényi életnek emberi vérré és sejtekké való átalakulása során a salakanyagok vizelet és széklet formájában távoznak a testből. hanem az elektromágneses energia megfelelő meridiánjai mentén bizonyos területeken. magnézium) Mindennapi kiválasztás II.

a kezelés mellékhatásai. ORVOSILAG REMÉNYTELEN. s a rák bármilyen formában és az év bármely szakában megjelenhet. hasnyálmiriggyel. Petefészek/ prosztata Máj /epehólyag Lép/nyirok második és harmadik lábujj feszítő részén A bokák körül a láb külső oldalán A lábfej felső részén. sugárkezelés és más módszerek okozta általános legyengülés következtében. Ahogy fiziognómiai tudásunk fejlődik. más esetekben minden lehetséges kezelést kipróbáltak. amelyekét orvosilag végső állapotnak tekintenek. A tüdő. az elektromágneses energia meridiánjai mentén. Az ilyen helyzetben lévő betegeknek gyakran jobb a gyógyulási esélyük Ta u . A léppel. hólyaggal és szaporítószervek-kel összefüggő bonyodalmak leginkább télen.doksi. Orvosilag az a végső állapot. hogy semmilyen kezelést nem fognak alkalmazni. petefészekrák és prosztatarák. amelyeket makrobiotikailag tekintenek halálosnak. hallunk. Ezek persze csak általános tendenciák. h u 44 . tojást. valamint a kemoterápia. VAGY MAKROBIOTIKAILAG REMÉNYT KELTŐ ÁLLAPOT? Az utóbbi tizenöt évben sok ezer rákbeteggel találkoztam. Az a személy. gyomorral. de sikertelenül. jelenének. amikor a rossz közérzet a legzavaróbb.és májrendellenességek leginkább tavasszal jelentkeznek. ez elvezethet bennünket odáig. A szív. Az. hogy saját magunk vagyunk a műszerek is. a csontrák és más. sőt valószínű jövőjének a történetét is. üdítőital és tejtermék eredményeképpen. inkább jin típusú rákoka nyáron elfogyasztott nagy mennyiségű cukor. hogy kifejlődése előtt felismerjük a rákot. mint amilyen a vastagbélrák. el tudja mesélni az egyén múltjának. veszélytelenek és pontosak. ugyancsak segíthet meghatározni a betegség helyét és természetét. tudatára ébredünk annak. A külső a belsőt mutatja. a belső a külsőt tükrözi. A vesével. illetve. hogy kezdjük megérteni az emberiség rendeltetését. erősen jang típusú élelmiszereket esznek. Ilyenkor jelennek meg a mellrák. a sebészi beavatkozást vagy más kezelési módot.hu Gyomor Hólyag/méh. Ilyen kiegészítő módszer a pulzus megvizsgálása mindkét csuklón. illetve délután jelentkeznek. a külső központi területen. amelyeket használhatunk. s a módszerek egyszerűek. illetve este és éjjel jelentkeznek. hogy a beteg természetes életmódot folytat és megerősítjük a szervezet természetes immunrendszerét. Egyes esetekben elvégeznek egy feltáró műtétet. s inkább okoznak panaszt kora délelőtt és déltájt. Ezzel szemben télen az emberek inkább húst. amit látunk. és különösen kora reggel észlelhetők. Az epehólyag. Egyes esetekben a modern orvostudomány semmit sem tudott tenni értük. és vannak más hagyományos betegségfelismerő eljárások is. A modern orvostudománnyal ellentétben a hagyományos diagnosztika nem igényel bonyolult és drága technológiát. amikor a gyógyulásra a jelenlegi kezelési módok nem kínálnak reményt. ahogy a nyári túlzott fogyasztás daganatokban manifesztálódik. baromfit és más. hogy különbséget tegyünk az olyan esetek között. akivel elkezdhetjük a tanulást. és hogy intuíciónk és ítélőképességünk fölötte áll a legfejlettebb számítógépnek. ha már kifejlődött. és azok között. a nagyujj külső tövétől kiindulva a bokacsont alatti rész felé A TÜNETEK MEGJELENÉSE ÉVSZAKOK SZERINT Az az évszak. a sugárkezelést.és vékonybélbetegségek gyakrabban keletkeznek nyáron. továbbterjedése előtt. Ha megtanuljuk érzékelni egyetlen személy fejlődését. és a páciensnek azt mondják. Ez elvezet bennünket ahhoz a felismeréshez. Sokukat halálos állapotban levőnek tekintették már. akik már részesültek orvosi beavatkozásban. a negyedik lábujj felé növekvően A lábfej belső részén. A makrobiotika segítségével megkíséreljük megváltoztatni a vér és a sejtek minőségét oly módon. s ezzel arányosan nő tavaszra a jang típusú rákok aránya.Forrás: http://www. vagy a napnak az a szaka. amelyben a tünetek először megjelennek. Sok más tényezőt is figyelembe kell venni. szagolunk. Általánosságban az őszi-kora téli hideggel növekszik a rák előfordulása.és vastagbélzavarok gyakran mutatkoznak meg ősszel és késő délután. Az alkalmazott. nyirokkal kapcsolatos rendellenességek inkább nyár végén. Azoknak a rákbetegeknek. illetve a nyomáspontok érintése a bőrön. májrák. mi magunk vagyunk. Kilencven százalékuk már megismerte a kemoterápiát. bonyolultabb és nehezebb lehet a gyógyulás. ízlelünk és érintünk. eszközök kizárólag saját érzékszerveink.

mások só nélkül. akik úgy érzik.” „Csak a kínaiak esznek naponta rizst. Gyakran mondják vagy gondolják: „Ezek a zöldségek ízetlenek. hogy „Egyen 50-60 százaléknyi teljes értékű gabonát mindennap. egy rákkeltő anyagot a munkahelyükön vagy otthoni környezetükben. és semmi közük nincs a megjelenéséhez. az emberek többsége azt mondja. Nem győzzük eléggé hangsúlyozni. Ezeket a félreértéseket le kell küzdeni.” „Ez olyan. h u 45 . A DIÉTA PONTATLAN ALKALMAZÁSA Vannak esetek.” A régi főzési stílus. A hála érzése fontos része a gyógyulás folyamatának. és „a biztonság kedvéért” megpróbálják összekombinálni valamennyit. hogy a makrobiotikus megközelítésmódot összekeverik a rák egyéb étrendi és táplálkozástudományi megközelítésével. akiket a modern orvostudomány reményt keltő eseteknek tekintett és megkapták a szokásos kezeléseket. hogy már tudnak főzni. Másik közkeletű hiba. amit csak a natúra-boltokban kapni lehet. teljes őrlésű kenyérből is csak hetenként Ta u . A betegségért egy vírust okolnak vagy egy gént.mint ahogy sok viszonylag egészséges ember is – a diéta megkezdésekor tele van panasszal. és egy csipet tengeri sót tegyen rá”. másképp az étkezési szokások kaotikusak és rendezetlenek lesznek. teljes formájukban kell fogyasztani. ha egyszer az alapvető technikákat elsajátítottuk. sajt és bor. mint a sült tészták. szívrohamot. A diéta megkezdésekor kérjük ki tapasztaltabb barátaink tanácsát. Egy ideig még élhetnek. de sohasem fogják alapvetően meggyógyítani magukat és nem lesznek boldogok. mint akik soha életükben nem főztek vagy csak nagyon keveset. mások nem eleget. akik számára újdonság a természetes táplálkozás.doksi. hogy végezzenek el egy makrobiotikus főzőtanfolyamot. Ahelyett. salátát. A betegnek látnia kell. és 100 százalékban csak gabonaféléket esznek az 50 százalék helyett. ahogy a tünetek megszűnnek. mint azoknak. hogy ha valamiből egy kicsi jó. Számukra a makrobiotika csak egy tabletta. akkor a több csak jobb lehet. s a rizst kuktafazékban vagy nehéz fedő alatt főzze.” „Húsz éve főzök a családomnak. Ne habozzunk megmutatni nekik az elkészített ételeket. inkább párolják vagy sütik a rizst. tudom. és szerencséje van. de az igazi ok a gőg lesz. Aztán hazamennek. és egyesek sok sóval készítik el az ételt. Így aztán táplálkozásuk beszűkül. az orvos alkalmatlanságát. amelyek akadályozhatják a gyógyulás természetes folyamatát. amelyet a szüleiktől örököltek. mint a madáreledel. Egyesek túl sok vizet használnak. hogy a rák véletlenül sújtotta őket. Mások azt a hagyományos bölcsességet vallják. Fontos elvégezni egy főzőtanfolyamot. Ha például azt tanácsoljuk. akármennyire ízletes. azután már kialakíthatja saját főzési stílusát. A makrobiotikai főzés tulajdonképpen nagyon egyszerű. azonnal visszatér a hús és cukor. Amikor meghatározzuk. Ezek az eltérések persze hátráltatják a gyógyulást. hogy már tudják. az Oroszországból jövő nukleáris csapadékot vagy az ellenséges világegyetemet. ha különböző könyvekből és egyéb kiadványokból tájékozódunk. úgy ítélik meg. milyen valószínűséggel lehet kigyógyulni a rákból a diéta segítségével.hu a rákmegelőző diéta segítségével. gyümölcslevet és más hasonló élelmiszereket. hogy helyreállítsák az egyensúlyt. Azoknak. amelyet be kell venni. ahogy a legcsekélyebb gyógyulást tapasztalja.” „Miért nem ihatok egy pohár tejet?” „Meddig kell még tartanom ezt a diétát?” Ezek az emberek azt gondolják. hogy mindent biztonságosan ehetnek. tej és édesség fogyasztására. A gabonaféléket. és a férjem szereti a főztömet. sokszor több nehézségük van a rákmegelőző diétával. Különösen a rák esetében a lisztből készült ételek gyakran produkálnak nyálkát és bélpangást. ezért jobb elkerülni az olyan ételeket. Ráadásul néhányan. amennyire lehetséges. A halál okaként rákot. Csakhogy az alapok elsajátításáig nagyon könnyű hibázni még akkor is.” „ Én már úgyis vegetáriánus vagyok. A rákbetegek közös hibája. és hamarosan fogyasztani kezdenek édességet. influenzát fognak megállapítani. amelyet házastársuk teremt. hogy kell más módon főzni. hogy most lehetősége nyílt megváltoztatni étrendjét és életvitelét. hogyan kell természetes ételeket főzni. Az ilyen ember nem érti saját magát. hogy túl sok lisztből készült ételt fogyasztanak. palacsinta. Nem kell sok időt töltenünk a tanfolyamon. s tanácsukat és javaslataikat kérni. hogy ténylegesen lássuk és megízleljük az ételeket. Még a jó minőségű. hogy korábbi étkezési szokásai és életmódja okozta a rákot. számolnunk kell néhány olyan tényezővel. mégis a rák kifejlődését okozó tényezők egyikét alkotta. milyen fontos megtanulni a megfelelő főzési technikát. és nem érti a természetet. hogy érti. hogy vennének egy kuktafazekat. és amelyet félre lehet tenni.Forrás: http://www. Ha valaki képes megtanulni tíz-húsz alapvető receptet. nem lisztként. gusztusos és hústalan volt is. Amikor azt tanácsoljuk az embereknek. Csakhogy sok rákbeteg. amikor a betegek nem jól értelmezik vagy nem pontosan hajtják végre a makrobiotikus diéta utasításait. kekszfélék. a feszültséget. Így gondolkodnak: „Jártam főzőtanfolyamra. gyakran válaszolják. Ahogy a beteg a diéta hatására ideiglenesen javulásnak indul. amelyeket el akarunk készíteni.

akadtak közép. hogy akkor ki fog főzni. már közel a halálhoz. hogy a rákmegelőző diéta tud-e segíteni rajta. hogy a feleségük nem ért egyet azzal a szándékukkal. Arra a kérdésre. mert azóta megváltozott az életszemléletük. hogy a feleségük miért nem jött velük. Amikor megkérdeztem. Nem panaszkodnak. mert a szó bizonyos értelmében egyedül vannak. függetlenül a daganat tényleges állapotától. hogy a rák volt az egyik legjobb dolog. hogy a makrobiotika belépett az életükbe. Ta u . ami történt velük. Néha például súlyosan károsodnak a vesék. Ők azonban gyakran nem törődnek a kapott jó tanáccsal. akiknek a szüleiből hiányzott a megértés. AZ AKARATERŐ HIÁNYA Előfordul. békés gondolataikkal és imáikkal hozzájárulhatnak az utolsó napok szelíd nyugalmához. Családjukból hiányzik a szeretet. Továbbra is segíthetjük őket szeretettel. hogy néhány hónapig egyedül él. Sok esetről tudok. hogy az emésztőrendszer egy részét eltávolítják. akiknek tanácsot adtam. Ha valaki teljesen elveszítette az ilyen kezelések következtében az öngyógyítás képességét. vagy egész családjuk támogatását élvezték egészen addig. nem naponta. Amikor azután elérkezett a vég. hogy áttérjenek a makrobiotikus diétára.hu néhány alkalommal szabad enni. akik őszintén hálásak a betegségükért és azért. hogy újrakezdhetik és megváltozhatnak. a megértés és a törődés. Makrobiotikus szempontból egy esetet akkor tekintünk végzetesnek. az esetek többségében azt felelték. kétséges. Miután meggyógyították saját magukat. de végső fokon tiszteletben kell tartanunk. Betegségükre visszatekintve gyakran mondják. akik házasember létükre egyedül jöttek el hozzám. valamely jóindulatú családtagjuk vagy barátjuk bevezet a rákmegelőző diétába. Istenben. így nincs sok esélyük a gyógyulásra. és elmélyül más lelki hagyományok iránti megbecsülésük is. akikkel találkoztam. amikor emberek. az ilyen emberek elkezdenek másoknak is segíteni. A családtagok vagy a barátok szerető jelenlétükkel. amire a betegség megtanította őket. rokonszenvvel és imádkozással. gyakran válaszolták. és néhány hét leforgása alatt megnyugodtak. hogy olyan betegeket. a természetben vagy a világmindenségben.doksi. Vannak másfelől olyan tényezők is. hanem önmagukban keresik bajaik forrását. hogy majd ők megpróbálkoznak vele. LELKI TUDATOSSÁG Vannak emberek. Az ilyen emberek gyakran mélységesen hisznek valamiben. judaizmus. A CSALÁDI TÁMOGATÁS HIÁNYA A sok-sok beteg között. többnyire egyedülállók voltak és maguknak főztek. azok. h u 46 . mert sok fölösleges szenvedéstől és fájdalomtól kímélheti meg a betegeket. hogy korábbi étkezési szokásaik és életmódjuk helytelen volt.korú férfiak. Ezért a rákbetegnek ilyen helyzetben fel kell kutatnia egy másfajta élethelyzet lehetőségét. Rákbetegek esetében ugyancsak ajánlatos kerülni a túl erősen megsütött vagy grillezett ételeket. Elszántságuk ellenére nincs sok esélyük a sikerre. amíg állapota nem javul. Egészségük javulásával közelebb kerülnek eredeti vallási örökségükhöz. amelyek elősegítik a diéta készséges elfogadását és valószínűbbé teszik a gyógyulást. aki nem kapott semmi támogatást a férjétől. De még ekkor is érdemes elkezdeni a diétát. ha valaki meg akar halni. hogy más családtagok is áttértek a diétára és megtanultak makrobiotikusan főzni. legyen az katolicizmus. ha az imént felsorolt tényezőkből akár egy is jelen van.Forrás: http://www. Nagyon együttérzek ezekkel az emberekkel. vagy előfordul. vagy gyermekekkel. nem okolnak másokat. protestantizmus vagy buddhizmus. ami pedig nélkülözhetetlen a gyógyulásukhoz. és e hit kifejeződéseként élik meg azt a tényt. akik már nem kívánnak élni. elkezdtek tápláló ételeket enni. Sok asszonnyal is találkoztam. és boldogok. Sok esetben soha azelőtt nem főztek egyedül. másként látják a világot. vagy végül bevonul egy megfelelőbb étkezést biztosító egészségügyi intézménybe. A rákbetegek közül. akik meggyógyultak. vagy összeköltözik együttérző rokonokkal vagy barátokkal. fájdalmaik megszűntek. Ez megtörténhet oly módon. A TERMÉSZETES GYÓGYULÁS KÉPESSÉGÉNEK HIÁNYA A kemoterápia vagy a sugárkezelés előbb-utóbb csökkenti a szervezet öngyógyító képességét és ütközik a gyógyulás természetes folyamatával. Tudomásul veszik. nyugodtan és méltósággal tudtak meghalni.

hu MÉLY SZENVEDÉS Azok az emberek. az ilyen emberek tekintete biztos. A beteg családjának világosan látnia kell a helyzetet. ahogy a rákot megközelítjük. és a családtagoknak kell kezdeniük ugyanolyan ételeket enni. a családok felbomlásával. a masszívabb csontrendszerben. akik már megbetegedtek rákban. h u 47 . szintén nagyobb esélyük van a sikerre. amelyek a betegség kiváltó okai voltak. Kifejlesztették már a meditálás képességét és belekezdtek az igazság személyes keresésébe. akik még gabonaféléket és zöldséget ettek táplálékuk nagyobb részeként. makacsságukat. Ahogy gyógyítóként és tanítóként előrehaladunk. a bűnözéssel és a társadalmi rendellenességekkel vagy a nemzetközi konfliktusokkal foglalkozunk. Ha a rákot mesterségesen eltávolítják. hogy ha élni akarunk. békés életmód ki nem alakul a régi helyén. Ők már sokféle tüneti kezelést kipróbáltak. amit szüleiktől. nagyszüleiktől. a szomorúságot örömmé. Bár életük során ezek az emberek is tönkretették egészségüket. amit az utóbbi időben elfelejtettek. jól fókuszált. Kimerítő dolog súlyos betegségekkel foglalkozni. Amikor felfedezik a jin és a jang egységesítő elvét. de még megőrizték jókedvüket. őseiktől örököltek. készségesen elfogadják a diétát. Ahogy azonban önnön étkezési szokásaink javulnak és intuíciónk fejlődik. hogy feladják defenzív életmódjukat. Csak emlékeztetni kell őket erre. Ebben a mélységesen megosztott világban egyre többekben érik be a felismerés. Amikor másokkal törődünk. a Ta u . Rendszerint azonban a közvetlen családtagokon múlik. ahogy a férfi és nő közötti kapcsolatokkal. Először Ézsaiás könyvében és a Zsoltárokban találkozunk az „e föld javai” kifejezéssel. A rák csak egyetlen tünete azoknak a mély tévképzeteknek és végső soron önpusztító tendenciáknak. A rákbeteggel törődő családtagoknak és barátoknak állandóan meditálniuk kell. a családok és az orvosok ügye. és a betegség továbbra is sújtani fog bennünket. mikor adjanak borogatást és hogyan simítsák el az elkerülhetetlenül előforduló nézeteltéréseket és válságokat. mint amennyit adunk. hogy megértsük a világmindenséget. Egy bizonyos szinten azonban már ugyanannyi energiát kapunk. hogy a gyógyítás célja nemcsak a beteg. hogy mennyire képesek segíteni a betegnek az irány betartásában. hogy megváltoztatnánk azokat az étkezési szokásokat és életmódot. hogy tanácsaik jók voltak-e. hogyan változtassák a betegséget egészséggé. Ha segítünk egy rákos betegen. miközben minden lehetséges módon éreztetniük kell a beteggel szeretetüket és támogatásukat. A CSALÁD ÉS A BARÁTOK SZERETETE ÉS TÖRŐDÉSE A beteg közvetlen környezetének szoros együttműködése és támogatása nagymértékben növeli a siker esélyeit. még van erőtartalékuk embrionális állapotukból és korai gyermekkorukból. amelyekre a modern civilizációt építettük. Azonkívül van bennük józan ész és méltánylásra való képesség. Ezek az emberek rendszerint alkatilag igen erősek. hanem saját magunk egészségének és ítélőképességének a jobbá tétele is. akik végigjárták a fájdalom és a félelem minden bugyrát. mint azt a képességünket. és valóban meg akarnak szabadulni a szenvedéstől. valamint aközött. anélkül. amíg egy új. arányosan nagy fülük jól simul a fejükhöz. és mindegyikben csalódtak. Az ebben a könyvben kínált megközelítési mód világos és reményt keltő irányt mutat. A RÁK ÉS A TÁRSADALOM Végezetül tudomásul kell vennünk. ez óriási kihívást jelent: próbára teszi fizikai állóképességünket. A rák. sok nehézséggel és meghiúsult törekvéssel kell szembenéznünk. képesek leszünk mind több és több embernek segíteni. Ez az alkati adottság megmutatkozik a nagyobb méretű fejben. hogy mit is főzzenek. napról napra elhatározni. mindig szem előtt kell tartanunk. szellemi tisztaságunkat és érzelmi erőnket éppúgy. és az egész szervezet összeomolhat. humorukat és élniakarásukat. hogy a rák nemcsak a rákbetegek. s meg kell fontolniuk. A modern társadalomban sok párhuzamosság figyelhető meg aközött.Forrás: http://www. nem egyes sejtek vagy bizonyos szervek betegsége. rigiditásukat a szabadság megtalálásában és egészségük visszanyerésében. Nagyon is valóságos értelemben valamennyiünknek rákunk van. AKARAT ÉS ALKAT Az olyan embereknek.doksi. ez az egyensúly megbomlik. hanem egy teljesen kóros szervezet önvédelmi eszköze. Most már készen állnak arra. megtanulják. mint láttuk.

a vinilklorid – heve közkeletűvé vált. fém és élelmiszer. Sőt. minőségi eredmények: tízszer olyan okosak voltak.12. mint a magas hőmérsékleten való grillezés. és adjanak nekünk zöldségféléket. Egyes rákkeltéssel gyanúsított vegyi anyagok – a benzol. hogy megelőző lépésként sebészileg távolíttassák el a mellüket. hogy „a föld javai” eltűnnek a mai világból. hogy egy darab kőszénkátrányt erősített a fülükre egy hat hónapos időszakra. a DES. búzából.”* Az udvarmester hallgatott rájuk. akik félnek a ráktól. és – mint olvassuk – „minden bölcs és értelmes dologban.doksi. Nabukodonozor utasította udvarmesterét. akik arra biztatnak egyébként egészséges. műszálas ruhák és textíliák.) A Dániel könyvében leírt történet a történelem első lejegyzett táplálkozástudományi kísérlete. hogy Dániel és társai hitványabbak lesznek. és zöldségféléket adott nekik. Ez a kísérlet indította el a modern állatkísérletek korszakát és bevezette a rákkeltő anyagok fogalmát. hogy megtámadja őket a rák. egy ideje a modern életmód részét alkotó sok más fogyasztási és ipari terméket is kapcsolatba hoznak a betegséggel. hogy a babilóniai fogság idején Nabukodonozor király megparancsolta. Ha megtanuljuk. illetve környezetünkben előforduló szennyező anyagok nem hozhatók-e összefüggésbe a betegség terjedésével. továbbá a dohány. hogy teljes gabonaféléket és zöldségeket termeljenek. (Uo. Az. akik egész országában valá-nak”. egy orvossal. A tíz nap elmúltával egészségesebbek és jobban tápláltak voltak. építőanyagok. a klór. csak hogy elkerüljék a betegséget. hogy a királyi asztalról származó legjobb húsokkal és borokkal lássa el a fiatal zsidókat. s a mai étrend ezrével tartalmazza az olyan élelmiszereket.4. Dániel és három társa elé tették a bőséges élelmet. ami fokozza a daganatképződést emberekben és állatokban egyaránt. kozmetikumok. Jelen van a statisztikailag szükséges számú alany: a négy zsidó. fáradságot és kellemetlenséget. tízszerte okosabbaknak találá őket mindazoknál az írástudóknál és varázslóknál. mint az atom. néhány tudós azon kezdett gondolkodni. Vannak például olyan rákspecialisták. 2. hogyan lehet természetesen módon kigyógyulni a rákból. akiket úgyszintén a király szolgálatára neveltek. valószínűleg főként árpából. akik majd az ő szolgálatába léphetnek.19. és hogy ezen az alapzaton nyugszik az egész nyugati és keleti civilizáció. a PCB. a kontrollcsoport: a babilóniai királyi étrenden élő ifjak. amilyenekhez szokva voltak. de az udvarmester legnagyobb meglepetésére mind a négyen visszautasították az élelmet. 1. Így aztán a felügyelő azoktól is elvette az ételüket és a borukat. permetezőanyagok és még sok más vegyi anyag. ha azt látja. Ta u .vagy a hidrogénbomba. vegyi anyagokat és mesterséges adalékanyagokat. és próbát tettek. hogy majd csak feltűnik a láthatáron a tartós gyógyír a társadalom tömérdek betegségére is.hu „fegyverekből kapákat”* kell csinálni. ha hosszú ideig érintkeznek ezekkel az anyagokkal. Egy nemrég megjelent cikkében Ann Landers egyetértett. hogy azt igyunk. lakberendezési tárgyak. aki azt javasolja. kérlek.. Ahogy századunk elején emelkedni kezdett a rákos megbetegedések aránya. eltűnődhetünk azon. mint a velük egykorú babilóniai ifjak. Rákkeltő vagy karcinogén anyag mindaz. a lelki béke megéri az időt. de még a napsugarak is. hogy ezeket a kapákat először arra használták. hogy azt együnk. hogy adjanak nekik olyan egyszerű ételeket. 1. Az emberek milliói rettegnek attól. mérhető időszakasz: tíz nap. 1915-ben két japán kutató bőrrákot idézett elő nyulakon oly módon. amely felől a király tőlök tudakozódék. akik a király ételét ették. 1. gondoljunk arra is. amilyenekről Dániel vagy a jól táplált király nem is álmodott. Dániel próféta könyvében olvassuk. mint az udvari jövendőmondók. és vizet. hogy hozzanak udvarába néhányat Izrael legtehetségesebb fiai közül.” * Ézsaiás Könyve. de a nagy kockázati tényezők miatt a ráktól félő nőket. amelyet Dániel evett. Amikor így teszünk. A babilóniai idők óta mindennapi élelmünk sokkal bőségesebb lett. és sokan mindent megtesznek. amelyet a modem bibliafordítások zöldségféléknek fordítottak.20. Az az étel. Dániel és társai a király tanácsadói lettek. és gabonaféléket. Ilyenek egyes konyhai eszközök. „elvetett dolgokat” jelent. magvakat és babféléket takar. h u 48 . mint mindazon ifjak. hogy a táplálkozásunkban. A RÁKKELTŐ ANYAGOK MÍTOSZA A táplálkozástudományi kísérletek története legalább a Biblia koráig visszanyúlik. hogy azok a nők. Az udvarmester azt felelte. egészséges mellszöveteiket cseréljék ki szilikonbetétre: „Mindent mérlegre téve. Az utóbbi évtizedekben a rákkeltő anyagok listájára felkerült sok ezer vegyi anyag. megfigyelt viselkedési hatások: egészségesebbek és jobban tápláltak lettek. éppoly halálos fenyegetés az emberiség jövőjére nézve. lencséből és csicseriborsóból állott. bizonyos főzési technikák. Az eredeti héber szó. és sok közös vonása van a mai orvosi kísérletekkel. hogy a király a fejét véteti.Forrás: http://www. Dániel így szólt: „Tégy próbát. a te szolgáiddal tíz napig. * Dániel könyve. és kérték.

helyben termett gyümölcsökből és csak kevés állati eredetű táplálékból áll. hogy az egerekben daganatot idézzünk elő. előbb egy rákos állapotnak kell a szervezetben kialakulnia. Ahhoz. ezek a jin tényezők a felszínre kerülnek és bőrrák keletkezhet. A JIN ÉS A JANG KIEGYENSÚLYOZÁSA Ezen tényezők egyike sem okoz rákot önmagában véve. amely inkább jin rendellenesség. A trópusi társadalmakban az emberek kiegyensúlyozott diétát követnek. Másodszor meg kell vizsgálnunk étrendünk és életvitelünk egyéb tényezőihez való viszonyát. hogy a kátrány az oka. azaz szélsőségesen jin állapotot hoznak létre a vérükben. esetleg van valami rendellenes az ott élő emberek bőrének pigmentációjában. januári számában például K. hogy ez a jelenség valamilyen szoláris jelenség következménye-e (beleértve bizonyos sugarakat és sugárzásokat is). Ha meg akarjuk ítélni. Vagy – ahogy sok tudós hiszi – genetikus tényezők okozzák. elemeknek és vegyületeknek a rák kifejlődésével. mint a napsugárzás. és a véráramból magukhoz vonzzák a kiterjedő jin tényezőket. a klór pedig nagyon jin.doksi. és sok modern ember nem is mer kimozdulni otthonról nagy melegben. és természetes módon helyreállítjuk az egyensúlyt víz. Vegyünk egy másik példát. Wolkoff így írt: „Az eredmények azt mutatják. hogy az élelmiszer befolyásolja a kátrány okozta rák kifejlődését az egerekben. Amikor azonban konyhasóvá állnak össze. Ha azonban túl sok sót fogyasztunk. Először meg kell vizsgálnunk az adott anyag yin és yang tulajdonságainak relatív egyensúlyát. Az ipari társadalmakban az emberek sok zsírt. Ez a komplementer egyensúly megelőzte a rák kifejlődését. Kezdjük a klasszikus kőszénkátrány-kísérlettel. h u 49 .hu Ha el akarjuk kerülni az ilyen tragédiákat. hanem nem független a táplálkozási feltételektől. cukrot. Az American Journal of Cancer 1931. ha szemügyre vesszük. amelyek aztán terjeszkedni kezdenek és daganatot alkotnak. mert a többi élelmiszerhez képest viszonylag magas benne a nátrium aránya. azaz jang vegyület. Ha azonban a nyúl füle folyamatosan érintkezik egy olyan inkább jang anyaggal. és sok friss zöldséggel egyensúlyozták ki. trópusi vidékein élő emberek évezredeken át sohasem szenvedtek észlelhető mennyiségben a bőrráktól. Az a tény. kábítószereket és orvosságokat vesznek magukhoz amelyek savas. El kell gondolkodnunk azon. a nátrium és a klór toxikus hatása semlegesítődik.. Ezek a finomított élelmiszerek teremtik meg az alapját a bőrráknak. magvakból. arra utal. tejterméket és más zsíros és olajos ételt esznek. Az élelmiszerek osztályozásakor a sót a jang kategóriába soroltuk. hogy a grillezett húsban és halban levő zsír. el kell oszlatnunk a rákkeltő anyagok mítoszát.. összehúzó hatást érzünk. A jin és jang kiegyenlítő elve átvezethet bennünket a félelemnek ezen az útvesztőjén. hogy bőrrákot okoz. hogy a jin vonzza a jangot. A só például főként nátriumból és klórból áll. azonkívül üdítőitalokat. és a tudósok arra a következtetésre jutottak. gumókból. amely gabonafélékből. Mi a különbség? Régen ezeket az ételeket lényegesen kisebb mennyiségben fogyasztották. szomjasak leszünk. Ha aztán ismételten ki vannak téve egy olyan erős jang tényezőnek. vagyis inkább gátolja a gyors növekedést – a rák domináns ismérvét –. mintsem serkentené. Szerkezetileg a kátrány egy inkább sűrű. A kátrány azonban önmagában és önmagától nem rákkeltő tényező. Amikor hat hónapon keresztül kőszénkátránnyal dörzsölték a kísérleti nyulak fülét. s nem is kapnak bőrrákot. Holott az emberek évezredek óta esznek olyan ételeket. milyen kapcsolatuk van az egyes vegyi anyagoknak. fényes és intenzív – csupa jang jelleg. daganat kezdett kifejlődni. hogy valami veszélyes-e az emberi fogyasztásra. A nátrium nagyon jang elem. hogy a toxikus fölösleget a bőrön lokalizálja. és segíthet megérteni.” A kőszénkátrányhoz hasonlóan a napfényt is gyakran megvádolják azzal. mert vérükben és szöveteikben nincs jelen a toxikus fölösleg. zöldségekből. A napsugár csak katalizátorként szolgál. előzőleg nagy mennyiségű lipoidot (zsírt és koleszterint) kell a szervezetükbe juttatni. A megoldást úgy kapjuk meg. Összehúzó. Ha néhány szemcsényi sót a nyelvünkre helyezünk. amely ilyen hatással jár. A nap meleg.és fehérjemolekulák gyakran hoznak létre rákos sejteket egy pirolízisnek nevezett folyamat során. mely csak az iparosodott országokat sújtja. és hogy ennélfogva a rák nem egészen lokális betegség. két dolgot kell megnéznünk. a jang vonzza a jint – az ellentétes tényezők vonzzák egymást – és végletes esetben a jangból jin lesz és a jinből jang. mint a sült hal és sült hús. a bőrsejtek gyulladtak lesznek. mi a különbség a hagyományos és modern kultúrák étrendje és életvitele között. mint a kátrány. és hogy van-e valami egyedi magában az ipari civilizációban. Néhány évvel ezelőtt felfedezték. hogy mielőtt a daganat megjelenne. sör vagy más jin Ta u . s ritkán betegedtek meg rákban. különösen a szabad ég alatt dolgozók körében. hogy a kátránnyal kezelt területtől távolabb bőrrák keletkezett. A világ meleg és napos. A kevésbé napos északi vidékeken azonban az utóbbi évtizedekben erőteljesen megugrott a bőrrákban szenvedők száma. Önmagában véve mindkét elem mérgező az emberi szervezetre. Ez a folyamat pusztán csak illusztrálja azt a dinamikus természeti törvényt.Forrás: http://www. Több mint félszáz évvel ezelőtt néhány kutató kezdte kétségbe vonni a rákkeltőkkel végzett kísérletek érvényességét. bármily soká tartózkodnak a napon.

ahol a klíma a meleg-forró és hűvöshideg között hullámzik. s ez megfelel a fenti hagyományos jin/jang osztályozásnak. hogy hozzájussunk a megfelelő tápanyagokhoz. hogy nem tudják megmagyarázni az eltérő eredményeket. Mérsékelt égövön. hogy a jin és a jang szélsőséges esetben egymás ellentétébe fordul. A só minőségét is figyelembe kell vennünk. hogy kapcsolódni látszanak a dózis nagyságához. Ez jó példa arra. és nem tudja megemészteni a tejet és a tejtermékeket. Az ételek kiválasztásának és elkészítésének az az egyedüli titka. Ahogy a rákkutatás elmozdul a táplálkozástudomány felé. A kiváltó okok sokfélesége miatt nincs olyan étrend. míg a fruktóz esetében ez a szám 5000 PPM. esetleg egy a nyolchoz. természetesen kevesebb állati eredetű élelmiszert esznek (vagy semennyit). vagy még annál is több. ha csak a legjobb minőségű ételeket fogyasztjuk. A vegyi úton előállított sóban más a jin és a jang egyensúlya. A jang-jin arány megközelítőleg egy az öthöz vagy egy a héthez. nem kell olyan nagy mennyiséget ennünk ahhoz. vagy pedig ezek az anyagok közvetve. az alkohol és a kábítószerek. Laboratóriumi vizsgálatok szerint a relatív toxicitás tekintetében a fruktóz és a laktóz nagyon gyenge a legtöbb kábítószerhez és vegyi anyaghoz képest. Az élelmiszerekben a jang és a jin ideális aránya az éghajlattal összhangban változik. akik a világ trópusi vagy szubtrópusi vidékein élnek. Megfordítva. de az étrend más összetevőivel kombinálva is. a vizsgálatok növekvő számban fognak kimutatni étrendünkben olyan tényezőket. Ezeknek az anyagoknak a jang/jin aránya általában egy a tizenkettőhöz fölött van. A jang és jin aránya egy a hathoz. amely Ta u . A jin és a jang egyesítő elve segít megértenünk ezeket az eltérő eredményeket. A vegyi anyagok. hogy toxikusak. Ezeket az anyagokat úgy tekinthetjük. h u 50 . Ezeknek a terápiáknak az eredménye igen vegyes képet mutat. A világ sarkvidéki és hideg vidékein úgy alkalmazkodunk természetes módon a környezethez. A hagyományos keleti orvostudományban az élelmiszerek skáláján a jin oldalon van növekvő erősséggel a gyümölcs. A mai asztali sót vegyi úton finomítják. hogy a föld lakosságának mintegy 75 százaléka allergiás a laktózra. A rákkeltő anyagok modern vizsgálati eredményei. megint máskor kimutathatóan serkentették a betegséget. Egyes esetekben lassították a daganatképződést. hogy pótoljuk a kimaradt ásványokat. A RÁK ALTERNATÍV KEZELÉSE A rák modern orvosi megközelítésmódjának kudarca az alternatív kezelések sokféleségét hívta életre. Ezek többnyire táplálkozási programok. amelyek megfelelőbbek volnának szubarktikus vagy szubtrópikus éghajlaton. amelyen megkezdődik minőségi változásuk. hogy táplálékunkat inkább jang minőségűvé tesszük hosszabb ideig tartó főzéssel és bizonyos fokig állati eredetű élelmiszerek felhasználásával. tehát fogyasztásuk nem biztonságos semmilyen formában. mint az ásványi sóban. Erre a jelenségre megint csak az az elmélet ad magyarázatot. Itt a jang és a jin aránya egy a nyolchoz vagy egy a tizenkettőhöz. a szelént vagy különféle enzim. hogy bármilyen fölösleg létrehozza az ellentétét. Ez azt mutatja. amelyek egy bizonyos anyagot preferálnak. átlagosan egy a héthez. A kutatók azt mondják. a rovarirtók vagy a környezetszennyeződés révén kerülnek bele táplálékainkba. Ilyen anyagok az A-vitamin. úgy tűnik. a szelén. máskor nem volt észlelhető hatásuk. A mérsékelt égövi modern étrendben azonban az élelmiszerek többsége nem a spektrum közepe táján helyezkedik el. A laktóz például 50 PPM (részecske per millió részecske per testsúlykilogramm) mennyiségben okoz daganatot. mint például a Cvitamint.és ásványkészítményeket. mint a gyümölcscukor (fruktóz). A szervezet persze nem tud egyszerre alkalmazkodni mindkét véglethez.doksi. megváltoztatjuk a mennyiségét. mesterséges adalékot és más vegyületet adagolnak az élelmiszerekhez közvetlenül. a tejtermékek. ha az élelmiszereket aszerint elemezzük. Azok az emberek viszont. több nyers zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak és rövidebb ideig főzik az ételeket. hogy megértsük: ha annak. a fehérjék és a koleszterin. Mi több. amelyek időnként szemlátomást védenek a ráktól.hu folyadék fogyasztásával. hanem osztályozzuk megfelelő módon az élelmiszereket. hogy a tejcukor (laktóz) sokkal töményebb. máskor viszont serkentik a daganatos folyamatokat. ugyanezt a mintát követik. kábítószerek és bizonyos gyógyszerek önmagukban véve is kiegyensúlyozatlanok. hogy a két véglet között fogyasszanak: több főtt zöldséget és gabonafélét és csak kis mennyiségű állati eredetű élelmiszert. Étrendünk olyan ételek kombinálásából tevődik össze. A gyümölcs megemésztésekor viszont nincsenek hasonló problémák. Ráadásul sok vegyi anyagot. hogy milyen arányban van bennük nátrium és más jang elem a káliumhoz és más jin elemekhez viszonyítva. és rendszerint többet igénylünk belőle. újabb keletű nemzetközi tanulmányok azt mutatják. így a természetes tengeri sóban található nyomelemek egy része hiányzik belőle. Sokszor egy a tizennyolchoz. legfeljebb annyiban.Forrás: http://www. az emberek természetszerűleg arra hajlanak. Az ilyen összehasonlítások alapján elkezdhetjük értelmezni a karcinogénekkel végzett vizsgálatokat: ne tegyünk feketelistára semmilyen anyagot. ezzel megváltozik a minősége is. és tárjuk fel azt a mennyiségi küszöböt. amit megeszünk.

a megelőzésre irányuló és a táplálkozást középpontba állító orvostudomány. Csak utánozni tudja azokat. Vajon a zsírból származó összes kalóriát számoljuk-e vagy csak egy bizonyos fajtájú zsír jellemzőit? Akárcsak az állatkísérletek. mint amilyen a leukémia. a szénhidrátok csoportjába sorolják. Ez már haladás a hagyományos állásponthoz képest. inkább vegetáriánus diétát. amelyek ezen anyagok egyikét. Élő állatok és emberek nem esznek mesterséges fehérjét. érzelmi és lelki aspektusait. hogy az emberek ténylegesen mit esznek. hogy megteremtse azt a természetes környezetet. mert ezek a meglevő technológiával mennyiségileg nem mérhetők. VISSZA BABILÓNIÁBA 2500 év leforgása alatt az étrendi vizsgálatok ingája visszatért oda. Elméleti szinten a statisztikusok tovább folytatják a karcinogének. hallásunk. nem a részekre. Hogyan mérhetjük érzékeinkkel az intuíciót. Az alternatív rákterápiáknak azonban inkább az egészre kellene összpontosítaniuk. például a laetrilt ajánlják egy tropikus gyümölcsök levéből. Többnyire igazi ételeket esznek. hogy nem minden rák eredete és fejlődése egyforma. A tudósok a legkülönbözőbb módszerekkel próbálják meghatározni és mérni. tapintási érzékelésünk meghosszabbításai. mert a beteg test egyensúlyát oly módon próbálják helyreállítani. amely ellen nem lehet Ta u . Az elkövetkező években az epidemiológiai és ellenőrző esettanulmányok várhatóan elmozdulnak abba az irányba. A modern orvostudománnyal egybehangzóan ezek a terápiák jórészt azt vallják. mi is egy hatalmas és halálos erővel – a rák modernkori elterjedésével – állunk szemben. Az adatok osztályozhatók például élelmiszerek vagy tápanyagok szerint – hogy a változó a C-vitamin-e vagy a citrusfélék. DIETETIKUS KUTATÁSOK Az étrendi adatok elemzése napjainkban még gyerekcipőben jár. Akárcsak Dániel. az élőlényeknek igazi gondolataik és érzéseik vannak. a megértést vagy a részvétet? Korunk tudományos felfedezései és találmányai csak látásunk. aki teljesen egyformán gondolkodna vagy érezne – talán csak a szerelmesek. ahonnét elindult.hu hatásos a rákok összes típusára. hogy a rákok összes típusáért valamilyen közös sejtmechanizmus felel. és mesterségesen sohasem kontrollálható. zsírt. h u 51 . ásványokkal és egyéb tápanyagokkal.doksi. hogy ezekkel a fogalmakkal megmagyarázzák az ellentmondó eredményeket és leírják a kiegészítő és az ellentétes hatásokat. a makrobiotikus és a többi.Forrás: http://www. az eredmény tragikus lenne. A laboratórium nem adja vissza a természetes világ feltételeit.vagy villanytűzhelyen főzték-e meg stb. Ha azonban valaki egy inkább jin rákkal. amelyben élünk. A TUDOMÁNYOS KÍSÉRLETI MÓDSZEREK KORLÁTAI A modern tudományos vizsgálatokkal nem elsősorban az a gond hogy nem vesznek figyelembe rendkívül fontos változókat A laboratóriumi kísérletek fő bökkenője az. ezt a diétát követné. gáz. hogy toxikus módszerekkel próbálnák kiküszöbölni a rákot. s ki fog fejlődni egy új. inkább holisztikus a megközelítésmódjuk. a szinergia és az iniciáció/promóció fogalmának fejlesztését. A legfejlettebb számítógép sem lesz soha képes előállítani az élő ökoszisztéma másolatát annak minden mérhető és nem mérhető energiájával. vagy még többre. Véleményünk szerint a következő néhány évtizedben a tudomány el fogja fogadni a hagyományos jin/jang elv egy modern formáját. Intuíciónk és ítélőképességünk azt mondják nekünk. Mi több. A tizenhetedik századtól kezdve a modern tudományos kísérleti módszerek fokozatosan kizárták a vizsgálódásból életünk szellemi. De életünknek az álmaink adnak értelmet. s mindezt egy természetesebb életmóddal kombinálják. De ahelyett. a karotin-e vagy a sötétzöld és mélysárga zöldségek grammjai. Dél-Kaliforniában és Texasban vannak olyan alternatív rákklinikák. nyers salátákból és más nyers ételekből álló diétával együtt. és fel kellene ismerniük. többnyire az emberi táplálkozási vizsgálatok sem vesznek figyelembe fontos változókat: például. amelyek befolyásolják és formálják egészségüket és jó közérzetüket. Mégis a rákkutatásban az emberek étkezését tanulmányozó vizsgálatok kínálják a legígéretesebb irányt. aki életének későbbi szakaszában még egy próbát kiállt az oroszlán barlangjában. hogy az élet megismételhetetlen. hogy megfigyeljék és összehasonlítsák a szokásos modern étrendet. hogy mesterséges környezetben folynak. hogy az élelmiszer bio-élelmiszer-e vagy vegyileg kezelt. s ezek enyhíteni tudják a jang típusú rákok tüneteit. amelyek még csak alakuló stádiumban vannak. Nincs két ember. szén hidrátot és vitamint. hogy ellátják a hiányzó vitaminokkal. Néhány élelmezési tanulmányban például a barna rizst és a nádcukrot együvé. Mexikóban. mesterségesen gyártott vagy természetes módon készítették-e el. az ősi Babilóniába. A kozmológiai evolúciónak 6-8 milliárd évre volt szüksége.

Nincs sok időnk egészségünk. mi is sértetlenül kerülhetünk ki a próbából. lépjünk előre a fénybe. szomorú kudarcok. hogy megváltozzék a betegséggel kapcsolatos kollektív gondolkodás.hu erőszakkal harcolni. és közösen neveljük fel a Dánielek új nemzedékét. Néhány kutató közel jutott a célhoz.Forrás: http://www. de nagyon sokan tragikus véget értek. hogy az evolúció próbál ki bennünket. orvos. Mindegyikük megértett azonban valamit a rejtélyből és hozzájárult valami módon ahhoz.doksi. Talán úgy gondoljuk. és közben sok-sok tapasztalat összegyűlt. sokan elkerülték. Voltak jelentős sikerek. ápolónő. mielőtt mindannyiunkat felfalna. táplálkozástudományi és környezetvédelmi szakember szentelte annak az életét. hogy fogjunk össze és szelídítsük meg a rák oroszlánját. h u 52 . Ha azonban megőrizzük Istenbe vagy a végtelen világmindenségbe vetett hitünket és a környezetünkkel harmonizáló diétát követünk. Az utóbbi évtizedekben számtalan kutató. józan belátásunk és ítélőképességünk visszanyerésére. hogy megértse a rákot. Néhány beteg meggyógyította önmagát. Mint az egyetemes emberiség. Ta u . hogy mi kísérletezünk a természettel. Az emberiség jelenlegi biológiai degenerálódása kihívás valamennyiünk számára. Az igazság azonban az.

FIZIOLÓGIA A csontváz és az izomzat képezi a test vázát. Ha a rákos beteg sebészi beavatkozásban. hogy követhető legyen a beteg állapotának változása a módosított diéta hatására. amilyet például a tüdőrákról szóló fejezetben ismertetünk. A multiplex mielóma ötéves túlélési rátája 16-17%. Megjegyezzük. majd átterjed a többi csontokra és egyéb szervekre. A módosított diétában esetenként növekszik az elfogyasztott táplálék mennyisége. de maguk a csontok gyakran célpontjai a más szervekből kiinduló áttételeknek. Csontrák esetében sokszor amputációt javasolnak. valamint a korábbi vagy folyamatban levő orvosi beavatkozások egyéb lehetséges következményeit. Az Ewing-szarkóma szintén a gyermekkor rákja. A csontok ezenkívül védik az életfontosságú belső szerveket. az ízületek. sugárkezelésben. Ennélfogva az ilyen betegeknek azt tanácsoljuk. a benne leírt módszert kívánják követni. azt tanácsoljuk. amely a nagy csontok porcszövetében keletkezik. amely főleg gyermekek és fiatal felnőttek betegsége. RÉSZ – A rákbetegségek fajtái Könyvünk II. megállapítani az egyéni adottságokhoz és szükségletekhez szabott diéta irányelveit. az izmokra. hogy javallataink általánosak. A kordóma ritka tumor. és elsősorban a középkorúakat fenyegeti. Mivel számos egymáshoz hasonló diéta és egyéb házi kezelés ajánlható. Az új diétára való átálláshoz elengedhetetlen a makrobiotikus főzési módok elsajátítása. elérheti az 50%-ot is. vagy több finomítatlan növényi olajat kell használniuk a főzéshez.hu II. speciális sejtekből. hogy ellensúlyozza a vérszegénységet. az összetett szénhidrátok. biztonsággal követhető egy centrálisan kiegyensúlyozott rákmegelőző diéta. hogy hogyan alakítható a rákgyógyító diéta az ő egyéni állapotukhoz és táplálékszükségletükhöz. Azoknak a rákbetegeknek és családtagjaiknak. jelenik meg először. A megfelelő táplálék előkészítésére és főzésére való áttérés után is szükséges a rendszeres orvosi ellenőrzés. hogy jin vagy jang típusú tumorról van szó (a jin és a jang fogalmának magyarázatát lásd az I. konzultáljanak az orvosukkal. CSONTRÁK A csontráknak több változata van. A vázrendszer alkotórészei ezenkívül a porcok. amelyek sokkal hajlékonyabbak. Ha nem állapítható meg biztosan. a medencén és a koponyán is. Egyes legyengült vagy lefogyott betegeknek például kezdetben több halat kell fogyasztaniok. Kiegészítő kezelésként gyakran írnak elő sugár. amelyek egy mátrixba vannak beágyazva. A többi fajta csontráké a rák típusától függően különböző. amelyek Ta u .doksi. A mátrix vékony rostokat tartalmaz. és az egyéni adottságoknak megfelelően kissé különböző változataik lehetnek. mint a csontok. és a csontokon és porcokon. s dietetikai tanácsokat nyújtunk a betegség enyhítésére. amelyek előfordulhatnak a csigolyákon. a konkrét recepteket és előírásokat a III. amelyekhez ásványi sókból felépülő anyag tapad. A rabdomioszarkóma a lágy szövetek rohamosan szétterjedő daganata a zsírszövetekben és az izmokban. mind a vér plazmasejtjeit megtámadja. hogy sok ritkább ráktípusról nem esik szó ebben a könyvben. a bordákban.Forrás: http://www. bár a mielómák többsége felfedezésekor általában túl előrehaladott állapotban van a sebészeti beavatkozáshoz.és kemoterápiát. h u 53 . majd gyakran átterjed a csontvelőre. kemoterápiában. különösen az olyan alkotórészeké. részben fog. hormonterápiában vagy bizonyos fajta diétában részesült vagy részesül. hogy a rák hatásai mellett a gyógyászati beavatkozások hatásait is kivédjék. Rendszerint az ötvenedik életév után fejlődik ki. A multiplex mielóma mind a csontszövetet. Ily módon a rákmegelőző diéta olyképpen is módosítható. részben). részében sorra vesszük a rákbetegségek gyakoribb típusait. Legnagyobb a halálozási arány a multiplex mielómában (a csontrákos halálesetek kétharmada tartozik ide). mint a fehérje. legtöbbször a 2-6 éves gyermekeket támadja meg. amikor rákos sejtek lépnek a normális sejtek helyébe.laljuk össze. Egy másik rákfajta az oszteogén szarkóma. raktározzák a kalciumot. amely a hosszú csöves csontok csontvelőjében kezdődik. a májra és a tüdőre. az ásványi anyagok vagy a telített növényi és állati zsiradékok. foszfort és az anyagcsere számára fontos egyéb ásványi anyagokat. A csont egyaránt felfogható szervnek és szövetnek. akik elolvasván ezt a könyvet. az oszteocitákból áll. kivitelezi a mozgást és a környezettel való fizikai kölcsönhatásokat. Csak szakember képes pontosan felmérni a páciens állapotát. Jellemzői a spontán csonttörések. táplálkozási előírásaink további módosításra szorulhatnak. Szeretnénk leszögezni. hogy képzett makrobiotikussal vagy az ilyen életmódot jól ismerő orvossal konzultáljanak. Az elsődleges csontrák viszonylag ritka. A kondroszarkóma lassan növő tumorfajta. a diétás tanácsadójukkal vagy egyéb szakemberrel. a koponyaalapon vagy a gerincoszlop végén alakul ki.

laboratóriumi kísérletekben is hatékonyak a daganatok kezelésében. a kábítószerek és gyógyszerek. CanadianMedical Association Journal. az ásványi anyagok túlzott felhalmozódása és ezzel együtt az állati fehérjék és telített zsírok túlzott fogyasztása miatt keletkeznek. 30. hogy a kombu és a moja-ban bizonyos változatai. amely a csontszövetben beépül a kalcium és más ásványok helyére. [hiányos: 121. Az életkor előrehaladtával a csontokban növekszik a szervetlen ásványi sók aránya. A teljesen kifejlődött csontban ezek a lamellák lehetnek szivacsosak vagy tömörek. a tengeri állatokból készített ételek. Egérkísérletekben különféle természetes eredetű poliszacharid-készítményeket próbáltak ki. szivacsos szerkezetűek. a kalciumfelvétel kismértékű csökkenése mellett. miáltal „a tumor csaknem teljesen visszafejlődött.” Forrás: Y.) TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. Tanaka és munkatársai: A radioaktív stroncium emésztőrendszerből való felszívódásának gátlása. amelyeket tengeri zöldségként Ázsiában mindenfelé fogyasztanak. sós sajtok. hogy szembetűnően gátlódott az indukált szarkóma növekedése. tápanyagokkal ellátva és salakanyagaiktól megszabadítva az oszteocitákat.hu két vagy több csont között létesítenek kapcsolatot. h u 54 . (A rák és a sugárzás közötti viszonyt teljességében a leukémiáról szóló fejezet tárgyalja. A véredények és az idegek a csatorna belsejében futnak. A koponyacsontok és a bordák például inkább porózus. hogy egyes tengeri algák olyan poliszacharidot tartalmaznak. míg a láb és a kar hosszú csontjai egy központi csatorna körül koncentrikusan rendeződött csontszövetrétegekből állnak. az élénkítőszerek. Ennek az egészségtelen állapotnak a létrejöttéért felelősek a húsból. Chihara és munkatársai: Jelentős antitumor-aktivitással rendelkező poliszacharidok. a tojásból. hogy a sítake gombának erős rákellenes hatása van. a cukor és egyéb édesítőszerek. hogy megfeleljen a stresszhatásoknak és a változó környezeti feltételeknek. A kutatók megállapították. különösen a multiplex mielóma esetében. Egérbe beültetett szarkóma esetében négy közül három esetben a gátlás 89-95%-os volt.o. 99. a toxicitás legcsekélyebb jele nélkül”. így a stroncium 90-re. mint a felnőttekéi. 1979-ben a japán Központi Nemzeti Rákkutató Intézet tudósai megállapították.. amelyek a csontokat az izmokkal kötik össze. A csontvelő lágy szövetet képez a tömör csontok velőüregében és a szivacsos csontok hézagaiban. Leukémiás egereken végzett hasonló kísérletek szintén biztató eredményekkel Ta u . a szárnyasokból.és csendes-óceáni barnamoszatokból kivont nátriumalginátot adtak patkányoknak. valamint a kemény. A csecsemők és a gyermekek csontjai lágyabbak. A radioaktív elemek a táplálékláncban feldúsulnak.-ból származó lentinan elkülönítése és tisztítása. Idősebb korban ezért a csontok merevebbé válnak. valamint az inak.doksi. a kávé. A test ezen szerveinek daganatai elsősorban a finomított só. lassítva a csontok növekedését. az izmok. könnyebben törnek. KÓROKTAN A sűrű.. A csontszövet állandó átalakulásban van. és elsősorban az állati eredetű ételekben – a tejben és a húsban – halmozódnak fel. Cancer Research. és a testsúlynak jó felét teszik ki. mindenfajta vegyszerrel kezelt és mesterségesen előállított táplálék. törésekre. A csontok és a mélyen fekvő belső szervek különösen érzékenyek a radioaktív anyagokra. köztük a sítake gombáét is – amely Tokió piacain állandóan kapható – és azt találták. és hajlamosabbak a torzulásokra. Laboratóriumi kísérletekben stroncium és kalcium mellett kelpből. a trópusi gyümölcsök és zöldségek.) Sing. Ez utóbbiak közé tartoznak a tejtermékek. amely szelektíven . „Fontos a különféle tengeri algák biológiai aktivitásának értékelése. KÍSÉRLETEK 1968-ban kanadai kutatók megállapították. A csont által felvett radioaktív részecskék mennyisége – combcsontban mérve – akár 80%-kal is csökkent. a mozgásokat végzik. kombuból és egyéb atlanti. A csontszövet lamelláknak nevezett vékony lemezekből épül fel. megköti és segít kivonni a szervezetből a radioaktív stronciumot. mert mind a maghasadási termékek beépülésének megelőzésében. mind azok természetes ártalmatlanításában gyakorlati szerepük lehet.Forrás: http://www.] szerepet játszhatnak a csontrák kialakulásában. tömör csontok szerkezetük alapján jangnak minősülnek. 1974-ben japán tudósok felfedezték. amelyek a testtartást biztosítják. Ez az állapot csökkent bélműködésre utal. Ebben a betegségben a csontvelő sejtjei vörösvérsejtekké alakulnak és ezzel fokozzák a csontrendszer törékenységét. hogy „valamennyi kezelt csoportban a daganat teljesen visszafejlődött az egerek több mint a felénél”. és amelyek a hagyományos kínai orvoslásban régóta rákellenes főzetként szolgálnak. az üdítőitalok. Forrás: G. ami extrém erős jang és jin ételek fogyasztásának következménye. a finomlisztből készült termékek. elsősorban a Lentinus edodes (Berk.

aromás ételek és italok. míg az utóbbi inkább a szellemi életben és a művészetekben jeleskedik. gabona-. a durvább bőr viszont a testibb. és megtehetők a természetes óvintézkedések.hu jártak. AJÁNLOTT DIÉTA A csontrák elsődleges oka az állati táplálékok. gyengébb csontok a törékeny.és csontröntgen. A csontokéhoz képest azonban az izmok és a bőr állapota változékonyabb. nemkülönben az olyan táplálékok. és egyénenként különbözően valósulnak meg. Ezekből és egyéb tünetekből a kifejlődő csontrák felismerhető. az akupresszúrát – a test bizonyos pontjainak tapintását – és egyéb veszélytelen. a vegyi adalékok. aztán a fűszerek.Forrás: http://www. különösen a nagylábujj belső oldalától a láb külső oldaláig húzódóan. a boka alatt. Yamamoto és munkatársai: Tengeri moszatok antitumor-aktivitása. például a lisztből készült termékek. hogy megállapíthassuk az egészség vagy betegség viszonylagos fokát. A lágy izmok inkább a jin alkatra jellemzők. napról napra változó állapotát – kondícióját – inkább az izmok. már jóval a kritikus stádium elérése előtt felfedezhető. A tenyér külső szegélye pirosas-fehér lehet. különösen az alsó részük. Multiplex mielóma esetén rendszerint mielogram felvételére is sor kerül. a csokoládé. a savas és lúgos foszfatáz-tesztek. A szemfehérje alsó részén gyakran megjelenő sárgásfehér szín is nyálkafelhalmozódásra utal. a bőr és a test egyéb perifériás részei mutatják. a tej és a tejtermékek. legyen az növényi vagy állati eredetű. Az ember veleszületett alkatát – konstitúcióját – általában a csontozata tükrözi jól. A csontrák jang rendellenesség. zsír-és sótartalmú állati táplálékoknak a fogyasztását abba kell hagyni. A lábujjak körmei a csontrák számos esetében fehérek és törékenyek. E ráktípus kifejlődésének számos megfigyelhető jele van. Az ujjhegyek. Az alkat a csontok – elsősorban a váll. a második és harmadik ujjpercek pedig hajlamosak megkeményedni. Ta u . a kézfej hátoldalának szegélye pedig zöld. az alkohol és minden mesterségesen előállított étel és ital. a keményebb. Csontrák esetén gyakran látható zöldes elszíneződés a lépmeridiánon. amelyek elősegítik a nyálkaképződést. kötöttebb izmok. amely folyadékkal. jobban hat rájuk a táplálkozás és az igénybevétel. és különösen azokat fenyegeti. A hagyományos keleti diagnosztika kerüli a technikai eljárásokat. míg évről évre. a hal. a tojás. a keringési. de igen erős alkatúak. az ideg. A csontrák kialakulásához ezen kívül minden egyéb zsíros és olajos táplálék túlzott fogyasztása is hozzájárul. de pontos módszereket. Ily módon a súlyos betegségek kialakulása. hüvelyes. ilyenek például a mellkas. a tengeri állatok tartósan nagy mennyiségű fogyasztása. mivel főképp fehérjékből és zsírokból épülnek fel. mivel ezek is veszélyeztető tényezőknek minősülnek. Japanese Journal of Experimental Medicine. akárcsak a testbőr. h u 55 . és röntgenfelvételen keresik az esetleges rosszindulatú gócokat. A vizuális diagnózis során mind az alkatot. míg a vékonyabb. hónapról hónapra. A lágyabb izmok és a finomabb bőr alkalmazkodóbb. Szívesebben alkalmazza az egyszerű vizuális megfigyelését. és vizsgálnunk kell az emésztő-. gyakran fehérek. élénkítők. Szintén e betegség jele az erős nyálkafelhalmozódás és meszesedés a homlokon. Forrás: I. és időben elkezdhető a gyógyító diéta. elsősorban a hús. és mindkét esetben zsíros. gyenge jin karakter jellemzői. mind az állapotot figyelembe kell venni. gyümölccsel táplálkozik.és állati táplálékkal.doksi.és a kiválasztórend-szert is csakúgy. zöldséggel. míg a csontok főleg ásványi anyagokból. A bőr állapota is informatív. Az előbbi típus aktívabb a fizikai munkában és a társadalmi életben. 44. a kar és a láb csontjai – kitapintásával állapítható meg. szellemibb természetre utalnak. Ezek azonban csak általános tendenciák. a szentjánoskenyér és egyéb édesítők. továbbá a cukor. Az arcszín vörösesbarna vagy tejfehér. mint a csontozatot és az izomzatot. A csukló belső oldalán is mutatkozhat sötétzöld vagy sötétkék elszíneződés. és gyakran bőrkeményedések jelennek meg az ujjak hegyén vagy a lábujjak közében. akik robusztus felépítésűek. Szintén kerülendők az üdítőitalok. Egyes esetekben pedig zöldes árnyalatú zsíros foltok jelennek meg a lábfej külső felén. Az ilyen táplálékok fogyasztását korlátozni vagy teljesen kerülni kell. Ennek során kontrasztanyagokat fecskendeznek a gerincfolyadékba. így a ráké is. vagy szikárak. a méz. Ezeknek és az egyéb magas fehérje-. sok ásványi sóval. aktívabb természet jelei. A keményebb izmok jang alkatot jeleznek. különösen ha ez még fokozott sófogyasztással is párosul. a szérumkalciumszint mérése és a csontbiopszia. Erős és vastag csontok erős jang karakterre utalnak. mert azok károsak lehetnek az egészségre. DIAGNOSZTIKA A modern orvostudomány a csontrákot általában különféle módszerekkel diagnosztizálja.

Kerülendők a trópusi eredetű zöldségfélék: a burgonya. Korlátozni kell a kenyér és a többi liszttermék fogyasztását. a hal és a tengeri állatok (kagyló. A csontrákos beteg állapotában egy-egy pohár kuzu ital is jótékony hatású. A hajdina-galuska a kezdeti szakaszban kerülendő. Ízesítéshez kevés tengeri sót. Csontrákos betegek számára számos speciális étel és fűszer áll rendelkezésünkre. Édesítőként természetes édes zöldségeket alkalmazzunk: sárgarépát. ha mégis kívánjuk. a paradicsom. az aramét és a kombut használhatjuk fel. 20-30% legyen a zöldségfélék aránya. Ennél a ráktípusnál a fekete szójabab rendszeres fogyasztása is melegen ajánlható. A fűszerezésre a rákmegelőző diéta általános irányelvei érvényesek. zöld vagy fehér levélzöldségeket. a sütőtök és a télitök. napraforgó. sütőtököt. a fűszerezés a szokásosnál enyhébb legyen.hu A csontrákmegelőző és gyógyító diétájának irányelvei szerint napi táplálékunk arányaiban a következő legyen: 50-60 térfogatszázaléknyi teljes értékű gabona. és hogy kivédjük a szervezetbe kerülő halhús mérgező hatását. és forraljuk kis ideig két teáskanál reszelt retekkel. Ízesítéshez mérsékelt mennyiségű tamari szójaszószt használjunk. Minden fajta hüvelyes megfelel. amelyet az első néhány hónapban jobb kerülni. Naponta legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldséget fogyasszunk.doksi. A szójatermékek. tamari szójaszósszal végezhetjük. Ha nagyon kívánjuk/mérsékelt mennyiségben fogyaszthatunk szárított gyümölcsöt. pörkölt magvak: tökmag. pörköléssel és őrléssel. fél levél tört. vagy tamarileves legyen. A napi gabona. heti egy-két alkalommal kerüljenek asztalra. Ta u . A főzés során alkalmanként 1-2 csepp szezámolajat adhatunk hozzájuk. Oldjunk fel egy teás-kanál kuzu-port egy csésze forró vízben. kevés tamari szójaszósszal ízesíthető. Alkalmanként más gabonafélék is fogyaszthatok. kis adag zsírtalan. h u 56 . gabonaalapú édesítőket használjunk: rizsszirupot vagy árpamalátát. a tempe és a natto csak mérsékelt mennyiségben. A hüvelyesekkel együtt főzhető 10-20%-nyi kombu vagy egyéb tengeri zöldség. csemegeként fogyaszthatók bizonyos fajta sózatlan. Bár az olaj a legtöbb rákbetegnek általában nem javallott. Az első néhány hónapban a gyümölcsöktől is tartózkodni kell. vagy savanyúkáposztából. hagymát. de még jobb teljesen kiiktatni az első néhány hónapban. Naponta 5-10 %-nyi leves ajánlott.Forrás: http://www. pirított nori algával. kompótot. esetleg gyömbért. amennyire lehet. szezám. Az életerő fokozására. pirítva egyaránt. de gyakoribb felhasználásra jobbak az aprószeműek. a hagyma. a (főtt) tofu. Hetenként egyszer vagy kétszer ehetünk sült rizst vagy metélttésztát. kivéve a hajdinát.) fogyasztását korlátozni kell. így az azuki. hüvelyesekhez adott mennyiségen felül kis adag köretként készíthetjük el. az energia pótlására a miszó-levest gyakran készíthetjük mocsi vagy tempe hozzáadásával. gesztenyét. Napi főtápláléknak ajánlható a kuktában főzött hántolatlan rizs. Az olajos magvak szintén kerülendők. amely az umebosi készítésénél használt száraz levelekből készül. Gyakran főzhetünk a levesbe apróra vágott sítake gombát. tintahal stb. Savanyú ízt umebosiból vagy annak levéből nyerhetünk. tamari szójaszósszal ízesítve. Ezt a levesbe főzött és az egyéb zöldségekhez. vagy 10-30%-nyi hagyma és sárgarépa. és gyakran fogyasztható. valamint fehérrépa. 5-10% legyen a hüvelyesek aránya. de csökkentett mennyiségekkel és enyhébb ízesítéssel. A zöldségek ízesítését a főzés során tengeri sóval. bár a többi is ugyanolyan jó. ez egy-két csésze miszó-. teljes kiőrlésű búzából vagy rozsból készült kovásztalan kenyeret együnk néhanapján. de mérsékelt mennyiségben. a csontrákosok naponta. Legtöbbet az édes zöldségfélékből szabad enni. Mindenféle konyhakerti zöldség felhasználható. de a gyökér és levélzöldségek is rendszeresen fogyaszthatók. kétnaponta használhatnak finomítatlan szezámolajat a pirított zöldségek elkészítéséhez. Ha mégis nagyon megkívánjuk. Heti néhány alkalommal megihatunk naponta egy csésze ume-sobancsa teát. esetleg barna rizsecetből vagy édes barna rizsecetből. fehér húsú halat együnk. csiga. a padlizsán.és zöldségételbe szórjunk fél teáskanál siszó-port. káposztát. miszóval. 30-50%-nyi sütőtök. Tehetünk bele vakame vagy kombu algát. párolva. Teljes kiőrlésű búzából készült tészta is fogyasztható de csak alkalmanként és korlátozott mennyiségben. Ha erősebb hatást akarunk elérni. Szervezetünk tisztítása céljából csaknem naponta adható hozzá friss fehér vagy hónapos retek. miszót vagy tamari szójaszószt használjunk. Leggyakrabban a hizikit. lencse és a csicseriborsó. A levesek ízesítése a szokásosnál gyengébb legyen. Ilyen például a siszó fűszerkeverék. befőttet. amilyen a káposzta. E rendszeresen fogyasztott levesek mellett alkalmilag gabonából vagy hüvelyesekből készült leveseket is kaphat a beteg. második leggyakoribb táplálékként pedig az árpa. adjunk mellé kis adag reszelt fehér vagy hónapos retket. főzve. Az erőnlét javítására a csontrákos beteg alkalmanként kaphat pontylevest (koi koku). Ami a kiegészítő táplálékokat illeti.

A tumor visszafejlesztése céljából az érintett területen 5-10 perces gyömbérborogatást. A röntgenbesugárzás azonban tartós károsodást okozhat a gerincvelőben. hogy minden falatot addig rágjunk. hogy felnyitják a koponyát. és az ideghálózaton át gyorsan átterjed a mellkasra. a kisagyat és az agytörzset támadja meg. a perifériás idegrendszer rákja. majd ismételjük meg a kezelést. Az összes agytumor jelenlegi átlagos túlélési százaléka férfiaknál 25%. és hogy az elalvás előtti három órában már ne együnk. a hasra. de az agytumorok száma növekvő tendenciát mutat a gyermekek körében is. Ta u . a szemre és a mellékvesére. és hagyjuk rajta. ezeket akár egész hátralevő életében kapnia kell a betegnek intravénás vagy intramusz-kuláris injekció formájában. h u 57 . vagy a Hodgkin-kórban a nyirokcsomókról. Friss zöld növények a házban fokozzák a levegő és az energia áramlását. amely gyermekekben és felnőttekben egyaránt megtalálható. illetve a test hűtése). a nyakra. 3) az ependimóma szintén gyermekkori rák. A műtétet néha hormonkezeléssel egészítik ki. Az újabb statisztikák szerint a rák okozta halálesetek 35%-a mind a nőknél. a közhit szerint az agytumorok modern eszközökkel nem kezelhetők. Lényeges.doksi. Az agytumoroknak még további kezelési módjai is vannak: a hipotermia (az agy. az agykamrákban alakul ki. természetes anyagokból legyen az ágyneműje.hu Az italok elkészítésében és a diéta egyéb kérdéseiben az általános irányelvek a követendők.o] A kutatások azt mutatják. 4) a lassan növekvő oligodendroglióma. mind a férfiaknál 50 év alatt következik be. Az agytumoroknak mintegy 15%-a más szervekről származó áttétel. eltávolítják a rosszindulatú daganatot majd visszaültetik a kivágott csontot. különösen a medulloblasztómás és ependimómás esetekben. Egy ilyen beavatkozás során azonban nagy az agykárosodás kockázata. AGYTUMOR [hiányos a cím: 128. különösen a bőrével érintkező ruhadarabok legyenek pamutból. mint a felnőtteket megtámadja. mint a prednizon. de használhatjuk helyette káposzta és reszelt krumpli fele-fele arányú keverékét is. amely a hároméves és fiatalabb gyermekekben lép fel. javítja a vérkeringést. hogy ne együk tele magunkat. Az operáció neve kraniotómia. a gaulioneruroblasztóma. Mivel az agyunk a test legkényesebb. majd olyan gyógyszereket. Szteroid hormonokat adnak.Forrás: http://www. További tumorfajták a gyermekkorban fellépő medulloblasztóma. az agyhártya és a gerincvelői hártya daganata. a mikrohullámú sütő és egyéb eszközök. az agyalapiadenóma. általában sugárkezelést alkalmaznak. így a színes televízió. Az agytumorok nagyobb része magát az agyszövetet érinti. valamint a neuroblasztóma. diétájukban további módosításokra lehet szükségük. amely a kisagyból terjed át az agy és a központi idegrendszer többi részére. és a homloklebeny fehérállományát támadja meg. Valójában a tumor helyétől és előrehaladottságától függően gyakran alkalmaznak műtétet vagy sugárterápiát. amelyekkel fokozni lehet a sugárkezelés hatásosságát. azoknak a betegeknek. míg teljesen el nem folyósodik. hogy csökkentsék a kiújulás vagy az áttételképződés veszélyét. és gyorsan szétterjed az agyban. akik egyéb orvosi kezelést is kaptak vagy kapnak. és amennyire lehetséges. valamint radioszenzibilizátorok beültetése. a csípőre. különösen gyermekeknél. ez az idegsejtek mentén gyorsan terjedő daganat. nedves helyeket. míg át nem melegszik. rész bevezetésében is említettük. EGYÉB JAVALLATOK A csontrákos betegek különösen kerüljék a nyirkos. Mint már a II. az agytörzsben és a gerincvelőben. hogy legveszélyeztetettebbek az 50 és 60 év közötti férfiak. Négy fő típusra oszthatók: 1) a multiform glioblasztóma nevű rosszindulatú daganat úgy a gyermekeket. a kriosebészet (a daganat kifagyasztása). elsősorban a tüdőről. a veséről. legfinomabb szerkezetű része. a kisagyban. 2) az asztrocitóma többnyire gyermekekben fellépő rák. a meningióma. ezeket gliómának nevezzük. majd 3-4 órán át tárótapaszt alkalmaz-hatunk (ez utóbbit azonos mennyiségű friss lótuszgyökér-resze-lékkel készítve) 24 héten át naponta éljünk vele. nőknél 33%. Mindennap dörzsöljük le az egész testfelületet reszelt gyömbér forró levébe mártott törölközővel. Ha a műtét nem jöhet szóba. rendesen 2-3 óráig. Viseljen a beteg pamutruhát. A gyömbérborogatás és a tárótapasz fájdalmak ellen is hatásos. a többi berendezési tárgya is. Kerülendők a mesterséges elektromágneses sugárforrások. a neurofibroszarkóma. amely a hipotalamuszt és a látóideget támadja meg. és abból áll. a mellről. Tegyük a beteg felületre.

és négy pár agyidegen. jang típusú gondolkodás és tevékenység olyan táplálkozási szokások eredménye. és mint memóriát. szövetbe. a lélegzést. fogamzásgátlók. a művészetek. perifériás részekben képződnek.Forrás: http://www. hogy ellensúlyozzák az állati táplálékok megnövekedett mennyiségét. KÓROKTAN Az utóbbi néhány évben jelentős felfedezések születtek az agy jobb és bal féltekéje közötti viszonyról. a kávé és egyéb serkentőszerek. amely a kisagyból áll. a finomított cukor. és abból a megfelelő gerincvelői idegekkel együtt lépnek ki. Gátolják az üreges szervek működését. a társadalom politikai és gazdasági helyzete iránt. A modern társadalomban élő emberek. amelyhez az agy és a gerincvelő tartozik. kiterjesztő. Az eredmények azt mutatják. Hogy a kommunikáció zavartalanul folyjék. kreatív gondolkodást. a hasist. például a húgyhólyagét. az előagyban keletkeznek. Ha a paraszimpatikus ideg kiterjedt (jin) szervre hat. az orr. a gyógyszerek. például terhesség idején a mehet. h u 58 . és ezek egymással ellentétesen működnek. A paraszimpatikus idegek a test központibb részeiből erednek. amely az akaratunktól független. majd rendszeresen fogyasztják a marihuanát. a fűszerek.hu FIZIOLÓGIA Az emberi idegrendszer anatómiailag két részre osztható: a központi idegrendszerre. Sok modern országban. A bal féltekéhez kapcsolódik például a nyelv és a beszéd. a szívizmokra – való hatása pedig nyújtó. az importált trópusi gyümölcsök és zöldségek. kivéve azokat. Mivel az előagy nyitottabb és kiterjedtebb. amely a nagyagyat foglalja magában. – irányítja. és sokan közülük kipróbálják. ezt kiegészítő. míg a képzetek. amelynek alapja inkább a múltbeli tapasztalat. az álmok. és székhelye a magasabb rendű. a keleti misztikus tanítók és egyéb foglalatosságok felé fordulnak. Az agy két fő része az előagy. tárolja őket. míg a jobb félteke produkálja az összetettebb. míg a kimenő jelek főleg a kiterjedtebb. a fül. mirigyekbe kimenő idegimpulzusok között. a kimenő rezgések pedig. amelyek egyike szimpatikus. Ta u . Elvesztik érdeklődésüket az iskola. amelyekben központi szerepet játszik a hús. valamint a perifériás idegrendszerre. valamint az ennél tömörebb hátsóagy. az üzleti vagy hivatásbeli karrier. mechanikus cselekvéseknek és öntudatnak. csupán funkcionális egységnek. hallucinogének. Az agyban általában a tömörebb központi régiókban lokalizálódnak a képzetek és a felfogott idegimpulzusok. mint egy kapcsolótábla az érzékszervekből bejövő és az izmokba. a gondolatok a perifériásabb agykérgi területekről indulnak ki. amelyek kémiai jellegű irányítás alatt állnak. amely tartalmazza mindazokat az idegi struktúrákat. a másika paraszimpatikus. a kisebb és kompaktabb hátsóagyat pedig jangnak. például a tüdő hörgőire vagy az emésztőcsatorna falára. nagy mennyiségben fogyasztanak különlegesen erős jin jellegű termékeket. A szimpatikus idegek hatása ezzel pontosan ellentétes. Csaknem minden szervbe. A szimpatikus idegek inkább perifériás helyzetűek. s a hátsóagy helyett az előagy veszi át az irányítást. a bőr és egyéb érzékszervek idegimpulzusai a középagyban gyűlnek össze. Modern technológiai civilizációnk a balféltekés gondolkodás erőteljes fejlődésének köszönheti létrejöttét. A vegetatív idegrendszert anatómiailag nem tekintjük különállónak. tudattalan testi működéseket – a szívverést. sima izomba vegetatív idegpárok vezetnek. tudatos idegi folyamatoknak is. a bejövő és a kimenő impulzusokat egyensúlyban kell tartani. a gerincvelő középső szakaszán erednek. az agytörzsből és a gerincvelő keresztcsonti régiójából. különösen az utóbbi 15-20 évben a fiatalok születésüktől fogva ki vannak téve az ilyenfajta táplálékokhatásának. amely főleg a jövőbe helyezett gondolkodáson alapul. a kokaint vagy az LSD-t. A szem. utóbbi az agykéreg vagy kortex. A vegetatív idegrendszer két ellentétes alrendszerből: a paraszimpatikus (jang) és szimpatikus (jin) idegrendszerből áll. Ezek az extrém jin anyagok a modern társadalomban domináns szerepet játszó bal agyfélteke működése rovására hirtelen felfokozzák a jobb féltekei folyamatokat. többnyire a jobb féltekében fejlődik ki. Szabályozza a test minden tevékenységét. Az egyik irányba elbillent egyensúly azonban ellenhatást vált ki. köztük a jövőről való képzeteink. amelyek kívül esnek az agykoponyán és a gerinccsatornán. hogy a legtöbb embernél a bal félteke a székhelye az egyszerűbb. A zene.doksi. az analitikus gondolkodás viszont. előbbi a középagy. a bal féltekében. jin szervnek minősítjük. A képzelet. és serkentik a tömöreket. összehúzódást okoz. A központi idegrendszer úgy működik. valamint három pár gerincvelői idegen át lépnek ki a testbe. Ez a koncentráltabb. Ennek következtében sok fiatal gondolkodása megváltozik. valamint a vegetatív idegrendszer szimpatikus dúcai is. ilyenek az alkohol. köztük a nyugtatók. a tejtermékek és egyéb állati termékek. Az agy ezenkívül felosztható egy központibb és egy perifériás részre is. Az érzékelés és a parancskiadás fogalmainál maradva a hátsóagy fogadja a beérkező rezgéseket. ide tartoznak többek között az agyidegek és a gerincvelői idegek. az emésztőrendszer perisztaltikáját stb. A kompakt (jang) szervekre – a szem szivárványhártyájára.

C. Forrás: I. a herpesz. A másik végletbe esett vegetáriánusok. 1982. mint a cukor. ital. olajos és zsíros ételeken. meg a pszichedelikus ellenkultúra képviselői különféle betegségek kockázatának vannak kitéve. Az agy külső régióit vagy a perifériás idegrendszer idegsejtjeit megtámadó daganatok oka főként a jin jellegű táplálék. narancslén. American Journal of Clinical Nutrition. például a húsban. R. Forrás: C. mint a kontrollcsoportban. 34. amelyben sok volt a zabliszt. [hiányos: 133. Forrás: Diet.és Élelmiszervizsgáló Intézet bizonyos ételekhez édesítőés ízesítőszernek ajánlotta. amely 180-szor erősebb. A második 23 hónapot élt. Scandinavian Journal of Work and Environmental Health.” Forrás: J. Egy 1973-ban megkezdett laboratóriumi vizsgálatban patkányokat tartottak két éven át olyan diétán. Ketten közülük határozott javulást mutattak. 4. A diétában kevés volt a hús. Az első további 15 hónapot élt. A vinilklorid az élelmiszeriparban széles körben használt műanyag csomagolóeszköz. Gaffey: „Halandósági vizsgálatok vinilkloridot és polimerjeit előállító üzemek dolgozóin”. a tejtermékekben és a halhúsban halmozódnak fel. R. akik műtéten és sugárkezelésen estek át. gyógyszer és kábítószer. Az állatokban nagyobb arányban fordult elő agydaganat. 14. Forrás: P. állapították meg a kutatók. KÍSÉRLETEK Egy 1974-ben készült tanulmány megállapította.: National Academy of Sciences. Az agy és a központi idegrendszer akkor képes megőrizni normális működését. amelyekben a betegek az elmúlt 16 hónapban gyomirtó vegyszerek hatásának voltak kitéve. Hat glioblasztómás betegnek. Keletkezésük fő oka az állati élelmiszerek – a hús. 16. F. a baromfiban.Forrás: http://www. pezsgőtablettán. B. Az agy belső régióinak és a gerincvelőnek a daganatai szerkezetükben és elhelyezkedésükben inkább jang jellegűek. 1978-ban kutatók 14 olyan neuroblasztómás esetet (egyfajta agy tumor) jelentettek. „Nem mutatkozott olyan változás a laboratóriumi leletekben. a sárgarépa és a cukkini. R. a harmadik nyolcat. a tojás. gyümölcslevesen és nyerskoszton élnek. h u 59 . akik cukorbevonatú reggeli süteményeken. Ezzel szemben az ilyen betegségben szenvedő páciensek átlagos túlélése 4-6 hónap. olyan természetes diétát írtak elő. jégkrémen. Burgess és munkatársai. a sajt és a finomított só – túlzott fogyasztása. a szintetikus vitaminokat. hogy az agytumor és egyéb rákfajták aránya magasabb az olyan férfiak körében. a leukémia és az agytumor. a szklerózis multiplex. a kiegészítő tápanyag pedig egyetlen esszenciális aminosavra korlátozódott. ha kerüljük ezeket. a kukorica. Greer és munkatársai: „Agydaganatok műtétje. akik foglalkozásuk révén legalább egy éven át ki voltak téve a vinilkloriddal való érintkezésnek. amely különböző adagokban aszpartámot tartalmazott. Nutrition and Cancer. még a születése előtt vagy a születése után került kapcsolatba klórdán vegyületekkel. Az előző tanulmány nyomán a Tennessee Egyetem kutatói az agytumor diétás kezelésének lehetőségeit és megbízhatóságát vizsgálták. a gyógyszereket. mert maradványai számos élelmiszerben megtalálhatók. a táplálék. csak később újult ki. a baromfi. D. A Tennessee Egyetem Egészségtudományi Központjában kifejlesztett módszert három betegen próbálták ki.doksi. hogy nincs kimutatható rákkeltő hatása. kémiai adalékokon nőttek fel.és Élelmiszervizsgáló Intézet szerint közvetve élelmiszeradaléknak tekinthető. akik elsősorban gyümölcsökön. és ették a vajat meg a többi tejterméket. Az Amerikai Szövetségi Gyógyszer. és természetes ét rendre fogták az agydaganat végső stádiumában levő betegeket. (4). Nutrition and Cancer (Washington. és kiegyensúlyozott étrendhez tartjuk magunkat.és ásványkiegészítőket és egyéb igen expanzív (jin) anyagokat. Tabershaw és W. Márpedig az aszpartámot. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. csokoládén. miközben állandóan itták a tejet. és a daganat a kezelés elején eltűnt. mézen. Infante és munkatársai: „Vérképi rendellenességek és gyermekkori daganatok kialakulásának kapcsolata a klórdánnal és a heptaklórral. édesítőszereken. 1. A betegek életminősége nem romlott. ami elsősorban az idősebb korosztályban érezteti hatását. 1981-ben az Amerikai Szövetségi Gyógyszer. Közülük öt gyermek véletlenül. akik 1975 óta glioblasztómában szenvedtek. Ta u . Ilyenek például az elmebetegségek. besugárzása és anyagcsere-kontrollja”. Egészében véve az agy és a központi idegrendszer különlegesen kompakt (jang) struktúra. Journal of Oc-cupational Medicine. „Az aminosav-korlátozás nem növelte a betegek mortalitását”.o] dot javasol az esszenciális aminosav szintjét a plazmában.). amely indokolta volna az (orvosi) beavatkozást. mágnesként vonzza tehát a kábítószereket. Ezek a szermaradványok leginkább a magas zsírtartalmú ételekben.hu A jin ételek és gyógyszerek tartós fogyasztása sok esetben rendkívül kiegyensúlyozatlan testi és lelki állapothoz vezet. Az agyi és idegi rendellenességeknek ezen formái gyakrabban fordulnak elő gyermekeken és fiatalokon. mert más vizsgálatok azt mutatták. a tejtermék és az egyéb magas fehérjetartalmú táplálék.

az erek pedig tágultak. a gerinccsapolás és a mielogram. Az idegi funkciók általában lassúak és tompák. Kerülendők továbbá a liszttermékek is. finomított liszttermékekkel és tejtermékekkel kombinálva. tejcukor és egyéb édességek. sem egyéb édesítőszerek: méz. A fülkagyló az agy tükre.doksi. serkentőszerek. Az állati termékek: a tojás. A homlokon mutatkozó sötét pettyek és foltok a túlzott mennyiségben fogyasztott cukor. A szemek körül mutatkozó lilásvörös elszíneződés túlterhelt idegrendszerre utal. A kézfej színéből szintén lehet idegrendszeri problémákra következtetni. mert hajlamosak gyorsítani a daganat növekedését. csokoládé. mint más ráktípusokat. tejtermékek. különösen a finomított lisztből Ta u . Vörös szín idegrendszeri zavarokra utal. Közvetlen hatásként gyakran észlelhető. hús. és az agydaganatos betegeknek egészségük helyreállítása érdekében célszerű viszonylag friss és tiszta levegőjű környezetben tartózkodniuk. Nem fogyasztható továbbá cukor. Marihuana. a gerincvelő és a mellkas légbefúvásos vizsgálatával derítik fel. gyógyszerek. valamint vegyszerek és drogok kiválasztását jelzik. szentjánoskenyér. Vörös szín idegességre. italok. a testi reflexek és funkciók tompábbá válnak. rohamokat. Az agy daganatait általában könnyebb megfelelő táplálkozással gyógyítani. hogy az agynak melyik része beteg. Az agydaganatok bizonyos esetekben bénulást. A fő ok ebben az esetben a tojás. a rajta megjelenő pattanások. gyakori vizelés. amelyek ezeket tartalmazzák. a szellemi aktivitás ködös és bizonytalan. Az érdes bőr szintén az extrém jin-táplálkozás és drogok okozta idegrendszeri zavarok jelzője. A fülkagyló középső rétege (gerince) az egész idegrendszer állapotát tükrözi. az agy komplementer szervének a betegségét is jelezheti. kerülendők a gyümölcsök. hasmenés. Gyakorlott kézzel még az agydaganat helyét is meg lehet nagyjából határozni azoknak a rezgéseknek a felfogásával. a számítógépes tomogram. túlérzékenységre. túlzott érzékenység. finomított egyszerű cukrok. hogy a pupilla összehúzódott. hogy a test elkezdi felhalmozni ezeket a mérgeket. ingerlékenységre és kiegyensúlyozatlanságra vall. elszíneződések és egyéb rendellenességek ciszták vagy daganatok kifejlődését jelezhetik. amelyeket az agy minden része termel és kibocsát. hogy a diéta következtében megváltozott vérminőség gyorsan hat az agy és az idegrendszer állapotára.hu DIAGNOSZTIKA Az agydaganatokat rendszerint röntgensugarakkal vagy a koponya. h u 60 . tartós szedése. Használatos orvosi technika még az elektro-enkefalogram.Forrás: http://www. hasis. mivel növekedésük viszonylag lassú ebben az igen kompakt közegben. a fizikai és szellemi koordináltság elvesztését okozhatják. A keleti orvoslás számos egyszerű megfigyelést alkalmaz. Ennélfogva ajánlatos elkerülni mindenfajta szintetikus élelmiszer fogyasztását. A paraszimpatikus idegrendszer különösen érzékeny az ilyen anyagokra.túlzott fogyasztásának köszönhető. vegyszerek. Ehhez az állapothoz szabálytalan pulzus. az olajos és zsíros hal szigorúan kerülendők. az agyi angiogram (az érrendszer röntgenezése kontrasztanyag beadása után). Tartós kábítószerfogyasztás után azonban a paraszimpatikus idegek kifáradnak. túlzott izzadás. és az agy bőséges vérellátása azzal is jár. AJÁNLOTT DIÉTA Az agydaganatok kialakulása rendszerint a mértéktelen fehérje-és (elsősorban állati eredetű) zsírfogyasztás következménye. szédülés. De gyengül a szimpatikus idegrendszer is. amellyel azonban gyakran jár együtt a gondolkodás beszűkültsége és merevsége. az ujjak vörös vagy bíbor színt vesznek fel. fűszerek. ami főleg az erősen jin jellegű anyagok – kábítószerek. Bár az agytumornak nem közvetlen okai. előbbiek közül is főleg a tejé. de a gyógyszereké is. méz. ami a jin típusú ételek. A test bénult részeinek és kiesett funkcióinak vizsgálatával közvetett úton is megállapíthatjuk. Agy tumort ezenkívül a mesterségesen előállított táplálékokban található vegyszerektől. egy idő után oda vezet. gyümölcs. a tejszíné és a joghurté. A nyitott száj számos rendellenességre. többek között idegrendszeri zavarokra is utalhat. és egyre jobban megnyúlnak. serkentőszerek és drogok túlzott fogyasztásának következménye. alkoholos és aromás italok és anyagok is. és a véredények vannak összehúzódva. egyéb hallucinogének ismételt. Az idegrendszer állapota a homlok középső részéről is leolvasható. továbbá az ipari eredetű szennyezőanyagoktól is lehet kapni. Ekkor már a pupilla tágult. Ez az állapot azonban a vékonybélnek. Piros pattanások és kiütések a homlok közepén szintén cukor és gyümölcs túlfogyasztására utalnak. a látás. és olyan italok sem. A sárga szín éberségre utal. gyümölcslevek. A fehér szín túlzott mértékű tejtermékés folyadékfogyasztás jele. ha meg akar bizonyosodni az idegrendszer állapotáról. a baromfihús és a tejtermékek mértéktelen fogyasztása. érzelmi labilitás társulhat. baromfi. és a kéz.

akik orvosi kezelésben részesültek vagy részesülnek. Jó hatású a lótuszborogatás Ta u . tamari szójaszósszal enyhén ízesítve. ez lehet hosszú időn át erjesztett nyers savanyúság is. édesítőszerekkel készült ételek. de inkább az apróbb szemű fajtákból (azuki. már ne fogyasszunk ételt és italt. s főzzünk bele tengeri algát és egyéb kemény zöldséget. Rendszeresen adható fel köretként a kombuval főzött darabolt. ha naponta ledörzsöljük az egész testet – beleértve a nyakat. részben adunk táplálási tanácsokat. főzőtökkel) ízesíthetjük. mint többet. fájdalmakat enyhíthetjük a gyümölcsök. a nyirok és a többi testfolyadék keringését. Azoknál a rákbetegeknél. valamint teljes búzából vagy hajdinalisztből készült főtt tésztát. zsírral. fehér húsú hal 1-2 evőkanálnyi reszelt fehér vagy hónapos retekkel alkalmanként fogyasztható. amíg az egészen elfolyósodik a szájban. mindenféle zsírban és cukorban gazdag táplálék bevitelét.vagy kukoricaolaj. mint a tengeri só. hogy elkerüljük a fokozott folyadékigényt. a lábujjakat is – igen forró gyömbéres vízbe mártott törölközővel. bármely fogáshoz. köles és árpa lehet. olajos magvak. Naponta egy-két csészével fogyasztható belőle. a gyümölcsök. Igen ajánlatos addig rágni minden falat ételt. amelyet alkalmanként más gabona helyettesíthet. ha gyakran – hetenként néhányszor – egy kevés kimpirát fogyasztanak. amelyet kombuval és csipetnyi reszelt gyömbérrel főzünk össze és tamari szójaszósszal ízesítünk. Az ételek fűszerezésére naponta egy-két teáskanálnyi szeletelt lótuszgyökeret használhatunk. natto. Naponta fogyasztható tamari szójaszószban főzött pár szelet kombu is. ez legyen szezám. hetente egyszer-kétszer. Naponta legfeljebb 5%-nyi tengeri alga ajánlható. hogy a zöldségeket egy-két percre forrásban levő vízbe mártjuk. Alkalmanként. Este. Az ételt 10-20%-nyi tengeri zöldséggel. gyökér-. igen csekély mennyiségben használjunk. valamint a túlzott folyadékfogyasztás. hagymával. zöldség-pirításhoz. mogyoróvajfélék. A fejben és az agyban fellépő súlyos nyomásérzetet. A lehető legkisebb mértékűre kell csökkenteni és korlátozott szinten kell tartani a gyümölcsök. A felhasznált miszó és tamari szójaszósz minősége csak legalább másfél évi természetes fermentáció után megfelelő. Olajat azonban csak kivételes alkalmakkor. de ahhoz azért eleget. Hüvelyesek helyett alkalmanként szójakészítmények (tempe. de még a lábakat. Különösen jó hatású az arame és a nori – ezeket gyakrabban ehetjük. amely miszóval vagy tamari szójaszósszal készüljön.Forrás: http://www. sütőtökkel (makktökkel. csicseriborsó). Eltevéshez mérsékelt mennyiségű tengeri só vagy tamari szójaszósz használható. Mindezeken felül jót tesz az agydaganatban szenvedőbetegeknek. A zöldségfajtákat váltogathatjuk. rostosabb fajtákat ajánljuk. mert mindezek hozzájárulhatnak a rák kialakulásához és növekedéséhez. kis adag zsírtalan. szár. HÁZISZEREK Igen jól élénkíti a vér. Minden egyéb tekintetben a rákmegelőző diéta általános irányelvei és a III. Általában inkább kevesebbet együnk. 20-30%-nyi zöldség. a sós ételek időszakos szüneteltetésével. Általában kerülendők a hal és a tengeri állatok. elsősorban kuktában főzött szemes gabonából álljon. Esetenként pótolhatjuk teljes gabonából készült szemes gabona-levessel. A liszttermékek mennyiségét minimalizálni kell. szeletelt sárgarépával. A zöldség csak főzve fogyasztható. a III. az arcot. az agydaganatban szenvedőket is beleértve. szárított fehér retek is. de elsősorban a keményebb. Az alábbi általános értrendi irányelvek nagyobb gyermekek és felnőttek számára készültek: Napi táplálékunk 50-60%-a teljes értékű gabonából. hogy fenntartsuk normális fizikai erőnlétünket. a főtt salátákat viszont gyakran készíthetjük úgy. Ezt siokombunak vagy sós kombunak hívják. szárított vagy főtt tofu) is használhatók.és levélzöldség egyaránt fogyasztható. levek.hu olajjal. Mindenfajta folyadék túlzott fogyasztása – még a jó minőségű italoké is – kerülendő. Az alaptáplálék barna rizs. általában mérsékelni kell. A nyers. Napi táplálékunk 5%-a lehet hüvelyes. Kis adag savanyúságot rendszeresen fogyaszthatunk. korlátozott mennyiségben azonban ehetünk teljes kiőrlésű búza vagy rozs finomítatlan lisztjéből élesztő nélkül készült kenyeret. az elkészítés módja sokféle lehet. ha nagyon megkívánjuk. gyümölcslevek. italok fogyasztásának mérséklésével. részben felsorolt receptek követendők. friss salátákat kerüljük. 5-10% legyen a leves aránya. Ez az étel kevés szezámolajjal pirított bojtorjánból és sárgarépagyökérből áll. további változtatások is szükségessé válhatnak a diétában. édesítőszerek iránti vágyakozást. a tamari szójaszósz és a sós fűszerek. gyümölcslevek. Az olyan ízesítőszerek használatát. lencse. A csecsemők és kisgyermekek számára. különösen elalvás előtt. h u 61 .doksi. a fejet.

akik kaptak. a kalap. Egyes esetekben kemoterápiára is sor kerül. 10-20% fehér lisztből és 5% reszelt gyömbérből áll. a harisnya. a Lancet 1980. különösen az alsónemű. Rövid. túlérzékenységgel. ráadásul a statisztikák szerint terjedőben van. mindez a fejben jelentkező nyomást és fájdalmakat is enyhítheti. masszázs. valamint daganatuk kiújulási arányai között 1977-ben dr. őrjöngő muzsikát. mint azok. beöntés. de ritka. bútort. imádkozás. mint az amerikaiaknál. A műtét mellett vagy helyett a sugárkezelést is alkalmazzák. a nyirokcsomókon. A betegek többségénél a mellrák áttételeket képez. A szubkután masztektómia alkalmával a mell belső szövetét távolítják el. a sál készüljön természetes anyagból. az agyalapi mirigyet vagy a petefészket is eltávolítják. A mellrák férfiakon is előfordul. hogy szabályozzák a hormonelválasztást és megpróbálják gátolni a tumor növekedését. MELLRÁK Az amerikai nők leggyakoribb rákja a mellrák. A mellrák gyógyításának leggyakoribb módja a műtét. Hashajtó. Egy kis testmozgás mindig használ. hasra helyezett gyömbérborogatás egyformán szükséges lehet. Az agy és az idegrendszer rendellenességei gyakran ingerlékenységgel. Csak néhányszor fürödjünk egy héten. androgén vagy kortikoszteroid hormonokat adnak a betegnek. hogy azok a mellrákos betegek. takarókat és egyéb berendezési tárgyakat fokozatosan cseréljük ki természetesebb anyagokra. mint az irrigáció. a fölötte levő bőrt azonban érintetlenül hagyják. Ruházatunkban kerüljük a szintetikus anyagokat. és hagyjuk rajta három óra hosszat. a földön. Jan Stgersward svájci rákkutató megállapította. Módosított masztektómia esetén az emlőn kívül a hónalji nyirokcsomókat is eltávolítják. A világ más vidékein e ráktípus előfordulási gyakorisága jóval alacsonyabb. a beteg korától és állapotától függően többféle típusa van. zsolozsma. h u 62 . hogy nincs különbség a teljes és a részleges masztektómián átesett nők túlélése. hogy megelőzzük az ásványi anyagok kiürülését a testből. Ha csak lehet. csökkent életerővel járnak együtt. a nyomasztó újságokat és könyveket.Forrás: http://www. március 15-i számában így ír: „A primer mellrákos betegek átlagos túlélési esélyei nem Ta u .doksi. hogy serkentsük az elektromágneses energia feláramlását a földből az idegrendszerbe. progeszteron. Az egyszerű masztektómia a teljes emlő eltávolításával jár. Parókát. hogy a bélfunkciók gyengék. EGYÉB JAVALLATOK Bent a lakásban ne viseljünk cipőt és zoknit. Ennélfogva igen hasznos.hu is. A kemoterápia helyett vagy annak támogatására alkalmazott módszer a hormonterápia: a tumor növekedésének és áttételképzésének fékezésére ösztrogén. Kerüljük a röntgensugarakat és a mesterséges elektromágneses sugárforrásokat. A szintetikus szőnyegeket. a kaotikus művészeteket. Az agytumor és a rák fejlődése fokozódhat azáltal is. 1973-ban a milánói Olaszországi Nemzeti Rákkutató Intézet tudósai arra az eredményre jutottak. A Halsted-féle radikális masztektómiával a teljes emlőn és a nyirokcsomókon kívül a mellkas pektorális izmait is kioperálják. és a menstruációs ciklus szabályos. Kerüljük a hosszú. az agyban. jóga stb. akik nem kaptak sugárkezelést. A rosszindulatú áttételek megjelenhetnek a tüdőn. amely friss. a brutális és erőszakos filmeket. és a daganat fejlettségétől. – segítenek megnyugtatni az elmét és koncentrálni a gondolatokat. A japán nőknél például csak ötödakkora valószínűséggel alakul ki mellrák. antiösztrogén. hajdíszeket ne viseljünk. a zokni. A cisztektómia során magát a rákos csomót vágják ki egy kevés környező szövettel. függönyöket. A felsorolt műtétekkel párhuzamosan néha a mellékveséket. átlagosan 10%-kal tovább éltek. hogy meggátolják az áttételképződést és a daganat kiújulását. ha a beleket tisztán tartjuk. például szorulás vagy nőknél menstruációs nehézségek esetén. Egy brit orvosi folyórat. Kerüljük a hangos. a csontokon. Az operáció neve masztektómia. a szabadban is sétáljunk mezítláb a füvön. forró fürdőket. depresszióval. A személyiségfejlesztésnek éppoly fontos eleme a szellemi táplálék. a méhben felhalmozódott zsír és nyálka eltávolítására. de rendszeres meditációs gyakorlatok – vizualizáció. helyezzük a fájdalmas területre. A mellrákban szenvedő nők ötéves túlélési rátája körülbelül 65%-os. amelyek hatással lehetnek az agyra és az idegrendszerre. Csakúgy. reszelt lótuszgyökér és áttört káposztalevél vagy egyéb zöldség fele-fele arányú keverékéből. mint a fizikai.

és az anyatej tápanyagaiból kell felépítenie központi idegrendszerét. (A cukoranyagcsere és a finomított cukor szerepéről a daganatok képződésében a hasnyálmirigyrákról szóló fejezetben lesz szó. háromszor több a fehérje. Ennek magyarázata a kisborjú és az embergyerek szervezete és növekedési sebessége közötti különbségben rejlik. a szaporítószervekben és az emlőben. mint az emberi tejben. azok pedig alveolusokra oszlanak. és kétharmadával több a szénhidrát. előbbi ragacsos. a belső fülben. az ott leírtak vonatkoznak a mellrákra is. hogy megszabaduljon a felesleges salak. hogy a salakanyagok testüknek ezen a részén halmozódnak fel. egy egyszerű cukor. További alkotórésze az anyatejnek a laktóz.” FIZIOLÓGIA A női kebel vagy emlőmirigy túlnyomórészt a corpus mammae nevű mirigyszövet kerek. a sztrepto. egy bélben termelődő enzim bont le. eleinte a külvilágba nyíló szervekben: a homloküregben.hu javultak az utóbbi 10 évben.vagy zsírsavdepók formájában történnek. amely a csecsbimbón végződik: a lebeny lebenykékre. A mell egy zsírszövetrétegből álló tokban foglal helyet. KÓROKTAN Ha hosszú időn át hiányosan táplálkozunk. védettséget biztosítanak a betegségek és fertőzések (elsősorban a rickettsia. de kétharmaduk 30-40 nap elteltével feladta. Ilyen állapot jön létre az ismételt és túlzott tej-. tojás-. a tüdőben. a vesében. A legtöbb tradicionális társadalomban a laktáz nem termelődik többé a gyermek Ta u . Nem javult az első áttételből való felgyógyulás esélye sem. holott az áttételek kezelésére egyre nagyobb mértékben alkalmazták a többtényezős kemoterápiás kezeléseket. amelyet a laktáz. utóbbi sűrű folyadék. Azok a nők. nyalka. ezért nagyobb valószínűséggel kerülnek szembe azzal a veszéllyel. valamint egyéb olajos. mint ahogy a víz jéggé szilárdul. 1970-re ez az arány drámaian lecsökkent. a tej. és a folyamatot gyorsítja az olyan anyagok fogyasztása. egy rendkívül hasznos baktériumot. a polio. továbbá B. kevésbé vannak kitéve ciszta vagy daganat kifejlődésének.és a sztafilokokkusz) ellen. amelyek hűsítő vagy fagyasztó hatásúak. ha a bőr alatt kifejlődött zsírréteg megakadályozza a testfelszínre való kiválasztást. Az anyatej erősíti a fehérvérsejteket –. Mikor a szervezet idáig jutott. de gyakran elkerüli figyelmüket a cukor és a tejtermékek hatása. pedig mindkettő jelentősen hozzájárul a szívbetegségek. Az emberi tej és a tehéntej összetétele igen különböző. A borjúnak például születésekor már teljesen kifejlett az agya és az idegrendszere. az influenza. Mindegyik lebenyben van egy tejvezeték. A csecsemő agy tömege ugyanakkor a felnőttkorinak csak 23 %-a. elmulasztják az emlőn keresztül való kiválasztás lehetőségét. Sok táplálkozástudós és orvos foglalkozik jelenleg a telített zsírok. A huszadik század elején az Egyesült Államokban a csecsemőknek mintegy 60%-át táplálták emlőből. hús-. tejtermék-.és méreganyagoktól. Az emberi csecsemő növekedése ehhez képest lassú. zsíros táplálékok fogyasztása következtében. és a nagy mennyiségű kalcium és fehérje a csontozat és az izmok fejlődéséhez szükséges. Az utóbbi évtizedek egyik legnagyobb biológiai változása. A tehéntejben négyszer annyi a kalcium. amely kötőszövettel kapcsolódik a mellkas falához. összenyomott tömegéből áll. E lerakatokból ugyanúgy fejlődnek ki a ciszták. az üdítőitalok. amelyek gátolják a nemkívánatos baktériumok és vírusok szaporodását. amelyek elpusztítják a kártékony baktériumokat –. amely a csecsemők bélcsatornájában él.bi-fidumot termel. Az anyatej ezenkívül antitesteket is tartalmaz. a koleszterol és a degeneratív betegségek közötti kapcsolattal.doksi. A lerakódások rendszerint nyálka. Ez komoly gondot okozhat.) A tehéntej és a tejtermékek fogyasztása a modern társadalmakban rendszerint már a csecsemőkorban vagy a kisgyermekkorban elkezdődik.és zsírlerakódások kezdenek kialakulni benne. a gyümölcslevek és általában az olyan táplálékok. Akik viszont nem maguk táplálják gyermeküket. a szalmonella. A tradicionális társadalmakban az anyák egy évig vagy még tovább szoptatták gyermekeiket. mint a jégkrém. és ellenállóképességet fejleszt ki a mikroorganizmusok széles skálája ellen. Egy 1968-as felmérés szerint az amerikai anyáknak csak mintegy 11 %-a próbálta maga táplálni csecsemőjét. Ez a szövet 15-20 különálló lebenyből áll. amelyeket zsírszövet köt össze. Egy újszülött borjú az első hat hét alatt gyakran 40 kilót is gyarapszik. h u 63 . ciszták kialakulásához vezet. hogy fokozatosan háttérbe szorul a szoptatás. baromfifogyasztás. testünknek kimerül az a képessége.Forrás: http://www. sőt egyes páciensek életét a kemoterápia még meg is rövidítheti. a rák és egyéb betegségek kialakulásához. akik szoptattak. A salakanyagok lerakódása a mellben gyakran a mell megkeményedéséhez.

kölest és efféléket” értett. rák. hogy a szervezet képes alkalmazkodni a hosszú távú tejtermékfogyasztáshoz. A tejtermelés növelése érdekében a teheneket különféle hormonokkal.Hasonlítsuk csak össze az anyatejen nevelkedett gyermekeket azokkal. mintha soha nem is szenvedett volna a kórban”. A modern élet túlhajtott tejfogyasztása és a mesterséges tejtermékek egészségre káros minősége a fő oka a mellrák. A dánoknak csak mintegy 2 %-a. joghurtot. a vajé 95 %. élete és egészsége csaknem oly sokáig megőrizhető. ha az anyjuk nem tudta őket táplálni. Azt állította. míg az utóbbiak gyengék és erőtlenek maradnak. mint a többi tejtermék. esetleg különleges alkalmakkor. Nyugaton azonban a tejtermékek sok nemzedéken át az étrend egyik alapjává váltak. Táplálkozásunkban inkább a fermentált növényi termékeket részesítsük előnyben: a miszót. a rák és egyéb degeneratív állapotok kialakulásához. a szívbetegségek és egyéb súlyos betegségek elszaporodásának. KÍSÉRLETEK A tizennyolcadik század elején egy skót orvos. A múltban az állati tejeket (elsősorban a kecske-. mint például a D-vitamin. Sorvadás. Ezzel szemben a fekete amerikaiak 70 %-ában. a sajté 50 %. 1740. a tamari szójaszószt. már amennyiben természetes úton készültek. a nattót. Magvak alatt Cheyne „rizst. jégkrémmel és hasonló ételekkel bejutó fölös mennyiségű zsír és koleszterin súlyos tehertételt jelent testünk számára. allergiát és egyéb betegségeket okoznak. amely műtéttel eltávolítható – így a mellrák is – „akár utólagos magdiétával is olyannyira enyhíthető a beteg számára. mint például a joghurt. Tapasztalataim szerint az ily módon felnevelt gyermekek kisebb-nagyobb mértékben görvélykórosak (tbc-sek). 2-4 éves kora után. homogenizálási. egészségesek. élvezeti célból fogyasztották. Annak ellenére. a fehér amerikaiaknak pedig 8 %-a nem képes megemészteni a tejet és a tejtermékeket. amely Ta u . antibiotikumokkal és egyéb kemikáliákkal etetik. passzivitást. Régen a legtöbb kultúrában csak erjesztett tejtermékeket állítottak elő.hu elválasztása. és akadályozza a testben az elektromágneses energia áramlását. önállótlan-ságot okoznak. vagy bizonyos gyógyászati célokra alkalmazták. mint a múltban. értékesebbek. legalábbis életük első évében. a férfiak és nők közötti vonzódást. és olyan adalékok kerülnek bele. a bantuk 90 %-ában. Hufeland porosz orvos írásaiban felemeli szavát a csecsemők tehéntejjel való táplálása ellen: „Semmi nincs az egészségnek nagyobb ártalmára. hogy szemes gabona-diétával megelőzhető és gyógyítható egy sor súlyos betegség. Maga a tej is megváltoztatja természetes állapotát a pasztörizálási. A vizsgálatok azt mutatják..és a szamártejet) csak csecsemők kapták. tompaságot. A tizenkilencedik század elején Christoph W. h u 64 . a tempe-t. csökkenti a szexuális polaritást. az izraeli zsidók 58 %-ában mutatható ki a laktózintolerancia. ezek a rákmegelőző diétának is fontos összetevői. A tej zsírtartalma 28 %. búzát. vajjal. hogy az olyan etnikai csoportok tagjai. akiket tehéntejjel tápláltak. Forrás: Dr. A tehéntejből származó zsír ezenkívül szigetelő. mert manapság már nem a hagyományos és természetes módon készülnek.. Ezen életkor után a tejtermékek tökéletlenül emésztődnek meg. . görcsöket. a svájciaknak 7 %-a. látni fogjuk.. A tej és a tejtermékek szellemi és lélektani szempontból is hatnak az agyra és az idegrendszerre. amelyekben gyakori a laktózintolerancia. árpát. rosszindulatú fekélyek a következményei a görvélykóros állapotnak. és lehetővé teszi. a japánok 85 %ában. George Cheyne kijelentette. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. hogy felnőtt. Napi táplálékunk minősége határozza meg vérünk összetételét.doksi. tüdővész. vízkór. A vér összetétele pedig meghatározza az anyatej minőségét és ezen keresztül a következő generáció biológiai teherbíró képességét. Ezt az állapotot laktóz-intoleranciának nevezzük. amit az előző generációk fogyasztottak. és hozzájárul a szívbetegségek. Az ezekből származó sokféle zsírsav és a koleszterin felhalmozódik a szervekben és a szövetekben. szágót.. a juh. az arabok 78 %-ában. ami tovább rontja a tej minőségét. kis mennyiségben. London. gyakran magasabb intelligenciahányadossal rendelkeznek. Rendszeres fogyasztásuk mégsem ajánlható. fogszú. A kaukázusi embertípusban a laktóz-intolerancia ritka. A laktáz a kisgyermekkor után is tovább termelődik a bélben. Végeredményben a manapság kapható tejtermékek erősen különböznek attól. az eszkimók 80 %-ában. üdék.Forrás: http://www. sterilizálási folyamatok során. sajttal. a nagy mennyiségű tejjel. kefirt és egyebeket. hasmenést. és a mozgásszegény életmódhoz szokott ember már nem képes megfelelően asszimilálni őket. George Cheyne: An essay on Regimen. hogy bármely rák. és ezek az emésztési folyamat során laktáz hiányában is lebomlottak. A manapság fogyasztott tej és tejtermékek minősége más. hogy az előbbiek általában kövérek. amelyek enzimeket és baktériumokat tartalmaztak.és időskorban is fogyasszunk tejtermékeket. A baktériumokkal kezelt termékek. többek között a rák is. mint a kisdedek mesterséges táplálása. a joghurté 15 %.

Dr. a La Leche League International elnöke: The People's Doctor: A Medical Newslet-ter. a chicagói Michael Reese kórház rákkutatója 1942-ben megállapította. Tannenbaum: A tumorok kialakulása és növekedése.és vastagbélrák erősen összefügg a zsír. 1975-ben egy hetvenhét mellrákos betegen és hét fős kontrollcsoporton végzett kórtörténeti vizsgálat kimutatta.8-szeresére. akiknek az anyjáról később kiderült.7szeresére. Frederick L. a baromfit. Carroll: A hormonfüggő rákbetegségek étrendi tényezőinek kísérleti bizonyítékai. Cancer Research. Egy másik kísérletében. tüdőrák. a húsfogyasztás 13. mint a kontrollcsoporton.és vastagbélrák. A zsírban gazdag diéta hatásai.doksi. H.hu rendszerint halállal végződik. A kutató azt is megállapította. jóval kevésbé veszélyeztetettek. Hufeland: A Trea-tise on the Scrofulous Disease. hogy egy eszkimó csoportban. a sült burgonya. Tannenbaum megállapította. New York. Tannenbaum: A tumorok keletkezése és növekedése. 1980. Hoffmann. Forrás: T. főleg teljes gabonát. III. dr. Az adventisták. valamint a fehér kenyér. hogy a tizenhét hónapos szoptatás csökkenti a mellrák kockázatát. L. a halat. kanadai kutatóorvos arról számolt be. Ottó Schaefer. Pierpont Bowker. Forrás: R. a kávét. a mell. Phillips: Az életmód és az étrendi szokások szerepe a rák kockázatában a hetednapos adventisták között. „Az összes tápanyag közül az étkezési zsír fogyasztása mutatja a legdrámaibb növekedést Japánban az utóbbi években”. 2. A valódi rák gyógyítása céljából. 1. a teát. Ha ezzel megvagyunk. hogy az emlő. Azt is megfigyelte. a 55 év felettieknél pedig 30 %-kal alacsonyabb a mellrák előfordulása. hogy Bolívia és Peru indiánjai között a rák ismeretlen. mint az átlagnépességben. hogy nem gyakoribb a mellrák azoknál a leányoknál. Az eszkimó népesség körében a mellrák gyakorisága alacsony. Utica. szarkóma. 1924. ritka a mellrák. Cancer Research. Albert Tannenbaum. 35. akiknek nagyjából a fele vegetáriánus. a tejtermékek (maga a tej nem). II. egybehangzóan állította. 1919 óta Japánban a tej és a tejtermékek fogyasztása 23-szorosára nőtt. hogy a táplálékok öt fő csoportja hozható kapcsolatba a mellrákkal: a sült ételek. ahol teljes körű a sokáig tartó szoptatás. Forrás: Cancer. A kalóriakorlátozás direkt hatásai. bár növekvő. zöldségeket és gyümölcsöt esznek. ez idő alatt egyetlen mellrákos megbetegedés fordult elő. 1829. Miközben a gyomorrák gyakorisága csökkent. de független a rostfogyasztástól. h u 65 . 1851. Drasar és munkatársai: Környezeti tényezők és a mell. illetve a szoptatás elmaradása kockázati tényező. 1975-ben egy epidemiológus megállapította. akit megkérdeztem e tárgyban. az amerikai indián népi gyógyászat múlt században élt szakértője írja: „Egy valódi rákos daganatot el lehet távolítani. A New York-i Rosvvell Parkintézetben 1964-ben folytatott vizsgálat kimutatta. Forrás: B. „Egyetlen rosszindulatú esetet sem tudtam fellelni. legyen az a közönséges rák. Azok a nők. két újabb közlemény szól arról. Ugyanezt mutatták saját vizsgálataim is arizonai és új-mexikói navaho és zuni indiánokon.Forrás: http://www. tejből álló diétát és különféle gyógy-füvekből álló borogatást ajánlott. Philadelphia. az olajé 7.” Hoffmann a túltápláltsággal és a mesterséges és finomított élelmiszerek elterjedésével magyarázta a rák terjedését az ipari társadalmakban. British Journal of Cancer. Ami a rákkeltő anyagoknak az anyatejjel való átvitelét illeti. mint a zsírszegény diétán tartott állatoknál. Forrás: A. 35. mert a betegség többékevésbé minden testrészében megtalálható. de ezzel még nem gyógyítottuk meg a beteget. C. hogy a zsíros étrenden tartott csoportban a tumorok három hónappal korábban jelentek meg. a Prudential Életbiztosító Társaság rákstatisztikusa a belga rákkongresszuson 1923-ban tartott előadásán beszámolt arról. Cancer Research. Schaefer szerint a szoptatás ideje alatt még ez is csökken. Az olyan vidékeken. K.és vastagbélrák lényegesen gyakoribb lett. Cancer Research. Az összes orvos. Dr. W. 27. Hirayama: A ráktípusok gyakoriságváltozásai Japánban. hogy a zsírban gazdag étrenden tartott egereknél számottevően magasabb volt a spontán emlőrák és az indukált bőrrák előfodulása. Hiatt és munkatársai szerkesztésében megjelent Origins of Ta u . hogy a mellrák okozta halálozás tekintetében öttízszeres különbségek vannak az egyes országok között az étrend alacsony.” A toxinok kiküszöbölésére kenyérből.9-szeresére. hogy kalóriaszegény étrenden tartott egereken lényegesen ritkábban lép fel emlőrák. az állati fehérje és az egyszerű cukrok fogyasztásával. 1973-ban közlemény jelent meg arról. akik teljes harminchat hónapon át laktáltak. mindenekelőtt meg kell tisztítani az egész rendszert a rothadástól. Dr. 2. Forrás: K. vonja le a végkövetkeztetést a tanulmány. hogy az indián nők körében soha nem találkozott még mellrákkal. A H. a fűszereket és a finomított élelmiszereket. hogy mellrákja van. szintén 1942-ben. és kerülik a húst. Forrás: Marian Tompson. az alkoholt. nem marad semmi. S. amelynek létszáma 15 év alatt 9000ről 13 000-re nőtt. különös tekintettel a gyomorráki halálozás csökkenésére. Forrás: Pierpont Bowker: The Indian Vegetable Family Instructor. avagy az orbánc nevezetű. a tojásé 12. ami tovább éltetné a rák nevezetű dolgot. hogy a 35-45 év közötti adventista nőknél 26 %-kal. a sütéshez használt telített zsírfajták.” Forrás: Dr. Forrás: A. illetve magas zsírtartalmával összefüggésben.

kötet. hogy Hongkong halász-falvaiban gyakrabban fordul elő rákos megbetegedés a nők bal mellén. 1980-ban kutatók megállapították. akik csak az egyik mellükből szoptattak. Lubin és munkatársai: A mértéktelen zsír. Incidence of Cancer in Humans. A szója hatóanyagát proteázgátló anyagként azonosították. Az állatkísérletek mellett a kutatók önkéntes kísérleti alanyokat is vizsgáltak. h u 66 . „Az ösztrogén-anyagcserében mutatkozó különbségek magyarázhatják a mellrák ritkább előfordulását a vegetáriánus nőknél” – szűri le a tanulságot a cikk. Nutrition and Cancer. Azt találták.. hogy mind a koleszterin. 114. Cold Spring Harbor. hogy laboratóriumi kísérletekben a szójában gazdag étrend csökkentette az emlőrák gyakoriságát. Challenges and Prospects for the 1980s. Ing és munkatársai: Féloldali szoptatás és a mellrák. A mellrák-halálozási adatok tanulmányozása 1911 és 1975 között Angliában és Walesben azt mutatta. a gyermekszülés és az étrend között az Egyesült Királyságban. szignifikánsan nagyobb a kockázata a rák fellépésének a másik mellükben. a hús és a zsír fogyasztásának csökkenésével és a gabona.és fehérjefogyasztás hatására megjelenő mellrák. Egy 577 esetet és 826 kontrollt tartalmazó kórtörténeti vizsgálatban 1981-ben a kutatók kimutatták. valamint egyéb vörös húsok. mégis kétszer-háromszor annnyi ösztrogént ürítettek. 1954-re ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása visszatért a háború előtti szintre. és kiderült. Nutrition and Cancer. Goldin és munkatársai: Az étrend hatása az ösztrogénkiválasztásra a vegetáriánus nők menopauza előtti és utáni mellrákjának incidenciájában. valamint egyéb kockázati tényezők három chicagói epidemiológiai vizsgálat alapján. egy évtizedes késéssel. hogy a mellrák relatív kockázata kimutathatóan megnövekszik a marha. Dyer és munkatársai: A szérumkoleszterin és a rákos halálozás kockázata. Forrás: Diet. függetlenül az étrend egyéb elemeitől. H.és sertéshús. 1981-ben a kutatók közvetlen összefüggést találtak a vérszérum koleszterinszintje és a mellrák között. a cukor és az állati fehérje fogyasztásának növekedését követi. A magas ösztrogénszintet többen összefüggésbe hozták a mellrák kialakulásával. New York: Cold Spring Harbor Laboratory 1977. Grune and Stratton. Lancet. 147. hogy van egy lappangási időszak az étrendi változás és a betegség megjelenése között. 1982. akiknek fele vegetáriánus volt. Az 1958-75 között.Forrás: http://www. 2. Forrás: Journal of the American Medical Association. 3. 1982-ben a University of Western Ontario kutatói kimutatták. Burchenal és H. Forrás: W. összhangban a cukor.hu Human Cancer. Forrás: B. Troli: A daganatfejlődés blokkolása proteázgátlókkal. a másik fele nem. továbbá édes desszertek gyakoribb fogyasztásával.valamint a zöldségfogyasztás növekedésével. hogy a betegség terjedése a zsír. Forrás: D. ami azt mutatja. A mellrákmortalitás azonban csak mintegy 15 évvel később állt be ismét a háború előtti szintre. Journal of Chronic Diseases. Bár a vegetáriánus nők csupán harmadannyi állati fehérjét és állati zsírt fogyasztottak. American Journal of Epidemology. Hems: Összefüggés a mellrák halálozási arányai.doksi. hogy a vegetáriánus nőkben kisebb valószínűséggel fejlődik ki mellrák. Ta u . Egy 1977-es tanulmány arról számol be. mind a trigliceridszint lényegesen csökkent a szójafogyasztó időszakban. Az asszonyok körülbelül azonos kalóriaértékű étrenden voltak. hogy a második világháború kezdetétől észlelhetően csökkent a mellrák okozta halálesetek száma. 41. New York. hogy a táplálékhoz adott szójafehérje képes csökkenteni a szérum koleszterinszintjét. Forrás: G. F. Oettgen (szerkesztők) könyvében: Cancer: Achievements. mivel itt a nők hagyományosan csak a jobb mellükből szoptatnak.Cancer Research. National Academy of Sciences. Forrás: A. illetve szójatejet ittak. menopauza előtt és után levő nőkre terjedt ki. Laboratóriumi kísérletekben a 20% többszörösen telítetlen zsírt tartalmazó diéta – ilyen van a margarinban – erőteljesebben fokozta a tumorképződést. C. 41. British Journal of Cancer. Ingram: Az étrend és a mellrákmortalitás trendjei Angliában és Walesben 1928-1977 között. amely bizonyos egyéb hüvelyesekben és magvakban is előfordul. amit esszenciális zsírsavforrásként adtak. 2372 tanka asszonyon végzett vizsgálat következtetése: „Azoknál a menopauzában levő nőknél. 1928 és 1977 között vizsgálták az étrend és a mellrákhalandóság összefüggését. akik tehéntejet. I. Washington D. mint a telített zsír. Book A. M. R. a szoptatás védelmet nyújt a mellrák ellen a szoptatott mellen.” Forrás: R. 34. Forrás: J. Angliában és Walesben 50 éven át. 1981-ben a bostoni New England Medical Center kutatói kimutatták. A vizsgálat 45 éves. R. hogy a vegetáriánus nők ösztrogénforgalma eltér a szokásostól. és gyorsabban ürítik ki testükből az ösztrogént. J. H. (2). A tudósok azt találták.

A vegyszerekkel kezelt és mesterséges eljárásokkal előállított ételek és italok mindenestül elvetendők.változásait. mert bár maguk nem rákkeltők. a csontvelőleszívás. Nem fogyaszthatók trópusi gyümölcsök és levek. a cukor és a kábítószer – túlzott fogyasztása. sem pattanások nincsenek az arcbőrön. fűszert. Nem szabad fogyasztani mellrákban semmiféle izgatószert. ami szív. ami ciszta vagy tumor keletkezéséhez vezethet. mint az üdítőitalok és bármely cukorral készített étel és ital. aromás italokat és kábítószereket. A zsírlerakódások. Ha rosszindulatú daganat gyanúja merül fel. hogy a beteg vagy a partnere felfedez egy csomót a mellben. a tojást és egyéb állati termékeket. kávét. amely gyakran kezdődő ciszta. John Baldar. hogy rákos daganat növekszik a mellben. h u 67 . továbbá az aromás italok is hozzájárulnak. vagy tumor. A pattanásos arc a zsír. Ha a pattanások fehéresek. a baromfit. jelzik a tüdő és/vagy a mell zsírfelhalmozását is. akiknek az egyik melle már rákos. Kerülendők a lisztből készült ételek.és csontvizsgálat. AJÁNLOTT DIÉTA A mellrákos beteg küszöbölje ki étrendjéből az összes tejterméket és minden zsíros. a Journal ofthe National Cancer Institute szerkesztője arról számolt be. a baromfihús és a tojás.Forrás: http://www. a tettesek a sajt. Mellrákban az alábbi általános étrendi irányelveket ajánljuk: A napi étrend 50-60 térfogatszázaléka szemes gabona legyen. akiknek az anyja vagy a nővére mellrákban szenvedett. a tüdőben. sajt. hogy a mell röntgenvizsgálata a sugárterhelés miatt legalább annyi halált okoz. a tüdőben vagy a vastagbélben. biopsziával állapítják meg. Bár a csomók 80%-a jóindulatúnak bizonyul. sem az olyan növényi táplálékok. a spárga. Az ilyen arcszín kialakulásához a feketekávé és egyéb serkentőszerek.és nyálkafelesleg kiválasztásának jele. A fehérrel kevert rózsaszín árnyalat a túl sok lisztből készült ételt és nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmazó étrend jele. az orvosok hajlamosak mammogramot (az egész mell lágyszöveti röntgenezése) készíttetni. beleértve a húst. oka a túlzott mennyiségű állati élelem. alkoholt. a mellkas. a méz és egyéb édesítők. tejtermék. fokozzák a daganatok növekedését. csakúgy. és az orvosok rendszerint csak ötven éven felüli nőknek ajánlják. ha a bal szemen. Az emlők esetében a szemgolyó külső-felső részének áttetsző vagy sápadt-fehér színe zsír és nyálka pangására mutat. tiszta és világos bőrű orca egészséges légző. hogy a daganat ciszta-e. gyakran fogyasztható a köles és az árpa. így a Ta u . A fő szívmeridián és a hosszú meridián mentén – az alkar lágy. a paradicsom és a padlizsán. A keleti orvoslás az öndiagnózis mellett az arc állapotában és kifejezésében is keresi a kialakuló emlő-rendellenességek jeleit. mint ahány beteget megment az életnek a daganat korai felismerésével. máj. Azóta a mammográfia háttérbe szorult. a gallium-. kivételképpen alkalmanként fogyasztható teljes kiőrlésű búzából vagy rozsból készült kovásztalan. Minden más gabona. A szemfehérje bizonyos elszíneződései és jelei szintén jelzik a megfelelő testtájak rendellenes állapotát. ennek oka a jin ételek és italok – köztük a gyümölcsök. Kerülendő ezenkívül a cukor. tejszín és joghurt – mértéktelen fogyasztásának következménye. A párhuzamos embrionális fejlődés következtében az orcák tükrözik az ivarszervek és a mellkasi régió – ezen belül a tüdő és az emlők. Az 1970-es évek közepéig a mammográfiát is széles körben alkalmazták mint megelőző módszert a rák korai felismerésére. a fő kiváltó tényezők a tej és a cukor. olaj és zsír fogyasztása. erős húsú. az édeskrumpli. vagy olyan harmincöt felettieknek.doksi. a jamszgyökér. Hasonló állapotot jelez a csukló belső oldalán megjelenő zöldes vagy sötétes elszíneződés és szabálytalan alakú kiemelkedés. a belekben és az ivarszervekben. A zöldes árnyalatú arc arra utal. 1976-ban azonban dr. amelyek sötétes. Ha az elszíneződések és kiemelkedések a jobb szemen látszanak.és keringési rendellenességre mutat. kelesztetlen kenyér. különösen.és csontvázröntgen. Kerülendő minden jéghideg étel és ital. mint a burgonya.vagy tumorképződéssel is jár. a jobb mell van megtámadva. akkor a bal mell. A jól fejlett. esetleg az olyan negyven-negyvenöt év közöttieknek.hu DIAGNOSZTIKA A mellrákos esetek 90 %-a az USA-ban azt követően derül ki. A tejfehér arcbőr a tejtermékek – tej. Legalább egy-két hónapra még a telítetlen növényi olajokat is teljesen ki kell küszöbölni vagy minimalizálni a főzésben.és emésztőrendszerre utal. Ha sárgás a színük. A vörös vagy rózsás arcszín – ha nem fizikai megerőltetéstől vagy a hideg hatásától van – a vér hajszálereinek abnormális tágulatát mutatja. vörös vagy fehér elszíneződést okoznak az arcon. A hályogos foltok szintén cisztaképződés jelei lehetnek. gyümölcslevek. belső oldalán – zöldes színben előtűnő erek szintén rákos állapot kialakulását mutatják a mell és a tüdő körzetében. mert fokozott nyálkaképződést váltanak ki. olajos ételt. Legjobb a kuktában főzött közepes vagy apró szemű barna rizs. Mindkét szín zsír és nyalka felhalmozódását jelzi a test különféle részeiben: a kebelben. Szokásos eljárás még a hormonteszt. ha sem ráncok. így a jégkrém is.

mintsem lisztből. a hagyma.Forrás: http://www. befőttet. kelesztet-len kenyér teljes búzából vagy rozsból. Ha étkezés után vagy az egyes fogások között különösen szomjaznánk. de az első néhány hónapban ajánlatos mellőzni a nagyszemű hüvelyeseket. Csemegének azonban ehetünk néha pirított napraforgó. Ha olajat kívánunk. így a káposzta. de valamennyi elfogadott makrobiotikus fűszer alkalmazható. gyakran ehetünk. Ha mégis ilyesmit kívánnánk. vagy esetenként kukoricaolajjal. sárgarépával. míg szomjúságérzetünk a normális szintre áll vissza. míg a táplálék egészen elfolyósodik. pörkölt norilevélbe göngyölve. esetleg sárgarépával főzve. részben leírt általános irányelveket. Mindenfajta tengeri moszat. Ha apróra vágott metélőhagymát (snidlinget) azonos mennyiségű miszóval és kis adag reszelt gyömbérrel átforralunk. az egyéni étvágyhoz és ízléshez szabva. az umebosi. a maco. Érlelési idejük másfél-két év vagy még több legyen. Olajos magvakat. A páciens állapotától függően eleinte nem ajánlott a nyers saláták fogyasztása. tengeri zöldséggel (például kombuval) vagy hagymával. hogy elkerüljük a felesleges szomjazást. A babszármazékok. fehér retket. együnk honos gyümölcsből készült kompótot. E zöldségek tartósításához a főzés során finomítatlan tengeri sót használjunk. Kínzó éhség esetén (amely időnként fellép ebben az állapotban) ehetünk egy vagy két barnarizsgombócot és egy fél szem umebosit. Az olajos salátaöntetek kerülendők. Fogyasztásra ajánlottak a kerek zöldségek. Gőzölés vagy főzés után. a tempe. Mindemellett készíthető élesztőmentes. levesekbe. hántolatlan rizsből vagy árpából. Ezeket a lapos kenyereket inkább főzött és pépesített szemes gabonából készítsük. valamint a kemény és leveles zöldségek. valamint szárazföldi zöldségekkel például hagymával. külön-külön is elkészíthetők. Ta u . a natto és a szárított vagy főtt tofu alkalmanként. a rozs és a zab csak alkalmilag kerüljön az asztalra. A diéta legfontosabb eleme. dzsi-nendzsót (hosszú hegyi burgonyát) szinte naponta ehetünk.] tisztítani a vért a zsíros anyagoktól. a porított kelp és vakame. de gyakoribb fogyasztásra ajánlott a hiziki. Fontos a túlzott jóllakás és az elalvás előtti étkezés kerülése is. mogyoróvajat magas zsír. továbbá olyan hagyományos kenyérpótlók. a tamari szójaszószt és a miszót –. Együtt is. gyümölcslevet mellőzni kell az étrendből.doksi. az aramé és az igen alaposan megfőzött kombu. csakúgy. tálalás előtt kézzel nyomjuk ki a vizet a zöldségekből. de csak mérsékelt mennyiségekkel. A változatosság kedvéért néha teljes búzából vagy pohánkából készült tésztaféléket is ehetünk. h u 68 . majd mérsékelt mennyiségű miszót vagy tamari szójaszószt. de csak keveset és a lehető legritkábban. Lehetőleg természetes eljárással készült miszót használjunk.és fehérjetartalmuk miatt ne fogyasszunk. kis szelet zsírtalan. Az orvosi kezelést kapott vagy kezelés alatt álló rákbetegnél a diéta további módosításra szorulhat. kis mennyiségben fogyaszthatók. fekete szójababot. az őszitök és a sütőtök. tamari szójaszószt vagy miszót használjunk. mérsékelt mennyiségben használjuk. szárítmányt. Az 5-10 %-nyi leves egy-két csésze miszó vagy tamari szójaleves legyen. zöldséggel.hu hántolatlan szemes búza. sokféleképpen elkészítve. csináljunk pirított zöldséget kis mennyiségű szezámolajjal. mint a fűszereket. Ritkábban ehetünk csicseriborsót. fehér húsú halat ehetünk. de csak hosszabb ideje elrakottat.és a hatcsó-miszó. lencse – naponta fogyasztható. belefőzött kombuval. A haltól és egyéb állati termékektől tartózkodjunk. sárgarépát. a tekka. a brokkoli és a pitypang. A finomítatlan tengeri sót. Ugyanez vonatkozik a tamari szójaszószra is. mint a vízitorma. mint a többi gabonaféléből. vakaméval vagy egyéb tengeri algával. Az édességet. főtt salátát viszont.és zöldségételekhez. szárított. Naponta egy-két teáskanállal tegyünk belőle a gabona. amelyet egy-két percre forrásban levő vízbe mártunk. Készíthetünk időnként szemes gabona-levest is. gyümölcsöt. Ha mégis megkívánnánk. legjobb a hosszan érlelt árpa. korlátozzuk a savanyúságok fogyasztását. Legfeljebb 5 %-nyi tengeri zöldség. 5 %-nyi apró szemű bab – azuki. Ha már nagyon hiányzik az állati táplálék. de kukoricából kevesebbet fogyasszunk.o.vagy tökmagot. desszertet. lágyíthatjuk vele a megkeményedett szöveteket és tumort. Eltevéshez kis mennyiségű fionomítatlan tengeri sót. Naponta lehet velük fűszerezni a gabonát és a zöldséget. mint a csapati. 20-30%-nyi zöldség. Az italok elkészítésében és a diétával kapcsolatos egyéb teendőkben kövessük a III. porított apróhalat tegyünk a gabona-és zöldségételekbe. a tortilla és a kukoricalepény. az árpa. Gyökérzöldségeket – bojtorjánt. hogy nagyon megrágjunk mindent. alga bárhogyan elkészítve felhasználható. A mellrákos asszonyok számára a legjobb fűszerek a gomaszió (szezámsó). A rizshéjjal és finomítatlan tengeri sóval tartósított szárított fehér [hiányos 153. Kis mennyiségben ehetünk savanyított zöldséget. Időnként hántolt hajdinát is lehet enni. és összekeveredik a nyállal.

hogy a gyorsan ható gyömbérborogatást és tárópakolást alkalmazzák. Igen jótékony hatású a lótuszgyökértea. hogy a nyílt testszövet ne érintkezzék a ruhával. ez segíti a felhalmozódott toxikus anyagok kiürülését. Ne nézzük hosszan a televíziót. A múltban sok mellrákos asszony alkalmazott gyömbérborogatást. A petefészekrákot ritkán lehet korai stádiumában felfedezni. és pamutlepedőn. majd ezt követően tárópakolást. adhatunk hozzá egy kevés vizet. hogy megőrizzék derűs és nyugodt kedélyüket. A petefészekrák rutinjellegű kezelése a hiszterektómia (a méh műtéti eltávolítása) és a szalpingo-ooforek-tómia (a petefészek és a petevezeték kioperálása). Ne hordjunk fém ékszereket. A petefészekrák ötéves túlélési aránya jelenleg 31-55%. alkalmazzunk pohánkapakolást. Ugyanezért kerüljük az egyéb mesterséges elektromágneses energiaforrásokat és a kézbe fogható elektromos készülékeket. Ha túl száraz a keverék. és a környező nyirokcsomók duzzadtak. A petefészeknek sokféle daganata ismeretes (jó. A sugárzás gyengíti a [hiányos: 156. A MÉH. majd alkalmanként. pamut ágyneműben aludjunk. mint agyagos káposztaborogatással. néhány esetben a túl gyors ürülés a daganat időleges növekedését vagy kirepedését eredményezte. majd rövid időre gyömbérborogatást. Ugyancsak szükséges ilyenkor képzett makrobiotikussal vagy orvossal konzultálni. gyűrűt. leírt agyagos-káposztás kezelést ajánljuk helyette. és egy hónapon át minden nap alkalmazhatjuk. viszont a szoptatás védő hatással van mind az anyára. A duzzanatokat gyakran csökkenteni lehet masszázzsal. Legalább az alsó-nemünk legyen pamutból. A műtétet külső vagy belső sugárkezelés követheti. vagy egész éjszaka. Ez egyúttal a túl sok zsír és fehérje fogyasztása miatt felhalmozódott toxinok bőrön át való kiürülését is elősegíti. serkenti a keringést. karperecet. továbbá ismertek a rákhoz vezető állapotai. A NŐI IVARSZERVEK A PETEFÉSZEK. hogy a mellszövet belsőbb régióiban felhalmozódott nyálka és zsír a bőr felszínére távozzék. örüljenek minden napjuknak. legyenek optimisták. Ezek szélsőségesen gyengítik a szervezetet és serkenthetik a mellrákot. Annak a veszélye nem áll fenn. hogy lassítsuk a kiürülést. a ragacsos anyagok és a tisztátalan vér az. Végül is a zsíros nyálka. Ha a tumor már felszakadt. Ezek a levegőből elektromos töltést vesznek fel. h u 69 . Megelőző intézkedésként gyakran végeznek omentektómiát. emiatt a betegek legnagyobb része egy éven belül meghal. Ez a borogatás elősegíti. a nyak és esetleg a kar megdagadt. lehetőleg tapasztalt makrobiotikus felügyelete mellett.Forrás: http://www. Ha lehet. hogy átadódjék neki a betegség. Ezután alkalmazzunk ugyanott borogatást. mind a gyermekre. A testfolyadékok és energiák áramlásának elősegítésére mindennap dörzsöljük le az egész testet forró gyömbérgyökérfőzetbe mártott törölközővel. hanem a fent. és hagyjuk rajta 3-5 percig. ezeket kell onnan kitakarítani. nyakláncot. hetente kétszer-háromszor fogyasszuk. és nem eshet többé teherbe. és borítsuk steril kötéssel. kezeken futó meridiánok közvetítésével eljut a belső szervekhez. E műtéteket a vaginán vagy a hasfalon át lehet elvégezni.doksi. kerüljük a fogamzásgátlók és az ösztrogénanalógok használatát. Ha egy mód van rá. mert a rák a mellről átterjedt a nyirokrendszerre. az állapot fenntartására pedig kemoterápiát alkalmazhatnak. Ezért mostanában már nem javasoljuk mellrákos betegeknek. és folyik a toxinok aktív kiürülése.és rosszindulatúak egyaránt). szoptassuk gyermekünket. amely fele-fele arányban zöld agyagból és káposztalevélből vagy egyéb természetes növényi levélből áll. amely az ujjakon. többek között a dermoid ciszták. Két-három héten át napi egy csészével. Ha a hónalji és a kar mentén elhelyezkedő nyirokcsomók duzzadtak. majd kicsavart törölközőt a beteg testfelületre. Ha a mellet műtétileg már eltávolították. ami fenntartja a tumort. Ez gyakran igen hatásos volt.hu HÁZISZEREK Tegyünk forró vízbe mártott. Bár a káros anyagok kiürülése sokkal gyorsabb így. ugyanis az áttételek gyakran ezen jelennek meg. ezért mindent el kell követni. amelynek során eltávolítják a hashártya egy darabját.o. Egy ilyen műtét után a páciensnek megszűnik a menstruációs ciklusa. Ne hordjunk szintetikus és gyapjúruházatot. Az agyagos-káposztás borogatást 4 óra hosszat hagyhatjuk fenn. míg állapotjavulás nem áll be. orvosi kezelés válhat szükségessé. Mosolyogjanak. Extrém esetben időleges orvosi beavatkozás is szükséges lehet. kenjünk tiszta növényolajat a beteg felületre. Ta u .] régiót. Jegygyűrűt azonban viselhetünk. EGYÉB JAVALLATOK A mellrákos betegeket gyakran fenyegeti depresszió. A MÉHNYAK ÉS A VAGINA RÁKJA Az amerikai nők körében a rákos betegségek második leggyakoribb formája az ivarszervek rákja.

vaginektómiára (a vagina eltávolítása) vagy vulvektómiára (a vulva eltávolítása) kerül sor. A térfogata 2-5 köbcentiméter. és két nappal később regenerálódik. a menstruáció rendesen 5-6 napos. Az utóbbit atréziának nevezzük. vagy egy sem. Azoknál viszont. A méhnyakrák főleg 40 év feletti nőkön fordul elő. a nyirokrendszerre és a csontozatra. A méhnyálkahártya vagy endometrium a méh bélése. kísérleti kemoterápiával kezelik. hormonterápia kíséretében. szemügyre kell vennünk a menstruációs ciklust. Születéskor a petefészkek mintegy 800 ezer tüszőt tartalmaznak. Helyes táplálkozás mellett azonban ez már egy nap alatt is végbemehet. Az ötéves túlélési ráta 10-től 85 %ig terjed. két dologgal hozzák összefüggésbe: az egyik a fogamzásgátló tabletták szedése a termékeny korú nők körében. Amikor a tüsző eléri érettségét. A méh átlagosan 6-7 centi hosszú. míg a menopauza idejére már csak néhány tüsző marad. A megtermékenyült pete 7-10 nap múltán ágyazódik be. fejlődésnek indul. gyakorisága azonban növekszik a fiatalabb nők körében. A szülés után visszanyeri eredeti méreteit. a vulva daganatai pedig a vaginára. és kibocsátja magából a petét. és megkezdi útját a méh felé. akiknek sok hús. igen tömör szerv. Az ötéves túlélési ráta 8tól 75 %-ig terjed. A rák előrehaladottságától és a páciens korától függően hiszterektómiára. így az ovuláció Ta u . a májra és a csontokra. FIZIOLÓGIA A női szaporítószervek közül elsődleges a petefészek. A műtét kiegészítéséül esetenként sugárforrást ültetnek be.doksi. h u 70 .és kisajkakból. A vagina és a vulva rákjai ritkábbak. a petevezetéket és a medencei nyirokcsomókat is. A peték termelődése a tüszőkben megy végbe. A méhnyálkahártya rákjának felfedezésekor a szokásos eljárás a hasfalon keresztül végzett teljes hiszterektómia. a petefészek cisztái. Hiszterektómiával. mint egy-egy mandula. a májra. a petevezeték elzáródása. Ezt a drámai emelkedést. A méhnyak vagy cervix a vaginát és a méhet köti össze. majd összeomlik és lebontódik. amelyben regenerálódik a méhnyálkahártya. Az USA egyes részein a növekedés évi üteme 10%. A ciklus első felében. és végső állapotában az 50 centiméteres hosszúságot is elérheti. A ciklus egyes szakaszainak hossza nagyban függ az elfogyasztott táplálék fajtájától. A tüsző egy petéből és az azt körülvevő tüszősejtek egy vagy néhány rétegéből áll.és kemoterápia követi. KÓROKTAN Az utóbbi években rohamosan nőtt a női nemi szervek rendellenességeinek gyakorisága. A következő fázis. A méhnyakrák más ivarszervekre is átterjedhet. a tüdőre. Ha ekkor szexuális aktusra kerül sor. rádiumbeültetéssel. kireped. Amerikában 1979-ben közel 700 000 volt a hiszterektómián átesett nők száma. A terhesség alatt lényegesen megnő. a másik pedig az Ötven év feletti klimaxos nők ösztrogén-analógokkal való kezelése. A második szakasz. A nemi aktus fő szervei a vagina és a vulva. Ha egy nő főleg teljes gabonát és főtt zöldséget eszik. amely a tüszőérés időszaka. továbbá a végbélre. a pete megtermékenyülhet. és nagyjából 50 grammot nyom. a fibrómák és a rák. a menstruáció és az ovuláció között az ösztrogén hormon koncentrációja csúcsértéket ér el. A gyógyulási arány átlag 66%-os.hu A méh. Ha egy pete megtermékenyült. A cervix-diszpláziát gyakran kriosebészeti úton szüntetik meg: nitrogénoxiddal vagy egyéb gázzal fagyasztják meg és ölik el a megtámadott sejteket. Az ovulációt követően a pete belép a petevezeték ujjszerű végébe. amely leggyakrabban nagy adagú progeszteron-kezelésből áll. vagy külső besugárzást alkalmaznak a medencetájon. A menstruációs ciklus a peteérés folyamatával függ össze. ez utóbbi a nagy. a hólyagra. a hüvelyfolyás. amely a menstruáció során kilökődik. valamint a csiklóból áll. lényege a tüszők természetes degenerálódása és kiürülése a testből a menstruáció során. Az orvosok a cervix-diszpláziát. Leginkább az ötven évnél idősebb nőknél fordul elő. E kicsiny páros szerv akkora. Hogy megértsük ezeknek a betegségeknek az eredetét és kifejlődését. Ez a szám folyamatosan csökken. Az előbbi folyamat az ovuláció. nyolc napig tart. A ciklus második felében. a menstruációja rendszerint csak három napig tart. de a fiatalabb korosztályokban is terjedőben vannak.Forrás: http://www. különösen a méhnyálkahártya rákja az utóbbi években egyre több nőt betegít meg. cukor és tejtermék szerepel az étrendjében. A vagina tumorjai hajlamosak gyorsan átterjedni a medencei nyirokcsomókra. Az eset jellegétől függően kivehetik a petefészket. az országban a nők fele 65 éves korára elveszíti a méhét. A szexuális rendellenességek széles skáláján megtalálhatók a menstruációs görcsök és zavarok. amely szinte példátlan a rák történetében. Ha ez így megy tovább. az ovuláció és az újabb menstruáció között a progeszteron hormon dominál. és a méhkürtön áthaladva a méhbe vándorol. Ezt rendszerint sugár. valamint egyes esetekben a herpesz-2 vírusfertőzést is rákhoz vezető állapotnak tekintik. A pete és a spermium egyesülése a méhkürt rostos végében történik. két napot vesz igénybe.

hormon-termelő sárgatest (corpus luteum) megérik. Két-három hónapos kiegyensúlyozott makrobiotikus diétával a görcsök megszüntethetők. és kiürül a menstruáció során. és progeszteront termel. Túlzott mértékű menstruációs vérzést okozhat bármely kategóriájú – jin vagy jang.és nyálkafelhalmozódások keletkeznek a belső szervekben. saláták és folyadékok túlzott fogyasztásához vezet. és energiával telítődik. Közvetlenül az ovuláció előtt a termékenység a jókedv. Az első két hétben. Jót tesznek ilyenkor az olyan különlegességek. amelyek lassítják az anyagcserét. a cukor. A túlfőzött étel. amely 32-35 napig is elhúzódhat. Ebben a második fázisban. a tejtermék. ingerlékenység és állandó éhségérzet tör ki. nőknél leginkább a mellben. jang jellegűek. a gyümölcsnek. A sok jang táplálék. A menstruációs ciklus első felében a nők gyorsan visszanyerik egyensúlyukat. főtt zöldséget és egyéb jang ételeket. Kiegyensúlyozottabb étrend mellett a menstruáció időtartama rövidebb. ezek csökkentik a szélsőségesebb ételek iránti kívánságot. a finomliszt-termékek fogyasztása következtében zsír. depresszióhoz.étel mértéktelen fogyasztása. és könnyedén tartani tudják a kiegyensúlyozott étrendet az ovuláció néhány napja alatt. sűríti a vért. a tojás. A nőknek biológiailag nincs szükségük állati táplálékra. kiegyensúlyozottabb diétát. és premenstruációs szindrómának nevezi. a tüsző és a sárgatest lebomlik. hogy az étrendben túl sok a jin táplálék. Ha az étrend túlságosan eltolódik valamelyik irányba. ha nem következik be megtermékenyítés. a menstruációja a telihold vagy az újhold idejére kezd beállni. az ovuláció és a menstruáció között. beleértve a zsírban és fehérjében gazdag állati táplálékokat. A viszonylag kompakt petefészekben képződő ciszták telítettek. mint a mocsi. és inkább jin jellegű. amelyre természetes étvágyunk támad. A két utolsó héten. és teljesen tartózkodunk az állati eredetű tápláléktól. jin táplálékok. sugárzik róluk a derű és a bizalom. ezenkívül rendszeres testmozgást végeznek. Az éveken át folytatott kiegyensúlyozatlan táplálkozás.hu a ciklusnak pontosan a menstruáció kezdetével ellenkező pontjára esik. szemes gabonával és zöldséggel korrigálható. főtt zöldségből. némely nőkön elégedetlenség. zöld. kivéve egy kevés igen könnyű. és szinte kikényszerítik a megtisztulást a maga idejében. ami a túl sok állati és energiadús táplálék következménye. Ez idő alatt a petefészekben a felrepedt tüsző helyén visszamaradó. Elsősorban kiegyensúlyozott diétával. a menstruáció és az ovuláció között. A menstruációs görcsök oka rendszerint az állati táplálék. általában ilyenkor menstruálnak. friss gyümölcsből álló. A nők ilyenkor rendszerint nagyszerűen érzik magukat. fehér húsú halat vagy kagylót. amelyek a menstruációs ciklus második felében a méhfalban végbemennek. Egészséges nőkben a fogamzás rendszerint ilyenkor történik. mint 28 nap. Mindkét állapot kiegyensúlyozottabb diétával. a salátáknak és a könnyű ételeknek. a méhben. a vér hígabb lesz a normálisnál. amint közeledik a menstruáció. vagyis 28 napos. ha korlátozzuk a túlfőzött ételek fogyasztását. a finomliszt és a vegyileg kezelt ételek együttes túlzott fogyasztása. ideális esetben tehát tizennégy nappal későbbre. az üdítőitalok. a petevezetékben és a vaginában. érzelmi kitörésekhez vezethet. Ha egy nő kellően hosszú időn át megfelelően táplálkozik. Ellenkező esetben nehéz ellenállni az édességnek. amit fogyaszthatnak alkalmanként. A kiegyensúlyozatlan étrend a menstruáció előtt fejfájáshoz. akik ilyenkor menstruálnak. E szervekben a nyálka és a zsír megszilárdulása ciszták kialakulásához vezethet. és a vérzés is könnyebb. közvetlenül a menstruáció előtt egyes nők megduzzadni érzik mellüket és általában egész testüket. jin jellegű étrendet tartanak. a szintetikus táplálékok kiküszöbölésével enyhíthető. a boldogság általános érzéseiben is kifejeződik. az állati és egyéb nehéz táplálék ilyenkor gyakran nem esik jól. Ezt az állapotot nemrég fedezte fel az orvosudomány. Telihold idején az atmoszféra világosabb. hogy az állapota harmóniában van a természetes légköri és holdciklussal. és kevesebb sót. a cukor. Ehhez gyakran kellemetlen szag társul. a cukor. vagy az ovuláció utáni négy-öt napban. sötét zöldséget kell enni. az elégedettség. a hal. Ha pedig túl sok jin ételt fogyasztunk. főleg az állati táplálék. a szemes gabona mellett sok leveles. Újholdkor az atmoszféra sötétebb. és a folyás tovább tart. a tejtermék. A ciklus második felében. s köztük olyanokat. a szélsőségek. Az átlagosnál hosszabb ciklus. arra utal. a menstruációs ciklus szabálytalanná válik. valamint az expanzívabb. a gyümölcs és a tejtermék. és a menstruáció elhúzódik. Ilyenkor. a petefészekben. az édesség.Forrás: http://www. és nehézség nélkül követhetnek egy szemes gabonából.doksi. míg a kiterjedtebb vaginában és vulvában levők Ta u . és fogyasztható minden olyan tartalmas étel. az italoknak. jelezve. Azok a nők. türelmetlenek és búskomorak. csökkenthetők a kellemetlen érzések. A helyesen táplálkozó nőkben a menstruációs ciklus a havi holdciklust követi. Azok a nők. gyümölcsök. akik rendszeresen fogyasztanak szemes gabonát. h u 71 . a hús. Az atmoszféra állapota folytán maguk is energikusabbá válnak. fogyasszunk ilyenkor több kevéssé főtt és ízesített zöldséget. különösen a hús. és ez az édességek. rendszerint expanzívabb. Ha például teljes hossza kevesebb. ha megkívánják. a retek és a petrezselyemgyökér zöldje vagy az amaszake. Hogy megelőzzük e vágyak feltámadását. az jang irányba eltolódott állapot jele. A zavartalan menstruáció érdekében fontos az étrendet a hónap két feléhez igazítani. Ez a hormon irányítja azokat a változásokat. Továbbra is kívánják az erős jin ételeket.

25%-kal kevesebb zsírt és 50%-kal több rostot. és 12%-kal kevesebb a petefészekrák. Annak a folyamatnak. . 53.Forrás: http://www.” A Ta u .. Armstrong és R.. Epstein: The Politics of Cancer (1979) and Diet. Már 1938-ban. A herpesz mai elterjedtsége a vérminőség romlásának eredménye. hogy a rák gyógyítható. amely az emberi karciogenezis tárgyában valaha is folyt. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra. elsősorban a zsírban és cukorban gazdag étrend következménye. Epstein orvosdoktor.. valamint a petefészekrák halálozási gyakorisága között. Robert Bell: Ten Years' Record of the Treátment of Cancer Without Operation. 1945 és 1970 között széles körben használták a gyógyszert vetélések megelőzésére. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. marha. ha korai állapotában felismerjük lokális megjelenését. 15. Újabban egyes rákspecialisták összefüggésbe hozzák a méhnyakrákot a herpesz-2 vírus terjedésével. annak nem kell félnie a herpeszfertőzéstől. A ciszták e típusa valamelyest a kövekre hasonlít. megtesszük és szigorúan betartjuk a racionális étrendi és terápiás intézkedéseket. Vírusok és egyéb mikroorganizmusok sokasága él szimbiózisban az emberi szervezettel. Forrás: Dr. Kapcsolatot találtak a fehérjefogyasztás és az endometrium rákja. A herpesz az egyhangú táplálkozás. Aki kiegyensúlyozott diétán él.és vaginarák megnövekedett gyakorisága között a DESfogyasztók leányainál. tartós hatása következtében megkeményednek és gyakran elmeszesednek. laboratóriumi kísérletek utaltak a DES (dietilsztilbösztrol) és a mellrák kapcsolatára. vírusokat és egyéb organizmusokat. és az idők folyamán megerősödött az immunrendszere. h u 72 .” Forrás: Dr. mint az országos átlag.doksi. Forrás: B. Kialakulásuk kezdetén a ciszták többsége lágy. 14. Samuel S. és rendszerint nem okoznak betegséget. Róbert Bell.plusz gyümölcsfogyasztás és a méhnyakrák között is. A herpeszfertőzést rákhoz vezető állapotnak tekintik. mint az átlagnépesség. a szervezet immunrendszere semlegesíti és elpusztítja a káros baktériumokat. H.hu több zsírt és nyálkát tartalmaznak. Forrás: C. Phillips: Az életmód és a táplálkozási szokások szerepe a rák kockázatában a hetednapos adventistáknál. 1974-ben epidemiológiai adatok igazolták a petefészekrák és a zsírban gazdag étrend összefüggését. a beteg szenvedése fokozódott. De az egyre-másra. „másnap reggeli” fogamzásgátlóként. 1906. A két korcsoportban együttesen 40 %-kal alacsonyabb az egyéb fajta méhtumorok gyakorisága. A széleskörűen fogyasztott szintetikus és mesterséges táplálékok. elsősorban szemes gabonát. Az adventisták. KÍSÉRLETEK 1896-ban dr. . A ciszták másik típusa zsírt és fehérjét tartalmaz és megkeményedhet. Doll: Környezeti tényezők és a rák előfordulási és halálozási gyakorisága különböző országokban. világszerte szedik a fogamzásgátló pirulákat – figyelmeztet Samuel S. menstruációs rendellenességek és ösztrogénelégtelenség kezelésére.Műtét után a betegség változatlanul. Az 1970-es évek elején epidemiológiai megfigyelések kapcsolatot mutattak ki a terhesség alatti DES-fogyasztás és a méhnyak. továbbá a fehérje. csak ha a vér minősége gyengül. és mindmostanáig hittem is ebben. elsősorban a 10. hogy megváltoztassam véleményemet. 1982. zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak. megnövekedett virulenciával újult ki mindig. megakadályozva a pete és a spermium áthaladását. Ugyanebben a csoportban a 45 év feletti nőknél 36 %-kal kevesebb a méhnyakrák és 47 %-kal a petefékszekrák. Forrás: R. International Journal of Cancer. de a helytelen étrend további. a Glasgow Hospital for Women egyik vezető orvosa húszévi ráksebészeti gyakorlat után a táplálkozásélettani megközelítést tette magáévá: „Azt tanultam. amelyben a szervezet a test különböző részein igyekszik lokalizálni a táplálékkal beáramló egészségtelen anyagokat. kemoterápiás szerként férfiak prosztatarákja és klimaxos nők mellrákja esetén. 1979 óta a DES-t nem használják. hogy ez [mármint a sebészi beavatkozás] az egyetlen módja a rosszindulatú betegségek sikeres kezelésének. 35. és 30. A zsír és a nyálka felhalmozódása eltömheti a petevezetékeket is. amelyben prosperálnak a káros vírusok. Egy 1975-ös epidemiológiai tanulmány szerint a 35-45 éves kaliforniai adventista nők körében 84%kal ritkább a méhnyakrák. és ezzel terméketlenséget okoz. akiknek a fele vegetáriánus. utolsó szakaszát képviselik a tumorok. ezeket nevezzük dermoid cisztáknak. és jin jellegűek. Ez a legnagyobb méretű kontrollálatlan kísérlet.. legyengült állapothoz vezetnek. National Academy of Sciences. amikor sikerült szintetizálni. Lingeman: Az emberi petefészekrák kóroktana. élete megrövidült. szünet nélkül bekövetkező kudarcok arra késztettek. 1954-ben az USA Mezőgazdasági Minisztériuma engedélyezte a szer adalékként való alkalmazását baromfi-. életév között. és igen nehezen oldható. „Bár az állatkísérletek közvetett bizonyítékot szolgáltatnak az ösztrogének rákkeltő hatására. Nutrition and Cancer. 1975-ben közvetlen összefüggést találtak a zsírfelvétel és a méhrák előfordulási gyakorisága. 1975-ben az USA-ban a marhahúsnak már 75 %-át dúsították DES-szel. Cancer Research.Ma már semmi kétségem afelől. bár a kívülről bevitt vírussal nem lehet rákot kiváltani. L.” Journal of the National Cancer Institute. élükön a hússal és a cukorral.és sertéshúshoz. Ha a vér minősége optimális.

hogy az Oracont használó nők körében 7. ez utóbbiban kis mennyiségű szövetet kaparnak ki a méh belsejéből. különösen. gyümölcslevek. Az orális fogamzásgátlók szedése májrák kockázatával is jár. ami a kisgyermekkorban túlzott mértékben fogyasztott jin ételek. 70. akik nem szedik a szert. hogy „egy szer kockázatának és hasznának elemzésekor azt is figyelembe kell venni. amelyek évente tízezerre becsülik az orális fogamzásgátlók szedése miatt bekövetkező rákos halálesetek számát (többségük petefészekrák). Fehér váladék esetén kevésbé komoly a helyzet. a reproduktív szervek működési zavarait is jelzi. mi lenne a betegség kimenetele kezelés nélkül. Az orvosi beavatkozások okozta betegség kockázatáról szólva arra a következtetésre jut. Forrás: H.3-szor magasabb az endometriumrák kockázata. A befelé hajló szempillák az erős jang ételek. mint azoknál. telített és telítetlen zsírok) fogyasztásának és a méhrák előfordulásának etnikai csoportonként [hiányos: 165. technikai beavatkozás és potenciálisan káros röntgensugarak nélkül is meg lehet figyelni. a vagina és a vulva rákját medencevizsgálattal. Az áttételeket mellkasröntgennel. A szaporítószervek állapotát azonban közvetlenül. Ha csak az egyik hüvelykujj körme és hegye mutatja ezeket az elváltozásokat. British Journal of Cancer.] sai: Tápanyagfelvétel a Hawaii-szigeteki rákos megbetegedések viszonylatában. a legújabb kutatások viszont a petefészekrák csökkent kockázatát mutatták ki a tablettaszedők körében. az alsó béltraktus és a húgyhólyag endoszkópos vizsgálatával lehet kimutatni. Miután nyilvánosságra kerültek az orális fogamzásgátlók és mesterséges hormonok veszélyei. kenetvizsgálattal és kolposzkópiával diagnosztizálják. 1979. de később rendszerint lágy típusú ciszta megjelenéséhez vezet. és hogy lehet-e alkalmazni biztonságosabb terápiát vagy sem”. csont. ez utóbbiban az ivarszervekbe juttatott vizsgálóeszköz nagyított képet ad egy tévémonitoron. Az erős jang ételek hatására a petefészkek összehúzódása miatt menstruációs görcsök léphetnek fel. 32. 1982-ben dr. Forrás: Dr. tejtermékek hatása. kenetvizsgálattal vagy parancentézissel. ha mosolygás közben vízszintes vonal vagy redő jelenik meg a felső ajak és az orr között.hu rákspecialista tanulmányokat. h u 73 . American Journal of Public Health. Hüvelyfolyás esetén például a váladék színéből megállapítható a daganat helye és kiterjedése. A zöld váladék tumornövekedést jelez. tumorokat vagy vesekövet jeleznek. Dávid Schottenfeld: Az orvosi kezelés okozta rák kockázata.o. Jick és munkatársai: Az endometriumrák epidemiológiája. amely a kaotikus táplálkozásnak köszönhető. Ta u . DIAGNOSZTIKA A petefészekrákot általában nőgyógyászati vizsgálat keretében diagnosztizálják. idéz. Forrás: Dr. ciszta van kialakulóban. Ca-A Cancer Journal for Clinicians. Fecskendős biopsziára akkor kerül sor. a New York-i Sloan-Kettering Rákközpont főepidemiológusa és a rákkontroliosztály vezetője az American Cancer Society folyóiratában felhívta a klinikai orvosok figyelmét arra.Forrás: http://www. A hüvelyfolyást. Menstruációs görcsökre utal az is. 1981-ben egy epidemiológiai tanulmány a Hawaii-szigeteken közvetlen összefüggést talált a zsírok (állati. a tojás és a hús túlsúlyát mutatják az étrendben. 44. a GI-sorozat vagy az intravénás pyelogram (IVP) áttételeket jelez. vagy elmaradhat a menstruáció. IVPvel. amely során a vagina és a végbél közötti szakaszon egy fecskendővel testfolyadékot szívnak le mikroszkópos vizsgálat céljára. hogy „egyes kutatási eredmények arra utalnak. Dávid Schottenfeld. hacsak a páciens meg nem változtatja étrendjét. hogy az orális fogamzásgátlók tartós használata megnövelheti a méhben a cervix-diszplázia és a karcinóma kockázatát”. 1980. Az 1970-es évek elején rohamosan megnőtt a méhnyálkahár-tya rákjának gyakorisága. különösen a gyümölcsök. ha a szín már hosszabb ideje megfigyelhető.és májvizsgálattal. 1976-ban részlegesen csökkentették az ösztrogének használatát. Ha a váladék sárgás. A kifelé hajló szempillák az ivarszervek degenerálódására utalnak. A töredezett körmök és az ujjhegyek abnormális színe.doksi. A méhrákot rendszerint medencevizsgálat és D-C vizsgálat mutatja ki. és a mammogram. Az orcák közepén látható zsíros megjelenésű pattanásokból petefészekciszta fejlődésére következtethetünk. A szempillák állapota szintén összefügg az ivari funkcióikkal. A méhnyakrákot. medencevizsgálattal. Megállapítja. Sámuel S. A kutatók ezt a menopauzás nők fokozott ösztrogénfogyasztásával hozták összefüggésbe. Epstein: The Politics of Cancer. A szemfehérjében látható sötét pontok petefészekcisztát. a működési zavar az azonos oldali petefészekben van. és az endometriumrákos esetek száma is kezdett visszaesni. ha tumor gyanúja merült fel. a petefészek cisztáját és a fibroid tumorokat a szemfehérje alsó részének sárga színe is jelzi.

különféleképpen elkészítve. mert a kezdeti szakaszban csak a lehető legkevesebb olajat szabad használni. A lisztből készült ételek. Ha még ennél is édesebb ízekre áhítozunk. a többit alkalmanként fogyaszthatjuk. zab. A pirítást és a sütést mindazonáltal csökkentsük a minimumra. a mustár és a bors. egy kis gyökérzöldség. 5-10%-nyi hüvelyes és származékai. legyen az savanyú. mérsékelt mennyiségű zsírtalan. Nagy adag – a hal mennyiségénél jó néhányszor több – főtt. mint a curry. Zöldséggel együtt főzve.vagy kétfélére szorítkozzunk. a jamszgyökér. a paradicsom. amelybe tengeri vagy egyéb zöldséget főzzünk.] gek. a reproduktív és menstruációs működésbe való egyéb mesterséges beavatkozások szemlátomást gyorsítják a rák fejlődését. hagymával. A szintetikus vegyi anyagok. csak mérsékelt mennyiségben használjunk. a tojás. nem trópusi eredetű gyümölcs fogyasztható. Ta u . egy kis kerek. így a különféle drogok és hormonok fogyasztása. a méhnyak és a vagina környékén fellépő rák nagyrészt a zsírban és fehérjében gazdag táplálék mértéktelen fogyasztásának eredménye. Ha édességet kívánunk. aromás anyagokat. Tengeri növényekkel készítsük el őket. Következésképpen mindezek kerülendők. mérsékelt mennyiségben árpamaláta-szirupot.doksi. A boka környékén fellépő zsíros duzzanat szintén zsír. a tejtermék. Naponta egy-két csésze levest fogyasszunk. rozs. a palacsinta. csigákat stb. második helyen az árpa és a köles álljon. és reszelt fehér retekkel vagy kis adag reszelt gyömbérrel körítsük. fehér húsú halat ehetünk. Alkalmanként fogyasztható tempe. még telítetlen növényi olajokból is csak a lehető legkevesebbet szabad használni. A gyümölcs és a gyümölcslé mellőzendő. és rákhoz vezető állapot előjele lehet. köztük az olyan fűszerek. Alkalmanként fogyasztható a teljes búzából vagy rozsból készült kelesztetlen kenyér is. Friss. egyéb tökféléket és természetes édes zöldségeket. illetve ezek darája. de csak alkalmilag és kis mennyiségben éljünk velük. Csemegeként azonban alkalmilag és csekély mennyiségben ehetünk pörkölt szezám-. A nagy szeműekkel szemben az apróbbakat részesítsük előnyben. A napi étrend összeállításának irányelvei az alábbiak: 50-60%-nyi szemes gabona: hántolatlan rizs és búza. vagy pedig zöldséggel: sárgarépával. Magas zsírtartalmuk miatt az olajos magvak és a belőlük készült vajak kerülendők. és miszóval vagy tamari szójaszósszal ízesítjük. például kombuval.Forrás: http://www. 20-30%-nyi különböző módokon. helyettük a természetes táplálékok fogyasztása ajánlott. savanyú uborkát. A savanyú ízeket [hiányos: 169. mintsem egy. nyers salátát a lehető legkevesebbet együnk. kukorica és hajdina. a fehér kenyér. hizikivel. Legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldség. mint főtt sárgarépát. a lencsét és a csicseriborsót. savanyúság és rizsecet használatával állítsuk elő. Ha mégis megkívánnánk valamilyen állati táplálékot. Ilyen a burgonya. az azukit. így a hús. az üdítőitalok és a herbateák szintén száműzendők az étrendből. a baromfi. ha nagyon megkívánjuk. tökkel. tamari szójaszósszal vagy tengeri sóval enyhén ízesítve köretként tálalhatjuk. a sütemények mellőzendők. az édesburgonya. kevés főtt vagy szárított. natto vagy (főtt) tofu. Minden vegyszerrel kezelt étel és ital kerülendő. a padlizsán.hu A hólyagmeridián mentén a boka körül vagy a láb külső oldalán megjelenő zöldes árnyalat fejlődő méh. továbbá a kávé. napraforgó. 5-10%-nyi leves. A zöldségféléket váltogathatjuk.és nyálkafelhalmozódást jelez a méhrégióban. tengeri állatok fogyasztását. Egy ideig ajánlatos mindenféle nyers zöldségtől tartózkodni. vagy tökmagot. mint a teljes búzából vagy korpából készült főtt tészta. még a halat és a tengeri kagylókat.és zsírképzésre hajlamosítanak. AJÁNLOTT DIÉTA A petefészek. többek között gőzölve és forrázva elkészített zöldség. még ha azokat ma már a mérsékelt övben is termesztik. Abba kell hagyni minden zsírban és fehérjében gazdag táplálék. h u 74 . csakúgy. Ezek közül a barna rizs legyen a fő táplálék. miszóval. Ízesítőül kevés miszó vagy tamari szójaszósz használható. csakúgy. a zsíros és olajos halak. egy kis leveles. sütőtököt. kivéve a házilag erjesztett zöldséget. mert nyálka. Ha csak lehet. Olajból. a mesterséges születésszabályozási módszerek.o. A serkentőket. illatosítókat tartalmazó ételek és italok. Mindenféle ízesítést. kemény leveles zöldséggel tálaljuk. minden állati eredetű táplálékot iktassunk ki az étrendből. A felsorolt gabonaféléket és származékaikat olaj nélkül kell főzni. káposztát.vagy hólyagrákra utal. az alkohol. rizsszirupot vagy egyéb gabonaalapú édesítőszereket használhatunk. de szigorúan tartózkodjunk a trópusi eredetűektől. sós vagy édes. a méh. is. Rendszeres fogyasztásra inkább váltogassuk az összes fajtát. Alkalmanként szemesgabona-levest is készíthetünk. viszonylag gyakrabban fogyaszthatunk édes barna rizst és belőle készült mocsit. árpa. köles.

és igyuk meg a kapott folyadékot. Néhány speciális étel és ital különösen jó hatással van a női ivarszervek állapotára. és enyhén ízesíthetjük miszóval vagy tamari szójaszósszal. mindennap főzzön a levesébe vagy a főzelékébe egy kevés szárított sítake gombát. ha másik személy csinálja. illetve tizenhat gyógynövényből készül. hogy meg ne fázzunk. felforrósított tengeri sóval melegen kell tartani. szórjunk két marék tengeri sót a fürdővízbe. így a sütést is. Ha nem jutunk szárított levélhez. Közülük különösen ajánlható a megfelelően elkészített Mu tea. Naponta dörzsöljük végig az egész testet forró gyömbérfőzet. Ta u . hogy felmelegítse a szóban forgó területet és serkentse a keringést. további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. szabályozzuk a lélegzésünket. A keresztcsont-tájra helyezett igen forró borogatás. Napi egy-két csésze tengerizöldség-főzet elfogyasztása mindenkor ajánlott. amely kilenc. adjuk hozzá a főzetet egy további marék tengeri sóval. Legjobb az arame. és üljünk a kádban tíz-tizenöt percet. Ezután eresszünk forró vizet a fürdőkádba. Akinek kemény cisztája vagy tumora van. két teáskanál rizsecet vagy citromlé és egy liter meleg bancsatea. használjunk helyette tengeri algát. Közvetlenül az ülőfürdő után irrigáljunk az alábbi készítménnyel: egy teáskanál tengeri só. h u 75 . Az arame különösen jó hatású. és ezzel az általános kondíciót javítja. például gyömbérborogatás ismételt alkalmazása is hasznos lehet. kerüljük a mértéktelen evést-ivást. majd kicsavart törölközővel. és erősíti a meggyengült ivarszerveket. Igen hatásosan serkenti a vér és az energia keringését. majd pedig öt-hét naponként egyszer. békét teremtünk az elménkben. a pirított barnarizs-tea. majd megbarnulnak. és üljünk bele.Forrás: http://www. Ciszta. adhatunk hozzá egy marék tengeri sót vagy kombu tengeri algát. de végezhető egyedül is. Lényeges.be mártott. A levelek előbb elsárgulnak. A víz színe barnásra változik. a gabonaszem-kávé és egyéb nem aromás. vagy túl drága. például fehér retek vagy petrezselyem zöldjét. hogy minden falat ételt addig rágjunk. míg a páciens állapota nem javul. Ne használjunk salátaöntetet. Ha ilyet se kapunk. adjunk hozzá még forró vizet. és hogy felitassuk az izzadságot. Az esti fürdőhöz főzzünk ki két-három csokrot néhány liter vízben tíz-húsz percen át. Fájdalom esetén félórás kézrátételes gyógyítás segíthet. Ezeket úgy készítjük el a fürdőhöz. Ez mindössze annyiból áll. A Mu olyan gyógytea. Ezt megelőzheti egy öt-tíz perces gyömbérborogatás. Ha a víz kezd kihűlni. a pirított árpatea. majonézt (se tejeset. és ne táplálkozzunk az elalvást megelőző néhány órában. Főzhetjük fehér retekkel is. miután a fájdalmas területet forró törölközővel felmelegítettük. Minden egyéb étrendi kérdésben a rákmegelőző diéta általános előírásait lehet követni. Naponta fogyasztható italok a bancsaág. és járjunk el a fentiek szerint. A táróborogatást 2-4 héten át naponta ismételjük. Ideális. Azoknál a rákos betegeknél. se szójásat). hogy egy pamutruhán keresztül a fájó testrészre helyezzük a kezünket. ekkor lesznek alkalmasak a felhasználásra. pamutruhába csavart.doksi. forraljuk tíz percig. fibróma vagy rákos állapot esetén jó hatású az alhasra helyezett. míg számottevő javulás nem áll be. kerüljük a zsír és az olaj használatával járó elkészítési módokat. néhány hónapos kúraként vagy alkalmi fogyasztásra. míg teljesen el nem folyósodik. nem serkentő herbateák. és az ivarszervekben felhalmozódott nyálka és zsír kezd kioldódni. A fájdalom csillapítására néha a tört zöldséglevélből és lisztből készült egy-két órás borogatás is használ. A víznek el kell lepnie a csípőt. és engedjük. Ezt a borogatás a föléje rakott. de napfénytől védett helyre felakasztunk száradni. A kézrátétel hatásosabb. melegíti a testet.hu Legalább az első időszakban. A fürdőben az alsótest erősen kivörösödik. tamari szójaszósszal vagy miszóval ízesítve. sem egyéb olajos önteteket és krémeket. tumor. hogy a környezet természetes energiája átáramolják a kezünkön. amint megélénkül benne a keringés. Ezt az ülőfürdőt és irrigálást öt-tíz napon át minden este vagy minden második este ismételjük meg. hogy néhány csokor levelet ablak mellé vagy a szabadba. Felsőtestünkre tekerjünk vastag pamuttörölközőt.és bancsaszár-tea. ha a fürdő szárított levélzöldségeket tartalmaz. Egyszerűen tegyük vízbe az algát. HÁZISZEREK Gyakori hüvelyfolyás esetén ülőfürdővel könnyíthetjük meg a felgyűlt zsír és nyálka kiürülését. Elzáródott petevezeték vagy az ivarszervek egyéb átjáróinak károsodása esetén naponta fogyasztható egy-két csésze reszelt fehér retek nori tengeri algával összefőzve. míg a zsír és a nyálka teljesen el nem távozik a méhből és a vaginából. három-négy órán át rajta tartott tárógyökér-pakolás. akik orvosi kezelés alatt álltak vagy állnak.

keresztezi a hasüreget (transzverzális szakasz). A daganatok 54%-a a végbélben. bélrák néven is ismeretes. Ha megfelelőbben táplálkozunk. a második leggyakoribb rák az Egyesült Allamokban (a férfiaknál a tüdőrák. A bélrák a Távol-Keleten ritkább betegség. az enteritisz.és toalettszereket. azaz a jin és a jang skáláján.o. Ezek az állapotok általánosságban a Ta u . Előfordulási gyakorisága Japánban egynegyede az amerikainak. mert mindkettő akadályozza a természetes kiválasztási folyamatot. Ha ez nem lehetséges. semmi olyan szintetikus terméket. A manapság alkalmazott orvosi kezelés elsősorban a vastagbél egy részének vagy egészének sebészi eltávolítása. ne használjunk szintetikus tampont. ami ingerli vagy károsítja az ivarszerveket. VASTAGBÉLRÁK A vastagbéltraktus rákja.és végbélrákkal operált páciensek 44%-a éli túl 5 vagy több évvel a műtétet. 2. tesz egy S-alakú kanyart (szigmoid szakasz). KÓROKTAN A modern társadalomban élő ember emésztőszervi rendellenességek sokaságától szenved. 8%-a a transzverzális. jobban igazodik a holdciklushoz. a székrekedés. és mindkét típus mindkét nemben emelkedő tendenciát mutat. az ásványi sókat és a vitaminokat. amely szétosztja azokat az egész testbe. nőknél a petefészekre. a kalciumot és a foszfátokat. Komplementer szerve. a vastagbél is elhelyezhető a viszonylagos kiterjedtség és kompaktság. különösen a fogamzásgátló tabletták és ösztrogénkészítmények szedését. a magnéziumot. a vastagbélrák pedig a nőknél. kompakt. Az egészséges élethez éppoly fontos az aktív testmozgás. vegyi irrigáló. kiküszöböli a testből a salakanyagokat és a fölös mennyiségű tápanyagokat. 2. 23%-a a szigmoid szakaszban. 13%-a a vastagbél felszálló (jobb). A vastagbéltraktus rákja gyakran átterjed a tüdőre. beleértve a vastagbél (colon) és a végbél (rectum) rákját. talkum púdert. A műtét után sugárkezelésre vagy kemoterápiára kerülhet sor. szabályozza a széndioxid és egyéb gáznemű hulladékok kiürülését a testből. amely 1. amit a modern rákgyógyászat fel tud mutatni. valamint a petevezeték elkötését. és a páciens fokozatosan áttérhet a természetes fogamzásgátlási módszerekre. szabályozza az oxigén szállítását a szívbe. a divertikulitisz. ezzel szemben inkább jang típusú: kicsi. és a májba juttatja őket. nyálkás felületén át felszívja a vizet. a kolitisz. amely elosztja azt az egész véráramban. Ilyen például a hasmenés. Ha azonban az étrend változatlan marad. és újabb sebészi beavatkozást tesz szükségessé. A menstruációs periódus során a salakanyagok éppúgy ürülnek a bőrön át. Kolorektális rák. hosszú. szabályosabbá válik a menstruációs ciklus. kolosztómiát végeznek.] béltraktus mintegy másfél méter hosszú. Ez az egyik legmagasabb túlélési ráta. Szerkezetét tekintve a vastagbél jin jellegű. kerüljük az abortuszt és lehetőség szerint a császármetszést. a sérv. 1%-a pedig a végbélnyílás körül fordul elő. FIZIOLÓGIA A vastagbéltraktus a vakbél (caecum) magasságában találkozik a vékonybéllel. 3%-a a leszálló szakaszában. Akár a többi szerv. amely gátolja az elektromágneses energia áramlását a testben.hu EGYÉB JAVALLATOK Kerüljük az ivari ciklus mesterséges szabályozását. Tisztálkodáshoz használjunk nedves törölközőt vagy szivacsot. lágy. a májra. A vastagbél. az áttételképződés megakadályozása érdekében. erős. A vastagbél fő funkciói az alábbiak: 1. Ha lehet. a nőknél a mellrák áll az első helyen). Ezek a funkciók a tüdő funkcióival állíthatók párba. a vakbélgyulladás. azaz megnyitják a hasfalat. lefelé folytatódik (leszálló szakasz). így a vasat. A távol-keleti gyógyászat hagyományosan egymással ellentétes.Forrás: http://www. sima. A végbélrák kissé gyakoribb a férfiaknál. a vastagbél megmaradó részeit összevarrják. a puffadás. majd kiegyenesedve halad (végbél) [hiányos: 173. h u 76 . az elhízás. Nem ajánlatos hideg zuhanyt venni vagy hideg vízzel hajat mosni. és egy cserélhető műanyag zacskót helyeznek fel a széklet gyűjtésére.doksi. a tüdő. a tumor hajlamos kiújulni a béltraktusban vagy másutt. Menstruáció előtti időszakban végzett mély relaxációs gyakorlatokkal – beleértve a do-int és a hát alsó részén alkalmazott siacu akupresszúrás masszázst is – enyhíteni lehet a kellemetlen fizikai és lelki közérzetet. egymást kiegészítő szervpárnak tekinti a tüdőt és a vastagbelet. Miután egy kevés környező egészséges szövettel együtt kivették a tumort. Ne hordjunk műszálas alsóneműt és harisnyát. felfelé indul (felszálló szakasz). az aranyér. a vastagbélgörcs vagy vastagbél-irritáció. mint a menstruációs vérrel.

Szemesgabona-diéta esetén az étel mintegy 30 órán át tartózkodik az emésztőrendszerben. A széklet alakja. könnyű széklet. magukba szívják a vizet. Az emésztőszervi betegségek lényeges kiváltó oka az ülő életmód. sötét színű. divertikulumok keletkeznek. A hagyományos étrend. ez négyszer-ötször annyi rostot tartalmaz. Az állati fehérjék lebomlásakor elszaporodott káros baktériumokkal együtt ezek az anyagok növelik a mutációk gyakoriságát a vastagbélben. További kellemetlenségeket okoznak a vastagbélben a rendszertelen étkezési szokások. az epesavakat és egyéb salakanyagokat. színe. amennyit ma sokan megesznek. a széklet ebben az esetben kevés. A modern étrend kalóriáinak viszont csak 11%-a származik rostos táplálékokból. Ezek a zsákocskák később – amint a salakanyagok és a káros baktériumok csapdába kerülnek bennük – gyulladásba jöhetnek. Zsírban. a rák a többi szerveire is átterjed.doksi.Forrás: http://www. Ezek a baktériumok képesek kevés állati zsír és fehérje lebontására a vastagbélben. A hagyományos vagy makrobiotikus. A bomlás azonban folytatódik. mérete. A rostok legjobb forrása a szemes gabona. idős embereknél pedig a két hetet is elérheti. mire az étel eljut a vastagbélbe. a túlhajszolt életmód vagy a mozgásszegény életvitel következményei. megkötik a nyomelemeket. és semlegesítik a béltraktusban felhalmozódó különféle irritáló emésztési végtermékeket és toxinokat. különböző enzimeket és vitaminokat. jelenlétüket rákmegelőző állapotnak kell tekintenünk. h u 77 . és tizenöt-hússzor annyit. Az ilyen gátakat természetesen sebészi úton kell eltávolítani. mint az azonos mennyiségű zöldség. De ha a páciens nem változtat betegsége forrásán. A rostok alkotórészei a gabonamagvak. hajlamosak felhalmozódni a vastagbélben. A polipok (a vastagbélfal nyálkatermelő [mucosa] rétegének abnormális kinövései) a vastagbél védekező reakciója révén jönnek létre azért. A káros baktériumok. a vastagbél falán kis kitüremkedések. fehérjében gazdag étrendesetén ez a mennyiség mindössze 90-120 gramm. bekövetkezik a teljes eltö-mődés a rákos daganatok révén. Ezt a folyamatot hűtéssel vagy tartósítószerek – fűszerek. és különféle vastagbélzavarok kialakulásához vezet. és elősegíti a káros baktériumok elszaporodását. E baktériumok normális működésének előfeltétele a szemes gabonát és zöldségeket tartalmazó étrend.és epesavfelesleg kezd felhalmozódni a béltraktusban. hogy korlátozzák a káros anyagok áthatolását a bélfalon. amely a fennmaradó táplálékrészecskéket elemi vegyületekre bontja le. az állati fehérje már akkor bomlásnak indul. beleértve a több órás tévénézést és azt a szokást. és ez végül halálhoz vezet. A rostok ezenkívül a koleszterinanyagcserét is módosítják. A rostok hiánya lassítja a széklet mozgását. A vastagbélben a rostok szivacsként működnek. az ürítés gyakorisága jelzi a vastagbél állapotát és az egyén általános kondícióját. és napi tevékenységeiknek inkább aktív alakítói. mintsem passzív szemlélői. puha állagú. a magvak endospermiumában levő oldhatatlan cellulóz. míg meg nem esszük őket. ritkán esznek az étkezések között vagy közvetlenül lefekvés előtt. valamint a növény fásodó belét felépítő ligninanyagok. amelyekben ritkák az emésztőszervi rendellenességek és a vastagbélrák. károsítják és elölik a sejteket. az elégtelen rágás. szemes gabonában és zöldségfélében gazdag étrenden élő ember naponta átlagosan 350-500 gramm szilárd székletet ürít. kolitisz. amit manapság rostnak nevezünk. kemény állagú. Ezért ammónia. mihelyt az állati fehérjét megfőzzük és elfogyasztjuk. Az emberiség hagyományos étrendjének ételei csaknem 100%-ban rosttartalmúak: az ily módon való táplálkozás következménye világos színű. Amint a nyomás növekszik. divertikulózis és polipok megjelenése előzi meg. a tejtermékek és az egyéb állati eredetű táplálékok fogyasztása gyengíti az emésztőrendszert. hogy rövid távolságokat is autóval teszünk meg. az emberek rendszeresebben és aktívabban élnek. textúrája. vegyszerek – hozzáadásával függesztjük fel. és teljessé válik. Napjában csak kétszer vagy háromszor táplálkoznak. Ezzel szemben a hús. és a széklet fő tömegét adva gyorsan eltávolítják őket a rendszerből. mint a gyümölcsök. gyümölcsök sejtfalaiban. de akkora mennyiséggel. A vastagbél izmainak nagyobb munkát jelent a kicsi. A gabonával és a zöldségekkel ellentétben. elsősorban B-vitaminokat szintetizálva. amely generációk százain át óvta az embereket a ráktól és egyéb degeneratív betegségektől. és csökkentik a szervezet természetes ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben. A tradicionális társadalmakban. a nem megfelelő minőségű táplálék. zöldségek. az étrendjén. tömör. A vastagbél szintetizáló típusú jang baktériumai mellett van a baktériumoknak egy jin csoportja is. Mindemellett több száz féle baktérium él a vastagbélben. amelyek rendszerint nem indulnak bomlásnak. amikor az állat elpusztul. Ha a vastagbél már nem tudja magát jóindulatú ellenállással védeni. Ta u . Modern étrenden élőknél az áthaladási idő 2-3 nap. különösen az étkezések közötti nassolás és a lefekvés előtti evés.hu túltápláltság. hogy sétálnánk. kompakt ürülék továbbítása. ahelyett. sokat tartalmaz abból. A vastagbélrákot általában vastagbélspazmus (krónikus görcsös állapot). Bár a modern orvostudomány rendszerint jóindulatúnak diagnosztizálja a polipokat. nem tudnak megbirkózni. amelyek ebből a bomlásból származnak.

” Forrás: Dr. más szempontból kell szemlélnünk az emésztőrendszert. Hogy tartósan megakadályozzuk a bélbetegségek kialakulását.. amely nem áll kapcsolatban más biológiai folyamatokkal. Ez azt sugallja. Roger Williams: The Natural History of Cancer. London. kolonikumokkal igyekszik gyorsítani a kiürülést. enyhíteni a székrekedést. olyan túlzott és szabályozatlan sejtszaporodás léphet fel.. amelynek a sejtanyagcseréje károsodott. View. Roger Williams brit rákspecialista. kiegyensúlyozott diéta tartósan enyhíti a vastagbél betegségeit. Egyértelműen megállapítást nyert. hanem az egész test betegsége. KÍSÉRLETEK 1809-ben dr. A járulékos komplikációk aztán még erősebb kémiai szerek időnkénti alkalmazását teszik szükségessé. Az emberi és állati rosszindulatú daganatok főleg albumin és protein jellegű anyagokból állnak. „Akik húst esznek. mivel az állat ezekből szerzi táplálékát a növekedéshez. jól táplált közösségeiben a leggyakoribb.. amely végül rákhoz vezet. E létfeltételek legfontosabbikának a megváltozott környezet és a táplálékfelesleg tűnik. másodkézből azok is csak gabonát és zöldséget esznek. A tizenkilencedik század közepén Ell White. Calif. körülbelül 3 millió alanyon -jelentette Hindhede orvoskollégáinak.. J. Mennyivel jobb. 1905. beöntésekkel. hogy ennek a kezelésnek (ezen belül pedig különösen a zöldségdiétának) megvan az a tulajdonsága.1908. Bélrenyheséget okozhatnak azonban a mértéktelenül fogyasztott extrém jin ételek is: a cukor. az alkohol. „Levonhatjuk azt a következtetést. Azt javasolta. valamint a húsban és egyéb állati termékekben gazdag étrend kapcsolatáról. ami tele van tuberkulotikus és rákkeltő anyagokkal. a Királyi Orvosi Kollégium tagja a rák terjedését a nyugati társadalmakban a fehérje-túltápláltsággal.. megnövekedett életerőt ígér. William Wood és Tsa.. közben pedig hozzászoktunk a teljes Ta u .hu Az Egyesült Államokban a bélrákok közel 75%-a a végbélben és a szigmoid szakaszban vagy alsó vastagbélben. W. 1809. és végeredményben mindkettő a megváltozott létfeltételek összegződő hatásának megnyilvánulásaként fogható fel. hogy ezen anyagok fölöslegéből jönnek létre a testben. az adventista mozgalom vezetője és prófétája arra biztatta követőit. a baromfihús és egyéb extrém jang ételek túlzott mértékű fogyasztása. beleértve a rákos halálozáséit is. mind a klinikai kutatók a zsírban és fehérjében gazdag étrenddel hozzák összefüggésbe. rozskenyeret. Könyvében („A rák természetrajza”) így ír: „A daganatképződést túl gyakran tekintik elszigetelt patológiai jelenségnek.. tejet és kevés vajat ettek. úgy vélem. Az emberek állandóan húst esznek.. „Nagy léptékű fehérjecsökkentési kísérlet volt ez. Ennek megfelelően a dánok a külföldi blokád ellenére elsősorban árpát. jang végében fordul elő. Pacific Press Publishing Association. az emésztőrendszer kompakt. és jó egészséget. a Dán Állami Táplálkozástudományi Intézet főfelügyelője meggyőzte a kormányt.” Forrás: Ellen White: Ministry of Healing. Mawman. a finomliszt. világháború idején dr. és kijelentette. hogy a rák Nyugat-Európa jómódú. burgonyát. ha ezekből az erősen stimuláló hatású anyagokból túl sok kerül egy olyan lény szervezetébe. majd megszüntethetők növényi táplálékokra alapozott diétával. Az I. hogy a legegyszerűbb módon elkészített közönséges ételeket egyenek. Különösen fontosak ezek közül a sejtmagot táplálók. Hosszú távon ezek az eljárások csak még jobban tágítják és gyengítik a már amúgy is túlterhelt béltraktust. Mikkel Hindhede. Hiszem. az emberek nem panaszkodtak. hogy a tumorképződésnek még az általános morfológiai variabilitáshoz is valódi köze van.doksi. A főbb ráktípusok közül a mell. hogy hagyjanak fel a húsételek. az éghajlatnak és az évszaknak megfelelően. hogy a rák nem egyes szervek. a sózott sajtok. Az ország fővárosában 1917-től 1918-ig a halálozási mutatók.Forrás: http://www. csökkenteni a fájdalmakat. ahol az életfolyamatok a legintenzívebbek. ha közvetlenül élünk vele. nem látszik illogikusnak. a tojás. A huszadik század elején W. hogy a fő kiváltó ok a hús. A transzverzális és a leszálló szakasz daganatait az extrém jin és jang ételek és italok együttes fogyasztása okozza. hogy az emésztőrendszer daganatai fokozatosan csökkenthetők. William Lambe: Effects of a Peculiar Regimen in Scirrhous Tumors and Cancerous Ulcers. hogy a betegséget a zsigerekből a test külsőbb részeibe – a rendszer központi részéből a perifériára – vigye át. A modern orvostudomány továbbra is görcsoldókkal.. A szemes gabonára alapozott. A gabonában és a zöldségekben levő élet átszáll a fogyasztóba. New York. 34%-kal csökkentek. Az emésztőrendszer megbetegedésének mechanizmusa azonban még nem vált széles körben ismertté. hogy a takarmánygabona helyett inkább az emberi fogyasztásra szánt gabona termelését támogassa.és vastagbélrákokat ma már általában mind az epidemiológusok. elsősorban az állati fehérje túlzásba vitt fogyasztásával hozta összefüggésbe. a sültek és pástétomok fogyasztásával. Megállapította. h u 78 . Mt. Emésztési zavarok nem voltak.. Az utóbbi évtizedben a tudományos érdeklődés előterébe került a vastagbélrák és az étrend kapcsolata. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK.. William Lambe közreadott egy könyvet a rák. zöldségféléket. a következmény a vastagbél felszálló szakaszának rákja. a test azon részeiben.” Forrás: Dr.

Collins: Az organikus táplálékokban valószínűleg rákellenes faktorok vannak. amely mentes volt a kémiai tartósítószerektől és rovarirtóktól. Dege-neration. mint azt egyes tudósok feltételezték. W. mellőzte a húst. hogy a 35% marhafaggyút tartalmazó diétán élő kísérleti állatokban szignifikánsan megnövekedett a béldaganatok gyakorisága. hogy a hús. ha egyszer a zavaró méreg benne van az egész testben. 1932-ben egy angol orvosíró az étrenddel és a természetellenes életmóddal hozta összefüggésbe a rákot.” Forrás: Dr. valamint az állati zsír. Cancer. England. Donald Collins közzétette. Nem sokat ér kivágatni egy darabot a testünkből (mint a rákműtétekben teszik). és megtanultuk.Forrás: http://www. C. mint a fehér lakosságnál. 1968-ban egy kiterjedt epidemiológiai felmérés kimutatta. 1920. Egyik cikkében így ír: „A szénhidrátfélék. és szükségtelenné válik az operáció.W. A nemzetközi hírű rákspecialista (róla nevezték el a Burkitt-limfómát) egy 2000 ágyas dél-afrikai kórházban 13 év alatt mindössze hat betegen figyelt meg vastagbél-polipot. Pomare és K. Civilizácion. 1971. Berg és M. a cukrot. 12. 1969-ben a kutatók szoros korrelációt állapítottak meg az állati fehérje fogyasztása és a vastagbélrák előfordulási gyakorisága között. A. London. Journal of The American Medical Association. Journal of the National Cancer Institute. hogy a rák és egyéb degeneratív betegségek ritkák. lrving: Környezeti tényezők. Egy 1975-ös felmérés kimutatta. „Jó egészségi állapotunkban a vér és a nyirok enyhén lúgos kémhatású. hogy öt régi páciense organikus diétával gyógyította ki magát végbélrákjából. „Az eredmények azt sugallják. hogy egyikük sem rákban halt meg. amelyekből kiderül. A kutatók ezt szembeállították a finomliszt és a cukor hatásával. 54. British Journal of Cancer.” Forrás: M. Haenszel és M.” Forrás: Dr. Denis P. D. a halat.” Forrás: J. S. For-rás:. Thorsons.és fehérje fogyasztása között.74. A gyomor-bélrendszeri daganatok gyógyítására barna rizst és egyéb teljes szemes gabonát ajánlott. American Journal of Proctology. Howell: A vastagbélrák földrajzi patológiája. British Medical Journal. hogy az étrendben levő rostok és maghéjak gátolják a baktériumok epesótermelését a vastagbélben. Maud Tresillian Fere. Arco. dr. Az utóbbi években. egy Új-Zélandon élő orvosnő megírta. így a kenyér és egyéb gabonatermékek zsírral. 40. Journal of the National Cancer Institute. Denis P. a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér. Forrás: Dr. a sajtot. Ezzel szemben Japánban a vastagbélrák gyakorisága továbbra is negyedrésze maradt az amerikainak. hogy a világ különböző részein a rák különböző gyakorisága főleg az eltérő étkezési szokásokkal és környezeti hatásokkal függ össze. hogy 40-50 évvel korábban az amerikai négerek körében ritkább volt a vastagbélrák. Hindhede: Az élelemkorlátozás hatásai a mortalitásra a háború alatt Koppenhágában. 1932. Drasar és D. hogyan kell jó minőségben elkészíteni. 34. Burkitt brit sebész 1914-től 1964-ig dolgozott Afrikában. Burkitt: Eat Right -To Stay Healthy and Enjoy Life More. 1973-ban brit kutatók erős pozitív korrelációt találtak a vastagbél. valamint a vastagbél. 10. mióta az amerikai feketék kevesebb gabonát és több zsírt meg fehérjét fogyasztanak. ForráV. 1979. természetes táplálékon éltek. különösen a marhahús fogyasztása összefügg a vastagbél rosszindulatú állapotaival. Gut. de gyakoribb. hogy a tápanyagok finomítása vastagbélrákot okozhat. akárcsak a testünk..” Forrás: John Cope: Cancer. Forrás: E. Heaton: Az epesó-anyagcsere módosulása az étrend rosttartalma által. Az 1960-as évek elején dr.és mellrák. D. különösen állati zsírral való helyettesítése a felelős azért. h u 79 . 1961-ben egy sebész. ezáltal megtisztul a véráram. mint az átlagnépességben.. és az orvosi vizsgálat kimutatta.hu kenyérhez. és arra jött rá. 1974-ben a National Cancer Institute kutatói összefüggést mutattak ki a vastagbélrák és a marhahúsfogyasztás között. Dr. a fűszereket és a finomított sót. hogy a rák és az egyéb degeneratív betegségek ennyire elszaporodtak az utóbbi évszázadban. az élénkítőket. a bélrákok gyakorisága elérte náluk a fehérek szintjét. N. „A barna kenyér. Gregor és munkatársai: A gyomor-bélrendszeri rák és a táplálkozás. sót bizonyos esetekben látszólag ismeretlenek a hagyományos társadalmakban. Forrás: O. mint a falusi afrikaiaknál jelenleg. Megfelelő táplálékot kell ennünk a megfelelő arányban. 27. 11. Maud Tresillian Fere: Does Diet Cure Cancer? Northamptonshire. W. W. Kurihara: Felmérések japán bevándorlókon. hogy vastagbélrákjából szemes gabona-diétával gyógyította ki magát. New York.” Burkitt írásában tanulmányokat idézett. hogy valamennyien otthonukban termesztett. nem pedig öröklött tényezőkkel. 1973-ban brit kutatók kimutatták. Az öt beteg további 21-32 évet élt még. valamint a fényezetlen rizs durva szemcséik révén egyaránt hasznosak a belek serkentésében. és feltételezték. Elmélete szerint a rák és az egyéb degeneratív betegségek a túlzott lúgosság vagy savasság eredményei. és megkívántatnak a bélmozgáshoz. Forrás: B.doksi.és mellrák kialakulása. Ta u . „Az öt személy életében az volt az egyetlen közös vonás. Nigro és munkatársai: Az étrendi marhafaggyú hatása az azoximetánin-dukált béldaganatképződésre patkányokban. Az adatok tanúsága szerint az Egyesült Államokban a japán bevándorlók körében három generáció alatt ugyanolyan arányú lett a vastagbélrák előfordulása. 4.

246.és vélgbélrák epidemiológiájában. Sacks és munkatársai: Plazmalipid. statisztikai adatok alapján. L. ahol a vastagbélrák gyakori. 3.6% -os glukózoldat közel kétszeresére növelte a kialakuló tumorok számát a kontrollcsoporthoz képest. friss zöldségen. különösen a káposzta. „A vegetáriánusok alacsony plazmalipidszintje – mutatnak rá a kutatók – emlékeztet a nem ipari társadalmakban leírt helyzetre”. akik makrobiotikusan táplálkoztak. Az arcdiagnosztikában az alsó ajak a vastagbél megfelelője. M. bár annyi halat fogyasztottak. A kísérleti állatoknak adott 1. A hagyományos keleti orvoslás a belek állapotát inkább egyszerű külső. A makrobiotikus csoportban a szérum-koleszterin átlagos szintje 126 milligramm volt deciliterenként. 1977-es epidemiológiai felmérések szerint a vastagbélrák legerősebben a fejenkénti tojásfogyasztással korrelál. 292. hogy Észak-Indiában. amely átlagos amerikai étrendet követ. hogy mind a vastagbél-. proktoszigmoidoszkópiával. ezen belül a zsírok. Forrás : E. hogy képet kapjanak az alsó vastagbélről. A szisztolés vérnyomás is szignifikánsan emelkedett. az erjesztett tejtermékek és a növényi rostok szerepére. hogy a szemes gabonából és zöldségből álló étrendhez négy héten át adott napi 250 gramm marhahús 19%-kal növelte a szérumkoleszterin szintjét. majd a marhahús. 26. a sűrű lencsefőzelék.és koleszterinszintje. Forrás: J. tengeri algán. Malhotra: Étrendi tényezők a vastagbélrák tanulmányozásában. hüvelyeseken.és székletvizsgálattal. A vizsgálat azt is kimutatta. a tej. kolonoszkópiával mutatják ki.Forrás: http://www. Graham és munkatársai: Az étrend szerepe a vastagbél. hogy a vastagbélrák kockázatát csökkenti a zöldségfélék. 61.doksi. 1978-ban egy esettanulmányokon alapuló New York-i vizsgálat megállapította.: Nutrition and Cancer. a főzéshez főleg fényezett rizst használnak. Sacks és munkatársai: A húsfogyasztás és a plazma koleszterolszintje vegetáriánusoknál. és Ta u . M. John Wiley. az olajsavak és a koleszterin fogyasztása. 2. A zsírszegény diétára való visszatérés után a koleszterin és a vérnyomás értékei az eredeti színre álltak vissza. hogy Boston környékén a makrobiotikus étrenden – szemes gabonán. a rák és egyéb degeneratív betegségek. A pandzsábiak étrendjének fő fogásai a szemes gabonából készült csapati (lepény). 1980-ban tudósok kimutatták. Knox: Ételek és betegségek. h u 80 . mint a Framingham Heart Study intézet kontrollcsoportjában. M. 31. Forrás: S. Cairns: A rákprobléma. mint tejet és tojást együttesen. Dél-Indiában. Medical Hypotheses. vizelet. International Journal of Cancer. fermentált szójatermékeken – élők körében szignifikánsan alacsonyabb a vér triglicerid. New England Journal of Medicine. vér-. amelyekben ritka a szívbetegség. különös tekintettel a nyál. a zöldséges curry és egy kevés erjesztett tejtermék. Scientific American. röntgennel. 1975-ben egy epidemiológiai tanulmány 23 országban nők körében vizsgálta a vastagbélrák előfordulásának gyakoriságát és megállapította. szemben a kontrollcsoport 184 milligrammjával. Ingram és W. Castleden: A glukóz növeli a kísérletileg indukált kolorektális rákot. 1977-ben 41 országra kiterjedően összefüggést találtak a vastagbélrákban elhalálozottak száma és az étrend zsírtartalma között. A legjelentősebb kockázati tényező a telített zsír. G. valamint alacsonyabb a mért vérnyomás. 1977-ben egy indiai rákkutató megállapította. és jóval több zsírt. hogy az egész vastagbél láthatóvá váljék. Journal of the National Cancer Institute. Forrás: F. a sör és a sertéshús következik a sorban. a kolonoszkópiában pedig a betolt csövön át levegőt is fújnak be. olajat és fűszert. hogy az alapos rágás szemlátomást csökkenti a rák kockázatát: „Az ételek megfelelő megrágása védőfaktornak látszik. mintsem bonyolult belső megfigyelésekkel állapítja meg. Myron Winick szerk. DIAGNOSZTIKA A vastagbélrákot rendszerint végbél-.” Forrás: S. Reddy: A vastagbélrák és az étrend. Wynder és B. A kutató azt is megfigyelte. S. a cukor. British Journal of Preventive Social Medicine. hogy a tejtermék és a tojás fogyasztása szignifikánsan növelte a koleszterin és a zsír szintjét azokban is. hogy összefüggés tapasztalható a megnövekedett húsfogyasztással és a csökkent szemes gabona-fogyasztással. a kelbimbó és a brokkoli gyakori fogyasztása. hogy rákkeltő hatása az elfogyasztott mennyiséggel egyenesen arányos. Forrás: D. Nurrition and Cancer. New York. a pandzsábiak között a vastagbélrák hiánya a magas rosttartalmú étrendnek köszönhető. Jain és munkatársai: Esettanulmány az étrend és a kolorektális rák összefüggéséről. Forrás: E. bizonyított. Egy közlemény 1981-ből valószínűsíti a finomított cukor szerepét az indukált vastagbéltumor kifejlődésében patkányoknál.és lipoprotein-szintek vegetáriánusokban és kontrolijaikban.hu 1975-ben a Harvard Medical School kutatói közölték. mind a vélgbélrák kockázatát növeli a fokozott kalóriafogyasztás. Egy 21 makrobiotikus egyénen végzett 1981-es kísérlet során a Harvard Egyetem kutatóorvosai megállapították. Forrás: M. Forrás: F. fehérjék. 233 (11). L. Journal of the American Medical Associati-on. A proktoszigmoidoszkópiában egy merev csövet tolnak fel a végbélbe. M.

serkentőszerek. a túl sok állati jang étel és a trópusi jin gyümölcsök és zöldségek okozta barnás szín. az ajkak szélei körül látható sárga szín a vastagbél zsírlerakódásainak megkeményedését. Ha ugyanakkor az ajak nedves. a sütőtök és az egyéb tökfélék. leveles zöldséget főzni bele. kis mennyiségben szabad fogyasztani. és kerüljük a túlfőzött. Abba kell hagyni a cukor. jin állapotára utal. felső része a transzverzális szakasznak. pettyek megmutatják. mint a gyökérzöldségek. A duzzadt alsó ajak rendszerint a jin és jang ételek együttes túlfogyasztásából eredő székrekedés jele is lehet. a leszálló szakasz beteg. különféle kombinációkban barna rizzsel együtt is alkalmazható. az olajos magvak. leginkább párolva. A napi étrend összeállításának mennyiségi irányelvei általánosságban az alábbiak: Az összes táplálék 50-60%-a teljes szemes gabona legyen. pattanások. még a finomítatlan teljesbúza-kenyeret. Mindegyik fajta Ta u . h u 81 . a tojásról. kemény. A liszttermékeket. árpát. a hagyma. A felszálló szakasz rákja esetén inkább rövidebb ideig főzzük az ételt. a sápadt szín gyenge anyagcsere és vérszegénység jele. a száj körüli zöldes árnyalat pedig valószínűleg vastagbélrákra utal. Hetenként néhányszor tamaris zöldséglevessel helyettesíthetjük a miszólevest. az üdítőitalok. Ezekhez a levesekhez időnként barna rizst. a fűszerek. a kék vagy bíbor szín a széklet és a vér pangását a vastagbélben. A beteg leromlott állapotában azonban (így kolorektális rákban is) korlátozni kell a hajdina felhasználását. a trópusi gyümölcsök és zöldségek. 5-10%-nyi leves. foltok. és általános emésztési zavar áll fenn. Ennek a régiónak a kék vagy zöld színe kezdődő vastagbélrákot jelezhet.és gyökérzöldségeknek. se túl rövid. de még a halról és az egyéb tengeri állatokról is. a májban és az epehólyagban fellépő dugulásokat jelzi. Kerülendő ezenkívül mindenféle zsíros és olajos étel és ital. ha lemond minden állati eredetű ételről: így a húsról. hol fejlődnek zsírlerakódások. A modern társadalmakban az emberek akár 75%-ának is duzzadt az alsó ajka. 20-30%-nyi zöldség. a hüvelykujj és a mutatóujj közötti húsos részen is gyakran kékes vagy zöldes árnyalat jelenik meg. rákos daganatok a vastagbéltraktusban. A duzzadt alsó ajak a vastagbél duzzadt. hogy a belek túlterheltek. Az alsó ajak látszólagos hiánya. hogy frissességét és ropogósságát megőrizze. a csapatit. mert a gabonafélék közül ennek van a legerősebb összehúzó hatása. így a bélrák ellen. akkor a felszálló szakasz. de azért időnként gyökérzöldségek is fogyaszthatók. elszíneződések. Ebben a rákbetegségben jobbak a levél. és kombut. Ha a rizs beszerzése nehézségekbe ütközik. hasmenés áll fenn.doksi. A vastagbél állapota a homlokon is tükröződik. bal fele pedig a leszálló szakasznak. A vastagbél leszálló szakaszának rákjában és a végbélrákban nagyobb szerepet kell kapniuk az étrendben a kerek. hogy túl sok a hús és az egyéb fehérje az étrendben. A transzverzális szakasz rákjában csaknem egyenlő arányban használhatók a kerek és a levélzöldségek. Naponta egy-két csésze miszóleves ajánlható. legjobban teszi. illetve beszívott állapota a szigmoid szakasz vagy a végbél rákos hajlamára utal. szabálytalan székletürítést és enteritiszt (bélgyulladást) jelezve. mint a levélzöldségeknek. a mogyoróvaj és hasonló termékek. Alkalmanként gabonalevest is ehetünk. sajt és egyéb tejtermék mértéktelen fogyasztása miatt fellépő sárga. sós ízű ételeket. esetenként pirítva. A rendkívül összeszorult. különféle módon elkészítve. akárcsak a többi. Az extrém jin ételek és italok fogyasztásából eredő bíboros árnyalat. a baromfiról. de azért az utóbbiak is szükségesek. a cukrozott ételek és italok. vagy a tojás. mindenfajta tejtermékről. fehér. kuktában főzött hántolatlan zabbal vagy árpával helyettesíthető. Az alsó ajak elszíneződései további specifikus zavarokra hívják fel a figyelmet: a fehér szín zsíros nyálkalerakódásokat jelez a vastagbélben. fekélyek. főzve. Ez a két gabonafajta. elsősorban kuktában főzött apró vagy közepes szemű barna rizs. különösen a hüvelykujj tövénél és a kéz belső oldalán. AJÁNLOTT DIÉTA Aki a vastagbéltraktus rákjában szenved. Ha az elszíneződés a bal kézen látszik. a finomliszt. vagy legalábbis néhány hónapig mennyiségileg korlátozni szükséges. az élénkvörös szín a hajszálerek és a szövetek tágultságát és hiperaktivitását mutatja. a palacsintát és a péksüteményt is teljesen ki kell iktatni az étrendből. baromfi. A homlok jobb fele a felszálló szakasznak felel meg. Vastagbélrák esetén ugyanakkor a kézfejen. zsíros bőr mind arra figyelmeztet.Forrás: http://www. Ezek az elszíneződések megjelenhetnek a vastagbélmeridiánon is. aromás ételek és italok fogyasztását. se túl hosszú. amit lehet például árpamiszóból készíteni. A bélrendellenességekre az általános bőrszín alapján is lehet következtetni. vakamét vagy kemény. A főzés ideje közepes legyen. Teljes gabonából készült tésztát és galuskát is legfeljebb néhányszor egy héten. A duzzanatok. jang alsó ajak arra mutat.hu állapotának megfigyelése alapján megelőző vagy gyógyító étrendi intézkedéseket tehetünk a bélrendellenességek. így a káposzta. ha pedig a jobb kézen. egyéb főtt gabonát is adhatunk.

Fájdalmak esetén tíz-tizenöt perces gyömbérborogatást.doksi. esetenként rizsecetet használjunk. Ha friss vagy főtt salátát kívánunk. ezért előnyben részesítik a fehérjében és zsírban gazdag ételeket. miszóval. Az ilyen étrend azonban éppen a rákos állapot súlyosbodásához vezet. Minden fajtája fogyasztható naponta egyszer. fűszerekkel. A hüvelyesekből mindazonáltal ne együnk sokat. a felesleges folyadék felszívására ismételt hajdinapakolást lehet alkalmazni. Vastagbélrákban jó hatású még egy-egy teás-kanálnyi egészben pirított pitypang. Ha duzzadt a hasi régió. az azuki. Jobb barométere az egészségnek az energikus. tamari szójaszósszal. Gyakran ehetünk finomítatlan szezám-. Vastagbélrákban teljesen ki kell küszöbölni az étrendből a gyümölcsöt. de csak mérsékelt mennyiségben. A hüvelyeseket 10-20%-nyi kombuval. a rákgyógyító diéta általános irányelvei követendők. rendszeresen ehető. h u 82 .hu vastagbélrákban mérsékelten ízesítsünk tengeri sóval. hogy ne együnk többet a kelleténél. mint a korábbi súly megtartása. A fájdalmakat és a belek pangását könnyű masszázs és akupunktúrás kezelés is enyhítheti. A barna rizs mellett egy-két csésze miszólevest és egy-két adag főtt zöldséget ehetünk napjában. Legalkalmasabb a savanyított rizshéj (nuka). vagy daganat zárta el. vagy napraforgóolajban pirított zöldséget is. mellékfogásként. hogy a súlyvesztés nem kívánatos dolog. A szezámsó (gomaszio) készítéséhez 1 rész pirított tengeri sót 12-14 rész tört szezámmaggal keverjünk össze. Naponta egy evőkanálnyival együnk belőle. a natto. a lencse és a csicseriborsó jobbak. a tempe. A rizst és az ízesítőket nagyon alaposan meg kell rágni. pihent állapot. és jól el nem keveredik a nyállal. Rövid időszakra – egy-két hétre – a vastagbélrákos betegek különleges diétát tarthatnak. Két hétnél hosszabb ideig azonban csak kvalifikált makrobiotikai tanácsadó vagy orvos felügyelete mellett folytassuk ezt a diétát. Ez a szűkített rizsdiéta igen hatásosan tisztítja és élénkíti a béltraktust. Ha a vastagbél leszálló szakasza vagy a végbél valahol összeszűkült. különösen vastagbélrák esetében. vagy használható a főzéshez. vagy pedig makktökkel és sütőtökkel együtt készítsük el. Keveset fogyasszunk belőle. szezámsóval vagy umebosival és pirított nori algával ízesítve. HÁZISZEREK Sok rákbeteg és számos orvos úgy tartja. mint a nagy szemű fajták. Ízesítéshez kevés tamari szójaszószt. A daganatok elmulasztására főzzünk meg kis adag sítake gombát kombuval. Az is fontos. Minden falat ételt jól meg kell rágni. gyakran fogyaszthatjuk. ha naponta vagy hetenként néhányszor eszünk egy adag szárított. Ta u .Forrás: http://www. kevés reszelt gyömbért. Mérsékelt mennyiségben fogyaszthatók a szójatermékek. így az italok esetében is. jó hatású. kombuval megfőzzük és miszóval vagy tamari szójaszósszal ízesítjük. Forrásban levő ásványvízbe tegyünk szárított sítake gombát. Kis adagokban gyakran fogyaszthatunk savanyított zöldséget is. legjobb mégis a hiziki és az arame. A tapaszt naponta feltehetjük. A természetes édesítőszerek (ha nem tudunk róla lemondani) gabonafélékből készüljenek. leheletnyi tamari szójaszószt. ezt fűszerként naponta adhatjuk a gabonaételekhez. alkalmanként kevés mérsékelt égövi főtt gyümölcsöt ehetünk. és 2-3 órával alvás előtt már egyáltalán ne együnk. 5-10%-nyi hüvelyes. reszelt fehérretket. Jót tesz.és végbélrák esetén öt-tíz perces gyömbérborogatás után két-három órás tárópakolást alkalmazhatunk. majd zúzott levélzöldség és fehér liszt keverékéből álló tapaszt alkalmazhatunk. akik orvosi kezelésben részesültek vagy részesülnek. Étvágytalanság esetén fogyasszunk eredeti barnarizs-krémet egy szem umebosival és kevés gomaszióval vagy tekkával. Legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldség. Minden egyéb vonatkozásban. Szintén segíti az emésztést az umebosi. a (szárított vagy főzött) tofu és egyebek. amely csupán kuktában főzött barna rizsből áll. Az apró szeműek. Azok a rákbetegek. Pirítsunk meg szezámolajban kis adag miszót és ugyanennyi felaprított mogyoróhagymát. darabolt fehérretket. Az egyes fajtákat váltogassuk. hagymával és sárgarépával. további étrendmódosításra szorulhatnak. a bélszakasz az alábbi speciális eljárással tágítható vagy nyitható meg: 1. főzés közben ízesítsük miszóval. míg el nem folyósodik. mint az árpamaláta vagy a rizsszirup. Igyunk az így elkészített italból naponta két-három csészényit. Bél. Ha mégis nagyon kívánjuk. amelyet vízben feláztatunk. A borogatást melegen kell tartani.

A fehérvérsejtek féktelen osztódásával jellemezhető leukémiának két típusa van. 4. Igyunk naponta két-három csésze vízben főzött. melankólikusak. h u 83 . mint a vörösvértestek. A kórházakban a leukémiás betegeket gyakran elszigetelik. de a zavartalan vastagbélműködésre is jó hatással vannak. a másodlagos fertőzésekre. a fertőzéseket semlegesítő fehérvérsejtek csökkent száma. ha kevesebbet eszünk. akárcsak a tüdőrákosok. A modern orvostudomány a leukémia minden formáját alapvetően kemoterápiával kezeli. Hogy megszabaduljunk a bélgázoktól. és rendszerint károsodott lépműködéssel jár. mint nőkön. olyan ágyban tartják őket. a fehérvérsejtek és a vérlemezkék. egy heveny és egy krónikus. míg a nagyobb. és ezekbe a szövődményekbe bele is halhatnak. 3. A hasi régió melegen tartása alapfeltétele annak. hogy helyreálljon a zavartalan emésztési funkció. illetve az idősebbeket támadja meg. a negyven év felettiek leggyakoribb leukémiája. egy kromoszómaabnormalitással kapcsolatos betegség. adják a maradék 45%-ot. a lépre és a nyirokcsomókra. A krónikus leukémia lassabban fejlődik ki. az akut limfocitás vagy limfoblaszt leukémia (ALL). hogy pozitív. amelyben a biológiai élet evolúciós történetének legnagyobb részét töltötte. ezen belül a belek régiójának mindennapi ledörzsölése gyömbérgyökérfőzetbe mártott igen forró törölközővel. amelyek bénító hatással vannak a belekre. csökkent trombocita termeléssel. és rendszerint a középkorúakat. a vérzékenységre. FIZIOLÓGIA Enyhén sós vérünk az ősóceán másolata. szárított mandarin-. Igyunk naponta két-három csésze miszólevest. főleg fiatalok és középkorúak körében alakul ki. a gyermekek leggyakoribb rákja. a krónikus mielocitás vagy granulocitás leukémia (CML). 2. Ez aktiválja a vér és az általános energia keringését. és együnk naponta többször ebből az ételből. A vér térfogatának mintegy 55%-át teszi ki a plazma. optimista. 3. amely a vért támadja meg. A heveny leukémiában szenvedő betegek igen fogékonyak a vérszegénységre. ez utóbbiak közé tartoznak a vörösvértestek. Fontos.Forrás: http://www. amelyek a plazmában lebegnek. amely elsősorban az idősebbeket fenyegeti. A véralvadásban fontos szerepet játszó vérlemezkék kisebbek. vidám hangulatba ringassák magukat. Az is segít. míg az alakos elemek.hu 2. és átterjed a májra. jellemzője a granulociták. gyakran depressziósak. de gyakran fordul elő visszaesés. A vastagbélrákosok. az akut mielocitás leukémia (AML). E célból fogyasszunk naponta vagy hetente többször kevés fokhagymát vagy mogyoróhagymát. hagymát vagy mogyoróhagymát főztünk. Jótékony hatású az egész test. nagyon rágjunk meg minden ételt. Szintetikus ruházat ne érje [hiányos: 188. amely fölé műanyag sátor borul. A leukémia. vagy egyéb szervek nagyobbodtak meg. miszólevesbe vagy bancsa teába főzve. EGYÉB JAVALLATOK Az étvágy és az emésztés javítására hasznos a nem túl fárasztó napi testmozgás. Ugyanezzel a folyadékkal irrigáljunk is. Operáció vagy sugárkezelés (röntgensugárzással vagy radioaktív foszforral) is alkalmazható. kissé gyakrabban lép fel férfiakon. A légzőgyakorlatok nemcsak a tüdőanyagcserére. fokhagymát vagy gyömbért. hogy távol tartsa a mikroorganizmusokat. LEUKÉMIA Az USA-ban a tizenöt év alatti gyermekeknél a leukémia a vezető halálok a balesetek után. sőt néhány hétre el is hagyhatjuk a reggelit.doksi. A heveny változat gyorsan szokott kifejlődni. vagy narancshéjból készített italt. a krónikus limfocitás leukémia (CLL). 4. valamint összehúzó képességük folytán extrém jangnak tekintendők. amelybe vágott fehér vagy hónapos retket.] a hálóruha pamutból legyen. kiterjedtebb fehérvérsejtek jin jellegűek. gyakrabban támadja meg a gyermekeket. Ízesítsünk főtt agar-agart (kantent) almalével vagy árpamalátával és reszelt gyömbérrel. A vér a plazma nevű folyadékból és alakos elemekből áll. A leukémia négy legközönségesebb formája: 1. ha a nyirokrendszer van megtámadva.o. A gyermekklinikákon mintegy 50% a gyermekkori leukémia túlélési aránya. és előmozdítja a jobb emésztést. A rákbetegségek között a tizenöt-harmincnégy éves korosztályban a vérrák az első helyen áll a halálozási statisztikát tekintve. A kisebb és kompaktabb vörösvértestek szerkezete jang jellegű. így méretük. ha szükséges. szomorúak. Néha vérátömlesztést vagy csontvelő-átültetést végeznek. Óvjuk a hasunkat a hideg levegőtől és a hideg italok fogyasztásától. Ta u .

erősen lúgosak. mézzel. A test többféle mechanizmussal tudja korrigálni a nem kielégítő vérminőséget. A kontraktív táplálékok. és hatékonysága közvetlenül is kihat az egészségi állapotra. gyümölcsöt. és összehúzzák a keringési rendszert. A hematin megköti az oxigént a tüdőben. a nőknek 4. a péksütemény. terjedelmesebb proteinből áll. amelyben dominál az édes íz. a turmixok és a joghurt. Gyakran a nukleáris sugárzással magyarázzák a leukémia növekvő előfordulását a második világháború után. enzimeikkel megváltoztatják annak minőségét. Az emberi test sokkal kevesebb fehérvérsejtet tartalmaz. a fehér kenyér. az ananász és egyéb trópusi gyümölcsök. Ide tartoznak a cukorral. A kor előrehaladtával például a vörösvértestek száma egyre csökken a születéskori 6 millióhoz képest. Ha azonban mérsékelt éghajlaton ezek teszik ki az étrend nagyobb részét. a perec és egyéb finomliszt-termékek. illetve képződik. mint vöröset. és azt kilélegezzük. és elszállítja a test sejtjeihez. 7. a vegyileg kezelt élelmiszerek megölik ezeket a baktériumokat. hogy rendszeresen fogyasztunk extrém ételeket és italokat. a gyümölcslevek.Forrás: http://www. különösen azok között. például leukémiát eredményez. de a vese is állandóan kiszűri a táplálékkal érkező savfelesleget. a narancs. A vér relatív savasságát vagy lúgosságát alapvetően a napi étrend határozza meg. a cukorkák és a rágógumi. a gyümölcsök. a jégkrém. A vérünk ezenkívül egy sor puffert is tartalmaz. a tej. Ez a folyamat életfontosságú. A vérrákban csökken a vörösvértestek száma. A gyermekek és fiatalok leukémiájának terjedése egybeesik a gyári eredetű jin ételek és italok robbanásszerű elterjedésével a második világháború után. az üdítőitalok. A begyulladt külső sérülések körül is tömegesen gyülekeznek. majd visszatér a vénákon át a tüdőbe. a szalmakrumpli és a burgonyaszirom. A férfiak vérének egy köbmilliméterében 5 millió található. mint más csoportokban. a tej. így a só. köbmilliméterenként nagyjából 6000-et. amitől az íze kissé sós. így a kortól. Bizonyos körülmények között azonban a vér egyensúlyi állapota nem tartható fenn. A 7-nél alacsonyabb pH savasságot. Az expanzívabb jin ételek és italok. az aktivitás vagy a pihentség mértékétől. elégtelen emésztéshez vezetnek. Normális egészségi állapotban a táplálék homogén folyadék.3-7. ebből naponta 20 gramm pusztul el. mint a cukor. az ennél magasabb lúgosságot jelez. Egy átlagos felnőttben percenként mintegy 20 milliónyi vörösvértest pusztul el és képződik újra. Ha a vér pH-ja a normális gyengén lúgos szintről lecsökken. vitamintablettákat fogyasztanak. csokoládéval készült rágcsálnivalók. Az epidemiológiai felmérések azt mutatják. Egyes becslések szerint az USA-ban a következő generációk során a nukleáris csapadékkal és az atomerőművek emissziójával kapcsolatos rákos halálesetek száma ezresről milliós nagyságrendűre nő. a mesterséges italok. aprósütemények. a kávé. például nátriumbikarbonátot. h u 84 . a hőmérséklettől. az alkalózis jang állapota lép fel. amely hematin formájában van jelen. a diétás kólák. A vörösvértestek száma sok körülménytől függ. sejtmagjuk van. Ha a vér pH-ja a magasabb értékek felé mozdul el. a kábítószerek. és kész azonnal felszívódni a véráramba.hu Testünk körülbelül 35 billió vörösvértestet tartalmaz. és ez súlyos betegségeket. amelyek emésztéssel segítik a táplálék átalakulását. hogy a nukleáris létesítmények közelében lakók és a sugárzóanyagokkal dolgozók körében gyakoribb a rák. Az oxigénben szegénnyé vált vér megköti a széndioxidot. miközben a fehérvérsejteké drámaian emelkedik. majd eltávolítják a maradékot. A bélbolyhok szőrök erdejére emlékeztetnek. csökkentik a vérképzést.doksi.5 millió. és az amőbához hasonló módon tudnak mozogni. baktériumok és vírusok millióival. ez egy kompaktabb.45-ös pH-jú. ahol leadja a széndioxidot. aromás füveket. Kilélegzéskor például az eltávozó széndioxiddal savfeleslegtől szabadulunk meg. Ezek rendszerint nagyobbak a vörösvértesteknél. A vér ily módon meg tudja őrizni enyhén lúgos kémhatását annak ellenére. és az acidózis állapota alakul ki. Manapság sok gyerek él olyan étrenden. A vörösvértest 60-80%-át a hemoglobin teszi ki. KÓROKTAN A normális vér enyhén lúgos. Ezek mindegyike vékony korong alakú.7 mikron átmérőjű és 1. akik sok tejterméket. Az állati táplálékok és az erősen savas kémhatású anyagok. komoly betegségek fellépésével kell számolni. savas lesz. nyers ételeket. desszertek és egyéb édességek. és kiválasztja a vizeletbe. a gyógyszerek. és súlyos betegségek kialakulását segítik elő. curryvel fűszerezett fogásokat.9 mikron vastag. Ta u . és az alkohol hígítják és savasabbá teszik a vért. A savasságot jin állapotnak tekintjük. mint a dzsungel. a gyomorpép formájában éri el a vékonybelet. vastartalmú fehérjerészből és egy egyszerűbb. bekebelezik és megemésztik őket. amely a savak közömbösítésére szolgál. a banán. A leukémia a Nyugat vegetáriánusai körében is terjed. Ezeknek az anyagoknak jelentős része trópusi vagy szubtrópusi eredetű. például a cukor és a gyümölcsök. a házisajtok. 7. A vékonybél olyan. a tengerszint feletti magasságtól. A hemoglobin össztömege a testben körülbelül egy kilogramm. A fehérvérsejtek megtámadják a testbe került baktériumokat.

és nagy fontosságú az ember egészsége szempontjából. 1969-ben az orvosi kutatások fényt derítettek két általánosan használt talajpeszticid-granulátum. és 1761 -ben halt meg. New York. baromfiban és halban. William Gordon. Az 1940-es évek óta számos tudományos kutatás a radioaktív sugárzást tartja a különféle rosszindulatú megbetegedések. Murray Hill. azt hangoztatta..hu 1945-ben voltak néhányan Hirosimában és Nagaszakiban. Az első atombombák ledobása óta eltelt évtizedekben a tudósok igazolták. hogy az állatkísérletekben a barnamoszatból nyert nátriumalginát nem zavarta a kalcium normális felszívódását a bélből. Forrás: Harvey Wasserman és Norman Solomon: Killing Our Own. J. Forrás: Dr. hogy a vér sokféle zavarát – nem megfelelő táplálkozás okozza. különös tekintettel arra. történjék bár a legnagyobb elővigyázatossággal és hozzáértéssel. „Annak.. savanyított szilva és természetes tengeri só segítségével sok más túlélőt is megmentettek a sugárbetegségtől.és a főttzöldség-diéta segítségével lehet egyensúlyba hozni és megerősíteni. amelyek só jelenlétében megkötik és kiürítik a radioaktív elemeket. tengeri algák. például a vérátömlesztést. Stanley Skoryna kijelentette. de azt is. hogy minden betegség visszavezethető a vér rendellenes állapotára és a felborult sav-lúg egyensúlyra. nem csupán a természet nyújtotta táplálékok minőségét kell ismernie. Ezeket a peszticideket a Környezetvédelmi Ügynökség rendeletére az 1970-es években kivonták Ta u .doksi. miféle új minőségeket nyernek ezek a feldolgozás (főzés) és a különféle elkészítési módok által.o. 1891. akik egészségesek maradtak. 1982. Forrás: J. New York.. hogy megismerje az egyes emberek különféle természetét és alkatát.. Foote szerint a természetes növényi gyógyszerek „sokkal hatékonyabbak és ártalmatlanabbak az emberi betegségek ellenszereiként. ha azt mondom. KÍSÉRLETEK Egy tizennyolcadik századi skót. aki alaposan meg akarná érteni ezt a dolgot. hogy az egészség és a hosszú élet elsősorban a mindennapi tápláléktól függ.. a sós szemes gabona. 1947-ben kimutatták. De nemcsak a különféle panaszokra kell figyelniük. Dr. A hagyományos keleti orvoslásban a haj a vékonybél [hiányos: 193. húsban. Forrás: S. de meg kell érteniök azt is. hogy a miszó és a tengeri zöldségek olyan anyagokat tartalmaznak. tudni lehetett. ami a leukémia egy fajtája. valamint az állati és emberi leukémia kapcsolatára.. amelyeket akár a legügyesebb vegyész előállíthat laboratóriumában”. 1759. White és munkatársai: Bizonyos aminosavakban szegény étrend hatásai a leukémia indukciójára DBA-egerekben. aki 1680 körül született. hogy mindennapi kenyere fehér-e avagy barna. és barna rizs. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. soha nem lesz alkalmas arra. 91. h u 85 . Minden orvosnak arra kell törekednie.Forrás: http://www. miért esnek meg ezek egyesekkel. és megjelenik a legtöbb tejtermékben. és hogy a vért az ellentétes tényezők. C. megkötötte viszont a stroncium legnagyobb részét.. a nukleáris laboratóriumok és gyárak dolgozóinál. 1964-ben a montreali McGill Egyetem Gaszterointesztinális Kutatólaboratóriumának tudósai jelentették. az 1950-es évekbeli nevadai kísérleti atomrobbantásokat végignéző tiszteknél. és ezzel védik a szervezetet. mint. akik makrobiotikus étrenden éltek. Delta. és ellenezte az élet meghosszabbításának mesterséges módozatait. A tizenkilencedik század végén egy New York-i orvos. a Nevada felől fújó szél irányában lakó utahi iskolásgyerekeknél. MacKenzie: The History of Health and the Árt of Preserving It. Az elemzések azt mutatták. A robbanást túlélők közül a makrobiotikus étrenden élők voltak azok. hogy a fehérjében gazdag étrend egerekben fokozta az indukált leukémiát. Ifjú vér átömlesztése a vén erekbe..” Forrás: J. Journal of the National Cancer Institute. elsősorban a leukémia kiváltó okának. Edward Foote: Plain Home Talk About the Human System. azt hangoztatta. hogy zavarok vannak a vékonybélben. és miért kerülnek el másokat. a kikötőkben nukleáris üzemanyagtartályokat rakodó munkásoknál. Edinburgh. amikor felrobbantak az első atombombák. miszóleves. hogy emberek tömegeinek adja vissza az egészségét és életerejét. amelyek az egyes betegségekből erednek. A nátriumalginát és a stroncium ezt követően kiürült a szervezetből. „Senki se lepődjék meg – írta –. és súlyosan károsodott a vérképzés.] bélbolyhainak megfelelője. 7. hogy a kelp nevű tengeri algából izolált anyag 50-80%-kal csökkenti a bélből felszívódó radioaktív stroncium mennyiségét.” Dr.. hogy a klórdán és a heptaklór feldúsul a táplálékláncban. dr. Skoryna és munkatársai: A radioaktív stroncium bélből való felszívódásának gátlása. jól megfőtt zöldség. hogy mit esznek és isznak. A sugárbetegség tüneteiből felismerték. Canadian Medical Associa-tion Journal.. valamint az atomerőművek közelében lakóknál észlelték. A legtöbb ilyen jellegű megbetegedést az atombomba japán túlélőinél – a Hirosima és Nagaszaki romeltakarításában részt vevő amerikai katonáknál. Mikor az emberek haja kezdett kihullani a bombázás után. hogy a sugárzás szélsőségesen expanzív vagy jin jellegű. sülte vagy sületlen. Edward Foote. MacKenzie.

tojás. ami könnyen leukémiává vagy egyéb rákká fajulhat. E vallásos csoport tagjai gyakran fogyasztanak szemes gabonát. a vérkapillárisok abnormális összehúzódására vagy általánosságban a vérkeringés pangására és lassúságára utal. biztonságos. Phillips: Az életmód és az étrendi szokások szerepe a rák kockázatában a hetednapos adventistáknál. az olajos és zsíros ételek. általános vérszegénységet jeleznek. baromfi. a baromfit. Keiichi Morishita: The Hidden Truth of Cancer. Epstein: The Politics of Cancer. Ennél ritkábban kevés fehér húsú halat vagy apró szárított halat főzhetünk a levesbe a zöldség. A kézujjak fehéres körmei megint csak elégtelen vérkeringést. kombuval) és zöldséggel (sárgarépával. Ennek megfelelően kerülni kell ezeket az állati termékeket is. hogy csirkékben a leukémia visszafordítható. Bár nem közvetlen okai a leukémiának. a dúsított és finomított ételeket. a méz. San Francisco. hagymával) főzött mi-szó. Forrás: R. illetve gyógyítására vonatkoznak. kis mennyiségben fogyaszthatók. a cukrozott ételek és italok. Alkalmanként teljes gabonából. italokban és adalékokban található sokféle kemikália hosszan tartó és állandó fogyasztása. A kisgyermekkori leukémia esetére a harmadik részben adunk étrendi javaslatokat. a teát. kevés tengeri algával. de napi fő tápláléknak a barna rizs és az árpa a legalkalmasabb. New York.doksi. olajos magvakat. Kuktában főzve bármelyik fajta ajánlható. mind a tamari szójaszósz legalább másfél éves természetes erjesztéssel készüljön. 35. pohánkával is készíthetjük.és a hatcsó-miszó a legalkalmasabb. de maradványaik még mindig fellelhetők. Mind a miszó. a máj-. a paradicsom és a padlizsán. Hetente néhány alkalommal teljesbúza. az ízesítőket és az alkoholt. Hetenként kétszer-háromszor a zöldséget kis adag szezámolajban gyengén megpiríthatjuk. Forrás: Dr. A tengeri algával és zöldséggel főzött leveseket időnként teljes gabonával. Gyakran leves formájában is elkészíthetjük zöldséggel. vizuális megfigyeléssel képes vizsgálni a vér állapotát. A keleti orvoslás egy sor egyszerű. A napi étkezésből mindezt száműzni kell. a tejtermékek. a szentjánoskenyér-szirup. 1972-ben japán kutatók felfedezték. a limfangiogram.vagy hajdinatésztát is fogyaszthatunk. Az alsó szemhéj rózsaszín belsejének fehéres árnyalata szintén legyengült állapot jele. Az alábbi napi étrendi irányelvek nagyobb gyermekek és felnőttek leukémiájának megelőzésére. élesztő nélkül készült kenyér is ehető.hu a termelésből.és alkoholos italok. és kerülik a húst. gyümölcsöt. a jégkrém. Az efféle étrendhez ugyanakkor gyakran társulnak extrém jang kategóriájú táplálékok: hús. például barna rizzsel.és csontröntgen. alacsony hemoglobinszintet. Egy 1975-ös felmérés szerint Kaliforniában a hetednapos adventista nőknél 44%-kal. 1972. serkentő hatású gyógynövények és a belőlük készült italok. különösen a vaj. a férfiaknál pedig 50%-kal ritkább a leukémia.Forrás: http://www. így a cukor. a fej CT-vizsgálata és a lumbálpunkció. DIAGNOSZTIKA A leukémiát az orvosok vér. mielőtt a levesbe főznénk. A kísérletet a tokiói Vöröskereszt Vérközpontjának technikai főnöke vezette. Forrás: Dr. lép. ha szemesgabonával és sóval etetik őket.és csontvelővizsgálatokkal diagnosztizálják. Ez a szín is gyakran jár együtt leukémiával. így a burgonya. Samuel S. mint az átlagnépesség körében. Ta u . a tej és a tejszín. továbbá az ételekben. sajt fogyasztása.vagy tamarileves legyen. Rosszindulatú folyamat gyanúja esetén csontvelőleszívást és biopsziát is alkalmaznak. zöldséget. gyümölcslevek. kölessel. a trópusi gyümölcsök. Az „alapleves” a tengeri algával (vakaméval. Szokásos eljárás még a mellkasröntgen. h u 86 . 5-10%-nyi leves. tengeri alga és/vagy szemes gabona mellé. L. ezek alkalmanként. Vérszegénység. Az ajak fehér színe hemoglobinhiányra. az üdítő. a csokoládé. csípős. valamint a trópusi eredetű zöldségek. ha az ujjait kinyújtja. AJÁNLOTT DIÉTA A leukémia legfőbb oka az extrém jin jellegű ételek és italok. az erős fűszereket. árpával. kivéve a halat és a tengeri élőlényeket. élénkítő és aromás fűszerek. ami az extrém jin és/vagy jang ételek túlzott fogyasztásának következménye. súlyosbítják a leukémiás állapotot és ezért kerülendők az alábbi táplálékok is: jéghideg ételek és italok. 1979. a kávét. Egészséges emberen csak akkor látható ilyen fehéres körömszín. George Oshawa Macrobiotic Foundation. Cancer Research. A miszófajták közül az árpa. Napi étrendünk összetétele a következő legyen: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. leukémia és egyéb hasonló betegségek produkálnak ilyen ajakszínt. Doubleday.

hu 20-30%-nyi zöldség. Sio-kombu (sós kombu): főzzünk kockatészta nagyságúra vágott kombuszeleteket fele rész víz és fele rész tamari szója szósz keverékében mindaddig. ízesítsük miszóval és egy kevés reszelt gyömbérrel. ha mégis kívánjuk. gesztenyét és egyéb természetes édes táplálékokat fogyaszthatunk. pirítsuk meg szezámolajon. a paradicsom. Főzés során a zöldséget ízesíthetjük kevés tengeri sóval. Hetenként néhány alkalommal bármelyik főtt. Kerüljük a mértéktelen evést és ivás. különösen egy-egy kis adag hiziki vagy arame. egy-két csésze miszólevesből. elsősorban a fehérjék. amelyekről a recepteket tartalmazó fejezetben lesz szó. amelyekkel javíthatják vérük minőségét. A burgonya. 3. nem szabad túlzásba vinni az olyan összehúzó jellegű jang ízesítőket. Általánosságban nagyjából egyforma arányban fogyaszthatók a levélzöldségek. A leukémiás betegek ezenfelül kis mennyiségben fogyaszthatnak bizonyos kiegészítő ételeket. igen jótékony hatású a vér. miután áztatással és vízben való enyhe forralással megpuhítottuk őket. a tengeri só és a sóval fűszerezett ételek fogyasztását sem. alkalmi csemegeként azonban ehetünk néha enyhén pirított tökmagot. A friss saláta kerülendő. egy adag szezámolajon Ta u . Ez idő alatt a napi étrend ne álljon másból. oka az általános túltápláltság. 2. a csicseriborsóval. savanyúkáposztából nyerhetünk. tamari szójaszósz vagy miszóval. de az olajat nem szabad túlzott mértékben fogyasztani. mint a fizikai és szellemi energiák aktiválására. Minden egyéb kérdésben. A kisebb szeműekkel. Fogyasszuk hetente néhány alkalommal. Napi leves gyanánt néhány héten át heti néhány alkalommal fogyaszthatjuk. Hogy kiegyensúlyozzuk és méregtelenítsük a hal nemkívánatos állati összetevőit. amíg a kombu az összes folyadé kot felveszi (ez rendszerint 2-4 óra). mogyoróvajat és hasonló termékeket általában ne fogyasszunk. A nagyon alapos rágás. Fogyasszunk belőle naponta néhány szeletet a gabonaételekhez. Bojtorjános pontyleves (koi koku): főzzünk meg egy egész pontyot bojtorjángyökérrel. és ízesítsük tamari szójaszósszal vagy miszóval. Kimpira: vágjunk apró kockára bojtorjángyökeret és sárgarépát. a lencsével. tengeri sóval. Kerülendő az étkezés az elalvás előtti három órában. kis adag fehér húsú halat készíthetünk neki reszelt fehér vagy hónapos retek körettel. sárgarépát. a tamari szójaszósz. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. forrázott salátával és házilag erjesztett zöldséggel.Forrás: http://www. A gyümölcsöket és a gyümölcsleveket mellőzzük. főzőtököt. További édességigényünk kielégítésére őszi sütőtököt. kemény. kétszeres-háromszoros mennyiségű enyhén párolt leveles zöldséggel együtt fogyasszuk. részében található. 5-10%-nyi hüvelyes és természetes származékaik. Ilyen esetekben legfeljebb tíz napig redukálni kell az étrendet. Ha állati élelmet kíván a beteg.vagy kukoricaolajat használhatunk a zöldségek pirításához. szezámmagot. A tengeri algákat más zöldségekkel főzhetjük össze. valamint az italok. A változatosság kedvéért alkalmi fogyasztásra főzhetünk néha tempe-t. Természetes savanyú ízt fermentált zöldségekből.]Dörzsöljük le az egész testet gyömbérfőzetbe áztatott forró törülközővel. őszi tökkel. elsősorban szezám. főzzük össze őket tengeri algával. rizshéjjal több mint 2 hónapja fermentált reteklevélből. Heti néhány alkalommal finomítatlan növényi olajat. h u 87 . valamint a fekete babokkal gyakrabban élhetünk. nattót vagy tofut. édes tökkel vagy kevés hagymával és sárgarépával. mint kuktában főzött barna rizsből vagy árpából. napraforgómagot. Receptje a könyv III. Olajos magvakat. savanyúságok.és rizsszirupot. mint a miszó.doksi. vagy kevés szezámolajban piríthatjuk. A lép és a hasi régió megduzzadása gyakori kísérőjelensége a leukémiának. a földfelszínhez közel növő kerek zöldségek és a gyökérzöldségek. kis adag félig szárított fehér retekből. vagyis mindegyik típus a napi adag egy-egy harmadát tegye ki. a padlizsán és egyéb” trópusi eredetű fajták kivételével bármely zöldség sokféleképpen elkészítve felhasználható. savanyúsággal helyettesítsük. ritkán és kis mennyiségben mérsékelt égövi főtt vagy szárított gyümölcsöt ehetünk. Az orvosi kezelésben részesült vagy részesülő rákbetegeknél további étrendmódosítások válhatnak szükségessé. Habár a leukémia fő oka az extrém jin ételek hosszú időn át tartó túlzott fogyasztása. ezenkívül gabona alapú édesítőszereket: árpamaláta. a táplálék teljes összekeverése a nyállal igen fontos az egészségi állapot javítása érdekében. ehető tengeri zöldség ajánlható mint természetes ásványisó-forrás. mint kiegészítő fogást.o. a nyirok és egyéb testfolyadékok keringésére csakúgy. így a folyadékok és fűszerek fogyasztását illetően is a rákbetegnek ajánlott általános irányelveket lehet követni. legfeljebb heti néhány alkalommal ehető. fűszerek túlzott fogyasztása. HÁZISZEREK [hiányos sorvégek: 199. az azukival. Ilyenek az alábbiak: 1. valamint rizsecetből.

Ez az egyszerűsített diéta azonban tíz napon túl csak képzett makrobiotikai tanácsadó vagy orvos felügyelete mellett folytatható. A szokásos kézi elektromos eszközöket a lehető legrövidebb ideig használjuk. amely átterjed a máj egyéb részeire. A jelenlegi kezelés rendszerint teljes májlebenyektómiából áll. A májrák gyakorisága Ázsiában ennél magasabb. ez érintheti az egyik májlebeny egy részét vagy egészét. és közönséges a Fülöpszigeteken. Korszerű metaforával a test környezetvédelmi hivatalához hasonlíthatjuk. Ez a rizskrém alkalmanként a rendszeres szemes gabonadiéta részét is képezheti. de a máj megszokott területe az áttételek megjelenésének. egy ritka. a tüdő környéki nyirokcsomókra és az agyra. súlya nagyjából másfél kilogramm. a kevert szarkóma. Napjainkban csak egy százalékuk él öt évig vagy tovább. A többi változat közül említendő a hemangioszarkóma. Ennél az eljárásnál katétert kell beültetni egyenesen a májartériába. kemoterápiát alkalmaznak a májartérián át beadott infúzió formájában. ezek jöhetnek az emésztőrendszer egyéb részeiből. Ha az operáció nem lehetséges. mint az agyé. EGYÉB JAVALLATOK Ajánlatos általános erősítő tornagyakorlatokat és légzőgyakorlatokat végezni. valamint hormonok és enzimek termelése. a szénhidrátok. amely az epevezetékben alakul ki. melynek során eltávolítják a daganatot és a körülötte levő egészséges szövetet. káposztából és néhány csésze bancsateából tevődnek össze. Éveken át tartó kiegyensúlyozatlan étel.és Ta u . éljünk és dolgozzunk minél messzebb a nukleáris létesítményektől. sárga-répából. a mellből. A keleti orvoslás szerint a máj a szervezet tábornoka. Máj nélkül nem lehet élni. Fontos. a hepatoblasztóma. amely lazítja a fizikai és pszichikai pangásokat és feszültségeket. a belek felett foglal helyet. és az adenokarcinóma. zsírok és fehérjék egymásba való átalakítása. h u 88 . egy mirigyes daganatféleség. a hámsejtekből kiinduló daganat). A bőranyagcsere javítása és a testen át folyó energiaáramlás megkönnyítése érdekében kerüljük a szintetikus ruházatot. Képes például óránként tíz gramm alkoholt semlegesíteni.doksi. Ha lehetséges. a vércukorszint ellenőrzése. Szintén jó hatású a siacu-masszázs és minden olyan kezelés. mielőtt a keringésbe kerülne. KÓROKTAN A szívet elhagyva a vér egy része az emésztőszervekbe kerül.hu pirított zöldségételből.Forrás: http://www. egy szarkómasejtekből és kitágult véredényekből álló daganat. hanem a májba kerülnek. A levegő-cserét gyakori ablaknyitással biztosíthatjuk. Feladatai közé tartozik a mérgek kiszűrése a vérből. hogy a gyógyszer hatását a májra koncentrálják. majd a májra átterjedő rák) teszi ki. és felveszi a felszívott táplálékot. Kínában a májrák a három leggyakoribb rák egyike. a tüdőből. A gyomor és a belek által metabolizált. FIZIOLÓGIA A máj a hasüreg jobb oldalán. A legtöbb májrákos beteg a diagnózis után hat hónapon belül meghal májfunkció-elégtelenségben. umebosi vagy tekka ízesítéssel. és minden káros anyagot semlegesít. Ne tegyük ki magunkat mesterséges elektromágneses sugárzásnak. amely hagymából. Mérete körülbelül akkora. Az Egyesült Államokban a májrákok felét a hepatóma (a máj mindkét lebenyében fellépő. mert parancsnoki szerepet tölt be. az epe termelése és szállítása. hogy a lakásban frissen és tisztán tartsuk a levegőt. amely figyelemmel kíséri a belső környezet minőségét. és a szervezet számos emésztési. Az egészséges máj folyamatosan szűri a testbe bekerülő méreganyagokat. ezért minden szobába helyezzünk zöld növényeket. MÁJRÁK Az USA-ban körülbelül 2% az elsődleges májrák előfordulása. Étvágytalanság esetén napi két-három csésze eredeti barnarizs-krémet szolgálhatunk fel gomaszio (szezámsó). keringési és kiválasztó funkcióját irányítja. amely gyermekeken fordul elő. Hongkongban és Pápua Új-Guineán is. különösen friss levegőn. granuláris daganat. és érintkezik a gyomorral. Itt a vér megszabadul a tisztátalanságoktól. az epehólyaggal és a hasnyálmiriggyel. lebontott anyagok nem közvetlenül a testszövetekbe. illetve a kolangiokarcinóma (az epevezetékben kezdődő. ahol oxigénjét leadja a szöveteknek. viseljünk pamut alsóneműt.

Ha viszont étrendünkben sok az egyszerű szénhidrát. a margarin. a cukor. erős savak felszabadulása mellett. de károsak lehetnek a szervezetre. és eljusson a szervezet minden részébe. ezért különösen érzékeny a marha-. a sejthártyák egyik szilárdítója előanyaga az epesavaknak. a mézben található. a magas zsír. abból valamennyi végül a májban fog lerakódni. hogy az emésztő enzimek zsírsavakká és glicerinné bontsák le őket. Ha azonban zsírfelesleg halmozódik fel a testben. amelyek a fehérjékkel kölcsönhatásba lépve csökkentik a szövetek rugalmasságát. valamint a mesterséges vajkrémek és egyéb készítmények használatára. a liszttermékek. olajokat és egyéb zsírszerű anyagokat. majd a májba kerül. h u 89 . a trópusi gyümölcsök és zöldségek. amely elsősorban az elfogyasztott húsból és tejtermékekből származik. így a növényi olajok. a finomliszt és a kémiai adalékokat. Az orvosi kutatások azt mutatják. a tojás. bár lényegében jang betegség. A többszörösen telítetlen zsírsavakban a hiányzó hidrogénatomok száma több pár. a tejtermékek. Lipideknek hívjuk összefoglalóan a zsírokat. az abban levő keményítő lassan bomlik le cukormolekulákra. a majonéz. a cukor. Mivel a koleszterin a vérben oldhatatlan. A telítetlen zsírsavakból legalább egy pár hidrogénatom hiányzik. amelyek a finomítási eljárások folyamán rendszerint elvesznek a táplálékból. de megtalálható minden állati termékben. az alkohol. miáltal szabad gyökök keletkeznek. A zsírsavak szén. Ha már amúgy is sok a tárolt glikogén. és hozzájárul a szervezet fokozatos legyengüléséhez. A máj a vér cukortartalmát is szabályozza. és alkalmassá teszi őket arra. amely beburkolja a vörösvértesteket eldugaszolja a hajszálereket. Szobahőmérsékleten a zsírok szilárdak. és a bélcsatorna hosszában szívódik fel. A lipidek egyik fő összetevője a koleszterol vagy koleszterin amely természetes körülmények között is előfordul a szervezetben. Ezek instabil és nagyon reakcióképes anyagok. Hasonlóképpen a finomítatlan olajok is (amelyekben megmarad az E-vitamin) kiegyensúlyozott termékek. a salátaöntetek. hozzájárulnak a megfelelő anyagcseréhez. Ez a sárgás folyadék az epehólyagban raktározódik A bélben az epe emulgeálja (apró cseppekké porlasztja) a zsírokat. egy fehérjéhez kötődik. mint a telített zsírok és olajok. a máj visszaalakítja a glikogént cukorrá. a koleszterint és a lipoproteineket. a tojássárgájában és a tejtermékekben. hogy oldhatóvá váljék. vagy ha a máj a régóta tartó megterhelés miatt legyengült állapotban van. és hirtelen jut nagy mennyiségű cukor a májba. a só és egyéb erős jang ételek túlzott fogyasztására. ahogyan az egyszerű cukrok is alkotóelemei a szénhidrátoknak. és a szív közelében a véráramba üríti. a fő oka a májrendellenességeknek.Forrás: http://www. sárgaság vagy cirrózis. a D-vitaminnak és egyes hormonoknak. mint a szemes gabona. a baromfihús. és ha mérsékelt mennyiségben alkalmazzuk őket. például az állati szövetekben található sztearinsav. a máj jang struktúra. és a májban raktározódik. amelyet gyakran előz meg hepatitisz (májgyulladás). A véráramban levő fölös mennyiségű koleszterin azonban hajlamos lerakódni az artériák falában. a nyers ételek és a serkentőszerek. és megfosztja a szívet az oxigéntől.hu italfogyasztás után azonban a máj megduzzadhat vagy megkeményedhet. a fölös cukor a véráramba kerül. mint az alkohol.és hidrogénatomok hosszú láncából állnak. például a zsírsavakat. a szukrózban. serkentik az extrém jin anyagok. különösen a húsban. a tüneteket fokozhatják az olyan expanzív jin anyagok.és olajtartalmú ételek. vízben oldhatatlan zsírok emésztésére a máj az epét termeli. aktív. Mint láttuk. a lebontás elsődlegesen a gyomorban történik.doksi. ami többek között a hántolt gabonában és finomlisztben. A telítetlen zsírok azonban a koleszterint a vérből a szövetekbe helyezik át. és képtelen lesz ellátni funkcióit. A koleszterin hiányzik a növényi táplálékokból. és plakkokat képezve végül annyira beszűkíti az artéria keresztmetszetét. a gyümölcsben. A nagy szemcséket formáló. egyik végükön oxigénmolekulával. Amikor mindennapi élelmünket olyan összetett szénhidrát formájában fogyasztjuk el. A szilárd lipidekben általában több a telített zsírsav. A lipidek létfontosságúak az emésztésben. A telített zsírsavak telítve vannak hidrogénatomokkal. A zsírsavak blokkokba tömörülve építik fel a zsírokat. hogy csökken az átáramló vér mennyisége. a disznó-. a telített zsírok és a szívbetegségek kapcsolatára terelődött. különösen a telített zsírsavak. sokan áttértek a telítetlen zsírok és olajok. Mivel a közfigyelem a koleszterin. Ha a vércukorszint alacsony. és ott oxidálják őket. míg az olajok folyékonyak. hogy táplálja a szervezet sejtjeit. tartósítókat és peszticideket Ta u . Bár a májrendellenességek többnyire jang eredetűek. de ezeket rendszerint ellensúlyozza az E-vitamin és a szelén megfelelő mennyisége. glikogénné alakul. és általában gyengítik a sejteket. és a véráramba üríti. hogy a többszörösen telítetlen lipidek valójában jobban serkentik a tumorok kifejlődését. Kompakt. amelyek májrák kialakulásában tetőznek. Normális körülmények között a zsírt a nyirok gyűjti össze. központi szerv lévén. Minden felesleges cukor egyfajta keményítővé. Ez a tárolt zsír. A krónikus májbetegség csúcspontja a májrák. A teljes szemes gabona is tartalmaz többszörösen telítetlen zsírokat. a májrák fejlődését.

proktitisz (végbélgyulladás) és a többi csupán egy dinamikus folyamat egyes állomásainak tekintendők. h u 90 . Az alacsony zsírtartalmú étrenden tartott egerekben 9%-ban észleltek májdaganatot. KÍSÉRLETEK A tizenhatodik században Gabriel Fallopius reneszánsz anatómus. Dr. 1907-től 1954-ig mindössze 67 esetről tett említést az orvosi irodalom. hogy a hepatóma gyakorisága rohamosan növekszik az utóbbi harminc évben. hogy ez a daganat a lépben és a májban lép fel. Néhány évvel később beszámolót tartott az amerikai Kongresszus egyik bizottsága előtt. baromfiak.doksi. Bristol. s ennek során szorgalmazta a visszatérést a hagyományos étrendhez.. 1978. hogy bio-kertészeti módszerekkel termesztett gyümölcsöket és zöldségeket alkalmazzanak. szemben a szemes gabonaalapú étrenden tartott állatok 11%-os értékével. 1928-ban a németországi Bielefeldben dr. 1982-ben Honoluluban az ananászültetvényekre kipermetezett Ta u . Kasper Blond: The Liver and the Cancer. Forrás: A. Az étrendből kiiktatta a húst. gasztritisz (a gyomor nyálkahártyájának gyulladása). 1949-ben dr. Ezek közé tartoznak a jégkrémek. és akiről a petevezetéket (a Fallopius-csövet) elnevezték. a fűszereket. Tannenbaum: A csökkentett kalóriájú étrend összetételének és a csökkentés mértékének hatása a daganatképződésre.” A rákos betegek kezelése során a máj méregtelenítésében látta a szervezet természetes immunitása serkentésének kulcsát. Alfred Tannenbaum megállapította. a rosszindulatú daganatokat a kiegyensúlyozatlan étrenddel és a károsodott májfunkcióval hozta összefüggésbe. a dohányt és a gyógyszereket. Forrás: L.és néhol a citrusültetvényeken.. Max Gerson: A Cancer Therapy: Resülts of Fifty Cases. a fogamzásgátlók. a kávét.” Forrás: Dr. de még ma is alkalmazzák őket termeszirtásra. kolecisztitisz (epehólyag-gyulladás). mert ez a testnedv ezekben a szervekben képződik. Tannenbaum és H. ellentétben a magas zsírtartalmú táplálékot fogyasztók 35%os értékével.hu tartalmazó táplálékok.. Totality Books. továbbá a marihuána. gyomor. mind a zsírban gazdag étrend befolyásolja. a jegelt italok. pankreatitisz (hasnyálmirigygyulladás). majd májcirrózist és rákot eredményez.. a finomlisztet. „A közeljövőben jósolta – a degeneratív betegségeket kezelő kórházak és rákklinikák többékevésbé rá fognak kényszerülni. a sós és a keserű ételeket. John Wright & Sons. húsfélék. hanem általános betegség. kolangitisz (epevezeték-gyulladás). Cancer Research. Gerson ettől fogva a rák diétával való gyógyításának szentelte életét. Eredetileg rovarölőként használták őket. Baltimore.” Forrás: Dr. duodenitisz (nyombélgyulladás). és a rákot a helytelen táplálkozás. a máj hámsejtjeinek rákja a jelek szerint a jin élelmiszereknek a második világháború utáni robbanásszerű elterjedésével kapcsolatos. hogy kísérleteik szerint az egerek spontán májtumoraira serkentő hatással van a fehérje mennyiségének növelése az étrendben. „A rák igazi kiváltó oka mindamellett a fekete epe ömlése. Tannenbaum és Herbert Silverstone jelentették a National Cancer Institute-nek.Forrás: http://www. az eper.. Ez idő alatt a Mayo klinikán négy esetet diagnosztizáltak. Johns Hopkins University Press.” A rák lehetséges okozóiként említett ételek között találjuk a marhahúst. Huszonöt évi rákkutatói és gyógyítói munkáját összegezve így írt: „A rák nem lokális. hogy hím egerekben a hepatómát mind a kalóriakorlátozás. halak többségében.és nyombélfekély. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. hogy a klórdán és a heptaklór. a teát. a gyógyszerek széles skálája. akit szemes gabona-alapú diétával sikerült meggyógyítania. Forrás: A. 9. „Az anyagcsererendellenességek teljes tünetegyüttese. Del Mar. 1974-ben az Amerikai Környezetvédelmi Hivatal betiltotta a klórdán és a heptaklór használatát. 1969-ben laboratóriumi vizsgálatok igazolták. hogy New Yorkban létesítsen rákklinikát. az epeömlés oka a testnedv rossz összetétele. England. Ma már minden évben több ezer amerikai betegszik meg hepatómában. az alkoholt. ez a két kémiailag rokon peszticid májrákot. mintsem elszigetelt jelenségekként értelmezte. J. A magas kazein tartalmú diétán élő egerek (ez a fehérje a tejben és a tejtermékekben fordul elő) 61%-ában fordultak elő rosszindulatú daganatok. 1955-ben Kasper Blond fiziológus az emésztőcsatorna progresszív betegségeit (amelyek májrákban tetőznek) inkább kölcsönösen összefüggő.. a citrusféle gyümölcsök. a szénsavas üdítők. amely májelégtelenséggel és a máj kapuvénája vérnyomásának növekedésével kezdődik. 5. és még ma is megtalálhatók az amerikai tejtermékek. de maradványaik bekerültek a táplálékláncba. 1945-ben dr. aplasztikus anémiát és leukémiát okoz. Max Gerson beszámolt egy epevezetékrákos betegről. 1955. valamint az ananász-. elsősorban a fehérje-túlfogyasztás betegségeként jellemezte. az ezofagitisz (nyelőcsőgyulladás). ami a nem megfelelő tápláléknak köszönhető. Cancer Research. California. Rather: The Genesis of Cancer: A Study in the History of Ideas. amelyet elsősorban a modern mezőgazdaság és élelmiszeripar termelte ételeinkben található mérgek okoznak. Silverstone: A fehérje (kazein) különböző étrendi arányainak hatása. 1958. A hepatóma. például az aszpirin. Érdekes megfigyelni. a vegyileg kezelt és mesterséges ételek. aki leírta a petefészket. ez az oka. 1941-ben elhagyta a náci Németországot.

különösen dohányosok körében a száj. Forrás: Ruth Winter: Cancer Causing Agents: A Preventive Guide. amelyek kalóriaszükségletét 20%-ban szukrózzal elégítették ki. különösen a májban. A borssal kezelt egerekben a megbetegedés 77%-os volt. Ezt a szert számos termény (kukorica. és segíti a zsíranyagcserét. a garat. h u 91 . a mustár. akiknek általában jól kiegyensúlyozott az étrendjük (sok benne a szemes gabona.o. a desszertszószok. 1972-ben japán kutatók kimutatták. New York. 1982. a salátaöntetek. Más tanulmányok igazolták. a majonéz. szója. kevés a hús. a gége és a máj rákjához vezethet. 15. New York. és alkalmazzák az állattenyésztésben is. hogy azok a kísérleti állatok. 1979. a zselék. a dzsemek. és felhívják a figyelmet arra. az ostyák. hogy laboratóriumi állatokon rákot okoz. 1975-ben egy húsznál több országra kiterjedő vizsgálatban összefüggést mutattak ki a fejenkénti átlagos burgonyafogyasztás és a májrák előfordulási gyakorisága között.) permetezésére használják. a kecsap. Nelson-Hali.Forrás: http://www. E. Edmondson és munkatársai: A májsejt-adenómák összefüggése az orális fogamzásgátlók használatával. élelmezésügyi és erdészeti bizottságának élelmezésügyi albizottsága előtt. Forrás: B. ezek az élelmiszer. hogy egy másik tengeri alga. a zöldség és a gyümölcs. majd 1924-ben és 1934-ben rágcsálókon. paradicsom stb. a kekszek.és kozmetikai iparban használatos színezékek kísérleti állatokon kapcsolatba hozhatók a daganatok. Chicago. ez az Ázsiában széles körben fogyasztott tengeri alga laboratóriumi kísérletekben gátolja a koleszterin felszívódását a májban és a bélrendszerben. a színezett makaróni és spagetti. Ezt az anyagot a szülészeti érzéstelenítésben is használják. 15. 1982. a gyümölcskocsonyák. Huntingdon. valamint egyes zacskós és dobozos levesek.. Nogi: A spenót és a vakame hatása patkányok koleszterin-anyagcseréjére. október 2. a tüdőben és a bőrön. 294. Az egerek étrendje ugyanolyan arányban tartalmazott cukrot. a gyümölcsjoghurtok. a palacsinták töltelékei. Cold Spring Harbor. míg a kontroll-állatok között 11%. Forrás: J. A szerzők megjegyzik. kilenc évvel utána pedig huszonötszörösére nőtt a máj-adenóma kifejlődésének kockázata. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra. a hiziki. A. amely e fűszer és a rák közötti lehetséges kapcsolatot vizsgálta. július 15. Forrás: Dr. Hunter és munkatársai: Tumorgenicity and Carcinogenicity with Xylitolin Long-Term Dietary Adjustments in Mice. (3). mint más amerikaiak körében. a habcsókok. amelyet a koffeinmentes kávé készítéséhez használnak. Cancer Incidence in Defined Po-pulations Banbury Report 4. International Journal of Cancer. hogy a tablettahasználat után öt évvel ötszörösére. és Boston Globe. az üdítőitalok. valamint a rák gyakorisága és mortalitása különböző országokban. Epstein: The Politics of Cancer. hogy a vakame. Concon és munkatársai: Bizonyíték a fekete bors (Pip nigrum) karcinogenitására. Kapcsolatot találtak az egerek májrákja és a triklóretilén (TCE) között. mint a brit átlagpolgár fogyasztása. Atherosclerosis. Crown. Corbett: Cancer and Medicales. a nyelőcső.hu heptaklór bekerült a város tej-. a lekvárok. Az azofestékek. Thomas H. 1976-ban több mint 250 májrákos és egyéb daganatos esetet jegyeztek fel fogamzásgátlókat szedő amerikai nők körében. hogy a fekete bors kivonatával kezelt egerekben szignifikánsan gyakoribb volt a tumorképződés. N. jégkrém. állapította meg a National Cancer Institute igazgatója. [hiányos sorvégek: 207. Armst-rong és R. Azofestékeket tartalmaznak például a karamellák. különösen a májrák kialakulásával. a kompótok és a gyümölcsszószok. 1977. a különféle „szirmok”. a karamellkrémek. Forrás: J. a töltött csokoládék és egyéb olcsó édességek. hogy ez volt az első kísérlet. földimogyoró. England: Huntingdon Research Centre. M. Nutrition and Cancer. körülbelül 45%-kal kevesebb a májrák. a sütemény töltelékek. májrákot kaptak. Forrás: H. a metilénkloridról 1982-ben derült ki.]Egy 1980-as epidemiológiai tanulmány megállapítása szerint a mormonok körében. Iritani és S. a szintetikus gyümölcslevek. Kilencvenhatodik Kongresszus. Y. Cairne és munkatársai szerk. az USA egyik legáltalánosabban használt rovarirtója a National Cancer Institute (a Nemzeti Rákkutató Intézet) kísérleteiben szignifikánsan növelte a májrák előfordulását a kísérleti állatokban. a pudingok. Helyettesítőjéről. New England Journal of Medicine. A rákteszteket eredetileg 1906-ban végezték nyulakon. búza. Végül is Oahu szigetének teljes tejkészletét meg kellett semmisíteni. A szer maradványai sok amerikai tóba. Forrás: B. 1979. A vizsgálatok megállapították. Az alkohol mértéktelen fogyasztása. a limonádék. Arthur Upton: Meghallgatás az USA szenátusa me-zőgazdasági. 1980-ban kimutatták. hogy az USA-ban a fejenkénti borsfogyasztás naponta 280 milligramm. Engstrom: Egészségügyi és étrendi szokások és a rákos mortalitás a kaliforniai mormonoknál. Doll: A környezeti tényezők. Samuel S. Doubleday. 1. valamint a sítakegomba szintén csökkenti a szérum koleszterinszintjét. Forrás: Dr. Forrás: N. és Commu-nity Nutrition Newsletter. Forrás: Dr. mint a kontrollcsoportban. Colo Spring Harbor Laboratory. a jégkrémek.doksi. J. 1979.és anyatejkészletébe. a teasütemények. saláta. 1978-ban felfedezték. A toxafén. az édestészták.. Ta u . továbbá ritkán élnek serkentőszerekkel és do-hánnyal). a sajtfelfújtak.

természetes. Már akkor is keményebb és merevebb a máj. az erős fűszerek. Ha pattanások vannak ezen a területen az orr felett. Tartózkodjunk az erős sózástól és a sós ételektől csakúgy. köztük a májrák igen korán felfedezhetők általuk. a kéz. jégkrém – ne fogyasszunk. a máj [hiányos: 209. Pontosabb diagnózis végett a homlok középső zónáját figyeljük meg. A homlokközép száraz.hu folyóba. a zsíros. biopszia követi a fenti eljárásokat. amely néha átterjed a szemöldök fölötti területre is. A daganatképződést általában zöldes bőrelszíneződés kíséri. A máj viszonylagos kondícióját először is úgy állapítjuk meg. vegyszermentes élelmiszereké is.] egészséges. a túl sok jin élelem áll a háttérben: az alkohol. alkohol. még akkor is. mire felfedezik. október 19. krónikus májkeményedés jele. Ilyenek a vérvizsgálatok. hogy ujjainkat megpróbáljuk benyomni jobboldalt a legalsó borda alá.Forrás: http://www. az alkohol és a különféle vegyi adalékok is. osztrigák. a cukor. amely a lábfejen a bokacsont alatti területig terjedhet. biztonságosan és pontosan képes diagnosztizálni a máj állapotát. és hiányzik belőle a megfelelő mennyiségű szemes gabona és főtt zöldség. csakúgy. az angiogram és a máj-szcintigráfia. vízfolyásba bemosódtak. Májrák esetében ez az árnyalat gyakran a májmeridián egyes szakaszain jelenik meg. ami hűti a testet – gyümölcslé. ennek oka a túl sok jang étel (hús. Az e helyen mutatkozó függőleges vonalak. megállapítandó. édesburgonya.o. amely az első lábujjtól a térd alatti régióig fut a láb belső oldalán. a drogok. serkentőszerek és egyéb extrém jin anyagok fogyasztásával súlyosbított jang állati ételek fogyasztása. üdítőital. olajos ételek. Semmi olyat. mint a liszttermékek. például a szezám. állati élelem és egyéb jang táplálék fogyasztásának. tudható. Szintén kerülendők a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek. A hagyományos keleti orvoslás egyszerűen. finomítatlan növényi olajok. következményeként a túl sok só. csak egyes jó minőségű. még az egyébként egészséges.vagy általános emésztőrendszeri zavarokra utal. ha csupán egy vagy két ránc mutatkozik. és felhalmozódtak a halak. hogy a máj duzzadt és kemény. DIAGNOSZTIKA A modern orvostudomány számos technikai eszközt használ a májrák diagnosztizálására. vagy kövek az epehólyagban. Ha májrendellenesség áll fenn. AJÁNLOTT DIÉTA A májrákot főleg az állati táplálék (különösen. A hagyományos keleti fiziognómiában ez a terület felel meg a májnak. mint a Ta u . jamszgyökér. a serkentőszerek. Másrészt. beleértve a tejtermékeket is. Szükség esetén diagnosztikai laparotómiát is végezhetnek. a mesterségesen kezelt és előállított élelmiszerek. rákok. A nyálkafelhalmozódás megelőzése érdekében ki kell küszöbölni az étrendből a finomlisztet és származékait. h u 92 . négy ujjal fájdalom és ellenállás nélkül be lehet nyúlni a borda alá. okozója a cukor. a tomográfiás és CT-vizsgálatok. arra utal. A szürkéskék bőrszín. A szem. Forrás: Boston Globe. padlizsán. igen valószínű. egyéb tengeri állatok húsában. és megtehetők a szükséges megelőző és korrekciós étrendi változtatások. hogy megkeményedett zsírlerakódások képződtek a májban. ha az zsírban és fehérjében gazdag) túlzott mértékű fogyasztása okozza. A bőr állaga és színe további felvilágosításokat ad a belső szervek állapotáról. az ajak. valamint a túltápláltságnak. paradicsom. az aromás ételek és italok. baromfi. Minél mélyebbek és hosszabbak a ráncok. nyombélfekélyre vagy epekőre utal. Ha a páciens fájdalmat érez. Általában is kerülendő a mértéktelen evés-ivás. a cukrozott élelmiszerek. tojás. elsődleges-e a daganat vagy máshonnan származó áttétel. vagy az ujjak nem nyomhatók be mélyen a borda alá. a zsíros bőr olajos állati és/vagy növényi ételek túlfogyasztásából eredő máj-. közvetlenül az orr felett. só) fogyasztása. Jelenleg a statisztikák szerint a májrákos esetek 74%-a már áttételes. Minden ilyen étel és ital kerülendő. a két szemöldök között. szintén májrákra.doksi. hogy sok az étrendben az állati és/vagy növényi zsír. A májrendellenességek. hogy megvizsgálják a belső szerveket. a röntgen. Ha daganat gyanúja merül fel. Korlátozni kell a növényi olajok felhasználását is. és arra utalnak. különösen az arcon. jegelt italok. amelynek során felnyitják a hasfalat. epe. ha azok ma már elterjedtek a mérsékelt égövön. ha a ráncok között a bőr püffedt. avokádó – fogyasztásával. a máj ultrahang-vizsgálata. különösen azon a részen. de előidézhetik a cukor. ráncok zsír-és nyálkalerakódást jeleznek a májban. A negyedik lábujjon látható zöldes szín. tengeri állatok. 1982. hogy a májban ciszta vagy tumor. mint a zöldségek túlfőzésétől. bár ezek többnyire telítetlenek. Az ok: túlzott mértékű állatizsír-fogyasztás. Fel kell-hagyni minden trópusi eredetű zöldség – burgonya. Ha a függőleges ráncok mellett fehér vagy sárga foltok is láthatók e területen. hámló bőre. 1982-ben a Környezetvédelmi Hivatal megtiltotta a szer általános körű felhasználását. annál súlyosabb a helyzet.vagy a kukoricaolaj alkalmi használata engedhető meg. illetve az epehólyagban kő van kialakulóban. a láb és a bőr egyéb területeinek sárgás árnyalata az epefunkció zavarát jelzi.

Első közelítésben minden állati élelem. ezeket az első néhány hónapban mellőzzük. Ha azonban kívánjuk. csemegeként. epret és egyéb bogyósokat. osztriga). Kerüljük a sült gabonatermékeket. és összefőzzük egy-két teáskanál reszelt fehér retekkel. Az olajos magvakat és mogyoróvajféléket többnyire kerülnünk kell. amelynek szezonja van. vagy alkalmanként mérsékelt mennyiségben a zöldségekkel együtt tálalhatók. Ezt a teát úgy készítjük. tökmagot. sütőtökkel.és egyéb herbateák. A miszót alkalmanként tamari szójaszósszal helyettesíthetjük. hogy ne sózzuk túl az ételeket. kevés tamari szójaszósszal és/vagy rizsecettel gyengén ízesítve. norit vagy vakamét ehetünk. rizsszirupot és egyéb gabonaalapú édesítőket is.vagy zablevest is főzhetünk tengeri algával és zöldséggel. tengeri algával. Májrákosoknak speciális napi italként ajánljuk egy-két csésze sítake ital fogyasztását. Néha árpa. alkalmilag ehetünk azonban egyes pirított magvakat: szezámmagot. A gabonát kuktában főzzük meg vízben. Napi fogyasztásra egy-két csésze miszólevest ajánlunk nem túlfőzött tengeri algával (vakaméval vagy kombuval) és zöld vagy fehér levélzöldséggel. hagymával vagy sárgarépával. hogy apróra vágott. a lencse és a csicseriborsó. A gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztását legjobb abbahagyni. A forrázott vagy friss salátákat alkalmanként barnarizs-ecettel vagy umebosiecettel savanyíthatjuk. természetes erjesztésű legyen. Legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldség. mindkettőt módjával használjuk. Kisebb mennyiségben gyökérzöldségeket is használhatunk. A szójatermékek – a tempe. Az elalvás előtti három órában ne együnk. A mozgékonyabb tengeri jószágok: a garnélarák és a homár fogyasztása magas koleszterintartalmuk miatt mellőzendő. káposztát vagy sárgarépát. így a menta-. egyes zöldségételekbe és a hüvelyesekből készült fogásokba főzött tengeri algán kívül hetente kétszer-háromszor mellékfogásként kis adag enyhén párolt aramét. teljes búza. nem nyersen) – helyettesíthetik a hüvelyeseket. csipetnyi tengeri sóval. kerüljük az erősen sós ízeket. de napi fogyasztásra különösen a barna rizs és az árpa megfelelő. 20-30%-nyi zöldség. Ha igényeljük. Mindenfajta teljes értékű szemes gabona ajánlott. a tofu és a natto (főzve. Kis mennyiségben. A sítake elősegíti a felesleges állati zsír kiküszöbölését a szervezetből. A zöldségételeket tengeri sóval. szárítva vagy főzve fogyaszthatunk kis adagokban almát. helyben termesztett gyümölcsöt fogyasszunk. a bors és a curry. Időnként másféle gabonát is tehetünk a levesbe. amely csökkenti a belső feszültséget. borsmenta. A levesbe. hetente néhányszor készíthetünk kevés párolt zöldséget szezám. Ennek nagyobb része enyhén megfőzött zöld vagy fehér levélzöldség legyen. fejezetben leírt általános rákmegelőző irányelveket követhetik. 5-10%-nyi leves. zsírtalan. Az egészségi állapot javítása érdekében lényeges az étel alapos megrágása. 5-10%-nyi hüvelyes. A tengeri zöldséget főtt vagy friss salátákkal együtt is tálalhatjuk. Ha friss gyümölcsre fáj a fogunk. hetenként kétszer-háromszor kevés friss salátát is ehetünk. Rendszeres fogyasztásra legjobbak az apró szeműek: az azuki. Csakis mérsékelt égövi. fontos azonban. napraforgót.hu mustár. kivéve a hajdinát és az ebből készült termékeket. Minden szokásos makrobiotikus fűszert szabad használni. ivás. alkalmilag használhatunk azért árpamalátát. Pároláshoz. így párolva és forrázva is. Ha édességet kívánunk. így a hal és a tengeri eredetű étkek is kerülendők. A hüvelyeseket és a szójatermékeket rendszeresen kell fogyasztani. Szigorúan kerülendő a mértéktelen evés. ha megkívánjuk. és persze a kávé és a fekete tea. cseresznyét. így a napi italfogyasztásra vonatkozók. Míg a hajdinadarát és -tésztát eleinte mellőznünk kell. bár nem feltétlenül mindennap. a teljes búzalisztből készült tésztákat. míg minden anyag teljesen el nem folyósodik a szájban. élesztő nélkül készült. fehér húsú halból vagy kevéssé mozgékony fajta tengeri állatokból (éti kagyló. Mégis. Ta u . ízesítőnek pedig egy teáskanálnyi tamari szójaszószt adunk hozzá. Az egyéb étrendi előírások. zöldséggel.doksi. h u 93 . ha kívánjuk. a különleges édesítőszerek használata helyett főzzünk inkább természetesen édes zöldségeket: sütőtököt. hetenként néhányszor fogyaszthatjuk. de csak keveset használjunk ezekből.Forrás: http://www. ha gyümölcsöt kívánunk. Az alábbiakban általános irányelveket adunk a naponta fogyasztható ételek mennyiségeire: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. A többit alkalmilag használhatjuk. és mindegyik legalább másfél éves. abból csak keveset és ritkán együnk. miszóval ízesíthetjük. és olyat. tamari szójaszósszal. A zöldségeket sokféleképpen elkészíthetjük. egyes esetekben pedig minimálisra kell csökkenteni a só használatát. a III. ha megkívánjuk. sütéshez olajat ne használjunk.vagy rozslisztből sütött kenyeret ehetünk alkalmanként. készíthetünk miszólevesből zöldséges hallevest. csak kelesztet-len. a palacsintát és a péksüteményt. gesztenyével. és jót tesz a májnak. Sítake gombát és friss fehérretket gyakran főzhetünk miszólevesbe és zöldségételekbe is. a kenyeret. szárított sítake gombát forrásvízben feláztatunk. továbbá az élénkítő hatású ízesítők és italok.vagy kukoricaolajjal. Főzhetjük őket kevés vakame vagy kombu tengeri moszattal. heti néhányszori fogyasztásra.

ahol is kilélegezzük. a májról. és onnan terjed át a szomszédos szövetekre. Az első három típusban az orvostudomány a műtétet és az ezt követő sugárkezelést részesíti előnyben. Ezek a borogatások könnyítenek a daganaton vagy a májkeményedésen. TÜDŐRÁK Az utóbbi néhány évtizedben a tüdőrák rohamosabban terjed az USA-ban. de nem kimerítő testmozgás. HÁZISZEREK Helyezzünk 5-10 percre forró gyömbérborogatást a máj fölé elöl és hátul. nyers saláta és mérsékelt égövi gyümölcs is elősegíti. Feltálalhatunk enyhén ízesített miszólevest is mogyoróhagymával és nori algával. A tüdőrákot ritkán ismerik fel idejekorán. Az oxigénnel telített vér a szívbe megy. a csontokról terjed át a tüdőre vagy a tüdőről ezekre a szervekre. különösen a hosszú kilégzésre koncentrálva. Skóciában például közel kétszer gyakoribb a tüdőrák. A sejtekben az oxigén egyesül a metabolizált cukrokkal és zsírokkal. h u 94 . amely a szerv belsejében keletkezik. majd rögtön ezután tegyünk ugyanoda tárótapaszt. Az esetek kilencven százaléka négy típusba sorolható: 1. 4. fejezet bevezetőjében rámutattunk. Öt lebenyre tagolódik. kettő pedig a bal oldalon. fájdalomcsillapításra. fokozatosan áttérhetünk a szabvány fogásokra. A zabsejtes karcinómát kemoterápiával kezelik. tekkával vagy umebosi szilvával. mint az anyagcsere összhangba hozatalához. a párnánk és az ágyneműnk pamutból készüljön. Három lebeny van a jobb oldalon. a szív mellett. beleértve a gerinctájék egyes részeinek fájdalmait is. A lebenyek tovább tagolódnak hörgőkre és alveoluszokra.Forrás: http://www. ahol az artériákon át a sejtekhez továbbítódik. amely igen gyorsan nő. Ha csökken vagy teljesen megszűnik az étvágy. hogy beengedjük a friss levegőt. amely összesen vagy 80 négyzetméter. zabsejtes karcinóma. fogyasszunk eredeti barnarizs-krémet kevés fűszerrel. és javítják az általános kondíciót. Ez utóbbiak apró légzsákocskák ezreiből állnak. EGYÉB JAVALLATOK Ajánlatos a mindennapi. Ta u . amely az adenokarcinómához hasonló. emésztési folyamatoknak. mint Amerikában. A világ más vidékein a megbetegedések gyakorisága igen eltérő. különösen a vastagbéltraktus kiválasztási funkciójának. Szintén jótékony hatású a napi 10-15 perces légzőgyakorlat. Az általános egészségi állapot fenntartásához fontos a levegőt frissen és tisztán tartani. Gyógyszereket a más típusú daganatban szenvedők is kapnak. de más helyekre is átterjedhet. ha szezonja van. mint bármely más rákféleség. A légzés folyamán az oxigén belép a tüdőbe.hu Mint arra már a II. Amint az étvágy visszatér. energiát termel. ahol a vér felveszi. Ma ez a leggyakoribb rákos halál-ok a férfiak körében. E célból helyezzünk el leveles. zöld növényeket a házban. A tüdőrák gyakran áttételes. csillapíthatók a fentebb leírt gyömbérborogatás és tárótapasz alkalmazásával. nagysejteskarcinóma. Ezek a torna. A keringés előmozdítására reszelt gyömbért tartalmazó vízbe mártott igen forró törölközővel dörzsöljük le az egész testet. például gomaszióval (szezámsó). Az alsóneműnk. A széndioxidot felveszi a vér. A tüdő is fontos helye a környezet elektromágneses energiája felvételének. és a tüdőbe szállítja. az orvosi kezelésben részesült vagy részesülő rákbetegek számára további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. amely rendszerint csak az egyik tüdőlebenyt támadja meg. FIZIOLÓGIA A tüdő páros légzőszerv a mellüregben. véredényekkel van behálózva.és légzőgyakorla-tok a testi és lelki feszültségek oldásához éppúgy hozzájárulnak. Az elöl vagy hátul érzett májfájdalmak. Portugáliában viszont nyolcszor ritkább. 3. alakja kúpos.doksi. 2. Az étvágy visszanyerését kis mennyiségű friss. Az alveoluszok felszíne. ne szintetikus anyagokból. széndioxidot. adenokarcinóma. az agyról. epidermoid karci-nóma. három-négy órára vagy éjszakára. és időnként nyissunk ablakot. így a daganatok 50%-a felismerésekor operálhatatlannak bizonyul. vizet és bomlástermékeket hagy maga után. és serkentője bizonyos.

A mai pácolt dohányok tele vannak a művelés során felhalmozódott vegyszerekkel. ennek oka mindennapi étrendjükben. a nehezebb alkotórészek – főleg a különféle szénvegyületek – megkötődnek. a belső fülben. és ha csak lehet. a cukor. a vadon élő fűféle. A tüdejük jól működik. A légzőszerv) betegségek terjedéséhez a mai dohányok minősége is hozzájárul. így a tüdődaganatok is. Fő okként a cigarettafogyasztást jelölik meg. a baromfi. a gyümölcsök és gyümölcslevek. cukros vagy a tejtermékben gazdag vegetáriánus étrend miatt zsírral. amelyekben még hagyományosan táplálkoznak. akik rendszeresen fogyasztanak béta-karotint (az A-vitamin előanyagát) tartalmazó sárgarépát.hu KÓROKTAN A modern orvostudomány – rohamos terjedése miatt – különös figyelmet fordít a tüdőrákra. Így [hiányos: 217. Ha ezek után légszennyező anyag vagy cigarettafüst kerül a tüdőbe. hogy ők kiegyensúlyozott étrendben éltek. Sokféle gyógyászati célra hasznosították ezt a növényt. természetes úton kiszűri a levegőben szállongó részecskéket. Az újabb kutatások azt mutatják. és anélkül. nem mutatható ki összefüggés e szokás és a tüdőrák között. zsíros. de ha már a légzőhólyagocskákat is elérte a nyálka. és a három hónapos szárítási idő is hat napra rövidült le. kiegyensúlyozott. az epidemiológusok szerint a tüdőrák 80-90%-ban megelőzhető lenne a dohányzás kiküszöbölésével. kifejlődik a daganat. Mindeme hipotézisek alapja a tüdőrák gyors terjedése. h u 95 . ólommal. savóval van borítva. Amint láttuk. Az eredeti indián dohány természetes módon fejlődött (foszfátműtrágyák és mesterséges rovarirtók használata nélkül) és levegőn szárították. a kemikáliák és a gyógyszerek. A cigarettafüst mindamellett kerülendő. zöldség és takarmányféle. és így növeli a tüdőrák kockázatát. fémport és egyéb irritáló vegyi környezetszennyező anyagot visel el és semlegesít. hogy az alacsony zsírtartalmú diétán tartott egerek nem kapnak tüdőrákot a dohányfüsttől. többek között az orr. Ta u . Ez a jelenség valószínűleg összefügg a környék petrolkémiai iparának rohamos fejlődésével. A légzési rendellenességek. Kínában vagy Tajvanon). az alkohol. Az észak-amerikai indiánok évszázadokon át szívták a dohányt. amelyben sok volt a kukorica és az egyéb szemes gabona.o. Az indiánok dohányhasználata és a miénk között az egyik fő különbség az. azt legjobban a napi étrenddel való összefüggéséből érthetjük meg. hiába elterjedt a dohányzás. Houstonban például az 1970-es évek során 53%-kal növekedett a tüdőrákos halálesetek száma. a tüdőben. sötétzöld és sárga zöldségeket. illat. a tojás. a mellben. akkor sokkal erősebben megkötődik. Más kutatók a növekvő környezeti és munkahelyi szennyeződést hozzák kapcsolatba ezzel a ráktípussal. akiknek a tüdeje a húsos. A laboratóriumi kísérletek is azt mutatják. hanem a teljes napi étrend hosszú távú kiegyensúlyozatlansága. és hosszú időre ott marad.] hólyagocskákat is megtölti a nyálka.] és egyéb ragacsos anyagokban gazdag étrend hatását erősíti. Azokat a nemdohányzókat viszont. Súlyos esetben ezek a lerakódások daganattá fejlődhetnek. a zsírok és olajok. a mag. és ott maradnak abban a ragacsos környezetben. Egyesek mindazonáltal viszonylag védettebbek a toxikus anyagok hatásával szemben.és homloküregben. és nem betegedtek meg rákban. (jang) vonásokat. hogy az olyan társadalmakban. a betegségek progressziója során az elfogyasztott fölös mennyiségű savas. A hörgőket beborító nyálkaréteget alkalmanként eltávolítja a köhögés. A betegség mélyebb oka azonban nem a dohányzás. utóbbiak közé a tejtermékek. nyálkaképző és zsíros táplálék végül lerakódásokat hoz létre a test különböző részeiben. a friss gyümölcs. sem a környezetszennyeződés vagy az időszakos vitaminhiány. Azokban az országokban. az ajzószerek. nem tanácsos vegyi üzemek.és ízjavító szintetikus adalékok. nyálkával. és kevés vagy mérsékelt mennyiségű volt a friss vadhús. az orvosi kutatások általában nem jeleznek szignifikáns összefüggést a dohányzás és a tüdőrák között.doksi. veszélyeshulladék-lerakóhelyek közelében dolgozni vagy lakni. Egyes orvosi kutatások szerint az átlagosnál ritkább a tüdőrák azoknál. így szerkezetileg eléggé. A kommersz cigarettákban a cukor mennyisége gyakran eléri az 5-20 súlyszázalékot. gyakran irritálják a tüdejükbe kerülő és ott csapdába eső füstrészecskék. A tüdő esetében a köhögés [hiányos: 216. ha viszont magas zsírtartalmú étrendre állítják át őket. előbbiek közé tartoznak a hús. Hasonlóképpen az egészséges tüdő jókora adag szennyezett levegőt.Forrás: http://www. Az utóbbi néhány évben növekvő figyelem kíséri a tüdőrák diétával való kivédésének lehetőségét. a finomliszt. A tüdő a test középpontjában helyezkedik el. cinkkel dolgozó munkások és a rézbányászok körében is. és a légzés nehézzé válik. A kiegyensúlyozott étrenden élő nemdohányzókat nem zavarja a környezetükben levő cigarettafüst. hogy ez kényelmetlenséget okozna nekik. ahol a dohányt nem pácolják és nem cukrozzák (például a Szovjetunióban. s ugyanilyen arányban találhatók bennük nedvességvisszatartó. a szélsőségesen jang és j i n ételek túlzott fogyasztásából erednek. Hogy mi a szerepe a dohányzásnak a rák kialakulásában. egyaránt mutat expanzív (jin) és kontraktív. Gyakoribb a tüdőrák az azbeszttel.o. a vesében és az ivarszervekben.

sokszorosát fogyasztva az indiánok által fogyasztott mennyiségnek. Amerikában a déli farmerek gyakran dohánylével permeteznek a paraziták és a növényi kórok ellen.Forrás: http://www.doksi. A testben is valami hasonló történik. mint a nemdohányzók. vagy öröklött tulajdonságaikban rejlik. a dohány legfőbb alkotóeleme erősen jang karakterű.hu fizikai adottságaikban. a módjával szívott tiszta dohány csillapító hatású. h u 96 . Mint arra már az indiánok is rájöttek. Az emberi vér normális állapotában gyengén lúgos. főtt zöldségből és szezongyümölcsből álló [hiányos. miután abbahagyja a dohányzást. Ezt az enyhén jang állapotot a szemesgabonából. miért szokik rá oly sok ember a dohányzásra a modern társadalmakban. A nikotin. a fertőzések és a krónikus betegségek elleni védettséget.. amelyek elsősorban anyjuk terhesség alatti étrendjének hatását tükrözik. oldalig!] Ta u . A távol-keleti orvostudomány a dohányt összehúzó és szárító hatása miatt jang szubsztanciának tekinti. A dohányosok általában vékonyabb testalkatúak (jang jellegűbbek). A dohányzás tehát összehúzza a testet. és lúgosítja a vért. A betegségokozó baktériumok lúgos környezetben nem képesek elszaporodni. és miért élnek vissza ezzel a szerrel. és a legtöbb dohányos meghízik (jin jellegű lesz).218-223.. Az összehúzódás (jang) és kiterjedés (jin) alapelvei birtokában az is érthetővé válik. és növeli a túlságosan savas vérminőség melletti gyakori megfázás.

a fehérrépa.vagy egyéb növényi olajat. a natto és a tamari szójaszósz szintén javallott kiegészítő táplálékként. vagy tökmagot. Naponta egy-két csészével együnk. Köhögés esetén igyunk meg egy fél csésze. kukorica – alkalmi kiegészítőként fogyasztható. mint a vastagbélrák és a májrák esetében.doksi. valamint jól keverjünk el benne 5-10%-nyi reszelt gyömbért. Néhány hónapig azonban bölcsebb lemondani az állati élelmiszerek rendszeres fogyasztásáról. legföljebb alkalmilag fogyasszunk egy kevés pörkölt szezám-. elsősorban azuki. Ha állati eredetű élelmet kívánunk. a makktök és a főzőtök is. így asztma és bronchitisz esetében. frissen reszelt lótuszgyökérből készített teát. A nyálkaképződés megelőzése végett kerülendők a liszttermékek. a sült liszttermékeket. Különösen jó a lótuszgyökér mindenféle tüdő rendellenességre. főzhetünk bele tengeri algát. például kombut vagy vakamét. elsősorban hiziki. elsősorban közepes vagy apró szemű barna rizs. A napi fogyasztásra ajánlott étrend mennyiségi arányaiban a következő: 50-60%-nyi kuktában főzött teljes szemes gabona. bojtorjánnal és miszóval készítünk el. ha megkívánjuk. A fermentált szójatermékek. Főzhetünk hozzájuk tengeri algát. hogy konzisztenciáját megtartsa. Ez a zsír. de csak ritkán és igen kis mennyiségben. Szintén igen jótékony hatásúak a gyökérzöldségek: a sárgarépa. napraforgó-. zab. illetve kemény. h u 97 .és egyéb étrendi daganatképző anyagok további felhalmozódásához vezet. a fehér retek leveles. a tejtermékeket. Gyakran együnk tengeri algát. Bármely zöldségfélével együtt elkészíthetők. a fehérrépa. teljes búza. kukorica. kivált rákban szenvedő pácienseknek szigorúan tilos a dohányzás. a nyálka. A nikotin. hajdina. vagy fogyaszthatók külön fogásként. zöld teteje és a vízitorma. a tempe. a gyümölcsöket és a gyü-mölcsleveket. lencse. rendszeresen fogyasztható a káposzta. vagy megehetjük egy kis tamari szójaszósszal. és a nagy szeműekkel szemben inkább az apróbb szemű babok.Forrás: http://www. 5-10%-nyi miszóleves vagy tamari szójaszósszal készült zöldségleves. különösen jó hatásfokkal enyhíti a légcső. Kerüljük az olajos magvakat és a mogyoróvajakat. a kenyér. a sárgarépa. leveles vagy gyökérzöldséget. arame és kombu. például kombut. Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt betegek étrendje további módosításokat igényelhet. árpa. Kerülni kell ezenkívül az extrém jin ételeket és italoka t is. a baromfit. vegyileg kezelt és finomított élelmiszereket. A tüdőrák megelőzése vagy gyógyítása céljából mindenekelőtt kerülni vagy minimalizálni kell az összes extrém jang élelmiszert. alkalmilag fogyaszthatunk kis adag szárított halat vagy pontylevest. A tüdőhurut enyhítésére lótuszgyökér-tapaszt alkalmazhatunk. a palacsinta. 5-10%-nyi hüvelyes. A maradék lótuszgyökeret levesbe főzhetjük. a tüdő rendszerint teljesen vagy legalább részben tele van nyálkával és zsíros anyagokkal. Ezt a tapaszt néhány órán át hagyjuk fenn. HÁZISZEREK A tüdő-rendellenességben. például a cukrot és minden egyéb édességet. Ta u . valamint egyéb tüdő. a bojtorján. Legfeljebb 5%-nyi különféleképpen elkészített tengeri alga. rozs.és légzési rendellenességek. tartósítónak.hu AJÁNLOTT DIÉTA A tüdőrák étrendi okai hasonlóak. az alkoholt és a drogokat. mert igen fontos szerepet játszik a szervezet méregtelenítésében. vagy édessütőtököt. könnyíti a légzést. más zöldségekkel együtt elkészített lótuszgyökér általában is használ tüdőrák. Minden egyéb étrendi irányelv megegyezik a szabványos rákmegelőző diétában foglaltakkal. a péksütemény. így a húst. hagymát és sárgarépát.és hörghurutot. a kátrány és a dohányban található egyéb szénvegyületek csapdába esnek a tüdőhólyagocskákban. amely reszelt lótuszgyökérből és annyi fehér lisztből álljon. Szárított vagy párolt gyümölcsöt fogyaszthatunk. Olajat csak igen mérsékelt mennyiségben használjunk. a miszó. a tengeri állatokat. aramét. alkalmilag fogyasztható teljes búzából vagy rozsból készült kelesztetlen kenyér. a tojást. a fűszereket és az ajzószereket. amelyet ponttyal. Gyakran ehetjük egyéb zöldségételekhez adva. de csak másfél évig vagy még hosszabb ideig érlelt miszót vagy tamari szójaszószt használjunk. ha mustártapaszt helyezünk a mellkasra és a hátra. A tüdődaganatok a rák mélyebb formái közé tartoznak. a fehér retek. Egyéb szemes gabona – köles. kivételképpen. 20-30%-nyi különféleképpen elkészített főtt zöldség. hizikit. a mesterséges. Enyhíthetjük a súlyos köhögést. Ajánljuk a hosszú ideje házilag fermentált savanyúságokat. A különféle eljárásokkal. vagy mérsékelt mennyiségben ízesítőnek. A zöldségfélék közül különösen ajánlott a brokkoli. Mellékfogásként gyakran fogyaszthatunk umebosi levével vagy rizsecettel ízesített nyers lótuszgyökér-szeleteket is. és csakis finomítatlan szezám-. a sütőtök.

de például az emésztőrendszerben is. A nem Hodgkintípusú limfómák szeszélyes módon képeznek áttételeket.doksi. önbizalomhiányra. Típustól függően a nyolcféle limfóma remissziós rátája 18—37%. ezért helyezzünk zöld növényeket a nappaliba és más helyekre.hu Ugyancsak jó a tüdőnek a kombuval vagy vakaméval megfőzött lótuszmag. A szabályos napi székelés jó hatással van a tüdő működésére is. és rendszerint két megjelenési formája van: a Hodgkin-kór. a sejtek és a vér hajszálerei között gyűlik össze. és a szegycsont közelében visszajuttatja a véráramba. prokarbazin és pred-nizon). A kocogással. Kerüljük a füstös. differenciálódásának mely szakaszában van megtámadva. mint a lép és a mandulák. tartozékai olyan szervek. A nem Hodgkin-típusú limfómák nyolc fő csoportra oszthatók. Ez segít helyreállítani a rendszeres ürítést. A légzőgyakorlatokra összpontosító meditáció erősíti a tüdőt. míg a bőr kipirul. poros helyeket. A tüdőrákos betegek ezenkívül különös gonddal kerüljék az azbesztrostok belélegzését. amelynek összefoglaló neve MOPP (nitrogénmustár. áttetsző csövek hálózatán át összegyűjti. nyirokvezetékekből és nyirokcsomókból áll. h u 98 . LIMFÓMA ÉS HODGKIN-KÓR A limfóma közel azonos arányban támad meg férfiakat és nőket. Hasonlóképpen maradjunk távol a röntgensugaraktól. mert a sugárzás árt a mellkasi régiónak. az ipari szennyezőkkel és vagyi anyagokkal telített levegőt. Oncovin. elmélkedjünk a világegyetem lenyűgöző rendjén. Dörzsöljük le az egész testet. a természet csodálatos öngyógyító erején. A kezelés főleg sugár-és kemoterápia. A tüdő állapota szorosan összefügg a megfelelő vastagbélműködéssel. Ebből a keverékből naponta egy csészével együnk. így egyes kötények. Ismételjük meg ezt naponta. Kerüljük a szintetikus ruházatot. és nem enni többet a szükségesnél. A Hodgkin-kóros betegek 53-57%-a él öt évnél tovább. FIZIOLÓGIA A nyirokrendszer nyirokkapillárisokból. Az eset jellegétől függően sugár. és hogy megadatott nekünk a lehetőség példánkkal lelkesíteni másokat a betegség legyőzésében. Sok háztartási holmi tartalmaz azbesztot. Jellegét tekintve a vérkeringési rendszer általában inkább jang. a videotermináloktól. nem is csupán a nyirokcsomókon. Menjünk vidékre vagy a tengerpartra. jól kicsavart törölközővel. egyéb főzési segédeszközök. zárkózottságra való hajlammal társulnak. amelyek a keringési rendszert és az energiaáramlási utakat stimulálják. Ahol csak lehet. Olvassunk derűs könyveket és kerüljük a tragédiákat. amely különösen a 15-24 év közötti és az 50 feletti korosztályt veszélyezteti. Ez a fajta limfóma a szervezetben bárhol feltűnhet. nyirokerekből. Ta u . bélrenyheség esetén különösen fontos minden falatot nagyon-nagyon jól megrágni. beleértve a mellkasi és hasi régiót is forró gyömbérfőzetbe mártott. A házban levő széndioxid gyorsíthatja a tumornövekedést. bizonyos padlóburkoló lapok és építési anyagok. Szorulás. Ne engedjük felülkerekedni az önsajnálatot. attól függően. A Hodgkinkór fékentartására egy négy gyógyszerből álló együttest alkalmaznak. mert ezek gyengíthetik a tüdőt és a légzőrendszert. az érzések és a szomorúságra való képesség székhelyének. A vérből keringése során a nagy nyomás miatt bizonyos mennyiségű folyadék és egyéb elemek kipréselődnek.Forrás: http://www. vagy tegyünk hosszú sétákat az erdőben. Gyakran terjed át az agyra és a szomszédos nyirokcsomókra. a magasfeszültségű vezetékektől és egyéb mesterséges elektromágneses energiaforrásoktól. kevés tamari szójaszósszal vagy miszóval ízesítve. például a fungoid mikózis és a Burkitt-limfóma. A tüdőpanaszok rendszerint depresszióra. használjunk természetes anyagokat és ezekből készült berendezési tárgyakat.vagy kemoterápiával kezelik. javítja a keringést. és rendszerint a nyaki. Ez az áttetsző folyadék. viseljünk pamut alsóneműt és hálóruhát. és javítja a légzést. százszor is akár. súlyemeléssel és más aktívabb sportokkal szemben inkább a jógát. A nyirokrendszer ezt az anyagot keskeny. a tai-csit és az egyéb olyan módszereket részesítsük előnyben. A nyirokrendszer szoros kapcsolatban áll a vérkeringési rendszerrel. edénytartók. hónalji és ágyéki nyirokcsomók megduzzadásával jár. Otthon tartsuk tisztán és rendben környezetünket. a do-int. az energiát és a légzést. hogy melyik sejttípus. EGYÉB JAVALLATOK A távol-keleti orvoslásban a tüdőt tekintik az érzelmek. Ne nézzük közelről a televíziót. A tüdő gyógyítása során fontos a nyájas és derűs lelkiállapot ápolása. a beteg súlyos tehernek érzi az életet. a nyirok. hogy biztosítsuk a friss oxigén utánpótlását. Léteznek ezeken kívül ritkább limfómák is.

Fő funkciójuk.o. Az első a nyirokcsomók és a nyirokszervek megduzzadását és gyulladását foglalja magában. Ez az állapot a vérminőség további romlásához vezet. semlegesítése és kiválasztása érdekében. és kihat a nyirokrendszerre is. Az inkább jin jellegű (kiterjedt) lép viszont a nyirokrendszer fő központjául szolgál. A nyirokkeringés viszont a perifériális szövetekben veszi kezdetét. mint a tüdő és a rekeszizom mozgása a légzés során. a szív felett. a tej és a tejtermékek. a cukor. hogy pufferként szolgáljanak a savak kiválasztásához. Miután elsőként a tüdő és a vese szenved károsodást. A máj jang jellegű (viszonylag kompakt). antitesteket termel. a tehéntej és a tejtermékek. Amint láttuk. amelyeknek át kell venniük a mandulák szerepét. mert csökkentik a rendszer öntisztító képességét. szűrő és vértisztító funkciójuk veszít hatékonyságából. míg a limfómákban a limfoid szövetekben fejlődik ki a daganat. KÓROKTAN Ha a véráram zsírral és nyálkával telített. inkább jin jellegű. inkább jang jellegű rendellenes állapot a nyirokcsomók. A nyirokrendszer fő szerve a lép. az elhasználódott vörösvértesteket és más hasonló anyagokat. A csecsemőmirigy fehérvérsejteket és bizonyos típusú antitesteket termel. KÍSÉRLETEK Egy 1975-ös tanulmányban francia kutatók azt közölték. A nyirok áramlását olyan tényezők tartják fenn. A duzzadt mandulák és nyirokcsomók a finomított és mesterséges élelmiszerek. kemikáliák fogyasztása után a nyirokban megjelenő baktériumok semlegesítésére fehér-vérsejttöbblet keletkezik a mandulákban. Az említett élelmiszerek folyamatos fogyasztása a vér és a nyirok minőségének krónikus leromlásához vezet.hu mert fő funkciója a vörösvértestek szállítása. különösen a mélyen fekvő belső szervek rákjaihoz képest a nyirokrendszeri rák és a leukémia viszonylag könnyen gyógyítható. vért raktároz és ásványi anyagokat. h u 99 . A rák egyéb fajtáihoz. a test bal oldalán. de egymást kiegészítő irányban cirkulálnak. A lép hozzájárul a fehérvérsejtek. és ellenkező. és sokkal nehezebb feladatot rónak a többi nyirokszervre. finomliszt. megszűnhet ugyan a láz és a gyulladás. üdítőital. A nyirokrendszer. majd visszatér. Ez a csecsemőmirigy néven ismert szerv kétéves korban éri el legnagyobb méretét. és kiszűri a nyirokból és a testfolyadékból a baktériumokat. amelyek erősen savas természetű anyagok.Forrás: http://www. zsír. A nyirokrendszeri rákok fő oka a jin ételek és italok túlzott fogyasztása. hogy lokalizálják a különféle toxikus anyagokat a kiválasztás számára. A Hodgkin-kórban a nyirokcsomók és a lép gyulladt állapotba kerülnek.] vér onnan sugárzik szét a perifériálisabb területekre. Egészében véve mindkettő keringési rendszer. Mindkét betegségben megnő a fehérvérsejtek száma. Extrém ételek. ha alacsony zsírtartalmú diétán tartották őket. A tizenegy éven át tartó felmérés 44 gyermek állapotát kísérte Ta u . és ezután lép be a központi véráramba. Az általános nyirokrendszeri zavaroknak két fő formája van. az üdítőitalok. és a nyirokszervek megduzzadnak. Végeredményben csökken a nyirokrendszer kapacitása. Mindeközben a mandulák begyulladhatnak. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. a trópusi gyümölcsök és zöldségek. például nagy mennyiségű cukor. majd teljesen eltűnik. és a test hőmérséklete emelkedhet. nyirokszervek. Ugyanakkor a vörösvértestek csökkent száma arra utal. [hiányos: 229. főleg vasat. és a vérárammal összhangban működik. A duzzanatok a szervezet egészséges reakcióját mutatjáka salakanyagok lokalizálása. A véráramtól eltérően a nyirokkeringésnek nincs központi pumpáló szerve. miközben ásványi anyagok kezdenek felgyűlni a régióban. hogy krónikus sugárzási enteritiszben szenvedő gyermekek állapota lényegesen javult. amelyből hiányzott a glutén. A máj és a lép kiegészítik egymást. a mandulaműtéthez hasonló operációk hozzájárulnak a nyirokrendszer leromlásához. hogy hiányoznak az étrendből az ásványi anyagok és a természetes összetett szénhidrátok köré kiegyensúlyozott ételek. aztán fokozatosan visszafejlődik. ha a nyirokban túl sok a zsírsav. és részt vesz az epe termelődésében is. A másik. A nyirokrendszernek még egy fontos szerve van. A nyirokkal kapcsolatosak a mandulák is. Ez a szélsőségesen jin állapot akkor lép fel. nyirokvezetékek és nyirokkapillárisok megkeményedése. a felesleg a szervekben rakódik le. meg a vékonybél összehúzódásai és csillóinak mozgása. ezek az élelmiszerek rendszerint magasabb savtartalmúak. amely elsősorban fehérvérsejteket tartalmaz. gyümölcslé. Mármost ha eltávolítjuk a páciens manduláit. és a nyirokedények repedéséhez vezethet. A májjal ellentétes oldalon helyezkedik el. különösen a limfociták termelődéséhez. hogy hatékonyan megszabadítsa a szervezetet a mérgező salakanyagoktól. gyümölcs. a fűszerek és egyéb extrém jin élelmiszerek túlzott fogyasztásának következményei. olaj. de a mérgezett testfolyadékok tovább keringnek a szervezetben.doksi.

a gyümölcs és a kemikáliák túlzott fogyasztása okozza. Forrás: S. de egyéb rendellenességeket is. ami emésztőszervi bántalmakat okozott náluk. mielőtt még megkezdték volna a diétát. a csokoládé. a cukorka. Egy 1976-os epidemiológiai vizsgálat szerint kisebb valószínűséggel betegednek meg limfómában vagy Hodgkin-kórban azok.” A vizsgálatok azt mutatták. míg a szemes gabona a kockázatot 46. illetve 61%-kal növelik. J. Ez a szín a tejtermékek. a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek. Ha a nyirokcsomók nem betegek. Az UCLA két kutatója 1982-ben kimutatta. Egy kaliforniai orvos egy a rák és az étrend kapcsolatáról rendezett tudományos vitán előadta. Az alanyok átlagos életkora három év és tíz hónap volt. egy csomó egyéb módszer áll rendelkezésre. zsírok. stabilizálok és mesterséges színezékek formájában. és rendszerint szerepel benne egy nyirokcsomó sebészi eltávolítása is. hüvelyeseket. mint azok. 2. köztük a limfóma és a Hodgkin-kór kialakulásának oka az extrém jin jellegű ételek és italok fogyasztása. Cunning-ham: A limfómák és az állatifehérjefogyasztás. Epstein: The Politics of Cancer. Ezek közé tartoznak a cukor. h u 100 . így a csontvelő-biopszia. akik közül 29-en előrehaladott limfómában. amelyek bizonyságot szolgáltatnak a nyirokrendszer állapotáról. Cancer. cukor és gyümölcs túlzott fogyasztásának következménye. jégkrémekben és egyes kozmetikumokban egyaránt megtalálható Red Dye 40. a zselékben. továbbá gerinccsapolást. A. Egyes esetekben vizsgálati céllal felnyitják a hasfalat is. 42 gyerek kobaltkezelést kapott a rák ellen. a fűszerek. Ezt a színt az extrém jang kategóriájú ételek.és koleszterintartalmát is növeli. hogy ellenőrizzék. S. cukorkákban. erős korrelációt találtak az állati fehérjék-különösen a marhahús és a tejtermékek fogyasztása és a limfómás halandóság között. hogy a magas fehérjetartalmú étrend a T-limfocitákra gyakorolt hatásán keresztül gyengíti az immunrendszert. Az állati eredetű élelmiszerekben gazdag étrend ezen kívül a vér lipid. a lép és a csontok radiográfiás vizsgálata. 11-en pedig a Wilms-tumorban szenvedtek. zöldséget. hepatoszlenomegáliát. hogy a marhahús és a tejtermékek a limfoszarkóma és a Hodgkin-kór kockázatát 70. Az ajak rózsás-fehér színe a nyirokfunkciók meggyengülését jelzi. 35. a máj. American Association for the Advancement of Science. Lancet. számú festék és a limfóma között. különösen az elszíneződésekre. szénsavas üdítőkben. 1979. az intravénás pyelogram. New York. aztán az üdítőitalok. A keleti diagnosztika elsősorban a vizuális jelekre összpontosít. A nem Hodgkin-típusú limfómák esetében alsó és felső GI-vizsgálatokat végeznek. nincs-e áttétel az agyban. A kutatók a következőképpen magyarázták a rák keletkezésének mecha-nizmusát: „A tehéntej fogyasztása általános limfadenopntiát. a szentjánoskenyér. Donaldson és munkatársai: Sugárzási enteritisz gyermekeken. A legszerényebb becslés szerint is több mint 100 különböző antigén szabadul fel a tehéntej emésztése során. L. 1981.Forrás: http://www. Laboratóriumi kísérletekben összefüggést találtak a mesterséges gyümölcslevekben. hogy ellenőrizzék. Weindruch és R. a hasi vagy mellkasi CT-vizsgálat. Az átlagamerikai évente négy kiló kémiai adalékot eszik meg tartósítószerek. Forrás: R. a tejtermék. hogy a 28-43%-kal kevesebb kalóriát fogyasztott állatok 10-20%-kal tovább éltek. ízjavítók. az alkohol. és eltávolítják a lépet. AJÁNLOTT DIÉTA A nyirokrendszeri betegségek. a bonbon meg a többi cukorral készült élelmiszer. amely Ta u . mint a kontrollcsoport állatai. kiterjedt adenoid hipertrófiát okozhat. Az alacsony kalóriája étrenden tartott egerek hosszabb ideig élnek. akik általában nem esznek ilyesmit. és kevesebb nyirokrendszeri daganatot találtak náluk. mint a kalóriadús étrenden élők. a hot dogban. A tizenhat nemzetre kiterjedő vizsgálatban.hu figyelemmel. így a Hodgkin-kór kialakulására irányuló tendenciát. S. az élénkítő-szerek és a finomított élelmiszerek. a limfangiogram. Samuel S. valamint a jin ételek. ezt hívják szple-nektómiának. hogy rákban (többek között limfómában) betegedjenek meg. Forrás: Dr. Wolford: Étrendi korlátozások egereknél egyéves koruktól fogva. a méz. A fentieken kívül ugyancsak nem szabad fogyasztani semmiféle olyan ételt és italt. olajos és egyéb magvakat. a tojás. Az alsó szemhéj belső oldalának vöröses sárga színe a keringési rendszer és a lépfunkció zavarára utal. illetve 38%-kai csökkentette. köztük a cukor. és ezek az összes antitesttípus termelődését kiválthatják. Scharffenburg: A helyes életmód egészségügyi következményei. csökkenti az antitestválaszt és a Tsejtreakciót. DIAGNOSZTIKA A Hodgkin-kór orvosi diagnózisa laboratóriumi tesztekkel történik. Forrás: Dr. ami védene a limfóma ellen. van-e rosszindulatú folyamat. akik rendszeresen fogyasztanak szemesgabonát. a jegelt italok. Science. 215. Doubleday. Forrás: A. és kisebb a veszélye. Ez viszont a vírusfertőzésekre való fokozott érzékenységgel jár. amelyet mikroszkópos vizsgálatnak vetnek alá.doksi. amely WHO-statisztikákon alapult. a baromfi.

Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt betegeknél további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. A szójaszármazékok. így az italok és fűszerek használata a szabvány rákmegelőző diéta irányelveit követi. de napi fogyasztásra a barna rizs és a köles a legmegfelelőbb. mérsékelt mennyiségben. 5-10%-nyi hüvelyes és babféle. zöldséggel is elkészíthetjük ezeket a gabonaféléket. ha nagyon kívánjuk. Alkalmanként teljes búzából vagy pohánkából készült tésztát is ehetünk a változatosság kedvéért. Különféleképpen elkészítve fogyaszthatjuk a már említett kerek zöldségeket. 5-10%-nyi miszóleves. amelyet árpa.és disznóhúst. a nyirokra és a többi testfolyadékra. A gyulladt nyirokcsomók és mirigyek duzzanatát a meleg vízzel vagy zöld agyaggal összegyúrt pohánkalisztből készült tapasz is enyhíti. A zöldségek párolásához mindazonáltal használhatunk ésszerű mennyiségű finomítatlan növényi olajat. a jégkrémet. csakúgy a csirkét és egyéb baromfit. Az is káros hatással van a vérre. különösen a marha. fövetlen ételt ne együnk. A többi étkezési előírás. A zöldségek és főzelékfélék közül kerülendő a burgonya. Alkalmanként. hogy a hozzávalókat egy-két percre forró vízbe mártjuk. Nyers. a hajdina. fehér retket. Mindenféle erős fűszertől szigorúan tartózkodjunk.és koleszterin tartalmúak. Bár az állati élelem minden formája kerülendő. A nagyszeműekkcl szemben inkább az apróbbakat válasszuk. Mindenfajta főtt tengeri alga erősíti a nyirokrendszert. a tejszínt. Az ételek elkészítése során óvakodjunk a fölös mennyiségű olaj használatától. Kis mennyiségben fogyaszthatunk préselt salátát és makrobiotikus savanyúságot. a joghurtot. esetenként pedig makktököt vagy sütőtököt. a sütőtököt és a télitököt. amely úgy készül. így az azukit. részben a csecsemők és kisgyermekek táplálásáról szóló „Bébiétel-ajánlatok” című fejezetet). valamint tengeri alga (kombu. de azért gyakran kell más módon elkészített zöldséget is fogyasztani. Kerülni kell mindezeken kívül a tejtermékeket. Ettől eltekintve azonban korlátozni kell az egyéb nyers zöldségek fogyasztását.doksi.Forrás: http://www. továbbá gyökérzöldségeket: sárgarépát. A tengeri sóval és a tamari szójaszósszal ízesítőként csak módjával éljünk. míg csak el nem folyósodik az étel. Salátákból például forrázott salátát ehetünk. h u 101 . de alkalmanként egyéb gyökér. a zab. alkalmanként fogyaszthatók. a lencsét és a csicseriborsót. különösen a hiziki és az arame. Limfómában és Hodgkin-kórban különösen fontos igen alaposan megrágni mindent. a köles. valamint minden zsíros és olajos ételt. csak kevés szárított vagy párolt gyümölcs fogyasztható. kelesztetlen kenyeret is fogyaszthatunk kevés szezámvajjal megkenve. ha kívánjuk. Csemegeként mérsékelt mennyiségben ehetünk pirított. mint a tempe. Ta u . köztük a tejet. így a barna rizs. Napi étrendünk arányaiban a következőket tartalmazza: 50-60%-nyi szemes gabona. a padlizsán. így a hagymát. hizikivel vagy vakaméval. a rozs. a spárga. az édesburgonya. árpamaláta) kell korlátozni. vakame) és leveles. ha éppen ilyesmire támad gusztusunk. mielőtt a levesbe főznénk. a teljes búza. Hetenként néhányszor teljes lisztből készült. mondjuk hetente kétszer sütve. például kombuval. enyhén sózott olajos magvakat. A húst szintén ki kell küszöbölni az étrendből. fehérrépát. a paradicsom. Az édesítőszerek körét a gabonaalapú édesítőkre (rizsszirup.hu kemikáliákat és mesterségesen előállított alkotóelemeket tartalmaz.vagy hatcsó-miszó. ha elalvás előtt kevesebb mint három órával eszünk.vagy kokuricaolajon pirított zöldség fogyasztását. Főzhetünk a hüvelyesekkel hagymát és sárgarépát. A gyümölcs és a gyümölcslé szintén mellőzendő. a tojást. A többi fajta ráktól eltérően a nyirokrendszeri rák megengedi a mérsékelt mennyiségű szezám.vagy gyökérzöldségek felhasználásával készítünk. időnként ehetünk egy kevés fehér húsú halat vagy szárított apróhalat miszólevesbe főzve vagy zöldséggel elkészítve. A limfómás és Hodgkin-kóros betegek számára az alábbi étrendi ajánlásokat tesszük (lásd még a III. A zöldségeket gyakran megpiríthatjuk egy kis szezámolajon. bojtorjánt. Bármely gabonaféle fogyasztható. 20-30%-nyi főtt zöldség. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. a natto és a tofu. és zöldségfélékkel főzzük együtt őket. A zöldségfélék közül a kerekebb fajtákat részesítsük előnyben. az árpa. HÁZISZEREK A duzzadt nyirokcsomókra és a gyulladt lépre helyezzünk fele-fele arányban passzírozott tofuból és zöld leveles zöldségből álló tapaszt.és levélzöldségeket is tehetünk a levesbe. Savanyításra is csak gabonaalapú terméket (például rizsecetet) vagy zöldségfélét (savanyúkáposztát) használjunk. ezek mind magas zsír. Napi egy-két csészével fogyasszunk belőle. a kukorica. a spenót és a többi trópusi eredetű növény. Ügyelni kell a túltápláltság veszélyére. a sajtot.

és rosszindulatú daganatokat is. ennek során a has egyik vagy mindkét oldalán eltávolítják az összes nyirokcsomót. A felsorolt kezelések túlélési rátája jelenleg 57%.és keringési rendszert. a masszázs és a tai-csi típusú mozgásgyakorlatok. és pamut ágyneműben aludjunk. mint a balt. segítségükkel jobban tudunk igazodni a természet ritmusához. A here külső rétege mintegy 250 lebenykét vagy kamrát tartalmaz. A séta kitűnő. sugárkezelésre vagy kemoterápiára is sor kerülhet. Ha a rák átterjedt a nyirokcsomókra. Ezt az ita lt két-három naponként kell fogyasztani néhány héten át. amelyben a spermatozoidok képződnek. Ha mindkét herét el kell távolítani. ebben tárolódik heteken. A műtét impotenciát és magtalanságot okozhat. mint Japánban. de nem impotens. Ha az áttétel a véren át terjed. Ha hosszasan áztatjuk magunkat a fürdőkádban. hogy egy dróthurokkal. A hormonterápia impotenciával.hu Éjszakai izzadás ellen együnk kevés szeletelt bojtorjángyökeret és sárgarépát szezámolajon pirítva. mindkettőt csak ritkán. sőt akár éveken át. Az eset jellegétől függően műtéttel. a páciens steril lesz. a játék különösen jót tesz általános egészségi és szellemi állapotunknak. A retropubikus prosztektómia alkalmával a prosztatát és az ondóhólyagot a húgyhólyag felnyitása nélkül veszik ki. a test fontos ásványi anyagokat veszít. Rendszerint gyakrabban támadja meg a jobb herét. A megfelelő mozgás erősíti a nyirok. EGYÉB JAVALLATOK Kerüljük a szintetikus ruházatot. a vér és a nyirok áramlását a keringési rendszerben. amely a Ta u . de ne folytassuk kimerülésig a gyakorlatokat. A prosztatát (dülmirigyet) sokféle rendellenesség támadhatja meg. tízszer magasabb például. optimisták és nyitottak. A legnagyobb ilyen járulékos szerv a dülmirigy vagy prosztata. A sperma a csövekből kiürülve felfelé úszik az ondóvezeték első szakaszához. szívpanaszokkal járhat. hogy megfékezzék az áttételképződést. amelynek során az egyik vagy mindkét herét eltávolítják. A megerőltető tevékenység helyett jobb a jóga. elektromosan öljék el a tumorsejteket. és a sebész a húgycsövön keresztül távolítja el a prosztatát. míg megmutatkozik a hatása. A HÍM IVARSZERVEK: A PROSZTATA ÉS A HERE RÁKJA A világ egyik legmagasabb prosztatarák-rátája Amerikában van. A hererák túlélési rátája 5060%-os. ezek mindegyikében 1-3 vékony csövecske található. Ne tegyük ki magunkat túl gyakran mesterséges sugárzásoknak. A forró fürdő és a zuhanyozás ne tartson sokáig. Bizonyos esetekben eltávolítják a mellékherét. Ez fokozza az energia. amely során egy reszektoszkópot vezetnek be a péniszen keresztül. Végül a hormonszint szabályozása és a tumornövekedés késleltetése céljából DES formájában ösztrogént vagy kortizont adnak szájon át. amelyek a herezacskóban foglalnak helyet. és hajlamos átterjedni a tüdőre. amelyet mellékherének (epididymis) nevezünk. mert ezek gyengítik a nyirkot és a vért. vagy kívülről alkalmaznak nagyfeszültségű elektromos besugárzást. A prosztata a húgyhólyag alatt helyezkedik el. Az ének. A hererák a fiatalabb amerikai férfiak körében terjedőben van. Legyünk vidámak. hónapokon. Ezek termelik a spermát és a férfi ivari hormonokat.doksi. és körülveszi a húgycsövet. besugárzással vagy hormonterápiával kezelik a betegséget. FIZIOLÓGIA Az elsődleges férfiivarszervek a herék. a lábak között hatol be. a mell megnövekedésével.Forrás: http://www. Az egyik műtéti technika a transzuretrális reszekció (TUR). tamari szójaszósszal ízesítve. A daganat kiölésére esetenként radioaktív izotópot ültetnek be a prosztatába. A nyirokműködés javítására ajánlott egy csésze kuzu tea egy szem umebosival és egy kevés tamari szójaszósszal. h u 102 . és a 29-35 év közötti korosztályban a vezető rákos halálozási ok. Végül a perineális prosztektómiában a sebész a végbélnyílás előtt. a tánc. a mellékvesét és az agyalapi mirigyet. A magfolyadék vagy ondó a sperma és néhány járulékos ivarszerv váladékának keveréke. limfadenektómia jöhet szóba. A szuprapubikus prosztektómia során a húgyhólyagot nyitják meg. beleértve a jó. Naponta egyszer dörzsöljük le az egész testet reszelt gyömbér főzetébe mártott igen forró törölközővel. A gyógyítás rutinszerű eljárása a radikális orchiektómia. fel egészen a veséig.

Forrás: I. és lúgos váladékot termel. az alkohol. tejet. kevesebben haltak meg prosztatarákban. váladékok minőségét. ritkábban lép fel a betegség. Egy tíz éven át tartó felmérésben 122 261 negyven év feletti japán férfit vizsgáltak meg. például a cukor. A here szintén extrém jang (kompakt) szerkezetű szerv. KÍSÉRLETEK Egy 1970-ben befejeződött nemzetközi vizsgálat közvetlen kap csolatot állapított meg a prosztatarák mortalitása és a kávéfo gyasztás között. különösen pedig az állati fehérje Ta u . Forrás: P. Forrás: T. és szemesgabonát. Howell: A nemzetközi rákhalandóság és a fejenkénti táplálékfogyasztás összefüggésé nek faktoranalízise. a baromfi. így marhahúst. L. h u 103 . Fraumeni: A prosztatarák földrajzi eloszlása az USA-ban. 24.és fehérjetartalmú halak és tengeri eredetű étkek) miatt keletkeznek tumorok. Egy 1975-ös tanulmány szerint a kaliforniai hetednapos adventista férfiak körében 55%-kal ritkább a prosztatarák.doksi. amelyekben a legtöbb magas zsírtartalmú ételt (marhahús. Hirayama: A prosztatarák epidemiológiája. vajat és margarint. British Journal of Cancer. A vizsgálat azt is feltárta. amelyet 111 prosztatarákos és 111 egyéb kórházi betegen végeztek. Ha ez a szerv nyomja a húgyhólyag felső részét és a húgycsövet. [hiányos sorvégek: 239. hogy a prosztatarák gyakorisága Hawaii négy etnikai csoportjában erősen korrelál az állati zsírok. Az ilyen esetek közül csak minden ötödik fejlődik prosztatarákká. A statisztikák szerint az ötven év feletti amerikai férfiak 30%-ánál a prosztata megnagyobbodott. hogy azok közül. mert viszonylag kompakt. mélyen a test belsejében helyezkedik el. amelyek bekerülnek a magfolyadékba. a telített zsírok és az összes fehérje. hogy a rákos betegek több magas zsírtartalmú ételt ettek. és meghatározzák a spermiumok minőségét is. J. a tea és a kávé nemzeti fogyasztása függ vényében. a finomliszt-termékek feleslege. kimutatta. Cancer Treatment Reports. amelyek a szaporítószervek izomzatát ellazítják. A prosztata enzimeket. magas zsír. Egy 1978-as felmérésből kiderült.és húsfogyasztás.] 1974-ben egy epidemioiógus 41 országra kiterjedően közvetlen összefüggést talált a prosztatarák mortalitása és a zsír-. amely arra való. Forrás: R. 61. és ernyedtté teszik. Pillips: Az életmód és a táplálkozási szokások szerepe a rák kockázata a hetednapos adventistáknál. és cisztákat vagy daganatokat képeznek. lipideket és egyéb anyagokat termel. KÓROKTAN Szerkezete alapján a prosztata jang szerv. olajok. hogy semlegesítse a hüvely extrém jin savait. ami zsír-és nyálkatermelődéshez vezet. Ezen az állapoton is a legkiegyensúlyozottabb étrend segíthet. sertéshús. nehézzé és fájdalmassá válik a vizelés. és azt találták. a tojás. mint az átlagnépességben. tojás) fogyasztják. A prosztata-megnagyobbodás és az ondóvezeték-elzáródás hasonlóképpen zajlik le. a gyümölcsök. zsírban és fehérjékben gazdag ételek. hogy a vegetáriánus férfiak között kevesebb a prosztatarákos megbetegedés. British Journal of Cancer. akik rendszeresen fogyasztottak zöldségeket. A prosztataproblémák egy olyan rákmegelőző diétára való áttéréssel oldhatók meg. Az 1979-es tanulmány azt is kimutatta. az élénkítőszerek és a fűszerek használatát. Journal of the National Cancer Institute. de azért minden megnagyobbodott prosztata esetében rák előtti állapotra kell gyanakodnunk. különösen a marhahús fogyasztása között.hu húgyhólyagot a hímvesszővel köti össze. sajtot. a nyirok és egyéb testnedvek. hogy az USA megyéi közül azokban a legmagasabb a prosztatarák halálozási aránya. Forrás: M. zöldséget. Az erekcióra való képtelenség azonban gyakran a túl sok expanzív táplálék következménye. a hal. 1981-ben megállapították. Cancer Research. 53. hogy ahol rendszeres a rizsfogyasztás. tojást. Rotkin: Vizsgálatoka prosztatarák epidemiológiája tárgyában: kiterjesztett mintavétel. Itt szintén elsősorban a túl sok állati táplálék. a szilárd tüzelőanyagok. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. Forrás: A. a hús. az erősen sózott húsok. tej. 29. nemkülönben az extrém jin ételek.o. Egy idő után ezek a lerakódások felhalmozódnak. F. különösen a tojás. friss gyümölcsöt fogyasztanak. Stocks: Rákos mortalitás a cigaretta. D. és mellőzi az állati eredetű táplálékokat. a finomított élelmiszerek. Az impotenciához a zsíros étrend okozta elzáródások is hozzájárul hatnak. A terméketlenség szintén legnagyobbrészt a jin ételek túltengéséből származik. Ennek az egyháznak a tagjai többnyire kerü lik a hús. 35. mint a nem vegetáriánusok körében. a tejtermékek (mind telített zsírokat tartalmaz) mértéktelen fogyasztása. Egy 1977-es vizsgálat. A fő ok a jang kategóriájú. tejszínt. Blair és ifj. A. National Cancer Institute Monograph. amely a jin ételek és elkészítési módok enyhe túlsúlyát valósítja meg. tej és tejtermék. zsírok. különös tekintettel az étrend szerepére. mint az artériák megkeményedése. sertéshúst. amelyek rontják a vér. erősen koncentrált tejtermékek (sajtok. 61.Forrás: http://www.

a halat és a tengeri eredetű étkeket is mellőzni. Ugyanilyen ráncok jelenhetnek meg azonban a folyadékhiány.és fehérjetartalmú ételek fogyasztásával. tojás. az ötödik lábujjtól a lábfej külső oldalán a bokacsont alatti részig terjedő halványzöld elszíneződés. A fiziognómia szerint az ivarszervek megfelelője a száj és az arc alsó fele. Washington D. egyenlőtlen körmök a keringési és az idegrendszer. Ha az egyik hüvelykujj körme mutatja csak ezeket a jeleket. Gershoff és R. A kézen a töredezett. Magnus szerkesztette Trend in Cancer Incidence című könyvben (New York: Hemisphere Publishing Corp. Az ujjhegyek vörös. Egyes kutatási eredmények alapján a National Academy of Sciences a rák és az étrend kapcsolatáról szóló 1982-es tanulmányában arra a következtetésre jutott. a palacsinta. illetve a nyak bőrének megereszkedettsége férfiaknál prosztatazavarokat. hanem a cukor. Forrás: Diet. hogy „végeredményben a prosztatarákos megbetegedések korrelálnak a többi olyan rákfajtával (például a tüdőrákkal). aminek oka a kaotikus táplálkozási szokásokban keresendő. a limfangiogram.). illetve a száraz és sós ételek túlfogyasztása okozta dehidratáció következtében is. tej. vagy legalábbis csekély mennyiségre korlátozni. valamint az ivarszervek rendellenességeit mutatják. laktóztartalmú étrend hatása patkányok hólyagköveinek és daganatainak keletkezésére. hogy a prosztatarákos betegek kevesebb magas A-vitamin. AJÁNLOTT DIÉTA Mivel tudjuk. National Academy of Sciences. Kerülendők a liszttermékek is. A zsíros pattanások és az arc. h u 104 . amelyek rendszerint együttesen jelennek meg az étrendben. a K. 44. duzzanatok és egyéb rendellenességek a szaporítószervek hibás működését jelezhetik. különösen a magas zsír. Ezekből és egyéb jelekből a szaporítószervek állapota meghatározható.és zsírtartalmú ételek kerülendők: mindenfajta hús. különösen a nemi hormonok csökkent működésére és hanyatló szexuális képességekre utalnak. Legjobb a kevésbé zsíros állati ételeket. Hererák esetében részben ugyanezek a diagnosztikai módszerek. A prosztatarák jele a hólyagmeridián mentén. De nem csupán az állati élelem. enzim. és az ebben a régióban látható elszíneződések.doksi. tejtermék. valamint az angiogram. Nutrition and Cancer. a méz. A keleti orvoslás a férfiivarszervek esetleges rákját egyszerű vizuális módszerek sokaságával diagnosztizálja. nőknél méh. Eléggé nyilvánvaló. különösen a férfiivarmirigyek és a húgyhólyag kövei. N. a mellkas és a hasüreg CT-vizsgálata. 34. sajt. ital fogyasztását be kell szüntetni. 17. a finom fehér kenyér. hogy az A-vitaminban vagy előanyagaiban gazdag diéta és a vegetáriánus étrend alacsonyabb kockázattal jár. a szentjánoskenyér és minden cukrozott étel.és hormonszinteket vizsgálnak. British Journal of Cancer. McGandy: Az A-vitaminhiányos. zsíros jellegű kiütések szintén cisztaképződésre utalnak a reproduktív szervekben vagy környékükön.Forrás: http://www. B. American Journal of Clinical Nutrition. Kolonel: A tápanyagfelvétel és a rák viszonya Hawaiin. a csokoládé. Forrás: S. ezért egyéb jelekre is figyelni kell. és megtehetők a szükséges étrendi korrekciók. Egy 1981-es tanulmány azt sugallja. rosszindulatú daganat gyanúja esetén punkciós biopsziát alkalmaznak. baromfi. Forrás: L. Az ajkon megjelenő függőleges ráncok például csökkent hormonműködésre. Az áttételek esetleges meglétét csontváz-és mellkasröntgennel.és petefészekproblémákat jelez. a péksütemény. Mellőzendő Ta u .hu fogyasztásával.és béta-karotin-tartalmú élelmet. hogy a prosztatarák megnövekedett kockázata bizonyos étrendi tényezőkkel függ össze. az azonos oldali here (illetve nőknél petefészek) működik rosszul. csontradiográfiával. ez rák vagy rák előtti állapot jele is lehet. hogy a laktózzal (tejcukorral) táplált állatokban nagyobb eséllyel növekednek a daganatok. Egy 1982-es esetkontrollált tanulmányból kiderült. N. Az orcák közepén megjelenő. különösen a magas fehérje. mert nyálkatermelődést okozhatnak. Manapság a prosztatarákos esetek mintegy 60%-át sikerül felfedezni az áttételképződés előtti szakaszban. C. a másiké pedig normális. Jelzi a prosztatában felhalmozódó nyálkát és zsírt a szemfehérje alsó részén kialakuló sárga vagy fehér nyálkaréteg is. intravénás pyelogrammal ellenőrzik. hogy a prosztata. M. DIAGNOSZTIKA A prosztatarákot rendszerint rektoszkópiával és különféle laborvizsgálatokkal diagnosztizálják. például sárgarépát fogyasztanak.és hererák az étrendi szokásokkal összefüggésben fejlődik ki. bíbor és egyéb abnormális színe szintén az ivari zóna rendellenességeire utal. továbbá az Achilles-ín mentén húzódó duzzanat. a has ultrahangos vizsgálata. Arra is van némi bizonyíték. amelyek összefüggnek az étrenddel. Schuman és munkatársai: A prosztatarák epidemiológiájának néhány válogatott vonása. Forrás: L.

és kerülendők a trópusi és szubtrópusi eredetű gyümölcsök. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. de tartózkodnunk kell mindenféle folyadék mértéktelen fogyasztásától. köretként enyhén főtt zöldséggel vagy reszelt fehér retekkel. Az ételeket igen enyhén fűszerezzük. kukorica) is fogyaszthatók. a makktök. – hetenként egyszer-kétszer ehetünk. Halból csak keveset fogyasszunk. rizsecet alkalmankénti használatával elégítsük ki. rizsszirupot vagy egyéb gabonaalapú édesítőszert fogyasszunk. fehér) leveles zöldségeket különféleképpen készíthetjük el. vagy ugyanezekből a hozzávalókból főzött tamari zöldségleves. friss salátát. Napi főételnek a barna rizst vagy az árpát ajánljuk. a paradicsom és a padlizsán. Ez lehet napi egy-két csésze vakaméval. a fehér retket. Ha kívánjuk az édességet: árpamalátát. Néhány hónapig jobb. A miszót és a tamari szójaszószt azonban csak módjával alkalmazzuk.vagy bancsaszár-teát és egyéb nem aromás. a tengeri sóval. a menta. míg tengeri eredetű étkeket – ha nagyon kívánjuk. önálló mellékfogásként készíthető el. a vakame. lencse. csakúgy tartózkodni kell a só és a sós ételek. de alkalmilag más gabonafélék (köles. a curry. A gyakori gyümölcs-és gyümölcsléfogyasztás a daganat növekedését okozhatja. Rendszeres italunk lehet a pirított szemesgabonából vagy tengeri algából forrázással készült tea. Kis kiegészítő fogásként. mint a gyökérzöldségeket. Pároláshoz. és fogyasszuk ezt néhány napon át mindennap. Mellőzendő minden trópusi eredetű zöldség. Alkalmilag. élesztő felhasználása nélküli rozs-. a lótuszgyökeret és a bojtorjángyökeret. A változatosság kedvéért néha ehetünk teljes (korpás) búzából készült tésztát. Gyakran ehetők a kerek zöldségek is. Az étkezések során hetente kétszer-háromszor fogyaszthatunk egy-két evőkanálnyi reszelt fehér retket vagy sárgarépát. hagyományos teákat. hogy az ízük ne legyen túl erős. főtt vagy szárított tofu) is fogyaszthatók. Főzzünk meg egy kis adag reszelt sárgarépát teáskanálnyi reszelt gyömbérrel vagy néhány fokhagymaszelettel. mivel serkentik a daganatnövekedést. Kenyérből kelesztetlen. hüvelyesekkel együtt vagy magában. A savanyú ízek iránti igényünket savanyú-káposzta. teljes búza. csakúgy. különösen sót használjunk keveset. bár bojtorjánt nem szabad olyan gyakran fogyasztani. de más tengeri zöldség is használható. valamint gabonamagból készült pótkávékat. kis mennyiségben. a tamari szójaszósszal és egyéb sós fűszerekkel bánjunk csínján. Hetenként néhány alkalommal ehetünk kevés nyers. gyümölcslé. Rendszeresen ihatunk nem élénkítő hatású teákat. például bancsaág. italok mértéktelen fogyasztásától. Kerülendő minden olyan kemikália. a borsmenta és egyéb aromás herbák és fűszerek.doksi.vagy egyéb teljes gabonakenyeret szabad csak enni. Más zöldségekkel. h u 105 . A gyümölcs. így a burgonya. kombuval (tengeri algák). 5–10%-nyi hüvelyes és szójatermék. forrázott saláta gyakrabban fogyasztható. csicseriborsó) gyakori használata javallott. Az olajos magvakat és a mogyoróvajféléket mellőzzük. zsírtalan. ízesítőként gyakran ehetünk szezámvajat és szezámmagot. natto. sárga. gyümölcsdesszert mennyiségét eleinte korlátozzuk. teljes búza. vagy leveles zöldséggel elkészített miszóleves. amely a termelés vagy feldolgozás során mesterségesen kerül a táplálékba. Az állati fehérje pótlására apróbb szemű hüvelyesek (azuki. pótlékként. bárha nem közvetlen okai a ráknak. sütéshez csak korlátozott mennyiségű olajat használjunk. Ta u . Tartózkodni kell a túlzott olajfogyasztásól. 20-30%-nyi zöldség. ha teljesen lemondunk róla. a főzőtök és a hagyma. Ásványisó-forrásként kis mennyiségben naponta vagy gyakran fogyasztható kevés tengeri alga. az ilyen típusú rákban néha jó hatása van. Legjobb az első hetekben teljesen lemondani az olajról. a káposzta. A különféle (zöld. Ha zsírt kívánunk. az legyen fehér húsú. Az ízesítőkkel. bár a kezdeti időszakban legjobb minden sült tésztát kiiktatni az étrendből.Forrás: http://www. ha kívánjuk. bár az állati fehérjét és zsírt semlegesíteni képes. koleszterinmentes. mint a többi gyökérzöldséget. különösen a prosztata állapotának javítására ehetünk sárgarépával vagy fehér retekkel megfőzött szárított sítake gombát. a szokásosnál puhábbra. mindenféle szeszes ital és kávé. tamari szójaszószt és miszót. Csemegének enyhén pirított tökmagot vagy napraforgót is rágcsálhatunk. de azért hetenként néhány alkalommal nyugodtan használhatunk kevés szezámolajat vagy kukoricaolajat. Az általános étrendi irányelvek és a napi étkezéshez javasolt mennyiségi arányok a következők: 50-60%-nyi szemes gabona kuktában főzve. még ha növényi és telítetlen is az az olaj. zab. kis mennyiségben azonban naponta használhatunk a főzéshez finomítatlan tengeri sót. a sárgarépát. kis mennyiségben szójatermékek (tempe. Alkalmanként zöldséges szemes gabona levest vagy bablevest is főzhetünk. a hónapos retket. 5-10%-nyi leves.hu minden stimuláns. a fehérrépát. Ennek megfelelően korlátozott mértékben éljünk vele. így a mustár. rozs. alkalmanként kevés párolt vagy szárított gyümölcsöt ehetünk. Az első néhány hónapban jobb mellőzni a hajdinát és a hajdinalisztből készült élelmiszereket. Különösen ajánlott az arame. a nori és a kombu. a bors.

amelybe belefőztünk egy szem umebosit. egyharmad teáskanál reszelt gyömbért és fél teáskanál tamari szójaszószt. enyhítendő a fájdalmakat. eltávolítják az egész szervet. és így tekerjük bele egy másik törölközőbe. zsírok és fehérjék emésztését. elősegíti az energia és a vér jobb áramlását. ezért helyezzünk föléje törölközőbe csavart. Ihatunk ehelyett kuzuitalt is. hogy addig rágjunk minden falatot. valamint a kivezető csövek elzáródásával jár együtt. az energiaáram megszakadását és más abnormalitásokat okoznak. és nem kimerítő. két teáskanál reszelt fehér retket. A vékonybélhez a máj. mert pangást. A részleges hasnyálmirigyirtás során (is) kioperálják a kapcsolódó vékonybélszakaszt. kb. illetőleg annak egy részét. és teljesen összekeveredik a nyállal. de mivel nehéz a betegséget korai stádiumában diagnosztizálni. ha körülbelül egy órára pohánkatapaszt helyezünk rá. Ez az eljárás 2-3 héten át naponta ismételhető. és többnyire hasnyálmirigy-gyulladással. Ha műtétre kerül sor. (Hogy könnyebben boldoguljunk vele. Ha a hasi régió megduzzad a prosztatarák következtében. ha nem vezet kimerültséghez. sok esetben már áttételei is vannak. hogy általánosságban kerüljük a mértéktelen fogyasztást. köztük a vércukorszintet szabályozó inzulin. HASNYÁLMIRIGYRÁK A hasnyálmirigyrák az összes rákos megbetegedés 2-3%-át teszi ki. a vazektómia. HÁZISZEREK Prosztatarákos és prosztata-megnagyobbodásban szenvedő betegek helyezzenek az alhasukra 5-10 percre gyömbérborogatást. amíg kényelmes. amelyben sítake gomba főtt 15 percig.hu A diéta fontos eleme. és hozzávetőlegesen egyenlő arányban sújtja a férfiakat és a nőket. A műtétet sugárkezelés és kemoterápia követheti. 200 000-1 800 000 hormontermelő sejt zöme a farki részben található. A tapaszt melegen kell tartani. FIZIOLÓGIA A hasnyálmirigy 15-20 cm-es. Mindenféle tornagyakorlat jó hatású. amely a léppel érintkezik. A feji rész által kiválasztott hasnyálnedv elősegíti a szénhidrátok. amely ugyanezekből az összetevőkből áll. h u 106 . segít. a gyomor és a közös epevezeték egy részét. a normális nemi élet nem hátrányos. Az esetek 90%-a adenokarcinóma. Kerülendők a születésszabályozást célzó beavatkozások. míg a maradék 10% a hasnyálmirigyszigetek rákja.doksi. oldja a pangást. Kerüljük a szintetikus alsóneműt. törölközőből varrhatunk egy zsákot a sónak. és az elalvás előtti három órában már ne együnk.) Az eljárást néhány napon át ismételjük. EGYÉB JAVALLATOK Bár a rák természetes velejárója az energia és a vitalitás csökkenése. majd rögtön ezután 3-4 órára tárógyökértapaszt. Minden egyéb étrendi kérdésben a szabvány rákmegelőző diéta irányelveit követhetjük.Forrás: http://www. fél teáskanálnyi tamari szójaszósszal ízesítve. illetve az epehólyag felől érkező közös epevezetékkel kapcsolódik. Addig azonban fájdalomcsillapításra igyunk egy-két csésze forró bancsateát. Naponta egyszer-kétszer dörzsöljük le az egész testet forró gyömbérfőzetbe mártott nedves vagy kicsavart törölközővel. az úgynevezett Langerhans-szigetek elszórtan helyezkednek el a hasnyálmirigyben. és javítja az általános kondíciót. forró tengeri sót. A hormonokat termelő (belső elválasztása) sejtcsoportok. A helyes étrend alkalmazásával a prosztata és a herék környékének fájdalmai néhány hét alatt rendszerint elmúlnak. A középső részben termelődnek az emésztő enzimek és a hormonok. Ta u . a gyógyszerek és egyéb ajzószerek. és ezért operálhatatlan. középső és farki részt különítenek el. míg az elfolyósodik. Kezelése sebészi beavatkozást igényel. A változó mennyiségű. Az orvosi kezelés alatt állt vagy álló betegeknél további étrendi módosításokra lehet szükség. Használjunk pamutruházatot a bőrrel érintkező felületeken. Ugyancsak jó hatású lehet egy csésze olyan lé. valamint a szomszédos nyirokcsomókat. A hasnyálmirigyen feji. amely a külső elválasz-tású mirigyszövetet érinti. Az általános kondíció helyreállítása és az emésztés szempontjából igen fontos. amely a gyomor mögött helyezkedik el. A hasnyálmirigyrák átterjedhet a májra és a vékonybélre is. 85 g súlyú szerv. csak bancsaszár helyett kuzuval.

mivel a glükóz (a szénhidrátemésztés. Japán Journal of Clinical Medicine. a törzsön rakódik le. például mértéktelen cukorka.hu KÓROKTAN A daganatok keletkezésével kapcsolatban álló két fő degeneratív. ha a csontok és fogak kalciumtartalma csappan meg. az inzulin szünteti meg/amely a megemelkedett vércukorszintet a cukornak a sejtekbe való beléptetésével csökkenti le. Az emésztés során az összetett cukrok fokozatosan bomlanak le. illetve szacharóz) és a tejcukor (laktóz). 26. Ez a helyzet. a nádcukor (szukróz. melyeket így fokozatosan beborít a zsír és a nyálka. A diabetes jang makrobiotikus diétával kezelhető. amelyből szükség esetén ismét glükóz szabadul föl. a gyomor. és kiürülnek az ásványisó-tartalékok. fehérjében és telített zsírsavakban gazdag. italokkal. a hasnyálmirigy és a vékonybél enzimei közel azonos arányban vesznek részt. tengeri állatok. Összetett cukrok vagy poliszacharidok a gabonaszemekben. 15. hús. Ishi: A hasnyálmirigyrák epidemiológiai problémái. Szerkezetét tekintve a kicsi és tömör hasnyálmirigy jang szerv. tekintsük át a cukrok szervezetre gyakorolt hatását. a folyamatban a száj. finomított só és minden egyéb. Ta u . h u 107 . baromfihús. fokozott vízvesztés lép fel. A zsírsav (zsírrá alakulva) előbb az inaktívabb helyeken. a combokon. illetve enyhíthető. Hogy megértsük a hasnyálmirigy rendellenességeinek kialakulását. Ez egy „energiarobbanást” eredményez. amikor az egyszerű cukrok fogyasztásának káros hatásait kompenzálandó. Kettős cukrok vagy diszacharidok vannak a cukornádban. ami a vér-pH túlsavasodását vonja maga után. sőt végül a funkciók teljes leállását eredményezi. Az elzsírosodás is vezethet rákhoz. a szervezet ásványi anyagai mobilizálódnak. Ezzel ellentétben az egyszerű és a kettős cukrok gyorsan metabolizálódnak. például a szívet és a vesét. A rendellenesen sok inzulin következtében felszaporodnak és daganattá koagulálódnak a zsírsavak az epevezetékben vagy a Langerhans-szigetekben. egyértelmű összefüggés van a húsfogyasztás mértéke és a hasnyálmirigyrák gyakorisága között: a zöldségfélék nagyobb arányú fogyasztása esetén ritkábban alakul ki a betegség. miközben a vér enyhén lúgos pH-ja változatlan. a szerv károsodását eredményező betegség a cukorbaj (diabetes) és az inzulin túltengés (hiperinzulinémia). vegyületekkel és gyógyszerekkel együtt huzamos időn át fogyasztott tojás. Az összetett cukrok lebontásából származó kisebb szacharid-egységek lassan kerülnek be a véráramba. köztük a cellulóz is. amely a megnövekedett vércukorszintet lecsökkentené. KÍSÉRLETEK Egy 1968-as japán tanulmány szerint. a gyümölcsök. International Journal of Cancer. a szénhidrát további mennyiségei zsírsavvá alakítva távoznak a májból a véráramba. Az egyszerű cukrok vagy monoszacharidok – közöttük a szőlőcukor (glukóz) és a gyümölcscukor (fruktóz) – a gyümölcsökben és a mézben fordulnak elő. a rákos megbetegedések és halálozások különböző országokban. Az előállt szélsőséges jin állapotot a hasnyálmirigy által elválasztott jang hormon. tejtermékek és más erősen jin vegyületek és anyagok mértéktelen fogyasztása évek múltával a hasnyálmirigy hormontermelő sejtjeinek megnagyobbodásához és az inzulinelválasztás megszűnéséhez vezet. Daganat kialakulása követheti a pankreatitiszt (a hasnyálmirigy akut vagy krónikus gyulladása) vagy az inzulintúltengést is. A vérbe kerülő cukor legnagyobb részét elsődlegesen a máj raktározza glikogén formájában. amely a férfiak körében vizsgálta a halálozási arány alakulását. illetve – lebontás végterméke) a sejtekben széndioxiddá és vízzé oxidálódik. a babban és a zöldségfélékben találhatók.doksi. többek között emlődaganat. Doll: A környezeti tényezők. a cukorrépában és a tejben. Forrás: B. míg a hasnyálmirigyrák burjánzása inkább jin diétával akadályozható meg. amely főként kevesebb ideig főzött és kevésbé ízesített szemesgabonát és zöldségeket tartalmaz. A finomított cukor. a tompor környékén. 50 gos raktározó kapacitását. határozott jang karakterű. állati eredetű táplálék eredményezhet hasnyálmirigyrákot. Megjelenik a vizeletben a cukor. vastagbélrák és a nemi szervek rákjainak kialakulásához. Elsődlegesen a finomított cukorral és más erős jin ételekkel. A további cukorfogyasztás hatására a zsírok több jang szervet is elérnek.és üdítőital-fogyasztás hatására. például az arterioszklerózis esetében. A zsírraktározás kiterjedhet a szerveket fölépítő szövetekre is. A cukorbetegségben (diabetes) szenvedők szervezetében a hasnyálmirigy betegsége miatt nem képződik elég inzulin. Jelentkezhet még egyéb kór is. Amikor a glikogén mennyisége eléri a máj kb. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra.Forrás: http://www. ami akadályozza az adott szerv normális működését. Armstrong és R. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. Forrás: K. amely a szokásosnál valamivel hosszasabban főzött és erősebben ízesített szemesgabonát és zöldségféléket tartalmaz. Egy 1975-ös epidemiológiai cikk tanúsága szerint – 32 országban nőkön végzett vizsgálat alapján – direkt kapcsolat van a cukorfogyasztás és a hasnyálmirigyrák mortalitása között. ilyen a répacukor. Ezeket a tüneteket a modern orvostudomány mesterséges inzulin-injekciókkal igyekszik megszüntetni.

a cukor. csokoládéból. h u 108 . a glükóz és a glükóztartalmú diszacharidok (répacukor. hogy a sebész megtapogathassa. DIAGNOSZTIKA A hasnyálmirigyrákot számos módszerrel diagnosztizálják a kórházakban. akik naponta esznek húst. így laboratóriumi vizsgálattal. A sötét foltok és kiütések túl sok édesség vagy só. zsíros. sok szemes gabonafélét és kevés húst fogyasztanak. amelyet a vékonybélbe vezetnek. A sötétebb szín példának okáért a hasnyálmirigy túlterheltségét jelzi. az orrnyereg és 2. lényegesen kevesebb a hasnyálmirigyrákos megbetegedés. azt követően. és hogy „a telített zsírsavakban gazdag állati zsiradékok. E.doksi. és a lép és a hasnyálmirigy hiperaktivitását jelzik. D. a csőben levő vékony katétert a hasnyálmirigy kivezetőcsövébe vezetik be. Washington. Cairns és munkatársai szerkesztésében megjelent Cancer Incidence in Defi-ned Populations. Book A című könyvben. National Academy of Sciences. 1982. valamint a magas koleszterintartalmú élelmiszerek fogyasztását ajánlatos erősen mérsékelni. hogy „a szénhidrátok a teljes energiabevitel 50-60%-át tegyék ki. illetve tészta-és kenyérféleség fogyasztására utalnak. illetve szövetmintát vesznek biopsziával. gyümölcslé és gyümölcs fogyasztása miatt vannak.”. iparilag feldolgozatlan szénhidrátokkal és sok rostot tartalmazó természetes táplálékokkal kell helyettesíteni az agyonfinomított szénhidrátokat és kevés rostot tartalmazókat”. Forrás: T. Banbury Report. című könyvében Cold Spring Habor. akik az átlagosnál hűségesebben betartják az étrendi előírásokat.17. MacMahoi_ és munkatársai: A kávé és a hasnyálmirigyek. A szemen levő hólyagok ugyancsak hasnyálmirigy-daganat kialakulását jelezhetik. hogy a hasnyálmirigybe festékanyagot injektáltak. Az útmutató ugyancsak tanácsolja. ideértve a tejtermékeket is. az állati eredetű táplálékok. New England Journal ofMedicine.: Cold Springs Laboratory 1979-ben az Amerikai Diabetes Szövetség felülvizsgálta az általa ajánlott diétákat. Számos nemzetközi vizsgálat szerint összefüggés van a has_ nyálmirigyrák és néhány élelmiszer fogyasztása között. olykor a lép rendellenességeire.hu Egy 1977-es japán tanulmány írói azt találták. Hiatt és munkatársai szerkesztette Origins of Humán Cancer. A mortalitási adatok elemzése közvetlen kapcsolat kimutatását eredményezte a rák kialakulása és a zsírok és olajok. H. tej és kávé fogyasztása között. mézből. 4. ajzószereket és alkoholt pedig alig.. Cold Spring Harbor. szemmel látható jelekre támaszkodva győződik meg a hasnyálmirigy állapotáról. A fehéres-sárga pattanásokat a zsírok és olajok okozzák. közvetlenül megvizsgálhassa a hasűri szerveket. és egyúttal cukorürítést valószínűsít. elszíneződések vagy más szokatlan jelek utalnak a hasnyálmirigy. Ha a jelek daganatra utalnak. Forrás: J. Nutrition and Cancer. a nőknél 19%-kal. pirosas vagy sötét. Forrás: Diet. Az ugyanitt jelentkező piros pattanások és foltok a túl sok cukor. Az arcon két fő terület: 1. Forrás: B. 53%-kal kevesebbszer fordul elő hasnyálmirigyrák. májvizsgálattal. mint a népesség egészében: a férfiaknál 36%-kal. Journal of The American Dietetic Association. és javasolta. Készítenek röntgenfelvételt is a szervről. származzék az répacukorról. 304. amelyek állati vagy növényi táplálékból egyaránt származhatnak. az úgy nevezett laparotómia során felnyitják a hasfalat. C. Az alsó szemhéj belső oldalán a rózsaszín felszín pirosas sárga elszíneződését a túl sok jin táplálékkal együtt fogyasztott Ta u . különös tekintettel a gyomorrák halálozási arányának csökkenésére – a H. édesség. 75. Egy 1980-as epidemiológiai kutatás szerint a mormonoknál. Y. Y. olajos bőrfelszínén hasnyálmirigyrákra utalhat.. hozzávetőlegesen kétszer olyan valószínű a hasnyálmirigyrák kialakulása mint azok esetében. A keleti orvoslás egyszerűbb.5-szer nagyobb a hasnyálmirigyrák kockázata. 2. ultra hanggal és ERCP-vel (retrográd endoszkópos cholangiopankreatográfia). vagyis egy csövet nyeletnek le a pácienssel. a halánték széle felel meg a hasnyálmirigynek. N.Forrás: http://www. akik naponta megisznak egy feketekávét. – a J . hogy azoknál a férfiaknál. A Harvard School of Public Health 1981-es vizsgálata szerint azoknál. a koplaltatott páciens vércukortesztjével. illetőleg egy nagyobb sebészeti beavatkozás. tojás.fogyasztásának korlátozásával”. Az e területeken mutatkozó duzzanatok. a bélrendszer alsó és felső szakaszának röntgenvizsgálatával. tejcukor). és többségük nem dohányzik. Az itt látható májfoltok okozója a túl sok állati eredetű fehérje és zsiradék felvétele. Cold Spring Harbor Laboratory. Hirayama: A rákstatisztika változásai Japánban. A halványzöld elszíneződés megjelenése bármelyik említett terület fehéres. hogy „amikor csak lehetséges.. Engstrom: Egészségügyi és étrendi szokások és a rákos mortalitás a kaliforniai mormonoknál. Forrás: Táplálkozás-élettani alapelvek és étrendi tanácsok cukorbetegségben szenvedőknek. N. akik nem isznak kávét. akiknek az étrendje bővelkedik zöldségfélékben és gyümölcsökben. CT-vizsgálattal. A vallási elöljárók körében. Utóbbi során endeszkópot. akkor sejt-. gyümölcsből vagy tejből.

és a hasnyálmirigy működési zavarait valószínűsíti. ha megkívánjuk. A gabonát kuktában kell megfőzni egy csipetnyi tengeri sóval. A hasnyálmirigyrák kifejlődését elősegítik a sós ételek és a kemény sült tészták csakúgy. különösen. Kerüljük a nehéz. hogy az illető anyja terhessége harmadik – negyedik hónapjában nagy mennyiségű tejterméket és zsíros állati eledelt fogyasztott. 5-10%-nyi hüvelyesekből készített étel. A szemfehérje közepe táján mutatkozó kékesszürke szín tovább erősíti a hasnyálmirigyrák gyanúját. Ezek az emberek különösen fogékonyak a hasnyálmirigy. vagy olykor friss. forrázott. kis mennyiségben zsírtalan. A hüvelyesek ízesítésére nagyon kevés tengeri sót. illetve a cukortartalmú élelmiszerek.és disznóhús. például hagymát és répát főzhetünk hozzájuk. korpás búza. a lencse. A zsíros bőr általában a zsíranyagcsere rendellenességeire utal. AJÁNLOTT DIÉTA A hasnyálmirigyrák elsődleges oka a hosszú időn át túlzott mennyiségben fogyasztott állati eredetű táplálék. például kombiit. Nem ajánljuk viszont a pohánkát és a belőle készített termékeket az első néhány hónapban. kemény. Az említett ételeket és italokat ki kell iktatni az étrendből. tempét. Ha megkívánjuk. szószok. A zöldségételeket ízesíthetjük tengeri sóval. 20-30%-nyi zöldségféle. bár alkalomszerűen a többi gabona is használható. nyers salátát is fogyaszthatunk kis mennyiségben. és megfelelő diétával helyrebillenthető a szerv működési egyensúlya. párolva. Minden ehető tengeri alga fogyasztása javasolható. Az apró szeműek.doksi. lép.hu túl sok jang típusú állati eredetű táplálék okozza. Kevés tengeri algát. mert ezekben mesterséges vegyi adalékok vannak. A zöld és fehér leveles zöldségekből és a kerek zöldségfélékből – sütőtök. Ugyancsak tanácsos fölhagyni a kereskedelemben kapható ízesítők. így a tojás. valamint zöld vagy fehér leveles zöldséggel főzött miszólevest ehetünk. tamari szójaszósszal vagy miszóval. A túl sok jang táplálék okozta sárgás bőrszín epebetegséget jelez. tojást. Ne fogyasszuk e gabonaféléket liszt vagy abból sütött kenyér. ha előbb felgőzöljük. h u 109 . Kevés norit naponta ehetünk. hogy sem az kifejlődnék. A rákra való hajlam jóval azelőtt kideríthető. mint a gyökér. 5%-nyi vagy kevesebb tengeri alga. valamint az élelmiszergyártás és feldolgozás során használt kemikáliák.vagy nyirokrendszeri rákot jelez a halványzöld elszíneződés a lépmeridián mentén. A finomliszt és a belőle készült termékek ugyan nem okoznak hasnyálmirigyrákot. A keleti diagnosztizálással az említett területek vizsgálata révén gyorsan fölmérhetjük a hasnyálmirigy és más belső szervek állapotát. különféle módon elkészítve. inkább kevesebbet főzzük a zöldségeket. ha nagyon megkívánjuk. Semmilyen állati eredetű táplálékkal ne éljünk. ezért nem tanácsos húst. illetve sütemény formájában. baromfihús. Végül hasnyálmirigy-. az élénkítő-szerek. bár mindegyik típust rendszeresen fogyaszthatjuk. ideértve a hasnyálmirigy működési zavarait is. Ajánlott a barna rizs és az árpa. A pirított étkeket kevés szezámolajjal vagy kukoricaolajjal süthetjük. pirítva.vagy rozskenyeret kevés szezámvajjal. Az összenőtt szemöldök arról tanúskodik. hanem a zöldségíze uralkodjék. a fűszerek.vagy gumós zöldségfélékből. főtt tofut. baromfit. vagy sütőtököt és egyéb zöldséget. valamint zsíros és olajos étkeket fogyasztaniuk. fehér húsú halat ehetünk. tejtermékeket.Forrás: http://www. Szójatermékeket. fogyaszthatunk hetente párszor sütőtöklevest. Ta u . mint többet. legfeljebb. a csicseriborsó mindennap vagy minden másnap fogyaszthatók állandó fogásként. Kerüljük a túlfőzést. leveles zöldségekből összeállított. nattót szemes bab helyett hetente néhányszor fogyaszthatunk. Teljes búzából készült tésztát ugyancsak ehetünk néha a változatosság kedvéért. az azuki bab. bár minden ízesítővel csínján kell bánni. és kisebb adagokat többször is fogyaszthatunk belőlük egy héten. 5-10%-nyi leves. palacsinta. a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek. míg a főtt aramét a fő fogások mellett hetente párszor tanácsos fogyasztani. Mindazonáltal. valamint a zab. a marha. Ha erősítő levesre van szükségünk. olajos salátaöntetek használatát. amíg kondíciónk egy kissé feljavul. Naponta egy-két csésze vakaméval és kombuval. sajt és egyéb sós tejtermékek. de könnyen vezethetnek nyálkatermelődéshez. tamari szójaszószt vagy miszót használjunk. A miszó helyettesíthető tamari szójaszósszal és tengeri sóval. az üdítők. ehetünk olykor kovásztalan. hogy ne a só. nagy ritkán. főzve. Lényeges azonban. mint a cukor. A diéta általános irányelvei a naponta fogyasztandó mennyiség megjelölésével a következők: 50-60%-nyi komplett szemes gabona. de a hajdinatésztával várjunk egypár hónapot. a lép és a máj megbetegedéseire. káposzta és hagyma – többet használhatunk. Tehetünk olykor gabonát is a levesbe. ezért ezeket szintén kerülni kell. Elsősorban a lábfej boka alatti része vizsgálandó a nagyujj külső oldaláig. salátaöntetek használatával. Különösen a nori és az arame jótékony hatású.

ezután hetente 2-3 alkalommal ismételjük. nem aromás. gyakrabban készítsünk édes zöldségféléket: sütőtököt. BŐRRÁK. Az egyéb diétás tanácsok. illetve kezelés alatt állnak. akik orvosi kezelésben részesültek. részben leírt általános rákmegelőző irányelveknek. és évente átlagosan 1900-an halnak meg ebben a betegségben. E célból gyakran nyissunk ablakot. Ha ez nem elég. és az elfogyasztott mennyiségnek szintén mértékletességről kell tanúskodnia. szárítva és főzve. hogy kimerítő legyen. káposztát. serkenti a vér és a testnedvek keringését.hu A gabonáktól és a babféléktől eltekintve fontos. A fehér retek kis mennyiségben ugyancsak sokszor használható különféle módokon tálalva: nyersen és reszelve. beleértve a hosszabb idejű tv-nézést is. fogyaszthatunk kis mennyiségben maláta. tökmag és napraforgómag is. serkentőszert nem tartalmazó növényből készített tea. Aki friss gyümölcsre vágyik. hogy a körítéseket. MELANÓMA Az USA-ban minden évben körülbelül 400 000 új bőrrákos esetet diagnosztizálnak. ropogósságuk. tiszta. ehet kis mennyiségben. majd rögtön utána 3-4 órára tárótapaszt. Kerüljük a mesterséges elektromágneses sugárzást. Gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztása kerülendő. Három órával lefekvés előtt már semmit se együnk. fogyasszunk néhány napon át 1-2 csésze leforrázott. miszólevesben. sítake gomba szeletelt fehér retekkel. kevés zsírtalan. igen forró törölközővel. hogy száműzzük a környezetből a fülledtséget. Célszerű csak annyira megfőzni ezeket. Az étel alapos megrágása döntő fontosságú az egészség megőrzése szempontjából. és magas a túlélési arány. természetes forrásvíz vagy kútvíz. hetente kétszer-háromszor párolt almát. akárcsak a meditáció. mindazonáltal. vakame vagy kombu algát. Hasznos lehet az egész testre kiterjedő siacu-masszázs vagy a hasi részek kézrátételes gyógyítása.vagy rizsszirupot. A napi ital lehet bancsaág. hogy megmaradjon valamelyest frissességük. a bőrrákkal sok rákstatisztika nem is foglalkozik. Dörzsöljük le naponta az egész testet forró gyömbéres vízbe mártott. nagy ritkán ehet kevés pirított földimogyorót vagy földimogyoróvajat. naponta fél-egy órán át. néhány napon át naponta 1-2 órára hajdinatapaszt kell tenni erre a területre. Fontos. szamócát és más bogyósokat. esetleg egy-másfél kávéskanál őrölt gyömbérrel és némi tamari szójaszósszal ízesítse. fogyaszthat néhanap kevés szamócát és más bogyósokat. leforrázva vagy párolva. Van azonban egy Ta u . Alkalmilag fogyasztható egy kevés pirított szezámmag. vagy más gabonaalapú édesítőszert. és elősegíti az általános anyagcserét. szükség lehet a diéta további módosítására. Naponta legalább egy fogást kívánatos ily módon elkészíteni. illetve rákra naponta 5-10 perces forró gyömbérborogatást. megfelelnek a III. azaz a levegő legyen mindig friss. ha nagyon kívánja valaki. szárított sítake gombát. majd kicsavart. Ha édességre vágyunk. A kezelést az első 2-3 héten naponta. Ha fájdalom jelentkezik. beleértve a savanyúságokra és fűszerekre vonatkozó előírásokat és javallatokat. HÁZISZEREK Helyezzünk a hasnyálmirigy-daganatra. de nem szabad. őszibarackot. a tumor lassan terjed tovább. h u 11 0 . Ha állati eredetű ételt kívánna a beteg. de ha nagyon igényli valaki. nori. Hasnyálmirigy-rendellenesség esetén gyakran fogyasztható. szőlőt. mogyoróvajféléket általában nem tanácsos fogyasztani. a vizualizáció. a zsolozsma és egyéb hasonló gyakorlatok. hagymát. EGYÉB JAVALLATOK A torna mindig jót tesz az egészségnek. répát. egyéb. A sítake gomba gyakran lehet a mindennapi zöldségételek egyik összetevője is.Forrás: http://www. gabonamagkávé vagy tea. Azoknál a rákos betegeknél. fehér húsú halat ajánlhatunk egy-két evőkanál reszelt fehér vagy hónapos retekkel.doksi. A relaxáció szintén hasznos. az energia áramlását. Mivel a felismerés viszonylag könnyű. dinnyét vagy almát Olajos magvakat. leveles zöldségfélékkel. Fehérneműnk és ágyneműnk pamutból készüljön. A fent említett tárógyökér-tapasz és gyömbérborogatás ugyancsak enyhíti a fájdalmakat. kivált a zöldségféléket ne főzzük és ne sózzuk túl.vagy bancsaszár-tea. Hetente egy-két alkalommal fogyasztható. Ha a hasnyálmirigy környékén vagy a hasűrben a folyadék megrekedése miatt duzzanat keletkezik. és tartsunk növényeket a lakásban.

TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. ahol a sebészi eljárások csúnya nyomokat hagynának. a rosszindulatú melanóma. különösen az arcon. a napsugárzásnak való kitettség és a napi étrend.hu veszélyesebb formája is a bőrráknak. hogy kiküszöböljék a testből a felesleges fehérjét és zsírt. Néha sugárterápiát is alkalmaznak. A tartósan rossz táplálkozás rendszerint valamilyen bőrbetegséghez vezet. Az exokrin mirigyek. különösen a baromfi.doksi. A melanóma rendszerint tartós májfoltok formájában jelenik meg. British Journal of Expei' [ mentái Pathology. részben írtuk le. és a test szagát adják. A melanóma előfordulása emelkedő tendenciát mutat. S. viszont invazív módon átterjedhet a csontokra és a szövetekre. és csak meghatározott helyeken fordulnak elő: a hónaljon. helyi érzéstelenítés mellett. 1931-ben egy hím patkányon végzett kísérletsorozat közvetlen összefüggést mutatott ki az étrendi fehérje mennyisége és a bőrrák között. kókuszolajjal és disznózsírral kiegészített étrenden tartott egereken azt tapasz talták. Különféle zsírok. a tüsszentés. és a nyirokrendszeren vagy a vérkeringésen át gyorsan átterjed a tüdőre. KÍSÉRLETEK [hiányos sorvégek a 259. vagy a hagyományos módszer. American Journal of Physiology. sebészi úton távolítják el. hogy szabályozza a külvilág és a test belső környezetének kapcsolatát. Az apokrin mirigyek erősebb oldatokat választanak ki. Slonaker: A különböző százalékarányú fehéi hatása az étrendben. A közönséges bőrrákok 80 százaléka bazális sejtes karcinómának bizonyul. míg a rosszindulatú melanómában középutas. ilyenek a hasmenés. szikével. amelynek a színe barnától feketéig változik. amelyek a test egész felszínén megtalálhatók. esetleg a kemosebészet.5-ről 25%-ra növelték az étrendjükben. A verejtékmirigyeknek két típusa van. ha a véráram zsírral. a köhögés. Védi a test felszínét. R. A módszerek közé tartozik az elektrosebészet. hogy az étrendjükben levő zsír befolyással lehet a tumornövekedésre. az indukált bőrrák előfordulása 34-ről 57%-ra nőtt. a hason és az ivarszervek tájékán. A melanin termelődését olyan tényezők befolyásolják. kitérve a napfény és a zsírban dús étrend egymást erősítő hatására. Forrás: J. és elsősorban az arcon. a bőr színe világosabb. Ha kevesebb a melanin a bőrben. cukrok. sók.Forrás: http://www. hanem a túl sok extrém jin étel (cukor) gyümölcs. és a verejtékmirigyeken keresztül salakanyagokat és vizet választ ki. kemoterápiával kombinálva. 1941-ben és 1943-ban 15% kukoricaolajjal. F. a láz. oldalon] 1930-ban laboratóriumi állatokon kimutatták. A mirigyek másik fajtáját apokrin mirigyeknek nevezzük. mint az éghajlat. a hajhagymákat és a verejtékmirigyeket. Áttételeket nem képez. melynek során cinkkloriddal vagy egyéb kemikáliákkal távolítják el a daganatot és a körülötte levő normális szövet egy részét. A bőrrákot egy jang jellegű rákmegelőző diétával gyógyíthatjuk. hűtik és a fertőzésektől védik a szervezetet. Watsorl és E. egyéb magas fehérje. FIZIOLÓGIA A test legterjedelmesebb szervének. az agyra. a légzés és a verejtékezés útján küszöböli ki a salakanyagokat. A bőrrákot gyakran orvosi rendelőkben. Kemény. A módszerek sorába tartozik a kemoterápia és az immunterápia is. a májra. amely az USA-ban a rákos megbetegedések 1-2%-át teszi ki. A melanóma gyakran kiújul. A kezelés rutinmódszere a műtét. Ezek a sötétbarna kis duzzanatok a bőr alatt arra szolgálnak. ha a vese nem képes megfelelően tisztítani a vért. A kiegyensúlyozatlan ételek és italok különféle abnormális kiválasztási módokat indítanak be. kis elektromos tűvel és kürettával. Férfiakat és nőket közel azonos arányban sújt. 98. valamint a kézfejen lép fel. a bőrnek az a fő funkciója. A melanóma kezdetben rendszerint tartós májfolt formájában jelenik meg a bőr alatt. hozzájárul a testhőmérséklet szabályozásához. egy pigment. hogy az indukált bőrrák gyakorisága 12-ről 83%-ra nől. fehérjék és toxinok vizes oldatát választják ki.és zsírtartalmú ételek) kombinációjából. a bélcsatornára. h u 111 . az ivarszervekre és egyéb helyekre. amelyek végül eltömítik a pórusokat. a székelés. kemikáliák) és a jang ételek (állati eredetű élelmiszerek. egyes országokban az elmúlt húsz évben megduplázódott. Ha a v?? mennyiségét 12. A bőrrák mechanizmusát az I. Mellanby: Kátrányrák egerekben. a mellbimbók körül. száraz bőr például akkor alakul ki. Forrás: P. olajjal van tele. A bőr színét a melanin szabályozza. kiegyensúlyozott étrend javallott. Ta u . KÓROKTAN Rendes körülmények között a test a vizelés. Forrás: A. Ez a fehérje és zsír nem feltétlenül magából az elfogyasztott fehérjéből származik. a gyakori vizelés. és a betegek több műtéten is áteshetnek. a tojás. 11. Gyakori ez az eset akkor. a koncentrált tejtermékek.

1. fénycsövekben használnak. Challenges. New York. írta a doktor. sima. A PCB-k csak az állati eredetű élelmiszerekben találhatók meg. és csökkenti a vérnyomást. ez a maró folyadék. többszörösen telítetlen zsírokat és olajokat.. 27. limababot és egyéb olyan magvakat adtak az ételükhöz. 1980-ban megállapították. A páciensek ezenkívül nem ehettek magas fehérjetartalmú ételeket. továbbá burgonyát. 1981-ben egy auburni orvos megállapította. aki a mellrákját követő masztektómia után úgy nyerte vissza az egészségét. Washington. Ha a bőrt nem szigeteli el az alatta levő zsír. F. Troli: A tumornövekedés blokkolása proteáz-inhibito-rokkal a J. Egereken végzett laboratóriumi kísérletekben gátlódott a daganatok növekedése. a színére és a rajta látható jegyekre. fájdalmak. A modern orvostudomány biopsziával különbözteti meg a bőrrákot ettől az állapottól. A PCB-k (a poliklórozott bifelinek). hogy a szója olyan proteáz-inhibitorokat tartalmaz. és védik a szervezetet a ráktól és egyéb betegségektől. amint azt abbahagyta. Fogyaszthattak azonban olajokat. Észak-Amerikában bekerültek a táplálékláncba. liszttermékeket. a Sunlight Could Savé Your Life szerzője rámutatott. olajos magvakat. Dr. ha szóját. fokozza az izzadást és a vizelést. hogy a napfény hatásának kitett telített és telítetlen zsírok a szervezetben megavasod-nak. kötetében. a tojásban és a sajtban. A nyirkos bőr számos egyéb rendellenességgel társulhat. Ugyanakkor azt találta. emberben a zsírszövetben. Demopoulos: Előrehaladott rosszindulatú [hiányos. Cancer Research. ami hígabbá teszi a vért. amely csökkentette bizonyos. DIAGNOSZTIKA A bőr rák előtti állapotát különféle léziók és leukoplakkok. az arcon. és rendszeres napfürdők vétele mellett áttért a teljes értékű táplálékra. különösen a káros baktériumok ellen védő limfociták számát. Forrás: Diet. C.doksi.Forrás: http://www. túlzott zsírossága azonban. Nutrition and Cancer. és a bőr három fő jellemzőjére koncentrál: az állapotára. and Prospects for the 1980s. az olajok és zsírok túlzott fogyasztására Ta u . Forrás: W. amelyek tartalmazták ezt a vegyületet.hu Lavik és C. 3. az anyatejben és a vérben halmozódnak fel. 14. Forrás: Karcinogének. és javíthatja az általános egészségi állapotot. serkentősztereket. h u 11 2 . és közük van a bőrrákhoz és a májrákhoz. akik ilyen anyagokkal dolgoznak. és „mindhárom betegnél egy vagy több tumor teljesen visszafejlődött”. Grune and Stratton. D.] nin. ezek az ipari vegyületek. ilyen például a hasmenés. kenyeret. egészséges bőr tiszta. cukrot. amelyek késleltetik a daganatok növekedését. epilepszia és a pszichikai hiperaktivitás különböző formái. Roosevelt: „A napfény és a rák. K. D. hogy a szemes gabona és a leveles zöldségek gazdagok antioxidánsokban. tejtermékeket. serkenti a daganatok fejlődését. A keleti orvoslás hajlamos az összes bőrbetegséget egyetlen skálán elhelyezni. így húst. Az orvos egy rákkutató egyesület előtt tartott előadásában idézte egy asszony kórtörténetét. Baumann: Az étrendi zsír és a tumorképződés. hogy kiküszöbölte étrendjéből a finomított. így a homlokon. 19. mikrohullámú sütőkben. a tumornövekedésért felelősnek tekintett aminosavak mennyiségét a vérben. I. légkondicionálókban. a tejben.és májvizsgálatot is szoktak végezni. C. az irha mukózus rétegének növekvő fehér foltjai jelzik.260. Zane Kime. Burchenal és H.B. Ezeknek a zsíroknak az oxidációja károsítja a szöveteket. ami a test perifériás részein. hogy egy speciális fehérjesze gény diéta elősegítette a melanóma visszafejlődését.és tüdőrákot okoz. kissé fénylő és enyhén nedves. rosszindulatú melanómában szenvedő betegét zöldségben és gyümölcsben gazdag diétára fogta. Dr. míg tartotta a diétát. Demopoulos öt előrehaladott. Forrás: H. 1976-os és 1977-es felmérések szerint nagyobb a melanóma gyakorisága azoknál a munkásoknál. a fáradtság. Az ötödik páciens állapota nem változott. a pulzust.o. Occupational Safety and Health Administration. Harry B. Cancer. a tenyéren látszik jól. mogyoró vajakat. a napfény növeli a fehérvérsejtek. Forrás: E. Munkaegészségügyi kockázati tényezők sorozat. A melanóma tesztelésére ezenkívül limfangiogramot. amelyet a nádcukor-finomításban és a zselatintermelésben használnak. Az öt betegből háromnál „azonnal megállt a tumornövekedés”. Oettgen szerkesztette Cancer: Achievement. a hajhullás.és tirozinfelvételének hatásai. Washington. és öregíti a bőrt. hogy természetes étrenddel összekötve a napsugárzás gátolhatja a rákot. különösen a halban. laboratóriumi állatokon bőr. szirupokat. az orron. A nyirkos bőr a folyadékok. gyorsítja az anyagcserét. Cancer Research.és olajréteg. A normális. A.. Kiegészítette az étrendet egy olyan adalékkal. a hajon. H. mellkasröntgent.. National Academy of Sciences. néha pedig szívkatéterezést.” Natural Food and Farming. amelyeket többek között nagyfeszültségű elektromos berendezésekben. a cukor és egyéb édességek mértéktelen fogyasztását jelzi. 1966-ban egy orvos kimutatta. A metilkloro-metiléter. A normális bőr enyhén zsíros. 1975. és A zsír tumorserkentő hatásának további vizsgálata. autoradiográfiás agy. A negyedik páciens állapota javult. de terjedni kezdett a rákja.

kukorica. Ugyancsak kerülni kell az extrém jang ételeket. 20-30%-nyi különféleképpen elkészített főtt zöldség. ciszták és tumorok fejlődésére utal. italok és teák.és ivarszervi betegségek. kiváltképp pedig a sajt. a palacsintát. leveles zöldség is használható. A száraz bőr szintén az olajok és zsírok mértéktelen fogyasztásának eredménye. a fentieken kívül különösen ügyeljen arra. gyümölcs és drogok túlzott fogyasztására utal. minden tejtermék. a bors és a különféle aromás ételek. a baromfit. A sütést és az olajos salátaönteteket mellőzzük. Naponta legfeljebb 5%-nyi főtt tengeri alga. az olajos és zsíros ételek. de a gyökérzöldségek is. A szín intenzitása és a gyűrű szélessége esetről esetre változik. rozs. pirosas-fehér és rózsás-piros szín a szövetek és sejtek lebomlására. és a bőr kialakuló betegségeit. Minden ételt meg kell főzni. Gyakran érdes a bőre az érelmeszesedéses betegeknek is. a sárgarépa és a fehér retek. a mustár. a bojtorján. A fehér foltok zsír. valamint a mell. A szeplők finomított szénhidrátok. a sajtot. Ez utóbbi. a cukor és a liszttermékek túlfogyasztásának következménye. a tojást és a zsíros halakat. Alkalmanként. a paradicsom. a makktök és a főzőtök. 5-10%-nyi miszó. a péksüteményt és a búzakrém típusú gabonaféléket is. kelesztés nélkül készült kenyeret. ami elsősorban a tejtermékek. és az érintett szerv meridiánja mentén vagy izomterületein jelennek meg. amely megakadályozza a nedvesség kijutását a felszínre. az olajos magvak. Ezek közé tartozik a burgonya. Jobbak az apróbb szeműek. gyümölcscukor és tejcukor kiválasztásai. hiziki. köztük az üdítőitalok. 5-10%-nyi hüvelyes. Mi több. A szemölcsök fehérje és zsír keverékének felhalmozódásai. amelyek rendszeres fogyasztásra túlságosan jin jellegűek.hu vagy a zsíranyagcsere zavaraira mutat. a cukorral készült ételek és italok. a káposzta. vaj nélkül. a hagyma. Az ekcéma. a zöldpaprika és az avokádó. mert a bőr alatt zsírréteg képződik. kemény kiemelkedése masszív zsírkiválasztásra mutat. A kapcsolt egyéb tünetektől függően a túl száraz és a zsíros bőr különféle krónikus és degeneratív betegségek jele lehet. Ne együnk trópusi eredetű zöldségeket.és ivarszervekben. amely serkentő vagy aromás anyagokat tartalmaz: a curry. rugalmatlan bőr a tejtermékek. így a finomított cukor. minden olyan étel. és az olaj használatát kerülni vagy legalább minimalizálni kell. és enyhe pirosas szín is fellép. hogy teljesen küszöbölje ki étrendjéből a baromfihúst és a tojást. zab. a vajat.vagy tamarileves zöldséggel vagy tengeri algával (vakaméval. méz. különbözőképpen elkészítve. Rák esetén az extrém jin vagy jang ételek túlzott fogyasztásából származó halványzöld. tofu (szárítva vagy főzve) és nattó. különösen mell. A hagyományos íriszdiagnosztika szerint a bőr eltömődését a szem szivárványhártyájának külső szegélyén látható sötét karika jelzi. a jégkrém és egyéb tejtermékek túlzott fogyasztása. mérsékelt mennyiségben fogyaszthatók szójatermékek: tempe.és koleszterinfelhalmozódás található a szerveik körül. A szóban forgó rákfélékben szenvedő betegeknek az alábbi napi étrend ajánlott: 50-60%-nyi barna rizs és egyéb teljes szemes gabona. Bőrrák és melanóma esetén egyaránt tartózkodni kell a nyers ételek fogyasztásától. a miszó és egyéb ízesítők használatát. Alkalmilag ehetünk teljes (korpás) lisztből készült ke-lesztetlen kenyeret. Gyakran fogyaszthatunk egyéb tengeri algákat is. vagy pedig cukor. Ta u . Fogyasztható még gabonaként köles. aminek oka a tej.Forrás: http://www. teljes búza. akiknek zsír. a tejet. fehéres. kevés tamari szójaszósszal ízesítve. és csak alkalmilag fogyaszthatunk teljes (korpás) lisztből. AJÁNLOTT DIÉTA Bőrrákban kerülendő minden extrém jin étel. az édesburgonya. a vaj és a tojás együtt fogyasztásának köszönhető. Számos betegség jár együtt ezzel az állapottal. Sok egyéb kemény. arame.és zsírfelesleg felhalmozódási helyei. a nyers zöldségek. minden ételt meg kell főzni. és egyáltalán ne használjon olajat a főzés során. Az érdes bőr fehérjék és nehéz zsírok. a kenyeret. Mérsékelni kell a tengeri só. a sütőtök. különösen a zsíros állati termékek minden fajtáját: a húst. jinebb esetben nyitottabbak a verejtékmirigyek. a céklafélék. a bőr száraz. a tejszínt és a joghurtot sem kivéve. pohánka. elsősorban kombu. kevés szezámvajat használjunk. a gyümölcsök és gyümölcslevek. zöld. h u 11 3 . aztán a mesterséges és vegyileg kezelt ételek. az alkohol minden fajtája. elsősorban cukor. A májfoltok a fehérje. kombiival). továbbá azoknak. Néha ehetünk gabonalevest vagy bablevest is. kerülni kell minden lisztterméket.doksi. az azuki. Különösen jók a kerek zöldségek.és nyálkafelhalmozódásra engednek következtetni a légző. Aki melanómában szenved. A természetes bőrszínek mellett számos abnormális bőrszín is felléphet. a lencse és a csicseriborsó. árpa. A tésztaszerű. Ha mégis vágyódunk rá. a padlizsán. a tamari szójaszósz. A bőr abnormális jegyei szintén krónikus vagy degeneratív betegségekre figyelmeztetnek. a vastagbél és az ivarszervek esetleges jövendő daganatait jelzik. petyhüdt.

A legelterjedtebb dezodorok alumíniumsókat tartalmaznak. Hagyjuk teljesen leülepedni. így arcpakolások. Mesterséges baktériumölő vegyületek is vannak bennük. Mindennap dörzsöljük le erősen a bőrt nedves törülközővel vagy növényi luffaszivaccsal. és helyezzük a beteg felületre. HÁZISZEREK Gyorsítja a kiválasztás folyamatát a szárított reteklevélből és reszelt gyömbérből készített borogatás. reszelt fehér vagy hónapos retekkel tálalt kis adag fehér húsú halat fogyaszthatunk. Jótékony hatású a bőr rizskorpás lemosása is. Helyezzük a fahamut forró vízbe. ami a fűszerekre és az italokra vonatkozik. amint az étrend gabona-zöldség alapra helyeződik. Helyezzük forró vízbe. és elősegítsük a zsír. Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt betegek esetében további étrendi módosításokra is szükség lehet. Ta u . A természetes kozmetikumok közül az agyag az egyik legbiztonságosabb. tegyünk egy szelet frissen levágott fehér retek-szeletet az érintett területre.Forrás: http://www. majd csavarjuk ki. Ha nincs fehér retkünk. Makrobiotikus étrend hiányában az izzadás serkentésére jobbak ezek a módszerek/ mint a futás. ritkán és keveset. mert olyan alkotórészeket tartalmaznak. A tesfelületre hintett agyagpornak izzadáscsökkentő hatása van. napraforgót. és keverjük el benne igen alaposan. hogy kitisztítsuk a pórusokat. A bőr és a fejbőr rendes körülmények között enyhén savas kémhatású. amelyek ártalmasak a szervezetre. és aludjunk pamut ágyneműben. A testszag oka elsősorban az elfogyasztott állati élelem (ide tartoznak a tejtermékek is). Még a természetes dezodorok használatát is minimálisra kell csökkenteni. Áztassunk ezután egy törölközőt vízbe. mint például a méhviasz. és ezt a forgalomban levő legtöbb szappan felborítja. hogy ne érintkezzék a külvilággal. Minden egyéb étrendi tudnivaló. Viseljünk pamutruhát. és csavarjuk konyharuhába. amit megihatunk a folyadékveszteség pótlására. A korpa oldódni kezd. Kerüljük az olajos magvak és mogyoróvajak minden fajtáját. és az is csak főtt idénygyümölcs legyen. azonos a szabvány rákmegelőző diéta irányelveivel. mint amennyitől izzadás révén meg lehetne szabadulni. használjunk mogyoróhagymát vagy hagymát. reszeljük le a friss gyömbérgyökeret. EGYÉB JAVALLATOK A gyapjú és szintetikus anyagok különösen ingerlik a bőrt. alkalmi csemegeként néha azért fogyaszthatunk pirított magvakat. amit a következőképpen készítünk. amelyek több salakanyagot termelnek (elsősorban húgysavat és tejsavat). hetente néhányszor. amely kevésbé zsíros. Gyümölcsből a lehető legkevesebbet együnk.és fehérjefelesleg távozását a bőrön át. a gimnasztika és egyéb megerőltető tevékenységek. Áztassunk be ezután egy törölközőt ebbe a vízbe. mint a vörös húsúak. Göngyöljük a rizskorpát (nukát) géz vagy muszlinanyagba. borogatások alapanyagául használható. és törölközővel itassuk le szárazra. Helyezzük ezt a „gyömbéres zsákot” (benne egy golflabdányi reszelt gyömbérrel) forró vízbe.hu Ha állati élelmet kívánunk. Lemoshatjuk a bőrt fahamuval is.doksi. kiegészítő ételként egy héten legfeljebb egyszer-kétszer olaj nélkül főzött. Az agyag ezenkívül természetes módon magába szívja a bőr salakanyagait és mérgeit. főzzük ki a retekleveleket. majd takaréklángon rövid ideig főzzük. így az is. és rázogassuk benne. A szauna. samponok helyett használjunk konyharuhába csavart rizskorpát vagy természetes növényi szappanokat. például szezámmagot. és a víz sárgára színeződik. h u 11 4 . és elejét veszik a bőr „nyirkosságának”. és természetes módon enyhül. hogy elősegítsük bőrünk természetes lélegzését. amely szintén képes elzárni a pórusokat. Ha bőrviszketés lép fel. majd fedjük le pamutruhával. Ha a bőr repedezett. amelyek átmenetileg elzárják a verejtékmirigyek nyílásait. A rákos betegek azonban csak alkalmanként. A mosáshoz ne használjunk szappant. Ne használjunk szintetikus vagy toxikus anyagokat tartalmazó kozmetikumokat és dezodorokat. lévén lúgos kémhatásúak. majd a vízzel mossuk le a bőrt. legyen kéznél egy termoszban tamari-bancsatea vagy miszóleves. Ha kijöttünk a gőzből. kenjük be szezámolajjal az érintett területet. tökmagot. és csak rövid időn át fürödhetnek vagy gőzölődhetnek. A szintetikus és állati szappanok. a gőzfürdő és a forró japán kádfürdő elősegíti az eltömődött pórusok kinyílását. és mossuk le vele a beteg testrészt.

a gyomor belső bélése. GYOMORRÁK Az USA-ban körülbelül másfélszer annyi férfi szenved ebben a betegségben. mi okozza a gyomorrákot – írja –. John A. h u 11 5 . az alkohol. KÓROKTAN Hogy a gyomor emésztőnedvei megfelelően termelődjenek. bár sok eset már operálhatatlannak bizonyul. Helyétől és típusától függően a gyomorrák áttevődhet a környező nyirokcsomókra. a szénsavas és jegelt italok. és a bélrendszer felé továbbítja a lebomló táplálékot. a táplálékot először is meg kell lúgosítani a szájban képződő nyállal. amely lehetővé teszi a gyomor összehúzódását és kitágulását. tartósí-tószereket Ta u . az aromás és élénkítő italok. a finomított gabona. kevés nyálkát. amelyek sósavat. A jóga. A gyomornyálkahártya csöves mirigyek millióit tartalmazza.” FIZIOLÓGIA A gyomor üreges. A gyomor alsó. irritálja a gyomornyálkahártyát. a szellem és a lélek egészségére. pepszint. mint fehér. A sorozatosan túltermelődő gyomornedv. Ezek a savak bontják le a fehérjéket különféle aminosavakra. és bekerülnek a testfolyadékba. Az erős jang ételek. a májra vagy a petefészekre (Krukenberg-tumor). hatszor gyakoribb. de valószínű. különösen a finomított gabona. hígítva a vért és a nyirkot. Próbáljunk meg mindennap eltölteni valamennyi időt a szabadban. liszt. A teljes szemes gabona. A nyirokrendszeren keresztül ezenkívül a tüdőre. a csontokra és alkalmanként a bőrre is képezhet áttételt. amely az energiameridiánok tudatosításán alapul. továbbá a finomított cukor ezzel szemben már a gyomorban elkezdenek felszívódni. a sósavat. a mukóza vagy nyálkahártya. mint nő. a gyomor külső burkolata. 2. 3. a szeróza vagy savós hártya. amely az ilyen ételek semlegesítéséhez és feldolgozásához kell. amely a gyomor felső.hu A do-in vagy a siacu-masszázs jó hatással van a bőrlélegzésre és kiválasztásra. hogy ahhoz van köze. a fundus termeli a két sav közül az erősebbet. hogy minden falatot alaposan megrágjunk. a kemikáliák és gyógyszerek tartós fogyasztásának eredménye. mint az USA-ban. a szélsőségesen expanzív anyagok. A gyomorrák jin formája.) „elkeserítőnek” és „haszontalannak” nevezi a gyomorrák műtéti kezelését. könyvében (VWien Cancer Strikes – Prentice-Hall. majd végül daganatképződéshez vezet. kiterjedt része. a zsíros és olajos étkek. kiterjedtebb régióját támadja meg. A gyomor felső. aki húsz éve foglalkozik ráksebészettel. A gyomorrák az extrém jin ételek és italok. Kerüljük a röntgensugarakat és a mesterséges elektromágneses sugárforrásokat. a harcművészetek és minden egyéb módszer. kompaktabb része. tökforma szerv a hasüreg bal felső részén. 4. és átjut a patkóbélbe. mert olyan késői stádiumban fedezik fel. a vegyi adalékokat. Dr. Totális gasztrektómia esetén a környező nyirokcsomókat. a gyomorból a vékonybélbe jut. Ugyanígy kerüljük a bőrrákosoknak ajánlott fényvédő krémek használatát. A gyomorrák a rákok 5%-át teszi ki az Egyesült Államokban. . a cukor. és serkentik a daganatok terjedését.és sótartalmú táplálékok. A szokásos orvosi eljárás a műtét. Gyakrabban lép fel idősebbeken. A hántolt gabonából – finomlisztből. Nem kell a tűző napon lennünk. a vékonybél első szakaszába. így a magas fehérje. és valamivel több fekete. Műtét után kemoterápia vagy sugárkezelés következhet. Ha az ember kiegyensúlyozott étrenden él. a hasnyálmirigyre. mert ezek rendkívül gyengítő (jin) hatással vannak a szervezetre. a pylorus választja ki a pepszint. pihenéssel. amely az emésztő enzimeket termeli. „Nem tudjuk biztosan. sétával. Ezért szükséges. a lépet és a vékonybél egy részét is kiveszik. fekélyeket okoz. vérszegénység elleni anyagokat és szervetlen sókat választanak ki. Olvassunk egy könyvet szűrt napfényben egy fa alatt. MacDonald.doksi. amit megeszünk. ahol a bélbolyhokban abszorbeálódik. A műtét neve gasztrektómia. mint fiatalokon és középkorúakon. a hatás igen pihentető és kiegyensúlyozó. kötőszövetes réteg a szubmukóza és a gyomor izomrétege között. kertészkedéssel. Japánban viszont ez a leggyakoribb rákfajta. cukor és egyéb édességek.Forrás: http://www. különösen ha csipetnyi tengeri sóval főzzük meg. a napfény általános jó hatással van a test. melynek során a gyomor egy részét vagy egészét eltávolítják. és ahogyan elkészítjük az ételt. ez a savas anyag ellazítja az alsó pylorusbillentyűt. Az enzimatikus folyamatok és az izomperisztaltika a szilárd táplálékot félfolyékony gyomorpéppé alakítják. szintén hasznos kiegészítője lehet az étrendnek. a nyelőcső és a vékonybél között. hántolt rizsből – készült ételek. és vörösvértestekké meg egyéb egészséges keringési folyadékokká alakul. amelyek megterhelik a gyomrot. szintén okozhatnak gyomorrákot. 1979. izomburkolat. A gyomor rétegei az alábbiak: 1.

. hogy megtartóztatjuk magunkat az étkezéstől”. Kerüljük a fővetlen. a pylorusnak a rákja a hús. Ne együnk sok nehéz. Ta u . A hunzai szemes gabonadiétán élő állatok egészségesek és minden betegségtől mentesek maradtak. a gyümölcsöket. Egy brit orvos. és úgy helyrehozád annak állapotját. Cutter eltöprengett azon. így a gyarmati India fertőző és degeneratív betegségei. illetve hagyományos indiai étrenden. Boldog Élet! – jegyzi meg egy másik. mellőzte a nyers salátákat. valamint Dr. és hogy ellenőrizze elméletét. egy albanyi orvos könyvet írt. hogy a pácienseket kiegyensúlyozott diétára fogta. laboratóriumi kísérletsorozatokba kezdett. Források: Dr. Journal of the National Cancer Institute. 1887-ben dr. Tokuma Shoten. fekete teát. árpából. 37. és hogy hogyan győzte ezt le szemes gabona-diétával. fűszereket.hu tartalmazó táplálékok túlfogyasztásának következménye. zsíros. és a reneszánsz időkben az ő könyve volt az egyik legnagyobb hatású egészségügyi és táplálkozás-élettani mű.. A lelki depressziót és a stresszt a súlyosbító tényezők közé sorolta. amely teljes búzából készült csapatiból.. 1938. KÍSÉRLETEK 1558-ban a velencei születésű építész és tanácsos. hogy „a rák a táplálkozás betegsége”. mert ésszerűen cselekszel. „Ó. barackot és kevés tejterméket fogyasztanak. kecsketejet csak ünnepnapokon.. New York. majd amikor későn. fáradtan hazatért. milyen tökéletes az ottani egészségkultúra. a gyomor. iszunk.vagy nyombélfekélynek. A hunzaiak a legtöbb indiaival ellentétben nem fogyasztanak finomított fehér rizst. hogy a hunzaiak szokatlan egészsége és hosszú élete elsősorban napi étrendjüknek köszönhető. az egészségről és az étrendről értekezve leírta. Robert McCarrison 1904 és 1911 között Hunzá-ban. tudósította orvoskollégáit. hüvelyeseket. fogyasszuk bőségesen.Bármit eszünk. bőséges. különösen pedig több szalonnazsírt és állati zsiradékot használtak a sütéshez. és arra a következtetésre jutott. hogy ha adva a jó étvágy. Forrás: Dr. . hogy a Bengál és Madras finomított táplálékán élő állatokon ciszták. a pástétomokat és az édességet. a kenyér az embernek való táplálék. London. Cutter kilenc rákos esettörténetet mutatott be. Kellogg. hogy a kérdés nem úgy merül fel: állati vagy növényi táplálék. amelyeket úgy gyógyított. hogy mellőzött bizonyos állati eredetű élelmiszereket.. G. . a nyálkás kolitisznek vagy a ráknak”. „Könnyű. kukoricából áll. 1935.A babpüré lágy étel. A gyomor kompaktabb. 78. 1974.” Cornaro 102 évet élt. William F. Egy 1966-os esetkontrollált tanulmány megállapította. Forrás: J. O. W. ahol könnyű ebédet evett. de a belvárosban dolgozott. Butler.. tályogok. „Egyetlen esetét sem láttam az asztenikus diszpepsziának. Róbert McCarrison: A helytelen táplálkozás a gyomor-bélrendszeri rendellenességek viszonylatában. hideg. McCarrison feltételezte. hogy a gyomorrákosok több sült ételt fogyasztottak. és feljegyzett egy gyomorrákos esetet. ismeretlenek benne a modern civilizáció. 1887. amelyben a krónikus betegségek ellen kiegyensúlyozott étrendet ajánlott. 1927-ben Sir Róbert McCarrison elnyerte az Indiai Tápanyagkutató Intézet igazgatói posztját. amelyhez leveles zöldségeket.Forrás: http://www. Daniel..” Forrás: Ekiken Kaibara: Yojokun: Japanese Secret of Good Health. túlnyomórészt jang termékek túlzott fogyasztásának köszönhető. hogy mi „a növényi és az állati táplálék megfelelő aránya”.doksi. Louis Cornaro. nyolcvanhat éves korában írott esszéjében – „fent említett számos áldásaidon túl vén tanítványodhoz is kegyes valál. hogy megfelelő táplálékhoz jussunk. hogy ma már az egyszerű kenyér is jobban esik néki. annál természetesebb élelmet nem lelhetünk. Döbbenten ismerte fel. Wrench: The Wheel of Health. amelyben leszögezte. dús ételt. jót tesz a gyomornak és a beleknek. gyomorrák fejlődtek ki. Ephraim Cutter. mint ifjúságának legkülönb ínyencségei. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. 1713-ban Ekiken Kaibara japán orvos könyvet írt az egészségről és a hosszú életről. Ephraim Cutter Diet in Can-cer. tudván. és azt tapasztalta. Tokyo. mint a kontrollcsoport tagjai. Forrás: Louis Cornaro: The Art of Living Long. legfontosabb abból a rizs. Journal ofthe American Medical Association. hogy „a rák kezelése néha abból kéne álljon. Négy éven át tartotta patkányok egy-egy csoportját hunzai. fűszeres vacsorát fogyasztott”. Északnyugat-Indiának ebben a távoli. s úgy megjavítád az ő gyomrát. cukrot. a tojás. Higginson: Az emberi gasztrointesztinális rák etiológiai tényezői. hogy a beteg a külvárosban lakott. amely „nyilvánvalóan abból eredt. És cselekvéd mindezt azért. hanem. meg azzal. h u 11 6 . 1922. himalájai királyságában utazgatott. egyszerű ételeket együnk. szívbetegség. mennyit szenvedett idősebb korában egy végzetes gyomor-rendellenességtől (nem feltétlenül ráktól). a hal és egyéb. Milwaukee. kemény ételeket. alsó szakaszának. T.

A felső ajak duzzanata a gyomor tágult állapotát mutatja. akik soha nem fogyasztanak ilyet. a káposzta.] megerősítették a keleti diagnosztika által kimutatott gyomorrák tényét. 7 (1). így a finomlisztből készült fehér kenyér és a cukor gyakrabban szerepeltek a gyomorrákosok étrendjén. a felső ajkat és az orrnyerget kell megfigyelni. W. a műtét [hiányos. Az elkeskenyedett felső ajak a gyomor összehúzódottságát mutatja. A gyomorrákot gyakran összetévesztik egyéb hasüregi zavarokkal. 1981-ben a Japán Nemzeti Rákközpontban megállapították. különösen a gyomorfekéllyel. fekélyre. Modan és munkatársai: A keményítők szerepe a gyomorrák etiológiájában. A száj egészében a teljes emésztőrendszert tükrözi. Ezt mellkas. A hagyományos keleti orvoslás viszonylag könnyen meg tudja határozni a gyomor állapotát. Murakami: Early Gastric Cancer. amelyben 265 ezer 40 év feletti férfit és nőt vizsgáltak. mint a nyugati technikák.272.és gyümölcsfogyasztás eredménye. T. Cancer Research. és az acidózisra. amely egybeesik a specifikus nyugati diagnózisokkal”-vonják le a tanulságot a kutatók. 34.doksi. fekélyesedésének. Gann Monograph on Cancer Research. 15 (2). Huszonkét gyomorpanaszokkal jelentkező betegen és tizenkilenc egészséges kontrollszemélyen hasonlították össze a nyugati és keleti diagnózist. American Journal of Chinese Medicine. A gyomorproblémák diagnózisa céljából az arc megfelelő területeit. 1978-ban kutatóorvosok megállapították. hogy a magas keményítőtartalmú élelmiszerek. ami a hús. Forrás: T. Forrás: T. Mindkét állapot a gyomor túlzott savasságára utal. K. amely a túlzott cukor. A felső ajak bal fele a gyomor felső. ez utóbbiban meridiánegyensúlydiagramot használtak. A barnán foltos vagy piszkos benyomást keltő bőr krónikus savtúltengést jelez. a karfiol. a brokkoli. A tizenhárom éven át tartó felmérés. akik naponta esznek miszólevest. daganatra való hajlamot már jóval ezek kifejlődése előtt felismeri. így megelőző étrendi változtatásokat lehet bevezetni. 38. hogy gyomorrák esetében a hagyományos keleti diagnosztikai módszerek jobb eredményt adnak. hogy nyomára bukkanjanak az esetleges áttételeknek. Tokyo. elsősorban a gyomor tükre. valamint májradiográfia követi. 3. míg a felső ajak jobb oldala az alsó. ezen belül a felső ajak a felső emésztőcsatorna. Forrás: Dr. az alkohol. a cukor. hogy létezik a keleti diagnosztikának olyan területe. Chi-nese Journal of Preventive Medicine. Nutrition and Cancer. inkább jin jellegű részével állítható párhuzamba. Hirayama: A gyomorrák epidemiológiája. az isémiás szívbetegség és egyéb halálokok” kockázatát. DIAGNOSZTIKA Modern orvosi módszerekkel nehéz diagnosztizálni a gyomorrákot. Forrás: S. Jelenleg a gyomorrákos eseteknek csak 18%-át ismerik fel lokális állapotában. inkább jang gyomorrégió megfelelője. a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztásának vagy a túltápláltságnak a következménye. a só vagy a száraz sütemények túlzott fogyasztásának köszönhető.Jean Pierre Carnery és munkatársai: Gyomorrákos betegek keleti diagnózisa.Forrás: http://www. és a fekélyre való hajlamot vagy a fekély meglétét a felső ajak gyulladása. azt is kimutatta. felhólyagzottsága vagy elszíneződése jelezheti. a fehérrépa. D.. A gasztroszkópiának nevezett kórházi rutineljárás során az egész gyomrot röntgensugarakkal világítják át. University of Tokyo Press. Az eredményeket utólag. akik rendszeresen fogyasztanak szójatejet.. a páciens pedig nem érez szokatlan tüneteket. különösen a térd alatt és a lábfejen. 77%-kal csökkentik a gyomorrák előfordulási arányát. Forrás: L. h u 11 7 . Egy 100 gyomorrákos betegen és kontrollcsoporton végzett 1981-es vizsgálat kimutatta. szeplők a gyomor krónikus savtúltengésének. Cancer. A gyomormeridián mentén. biopsziát végeznek. 1979-ben a tokiói Orvosi és Fogorvosi Egyetem kutatói megállapították. Gyomorrák esetén halvány zöldes árnyalat jelenhet meg ezen a területen. a tojás. hogy szignifikánsan alacsonyabb a gyomorrák kockázata azok között. hogy 33%-kal kevesebb a gyomorrákosok száma azok között. 11. Az orr felső részen vagy az orrnyergen látható barna pörsenések.és csontröntgen. „Ez is azt mutatja. Forrás: B. mint azok között. hipoglikémiára és cukorbetegségre való hajlamnak vagy egy esetleges gyomorráknak lehetnek a jelei. tehát mielőtt még szétterjed a test többi szerveire. ami a finomított gabonafélék. hogy kísérleti állatokon a kelbimbó. Wattenberg és W. Hszing: Személyes közlemény.o. Egy 1974-es esetkontrollált vizsgálat rámutatott. Hirayama: A szójapasztaleves-fogyasztás viszonya a gyomorrák kockázatához. mint a kontrollcsoportén. Loub: Policiklusos szénhidrogénekkel indukált nepplázia gátlása természetes előfordulású indolokkal. amely az alsó és felső végtagok jin és jang meridiánjai mentén felvett mérési pontok huszonháromféle párosításának értékein alapult. a második és harmadik lábujj feletti Ta u . amelyekben bőségesen találhatók indol nevű anyagok.hu 1971-ben egy japán rákkutató szignifikáns negatív összefüggést talált a fejenkénti tofufogyasztás és a gyomorrák között. Egyébiránt a bőr egésze is tükrözi a gyomor állapotát. a sejtmintát a gyomor bélésének lekefélésével vagy lemosásával nyerik. hogy a miszóleves hatékonyan csökkenti a „magasvérnyomás-betegségek. Ha rák gyanúja merül fel.

minden megsütött állati élelmiszer.és fehérjetartalmú ételek mind. ekkor zöldséges gabonalevest nyerünk. a mesterséges szénsavas és üdítőitalokat. kerek és gyökérzöldségeket készíthetünk el sokféle módon. Fokozódó gyomorpanaszok esetén megvizsgáljuk a nyelv hátsó felszínét is. árpa. a trópusi gyümölcsöket. az arame. A kicsi. A sötétpiros szín gyulladást.doksi. az üdítőitalok. és tengeri algával (például kombuval). Alkalmanként főtt szemesgabonát is adhatunk a leveshez. a tejet. Ta u . levesbe főzve vagy egyéb zöldségekkel elkészítve. kukorica. a cukrozott ételeket és italokat. sütőtökkel. így a curryt. AJÁNLOTT DIÉTA A gyomorrák fő oka az extrém jin és/vagy jang ételek és italok túlzott fogyasztása. a szentjánoskenyeret és a többi hasonló édesítőszert. reszelt fehér vagy hónapos retket.Forrás: http://www. hagymával. barackot. A zöldes árnyalat ezeken a területeken is gyomorrákra utalhat. mindenféle tejtermék. dinnyét. fehér húsú halból főzhetünk hallevest miszóval vagy tamari szójaszósszal. tamari szójaszószt vagy miszót használjunk. A kék vagy bíbor szín a cukor. a túl sós ételek. például almát. Rendszeres napi fogyasztásra azonban a barna rizs a legjobb. A zöldségek közül különösen ajánlatos gyakran fogyasztani fehér retket és zöldjét. amelybe vakame vagy kombu tengeri algát és zöldségeket főzünk. Ha mégis kívánjuk. a mustárt és a borsot is.vagy kukoricaolajon. a cukrot. például árpamalátával vagy rizssziruppal. köles. gyümölcsleveket és főzelékféléket/mint a burgonya. a fehér kenyér és egyéb finomliszt-termékeket. a vegyileg kezelt ételeket.és baromfihús. a fekete teát és az alkoholt. szőlőt. miszóval. pohánka). fekélyre. A babkészítmények. rozs. Kis adagokban együk őket. A sok olajat fogyasztó erős sütést kerülik. Ehhez a leveshez köretként adjunk 1-2 evőkanál friss. A gabonát kuktában főzzük meg. esetleg hányingerre vagy öklendezési ingerre utalnak. így a ropogós kenyér és péksütemény. a csokoládét. A nagyszemű fajtákkal szemben inkább az apróbbakat használjuk. cseresznyét. A friss salátától tartózkodjunk. Savanyított zöldséget kis adagokban. Fő fogás lehet bármelyik gabonaféle (barna rizs. a gyógyszerek és egyéb extrém jin anyagok túlfogyasztását jelzi. Néhanap egy-két csepp szezámolajat is adhatunk hozzájuk főzés közben. a natto és a tofu csak alkalmankénti fogyasztásra ajánlottak.és nyálkafelhalmozódásra mutatnak a gyomorban. a hideg és jegelt italokat. ha kívánjuk. a jamszgyökér. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. főttet viszont gyakran ehetünk. Ha tésztafélét kívánunk. potenciálisan gyomorrákot jelez. mint a tempe. Mindegyik fajtája ajánlható. az olajos és zsíros ételeket. sertés. a kemény sült tészták. A jang kategóriájú ételek közül mellőzendő a marha-. az édesburgonya. vagy ha édeset kívánunk. 5-10%-nyi hüvelyes és babféle. az alkohol. teljes búza és ezek darája. gabonaalapú édesítőszerekkel. sárgarépával vagy más zöldségekkel együtt készítsük el. minden aromás ételt és italt. mindenféle serkentőszert és fűszert. kevés zsírtalan. a kávét. a vajat és a tejszínt. főzéshez kevés tengeri sót. a paradicsom és a padlizsán. zab. így az összes finomított élelmiszert. A gyümölcsöt és gyümölcslevet általánosságban ki kell iktatni az étrendből. egy-két napos erjesztésű. bogyós gyümölcsöket. kelesztetlen. esetleg adjunk fel kis adag savanyúkáposztát. A hal és a tengeri állatok általában kerülendők. utána következik az árpa és a köles. tengeri algával és zöldséggel. köretként fogyaszthatunk. Mindenesetre a hüvelyeseket és származékaikat csak mérsékelt mennyiségben fogyasszuk. Ennek megfelelően kerülni kell minden túlságosan expanzív táplálékot. mintsem gyors. tartósítványokat és italokat. gőzölt teljesbúza.vagy rozskenyeret ehetünk. a mézet. A zöldségfélék íze enyhe legyen. A fehér vagy sárgás szín vagy fehér foltok zsír. fekélyt. Néha édes levest is készíthetünk: főzzünk bele kemény sütőtököt. Főzhetjük a levest szárított sítake gombával is. kevés tamari szójaszósszal főzve és ízesítve. 5-10%-nyi leves. 20-30%-nyi zöldség. a lencsét és a csicseriborsót. Különféle leveles. A napi étrendi gyakorlat általános irányelvei a következők: A napi táplálékmennyiség arányában 50-60%-nyi teljes szemesgabonát ajánlunk. az azukit. ritkán ehetünk egy kevés szárított vagy főtt gyümölcsöt. készítsünk főtt salátát rizsecettel vagy umebosiecettel. A főzés és párolás mellett hetenként kétszer-háromszor piríthatjuk is a zöldségeket kevés szezám. a sajt is. Enyhén ízesíthetjük őket tengeri sóval. Ha savanyú ízeket kívánunk. Ha mégis kívánjuk.hu területen látható elszíneződések megbízható jelei a kiegyensúlyozatlan gyomorműködésnek. ez inkább hosszabb ideig fermentált savanyúság legyen. általában a magas zsír. a drogok. tamari szójaszósszal. gombaszerű kitüremkedések savtúltengésre. mint a fehér rizs. Naponta 1-2 csésze miszólevest vagy tamari szójaszószlevest fogyasszunk. a tojás. A változatosság kedvéért néhanap teljes búzából vagy pohánkalisztből készült főtt tésztával is élhetünk. epret. h u 11 8 . vízzel és egy csipetnyi tengeri sóval. a nori és a hiziki azonban a többinél gyakrabban fogyasztható.

Forrás: http://www.doksi.hu

Ha édes ízekre áhítozunk, főzzünk gyakrabban édes ízű zöldségféléket: sütőtököt, sárgarépát, hagymát, káposztát, paszternákot. Ha még édesebbet kívánunk, mérsékelt mennyiségben gabonaalapú édesítőszereket – árpamalátát, rizsszirupot – használhatunk. Az olajos magvak és a mogyoróvajfélék első közelítésben mellőzendők, csemegeként azonban fogyasztható néha kevés pirított szezámmag, tökmag vagy napraforgó. Rendszeres ízesítőként kis mennyiségben gyakran használható mogyoróhagyma-miszó. Ez úgy készül, hogy felaprított mogyoróhagymát megfőzünk ugyanannyi miszóval és kevés szezámolajjal. Az ízesítést azonban nem szabad túlzásba vinni, kerülendők az erős ízek és a túlsózás. Rendszeres napi fogyasztásra nem aromás, nem élénkítő italokat igyunk, például bancsaág- vagy bancsaszárteát, pirított árpateát, pirított rizsteát, gabonaalapú pótkávét. A tiszta, természetes forrásvíz vagy patakvíz szintén megfelelő. A gyomorrák és egyéb súlyos bajok enyhítése céljából rendkívül fontos, hogy addig rágjuk az ételt, míg teljesen el nem folyósodik a szájban. Kerüljük a mértéktelen evés-ivást, és az elalvás előtti három órában már ne együnk. Minden egyéb étrendi kérdésben a szabvány rákmegelőző diéta irányelveit követhetjük. Az orvosi kezelés alatt állt vagy álló rákbetegek esetében további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. HÁZISZEREK Helyezzünk a gyomor fölé 10-15 percre forró gyömbérborogatást, majd rögtön ezután 3-4 órára vagy éjszakára tárótapaszt. Ezt két-három héten át naponta ismételhetjük, és alkalmazhatjuk bármikor, amikor fékezni akarjuk a daganat fejlődését és enyhíteni szeretnénk a fájdalmakat. Enyhíti a fájdalmakat az is, ha fél-egy órára meleget teszünk a gyomorra, vagy kézrátételt alkalmazunk. Ha műtétileg eltávolították a gyomrot vagy annak egy részét, eredeti barnarizspépet használhatunk. Az első napokban napi két-három csészével fogyaszthatunk belőle, kevés mogyoró-hagyma-miszóval, gomasióval (szezámsóval), tekkával vagy umebosival ízesítve. Ezután áttérhetünk a szokásos barnarizsés szemes gabona-étrendre, fokozatosan emelve a komplettebb fogások, így a különféle köretek arányát. Mind az első, mind a második szakaszban roppant fontos alaposan megrágni az ételt, míg egészen el nem folyósodik, ha kell, akár százszor vagy többször is. A gyomor eltávolított része idővel gyakran regenerálódik. De még ha nem regenerálódik is a kivágott rész, az alapos rágás az emésztést segíti. Dörzsöljük le mindennap az egész testet reszelt gyömbéres forró vízbe mártott, majd jól kicsavart törölközővel; igen jól segíti a keringést, aktiválja az energiákat, javítja az általános közérzetet és az étvágyat. EGYÉB JAVALLATOK A könnyű testmozgás, valamint a napi 10-15 perces, szabad levegőn végzett légzőgyakorlat (mély légzés orron át) javítja az anyagcserét és hozzásegít az általános ellazuláshoz. Az alsónemű, a ruházat, az ágynemű inkább legyen pamutból, mintsem szintetikus anyagból vagy gyapjúból. Ne tegyük ki magunkat szennyezett, füstös vagy áporodott levegőnek, sem mesterséges sugárzásoknak. Ne nézzük sokáig a tévét, és ne tartózkodjunk hosszú ideig fehér fluoreszcens fény közelében.

A FELSŐ EMÉSZTŐCSATORNA: A NYELŐCSŐ, A GARAT, A SZÁJ ÉS A GÉGE RÁKJA
Az Egyesült Államokban az emésztőcsatorna felső szakaszain fellépő rák a férfiaknál körülbelül kétszer olyan gyakori, mint a nőknél. A felső emésztőszervi rákok előfordulása különösen magas a TávolKeleten. A fej és a nyak rákjai rendszerint nem képeznek áttételeket, de keletkezési helyükön hajlamosak szétterjedni. Ezeknek a rákoknak nagyjából 90%-a a laphámsejtekből kiinduló karcinómák csoportjába tartozik. Jellemzőjük, hogy lassan növekednek, és a kezelés után néhány évvel gyakran kiújulnak. A nyelőcső rákja sokszor átterjed a májra, a tüdőre vagy a tüdőt burkoló hártyára.

Ta u . h u

11 9

Forrás: http://www.doksi.hu

A modern orvostudomány e rákfajták kezelésében széles körben alkalmazza a műtéti és sugárterápiás eljárásokat. Nyelőcsőrák esetében eltávolítják a beteg szakaszt, és egy vastagbéldarabbal helyettesítik; így sebészi úton összekötik a nyelőcső megmaradt darabját a gyomorral. Ezt az eljárást ezofagogasztrikus anasztomózisnak nevezik. Ha az egész nyelőcsövet ki kell venni, akkor rendszerint a lépet és a hasnyálmirigy farki részét is eltávolítják. Az emésztőrendszer roncsolt végeit ekkor is bélfaldarabbal vagy műanyag csővel kötik össze. A fej és a nyak daganatai esetében a műtéti eljárás rendszerint a tumor és a környező egészséges szövetek egy részének eltávolításából áll. Ha ettől az arc eltorzul, plasztikai műtétet is végeznek utólag. A toroktáji műtétek következtében a beteg hangja gyakran elvész. A daganat méretétől és típusától függően sokszor sugárterápia az elsődleges kezelés. A sugárkezeléssel együtt kemoterápiát is alkalmaznak, főleg akkor, ha a tumor állapota előrehaladott, vagy már átterjedt a csontokra. FIZIOLÓGIA Az emésztőcsatorna felső része az ajkaktól a gyomorig tart; részei a száj, a gége, a garat és a nyelőcső. A táplálék a szájon át lép be a testbe, és a rágás folyamán spirálisan le-fel mozog. Az emésztés a tápcsatorna különböző részein váltakozóan lúgos (jang) és savas (jin) közegekben folyik. A szájból, ahol lúgos anyagok szabadulnak fel, az étel a gyomorba kerül, amelyben savak választódnak el. Onnan a patkóbélbe jut a táplálék, ahol a vékonybél és a hasnyálmirigy lúgos enzimei aktiválódnak. A maradék tápanyagot végül a vékonybél bolyhainak savas anyagai kötik meg. A szájban az emésztés a nyál elválasztásával kezdődik; ennek az átlátszó, vízszerű folyadéknak a pHja 7,2, amitől enyhén sós, illetve lúgos kémhatású. A nyál fő funkciója, hogy fokozatosan megkezdje a szénhidrátok lebontását, és lehetővé tegye további felszívódásukat a gyomorban, majd teljes megemésztődésüket a vékonybélben. A nyál egyik enzime, a ptialin a rágás közben szabadul fel; ez indítja el az egész emésztési folyamatot. A garat nyálkahártyával bélelt cső a száj, az orrüreg és a gége mögött. Izmai a nyelőcsőbe továbbítják a táplálékot; ez utóbbi 25-30 centiméter hosszú lapos csatorna, amely a nyak alsó részétől a mellkason át a gyomorig terjed. KÓROKTAN A felső emésztőcsatorna rákjai a nyelvrák kivételével inkább jin jellegűek. Elsősorban az extrém jin ételek: a tej és tejtermékek, az olajos és zsíros ételek, a cukor és egyéb édesítők, a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek, a kávé és a fekete tea, a fűszerek, a vitamintabletták és fehérjekiegészítők, az alkohol, a kábítószerek és a gyógyszerek huzamos fogyasztása vezet kialakulásukhoz. A Távol-Keleten a száj-, torok- és nyelőcsőrák rohamos terjedésének az a fő oka, hogy az étrend a finomított fehér rizs, a cukor és a finomított olaj használatán alapul, továbbá növekvő mértékben használják a szintetikus tartósítószereket és ízesítőket, valamint igen elterjedt a bétel rágása. Mint láttuk, az emésztés a szájban kezdődik, és a nyál elsődleges szerepe az, hogy lúgosítsa (jang állapotba hozza) a bekerülő táplálékot. A főleg szemesgabonából és egyéb kiegyensúlyozott tápanyagokból álló táplálék a szájban kezd lebomlani, amikor az enzimek a keményítőt lassan diszachariddá (maltózzá) bontják le. Ehhez nélkülözhetetlen az alapos rágás, ami különösen fontos az extrém jin ételek, italok, gyógyszerek savasságának ellensúlyozásához. Ha elégtelen a rágás, nem képződik elég nyál a túl erős vagy túl sok jin táplálék közömbösítéséhez. Emiatt ezek az expanzív anyagok feldolgozatlanul kerülnek a véráramba a szájból, a torokból, a nyelőcsőből vagy a gyomorból; ezáltal felhígul a vér és a többi testfolyadék. A következmény pedig betegség, az életerő csökkenése és a szervezet leromlása. A felső emésztőcsatorna betegségeinek kifejlődése, hasonlóan a test többi szervrendszereihez, helyi gyulladások, fekélyek, ciszták, majd tumorok formáját ölti. A szájrákot gyakran leukoplákiák megjelenése előzi meg, melynek során vastag fehér foltok nőnek a száj belsejében, az ínyen vagy a nyelven. A nyelőcső rákja rendszerint nyelési nehézségekkel jár együtt, mert a nyelőcső természetes ellenállást tanúsít a káros vagy izgató anyagok továbbításával szemben. A nyelvnek, ennek a tömör kis szervnek a rákja akkor lép fel, ha túl sok jin és extrém jang ételt eszünk. Nyelvrákot okozhat a szardínia, a krémsajt, a fűszeres, füstölt fehér hal huzamos ideig tartó fogyasztása, és a sós, zsíros, olajos ételek. A torok rákját az extrém ételek és italok okozzák, mind a jin, mind a jang kategóriából, többek között a zsíros és olajos ételek, a tejtermékek, a tésztafélék, a cukor és az édesítőszerek.

Ta u . h u

120

Forrás: http://www.doksi.hu

TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK A Sárga Császár belgyógyászati könyve (írott formáját a Krisztus előtti III. századra datálják) tárgyalja a jin és a jang alkalmazását a betegségek kezelésében. Bár a rákról nem esik szó benne, a többi degeneratív betegség megelőzésére és gyógyítására kiegyensúlyozott étrendet ajánl. „Megkérdezte a Sárga Császár a mennyei tanítót: Hallottam, hogy a régi időkben az emberek 120 évig is eléltek anélkül, hogy a hanyatlás bármi jelét mutatták volna, most meg már hatvan éves koruk előtt hanyatlásnak indulnak. A természeti környezet megváltozása-e az ok, vagy saját hibájuk? Csi-Po így felelt: A régiek, akik ismerték az élet helyes útját, a Jin és a Jang mintáit követték, amelyek tükrei az Égnek és a Földnek, és harmóniában voltak a szent számokkal, amelyek alapjai az emberi életnek: módjával ettek, ittak, és túlzások és gyötrelmek nélkül élték mindennapi életüket.” A szövegből ezek után megtudjuk, hogy a régi időkben az emberek úgy gyógyították a betegségeket, hogy „tíz napon át gabonalevest ettek”, de ez a módszer feledésbe merült, és manapság már gyógyfüvekkel, akupunktúrával, égetéssel gyógyítanak. Forrás: A Complete Translation of Nei Ching and Nan Ching. Fordította: Dr. Henry C. Lu, Vancouver, The Academy of Orientál Heritage, 1978.1-2. 1975-ben Irán Kaszpi-tenger melletti parti régiójában, ahol különösen gyakori a nyelőcsőrák, kimutatták, hogy a lakosság kevesebb lencsét, hüvelyest, főtt zöldfőzelékfélét és egyéb teljes táplálékot fogyaszt. Forrás: H. Hormozdiari és munkatársai: Étrendi tényezők és a nyelőcsőrák Irán Kaszpitengerparti régiójában. Cancer Research, 35. A masszív alkoholfogyasztás növeli a száj, a torok, a gége, a nyelőcső és a máj rákjának kockázatát. A mértéktelenül ivók és dohányzók körében a ráknak ezek a formái tizenötször gyakrabban fordulnak elő, mint azoknál, akik sem nem isznak, sem nem dohányoznak. Forrás: Dr. Samuel S. Epstein: The Politics of Cancer. New York, Doubleday, 1979. A kaliforniai mormon férfiaknál 55%-kal, a mormon nőknél pedig 39%-kal ritkább a nyelőcsőrák, mint a kaliforniai átlagnépességben. Egy 1980-as epidemiológiai felmérés a rák alacsonyabb kockázatát a mormonok étrendjével hozta összefüggésbe, amelyben sok a teljes szemes gabona, a zöldség és a gyümölcs, kevés a hús, és még kevesebb a serkentőszer, az alkohol, a dohány és a kábítószer. Forrás: J. E. Engstrom: A kaliforniai mormonok egészségi állapota, étrendi szokásai és rákhalandósága – a J. Cairns és munkatársai szerkesztette Cancer Incidence in Defined Populations, Banbury Report 4 című könyvben. Cold Spring Harbor, N. Y., Cold Spring Harbor Laboratory. Egy 1981-es epidemiológiai felmérés megállapította, hogy azok az afrikai és ázsiai népek, amelyeknél alacsony a nyelőcsőrák kockázata, több kölest, kasszavát, jamszgyökeret és földimogyorót fogyasztanak, mint a magas kockázati rátájú csoportok. Forrás: S. J. van Rensburg: Specifikus táplálkozási prediszpozí-ció epidemiológiai és étrendi bizonyítékai nyelőcsőrák esetében. Journal of the National Cancer Institute, 67. Kolumbiában, Chilében, Japánban, Iránban, Kínában, Angliában és az Egyesült Államokban végzett összehasonlító kutatások azt mutatták, hogy összefüggés van a nyelőcső- és gyomorrák gyakorisága, valamint a nitrit- és nitráttartalmú élelmiszerek és ivóvíz között. Ezek az anyagok általában az alábbi élelmiszerekben fordulnak elő, illetve termelődnek: sonka, kolbász, szalonna, egyéb feldolgozott húsok, sült tésztafélék, gabonapelyhek, gyümölcslevek. Forrás: Diet, Nutrition and Cancer. Washington D. C, National Academy of Sciences, 1982. 12. DIAGNOSZTIKA A száj és a torok rákjait rendszerint mellkas-, koponya-, illetve állkapocsröntgennel, a gyomorbélrendszer felső szakaszának sorozatvizsgálatával, különféle endoszkópiás módszerekkel és biopsziával diagnosztizálják. A nyelőcsődaganatoknál a fentieken kívül máj- és csontcintigráfiát is alkalmaznak, hogy megállapítsák, vannak-e áttételek, továbbá bronchoszkópiával vizsgálják, nem terjedt-e át a daganat a hörgőkre. A felső emésztőszervek rákjainak jelenlétét azonban fejlett technológia, például a potenciálisan kártékony röntgensugarak nélkül is meg lehet állapítani. A vizuális diagnózisban a felső emésztőszervek megfelelője a felső ajak. Nevezetesen a felső ajak felső része a nyelőcső állapotára reflektál, míg az alsó rész a gyomor állapotát tükrözi. E régiók duzzanatai, elszíneződései, foltjai jelzik a megfelelő emésztőszervek zavarait. Az ajak rózsaszínes-fehér árnyalata például a cukor, a gyümölcsök, a zsír és a tejtermékek túlzott fogyasztását mutatja. A fehér foltok a tejtermékek és a zsír túlfogyasztásának jelei. Az íny és a szájüreg állapotából további következtetéseket lehet levonni az általános egészségi állapotra. A duzzadt íny, amely gyakran fájdalmas és gyulladt is, a folyadékok, az olaj, a cukor, a gyümölcsök és gyümölcslevek mértéktelen fogyasztásának következménye. Az ínysorvadás oka lehet a jang és a jin táplálékok túlzott fogyasztása, előbbiekre példa az állati élelmiszer, a só és a szárított ételek,
Ta u . h u 121

hogy kerüljük a zsíros és olajos élelmiszereket. gyümölcslé. továbbá a cukor és cukortermékek kiküszöbölődései. A hangsúlyt a leveles zöldségekre kell helyezni. araméval főzzük együtt. a gége. például iri-kót. A hüvelyeseket tengeri algákkal.Forrás: http://www. kölest. a szóda. Ritkábban az állati élelmiszerek. zsír-(növényi. a garat és a nyelőcső) rákjai esetén az a legfontosabb. a nyelvgyök környéke a nyelvcsap alatt szintén a nyelőcső állapotát tükrözi. például kombut vagy vakamét. Nagyon ritkán azonban ehetünk pirított zöldséget. kiváló minőségű. Mellőzzük a finomliszt-termékeket. Nagyobb szemű babokat csak később fogyasszunk. vagy kemény. reszelt fehér retekkel és/vagy gyömbérrel. üdítőital és kemikáliák kombinációjának jele. hizikivel. leveles zöldségeket. úgymint a húst. arame és kombu. ha eleinte egyáltalán nem használunk olajat a főzéshez. és mérsékelten ízesíthetjük őket tengeri sóval. Az itt látható elszíneződések. a friss gyümölcs és zöldség hiánya is okozhat ínyvérzést. Ta u . főtt avagy friss.és paprikafélékkel. a nyelv. Legjobb. alkalmanként ehetünk szárított apróhalat. zabot. gyümölcsdesszerttől és gyümölcslétől. Minden állati eredetű élelmiszert mellőzni kell. tamari szójaszósszal vagy miszóval ízesíthetjük őket. alapélelemként elsősorban barna rizs. gyulladások. de azt is csak igen kevés. a bors. gyümölcs. de csemegeként fogyasztható pirított szezámmag. az édesített ételek és italok. a sók és ásványi anyagok túlfogyasztása. sütőtökkel. a cukor. finomítatlan szezámolajjal készítsük. például kombuval. pattanások vagy foltok a nyelőcső rendellenességeire utalnak. a curryvel. Hasonló szín duzzadással jin ételek és italok túlfogyasztására utal. A vérző íny többnyire hajszálérrepedések következménye. Ezeket a zöldségeket különféleképpen készíthetjük el. a gyümölcslevek. mint a gyümölcsök. fehéres íny a rossz keringés. A halvány. teljesbúza-darát. tamari szójaszósszal vagy miszóval. Kerülni kell a cukor. 20-30%-nyi zöldség. a kávéval. így hagymát és sárgarépát. a száraz tésztafélék. A szájüreg belső falán megjelenő pattanások a fehérje-. az azukira. például hagymával.hu utóbbiakra a cukor. fehér húsú halat. hogy a gyümölcs szárított. Naponta egy-két csésze levest fogyasszunk. gyulladt mandulával vagy anélkül olyan jin ételek mértéktelen fogyasztásának következménye. állati) és olajfelesleg. Ezeket a gabonákat kuktafazékban készítsük el. az aromás gyógyitalokkal. h u 122 . valamint a vér hemoglobinhiányának következménye. a csokoládé. mindenfajta tejterméket. A felső emésztőszervi rákban szenvedő betegek állapotuk javulásáig tartózkodjanak mindenféle gyümölcstől. így az alkohollal. kiegészítőként gyökérzöldségekkel és kerek zöldségekkel. 5-10%-nyi hüvelyes és babkészítmény. de nem duzzadt íny a jang állati ételek és sók. káposztával. Az első 2-3 hónapban szorítkozzunk az apró szemű babfélékre. kelppel. és mérsékelt mennyiségű tengeri sóval. az erősen kemikalizált és túlzottan feldolgozott ételek és italok fogyasztását. ami a kiegyensúlyozatlan táplálkozás okozta vérszegénységnek köszönhető.doksi. Főzhetünk a babfélékkel szárazföldi zöldségeket is. tökmag vagy napraforgó. 5-10%-nyi miszóleves. valamint a jin cukor. Ezekbe a levesekbe főzzünk tengeri algát. vagy hosszú ideig főzzük őket. az ajak. például skorbutban. AJÁNLOTT DIÉTA A felső emésztőszervek (a száj. amit alkalmilag tamari zöldséglevessel helyettesíthetünk. Kerülendők az olajos magvak és a mogyoróvaj-félék. még a halat és a tengeri állatokat is. főzés előtt csipetnyi finomítatlan tengeri sót tegyünk hozzájuk. spárgatökkel. a mustárral. de csak korlátozott mennyiségben. a méz. vagy kevés zsírtalan. a jeges italok és a tej. Alkalmanként gabonát vagy hüvelyeseket is főzhetünk ezekbe a levesekbe. függetlenül attól. a fekete teával. Főzhetünk hozzá kétszeresháromszoros mennyiségű zöldséget is. A nyelv hátsó régiója. köztük az állati termékeket. Fel kell hagyni minden serkentőszerrel. A változatosság kedvéért fogyasztható néha teljes lisztből készült kelesztetlen kenyér vagy tészta. rozsot. az íny. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. de még a finomítatlan liszttermékek fogyasztását is korlátoznunk kell. az üdítőitalok és a gyümölcslevek. Ízesítőül kevés tamari szójaszószt használhatunk. minimalizáljuk viszont a kukoricát. Különösen jó a hosszú ideig főzött hiziki. Az abnormálisan vörös vagy bíbor színű. pohánkadarát. a lencsére és a csicseriborsóra. Arányaikban az alábbi napi étrendi irányelvek követendők: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. de még a növényi olajokat is. bármely fajtából. Ha azonban erős vágyunk támad állati élelemre. amit a véráram alacsony só. A torok mély régióinak gyulladása. a csokoládé. a tojást. ha a kondíciónk már feljavult.és ásványianyag-tartalma okoz. A halat enyhén ízesíthetjük tengeri sóval. tamari szójaszósszal vagy miszóval. Helyettesítőként vagy kiegészítőként alkalmilag bármilyen más szemesgabonát használhatunk: árpát.

Ezt úgy készítjük. és a beteg képtelen enni. de különösen fontos a száj és a felső emésztőtraktus rákjában. majd 5-10%-nyi friss reszelt gyömbért adunk hozzá.doksi. és egyaránt megtalálható felnőttekben és gyermekekben. a fej és a mellkas környékén. majd tamari szójaszósszal ízesítjük. Jó ilyenkor a rizskrém is. a húgyvezetéket és a húgycsövet. például sütőtököt vagy egyebeket. akkor veseátültetésre vagy művesekezelésre van szükség. hogy egy rész pirított tengeri sót 12-16 rész pirított. EGYÉB JAVALLATOK Kerüljük a szintetikus ruházatot. majd rögtön ezután 3-4 órára tárótapaszt. szomjúság esetén bancsateát vagy vizet ihatunk. amelyet pohánkaliszttel összefőzött mogyoróhagymából készítünk. Fontos továbbá a folyadéktúlfogyasztás elkerülése. Fűszer gyanánt naponta fogyaszthatunk kevés umebosi-szilvát és gomasiót. hogy lassítsuk a kiválasztást. A veserák egy ritkább formájában.és tengerialgapürékkel fogyasztható. az ételeket folyósra kell készíteni. Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt rákbetegeknél további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. Ne hagyjuk ki a mellkast. Bizonyos esetekben a tárótapasz kellemetlenül gyorsan gyűjti össze a zsírt és a nyálkát. A húgyhólyag rákja főleg férfiak betegsége. A veserák nagyjából egyenlő arányban fordul elő férfiakban és nőkben. Ha az édesség iránti vágy makacsul tartja magát. A művesekészülék a testfolyadék szűrésével a vese funkcióit látja el a páciens karjába ültetett csöveken keresztül. Ne tegyük ki felsőtestünket mesterséges elektromágneses sugárzásoknak. Ha azonban mindkét vesét el kell távolítani. A napi ételek fűszerezésére készítsünk egy teáskanálnyi szezámolajjal. A szokásos gyógyeljárás a radikális nefrektómiának nevezett műtét: a beteg vesét a környező nyirokcsomókkal és a mellékvesével együtt eltávolítják. Ha a nyelőcsövet daganat zárja el. amennyire lehet. ruhát és hálóruhát használjunk. hogy egyenlő arányban összekeverünk friss reszelt lótuszgyökeret és reszelt tárógumót kevés fehér liszttel. h u 123 . A lótusztapaszt néhány hétig napi néhány órán át alkalmazzuk. különösen az 55-75 év közötti korosztályban. A hetente kétszer-háromszor fogyasztott pohánkatészta vagy pohánkapástétom. Kis mennyiségben egyéb szokásos fűszerekkel is élhetünk. egy szelet fokhagymával és/vagy reszelt gyömbérrel. egy-két héten át naponta. alkalmilag fogyaszthatunk kevés gabonaalapú természetes édesítőszert: árpamalátát vagy rizssszirupot.hu Ha édességet kívánunk. pamut alsóneműt. A veserák ötéves túlélési aránya 40% felett van. gyakrabban készítsünk édes főzelék-féléket. Az étel kellő elfolyósítása és nyállal való összekeverése hozzájárul a megelőzéshez és az ilyen állapotjavításához. és az egészet felforraljuk egy umebosi-szilvával. ha az egész testet átdörzsöljük forró gyömbéres törölközővel. Az ember egy vesével is élhet. HÁZISZEREK A torok és a nyelőcső rákja esetén helyezzünk az érintett területre 10 percre gyömbérborogatást. a nyak. Ez úgy készül. vagy ha a daganat eltávolítása után csövet ültettek be. hántolatlan szezámmaggal összekeverünk és megtörünk egy szuribacsiban. hogy egy teáskanálnyi kuzu (kudzu) port feloldunk két teáskanál vízben. majd utána egyszer-egyszer fogyasztva. ami miszólevessel és egyéb zöldség. A gomasiót úgy készítjük. A rák minden fajtájában lényeges az alapos rágás. a torkot. a nyakat és az állkapcsot se. Néha előnyben részesítik a műtéttel szemben a sugárterápiát. kétharmaduk pedig a húgyhólyagot.hüvelyes. ilyenkor lótuszgyökér-tapaszt alkalmazhatunk. jótékony hatású a felső emésztőszervek rákja esetében. A betegnek hetenként kétszer-háromszor kell művesekezelésre járnia. különösen a torok. hozzáadunk egy csésze forrásvizet. ugyanannyi mogyoróhagymával és kevés reszelt gyömbérrel vagy fokhagymával pirított miszót.Forrás: http://www. A KIVÁLASZTÓSZERVEK: A HÚGYHÓLYAG ÉS A VESE RÁKJA A húgyúti rákok mintegy harmada a vesét támadja meg. Ta u . Szintén jó hatású egy csésze kuzuital. a vesemedence-karcinómában a vese mellett a húgyvezetéket operálják ki. több vízzel kell megfőzni és pépessé kell szétnyomni őket. a műtét neve nefrureterektómia. és minden alkalommal 3-4 órát tölt a gépen. A vér és az energia áramlását nagyban elősegíti.

végül.doksi. az álombeli nyögdécselés. amely a kiválasztórendszer legtömörebb. ami nem teszi lehetővé a vér teljes átszűrését. amely összegyűjti a vizeletet.Forrás: http://www. amely izommunka révén továbbítja a vizeletet a vesékből a húgyhólyagba. és a testre kívül egy cserélhető zacskót helyeznek. a zsír. hideg és fagyasztott élelmiszerek. rendszerint a vékonybél egy szakaszából. renyhe veseműködéshez vezet. aminek 25%-a urea (karbamid). A vese bab alakú páros szerv a hasüreg felső részében. de rendszerint napi 1-1.és kávé-) fogyasztás. Percenként az összes vérnek mintegy negyed része halad át a veséken. A vesében gyakran halmozódik fel nyálka és zsírsav. rákhoz vezetnek. h u 124 . A húgyhólyagban a toxinok és egyéb izgató anyagok fölös mennyiségei. gyengeséget okoz. a vizelet tárolására szolgál. üreges részén lép fel. A veserák. A húgyhólyag Y-alakú üreges szerv a medencében. Ezek a bajok akkor lépnek fel. A ciszták és a kövek hosszabb idő múltán tumorok megjelenésében tetőzhetnek. legkompaktabb részét támadja meg.és nyálkalerakódások vesekövek formájában kristályosodnak ki. A mellékvesék.hu Húgyhólyagrák esetén a felületi daganatokat cisztoszkóppal égetik vagy vágják le. Ennek a jin állapotnak a mértéktelen ital. a műtét neve cisztektómia. ez a szerv szabályozza egyébként a vér só. és időszaki dagadást. Ha a páciens ilyen puffadt állapotában továbbra is sok expanzív élelmet fogyaszt. megkeményedett állapotának előjelei az alvás közbeni hánykolódás és forgolódás. Fő feladata a vér tisztátalanságainak kiszűrése. narancslé. 25%-a szulfát és foszfát. az ágybavizelés. Férfiaknál gyakran a prosztata is daganatos. keskeny cső. A vese összeszorulásának oka az extrém jang ételek.és zsírtartalma magas. A mozgásszegény életmód is gyenge. inkább csak műtétek után. A kiválasztott vizelet mennyisége az elfogyasztott folyadék mennyiségétől függ. így a tojás. valamint a trópusi eredetű élelmiszerek. a cukor. amely a húgyúti rendszer kiterjedt. A tágult vese előjele a horkolás. a többi pedig szerves sav. amely a vizeletet kivezeti a szervezetből. 2. ha az étrend fehérje. Ugyanakkor rendszerint túlzott izzadás is fellép. A kóros vizeletben sok az albumin. hormon és egyéb. a nyirok. A modern étrenden élő emberek naponta 40-75 grammnyi szárazanyagot választanak ki a vizeletükben. merev (jang) veseállapot. az aceton. a genny. miután a vese önmaga védelme érdekében csökkenti saját rendszerében a víz és egyéb zavaró folyadékok kiválasztását. ilyenkor ezt is eltávolítják. a cukor és az édességek túlzott fogyasztása lehet az oka. laza vagy duzzadt (jin) veseállapot. alkalmanként a baktérium. amelyet a húgycsövön vagy a hasfalon át ejtett vágáson vezetnek be. különösen jégkrém. az álmatlanság. Mintegy fél liternyit tud befogadni. és krónikusan megduzzad. joghurt. enyhén savas kémhatású. viszonylag jang jellegűbb formája a ráknak.(különösen tej-. A húgyhólyag nyaki részétől az ivari régióig terjed. a lidérces álmok és a korai ébredés. A vese görcsös. az éjszakai vizelési kényszer és a késői ébredés. A hólyagrák viszont. amelyek főleg a finomított ételekből és a vegyszerezett vízből származnak. a gerincoszlop két oldalán. sörbet. túlságosan összehúzódott. amely a szellemi és érzelmi stresszt szabályozza. A vizelet a vesékben képződik az urea és a vér egyéb salakanyagainak kiszűrésével. a vér. enyhe szagú és sós ízű. amelyek a vesék felső részeihez tapadnak. Férfiakban prosztatai és pénisz-szakaszra tagolódik. A vizelet általában borostyánszínű.5 liter között van. ciszták. és a test salakanyagainak kiválasztása vizelet formájában. Az extrém jin és jang ételek és italok együttes. daganatok képződését idézheti elő a kiválasztórendszerben. 25%-a klorid. és egyéb állati élelmiszerek. Szárazanyag-tartalma az étrend függvénye. a finomított só mértéktelen fogyasztása. inkább jin jellegű. ez egy hajlékony cső. amikor a szilárd salakanyagok nem tudnak áthatolni a sejtek finom hálózatán a vesében. a fájdalmak csökkentésére. a húgyvezetékben vagy a húgyhólyagban. gyümölcslé. a folyadékfelesleg gyakran a lábakban halmozódik fel. A húgyvezeték hosszú. huzamos fogyasztása kövek. Ezután mesterséges húgyhólyagot konstruálnak. Nőkben a kiválasztó-rendszer nagyrészt elkülönül az ivarszervektől. és túlzott folyadékvisszatartáshoz vagy folyadékürítéshez vezethet. Húgyúti rákoknál elsődleges kezelésként általában nem használnak kemoterápiát. és egyéb alkotóelemeinek koncentrációját is. A húgycső az a csatorna. külső nagyfeszültségű sugárforrás vagy beültetett radioaktív izotóp formájában. a száraz sülttészták. KÓROKTAN A vese-rendellenességek két fő csoportra oszthatók: 1. Az így kezelt húgyhólyagrákos betegek 62%-a éli túl legalább öt évvel a kezelést. Ilyen állapotában a vese gyakran tart vissza vizet. a belső elválasztású rendszer részei. Hormonokat választanak el. szignifikánsan magasabb. Az invazív tumorok elpusztítására besugárzást is alkalmaznak. a hús. Mivel a kiválasztás folyamata gátolt. Előrehaladott esetben az egész húgyhólyagot eltávolítják. valamint a hiperaktivitás és a stressz. jeges víz és egyéb hűtő hatású italok fogyasztásával súlyosbítva. üdítőitalok. pigment. ami a véráramlás és a vizelés korlátozottságát vonja maga után. a zsír. Ta u .és víztartalmát. ezek közé tartozik az adrenalin is. a sejtes elem. görcsös. gyümölcsök. A kövek rendszerint a magas zsírtartalmú étrend következményei.

Ta u . Thomas Low Nichols könyvet írt a degeneratív betegségek természetes étrenddel való gyógyításáról. a költő. 15. hogy a szacharinnal rendszeresen élő férfiak körében 60%-kal nagyobb a hólyagrák kockázata. ezt a mesterséges édesítőszert. Nincs kétségem afelől. és a rák előfordulása az afrikaiak körében igen ritka. Az egyik csoport palackozott forrásvizet. akik nem kávéznak. hogy a kávét fogyasztó nőkkörében két és félszer magasabb a hólyagrák kockázata. amelyet kólákban. A forrásvízen tartott egerek 20%-kal tovább éltek. hogy a rák régebbi igen ritka és esetleges előfordulása az egykori nagyon csekély és esetleges sófogyasztással függ össze. International Journal of Cancer. A tudósok ezenkívül a veserákot is összefüggésbe hozták a magasabb hús-. és ennek arányában több szemesgabonát. leprát. valamint: Diet. A bőr képtelen már kivetni magából az anyagfelesleget. amelyen zöldségdiétával és tiszta vízzel ne lehetne könyíteni. állati élelmiszerekben használnak. mint a klórozatlan vizet fogyasztók között. Fon/ás: P. Colé: A kávéfogyasztás és az alsó húgyúti rák. különösen nőknél.és kávéfogyasztással.. vagy annak bizonyos zavaró alkotórészeitől. zöldséget. Hans Kugler: Slowing the Aging Process. L... amelyben a vezetékes víz klórozott. Egy 1977-es vitacikk.. 1977. árpán. 1812. Más tanulmányok viszont nem mutattak ki szignifikáns összefüggést. Shelley: A Vindication of Natural Diet. Forrás: B. . hogy kórházában soha nem találkozott rákos beteggel. 2. „Nyilvánvaló tehát összefüggést keresni a rák terjedése és a bennszülöttek sófogyasztása között. rozson. amely az emberségünket támadja meg és rombolja szét. Lancet. Egy New York-i felmérés kimutatta. Lancet. London. mint az átlagnépességben. Magas fehérjeés zsírtartalmú diétán tartott egereket két csoportra osztottak. Egy 1975-ös epidemiológiai felmérés direkt összefüggést talált a hólyagrák halálozási aránya és a fejenkénti zsír. tej-.14. fogkrémekben.Forrás: http://www. dobozos vaj. Holbrook and Co. Nichols: Eating to Live: The Diet Cure. C. friss gyümölcsöt és olajos magvat fogyasztanak.. Egy 1975-ös epidemiológiai felmérés megállapította. Thomas L. Shelley. Lehetséges tehát. testi avagy lelki. hogy megszabaduljon a felesleges tápláléktól. hogy a kaliforniai hetednapos adventisták körében 71%-kal ritkább a hólyagrák. Forrás: G. Gyümölcsök. a másik chicagói csapvizet kapott.” Forrás: Percy B. amelyet egy angol orvosi folyóiratban közöltek. Egy 1971-es tanulmány megállapította. a teát. New York. magvak. az egészségről és az étrendről szóló értekezésében szólt a rák és egyéb rossznyavalyák kezeléséről is. 1881-ben egy New York-i orvos. a halat.A természetellenes és gyakran betegséggel terhelt táplálék okozta tisztátalan vér skorbutot. a baromfit. A szekta tagjai kerülik a húst. A nyers és zsíros állati táplálék zavarja a májat és a vesét.. diók. lázat produkál. Emberek milliói élnek szinte kizárólag rizsen. Régen csak az óceánból juthattak egy kevés sóhoz. Négyévtizedes francia egyenlítői afrikai munkájára visszatekintve dr. Egyszóval minden betegség. Forrás: Washington Post. 1954. Howe és munkatársai: A mesterséges édesítőszerek és a hólyagrák. hólyagrák esetén pedig enyhén jang jellegű makrobiotikus diéta ajánlott. görvélykórt. New York. 35.és olajfogyasztás között. ha tisztességesen végigvisszük a kísérletet. Először 1948-ban tették felelőssé a hólyagrákért és az ivarszervi rákokért a szacharint. KÍSÉRLETEK Percy B. Washington D. hogyan tisztítják meg a belső szervek a testet tisztátalanságaiktól: „A test. búzán. National Aca-demy of Sciences. Egy illinoisi vizsgálat szerint a palackozott forrásvíz csökkentheti a rák kockázatát. M. a fehér kenyér és különösen a finomított só importjának tulajdonította. Armstrong és R. az alkoholt. Forrás: Dr. ami az embernek kell... L. dr. állatifehérje. ezekben megvan minden. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. a kávét. sorvadást. a nehéz és finomított ételeket. Cancer Research. kozmetikumokban. „Nincs az a betegség. rákot okoz. A degeneratív betegségek elszaporodását az európai ételek. A cigarettázás és a veszélyes vegyi anyagokkal való foglalkozás hatása a hólyagra és a vesére közismert. R.” Forrás: Dr.. 44%-kai magasabb a nők kiválasztószervi és gasztrointesztinális rákhalálozási aránya. a kondenzált tej. Phillips: Az életmód és a táplálkozási szokások szerpe a rák kockázatában a hetednapos adventisták körében. 1973. Nutrition and Cancer.” Forrás: Albert Schweitzer: Briefe aus dem Lambarenespital. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra. Albert Schweitzer megállapította. mi az ember természetes tápláléka. tüdőbetegséget. milliók élnek zabon. Az alábbiakban ismerteti. az erős fűszereket. a természetellenes étrend következménye. h u 125 . május 3. Forrás: R. 1982. 1881. A férfiak relatív kockázata 24% volt.. abbéli erőlködésében. 1.doksi.hu Az egyensúly helyreállítása végett veserákban enyhén jin jellegű. Doll: A környezeti tényezők és a rák gyakorisága és mortalitása különböző országokban. hogy abban a hét kerületben. Pyramid. mint azoknál. a hús-és halkonzervek. arról adott hírt. kukoricán.

és ez a fül zsíros tapintásában nyilvánul meg. és a bakteriális aktivitás fokozódását. és eme rendellenességek helye pontosan tükrözi. a bal szem és környéke a bal vesével áll összefüggésben. Az ilyen típusú szemtáska lassabban tisztul fel. A hagyományos vizuális diagnosztikai módszerek mellőzik a potenciálisan káros röntgensugarakat és a testbe való mechanikus behatolást. és alapos vizsgálatot igényel. a hús. a baromfi. döntésképtelenség és a tiszta ítélőképesség elvesztése alakul ki. a tejtermékek. amely vesealakot formáz. ami a veseműködés zavarának eredménye. végül a medence és a felső hasüreg CT-vizsgálata. hasi ultrahangvizsgálat.doksi. A süketség gyakran zsírfelhalmozódást jelez a vesében. Mindkét fajta szemtáska egyúttal a fizikai és szellemi vitalitás hanyatlását is jelzi. feledékenység. Mindenféle folyadék. a petevezetékben és a méhben.és nyálkafelhalmozódást jelez a veseszövetekben. hüvelyfolyást. A fülön látható dudorok és pattanások zsírlerakódás és vesekőképződés jelei. az úgynevezett táskák 1. A bal fül a bal vese. melyik vese állapota súlyosabb. a jobb fül a jobb vese állapotát mutatja.Forrás: http://www. amelyek oka az állati fehérje felhalmozódása a szervezetben. így az italok. a nyálkafelhalmozódás a húgyvezetékben. a hólyag és a kiválasztórendszer zavaraira utal. viszketést. A fiziognómiában a vese megfelelője a szemek alatti régió. a feszesség viszonylagos foka és egyéb jelek mutatják. A táskásodás oka kétféle lehet. a cukor. mert ennek következtében a rák tovaterjedhet a tű behatolása nyomán. hogy fordított az összefüggés a magas Avitamin-tartalmú élelmiszerek fogyasztása és a hólyagrák között. A vízfelesleg okozta táskásodás könnyen korrigálható a folyadékfogyasztás csökkentésével. A bőr sötétes vagy fekete elszíneződése ezen a helyen vesepangás és mérgezett vér jele. DIAGNOSZTIKA Veserák gyanúja esetén a modern orvostudomány az alábbi diagnosztikai módszereket veti be: laboratóriumi vizsgálatok. ilyenek a tejtermékek. Journal of the National Cancer Institute. a veseszövetekben felhalmozódott zsír és nyálka kőképződéshez vezethet. férfiaknál a prosztatában) történik. ami egyenes következménye a fenti állapotnak. Túlterhelődnek a szervrendszerek. köztük vizeletvizsgálat és röntgen. ugyancsak tükre a húgyúti szervek belső állapotának. mint a vizes. bár külső megjelenésük hasonló. Férfiaknál a hólyagműtét impotenciához vezethet. Hólyagrák esetén a diagnosztikai módszerek sorában laborteszteket. míg a nyálka okozta szemtáskák eltüntetéséhez minden nyálka. de a modern társadalmakban már egyre inkább ifjúkorban is a szem alja sok embernél táskásodik. Az étrendi intézkedések egészséges egyénekben biztosítékot nyújtanak a vesebajok kifejlődése ellen. a veseszövetek duzzadását jelzi. hogy hol van a zavar a vesékben. Az első típus. Forrás: C. Ha a nyálka-típusú szemtáskákon kis pattanások vagy sötét foltok jelennek meg. intravénás pyelogram (IVP) a tumor helyének meghatározására. mire felfedezik a rákos állapotot. gyümölcslevek túlzott fogyasztása ehhez az állapothoz vezethet. viszont zsír. 2. vesetomogram. és gyakori vizeléssel jár együtt. A vizuális diagnosztikában a jobb szem és környéke a jobb vesével. h u 126 . mielőtt átterjedne a szomszédos területekre vagy más szervekre. folyadékraktárként. Sok esetben a vese csaknem teljes egészében károsodott már. a hólyag falán és az ivarszervekben (nőknél a petefészekben. a duzzadtság. A túlzott fülzsírtermelődés a húgyvezetékben történő zsírfelhalmozódásra utal. A fül. és azokban is elejét veszik mindenféle rákos tendenciáknak. Ta u .és zsírképző élelem fogyasztását korlátozni kell. A fülön megjelenő májfoltok és szemölcsök nyálkalerakódásokat jeleznek a vesében. csont. gyümölcsök. Ha a szemtáskák állandósulnak.hu Egy 1979-es esetkontrollált felmérés arról számol be. fáradtság. Graham: Az Avitamin és a tüdőrák. A fül-cimpa szegélyének pirossága a vese túlzottan jin állapotára utal. és megtehetjük a korrekciós étrendi változtatásokat. de ma már egyre kevésbé. A hólyagrákos esetek mintegy 82%-át még lokális állapotában sikerül diagnosztizálni. Egyszerű vizuális módszerekkel már jóval a súlyos betegségek fellépte előtt felismerhetjük a vese zavarait. IVP-t. Az olaj. ultrahangot. nyálkaraktárként szolgálnak. hogy cisztáról vagy tumorról van-e szó. Mindkét típusú táskásodás a vese. ami a cukor. akik már betegek. cisztoszkópiát. gyulladást. 62. A táskásodás második típusához nem feltétlenül társul gyakori vizelés. végül pedig tumorképződést és rákot okoz e régiókban.és májradiográfiát. A sötétedés. a zsír és egyéb erős jin dolgok túlfogyasztása szintén megterheli a vesét. ez utóbbiban vizelés közben figyelik meg a hólyagot és a húgycsövet. amely a folyadékfeleslegnek köszönhető. petefészekcisztát. cisztogramot. a gyümölcsök és gyümölcslevek túlzott fogyasztásának eredménye. a finomliszt és mindenfajta olaj. és a páciensek egyharmadánál már az áttételek is megjelentek más szervekben. Felnőtt korban. annak eldöntésére. veseangiogram a tumornövekedés helyének és mértékének meghatározására. renyheség. Mettlin és S. limfangiogramot és cisztouretrogramot alkalmaznak. Néha tűbiopsziát is végeznek.

Mindazonáltal. péksütemény. keksz) fogyasztani. A túlzott sófogyasztás hatására a ráksejtek tömege hajlamos megszilárdulni. A veserendellenességeket. mesterséges italok – fogyasztásával. zöldségételben. az eredmény igen gyakori vizelés. Friss. alkalmanként zab. A finomított asztali sóról mondjunk le. például teljesbúza. hetenként kétszer-háromszor fogyaszthatunk finomítatlan teljesbúza.és hólyagrákban – szenvedőknek az alábbiak: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. babfélék mellett vagy önálló fogásként szolgálhatjuk fel. Maga a vizelet is tekinthető a vese és a hólyag általános állapotjelzőjeként. A zöldségfélék közül naponta fogyasszunk mérsékelt mennyiségben gyökérzöldségeket: sárgarépát. de ha kívánjuk. a telített zsírokban gazdag állati élelmiszerek. pohánkadara alkalmi fogyasztása viszont hasznos lehet. A miszólevesbe főzzünk tengeri algát.vagy rozslisztből sütött. Hagyjunk fel minden olyan étel és ital – gyümölcs. a serkentőszerek. A homlok felső része a. az olajok. húgyhólyag állapotát jelzi. még a hal és a tengeri étkek fogyasztását is korlátoznunk kell. A hólyagrák okozója nagyrészt a tejtermékek. gyümölcslé és gyümölcsdesszert kerülendő. Húgyúti rákok esetében a javulás érdekében nem tanácsos lisztkészítményeket (fehér kenyér. rendszeresen mindegyik ehető. Kerülni kell minden fűszert. 5-10%-nyi hüvelyes és babkészítmény. Mellőzzünk minden zsíros és olajos ételt. 5-10%-nyi leves. ezért csak kevés. Természetes édesítőket csak Ta u . elsősorban kuktában főzött barna rizs vagy árpa. élesztő nélkül készített kenyeret. kombuval vagy egyéb tengeri algával. Heti két-három alkalommal a tengeri algával és zöldséggel elkészített tamari. a cukortermékek. Ezt a jang állapotot jellemzi a merev hát és a darabos járás. a kemikáliák. a kemikáliák és a szintetikus italok túlzott fogyasztása. a gyümölcsök. Gyakoribb fogyasztásra az azuki és egyéb apró szemű hüvelyesek ajánlottak. valamint a cukor. természetes. a lomha. míg ha ritkábban. így a rákot is jelzi a vesemeridián kezdőpontjánál. 20-30%-nyi zöldség. Napi három-négy vizelés számít normálisnak. a borsot. állás. az itt látható ráncok és redők a hólyagműködés zavaraira utalnak. csoszogó járás a tágult (jin) vese tünete.Forrás: http://www. őszibarackot. miszóval és kevés gyömbérrel ízesített pontylevest (koi kokut). amelyek a testhőmérsékletnél hidegebbek. Ebből a levesből napi 1-2 csészével fogyaszthatunk. a gyakori támaszkodás. sötétebb.és nyálkaképző élelmiszerek mértéktelen fogyasztása. akkor elégtelen a folyadékfogyasztás. továbbá minden aromás ízesítőt és adalékot. amellyel a meridiánon.doksi. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. futás is. Az egészséges vizelet halványsárga vagy aranyszínű. natto és tofu is. A szemesgabonával együtt hetenként kétszer-háromszor hüvelyeseket (azukit vagy lencsét) is főzhetünk. például a lencse. ha kívánjuk. például vakamét vagy kombut. fogyaszthatunk bojtorjángyökérrel főzött. Alkalmilag gabonát vagy hüvelyeseket is főzhetünk bele.hu A vesét gyakran megterheli a mértéktelen folyadékfogyasztás. hólyagpanaszokra pedig a nori. mint a liszttermékeket. és ez általában a tenyér és a talp izzadásában is megnyilvánul. bár alkalmilag. Minden gyümölcs. Ha túl sok folyadékot fogyasztunk. fehérjétől és zsírtól. palacsintát és a péksüteményeket. vesebetegeknek különösen az arame és a hiziki. a lábon keresztül próbál megszabadulni a felesleges nyálkától. Ajánlatos minimalizálni a kukorica mennyiségét. Mindeme táplálékok kerülendők. a cukor és az édességek különösen elősegítik az ilyen állapot kialakulását. mérsékelt mennyiségben élhetünk vele. A liszttermékek. a salátákat pedig két-három percig főzzük forró vízben. a túl kevés sótól és az erősen jin jellegű étrendtől viszont világosabb színű. AJÁNLOTT DIÉTA A veserák fő oka a tejtermékek. köles vagy egyéb szemes gabona. Az általános étrendi irányelvek napi térfogatszázalékokban megadva a húgyúti rákban – vese. az a túlzott folyadékfogyasztás jele. köztük a kenyeret. A tengeri algát levesben. főtt tengeri alga fogyasztása ajánlott. finomítatlan tengeri só fogyasztása tanácsos. csakúgy. fehér retket. Minden állati élelem. epret és egyéb bogyós gyümölcsöket. Az itt megjelenő bőrkeményedések a vese igyekezetének jelei. h u 127 . nyers salátát ne együnk. bojtorjángyökeret. jegelt ital. csak kevés házilag fermentált savanyúságot. a zsírok. kemény sütőtökkel. Ha túl sok benne a só. Ezzel szemben a hátradőlő tartás. és gyökérzöldségeket vagy leveles zöldséget. esetleg hagymával. leveles zöldségeket is ehetünk. a talpon jelentkező fájdalom vagy keményedés. különféleképpen elkészítve.vagy pohánkametéltet. A testtartás is tükrözi a vese állapotát. ehetünk kevés főtt gyümölcsöt: főtt almát. Pirításhoz és sütéshez ne használjunk sok olajat. Mérsékelt mennyiségben fogyasztható főtt tempe. Ha kenyérre támad gusztusunk. a paprikát és a curryt is. Az ülés. sárgarépával. de kemény. az energiacsatornán át. mustárt.vagy miszólevesbe főzhetünk teljes lisztből készült tésztát. Kis mennyiségben. A hüvelyeseket gabonafélékkel együtt is elkészíthetjük. Ha ennél gyakrabban vizelünk. járás közben előredőlő felsőtest túlzottan összehúzódott vesére utal. gyümölcslevek és egyéb zsír.

naponta vagy gyakorta fogyasztható ital gyanánt. tamari szójaszósszal ízesítjük. Például a (nagyjából öt térfogatszázaléknyi) kombuval együtt főzött barna rizs gyakran képezheti a napi fő fogást. akik orvosi kezelés alatt álltak vagy állnak.Forrás: http://www. alkalmanként 1-2 csészével. napraforgót. majd igyunk a léből forrón egy-két csészével. Azok a rákos betegek.hu ritkán vagy egyáltalán ne használjunk. A fájdalmas területre helyezett 5-10 perces gyömbérborogatás is segíthet. hogy minden falatot alaposan rágjunk meg. Sütőtököt. Ha a mosdás után fáradtságot érzünk. A vese és a húgyhólyag különösen érzékeny a hidegre. káposztát és egyéb édes főzelékféléket különféleképpen elkészítve naponta is fogyaszthatunk. hogy derűsen szemléljük a világot és erősítsük akaratunkat. Ne hordjunk szintetikus ruhákat a beteg terület környékén. egy pörkölt. további étrendi módosításokat is igényelhetnek. Ezt az italt kuzuból és egy szem umebosi-ból készítjük. EGYÉB JAVALLATOK Lelkileg fontos. a vese. A napi forró fürdő vagy zuhany rövid legyen. a fent említett módszerekkel együtt alkalmazva. Kerülendő mindenféle olajos mag és mogyoróvajféle. így a szabadtéri séta is hozzájárul a javuláshoz. amilyen hamar csak lehet. Mérsékelni kell a szokásos makrobiotikus tartósító. A rizsié. elmorzsolt norilevelet és fél teáskanál reszelt gyömbért (ízesítőül tehetünk bele egy teáskanálnyi tamari szójaszószt). Ta u .és ízesítőszerek használatát. A szezámolajjal pirított. Különösen vigyázzunk a sófogyasztással. Veserákban jó hatású. Bármely kényelmesen végezhető testmozgás. tökmagot. Naponta dörzsöljük le az egész testet. alkalmilag ehetünk azonban egyes pirított magvakat: szezámot. az imádság. cseréljük ki pamutra. Mindig tartsuk melegen ezeket a testtájakat. és ne túl gyakori (tehát naponta egynél többször ne tusoljunk). A fájdalmakat masszázzsal. ha két-három hétig naponta három-négy órára friss. gyömbérfőzetbe mártott forró törölközővel. hogy kielégítsük az édes ízek utáni vágyunkat. hogy melegen tartsák ezen szerveiket. Fontos szabály. sőt még az italokat is keverjük el alaposan nyállal. h u 128 . különösen télen. ha kifejezetten szomjasak vagyunk. hogy csak akkor igyunk. Minden egyéb étrendi kérdésben a rákos betegekre vonatkozó általános irányelveket követhetjük. A Távol-Keleten az emberek rendszerint egy pamutsálat tekernek a derekuk köré. serkenti a húgyhólyag működését és a vizeletkiválasztást. Jótékony hatásúak a vizualizáció. Forraljunk 3-5 percen át vízben két evőkanál reszelt fehér vagy hónapos retket. a veserégió fölé. a meditáció és egyéb naponta végzett lelkigyakorlatok is. egy csésze ume-so-kuzu helyreállítja megcsappant életerőnket. hasra helyezett gyömbérborogatás oldja a húgycső elzáródását. Ezt a borogatást néhány napon át ismételten alkalmazzuk. Az egészség helyreállításának lényeges eleme. javítja a veseműködést és helyreállítja a könnyű vizelést. mert ez aktiválja a vérkeringést és az általános anyagcserét. Minden italt melegen vagy forrón kell fogyasztani. A húgyúti rák gyógyításában speciális ételek is szükségessé válhatnak. akupunktúrával vagy moxibusztióval (gyógynövény égetése a bőrön) csillapíthatjuk. HÁZISZEREK Gyakran fogyasztható kevés tengeri sóval vagy egy darab kombuval megfőzött azuki bablé.doksi. amely a barna rizs főzésekor kerül az étel felszínére. a hólyag és a húgycső környékét is. Közvetlenül ez előtt 5-10 perces gyömbérborogatást kell alkalmazni. A napi 5-10 perces. a legtöbb ételt csak alig sózzuk meg. miszóval vagy tamari szójaszósszal ízesített szeletelt bojtorjángyökér és sárgarépa gyakran fogyasztott kis adagjai javítják a vese és a húgyhólyag működését. Kerülendők a hideg italok. reszelt lótuszgyökér és tárógumó fele-fele arányú keverékéből kevés fehér liszttel és 5-10%-nyi reszelt gyömbérrel készült tapaszt helyezünk a hátra.

saláták. polipot. már ami a gabonaféléket. hogy hetenként egyszer. ízesítsük tengeri algákkal. rész egyes fejezetei tartalmazzák. „A sima átmenetért” című fejezetet ugyancsak figyelmesen olvassák el. egészséges egyénéknek és családoknak szólnak. A főtt teljes gabonafélék inkább javasolhatók. TELJES GABONAFÉLÉK A fő táplálék minden egyes étkezéskor a teljes (szemes) gabona legyen. s ésszerűen gondolkodó.Forrás: http://www. sok kevésbé ismert. gyümölcsök és édességek fogyasztását mindaddig. kagylót. míg az elkerülendő titulus azt jelenti. Esetenként tehetünk a levesbe egykevés fehér húsú halat vagy tengeri halat. idényzöldségekkel. gabonafélékkel és hüvelyesekkel. zöldségeket. leveseket.vagy rozskenyér Fu (puffasztott búzasikér) Rizspehely-kenyér (kaju) Kukoricadara LEVESEK Célszerű naponta meginni egy-két csésze miszó-. amíg nem konzultáltak egy tapasztalt makrobiotikussal vagy orvossal. h u 129 .hu III. egyes térségekhez kötődő élelmiszer hiányzik belőle. A teljes értékű szemestermények és gabonafélék a következők: Rendszeres fogyasztásra Apró szemű barna rizs Közepes szemű barna rizs Köles Árpa Kukorica Teljes zab Szemes búza Rozs Hajdina (pohánka) Egyéb szemestermények Esetenkénti fogyasztásra Édes barna rizs Teljes őrlésű búzából készült keksz Mocsi (apróra tört édes rizs) Rizs-sütemény Hosszú szemű barna rizs Teljes őrlésű búzamacesz Udon (teljes őrlésű búzából készült metélt) Búzadara Szóba (hajdina metélt) Zabpehely. hogy könnyebben tudják alkalmazni ezeket az útmutatásokat. Az élelmiszerek alább következő felsorolásában a rendszeres fogyasztáson azt értjük. A III. hogy teljesen mellőzzük vagy korlátozzuk az adott élelmiszert. főzhetjük. A zöldségek kiválasztásakor vegyük figyelembe az alábbi útmutatásokat: Ta u . Az egyéb betegségekben szenvedők nyugodtan követhetik az alapvető általános útmutatásokat. amely arányaiban 50-60%-ot tegyen ki.vagy tengeri sóval ízesített egyéb levest (ez a napi étkezés mintegy 5%-át alkossa). az esetenkénti azt jelenti. e tanácsokat ebben a fejezetben összefoglaljuk. amelyet a legkülönbözőbb módon készíthetünk el: párolhatjuk. aki gondosan felméri állapotukat és egyedi étrendi ajánlásokkal látja el őket. hogy az illető élelmiszer naponta vagy minden második nap fogyasztható. A lista a mérsékelt égövi élelmiszerekre vonatkozik. mint a lisztből készült termékek. A minimálisra kell azonban szorítaniuk vagy teljesen el kell hagyniuk a húsfélék. vagy kétszer. rákot. ZÖLDSÉGEK Minden étkezésünknek körülbelül egynegyede (25-30%-a) álljon friss zöldségből.doksi. piríthatjuk (kevés finomítatlan szezám. A leveseket változatosan készítsük el. hüvelyeseket.vagy kukoricaolajjal). A rákbetegeket illető módosításokat a II. részben leírtakat összegzik. süthetjük. A zöldségfélék mint-egy egyharmadát ehetjük savanyúság vagy saláta formájában. tengeri növényeket és az italokat illeti. részben található. tamari. RÉSZ – RECEPTEK ÉS ÉTRENDEK ÁLTALÁNOS ÉTRENDI JAVASLATOK Az alábbi étrendi útmutatások az I. zabdara Szomen (finom teljesbúza-metélt) Rozspehely Teljesbúza-spagetti Kuszkusz Teljesbúza-száraztészták Szeitan (búzasikér) Kovásztalan búza.

teteje Vízitorma Rendszeres fogyasztásra: talajszinten termett zöldségek Sütőtök Hokkaidó-tök Makktök Főzőtök Rendszeres fogyasztásra: gyökeres/gumós zöldségek Lótuszgyökér Karórépa Fehér retek Retek (hónapos) Saláta bakszakáll Hagyma Sárgarépa Zöldségek esetenkénti fogyasztásra Mángold Répa Kötözős saláta Sítake gomba Uborka Dzsimendzsó (hegyi burgonya) Vöröskáposzta Zeller Karalábé Zöldborsó Zöldbab Avokádó Paprika (zöld és piros) Cukkini Porcsin Jamszgyökér Spenót HÜVELYESEK Kerülendő vagy korlátozandó zöldségek Páfrány Édeskömény Burgonya Paradicsom Pásztortáska Édesburgonya Fodros sóska Sóska Spárga Padlizsán Táró (albi) Útifű Mindennapi táplálékunk kis része (kb.Forrás: http://www.doksi. h u 130 . 10%-nyi) főtt babból vagy egyéb hüvelyesekből állhat.hu Takarmánykáposzta Kelkáposzta Fehérrépa zöldje Mogyoróhagyma Káposzta (zöld) Póréhagyma Spárgatök Télitök Bojtorján Paszternák Gyermekláncfű-gyökér Fehér répa Bambuszrügy Csicsóka Csíra Endivia Gomba Jégsaláta Rendszeres fogyasztásra zöld és fehér leveles zöldségek Kelbimbó Bok-csoj Brokkoli Kínai kel Metélőhagyma Fehér retek zöldje Gyermekláncfű zöldje Mustár zöldje Petrezselyem Karfiol Sárgarépa zöldje. A legmegfelelőbbek a következők: Azuki bab Egész szárított borsó Fejtett bab Fekete (turtle) bab Tarkabab Tofu (szójatúró) Rendszeres fogyasztásra Csicseriborsó Esetenkénti fogyasztásra Limabab Fekete szójabab Szójabab Lencse (vörös) Lencse (zöld) Bivalyborsó Fehér szárazbab Felesborsó (sárgaborsó) Veteménybab Rendszeres fogyasztásra: szójakészítmények Tempe (szójapép) Narto (erjesztett szójabab) Ta u .

) DIÓFÉLÉK ÉS MAGVAK Csemegeként fogyasztható kis mennyiségű pirított mag vagy dióféle.Forrás: http://www. sárgarépából. ápamaláta. h u 131 . elegendő. Agar-agar Kombu Hiziki HALAK Egészséges ember hetenként egyszer vagy kétszer ehet kis mennyiségű fehér húsú halat vagy tengeri állatokat is. fehér retekből. Rizsszirup (jinnie-szirup) Almalé vagy almabor Mirin Esetenkénti fogyasztásra: édesítőszerek Gesztenye Árpamaláta Amaszake Szárított mazsola Szárított mérsékelt égövi gyümölcsök Ta u . Ajánlatos a minimumra csökkenteni a diófélék és a belőlük készült vajak fogyasztását. Sokféle desszert készíthető édes zöldségekből. mint amilyen a rizsszirup.vagy mustárkörettel. tökből és sütőtökből.hu TENGERI NÖVÉNYEK Ezeket a fontos élelmiszereket kis mennyiségekben adjuk asztalra. paszternákból. lehetőleg jó minőségű édesítőszerrel édesítve. ha napi táplálékunk 5 százalékát alkotják. kardhal stb. A jó egészségnek örvendők esetenként friss és szárított gyümölcsöt is ehetnek. mert nehezen emészthetők és zsírtartalmuk magas. (Nyers tonhalat néha szabad enni tamari szósszal és reszelt retek. Angolna Közönséges tőkehal Ponty Óriási laposhal Garnélarák Csirimen irikó (apró szárított hal) Esetenkénti fogyasztásra Kagyló Bűzöslazac Nyelvhal Foltos tőkehal Pisztráng Iriko (apró szárított hal) Vénuszkagyló Lepényhal Fésűkagyló Osztriga Hering Vörös alligátorteknős Rendszeres fogyasztásra Kelp Dulsze Vakame Arame Nori Ír moha Kerülendő Vörös húsú vagy kék bőrű halak. főként gabonából készült édesítőszerekkel. Szezámmag Tökmag Mandula Paradió Esetenkénti fogyasztásra Mogyoró Napraforgómag Hikoridió (pekándió) Gesztenye Dió Pisztácia Kerülendők a trópusi diófélék Kesudió Földimogyoró Spanyol földimogyoró Mogyoró DESSZERTEK ÉS GYÜMÖLCSÖK Desszert hetenként két-három alkalommal fogyasztható. hagymából. mint a lazac. amaszake és a mirin. például a káposztából. enyhén ízesítve tengeri sóval vagy tamari szójaszósszal.doksi. A gyümölcslé mindennapi italként nem ajánlott.

Forrás: http://www. nem élénkítő füvekből készült teák Esetenkénti fogyasztásra Malátakávé Umebositea Gyermekláncfű-tea Mu tea Kombutea Más hagyományos.vagy kútvizet használjunk. barna.hu Méz Csokoládé Szacharin és egyéb mesterséges édesítőszerek Alma Mandarin Fekete áfonya Ringló Kantalup dinnye Szilva Banán Kókuszdió Füge Papaya ITALOK Kerülendők: a finomított cukrok Fruktóz Kukoricaszirup Cukor (fehér. Rendszeres fogyasztásra Bancsaágtea (kukicsa) Forrás. kóla Fekete tea Vegyileg kezelt vagy desztillált víz Nacsi zöld tea Tea-szuszpenzió Zöldséglevek Koffeinmentes kávé Alkohol Ta u .) ÍZESÍTŐK Az alábbi ízesítőket javasoljuk mindennapi vagy alkalmankénti használatra: Tamari szójaszósz Nori ízesítő Umebosi szilva Sió kombu Pörkölt tengerialga-por Gomasió (szezámsó) Tekka Kerülendő Szódavíz.doksi. h u 132 . nyers. csipkebogyó-tea stb.vagy kútvíz Bancsaszártea Pirítottrizs-tea Pirítottárpa-tea Forralt víz Egyéb gabonából készült teák. kandisz) Melasz Szentjánoskenyér Juharszirup Esetenkénti fogyasztásra: mérsékelt égövi gyümölcsök Málna Cseresznye Eper Őszibarack Ribiszke Földi szeder Görögdinnye Sárgabarack Sárgadinnye Körte Vörös áfonya Szőlő Kerülendők: trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek Kiwi Citromfélék (citrom. babfélékből és füvekből készült italok Gyümölcslevek (mérsékelt égövi gyümölcsökből) Kávé Üdítőitalok Élénkítő aromás teák (menta-. nem aromás gyökerekből és füvekből készült teák Ritkán fogyasztható Sör Rizsbor (szaké) Szójatej Egyéb gabonafélékből. lime) Datolya Mangó Narancs Grépefrut Teához és ivásra forrás. vagy hagyományos.

mesterséges vagy vegyileg kezelt fűszer Savanyúkáposzta-ecet Zöld mustár Mirin Rendszeres fogyasztásra Rizs.hu SAVANYÚSÁGOK Korpás Miszós-korpás Rendszeres fogyasztásra Savanyúkáposzta Miszós Tamari Umebosi Kerülendő Gyógynövények Fűszerek Takuan Ecet (almaecet. halat és tengeri állatokat is. durva tengeri só azonban nem megfelelő. A nehéz. metélt tésztához. Mértékletesen használjunk olajat a sült rizshez.) Kapor Fokhagyma FŐZŐOLAJ Főzőolajnak kizárólag természetesen sajtolt. pirított zöldségekhez. vegyileg kezelt növényi olajok A természetes módon előállított. jó minőségű. vegyileg nem kezelt változatokat használjunk.Forrás: http://www. finomítatlan tengeri só előnyben részesítendő a finomított asztali sóval szemben. természetes módon elkészített fűszerek Kerülendő Borecet vagy almaecet Majonéz Minden nem természetes. zöldségeket. Miszó Umebosi-ecet Tamari Növényi olaj Árpamaláta Torma Esetenkénti fogyasztásra Rizsszirup Gyömbér Más hagyományos. kömény stb.doksi. Általában mérsékelten fűszerezzünk. Alkalmanként süthetünk olajban gabonaféléket. Általában hetenként két vagy három alkalommal ésszerű olajat használni. finomítatlan növényi olajat használjunk. Csak természetes módon előállított. borecet stb. Miszót és tamari szójaszószt (mindkettő tartalmaz tengeri sót) szintén használhatunk tartósításra. szürke. Szezámolaj Pórsáfrányolaj Szójabab-olaj Rendszeres fogyasztásra Kukoricaolaj Sötét szezámolaj Esetenkénti fogyasztásra Földimogyoró-olaj Napraforgó-olaj Olívaolaj Más hagyományos növényi olajok Mustármag-olaj Gyapotmag-olaj Vaj vagy margarin Szójamargarin TARTÓSÍTÓSZEREK ÉS FŰSZEREK Kerülendő Zsír.) Ginszeng Jódozott só Ta u .vagy egyéb zöldségecet Umebosi szilva vagy umebosi­ krém Tamari szójaszósz (soju) Fehér vagy halványszürke finomítatlan tengeri só Fűszerfüvek Szójamargarin Fűszerek (cayenne bors. szalonna és minden állati eredetű zsiradék Finomított. hidegen sajtolt. h u 133 .

Vadhúsok Vörös húsok (marha. emulgeálószerekkel. cink) B1 Niacinamid B6 Korpatabletta Kolin Szárított máj PABA E-vitamin ÚTMUTATÓ RÁKBETEGEKNEK A rákmegelőző diéta helyes alkalmazása esetén a szervezet vissza tudja billenteni a szélsőségesen jin vagy jang állapotot egy természetesebb egyensúlyi állapotra. jól mérték-e fel állapotukat. Ebben a fejezetben összefoglaljuk a rákok közönségesebb típusait és megadjuk az általános étrendi eligazítást. fölözött.doksi. kalcium. illetve kerülését javasoljuk. dolomit. sertés) Állati eredetű élelmiszerek Szárnyasok Füstölt/pácolt húsok (sonka.) Vaj Tejföl Margarin Tojás Felvágottak (hot dog stb. Ételfajta Inkább jin rák Szájüreg (a nyelv kivételével) Nyelőcső Gyomor (felső szakasz) Mell Bőr Nyirokcsomódaganat és Hodgkin-kór Agy (külső régió) Ta u . részben. mesterséges ízesítéssel. nyers. szalámifélék) Tejtermékek Sajt Jégkrém Tejszín Kefir Tejszínhab Joghurt Tej (teljes. juh. vas. A rákbetegek konzultáljanak tapasztalt makrobiotikussal vagy orvossal. A különböző típusú daganatokra külön étrendi tanácsokat adtunk a II. és a szakemberek segítségével alakítsák ki azt a diétát. szelén.hu EGÉSZSÉGÜNK ÉRDEKÉBEN KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK A felsoroltakhoz kiegészítésképpen az alábbi élelmiszerek korlátozását. h u A kettő kombinációja Tüdő Hólyag/Vese Gyomor (alsó szakasz) Méh Melanóma Lép Máj Nyelv Inkább jang rák Vastagbél Végbél Prosztata Petefészek Csont Hasnyálmirigy Agy (belső régió 134 . hasonló termékek Vitaminok és egyebek Polybé Niacin Lecitin kapszula B12 Fűszertabletták Inozitol Ginszengtabletta C-vitamin Ásványi anyagok (csontliszt. szalonna. Csakhogy minden egyes esetben szükség van csekély módosításokra.Forrás: http://www. hogy meggyőződjenek arról. állagtartósító szerekkel előállított élelmiszerek Vitamintabletták (szintetikus vagy természetes) B2 Folsav Sörélesztő Biotin Papaya tabletta Pantoténsav Virágpor Fogyókúrás tabletták és más. adalékanyagokkal. író stb. amely az ő egyedi esetükben a legmegfelelőbb.) Feldolgozott élelmiszerek Készételek Konzervek Mélyhűtött ételek Finom (fehér) liszt Fényezett (fehér) rizs Permetezett élelmiszerek Színezett élelmiszerek Besugárzott élelmiszerek Vegyi anyagokkal. mesterséges ételfestékekkel. konzerválószerekkel.

Vigyázzunk. A nyers olaj kerülendő Közepesen főzött. ha kívánjuk Babfélék Tengeri növények Savanyúságok Ízesítők Állati táplálékok Saláták Esetenként ehető nyersen. téli tök.hu Ételfajta Gabonafélék Levesek Inkább jin rák Leukémia Minimális mennyiségű kukorica Kicsit erősebb ízesítés (több miszó vagy tamari szójaszósz) Inkább a gyökeres zöldségeket fogyasszuk (bojtorján. ritkábban fogyasszuk Hosszabb főzési idő. esetenként kevés friss gyümölcsöt is fogyaszthatunk Esetenként pirított magvak fogyaszthatók. a diófélék kerülendők Szezám-. vagy kukoricaolajat alkalmazzunk. torma stb. h u 135 . gyakran főtt formában vagy kuktában párolt formában Kis mennyiségű szárított vagy főtt (helyben termő vagy szezon-) gyümölcs ehető. főzve időnként ehető Teljesen kerülendők A kettő kombinációja Minimális mennyiségű kukorica és hajdina Mérsékelt ízesítés Inkább jang rák Minimális mennyiségű hajdina Enyhébb ízesítés (kevesebb miszó vagy tamari szójaszósz) Inkább a leveles zöldségeket fogyasszuk (fehér retek. enyhébb ízű teákat fogyasszunk Ta u .Forrás: http://www. mérsékelt mennyiségben ehető Közepes időtartamú főzés. rendszeresen fogyasztható Rövid idejű főzés. közepesen erős teákat ihatunk Italok Rövidebb ideig főzött.) Kicsit erősebb ízesítéssel. desszertek Magvak és diófélék Olaj Esetenként pirított magvak fogyaszthatók. A nyers olaj kerülendő Hosszabb ideig főzött erősebb ízű teák Esetenként pirított magvak ehetők. sárgarépa és karórépa zöldje. sárgarépa. enyhébb ízesítés Rövidebb ideig érlelt Keveset használjunk Teljesen kerülendő Zöldségek Inkább a talajszinten termő zöldségeket ajánljuk (karfiol. a diófélék korlátozandók Csak szezám-. kelkáposzta. esetenként sütéshez. A nyers olaj kerülendő Gyümölcsök. makktök és főzőtök. vagy kukoricaolaj főzéshez. sütőtök) Mérsékelt ízesítéssel. mérsékelt ízesítés Közepes ideig érlelt Mérsékelt alkalmazás Teljesen kerülendő vagy minimumra korlátozandó Korlátozandó a nyerssaláta. a diófélék kerülendők Csak szezámolajat használjunk. ha kívánjuk. s a lehető legkevesebbet. karórépa stb. erősebb ízesítés Hosszabb ideig érlelt Bátrabban alkalmazhatók Esetenként kis mennyiségű fehér húsú vagy szárított hal (ha nagyon kívánjuk) Kerülendő a nyers saláta.doksi. s a lehető legkevesebbet.) Enyhébb ízesítéssel. nehogy odaégjen. Vigyázzunk. nehogy odaégjen. gyakran ehető főtt vagy kuktában párolt formában Kis mennyiségű szárított vagy főtt (helyben termő vagy szezon-) gyümölcs fogyasztható.

A gyógyulás folyamatát nem szabad mesterségesen felgyorsítani. akik nem tudnak hozzájutni a természetes élelmiszerekhez. Az észak-amerikai és európai nagyvárosok többségében vannak már natúra-boltok vagy biozöldségüzletek. és áttérni egy jobb minőségű közbülső ételfajtára. hamarosan észrevesszük. Tisztában vagyunk a megfelelő táplálkozás fontosságával. Ahelyett. Ha rögtön az első napon elutasítunk minden régi élelmiszert. vérkeringési. Ideális esetben a változás üteme egy hosszú távú gyalogláshoz hasonlít. amelyeket korábban megszoktunk. jobb először csak csökkenteni a mennyiségüket. hogy egészséges perspektívából szemlélhessük a dolgokat: Ha sikerül megtalálnunk a középutat a túl gyors és a túl lassú haladás között. s amelyekben rendszeres az ellátás friss idényárukból is. amíg visszanyerjük normális emésztő. és rövid időn belül vissza fogunk térni korábbi életstílusunkhoz. Érzékeink azonnali kielégítésének vágya része a modern fogyasztói mentalitásnak. még ha ez a kiskert egészen kicsi is városi körülmények között. A rákos állapot kifejlődéséhez sok esetben tíz-. a libanoni válság idején egy amerikai hamburger-cég sok ezer hamburgert szállított Beirútba az amerikai tengerészgyalogosoknak. Vagy éppoly hirtelen abba fogjuk hagyni a diétát. eleinte csupán néhány alapvető lépést tegyünk meg. melynek során fokozatosan alakul ki teherbírásunk. miszólevest. Aztán napról napra. és postán megrendelhetik. Néha évekig vagyunk ebben a helyzetben anélkül. hogy megkezdődjék a változás. hogy gépünk soha nem száll fel a levegőbe.doksi. rákot. hogy megengedhetnék maguknak azt a luxust. néhány zöldségételt. akik relatíve jó egészségi állapotban vannak. saját tofut és más. mintsem a béke fenntartását célzó lépés külföldön. mint ahogy elkezdtük. ha a körülményeink lehetővé teszik.ket gyárakban állítottak elő. Ám a fájdalom és a rossz közérzet csökkenése hamar meggyőz mindenkit az új diéta értékéről. Az otthon készült ételek sokkal frissebbek és ízletesebbek. hogy olyan sokáig gurulunk az új diéta kifutópályáján. egyfajta tengeri algát és bancsateát. Az a fontos. szemben azokkal. hogy gépünk a levegőbe emelkedett. és az ellentéteket az egységes egész kiegészítő aspektusainak tekinti. s elkövethetjük azt a hibát. mégis azt a széles körben elterjedt felismerést jelképezte. amelyekben meg lehet venni a rákmegelőző diétához szükséges szinte minden terméket. persze az a legjobb. hétről-hétre fokozatosan bővíthetjük a természetes ételek körét. Amennyire lehetséges. például salátákat. Hasonlóképpen tiszteletben kell tartanunk saját biológiai ritmusunkat és személyes növekedési ütemünket is. akik rákban vagy más súlyos betegségben szenvednek. amíg az új ételeket meg nem kedveljük. minden évszakában kipróbálhatunk újfajta Ta u . Ami a természetes élelmiszerek beszerzését illeti. Fogyasszunk kuktafazékban főzött barna rizst. ha egy biokertésztől vagy natúra-boltból szerezzük be az élelmiszereket. és áttérhetünk az új főzési stílusra. könnyen követhetünk el hibákat. Másfelől fennáll az a veszély. hagyományosan előállított élelmiszert készíteni. Közben még ehetünk valamennyit a múltban megszokott ételfajtákból. a Kelet-Nyugat Alapítványtól megkaphatják a teljes értékű élelmiszereket forgalmazó cégek listáját. hogy nehéz beilleszkedni egy új környezetbe.Forrás: http://www. Azok. Saját egyedi helyzetünktől függően hónapokig. Ez természetesen gyerekes viselkedés. minden hónapjában. lisztből készült ételeket és tengeri halat. Az év minden hetében. Ez ugyan inkább a nyilvánosságnak szóló szenzáció volt a folyamatban levő hamburger-háborúban. légzési. húsz. Néha azonban túl nagy lelkesedéssel kezdünk neki. hogy az új diétát fokozatosan integrálják korábbi étkezési szokásaikba. amire szükségük van. gyümölcsöt. A következő legjobb megoldás az. ha magunk termesztünk gabonafélét és zöldségeket. egyes esetekben akár évekig is el fog tartani. A természetes élelmiszerek kiválasztásakor jobban becsüljük azokat a táplálékokat. de sohasem jutunk el odáig. hogy a rákmegelőző diétát is ily módon közelítjük meg. amelye. Azok. amely tiszteletben tart minden életstílust. anélkül. és mint valami katekizmust biflázzuk a jin/jang táblázatot. vagy pedig misszionáriusként fogunk prédikálni a táplálkozástudományi szempontból még meg nem térteknek. Mindannyiunknak meg kell próbálkoznunk a kiskert művelésével. Amikor elkezdjük a rnakrobiotikus táplálkozást. eszünk is egy kevés barna rizst vagy miszólevest. hogy egyik pillanatról a másikra kiküszöbölnénk bizonyos élelmiszerfajtákat a diétánkból. Persze a sima átmenetre vonatkozó eszmefuttatásunk azokra vonatkozik. A természetesebb diétára és életmódra való átmenet nem szükségképpen okoz konfliktust.vagy akár harmincévnyi helytelen táplálkozás kellett. amelyek kinn a földeken érlelődtek és ki voltak téve az elemek szeszélyeinek. h u 136 . meg kell próbálnunk otthon kenyeret sütni. esetleg kénytelenek azonnal rátérni a diéta szigorú változatára. akkor két dolog történhet. és hogy a megváltozott körülmények között is kívánjuk a megszokott ételeket. Ha egyik napról a másikra akarunk megváltozni. kiválasztási és idegi funkcióinkat. és erőszakot tesz a makrobiotikus életmódon.hu A SIMA ÁTMENETÉRT 1982-ben. hogy észrevennénk: még mindig a földön vagyunk. és mindenáron el akarjuk kerülni azokat az ételeket.

Az átmeneti időszakban segíthet az táblázat. ezeknek a mértéktelenül fogyasztott táplálékoknak az erőteljes elégetéséből származott. hogy elnyomnánk ezeket a természetes vágyakat. grépfrút. vaj. nem pedig egy egészséges. Ahogy állapotunk javul. változik. és lassan kialakíthatjuk tapasztalatainknak azt a tárházát. Az az energikus aktivitás. Ha valaki erős alkatú. amelyek vérünkben és belső szerveinkben felhalmozódtak. mindaddig. erőteljesen jin ételt fogyasztunk. Az ilyen érzéseket azonban el kell hárítani és lazábban kell kezelni az átmenetet. gyümölcsöt és más erőteljesen. Részei a természetes gyógyulási folyamatnak. esetleg ha sebészi beavatkozáson vagy művi vetélésen mentünk keresztül. diófélék és mogyoróvaj. tempe. Ha állapotunk már stabilizálódott. hogy milyen jó minőségű élelmiszerrel helyettesítsük azt. magvakból nyert vaj Mérsékelt égövi biogyümölcsök (friss. Ahelyett. üdítőitalok. amíg a vér minősége teljes mértékben meg nem.hu ételeket vagy új főzési stílusokat. a kiválasztó funkciók révén kezdenek kiürülni a testből. ezek a kiválasztási reakciók erőteljesebben jelentkeznek. vesében. Ha tehát gyümölcslére vagy fagylaltra vágyunk. különösen azokra. árpamaláta. és időnként elfogyasztani egy kis mennyiséget a korábbi élelmiszerekből. kábítószer vagy gyógyszer került a szervezetünkbe. ásványvíz Egyes ételek megkívánásán kívül a tisztulási folyamatot gyakran kísérik bizonyos rendellenes fizikai megnyilvánulások. teljes gabonából és zöldségekből nyert természetes édesítőszerek Hagyományos szójatermékek. diétás italok Amivel helyettesíthetjük Hal. Különösen olyan embereknél. gyakran érzünk bűntudatot. amelyet megkívánunk. Ha azonban embrionális és gyermekkori fejlődésünk megszenvedte a kaotikus étkezési szokásokat. A tisztulási folyamatot kísérő reakciók az alábbiak lehetnek: Általános fáradtság.Forrás: http://www. szeitán. tengeri állatok Méz. amikor vágyódunk a korábban megszokott ételekre és italokra. hogy az abnormálisán kiterjedt szövetek és idegsejtek fokozatosan összehúzódnak. amelyek 3-10 napig. A fejfájást. bizonyára túl sok édességet. Az átmeneti időszakban lesznek olyan pillanatok. Bármi legyen is a helyzet. s azt jelzik. diétánk talán túl sós.hüvelyesek. kis mennyiségben. amelyet aztán le tudunk fordítani a kiegyensúlyozott receptek és étrendek nyelvére. de egyes esetekben akár néhy hónapig is eltarthatnak. nem szabad nyugtalankodnunk. gyári készítésű gyümölcslevek és üdítőitalok Kávé fekete tea. Fájdalmak. néha fájdalmak jelentkeznek. mellkasban érzett fájdalmakat az okozza. Ez az időszak általában nem tart tovább egy hónapnál. tahini és más. Az ilyen emberek gyakran éreznek fizikai fáradtságot és enyhe szellemi depressziót. bancsaág-tea és más. Ha halat. ha szezonjuk van Malátakávé. szójatej Idénygyümölcsök és természetes gyümölcslevek Cél Gabonafélék. szárított és főtt formában) és gyümölcslevek. nem aromás hagyományos teák Fűteák.doksi. szentjánoskenyér és más finomított édesítőszerek Tej tejtermékek (tejszín. és próbáljuk megérteni a vágyódás okát. tojást vagy más állati eredetű élelmiszert kívánunk meg. jobb felismerni őket. tofu Rizsszirup. Az ilyen fájdalmak – Ta u . mint a miszó és a tofu. hogy szervezetünk regenerálódik és kiveti magából a sok év alatt felhalmozott fölösleget. amelyet azelőtt tapasztaltak. Az ilyen késztetésekkel jelzi a testünk. juharszirup Kevés szerves tejtermék. vagy ha sok vegyi anyag. Általános fáradtságérzés jelentkezhet azoknál az embereknél. cukrot. például narancs. folyadékot és más. amely azt tartalmazza. hogy diétánk az ellentétes jin vagy jang irányban eltér attól az ételfajtától. a mérgező anyagok és a váladékok. mint ahogy végül is el fognak múlni. akik korábban nagy mennyiségben fogyasztottak folyadékot. amíg az új diéta nem kezd energiaforrásként működni. sajt) Trópusi és szubtrópusi gyümölcsök. ha ezek a reakciók előfordulnak. Amikor ilyesmit eszünk. A bűntudat helyett inkább gondolkodjunk el rajta. akik korábban nagyon sok állati fehérjét és zsírt fogyasztottak. valamely élelmiszer megkívánása annak a jele. Amit megkívánunk Hús Cukor melasz. túl van főzve és általában túl jang. kiegyensúlyozott és békés aktivitási formából.ananász. ezek a reakciók alig észrevehetőek. zöld tea. Az új diéta első heteiben és hónapjaiban ez csupán a természetes kiürülési folyamatot tükrözi. h u 137 . csokoládé. amit korábbi étrendünkből hiányolunk. a belekben.jin jellegű élelmiszert és italt. amíg az ilyen késztetések csökkennek és végezetül elmúlnak. amelyeket gyermekkorunkban fogyasztottunk. hogy táplálkozásunk egyensúlya megbomlott.

Amikor azonban megjelennek. különböző italok. fűszereket. hogy a korábbi diéta során abnormálisán kitágult bélrendszer összehúzódásának a folyamata megkezdődött. attól függően. Kiütések és szokatlan testszag. h u 138 .és lábujjaik végén piros duzzanatot.Forrás: http://www. kiegyensúlyozott. nyalka és folyadék kiürülésének egyik formája. huszonnyolc napos ciklusba. a kiválasztó rendszer és a légzőrendszer még nem tértek vissza normális állapotukra. akik hosszú ideig szedtek élénkítőszereket. kávét vagy alkoholt. Ez csak átmeneti jelenség. Ennek az az oka.doksi. a nem adszorbeálódott élelem. tejterméket. gyümölcslé. A hasmenés a belekben felhalmozódott pangó anyag. kábítószereket és gyógyszereket. Rendellenes verejtékezés. a korábbi állapottól függően. akiknek a bél-. drogokat fogyasztottak. le lehet lassítani a kiválasztási folyamatot oly módon. hogy ezek a szembetűnőbb ideiglenes állapotok nem következnek be.és májműködésével krónikus gondok voltak. s a tüneteket nem kell gyógyszerekkel. A kevésbé létfontosságú funkciók. A folyamat rendszerint 3-14 napig tart. Ha valaki hosszú ideig fogyasztott rendszeresen cukrot. hogy mennyire érinthette a testet a kábítószerek és gyógyszerek korábbi rendszeres fogyasztása. étrendi szokásaik megváltozása után ingerlékenyebbek lehetnek. s a panaszok megszűnnek. s a szexuális aktivitáshoz szükséges erőteljes vitalitás nem érhető el. hogy a testfunkciók azon dolgoznak. hanem természetes módon megszűnnek. köhögés. beleértve a szaporodást is. Egyes nőknek ideiglenesen megszűnhet a havi vérzése. visszatér az egészséges vitalitás és a szexuális vágy is. másik pedig szokatlanul gyakran éreznek vizelési ingert. akik sok állati zsiradékot. Ahogy a gyógyulási időszaknak vége. Ezek a bajok azonban természetes módon gyógyulnak. cukrot. hogy az étrendet némileg módosítjuk. vagy régóta dohányzik. de még nem készültek fel a normális aktivitásra. néhány hétig. A székrekedés viszont annak a következménye. meghűlés.hu fokozatosan vagy hirtelen – elmúlnak. vitaminvagy ásványi készítményekkel elnyomni. a zsír. Ingerlékenység. Egyéb lehetséges átmeneti tapasztalatok. Kis mennyiségben (egy-egy étkezés 10-30%-a erejéig) újra ehetünk néhány korábban megszokott ételt is – amíg az egyensúly helyre nem áll. a tünetek is megszűnnek. mihelyt a test újra alkalmazkodik a normális működéshez. s néhány hónapon belül minden kezelés nélkül elmúlnak. A havi vérzés ideiglenes megszűnése. és néhány nap alatt külön kezelés nélkül is elmúlik. tej és más tejtermékek formájában. Ez is el fog múlni. az öröklött alkattól és a fizikai állapottól függően. Amennyiben a tünetek mégis súlyosabbak vagy kellemetlenebbek lennének. Amikor az anyagcsere-egyensúly fokozatosan helyreáll. akik – bár csak rövid ideig – kiütéseket. A vérzés szünetelésének időszaka egyénenként változó. gyakori vizelés. A kiválasztási mechanizmus része a normális gyógyulás folyamatának. később gyógyulnak. A szexuális vágy és a vitalitás csökkenése. akik a korábbi nem megfelelő diéta következtében krónikus bélpanaszokban szenvedtek. Ez a jelenség rendszerint olyan embereknél fordul elő. Ha ebben az átmeneti időszakban bármi bizonytalanság merül fel a megfelelő módszert illetően. Ahogy az új diéta elkezdi kialakítani az egészségesebb minőségű vért. mihelyt ezek az abnormálisan kiterjedt területek visszanyerik normális állapotukat. gyümölcs. zsír és sok egyéb – kezdenek kiválasztódni. Ha erre az időre a vesék. Láz. Hasmenés vagy székrekedés. hogy az egész test gyógyulásának folyamatában az életfontosságú szerveknek kell először energiát kapniuk. szintén ingerlékenyebb lesz egy időre. ez a kiválasztódás néha láz. ami nem jár feltétlenül együtt fáradtságérzéssel. hogy kiküszöböljék a kiegyensúlyozatlan tényezőket a test minden részéből. Ez az állapot azonban csak rövid ideig tart. Vannak emberek. például fázhatnak vagy rosszat álmodhatnak. képzett makrobiotikus tanácsadóhoz vagy orvoshoz kell fordulni. meghűlés vagy köhögés formáját ölti. vagy maximum húsz napig tartó székrekedésre panaszkodhatnak. Ez a jelenség a vér és a különböző testfunkciók alkalmazkodási folyamatát tükrözi a más fajtájú ételekre való áttérést követően. Vannak. Ez különösen azok között fordul elő. alkohol. tejterméket és cukrot fogyasztottak. Ennek az az oka. tüneteik egyénenként változnak. és rendszerint egy-két hét alatt elmúlik. esetleg teljesen búcsút mondani a diétának abban a hiszemben. Olyan emberek. hogy nem megfelelő. normális lesz és kezd beállni a rendes. Ta u . Egyes emberek rendellenes verejtékezést is tapasztalhatnak néhány hónapon át. Egyes esetekben a nemi szervek is megújulnak a vér új minőségétől. s azok között is. akik a szexuális vitalitás vagy étvágy gyengülését érzik. vegyi anyagokat. egészséges állapotra. a korábbi fölösleges anyagok – a túlzott mennyiségű folyadék. s általában nem igényelnek speciális kezelést. keléseket is tapasztalnak. kéz. legfeljebb néhány hónapig. ideiglenesen rendszerint néhány napig tartó hasmenésre. E felhalmozódott fölösleges folyadékoknak és zsíroknak a redukálásával tér vissza a test a normális. Azok az emberek. akik korábban nagyon sok állati zsiradékot. A felsoroltakon túl egyesek az alkalmazkodás más megnyilvánulásait is tapasztalhatják. Ezek az emberek korábbi étrendjükben fölösleges mennyiségű folyadékot fogyasztottak víz. Sok esetben annyira fokozatos ez a kiválasztási folyamat. Ez az összehúzódás visszaadja a bélrendszer rendes rugalmasságát. A fölöslegtől való megtisztulás egyik formája lehet az egész testfelület szokatlan szaga. Amikor azonban újra megkezdődik. vese.

TANFOLYAMOK ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK A természetes ételeket tartalmazó diéta alkalmazásáról további tájékoztatást ad a Macrobiotics International (MI). A könyvben leírt teljes értékű élelmiszerek és természetes módon előállított termékek natúra-boltokban elérhetők. Mexikóban. hétfőtől péntekig 12-16 óráig (kivéve Massachusetts államot). A Kushi Alapítvány címe: Kushi Foundation Box 568 Brookline. propán-bután gázzal működő. amelyet kényelmesen elhelyezhetünk a konyha egyik sarkában. E könyv makrobiotikus szakértője. Még egy kis. Egészségügyi és dietetikus tanácsadó szolgálatot is ajánlanak. valamint orvosokat. képzett tanácsadókat.. Tapasztalataink szerint a gáztűzhely sokkal megfelelőbb a makrobiotikus étkek elkészítéséhez. Az 1979-ben Bostonban alapított oktatási intézmény. a Kushi Intézet egésznapos és félnapos képzést nyújt azoknak. akik jogosultak útmutatást adni a makrobiotikus egészségvédelem témájában. Ázsiában és Ausztráliában is. amely felsorolja azokat az itt végzett tanítókat és tanácsadókat. Cím: Kushi Institute and Cook Instructor Service Box 1100 Brookline.doksi. Az sem mindegy. Jelentkezni lehet Sági István telefonján: 122-75-60 (üzenetrögzítővel). valamint a keleti orvostudományról és a filozófiáról szóló előadásokat. csak itt lehet megfelelően elsajátítani az étkek elkészítési módjait. orvostudományi konferenciák szervezése és segítségnyújtás a kutatásokhoz. MA 02147 800/MACRO-17 Illetékmentes telefonvonalon adunk felvilágosítást a makrobiotikus programokról és szolgáltatásokról. Sági Mária és testvére.hu Mint korábban említettük. Bár rövid távon nem tűnik gazdaságosnak még egy tűzhely beszerzése. LatinAmerikában. A bostoni iroda további információkkal szolgál a fentebb felsorolt szolgáltatásokról. Ta u . hogy minden főzési fortélyt elsajátítsunk. A Kushi Intézet kiad egy Macrobiotic Teachersand Counselor Directory című kiadványt. hogy legyen egy támogató közösség. hogy ha pácienseink áttérnek a gáztűzhely használatára. Ezek a férfiak és nők segíteni tudnak a makrobiotikus főzés és az otthoni betegápolás alapjainak elsajátításában. akik így étkeznek. Adataink azt bizonyítják. családtagok. illetve az egyes térségek teljes értékű élelmiszer ellátásáról. A Macrobiotics International és a Kelet-Nyugat Központ kirendeltségei jelen vannak Kanadában. s az Intézet különlegesen képzett növendékeiből áll. hordozható kempingfőző is megteszi. szám alatt tartják foglalkozásaikat. akik makrobiotikus tanítók és tanácsadók szeretnének lenni. Recepteket és tapasztalatot lehet így cserélni. könyvek és irodalom postai házhozszállítása. az étel minőségének megváltozása és a jobb egészség hosszú távon igencsak kifizetődik. Az MI és nagyobb leányintézményei. amely egy nem profitérdekeltségű oktatási intézmény az USA-ban. Ugyancsak fontos. Sok család éppen mostanában szerzett be drága villanytűzhelyt vagy éppen mikrohullámú sütőt. illetve az országot behálózó területi irodák folyamatosan rendeznek makrobiotikus főzőtanfolyamokat. Sági István (mindketten az amszterdami Kushi Intézet végzett tanárai) Óbudán. bejegyzett ápolónőket. barátok. jobban gyógyulnak. A Szakácsképző Szolgálat is a Kushi Intézet része. hogy részt tudjunk venni egy makrobiotikus főzőtanfolyamon. További lehetőségek: időszakos hétvégi makrobiotikai szemináriumok rákbetegeknek és családtagjaiknak. – A magyar kiadás szerkesztőjének kiegészítése. hogy milyen alkalmatosságot használunk ételeink elkészítéséhez.Forrás: http://www. Idő kell ahhoz. MA 02147 617/731-0564 Magyarországon is megindultak a makrobiotikus főzőtanfolyamok és holisztikus tréningek. sőt egyre több ABC-áruházban is. kivétel nélkül gyorsabban. valamint egészségügyi intézményeket. Európában. rendkívül fontos. akik a haladó szakácsprogramot végezték el. dr. a Közel-Keleten. s ez a kaland és a felfedezés szellemével tölthet el bennünket. de legalábbis természetesebb táplálkozási módokat követnek. a Meggyfa utca 3. h u 139 . Afrikában.

Fedjük le. a jó egészségnek örvendők bizonyára szívesen megismerkednének egy nagyobb választékot kínáló receptkönyvvel is. mégpedig Aveline Kushi's Complete Guide to Macrobiotic Cooking for Health. amíg a rizs krémszerű lesz. Létezik ilyen. Változat: Tengeri só helyett minden csésze nyers rizshez tehetünk egyharmad résznyi umebosi szilvát. rész egyes fejezteiben leírt útmutatásokat. úgy. Édesebb és több energiát ad. A rákbetegek kövessék gondosan a II. Harmony and Peace (Aveline Kushi részletes útmutatója a makrobiotikus főzéshez az egészség. mert a megmaradt rizs több napig is eláll.doksi. Megjegyzés: Egy csésze nyers rizsből 3 csészényi főtt rizst kapunk. Aztán megint tegyük fel és főzzük készre. csökkentsük a lángot és lassan forraljuk egy óra hosszat. GABONAFÉLÉK KUKTAFAZÉKBAN FŐTT BARNA RIZS 1 csésze* barna rizs 1 1/4-1 1/2 csésze forrásvíz minden csésze rizshez egy csipet tengeri só minden csésze rizshez Óvatosan mossuk meg és tegyük kuktafazékba a rizst (apró vagy közepes szeműt). diószerű íze lesz. és csak néhány szem marad egyben. Egy bambuszkanállal kanalanként vegyük ki a rizst és simítsuk fatálkába. a harmónia és a béke megteremtésének érdekében) című könyve. h u 140 . öntsünk hozzá 1 1/4 – 1 1/2 ujjnyi vizet. vegyük le a tűzről és hagyjuk lehűlni. Főzzük 50 percig. Nyáron időnként hosszú szemű rizst is használhatunk. illetve amíg a rizs az egész vizet magába nem szívta. A rizsnek finom. hogy a rizs felszíne egyenletes maradjon. Az egészséges emberek is inkább a kuktában főtt rizst fogyasszák. és simítsuk el a felszínét. Miután megtanulták az alapvető recepteket. főzés előtt enyhén meg is piríthatják. A fazék szélén lassan csorgassuk rá a forrásvizet. Megjegyzés: Tápláló és ízletes reggeli étel. rakjuk a rizst tüll. Miután lehűlt. Ha felforrt. Ha elkészült. A sípoló jelzés után tegyünk alá egy lángelosztót és állítsuk kis lángra. vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk 5 percig állni. * 1 csésze űrtartalma kb. Adjuk hozzá a tengeri sót. Ta u . akiknek nyelési nehézségeik vannak. A rizs nem fogja beszívni az összes vizet. Addig főzzük. és pára fölött melegítsük forrásig. FŐTT RIZS 1 csésze barna rizs 2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A rizst mossuk meg és tegyük lábasba vagy fazékba. Ha a kuktafazékban a víz túlforr. Néhány perc múlva távolítsuk el a tüllt vagy gézt.hu RECEPTEK Ez a fejezet tartalmazza a rákmegelőző diéta alapvető receptjeit. 1. Osszuk el egyenletesen a főtt rizst.8 dl. mint a főtt rizs. Azonnal tálaljuk. helyezzük cserépedénybe. tegyük zárt edényben a hűtőszekrénybe. mielőtt kiengednénk a gőzt és kinyitnánk. Megjegyzés: Rákbetegek számára ajánlatosabb a kuktában párolt rizs. Tegyük rá a fedőt és lassan hevítsük.vagy gézanyagba. Különösen javalljuk rákbetegeknek és olyanoknak.Forrás: http://www. Adjuk hozzá a vizet és a sót. PUHA BARNA RIZS (KAJU RIZS) 1 csésze barna rizs 5 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A rizst mossuk meg és főzzük kuktafazékban vagy rendes fazékban az előző receptek szerint. Ők azonban esetenként ehetnek főtt rizst is. és tálalhatjuk. Ha meg akarjuk melegíteni. Bátran főzhetünk egyszerre 3 vagy több csészényi nyers rizst is.

és a tetejére a rizst. Adjuk hozzá a szójaszószt.doksi. akik különben már nem tudtak táplálkozni. olyanokét. Az egészségesek más hüvelyeseket is ehetnek. SÜLT RIZS 1 csésze barna rizs 1 evőkanál sötét szezámolaj 1 közepes nagyságú hagyma szeletelve vagy kockákra vágva 1-2 evőkanál tamari szójaszósz Kenjünk ki egy serpenyőt szezámolajjal.hu Változat: Főzés közben hozzáadhatunk fehér retket. amíg aranybarna nem lesz. Megjegyzés: Ízletes reggeli étel. Ha a rizs száraz. és kis lángon főzzük 10-15 percig. Változat: Használjunk mogyoróhagymát. hogy az olaj még ne kezdjen füstölni. Öntsük hozzá a vizet. például sárgarépát és hagymát. de az olaj mennyiségét csökkentsék állapotuknak megfelelően. tegyünk hozzá még sót. Addig főzzük. és préseljük ki a levét. A bab főzővize a receptben jelzett vízmennyiségbe beleszámít. A szakács energiája. ők 2-3 evőkanál vízzel helyettesítsék az olajat. de formálhatunk belőle kis gombócokat és megpárolhatjuk reszelt lótuszgyökérrel vagy sárgarépával. EREDETI BARNARIZS-KRÉM 1 csésze barna rizs 10 csésze forrásvíz csészénként 1/2 umebosi szilva vagy egy csipet tengeri só Szárazon pirítsuk a rizst egy öntöttvas vagy rozsdamentes acél serpenyőben. Hevítsük egy percig vagy még rövidebb ideig. h u 141 . szeretete és törődése is része lesz a keze munkájával készült ételnek. csicseriborsót vagy lencsét fogyaszthatnak. és forraljuk fel. Nem szükséges kevergetni. Kuktafazékban főzzük 45-50 percig és tálaljuk. Hagyjuk kihűlni. Fedjük le a serpenyőt.vagy muszlinanyagba. alkalmas azok számára. apróra vágott petrezselymet. és időt. káposztát és gombát. majd tegyük a pépet tüll. Állítsuk takarékra a lángot. Tegyük bele a hagymát. tegyük bele az umebosi szilvát vagy a sót. vagy gyufaszálnyi rudakra vágva) 1/8 csésze bojtorján (apró kockákra vagy gyufaszálnyi rudakra vágva) Ta u . igen tartalmas ételt kapunk. hogy nem külön-külön készítjük el őket. energiát takarítunk meg azzal. Egy ujjnyi széles szárított kombut is ajánlatos beletenni. fehér retket és reteklevelet. akiknek nehezükre esik az evés. RIZS BABBAL 1 csésze barna rizs 1/10-1/8 csésze bab egy csésze rizsre 1 1/4-1 1/2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só Mossuk meg a rizst és a babot. A rizskrém sok ember életét mentette már meg. norit. rakjunk az edény alá lángelosztót és fedjük le.Forrás: http://www. A bab alapreceptjének (lásd: Hüvelyesek című részt) utasítását követve a babot 1/2 óra hosszat előfőzzük. A pép önmagában is ízletes. adjuk hozzá a rizshez a főzővízzel együtt. petrezselymet vagy zöldségek kombinációját. Megjegyzés: Rákbetegek általában csak azuki babot. Változat: Köretként adhatunk hozzá mogyoróhagymát. RIZS ÉS ZÖLDSÉGFÉLÉK 1 csésze barna rizs 1/2 csésze szárított fehér retek 1/2 csésze sárgarépa (apró kockákra. amíg a víz fele el nem párolog. Ha együtt főzzük a gabonafélét és a babot. Kövessék figyelmesen a diéta előírásait. Újra melegítsük meg a krémet és tálaljuk. és főzzük további 5 percig. Csak tálalás előtt keverjük össze. Rákbetegeknek korlátozniuk kell az olajfogyasztást. pár csepp vízzel nedvesítsük. Megjegyzés: Egészséges emberek hetenként többször is ehetnek sült rizst. gomasiót vagy pörkölt napraforgómagot. kínai kelt vagy umebosi szilvát. Ha szükséges. kössük be. Hagyjuk kihűlni.

Óvatosan kavargassuk. Időnként nedvesítsük meg a kezünket. rákbetegnek rendszeres fogyasztásra javasolt.hu 1 1/4 – 1 1/2 csésze forrásvíz minden csésze rizshez egy csipet só (minden csésze rizshez) Helyezzük a rizst kuktafazékba és keverjük össze a zöldségekkel. A gombócokat vagy hasábokat pirított szezámmagba hengergethetjük. eltépjük. levegős állaga van. Adjuk hozzá a vizet és a sót. Megjegyzés: Az árpa erősítő hatású. Változat: Ha tenyerünket V-alakba hajlítjuk. zöldbab stb. szárított vakame-lapot vagy zöld leveles zöldségeket. A rizshez illő egyéb zöldségek: édes rizs. Változat: A kölest egy kis szezámolajjal is süthetjük. hogy elvegyük kissé száraz ízét. nehogy odaégjen. pácolt halat vagy más ízesítőt. A kölesre valamilyen mártást is önthetünk. amíg megint kemény nem lesz. Jó szolgálatot tesz utazáskor. és főzzük meg. további 3-5 percig együtt pirítjuk. megint kettéhajtjuk és eltépjük. hogy 3-5 percig hagymát párolunk kis lángon. mint az egyszerű rizst. Lesz tehát négy kb. Változat: A sóval együtt kis mennyiségű tamari szójaszószt is tehetünk az elegybe még főzés előtt. Umebosi helyett tehetünk a belsejébe kevés sót. o. nehogy a rizs vagy a nori ráragadjon. és nori nélkül is fogyaszthatjuk. valamint azuki babot vagy fekete szójababot.] eszköz nélkül is fogyasztható. Hüvelykujjunkkal csináljunk egy lyukat és tegyünk bele egy kis darab umebosi szilvát. s addig formáljuk. amíg hozzá nem tapad. KÖLES 1 csésze köles 2 és 1/2 csésze forrásban lévő víz egy csipet só (egy csésze kölesre) Mossuk meg a kölest. RIZSGOMBÓCOK NORI TENGERI ALGÁVAL 1 csésze főtt barna rizs 1 lap pirított nori 1/2 – 1 umebosi szilva Süssünk meg egy vékony lap norit oly módon. hogy 25-30 centiméternyi távolságból a fényes felét a gázrózsa fölé tartjuk. 8 centis darabunk. 3-5 másodpercig forgatjuk. h u 142 . gombóc helyett szögletesebb formát kapunk. vagy úgy is elkészíthetjük. Ha felforrt. több napig friss marad. amíg fekete színe zöldre változik. de ne használjunk túl sok vizet. hozzáadjuk a kölest. A rákbetegek többségének nem ajánlatos a hirtelen sütés. Egy marék főtt rizsből formáljunk kemény gombócot. zöldségféléket. Száraz serpenyőben pirítsuk 5 percig. Tápláló reggelit készíthetünk. ha nem 2 és 1/2 csésze vizet öntünk rá. és nedvesítsük meg a kezünket. Zárjuk be a lyukat. Megjegyzés: A [hiányos: 329. majd hozzáöntjük a forró vizet és megfőzzük az előbbi módon.doksi. mint a kuktában főtt barna rizst. mindaddig. zöldborsó. illetve amíg aranyszínű lesz. Ta u . ÁRPA 1 csésze árpa 1 1/4–1 1/2 csésze forrásvíz egy csésze árpára egy csipet só egy csésze árpára Ugyanúgy készítjük el. pácolt rizsleveleket. ezért ebből a fogásból hagyjuk ki ezeket. diót vagy lótuszmagot is. Nori helyett használhatunk pirított szezámmagot. diószerű az íze. A rizsgombócot borítsuk be norival (egyszerre csak egyet).Forrás: http://www. és addig formáljuk a gombócot. tegyünk bele egy csipet sót. hanem négyet. Adjuk hozzá a forrásban lévő vizet és a sót. mint a hagyma vagy a zöld leveles zöldségek szétfőnének. ne használjunk umebosit. és könnyű. Akkor kettéhajtjuk. Öntsünk egy edénybe vizet. állítsuk takarékra a lángot és lefedve 30-35 percig főzzük. A zöldséges rizsbe tehetünk szezámmagot. Megjegyzés: A kölesnek finom. Ha gyerekeknek készítünk rizsgombócot. A lágyabb zöldségek. siszó-leveleket.

mint a zabpehely vagy a hántolt zab. 2 csésze vizet használjunk. Kis mennyiségben a szokásos rizshez is keverhető. és kuktafazékban főzzük meg. Az inkább jang rákban szenvedők ne fogyasszák. adjuk hozzá a vizet és a sót. Esetenkénti fogyasztásra és ünnepekre ajánljuk. vegyük kisebbre a lángot és addig főzzük – több óráig. kilisztezett sütőlapra terítjük és hagyjuk megszáradni. Időnként nedvesítsük meg a mozsártörőt. száraz serpenyőben vagy sütőben megsütjük. Ta u . Ha nem így készítjük. nori. illetve bő olajban kisütjük. ha kuktafazekat használunk. nehogy odaégjen.Forrás: http://www. 4 csésze vizet. amíg a szemek egészen ragadósak lesznek. Bőséges reggelihez 4-5 csésze forró vizet tegyünk hozzá.doksi. aztán kis lángon főzzük 30 percig. Hogy igazán tápláló ételt kapjunk. kuktafazékban a szokásos módon főzzük. esetleg egész éjszaka –. vagy kiolajozott. MOCSI A mocsi édes rizs. Adjuk hozzá a vizet és a sót. tegyünk a csészényi zabhoz 1 1/2 csésze árpát és 1/2 csésze félig megfőzött babot is. együtt főzhetjük más gabonafélékkel hüvelyesekkel és zöldségekkel. Ha felforrt. adjuk hozzá a forrásban lévő vizet és a sót. Tegyük át fazékba. Adjunk hozzá 3 csipet tengeri sót. TELJES ZAB 1 csésze teljes zab 5-6 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só minden csésze zabra Mossuk meg és tegyük egy fazékba a zabot. Megjegyzés: Az inkább jin rákban szenvedők gyakran ehetik a hajdinát ebben a formájában vagy tésztaként (szóba). Változat: A hosszú főzési idő csökkenthető. amíg be nem szívta az összes vizet. s egy csipet tengeri sóval 1 1 1/4 – 1 1/2 óra hosszat főzzük. (Lásd a speciális étrendi útmutatót. nehéz fa mozsártörővel összetörünk. süteményként fogyasztjuk. sőt levesben is alkalmazhatjuk. Főtt édes rizst faedényben. hogy édesebb ízt kapjunk. Megjegyzés: A teljes zab tápláló. ezért csak esetenként fogyasztható. vagy hagymával és vágott petrezselyemmel. vagy gomasió körettel. A rizsből kis gombócokat formálunk. erősítő hatású rákbetegek részére. mogyoróhagyma. Forraljuk fel. Darabokra vágjuk. amíg a vizet magába nem szívta. ROZS 1 csésze rozs 1 1/4 – 1 1/2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A szokásos módon kuktafazékban megfőzzük.hu Változat: Az árpát főzhetjük. h u 143 . Tegyünk alá lángelosztót. vágott petrezselyem. Forrón tálaljuk.) Változat: Főzzük együtt a hajdinát hirtelen sült káposztával és répával. Puha árpaételhez 4-5 csésze vizet számítsunk 1 csésze árpára. jobb. mint a szokásos rizsben. süthetjük. Megjegyzés: Az édes rizsben több a gluten. Fedjük le és forraljuk fel. ÉDES RIZS 1 csésze édes rizs 1 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só Mossuk meg a rizst. Nagyon jó gabonaétel. hogy ne ragadjon rá a rizs. HAJDINA 1 csésze hajdina 2 csésze forrásban lévő forrásvíz egy csipet tengeri só Száraz serpenyőben 4-5 percig süssük a hajdinát.

ezért jól meg kell rágni. erősítő hatású. Ehhez egy darabnak a végét törjük le. A hajdina gyorsabban fő. Ízletes. illetve lisztformában. mint a rizst. Ilyenek a spagetti. és 10 perc múlva ellenőrizzük. mint a teljes búza. azonnal tálaljuk. A búzát általában tovább kell főzni. A leveshez tegyük fazékba a kombut és a gombát (amelyet előzetesen megmostunk. Ha forró.hu Megjegyzés: Mivel a rozs kemény. Az udon búzatészta könnyebb. hagyományos eredeti amerikai ételt készíthetünk belőle. Vegyük ki a kombut és a gombát. rozskenyérként fogyasztjuk. teljes őrlésű gabonából készült tésztákat is rendszeresen fogyaszthatjuk. Megjegyzés: A keresztezés és a rovarirtók erőteljes használata miatt a mai kukorica kevésbé erősítő hatású. ha egy rész búzát 3 rész rizzsel vagy egyéb gabonafélével keverünk. könnyebben emészthető lesz. Öntsük fel vízzel. de erős rágást igénylő ételt főzhetünk.doksi. ha 1 rész rozshoz 3 rész barna rizst keverünk. ha kívül-belül egyforma a színe. csavart. A metéltet szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel. tortillát) és sok más ízletes. Megjegyzés: A szóba hajdinatészta tápláló. a szárát levágtuk. A kukoricából tésztát süthetünk (pl. a kagyló-.Forrás: http://www. megfőtt-e. Nyáron hűtve is fogyaszthatjuk. Lisztet is őrölnek belőle olyan ételekhez. BÚZA 1 csésze búzaszem 1 1/4 – 1 1/2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A búzát kuktafazékban. de már ne forraljuk. felszeleteltünk). A keleti tésztákban van só. KOMBU-LEVES KELETI TÉSZTÁKKAL 1 csomag szóba (hajdinatészta) vagy udon (búzametélt) 1 darab 5-7 cm hosszú kombu 4 csésze forrásvíz 2 szárított sítake gomba 2-3 evőkanál tamari szójaszósz Forraljunk vizet. A tésztát öntsük a forrásban lévő vízbe. Ha lehetséges. és erőteljes rágást igényel. metélőhagymát vagy pirított norit adhatunk mellé. metélt és egyéb tészták. tehát a vízbe nem kell sót tennünk. Megjegyzés: A teljes búzát nehéz megemészteni. A levest 3-5 percig főzzük tovább tamari szójaszósszal. Hosszabb főzési időt is igényel. a rozsot főzés előtt pár perccel száraz serpenyőben néhány percig pirítjuk. Ha főzés előtt 3-5 órával beáztatjuk a búzaszemeket. A főzővízbe tegyünk egy csipetnyi sót. mint az indiánok eredeti kukoricája. Ízletes ételt kapunk. forraljuk fel. Mogyoróhagymát. hogy ne puhuljon tovább és ne ragadjon össze. a főtt barna rizs vagy a főtt rizs receptje szerint megfőzzük. A megfőtt tésztát tegyük a levesbe és melegítsük át. SÜLT KELETI TÉSZTÁK 1 csomag szóba (hajdinatészta) vagy udon (búzametélt) 1 evőkanál szezámolaj 1/2 csésze szeletelt mogyoróhagyma 2 csésze káposzta 1-2 evőkanál tamari szójaszósz Ta u . majd kis lángon főzzük 3-5 percig. általában más gabonafélékkel keverjük. KUKORICA A friss kukoricát gőzöléssel vagy 10 perces főzéssel készítsük el. mint a polenta vagy a kukoricakenyér stb. fogyasszunk nem vegyszerezett és hagyományosan beporzott változatokat. Vaj vagy margarin helyett kevés umebosi szilvával ízesítsük. A nyugati stílusú. hamarabb megfő az étel és lágyabb. A tészta akkor főtt meg. h u 144 . Hogy könnyebben emészthető legyen.

és a továbbiakban a recept szerint járjunk el. Ha a kovász megerjedt. Olajozzunk ki egy serpenyőt. és 300-350-szer dagasszuk át. s a szűrőt egy nagy edénybe. Ha a tészta megdagadt. RIZS KAJU KENYÉR 2 csésze barna rizs 8 csésze forrásvíz Főzzük a rizst kuktafazékban bő egy óra hosszat. rákbetegeknek nem javasolunk rendszeres fogyasztásra. Adjuk hozzá a tamari szójaszószt és keverjük össze az ételt.o] egy nagy szűrőbe. Adjunk hozzá annyi vizet. Az öblítés és dagasztás során felváltva használhatunk hideg és meleg vizet. Nedves ruhával takarjuk le és 8-12 órán át pihentessük meleg helyen. Fedjük le nedves ruhával. Amikor már langyos.doksi. beleértve a kenyeret is. 1 – 1 1/2 csészényit adjunk a kenyértésztához.hu Az előző recept szerint főzzük meg a tésztát. vagy a kelt tésztáé. majd 1 1/4 órát 350 °C-on.5 kg teljes kiőrlésű búzaliszt 8-9 csésze forrásvíz Tegyük a lisztet egy nagy tálba és adjuk hozzá a 8-9 csésze meleg vizet. SZEITÁN (BÚZASIKÉR) 1. Osszuk fel 5-6 részre és formáljunk belőle gombócokat. tegyük sütőbe és 15 percig süssük 300 °C-on. Ta u . dagasszuk be. hogy sűrű masszát kapjunk. amíg a korpa és a keményítő teljesen el nem válik. meleg helyen 8-12 óra hosszat kelesszük. Megjegyzés: lisztből készült ételeket. rá a tésztát. Nedves ruhával lefedjük és 3-4 napig hagyjuk erjedni meleg helyen. Megint dagasszuk a vízben ázó tésztát vagy egy percig. Az elegy állaga olyan legyen. amíg a tészta fel nem melegszik. A zavaros vizet öntsük át egy [hiányos: 336. hogy a sikér összehúzódjon. A mogyoróhagymát csak a kész fogáshoz adjuk hozzá. Megjegyzés: Ha nem fogyaszthatunk olajat. Ezt addig ismételjük. káposzta és tofu. 30 percig 300. például sárgarépa és hagyma. A keményítőt megtartjuk. TELJES KIŐRLÉSŰ BÚZALISZTBŐL KÉSZÜLT KENYÉR 8 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt 2 evőkanál szezámolaj (tetszés szerint) 1/4 – 1/2 teáskanál tengeri só forrásvíz Keverjük össze a lisztet és a sót. mogyoróhagyma és gomba. A gombócokat dobjuk 6 csészényi forrásban lévő vízbe és főzzük 5 percig. Az első és az utolsó mindig hideg víz legyen. hogy ne legyen ragacsos. Dagasszuk 3-5 percig. kis lángon főzzük néhány percig. Megjegyzés: Rákbetegek számára ez a kenyér ajánlatosabb. majd további egy óra hosszat 350 °C-on süssük. adjuk hozzá az olajat és alaposan dolgozzuk össze. öblítsük le hideg vízzel és csöpögtessük le.Forrás: http://www. Öntsünk rá hideg vizet és a szűrőben dagasszuk tovább. Formáljunk belőle cipókat és tegyük bele két kiolajozott kenyérsütő formába. Fedjük le. amíg a liszt és a víz jól összekeveredik. adjunk a rizshez: 2 teáskanál szezámolajat (tetszés szerint) 1/2 teáskanál tengeri sót annyi teljes kiőrlésű búzalisztet. időnként kevés lisztet adva hozzá. Öntsünk rá meleg vizet és hagyjuk ülepedni 5-10 percig. hogy rugalmas tésztát kapjunk. hogy jól gyúrható masszát kapjunk. aranybarnára. ha egy csésze lisztet annyi vízzel keverünk el. de ezt is mértékletesen adagoljuk. Az összegyúrt tésztát 300-350-szer dagasszuk át. majd szedjük ki egy nagy tálba és hagyjuk kihűlni. Rozskenyérhez 3 csésze rozslisztet keverjünk 5 csésze búzaliszthez. használjunk helyette 1-2 evőkanál vizet. amíg fel nem jönnek a felszínre. mint a búzakenyér. és tegyük bele a káposztát. Változat: Más zöldségkombinációk is kipróbálhatók. Szezámolajjal kenjünk ki két kenyérsütő formát és tegyük bele a tésztát. Hidegen és melegen is fogyasztható. h u 145 . A sikér ragacsos anyag lesz. Változat: Kenyérsütéshez remek kovász készíthető. mint a zabkásáé.

adjunk hozzá 1/4 csésze levest. hagymával. majd tegyük bele a vízbe. illetve amíg megpuhul.hu Tegyük a gombócokat egy-egy darab kombura. A hatcsó-(100 százalékos szójabab) miszó erős. Tegyük a miszót egy tálba vagy egy szuribacsiba. Főzzük 5 percig. ezért sokan ezt kedvelik jobban. s az arányokat csak kevéssé kell módosítani az évszaknak vagy az egészségi állapotnak a függvényében. hogy 1/2 teáskanál miszót számítsunk minden csésze leveshez. fehér retek és a zöldje. Fontos. amely 1 – 1 1/2 évig érlelődött. Végül tegyünk bele apróra vágott mogyoróhagymát. MISZÓLEVES FEHÉR RETEKKEL ÉS VAKAMÉVAL 1 1/2 csésze fehér retek 1/2 csésze vakame kb. Esetenként másfajta miszót is fogyaszthatunk. de nem sós. süthetjük nagyobb szeletekben szendvicsekhez vagy hamburgerbe hús helyett. 1 liter forrásvíz 3 teáskanál miszó A retket mossuk meg és vágjuk 1 cm-es szeletekre. és beletölthetjük tökbe. gyömbért vagy tormát. kombinálhatjuk kenyérmorzsával. Tegyük be a vakamét is a fazékba. hogy ne bugyborékoljon a leves. adjuk hozzá a vizet. A zöldségeket gyakran változtathatjuk. Megjegyzés: A fehér retek különösen alkalmas arra. fehérjét és vizet. Rakjuk a vakamét és a hagymát fazékba. Főzzük 3 percig. A sűrítményt adjuk a leveshez. se ízetlen. maximum 1 teáskanál finomítatlan növényi olajon. hagymával. és addig keverjük. zsírt. 3-5 percig még főzzük. aztán adjuk hozzá a fazékban lévő vakaméhoz. Általános szabály. Megjegyzés: Feltétlenül csökkentsük a hőfokot. gombával és zellerrel. A leves ne legyen se túl sós. Adhatunk hozzá mogyoróhagymát. petrezselymet. Hígítsuk fel a miszót. MISZÓLEVES KÖLESSEL 1/2 csésze köles 1 csésze szeletelt hagyma 1 csésze főzőtök 1/2 csésze zeller Ta u . tofu. aztán tálaljuk. és adjuk a leveshez. aztán tálaljuk. hogy olyan miszót válasszunk. Különösen azoknak ajánlott. zöldséges levest főzhetünk belőle sárgarépával. kelbimbóval. mint az őszi búzából őrölt. retekkel vagy más zöldségekkel. 3-5 percig szárítsuk.doksi. majd vágjuk apró darabokra. hogy mennyire kemény. Állítsuk egészen kicsire a lángot. adjunk hozzá 3-5 evőkanál tamari szójaszószt és 1 teáskanál reszelt gyömbért. LEVESEK ZÖLDSÉGES MISZÓ ALAPLEVES 1 db 7-8 cm hosszú száraz vakame tengeri zöldség 1 csésze apróra vágott hagyma kb. hagyma. Forraljuk fel.Forrás: http://www. Változat: Igen jó az árpa-miszó. akik most térnek át a természetes étrendre. h u 146 . Közben 35 percig áztassuk a vakamét. Változat: A szeitánt kockákra is vághatjuk levesbe vagy salátához. leginkább sötét szezámolajon gyorsan süssük át a zöldségeket. majd lángelosztó fölött főzzük 10-20 percig. bojtorjánnal. Bármelyik fajta miszó fogyasztható az év minden szakában. amíg a miszó fő. káposzta és sárgarépa. A vakame főzési ideje attól függ. A tavaszi búzából őrölt liszt lágyabb. majd vágjuk 1-2 centis darabokra. Egyéb gyakori kombinációk: vakame. Megjegyzés: A szeitán nagyon tápláló és ízletes étel. amíg a miszó teljesen feloldódik a folyadékban. különösen rákbetegeknek és más betegségekben szenvedőknek. amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha az egészségünk megengedi. és kis lángon addig főzzük. hagyma és tök. például barnarizs miszót. és szintén használható az egészség helyreállításához. hogy megőrizzük a miszóban lévő jótékony hatású enzimeket. főzzük egy óra hosszat. hogy segítsen eltávolítani a testből a fölösleges nyálkát. 1 liter forrásvíz 1 1/4 evőkanál miszó Hideg vízben gyorsan öblítsük le a vakamét.

Ha a köles már egészen puha. Forraljuk fel. A miszót keverjük el kevés levessel és sűrítsük be. Megjegyzés: Azok. majd kis lángon főzzük 45 percig. Adjunk az ételhez mogyoróhagymát és norit. A zöldségeket is váltogathatjuk. 1 liter forrásvíz 1/4–1/2 teáskanál tengeri só tamari szójaszósz ízesítésül (tetszés szerint) Ta u . hajdinát. végül a tetejébe a tököt. Nem szabad kevergetni. amíg a felszínre nem jön. Változat: Tofu helyett használhatunk ehhez az erőleveshez apróra vágott tormát vagy más zöldséget is. Forraljuk fel. A sítake gomba nem feltétlenül szükséges bele. 1 liter forrásvíz 1/4 csésze miszó 1 lap pirított nori A kölest mossuk meg és serpenyőben olaj nélkül pirítsuk meg. aztán a hagymát. mert megkeményedik. A zöldségeket rétegesen helyezzük el. A levesben ízletesebb a puha tofu. Tegyük a levesbe a tamari szójaszószt és 2-3 percig még főzzük. bojtorjánt. adjuk hozzá a maradék vizet. nem egészen a tök rétegéig. de rákbetegeknek nagyon jót tesz. LENCSELEVES 1 csésze lencse 2 fej kockára vágott hagyma 1 szál kockára vágott sárgarépa 1 db kis kockára vágott bojtorjángyökér 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem kb. Ahogy a köles megduzzad. AZUKIBAB-LEVES 1 db 2-3 cm-es szárított kombu 1 csésze azuki bab 1 közepes fej hagyma szeletelve 1/2 csészényi szeletelt répa kb. Tegyük a megadott mennyiségű vízbe (az áztatóvíz is beleszámít) a kombut és a sítakét és forraljuk 3-4 percig. fokozatosan adjunk hozzá még vizet. akik fogyaszthatnak olajat. h u 147 . Ne főzzük túl sokáig. Tegyük bele a petrezselymet és a maradék sót. Egy fazékban rétegesen helyezzük el a zöldségeket. végül a lencsét. majd csökkentsük a hőfokot.Forrás: http://www. Öntsük hozzá a vizet és tegyünk bele egy csipet sót. Adjunk hozzá norit és petrezselymet. Ízesítésül tamari szójaszószt is tehetünk bele. TAMARI SZÓJASZÓSZ LEVES 1 db 7-8 cm hosszú kombu 2 db tofu-kocka 2 db sítake gomba 1/4 csésze szeletelt mogyoróhagyma 4 csésze forrásvíz 2-3 evőkanál tamari szójaszósz Áztassuk be a sítakegombát 10-20 percre. majd a sárgarépát. Vegyük ki a kombut és a sítakét. aztán kövessék a recept előírásait. rizst. és főzzük addig.hu kb. A rétegzett zöldségek tetejére egyenletesen terítsük rá a kölest. Néhány perccel tálalás előtt adjuk a leveshez. majd tálaljuk. először a zellert. 1 liter forrásvíz 1/4 – 1/2 teáskanál tengeri só Mossuk meg a lencsét. zabot vagy búzadarát. és tegyük félre valamilyen más ételhez. alulra a hagymát. Óvatosan adjuk hozzá a vizet. Főzzük további 20 percig. előbb hirtelen süssék át a zöldségeket olajon. Közepes lángon főzzük.doksi. Tegyük bele a levesbe a tofut. Változat: A köles helyett más gabonaféléket is használhatunk: árpát.

Ez különösen azoknak ajánlatos. Változat: Tehetünk hozzá miszót is. majd szeleteljük fel. tegyük fazékba és öntsük hozzá a vizet. Kis lángon 30-40 percig főzzük. A babot mossuk meg. adhatunk hozzá norit vagy petrezselymet. Adjunk hozzá annyi vizet. aztán a recept szerint készítjük el a levest. adjuk hozzá a zöldségeket és a sót. Szűrjük le a megfőtt babot és vegyünk elő egy másik fazekat. majd az azuki babot és végül a kombut. végül az árpát. Az árpa mennyisége növelhető. Mielőtt forrna. majd mogyoróhagymával tálaljuk. Ízesítőül tehetünk bele egy csöpp tamari szójaszószt. Megjegyzés: Az árpaleves nagyon tápláló rákbetegek részére. amíg az árpa puha és tejes nem lesz. CSICSERIBORSÓ-LEVES 1 csésze előző este beáztatott csicseriborsó 1 fej kockára vágott hagyma 1 szál kockára vágott sárgarépa 1 db négybe vágott bojtorjánszár 1 db 7-8 cm hosszú kombu 4-5 csésze forrásvíz 1/4–1/2 teáskanál tengeri só Tegyük a kombut. vágjuk föl vékony szeletekre vagy kis darabokra. 20-30 percig főzzük. adjuk hozzá a rizst és forraljuk fel.Forrás: http://www. hogy éppen ellepje. aztán a répát. 20-25 percig főzzük. Vegyük kisebb lángra. lépük. és más zöldségekkel is variálhatjuk. Tegyük a levesbe a zellert és még 5 percig főzzük. Szedjük ki a gombát és a kombut. petrezselymet vagy zsemlemorzsát. Ezután rakjuk vissza a vízbe. akiknek a veséjük. Végül ízesítsük tamari szójaszósszal. Öntsük föl a bablével és adjuk hozzá a sót. aztán a hagymát. Eresszük ki a gőzt. illetve amíg a bab 80 százalékosan meg nem puhul.hu A kombut áztassuk vízben 5 percig. Közepes lángon 20-25 percig főzzük: Adjunk hozzá mogyoróhagymát. ÁRPALEVES 1/2 csésze árpa 1/4 csésze lencse 3 fej kockára vágott hagyma 1 zeller szára 1 szál sárgarépa 5-6 csésze forrásvíz 1/4–1/2 teáskanál tengeri só Az árpát és a lencsét mossuk meg. a csicseriborsót és a vizet kuktafazékba és főzzük 1–1 1/2 órát. Változat: Az árpát előre megfőzhetjük. h u 148 . Forraljuk fel. adjuk hozzá a tengeri sót. Rétegesen rakjuk bele a zöldségeket: az aljára tegyük a hagymát.doksi. HAJDINALEVES 1/2 csésze pirított hajdina 1 fej kockára vágott hagyma 1/2 csésze apróra vagdalt petrezselyem Ta u . és addig főzzük. és forraljuk fel. 1 liter forrásvíz 1-2 evőkanál tamari szójaszósz Tegyük a gombát és a kombut a liternyi vízbe és 2-3 percig forraljuk. és tálaljuk. V2 csésze árpához 1 1/2 csésze vizet számítva. Rétegesen rakjuk fazékba a zöldségeket. úgy még jobb ízű lesz a levesünk. lencsét. Rakjuk át a borsót egy másik edénybe. majd kisebb lángon főzzük 1 és 1/4 órát. hasnyálmirigyük vagy a májuk okoz gondot. A tamari szójaszósszal is 5 percig főzzük. míg a zöldségek meg nem puhulnak. BARNARIZS-LEVES 2 csésze főtt barna rizs 3 db sítake gomba 1 db 7 cm hosszú kombu 1/4 csésze szárított zeller kb. Változat: Sárgarépa és hagyma helyett használhatunk sütőtököt is. Keverjünk a kész levesbe mogyoróhagymát vagy petrezselymet. sárgarépát. alulra a zellert.

Forraljuk fel. Ha mindent felvagdostunk. Mogyoróhagymával vagy petrezselyemmel tálaljuk. Forraljuk fel. Adjunk hozza annyi folyadékot. hogy odaadja az életét. Ha gazdagabb levest akarunk. adjunk hozzá sárgarépát. kis lángon főzzük további 20 percig.hu 5-6 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só tamari szójaszósz ízesítésül Kevés szezámolajjal kikenünk egy fazekat. akiknek korlátozniuk kell az olaj. tegyük a bojtorjánt és a halat kuktafazékba. Forraljuk fel. krémszerű.vagy hajdinafogyasztást. Miután pépesítettük a tököt. Apróra vágott petrezselyemmel. TÖKLEVES 1 nagy spárgatök 1 fej kockára vágott hagyma 4-5 csésze forrásvíz 1/2 teáskanál tengeri só Hámozzuk meg a tököt és vágjuk kockára. rá a tököt. majd állítsuk takarékra a gázt. Felforraljuk. Távolítsuk el az epehólyagját és a fejében lévő keserűcsontot. káposztát vagy más zöldségeket is.Forrás: http://www. Vegyük ki a tököt és törjük össze. A pépet tegyük fazékba. s a hal többi részét érintetlenül hagyva aprítsuk fel az egész halat 3-5 cm-es darabokra. h u 149 . Megjegyzés: Nem ajánljuk azoknak a rákbetegeknek. A szemét kiszedhetjük. és mondjunk köszönetet neki. Hozzáadjuk a hajdinát. Adjuk hozzá a maradék sót és a tamari szójaszószt. amíg a tök megpuhul. körülbelül 1/3 arányban bancsateát. A tea főzés közben segíteni fog a csontok. Tamari szójaszósszal ízesítjük és további 10 percig főzzük. adjuk hozzá a megmaradt sót. tehetünk hozzá egy kevés porított kuzut. A hagymát üvegesre pirítjuk. fedjük le az edényt és addig főzzük. PONTYLEVES BOJTORJÁNNAL (KOI-KOKU) 1 friss ponty a hallal egyenlő súlyú bojtorján 1/2-1 csésze bancsa tealevél és -ág muszlinzacskóban 1 evőkanál reszelt gyömbér miszó ízesítésül forrásvíz és bancsatea Vegyünk egy élő pontyot. hogy a krémlevesnek még jobb legyen az állaga. Változat: Olaj nélkül könnyű. ízletes levest kapunk. hogy ellepje. Tegyük a kuktafazékba a hal tetejére vagy beleágyazva. a vizet és a sót. Közben legalább ugyanannyi bojtorjánt (az ideális mennyiség a hal súlyának 2-3-szorosa) egész vékony szeletekre vagy gyufaszálnyi csíkokra vágunk (ez elég sok időt igényel). amíg a zeller és a kukorica meg nem puhul. kis lángon 25-30 percig főzzük. fedjük le és kis lángon főzzük 20-30 percig. 2/3 arányban Ta u . a hagymát és a kukoricát egy fazékba. Rakjuk a zellert. önts ük rá a vizet és tegyünk bele egy csipet tengeri sót. Leforrázott bancsalevél és -szárteát kössünk muszlinzacskóba (kisebb labda méretű legyen). ízletes levest. szálkák megpuhításában. befedjük. Változat: Más őszi vagy téli tökfélékkel is elkészíthetjük ezt a sűrű. Adjuk hozzá a vizet és egy csipet sót.doksi. KUKORICALEVES 4 cső friss kukorica 1 szál zeller kockára vágott szára 1 fej kockára vágott hagyma 5-6 csésze forrásvíz vagy kombu levessűrítmény 1/4 teáskanál tengeri só tamari szójaszósz ízesítésül Késsel fejtsük le a szemeket a csőről. Rakjuk egy fazékba a hagymát. tormával vagy mogyoróhagymával és norival tálaljuk.

A haldarabokat vagy muszlinzacskóba kötve tegyük a levesbe. Megjegyzés: Ez a főzési mód különösen ajánlható rákbetegeknek. 1 vagy 2 hosszú csík kombut áztassunk 10 percig (amíg megpuhul) és vágjuk 2-3 cm-es darabokra. mint amilyen a sügér vagy a pisztráng. hogy a szárakat kivettük) vagy használjuk fel más ételekhez. HALLEVES-ALAP Néhány percig forraljuk a hal fejét és csontjait. Apróra vágott mogyoróhagymával forrón tálaljuk. SÍTAKE GOMBA LEVESALAP 5-6 sítake gombát áztassunk vízben 30 percig. erőt adó leves kiválóan alkalmas a vitalitás visszanyerésére. Ha nem kapunk pontyot. adjuk hozzá a miszót ( 1/2-1 teáskanálnyit minden csésze leveshez) és a reszelt gyömbért. majd vegyük ki. 5-10 percig főzzük. h u 150 . Változat: Akik fogyaszthatnak olajat. A főtt zöldség leve a zöldségekkel együtt felhasználható és nagyon ízletes. édességet és más. gabona-. A leves hűtőszekrényben egy hétig is eláll. Vegyük ki a zöldségdarabokat és komposztáljuk vagy dobjuk szemétbe. Miután elzártuk a gázt. de ne lepje el a zöldségeket. használjunk helyette sárgarépát. szárított sítake gombát és káposztát. KOMBU (TENGERI ALGA) LEVESALAP Száraz ecsettel könnyedén töröljük le a komburól a port. Az elpárolgott folyadékot vízzel vagy bancsateával kell pótolni. hogy tápláló levesalapot kapjunk. 3-5 percig főzzük. lótuszgyökeret. Az olaj mellőzésével hamarabb visszanyerik erejüket és vitalitásukat. és használjuk fel más ételhez vagy ízesítőként. fehérrépát. a bojtorjánt szezámolajon hirtelen megpiríthatják főzés előtt. öntsünk egy keveset a fazék aljára. mélyhűtőben több hónapig. mindezt 5 cm-es darabokra vágva. Engedjük ki a gőzt. vagy zöldségleveshez. fehér retket.vagy gabonalevesekhez. Máskülönben túl jangok leszünk és kívánni fogjuk a folyadékot.doksi. erőteljesen jin élelmiszert. tegyük azonnal hideg forrásvizet tartalmazó fazékba. bojtorjánt. Letörléskor ásványi anyagok mennek kárba. szárakat és leveleket 1 – 2 liter forrásvízben 5-10 percig forralunk. majd tegyük a fazék aljára. amíg a csontok megpuhulnak és szétfőnek. Hideg időben melegítő hatású. Ha a víz elpárolog. akik nem ehetnek halat. A levesalapot használjuk fel miszó-. Levesalap készítéskor kombinálhatjuk a kombut és a sítakét. Öntsünk hozzá vizet. és egyszerre csak kis mennyiséget (maximum 1 csészényit) együnk belőle. hagyjuk a zöldségeket 2 percig fedő alatt párolódni. FRISS ZÖLDSÉGBŐL LEVESALAP Zöldséggumókat. ha tehát nem poros. amíg erős gőz képződik. vagy főzés után szűrjük le a levest.hu forrásvizet. Ha nincs bojtorján. vagy fele-fele arányban bojtorjánt és sárgarépát. és hagyjuk nagy lángon. bab-. Megjegyzés: Ez az ízletes. gyümölcsöt. Rakjuk rá a zöldségeket: sárgarépát. helyettesíthetjük más jin hallal is. vegyük le a fedelet. Tegyünk rá néhány csipet tengeri sót vagy pár csöpp tamari szójaszószt. De legyünk óvatosak. Ha nincs kuktafazekunk. amely eleve víz nélküli főzéshez készült. Csökkentsük a lángot és pároljuk a zöldségeket 1530 percig vagy tovább. A levesalapot felhasználhatjuk zöldség. akik egyébként nem ehetnek állati eredetű élelmiszert. hagymát. Megjegyzés: Nem ajánljuk olyan rákbetegeknek. Gyermekágyas és szoptató anyáknak is jót tesz. Öntsünk hozzá még 1-2 liter forrásvizet és forraljuk fel. Fedjük le. még azok is. ZÖLDSÉGEK Elkészítési módok: Főzés víz nélkül (Nishima stílus) Fedeles öntöttvas fazekat használjunk. vagy olyat. Vegyük ki a gombát és tegyük félre leveshez (ebben az esetben bizonyosodjunk meg róla. amíg megpuhulnak. Főzzük további 5 percig. besűríthetjük liszttel halmártásnak és tamari szójaszósszal ízesíthetjük. le fedett fazékban 4-6 órán át főzzük a levest. 1 óra hosszat főzzük.Forrás: http://www. Ta u . Alkalmanként minden rákbeteg fogyaszthatja.

gyufaszálnyi rudacskákra vagy hajszálvékony szeletekre. pirítsuk meg hirtelen a zöldségeket kiolajozott serpenyőben (úgy 5 percig). Egyéb főzési eljárások Sok más módszerrel is elkészíthetők a zöldségek: süthetjük sütőben. hagyma és sárgarépa. a tormát. de még ropogósak maradnak. nehogy odaégjen. tegyük bele a zöldségeket és egy csipet sót. Ízesítsük tengeri sóval vagy tamari szójaszósszal. petrezselymet. Egyes zöldségeknek csak 1-2 perces hirtelen pirításra van szükségük. Aztán öntsünk hozzá annyi hideg vizet. kukorica és tofu. hevítsük az olajat (de vigyázzunk. Azok az egészséges emberek. Ilyenkor az olajat 1-2 evőkanál vízzel helyettesítsük.Forrás: http://www. a fehér retek. és pároljuk még 2-3 percig. hogy félig ellepje a zöldségeket. amíg megpuhul. a zöldség fajtájától. öntsünk 1-3 cm vizet a fazék aljára.hu Pirítás A hirtelen pirításnak két alapvető módja van. és forraljuk. az olyan zöldségek alá. Amikor 80 százalékig kész van. ha már felforrt. ízletes főtt zöldségkombinációk: brokkoli és karfiol. vagy olvassák el Edward és Wendy Esko Macrobiotic Cooking for Everyom (Makrobiotikus főzés mindenkinek) című könyvét. Sötét vagy világos szezámolajjal kenjünk ki egy serpenyőt. Mint az első módszernél. A felszeletelt zöldségeket tegyük a párolóra és egy kicsit sózzuk meg. Más finomítatlan növényi olajat is használhatunk. káposzta. Ízesítésül a főzés végén tehetünk bele tamari szójaszószt. Megjegyzés: Enyhén párolt zöldségeket naponta fogyaszthatunk. kérjenek pontosabb felvilágosítást. roston. A zöldségek legyenek puhák. meg ne égjen). hagyma és zöldborsó. A zöldség levét félre-tehetjük levesekhez vagy mártásokhoz. paszternák és hagyma. hogy kihozza természetes édes ízüket. káposzta. forraljuk fel és rakjuk bele a zöldségeket.doksi. Vigyázzunk. * Egészséges emberek naponta is fogyaszthatnak pirított zöldségeket. Főzés Öntsünk 2-3 cm-nyi hideg forrásvizet egy fazékba. Fedjük le a fazekat és forraljuk fel a vizet. gomba és tofu. brokkoli és karfiol. sárgarépa. a gumósoknak hosszabb időre. mogyoróhagymát és más zöld leveles zöldségeket nagy lángon csak 1-2 percig főzzük. de hagyhatjuk nagyobb darabokban is. méretétől és vastagságától függően. Ilyenek a fehérrépa leveles felső része. Adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük majdnem puhára. Az első esetben vágjuk a zöldségeket apró darabokra. kínai kel. tegyünk hozzá tengeri sót vagy tamari szójaszószt és főzzük még 3-4 percig. gomba és zeller. h u 151 . A zöldségek só helyett tamari szójaszósszal vagy miszóval is ízesíthetők. a kelkáposzta. tegyünk egy 7-8 cm-es darab kombut. közepes lángon pároljuk. a torma. a mustár zöldje.* Változat: Ízletes zöldségkombinációk: bojtorján és sárgarépa. akik ki akarják próbálni a különböző eljárásokat. Változat: Ha nincs párolónk. amíg megpuhulnak. Vegyük le a fedőt. mint a sárgarépa vagy a fehér retek. Az ízük megőrzése érdekében ne tegyünk a főzővízbe sót. vagy az edény tetejére japán fagőzölőt. Párolás Öntsünk 1-1 1/2 cm-nyi hideg forrásvizet egy fazékba. Rákbetegeknek azonban ezek a módszerek általában nem ajánlatosak. Megjegyzés: Hogy a zöldségek zöld színét megőrizzük. Ta u . majd 10 percig kis lángon pirítsuk. kelkáposzta és szeitán. A második módszer kombinálja a vizet és az olajat. Változat: Hogy különösen édes ízt kapjunk. de mindennapos fogyasztásra csak a szezámolaj és a kukoricaolaj alkalmas. hagyma és sárgarépa. Forraljuk fel. Rakjunk a fazékba zöldségpárolót. amíg a vizet el nem fövi. a sárgarépa. de még ropogósak. Megjegyzés: Az olajon való sütést nem ajánljuk a rákbetegek többségének és azoknak. a kínai kel és a petrezselyem. 5 percig közepes lángon. piríthatjuk olajban is. hogy egyenletesen érje őket a láng (de ne keverjük). A zöldségeket vághatjuk apró darabokra. a többinek 5-7 perc szükséges. Tegyünk bele egy csipet sót. A levélzöldeknek elég 1-2 perc. Időnként fakanállal forgassuk meg a zöldségeket. Tegyük bele a zöldséget és egy csipet tengeri sót. akiknek korlátozniuk kell az olajat. Pároljuk a zöldségeket. vagy egyáltalán nem fogyaszthatják.

Hetenként 1-2 alkalommal készíthető. A zöldségek maradjanak ropogósak. akiknek alacsony a vércukorszintjük. Öntsünk rá annyi vizet. Megjegyzés: Ez az étel különösen ajánlatos rákbetegeknek. Amikor a kelkáposztát kivesszük a vízből. de a hatása nem olyan erős. cukorbetegek. Ha nem tudunk daikont szerezni. de ez nem igazán jó. vagy hasnyálmirigy-. hogy teljesen ellepje a zöldségeket. amíg a kombu megpuhul. és kis lángon főzzük addig. előbb mossuk meg A fehér retket helyezzük a kombu tetejére.hu AZUKI. de lehet ugyanabban a vízben is. mint a fehéré. Szórjunk rá egy kevés tengeri sót. Megjegyzés: Ez a fogás segít szabályozni a vércukorszintet. FŐTT SALÁTA 1 csésze szeletelt kínai kel 1/2 csésze szeletelt hagyma 1/2 csésze vékonyra szeletelt sárgarépa 1/2 csésze szeletelt zeller 1 csokor torma A főtt saláta készítésekor minden zöldséget külön-külön kell megfőzni.Forrás: http://www. A főzővizet újra felforraljuk és beletesszük a felszeletelt hagymát. amíg megpuhul. Ízesítésül készítsük el a dresszinget: 1 umebosi szilvát és 1 teáskanál umebosi-krémet tegyünk 1 / 2 csésze vízbe (felhasználhatjuk a zöldségek főzővizét is) és tálban vagy szuribacsiban keverjük össze. és ugyanígy megfőzzük a felszeletelt répát. hogy mindegyik megtartsa jellegzetes ízét. de nem nyersek. Ha nagyon sötét színű. Oltsuk el a lángot és hagyjuk a lefedett fazékban néhány percig párolódni az ételt tálalás előtt. úri tököt. Hogy a zöldségek megőrizzék friss színüket. Ta u . KOMBU ÉS TÖK 1 csésze azuki bab 2 db 7-8 cm hosszú kombu 1 nagy sütőtök Mossuk meg és áztassuk be a babot a kombuval. Dobjuk bele a metéltre vágott kínai kelt és főzzük 1-2 percig. állítsuk a gázt kisebb lángra. Ráhelyezzük a tök tetejére az azuki babot. úgy szűrjük le. Rakjuk bele egy fedeles öntöttvas fazékba. hogy ellepje. Szűrés közben esetleg leöblíthetjük őket hidegvízzel. SZÁRÍTOTT FEHÉR RETEK KOMBUVAL ÉS TAMARIVAL 2 db 15 cm-es csík kombu 1/2 csésze szárított daikon (hosszú fehér retek) tamari szójaszósz ízesítésül A kombut áztassuk be és vágjuk fel 1/2-1 cm-es csíkokra. A friss retket szeleteljük fel és főzzük nagyon puhára. A főzési módszer elveszi a nyers ízt. Fedő alatt főzzük 10-Í5 percig. Öntsünk egy fazékba 2-3 ujjnyi vizet. A főtt zöldségeket keverjük össze. Megjegyzés: Ez az étel segít feloldani a zsírt az egész testben. A szárított fehér retket áztassuk.doksi. Újra leszűrjük. és így rétegezzük a tökre – így hamarabb elkészül az étel. Változat: A friss fehér retek hatásosabb. forraljuk fel. illetve májrendellenességben szenvednek. majd a felszeletelt zellert és utoljára a tormát. Az étel édes ízű. különösen azoknál. Változat: Az azuki babot előzetesen 50-70 százalékosra megfőzhetjük. Rakjuk a kombut a fazék aljára és tegyük rá a darabokra vágott sütőtököt (esetleg makktököt. Áztatás után vegyük ki a kombut és vágjuk 2-3 cm-es darabokra. Öntsük rá a kombu és a retek áztatóvizét és esetleg még annyi vizet. A fölösleges folyadékot párologtassuk el. hokkaidó tököt). amíg a bab és a tök meg nem puhul. akik nem ehetnek nyers ételeket. adjuk hozzá a tamari szójaszószt és 30-40 percig főzzük. hagyjuk kihűlni őket. Fedjük le a fazekat. h u 152 . ezért csökkenti az édességek iránti vágyat. a piros retek is megteszi. mint a szárított. szórjunk bele egy csipet tengeri sót és forraljuk fel. Először a legkevésbé erős ízű zöldséget főzzük meg. hogy a főzővizet felfogjuk. a főzővizet újra felforraljuk. de megőrzi a zöldségek ropogós frissességét.

amíg a nuka tart. és rétegezzük tovább. illetve amíg az edény meg nem telik. Hagyjuk úgy minimum 30-45 percig.doksi. rakjunk le egy sor reteklevelet. annál jobban fog hasonlítani a könnyű savanyúságokra. Vágjuk fel a retket kis karikákra. Rakjuk a zöldségeket présbe vagy egy nagyobb edénybe és szórjuk meg 1/2 teáskanál tengeri sóval. Keverjük el alaposan a sóval. és így folytassuk. 1 zellerszárat. Csak sózzuk le. mossuk meg hideg víz alatt. Változat: Puha zöldségek esetén nem szükséges a prés. vegyünk ki egy adag savanyúságot. Hagyjuk kihűlni. Ha többféle zöldséget teszünk bele. A prést szorítsuk meg. tegyünk rá több sót. hogy milyen erősen szeretjük. karfiolból és más zöldségekből is. 1 hagymát. Attól függően. A zöldséget 5-8 cm-es darabokra vágjuk és a nuka-rétegre rakjuk. Az edény aljára szórjunk tengeri sót. 1 uborkát. majd sötét. szeleteljük fel és tálaljuk. hűvös helyen 1-2 hétig vagy még tovább érleljük. Ha kész van. Vehetünk például 1/2 káposztát (tépkedjük kis darabokra). hogy eltávolítsuk a Ta u . Fahordó vagy agyagedény aljára rakjunk egy réteg keveréket. Rákbetegek számára a főtt salátát ajánljuk inkább. Szárítsuk 24 órán át. amennyi szükséges. Ekkor a nehéz súly helyett tegyünk rá könnyebbet. kővel vagy téglával. Ha másmilyen edényt használunk. Sózzuk meg. Préselhetjük 3-4 napig is. A zöldségek tetejére rakjunk újabb réteg nukát. minél tovább préseljük. máskülönben megromlik. s a víz feljön a fedő vagy tányér fölé. Változat: Hasonló savanyúságot készíthetünk kínai kelből.Forrás: http://www. Megjegyzés: Ezzel a módszerrel eltávolíthatjuk a felesleges folyadékot a nyers zöldségekből. Borítsuk be muszlinnal. majd egy sor retekkarikát. PRÉSELT SÓS SAVANYÚSÁG 2 nagy daikon (fehér retek) a zöldjével együtt 1/4-1/2 csésze tengeri só egy súlyos agyag. svéd karórépából. amíg az edény megtelik. Készíthetjük egyféle zöldségből is. Tálaláskor vegyünk ki annyi savanyúságot. Ekkor a nehéz súly helyére tegyünk könnyebbet. h u 153 .hu PRÉSELT SALÁTA A kiválasztott zöldségeket mossuk meg és vágjuk nagyon vékony szeletekre.o. s öblítsük le hideg vízzel. amekkora beleillik az edénybe és nyomtassuk le nehéz kővel vagy téglával. Tegyünk fakorongot vagy tányért az edénybe és nyomtassuk le nehéz súlyokkal. ecettel és fűszerekkel készült savanyúságok azonban szigorúan kerülendők. áztassuk 4 órától akár két hétig is. hogy a víz mindig le legyen takarva. tegyünk a zöldségek tetejére tányért és arra követ vagy súlyokat. RIZSKORPA-SAVANYÚSÁG (NUKA) A hosszú ideig (3-5 hónap) érlelt változathoz szükséges: 10-12 csésze rizskorpa (nuka) vagy búzakorpa 1 1/2-2 csésze tengeri só 3-5 csésze forrásvíz A rövid ideig (1–2 hónap) érlelt változathoz szükséges: 10-12 csésze rizskorpa 1/8-1/4 csésze tengeri só 3-5 csésze forrásvíz [hiányos: 352.vagy faedény. hagymából vagy kínai kelből. fehérrépából. ká-posztából. 2 piros retket. Vigyázzunk. egymásra rétegezzük őket. Tegyünk rá akkora fedőt. például fehér retekből. fedjük le az edényt muszlinanyaggal és tartsuk hideg helyiségben. Megjegyzés: Ez a fajta savanyúság természetes erjedés útján készül és segíti az emésztést. Nemsokára kezd kipréselődni a víz. és 30 perc múlva tálalhatjuk. Ha a víz nem egészen jött ki belőle. TAMARI SZÓJASZÓSZOS SAVANYÚSÁG Keverjünk össze azonos mennyiségű forrásvizet és tamari szójaszószt tálban vagy befőttes üvegben. Tegyünk ebbe a folyadékba szeletelt zöldségeket (például fehérrépát vagy svéd karórépát). esetleg hordó Hideg vízben alaposan mossuk meg a fehér retket és a leveleit. A súly hamarosan kiszorítja a retekből a vizet. majd keverjük össze. A kereskedelemben kapható.] száraz serpenyőben addig pörköljük. hogy megvédjük a portól. amíg dióillathoz hasonlót nem érzünk. Legfelülre nuka kerüljön.

Változat: A főzés utolsó órájában kockára vágott hagymát és sárgarépát is adhatunk a csicseriborsóhoz. Hogy gyorsabban megfőjön és ízletesebb. Adjuk hozzá a vizet. Ha felforrt. öblítsük le hideg vízzel. Ha 80 százalékosan kész van. Az áztatóvízzel együtt tegyük kuktafazékba. h u 154 . Közepes lángon 45 percig főzzük. Vegyük le a fedőt és párologtassuk el a vizet. és körülbelül egy és háromnegyed óra hosszat főzzük. sózzuk meg és fedő nélkül főzzük addig.Forrás: http://www. LENCSE 1 csésze lencse 2 és 1/2 csésze forrásvíz 1/4 teáskanál tengeri só A lencsét mossuk meg és tegyük fazékba. például apróra vágott tököt. adjuk hozzá a sót és főzzük további 15-20 percig. de ilyenkor 3 és 1/2. SZÍNES SZÓJABAB-RAGU 2 csésze sárga szójabab 2 db 7-8 cm-es kombu 1 sítake gomba 5 nagy darab szárított lótuszgyökér 6 db szárított tofu 1 szárított fehér retek feldarabolva 1 felszeletelt sárgarépa 1 felszeletelt bojtorján 1 felszeletelt zellerszár áztatóvíz 1 és 1/2 evőkanál tamari szójaszósz 1 teáskanál kuzu Ta u . amíg elfövi a vizét. emészthetőbb legyen. Ugyanazt a nuka-krémet éveken át használhatjuk. Vegyük le a tűzről. vegyük kisebbre a lángot és 1-1 1/2 óra hosszat lefedve főzzük. hagymát vagy sárgarépát. mert eltömi a szelepet. Változat: A babot fazékban is főzhetjük. Változat: Apróra vágott hagyma és zeller jól illik a lencséhez és együtt főzhető vele. engedjük ki a gőzt. fedjük le és forraljuk fel. Közepes lángon főzzük 30 percig.4 csésze vizet öntsünk l-l csésze babhoz. Fekete szójababot ne főzzünk kuktafazékban. és főzzük még 15-20 percig. egy kevés friss korpát és sót. A csicseriborsót és a szójababot előzetesen be kell áztatni. amíg a folyadék elpárolog. akkor adjuk hozzá a sót. Szükség esetén öntsünk még hozzá vizet. hogy a nyomás gyorsabban csökkenjen. Csak adjunk hozzá zöldségeket. adjuk hozzá a sót és fedő nélkül további 45-60 percig főzzük. CSICSERIBORSÓ 1 csésze csicseriborsó 3 csésze forrásvíz 1/2 teáskanál tengeri só A csicseriborsót mossuk meg és egy éjszakára áztassuk be. Nyissuk fel. Megjegyzés: A legtöbb hüvelyest hasonló módon. tegyünk egy 7-8 cm-es darab kombut a bab alá a főzés előtt. Emeljük le a kuktafazekat a lángról. HÜVELYESEK ÉS HÜVELYESEKBŐL KÉSZÜLT TERMÉKEK AZUKI BAB 1 csésze azuki bab 2 és 1/2 csésze forrásvíz minden csésze babra 1/4 teáskanál tengeri só minden csésze babra A babot mossuk meg és tegyük kuktafazékba.doksi. Öntsük bele a vizet. kuktafazékban főzhetjük.hu fölösleges korpát és sót. fedjük le és forraljuk fel. Egy kevés zöldséget is főzhetünk a babbal.

Ezt ismételjük meg mindaddig. és egy kevés reszelt gyömbért az íz kedvéért. lótuszgyökeret és tofut áztassuk 10 percig. amely a következő címen szerezhető be: American Type Culture Collection. A főzés vége felé tegyünk az ételbe egy kevés tamari szójaszószt. Az egészségesek és a jang rákban szenvedő betegek 5-6 gombát is rakhatnak bele. Rockville. nyissuk ki az edényt. valamint mártásokhoz. A rákbetegek és más. kevés vízben tegyük egy nagy lábasba. majd a gumósokat: a sárgarépát. Ta u . Megint csökkentsük a nyomást. Forraljuk fel. hogy a babszemek fényes fekete színt kapjanak. FEKETE SZÓJABAB 2 csésze fekete szójabab 1 teáskanál tengeri só forrásvíz tamari szójaszósz A babot mossuk meg és éjszakára áztassuk be hideg vízbe. Az instant miszókeverékeket nem ajánljuk mindennapi fogyasztásra (ha hozzáférhető az igazi miszó).hu Előző este áztassuk be a szójababot csészénként 2 és 1/2 csésze vízbe. Megjegyzés: Ez az igen tápláló étel rákbetegeknek fölöttébb ajánlatos. öntsünk még hozzá vizet. fehér retket és tofut. MISZÓ A miszó (erjesztett szójakrém) fölöttébb ajánlatos mindennapi fogyasztásra. bojtorjánt és lótuszgyökeret. inkább főzzük vízben néhány percig. (Rendelhető koji kultúra. amelyben olyan speciális baktériumok vannak.Forrás: http://www. mint a lezárt műanyag zacskóban árult. A készen vásárolt miszó csak természetes alkotórészeket tartalmazzon. Ha a bab 70-80 százalékosan megfőtt (kb. Esetenként batcsó-miszó (100 százalék szójabab) és barnarizs-miszó is fogyasztható. de zöldségek főzésénél is használható ízesítésül. amelyek megerjesztik a szójababot. amelybe minden csésze babra számítva 1/41/2 teáskanál tengeri sót teszünk. hogy csak egy sítake gombát tegyenek az ételbe. amelyet legalább 3 évig érleltek. h u 155 . rakjuk rá előbb a lágyabb zöldségeket: a zellert. Kerüljük a másfél évnél rövidebb ideig érlelt miszókat. Mozgassuk meg az edényt. hogy megszabaduljunk a sok hús és hal okozta túlzottan jang állapotunktól. Ha szükséges. hogy a megma-radtlé benedvesítse a babszemeket. pótoljuk az elpárolgott vizet. néhány zöldségfélét elhagyhatunk vagy másfélét tehetünk bele. A szójababnak nagyon puhának és édesnek kell lennie. Tegyünk bele 1 teáskanál kuzut. 15 perc alatt). de ha a lehetőségek megvannak.doksi. Utazáskor nagyon jó az instant miszó is. savanyúsághoz. Maryland 20852. Otthon is készíthető miszó egy kodzsinak (koji) nevezett gabonafélével. amíg már nem képződik több hab. mert eldugíthatja a szelepet. lótuszgyökeret és tofut. csökkentsük a nyomást. végül a szójababot. s ne csak áztassuk. Code No.) A miszót leginkább miszóleves készítésére használjuk (lásd a leveseknél). ízesítésül. dresszingnek. 1978). szedjük ki és tegyük külön tányérokra a zöldségeket. étvágycsi-nálónak. sítakét. hogy ellepje a babot. Teljes miszó-receptekhez lásd How to Cook with Miso? (Hogyan főzzünk miszóval?). 14805. A só megakadályozza a bab héjának leválását. vegyük kisebb lángra és fedő nélkül forraljuk. Takarjuk le a babot és főzzük 2 1/2-3 óra hosszat. s ezzel csökkentették az emésztést elősegítő jótékony hatású enzimeket és baktériumokat. Adjunk hozzá 1 és 1/2 evőkanál tamari szójaszószt. Másnap az áztatóvízzel együtt tegyük kuktafazékba és forraljuk fel. Főzzük újabb 10 percig. A kombut. nyissuk ki a fazekat és rétegesen rakjuk bele a kombut. mert az utóbbit pasztörizálták. gyenge vagy kimerült emberek árpamiszót fogyasszanak. sítake gombát. Ahlburg Cohn. A fekete szójababot ne főzzük kuktafazékban. fedjük le és főzzük 30 percig. A kodzsi kapható néhány natúra-boltban vagy otthon is előállítható kodzsi-alapanyagból. Párologtassuk el a felesleges folyadékot. Közben szeleteljük fel a többi zöldséget is. só helyett. as-pergilus oryzae. sítake gombát. Megjegyzés: Ez az étel különösen jót tesz a nemi szerveknek. Változat: Attól függően. A megfőtt kombut daraboljuk fel. mint a zacskós teát. kenyérhez stb. A szeitán különösen ízletessé teszi ezt a fogást. hogy krémszerű legyen. és öntsük rá a kuktafazékban még megmaradt főzővizet. 12301 Park Lawn Drive. és tálaljuk. Aveline Kushitól (Japán Publications. halásszuk le róla a bab héját. jin rákban megbetegedett emberek azonban vigyázzanak. valamint segít abban. beteg. hogy éppen mi kapható. Ha sötét hab képződik. szedjük le. Reggel tegyük a babot az áztatóvízzel együtt fazékba. Ha szükséges. A tömbökben árult miszó általában jobb.

amíg fel nem használjuk. Ennyi idő alatt már elkezd kocsonyásodni. ne fogyasszanak tofu-majonézt. Ez a szójatej. 1980). úgy. nehogy odaégjen. A dobozt vagy edényt béleljük ki muszlinanyaggal és gyengéden kanalazzuk bele a szójatejet. hogy megszilárduljon. erjesztett szójaétel. Szűrőbe tegyünk vászonkendőt vagy több réteg muszlinanyagot és ezen keresztül szűrjük át a folyadékot egy fazékba. amely természetes módon termesztett szójababból és természetes niga-riból készült. X-alakú vágást a keverékben és hagyjuk ülepedni 10-15 percig. Az elmúlt évtizedben egyre népszerűbb lett Távol-Keleten és Nyugaton egyaránt. és ma már sok natúra-boltban kapható. szendvicsekhez. Summertown. ez más receptekhez felhasználható. A tempe ropogós. Boltban csak olyan tofut vásároljunk. 156 Drakes Lane. vagyis a pépet levesekhez adhatjuk hozzá vagy zöldségekkel együtt megfőzhetjük.hu HÁZILAG KÉSZÍTETT TOFU 3 csésze sárga szójabab 4 és 1/2 teáskanál természetes nigari kb. akik nem fogyaszthatnak olajat. amely olajat. ezért inkább főzve fogyasszuk. A tofut víz alatt és hűtőszekrényben tartsuk. Öntsünk kevés hideg vizet a tetejére. mint tengervízből származó speciális só és sok natúra-boltban kapható. Az okarát. Otthon is elkészíthető. Szeletelhető. ízletes és tápláló anyag. A hűtőszekrényben több napig friss marad. forraljuk fel. Fakanállal óvatosan csináljunk egy nagy. Változat: A tofu felveszi azoknak az ételeknek az ízét. de célszerű a vizet naponta cserélni. A tetejére is kerüljön muszlin. amíg a tofu felveszi az edény formáját. és lehet párolni. és még harmadszorra is.doksi. arra pedig a fedő. A kendőben maradt pép az okara. majd őröljük meg elektromos turmixgépben. Az őrölt szójababot a 6 liter vízzel tegyük fazékba. pirítható zöldségekkel vagy gabonafélékkel. főzni. amelyekkel kombinálják. hogy milyen módon készítik el. Az ehhez szükséges speciális kultúra sok natúra-boltban kapható vagy a következő címen megrendelhető: The Farm. s felhasználható levesekben. kockára vágható. h u 156 . sajtolható. időnként megkavarva. sütőben is süthető.Forrás: http://www. s állaga attól függ. szószokban. ecetet vagy fűszereket tartalmaz. hogy ne bugyborékoljon. A rákbetegek és azok. pirítani. Rakjunk a fedőre kisebb köveket vagy súlyokat és hagyjuk állni egy óra hosszat. salátákban. dresszingekhez. Megjegyzés: A nyers tofu nehezen emészthető. majd hűtsük le hideg vízzel. szűrjük le. 5 percig forraljuk. Fogyasztás előtt mindig meg kell főzni. Néha finomított szilárdítóanyagot használnak a természetes nigari helyett. Vegyük kis lángra a gázt. zöldségekkel vagy tésztákkal élvezhető. Használható mártásokban. A pirított nigarival szórjuk meg a tálban lévő szója tejet. Újra forraljuk fel. ami nem más. sütni. Fogjuk össze a kendő sarkait és nyomjuk ki belőle a maradék folyadékot. Szuribacsiban vagy mixerben őröljük meg a nigarit. 6 liter forrásvíz Éjszakára áztassuk be a babot. tofu-mártást és más olyan tofu-készítményt sem. sőt desszerthez is. Ta u . A következő lépéshez szükség van egy fából vagy rozsdamentes acélból készült tofudobozra (több natúra-boltban kapható ilyen) vagy egy bambuszlábasra. pépesíthető és megfőzhető levesekben. ezt lehetőleg kerüljük. Akkor tegyük bele finoman egy hidegvizes edénybe 30 percre. A legkülönbözőbb gabonafélékkel. TEMPE (SZÓJAPÉP) A tempe Indonéziából származó hagyományos. Tennessee 38483. hogy a kocsonyás tofura nehezedjék. Receptek és további tájékoztatás található William Shurtleff és Akiko Aoyagi The Book of Tempeh (A tempe könyve) című könyvében (Harperand Row.

Forrás: http://www.doksi.hu

TEMPE-PEL TÖLTÖTT KÁPOSZTA

Néhány külső káposztalevél 25 dkg tempe 2 csík kombu 2 hagyma A kombut áztassuk be egy jó órára. A káposztát pároljuk puhára. Vágjuk a tempe-t 5 cm-es darabokra és pároljuk vagy főzzük meg. Tegyük a káposztalevelekre és göngyöljük bele. Az áztatott kombut és a hagymát vágjuk fel vékony szeletekre és rakjuk egy fazék aljára. Fektessük rájuk a káposztatekercseket, és öntsük fel vízzel. Ízlés szerint adhatunk hozzá tengeri sót. Főzzük egészen puhára. Megjegyzés: Ha gyermekeknek is főzünk, kerüljük a sót vagy a tamari szójaszószt. A tempe sok energiát ad, és a sótól a gyerekek túl élénkek lennének.
NATTO

A natto erjesztett szójakészítmény, amely javítja az emésztést és erősíti a beleket. Hosszú, síkos szálakkal összekötött sült babszemekhez hasonlít és sajátos illata van. Speciális makrobiotikus boltokban kapható, vagy házilag is előállítható (lásd Wendy Esko Introducing Macrobiotic Cooking (Bevezetés a makrobiotikus főzésbe.), Japán Publications, 1978). A nattót rendszerint egy kevés tamari szójaszósszal fogyasztjuk, rizzsel összekeverve, vagy hajdinából készült tészta tetejére tesszük. TENGERI NÖVÉNYEK
HIZIKI ÉS ARAME

2 csésze beáztatott hiziki vagy arame 1 közepes fej hagyma szeletelve 1 db gyufalszálnyi darabokra vágott sárgarépa forrásvíz 3-4 evőkanál tamari szójaszósz A hizikit mossuk meg gyorsan hideg vízben. Tegyük edénybe, öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje, és áztassuk 5-10 percig. Öntsük le és tegyük félre a vizet. Szeleteljük fel a hizikit 3-5 cm-es darabokra és rakjuk a többi zöldség tetejére. Forraljuk fel, fedjük le, majd vegyük kisebb lángra a gázt. Adjunk hozzá egy evőkanál tamari szójaszószt. Kis lángon főzzük 45-60 percig. Ízesítsük a maradék tamari szójaszósszal és főzzük további 20 percig, hogy a víz elfőjön. Ha készen van, a zöldségeket keverjük össze, majd tálaljuk. Megjegyzés: A hiziki vaskosabb és durvább állagú, mint az arame. Az arame lágyabb, puhább, kevésbé érezni benne a sós tengervíz ízét, gyorsabban megfő, s ezért általában szívesen fogyasztják azok, akik a makrobiotikus táplálkozásra való áttérés kezdetén tartanak. Változat: A hiziki és az arame egyaránt főzhető együtt lótusz-gyökérrel, fehér retekkel és más zöldségekkel; kombinálható gabonafélékkel és tofuval is; salátához is felhasználhatjuk, vagy vajastésztába göngyölve megsüthetjük. Akik fogyaszthatnak olajat, erős, gazdag fogást kapnak, ha a főzés kezdetén kevés olajat is használnak.
VAKAME

2 csésze beáztatott vakame 1 közepes fej hagyma szeletelve áztatóvíz 2 evőkanál tamari szójaszósz A vakamet [hiányos: 360. o. ] áztassuk. Vágjuk 2-3 cm-es darabokra. A hagymát tegyük egy edénybe és rá a vakamét. Öntsük rá az áztatóvizet, hogy ellepje. Forraljuk fel, vegyük kisebb lángra a gázt és főzzük 30 percig, illetve amíg a vakame megpuhul. Adjuk hozzá a tamari szójaszószt ízesítőül és főzzük további 10-15 percig. Megjegyzés: A vakame az a tengeri zöldségféle, amely a legfontosabb a miszóleveshez. De készülhet belőle ízletes köret is, illetve a legtöbb receptben használható a kombu helyett.
Ta u . h u 157

Forrás: http://www.doksi.hu

KOMBU

1 db 25-30 cm hosszú csík kombu 1 félbe, majd negyedbe vágott hagyma 1 háromszögletű darabokra vágott sárgarépa 1 evőkanál tamari szójaszósz forrásvíz 3-5 percig áztassuk a kombut, vágjuk félbe, majd keresztben 2-3 cm-es darabokra. Tegyük fazékba, adjuk hozzá a zöldségeket és annyi áztatóvizet, hogy félig ellepje a zöldségeket. Tegyünk bele egy evőkanál tamari szójaszószt. Forraljuk fel. Kis lángon főzzük 30 percig. Ha jónak látjuk, ízesítsük még egy kis tamari szójaszósszal, és azzal főzzük még 5-10 percig. Megjegyzés: A kombu ízletes köret vagy levesalapanyag. Ha hüvelyeseket főzünk, tegyünk egy 7-8 cm-es kombut az edény aljára, ez meggyorsítja a főzést, jobb ízűvé és emészthetőbbé teszi az ételt. Ha kombuval főzünk, olajat általában nem használunk.
DULSZE

A dulsze ehető nyersen, vagy szárazon pörkölve, illetve szuribacsiban porrá törhető ízesítőnek. Levesek, saláták és fő fogások ízesítésére csak a főzés legutolsó stádiumában tegyük az ételbe.
AGAR-AGAR

Ez a fehér tengeri zöldségféle főzés közben zselatinszerűvé válik, és zöldségaszpikokhoz, valamint finom gyümölcsdesszertekhez használatos. Lásd a kanten receptjét a desszerteknél. MÁRTÁSOK, SALÁTAÖNTETEK ÉS KENYÉRRE VALÓK
KUZUMÁRTÁS

1 és 1/2 csésze levesalap vagy víz 1 evőkanál rum Oldjuk fel a kuzut (kudzuként is ismerik ezt a fehér, keményítőszerű anyagot) kis mennyiségű hideg vízben és tegyük a vizet vagy levesalapot tartalmazó edénybe. Forraljuk fel, majd kis lángon 10-15 percig főzzük, állandó keverés mellett. Ízesítésül adjunk hozzá tamari szójaszószt. Zöldségek, tofu, tészták, gabonafélék vagy hüvelyesek mellé kínáljuk. Megjegyzés: Rózsanád (maránta)-por is használható kuzu helyett. Kerüljük az olyan sűrítőanyagokat, mint a kukoricakeményítő.
NORI

A nori vékony levelek formájában használható például rizsgombócok begöngyölésére (lásd a gabonaételek receptjeit). Szusi készítéséhez is használható, és szépen mutat levesekben, tésztákhoz és salátákhoz. A norit fényes felével fölfelé enyhén pirítsuk meg oly módon, hogy 25-30 cm-re a lángtól 3-5 percig forgatjuk, amíg a színe feketéről zöldre változik.
BESAMELMÁRTÁS

1/2 csésze teljes őrlésű búzaliszt vagy barnarizs-liszt 3 csésze forrásvíz vagy kombu-, illetve zöldséges levesalap 1 közepes hagyma felszeletelve 1 teáskanál szezámolaj 1 evőkanál tamari szójaszósz Gyengén kiolajozott serpenyőben üvegesre pirítjuk a hagymát. Belekeverjük a lisztet és 2-3 percig sütjük, amíg minden darab hagymát beborít. Fokozatosan hozzáadjuk a vizet vagy a levesalapot és folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen. Felforraljuk, kisebb lángra tesszük és 2-3 percig forraljuk. Hozzáadjuk

Ta u . h u

158

Forrás: http://www.doksi.hu

a tamari szójaszószt és még 10-12 percig főzzük, amíg egészen sűrű és barna nem lesz. Köleshez, hajdinához vagy szeitánhoz kínáljuk. Megjegyzés: Ez az ízletes mártás nyálkaképző lehet, ezért csak egészséges emberek fogyaszthatják, és ők is csak esetenként. Rákbetegek számára teljes mértékben kerülendő.
UMEBOSI-ÖNTET

2 db umebosi szilva 1/2 teáskanál szezámolaj 1/2 csésze forrásvíz 1/4-1/2 teáskanál reszelt hagyma Szuribacsiban törjük össze az umebosit és a hagymát. Adjuk hozzá a kissé felhevített olajat és keverjük össze. Öntsük hozzá a vizet és addig keverjük, amíg egészen sima lesz. Salátákhoz kínáljuk. Megjegyzés: Rákbetegek olaj nélkül, kicsit több vízzel készíthetik el ezt az öntetet. Változat: Umebosi szilva helyett umebosi-krémet is használhatunk. Egy szilvának egy teáskanálnyi krém felel meg. Hagyma helyett metélőhagyma vagy mogyoróhagyma is használható, s a keverékbe mártogathatunk kekszfélét vagy sült burgonyát is.
TOFU-ÖNTET

25 dkg tofu 1/2 teáskanál umebosiszilva-püré 1/4 reszelt vagy kockára vágott hagyma 2 teáskanál forrásvíz apróra vágott mogyoróhagyma vagy petrezselyem [hiányos sorvégek a 363.o.-n:] Az umebosit, hagymát és vizet szuribacsiban összekeverjük. Hozzáadjuk a tofut és krémszerűre pépesítjük. Ha hígabb met akarunk, tegyünk hozzá még vizet. Mogyoróhagy... vagy petrezselyemmel díszítsük. Salátákkal tálaljuk.
TAHINI-ÖNTET

2 umebosi szilva 2 evőkanál tahini 1/2 kis fej hagyma reszelve vagy kockára vágva 1/2–3/4 csésze forrásvíz Az umebosit, a hagymát és a tahinit szuribacsiban összekeverjük. Hozzáadjuk a vizet és krémszerűre pépesítjük. Salátákkal tálaljuk. Megjegyzés: A tahininak magas az olajtartalma, ezért rákbetegeknek nem ajánljuk.
MISZÓ ÉS TAHINI PÁSTÉTOM

6 evőkanál tahini 1 evőkanál árpa- vagy rizs-miszó Serpenyőben kis lángon olaj nélkül addig pirítjuk a tahinit aranybarna nem lesz. Állandóan kevergetjük, nehogy oda Szuribacsiban összekeverjük a tahinit a miszóval. Apróra mogyoróhagymát is tehetünk bele. Kenyérre vagy sós ke kiváló. Megjegyzés: Ez a keverék sok olajat tartalmaz, ezért rákb számára kerülendő.

Ta u . h u

159

Egyes natúra-boltok árulnak kimagozott umebosi szilvából készült krémet. ez magyarázza jellegzetes piros színét. Egyes natúra-boltokban ma már kapható búzamentes változata is. az inkább jang rákosok. Az umebosi erősíti a beleket. Pörköljük sütőben. és sűrű krém marad vissza. Gyakran kevergessük. UMEBOSI SZILVA Az umebosi egy különleges. Rakjuk a sóval együtt szuribacsiba. tésztákhoz. az inkább jang rákosok kisebb mennyiségben (kb. amelyet megszárítottak. Az umebosi-pépből fanyar. ezért rákbetegek inkább az egész szilvát fogyasszák. mert erősen összehúzó természetű. h u 160 . A tamari szójaszószt sojunak is nevezik. Adjuk hozzá a miszót.] megtalálható. Japánból származó szilvafajta. TEKKA (GUMÓS ZÖLDSÉGEKBŐL KÉSZÜLT FŰSZER) 1/4 csésze szezámolaj 1/3 csésze finomra darált bojtorján 1/3 csésze finomra darált sárgarépa 1/3 csésze finomra vagdalt lótuszgyökér 1/2 teáskanál reszelt gyömbér 2/3 csésze hatcsó-miszó A zöldségeket olyan finomra vagdaljuk.hu FŰSZEREK. vagy gabonafélék és zöldségek ízének javítására használják. Serpenyőben hevítsük fel az olajat és hirtelen pirítsuk meg a zöldségeket. TAMARI-NORI FŰSZER A szárított norit vagy néhány levél friss norit tegyük 1/2-1 csésze forrásvízbe és addig forraljuuk. zöldségekhez. amíg a magok kétharmada szét nem nyomódott. Megjegyzés: A tekka jól hat a vérképződésre. és mindenfajta rákban szenvedők rendszeresen fogyaszthatják. nem pedig úgy. Az umebosi ehető magában is. salátákhoz vagy levesekhez. majd szuribacsiban törjük össze. kombut. hogy megkülönböztesse attól a vegyi úton előállított és a kereskedelemben k [hiányos: 364. csípős ízű öntet vagy mártás és tea is készíthető. Megjegyzés: Az inkább jin rákban szenvedők gyakrabban és nagyobb mennyiségben (naponta 1 teáskanállal) fogyaszthatják.Forrás: http://www. fekete keverék marad vissza. és addig törjük. éspedig elsősorban főzéshez. A tamari szójaszószt a főzés befejezése előtt néhány perccel adjuk hozzá. Ta u . amennyire csak lehetséges. ami tulajdonképpen az igazi tamari. A kettő kombinációja okozta rákban szenvedőknek a kettő közötti mennyiséget ajánljuk. dulszét vagy kelpet. A gomasió só helyett használható gabonafélékhez. amíg a leve elpárolog és száraz. de módjával kell alkalmazni. Az inkább jin rákos betegek naponta fogyaszthatják (kb. GOMASIÓ (SZEZÁMSÓ) Szárazon pörköljünk meg egy egységnyi tengeri sót. Általában siszó-levéllel érlelik együtt. tengeri sóval pácoltak és 1-3 évig érleltek. Az ume-bosiban harmonikus egyensúlyban vannak a jin és a jang tényezők. amíg majdnem elszenesedik (10-15 percig 350°-on). Ennek erősebb az íze. 1/2 teáskanállal naponta). hogy a kész ételre öntjük rá az asztalnál. PÖRKÖLT TENGERIZÖLDSÉG-POR Használhatunk vakamét. ez azonban nem olyan erős és kiegyensúlyozott. Mossunk meg és szárazon pirítsunk meg 10-14 egységnyi szezámmagot. amíg a víz nagy része elfő.o. ÍZESÍTŐK TAMARI SZÓJASZÓSZ A tamari szójaszósz nevet George Ohsawa adta a hagyom természetes módon készült szójaszósznak. Kis lángon 3—4 óra hosszat főzzük.doksi. A tamari szójaszószt rendszeres használatra ajánljuk. 1/2 teáskanállal). illetve a kombinált rákokban szenvedők csak kisebb mennyiségben és csak esetenként egyék.

ha nagyon kívánják. különösen hal. Megjegyzés: Kis mennyiségben. Akkor jó. h u 161 . Forraljuk. napraforgómagot vagy tökmagot serpenyőben. illetve amíg megpuhul. hacsak nem bio-alma. esetenként rákbetegek is fogyaszthatják. mert akkor a héját is meg lehet enni. édes barnarizs-ecet és umebosi-ecet mértékletesen használható. míg a folyadék elpárolog. Mindenféle rákos betegek fogyaszthatják. Hűtsük le. Egy csipet tengeri sóval főzzük 1 percig. Más gyümölcsök hasonló módon készíthetők el. olaj nélkül.doksi. majd vágjuk fel 2-3 centiméteres darabokra. hogy visz-szanyerje képességét a méreganyagok lebontására. 1/2 teáskanál) ajánlatos.és rákételekhez. DESSZERTEK ÉS RÁGCSÁLNIVALÓK FŐTT ALMA Az almát mossuk meg és hámozzuk meg. fakanállal kevergetve 10-15 percig. SAVANYÚKÁPOSZTA Bio káposztából és tengeri sóból készült savanyúkáposztából esetenként kis mennyiség fogyasztható. savanyított zöldségekhez. Változat: A főtt almából készíthetünk almaszószt is. SIÓ-KOMBU FŰSZER 1 csésze szeletelt kombu 1/2 csésze forrásvíz 1/2 csésze tamari szójaszósz Áztassuk a kombut. Megjegyzés: Jin rákban szenvedők egyáltalán ne fogyasszanak desszertet. inkább jin rák esetén napi 1 teáskanállal.és rákételekhez. amíg megpuhul. Adjuk hozzá a vizet és a tamari szójaszószt. Rákbetegek naponta több darabkát is megehetnek. PÖRKÖLT MAGVAK Szezámmagot. Piros borecet vagy almaecet kerülendő. Jang rákban szenvedők esetenként. kombinált rákok esetében pedig a kettő közötti mennyiségben fogyasszuk. Megjegyzés: Ez a fűszer nagyon gazdag ásványi anyagokban és segít a mérgek lebontásában. ECET Barnarizs-ecet. s ropogóssá és jó illatúvá válnak. KANTEN (ZSELATIN) 3 felszeletelt alma 2 csésze forrásvíz 2 csésze almalé egy csipet tengeri só Ta u . Pörkölés közben kevés tamari szójaszószt is adhatunk a magokhoz. ha kicsit megsötétedik a színük. levesekhez. csökkentsük a tamari mennyiségét. Ha túl sós. Inkább jang rák esetén kisebb mennyiség (napi kb. TORMA Egészséges emberek esetenként fogyaszthatják az emésztés serkentésére.hu Megjegyzés: Ez a különleges fűszer segíti a testet. Szeleteljük fel és kevés vízzel (1/4-1/2 csésze) tegyük fel főni. s különösen hal. tegyük zárható üvegbe és néhány napig érleljük.Forrás: http://www. közepes lángon pirítsunk. GYÖMBÉR Esetenként használhatunk kis mennyiségű friss reszelt gyömbérgyökeret ízesítésül zöldségételekhez. ehetnek kis mennyiségű főtt gyümölcsöt.

különösen azért. radiátor mellé vagy más meleg helyre. Ha teát akarunk főzni. torták és egyéb desszertek készítéséhez. hogy kielégítsék édesség iránti vágyukat. forraljuk fel. majd a folyadékkal együtt tegyük edénybe. Megjegyzés: Ez az ízletes természetes zselatin nem ajánlott egyes rákbetegek számára. Állandóan keverjük és rázogassuk. Az erjedés után rakjuk a keveréket fazékba és forraljuk fel. RIZSPUDING 3 és 1/2 csésze főtt barna rizs 1 és 1/2 csésze almalé 1/4 teáskanál tengeri só 1/3-1/2 csésze forrásvíz 1/4 teáskanál fahéj 1/2 csésze mandula 3/4 csésze forrásvíz 3-4 evőkanál tahini 3/4 csésze vízben főzzük meg a mandulát és a tahinit. Megjegyzés: Az amaszake hidegen és melegen egyaránt kiváló. de rákbetegek inkább kerüljék. Tegyük kuktafazékba és forraljuk fel. de hagyjuk állni a rizst lefedve további 45 percig. 2 evőkanál pirított ágat adjunk 1 és 1/2 liter forrásvízhez. Dióféléket és mazsolát is adhatunk a gyümölcshöz. hogy a kodzsi feloldódjék. Ha bugyborékolni kezd. Az azuki bab és a mazsola különlegesen ízletes kombináció. Ezalatt rakjuk át a keveréket üvegedénybe. fekete áfonyából. rakjuk át a keveréket egy tepsibe vagy lefedhető edénybe. Zöldséges aszpik hasonló módon készíthető. Jól lezárt edényben tároljuk. gyümölcs helyett pedig zöldségdarabokat. Kislángon 45 percig főzzük. de természetes édesítőszerként is használható sütemények. Megjegyzés: Ízletes desszert egészségeseknek. A csésze fölé tegyünk bambusz teaszűrőt és szűrjük le a teát. h u 162 . Az erjedési idő alatt néha keverjük meg a keveréket. Esetenként rákbetegek is fogyaszthatnak amaszakét italként. tápláló ital. és 350°-on 45-60 percig süssük. csak gyümölcslé helyett zöldséges levesalapot használunk. takarjuk le nedves konyharuhával és állítsuk sütő. Forraljuk fel.doksi. a kodzsit kézzel keverjük bele a rizsbe és 4-8 órát hagyjuk erjedni. Üvegedényben vagy befőttesüvegben tegyük hűtőszekrénybe. A csomagon levő használati utasítás szerint adjuk hozzá az agar-agart (néhány teáskanállal vagy néhány evőkanállal). A szűrőben maradt ágak újra felhasználhatók.és gyümölcslé-tartalma. Kis lángon 2-3 percig főzzük. Öntsük lapos edénybe és tegyük be a hűtőszekrénybe. hogy a kívánt sűrűséget kapjuk. Hagyjuk kihűlni.hu agar-agar pehely A gyümölcsöt mossuk meg és szeleteljük fel. Zárjuk el a gázt. A keveréket és a többi hozzávalót tegyük 45 percre kuktafazékba.Forrás: http://www. először keverjük meg és tegyük lábasba egy csipet tengeri sóval és annyi forrásvízzel. majd kisebb lángon főzzük néhány percig. majd törjük péppé. Megjegyzés: Ez a tea a Ta u . nehogy odaégjen. ITALOK BANCSA-VAGY KUKICSA-TEA Serpenyőben 2-3 percig szárazon pirítsuk a bancsaágakat. őszibarackból vagy dinnyéből. mert magas a gyümölcs. Ha kieresztettük a gőzt. Ha italnak szeretnénk elkészíteni. Keverjük jól össze és forraljuk fel. oltsuk el a gázt. hogy megszilárduljon. AMASZAKE (ÉDESRIZS-ITAL) 4 csésze édes barna rizs 1/2 csésze kodzsi 8 csésze forrásvíz A rizst mossuk meg és éjszakára áztassuk be 8 csésze forrásvízbe. s forrón vagy hidegen egyaránt fogyasztható. Ha eléggé kihűlt. Változat: Készíthető kanten más mérsékelt égövi gyümölcsökből is: például eperből.

Kerüljük azokat. amely különböző füvekből. vagy méz van. De mindenkinek ügyelnie kell a folyadékfogyasztására. ha szomjasak vagyunk. Ugyancsak kiváló nyári ital. MU TEA A mu tea gyógytea. Ez a tea különösen alkalmas arra. amelyeket relatíve jó egészségi állapotban levő egyének és családok fogyaszthatnak Nyár végi. Reggeli Tamari erőleves Puha árpa sítake gombával Bancsatea Ebéd Szeitán besamelmártással Főtt borsó és gomba Gabonakávé Vacsora Barna és édes rizs Azuki bab kombuval és sütőtökkel Kukoricaleves Arame sárgarépával.doksi. bojtorjánnal és hagymával Bancsatea Barna rizs Lencseleves Főtt kelkáposzta. mert erősen jang. BARNARIZS-TEA Pirítsunk szárazon nyers barna rizst közepes lángon 10 percig. 2 csésze csicsenborsót és 1 csésze c i k ó r i a g y ö k e r e t . Ha kész.Forrás: http://www. kora őszi időszakra készült. GABONAKÁVÉ Külön-külön pörköljünk meg 3 csésze nyers barna rizst. többek között ginszengből készül. Kávészerű italhoz használjunk 1 evőkanálnyit egy csésze vízhez. A h o z z á v a l ó k a t p ö r k ö l j ü k s ö t é t b a r n á ra. 2 és 1/2 csésze búzát. Ezt a keveréket yan-noh-nak hívják. brokkoli és sárgarépa Görögdinnye Bancsatea Teljes őrlésű főtt tészta tofu-töltelékkel Főtt zöldbab hagymával és kombuval Párolt torma 163 Hétfő Kedd Miszóleves kölessel Teljes zab Bancsatea Csöves kukorica umebosi krémmel Préselt saláta Arame Bancsatea Sült rizs mogyoró hagymával és kínai kellel Száraz fehér bab Bancsatea Szerda Puha barna rizs sütőtökkel Rizs kaju kenyér Bancsatea Ta u . Gyógyászati céloktól eltekintve a makrobiotikus főzés nem javasolja ginszenget mindennapi fogyasztásra. datolya. de megfelelő módosításokkal az év többi részére is alkalmazható. mint a rizstea. sem az aromás füveket. amíg jellegzetes illata nem lesz. A csomag tartalmát keverjük el 1 liter vízzel és főzzük [hiányos:370.o. nehogy odaégjen. majd kis lángon főzzük 10-15 percig. jó gyomorpanaszokra. A többi fajtát esetenként fogyaszthatjuk bancsatea helyett étkezésekhez. Minden étkezés után és étkezések között is fogyasztható. s férfiak is használhatják terápiás célokra. hogy elősegítse az állati zsiradék távozását a szervezetből. Megjegyzés: Többféle gabonakávé kapható a natúra-boltokban. melasz.]Az alábbi heti étrend olyan ételekből áll. Forraljuk fel és kis lángon főzzük 5-10 percig. keverjük össze és őröljük finom porrá. és csak akkor igyunk.o ?? percig?] percig.hu makrobiotikus táplálkozás alapvető itala. h u . amelyekben füge. amelyek túlságosan jinek. Forraljuk fel. ÉTRENDEK [hiányos sorvégek: 371. 1 és 1/2 csésze azuki babot. és lázcsillapításra is használható. Keverjük és rázogassuk az edényt. PÖRKÖLTÁRPA-TEA Ugyanúgy készül. A mu kiválóan erősíti a női nemiszerveket. Előre csomagolva kapható a legtöbb natúra-boltban. 1 és 1/2 liter forrásvízhez adjunk 2-3 teáskanálnyi pirított rizst. Változat: Más teljes gabonaféléből is készíthetünk teát ugyanezzel az eljárással.

doksi. Hodgkin-kór és daganatok az agy külső régiójában) Reggeli Miszóleves Puha árpa Bancsatea Ebéd Barna rizs búzaszemekkel Párolt tofu miszó-öntettel Főtt tormasaláta Bancsatea Édes rizs Hirtelen pirított bojtorján és sárgarépa Gabonakávé Barna rizs Szeitán leves Hiziki Főtt fehér retek Bancsatea Köles zöldséggel Natto Vacsora Barna rizs és rozs Miszóleves csicseriborsóval Párolt karfiol és brokkoli Főtt vakame és hagyma Bancsatea Barna rizs Hajdinaleves Azuki. mell. h u .hu Reggeli [hiányos: 372. Inkább jin rákok (száj. speciális köreteket vagy italokat. leukémia.o.] retekkel és vakaméval Puha köles Bancsatea Ebéd val és csicseri borsóval Párolt kelkáposzta Friss kantalupdinnye Gabonakávé Péntek Árpamiszó-leves Párolt rizskenyér Bancsatea Sült szóba Főtt zeller Natto Bancsatea Szombat Tamari erőleves Teljes zab Bancsatea Rizsgombóc norival Főtt saláta Bancsatea Vasárnap Zöldséges miszóleves Puha barna rizs kombuval és sítake gombával Udon és erőleves Párolt kelbimbó Zöldsaláta Bancsatea Vacsora Bancsatea Tökleves Főtt mustárlevelek Tempe-vel töltött káposzta Arame szárított fehér retekkel Bancsatea Sült hasított tőkehal gyömbérmártással Köles Főtt ságarépa és hagyma Párolt petrezselyem Áfonyás pite Pörköltárpa-tea Hajdinakása Barnarizs-leves zöldséggel Veteménybab kombuval Párolt káposzta Bancsatea Barna rizs Tamari erőleves Színes szójababragu Párolt mustárlevelek Hiziki hagymával Főtt őszibarack Bancsatea ÉTREND RÁKBETEGEKNEK Az alábbi étrendet rákbetegek számára terveztük. kombu és sütőtök Főtt kínai kel Bancsatea Barna rizs árpával Miszóleves azukibabbal Színes szójababragu Párolt mustárlevelek Bancsatea Barna rizs Tamari erőleves 164 Hétfő Kedd Szerda Zöldséges miszóleves Teljes zab Párolt rizs Kayu kenyér Bancsatea Miszóleves kölessel Puha barna rizs Bancsatea Miszóleves fehér retekkel és vakaméval Csütörtök Ta u . fűszereket. felső gyomor. nyirokmirigyek. ezeket lásd a konkrét betegségeknél felsorolt étrendi javaslatoknál. nyelőcső. bőr.Forrás: http://www. Az étrend nem tartalmaz savanyúságokat.

hagy mával. prosztata. hasnyálmirigy. hagyma. lótuszgyökér és kombu 165 Vasárnap Hétfő Puha árpa kombuval és sítake gombával Párolt rizs kaju kenyér Bancsatea Miszóleves kölessel Teljes zab Bancsatea Kedd Szerda Zöldséges miszóleves Puha barna rizs Bancsatea Ta u . sárgarépa. petefészek. tormával Bancsatea Barna rizs Miszóleves tökkel Szárított fehér retek kombuval Főtt savanyúkáposzta és mogyoróhagyma Gabonakávé Barna rizs Miszóleves Nishime módon főzött sárgarépa. borsó. valamint daganatok az agy belső régióiban) Reggeli Miszóleves kukoricával Puha barna rizs Bancsatea Ebéd Udon-tészta és erőleves Párolt kelbimbó Zöldsaláta umebosiöntettel Bancsatea Köles Főtt szeitán.és bojtorjánleves Főtt saláta fehér retekkel. h u . lótusz gyökér és bojtorján (lásd zöldségek) Párolt kelkáposzta Bancsatea Inkább jang rákok (vastagbél.Forrás: http://www. végbél.hu Reggeli Puha hajdina Bancsatea Ebéd Főtt saláta Bancsatea Péntek Miszóleves árpával Párolt rizskenyér Bancsatea Rizsgombóc norival Párolt kelkáposzta Gabonakávé Szombat Zöldséges miszóleves Barnarizs-krém Bancsatea Teljes zab és árpa Azuki bab Párolt torma Bancsatea Vasárnap Zöldséges miszóleves Puha barna rizs Bancsatea Barna rizs Tempe-vel töltött káposzta Arame Bancsatea Vacsora Lencse hagymával és zellerrel Párolt pasztemák és petrezselyem Bancsatea Barna rizs Ponty. csont. káposztával.doksi. sárgarépával. kukoricával és sárgarépával Gabonakávé Barna rizs Tempe-vel töltött káposzta Arame Préselt saláta Bancsatea Sült rizs mogyoróhagymával és kínai kellel Azuki bab kombuval Bancsatea Vacsora Barna rizs Miszóleves csicseriborsóval Párolt mustárlevelek Hiziki karottával Bancsatea Barna és édes rizs Zöldséges miszóleves Azuki bab kombuval és sütőtökkel Párolt kelkáposzta Bancsatea Barna rizs Miszóleves brokkolival és karfiollal Főtt kínai kel és sárgarépa zöldje Főtt alma Bancsatea Barna rizs Miszóleves sütőtökkel Nishime módon elkészített hagyma. bojtorján.

nyelv) Reggeli Zöldséges miszóleves Puha barna rizs Bancsatea Ebéd Erőleves hajdinatésztával Párolt kelbimbó és kelkáposzta Bancsatea Vacsora Barna rizs Miszóleves csicseri borsóval Párolt brokkoli Hiziki szárított fehér retekkel Bancsatea Barna és édes rizs Miszóleves karfiollal Azuki bab kombuval és sütőtökkel Párolt kelkáposzta Bancsatea Barna rizs Miszóleves fehér retekkel Színes szójababragu Párolt sárgarépalevél és kínai kel Gabonakávé Barna rizs Miszóleves zöldbabbal és hagymával Nishime módon készült hagyma. alsó gyomor. mélnyálkahártya. káposzta. csicseriborsóval és kombuval Főtt káposzta Gabonakávé Csöves kukorica umebosiszósszal Natto Szárított fehér retek araméval Bancsatea Rizsgombóc norival Főtt saláta Amaszake Péntek Puha árpa kombuval Párolt rizskenyér Gabonakávé Szombat Zöldséges miszóleves Barnarizs-krém kombuval és sítake gombával Bancsatea Vacsora Párolt torma Bancsatea Barna rizs Miszóleves zöldbabbal és sárgarépával Párolt póréhagyma és petrezselyem Arame Bancsatea Barna rizs és teljes gabonaszemek Miszóleves hagymával és vakaméval Párolt tofu és kelkáposzta Bancsatea Barna rizs Azukibab-leves Nishime módon főzött fehér retek. máj. vese. sárgarépa és sítake gomba Gabonakávé Barna rizs Tempe-vel töltött káposzta Arame Főtt saláta Bancsatea Sült rizs mogyoróhagymával és kínai kellel Azuki bab kombuval Kedd Miszóleves kölessel Teljes zab Bancsatea Szerda Zöldséges miszóleves Párolt rozskenyér (???) Bancsatea Csütörtök Ta u . lép. bojtorján Párolt reteklevelek Eperkanten kuzuval Gabonakávé Jin és jang kombinációjú rákok (tüdő. sárgarépa.doksi. hólyag. borsó. lótuszgyökér és kombu Párolt torma Bancsatea Barna rizs 166 Vasárnap Hétfő Tamari erőleves Puha árpa Bancsatea Barna rizs Főtt szeitán.hu Reggeli Ebéd Csütörtök Miszóleves fehér retekkel és vakaméval Puha köles Bancsatea Teljes zab árpával. méhnyak.Forrás: http://www. h u Miszóleves fehér retekkel Teljes zab árpával és . melanóma.

hüvelyesek. Bambuszból készült gőzölő is kiváló rendszeres használatra. egyes egyéb zöldségek mosására. amelynek rovátkáit a felszíne. valamint tésztaszűrőnek. salátaöntetekhez stb. Egy 15 cm átmérőjű szuribacsi általában megfelel ételeink elkészítéséhez. káposzta Párolt fehér retek-levél Eperkanten kuzuval Gabonakávé KONYHAI ESZKÖZÖK Kuktafazék A kuktafazék alapvetően fontos eszköze a rákmegelőző diétának. Kell egy kisebb szűrő is olyan élelmiszerek megmosására. Kerüljük az alumíniumedényeket és a teflonbevonatú lábasokat.hu Reggeli és vakaméval Puha köles Ebéd csicseri borsóval Főtt brokkoli Bancsatea Csöves kukorica umebosiszósszal Szárított fehér retek kombuval Bancsatea Rizsgombóc norival Főtt saláta Bancsatea Péntek Puha árpa Párolt rizs kaju kenyér Bancsatea Zöldséges miszóleves Barnarizs-krém Bancsatea Szombat Vacsora Miszóleves tökkel Pirított bojtorján Párolt póréhagyma és petrezselyem Amaszake Barna rizs teljes gabonaszemekkel Miszóleves karfiollal és kelkáposztával Párolt tofu Bancsatea Barna rizs Tamari erőleves Nishime stílusú fehér retek. Főzőedények A rozsdamentes acélból. Savanyító prés Szükség van néhány savanyító présre vagy nehéz cserépedényre illeszkedő fedővel és súlyokkal. Szűrők Legyen egy nagy szűrőnk gabonafélék. Gőzölő kosár Kisméretű. ha savanyúságokat vagy préselt salátákat akarunk készíteni. illetve öntöttvasból készült edényeket ajánljuk. különösen a barna rizs és egyéb gabonafélék elkészítésénél fontos. mint a köles vagy a szezámmag. Fém lángelosztók Sokat segítenek rizs vagy egyéb gabona főzésekor. Kerüljük az azbesztből készült alátéteket. egyes ételek pépesítéséhez. h u 167 .doksi.Forrás: http://www. bojtorján. Ta u . Lapos reszelő Finom reszeléshez szükség van egy kis zománcozott vagy acél reszelőre. Fából készült mozsártörővel együtt használjuk fűszerek készítéséhez. cserépedény vagy hibátlan zománcú edény is. Lehetőleg rozsdamentes acélból legyen. rozsdamentes acélból készült gőzölőt használjunk. mert egyenletesen elosztják a meleget és megakadályozzák az étel leégését. tengeri növények. de használható Pyrex. Szuribacsi (őrlőedény) A szuribacsi agyagedény.

mert nem karcolják meg az edényt és nem hagynak fémes ízt az ételben. pépes ételekből álljon. Elektromos turmixgép helyett használjunk szuribacsit a mártások és öntetek elkészítéséhez. Üvegedények Nagyméretű üvegedényekben (befőttesüvegekben) tárolhatjuk a gabonaféléket. sima felületen kell szeletelni. magvakat. ha állati eredetű élelmiszert is tartalmazó ételeket akarunk készíteni. de fémszűrőt is használhatunk. ha tofuhoz meg akarjuk őrölni a szójababot. szebben és gyorsabban szeletelhetjük fel a zöldségeket. vagy ha sok embernek főzünk. Bambuszfedők Az ételek letakarására bambuszfonatú fedőket használjunk. szögletes pengéjű. Zöldségmosó kefe A zöldségek tisztításához kis. s a csecsemő teljes táplálkozásának ebből a forrásból kell származnia az első 6 hónapban. A fa. Evőeszközök Fából készült eszközöket ajánlunk (kanalak. különösen ha bébiételt készítünk. rizshez pálcikák. éles keleti késsel egyenletesebben. JAVASLATOK A CSECSEMŐTÁPLÁLÁSHOZ Étrendünknek azzal összhangban kell változnia. eleinte gyakorlatilag só nélkül. A rozsdamentes acélból készült késeket ajánljuk. Ta u . Külön vágódeszkát használjunk. Használat után mindig töröljük tisztára a deszkát. fakanalak). s ekkorra már az étrend kizárólag lágy.vagy agyagedények. mint egy felnőtt. Elektromos készülékek Amennyire csak lehetséges. amelyek krémes állagúak. természetes sörtéjű kefe használatát ajánljuk. amikor az első zápfogak kibújnak (12-14 hónapos korban). persze egészségi állapotától függően. mert ellenőrizni tudjuk a főzéshez felhasznált tamari szójaszósz mennyiségét.Forrás: http://www. így az étel nem romlik meg olyan gyorsan hűtés nélkül sem. A szoptatást akkortájt célszerű abbahagyni. Egészen 7-8 éves koráig a gyermek sófogyasztása ne érje el a felnőttekét. Keményebb ételeket az első zápfogak kibújása után vezessünk be és fokozatosan növeljük mennyiségüket az elkövetkező évben. ahogy fogaink fejlődnek. A kisgyermek 20-24 hónapos korára a pépes ételeket teljes |mértékben váltsák fel a keményebb ételek. illetve olyan ételeket. hüvelyeseket vagy szárított élelmiszereket. hogy megpirítanánk a kenyeret. Teaszűrő A legjobb a kis olcsó bambuszszűrő. Néha azonban használhatunk elektromos darálót. h u 168 . s közben bevezetjük és arányosan növeljük a pépes élelmiszereket. A csecsemő eszményi tápláléka az anyatej. a levegőt pedig beengedik. ezek alkossák étrendjének alapját. E célra a fából készült vágódeszkák a legjobbak. Ekkor fokozatosan csökkenteni lehet az anyatej mennyiségét az elkövetkező 6 hónapban. gőzöljük vagy süssük át. Ahelyett. Tamari-adagoló Ez a kis csőrös üvegedény nagyon hasznos. A hőt könnyen kiengedik. jobbak az üvegedényeknél.hu Zöldségvágó kés Széles. de nehezebb elhelyezni őket. Vágódeszka A zöldségeket tiszta. Kézi mixer Igen hasznos eszköz pépesítéshez.doksi. kerüljük az elektromos készülékeket ételeink elkészítésénél. amelyek biztosítják a levegő cirkulálását. A harmadik életév elején a kisgyermek egyharmad-egynegyed annyi sót fogyaszt.

majd ötszörös mennyiségű vízzel főzzük 1 óra hosszat. Négyéves kora után adhatunk neki kis mennyiségű fehér húsú halat vagy tengeri halat. Gyümölcsöt csak esetenként adjunk a csecsemőnek és a kisgyermeknek. mégpedig alaposan. aztán törjük át. A tengeri algákat külön ételként a kisgyermek másfél-két éves korában vezethetjük be. Az első gabonaétel hántolatlan gabonából készült puha kása legyen. esetenként szintén adhatunk. hagymával. hogy pépes állagú legyen. h u 169 . tehát több vízre van szükségük. vagy sütőtökkel. a változatosság kedvéért. tamari szójaszószt. s kicsit később tegyük fel újra főni. árpamalátával esetleg rizssziruppal édesíthetjük. akik súlyos betegségben szenvedjék. vérszegény. kiegészítőként. Fiatalabb csecsemők lágyabb ételt igényelnek. 2-3 óra áztatás után tízszeres mennyiségű vízben főzzük addig. A víz és a gabonaféle aránya a csecsemő életkorától függ. A zöldséget főzzük vagy pároljuk meg. Italként a kisgyermek fogyasszon forrásvizet vagy kútvizet. almalevet (melegen vagy forrón) és amaszakét (amelyet kétszer annyi vízzel felforralunk és lehűtünk). nyirokcsomó-daganat. Eddig a korig a kisgyermek ne kapjon állati eredetű táplálékot. A csecsemő és a kisgyermek táplálásával és egészségével kapcsolatban további felvilágosítás található Macrobiotic Pregnancy and Care of the Newborn (Makrobiotikus terhesség és újszülött­ Ta u . kivéve. amelyet a zöldségekkel együtt jól megfőztünk és pépesítettünk. Másfél-két éves kora után kis mennyiségben. Amikor bevezetjük a zöldségeket. amely 4 rész barna rizsből (apró szemű rizsből). Hajdinát. rákot. Csecsemők és kisgyermekek számára különösen jó a természetes édes íz. például a sárgarépával. hogy rászoktassák őket. Ha kuktafazékban készítjük. ha a gyermek gyenge. gabonateát. Ne adjunk hozzá sót. hogy az anyatejhez hasonló édes ízt kapjunk.doksi. Lehetőleg egy darabka kombiival főzzük meg a kását. Az édesebb zöldségeket. sütőtökkel. ne adjunk a csecsemőknek lisztből készült kásákat vagy kész gabonaételeket. Egyes esetekben azonban főtt almát vagy almalét is adhatunk ideiglenesen. s a zöldségeket is főzhetjük együtt tengeri algákkal. Ha már felforrt. Ha az anya nem tud szoptatni. de a gabonaféléket addig is célszerű kombuval főzni. amelyeket egészen krémszerűen pépesítettünk. A kását készíthetjük kuktafazékban vagy anélkül. 3 rész édes barna rizsből és 1 rész árpából álljon. a csecsemő 10 hónapos kora előtt. mint amilyen a kisgyermekkori leukémia. majd hét az egyhez. a szülőknek külön erőfeszítéseket kell tenniük. csak igen kis mennyiségben és nagyon rövid ideig. még ha ezeket nem eszi is meg a kisgyermek. A levest. és csak azuki babot.Forrás: http://www. Mivel a gyerekek eleinte nem szívesen esznek zöldfélét. hogy jobban emészthető legyen. A zöldségeket a csecsemő 5-7 hónapos kora után vezethetjük be. egy evőkanálnyit adhatunk főzve és pépesítve a mérsékelt égövi gyümölcsökből. végül három az egyhez. A hüvelyeseket a csecsemő 8 hónapos kora után vezethetjük be. a csecsemő 5 hónapos kora után vezethetjük be. például veteménybabot.hu Négyéves kora után a kisgyermek már a szokásos étrendet követheti. Alkalmanként kölest és zabot is tehetünk ebbe az ételbe. hogy jobb étvággyal egyen a gyerek. a kását szuribacsiban vagy mozsárban mozsártörővel nyomjuk szét péppé. vegyük le a lángról. de azokéi is. fehér retekkel. és ha már legalább egy hónapja adunk neki gabonaféléket. például a torma vagy a mustár zöldjénél. bancsaágteát. agyvagy vesedaganat. különösen az erőlevest. a miszó és más ízesítők. ne alkalmazzunk sós ízesítést. Ha a csecsemő még nincs egyéves. Fejlődésünk különböző szakaszaiban az ízlésünk is különböző. lencsét vagy csicseriborsót adjunk kombuval jól megfőzve és alaposan pépesítve. Az itt következő étrendi ajánlásokat követhetik egészséges csecsemők szülei. amíg a víz fele el nem főtt. Ha nincs kuktafazekunk. Ha azonban a csecsemőnek emésztési zavarai lennének (kivételes esetekben). Ha a gabonaételt a csecsemő 5 hónapos kora előtt vezetjük be. Ha kifut a rizs. búzát és rozsot azonban még ne adjunk a csecsemőnek. szójababot és fehér száraz babot. általában a fogzás idején. Hagyományosan készített. gyors érlelésű és enyhén fűszerezett savanyúságot a kisgyermek 2-3 éves kora után adhatunk. kezdjük édes ízűekkel. miszót. Vigyázzunk. ezt azonban nem kell hogy megegye a csecsemő. eleinte tíz az egyhez. kis lángon főzzük tovább. amikor szezonjuk van. amelyben már fellelhető a gyenge tengeri só. Zöldségekből készítsük. a kicsik általában jobban szeretik a kesernyéseknél. áztassuk a gabonaféléket 2-3 óráig. a kását anyatej helyett is adhatjuk a csecsemőnek. A csecsemő 10 hónapos kora után egészen kicsit ízesíthetjük már a zöldségeket. ha jól megfőztük és alaposan pépesítettük. A hüvelyeseket egészen kevés tengeri sóval vagy tamari szójaszósszal fűszerezhetjük. Ebben az esetben adjunk neki egy evőkanál fehér húsú halat. vagy a széklete zöldes színű lenne. mint a kelkáposzta vagy a brokkoli. káposztával. Utána próbálkozhatunk egészen enyhén sós ízzel is. Más hüvelyeseket. feltéve. illetve amíg puha és krémszerű nem lesz. de csak kis mennyiségben. kínai kellel. rizsszirupot vagy árpamalátát is adhatunk az ételébe. A hántolatlan gabonákból készült ételeket a csecsemő 8-12 hónapos kora körül vezethetjük be. így a gyömbér is.

Keverjünk össze fél csésze reszelt friss fehér retket 1 evőkanál tamari szójaszósszal és 1/4 teáskanál reszelt gyömbérrel. Kevés ízesítővel fogyasztjuk. addig. Forraljuk fel a keveréket és naponta egyszer igyuk. 1 liter vízhez. Reszelt fehér retekből tüllanyagon vagy gézen keresztül préseljük ki a levet. kelppel vagy tengeri algával.]Az alábbi háziszerek és gyógymódok a keleti makrobiotikus orvostudományon és a népi gyógyászaton alapulnak. melegvizes öblítéssel távolítsuk el. Öntsünk a keverékre forró bancsateát és igyuk meg. változat. például umebosi szilvával. annál jobb. Öntsünk a keverékre forró bancsateát vagy forró vizet.Forrás: http://www. Segít feloldani a zsírt és a váladékokat. amíg megfeketedik. Orrvérzés esetén például mártsunk dentie-be egy-egy megnedvesített és kicsavart vatta.o. amikor a legyengült állapotú beteget fel kell táplálni vagy amikor az emésztőrendszerrel van A barna rizst pirítsuk egyenletes tűzön. Egy teáscsészébe tegyünk 1 evőkanál friss reszelt fehérretket és 1 teáskanál tamari szójaszószt. A hasonló gyógymódokat már sok ezer éve használják az emberek a helytelen étrend vagy az egészségtelen életmód okozta egészségügyi problémák enyhítésére. javítja a száj általános egészségügyi állapotát. forraljuk fel. Közvetlenül elalvás előtt a leghatékonyabb. hogy mielőtt alkalmazni kezdenék ezeket a gyógymódokat. hacsak tapasztalt makrobiotikus tanácsadó másképp nem javasolja. 70 százalék főtt barna rizs százalék nyers leveles zöldséget és néhány összezúzott nori-levelet szuribacsiban kézzel zúzzunk össze – minél a (???)sabban. Barnarizs-pakolás Ha a tárópakolás hatására nem múlik el az égés vagy fertőzés okozta duzzanat. Dentie Segít a fogászati problémák megelőzésében. Törjük porrá és keverjük össze 30-50 százaléknyi tengeri sóval. Ha a borogatás alatt égni kezd a bőr. Javasoljuk. az izzadás fokozása révén. GYÓGYMÓDOK [hiányos sorvégek: 383. amelyhez egy csipet tengeri sót vagy 1 teáskanál tamari szójaszószt adtunk. 1984). gomasióval. Forrásban levő vízben sterilizált tüllanyagon át kinyomjuk a rizskásából a pépes krémet. és a testben mindenütt megállítja a vérzést azáltal. Barnarizs-krém Olyan esetekben használjuk. tekkával. Ta u . h u 170 . rizspakolást alkalmazhatunk. és helyezzük az orrlyukakba. és forralás nélkül soha ne igyuk. 2 evőkanál reteklevet keverjünk össze 6 evőkanál forró vízzel.vagy rongydarabot. mert már úgysem hatékony.hu gondozás) című könyvemben (Japán Publications. változat. kérjék ki tapasztalt makrobiotikus tanácsadó vagy orvos véleményét.doksi. (Ha a keverék túlzottan ragadós. A hagyományos előírásokat némileg módosítottuk s hozzáigazítottuk mai életkörülményeinkhez. Süssünk meg egy padlizsánt egészen addig. változat. Fokozza a vizeletkiválasztást. Fehér retek-ital 1. 2. Lázcsillapításra szolgál. 5 napnál tovább ne alkalmazzuk. majd kis lángon 4-5 percig főzzük. hogy enyhít a fertőzött terület lobos állapotát. Megfelelő felügyelet nélkül ne alkalmazzuk három egymást követő napnál hosszabb ideig. adjunk hozzá kevés vizet. illetve keressenek fel képzett makrobiotikus tanácsadót vagy orvost. Egy adag friss bojtorján-forgácshoz adjunk tízszeres mennyiségű vizet. Forraljuk fel és kis lángon főzzük 10 percig. Egy rész rizshez adjunk kevés tengeri és 3-6 rész vizet. Bojtorjántea Az életerő fokozására használják. amíg minden szem sárgás színű lesz. 3. Használhatjuk naponta fogporként vagy helyezzük a vérző területre. s legalább 2 órán át kuktafazékban főzzük.) Helyezzük rá a keveréket az érintett területre. HÁZISZEREK. Bancsaágtea Az anyagcsere élénkítésére szolgál bármilyen betegség esetében. keverjük össze és melegen igyuk meg. Egy teáskanálnyi teát vegyünk kb. hogy összehúzza a kitágult hajszálereket.

Rákbetegeknél hajdinapakolást akkor alkalmazzunk. többnyire csak két-három nap elteltével. A borogatást néhány óránként cserélni kell. 2-3 percenként cseréljük a borogatást. A vizet ne forraljuk. Keverjünk össze hajdinalisztet annyi forró vízzel. de egyes esetekben néhány nap múlva sokkal rosszabbra is fordulhat az állapota. majd kis lángon főzzük 10 percig. hogy aktivizáljuk az érintett terület vérkeringését. ha a betegnek felfúvódott a hasa az el nem távozott folyadéktól. 1 csésze vízhez 1 teáskanál gyökér szükséges. Fedjük le egy másik. majd kis lángon. daganatokat stb. hogy lassabban hűljön ki. az orrból. A keveréket forraljuk fel. Hajdinapakolás A test duzzadt területeiről kiszívja a vizet. Ha ezt a folyadékot sebészi úton távolítják el. muszlin. amíg a bőr teljesen kivörösödik. és ismételjük meg a kezelést néhány napon át. csillapítja a fájdalomérzést. hogy kemény tésztát kapjunk. Ennek az állapotnak az enyhítésére alkalmazzunk gyömbéres borogatást a duzzadt területen körülbelül öt percig. amelyben kb. Kuzu-ital Javítja az emésztést. A hajdinapakolás csak többszöri alkalmazás után kezdi megszüntetni a duzzanatot. A pakolás eltávolítása után észrevehető. illetve a fölösleges folyadékot. segít fellazítani és feloldani a stagnáló toxikus anyagokat.vagy burgonyapakolást alkalmazzunk. A mell eltávolítása után például néhány hónap elteltével a környező nyirokcsomók. amíg a folyadék áttetsző zselatinná válik. Hagyjuk rajta több órán át vagy éjszakára. A reszelt friss gyömbér levét keverjük össze azonos mennyiségű szezámolajjal. h u 171 . majd tegyünk rá hajdinapakolást. majd adjunk hozzá egy csésze hideg vizet. A másik módszer szerint 10-15 percig 350 C°-os sütőben szárítsuk ki a kombut. aztán alaposan dolgozzunk bele 5-10 százaléknyi frissen őrölt gyömbért. amíg porlékonnyá válik. Ugyancsak hatékony fejfájás és korpásodás esetén és segíti a haj növekedését.Forrás: http://www. Ezt a borogatást a test bármely részén alkalmazhatjuk. tisztákat. a beteg ideiglenesen megkönnyebbülhet. Rákbeteg számára is a szokásos módon készítjük el a gyömbéres borogatást.doksi. csökkenti az általános fáradtságérzetet. A kezelés előtt gyömbéres borogatást alkalmazhatunk a vérkeringés élénkítésére és a kezelendő területen a váladék fellazítására. a keringés működését és az idegi reakciókat. Gyömbéres borogatás Élénkíti a vér és a testnedvek keringését. hogy melegen tartsa. Egy-másfél centiméteres rétegben helyezzük az érintett területre.hu Gyermekláncfűgyökér-tea Erősíti a szívet és javítja a vékonybelek működését.vagy tüll-anyagra és nyomjuk ki a gyömbér levét egy edénybe. 4 liter nagyon forró víz van. állandó keverés mellett addig rotyogtatjuk. A friss reszelt lótuszgyökeret keverjük össze 10-15 százaléknyi rétesliszttel és 5-10 százaléknyi friss reszelt gyömbérrel. Lótuszgyökér-pakolás Kioldja a stagnáló váladékot az üregekből. Gyömbéres szezámolaj Aktivizálja a hajszálerek. Egy patmuttörölközőt mártsunk be az edénybe. mert elvész a gyömbér ereje. hogy a bőrön keresztül folyadék távozott. Tegyünk egy marék reszelt gyömbért géz-. Reszeljünk 1/2-1 teáskanálnyi kombut egy csészébe és öntsünk hozzá forró vizet. torokból és hörgőkből. enyhén csavarjuk ki. Pamutvásznon terítsünk szét 1-1 1/2 cm vastag réteget és alkalmazzuk közvetlenül a bőrre. tehát nem különálló gyógymód. s egyes esetekben a kar is gyakran megduzzad. Egy 7-8 cm hosszú kombut 1 liter vízzel forraljunk fel. Forraljuk fel és kis lángon 10 percig forraljuk. Kombu-tea Javítja a vér minőségét. 1 púpozott teáskanál kuzuport oldjunk fel 2 teáskanál vízben. ezért jobb elkerülni az ilyen drasztikus beavatkozásokat. fokozza az életerőt. Kérjenek alapos tájékoztatást képzett makrobiotikus tanácsadótól. Ta u . a nyak. kössük át gézzel vagy egy darab pamutvászonnal. és nagyon forrón. s nyomban ezután táróburgonya. száraz törölközővel. fokozza az életerőt. de nem kellemetlenül forrón tegyük a megfelelő testrészre. illetve hogy a duzzanat kezd lelohadni. Mártsunk pamutvásznat a folyadékba és dörzsöljük be a folyadékot a bőrbe az érintett területen. A rákbetegek esetében a gyömbéres borogatás csak előkészíti a tárópakolást. de csak rövid ideig alkalmazzuk (maximum 5 percig). Keverjünk bele 1 teáskanál tamari szójaszószt és melegen igyuk meg. s a pakolásra meleg sót.

illetve váladék és zsír felhalmozódása esetén alkalmazzunk meleg (testhőmérsékletű) sós vizet beöntés.hu Lótuszgyökér-tea Enyhíti a köhögést és feloldja a felesleges váladékokat a testben. hogy megindítsuk a pangó belek mozgását. Szűrjük le. majd távolítsuk el. A maradék mustárpakolást törölközővel dörzsöljük le a bőrről. hogy védjük a levegőtől. Mielőtt erre a célra használnánk. majd hagyjuk kihűlni. Tegyünk annyi sót a meleg (körülbelül testhőmérsékletű) bancsateába. Alkalmazhatjuk szemre. Egy héten át csináljuk. 5-8 percig főzzük. öntsünk rá 1 csésze forró vizet és áztassuk 3-5 percig. majd rakjuk át vastag pamut párnahuzatba vagy törölközőbe. mint a tengervizet. vagy külső lemosás formájában. Mustárpakolás Élénkíti a vér és a testnedvek keringését. Tegyünk 1/2 teáskanál teát a kannába.vagy tüllanyagon. hogy kicsit kevésbé sósnak érezzük. amíg a bőr kipirosodik és forró lesz. 1-2 evőkanál nyers szezámolajat 1/4 teáskanál gyömbérrel és szójaszósszal vegyünk be éhgyomorra. és ahogy hűlni kezd. Reszeljünk meg l-l teáskanál nyers fehér retket és sárgarépát. 2 csésze forrásvízben főzzük 5-8 percig egy csipetnyi tengeri sóval vagy 7-10 csepp szójaszósszal. A keveréket terítsük el papírtörölközőn. Sózsák Melegíti a test bármely részét. Hasmenés enyhítésére például a hasi tájékra tegyük a sózsákot. vastagbelet és hüvelyt. 1/2 csésze friss lótuszgyökeret reszeljünk meg. Helyezzük a fájós testrészre. h u 172 . Száraz edényben hevítsük fel a sót. Naponta egy csészével igyunk belőle. stresszes állapotot és segít feloldani a felesleges állati zsiradékot. Száraz mustárporhoz öntsünk forró vizet és jól keverjük el. Székrekedés. lehetőleg sötét szezámolajat csöpögtessünk a szemünkbe szemcseppentővel. adjunk hozzá egy csipet tengeri sót vagy tamari szójaszószt és forrón igyuk meg. Sárgarépa és fehér retek Segít eltávolítani a fölösleges zsírt és feloldani a lerakódott csomókat a belekben. amíg a szemünk megjavul. illetve irrigálás. Ezt a „szendvicset” tegyük a bőrfelületre és hagyjuk rajta addig. torokfájásra és jót tesz fáradtság esetén is. tegyünk rá frisset. Áztassunk be egy négy darabra vágott. szárított fekete sítakegombát. 20 percig főzzük. forraljuk fel a szezámolajat és szűrjük át sterilizált géz. Szezámolaj Enyhíti a pangó beleket és kihajtja a fölös vizet a szervezetből. levét nyomjuk ki egy edénybe és tegyünk hozzá kevés vizet. amíg a fájdalom megszűnik. majd tegyük két vastag pamuttörölköző közé. megakadályozza a pangást. Sós víz A hideg sós víz égés esetén összehúzza a bőrt. Kössük át zsineggel. Nacsi zöld tea Segít feloldani és kiválasztani az állati eredetű zsírokat és csökkenti a magas koleszterinszintet.doksi. Öntsük fel 2 csésze vízzel és adjunk hozzá egy csipet tengeri sót vagy 1 teáskanál tamari szójaszószt. Égési seb esetén gyorsan mártsuk a megégetett testrészt hideg sós vízbe. Sós bancsatea Megszünteti a pangást az orrüregben és tisztítja a hüvely környékét. lehetőleg elalvás előtt. Egyszerre csak 1/2 csészével igyunk belőle. a meleg sós víz viszont tisztítja a végbelet. Ta u . A folyadékkal az orrlyukakon át mossuk át az orrüreget vagy használjuk tusfürdőként.Forrás: http://www. Azután növényi olajjal kenjük be a sebet. Sítake gomba-tea Lazítja a feszült. Szemre is használható: 1-2 csöpp tiszta. s tartsuk benne addig. mint egy csomagot.

Szükség esetén legfeljebb 10 napig ismételjük a kezelést. Ta u . 2-3 óránként cseréljük. Nyomjuk ki a vizet a tofuból. különösen zsíros. Keverjük össze 5-10 százaléknyi friss reszelt gyömbérrel. Ume-kivonat [hiányos sorvégek: 391. törjük át. Mártsunk pamutvásznat a forró folyadékba. a karórépa levelei is megteszik. gyengén csavarjuk ki. A hozzávalókat keverjük össze és rakjuk a masszát közvetlenül a bőrre. ha rendszeresen. Nem annyira hatékony. mint a táróburgonya. A friss fehér retek-leveleket árnyékban. majd adjunk hozzá 10-20 százaléknyi réteslisztet és 5-10 százaléknyi reszelt gyömbért. A fürdő után mossuk le testünket meleg bancsateával. Tamari bancsatea Semlegesíti a savas vérösszetételt. csökkenti a hányingert és a hasmenést. Tehetünk hozzá egy csipet reszelt gyömbért is. amelybe 1/2 teáskanál tengeri sót és fél citrom levét kevertük (vagy hasonló mennyiségű barnarizs-ecetet).o. hogy 1/4-1/2 teáska-nál umekivonatra öntsünk forró vizet vagy bancsateát. a csere idején forró gyömbéres borogatást alkalmazhatunk 5 percig. Úgy alkalmazzuk. a közvetlen napsütéstől védve szárítsuk addig. amíg az egész test átforrósodik és megkezdődik a verejtékezés. Maradjunk a vízben addig.Forrás: http://www. amíg a víz megbarnul. hogy enyhítsük ezt az érzést. hogy semlegesítse a szagokat és kivonja a fölösleges olajokat a testből. vagy még gyakrabban. olajos. Adjunk hozzá annyi búzalisztet. hogy a bőrön át fölösleges szén és más elemek távoztak a testből.hu Reszelt fehér retek Segíti az emésztést. Elkészítési módja: 50-60 százaléknyi reszelt burgonyát keverjünk össze 40-50 százaléknyi reszelt vagy áttört zöld leveles zöldséggel és szuribacsiban jól keverjük el. amíg a bőr egészen ki nem pirosodik. nehéz és állati eredetű ételek esetében. amíg barnák és porlékonyak lesznek. Ha a pakolás eltávolításakor a világos színű keverék sötétté vált. Keverjük össze és forrón igyuk meg. hogy tésztaszerű legyen. Keverjünk bele egy marék tengeri sót és a következő módokon használjuk: 1. Abban is segít.5 cm vastag rétegben terítsük pamutvászonra és tegyük közvetlenül a bőrre. Ha még mindig fázik. Vigyázzunk. 1 csésze forró bancsaágteát öntsünk 1-2 teáskanál tamari szójaszószra. nehogy a beteg túlzottan kimelegedjék a sós kezeléstől. 4 óránként cseréljük. Hámozzuk meg a táróburgonyát és a fehér belsejét reszeljük meg. Ha a beteg fázik a hideg pakolástól. Ez általában 10 perc után bekövetkezik. ez a változás arra mutat. serpenyőben hevítsünk tengeri sót. mint a tárópakolást. A kezelés fokozatosan csökkenteni fogja a daganatot. A keveréket 2-2. h u 173 . Reszeljük meg a friss fehér retket (piros retek vagy karórépa is használható fehér retek hiányában). A pakoláshoz a kisebb táró-burgonyák a legalkalmasabbak.doksi. A tárópakolás hatására a rákkeltő méreganyagok a bőrön át kiválasztódnak a testből. A női nemi szervek működési zavara esetén alkalmazzunk forró fürdőt. ha a pakolás átforrósodik. napjában 1-2 alkalommal alkalmazzák. Úgy készítsük el. majd tegyük rá az érintett területre többször is. Táróburgonya (albi)-pakolás Gyakran használják gyömbéres borogatás után a pangó toxikus anyagok összegyűjtésére és a testből való kivonására. göngyöljük törölközőbe és tegyük a pakolás tetejére. ] Az umebosi szilva koncentrált formája több natúra-boltban kap-ható. Semlegesíti a savas állapotot a gyomorban. javítja a vérkeringést. 2. Tofu-pakolás Lázcsillapításra használható – jobb. Ha nem jutunk hozzá táróburgonyához. a hagyományos burgonya is megfelel. de jótékony hatású. vagy ha a bőr válik sötétté a pakolás alatt. A víz érjen derékig. mint a jeges pakolás. (Ha fehér retek-levelekhez nem tudunk hozzájutni. valamint 5-10 százaléknyi reszelt gyömbért.) 4-5 csomó levelet addig főzzünk 4-5 liter vízben. a felsőtestet borítsuk be törölközővel. amelybe reteklevél-főzetet és egy marék tengeri sót teszünk. csökkenti a fáradtságérzetet. Szárított fehér retek Melegen tartja a testet és jól alkalmazható a bőr és a női nemi szervek számos rendellenességének kezelésére. Szórjuk meg tamari szójaszósszal és együnk belőle 1 evőkanállal.

1-2 teáskanálnyit öntsünk forró vízzel és igyuk meg. csökkenti a belek rendellenességeit. Ugyanaz. Csökkenti és feloldja a zsírt. szabályozza a belek működését. amelyeket mikroorganizmusok okoznak. Készítsük el a kuzu-italt és tegyük bele 1/21 umebosi szilva húsát. 1 csésze bancsateát öntsünk 1/2-1 umebosi szilva húsára és 1 teáskanál tamari szójaszószra. A porított szilvából 1 teáskanállal használjunk csésze forró vízhez.doksi. h u 174 . élénkít. csak megadott keverékhez adjunk még hozzá 1/4 teáskanál rész gyömbér levét. Ume-sho bancsa Szabályozza az emésztést. Ume-sho-kuzu ital Javítja az emésztést. a cisztákat és az állati eredetű táplálékból származó daganatokat. mint az előző recept.hu Umebosi szilva A sült umebosi szilva vagy a porított sült egész umebosi szilva semlegesíti a savas állapotot. azokat is. 1/2-1 umebosi szilvához (a sült szilva erősebb hatású) öntsünk 1 csésze bancsateát. s ezáltal javítja a vér összetételét és vérkeringést. Ume-sho bancsa gyömbérrel Fokozza a vérkeringést. Keverjük fel és igyuk meg. Keverjük fel és igyuk forrón. Adhatunk hozzá 1/8 teáskanálnyi friss reszelt gyömbér Zöld magma tea A zsenge árpafűből készült por sok natúra-boltban kapható.Forrás: http://www. Ta u . Tapasztalt makrobiotikus tanács-adóval beszéljük meg a kúra időtartamát. A homlok elülső részén jelentkező fejfájást is enyhíti.

esetleg rák előtti állapot jele. hogy ízletes köret. amelyet anyja fogyasztott a terhesség idején. Alkalikus. Csontvizsgálat: Orvosi eljárás. a fehérvérsejteké 5-10 ezer. amely azon alapul. Három fő változata van: apró.5-5 millió. hasonlít a hizikire.5 százalékát teszik ki. szívós növény. amely azon alapul. amely a vérben és a csontban levő enzimeket méri. Azuki (adzuki) bab: Apró szemű sötétvörös bab. közepes és hosszúkás. hatóanyagai segítenek a zsír.Forrás: http://www. A vörösvértestek normális száma köbmilliméterenként 4. Japánból származik. blasztok (abnormális sejtek a velőben) kevesebb mint 5 százalék. Ciszta: Folyadékot. Nem tartalmaz vegyi színezéket. A barna rizs ideális arányban tartalmaz ásványi anyagokat. szemben az alkattal. fehérjét és szénhidrátot. hematokrit-érték (a vörösvértestek százaléka) 42-46 százalék férfiaknál és 38-42 százalék nőknél. Ha nem tudunk hozzájutni. Lehet jóindulatú vagy rosszindulatú. hosszúkás fehér retek. agyban. nagyszülei. a gyógyítás egyik fajtája. hogy nem kizárt a máj. de az Egyesült Államokban is megterem. melynek során radioaktív izotópokat vezetnek be a csontvelőbe csontrák vagy metasztázis kimutatására. A reszelt daikon segít az olajos ételek emésztésében. fényezetlen rizs. Amaszake (amasake): Édesítőszer vagy frissítő ital. szívben vagy végtagokban levő rák vagy egyéb súlyos állapot felderítésére. Barna rizs: Hántolatlan. piros retekkel is helyettesíthető. amely édes barna rizsből és sűrű folyadékban erjesztett kodzsiból készül. magas a kalciumtartalma. hogy a test meridiánjain keresztül ösztönözzük az energiaáramlást. CBC (Complete Blood Count): Számítógépes laboratóriumi vizsgálat. drótszerű fekete tengeri növény. hogy az emésztő rendszerben vagy a tüdőben rák vagy egyéb súlyos állapot lehetséges. Dentie: Fekete fogpor. ősei egészsége és életereje.és hasnyálmirigyrák vagy más súlyos állapot megléte. CT-vizsgálat: Számítógépes rétegvizsgálati módszer. Daganat: Abnormális sejtek vagy szövetek növekedése. váladékot vagy egyéb anyagot tartalmazó üreges képződmény. amely az Egyesült Államokban mindenütt megterem. Segíti az emésztést. Ta u . Angiogram (angiográfia): Orvosi eljárás. Daikon: Japánból származó. különösen pedig az a táplálék. amelyek a korábban elfogyasztott állati eredetű táplálékokból maradtak vissza. hogy tűket vezetnek be a test különböző részeibe a fájdalom csillapítása és a gátolt energia felszabadítása végett. Amellett.5-1. azaz a veleszületett jellegzetességekkel. h u 175 .hu FÜGGELÉK A KÖNYVBEN ELŐFORDULÓ ORVOSI ÉS DIETETIKAI KIFEJEZÉSEK MAGYARÁZATA Akupresszúra: Siacu masszázs.és váladékrétegek feloldásában. Hosszú. amely a karcinoembrionális antigének jelenlétét méri a vérben. a granulocitáké 2-4 ezer. amely tengeri sóból és pörkölt padlizsánból készül. a retikulociták (fiatal vörösvértestek) a vörösvértestek 0. Biopszia: Élő szövet kimetszése vagy folyadékminta-vétel mikroszkópos vizsgálat és kórmegállapítás céljára. Bojtorján: Vadon termő. amelyeket már születése előtt meghatároz szülei. CEA-vizsgálat: Laboratóriumi vizsgálat. differenciálszámítás (az érett és éretlen sejtek aránya) 100. sötét szára értékes nyersanyag erősítő hatása miatt. A magas értékek azt jelzik. Bok-csoj (bok choy): Zöld leveles zöldség. Arame: Vékony. A magas értékek azt jelentik. foszfatáz próba: Laboratóriumi vizsgálat. Alkat: Az egyén azon jellegzetességeinek összessége. Állapot: Az egyén pillanatnyi egészségi állapota. Bancsatea (bancha): Érett japán teacserje ágai és levelei (kukicsa néven is ismert).doksi. melynek során kontrasztanyagot fecskendeznek az erekbe a belső szervekben. hemoglobin 13-16 gramm/100 milliliter. amely keresztmetszeti röntgenfelvételeket készít az agyról és a testről. Akupunktúra: Távol-keleti gyógyítási eljárás. amely elemzi a vér összetevőit.

sötétség stb. Genmai miszó: Erjesztett barna rizsből. elszakadás. őrölt szezámmagból és tengeri sóból készült ízesítő. Jang (Yang): A jelenségeket együttesen alkotó. az alsó pedig a vastagbélre összpontosít.o ] Jin (Yin): A janggal antagonisztikus komplementer erő. sűrűség stb. Pörkölt. h u 176 . szószok stb. Japánból importálják. amelyet tamari szójaszósszal ízesítenek. Hatcsó-miszó (hatcho miso): Szójababból és tengeri sóból készített és két évig érlelt erjesztett szójababkrém. Ízesítőként. Elsősorban arra használják. illetve megszüntetése céljából. Karcinóma: A hámszövet rákja. Ta u . Igen magas a vastartalma. Dulsze. A felső a nyelőcső. (gomasió): Szezámsó. Hiziki. a gyomor és a vékonybél rendellenességeit vizsgálja. amelyet főzéshez és orvosi célokra használnak. hideg. Ősszel érik be. teljes dara és főtt tészta formájában fogyasztják. alapsejtes és mirigyes típusokra. amelyet vegyi kezelésnek vetettek alá a színe. relatív tendenciáját tükrözi. Kelp: A tengeri hínárok nagy csoportja. Epidemiológia: Járványtan. Élénkíti a keringést. centripetálisság.doksi. Finomítatlan olaj: Sajtolt vagy kioldott növényi olaj. Finomított olaj: Főzőolaj. Foley food mill: Különleges acél kézidaráló pürék. Hajdina (pohánka): Alapvető táplálék a Szovjetunióban és sok európai országban. Fiziognómia: Egy személy egészségi állapotának megítélése arc vonásaiból vagy testformájából. hő. Hiszterektómia: A méh teljes vagy részleges műtéti eltávolítása. sötétzöld vagy narancssárga tök. amely megtartja a természetes anyag színét. Atmoszferikus és égi erőket.és bélrendszer diagnosztizáló vizsgálata. és egyensúlyhiányhoz vezethetnek. amely nem terjed át testrészekre. Gyömbér: Aranyszínű. hogy összhangba hozza a meridiánokon átfutó energiaáramlást. Hokkaido tök: Kerek. később eljutott Japánba. szójababból és tengeri sóból készült miszó. például nádcukor vagy tejcukor. Intravénás pylegram (IVP): A húgyrendszer fluoroszkópos röntgenvizsgálata. Kása (kasha): Durvára tört köles vagy árpa. Drótszerű állagú és erős ízű. nagyon édes. illetve a betegségek előfordulásának vizsgálata a különböző népcsoportok között. melynek során radioaktív gallium 67-et fecskendeznek az erekbe. világosság. aromáját. GI-sorozat: a gyomor. Gomasió. készítésére. Katéter: Testüregből folyadék eltávolítására szolgáló üreges cső. és Hokkaido szigetéről nevezték el. Általában alsó és felső területre osztják. amely tovább differenciálhat laphámos. de a Majna partján is megterem. [hiányos sorvégek: 399. egymást kiegészítő antagonisztikus erők egyike. ízét és tápanyagait. amely megszárítva fekete lesz. desszert. Kemoterápia: A rák gyógyszerekkel vagy vegyszerekkel való kezelése. melynek során szövetmintát vesznek a belső szervekből. amely több láb hosszúra és 5-8 cm szélesre is megnő. Do-in: A távol-keleti önmasszázs egy formája. Karcinogén: Minden olyan anyag. Kaju (kayu): Gabonakása. hogy felfedjék a rák terjedését a nyirokcsomókban. amelyek gyorsan bekerülnek a véráramba. amely mindenen átáramlik. valamint a Föld forgása és keringése által generált energiát tartalmaz.Forrás: http://www. Hasmetszés (laparotómia): Sebészi beavatkozás. amelyet 5-10-szeres mennyiségű vízzel addig főznek. Dzsinendzso (jinenjo): Világosbarna japán hegyi burgonya. A jang az összehúzódás. hanem megmarad eredeti helyén. amely emberben vagy állatban rákot okoz. Elektromágneses energia: A környezetből származó természetes energia. Endoszkóp: Testüreg vizsgálatára alkalmas műszer. feloldja a pangást. összeolvadás. Levesekhez. relatív tendenciáját tükrözi. amíg puha és krémszerű lesz. Főként kása. Kanten: Agar-agarból készített zselészerű édesség. centrifugálisság. valamint levesalapnak használják. növekedés. A kiteljesedés. granulált és pori-csomagokban kapható. Kinpira: Pirított bojtorján vagy bojtorján és sárgarépa étel. íze vagy illata megváltoztatása. (hijiki): Sötétbarna tengeri növény. duldze (dulse): Vöröses-lila tengeri növény. Galliumvizsgálat: Az egész test vizsgálata. Teljes. Barnarizs-miszóként is ismert. Eredetileg New Englandből származik. amely főként északi szélességi körökön nő. csípős gyökér. Forrón tesszük rá a megfelelő testrészre.hu Diszacharid: Két cukormolekula egyesülésekor keletkező vegyület. salátákhoz és zöldségételekhez használható. Jóindulatú daganat: Olyan daganat. Gyömbéres borogatás: Reszelt gyömbérgyökérből és vízből készült borogatás. amely azon alapul. Irikó: Apró szárított hal.

Kuszkusz: Félig finomított. h u 177 .hu Kiválasztás: Váladék. vagy tamari szójaszósszal főzve ízesítőül szolgál. tamari. melynek során fekete ürmöt vagy más füveket égetnek a bőrön a leblokkolt energia felszabadítására és a keringés serkentésére. Szárazon fekete vagy sötét bíborszínű. Ilyenek a keményítő és a cellulóz.és diszacharidok egyaránt gyorsan bekerülnek a véráramba. szójababból. mártásokhoz. PAP-teszt: Orvosi vizsgálat. piszkosfehér. Mu tea: Különböző füvekből készült tea. Köles: Apró szemű sárga gabonaféle. amely a nedves tengeri só folyékony cseppjeiből készült. A mono. Monoszacharid: Egyszerű cukor. rózsanáddal helyettesíthető. méreganyag daganatként lokalizálódik. Natto: Főtt szójabab. kezdve a vizelet. Meridián: Az elektromágneses energia csatornája vagy útja a testben. esetleg tönkreteszi a vért vagy a nyirkot. Mesterségesen is bevihető a fogamzás és a menopauza. Nori: Szárított tengeri növény vékony lapocskái. Poliszacharidok: Összetett cukrok. Kínában. áttört édes rizsből készült rizssütemény vagy -gombóc. szusi készítéséhez használják. Rizsgombócokat göngyölnek bele. vastag. ha láng fölött pörköljük. kozi (koji): Baktériumokkal beoltott gabona. amelynek az a gyógyászati hatása. hogy melegíti a testet és erősíti a női nemi szerveket. prosztatarák és más. Ha nem jutunk hozzá. a nemi szerveket érintő rákok ellenőrzésére.ből. zöldséges ételekhez és gabonaétel formájában. durván őrölt gabona. amelyet jótékony hatású enzimekkel kevertek össze és 24 órán át erjesztettek. Ázsia más részein és Afrikában őshonos. melynek során sejtmintákat vesznek a méhnyakról az esetleges rák felderítésére. édes rizsből. masszázs és harcművészetek (küzdősportok) egyik alapja a meridiánokon keresztül történő energiaáramlás megértése. Kontrollált esettanulmány: Orvosi vizsgálat. amaszake. amelyek nagy mennyiségben találhatók a teljes gabonákban és a zöldségekben. árpából és kombuból. amelyek az emésztési folyamat alatt fokozatosan szívódnak fel. Különösen jót tesz a légzőszerveknek. amelyek során az élelmiszerek alkotórészeit vagy a vegyszereket elemzik molekuláris szerkezetük. Ta u . Koleszterin (Koleszterol): Valamennyi állati eredetű zsír olaj alkotórésze. kenyérre vagy ízesítésül használják. Nigari: Kemény kristályos só. A távol-keleti orvostudomány. Mocsi (mochi): Főtt. levesekhez. Mugi-miszó: Erjesztett árpából. Ösztrogén: Női hormon. Lótuszgyökér: A vízililiom gyökere.és székletkiválasztástól a köhögésen és tüsszögésen át egészen a cisztákig és daganatokig. amely tofu készítésekor visszamarad. valamint a mellrák. Kombu: Széles. sötétzöld tengeri növény. Tofu készítéséhez használják. illetve állatokra gyakorolt hosszú távú hatásaik szempontjából. Rendszeresen használható levesnek. baktériumokra. élesztőgombákra vagy más biológiai rendszerekre gyakorolt rövid távú. méreg és egyéb akkumulálódott anyagok kiválasztása a testből normális és abnormális mechanizmusok révén. Metasztázis: Áttétel. valamint zöldségekkel és hüvelyesekkel együtt főzik. melynek során a valamilyen hatásnak (például élelmiszerfogyasztás) kitett betegek adatait összegyűjtik. Rák: Az egész test betegsége. és hipoglikémiai reakciókat okozhatnak. majd összehasonlítják a rákos kontrollcsoport hasonló adataival. mizó (miso): Erjesztett szójababkrém. Miszó. Moxibuszció: Keleti gyógyító technika. kuszu: Egy vadon élő növény gyökeréből készített fehérkeményítő. Okara: Durva szójababpép. Levesekbe tehetjük. Kodzsi. amely az óceánok mélyén terem.doksi. Levesekhez. desszerthez és orvosi célokra használják. rákot és más betegségeket okozhat. melyet erjesztett ételek – például miszó. zöld lesz. Levesalapként.Forrás: http://www. natto és szake – készítésére használnak. amelynek a külseje barna. a petefészek működését szabályozza. Kuzu. ízesítőként használják. belseje pedig üreges. Egy Japánban termő teacserje idősebb ágai és levelei. a rák terjedése a vér vagy a nyirokrendszer útján. ilyen például a glükóz. fruktóz vagy galaktóz. Mammogram: Az emlők röntgenvizsgálata. Masztektómia: A mell műtéti eltávolítása. Laboratóriumi vizsgálatok: Orvosi vizsgálatok. amikor a helytelen táplálkozás évei során felhalmozódott váladék és. tengeri sóból és vízből készült szójababkrém. Kukicsa (kukicha): Bancsatea. megemelhetik a vércukorszintet. Kohkoh (kokkoh): Csecsemők számára készült kása barnarizs. amely túlzott mennyiségben szívbetegséget.

szezámolajból. amely nem bomlik el az emésztési folyamat során. de otthon is előállítható. Szuribacsi (suribachi): Rovátkáit aljú mázas agyagedény. bojtorjánból. izom. Latin neve Lentinus edodes. Fehérjetartalma igen magas. Kis mennyiségben ízesítőként használjuk. Egyes-natúra-boltokban csomagolva kapható. Sió kombu (shio kombu): Sós kombu. Az eredeti tamarit a miszókészítés során készítik. A szurikogival (fa mozsártörővel) együtt ételek összetörésére és pépesítésére használják. mint például a barna rizs. Sió nori (shio nosi): A nori darabkáit hosszú ideig főzzük tamari szójaszószban. zöldségételekhez. hogy egyszerre két röntgensugárral világítjuk át. Levesekhez. amellyel majdnem egy napig erjesztik. sidzó (shiso): Savanyított levélzöldség. Soju (shoyu): Természetes módon készült tamari szójaszósz. A kombu darabkáit hosszú ideig főzzük tamari szójaszószban. Lehet csontszarkóma. Siszó. eltérően a finomított. Természetes ételek: Teljes élelmiszerek. amely hozzájárul a koleszterinképződéshez és megvastagítja az erek falát. Toxin: Állati vagy növényi eredetű mérgező anyag. Rosszindulatú daganat: Olyan daganat. Sítake (siitake) gomba (shiitake): Gyógyító hatású szárított gomba. amely egy. Különösen a teljes gabonafélékben és a hüvelyesekben van sok rost.vagy kötőszöveti rák. Siacu (shiatsu): Hagyományos keleti masszázs. amely azon alapul. a prosztata által termelt és a vérbe ürülő enzim mennyiségét méri. Sűrítőanyagként használatos mártásokhoz. Rózsanád (maránta): Egy amerikai növény gyökeréből készített keményítős liszt. illetve át tud terjedni a test távolabbi helyeire. természeti sajátosságaikat megőrzött. A magas értékek azt jelzik. Szeitán (seitan): Gabonasikér tamari szójaszószban. Szomen (somen): Fehér vagy teljes kiőrlésű búzából készült japán cérnametélt. Sikér: Az a ragadós anyag. Tempeh (tempe): Hagyományos indonéz szójaétel. amelyet felezett szójababból és vízből készítenek egy különleges baktérium segítségével. h u 178 .és baktériumölők használata nélkül termesztett élelmiszerek. miután a teljes gabonalisztből kinyerték és kiöblítették a korpát. Szerves élelmiszerek: Műtrágyák. Japán specialitás. sárgarépából és gyömbérgyökérből készült ízesítő. és megkönnyíti a salakanyagok távozását a beleken keresztül. Savanyú foszfatáz próba: Laboratóriumi teszt. és feloldja az akadályokat a meridiánok vonalán. Szarkóma: Csont-.doksi. Tekka: Hatcsó-miszóból. Tenyérgyógyítás: Gyógyító módszer. Albinak is nevezik. Szóba (soba): Hajdinalisztből és teljes értékű búzalisztből készült metélt. amely anti-testek kialakulását eredményezi. a teljes búzaszemek stb.Forrás: http://www. rostszarkóma stb. Tengeri só: Az óceánból nyert és napon vagy szárító kemencében szárított só. Táró: Vastag. öntetekhez használják. szőrös héjú burgonyaféle. hogy lehetséges a többszörös mielóma (csontvelődaganat) vagy az áttétes prosztatarák. lótuszgyö-kérből. Tomogram: Valamely szerv keresztmetszeti képe. természetes eljárással készült szójaszósz. Szusi (sushi): Noriba göngyölt rizs zöldséggel hallal vagy savanyúsággal. Tamari szójaszósz: Hagyományos. A táróburgonya-pakolás kivonja a testből a méreganyagokat. finomítatlan és feldolgozatlan élelmiszerek. de már az Egyesült Államokban is megterem. amely visszamarad. amely a tenyereket használja fel arra. és kis mennyiségben ízesítőül használják. A finomított asztali sótól eltérően gazdag az ásványisó-tartalma. A miszó tetejére feljövő folyadék a tamari. amelyekben nincsenek mesterséges adalékanyagok vagy tartósítószerek. amelyet Japánból hoznak be. és nem tartalmaz vegyi anyagokat. hogy összpontosítsa az elektromágneses energiát a test különböző részein. szószokhoz vagy desszertekhez. kombuval és vízzel megfőzve. amelyet oly módon kapunk. de van a zöldségekben és a gyümölcsökben is. Tai-csi (tai chi): Kínában kifejlesztett harci játék. Tofu: Szójából és nigariból készült szójatúró. amely képes megtámadni a szomszédos szöveteket. hogy összhangba hozza az elektromágneses energiát a testben. cukrot vagy jódot. rovar. Telített zsír: Elsősorban állati eredetű zsír.hu Rost: A növényi tápláléknak az a része. Teljes élelmiszerek: Eredeti. vegyi úton készült szójaszósztól. Ta u .

doksi. A rák és más degeneratív betegségek témájú konferenciáján. hogy egész életét az ősi hagyományok felélesztésének s a modern világ problémái megoldásának szenteli. levesekhez. Makrobiotikus kutatási programokat inspirált a Harvard Közegészségügyi Iskolában. publikációk.és cukortartalmú ételek. Michio Kushi 1926-ban született Kokavában (Vakajama-ken. amely a nagy zsír. h u 179 . elsősorban a halban.hu Többszörösen telítetlen zsírsavak: Esszenciális zsírsavak. amely teljes kiőrlésű búzából és fehérítetlen búzalisztből készül. kormányértekezleten. Ohsawa tanainak hatására úgy döntött. hogy szemináriumok. Fiatal éveiben nemzetközi jogot hallgatott a Tokiói Egyetemen. magvakban. és találkozott Jukikazu Szakuravazával (akit Nyugaton George Ohsawaként ismernek). A SZERZŐKRŐL Michio Kushi. amelyek nagy töménységben találhatók gabonafélékben. sőt az ENSZ-ben is hallatta már szavát. s itt ad személyes jó tanácsokat egyéneknek és családoknak egyaránt. Umebosi (umeboshi): Japánból származó. Japán). egyetemen. zöldségételekhez használják. polgári szervezetben. salátákhoz. A II. 1949-ben Michio Kushi az Egyesült Államokba települt és a Columbia Egyetemen tanult. a bostoni Shattuck Kórházban. Európában és a TávolKeleten. vékony zöld tengeri növény. 1972-ben megalapította a KeletNyugat Alapítványt és létrehozott egy nem profitérdekeltségű kulturális és oktatási intézményt bostoni főhadiszállással. valamint a lisztből készült táplálékok fogyasztása miatt keletkezik. Udon: Japán tésztaféle. Váladék: A váladékmirigyek által kiválasztott sűrű folyadék. Ő az elnöke a Kushi Alapítványnak. amelynek 500 központja van világszerte. a Kushi Intézetnek és a bostoni Kelet-Nyugat Alapítványnak. kutatások segítségével és más módokon segítsen kifejleszteni és elterjeszteni a makrobiotikus életmódot. 1977 óta elnököl a Kelet-Nyugat Alapítvány évenként megrendezésre kerülő. Ultrahang: Kórmegállapítási eljárás. egészségügyi iskolában.Forrás: http://www. Ettől kezdve ebben az országban él és itt tartja előadásait az orvostudományról. Vakame: Hosszú. egészségügyi iskolákban és börtönökben is. amely nagy frekvenciájú hangok segítségével adja meg a test valamely szövetének a képét. Ta u . hüvelyesekben. lelki és szellemi egészséghez. sós. s a keleti orvostudományról és filozófiáról sok előadást tartott hivatásos orvosoknak Észak. világháború után érdeklődni kezdett egy világkormány által megvalósítandó világbéke iránt. kisebb mennyiségben pedig állati eredetű élelmiszerekben. Számos nemzetközi szemináriumon.és Dél-Amerikában. a filozófiáról és a kultúráról. valamint más kórházakban. savanyított szilva. aki makrobiotika néven újra bevezette a keleti orvostudomány és filozófia elveit. a nemzetközi makrobiotikai és természetes egészségvédő mozgalom vezetője sok ezer embert vezetett el a ráktól a fizikai.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful