Forrás: http://www.doksi.

hu

Megjegyzés: ez még egy munka-változat, fénymásolat alapján készítve. Kisebb hibák vannak benne. Keresem az eredeti könyvet, hogy a meglévő hibákat javíthassam. Kapcsolatfelvétel: http://tau.hu/email.htm

Michio Kushi:

Rákmegelőző és gyógyító diéta
ALEX JACK KÖZREMŰKÖDÉSÉVEL MAKROBIOTIKUS EGÉSZSÉGVÉDELEM

KOSSUTH KÖNYVKIADÓ 1991. Honlap: http://www.kossuth.hu

A Kossuth kiadó 2005. 09. 29-én engedélyezte a digitális változatnak a Tau webhelyen való közzétételét. Köszönet érte!
Ta u . h u 1

Forrás: http://www.doksi.hu

Tartalomjegyzék
A MAGYAR KIADÁS BEVEZETŐJE.........................................................................................................8 I. RÉSZ – A rák megelőzésének természetes módja......................................................................................9 RÁK, DIÉTA ÉS MAKROBIOTIKA.......................................................................................................9 A RÁK AZ ÓKORBAN...........................................................................................................................9 MINDENNAPI KENYERÜNK.............................................................................................................10 A RÁK A KÖZÉPKORBAN..................................................................................................................11 A MODERN TUDOMÁNY ÉS ORVOSTUDOMÁNY FELLENDÜLÉSE.........................................12 A RÁK KEZELÉSE A HUSZADIK SZÁZADBAN..............................................................................13 VISSZATÉRÉS A TELJES ÉRTÉKŰ ÉTELEKHEZ............................................................................13 A MAKROBIOTIKUS MEGKÖZELÍTÉSMÓD...................................................................................14 A RÁK ÉS A MODERN CIVILIZÁCIÓ................................................................................................15 LÁTÓHATÁRUNK KISZÉLESÍTÉSE.................................................................................................16 A DUALIZMUS MEGHALADÁSA.....................................................................................................17 A BETEGSÉG HASZNA.......................................................................................................................17 A RÁK MEGELŐZÉSÉNEK TERMÉSZETES MÓDJA.....................................................................18 ELMÉLKEDÉS ÖNMAGUNKRÓL................................................................................................18 A TERMÉSZETI KÖRNYEZET MEGBECSÜLÉSE......................................................................19 KIEGYENSÚLYOZOTT ÉTREND..................................................................................................19 TEVÉKENY MINDENNAPI ÉLET.................................................................................................21 A RÁK KIFEJLŐDÉSE ÉS A DIÉTA....................................................................................................21 A KIVÁLASZTÁS............................................................................................................................22 RENDELLENES KIVÁLASZTÁS...................................................................................................22 A KRÓNIKUS KIVÁLASZTÁS......................................................................................................22 A FÖLÖSLEG LERAKATAI............................................................................................................23 A TÁROLÁS.....................................................................................................................................23 A VÉR ÉS A NYIROK DEGENERÁLÓDÁSA...............................................................................24 DAGANATOK..................................................................................................................................24 [hiányos: 49.o. FEJEZETCÍM?].............................................................................................................24 TELJES ÉRTÉKŰ GABONAFÉLÉK...............................................................................................25 LEVESEK.........................................................................................................................................25 ZÖLDSÉGÉTELEK..........................................................................................................................25 HÜVELYESEK ÉS TENGERI ZÖLDSÉGEK.................................................................................25 KIEGÉSZÍTŐ ÉLELMISZEREK.....................................................................................................26 JÁRULÉKOS ÉTRENDI JAVASLATOK.........................................................................................26 AZ ÉTKEZÉS MÓDJA.....................................................................................................................27 A TERMÉSZETES ÉLELMISZEREK BESZERZÉSE....................................................................27 TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI ÖSSZESÍTÉS..............................................................................28 A „JIN” ÉS A „JANG” A RÁK KIFEJLŐDÉSÉBEN............................................................................31 PÉLDÁK A JINRE ÉS A JANGRA..................................................................................................32 AZ ÉLELMISZEREK CSOPORTOSÍTÁSA A JIN ÉS JANG SZERINT.......................................33 A BETEGSÉGEK OSZTÁLYOZÁSA JIN ÉS JANG KATEGÓRIÁKBA......................................35 A RÁK KELETKEZÉSI HELYEINEK OSZTÁLYOZÁSA JIN/JANG SZERINT.........................35 A RÁK VISSZASZORÍTÁSA TERMÉSZETES MÓDON...................................................................35 ÉTRENDI MEGFONTOLÁSOK......................................................................................................36 KÖRNYEZET ÉS ÉLETSTÍLUS.....................................................................................................37 SZEMLÉLETMÓD ÉS LELKI GYAKORLAT................................................................................38 A RÁK HOLISZTIKUS MEGKÖZELÍTÉSE..................................................................................38 A KEZDET........................................................................................................................................39 A RÁK BIZTOS FELISMERÉSE..........................................................................................................39 EGYÜTTMŰKÖDÉS AZ ORVOSSAL............................................................................................40 DIAGNÓZIS A FIZIOGNÓMIA SEGÍTSÉGÉVEL.........................................................................41 A TÜNETEK MEGJELENÉSE ÉVSZAKOK SZERINT................................................................44

Ta u . h u

2

Forrás: http://www.doksi.hu

ORVOSILAG REMÉNYTELEN, VAGY MAKROBIOTIKAILAG REMÉNYT KELTŐ ÁLLAPOT?. 44 A DIÉTA PONTATLAN ALKALMAZÁSA.....................................................................................45 AZ AKARATERŐ HIÁNYA.............................................................................................................46 A CSALÁDI TÁMOGATÁS HIÁNYA............................................................................................46 A TERMÉSZETES GYÓGYULÁS KÉPESSÉGÉNEK HIÁNYA..................................................46 LELKI TUDATOSSÁG.....................................................................................................................46 MÉLY SZENVEDÉS.........................................................................................................................47 AKARAT ÉS ALKAT.......................................................................................................................47 A CSALÁD ÉS A BARÁTOK SZERETETE ÉS TÖRŐDÉSE........................................................47 A RÁK ÉS A TÁRSADALOM.........................................................................................................47 A RÁKKELTŐ ANYAGOK MÍTOSZA................................................................................................48 A JIN ÉS A JANG KIEGYENSÚLYOZÁSA...................................................................................49 A RÁK ALTERNATÍV KEZELÉSE.................................................................................................50 A TUDOMÁNYOS KÍSÉRLETI MÓDSZEREK KORLÁTAI........................................................51 DIETETIKUS KUTATÁSOK...........................................................................................................51 VISSZA BABILÓNIÁBA.................................................................................................................51 II. RÉSZ – A rákbetegségek fajtái................................................................................................................53 CSONTRÁK...........................................................................................................................................53 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................53 KÓROKTAN.....................................................................................................................................54 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................54 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................55 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................55 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................57 AGYTUMOR [hiányos a cím: 128.o]....................................................................................................57 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................58 KÓROKTAN.....................................................................................................................................58 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................59 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................60 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................60 HÁZISZEREK...................................................................................................................................61 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................62 MELLRÁK.............................................................................................................................................62 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................63 KÓROKTAN.....................................................................................................................................63 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................64 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................67 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................67 HÁZISZEREK...................................................................................................................................69 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................69 A NŐI IVARSZERVEK A PETEFÉSZEK, A MÉH, A MÉHNYAK ÉS A VAGINA RÁKJA..............69 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................70 KÓROKTAN.....................................................................................................................................70 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................72 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................73 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................74 HÁZISZEREK...................................................................................................................................75 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................76 VASTAGBÉLRÁK.................................................................................................................................76 FIZIOLÓGIA.....................................................................................................................................76 KÓROKTAN.....................................................................................................................................76 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK............................................................................78 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................80 AJÁNLOTT DIÉTA..........................................................................................................................81 HÁZISZEREK...................................................................................................................................82 EGYÉB JAVALLATOK....................................................................................................................83 LEUKÉMIA............................................................................................................................................83
Ta u . h u 3

..................................................................................................................................86 HÁZISZEREK......................................................................104 AJÁNLOTT DIÉTA............114 GYOMORRÁK..........................................................................97 HÁZISZEREK....................................92 HÁZISZEREK.........................................................................................................................................................................................94 EGYÉB JAVALLATOK...107 DIAGNOSZTIKA...................................106 HASNYÁLMIRIGYRÁK..................................................................................103 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK................................................................................................................................................................................................................88 FIZIOLÓGIA...........................................................................................................................................................111 DIAGNOSZTIKA...............................................................108 AJÁNLOTT DIÉTA..................................................110 EGYÉB JAVALLATOK..............85 DIAGNOSZTIKA.................................................................................................................106 EGYÉB JAVALLATOK............116 DIAGNOSZTIKA............................................................112 AJÁNLOTT DIÉTA.....................................................101 EGYÉB JAVALLATOK...................................................................................................................................................................................................98 KÓROKTAN..........................................hu FIZIOLÓGIA............ MELANÓMA........................103 DIAGNOSZTIKA...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................94 FIZIOLÓGIA...............................................................................................................................................................115 KÓROKTAN..102 A HÍM IVARSZERVEK: A PROSZTATA ÉS A HERE RÁKJA.............................................................................106 FIZIOLÓGIA......................................................................................................94 KÓROKTAN...........95 AJÁNLOTT DIÉTA............................................................................................................................................................................................................................................... KÍSÉRLETEK......................................... h u 4 .............................................................................110 BŐRRÁK................................................................................................................................................................................................................................88 KÓROKTAN....................................................................................................................................................................................................................................................................88 MÁJRÁK......................... KÍSÉRLETEK..........................................................................................115 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK............................................................................................................111 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK...............................100 HÁZISZEREK.............................................................................................................................................................88 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK............90 DIAGNOSZTIKA....................................................................................... KÍSÉRLETEK...........................................................................................................................................................................................................................................................................98 FIZIOLÓGIA................117 Ta u .115 FIZIOLÓGIA........................................................................................................doksi.......................................................................................................98 LIMFÓMA ÉS HODGKIN-KÓR...................................................111 KÓROKTAN............................................ KÍSÉRLETEK................................................................................................................................................113 HÁZISZEREK....................................................................................................................................................87 EGYÉB JAVALLATOK............................. KÍSÉRLETEK....................................................................................................86 AJÁNLOTT DIÉTA........................................................................................................................................................................................................................................................................................................ KÍSÉRLETEK...............83 KÓROKTAN..............................................97 EGYÉB JAVALLATOK..........................................................................................................................................................................................................................................................................106 KÓROKTAN.......................................................................................................................................................................109 HÁZISZEREK..................................................100 AJÁNLOTT DIÉTA......................................................................................................94 TÜDŐRÁK.....................99 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK.................................................................. KÍSÉRLETEK.............99 DIAGNOSZTIKA.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................84 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK...................................................................................................................................................................................102 KÓROKTAN............................102 FIZIOLÓGIA..Forrás: http://www....................110 FIZIOLÓGIA......................................................................................104 HÁZISZEREK.................................................................107 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK..................................................................................................................................114 EGYÉB JAVALLATOK...........................................................................................................................................................................................92 AJÁNLOTT DIÉTA...................................................................................................................................................................................

........................................................................................................................................128 EGYÉB JAVALLATOK..............................................................................................................................................................144 Ta u ............................................................119 A FELSŐ EMÉSZTŐCSATORNA: A NYELŐCSŐ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................143 KUKORICA..............................133 FŐZŐOLAJ.............................................................118 HÁZISZEREK...........................................124 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK....................................143 ROZS....................................................................................................................................................139 RECEPTEK...143 ÉDES RIZS..................................................................................................................................................................131 DESSZERTEK ÉS GYÜMÖLCSÖK...............................................................................................................................................................................................................................121 AJÁNLOTT DIÉTA.........................................................................................................................................................................................123 A KIVÁLASZTÓSZERVEK: A HÚGYHÓLYAG ÉS A VESE RÁKJA.....140 FŐTT RIZS..................................................... h u 5 ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................129 LEVESEK............................................................................................................141 RIZS BABBAL........................................................................................................................................141 RIZSGOMBÓCOK NORI TENGERI ALGÁVAL.................................................142 TELJES ZAB...............................................140 GABONAFÉLÉK..............122 HÁZISZEREK.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................131 ITALOK.........................................................140 KUKTAFAZÉKBAN FŐTT BARNA RIZS.....................................................................................................143 HAJDINA..................................................................................................................................................................................................................................................................................................129 TELJES GABONAFÉLÉK...................................................................................134 A SIMA ÁTMENETÉRT.....................................................119 EGYÉB JAVALLATOK...................................................................133 TARTÓSÍTÓSZEREK ÉS FŰSZEREK.......................130 TENGERI NÖVÉNYEK........................................................................................................................................................................................144 SÜLT KELETI TÉSZTÁK..........................................134 ÚTMUTATÓ RÁKBETEGEKNEK.......................................................................................................141 SÜLT RIZS.........................................................................................142 ÁRPA...............................................................125 DIAGNOSZTIKA..........................................128 III........... KÍSÉRLETEK.................132 ÍZESÍTŐK.....................140 PUHA BARNA RIZS (KAJU RIZS)......................................................................129 HÜVELYESEK............................................. A GARAT.......................................119 FIZIOLÓGIA....................................................................................123 EGYÉB JAVALLATOK..................Forrás: http://www.................................................................................142 KÖLES.................................................................................................140 EREDETI BARNARIZS-KRÉM..................................................................120 KÓROKTAN..........................................................................................................................................................................127 HÁZISZEREK................ RÉSZ – RECEPTEK ÉS ÉTRENDEK................................................................126 AJÁNLOTT DIÉTA.......................144 KOMBU-LEVES KELETI TÉSZTÁKKAL...........................................................................................................131 DIÓFÉLÉK ÉS MAGVAK...........................................131 HALAK...............................................................hu AJÁNLOTT DIÉTA........................................................................................................................................................................................................................ KÍSÉRLETEK.................................129 ÁLTALÁNOS ÉTRENDI JAVASLATOK......................................................................................................................................................................129 ZÖLDSÉGEK..............................................................136 TANFOLYAMOK ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK...................................................................................................................................... A SZÁJ ÉS A GÉGE RÁKJA...........................................................................................................................................................................................................141 RIZS ÉS ZÖLDSÉGFÉLÉK........121 DIAGNOSZTIKA.................................................................................................................................143 MOCSI ..........................................................................................................................................................................................120 TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK...................................................................................................................................................................doksi...............................................................123 KÓROKTAN........................................................144 BÚZA ..........................................................................133 EGÉSZSÉGÜNK ÉRDEKÉBEN KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK..132 SAVANYÚSÁGOK............................................................................................................................

.....149 PONTYLEVES BOJTORJÁNNAL (KOI-KOKU)............153 PRÉSELT SÓS SAVANYÚSÁG...............................................................................................................................159 TAHINI-ÖNTET.............................................................................................................................................154 LENCSE.......................148 KUKORICALEVES.........................145 LEVESEK.............................157 HIZIKI ÉS ARAME.....153 RIZSKORPA-SAVANYÚSÁG (NUKA).........................................................................................146 ZÖLDSÉGES MISZÓ ALAPLEVES.....................................146 MISZÓLEVES KÖLESSEL.....................................................doksi...............................................................................150 ZÖLDSÉGEK.................................................................................158 MÁRTÁSOK....................................................................................................................................................................160 Ta u ..............148 ÁRPALEVES.....................160 GOMASIÓ (SZEZÁMSÓ)...............................................................................................................................................................156 TEMPE (SZÓJAPÉP)................................................................................................................................................................................................................ KOMBU ÉS TÖK......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................147 AZUKIBAB-LEVES...............................................................157 NATTO...........................................................................................................................................................................................................................................160 TAMARI SZÓJASZÓSZ.......................................154 FEKETE SZÓJABAB...............159 FŰSZEREK...........................................148 HAJDINALEVES............................................157 KOMBU...............................................................................................................................................................147 CSICSERIBORSÓ-LEVES.........................................................149 KOMBU (TENGERI ALGA) LEVESALAP......................................................................................................................................................................146 TAMARI SZÓJASZÓSZ LEVES...............................................................................................................................................................158 BESAMELMÁRTÁS.......154 SZÍNES SZÓJABAB-RAGU.............................................................................................................159 MISZÓ ÉS TAHINI PÁSTÉTOM.................................................................................................................................................................................................................150 FRISS ZÖLDSÉGBŐL LEVESALAP...145 SZEITÁN (BÚZASIKÉR).................................................................152 FŐTT SALÁTA.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................158 DULSZE..................152 SZÁRÍTOTT FEHÉR RETEK KOMBUVAL ÉS TAMARIVAL......................155 MISZÓ.....147 LENCSELEVES.............................................................................146 MISZÓLEVES FEHÉR RETEKKEL ÉS VAKAMÉVAL........................................................... SALÁTAÖNTETEK ÉS KENYÉRRE VALÓK...................................... h u 6 ......159 TOFU-ÖNTET..........150 SÍTAKE GOMBA LEVESALAP..............................................................153 HÜVELYESEK ÉS HÜVELYESEKBŐL KÉSZÜLT TERMÉKEK AZUKI BAB..149 TÖKLEVES.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................145 RIZS KAJU KENYÉR...........................................................................................................150 HALLEVES-ALAP........................................................................................156 TEMPE-PEL TÖLTÖTT KÁPOSZTA...................................................158 NORI...............................................................................................................157 TENGERI NÖVÉNYEK...............................................Forrás: http://www.................................................................................157 VAKAME...158 KUZUMÁRTÁS................................................................................................................................................................................. ÍZESÍTŐK.....................160 UMEBOSI SZILVA..................................................................................................................................153 TAMARI SZÓJASZÓSZOS SAVANYÚSÁG........................................................................................................................................................................................154 CSICSERIBORSÓ......................................................................................................................................................................................................................148 BARNARIZS-LEVES.....158 AGAR-AGAR.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................152 PRÉSELT SALÁTA........................................................................................................................................................155 HÁZILAG KÉSZÍTETT TOFU......150 AZUKI......................................................................................................................................................................................160 PÖRKÖLT TENGERIZÖLDSÉG-POR...................................................................................................158 UMEBOSI-ÖNTET........hu TELJES KIŐRLÉSŰ BÚZALISZTBŐL KÉSZÜLT KENYÉR...............................................................................................................

............................................Forrás: http://www..........................................................................................................162 BARNARIZS-TEA.......................................................................................................................161 SAVANYÚKÁPOSZTA............................................................161 KANTEN (ZSELATIN)..............................................................................................161 GYÖMBÉR....................175 A SZERZŐKRŐL...............................................................................163 ÉTREND RÁKBETEGEKNEK...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................164 KONYHAI ESZKÖZÖK.................................................................................................163 GABONAKÁVÉ..................................................................................161 TORMA..................................................................................................................................................................................................... h u 7 .........................................................................................................................................................hu TEKKA (GUMÓS ZÖLDSÉGEKBŐL KÉSZÜLT FŰSZER).................161 ECET..............................................................................................................................................................................................................................................................................................167 JAVASLATOK A CSECSEMŐTÁPLÁLÁSHOZ...................................................................................................161 PÖRKÖLT MAGVAK..........163 PÖRKÖLTÁRPA-TEA.....................................................................................................162 RIZSPUDING.................................................................. GYÓGYMÓDOK......................................................161 AMASZAKE (ÉDESRIZS-ITAL).............................................................................................................................163 MU TEA.......................168 HÁZISZEREK.........................................................163 ÉTRENDEK....................................................................................175 A KÖNYVBEN ELŐFORDULÓ ORVOSI ÉS DIETETIKAI KIFEJEZÉSEK MAGYARÁZATA....................................162 ITALOK............................................170 FÜGGELÉK.................................179 Ta u ............................................................................................................................................160 TAMARI-NORI FŰSZER......................................................162 BANCSA-VAGY KUKICSA-TEA...160 SIÓ-KOMBU FŰSZER......................161 FŐTT ALMA................................................................................................161 DESSZERTEK ÉS RÁGCSÁLNIVALÓK..................................................................................................doksi..........................................................................................................................

mindannyian keresünk valamit. A távol-keleti orvoslás fiziológiai tanításának a mi nyugati orvosi ismereteinkhez képest a fő különbségei a következők: 1. már két ízben járt Magyarországon: 1988ban és 1989-ben. mérhetetlennek. Ebből az is következhetnék. Előadásokban. emberi tudást és az egyesítő elvet alkalmazó makrobiotikát a modern ember számára hozzáférhetővé teszi – ezúttal magyar nyelven is. szellemedet. és természetesen emésztőrendszerünk állapotától függ. de – mint a szerző maga is írja – gyökereit megtaláljuk Európában is. többek között Hippokratésznél. szellemünket is csak a fizikai valónkon. Könyvének megjelenésével tanításai mindenki számára hozzáférhetővé válnak. Mi a betegség? Holisztikus szempontból nézve a fizikai test betegsége mindig a lelki. Mert a lelkünket. Mi is a makrobiotika? Sok ember azt gondolja – mert a nyilvánosság előtt ez tűnik fel leginkább –. szellemi egyensúly hosszú távú megbomlásának manifesztálódása. (A szokatlanul vitális. Zaklatott mindennapjaink. Ezért lehetséges. Szeretnénk harmóniát. század küszöbén. a mérhetőnek. hasznos és hatékony emberi cselekedeteket. mégpedig nem tüneti. Az emberi szervezet „gyökerének” a bélrendszert tekintik. Európában élő emberek. az ok kiküszöbölésében. és hogy a tüneti kezelések mellett többet tudjunk tenni az oki kezelésben. hogy csupán egy sajátos táplálkozási mód. kiegyensúlyozottságot. A holisztikus szemléletmód lehetőséget kínál arra. változatban.doksi. mozgásuk alapján kb. Ennek szerve a meridiánok rendszere. erős. Ezért a gyógyítást is e szervrendszerre dolgozták ki akupunktúra. Michio Kushi. a fizikálisnak. 25 évesnek lehetne ítélni őket. az anyag tehetetlensége következtében az anyagi. Amikor ugyanis az egyensúlytalanság már súlyos testi tüneteket öltött. aki a több ezer éves emberi bölcsességet. hogy függetlenül a tudatosságtól. amelyek kísérletileg is igazolni látszanak ezt a feltevést. hogy az európai analitikus gondolkozás tudományos vívmányait egybeépítsük a távol-keleti gondolkozás eredményeivel. mindehhez most kulcsot kapunk Kushi professzortól. akupresszúra stb. amelyet ez ideig csak az emberi idegrendszer volt képes regisztrálni. itt. hogy igen különböző betegségeket a nekik megfelelő diétával gyógyítsanak meg. A lakosság a tv képernyőjén ismerkedhetett meg vele. A napi makrobiotikus étrend és életmód közvetlen segítséget nyújt a fizikai testnek. Sági Mária Ta u . A szerző spirituális szemináriumai a távol-keleti és a nyugati transzcendentális gyakorlatot magas színvonalon közvetítik a mai ember számára. Vannak fizikai kutatások.hu A MAGYAR KIADÁS BEVEZETŐJE A könyv szerzője. a testünkön keresztül tudjuk elérni. 2. boldogságot. S íme. Jelenlegi formájában elsősorban a távol-keleti filozófiára támaszkodik. így juttatván kifejezésre Magyarország iránti szimpátiáját. hogy szerintük a vér nagy részben a vékonybélben képződik. Valójában azonban ennél sokkal több: az emberi élet egészére irányuló „holisztikus” életfilozófia. az egységet és harmóniát kereső életmód. minden egyes ember idegrendszere érzékeli a káros hatást. s megadja a szellemnek a gyógyuláshoz szükséges erőt. Így a beteg a fizikai és a szellemi öngyógyító mechanizmusok segítségével képessé válik újra megtalálni a harmónia és a relativitás egyetemes törvényét. hogy gyógyítsd meg a lelkedet. A vér minősége a vékonybélbolyhok állapotától. Hasonló a helyzet a mérhetetlen és láthatatlan. Makrobiotikus tapasztalat szerint a legjobb egészséget. A távol-keleti szemlélet szerint az emberi szervezet energia-egyensúlyát a jin és a jang típusú kozmikus energia antagonisztikus és komplementer áramlásának harmóniája tartja fenn. Ezt azonban igen nehéz lenne a gyakorlatba átültetni. a makrobiotika professzora. h u 8 . mozgékony nyolcvanéves japán makrobiotikus edzők vér pH értéke: 8. és sértené is a test és a lélek egyensúlyának eszméjét. Még könnyebb természetesen a megelőzés. A szerző következetesen hangsúlyozza modern világunk mesterséges elektromagnetikus sugárzásokat kibocsátó ipari termékeinek az egészségre ártalmas hatását. és a fizikai baj elmúlik magától. Mivel a sportokban maszkot viselnek. hanem valódi segítségre. a XXI. lázas tevékenységünk mellett hiányérzetünk van.Forrás: http://www. az életerő jelenlétét. s ennek fontosságát még inkább hangsúlyozzák azzal. Sőt addig jutottak. konzultációkban és baráti beszélgetésekben közvetítette számunkra a makrobiotika elveit. fizikai oldalról kapott segítségre is nagy szükség van. a fiziológiai határokat figyelembe véve a minél lúgosabb vér pH értéke biztosítja. de érzékelhető lelki tényezőkkel is.) 3. hogy az egyedi fák (részletek) ismeretében képesek legyünk az erdő (az egész) fölfedezésére. Keresünk és próbálkozunk. A makrobiotika egyenlő fontosságot tulajdonít mind a láthatónak. békét. Tény. A következőkben néhány szakmai kérdést érintünk. hogy mérni is tudják ezt a sugárzást. Dr. mind a jelen tudásunk szerint láthatatlannak. amely támogatja a szellemet. Mi.

virulensebb formában. s sokmillióan félnek ezektől a betegségektől. Kennedy elnök utasítására. A rák problémája azonban esélyt kínál számunkra ahhoz. Az amerikai férfiak átlagos spermaszáma 1920 óta az orvosi vizsgálatok szerint 39 százalékkal csökkent. nagyon rövid az idő e tendencia megfordítására. 2 millió epilepsziás. . A toxikus sokk szindróma. körülbelül 1 millió szenved Parkinson-kórban és másfél millió érelmeszesedésben. köztük sokan még termékeny korban lévők. Közben régi betegségek is visszatérnek. A rák nem válogat. 14-28 millió szenved alkoholizmusban. a régi Görögországba. Lengyelország római katolikus prelátusa. Más krónikus és degeneratív betegségek száma is növekszik. legföljebb negyven éven belül bekövetkezhet a végső összeomlás.doksi. az ezredfordulón élő lakosság fele fog találkozni a rákkal. s egy nemrégiben végzett vizsgálat kimutatta. Harminc-harmincöt év múlva pedig jószerével minden embert sújtani fog ez a betegség. átmenetileg csökkenteni vagy kontrollálni lehet a tüneteket.Forrás: http://www. a Kaposi-szarkóma – hogy csak néhányat említsünk – sok ezer embert sújt. hogy a modern civilizáció az önmegsemmisítés határára került a mélyen gyökerező krónikus biológiai degeneráció eredményeképpen. Az országban 42 millió embernek vannak szíves érrendszeri rendellenességei. Mire a mostani fiatal generáció eléri a felnőttkort. együtt munkálkodjunk egy egészséges. békés világ felépítéséért. DIÉTA ÉS MAKROBIOTIKA Amikor először jártam Amerikában – úgy harmincöt éve –.hu I. A tüdőgyulladás és más fertőző betegségek új változatai bukkannak fel. Még a legegyszerűbb megfázás is – jóllehet még annak idején. Számos új betegség fejlődött ki. Mára ez az arány megduplázódott. új kihívások elé állítva az orvostudományt és az egészségügyet. A RÁK AZ ÓKORBAN A rák története 2500 évre nyúlik vissza. Lehetőséget nyújt arra. Harminc évvel ezelőtt az elmebetegségek aránya Amerikában 1:20 volt. 11 millió cukorbeteg. sebészi úton távolíttatják el méhüket és petefészküket a rák vagy a ráktól való félelem miatt. azaz az Amerikai Rákkutató Társaság szerint az országban minden harmadik ember rákban szenved. Ma már alig van olyan család. Észrevettem. és mint bolygónk közös családjának tagjai. és előbb vagy utóbb kiújul. láthatjuk. Ha ezeket a trendeket szemléljük. Mára ez az arány 30 százalékra emelkedett. a Kínai Népköztársaság magas rangú tisztviselője. Az utóbbi évtizedek legdrámaibb növekedése a nemi betegségek terén következett be. Szun Jat-szen özvegye. hogy azon a héten majdnem mindenki rákban halt meg. évente mintegy 800 ezer amerikai nő. Köztük volt Wyszynski bíboros. Valójában a súlyosabb betegségek közül keveset lehet meggyógyítani a modern módszerekkel. Mi több. amelyet ne érintene. A Tufts University Medical School egy 1982-es vizsgálata kimutatta. h u 9 . 5 millió gyengeelméjű. hogy az egyébként egészséges egyetemista fiúk 23 százaléka funkcionálisan magtalan. A következő harminc. az előrejelzések szerint minden nyolcadik embert fenyegetett a rákos megbetegedés veszélye. amelyek gyógyítására még csak kilátás sincs. az Egyesült Államok egykori ENSZ-küldötte és Mary Lou Williams. hogy a vizsgált lakosság 75 százaléka nagy mennyiségű olyan baktériumot hordoz az emésztőrendszerében. a légionáriusbetegség. Charles Yost. hogy komolyan újragondoljuk az egészségről és a betegségről alkotott jelenlegi fogalmainkat. de a betegség alapjában véve nem gyógyítható. Nemrég kezembe került a Time egyik példánya. a színes bőrű dzsessz-komponista. 35 millió ember allergiás. 37 milliónak magas a vérnyomása. A nyugati orvostudomány atyja alighanem azért Ta u . És akárcsak a fegyverkezési verseny esetében. A herpesz és más. jelentős orvosi kampány indult ellene – többnyire ellenáll a gyógyszeres kezelésnek. Ráadásul növekszik a terméketlenség. sok millióan kábítószer-fogyasztók. A görög karkinosz szó rákot jelent. ahol elsőként Hippokratész azonosította és írta le a betegséget. hogy 1957 óta 1700 százalékkal nőtt Nagy-Britanniában a nemibetegek száma. Szung Csing-ling. nemi úton terjedő betegségek már-már járványszerű arányokat öltöttek Európában és Észak-Amerikában egyaránt. RÉSZ – A rák megelőzésének természetes módja RÁK. 1982-ben például a Brit Orvosi Társaság jelentette. Ha ez a növekedés ebben az ütemben folytatódik. Egyes esetekben enyhíteni lehet a fájdalmat és más kényelmetlenségeket. amely rezisztens az antibiotikumokkal szemben. és véletlenül belenéztem a gyászjelentésekbe. minden tizedik ember elmebeteg. 13 millió született valamilyen rendellenességgel. tanúi lehetünk nemrég kialakított modern életvitelünk totális hanyatlásának. hogy újra megvizsgáljuk életmódunk alapjait.

az American Scientistben megjelent cikkében – behoztak egy tüdőrákban szenvedő beteget a Barnes Kórházba. hogy rostált vagy rostálatlan búzából sütik-e. ha tiszta fehér lisztből csinálják vagy korpás liszttel keverik. 1927 júliusában a Cancer című orvosi lapban dr. – Más. 1830-ban Stanislas Tanchou francia tudós. és mindegyik teljes mértékben különbözik a másiktól. [Finomított] élelmiszereinket lassacskán úgy tekintjük. hogy a testre különbözőképpen hat a kenyér. Európában a búza. az óceáni szigeteken és más. miért van az. Mindegyik folyamat hatása figyelemre méltó. és megállapította. a beteg meghalt. a modern civilizációtól távol eső kultúrákban élő népek immunisak a rákkal. a rák és más elfajulásos betegségek is gyorsan megjelentek. A Sárga Császár belorvosi könyve sem. hogy a trópusokon. mint az egyszer kiőrölt gabona. s gyakran hangsúlyozza a görög világ két legfontosabb gabonafajtájának. valamint a túl sok fehérje és zsír okoz. ha nem vette figyelembe és nem értette meg mindezt? Az ember Ta u .. h u 10 . vallásában. a sarkvidéken. hogy a két felsőbb évfolyam vegyen részt a boncoláson. Az írott történelem nagy részében a világ lakosságának csak egészen kis töredékét sújtotta. A huszadik század elejére az Egyesült Államokban a rák okozta halálesetek aránya elérte a 4 százalékot. ragaszkodott hozzá.. Keleten például a rizs és a köles volt az alapvető eleség. és nagy gondot fordított az étrendi megfontolásokra mindennapi életében. Mihelyt ezek az élelmiszerek elterjedtek a primitív társadalmakban. a japán nyelvben pedig az élelem fogalmára használt szó (gohan) főtt rizst jelent. egész életünkben nem látunk többé ilyet. hogy a rák okozta halálesetek az összes esetek 2 százalékát alkották. Sok tudós orvos és kutató próbált magyarázatot találni arra. a rák sokáig rendkívül ritka betegség volt. pedig tény. Hippokratész írásait például teljesen áthatják a táplálkozással kapcsolatos megfontolások. Évezredeken át elsősorban a megfőzött teljes gabona alkotta az emberiség fő táplálékát. amikor kezdő évemet töltöttem a Washingtoni Egyetemen – emlékszik vissza orvosi tanulmányaira dr. dr. „1919-ben. Amerikában pedig a kukorica. Alton Oschner. illetve jól vagy rosszul keverik-e el. ha túlzottan megsütik. hogy meglehet. s szinte születésünktől fogva kiegyensúlyozatlan a táplálkozásunk. Az ókorban a táplálkozási terápia volt a lényege az orvosi gondolkodásnak és gyakorlatnak. Hangsúlyozta. Oschner hozzáteszi. Nem lehetséges. aki nemcsak kiváló klinikus és tudós volt. attól függően. irodalmában és művészetében. hogy pontosan ezek az élelmiszerek okozzák a legkülönbözőbb betegségeket. Valójában az angol nyelv „élelem” szava (meal) nem más. vagy nem sütik meg eléggé és így tovább. A rák folyamatosan terjed.. agyonfinomított ételeken. hogy sok vagy kevés vízzel. felfedezők. a Közel-Keleten az árpa. a finomított élelmiszerek. az elköltött milliókra. hogy a rák a túltápláltságból származó betegség. amelyet a cukor. Bár az emberek ősidők óta ismerik. a búzának és az árpának a fontosságát. És hol tartunk ma? Nem kellene végre felülvizsgálni a rákra vonatkozó alapvető fogalmainkat?. sőt még a fogromlással szemben is.” MINDENNAPI KENYERÜNK A miénket megelőző civilizációk mindegyike elismerte az élelem és a földművelés elsődlegességét. Afrikában a cirok. A rák manapság gyakori fajtái közül sok még egy generációval ezelőtt is nagyon ritkának számított.” Dr. hogy legközelebb 1936-ban. George Dock.doksi. Amint az várható is volt. de mi már olyan régóta élünk vitaminokban és ásványi sókban szegény. tizenhét évvel később látott tüdőrákos beteget. hanem elsőrangú patológus is. hogy az eset olyan ritka.. a finomliszt. de nem foglalkozik vele az ősi kínai orvostudományi könyv. mert a betegség rák-szerűen terjed el a testben. A hagyományos társadalmak zömében a rákot egyáltalán nem ismerték. nem mindegy. mint a civilizáció fémjelét.. a sok szenvedésre. „Azt is tudom. s egészen a legutóbbi időkig ez volt a fő táplálék az egész világon. az elpazarolt időre. hogy eltávolodtunk a természetes tápanyagoktól? Biztosan így látná bárki. Ugyanez igaz az árpakenyér elkészítésére is. a szívbajjal.. a rákot is beleértve. Ahogy a modern civilizáció kiterjedt az egész világra. a halálozási statisztika úttörője kimutatást készített a Párizs környéki népesség halálozási arányairól. másképpen hat ránk. hogy a rákot az okozza. hogy a bennszülöttek társadalmaiban szinte teljesen ismeretlenek a degeneratív betegségek. William Howard Hay így írt: „Gondoljunk csak vissza a rákkutatás eddigi éveire. a tizenhetedik század elejétől kezdve a rák mind gyakrabban bukkant fel a nyugati országokban.hu használta ezt a szót. Oroszországban és Közép-Ázsiában a hajdina. misszionáriusok és más utazók egész légiója álmélkodott el azon. zab és rozs. orvosok. Hogyan tudhatna bárki is bármit az emberiséget sújtó betegségekről. hogy hogyan készítik el – írta a Hagyományok az orvoslásban című írásában. Professzorunk. Gondos megfigyelés és kutatások. aki a Marsról érkezik.Forrás: http://www. A Biblia például nem is említi a rákot. sok esetben laboratóriumi vizsgálatok nyomán egymástól függetlenül arra a következtetésre jutottak. Ám az ipari forradalom idején.

csökkenti a szomjúságot és könnyen távozik. pedig eredetileg olyan életmódot jelentett. és óva intett attól. a híres zsidó orvos is hasonló étrendi filozófiát dolgozott ki. hogy „olyan alaposan megrostált ételt együnk. különösen rozs és árpa fogyasztását javasolja a súlyosabb betegségek enyhítésére. amelyben semennyi korpa nem maradt”. s otthon elkészíthetők. az élet pedig ezeken a változásokon múlik. és kiegészíti egyszerű. Nem használok kést. a házi gyógymódok népszerű tára felsorolja a különböző élelmiszereknek az emberi testre gyakorolt hatását. beleértve a sebészetet is. A középkorban Majmonidész. akik egész életükben egyszerű ételeket ettek. évszakait. Sohasem adok halálos szert senkinek. aki végigkíséri az írót a Pokolban és a Purgatóriumban. az volt a tendencia. gyümölcseit. arról beszélgetnek. Az Isteni színjáték utal a rák eredetére. szakítást jelentett a múlttal. sokáig kibírják. a betegek gyorsan meghalnak. Dicsérőleg írta erről az ételről. A Caraka Samhita. Még Shakespeare idejében is. egy Jang Fang nevű kínai filozófus arról panaszkodott. Dante és Vergilius.. Japánban 1714-ben. Időszámításunk előtt az ötödik században Hippokratész a súlyos betegségek kezelésében fontosnak tartotta az étrendi módszerek alkalmazását. amely egy bizonyos életmódra vonatkozott.” A nyugati orvostudomány megalapítója olyan fontosnak tartotta az” élelem kérdését. hanem inkább természetes eredetű. nem nyugtalanítja a beleket és nem fújja fel a gyomrot”.. hogy a krónikus betegségben szenvedőknek tíz napon át hántolatlan rizsből főzött levest kell enniük. Ta u . A korai tizennegyedik századi mű mindvégig magasztalja azokat a harmonikus lelkeket.” A RÁK A KÖZÉPKORBAN Hippokratésznak a diétáról és a környezeti hatásokról kimunkált elvei igen nagy hatást gyakoroltak a későbbi korok embereire is.Forrás: http://www.. Az a meggyőződése. hogy „kellemes. akárcsak ma. hogy a betegség nem természetfeletti. aki visszautasította a húst a babiloni király asztalánál. közel ezer éve. A táplálkozásról szóló könyvében kijelentette: „Legyen a táplálék a te orvosságod és az orvosság a te táplálékod. A rák esetében óva int a sebészi beavatkozástól: „Ha kezelik őket. zöldségfélékből és füvekből készülnek. és helytelenítette a betegségek mindennemű tüneti kezelését. amelyek gabonafélékből. A Bibliából például kiemeli Dánielt.. amelyben a táplálék kiválasztása és elkészítése döntő tényező. ha kéri is.” Még keletebbre. búzát és kölest soványnak és ízetlennek találják. a tizenhatodik században Sir Thomas Elyot The Castle of Health (Az egészség kastélya) című könyve. teljes tápláléktól való elfordulástól egy olyan korban. a Krisztus utáni első századból származó indiai orvosi szöveg az étkezési szokások elkorcsosulásával hozza összefüggésbe a betegségek szaporodását a hindu társadalomban. Mára jelentése leszűkült a fogyókúrás vagy más okból korlátozott étrendre. nem okoz szorulást. Mohó étvágyuk kielégítésére a legfinomabb sülteket. amikor. Az európai és az arab világban egészen a tizenhetedik századig széleskörűen elterjedtek Hippokratésznak és a II.egy Ekiken Kaibara nevű orvos és konfuciánus tudós kiegészítette a Jojokunt.hu étrendjének minden egyes alkotórésze hatással van a testére és valamilyen módon megváltoztatja. a zöldfélét és a levest közönséges ételnek tekintik. századi római orvosnak. h u 11 . s Hippokra-tész követőit a földi paradicsom csúcsán helyezi el. és gabonaneműek.. A Szung-dinasztia idején például.. hogy a hivatalnokok „gyermekei és unokái nem hajlandók zöldségféléket enni. hogy követni kell a természet tanításait és törvényeit. valamint édességeket tesznek eléjük díszesen faragott tálakban és tálcákon. többek között kimondja: „Étrendi rendszabályokat alkalmazok a betegek érdekében képességem és belátásom szerint. óvom őket a bajtól és az igazságtalanságtól. biztos hatású borogatásokkal.doksi. és megszabta a jövő orvostudományának az irányát. mint minden lelkiismeret rákját. a babot. könnyen lenyelhető és eléggé puha. amelyet a mai orvosok is megtartanak. A különböző betegségek esetében módosítja ezt a receptet. tartalmas és megnyugtató. az egészségről és a hosszú életről szóló könyvet: leírta a hántolatlan rizsből álló étrend alkalmazásának tudományát. hogy új szót alkotott. teljes őrlésű árpa volt. Dante úgy jellemzi azt az életformát.” A hippokrátészi eskü. Csi Po (a Kelet Hippokratésza) A Sárga Császár belorvosi könyvében azt javasolja. Más munkák is óvtak az egyszerű. A Távol-Keleten is a táplálék kiválasztása és megfelelő elkészítése volt a betegségek megelőzésének és enyhítésének a sarkköve. de ha nem kezelik.” Hippokratész kedvelt gyógymódja a főtt. Ebből a görög szóból (diaita) származik a modern diéta szó. amely semmibe veszi vagy lebecsüli a természetet. hogy a társadalom gazdag és magasabb rangú osztályai kezdték semmibe venni a hagyományos táplálkozást. Galenusnak a természetes gyógymódjai. s nem fogok ilyesmit javasolni sem.

hogy túl sokat bíz a beteg saját gyógyító erőire. A finomított liszt elterjedésével növekedett a gyomorbetegségek. Descartes. az oxidáció és a kalóriamérés kísérleti tanulmányozásának. Sir Thomas Elyot. a teljes őrlésű Graham-kenyér és Graham-keksz népszerűsítője és Mary Gove Nichols. a tuberkulózis. Galenus. amelyben megszaporodtak az orvosi beavatkozások. A Függetlenségi Nyilatkozat neves aláírója azzal vádolta Hippokratészt.Forrás: http://www. és tudományos modellként egy köztársaság polgáraihoz hasonlította a test sejtjeit.doksi. A rákkutatás területén Novinszkij orosz kutató hajtotta végre az első daganatosszövet-átültetést kísérleti állatokon. miután kapcsolatba kerültek portugál. Gyorsan fakult a testnedvekről szóló tanítás. a középkorban és a reneszánsz idején lelkesítette az orvostudományt. hólyaghúzás. Ekiken Kaibara és mások józan étrendre való felhívásai ellenére a fűszerkereskedelem – amely a keresztes hadjáratok és az Újvilág felfedezése nyomán bontakozott ki – átalakította a Kelet és a Nyugat hagyományos étkezési szokásait és előrevetítette a tudomány korszakát. hogy ha hiányzik az egyensúly ezen energiák és a nekik megfelelő testnedvek között. hogy a rákos daganatnak semmivel sem sósabb vagy keserűbb az íze. mint egy polgárháborús konfliktus a sejtek között. hogy elfoglalja helyét a modern világ technológiai élvonalában. a Bostoni Női Fiziológiai Társaság vezetője. Ta u . Megkóstolta. kizárólag rákos betegeket kezelő kórházak. Japánban az orvostanhallgatók. és megkezdte az előkészületeket. Az európai társadalom tanúja volt az orvostudomány folyamatos fejlődésének. Ellen Harmon White. aki a világot gépnek tekintette. s ezek a profetikus hangok végképp belevesztek a tizenkilencedik század analitikus dübörgésébe. A Távol-Keleten. Miután feltalálták a mikroszkópot és megszüntették az emberi test boncolását megtiltó egyházi szankciókat. és úgy találta. Liebig német tudós a tápanyagokat fehérjékre. Arisztotelész és Ptolemaiosz tanának elutasításával (tizenhetedik-tizennyolcadik század) hanyatlásnak indult a természetes gyógyítás filozófiája. Véleménye szerint a betegség olyan. Hippokratész. amelyet külső erők intervenciója idéz elő. a Hetedik Napi Adventisták megalapítója. mint a marhahúsnak. Az ipari forradalom előretörésével megváltozott a hagyományos földművelés és élelmiszertechnológia. beleértve a rákot is. amelyet pedig valójában igazolt. érvágás. a tizennyolcadik századi francia és lengyel uralkodók orvosa végzett laboratóriumi kísérletet. Rákos szövetekkel elsőként Jean Astruc. és segített meghonosítani a szójaételeket a kontinensen. Virchow osztrák biológus kifejlesztette a sejtpatológiát. a rák előfordulása. a test szerveit és a különböző élelmiszereket a Föld.hu A MODERN TUDOMÁNY ÉS ORVOSTUDOMÁNY FELLENDÜLÉSE Jang Fang. Más területen Lavoisier megvetette az alapjait a légzés. Lombikban megsütött egy emberi mellből származó rákos szövetdarabot és egy darab marhahúst. új nézetrendszer alakult ki. és úgy vélték. akkor jön létre betegség. a Levegő. s ezzel új korszakot nyitott. E szerint az álláspont szerint a kezelésnek is kémiainak kell lennie. Franciaországban és Angliában megnyíltak az első. s a kenyérsütés szinte minden fázisa kikerült az emberi kézből. szénhidrátokra és zsírokra osztotta. amely a betegséget a test szöveteiben végbemenő és rendszerint egy bizonyos szervben lokalizálódé kémiai változás megnyilvánulásának tekintette. maró anyagok alkalmazása a betegségek kiirtására. Kínában a kormány rendeletben helyezte törvényen kívül az évezredeken át gyakorolt hagyományos orvostudomány tanítását és gyakorlását. amely az ókorban. Majmonidész. amelyek a rákot összefüggésbe hozták a túl sok epesavat vagy epesavas sót tartalmazó táplálékkal. A régi rendszer szerint az emberi alkatokat és állapotokat. Közéjük tartozott Sylvester Graham tiszteletes. A Meidzsi uralkodók idején. a királyok mindennapi eledelének. hogy „a gyógyítás munkáját ki kell venni a természet kezéből”. mohón vetették rá magukat a nyugati orvostudományra. Ám az ipari forradalom mozdonya teljes gőzzel vágtatott előre. Amerikában dr. megteremtette a fogalmi alapot a modern tudomány és orvostudomány számára. a Víz és a Tűz különböző kombinációi szerint sorolták be. Bécsben Billroth bevezette a daganatos belső szervek sebészi eltávolításának módszerét. 1868-ban Japán hivatalosan átvette a német egészségügyi rendszert. mechanizálódott. Az egészséges életmód néhány ékesszóló reformere óva intett a teljes kiőrlésű magvak háttérbe szorításától. s a beteg szervre kell irányulnia. Ebből azt a következtetést vonta le. amely kétezer éven át uralkodott. Benjamin Rush higanykloriddal kezelte a sárgalázat 1793-ban. specializálódásának és az anyagcsere-elmélet fellendülésének. A tizenkilencedik század elején a gőzmalmok felváltották a vízimalmokat és szélmalmokat. h u 12 . hogy tévesek a testnedvekkel összefüggő hagyományos elméletek. E kísérlet alapján a későbbi rákkutatók hajlottak arra. síkraszállt a teljes liszt mellett. s úgy vélte. erőteljes hashajtás. spanyol és holland sebészekkel. hogy figyelmen kívül hagyják az étrendi hatásokon alapuló hipotézist.

h u 13 . a század derekán mégis tömérdek nemzetközi összehasonlító népességvizsgálat látott napvilágot. A modern orvostudomány prioritásai pontosan ellenkező előjelűek voltak. Az 1940-es. A Járványok 1. de a minőségük gyakran nem volt megfelelő. amelyek összefüggésbe hozták a rákot a nagyarányú zsírfogyasztással.és tojástermelők. hogy a teljes gabonát. a közösségek úgy regenerálódnak egy-egy hosszú hanyatlási korszak után. A vegetáriánus és egészséges élelmiszerek a nyugati országokban már régóta elérhetők voltak. ezt követik az éghajlati és helyi környezeti feltételek. a grépfrút. Ahogy növekedett a rákban megbetegedettekaránya. milyen hatást gyakorol a modern földművelés a világban meglévő éhínségre. életmódja. 1970-es évek hozták meg azt a fordulópontot. a háborúk idején ugyanis a hús. főtt zöldséget és friss idénygyümölcsöt fogyasztó hagyományos kultúrák és szubkultúrák javarészt mentesek a ráktól. A modern világban az 1960-as. házilag termelt élelmiszerekkel. a sült krumpli és más „gyors” ételek. A Szenátus választott egy táplálkozással és emberi szükségletekkel foglalkozó bizottságot.doksi. életkora. A kemizált földművelés és a nagyüzemi termelés az iparosodott világban forradalmasította az élelmiszer-termelést. Ta u . és ki adja”.és sertéstenyésztők egyesülete. vegyi adalékanyagokkal és más táplálkozási változókkal. Ez a kampány azonban nagyrészt kizárta az étrendi eszközöket. a fagylalt. a szárnyas. amikor a modern életmód és étkezési szokások hibáinak tudatosítása életre hívta a természetes táplálkozást és a holisztikus egészségmozgalmakat. valamint a finomított sót előállító vállalatok tiltakoztak a jelentés ellen. úgy gazdagította az orvostudomány a maga technológiai arzenálját. foglalkozni kezdett az étellel. 1976-ra az egészséges táplálkozás problémája behatolt az amerikai Kongresszus termeibe is. céljai. szinte létszükségletté léptek elő az üdítőitalok. a tejtermékek és a tojás ritkaságnak számítottak. és a helyi lakosság kénytelen volt beérni barna kenyérrel. Több európai országban azt is megfigyelték. A szarvasmarha. a beteg szokásai. 1950-es években egereken és más állatokon végzett laboratóriumi vizsgálatok kezdték megerősíteni ezeket a következtetéseket. és megbízta a Nemzeti Rákkutató Intézetet (National Cancer Institute) a rák kiirtásával. az ananász.Forrás: http://www. Két és fél ezer év alatt – attól számítva. hogy átgondolják. az energiagazdálkodásra és a környezet minőségére. hogy „milyen ételt adnak a betegnek. A következő öt évben orvosi és tudományos társaságok tucatjai erősítették meg. zab. Ám a legfelső szinten megnyílt az út az egészséges táplálkozáshoz való visszatérés előtt. beszédmódja. a pizza. mindennapi táplálékká váltak egyes trópusi és szubtrópusi termékek. hogy van kapcsolat az étrend és a degeneratív betegségek között. Az USA-ban Élelmezési Napokat szerveztek. 1973-ban. alvási szokásai és álmai. hogy megóvta a vietnami rizsföldeket a bombák és a vegyi reagensek pusztításától. könyvében Hippokratész leírja azokat a tényezőket. az édesség. finomított szénhidrátokkal. amelyeket az orvosnak figyelembe kell vennie a diagnózis felállításakor és a kezelés megállapításakor. hogy az ókori Görögországban először írták le a rákot – az orvostudomány teljes kört járt be. például a narancs. annak nyomán. A második világháborút követően még jobban elterjedtek a fagyasztott és dúsított élelmiszerek. A jelentés sokkolóan hatott az amerikai élelmiszeriparra és orvostudományra.hu A RÁK KEZELÉSE A HUSZADIK SZÁZADBAN A huszadik század elején az Egyesült Államokban és Nyugat-Európában a petrolkémiai ipar előretörésével a sebészet és a gyógyszertan megszilárdította győzelmét a gyógyászat más megközelítési módjai fölött. az Egyesült Államok orvosi egyetemeinek és iskoláinak csak 4 százalékában működött önálló táplálkozástudományi szak. Jóllehet az étrendi megfontolásokat általában semmibe vették. modora. és csak szűk piacot érintettek.és árpaételekkel. gondolatai. amit megevett. A háború utáni nemzedék aztán. amely történelmi jelentőségű beszámolójában a rákot a nem megfelelő táplálkozással összefüggő hat legnagyobb degeneratív betegség közé sorolta. A lista utolsó helyén állnak a fizikai tünetek. a Harvard School of Public Health egy tanulmánya szerint. a hamburger. VISSZATÉRÉS A TELJES ÉRTÉKŰ ÉTELEKHEZ A természetben. A gyarmati orvosok és antropológusok korábbi beszámolóira alapozva az epidemiológusok arra a következtetésre jutottak. a biokémia és a besugárzásos technikák eluralkodásával a táplálkozástudomány a háttérbe szorult. 1971-ben Nixon elnök hadat üzent a betegségnek. A genetika. ahogy a nappal követi az éjszakát és a völgyek hegyekké válnak. hogy az első és a második világháború alatt jelentősen csökkent a rákban elhunytak aránya. A lista élén áll.

Más klasszikus írók. Arisztotelész. mint amilyen a vastagbél-. hogy segítségére lehetünk az orvosoknak és a kutatóknak is a betegség eredetének és kifejlődésének jobb megértésében és az enyhítésére szolgáló egyszerű és veszélytelen módszerek bevezetésében. amelyekre sok rákkutató jut. ahol hősei találkoznak egy Macrobius nevű bölccsel. akik meg akarják óvni önmagukat és családjukat a ráktól. Azokhoz szól ez a könyv. A hosszú élet művészete. gyomor-. A tizenhárom tagú tudományos bizottság állítása szerint férfiak esetében 30-40. a Kojiki. a civilizációk periodikus felemelkedésétől és hanyatlásától kezdve saját egyéni életünk szokásaiig. amelynek a Makrobiotika avagy a hosszú élet művészete címet adta. mint ennek a rendnek a megértése és saját életstílusunkra való alkalmazása. a Tao Te King. hanem az élet minden dimenziójára kiterjedő életmódot. Hufeland. mint Hérodotosz. 1793-ban dr. hogy érthetővé tegyük azokat a gyakran zavarba ejtő kísérleti eredményeket. Felvázolunk egy tudományos modellt. Szagen Isicuka és Jukikazu Szakurazava súlyos betegségből gyógyították ki saját magukat oly módon. h u 14 .hu 1982-ben a Nemzeti Tudományos Akadémia kiadott egy 472 oldalas jelentést Diéta. Olyan táplálkozási elvet kínál. tengeri növényekből és más hagyományos ételekből álló egyszerű étrendre. táplálkozás és rák címmel. amely magyarázni képes a különböző rákfajták egymáshoz való viszonyát. A jelentés sok száz aktuális orvosi tanulmányt tekintett át. mi-szólevesből. A Gargantua és Pantagruelben a tizenhatodik századi francia humanista. Ázsiában különböző kulturális mozgalmak bukkantak fel a történelem során. Ha szó szerint lefordítjuk: a makro szó görögül nagyot vagy hosszút jelent. Miután visszanyerték egészségüket. az életkort. tüdő-. amelyek összefüggésbe hozták a hosszú távú étkezési szokásokat a leggyakoribb rákfajták kifejlődésével. Ta u . A közhit szerint a makrobiotika az etiópokhoz kapcsolódik (akik állítólag 120 évig. beleértve mindennapi táplálékunk kiválasztását. a világmindenség bennünk megnyilvánuló végtelen rendje. Két pedagógus. és tanításait makrobiotikának nevezte el. valamint a betegség szerepét a szervezet egészséges működésének tükrében. A Levegő. elkészítését.doksi. Olyan átfogó elméletet körvonalazunk. A makrobiotika szelleme Közel. amelyben felszólította a közvéleményt. A makrobiotika gyakorlata nem más. s a fogalom jelentéstartalma kibővült: harmóniában élni a természettel. A MAKROBIOTIKUS MEGKÖZELÍTÉSMÓD Fontos megértenünk. hogy a Japánt akkoriban elárasztó modern. amely számításba veszi a különböző éghajlati és földrajzi megfontolásokat. A józan táplálkozás és a természetes gyógymódok elvein alapszik a Biblia. besugárzásos vagy kemoterápiái beavatkozással szemben. elfogadni egy egyszerű. Amikor Szakurazava 1920-ban Párizsba ment. hogy minél több emberrel megismertesse a rákmegelőző étrendet. finomított élelmiszerekről áttértek egy hántolatlan rizsből. zöldség és gyümölcs napi mennyiségét. A terminus első írásos nyomát Hippokratésznál találjuk meg. Galenus és Lucianus is használták e kifejezést. A makrobiotika a jó és hosszú életnek megfelelő életmód. tovább folytatták a hagyományos keleti orvostudomány és filozófia egyesítését a Vadantával. nyelőcső-. mint tudatunk irányultságát. a Korán és több más vallási és elbeszélő szöveg. hogy jelentősen csökkentse a telített és telítetlen zsírban gazdag táplálék fogyasztását és fokozza a teljes gabona. A tizenkilencedik század végén és a huszadik elején Japánban újjászületett a makrobiotika. méh. mell-. víz és helyek című tanulmányában a nyugati orvostudomány atyja egy fiatal emberekből álló csoport leírására használja először ezt a szót. nemet. A makrobiotika nem erőltet egységes diétát ránk.és prosztatarák.o] kákhoz és a kínai bölcsekhez. a biosz szó pedig életet. hogy dicsőítsék a hagyományos étkezési szokásokat és óva intsenek a terjedő mesterséges táplálkozástól. A makrobiotikus filozófia egységes elvet kínál a világmindenség rendjének megértésére. elfogyasztásának mikéntjét éppúgy. nők esetében 60 százalékban az étrend lehet a felelős a rák kifejlődéséért. akik egészségesek és várhatóan hosszú életűek lettek. a Bhagavad Gita.Forrás: http://www. Ennek a könyvnek az a célja. a távoli galaxisok méretétől és alakjától egészen az atomnál is kisebb részecskék mozgásáig. hogy a makrobiotika nemcsak diétát jelent a szó mai értelmében. tevékenységi szintet és a mindig változó személyes szükségleteket. sőt tovább is [hiányos: 25. aki elkíséri őket útjukon.és Távol-Keleten is befolyásolta és formálta a civilizációt. német orvos és filozófus nagy hatású könyvet írt az étrendről és az egészségről. A makrobiotika felöleli az egész világ kulturális örökségének teljes változatosságát és gazdagságát. az eredeti zsidó és keresztény tanításokkal és a modern tudomány és orvoslás holisztikus távlataival. és azokhoz. Rabelais megemlít egy mesebeli szigetet. Ezen túl azt reméljük. A mai makrobiotika tehát a keleti és nyugati hatások egyedülálló szintézise. az I King. akiknek rákjuk van vagy rákot megelőző állapotban vannak és alternatívát keresnek a sebészi. kiegyensúlyozott étrendet és megélni a tevékeny öregkort. Christoph W. felvette a George Ohsawa írói álnevet.

mert nem a probléma kiváltó okához nyúlnak vissza. például a rákbetegséget is. Az eljövendő nemzedékek egy napon majd visszatekintenek a modern civilizáció kultuszára. Amikor tehát mai „önmagunkra” gondolunk. Az Einstein-féle E = MC2 képlet azt jelenti. S főképpen a makrobiotika az az életmód. De ez a szempont nincs összhangban a létezés természetével. A véráramban a vörös vértestek 120 napig élnek. Viszonylagosan állandó számuk fenntartása végett percenként 200 millió új sejt keletkezik és ugyanennyi régi sejt pusztul el folyamatosan. és iránytűt. perspektívát. A rákkutatás terén például a modern orvostudomány elsőként alkalmazott olyan technikákat. a kemoterápia. hogy megakadályozzuk a katasztrófa bekövetkezését. Az örökkévalóság tükrében korunk csak egyetlen nap. hogy elérkezzenek az Újvilágba. A RÁK ÉS A MODERN CIVILIZÁCIÓ Az utóbbi harmincöt évben a modern orvostudomány hatalmas kampányt indított a rák és a többi degeneratív betegség ellen.doksi. Meg kell kezdenünk az igazi okok felkutatását és az átfogó megoldások alkalmazását. mint múló szeszélyt. amelyet az egyszerű emberek követtek az emberiség történelme során. de ahhoz. amely Homérosz idejétől a reneszánszig virágzott. hogy az atomnál kisebb részecskék nem egyebek. Korlátozott érzékszerveink azonban könnyen abba a hitbe kergetnek bennünket. s természetellenes táplálékát és mesterséges életformáját úgy fogják szemlélni. és viszonylag rövid négyszáz év alatt kioltotta önmagát. amely eligazít bennünket végtelen utunkon a szabadság és a tartós béke felé. Ezért a megoldás megtalálásának és alkalmazásának a felelőssége nem terhelheti csak azokat. hogy az emberi testet alkotó sejtek. ahogy figyelik gyermekeik növekedését. Hajlamosak vagyunk arra. ahelyett. új szempontból kell megközelítenünk bizonyos problémákat. A modern kvantumfizika bebizonyította az anyagi világról. szövetek állandóan változnak. a hormonkezelés és egyebek. hogy helyreállítsuk egészségünket. hogy ténylegesen nincs is konkrét anyaga. Tudatunk és ítélőképességünk egész életünk folyamán változik és fejlődik. hogy a civilizáció fejlődését fokozódó anyagi prosperálásunk szempontjai szerint értékeljük. hogy az anyag nem szilárd matéria. Ezek a kezelések azonban a legjobb esetben is csak annyiban voltak sikeresek. a hagyományos emberi értékek hanyatlása és a társadalom széthullása világosan jelzik.hu Általánosságban szólva a makrobiotika szerint azt az étkezési módot kell követnünk. és tartotta meg a vándorokat. ha összehasonlítjuk a mozgásban lévő tér és energia hatalmas áramlataival. hogy átmenetileg enyhítették a tüneteket. a sugárterápia. Jól látják ezt a szülők. hogy a jelenlegi biológiai hanyatlás nem visszafordíthatatlan.Forrás: http://www. amíg van emberi élet a Földön. Az degeneratív betegségek terjedése. Fejlődésünk azonban akkor sem. hanem végső soron energia. A rák elterjedése és a nukleáris fegyverek elburjánzása csupán futó árnyék az emberiség hosszúra nyúlt kamaszkora fölött. Kulcsot kínál számunkra. amikor minden betegséget külön-külön. átfogó eredményeket. Az anyagi világ csupán részleges. változatlan minőségük. intuíció és szellemi fejlődés jelentőségét. mint a sebészet. Az általános egészségjavulás csakis egységes társadalmi összefogással érhető el. hogy a dolgoknak van egy állandó. amely felvillant. Ez az étrend nyújtott segítséget Mózesnak. mint a mozgási energia töltéssel rendelkező mátrixai. a lézerterápia. vagy rezgéshullámok összessége. Ugyanakkor gyakran alábecsüljük az emberi tudatosság. A makrobiotika viszont különböző neveken és formákban mindaddig élni fog. Ta u . áll meg. akik az orvosi és tudományos közösségek berkein belül vannak. amelyek körülveszik és amelyekből fizikai léte származik. Ezt a táplálékot fogyasztotta Buddha a megvilágosodás fája alatt és ezt osztotta meg Jézus tanítványaival az Utolsó Vacsorán. Hiszünk abban. annak ellenére. hogy valami nagyon nincs rendben a mi modern életfelfogásunkkal. amikor elértük a fizikai érettséget. Az anyag végső részecskéjének keresése – amely Démokritosz azon feltételezésével kezdődött. hogy új életre keltsük a világot. az igencsak különböző lesz a tegnapihoz vagy a holnapihoz képest. hogy folytatnánk a jelenlegi gyakorlatot. A degeneratív betegségek problémája valamilyen formában mindannyiunkat érint. hogy a valóság térre és atomokra osztható – a huszadik században azzal a felfedezéssel ér véget. Ez az óriási erőfeszítés azonban mindeddig nem hozott tartós. hogy megszabadítsa népét a rabságból. Testünk hétévenként teljesen megújítja önmagát. csak a tünetei alapján közelítünk meg. h u 15 . szinte parányi megnyilvánulás. Az esetek többségében nem tudják megakadályozni a betegség kiújulását.

a törekvésre és az ihletre. a képzelőerő-re. a megértésre. a konyhai berendezéseket is. A mai civilizáció. Gondoljunk csak az érzelmekre. amely a rák kifejlődését okozta. A terápiák zöme a rákos daganat eltávolítására vagy megsemmisítésére összpontosít. ahhoz. hogy meggyengítjük és végleg elpusztítjuk önmagunkat. a barna kenyeret felváltotta a lágyabb. az ágyneműt. Az utóbbi ötven évben ez a tendencia sok mindenre kiterjedt a mindennapi életünkhöz szükséges tárgyak közül. hogy sikeres legyen. Ezt aztán újra úgy kezelik. társadalmi és étrendi okait kutatnánk. amikor szembekerülnek az élet mulandóságával. hogy a természet ellenében élünk. elszakadunk evolúciós környezetünktől. a bútort. vagy ugyanúgy. gyakran hófehér kenyér. De a kiváltó okot nem szüntették meg. és végső fokon kockázatos is az egészségünkre nézve. Egy árunak. hogy a tüneteket megszüntették és a daganatot eltávolították vagy megsemmisítették. természetes ízét. merev viselkedési formát. és egyre messzebb kerültünk eredetünktől. vagy más formában és más helyen. hogy a rosszindulatú daganatok kialakulásának tágabb környezeti. a hántolatlan rizst pedig rendszerint finomítják és fényesítik. amikor az érzékek kielégítése lesz egy társadalom hajtóereje. s ennek eredményeképpen gyakran frusztrálódnak és csalódnak. Kifejlődött az élelmiszeripar. a hántolatlan rizs és a többi teljes értékű táplálék egyszerű. amíg meg nem kapjuk a táplálkozástudományi szempontból nem olyan értékes fényezett rizst. az építőanyagokat. A rák már jóval a rosszindulatú burjánzás megjelenése előtt jelen van szervezetünkben. A modern emberek azonban gyakran felvesznek egy változatlan. s közben figyelmen kívül hagyja az általános testi állapotot.o] dalma rendkívüli módon korlátozott. Különösen kitűnik ez. amely túl nagy súlyt helyez a versengésre és az anyagi javak megszerzésére. Az érzékek kielégülése önmagában nem szükségképpen pusztító hatású. a kozmetikumokat. Most. ha összehasonlítjuk a velünk született átfogó képességek sokaságával. hogy mesterséges ételfestékek. Ez a jelenség a társadalom elfajulását [hiányos: 29. texturális hatóanyagok hozzáadásával fokozza az érzékekre gyakorolt vonzerőt.doksi. fizikai érzékeinket kell stimulálnia vagy kielégítenie. a fogyasztói javak sikeres termelése pedig főként a tömeges piacra épül. az empátiára. amelyekkel körülvesszük magunkat. mindenkinek joga van kielégítenie alapvető érzékszerveit. az értelemre. Ta u . A szintetikus fogyasztási javak gyártásánál alkalmazott technológia gyakran eredményez silányabb minőséget. a természetes világtól. Ennek az lehet a következménye. ezért a rák gyakran újra jelentkezik. hogy figyelmen kívül hagyják a kiváltó okot.Forrás: http://www. hogy a betegséget meggyógyították azzal. A múltban az emberek többsége becsülte a barna kenyér. Létrejötte azoknak a külső tényezőknek a minőségében gyökerezik. a szakemberek java része mind a mai napig elszigetelt sejtrendellenességnek tekinti e betegséget. A baj akkor kezdődik. elsősorban fogyasztói értékeken alapul. és azt hiszik.hu LÁTÓHATÁRUNK KISZÉLESÍTÉSE A valóságban semmi sem állandó. A rák csak az egyik következménye ennek a totális irányvesztésnek. ideértve a ruhaneműket. a részvétre. Azáltal. Amikor aztán az orvosok végre felfedezik a rákos tüneteket. Ám ahelyett. Végül is megalkottunk egy teljes mértékben mesterséges életmódot. megfeledkeznek az eredetről. ízek. h u 16 . érzékeink kielégítése érdekében.

abnormális gének vagy rákkeltő anyagok). nem lehetséges alapjaiban meggyógyítani a betegségeket. Ha meg akarjuk érteni. hogy ne csak az egyes beteget lássuk. egészséget és betegséget. Az elmúlt harminc évben sokoldalúan tanulmányoztam ezt a nagyobb. cisztaként. s megment bennünket a teljes összeomlástól. és elhatározzák. hogy megszüntetik a köztisztasági hivatalt. Modern világunkban egyoldalúan értelmezzük az életet. minden tényező összhangban működik. míg a másik totálisan elviselhetetlen. A lakók. modern társadalmakat. Ennek pedig Ta u . más felszíni tünetek formájában. hogy e jelenségek természetellenesek vagy nemkívánatosak. háborút és békét. amely zsákutcába vitte a mai. eltávolítani és megsemmisíteni. hogy folytatni tudjuk normális életfunkcióinkat. mert elmulasztjuk megszívlelni az egyes betegségláncok figyelmeztető tüneteit. Ha azonban túl hosszú időn keresztül túl sok élelemfölösleget vagy rossz minőségű élelmet fogyasztunk. amelyet „ellenségként” definiált tényezők okoznak (vírusok. hogy felkutatnák a szemét forrását. h u 17 . E felfogás téves voltát a következő példával szemléltetném: Mondjuk egy város lakóit nyugtalanítja a sok összegyűlt szemét. amelyek távol állnak saját testük természetes munkájától. hanem a társadalom egészét. A betegség tehát nem más. dualisztikusnak tekinthető. úgy tekinti őket. amíg továbbra is fogyasztunk fölösleges tápanyagokat. a test rákényszerül kiküszöbölésük komolyabb formáira: láz. De a modern szemlélet úgy tekint erre. köhögés elleni szirupokkal vagy más gyógymódokkal. A lokalizációs folyamat része természetes gyógyítóképességünknek. a test többi része még viszonylag tiszta és működőképes állapotban van. A rák meggyógyításához ezeket az „ellenségeket” kell felkutatni. meg kell szabadulnunk a dualizmustól az egységesítő szemlélet kedvéért. átfogóbb problémát. amelyen valamennyien keresztülmegyünk. a testben lévő fölösleg kezd felhalmozódni zsírsavréteg és krónikusan zavart okozó váladék formájában (hüvelyi váladékként. Ha nem hagyjuk. növeljük a méreganyagok mennyiségét. vesekőként vagy más zavaró formában jelentkezik). Mindaddig. Ebből a holisztikus perspektívából láthatjuk. mint alkalmazkodás. Ha a kisebb betegségeket ilyen szimptomatikus módon kezeljük. amelyekre a szervezetnek nincs semmi szüksége. Ezért megpróbálják elfojtani e természetes megnyilvánulásokat tablettákkal. anélkül. hogy megnéznénk. ez volt: Ha a rákot meg akarjuk gyógyítani. hogy meghatározott helyeken felhalmozódjanak és daganatot alkossanak. Az is fontos. ezzel próbálja meg fenntartani a természetes egyensúlyt. az egészséget és a betegséget. az izzadás. amíg kiindulópontunk ilyen kizárólagos. akkor elterjednek az egész testben. Mindaddig. bőrbetegségek. amelyek közreműködtek a vér adott minőségének kialakulásában. tudnunk kell. egymás mellett és egymást támogatva. amelyre munkatársaimmal jutottunk. A dualista gondolkodás elválasztja egymástól a jót és a rosszat. lepra. hogy lokalizálja a fölösleget és a mérgeket. a vizeletürítés és a kiválasztás egyéb módozataival történik. Ebben az állapotban a test még legalább arra képes. a test bölcsességének az eredménye. és milyen az az életmód és szemlélet. amely elvezette a beteget éppen ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztásához.hu A betegség visszaszorítása érdekében a közvetlen tüneteken kívül figyelembe kell vennünk például a beteg vérének összetételét. A rákot általában olyan rendellenességnek tekinti. mint veszélyes ellenségre. Ellenkezőleg. Miközben szervezetünk a nemkívánatos anyagokat egy-egy ponton összegyűjti. az emberiség természetét. ahelyett. tüdőtágulás. a köztisztasági vállalatot okolják azért. A BETEGSÉG HASZNA Tapasztalataink szerint a rák csak az utolsó állomás egy olyan betegség történetében.doksi. először meg kell értenünk. Egy egészséges szervezet meg tud birkózni a fölösleges tápanyaggal vagy a mindennapi táplálékunkkal szervezetünkbe került méreganyagok egy bizonyos mennyiségével. mert egy-egy kijelölt helyen felhalmozza a szemetet. a barátot és az ellenséget. A DUALIZMUS MEGHALADÁSA Az a gondolkodásmód. Az első következtetés. vegyi anyagokat és egyéb olyan anyagokat. amelyet el kell pusztítani vagy el kell távolítani. mintha az egyik teljes mértékben kívánatos volna. amelyeket továbbra is elfogyasztunk. melyek azok az élelmiszerek.Forrás: http://www. mit fogyasztunk. hogy valójában nem is létezik semmilyen ellenség vagy konfliktus. ezeknek valahol fel kell halmozódniuk. elmebaj vagy akár a legközönségesebb megfázás. köszvény. A mérgek csekély mennyiségének természetes kiegyensúlyozása a napi fizikai aktivitás. legyen az cukorbaj. Sok ember azonban megijed ezektől a tünetektől és azt hiszi. vagy vegyi eszközökkel és sugárzással elpusztítani.

de a degeneratív betegségek más egyéb fajtája sem. hogy fejlesszük olyan képességeinket. a nyirok. vagy akikre mint ellenségeinkre gondolunk. Túl kell lépnünk azon. amit isteni törvénynek is nevezhetünk. életstílusunk és mindennapos táplálkozási szokásaink. Ha például rákunk van. hogy felhasználjuk magasabb rendű tudatosságunkat a megfigyelésre.Forrás: http://www. a karmát. A sejt csak a végállomása egy hosszú szerves folyamatnak és nem szigetelhető el környezetétől és a test más funkcióitól. A betegség bizonyos értelemben egy olyan gondolkodásmód eredménye. rendellenes volt valami. ELMÉLKEDÉS ÖNMAGUNKRÓL A betegség azt jelzi. A meditálás azt is jelenti. az nem más. s azokat a környezeti feltételeket. hanem a konyha és a mindennapi élet egyéb helyszínei. nem fognak megjelenni a betegség tünetei. hogy ha csak néhány hónappal vagy évvel is. amely felett nincs hatalmunk. hogy nem alakul ki a rák. Bármi legyen is a sejtmagban. Ha vállaljuk a felelősséget életünk minden vonatkozásáért. s megfelelő minőségű. Mindennapi életünkben versengővé. egyedi viselkedésmódja eredményezi. kezdjük belátni. hogy a rákot a sejtek szintjén szemléljük. A rák a test utolsó drasztikus erőfeszítése. családunknak. mielőtt még a betegség kifejlődött volna. az életstílust és az étkezési szokásokat. Valójában a nehézségek és az akadályok arra ösztökélnek bennünket. Ha ezeket az egyszerű tényezőket kevésbé végletes. mindennapi életmódunkat. Minél többet elmélkedünk önmagunkról és a változás örök rendjéről. mint amennyit ki tudunk adni magunkból. az érzelmi nyugalom vagy az anyagi jólét. akik valamilyen formában megbántottak bennünket. amibe beletartozik gondolkodásunk. A ráksebészet megfelelő helye nem a műtő (miután a betegség már megtette a maga útját). tanuljunk belőle és hálásan haladjunk tovább. a gonosz szellemeket vagy a közömbös világegyetemet. Ez a szemlélet boldogságunkat a körülöttünk élők boldogsága fölé helyezi. E betegség inkább mindennapi viselkedésünk folyománya. és fel kell ismernünk. barátainknak. agresszívvé és követelőzővé válunk. a nyirok összetételét. amibe beletartoznak a környezetből származó elektromágneses hullámok is. egészen bizonyos. hogy a test egyes elszigetelt szerveit kezelnénk. a társadalom minden tagjának. Az egészség helyreállítása érdekében ezért újra kell gondolnunk életszemléletünk alapjait. hogy az egyik rákos lesz. h u 18 . hogy sejtjeink minőségileg állandóan változnak. mint amennyitől meg tudunk szabadulni. mint a természet általánosabb rendjéről való elmélkedésre. Természetesebb. meg kell változtatnunk a vér.hu életfunkcióink teljes összeomlása és toxémia okozta halál lehet a következménye. amely szerint az élet fő célja az érzékek kielégítése. mint az intuíció. amelyek rosszindulatú sejtek létrejöttét váltották ki. Ha a sejt rendellenes. annál kifinomultabb és egyetemesebb lesz a Ta u . Ahelyett. még azoknak is. ahogy táplálékhoz jutnak és megújulnak a beléjük kerülő tápanyag és energia következtében. amelyek bekerülnek ezekbe a szervekbe és megváltoztatják őket. A RÁK MEGELŐZÉSÉNEK TERMÉSZETES MÓDJA Ha megfigyelünk két azonos környezetben élő embert. Ennek érdekében a következő javaslatok jótékony hatással lennének életünk egyensúlyának helyreállítására. Ha bizonyos élelmiszereket eltüntetünk a kamrából és a hűtőszekrényből. Ahelyett. A rák csak a végállomása egy hosszú folyamatnak. hogy a kudarc és a betegség is hozzájárul általános fejlődésünkhöz. gyakran látjuk. Magunkban keressük problémáink forrását. ha túllépünk az énközpontú szemléleten és elfogadunk egy egyetemesebb attitűdöt. A rák a test egészséges próbálkozása. hogy életmódunk nincs összhangban a környezettel. harmonikusabb egyensúly csak oly módon teremthető meg. ami belekerült.doksi. éppúgy. amit a betegség meg kell hogy tanítson nekünk önmagunkról. és akkor. gondolataink és viselkedésünk megítélésére éppúgy. ha megfelelő módon készítjük el ételünket és jobbá tesszük környezeti feltételeinket. gyanakvóvá és védekezővé. fogadjuk el azt. Mindkét esetben folyamatosan többet fogadunk magunkba. miközben a modern természetellenes élelmiszereket ettük és mesterséges környezetben éltünk. amelyet sok-sok év alatt elfogyasztottunk. kezelhetőbb egyensúlyba hozzuk. hogy a sejtre összpontosítanánk figyelmünket. és ha hibát követünk el. ami eredetileg kívülről került bele és kialakította a sejt összetevőit. Első lépésként azzal kezdhetjük. a részvét és a megértés. beleértve a gondolkodást. hogy szeretetet és törődést kínálunk szüleinknek. és ne okoljuk érte a véletlent. a táp-lálkozás forrásait kell kezelnünk és egyéb olyan tényezőket. vagy pedig visszahúzódóvá. a másik nem. a vér. Sose panaszkodjunk sorsunk miatt. hogy elszigetelje mindazt a mérget. szemlélődésre és vizsgálódásra. mint a siker és a jólét. de meghosszabbítsa az életet. A rákot nem valamiféle idegen tényező okozza. változatos élelmiszerekkel helyettesítjük őket. mint a végeredménye mindannak. A különbséget a két ember saját. a rezgésenergia.

magvak és diófélék.] változatai közül kell választanunk. mert a föld minden egyes elvetett magot sokezerszeresen ad vissza. madarakon. Állandóan új vérsejtek jönnek létre azokból a tápanyagokból. ahogy a világmindenség is állandóan fejleszti magát. a fákat. A méhlepény táplálja és oltalmazza a fejlődő magzatot. Megszemléltem-e az eget. s ezáltal hozzájárultam-e egy békésebb világ megteremtéséhez? A TERMÉSZETI KÖRNYEZET MEGBECSÜLÉSE Az emberiség és a természet közötti kapcsolat olyan. amit ma tapasztaltam? 6. ezek lehetnek tengeri. Ez lesz a mottónk: „Egy mag. illetve előzápfog a gabonafélék. A harminckét fogból húsz zápfog.o. emlősökön és az emberszabású majmokon keresztül az emberekig. tízezer mag”. hogy mindent tegyünk meg a természetes környezet integritásának megőrzéséért. A hagyományos társadalmakban – ahol ismeretlen a rákbetegség – ez az étkezési mód tükröződik vissza a csecsemők és gyermekek természetes táplálásában. Ez pedig gyöngíti szervezetünk ellenállóképességét.Forrás: http://www. zöldségek és magvak őrlésére való. A hozzávetőleges arány. a virágokat. Képtelenség volna. és megsemmisítettünk sok olyan növényés állatfajt. végül erjesztett enzimeket és baktériumokat tartalmazó levesek az élet legegyszerűbb formáinak képviseletében. de mindennap szakítsunk egy kis időt elmélkedésre vagy imádkozásra. Ugyanígy a józan ész azt sugallja.8 milliárd éves periódusa és a szárazföldi élet körülbelül 0. A sejtek rendellenes szaporodásával jellemzett rákbetegség kialakulása alapvetően hosszú távú helytelen étkezésünk következménye. Miközben szüntelenül továbbadjuk tudásunkat és belátásainkat. kezdjük előrelátni sorsunkat és megérteni. hüllőkön. h u 19 .doksi. Ha nem megfelelő módon táplálkozunk. majd ahogy a kisgyerek állni kezd. Kezdünk visszaemlékezni eredetünkre. nyolc metszőfog a zöldségek elharapásához és csak néhány szemfog az állati táplálék Ta u . Ahogy tudatosságunk fejlődik. hiszen ettől függ egész életünk. [hiányos: 37. ha a magzat szét akarná rombolni ezt a védelmező organizmust. és kifejeztem-e érdeklődésemet életük iránt? 4. rokonaimra. és eltűnődtem-e a természet csodáin? 5.hu tudatosságunk.és sejtminőség visszanyeréséhez az alábbi étrendi elveket ajánljuk: Összhang az evolúciós renddel A természetben óriási táplálkozási lánc húzódik a baktériumoktól és az enzimektől a gerinctelen és gerinces tengeri állatokon. romlani kezd vérünk és sejtjeink minősége – beleértve agysejtjeinket és gondolkodásunk színvonalát is.4 milliárd éves szakasza között. hét rész növényi táplálékhoz egy rész állati eredetű. mint a magzat és a méhlepény közötti. A növényi és állati táplálék primitív társadalmakban megfigyelt aránya – egyébként az utóbbi eredetileg csak étrend-kiegészítés volt – ugyancsak azt tükrözi. amelyeket mindennapi táplálékunk kínál. tanáraimra és az öregekre? 3. és eggyé válunk a teremtés örökkévaló rendjével. Születés után az anyatej a csecsemő fő eledele. Szeretettel és tisztelettel gondoltam-e szüleimre. A teljes értékű gabonák a növényi fejlődési láncban az emberi nemnek felelnek meg. és a primitív szárazföldi növényeken át a gabonafélékig. friss gyümölcsök. vagy szárazföldi zöldségek. amelyeken a törékeny ökológiai egyensúly nyugszik. Az egészséges vér. Környezetemmel összhangban táplálkoztam-e ma? 2. A meditálásnak sok formája lehet. hogy őseink értették a természet finom egyensúlyát. KIEGYENSÚLYOZOTT ÉTREND Az emberi testet felépítő sok milliárd sejtet a véráram teremti és táplálja. Az állati fejlődés e vonalának megfelel a növények fejlődési vonala a baktériumoktól és az enzimektől kezdve a tengeri növényeken. Tisztességesen teljesítettem-e feladataimat. Az emberi fogazat szerkezete ugyancsak megadja a biológiai kulcsot az emberiség természetes táplálkozási módjához. hogy mi dolgunk a világon. kétéltűeken. Milyen kérdéseket tehetünk fel magunknak és milyen területeken kereshetjük az útmutatást? 1. a vizet és a levegőt. életünk egyre inkább a végtelen adás szellemét jeleníti meg. Megköszöntem és megbecsültem-e mindent. A geológiai és biológiai fejlődésről vallott modern nézetek megközelítőleg hasonló arányt állapítottak meg a vízi élet durván 2. Mindennapi életünk is természetellenesebbé vált. e társadalmakban a teljes értékű gabona válik alapvető táplálékává. Az utóbbi száz évben azonban állhatatosán szennyezzük a talajt. Derűsen köszöntöttem-e ma mindenkit. megértésünk elmélyül. s ezért étrendünk legnagyobb részét kell alkotniuk. mert egyre inkább szintetikus anyagokra épül és állandóan kitesz bennünket a mesterséges elektromágneses sugárzásnak.

természetszerűleg rányomja bélyegét erre a növekedésre A kiegyensúlyozott étrend megválasztásához az alábbi táplálkozástudományi megfontolásokat javasoljuk: 1. A paleolit kultúrák főként vadon termő gabonaféléket és füveket. zöldségekben és hüvelyesekben vannak. Angliában (185). amit eredetileg az északabbra és a sarkvidéken fekvő térségekben fogyasztottak. főként állati termékekre alapozza étrendjét. Kanadában (153) és Japánban (140). és krónikusan megbillen az egyensúlyunk. Indiában azonban és más.Forrás: http://www. ha az evolúciós rendben az emberi fajtól minél távolabb álló fajok közül válogatunk. Hideg időben például hosszabb időt szánhatunk a főzésre. és a minimumra csökkenthetők az alaposabban megfőzött. Összhang az ökológiai renddel Tanácsos elsősorban olyan élelmiszerekre alapozni diétánkat. Állati életet csak szükség esetén oltottak ki. madár. Ugyanígy a délebbre élők most jelentős mennyiségben fogyasztanak tejet. 1948 óta például. amelyeket más éghajlati feltételek közötti térségekről importáltak. a jelenlegi egészségi állapot és más tényezők függvényében Mint egyének. 2. avokádót és más trópusi és szubtrópusi gyümölcsöket. Ezeken a területeken a legritkább a rák előfordulása. ha mindennapi táplálékunk kiválasztásakor és elkészítésekor természetes módon alkalmazkodnánk az évszakok váltakozásához. Finnországban (192). ivásra is. Belgiumban (187). mint ahogy a faszénen sütött hús sincs összhangban a nyár melegével.doksi. A tudósok az utóbbi időben kimutatták. az arány megint csak hét az egyhez. Egy olyan tradicionális nép például. Csehszlovákiában (200). banánt. és a minimálisra csökkenthetjük a nyers salátát és a gyümölcsöt. a tevékenységfajta. egyéb tejtermékeket és fagyasztott termékeket. mint a rák vagy az osztriga. szarvas-. amióta hozzáférhetővé vált a fagyasztott narancslé. Összehasonlításképpen ez a szám az európai országokban a legmagasabb: Luxemburgban (212). bogyókat és gyökereket kerestek. amelyet napról napra magunkhoz veszünk. a nem. Ha olyan élelmiszereket kezdünk fogyasztani. hogy a rák a legritkább El Salvadorban (23 haláleset 100 ezer lakosra). és súlyos betegségek kialakulásához vezet. Dániában (163). természetes vizet használni a főzéshez is. ilyenek a gabonafélékben. Összhang az egyetemes étrendi hagyományokkal Annak ellenére. a fagyasztási és más technológiák gyors fejlődése lehetővé tette a mérsékelt égövön élő milliók számára. Ha tehát úgy vizsgáljuk a fogazatot. valamint a csicseriborsó. az Egyesült Államokban 11 600 százalékkal ugrott meg a fagyasztott citrusfélék fogyasztása. és ez így helyénvaló a sarkvidéki éghajlaton. és a táplálék. grépfrútot. Skóciában (204). Ugyancsak magas az arány az Egyesült Államokban (156).és egyéb húson éltek. a velünk született biológiai alkat. Nyáron viszont megfelelőbbek az alig főzött ételek. a hüvelyesek és a zöldségek alkotják a fő táplálékot. Jobb elkerülni a vegyileg tisztított vízvezetéki vizet vagy a desztillált vizet. elveszítjük természetes ellenállóképességünket a saját környezetünkben előforduló betegségekkel szemben. Hollandiában (183). fagylaltot. hogy nem állja meg a helyét az az elképzelés. sok kultúrában ma is a teljes őrlésű gabonafélék. olyasmit. Az ökológiai táplálkozási szokásokon elkövetett erőszak hozzájárul a biológiai degenerációhoz. állandóan fejlődünk fizikailag. a Közel-Keleten a teljes kiőrlésű és darált búza. a trópusokhoz közeli területeken egészségesebb egy szinte kizárólag gabonafélékből és zöldségekből álló étrend. Az utóbbi évtizedekben a szállítás. ahol élünk. Szénhidrátok. mint az eszkimó. mialatt odakinn esik a hó. elsősorban halat vagy primitív tengeri élőlényeket. Helyes a minimumra Ta u . a foglalkozás. A legjobb tiszta. Thaiföldön (25) és Egyiptomban (42) volt. Nemrégiben 44 ország adatai alapján készült egy nemzetközi összehasonlító tanulmány rákbeteg férfiak halálozási arányairól. Jobban tennénk. Forrásvizet vagy kútvizet javasolunk általános használatra. illetve állati táplálék feldolgozásához. Délkelet-Ázsiában a rizs és a szójababkészítmények. és a húst kis mennyiségekben fogyasztották. hogy világszerte elterjedtek a finomított és szintetikus élelmiszerek. Állati táplálék fogyasztása esetén az az ideális. Ausztráliában (154). h u 20 . mely szerint az ősi vadásztársadalmak főként masztodon-. Víz. Összhang az egyéni különbségekkel A személyes különbségeket is figyelembe kell venni mindennapi eledelünk kiválasztásában és elkészítésében: az életkor. nyilvánvalóan nincs összhangban az évszakok rendjével. A vizsgálat megállapította. hogy hány fogunkat használjuk növényi. Összhang az évszakok váltakozásával A fagylaltevés egy fűtött lakásban. hogy nagy mennyiségben fogyasszanak ananászt. szellemileg és értelmileg. Közép-Amerikában a kukoricatortilla és a fekete bab az alapvető táplálék. A szénhidrátokat ajánlatos elsődlegesen glükóz-poliszacharidok formájában fogyasztani. nehéz ételek. amelyek azon a környéken teremnek. Franciaországban (178). sajtot.hu széttépéséhez.

o. Vitaminok. [hibás a 40. amely segít védekezni a rákkal és más súlyos betegségekkel szemben. Elsősorban természetes tengeri sót használjunk. Kultúrájuk nem ismeri a nyugdíjba vonulást. tengeri sóval készítve). Márpedig a fizikailag és szellemileg tevékeny élet elsőrendűen fontos a jó egészséghez. Az Amerikai Nemzeti Tudományos Akadémia Diéta. ebből 100 gramm fehérje. más tápanyagokkal együtt. kilencven-. h u 21 . A fehérje mindkét esetben növényi eredetű volt. 55-65 éves koruk után az emberek hanyatlani kezdenek. 3538 gramm fehérjével. a fa levelei. azt tapasztaljuk. lehetőleg párolva. Kerüljük a nehéz. ahol a tápanyag felszívódik a vérbe és a nyirokba. a vér. Ha azonban rendszeres táplálkozásunk kiegészítéseként szedjük a vitaminokat. életerejükről és hosszú életükről. hogy főként növényi fehérjét fogyasztanak. ebből 50 gramm a fehérje. Az egész életen át rendszeresen végzett fizikai és szellemi tevékenység hozzásegít az általános egészséghez és boldogsághoz. kényelmes és ülő életmódot jelent. telített zsírokat. A mérsékelt égövön. mintsem egyedi táplálékösszetevőkből. 4. hogyan fejlődik ki a rák. a hal és más tengeri élőlények. Ha megvizsgáljuk étrendi szokásaikat. a következő összetevőkből áll: 50-60 százalék teljes kiőrlésű gabona. 5-10 százalék leves (különösen erjesztett zöldségalapon. A Hunzában és Vilcabambában élő emberek még nyolcvan-. A teljes őrlésű gabonafélék.Forrás: http://www. Zsír.doksi. amelyek a legtöbb húsfajtában és tejtermékben megtalálhatók. Az utóbbi év tizedekben népszerűvé váltak a vitamintabletták és más táplálkozási kiegészítők. A RÁK KIFEJLŐDÉSE ÉS A DIÉTA Ahhoz. Az emberi test gyökerei mélyen fekszenek. Alkalmanként kiegészítő táplálék lehet az azonos égövön termett gyümölcs. hogy a rák gyakorlatilag ismeretlen mindkét térségben. és az orvostudomány ezt a tápanyagot hozza leginkább összefüggésbe a degeneratív betegségekkel. Ilyen szénhidrátokat a gyümölcsök.és nyirokkeringés. 35 gramm a zsír és 354 gramm a szénhidrát. Összehasonlításképpen az átlagos amerikai napi fogyasztása 3300 kalória.o. a méz. mint a hő. amely szinte 100 százalékosan nátriumklorid. továbbá a margarinban lévő többszörösen telítetlen zsírokat és a hidrogénezett főzőolajakat. amelyeket a gyökerei szívnak fel. kertészkednek. A vitaminok természetes módon megtalálhatók a teljes értékű tápanyagokban mint az élelmiszer részei. táplálkozás és rák című jelentésében arra figyelmeztetett. A pakisztáni Hünzában és az ecuadori Vilcabambában élő emberek híresek egészségükről. A National Geographic egy nemrég publikált tanulmánya szerint Hünzában egy csoport átlagos napi kalóriafogyasztása 1923 kalória volt. 12-19 gramm zsírral és 200-260 gramm szénhidráttal. 25-30 százalék különbözőképpen elkészített zöldség és 5-10 százalék hüvelyes és tengeri zöldség. ahol négy évszak váltja egymást.]mazó fehérjét szervezetünk sokkal jobban fel tudja dolgozni. Ennek eredményeképpen gyakran stagnálnak olyan élettevékenységeink. vegyünk összehasonlításul egy fát. Ezzel szemben a modern élet lagymatag. s ott a vének továbbra is gazdálkodnak. Vilcabambában az átlagos napi kalóriamennyiség 1200 volt. mint az állati eredetű fehérjét. illetve a test sejtjei végezetül elveszítik normális működőképességüket és hanyatlásnak Ta u . a tejtermékek. Só. TEVÉKENY MINDENNAPI ÉLET Sokunk számára a modern élet kevesebb fizikai és szellemi kihívást jelent. 157 gramm zsír és 380 gramm szénhidrát. a diófélék és a hüvelyesek a mindennapi fogyasztás számára ideális arányban tartalmaznak zsírt. finomítatlan szezámolajat vagy kukoricaolajat használjunk. a belekben. az idegrendszer és a szaporodási rendszer tevékenysége.?] tékű élelmiszerekből összeállítanunk. 5. a finomított cukor és más édesítőszerek tartalmaznak.és elektromágneses energia-fejlesztés. és hagyjuk el a finomított asztali sót.hu szorítani vagy teljesen kiküszöbölni a monoszacharidok vagy diszacharidok fogyasztását. százéves korukban is tevékenyek. Ha a talajban vagy az elfogyasztott élelemben levő tápanyagok összetétele hosszú időn keresztül hiányos. A modern étrendnek mostanában a zsír alkotja a 40 százalékát. amely számos nyomelemet tartalmaz. végül különféle magvak és diófélék. az optimális napi étrend. hogy egyes vitaminok nagy [hiányos: 41. mint a múltban a legtöbb ember számára. tanítanak és hosszú utakat tesznek meg egészen életük utolsó napjaiig. és úgy is kell fogyasztani őket. 6. S meg kell jegyeznünk. Főzéshez jó minőségű. egyebek között a szívbetegségekkel és a rákkal. kaotikus hatást gyakorolnak anyagcserénkre. hogy kárpótoljanak a modern élelmiszer-finomítás okozta hiányosságokért. az emésztőrendszer. hogy megértsük. aztán eloszlik a test valamennyi sejtjében. és az értelmes munka vagy felüdülés hiányában meghalnak. A fa azokból a tápanyagokból él.

a test más helyeken igyekszik felhalmozni azt. féktelen gondolatok és viselkedés formájában. a harag vagy az aggódás. az esetek többségében lehetővé válik. hidegrázás. a remegés. testünkben nem támad zavar. és eltávoznak a szervezetből. a kiabálás. Ta u . Becslésem szerint az amerikaiak. szellemi és társas tevékenységben használják fel energiájukat. A bőrrákok a bőrbetegségek komolyabb formái. Amikor ez az eltömődés elzárja a folyadék útját a felszínre. hogy megfelelően megtisztítsa a vért. hogy a belső szervek és a szövetek továbbra is zavartalanul működjenek. amikor a vese elveszítette azt a képességét. és ezáltal tisztább belső állapotot tudnak fenntartani. A KRÓNIKUS KIVÁLASZTÁS A folyamat következő állomása a fölösleg krónikus eltávolítása.Forrás: http://www. a túl gyakori székletürítés vagy a túlzott mennyiségű vizeletürítés. az ismétlődő túlfogyasztás az alkalmazkodási mechanizmus egy olyan változatát hozza létre a testben. mint például a harag. a székletürítés. szellemi és érzelmi tevékenység esetén is végbemegy kiválasztás. mint a félelem. Ilyen a menstruáció. hogy a mérgező anyagok a test felszíne felé távoznak. a szülés. Fizikai. hogy egyensúlyban legyen a környezettel. dobolás. japánok és más modern nemzetek fiai 80-90 százalékukban valamilyen formában rák előtti állapotban vannak. s szervezetünkben különböző rendellenes jelenségek észlelhetők. hogy baj van a cukor és más finomított szénhidrátok kiválasztásával. pislogás rossz szokása szintén azt jelenti. Ezek azokban az esetekben általánosak. valamint ciszták és daganatok formájában fog raktározódni. Vegyük szemügyre ennek a folyamatnak az állomásait! A KIVÁLASZTÁS A normális kiválasztás a vizeletürítés. Ez az állapot az ismétlődő hiányos táplálékfelvétel eredménye és nem azonnal jelentkezik. h u 22 . amely progresszíve a rák felé fejlődik. a szoptatás. a túlzott verejtékezés. például a láz. rák előtti stádiumból. és általában tovább élnek. De ha túl nagy a fölösleg mennyisége. hogy ez az állapot az olaj hiányának következménye. európaiak. a kilégzés és verejtékezés folyamataiban megy végbe. A felhalmozott fölösleg végül mértéktelen zsírrétegek és koleszterin. a hajtüszők és a verejtékmirigyek. A szélsőséges étrend. mint a férfiak. a szervezet a fölösleget csak úgy tudja kiküszöbölni vagy raktározni. Keménnyé.hu indulnak. Harmonikusabban tudnak alkalmazkodni a környezetükhöz. pedig éppen a túl sok zsír és olaj fogyasztása okozza. Ám a bőrrendellenességek általában nem túl súlyosak. Ekkor eltömődnek a pórusok. ami gyakran indít el rendellenes kiválasztási mechanizmusokat a testben. Ugyanezt jelzik az erős érzelmek is. amely gyakran bőrbetegségek formájában jelentkezik. Ha csak mérsékelt mennyiségű tápanyagfölösleget veszünk magunkhoz. ha a vér telítődik zsírral és olajjal. sötét foltok és más bőrelváltozások azt jelzik. melyek során a fölösleges anyagok egyszerű vegyületekké bomlanak le. Ilyen például a hasmenés. mert azzal. és nem tudjuk a fölösleget hatékonyan megsemmisíteni. hogy nagy mennyiségű fölösleg megsemmisítésének folyamata zajlik. A szeplők. A rák egy bizonyos idő alatt fejlődik ki egy krónikus. E hátrány kompenzálása végett a férfiak rendszerint nagyobb szerepet vállalnak a társadalomban. azt jelzik. RENDELLENES KIVÁLASZTÁS Ma szinte mindenki fölöslegesen sokat eszik és iszik. ha kiválasztási kapacitását túlterheli. Mivel testünk állandóan arra törekszik. számos más tünet keletkezhet a fatörzs vagy az ágak más részein. a köhögés. a tüsszögés. A fölösleg időnként akutabb vagy erőszakosabb tünetek mellett is távozhat. hogy a kiegyensúlyozatlan energiafelesleg rendellenes módon távozik. Ha azonban változatlanul túl sokat fogyasztunk.doksi. A nőknek határozott előnyük van a férfiakkal szemben. vagy kegyetlen. míg az érzelemkitörések. Mialatt kifejlődik. a bőr kiszárad. és további fizikai. A vakarózás. míg a fehér foltok a tej. Mindezek a folyamatok egész életünkön át elkísérnek bennünket. A nőknek több pótlólagos eszközük is van a fölösleg természetes eltávolítására. ezek a természetes folyamatok nem képesek megbirkózni velük. mert hatékonyabban szabadulnak meg a fölöslegtől. illetve az emberi testben. szárazzá akkor válik a bőrünk. Szellemi tevékenység esetén ez hullámrezgések formájában történik. Sokan úgy gondolják. a sikoltozás. a túró és más tejtermékek okozta problémákat jelzik.

A krónikus hüvelyváladékozás az egyik jele annak.doksi. Ha aztán a szennyezett levegő vagy a cigarettafüst bekerül a tüdőbe. Ezek a zsírrétegek. mint a szív szöveteiben. Ha egy embernek hallási problémái vannak vagy szürkehályogja. A TÁROLÁS Ebben a stádiumban az anyagcsere-fölösleg különböző formákban raktározódik a mélyebben fekvő. Belek. illetve kiegyensúlyozatlan táplálkozás eredményeképpen a prosztata gyakran megnagyobbodik. nehéz folyadék formáját ölti. a szénanátha és az elzáródás. hogy a szaporítószervekben megkezdődött a lerakódás. ezek nehezebb összetevői ott ragadnak ebben a ragadós környezetben. Ennek az állapotnak az eredeti oka azonban a ragadós zsír és váladék felhalmozódása a léghólyagocskákban. ha a por vagy a virágpor a fölösleg kiürítésére ösztökél. ha a bőr alatt zsírréteg fejlődött ki. Tüdő. de ha már körülvette a légzsákocskákat. üdítőitalok. Ha ez az állapot bekövetkezett. a hús és más zsíros. Szaporítószervek. A folyadék. s ez a folyamat petefészken belüli ciszták. amelynek hűsítő hatása van. A modern orvostudomány azonban gyakran nem vizsgálja őket összefüggéseikben. beleértve a szívet és a májat is. illetve zsírlerakódás formájában halmozódik fel. dermoid daganatok kialakulásához vagy a petevezeték elzáródásához vezethet. és a folyamat gyengeséget okoz. súlyos váladéklerakódás az üregekben csökkenti szellemi frissességünket és tisztánlátásunkat. Az üregek a váladékfelhalmozódás gyakori helyszínei. és gyakori fájdalmakat. és sűrűn előfordulnak az olyan tünetek. s ezáltal a vese kénytelen vizet raktározni és állandóan duzzadt lesz. Jóllehet ezek a belső szerveket érintő tünetek látszatra nem függenek össze.hu A FÖLÖSLEG LERAKATAI Ha továbbra is tápanyagokban szegényen táplálkozunk. Az anyag itt rendszerint sűrű nyák-.és váladékrétegek a vesékben is felhalmozódhatnak. kevésbé valószínű a ciszta vagy a mellrák kifejlődése. jelezhet például váladékfelhalmozódást a mellben. általában fülész vagy szemész szakorvoshoz küldik. A fölösleg sok esetben a test alsó részében kezd felhalmozódni. amely megakadályozza azt. aminek dülledő pocak lesz az eredménye. kezdetben olyan területeken. A sűrű.Forrás: http://www. Ebben a régióban a salakanyag felhalmozódása gyakran okozza a mell megkeményedését és ciszták kialakulását. A keringési rendszer esetében a fölösleg gyakran halmozódik fel a szív körül és a szíven belül éppúgy. Baj akkor van. a koleszterinfelhalmozást is Ta u . ahogy a víz jéggé szilárdul. a láb időszakonként megdagad. A váladék.és zsírfelhalmozódás a belső fülben zavarja a belső fül mechanizmusának működését. és a légzés egyre nehezebbé válik. Fölösleges élelmiszerek folyamatos fogyasztása. halláskárosodást. h u 23 . Ha valaki ilyen állapotban nagy mennyiségben fogyaszt olyan élelmiszert. Az artériákban és körülöttük is előfordul lerakódás. A fölösleg különböző formái gyakran halmozódnak fel a tüdőben. mint az allergia. olajos ételek ismételt túlzott fogyasztása következtében. Belső fül. narancslé és más olyan élelmiszerek fogyasztása. hogy a fölösleg a test felszíne felé távozzék. amelyet nem sikerült kiválasztani. míg az üregek belsejében gyakori a meszes kőképződés. valamint a vérben és hajszálerekben. Üregek. a vesében és a nemiszervekben. amelyek hűsítő vagy fagyasztó hatásúak. végezetül kimerítjük testünk kiválasztóképességét. ahogy a váladék és a zsírréteg lerakódik a bélfalban. sőt süketséget is okozhat. hideg tej. és benne vagy körülötte zsírrétegek vagy ciszták alakulnak ki. Nőknél a fölösleg felhalmozódhat a nemi szervekben. amelyeknek valamilyen formában közvetlen kimenetük van. Mell. mert a szoptatás csökkenti a salakanyag túlzott raktározásának esélyét ezeken a területeken. A váladék egy-egy része a hörgőkben olykor meglazul és a köhögés révén eltávozik. Vese. Ez komollyá válhat. a sajt. A szénanátha és a tüsszögés akkor jön létre. szilárdabban megtapadhat és évekig ott maradhat. ha ezek az anyagok a vesék belsejében elzárják a sejtek finom hálózatát. mindegyiküknek azonos a gyökere. A zsír. a lerakódott zsír és váladék gyakran vesekővé kristályosodik. kezdenek kialakulni a váladék vagy zsír belső lerakatai. gyakran a lábban gyűlik össze. Azokban a nőkben. hogy a belek kiterjednek és elveszítik rugalmasságukat. akik szoptattak. Pedig a szürkehályog egymással összefüggő problémák változatos sokaságának a tünete. Ilyen állapot jön létre a tej. Egyes esetekben a petefészkekben vagy a petevezetékben lerakódott zsír vagy váladék megakadályozhatja a petesejt vagy a sperma áthaladását és meddőséget okozhat. illetve körülöttük. Súlyos esetekben ez a lerakódás elindíthatja a tüdőrák kifejlődését. Ez gyakran azt okozza. mind a kettő ragadós. Ezek a készletek cisztákká alakulnak. Férfiaknál a prosztata gyakori lerakódási hely. s a folyamatot gyorsítja a fagylalt. Ez az impotencia egyik alapvető oka. létfontosságú szervekben vagy körülöttük. ugyanúgy. A köhögés és a mellűri pangás ismert tünetei mellett a váladék gyakran megtölti a léghólyagocskákat és a légzsákocs-kákat.

Ha többet fogyasztunk belőlük. Az ilyen műtétek végül a nyirokmirigyek gyakori megduzzadásához és gyulladásához vezetnek. DAGANATOK* Ha a vörösvértestek elveszítették azt a képességüket. amely enyhíti a rákot. telített zsírt tartalmaznak.hu hozzászámítva. A speciális kiegészítést részletesen tárgyaljuk a rák különböző fajtáinál a könyv II. amennyivel a test meg tud birkózni. Ezeknek a javaslatoknak a gondos alkalmazása megteremti az ember általános fiziológiai egyensúlyának stabil állapotát. a hüvelyfolyás és petefészekciszta mind potenciálisan a rákot megelőző állapot jelzései lehetnek. A VÉR ÉS A NYIROK DEGENERÁLÓDÁSA Ha a véráram tele van zsírral és nyákkal. hogy megakadályozza az azonnali összeomlást. A módszer olyan emberek számára ajánlatos. Ma már sok táplálkozástudományi szakember és orvos tisztában van a telített zsírsavak és koleszterin fogyasztása. Több évtizedes munkával tovább finomítottuk elveinket. Ilyen környezetben nem alakulhat ki egészséges véráram. a szervezet már nem élhet sokáig.o. nem kell szükségképpen kifejlődnie a ráknak. Ezért nemcsak a rák megelőzése érdekében célszerű követni őket. s kialakítottuk a modern makrobiotikát. s a rákos daganat folyamatosan nő. funkciójukat: a vér szűrését és megtisztítását kevésbé hatékonyan tudják elvégezni. részében. A következmény az lesz. A test tehát. mint amennyire szükségünk van. mígnem a rák áttétek útján elterjed az egész testben és a beteg meghal. a prosztata zavara. h u 24 . hogy a száraz bőr a bőrváladékozás. Naszály Attila) Ta u . Azonban ha változtatunk mindennapi táplálkozásunkon.] megy tovább. követhetik az alábbi általános rákmegelőződ diétát. pedig ezek is nagymértékben hozzájárulnak e betegségek kialakulásához. A mandulák eltávolítása ugyancsak hozzájárul a nyirokrendszer gyengüléséhez. és a belek állapota gyakran savas. de gyakran nem veszik figyelembe a cukor és a tejtermékek hatását. csökkentik a szív teljesítőképességét és akadályozzák a vér zavartalan áthaladását az artériákon. Ha egy bizonyos helyen nem tud már több toxikus fölösleget lerakni. a mell megkeményedése.doksi. Mindaddig. a fölösleg felhalmozódik. amelyek nagy mennyiségű nehéz. Mivel rendszerint először a tüdőt és a vesét éri támadás. a sugárbetegséget és más mai fizikai és pszichológiai rendellenességeket. amíg folytatódik a nem megfelelő táplálék fogyasztása. FEJEZETCÍM?] Az itt következő étrendi javaslatokat a Kelet és a Nyugat egyetemes táplálkozási hagyományainak szem előtt tartásával dolgoztuk ki. A vékonybél bélbolyhait sok esetben zsír és váladék borítja. valamint a szív és érrendszeri betegségek közötti összefüggéssel. ki kell egészíteniük a diétát a speciális esetnek megfelelően. s ezáltal krónikusan tovább romlik a vér minősége. * Ez a szakasz véleményem szerint nem állja meg a helyét. szénhidrátok és zsírok gyakran átalakulnak egymásba.o. ebben a stádiumban daganat formájában lokalizálja a mérgező anyagokat. Akiknek már rákjuk van. Ennek a problémának a fő okozói azok az élelmiszerek. Összefoglalásként levonhatjuk azt a következtetést. A szervezeten belül az elfogyasztott fehérjék. [hiányos: 49. a vér továbbra is speciális helyeken szigeteli el a rendellenes fölösleget. A rosszul működő belek is hozzájárulnak a vér minőségének romlásához.Forrás: http://www. mert csökkenti a rendszer öntisztulási képességét. ahol a véráram elkorcsosult sejtjei raktározódnak. s ajánlatos ezt egy képzett makrobiotikus szakember vagy orvos segítségével tenniük. Akiknek viszont nincsenek súlyosabb egészségi problémáik. (Dr. különösen a vörös. az elfogyasztott mennyiségtől és a test pillanatnyi szükségleteitől függően. a fölösleg rendszerint eltávozik. Azonban ha gyakran meghaladja azt a mennyiséget. és a rák továbbterjed [hiányos: 48. az izmokban fehérjék és az egész testben zsírsavak formájában halmozódik fel. A daganatot egy raktárhoz hasonlíthatjuk.és fehérvérsejteké. akárcsak az egyéb szervekben. hogy tovább romlik a vér minősége. a test kénytelen újabb helyet keresni a lokalizálásra. A szerző felfogása jelenlegi tudásunk szerint szakmai nonszens. s ez a nyirokrendszerre is hatással van. A végeredmény gyakorta szívroham. vagy súlyos rák előtti állapotban vannak. akik még jó egészségi állapotban vannak. hanem a legtöbb egyéb betegség megelőzése végett is. a fölösleg a májban szénhidrátok. hiszen a vértestek és a plazma minőségét nagyrészt a vékonybél állapota határozza meg. hogy normális testi sejtekké alakuljanak át.

a borsó. mint például a padlizsán.és szárzöldségek között kiváló a sárgarépa. tengeri sóval vagy gabonaalapú ecettel. az avokádó. mint például a tört vagy feldolgozott formák: a kukoricadara vagy a zabpehely. A kuktában főtt rizs nagyon értékes. célszerű rozsdamentes acélból készült kuktafazekat használni. A miszó és a tamari levesek természetes módon fermentált szójababból. Az ilyen ételek mértékkel fűszerezhetők tamari szójaszósszal.doksi. vagy köretnek elkészítve. a piros retek. ír moha) ásványi sókban igen gazdagak és kis mennyiségben naponta fogyaszthatók levesekben. Az olyan zöldségek. az endívia. fekete bab. vakame. Alkalmanként más hüvelyesek is fogyaszthatók: szójabab. az egész búzaszemek meglehetősen kemények és nehéz őket megrágni. sárgaborsó és bivalyborsó. amelyeket a legkülönbözőbb módokon lehet elkészíteni. a kelkáposzta. A teljes gabona után a csapatics. a saláta. a paradicsom. a vöröskáposzta. Időnként gabonafélékből. elsősorban vakame és tengeri hínár. a burgonya. ehető alga. Általánosságban célszerű a gabonafélékből készült ételeket eredeti. A kenyér és a lisztkészítmények általában nehezebben emészthetők. A szójababtermékeket (például a tofu. a karalábé. salátaként vagy hagyományosan fermentált savanyúságként. Az olyan gabonaszármazékok. Ide tartozik a hántolatlan rizs. valamint zöldfőzelékek. a bakszakállsaláta és a paszternák. főzve.és nyálkaképzésre. Ideális esetben a kenyeret frissen őrölt lisztből sütjük. se túl sós. h u 25 . teljes értékű gabonafélékből kell összeállítanunk. a kelbimbó. Készíthető leves miszó vagy tamari szójaszószból. a köles. édes húsú hokkaido tök. a kínai kel és mindegyik tökféle: nyári tök. a gombafélék. fehér szárazbab. a spenót. az articsóka. Ha gyökérzöldséget készítünk. a csírafélék. veteménybab (spanyolbab). Gabonafélét főtt tészta formájában is lehet enni. hüvelyesekből és zöldségekből is készíthetünk leveseket. A miszó vagy a tamari leves íze legyen enyhe. valamint a kovásszal sütött búza vagy rozs. ezért a búzát többnyire lisztté őrlik és kenyeret sütnek belőle. a brokkoli. A mindennapi fogyasztásra alkalmas hüvelyesek: az azukibab (kicsi piros bab). nori. a gyökerét és a zöldjét is. A tengeri növények (tengeri hínár. a mogyoróhagyma. A zöld és fehér leveles zöldségek közül napi fogyasztásra alkalmas és ízletes a zsázsa (vízitorma). a spárga. HÜVELYESEK ÉS TENGERI ZÖLDSÉGEK Napi táplálékunk 5-10 százalékát főtt hüvelyesek és tengeri zöldségek formájában fogyaszthatjuk el. a zab. ezért kerülendők vagy csak kismértékben fogyaszthatók (hacsak nem forró és nedves éghajlaton élünk). amelyeket rendkívül változatosan készíthetünk el: párolva. a fehérrépa zöldje. Az évszaknak megfelelő ízletes leves nyáron a kukoricaleves vagy ősszel a tökleves. Ami a búzát illeti. tarkabab. amelyek eredetileg trópusi vagy szubtrópusi környezetben éltek. gőzölve vagy kuktafazékban. a bojtorján. a teljes búza. meg a hazánkban kevéssé ismert. a fehér retek. a karfiol. a cukkini. a cékla. se túl édeskés. sütőtök. a teljes növényt használjuk fel. hijiki. végül a mustár zöldje. hogy táplálékunk megfelelően egyensúlyos legyen. LEVESEK Napi táplálékunk 5-10 százaléka (1-2 csészényi) leves formájában kerülhet a szervezetbe. zöldségekkel vagy hüvelyesekkel. a zeller. a fehér répa. a jamsz. a gyermekláncfű. agar-agar. mint a sikér. hetenként néhány alkalommal fogyaszthatók fehérjeforrásként.hu TELJES ÉRTÉKŰ GABONAFÉLÉK Napi táplálékunk 50-60 százalékát főtt. az amerikai kelkáposzta. sokkal hasznosabbak. tengeri sóból és gabonafélékből készülnek. ilyen például a hántolatlan rizsből készült ecet. Ta u . a karotta zöldje. A talajszinten termő zöldségek közül igen tápláló és naponta fogyasztható a káposzta. a hagyma. lehetőleg élesztő nélkül. nagy hüvelyű holdbab. s a főzés során sokféle tengeri és szárazföldi zöldség adható hozzájuk. ZÖLDSÉGÉTELEK Napi táplálékunk 25-30 százalékát friss zöldségételek alkossák.Forrás: http://www. a zöld és piros paprika és más fajták hajlamosak a savképzésre. a csicseriborsó és a lencse. Ha hántolatlan rizst főzünk. a retek zöldje. teljes formájukban fogyasztani. A zöldségfélék egyharmadát általában célszerű nyersen elfogyasztani. a keszegsaláta és a csicsóka. az árpa. a póréhagyma. mint a teljes gabonaételek. a petrezselyem. Alkalmanként fogyasztható az uborka. a kukorica. az édesburgonya. a tortilla és más hagyományos lapos kenyerek a legjobbak. tempe és natto) mértékletesen fogyasszuk. mivel nem mennek veszendőbe a tápanyagai. A gyökér. a lótuszgyökér. a zöldbab. a rozs és a hajdina. Ajánlatos azonban elkerülni a majonézt és a kereskedelemben kapható salátaönteteket. e célra különösen ajánlott a hajdinából vagy korpás búzából készült liszt. és hajlamosítanak a váladék. arame. sütve.

azuki babból. szezámmag. mint ahogy a lehetőleg langyos almaboré is ősszel. még ha meg vannak is főzve vagy szárítva. ananászt. szacharint és más koncentrált és mesterséges édesítőszereket. mert nehezen emészthetők és sok bennük a zsír. szójaolaj vagy olívaolaj. napraforgóolaj. Italok.] vajat és más növényi anyagokat használjunk tojás. a csirkét. beleértve a sajtot. nem az asztalnál. hagyományos erjesztési eljárással készültek. szilva. pattogatott kukorica (vaj. feltéve. melaszt. gesztenye. amely nem tartalmaz aromás illatanyagot. a tengeri hínárból és más tengeri növényekből készült teák. Az alkoholos italokat azonban lehetőleg kerüljük. vajat. Ezen az éghajlaton kerüljük a trópusi vagy szubtrópusi gyümölcsöket.hu KIEGÉSZÍTŐ ÉLELMISZEREK Az általában jó egészségnek örvendő emberek kiegészíthetik étrendjüket az alábbi ételekkel. tejszínes fagylaltot. amaszake (rizsből készült erjesztett édes ital). Ha kívánjuk. illetve étvágygerjesztőnek. mint a sáfrányolaj. nyerscukrot. A jéghideg vizet kerüljük. körte. Ta u . kantalup dinnye. a következőket ajánljuk: rizsszirup. a pörkölt hántolatlan rizsből készült tea. Ropogtatni valók. és az ízesítőket általában főzés közben tegyük az ételbe. csokoládét. Alkalmanként pirított apró magvak és diófélék is fogyaszthatók tengeri sóval enyhén sózva vagy tamari szójaszósszal ízesítve. torta. olaj nélkül). joghurtot. barna cukrot. amely friss gyümölccsel. puding. szárított gyümölcsök. a pitypangtea. Van egy ízletes. hacsak élénkítő gyógyszerként nem szükséges a fogyasztásuk. sárgabarack. Hetente néhány alkalommal kis mennyiségű fehér húsú hal vagy tengeri hal fogyasztható. vajat. Kerüljünk vagy drasztikusan csökkentsünk minden tejterméket. Trópusi és szubtrópusi térségekben kis mennyiségben. A fehér húsú hal általában kevésbé zsíros. gyümölcscukrot. Jobb nem túl sokat fogyasztani a diófélékből. mézet.és bárányhúst. a pörkölt hüvelyesek és gabonamagvak.doksi. pulykát. libát. málna. Mindennapi italunkat lehetőleg kútvízből vagy forrásvízből készítsük el. margarint és kefirt. vadhúst és a tojást. édesítő hozzáadása nélkül. Fogyasztható minden hagyományos tea. tehát a banánt. csipkebogyó. fekete áfonya. A kávét. tej és más állati eredetű élelmiszerek helyett. mogyoró és földimogyoró. Kerüljünk vagy drasztikusan csökkentsünk minden egyéb állati eredetű terméket. hikori dió. Gyümölcsök. Gyümölcs hetenként néhány alkalommal fogyasztható – lehetőleg főve vagy aszaltankiegészítőként vagy desszertként. Mindennapi használatra csak finomítatlan szezámolajat. grépfrútot.és kamillateát. Mérsékelt éghajlaton ez az alábbi gyümölcsöket jelenti: alma. amennyiben adalékanyagok és cukor nélkül. mangót. tejet. a fekete teát. tejszínt. Az olyan ételekhez. szárított gyümölcsből vagy más. eper. amikor szezonja van. amelyekhez szükség van édesítőre. Só. A tengeri halak általában kevesebb vegyi szennyezőanyagot tartalmaznak. tejszín. tejfölt. papayát. kukoricaolajat és mustármagolajat ajánlunk. almaié és almabor. a menta-. hogy azonos klimatikus térségből származik. agar-agarból készült tengerinövény-zselatin. mint a vörös húsú vagy a kék bőrű fajták. írót. hogy rendszeresen igyuk. természetes édes élelmiszerből. Hasonlóan fogyasztható a rizskeksz. főzőmargarint és szójamargarint. bár nagy forróságban alkalmanként megengedett a fogyasztásuk.] kerülhet apró szárított hal (amelynek még a csontja is ehető) zöldséggel vagy levesként. JÁRULÉKOS ÉTRENDI JAVASLATOK Főzőolaj. A gyümölcslé általában túl tömény ahhoz. Desszertek. s más aromás füvekből készült teákat kerülni kell. almalével és más természetes édesítőkkel ízesíthető. Állati eredetű ételek. árpamaláta. de csak mérsékelt mennyiségben. sertés. úritökből és sütőtökből. a maláta-kávé. ha a gyümölcs a helyi éghajlati viszonyok közt megterem. fügét. görögdinnye és mandarin. meggy. narancsot. őszibarack. kukoricaszirupot. tejszínhabot. szentjánoskenyeret. beleértve a marha-. tökmag. nem túl gyakran ehetjük ezeket a gyümölcsöket. Mindennapi ételünk azonban ne legyen túl sós. kacsát. mandula. Aszalt gyümölcs alkalmanként ehető. Mérsékelt mennyiségben fogyasztható friss nyers gyömölcs is. [hiányos: 52. feltéve. kókuszt és kiwit. dió. a kanten. Kerüljük a fehérített cukrot. Készíthető desszert almából. datolyát. alkalmanként ihatunk sört vagy szakét (rizsbort). ásványokban gazdag tengeri sót vagy vegyileg nem kezelt miszó és tamari szójaszószt használjunk. Ilyen magvak és gyümölcsök lehetnek: a napraforgómag.Forrás: http://www. Kerüljünk minden vegyi úton készült növényi olajat. Szomjúság ellen is ilyen vizet igyunk kis mennyiségben. A javasolt mindennapi italok közé sorolható a pörkölt bancsaágból. sárgadinnye. pite és egyéb édességek. Sodók habok és [hiányos: 53. például a mazsola. lefölözött tejet.o. disznózsírt. borjú-. Ízesítésül természetes módon nyert. Legföljebb rövid ideig fogyaszthatjuk ezeket speciális gyógyászati célokból. szőlő. Alkalmanként használhatók más növényi olajak is.o. Hetente kétszer-háromszor fogyasztható mérsékelt mennyiségben desszert: sütemény. h u 26 . illetve nincs élénkítő hatása. amelyek természetes összetevőkből készülnek. szeder. cseresznye.

Forrás: http://www.doksi.hu

Savanyúságok. Naponta kis mennyiségű, otthon készült, biológiai úton tejsavasan erjesztett savanyúságot is fogyaszthatunk az emésztés elősegítése érdekében. Hazánkban ez a savanyúság a kovászolt uborka és káposzta meg a hordóskáposzta formájában ismert. Kerüljük azonban a nem biológiai erjesztéssel, pl. borkősavval készült, tartósító szerrel kezelt változatokat. Legjobb, ha otthon készítjük tengeri sóval. Makrobiotikus ételkészítés esetén ez a természetes módon erjesztett ételtípus különböző zöldségekből készíthető: a retek, a fehérrépa, a karotta, a káposzta és a karfiol tengeri sóval, rizs- vagy búzakorpával, tamari szójaszósszal, umebosival vagy miszóval erjesztett változata. A fűszerek, a cukor és az ecet kerülendő. Melegebb időben a rövid ideig fermentált, kevésbé sós savanyúságok a megfelelőek. Ugyancsak ezt fogyasszák azok az emberek, akiknek csökkenteniük kell a sófogyasztást. Hidegebb időben a hosszabb ideig fermentált, sósabb savanyúságokat fogyasszuk; legyengült állapotban lévő embereknek is ez ajánlható. A savanyúságok elkészítéséhez különböző cserépedényeket, csuprokat és hordókat használhatunk a zöldségek préseléséhez. A fermentálás ideje néhány órától hetekig, hónapokig, sőt évekig terjedhet. Legfontosabb fajták: gyors tamari savanyúság: vékonyra szeletelt gyökereket és fejes zöldségeket berakunk fele-fele arányban tamari szójaszósz és víz keverékébe, és 2-3 óra múlva tálaljuk; tamari savanyúság: ugyanúgy készül, de 3-5 napig érleljük; umebosi savanyúság: a zöldségeket 3-5 napig olyan vízben erjesztjük, amelyben umebosi szilva ázott néhány órán át; sós vízben pácolt savanyúság, tengeri algát és más zöldségeket 2-3 napig hideg sós vízzel telt csuporban tartunk; rizskorpa (nuka) savanyúság: rétegezve lerakunk pörkölt rizs- vagy búzakorpát, tengeri sót és zöldségeket egy cserépedénybe, és 1-2 hétig vagy akár 3-5 hónapig érleljük; retek- és reteklevél-korpa savanyúság (takuwan): erősen sózott fehér retek és reteklevél, amelyet hat hónaptól több évig is érlelhetünk. Fűszerek. A mindennapi használatra alkalmas fűszerek közé tartozik a gomasió (szezámsó), amelyet úgy készítenek, hogy 10-14 rész pörkölt szezámmagot és egy rész pörkölt tengeri sót félig összezúznak egy kis agyagedényben; a pörkölt kombu (tengeri alga) vagy vakame por, amelyhez ezeket a tengeri növényeket a sütőben addig sütik, míg a színük sötétedni kezd, és egy agyagedényben összetörik, majd egy kis edényben tárolják; umebosi szilva: apró, sós szilva, amelyet megszárítottak, hónapokon át pácoltak tengeri sóval, majd siszó-levelekkel ízesítettek; tekka: a karotta sárgarépa, bojtorján és lótuszgyökér keveréke, amelyet finomra vágnak és szezámolajban valamint miszóban órákig sütnek; tamari szójaszósz: hagyományos fermentálási eljárással készült természetes szójaszósz; sio kombu: csíkokra vagy kockákra vágott tengeri alga vízzel, tamari szójaszósszal és reszelt gyömbérrel megfőzve. Köretek. Alkalmanként köretként fogyaszthatjuk a reszelt gyömbért, savanyított vagy pácolt gyömbért, tormát, reszelt retket, finomra vágott friss mogyoróhagymát vagy hagymát, zöld mustárt és savanyúkáposztát. Ezeket elsősorban halakhoz és egyéb tengeri állatokhoz ajánljuk, valamint kiegészítésül a hajdinához vagy más, erős ízű ételekhez. A mindennapi táplálkozásban kerülni kell az izgatószereket, különösen az erős fűszereket (cayenne bors, kömény, fekete bors stb.), az aromás füveket, az ecetet (kivéve a gabonaecetet) és a ginszenggyökeret. AZ ÉTKEZÉS MÓDJA Naponta két vagy három alkalommal együnk, amennyi jólesik, feltéve, ha megtartjuk az egyes élelmiszerfajták helyes arányát és minden falatot alaposan megrágunk. Az alapos rágás alapvetően fontos a jó emésztéshez, s ajánlatos minden falatot ötvenszer vagy még többször megrágni, amíg folyékony nem lesz. Akkor együnk, amikor éhesek vagyunk, de célszerű úgy felállni az asztaltól, hogy kellemesen érezzük magunkat, de ne érezzünk telítettséget. Hasonlóképpen csak akkor igyunk, ha szomjasak vagyunk. A lefekvést megelőző három órában ne együnk, mert az stagnálást okoz a belekben és az egész testben. Minden étkezés előtt és után adjunk hálát a természetnek, a világmindenségnek vagy Istennek, aki megteremtette az ételt, és gondolkodjunk el az egészségről és a boldogságról. Ez lehet hálaadás, ima, ének vagy csak egy perc némaság. Fejezzük ki köszönetünket szüleinknek, nagyszüleinknek és a korábbi nemzedékeknek, akik tápláltak bennünket és akiknek az álmait megtestesítjük; a növényeknek és az állatoknak, akik életüket adták, hogy mi élhessünk; valamint a földművesnek, a boltosnak és a szakácsnak, akik munkájukkal előteremtették eledelünket. A TERMÉSZETES ÉLELMISZEREK BESZERZÉSE Táplálékunk kiválasztásakor fontos, hogy a legfrissebb és a legkiválóbb minőségű természetes élelmiszereket szerezzük be. Az lenne persze az ideális, ha magunk termesztenénk gabona- és zöldségféléinket, és jó lenne otthon elkészíteni a miszót, tofut és szeitánt. Sok embernek azonban, s különösen a nagyvárosokban élőknek, a helyi bioboltok, zöldségesek és áruházak a mindennapi táplálék
Ta u . h u 27

Forrás: http://www.doksi.hu

beszerzésének fő forrásai. A természetes szó, élelmiszerekre alkalmazva, a teljes és feldolgozatlan vagy természetes úton feldolgozott élelmiszereket jelenti. Az organikus vagy bio terminus a továbbiakban a természetes táplálékokra alkalmazva azt fogja jelenteni, hogy termesztésük során nem alkalmaztak műtrágyát, gyomirtót, rovarirtót vagy más mesterséges permetezőszert. Minthogy a bioélelmiszereket legfeljebb ízlelés útján lehet megkülönböztetni a többitől, a helyi bolt vagy a közvetítő kereskedő tisztességére kell hagyatkoznunk. Nyugaton sok szállítónak van igazolása valamely biokertésztársaságtól, amely helyszíni szemléket tart, laboratóriumi vizsgálatokat végez, talaj- és árumintát vesz, valamint előadásokat tart a gazdálkodóknak és a fogyasztóknak. Bőséges anyag dokumentálja, milyen káros hatással van a vegyszereket alkalmazó gazdálkodás az emberi egészségre, a termőtalajrétegre és a környezetre. A bioélelmiszerek nem mindig elérhetők, s nem is engedhetjük meg magunknak állandóan, mert drágábbak a többinél. Ez esetben a legjobb elérhető élelmiszereket vegyük, alaposan tisztítsuk meg és megfelelő módon készítsük el, hogy megszabaduljunk a potenciálisan ártalmas vegyi anyagoktól. Jobb egészségünk érdekében célszerű kerülni minden konzervet, mirelit-árut, finomított gabonafélét és lisztet, permetezett, színezett vagy besugárzott [hiányos: 57.o.] anyagok, adalékanyagok, tartósítószerek, emulgeálószerek és mesterséges ételszínezékek hozzáadásával készült. TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI ÖSSZESÍTÉS Az alábbi táblázat összefoglalja azoknak az élelmiszereknek és környezeti hatásoknak a főbb típusait, amelyek kombinációja hosszú idő alatt előidézheti és serkentheti a rákot; valamint azokat a tényezőket, amelyek védelmet nyújtanak vagy enyhítik a betegséget. A lista a II. részben ismertetett étrendi kutatásokon és esettanulmányokon, valamint általánosan elfogadott környezeti tanulmányokon alapul. RÁK, ÉTREND/DIÉTA ÉS EGYÉB TÉNYEZŐK Rák Magas rizikófaktor Elsődleges tényezők Járulékos tényezők Agy (belső régió) hús, tejtermékek, baromfi, tojás, olajoshal cukor, olaj, gyümölcs, gyümölcslé, fűszerek, élénkítőszerek, orvosságok, gyógyszerek, rovarirtószerek állati ételek, vinilklorid és más műanyagok, műszálas ruhanemű állati ételek, napsütés, ipari szennyezőanyagok

Alacsony rizikófaktor Védő tényezők teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények

Agy (külső régió)

olaj, zsír, cukor, tejtermékek, fűszerek, üdítő italok, vegy szerek, kábítószerek, zsír, olaj, tejtermékek, finomliszt, cukor, gyümölcs, gyümölcslé, fűszerek, üdítőitalok, vegyi anyagok hús, tojás, nehéz zsírok, finomított só

teljes gabona félék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, szója, zöldségek, tengeri növények, napfény plusz zsírszegény diéta teljes gabonafélék, hüvelyesek, tengeri zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, lencse és bab, zöld és sárga zöldségek, tengeri zöldségek teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, magvak, diófélék, tengeri növények teljes gabonafélék,
28

Bőr

Csont

cukor, tejtermékek, élénkítőszerek, sugárzás

Nyelőcső

olaj, zsír, cukor, tejtermékek, fűszerek, vegyi anyagok, üdítőitalok hús, cukor, baromfi, tojás, tejtermékek, olaj, finomliszt hántolt rizs, finomliszt,

állati ételek, főleg pácolt és füstölt húsok, sonka, szalonna, alkohol, dohány, sugárzás gyümölcs, üdítőitalok, fűszerek, élénkítőszerek,vegyi anyagok, gyógyszerek, PCB állati táplálékok,

Fekete daganat (melanóma) Gyomor
Ta u . h u

Forrás: http://www.doksi.hu

Rák

Magas rizikófaktor Elsődleges tényezők Járulékos tényezők olaj, ecet, élénkítőszerek, alkohol tejtermékek, ipari szennyezőanyagok

Alacsony rizikófaktor Védő tényezők babfélék, miszóleves, szója, leveles, zöld és fehér zöldségek, tengeri zöldségek teljes gabona-félék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöld és sárga zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, miszóleves, zöldségek, tengeri zöldségek, tengeri só teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, szója, leveles zöid és fehér zöldségek, tengeri növények, szoptatás teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, magvak, diófélék, tengeri növények teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri zöldségek, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, tengeri növények, sítake gomba teljes gabonafélék, hüvelyesek, leveles zöld
29

Hasnyálmiri gy

hús, tojás, baromfi, sajt, zsír, olaj, cukor

tej és tejtermékek, finomliszt, fűszerek, kávé, dohány, sugárzás finomliszt, gyümölcs, üdítőitalok, kávé, klóros víz, mesterséges édesítők, légszennyeződés állati eredetű ételek, gyümölcs, fűszerek,, rovarirtók, sugárzás, röntgensugárzás, ipari szennyezőanyagok cukor, fűszerek, tejtermékek, alkohol, rovarirtó szerek, fogamzásgátló tabletta, kábítószerek, gyógyszerek hús, tojás, baromfi, fűszerek, üdítőitalok, kábítószerek, orvosságok, röntgensugárzás, hajfesték, műszálas ruhanemű finomliszt, cukor, élénkítőszerek, vegyi anyagok, orvosságok, DES gyümölcs, vegyi anyagok, fogamzásgátló tabletta, ösztrogének állati ételek, fűszerek, rovarirtó szerek, benzin, sugárzás, röntgensugárzás, mandulakivétel cukor, finomliszt, gyümölcs, gyümölcslé, élénkítőszerek, vegyi anyagok, fogamzásgátló tabletta olaj, tejtermékek, cukor, finomliszt, gyümölcs, kávé, vegyi anyagok, kábítószerek, gyógyszerek fűszerek, gyümölcs, élénkítőszerek,

Hólyag

hús, tojás, baromfi, olaj, zsír, tejtermékek, cukor

Leukémia

olaj, zsír, cukor, kémia üdítőitalok, élénkítőszerek, vegyi anyagok hús, tojás, nehéz zsírok, állati fehérjék, olaj, finomliszt

Máj

Mell

olaj, zsír, cukor, tejtermékek, finomliszt

Méhnyak

hús, tojás, baromfi, nehéz zsírok, tejtermékek, olaj, gyümölcs, gyümölcslé olaj, zsír, cukor, hús, tejtermékek, finomliszt tej és tejtermékek, cukor, olaj, zsír, üdítőitalok, vegyi anyagok hús, nehéz zsírok, tojás, állati fehérjék, tejtermékek, olaj

Méhtest

Nyirokcsom ó daganat és Hodgkin -kór Petefészek

Prosztata és here

nehéz zsírok, hús, tojás, sajt

Tüdő

hús, tojás, baromfi, tejtermékek, cukor, olaj,

Ta u . h u

tejtermékek olaj. orvosi kezelés jellegű formáját. ízlelőbimbóink kezdenek elhalni. tengeri növények. vegyi anyagok. nehéz zsírok. gyógyszerek Alacsony rizikófaktor Védő tényezők és sárga zöldségek. hogy fokozatosan haladjunk. hogy időt adjunk a szervezetünknek a vércukorszintben bekövetkezett változáshoz való alkalmazkodásra. A természetes alapanyagokat használó konyha a tejtermékekhez ízben és állagban hasonló élelmiszereknek egész sorát kínálja azok számára. gabonából készült édesítőszerre. élénkítőszerek. zöldségek. a KözelKeleten. A cukorról és az édességről általában sokkal nehezebb lemondani. aki részt vesz egy kezdő Ta u . fogyaszthatunk sikért. hogy néhány hét elteltével már alig vagy egyáltalán nem is kívánja a húst. hogy képzett makrobiotikustól tanulja meg a főzési technikákat. tengeri növények Vastagbél (kolon és végbél) hús. bab és lencse. finom aromákat és a változatosságot. amelyeken felnőttünk. melegen ajánljuk. tofu sajtot és tofu sajtos süteményt. tojás. baromfi. a tejtermékekről a legnehezebb lemondani. friss levegő teljes gabonafélék. gyümölcslé. s ekkor a tehéntej volt a csecsemők és kisgyermekek első tápláléka. Ausztráliában és a Távol-Keleten százak és ezrek fogadták el a rákmegelőző diétát. amelyhez saját főzési tudományát mérheti. hüvelyesek. rostok. fasírt helyett búzasikér vagy szója húsgombócot eszik. finomliszt Vese zsírok. akár beteg. Fokozatosan kell áttérni a természetes édesítőszerekre.hu Rák Magas rizikófaktor Elsődleges tényezők Járulékos tényezők finomliszt kábítószerek. A természetes táplálékokra való áttérés végezetül nemcsak egészségünket teszi jobbá. hogy ezt hogyan is lehet megvalósítani. A rákbetegeknek és más. Sok bizonytalankodást és hibát megtakarít magának. A tehéntej és más tejtermékek esetében a mai embernek – még a táplálkozástudomány szempontjából tudatos egyéneknek is – gyakran sok időbe telik. Miután évekig ettük a finomított és mesterségesen ízesített élelmiszereket. s a szakácskönyvek csak általános útmutatót adhatnak. fűszerek. vegyi anyagok. üdítőitalok. már könnyű átállni a viszonylag gyengébb rizsszirupra. azbeszt cukor. h u 30 . Kanadában. árpamalátára vagy más. amíg leküzdik ezt az öntudatlan ragaszkodást. a cukrot. a leglényegesebb a megfelelő főzés. tejtermékek A hetvenes években az Egyesült Államokban. akik épp átállnak az új táplálkozásra. dohányzás. Latin-Amerikában. fűszerek. cukor. Ha mégis megkívánnánk. . Amikor megkezdjük ezt az átállást. mint a húsról. hús. sör. feldolgozatlan élelmiszerekre való átállás után visszatért a természetes ízérzékelésük. légszennyeződés. és az emberek többsége úgy találja. súlyos betegségben szenvedőknek azonban nincs mindig idejük a fokozatos átmenetre. hogy sikeres változás menjen végbe étkezési szokásainkban. s azonnal alkalmazniuk kell a diéta szigorúbb. hogy nem sokkal a teljes értékű. Először mézzel vagy juharszörppel helyettesíthetjük a cukrot. A tejtermékek pótlására kiváló alternatívát kínálnak a szójából és más babfélékből készült ételek. hanem életkedvünket is visszaadja. ne próbáljunk egyszerre mindent megváltoztatni. kábítószerek. szójafagylaltot. mézet vagy juharszirupot tartalmazó ételből akár egyetlen falat is rendszerint hirtelen fejfájást és rossz közérzetet okozhat.doksi. ha húsgombóc. A következőkben szó lesz arról. illetve tempét hússzerűen elkészítve. akár egészséges. Ha már helyreállt a teljes egészségünk. A legtöbb ember nem érzékeli a különbséget. Európában. fontos. leveles zöldségek.Forrás: http://www. Ha az egyensúly kezd helyreállni – ez néhány hetet vagy akár több hónapot is igénybe vehet –. tengeri növények. és nem látta. alapos rágás teljes gabonafélék. Ahhoz. kielégítőnek és ízletesnek találták. s nem ismeri azt a mintát. amikor az anyák több nemzedéke nem volt hajlandó szoptatni. üdítőitalok. s táplálónak. A húsról és a baromfiról viszonylag könnyű lemondani. Amíg valaki nem kóstolta végig a makrobiotikus módon elkészített ételek teljes skáláját. testünk természetes védekező rendszere ezzel jelzi a kiegyensúlyozatlan élelmiszer fogyasztását. és elfelejtjük a gabonafélék és zöldségek kínálta gazdag ízeket. például a szójatejet. Lelki okokból az élelmiszerek harmadik kategóriájáról. gyógyszerek gyümölcs. szójajoghurtot. kábítószerek. Érzelmileg mindannyian erősen ragaszkodunk azokhoz az élelmiszerekhez. hogyan készülnek. Minden-kinek. olaj. nem tudja teljes mértékben értékelni a diétát. A főzés művészet. Volt idő. A legtöbben azt tapasztalták.

amelynek a legfontosabb sorai a következők: „Az út szülte az egyet.] kielégíti lelki éhségünket és örök életet ad. aki Sivaként és Parvatiként differenciálódik. mindenütt jelen való tanítás példája a Hegyi Beszéd története. az energiából anyag. illetve a fivérről és nővérről szóló mítoszok. Nyugaton ugyancsak nevek és formák sokaságában fejeződött ki az egyesítő elv. a kettő a hármat.” * Lao-ce: Az út és erény könyve (Tao Te King). az egy a kettőt. A nyárból így lesz tél. Jézus. mint a világmindenség két alapvető energiájának a jelképe. kísérletezhet ízlésének megfelelően. Az ókori Görögországban Empedoklész. a Szeretetnek és a Gyűlöletnek az örökös küzdőtere. Az Ótestamentumban a komplementer energiák ritmikus váltakozását gyakran a világosság és sötétség terminusok fejezik ki. hogy elkerüljék a diszharmóniát. miközben a Nap körül kering. és a világmindenség minden jelensége ettől a két istentől ered. Ebben a szüntelen mozgásban azonban felismerhető egy rend vagy szabályosság. Néhány ezer évvel ezelőtt Kínában Triónak nevezték el a változás univerzális folyamatát. A valóság dinamikus természetének a megértése alapozta meg a Változások könyvét. Ugyanez az elképzelés fejeződik ki a shinto vallásban. amikor Jézus árpakenyérrel és két hallal jóllakatja a sokaságot. amely nem más. a gyűlöletből szeretet. egymással összefüggő ellentétről szóló. A „JIN” ÉS A „JANG” A RÁK KIFEJLŐDÉSÉBEN A világmindenségben minden örökösen változik. h u 31 . a filozófus szerint a világmindenség két erőnek. Konfuciusz. szabadon improvizálhat. Az emberi történelem során különböző időkben és különböző helyeken többen felfedezték és megértették a világmindenségnek ezt a rendjét. s a hasonlók taszítják egymást. a térből idő. ahogy tágul a világegyetem. A Változások könyvének teljesebb fordításaiban megtaláljuk a Kommentárok könyvét. hogy minden mozgásban van. Ebben a szövegben Jézus így szól tanítványaihoz: „Ha megkérdik tőletek. a Régi dolgok könyvében. civilizációk tűnnek fel és buknak el. a tettből nyugalom. A galaxisok óriási sebességgel távolodnak egymástól. Mindennapi gondolkodásunk és tevékenységünk megfigyeléséből láthatjuk. Lao-ce is leírta a maga értelmezését Az út és erény könyvében. amelyet a bánat és az együttérzés erői forgatnak. Weöres Sándor fordítása.doksi. akiknek a kozmikus tánca lelkesít és kelt életre minden jelenséget a világegyetemben.Forrás: http://www. A legősibb társadalmak hagyományai és legendái. hogy elérjék a harmóniát. köztük Lao-ce és Konfuciusz is. Buddha. A hinduizmusban például megtaláljuk Brahmát. A Föld saját tengelye körül forog. Az Újtestamentumban a két. hogyan értelmezi a változás rendjét. Ez a két filozófus tanítását a jinnek és a jangnak mindenütt jelen lévő elvére alapozta: a harmónia és a relativitás egyetemes törvényére. Minden változik. hogy ezt az egyetemes és örökös rendet hogyan lehet alkalmazni a mindennapi életben. A halak úgy tekinthetők. a hegyből völgy. és a hatágú Dávid-csillag jelképezi. amelyet sokan tanulmányoztak. a centrifugalitás és centripetalitás (széthúzás és összetartás) isteneinek. A Naprendszer a galaxis közepe körül kering. amely aztán visszatér az előbbi állapotba. mind ugyanazon eszme felé mutatnak. a három valamennyi létezőt. a szegényből gazdag. mind tartalmazza a hímet és a nőt. amelyet Konfuciusz írt hozzá. Lao-ce. különösen az ikerfivérekről. a nappalból így lesz éjszaka. »Mi Atyátok jele bennetek?« feleljétek nekik: »A mozgás és a nyugalom«. Az ellentétek vonzzák egymást. Mohamed és a régi idők más nagy tanítómesterei azt tanították. Az elektronok az atomban egy központi mag körül keringenek. s forgó keréknek látják. Magyar Helikon 1980. Ezek a ciklusok a természetben és a világmindenségben mindenütt megfigyelhetők. azon istenként és istennőként. az élet megjelenik és eltűnik. s amelyben rögzítette. s a láthatatlan lehelet egybeolvasztja ezeket. Ta u . Ha az alapokat elsajátította.”* Ezt a mindenütt jelen levő elvet megtaláljuk a többi keleti filozófiában is. a Világlelket. mint egy emelkedő és egy leszálló háromszög kiegyensúlyozott egymást metszése. A buddhizmusban a változás világát szamszárá-nak nevezik. A teremtéstörténet ezen változatában Ame-Nominakanusi vagy a Végtelen életet ad Takami-muszabinak és Kami-muszu-binak. és ez a változás a világmindenség végtelen rendjével összhangban megy végbe. a szárazföldből óceán lesz.o. Valamely tendencia önnön ellentétévé változik.hu főzőtanfolyamon. a fiatalságból öregség. A nemrég felfedezett Tamás-féle evangéliumban ennek további megerősítését találjuk. [hiányos: 65.

az egybefonódó kígyókra. valamint egy felfelé irányuló. a jin és a jang a legmegfelelőbb.” Ezt bővebben is kifejti és maga is használja műveiben. Erre a felismerésre alapozva fogalmazta meg a relativitás egyetemes elméletét. h u 32 .. ezeket az erőket a régi korok emberei általában az Ég és a Föld erőiként emlegették. De bármilyen névvel illessük is. A huszadik században sok más tudós gondolkodóval egyetemben Albert Einstein megérezte azt a komplementer antagonizmust.. az egyik kezdő fejezetben. Szerveződés Aktívabb. A dialektika hegeli elvét tanulmányozta a későbbiekben Karl Marx. hogy megmagyarázzák a világegyetem ritmusában fellelhető statikus és dinamikus állapotok közötti váltakozást. A tudósok újabb nemzedéke felfedezte a valóság nem-kettős természetét az elektronmikroszkóp alatt a DNS kettős spirál struktúrájában. A földön minden jelenséget enneka két erőnek az egyensúlya teremt és tart fenn. amely befelé hat. centripetális vagy jang erő. gyors Hosszabb hullámhossz és alacsonyabb frekvencia Leszálló és vízszintes Inkább befelé irányuló és központi Nehezebb Forróbb Fényesebb Szárazabb Sűrűbb Kisebb Inkább összehúzódó és szilárd Ta u . Hegel posztulátuma szerint az emberi dolgok az egység fázisából fejlődnek ki. az anyagból pedig folyamatosan energia lesz. A csillagászat és a geofizika területén ez a két erő úgy jelenik meg. amelyeket az egyes társadalmak tudósai használnak arra. a föld középpontja felé a nap. amely az anyag látható világa és a rezgés vagy energia láthatatlan világa között feszül. a csillagok és a távoli galaxisok révén. amelyet tézisnek nevezett. ezt az egységesítő elvet. „A történelem tanulmánya” című több kötetes művében. s az egység hiánya vagy az antitézis időszaka után magasabb szinten. vagy a gyomorban és a belekben az emésztés természetes folyamata idején. A jin és jang antagonisztikus és komplementer erőinek alábbi osztályozása gyakorlati példákon mutatja meg ezt a két viszonylagos erőt.Forrás: http://www. amely kifelé hat a föld forgása következtében. ezeket olvashatjuk: „A különböző szimbólumok közül. amely szerint az energia szüntelenül anyaggá változik. lassú Rövidebb hullámhossz és magasabb frekvencia Felszálló és függőleges Inkább kifelé irányuló és periferiális Könnyebb Hidegebb Sötétebb Nedvesebb Ritkább Nagyobb Inkább kiterjedő és törékeny JANG Centripetális erő Összehúzódás Összeolvadás Beolvadás Gyülekezés. PÉLDÁK A JINRE ÉS A JANGRA JIN Tulajdonság Tendencia Funkció Mozgás Rezgés Irány Helyzet Súly Hőmérséklet Fény Nedvesség Sűrűség Nagyság Alak Centrifugális erő Kiterjedés Szétszóródás Szétoszlás Elkülönülés Bomlás Kevésbé aktív. mint egy lefelé irányuló. Ezeket az egyetemes tendenciákat láthatjuk az emberi testben például a szív és a tüdő váltakozó kitágulása és összehúzódása formájában. és ez alkotta politikai és gazdasági témájú filozófiai fejtegetéseinek az alapját.doksi.hu Korban közelebb is sok nagy filozófus és tudós tanulmányozta és alkalmazta. a szintézisben újraegyesülnek. közvetetten vagy közvetlenül. centrifugális vagy jin erő. A társadalomtudományban Arnold Toynbee történész „A civilizáció és az alternatív mozgalmak” című tanulmányában kétféle hatást különböztet meg: a „kihívást” és a „választ”. amelyek hosszú ideje Hermésznek. a gyógyítás és az orvosi hivatás istenének a szimbólumai. Sajnos Marx rendszere meglehetősen elvont maradt. A sejtmagban a kromoszómák összetekeredett spirálja az ősi kaduceusra emlékeztet. s a dialektikát nem alkalmazta az egészségre és a mindennapi élet sok más aspektusára. a jin és a jang ural minden jelenséget és hoz létre minden kifelé vagy befelé irányuló mozgást.

magasba növekedést.Forrás: http://www. paraszimpatikus Aktívabb. P. Ugyanez a ciklus alkalmazható a világnak arra a részére. zöld hajtások jelennek meg. és új. ahonnan az illető élelmiszer ered. amelyek a buja és dús trópusi éghajlatról származnak. negatív. mint magunkba fogadni az egész világmindenséget: a napsütést. úgy. pozitívabb agresszív Inkább fizikai és társadalmi Specifikusabb Inkább a múlttal foglalkozik Anyagibb orientáció Idő AZ ÉLELMISZEREK CSOPORTOSÍTÁSA A JIN ÉS JANG SZERINT Amint egy korábbi fejezetben láttuk. a táplálék az evolúció megtestesítője. defenzív Inkább pszichológiai és szellemi Egyetemesebb Inkább a jövővel foglalkozik Szellemibb orientáció Tér JANG Rövidebb Keményebb Proton H. Télen hidegebb van (jin). ahogy a nedvesség leszáll a gyökerekbe és a növény életereje kondenzáltabb lesz. hogy az illető élelmiszer dominánsan jin vagy jang. a szárazabb táplálékot. (orto)szimpatikus Gyengédebb. A táplálékok szerkezete és növekedésük különböző tényezői jelzik. A növényi energia késő nyáron éri el csúcspontját. Példa erre a sárgarépa. a közepesen édes és csípős táplálékokat. Víz. a nagyon édes vagy nagyon erős és aromás táplálékokat. a föld belseje felé tartó föld alatti növekedést. ahogy az évszakok váltakoznak. h u 33 . a vizet és a levegőt. 0. Ez az éves ciklus tükrözi a domináns jin és jang energiák közötti váltakozást. nem romlanak meg. keserű. Mg stb.doksi. A JANG energia teremti: a hideg égövi növekedést. gyökereket. Táplálkozni annyit jelent. Azok az élelmiszerek.. inkább jin természetűek. Nagyon zaftosak és édesek. a sós. A késő őszi és téli fogyasztásra termesztett tápláléknövények szárazabbak és koncentráltabbak. A levelek elhalványulnak és meghalnak. a savanyú. a talajt... A nyári zöldségek több vizet tartalmaznak és gyorsan elpusztulnak.. ahogy melegebbé (jang) válik az idő. Ezek a növények inkább jin természetűek. Ca stb.. Föld Hidegebb éghajlat Inkább állati jelleg Férfi Inkább tömör és sűrű Centrálisabb. a fehérrépa és a káposzta. a gyümölcsöket és leveleket. az évnek ebben a szakában a növényi energia a gyökérrendszerbe száll alá. Az élelmiszerek csoportosítása a jin és jang szerint rendkívül fontos a kiegyensúlyozott diéta szempontjából. A JIN energia teremti: a forró égövi növekedést. és magasan a talaj fölé nőnek. C. a föld fölötti. Az osztályozás legpontosabb módszerei figyelembe veszik a növények növekedési ciklusát. Az élelmiszerek osztályozásakor a domináns tényezőt kell néznünk.hu JIN Alak Állag Atomi részecske Elemek Környezet Éghajlati hatások Biológiailag Nem Szervek szerkezete Idegek Attitűd. a szárakat. Sokáig eltarthatók. Rezgés. magvakat. Ta u . érzelmek Munka Tudatosság Szellemi funkció Kultúra Dimenzió Hosszabb Puhább Elektron N. a nagyobb víztartalmú táplálékot. a paszternák. hiszen valamennyi élelmiszerben vannak jin és jang tulajdonságok. As. Levegő. Hűsítő hatásukra szükség van a meleg hónapokban. és a gyümölcsök megérnek. Trópikus éghajlat Inkább növényi jelleg Nő Inkább üreges és kiterjedő Perifériálisabb. Tavasszal és kora nyáron a növényi energia felszáll.. Na.

mint az állati fajok. a cukor és a fűszerek erőteljesen jin jellegűek. nagyobb részük a földből fölfelé nő. az egyensúly kedvéért válasszunk jinebb növényeket. hogy mely növények inkább jin vagy jang természetűek. amely ennyire a szélsőségeken nyugszik. vagy oldalt nyúlik el a talaj fölött. és általában széndioxidot lélegeznek be és oxigént lélegeznek ki. hal. Ahhoz. amely jang és összehúzódó. az ég felé törekszik. míg az állati fajok mozognak és nagy területen képesek kifejteni aktivitásukat. de a klorofillban magnézium van. fűszerek. indigókék. és a káliumét. 3. amelyben magas a jang kategóriába tartozó növényi táplálékok aránya. mint az egyensúly hiánya. A skála közepén helyezkednek el a gabonaféléktől kezdve – amelyek inkább jang természetűek – a hüvelyesek. éspedig a következő tényezők miatt: 1. Az erőteljesen jang jellegű élelmiszerek közt további osztályozás a legjangabbtól a kevésbé jangig: só. A növények testhőmérséklete alacsonyabb. tengeri zöldségek. mint például a hőmérsékletet. igen nehéz kiegyensúlyozni. A növényeket a színük szerint is osztályozhatjuk – bár itt gyakoriak a kivételek – az inkább jin színektől – (lila. Részben e miatt az evolúciós ok miatt. Általánosságban szólva. a marihuána. az állatokat pedig a vörös szín. leveles fejes zöldségek. valamint a kategóriákon belül is tudunk csoportosítani. amikor hidegebb időszakban vagy hidegebb környezetben választunk növényeket. Ha eszünk valamit az egyik szélsőségből.Forrás: http://www. fűszerek. Az erőteljesen jin jellegű élelmiszerek kategóriájában a kevésbé jintől a legjinebbig: a tej és tejtermékek. diófélék és a mérsékelt éghajlaton termő gyümölcsök. ezeket a jin környezeti tényezőket ellensúlyozni tudjuk egy olyan diétával. egy helyben nőnek. Képesek vagyunk tehát a jin és jang jelleg szempontjából osztályozni az összes élelmiszert. A növényeket általában a zöld szín. cukor. alkohol. amelynek az oka a valamely vagy mindkét tényezőből származó fölösleg. ha növeljük a főzési időt. állandó dinamikus egyensúlyt és összhangot kell fenntartanunk a jin és jang között. Egy olyan étrendet azonban. állati eredetű táplálékból áll (amelyek erőteljesen jang jellegűek). mint az állati táplálékok fajtáit. hogy alkalmazkodni tudjunk közvetlen környezetünkhöz. a nyugtatók. és különbséget tehetünk aszerint. 2. A növényi fajok általában mozdulatlanok. barna és piros) színekig. Erősíthetjük az élelmiszer jang jellegét. Másfelől az állati fajok rendszerint tömör és különálló egységeket képeznek. trópusi zöldségek és gyümölcsök. szervezetünk hasonlóképpen nagy mennyiséget fog igényelni az erőteljesen jin táplálékokból is. (sárga. Táplálékaink közül a gabonafélék egyedülállóak. például a nátriumét. Általános elvként leszögezhetjük.míg az állati testek inkább befelé alakulnak. Ugyanígy. minden vegyi vagy mesterséges adalékanyaggal készült élelmiszer. Ha az étrendünk például főként húsból. Egyszerre lévén magvak és gyümölcsök. alkohol. magvak. illetve jang tulajdonságait. zöld és fehér) – az inkább jang –. Az állatfajok általában oxigént lélegeznek be és széndioxidot ki. Bár a növényi fajok inkább jin természetűek. üdítőitalok és más édesített élelmiszerek. a húsféle élelmiszerek erőteljesen jang jellegűek. a hüvelyesek és a zöldségek inkább a skála közepén helyezkednek el. vagy más tényezőket. a kokain és más kábítószerek. h u 34 . A növényeknek kiterjedtebb formáik vannak – az ágak és a levelek kifelé nőnek. még ugyanazon a fajon belül is vannak különböző fokozatok. méz. baromfi. a klorofill jeleníti meg. egyesítik magukban a növényi ciklus kezdetét és végét. Ugyancsak figyelembe kell vennünk a különböző vegyi összetevők arányát.doksi. míg a hemoglobinban vas. részben pedig azért. hogy ha az év melegebb szakában vagy meleg környezetben növényi élelmiszereket használunk. amikor meghatározzuk a zöldségek és más élelmiszerek jin. a gabonafélék. illetve hidegebb éghajlatról származók inkább jang természetűek. Kémiai szerkezetük hasonló. cukor. tömör szervekkel és sejtekkel. A növényi fajok rendszerint kiterjedő formában manifesztálják struktúrájukat. mert táplálkozástudományi szempontból jól kiegyensúlyozottak és kiválóan alkalmasak az egyéb zöldségekkel való kombinálásra. Néhány kisebb kivételtől eltekintve a növényi élelmiszerek többsége inkább jin. kávé és tea. tojás. a nyomást és a sót. mint egyes állatfajoké. A mindennapi étrendben megfelelő módon kell kiválasztanunk mind a növényi.hu míg az északi. tulajdonságait és mennyiségét. a hemoglobin. s ez gyakran vezet betegséghez. mint az állati eredetűek. hús. a tejtermékek. amely jin és kiterjedő. gumós zöldségek. és az emberi fogyasztásra leginkább alkalmas kiegyensúlyozott táplálékot nyújtják. pl. a gyümölcs. sőt egyes esetekben a kábítószerek is. tojásból és más. mint amilyenek a trópusi gyümölcsök. természetesen kívánni fogjuk a másikat. A betegség pedig nem más. sós sajt. leveles zöldségek. a teljes gabonák alkották a fő táplálékot valamennyi korábbi civilizációban és rákmentes társadalomban. Ta u . végezetül a gyógyszerek többsége.

Az inkább jang betegségre jó példa az a kiterjedt és az összehúzódó rész. A szabályos diéta követendő és részben módosítandó az inkább jang tényezők hangsúlyozásával. azzal az enyhe módosítással. a tunyaság okozta bajokat megerőltetéssel. időbeli és életkori előfordulásával összhangban.hu A BETEGSÉGEK OSZTÁLYOZÁSA JIN ÉS JANG KATEGÓRIÁKBA A jin és a jang elve arra is alkalmas. Az endokrin rendszer hasonlóan működik. mind Nyugaton. amely olyan élelmiszereken alapul. az éhezés okozta betegségeket feltáplálással. Egy centrálisan kiegyensúlyozott diéta. a jin és a jang ételek különböző kombinációinak megfelelően. A kimerültség okozta betegségeket pihenéssel gyógyítjuk. megint mások a kettő szélsőséges kombinálódásából keletkeznek. akár jang okozta rákot. hogy az élelmiszerek és elkészítési módok bőséges választékából merítsenek. hogy csökkentsék a szervezetben a konkrét anyagcsere-fölösleget. Akiknek rákjuk van vagy súlyos rák előtti állapotban vannak. hogy ugyanaz az étrendi program alkalmazandó minden esetben. Ez különösen így van a rákbetegség esetében.Forrás: http://www. de anti-inzulint is kiválaszt. h u 35 . A fordítottja is igaz az inkább jin rákok esetében. segít védekezni a rák ellen. Ha a diétát a központ körül állapítjuk meg. A hasnyálmirigy például inzulint választ ki. valamint a betegség eredetét és kifejlődését. A józan észen alapuló módszerek rejlenek a hagyományos gyógyítás és orvostudomány mélyén mind Keleten. mivel eredetileg ezek idézték elő a rák megjelenését. másokat egy túlságosan összehúzó tendencia. mint a gabonafélék. A betegségek között vannak olyanok. azoknak szigorúbb diétát kell alkalmazniuk eleinte. és szükség esetén táplálkozási kiegészítésekkel hangsúlyozzuk az ellentétes komplementer tulajdonságot. amely ellenőrzi a vércukorszintet. hogy megértsük a test szerkezetét.doksi. hüvelyesek és főtt zöldségek. Rövidre fogva: a betegséget az orvos a betegség okának ellentétével kezelje. komplementer módon működik a test vegetatív funkcióinak ellenőrzésében. Egy domináns jang típusú rák esetében az általános rákmegelőző diétát célszerű követni. amíg életerejüket vissza nem nyerik. az étrendi ajánlások már specifikusan arra irányulhatnak. amelyeket valamely túlságosan kiterjedő tendencia okoz. a feszültségnek a lazítást szegezve szembe Ta u . nagyon fontos. a betegség formájával. A rák kifejlődésének megelőzése érdekében fontos diétánkat a centrum köré szervezni és elkerülni a szélsőségesen jin és jang kategóriákat egyaránt. Ha aztán a meghatározás megszületett. Az emberi testben az autonóm idegrendszer – az (orto)szimpatikus és paraszimpatikus – két ága például antagonisztikus. illetve enyhíteni az akár jin. hogy a rák inkább jin vagy inkább jang jellegű-e. A jó egészségnek örvendők számára a rákmegelőző diéta lehetővé teszi. hogy pontosan besoroljuk a domináns jin vagy jang kategóriák egyikébe vagy olykor meghatározzuk mint a két véglet kombinációját. Ez nem jelenti azt. a perifériális és a centrális rész. ami ennek a szintnek az emelkedését okozza. mégis egymást kiegészítő. De mindhárom esetben szigorúan kerülni kell a túlságosan kiterjedő és túlságosan összehúzó élelmiszereket. az emelkedő és a leszálló rész – különböznek egymástól a jin és a jang fokozataiban. s csak fokozatosan szabad újabb és újabb élelmiszereket hozzáadni ehhez a diétához a változatosság kedvéért. visszaállítható az egészséges egyensúly. A daganatnak a testben való elhelyezkedése általában meghatározza. A RÁK KELETKEZÉSI HELYEINEK OSZTÁLYOZÁSA JIN/JANG SZERINT Inkább jin-ek Mell Gyomor (felső régió) Bőr Száj (a nyelv kivételével) Nyelőcső Leukémia Hodgkin-kór Agy (külső régió) Inkább jang-ok Vastagbél Prosztata Végbél Petefészek Csont Hasnyálmirigy Agy (belső régió) Jin és jang kombinálva Tüdő Hólyag/Vese Méh Máj Lép Melanóma Nyelv Gyomor (alsó régió) A RÁK VISSZASZORÍTÁSA TERMÉSZETES MÓDON Ha egy betegséget étrendi módszerekkel akarunk kezelni. hogy hangsúlyt kapjanak az inkább jin tényezők. Hippokratésznak Az ember természete című munkájában például ezt olvashatjuk: „A túl sok evés okozta betegségeket koplalással gyógyítjuk. A két szélsőség okozta rákoknál a táplálkozás centrális módját javasoljuk.

azzal párhuzamosan. ehet belőlük egy keveset. Egy másik módszer szerint két vagy három percig nagy lángon hirtelen átsütjük a zöldségeket. hosszabb ideig. ha nagyon kívánja. a gáz-. Akinek jin rákja van. szárított halat főznek meg levesben.” Az elmúlt 2500 évben ez az egységesítő elv fokozatosan eltűnt a nyugati tudományos és orvosi szóhasználatból. beletesszük a forrásban lévő vízbe néhány percre. ha mindkettőben azonos a vitamin mennyisége. ha akar. Másrészről viszont a holisztikus medicinában nagyobb hangsúlyt kap a minőség. Jin rákok esetében lassabban. Vagyis a C vitamin tartalmú teljes élelmiszerben (pl.doksi. kerüljön minden állati eredetű élelmiszert. hogy vizet forralunk. Az első az. Ha ezt a holisztikus nézetet tartjuk szem előtt. beleértve a húst. Minthogy a rák a fölöslegek betegsége. hogy nagyon alaposan rágjunk meg minden falatot. például zsázsát és Ta u . baromfit és tejtermékeket. A dió-. alaposabban főzzük meg a zöldségeket. A modern orvostudomány ahelyett. Ilyen esetekben megfelelő lehet. a testnek nem lesz többé szüksége arra. s egy csipetnyi tengeri sóval ízesítjük. Akinek jang rákja van.hu és fordítva. hogy kielégítő minőségű és mennyiségű C vitamin tartalmú zöldségfélét fogyasztanánk. szárított vagy bizonyos esetekben friss gyümölcsöt enni. míg másoknál nem. ropogósságát. hogy jobb íze legyen. Az ember annyit ehet. vigyáznia kell. váladék. amely mindkét tendenciát a minimumra szorítja. amelyikben jin túlsúlyú élelmiszerek túlzott fogyasztása közepette kezdődött a meghűléses betegség. hogy lefekvés előtt legalább három órával ne együnk semmit. miért okoznak egyes gyógyszerek súlyos mellékhatásokat bizonyos embereknél. hogy a mérgező fölösleget rák formájában felhalmozza. nehogy túl sokat egyen. Ami a folyadékfogyasztást illeti. Ha valakinek jin rákja van. Megmagyarázzák azt is. feltéve. amely meghűléses betegségek esetén hasznos. hogy a rák oka inkább jin vagy jang eredetű-e. valamint más olajos élelmiszereket (még a növényi eredetűeket is). annak ajánlatos kerülni vagy korlátozni a gyümölcsöt. s fokozni fogja az emésztési nehézségeket. kiszedjük. hetenként egyszer vagy kétszer ehet halat. A C vitamin például jin tulajdonságú anyag. mértékletesen igyunk. kiegyensúlyozottabb állapot. ÉTRENDI MEGFONTOLÁSOK Az étrendi javaslatoknak elsősorban arra kell irányulniuk.vagy zsírképződést. ha jól megrágja és nyállal alaposan elkeveri az ételt. tojást. és kis mennyiségű tamari szójaszószt teszünk hozzá. Jang rák esetében alkalmanként szabad egy kevés főtt. A zöldségek elkészítése nem egyforma jin és jang rákok esetében. A jin és jang rákok esetében egyaránt szigorúan kerülendő minden zsíros. amíg az ennivaló nem válik folyékonnyá. és csak akkor. akkor is. ha kis adag apró. míg ha valakinek jang rákja van. ha valakinek rákja van. ahelyett. esetleg csak egy percre. halálos ellenségekként állítja szembe egymással a betegséget és az egészséget. A jin és jang betegségek általános tendenciái közötti különbségek megmagyarázzák. hogy belekeveredjünk a tünetek útvesztőjébe. Ez hozza a beteg számára a legnagyobb enyhülést. Ennek megelőzésére két fontos gyakorlatot ajánlunk. s elősegíti a rák kifejlődését. A másik figyelembe veendő szempont az. vaj mindkét esetben kerülendő vagy mérséklendő. amennyit csak akar. és egy árnyalattal jinebb karakterűvé teszik a főtt zöldségételt. elkerülhetjük. De ha a C vitamint tabletta formájában fogyasztjuk.stb. Ha több zöld leveles növényt használunk. mint a mennyiség. A diófélék teljes mértékben kerülendők jin rák esetén. hogy az egyén túlságosan jin vagy jang állapotát egy kevéssé szélsőséges állapotra állítsák vissza. Jang rák előfordulásakor ajánlatos módszer. legalábbis egy néhány hónapos kezdeti időszakban. Ha a legkisebb mértékben is bizonytalanok vagyunk abban. de csak ha a beteg nagyon kívánja. hogy miért vezet vegyes eredményre vagy teljes csődhöz sok népszerű táplálkozástudományi terápia és egészségügyi diéta.Forrás: http://www. a desszertet pedig teljesen kiküszöbölni. brokkoli) lévő C vitamint másképp hasznosítja a szervezet. h u 36 . mert nagyon olajos és fölösleges mennyiségű fehérjét tartalmaz. ha szomjasak vagyunk. Az ebben a három órában elfogyasztott táplálék gyakran fölöslegessé válik. mint a tabletta formájában fogyasztott C vitamint. bátran alkalmazhatjuk a centrális rákmegelőző diétát. mogyoró. s a tamari szójaszósz vagy miszó fűszerezés valamivel erősebb lehet. ahogy a valóság egyre kisebb részletei váltak láthatóvá a nagyítóüveg és a mikroszkóp alatt. A szakemberek a betegségeket már nem egészként vagy egy nagyobb egység részeként szemlélik. legalább ötvenszer. hanem lebontják sejtes összetevőikre. Ha kialakult és rögzült egy természetesebb. de lehetőleg akár százszor is. hogy a betegséget az egészséges alkalmazkodás egy formájának tekintené. és ez látszik számomra a gyógyítás fő elvének. az tovább gyengíti azt a beteg szervezetet. amelyek szükségesek az emésztéshez. Az alapos rágás sok fontos enzimet szabadít fel a szájban. Ezek az elkészítési eljárások megőrzik a zöldségek frissességét. még a halat is. állati eredetű étel fogyasztása. a zöldségeket összevagdaljuk.

egyúttal természetszerűen csökkenni fog környezetünk technológiai kényelmességébe vetett bizalmunk. Ami mindennapi italunkat illeti. ezért lehetőleg kerülendők. hogy emésztésünket és egész táplálkozásunkat nemkívánatos hatások érjék. hogy a beteg napfényes szobában feküdjön. a hagyma vagy a makktök inkább centrális hatást fejtenek ki. ha viszont gumós zöldségekből veszünk többet. Van zöld tea. A test természetes energiaáramlásának javítása érdekében ajánlatos közvetlen kapcsolatot fenntartani a természeti elemekkel. a III. a cserje felső részéről csipegetik le a zöld leveleket. Mindegyik ugyanarról a fajta teacserjéről származik. h u 37 . Néhány levelet azonban őszig a cserjén hagynak. amennyire egészsége megengedi anélkül. A festett fekete teát és aromás teafüveket persze még egészséges embereknek sem ajánljuk. akril – ruházat különösen akadályozza a szabályos energiaáramlást a testen keresztül. A zöld teát nyáron szüretelik. A pamut alsónemű ideális viselet.vagy fehérrépából. és ahogy fokozatosan kicseréljük ruhatárunkat.hu kelkáposztát. Helyreáll természetes védekező mechanizmusunk. Néhány zöld növény beállítása elősegíti a mélyebb légzést és az erősebb anyagcserét. De csökkentenünk kell a mechanikai és elektronikai alkalmatosságok túlzott használatába vetett bizalmunkat. vászon vagy selyem ruháinkban. Az elektromos tűzhely vagy a mikrohullámú sütő használata is hozzájárulhat ahhoz. A modern tudomány és ipar felfedezései és találmányai sokkal kényelmesebbé tették mindennapi életünket. Csökkenteni kell a hosszú. s ez különböző hatásokat gyakorol fizikai és szellemi állapotunkra. Értékeljük és továbbra is használjuk a modern civilizáció nyújtotta technológiai haladás némely vívmányát. szárazabbak és sötétebbek lesznek a levelek. és segít ellensúlyozni az állati eredetű ételek túlzott fogyasztásából származó toxikus hatásokat. a fémből készült bizsukat és egyéb ékszereket is. nyáron a légkondicionálásra. ingerlékenységet és anyagcsere-rendellenességeket. A II. Valamennyi rákbetegnek ajánlatos bancsaágteát (kukicsát) inni napi italként. A bancsaág tea a növény ágaiból és szárából készül szárítással. hogy áttérünk egy centrálisan kiegyensúlyozott diétára. A kerek zöldségek. Kiváló kezelési módszer a séta a szabadban. hogy szabadon áramoljon be a levegő. A közönséges fűszerek közül a szezámsónál (gomasió) vagy az umebosi sós szilvánál néhány kisebb módosítás lehetséges a használatban a rák formájától függően. Javasoljuk. Lehetőleg kerülendő a műszálas ágynemű is. Az inkább jang típusú rákban szenvedők azonban alkalmanként ihatnak zöld teát is. részben speciális étrendi ajánlásokat közlünk a rák minden jelentősebb formája számára. lehetőség szerint mezítláb. mint az olvasnivaló vagy a beszélgetések témája. Ezért az ilyen ruhadarabokat nem tanácsos közvetlenül a testünkön viselni. Ta u . míg az inkább jang jellegű bancsaágtea kevesebb C-vitamint tartalmaz. Általában a beteg környezete legyen nyitott. mert kimerítik a test ásványianyag-készletét. A bancsateát sokan kukicsa teaként ismerik. A szintetikus anyagokból készült berendezési tárgyak és a mesterséges építőanyagok megakadályozhatják az egészséges pihenést. szintén jótékony hatású. Nyugaton ma már több változatban kapható a bancsatea a natúraboltokban. ez egy kicsit felerősíti a jin hatást. hogy kifárasztaná vagy túlhajtaná magát. és engedjük. közönséges bancsatea és bancsaágból készült tea. addigra keményebbek. a füvön. Amikor megkezdjük vérünk minőségének egészségesebbé tételét azáltal. de csak rövid ideig. a talajon. beleértve a keleti önmasszázst. KÖRNYEZET ÉS ÉLETSTÍLUS A diéta megváltoztatásán kívül több más dolog is fontos a rák gyógyításához. elektromos készülékek közelében élő embereknél gyakran tapasztalunk általános fáradtságot. A beteg legyen olyan tevékeny. A műszálas – nejlon. Másfelől azonban sok technológiai újítás kockázatos hatással van egészségünkre és lelki jó közérzetünkre. Ezt az olyan hatásokra is ki kell terjeszteni. Más típusú rákban szenvedőknek nem ajánlatos a zöld tea.Forrás: http://www. A rendszeres testgyakorlás. forró fürdőket és zuhanyozást. poliészter. Nagyfeszültségű vezetékek. a jógát és a küzdősportokat. testünk könnyebben alkalmazkodik a szélsőséges hideghez és meleghez. derűs és minden sötét vagy súlyos vonástól mentes. Környezetünkben a mesterséges elektromágneses energia megváltoztatja a bennünket körülvevő légkör töltését. részben pedig recepteket és mintaétlapokat mutatunk be. a jang hatás lesz erősebb. a tengerparton.doksi. például sárga. Ezeket a leveleket használják a közönséges bancsateához. mert ezek akadályozhatják a zavartalan energiacserét köztünk és természetes környezetünk között. s ezáltal kevésbé leszünk ráutalva télen a központi fűtésre. Az inkább jin hatású zöld tea sok C-vitamint tartalmaz. Célszerű a minimálisra csökkenteni a gyűrűket. de sok benne a kalcium és az egyéb ásványi anyagok. jobban is fogjuk érezni magunkat a 100 százalékos pamut.

hatással van egészségünkre és életerőnkre. és egészséges vér nélkül nincs sejtképződés. segíthet a daganat visszaszorításában. érzelmeink. amelyet sok-sok kultúra fejlesztett ki sok ezer év alatt. gondolkodásmódja és életvitele miatt. amelyek rákbetegséghez és egy sereg más szerencsétlen helyzethez vezethetnek. A beteget bátorítani kell. viszonzásul. illetve az egészség és a szent élet közé. Az imádság. a meditáció és a vizualizáció (amikor a gyógyulás képeire összpontosítunk) ugyancsak segítik a beteg gyógyulási folyamatát. tanulja meg becsülni a természet világának végtelen csodáit. Gondolkodásunk. hányan vannak a kolostorban. s ez. Az imádság egyes esetekben meghosszabbíthatja ezeknek a szerencsétlen nőknek az életét.] alapvető étrendi változtatásokat. szellemünk erejét befolyásolja a mindennapi táplálék. akik makrobiotikus tanácsra vártak. bevallotta. hogy az ember része egy nagyobb közösségnek. hogy a szellemilelki lazítás. hogy ezek a módszerek csak kiegészítik [hiányos: 81. s egyenlőségjelet tettek a betegség és a bűn. az érzelmi támogatás és annak a.doksi. A RÁK HOLISZTIKUS MEGKÖZELÍTÉSE Életmód Mindennapi élelmünk (elsődleges tényező) Egészséges Teljes értékű Természetes Szerves (bio-) Finomítatlan Kiegyensúlyozott Évszaknak megfelelő Helyben megterem Otthon készített Tiszta Rendes Tevékeny Természetes Békés Hálás Rugalmas Együttműködő Degeneratív Feldolgozott Mesterséges Vegyi Finomított Szélsőséges Évszaknak nem megfelelő Transzkontinentális Előregyártott Szennyezett Rendetlen Ülő életmód Szintetikus Panaszkodó Arrogáns Merev Versengő Környezet és életstílus (kiegészítő tényező) Szemléletmód (kiegészítő tényező) Mindannyiunknak meg kell értenünk. hogy körülbelül háromszázan. Ezt a kapcsolatot az évszázadok során azonban gyakran félreértették. és ebből az eredeti csoportból tizenkettő meghalt rákban. ahol a rákról és a diétáról tartottunk előadásokat. hogy táplálék nélkül nincs élet. Elmélkedése közben a beteg tekintse át annak a hagyományos bölcsességnek a gazdag örökségét. A világmindenség viszonylatában azonban az „erkölcsi tisztaság” nem véd meg szükségképpen a betegségtől vagy a megrokkanástól. hogy közvetlenül felelős a betegség kifejlődéséért mindennapi táplálkozása. Feleségemmel együtt például nemrég tértünk vissza Spanyolországból és Portugáliából. táplálék nélkül nem tehetjük egészségessé a vérünket.hu SZEMLÉLETMÓD ÉS LELKI GYAKORLAT A szellemi-lelki hozzáállás természetesen nagyon fontos. tudata. s már csak ő van életben.o. A rákban szenvedő embernek meg kell értenie. Az itt következő táblázat összefoglalja ezeknek a tényezőknek a kölcsönös viszonyát. Fontos azonban leszögezni. De csak a kolostor mindennapi étkezési szokásainak a megváltoztatása menthetné meg valóban az életüket. Megkérdeztem. és amikor egyszer beszélgettem vele. hogy mellrákban szenved. Ta u . ha adott esetben csak a foglalkozás külső velejárója.Forrás: http://www. Egyes újabb keletű orvosi kísérletek bizonyítják. és azt mondta. hány rákos megbetegedésről tud. hogy gondolkozzék el mélyen a modern mentalitásnak azokon az aspektusain. és azt felelte. hogy hatvanan betegedtek meg rákban. h u 38 . Vele egy időben tizenhárman léptek be a rendbe. és ebből harminc már nem él. Meghallgatta előadásaimat. Aztán megkérdeztem. beleértve az emberi szervezet csodálatos önvédő és öngyógyító mechanizmusait is. Sok beteg embert láttam. amit elfogyasztunk. Egy 35 év körüli apáca is volt közöttük.

amelyet 1969-ben nyújtott be az Amerikai Rákkutató Társaságnak dr. a csontrák és a bőrrák reagál a legjobban az étrendi módszerekre. a szuribacsiban. A súlyos. Ekkor a rák már gyorsan terjed. halálosnak tartott esetek külön figyelmet érdemelnek. Az utóbbi néhány évben azonban egyre inkább elismerik a betegség. és más diagnosztizáló röntgensugarak is kockázatosak lehetnek. például a jóindulatú daganatokat és cisztákat. hogy a daganatot kezelték. ahol annak nyoma sincs. illetve amelyeket a korábbi kezelések súlyosbítottak. Ha azonban nehézségei vannak. a betegnek nagy fájdalmai lehetnek. amelyek halálosnak minősülnek. Idézünk egy előadásból. h u 39 . és különösen a rák ilyenfajta megközelítésének a korlátait. de ha valaki kezd áttérni az egészségesebb étrendre. Ezenkívül a szokásosnál több vízzel főzzük az ételt. drága és sokszor veszélyes technológia igénybevétele nélkül nem képes diagnosztizálni és kezelni a betegségeket. hogy a páciens még életben van öt évvel azután. Egyébként a legtöbb rák sikeresen kezelhető ezen külsődleges módszerek nélkül is. A szövettani vizsgálatra vett szövetminták szennyeződésnek és torzulásnak vannak kitéve a műtőben és félreérthetők a mikroszkóp alatt. „Tanulmányaim sorozatosan azt bizonyították.doksi.hu A KEZDET Ha a beteg eldöntötte. ha a rákos beteg már túl van a kemoterápián. A hormonkezelés impotenciát vagy meddőséget okozhat. A kemoterápia az egészséges sejteket éppúgy megmérgezheti. míg például a tüdőrákot nehezebb visszaszorítani. részben. ha a betegnek megmaradt az étvágya. Elektromos mixert ne használjunk. hogy úgy a beteg. hogy áttér a kiegyensúlyozott életmódra. hogy a kezeletlen rákbetegek négyszer olyan soká megmaradtak. Ha a beteg még tud rágni és nyelni. a vastagbélrák. A legfontosabb otthoni ápolási technikák közé tartozik a gyömbéres borogatás. A statisztikák derűlátó jóslatai ellenére a rák elleni háborúban egyre növekszik a halálesetek száma. A sok tojás fogyasztásából eredő rákok nehezen kezelhetők. mint például a petefészekben vagy a herékben. A rákbetegék gyakran depressziósak.Forrás: http://www. E dilemma megoldásaként századunkban jelentős változáson ment át a rákból való kigyó-gyulás fogalma. és elveszíti az étvágyát. Hardin Jones. igyekezzék nem aggodalmaskodni és optimistán szemlélni az életet. a májrák. különösen. de még mindig lehetséges. mint a kezeltek. aktívan és normálisan. a táróburgonya és a hajdina pakolás alkalmazása. mint a családtagjai megértsék az étrendi javaslatok megfelelő alkalmazásának fontosságát. krémállagú anyagot kapjunk. a Kalifornia állambeli Berkeley Egyetem orvosi-fizika professzora. Az ilyen esetek a megfelelő táplálkozás mellett különleges módszereket is igényelnek. ahogy csak tud. Ta u . A mammográf legalább annyi rákot okoz. Egy tipikus rákbetegség esetében azok. mint a toxikusakat. hogy komplex. Ideális esetben hetekig kellene tanulniuk a makrobiotikus főzés módszereit. ha a test mélyében jelennek meg. A borogatásokat csak az esetek 20-30 százalékában kell alkalmazni. és egy sereg vérszegénységgel kapcsolatos betegséget okozhat. az ennivalót normális állagúra kell elkészíteni. és megfordítva. A sugárkezelés egészséges szöveteket roncsolhat. A rákkezelésben a gyógyulás elveszítette régi szótári jelentését (hogy ugyanis visszajutást jelentene egy egészséges állapotba). a méhnyakrák. A Papanicolau-kenet gyakran mutat ki méhnyakrákot ott. A modern orvostudomány egyetemes jellemzője. azokban. hogy puhább. A ma éppen rákellenes csodaszernek számító Interferonról talán kiderül. esetleg a sebészi beavatkozáson. Elkészítésük helyes módszereit megtalálhatjuk a III. tanácsos főzés után összetörni az ételt. A különböző rákfajták közül a mellrák. Az érzéstelenítők és fájdalomcsillapítók gyakran legyengítik a szervezet immunrendszerét és megnehezítik a gyógyulást. s ezzel visszaszorítja a rákos folyamatot. zöldségeket. mint amennyit kivéd. nagyon fontos. s csak annyit jelent. A RÁK BIZTOS FELISMERÉSE A rák korai felismerése. aztán törjük össze a hagyományos japán mozsárban. Létfontosságú. hüvelyeseket és más élelmiszereket bő vízben főzzük meg. elősegíti a gyorsabb gyógyulást. hogy éljen olyan derűsen. A daganatok eltávolítása érdekében végzett sebészi beavatkozások egyes rákfajták terjeszkedését segítették elő. az életereje és az élni akarása. a jin és jang kategóriákba való pontos besorolása megkönnyíti a diéta és a helyes életvitel kialakítását. akik visszautasították a kezelést. és heveny vagy krónikus másodlagos rendellenességeket eredményezhet. A gabonaféléket. Ekkor a gyógyulás már nehezebb. Ezek a külső kezelési módok ugyancsak hatékonyan enyhítik a rák előtti állapotokat is. amelyek súlyos fertőzésekhez vezethetnek. hogy az idézte elő a holnap daganatait. Összetettebb a helyzet. kobaltbesugárzáson.

Forrás: http://www.doksi.hu

átlagosan még 12 és fél évet éltek. Azok, akik elfogadták a sebészi és egyéb beavatkozást, átlagosan csak mindössze három évet éltek... Én ezt annak tulajdonítom, hogy a sebészi beavatkozás traumatikus hatást gyakorol a test természetes védekező mechanizmusára. A testnek megvan a maga természetes védekezőképessége a rák minden típusával szemben.” Dr. Hardin következtetései felidézik Hippokratész megállapítását, hogy ugyanis azok a rákbetegek, akiket műtéttel kezelnek, meghalnak, míg azok, akikhez nem ér kés, viszonylag soká élnek. Háromszáz évvel ezelőtt, a tudományos forradalom előestéjén a francia komédiaíró, Moliére lakonikusan megjegyezte: „Az embert maga a természet, ha ráhagyják a dolgot, szép csendeskén kisegíti a bajból, amibe keveredett. Szerencsétlenséget csak a mi izgékonyságunk, türelmetlenségünk okoz. Legtöbb ember nem a betegségébe hal bele, hanem az orvosságaiba.”* A dr. Hardinéhoz hasonló tanulmányok megállapításaiból sokan azt a következtetést vonják le, hogy a modern orvostudomány iatrogén (azaz a betegség épp a kezelésből származik), és semmilyen körülmények között sem akarnak többé orvost látni vagy kórházba menni. Ez a hozzáállás nagyon helytelen, ugyanis figyelmen kívül hagyja azokat az eredményeket, amelyek a sürgős esetek kezelésében és a fájdalomcsillapításban az utóbbi évtizedek során születtek. Ha például egy rákos beteg már nem tud enni és gyorsan fogy, intravénás glükóz-injekciókat kell adni neki, amíg anyagcseréje stabilizálódik. Ahogy újra megjön az étvágya, ehet gabonafélékből és zöldségekből készült pépes ételt. Előfordulhatnak hasonlóan sürgős esetek, amikor ajánlatos a sebészi beavatkozás vagy a sugárkezelés. Ilyen például, ha elzáródás van az emésztőrendszerben, amely teljesen megakadályozza a normális anyagcserét. Az ilyen típusú, életmentő helyzeteken kívül nem javasoljuk a betegeknek, hogy a rákmegelőző diétát sebészi beavatkozással, sugárkezeléssel vagy kemoterápiával kombinálják. Azt tapasztaljuk, hogy ha egy rákbeteg most hall először a makrobiotikáról, eleinte nincs bizalma az étrendi megközelítési módban, mert újnak látszik. Ha úgy dönt, hogy a hagyományos terápiával egyidejűleg rátér a diétára, gyógyulása lassabb lesz. Ez a módszer ideiglenesen működőképes, de ha a javulás megindul, jobb megkezdeni a külső kezelés gyakoriságának csökkentését. Ez az átmeneti időszak 1-4 hónapig tarthat. EGYÜTTMŰKÖDÉS AZ ORVOSSAL Lényeges kérdés az, hogy a betegnek, aki elhatározta, hogy megváltoztatja étkezési szokásait és gondolkodásmódját, abba kell-e hagynia a gyógyszerek szedését. Az általános szabály az, hogy jobb lassan, fokozatosan csökkenteni a gyógyszerektől való függőséget, mint egyszerre. A különféle szereket – hatásukat tekintve – három csoportba sorolhatjuk. Az elsőbe tartoznak azok a gyógyszerek, amelyek működésben tartják a test létfontosságú funkcióit, s amelyek elhagyása azonnali halált vagy súlyos bajt okozna. Ilyenek bizonyos hormonkészítmények. Ahogy az étkezési szokások megváltoznak, ás észrevehető javulás áll be a beteg állapotában, ezeket a szereket lassan el lehet vonni. Lehetőleg állandó orvosi felügyelet mellett tegyük ezt, és átlagosan 3-6 hónapig tartó időszakasz alatt. Néha, mint például az inzulin esetében, az elvonás tovább is eltarthat, egy vagy két évig is akár, az esettől függően. Ha valamely létfontosságú szervet eltávolítottak, a gyógyszer- vagy hormonszedés egy életen át folytatódik. A. második csoportba tartoznak azok a gyógyszerek, amelyek bizonyos testi állapotokra, például a vérnyomásra hatnak. Ide tartoznak még a görcsoldók, antibiotikumok, asztma elleni gyógyszerek, szteroid hormonok és mások. Ahogy a diéta hatására egészségesebbé válik a beteg, ezek fokozatosan, 1-4 hónap alatt elvonhatók. A harmadik csoportba tartoznak az altatók, nyugtatók, élénkítők és táplálkozás-kiegészítők, mint a vitaminkapszulák, vas- és egyéb tabletták stb. Ezeket sokkal hamarabb le lehet állítani; tíz naptól két hónapig terjedő idő után. A megadott időtartamok természetesen csak átlagot mutatnak, és csak irányadónak tekinthetők. Minden egyes eset más, és csak önmagában értékelhető. Mindaddig, amíg a megfelelő étkezés hatására a vér összetétele el nem kezd változni, a beteg csak lassan haladjon az átállással. Normális esetben tíz napra van szükség ahhoz, hogy a vérplazma minősége megváltozzék. A rákmegelőző diétának e tíz napján a beteg megkönnyebbülést fog érezni emésztő- és légzőrendszerének működésében, és elmúlik a testi fájdalom. Körülbelül kéthetes diéta után már változásokat érez a beteg a vérkeringésében és a kiválasztó-rendszerében, változni kezdenek az érzelmei is, általában kevésbé lesz depressziós és haragos. Egy hónap múlva javulni kezdenek az idegi funkciók, összpontosítottabb lesz a gondolkodás. Három-négy hónap elteltével a vörösvértestek minősége teljességgel megváltozik, a bőr, a csontok, a szervek és a szövetei gyógyulni kezdenek. Ekkorra, tapasztalataink szerint, gyengédebb és szeretetteljesebb lesz a beteg kapcsolata családjával és barátaival. Az idegsejteknek három évszakra, vagyis körülbelül kilenc hónapra van szükségük a változáshoz, ezután a beteg rugalmasabban,
* Moliére: Képzelt beteg. III. felvonás, 3. jelenet. Illyés Gyula fordítása.
Ta u . h u 40

Forrás: http://www.doksi.hu

megértőbben szemléli az életet. A teljes harmó nia eléréséhez 3-7 év vagy még több szükséges, ekkorra kezd kifejlődni az egyetemes tudat. Ezek persze megint csak átlagos időtartamok, s egyénenként változik, hogy ténylegesen mennyi idő kell a teljes gyógyuláshoz. Általánosságban azt tanácsoljuk a rákbetegeknek, hogy konzultáljanak kezelőorvosukkal, tájékoztassák, hol tartanak a rák megelőző diétában, s alkalmanként kérjenek orvosi kontrollt. A daganat progresszív visszafejlődését és a normális testműködés helyreállását dokumentáló teljes orvosi jelentés nagy segítséget nyújthat későbbi orvosi és táplálkozástudományi kutatóknak. Ideális esetben a makrobiotikus tanácsadó és az orvos együtt tud dolgozni a beteg állapotának ellenőrzésében. Ily módon érhető el a lehető legjobb diéta és a szükséges orvosi segítség egyidejűleg. . . . . A Sárga Császár Belorvosi Könyve, a Caraka Samhita és más betegségek okait kutató régi keleti orvosi szövegek hangsúlyoz ták, hogy az egyén egészségi állapota étrendjétől, tevékenységétől, szellemi fejlődésétől és környezetétől függ. Az emberi lét egyetlen összetevőjét sem vizsgálták a többitől elszakítva, biológiai, pszichológiai és szellemi-lelki összetevőket a totalitás egymással összefüggő részeinek tekintették. A gyakorló orvos tanácsadó és tanító volt, aki rá tudott mutatni a potenciális betegség forrására és gyakorlati tanácsokat adott az étrend és az életstílus olyan irányú megváltoztatására, hogy a probléma kiküszöbölődjék, mielőtt még látható tünetei lennének. A modern orvostudomány alapvetően a fizikai tünetek megfigyelésével diagnosztizál. A tapasztalt makrobiotikai tanácsadó azonban képes előre látni egy betegség kifejlődését, még mielőtt a fájdalom, a láz, a kiütések vagy más külső tünetek megjelennének. A régi időkben Keleten egy-egy család addig fizetett az orvosának, amíg a család tagjai jó egészségnek örvendtek. Ha valaki megbetegedett, a doktor nem kapott honoráriumot, mert az lett volna a dolga, hogy előre lássa a betegséget, és a diéta megfelelő módosításával megelőzze azt. DIAGNÓZIS A FIZIOGNÓMIA SEGÍTSÉGÉVEL A makrobiotikai diagnosztizálás fő eszköze a fiziognómia, amelyet az értelmező szótár úgy határoz meg, mint azt a művészetet, amely meg tudja ítélni az ember jellemét és természetét az arcvonásokból, általában a test formájából és megkülönböztető vonásaiból. A fiziognómia első számú alapfeltevése az, hogy mindannyian teljes fizikai, szellemi, érzelmi és lelki fejlődésünk élő lexikonai vagyunk. Szüleink ereje vagy gyengesége/a környezet, amelyben felnőttünk, az étel, amit megettünk, mind-mind tükröződnek jelenlegi állapotunkban. Tartásunk, bőrünk színe, hangszínünk és más vonásaink mind vérünk minőségének, belső szerveinknek, idegrendszerünknek és csontfelépítésünknek külső megnyilvánulásai. Emezek viszont öröklött tulajdonságaink, étrendünk, környezetünk, mindennapi tevékenységünk, gondolataink és érzéseink eredményei. A betegség felismerésének az a titka, hogy észleljük a változások egy bizonyos csoportjának a jeleit, mielőtt komolyakká válnának. Vegyük észre az arcon vagy a szemekben a látható jeleit annak, hogy a vesében kövek fejlődnek ki, hogy a szív megnagyobbodik, hogy rák fejlődik a testben, még mielőtt ezek a tünetek fájdalmat vagy kényelmetlenséget okoznának. A betegségfelismerésnek ez a típusa kizárólag az élettapasztalaton alapul, [hiányos: 89.o.] érzékenységét és mennyire érti azokat az elveket, amelyek a diagnosztizálás technikáit alkotják. A fiziognómia tudománya eredetileg Nyugaton és Keleten egyaránt kifejlődött, s a mindennapi élet és orvoslás integráns része volt a régi görög világban és Európában végig a reneszánsz idején. A Zohar, a középkori zsidó tanítások egyik könyve ezt írja: „Egy ember jelleme feltárul a hajában, homlokában, szemében, ajkában, arcvonásaiban, kezének vonalaiban, sőt a fülében is. E hét vonás alapján felismerhetők az emberek különböző típusai.” Leonardo da Vinci füzetei is sok fiziognómiai anyagot tartalmaznak. Összeállított például egy kéziszótárt saját használatra különböző fejek, szemek, állak, nyakak, vállak és orrok összegyűjtésével, s ezek alapján rajzolta híres anatómiai vázlatait és jellemtanulmányait. A nyugati irodalom hemzseg a fiziognómiára való utalásoktól, és egészen a tizenkilencedik századig sok nagy író felhasználta fiziognómiai ismereteit a jellemek megrajzolására. Sir Walter Scott Ivanhoe-jában például ezt a leírást találjuk János hercegről: „Sokan észrevették a herceg arcában a züllött hetykeség kifejezését, a határtalan gőgöt és a tökéletes közönyt minden más ember érzelmei iránt. De még ezek sem tagadhatták, hogy a herceg arca csinos, szabályos, talán még vonzó is – a természet kellemes külsővel ruházta fel, amihez hozzájárult mesterkélten csiszolt modora és udvarias viselkedése is. Az ember szinte nyílt és becsületes jellemnek tarthatta, mintha nem is lett volna semmi takargatnivalója.”*
* Sir Walter Scott: Ivanhoe. Hetedik fejezet. Szirmai Tivadar fordítása.
Ta u . h u 41

Forrás: http://www.doksi.hu

A fiziognómia általános elveit éppúgy megtaláljuk a makrobiotikában, mint például Scott regényében. A fiziognómia művészetének kifejlődése azonban sok tanulást, türelmet igényel, és megköveteli, hogy művelőjének ítélőképessége kifinomult legyen. Az én gyakorlati fiziognómiai tanulmányaim az 1950-es évek elején kezdődtek, nem sokkal azután, hogy az Egyesült Államokba jöttem és letelepedtem New Yorkban. A Negyvenkettedik utcán, a Broadway-n vagy az Ötödik sugárúton álldogáltam, figyeltem a sok-sok ezer embert: testi felépítésüket, járásukat, kifejezésmódjukat, arcukat, viselkedésüket, gondolkodásmódjukat. Kávéházakban és éttermekben, színházakban és parkokban, vonaton és metrón, üzletekben és iskolákban napról napra tanulmányoztam az emberi arcok és alakok megszámlálhatatlan változatosságát. Hétről hétre, hónapról hónapra, évről évre egyre nyilvánvalóbbá vált, hogy az emberi tevékenység valamennyi fizikai, pszichológiai, társadalmi és kulturális megnyilvánulása környezetünktől és étrendi szokásainktól függ. Világossá vált számomra, hogy az öröklött tényezők sem egyebek, mint a múltbeli környezet eredményei, amelyben őseink éltek, és az élelemé, amely mindennapi étrendjüket alkotta. A születésünkkor örökülkapott testfelépítést nagyrészt az befolyásolja, hogy anyánk mit evett terhessége alatt. Leonardo da Vinci találóan summázta ezt az összefüggést az embrióról szóló írásában: „Az anya megkíván egy bizonyos ételt és a gyermek viseli magán a nyomait.” Az embrionális időszakban a test valamennyi fő rendszere – az emésztő-, a légző-, az idegrendszer, a keringési és a kiválasztó-rendszer – közrejátszik az arc struktúrájának kialakításában. Ahogy a magzat növekszik, párhuzamosan fejlődnek ki a test alsó és felső részei. A születést követően az arc minden egyes része megfelel valamely belső szervnek és az illető szerv működésének. Most lássuk ezeket a nagyobb megfeleléseket. A belső szervek és az arc részeinek megfelelése Az orcák állapota tükrözi a mellkas állapotát (ideértve a tüdőt és a mellet), valamint funkcióit. Az orrhegy a szívet és működését reprezentálja, míg az orrcimpák a tüdőket összekötő hörgőket. Az orr középső része mutatja a gyomrot, középtől fölfelé a hasnyálmirigyet. A szem a veséket tükrözi, valamint nőknél a petefészket, férfiaknál a heréket. Ezen túl a bal szem megmutatja a lép és a hasnyálmirigy állapotát, míg a jobb szem a májét és az epehólyagét. Az írisz és a szemfehérje az egész test állapotáról árulkodik. A homlok alsó, a szemöldökök közötti része megmutatja a máj állapotát, s a két halánték a lépét. A homlok egésze a vékonybelet reprezentálja, perifériális része pedig a vastagbelet. A homlok felső része a hólyag állapotát tükrözi. A fülek a veséket reprezentálják: a bal fül a bal vesét, a jobb fül a jobb vesét. A száj egésze a teljes emésztési rendszer állapotát megmutatja. Részletesebben: a felső ajak a gyomorét, az alsó ajak a vékonybélét az ajak belső részén, a vastagbélét pedig az ajak külső részén. Az ajkak sarkai a nyombél állapotát mutatják. A száj körüli terület a nemi szerveket és működésüket reprezentálja. Ha ezeken a helyeken vonalakat, foltokat, szemölcsöt, duzzadást, elszíneződést vagy más rendellenességet tapasztalunk, az a megfelelő belső szerv sajátos rendellenes működésére utal a nem megfelelő élelmiszerek fogyasztása következtében. A kézen, lábon, mellkason, háton és a test bármely részén előforduló jelek szintén kulcsot kínálnak az egyén belső fiziológiai állapotához, valamint szellemi és pszichológiai tendenciáihoz egyaránt. Ezeknek a megfigyeléseknek és más egyszerű, veszélytelen technikáknak alapján meg lehet bizonyosodni az egyén általános egészségi állapotáról, és évszakról évszakra, hétről hétre vagy akár napról napra nyomon lehet követni a változásokat. A beteg állapot azonosítása A krónikus betegségeket vagy a rákmegelőző állapotot ily módon még kifejlődésük előtt meg lehet állapítani, és így még időben megtehetjük a szükséges étrendi módosításokat. Az elzá-ródások, ciszták és daganatok kifejlődését például fel lehet is- merni a szemfehérje alapos tanulmányozása nyomán, mert a szemfehérje az egész test állapotát reprezentálja. A rák előtti állapotnak gyakran a következő jelek felelnek meg: [hiányos: 91.o. kép.] A. Sötét pöttyök C. Szürke/kék hártya D. Fehér/sárga váladék B. Ugyanaz, mint az „A” E.F. Sárga/fehér nválkafolt A. A szemfehérje felső részén látható sötét pontok gyakran meszes lerakódásokat jeleznek a testüregekben. B. A vesekövet és a petefészek-cisztát gyakran jelzik sötét pontok a szemfehérje alsó részében.

Ta u . h u

42

amelynek során a testi sejtek felbomlanak és visszaváltoznak korábbi növényi életté. A táplálkozás azt a folyamatot reprezentálja. lép és hasnyálmirigy) felhalmozódott zsírt és váladékot gyakran jelzi kék. Rák A testi sejtek Az ábra a fő színek osztályozását mutatja be jangtól (t) jinig (S). a rák elhelyezkedésének megfelelően. vagy barnás árnyalat vagy fehér foltok a szemfehérjében az írisz mindkét oldalán. petefészekcisztát. a kéknek és a zöldnek – rövidebb a hullámhosszuk és hűvösebbek. s az a legmelegebb legragyogóbb.doksi. A prosztatában és körülötte zsír és váladék felhalmozódására utal a sárga vagy fehér bevonat a szemgolyó alsó részén. Ez azon a képességünkön alapszik. s ez gyakran mutat az illető szervek csökkent működésére.Forrás: http://www. F. amelyek inkább kiterjedtek és környezetünk inkább jin alkotórészei. sötétebbek passzívabbak.a sárga. A piros szín jellemző az inkább jang állati birodalomra. A rák egy fordított evolúciós folyamat. A növényi életnek emberi vérré és sejtekké való átalakulása során a salakanyagok vizelet és széklet formájában távoznak a testből. E. az a két szín. A hét alapszín közül a piros hullámhossza a legnagyobb. Lássunk néhány példát: A rák típusa Vastagbél Vékonybél Tüdő/mell Testtájak. ▼ Lila – Kék – Zöld – Sárga – Barna – Narancs – Piros ▲ I. Hüvelyi rendellenességeket. a küzdősportoknak és egyes házi gyógymódoknak. Növény II. a hüvelykujj és a mutatóujj közötti bemélyedésben A kisujj külső oldalán Valamelyik vagy mindkét orcán és a csuklók belső oldalán A lábak külső oldalán. ahol a zöldes árnyalat megjelenhet A kézfejek felső részén. hogy magnéziumot. A jobb megértés végett vegyük szem ügyre a színek sorrendjét a természet világában. Az ellentétes színeknek – a lilának. Ezek köztes állapotok a növényeknek emberi életté való átalakulásában. h u . A rák felismerésének másik jele a bőr színének megváltozása A rák kifejlődésekor gyakran zöldes árnyalat jelenik meg a bőr egyes részein. és ezek alkotják az alapjait a keleti masszázsnak az akupunktúrának. A női nemi szervekben zsír és váladék felhalmozódását jelzi gyakran egy sárga bevonat ugyanazon a helyen. a barna és a narancs – az ásványok tömörebb világában jelennek meg. Az inkább jin színek – a lila. mint az E-ben. ki tudjuk cserélni vasra. Másrészt zöld szín jellemzi az inkább jin növényvilágot és ilyen színű klorofill is. hanem az elektromágneses energia megfelelő meridiánjai mentén bizonyos területeken. a kék vagy a szürke – az égen és a légkörben jelennek meg. amelyben a testi sejtek felbomlanak. nem is a daganat közelében. Ugyanezek válnak láthatóvá a halált megelőző időszakban is. legaktívabb szín. amely a klorofillmolekula középpontjában helyezkedik el. s ez gyakran produkál zöldes árnyalatot a bőrön. amelynek során a zöld növényi minőségű életet átalakítjuk piros állat minőségű vérré. (Klorofill. Ezért ezeket jin-ként osztályozzuk. különösen a térd alatt. rostdaganatot és hasonló rendellenességeket is kimutathat esetleg a fehér/szürke nyálkafolt. vagy a 43 Emberi élet (Hemoglobin. A humanizálódás folyamata (I) a zöld növényi életnek emberi vérré és testi sejtekké való átalakulását reprezentálja. A központi szervekben (máj. ezért színük sárga és barna. és a bőrön megjelenő zöldes színben manifesztálódik. amely a színskálán a zöld és a piros között van. magnézium) Mindennapi kiválasztás II. epehólyag. vas) Ta u . Ezért a pirosat jang-ként osztályozzuk. Az inkább jang színek. e szín jelenik meg a vér színében és a bőr általános pigmentációjában. amely vérünk hemoglobinjának alapját alkotja. A rákot jelző világoszöld elszíneződés általában a kézen vagy a lábon jelenik meg.hu C. Ezek a meridiánok vagy ösvények a test hosszában futnak. Ennek a színnek a megjelenése a biológiai degeneráció folyamatát jelzi. zöld. és D. A rák fordított folyamat (II). Ez az árnyalat nem az egész testen jelenik meg. Az ilyen elfajult sejtek szaporodása alakítja ki a daganatot.

el tudja mesélni az egyén múltjának. A léppel. amikor a gyógyulásra a jelenlegi kezelési módok nem kínálnak reményt. vagy a napnak az a szaka. A modern orvostudománnyal ellentétben a hagyományos diagnosztika nem igényel bonyolult és drága technológiát. de sikertelenül. és a páciensnek azt mondják. jelenének. akik már részesültek orvosi beavatkozásban. s a rák bármilyen formában és az év bármely szakában megjelenhet. amelyben a tünetek először megjelennek. Egyes esetekben a modern orvostudomány semmit sem tudott tenni értük. mint amilyen a vastagbélrák. s inkább okoznak panaszt kora délelőtt és déltájt. illetve. petefészekrák és prosztatarák. Egyes esetekben elvégeznek egy feltáró műtétet. valamint a kemoterápia. A külső a belsőt mutatja. A makrobiotika segítségével megkíséreljük megváltoztatni a vér és a sejtek minőségét oly módon. illetve este és éjjel jelentkeznek. Ilyen kiegészítő módszer a pulzus megvizsgálása mindkét csuklón. mi magunk vagyunk. Ezzel szemben télen az emberek inkább húst. amelyeket használhatunk. ízlelünk és érintünk. hallunk.hu Gyomor Hólyag/méh. gyomorral. a kezelés mellékhatásai. s a módszerek egyszerűek. hogy a beteg természetes életmódot folytat és megerősítjük a szervezet természetes immunrendszerét. Ahogy fiziognómiai tudásunk fejlődik.és vékonybélbetegségek gyakrabban keletkeznek nyáron.doksi. veszélytelenek és pontosak.és májrendellenességek leginkább tavasszal jelentkeznek. tudatára ébredünk annak. amikor a rossz közérzet a legzavaróbb. ugyancsak segíthet meghatározni a betegség helyét és természetét. a sugárkezelést. a nagyujj külső tövétől kiindulva a bokacsont alatti rész felé A TÜNETEK MEGJELENÉSE ÉVSZAKOK SZERINT Az az évszak. hólyaggal és szaporítószervek-kel összefüggő bonyodalmak leginkább télen. tojást. Az. amit látunk. Ilyenkor jelennek meg a mellrák. nyirokkal kapcsolatos rendellenességek inkább nyár végén. hogy saját magunk vagyunk a műszerek is. a belső a külsőt tükrözi. és hogy intuíciónk és ítélőképességünk fölötte áll a legfejlettebb számítógépnek. Ez elvezet bennünket ahhoz a felismeréshez. Kilencven százalékuk már megismerte a kemoterápiát. Ezek persze csak általános tendenciák. bonyolultabb és nehezebb lehet a gyógyulás. ahogy a nyári túlzott fogyasztás daganatokban manifesztálódik.és vastagbélzavarok gyakran mutatkoznak meg ősszel és késő délután. erősen jang típusú élelmiszereket esznek. VAGY MAKROBIOTIKAILAG REMÉNYT KELTŐ ÁLLAPOT? Az utóbbi tizenöt évben sok ezer rákbeteggel találkoztam. a sebészi beavatkozást vagy más kezelési módot. és vannak más hagyományos betegségfelismerő eljárások is. hogy kezdjük megérteni az emberiség rendeltetését. továbbterjedése előtt. amelyekét orvosilag végső állapotnak tekintenek.Forrás: http://www. üdítőital és tejtermék eredményeképpen. és különösen kora reggel észlelhetők. A vesével. akivel elkezdhetjük a tanulást. Sokukat halálos állapotban levőnek tekintették már. Sok más tényezőt is figyelembe kell venni. Az a személy. a negyedik lábujj felé növekvően A lábfej belső részén. A tüdő. sőt valószínű jövőjének a történetét is. sugárkezelés és más módszerek okozta általános legyengülés következtében. A szív. a csontrák és más. baromfit és más. szagolunk. és azok között. h u 44 . hogy különbséget tegyünk az olyan esetek között. Orvosilag az a végső állapot. Petefészek/ prosztata Máj /epehólyag Lép/nyirok második és harmadik lábujj feszítő részén A bokák körül a láb külső oldalán A lábfej felső részén. ez elvezethet bennünket odáig. hogy kifejlődése előtt felismerjük a rákot. Ha megtanuljuk érzékelni egyetlen személy fejlődését. Azoknak a rákbetegeknek. az elektromágneses energia meridiánjai mentén. Az epehólyag. ha már kifejlődött. más esetekben minden lehetséges kezelést kipróbáltak. amelyeket makrobiotikailag tekintenek halálosnak. Az ilyen helyzetben lévő betegeknek gyakran jobb a gyógyulási esélyük Ta u . hogy semmilyen kezelést nem fognak alkalmazni. illetve délután jelentkeznek. inkább jin típusú rákoka nyáron elfogyasztott nagy mennyiségű cukor. Az alkalmazott. eszközök kizárólag saját érzékszerveink. ORVOSILAG REMÉNYTELEN. illetve a nyomáspontok érintése a bőrön. májrák. Általánosságban az őszi-kora téli hideggel növekszik a rák előfordulása. a külső központi területen. s ezzel arányosan nő tavaszra a jang típusú rákok aránya. hasnyálmiriggyel.

és semmi közük nincs a megjelenéséhez. sajt és bor. A halál okaként rákot. A betegnek látnia kell. egy rákkeltő anyagot a munkahelyükön vagy otthoni környezetükben. Az ilyen ember nem érti saját magát. mint akik soha életükben nem főztek vagy csak nagyon keveset. teljes őrlésű kenyérből is csak hetenként Ta u . és egyesek sok sóval készítik el az ételt. amit csak a natúra-boltokban kapni lehet. h u 45 . A gabonaféléket. akik számára újdonság a természetes táplálkozás. Nem győzzük eléggé hangsúlyozni. mint a sült tészták. s tanácsukat és javaslataikat kérni. hogy végezzenek el egy makrobiotikus főzőtanfolyamot. kekszfélék. Gyakran mondják vagy gondolják: „Ezek a zöldségek ízetlenek. hogy helyreállítsák az egyensúlyt. de sohasem fogják alapvetően meggyógyítani magukat és nem lesznek boldogok. a feszültséget.” „Húsz éve főzök a családomnak. palacsinta. és amelyet félre lehet tenni. nem lisztként. azután már kialakíthatja saját főzési stílusát. az Oroszországból jövő nukleáris csapadékot vagy az ellenséges világegyetemet.hu a rákmegelőző diéta segítségével. Mások azt a hagyományos bölcsességet vallják. hogy korábbi étkezési szokásai és életmódja okozta a rákot. Fontos elvégezni egy főzőtanfolyamot. Így aztán táplálkozásuk beszűkül. hogy mindent biztonságosan ehetnek. hogy túl sok lisztből készült ételt fogyasztanak. hogyan kell természetes ételeket főzni. és szerencséje van. tudom. amennyire lehetséges. hogy vennének egy kuktafazekat. milyen valószínűséggel lehet kigyógyulni a rákból a diéta segítségével.” „Csak a kínaiak esznek naponta rizst.” „Ez olyan. akkor a több csak jobb lehet. mégis a rák kifejlődését okozó tényezők egyikét alkotta. és „a biztonság kedvéért” megpróbálják összekombinálni valamennyit. teljes formájukban kell fogyasztani.” „Miért nem ihatok egy pohár tejet?” „Meddig kell még tartanom ezt a diétát?” Ezek az emberek azt gondolják. hogy „Egyen 50-60 százaléknyi teljes értékű gabonát mindennap.mint ahogy sok viszonylag egészséges ember is – a diéta megkezdésekor tele van panasszal. és hamarosan fogyasztani kezdenek édességet. Amikor azt tanácsoljuk az embereknek. másképp az étkezési szokások kaotikusak és rendezetlenek lesznek. számolnunk kell néhány olyan tényezővel. akik úgy érzik. és 100 százalékban csak gabonaféléket esznek az 50 százalék helyett. Ezek az eltérések persze hátráltatják a gyógyulást. ahogy a legcsekélyebb gyógyulást tapasztalja. Ne habozzunk megmutatni nekik az elkészített ételeket. ha egyszer az alapvető technikákat elsajátítottuk. és egy csipet tengeri sót tegyen rá”. Különösen a rák esetében a lisztből készült ételek gyakran produkálnak nyálkát és bélpangást. Ezeket a félreértéseket le kell küzdeni.doksi. Csakhogy az alapok elsajátításáig nagyon könnyű hibázni még akkor is. mások nem eleget. s a rizst kuktafazékban vagy nehéz fedő alatt főzze. de az igazi ok a gőg lesz. A diéta megkezdésekor kérjük ki tapasztaltabb barátaink tanácsát. amelyet be kell venni. Így gondolkodnak: „Jártam főzőtanfolyamra. A DIÉTA PONTATLAN ALKALMAZÁSA Vannak esetek. mások só nélkül. Aztán hazamennek. hogy a makrobiotikus megközelítésmódot összekeverik a rák egyéb étrendi és táplálkozástudományi megközelítésével. Ahogy a beteg a diéta hatására ideiglenesen javulásnak indul. inkább párolják vagy sütik a rizst. hogy most lehetősége nyílt megváltoztatni étrendjét és életvitelét. amelyet a szüleiktől örököltek. milyen fontos megtanulni a megfelelő főzési technikát. hogy érti. Nem kell sok időt töltenünk a tanfolyamon. hogy a rák véletlenül sújtotta őket. és a férjem szereti a főztömet.” „ Én már úgyis vegetáriánus vagyok. Ha például azt tanácsoljuk.Forrás: http://www. Ráadásul néhányan.” A régi főzési stílus. amelyeket el akarunk készíteni. ha különböző könyvekből és egyéb kiadványokból tájékozódunk. ahogy a tünetek megszűnnek. hogy ha valamiből egy kicsi jó. A hála érzése fontos része a gyógyulás folyamatának. hogy már tudnak főzni. gyakran válaszolják. az orvos alkalmatlanságát. A betegségért egy vírust okolnak vagy egy gént. Ahelyett. azonnal visszatér a hús és cukor. úgy ítélik meg. Számukra a makrobiotika csak egy tabletta. Csakhogy sok rákbeteg. gyümölcslevet és más hasonló élelmiszereket. Amikor meghatározzuk. A makrobiotikai főzés tulajdonképpen nagyon egyszerű. amelyet házastársuk teremt. akiket a modern orvostudomány reményt keltő eseteknek tekintett és megkapták a szokásos kezeléseket. szívrohamot. az emberek többsége azt mondja. Másik közkeletű hiba. mint azoknak. ezért jobb elkerülni az olyan ételeket. influenzát fognak megállapítani. sokszor több nehézségük van a rákmegelőző diétával. mint a madáreledel. Még a jó minőségű. Egyesek túl sok vizet használnak. Azoknak. akármennyire ízletes. A rákbetegek közös hibája. hogy ténylegesen lássuk és megízleljük az ételeket. hogy kell más módon főzni. Ha valaki képes megtanulni tíz-húsz alapvető receptet. hogy már tudják. és nem érti a természetet. gusztusos és hústalan volt is. Egy ideig még élhetnek. amikor a betegek nem jól értelmezik vagy nem pontosan hajtják végre a makrobiotikus diéta utasításait. amelyek akadályozhatják a gyógyulás természetes folyamatát. salátát. tej és édesség fogyasztására.

protestantizmus vagy buddhizmus. Nem panaszkodnak. így nincs sok esélyük a gyógyulásra. hogy a feleségük nem ért egyet azzal a szándékukkal. akikkel találkoztam. nem okolnak másokat. Ta u . amíg állapota nem javul. Ők azonban gyakran nem törődnek a kapott jó tanáccsal. Sok esetről tudok. Miután meggyógyították saját magukat. mert azóta megváltozott az életszemléletük. ha valaki meg akar halni. az esetek többségében azt felelték. fájdalmaik megszűntek. De még ekkor is érdemes elkezdeni a diétát. aki nem kapott semmi támogatást a férjétől. Amikor azután elérkezett a vég. és néhány hét leforgása alatt megnyugodtak. azok. vagy gyermekekkel. hogy akkor ki fog főzni. és boldogok.Forrás: http://www. de végső fokon tiszteletben kell tartanunk. hogy néhány hónapig egyedül él. kétséges. másként látják a világot. A családtagok vagy a barátok szerető jelenlétükkel. ha az imént felsorolt tényezőkből akár egy is jelen van. Sok esetben soha azelőtt nem főztek egyedül. Amikor megkérdeztem. mert a szó bizonyos értelmében egyedül vannak. akik már nem kívánnak élni. hanem önmagukban keresik bajaik forrását. hogy olyan betegeket. akik őszintén hálásak a betegségükért és azért. vagy egész családjuk támogatását élvezték egészen addig. vagy összeköltözik együttérző rokonokkal vagy barátokkal. Betegségükre visszatekintve gyakran mondják. hogy a rák volt az egyik legjobb dolog. Rákbetegek esetében ugyancsak ajánlatos kerülni a túl erősen megsütött vagy grillezett ételeket. Ez megtörténhet oly módon. hogy az emésztőrendszer egy részét eltávolítják. Elszántságuk ellenére nincs sok esélyük a sikerre. Családjukból hiányzik a szeretet. A CSALÁDI TÁMOGATÁS HIÁNYA A sok-sok beteg között. Sok asszonnyal is találkoztam. akiknek tanácsot adtam. Továbbra is segíthetjük őket szeretettel. Az ilyen emberek gyakran mélységesen hisznek valamiben. judaizmus. már közel a halálhoz. akadtak közép.doksi.korú férfiak. Ha valaki teljesen elveszítette az ilyen kezelések következtében az öngyógyítás képességét. többnyire egyedülállók voltak és maguknak főztek. Ezért a rákbetegnek ilyen helyzetben fel kell kutatnia egy másfajta élethelyzet lehetőségét. Vannak másfelől olyan tényezők is. nyugodtan és méltósággal tudtak meghalni. LELKI TUDATOSSÁG Vannak emberek. hogy a feleségük miért nem jött velük.hu néhány alkalommal szabad enni. hogy újrakezdhetik és megváltozhatnak. békés gondolataikkal és imáikkal hozzájárulhatnak az utolsó napok szelíd nyugalmához. A rákbetegek közül. hogy más családtagok is áttértek a diétára és megtanultak makrobiotikusan főzni. hogy majd ők megpróbálkoznak vele. ami történt velük. hogy áttérjenek a makrobiotikus diétára. amire a betegség megtanította őket. mert sok fölösleges szenvedéstől és fájdalomtól kímélheti meg a betegeket. a megértés és a törődés. akik házasember létükre egyedül jöttek el hozzám. a természetben vagy a világmindenségben. vagy végül bevonul egy megfelelőbb étkezést biztosító egészségügyi intézménybe. hogy a rákmegelőző diéta tud-e segíteni rajta. Arra a kérdésre. elkezdtek tápláló ételeket enni. ami pedig nélkülözhetetlen a gyógyulásukhoz. Istenben. hogy a makrobiotika belépett az életükbe. amikor emberek. A TERMÉSZETES GYÓGYULÁS KÉPESSÉGÉNEK HIÁNYA A kemoterápia vagy a sugárkezelés előbb-utóbb csökkenti a szervezet öngyógyító képességét és ütközik a gyógyulás természetes folyamatával. AZ AKARATERŐ HIÁNYA Előfordul. és e hit kifejeződéseként élik meg azt a tényt. legyen az katolicizmus. amelyek elősegítik a diéta készséges elfogadását és valószínűbbé teszik a gyógyulást. h u 46 . Nagyon együttérzek ezekkel az emberekkel. vagy előfordul. Néha például súlyosan károsodnak a vesék. gyakran válaszolták. az ilyen emberek elkezdenek másoknak is segíteni. hogy korábbi étkezési szokásaik és életmódjuk helytelen volt. nem naponta. függetlenül a daganat tényleges állapotától. rokonszenvvel és imádkozással. Makrobiotikus szempontból egy esetet akkor tekintünk végzetesnek. és elmélyül más lelki hagyományok iránti megbecsülésük is. Egészségük javulásával közelebb kerülnek eredeti vallási örökségükhöz. Tudomásul veszik. valamely jóindulatú családtagjuk vagy barátjuk bevezet a rákmegelőző diétába. akiknek a szüleiből hiányzott a megértés. akik meggyógyultak.

Ahogy azonban önnön étkezési szokásaink javulnak és intuíciónk fejlődik. jól fókuszált. AKARAT ÉS ALKAT Az olyan embereknek. készségesen elfogadják a diétát. a masszívabb csontrendszerben. ahogy a rákot megközelítjük. anélkül. és az egész szervezet összeomolhat. mikor adjanak borogatást és hogyan simítsák el az elkerülhetetlenül előforduló nézeteltéréseket és válságokat. arányosan nagy fülük jól simul a fejükhöz. Csak emlékeztetni kell őket erre. akik végigjárták a fájdalom és a félelem minden bugyrát. Az ebben a könyvben kínált megközelítési mód világos és reményt keltő irányt mutat. hogy a rák nemcsak a rákbetegek. szintén nagyobb esélyük van a sikerre. Egy bizonyos szinten azonban már ugyanannyi energiát kapunk. amelyekre a modern civilizációt építettük. képesek leszünk mind több és több embernek segíteni. hogy mit is főzzenek. humorukat és élniakarásukat. a bűnözéssel és a társadalmi rendellenességekkel vagy a nemzetközi konfliktusokkal foglalkozunk. Ezek az emberek rendszerint alkatilag igen erősek. hogy megértsük a világmindenséget. rigiditásukat a szabadság megtalálásában és egészségük visszanyerésében. az ilyen emberek tekintete biztos. Kifejlesztették már a meditálás képességét és belekezdtek az igazság személyes keresésébe. megtanulják.doksi. Azonkívül van bennük józan ész és méltánylásra való képesség. ez az egyensúly megbomlik. A CSALÁD ÉS A BARÁTOK SZERETETE ÉS TÖRŐDÉSE A beteg közvetlen környezetének szoros együttműködése és támogatása nagymértékben növeli a siker esélyeit. h u 47 . Ha segítünk egy rákos betegen. Rendszerint azonban a közvetlen családtagokon múlik. hogyan változtassák a betegséget egészséggé. hogy feladják defenzív életmódjukat. hogy megváltoztatnánk azokat az étkezési szokásokat és életmódot. de még megőrizték jókedvüket. még van erőtartalékuk embrionális állapotukból és korai gyermekkorukból. Kimerítő dolog súlyos betegségekkel foglalkozni. amíg egy új. mindig szem előtt kell tartanunk. szellemi tisztaságunkat és érzelmi erőnket éppúgy. A rák. a Ta u . és a családtagoknak kell kezdeniük ugyanolyan ételeket enni. mint azt a képességünket. Bár életük során ezek az emberek is tönkretették egészségüket. Először Ézsaiás könyvében és a Zsoltárokban találkozunk az „e föld javai” kifejezéssel. békés életmód ki nem alakul a régi helyén. mint amennyit adunk. s meg kell fontolniuk. és mindegyikben csalódtak. akik már megbetegedtek rákban. a családok felbomlásával. őseiktől örököltek. ez óriási kihívást jelent: próbára teszi fizikai állóképességünket. Most már készen állnak arra. a családok és az orvosok ügye. makacsságukat. Amikor másokkal törődünk. Ők már sokféle tüneti kezelést kipróbáltak. hanem egy teljesen kóros szervezet önvédelmi eszköze. miközben minden lehetséges módon éreztetniük kell a beteggel szeretetüket és támogatásukat. valamint aközött.hu MÉLY SZENVEDÉS Azok az emberek. a szomorúságot örömmé. amelyek a betegség kiváltó okai voltak. nagyszüleiktől. nem egyes sejtek vagy bizonyos szervek betegsége. Nagyon is valóságos értelemben valamennyiünknek rákunk van. Ebben a mélységesen megosztott világban egyre többekben érik be a felismerés. és valóban meg akarnak szabadulni a szenvedéstől. Ez az alkati adottság megmutatkozik a nagyobb méretű fejben. A modern társadalomban sok párhuzamosság figyelhető meg aközött. mint láttuk. Ha a rákot mesterségesen eltávolítják.Forrás: http://www. hogy tanácsaik jók voltak-e. és a betegség továbbra is sújtani fog bennünket. akik még gabonaféléket és zöldséget ettek táplálékuk nagyobb részeként. sok nehézséggel és meghiúsult törekvéssel kell szembenéznünk. A RÁK ÉS A TÁRSADALOM Végezetül tudomásul kell vennünk. A rák csak egyetlen tünete azoknak a mély tévképzeteknek és végső soron önpusztító tendenciáknak. napról napra elhatározni. ahogy a férfi és nő közötti kapcsolatokkal. hogy mennyire képesek segíteni a betegnek az irány betartásában. A beteg családjának világosan látnia kell a helyzetet. Ahogy gyógyítóként és tanítóként előrehaladunk. A rákbeteggel törődő családtagoknak és barátoknak állandóan meditálniuk kell. hogy ha élni akarunk. Amikor felfedezik a jin és a jang egységesítő elvét. amit szüleiktől. amit az utóbbi időben elfelejtettek. hanem saját magunk egészségének és ítélőképességének a jobbá tétele is. hogy a gyógyítás célja nemcsak a beteg.

a klór. Vannak például olyan rákspecialisták. és adjanak nekünk zöldségféléket. egy orvossal. ha hosszú ideig érintkeznek ezekkel az anyagokkal. hogy megtámadja őket a rák. fém és élelmiszer. h u 48 . mint a velük egykorú babilóniai ifjak. Dániel és három társa elé tették a bőséges élelmet. valószínűleg főként árpából. Az emberek milliói rettegnek attól. 2. lencséből és csicseriborsóból állott. * Dániel könyve. hogy a babilóniai fogság idején Nabukodonozor király megparancsolta. akik arra biztatnak egyébként egészséges. vegyi anyagokat és mesterséges adalékanyagokat. ha azt látja. Így aztán a felügyelő azoktól is elvette az ételüket és a borukat. Dániel próféta könyvében olvassuk. hogy a királyi asztalról származó legjobb húsokkal és borokkal lássa el a fiatal zsidókat. Ha megtanuljuk. kozmetikumok. hogy a király a fejét véteti. bizonyos főzési technikák. mérhető időszakasz: tíz nap. akiket úgyszintén a király szolgálatára neveltek. eltűnődhetünk azon. ami fokozza a daganatképződést emberekben és állatokban egyaránt. de még a napsugarak is. hogy azt igyunk. mint mindazon ifjak. 1.19. és próbát tettek. megfigyelt viselkedési hatások: egészségesebbek és jobban tápláltak lettek.doksi. a kontrollcsoport: a babilóniai királyi étrenden élő ifjak. Egyes rákkeltéssel gyanúsított vegyi anyagok – a benzol. Ilyenek egyes konyhai eszközök. hogy egy darab kőszénkátrányt erősített a fülükre egy hat hónapos időszakra. hogyan lehet természetesen módon kigyógyulni a rákból. (Uo. Az udvarmester azt felelte. mint az udvari jövendőmondók. továbbá a dohány. és – mint olvassuk – „minden bölcs és értelmes dologban. A RÁKKELTŐ ANYAGOK MÍTOSZA A táplálkozástudományi kísérletek története legalább a Biblia koráig visszanyúlik. építőanyagok. a vinilklorid – heve közkeletűvé vált. s a mai étrend ezrével tartalmazza az olyan élelmiszereket. és vizet. A babilóniai idők óta mindennapi élelmünk sokkal bőségesebb lett. és sokan mindent megtesznek. éppoly halálos fenyegetés az emberiség jövőjére nézve.vagy a hidrogénbomba.hu „fegyverekből kapákat”* kell csinálni. fáradságot és kellemetlenséget. a lelki béke megéri az időt. Egy nemrég megjelent cikkében Ann Landers egyetértett. Nabukodonozor utasította udvarmesterét.. aki azt javasolja.4. mint az atom. A tíz nap elmúltával egészségesebbek és jobban tápláltak voltak. Rákkeltő vagy karcinogén anyag mindaz. akik félnek a ráktól. amilyenekhez szokva voltak. hogy hozzanak udvarába néhányat Izrael legtehetségesebb fiai közül. akik egész országában valá-nak”. amelyet a modem bibliafordítások zöldségféléknek fordítottak. Az utóbbi évtizedekben a rákkeltő anyagok listájára felkerült sok ezer vegyi anyag. hogy teljes gabonaféléket és zöldségeket termeljenek. Az eredeti héber szó. műszálas ruhák és textíliák. a te szolgáiddal tíz napig. tízszerte okosabbaknak találá őket mindazoknál az írástudóknál és varázslóknál. a PCB. Amikor így teszünk. Az. Ta u .”* Az udvarmester hallgatott rájuk. hogy majd csak feltűnik a láthatáron a tartós gyógyír a társadalom tömérdek betegségére is. 1. és kérték. Dániel és társai a király tanácsadói lettek. hogy a táplálkozásunkban.12. Ahogy századunk elején emelkedni kezdett a rákos megbetegedések aránya. magvakat és babféléket takar. csak hogy elkerüljék a betegséget.) A Dániel könyvében leírt történet a történelem első lejegyzett táplálkozástudományi kísérlete. hogy adjanak nekik olyan egyszerű ételeket.Forrás: http://www. illetve környezetünkben előforduló szennyező anyagok nem hozhatók-e összefüggésbe a betegség terjedésével. de a nagy kockázati tényezők miatt a ráktól félő nőket. és zöldségféléket adott nekik. a DES. akik majd az ő szolgálatába léphetnek. egy ideje a modern életmód részét alkotó sok más fogyasztási és ipari terméket is kapcsolatba hoznak a betegséggel. és gabonaféléket. Az az étel. mint a magas hőmérsékleten való grillezés. és hogy ezen az alapzaton nyugszik az egész nyugati és keleti civilizáció. hogy Dániel és társai hitványabbak lesznek. Dániel így szólt: „Tégy próbát. egészséges mellszöveteiket cseréljék ki szilikonbetétre: „Mindent mérlegre téve. hogy azok a nők. akik a király ételét ették. néhány tudós azon kezdett gondolkodni. hogy megelőző lépésként sebészileg távolíttassák el a mellüket. hogy ezeket a kapákat először arra használták. 1915-ben két japán kutató bőrrákot idézett elő nyulakon oly módon. 1. kérlek.20. és sok közös vonása van a mai orvosi kísérletekkel. minőségi eredmények: tízszer olyan okosak voltak. búzából. de az udvarmester legnagyobb meglepetésére mind a négyen visszautasították az élelmet. amelyet Dániel evett. permetezőanyagok és még sok más vegyi anyag. lakberendezési tárgyak. gondoljunk arra is. hogy azt együnk. amely felől a király tőlök tudakozódék. Ez a kísérlet indította el a modern állatkísérletek korszakát és bevezette a rákkeltő anyagok fogalmát. amilyenekről Dániel vagy a jól táplált király nem is álmodott.” * Ézsaiás Könyve. Sőt. „elvetett dolgokat” jelent. Jelen van a statisztikailag szükséges számú alany: a négy zsidó. hogy „a föld javai” eltűnnek a mai világból.

el kell oszlatnunk a rákkeltő anyagok mítoszát. Az a tény. Vegyünk egy másik példát. kábítószereket és orvosságokat vesznek magukhoz amelyek savas. hogy valami veszélyes-e az emberi fogyasztásra. A világ meleg és napos. mint a napsugárzás. Több mint félszáz évvel ezelőtt néhány kutató kezdte kétségbe vonni a rákkeltőkkel végzett kísérletek érvényességét. Vagy – ahogy sok tudós hiszi – genetikus tényezők okozzák. arra utal. összehúzó hatást érzünk. hogy az egerekben daganatot idézzünk elő. fényes és intenzív – csupa jang jelleg. milyen kapcsolatuk van az egyes vegyi anyagoknak. hogy a toxikus fölösleget a bőrön lokalizálja. Ha meg akarjuk ítélni. amelyek aztán terjeszkedni kezdenek és daganatot alkotnak. előbb egy rákos állapotnak kell a szervezetben kialakulnia. hogy a jin vonzza a jangot. és sok friss zöldséggel egyensúlyozták ki. Az élelmiszerek osztályozásakor a sót a jang kategóriába soroltuk. hogy a kátrány az oka. és a tudósok arra a következtetésre jutottak. Wolkoff így írt: „Az eredmények azt mutatják. a jang vonzza a jint – az ellentétes tényezők vonzzák egymást – és végletes esetben a jangból jin lesz és a jinből jang. s ritkán betegedtek meg rákban. Ha aztán ismételten ki vannak téve egy olyan erős jang tényezőnek. A jin és jang kiegyenlítő elve átvezethet bennünket a félelemnek ezen az útvesztőjén. esetleg van valami rendellenes az ott élő emberek bőrének pigmentációjában.és fehérjemolekulák gyakran hoznak létre rákos sejteket egy pirolízisnek nevezett folyamat során. és a véráramból magukhoz vonzzák a kiterjedő jin tényezőket. A nap meleg. Ez a komplementer egyensúly megelőzte a rák kifejlődését. A nátrium nagyon jang elem. elemeknek és vegyületeknek a rák kifejlődésével. mintsem serkentené. zöldségekből. és segíthet megérteni. Ha azonban a nyúl füle folyamatosan érintkezik egy olyan inkább jang anyaggal. Kezdjük a klasszikus kőszénkátrány-kísérlettel. Önmagában véve mindkét elem mérgező az emberi szervezetre. Ez a folyamat pusztán csak illusztrálja azt a dinamikus természeti törvényt. Az ipari társadalmakban az emberek sok zsírt. mint a kátrány. gumókból. trópusi vidékein élő emberek évezredeken át sohasem szenvedtek észlelhető mennyiségben a bőrráktól. A kevésbé napos északi vidékeken azonban az utóbbi évtizedekben erőteljesen megugrott a bőrrákban szenvedők száma. előzőleg nagy mennyiségű lipoidot (zsírt és koleszterint) kell a szervezetükbe juttatni. hogy a kátránnyal kezelt területtől távolabb bőrrák keletkezett. amely inkább jin rendellenesség. ha szemügyre vesszük. vagyis inkább gátolja a gyors növekedést – a rák domináns ismérvét –. Ezek a finomított élelmiszerek teremtik meg az alapját a bőrráknak.. Másodszor meg kell vizsgálnunk étrendünk és életvitelünk egyéb tényezőihez való viszonyát. Ha néhány szemcsényi sót a nyelvünkre helyezünk. azaz szélsőségesen jin állapotot hoznak létre a vérükben. h u 49 .” A kőszénkátrányhoz hasonlóan a napfényt is gyakran megvádolják azzal. helyben termett gyümölcsökből és csak kevés állati eredetű táplálékból áll.. A napsugár csak katalizátorként szolgál. mert a többi élelmiszerhez képest viszonylag magas benne a nátrium aránya. a nátrium és a klór toxikus hatása semlegesítődik. s nem is kapnak bőrrákot. A kátrány azonban önmagában és önmagától nem rákkeltő tényező. Az American Journal of Cancer 1931. mi a különbség a hagyományos és modern kultúrák étrendje és életvitele között. a klór pedig nagyon jin. Amikor azonban konyhasóvá állnak össze.Forrás: http://www. hogy az élelmiszer befolyásolja a kátrány okozta rák kifejlődését az egerekben. magvakból. a bőrsejtek gyulladtak lesznek. Szerkezetileg a kátrány egy inkább sűrű. szomjasak leszünk. bármily soká tartózkodnak a napon. azonkívül üdítőitalokat. hanem nem független a táplálkozási feltételektől. A megoldást úgy kapjuk meg. és természetes módon helyreállítjuk az egyensúlyt víz. Először meg kell vizsgálnunk az adott anyag yin és yang tulajdonságainak relatív egyensúlyát. és sok modern ember nem is mer kimozdulni otthonról nagy melegben. Ha azonban túl sok sót fogyasztunk. Mi a különbség? Régen ezeket az ételeket lényegesen kisebb mennyiségben fogyasztották. mely csak az iparosodott országokat sújtja. Összehúzó. tejterméket és más zsíros és olajos ételt esznek. hogy a grillezett húsban és halban levő zsír. azaz jang vegyület. mint a sült hal és sült hús. két dolgot kell megnéznünk. hogy bőrrákot okoz. Holott az emberek évezredek óta esznek olyan ételeket. januári számában például K. hogy mielőtt a daganat megjelenne. és hogy ennélfogva a rák nem egészen lokális betegség. cukrot. Néhány évvel ezelőtt felfedezték. és hogy van-e valami egyedi magában az ipari civilizációban. A só például főként nátriumból és klórból áll.hu Ha el akarjuk kerülni az ilyen tragédiákat. hogy ez a jelenség valamilyen szoláris jelenség következménye-e (beleértve bizonyos sugarakat és sugárzásokat is). Ahhoz. A JIN ÉS A JANG KIEGYENSÚLYOZÁSA Ezen tényezők egyike sem okoz rákot önmagában véve.doksi. Amikor hat hónapon keresztül kőszénkátránnyal dörzsölték a kísérleti nyulak fülét. sör vagy más jin Ta u . daganat kezdett kifejlődni. mert vérükben és szöveteikben nincs jelen a toxikus fölösleg. A trópusi társadalmakban az emberek kiegyensúlyozott diétát követnek. különösen a szabad ég alatt dolgozók körében. ezek a jin tényezők a felszínre kerülnek és bőrrák keletkezhet. amely gabonafélékből. El kell gondolkodnunk azon. amely ilyen hatással jár.

Ahogy a rákkutatás elmozdul a táplálkozástudomány felé. ezzel megváltozik a minősége is. megint máskor kimutathatóan serkentették a betegséget. az alkohol és a kábítószerek. amelyen megkezdődik minőségi változásuk. hogy toxikusak. vagy még annál is több. Ez azt mutatja. az emberek természetszerűleg arra hajlanak. nem kell olyan nagy mennyiséget ennünk ahhoz. h u 50 . amely Ta u .és ásványkészítményeket. A szervezet persze nem tud egyszerre alkalmazkodni mindkét véglethez. a szelén. ahol a klíma a meleg-forró és hűvöshideg között hullámzik. A jin és a jang egyesítő elve segít megértenünk ezeket az eltérő eredményeket. míg a fruktóz esetében ez a szám 5000 PPM. amit megeszünk. hogy kapcsolódni látszanak a dózis nagyságához. de az étrend más összetevőivel kombinálva is. Ezeknek az anyagoknak a jang/jin aránya általában egy a tizenkettőhöz fölött van. Ezeknek a terápiáknak az eredménye igen vegyes képet mutat. a vizsgálatok növekvő számban fognak kimutatni étrendünkben olyan tényezőket.Forrás: http://www. amelyek egy bizonyos anyagot preferálnak. legfeljebb annyiban. A jang-jin arány megközelítőleg egy az öthöz vagy egy a héthez. a szelént vagy különféle enzim. amelyek megfelelőbbek volnának szubarktikus vagy szubtrópikus éghajlaton. Egyes esetekben lassították a daganatképződést. hogy pótoljuk a kimaradt ásványokat. Étrendünk olyan ételek kombinálásából tevődik össze. ha az élelmiszereket aszerint elemezzük. Az élelmiszerekben a jang és a jin ideális aránya az éghajlattal összhangban változik. Ilyen anyagok az A-vitamin. Mi több. Az ételek kiválasztásának és elkészítésének az az egyedüli titka. mint például a Cvitamint. természetesen kevesebb állati eredetű élelmiszert esznek (vagy semennyit). A kiváltó okok sokfélesége miatt nincs olyan étrend.doksi. tehát fogyasztásuk nem biztonságos semmilyen formában. A mérsékelt égövi modern étrendben azonban az élelmiszerek többsége nem a spektrum közepe táján helyezkedik el. máskor viszont serkentik a daganatos folyamatokat.hu folyadék fogyasztásával. Az ilyen összehasonlítások alapján elkezdhetjük értelmezni a karcinogénekkel végzett vizsgálatokat: ne tegyünk feketelistára semmilyen anyagot. és tárjuk fel azt a mennyiségi küszöböt. A rákkeltő anyagok modern vizsgálati eredményei. A vegyi anyagok. A világ sarkvidéki és hideg vidékein úgy alkalmazkodunk természetes módon a környezethez. A mai asztali sót vegyi úton finomítják. így a természetes tengeri sóban található nyomelemek egy része hiányzik belőle. hogy nem tudják megmagyarázni az eltérő eredményeket. kábítószerek és bizonyos gyógyszerek önmagukban véve is kiegyensúlyozatlanok. hogy milyen arányban van bennük nátrium és más jang elem a káliumhoz és más jin elemekhez viszonyítva. ugyanezt a mintát követik. úgy tűnik. hogy hozzájussunk a megfelelő tápanyagokhoz. Ezeket az anyagokat úgy tekinthetjük. Ráadásul sok vegyi anyagot. és rendszerint többet igénylünk belőle. vagy pedig ezek az anyagok közvetve. Ezek többnyire táplálkozási programok. Sokszor egy a tizennyolchoz. A RÁK ALTERNATÍV KEZELÉSE A rák modern orvosi megközelítésmódjának kudarca az alternatív kezelések sokféleségét hívta életre. hanem osztályozzuk megfelelő módon az élelmiszereket. máskor nem volt észlelhető hatásuk. A laktóz például 50 PPM (részecske per millió részecske per testsúlykilogramm) mennyiségben okoz daganatot. hogy megértsük: ha annak. A kutatók azt mondják. hogy bármilyen fölösleg létrehozza az ellentétét. Megfordítva. mint a gyümölcscukor (fruktóz). a tejtermékek. s ez megfelel a fenti hagyományos jin/jang osztályozásnak. A vegyi úton előállított sóban más a jin és a jang egyensúlya. hogy a két véglet között fogyasszanak: több főtt zöldséget és gabonafélét és csak kis mennyiségű állati eredetű élelmiszert. Ez jó példa arra. ha csak a legjobb minőségű ételeket fogyasztjuk. hogy a jin és a jang szélsőséges esetben egymás ellentétébe fordul. akik a világ trópusi vagy szubtrópusi vidékein élnek. több nyers zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak és rövidebb ideig főzik az ételeket. esetleg egy a nyolchoz. újabb keletű nemzetközi tanulmányok azt mutatják. mint az ásványi sóban. hogy táplálékunkat inkább jang minőségűvé tesszük hosszabb ideig tartó főzéssel és bizonyos fokig állati eredetű élelmiszerek felhasználásával. A só minőségét is figyelembe kell vennünk. átlagosan egy a héthez. mesterséges adalékot és más vegyületet adagolnak az élelmiszerekhez közvetlenül. Itt a jang és a jin aránya egy a nyolchoz vagy egy a tizenkettőhöz. A hagyományos keleti orvostudományban az élelmiszerek skáláján a jin oldalon van növekvő erősséggel a gyümölcs. hogy a föld lakosságának mintegy 75 százaléka allergiás a laktózra. megváltoztatjuk a mennyiségét. hogy a tejcukor (laktóz) sokkal töményebb. Laboratóriumi vizsgálatok szerint a relatív toxicitás tekintetében a fruktóz és a laktóz nagyon gyenge a legtöbb kábítószerhez és vegyi anyaghoz képest. Erre a jelenségre megint csak az az elmélet ad magyarázatot. és nem tudja megemészteni a tejet és a tejtermékeket. A jang és jin aránya egy a hathoz. Azok az emberek viszont. A gyümölcs megemésztésekor viszont nincsenek hasonló problémák. amelyek időnként szemlátomást védenek a ráktól. a rovarirtók vagy a környezetszennyeződés révén kerülnek bele táplálékainkba. Mérsékelt égövön. a fehérjék és a koleszterin.

hallásunk. hogy ezekkel a fogalmakkal megmagyarázzák az ellentmondó eredményeket és leírják a kiegészítő és az ellentétes hatásokat. Mexikóban. ezt a diétát követné. ásványokkal és egyéb tápanyagokkal. mert a beteg test egyensúlyát oly módon próbálják helyreállítani. mert ezek a meglevő technológiával mennyiségileg nem mérhetők. A modern orvostudománnyal egybehangzóan ezek a terápiák jórészt azt vallják. aki teljesen egyformán gondolkodna vagy érezne – talán csak a szerelmesek. érzelmi és lelki aspektusait. Intuíciónk és ítélőképességünk azt mondják nekünk. és mesterségesen sohasem kontrollálható. a szénhidrátok csoportjába sorolják. Csak utánozni tudja azokat. ahonnét elindult. Ha azonban valaki egy inkább jin rákkal. nem a részekre. Néhány élelmezési tanulmányban például a barna rizst és a nádcukrot együvé. mesterségesen gyártott vagy természetes módon készítették-e el. Hogyan mérhetjük érzékeinkkel az intuíciót. De ahelyett. hogy az emberek ténylegesen mit esznek. többnyire az emberi táplálkozási vizsgálatok sem vesznek figyelembe fontos változókat: például. hogy az élelmiszer bio-élelmiszer-e vagy vegyileg kezelt. Véleményünk szerint a következő néhány évtizedben a tudomány el fogja fogadni a hagyományos jin/jang elv egy modern formáját. például a laetrilt ajánlják egy tropikus gyümölcsök levéből. A tizenhetedik századtól kezdve a modern tudományos kísérleti módszerek fokozatosan kizárták a vizsgálódásból életünk szellemi.vagy villanytűzhelyen főzték-e meg stb. Mégis a rákkutatásban az emberek étkezését tanulmányozó vizsgálatok kínálják a legígéretesebb irányt. és fel kellene ismerniük. A kozmológiai evolúciónak 6-8 milliárd évre volt szüksége. Dél-Kaliforniában és Texasban vannak olyan alternatív rákklinikák.hu hatásos a rákok összes típusára. s ezek enyhíteni tudják a jang típusú rákok tüneteit. inkább vegetáriánus diétát. a makrobiotikus és a többi. h u 51 . Elméleti szinten a statisztikusok tovább folytatják a karcinogének. nyers salátákból és más nyers ételekből álló diétával együtt. A TUDOMÁNYOS KÍSÉRLETI MÓDSZEREK KORLÁTAI A modern tudományos vizsgálatokkal nem elsősorban az a gond hogy nem vesznek figyelembe rendkívül fontos változókat A laboratóriumi kísérletek fő bökkenője az. Vajon a zsírból származó összes kalóriát számoljuk-e vagy csak egy bizonyos fajtájú zsír jellemzőit? Akárcsak az állatkísérletek. Az elkövetkező években az epidemiológiai és ellenőrző esettanulmányok várhatóan elmozdulnak abba az irányba. Az adatok osztályozhatók például élelmiszerek vagy tápanyagok szerint – hogy a változó a C-vitamin-e vagy a citrusfélék. az ősi Babilóniába. szén hidrátot és vitamint. s mindezt egy természetesebb életmóddal kombinálják. az eredmény tragikus lenne. a megelőzésre irányuló és a táplálkozást középpontba állító orvostudomány. amelyek befolyásolják és formálják egészségüket és jó közérzetüket.Forrás: http://www. inkább holisztikus a megközelítésmódjuk. VISSZA BABILÓNIÁBA 2500 év leforgása alatt az étrendi vizsgálatok ingája visszatért oda. hogy mesterséges környezetben folynak. hogy ellátják a hiányzó vitaminokkal. hogy az élet megismételhetetlen. hogy nem minden rák eredete és fejlődése egyforma. mi is egy hatalmas és halálos erővel – a rák modernkori elterjedésével – állunk szemben. De életünknek az álmaink adnak értelmet. A tudósok a legkülönbözőbb módszerekkel próbálják meghatározni és mérni. mint amilyen a leukémia. hogy toxikus módszerekkel próbálnák kiküszöbölni a rákot. gáz. Az alternatív rákterápiáknak azonban inkább az egészre kellene összpontosítaniuk. hogy a rákok összes típusáért valamilyen közös sejtmechanizmus felel. A legfejlettebb számítógép sem lesz soha képes előállítani az élő ökoszisztéma másolatát annak minden mérhető és nem mérhető energiájával. amelyek még csak alakuló stádiumban vannak. a karotin-e vagy a sötétzöld és mélysárga zöldségek grammjai. hogy megteremtse azt a természetes környezetet. Élő állatok és emberek nem esznek mesterséges fehérjét. A laboratórium nem adja vissza a természetes világ feltételeit. Mi több. Akárcsak Dániel. a megértést vagy a részvétet? Korunk tudományos felfedezései és találmányai csak látásunk. vagy még többre. s ki fog fejlődni egy új. az élőlényeknek igazi gondolataik és érzéseik vannak. zsírt.doksi. Nincs két ember. Ez már haladás a hagyományos állásponthoz képest. tapintási érzékelésünk meghosszabbításai. a szinergia és az iniciáció/promóció fogalmának fejlesztését. Többnyire igazi ételeket esznek. hogy megfigyeljék és összehasonlítsák a szokásos modern étrendet. amely ellen nem lehet Ta u . amelyek ezen anyagok egyikét. amelyben élünk. aki életének későbbi szakaszában még egy próbát kiállt az oroszlán barlangjában. DIETETIKUS KUTATÁSOK Az étrendi adatok elemzése napjainkban még gyerekcipőben jár.

Voltak jelentős sikerek. szomorú kudarcok. mielőtt mindannyiunkat felfalna.Forrás: http://www. Az emberiség jelenlegi biológiai degenerálódása kihívás valamennyiünk számára. Mint az egyetemes emberiség. sokan elkerülték. h u 52 . Néhány beteg meggyógyította önmagát. hogy fogjunk össze és szelídítsük meg a rák oroszlánját. Néhány kutató közel jutott a célhoz. orvos.hu erőszakkal harcolni.doksi. lépjünk előre a fénybe. hogy megváltozzék a betegséggel kapcsolatos kollektív gondolkodás. és közösen neveljük fel a Dánielek új nemzedékét. hogy megértse a rákot. mi is sértetlenül kerülhetünk ki a próbából. Talán úgy gondoljuk. hogy mi kísérletezünk a természettel. de nagyon sokan tragikus véget értek. józan belátásunk és ítélőképességünk visszanyerésére. Mindegyikük megértett azonban valamit a rejtélyből és hozzájárult valami módon ahhoz. Az utóbbi évtizedekben számtalan kutató. táplálkozástudományi és környezetvédelmi szakember szentelte annak az életét. hogy az evolúció próbál ki bennünket. Az igazság azonban az. Nincs sok időnk egészségünk. Ta u . Ha azonban megőrizzük Istenbe vagy a végtelen világmindenségbe vetett hitünket és a környezetünkkel harmonizáló diétát követünk. és közben sok-sok tapasztalat összegyűlt. ápolónő.

A multiplex mielóma mind a csontszövetet.és kemoterápiát. amelyek sokkal hajlékonyabbak. jelenik meg először. részben). Ennélfogva az ilyen betegeknek azt tanácsoljuk. A módosított diétában esetenként növekszik az elfogyasztott táplálék mennyisége. az oszteocitákból áll. a diétás tanácsadójukkal vagy egyéb szakemberrel. az ásványi anyagok vagy a telített növényi és állati zsiradékok.laljuk össze. A csont egyaránt felfogható szervnek és szövetnek. elérheti az 50%-ot is. Szeretnénk leszögezni. amelyek egy mátrixba vannak beágyazva. Mivel számos egymáshoz hasonló diéta és egyéb házi kezelés ajánlható. FIZIOLÓGIA A csontváz és az izomzat képezi a test vázát. Legnagyobb a halálozási arány a multiplex mielómában (a csontrákos halálesetek kétharmada tartozik ide). hogy jin vagy jang típusú tumorról van szó (a jin és a jang fogalmának magyarázatát lásd az I. Ily módon a rákmegelőző diéta olyképpen is módosítható. Csak szakember képes pontosan felmérni a páciens állapotát.Forrás: http://www. Azoknak a rákbetegeknek és családtagjaiknak. A vázrendszer alkotórészei ezenkívül a porcok. A multiplex mielóma ötéves túlélési rátája 16-17%. hogy a rák hatásai mellett a gyógyászati beavatkozások hatásait is kivédjék. mint a csontok. Ha a rákos beteg sebészi beavatkozásban. a konkrét recepteket és előírásokat a III. A kordóma ritka tumor. speciális sejtekből.hu II. amely a hosszú csöves csontok csontvelőjében kezdődik. hogy sok ritkább ráktípusról nem esik szó ebben a könyvben. Jellemzői a spontán csonttörések. raktározzák a kalciumot. a medencén és a koponyán is. az összetett szénhidrátok. a benne leírt módszert kívánják követni. majd gyakran átterjed a csontvelőre. kemoterápiában. Az Ewing-szarkóma szintén a gyermekkor rákja. megállapítani az egyéni adottságokhoz és szükségletekhez szabott diéta irányelveit. azt tanácsoljuk. sugárkezelésben. a koponyaalapon vagy a gerincoszlop végén alakul ki. amikor rákos sejtek lépnek a normális sejtek helyébe. h u 53 . hogy javallataink általánosak. RÉSZ – A rákbetegségek fajtái Könyvünk II. az ízületek. amelyekhez ásványi sókból felépülő anyag tapad. részben fog. és a csontokon és porcokon. mint a fehérje. a májra és a tüdőre. Egy másik rákfajta az oszteogén szarkóma. különösen az olyan alkotórészeké. A megfelelő táplálék előkészítésére és főzésére való áttérés után is szükséges a rendszeres orvosi ellenőrzés. Az elsődleges csontrák viszonylag ritka. legtöbbször a 2-6 éves gyermekeket támadja meg. biztonsággal követhető egy centrálisan kiegyensúlyozott rákmegelőző diéta. A többi fajta csontráké a rák típusától függően különböző.doksi. amely a nagy csontok porcszövetében keletkezik. Az új diétára való átálláshoz elengedhetetlen a makrobiotikus főzési módok elsajátítása. amilyet például a tüdőrákról szóló fejezetben ismertetünk. hogy ellensúlyozza a vérszegénységet. a bordákban. Csontrák esetében sokszor amputációt javasolnak. mind a vér plazmasejtjeit megtámadja. hogy hogyan alakítható a rákgyógyító diéta az ő egyéni állapotukhoz és táplálékszükségletükhöz. A mátrix vékony rostokat tartalmaz. foszfort és az anyagcsere számára fontos egyéb ásványi anyagokat. bár a mielómák többsége felfedezésekor általában túl előrehaladott állapotban van a sebészeti beavatkozáshoz. kivitelezi a mozgást és a környezettel való fizikai kölcsönhatásokat. s dietetikai tanácsokat nyújtunk a betegség enyhítésére. A csontok ezenkívül védik az életfontosságú belső szerveket. majd átterjed a többi csontokra és egyéb szervekre. amelyek előfordulhatnak a csigolyákon. és elsősorban a középkorúakat fenyegeti. hogy követhető legyen a beteg állapotának változása a módosított diéta hatására. hormonterápiában vagy bizonyos fajta diétában részesült vagy részesül. és az egyéni adottságoknak megfelelően kissé különböző változataik lehetnek. Kiegészítő kezelésként gyakran írnak elő sugár. amely főleg gyermekek és fiatal felnőttek betegsége. konzultáljanak az orvosukkal. amelyek Ta u . CSONTRÁK A csontráknak több változata van. Egyes legyengült vagy lefogyott betegeknek például kezdetben több halat kell fogyasztaniok. akik elolvasván ezt a könyvet. vagy több finomítatlan növényi olajat kell használniuk a főzéshez. az izmokra. de maguk a csontok gyakran célpontjai a más szervekből kiinduló áttételeknek. Megjegyezzük. Rendszerint az ötvenedik életév után fejlődik ki. részében sorra vesszük a rákbetegségek gyakoribb típusait. valamint a korábbi vagy folyamatban levő orvosi beavatkozások egyéb lehetséges következményeit. Ha nem állapítható meg biztosan. A kondroszarkóma lassan növő tumorfajta. táplálkozási előírásaink további módosításra szorulhatnak. hogy képzett makrobiotikussal vagy az ilyen életmódot jól ismerő orvossal konzultáljanak. A rabdomioszarkóma a lágy szövetek rohamosan szétterjedő daganata a zsírszövetekben és az izmokban.

amely a csontszövetben beépül a kalcium és más ásványok helyére. megköti és segít kivonni a szervezetből a radioaktív stronciumot. 99. Egérbe beültetett szarkóma esetében négy közül három esetben a gátlás 89-95%-os volt. sós sajtok. törésekre. mert mind a maghasadási termékek beépülésének megelőzésében. szivacsos szerkezetűek.] szerepet játszhatnak a csontrák kialakulásában.doksi. amelyek a csontokat az izmokkal kötik össze. Cancer Research. A csontvelő lágy szövetet képez a tömör csontok velőüregében és a szivacsos csontok hézagaiban. hogy a kombu és a moja-ban bizonyos változatai. a mozgásokat végzik.” Forrás: Y. Ez utóbbiak közé tartoznak a tejtermékek.) Sing. a trópusi gyümölcsök és zöldségek. a szárnyasokból.) TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. valamint a kemény. Laboratóriumi kísérletekben stroncium és kalcium mellett kelpből. A véredények és az idegek a csatorna belsejében futnak. az ásványi anyagok túlzott felhalmozódása és ezzel együtt az állati fehérjék és telített zsírok túlzott fogyasztása miatt keletkeznek. és hajlamosabbak a torzulásokra. a finomlisztből készült termékek. lassítva a csontok növekedését. A radioaktív elemek a táplálékláncban feldúsulnak. amelyek a testtartást biztosítják. miáltal „a tumor csaknem teljesen visszafejlődött. a kalciumfelvétel kismértékű csökkenése mellett. a tengeri állatokból készített ételek. míg a láb és a kar hosszú csontjai egy központi csatorna körül koncentrikusan rendeződött csontszövetrétegekből állnak. A csontszövet lamelláknak nevezett vékony lemezekből épül fel. köztük a sítake gombáét is – amely Tokió piacain állandóan kapható – és azt találták. amelyeket tengeri zöldségként Ázsiában mindenfelé fogyasztanak. Leukémiás egereken végzett hasonló kísérletek szintén biztató eredményekkel Ta u . A csontszövet állandó átalakulásban van. és elsősorban az állati eredetű ételekben – a tejben és a húsban – halmozódnak fel. „Fontos a különféle tengeri algák biológiai aktivitásának értékelése. ami extrém erős jang és jin ételek fogyasztásának következménye. a kábítószerek és gyógyszerek. Ez az állapot csökkent bélműködésre utal. az izmok. valamint az inak. így a stroncium 90-re. Forrás: G. a kávé. Idősebb korban ezért a csontok merevebbé válnak. Tanaka és munkatársai: A radioaktív stroncium emésztőrendszerből való felszívódásának gátlása. laboratóriumi kísérletekben is hatékonyak a daganatok kezelésében. Ennek az egészségtelen állapotnak a létrejöttéért felelősek a húsból.. A teljesen kifejlődött csontban ezek a lamellák lehetnek szivacsosak vagy tömörek.Forrás: http://www.. a toxicitás legcsekélyebb jele nélkül”. mindenfajta vegyszerrel kezelt és mesterségesen előállított táplálék. könnyebben törnek. (A rák és a sugárzás közötti viszonyt teljességében a leukémiáról szóló fejezet tárgyalja. 30. hogy szembetűnően gátlódott az indukált szarkóma növekedése. mint a felnőttekéi. kombuból és egyéb atlanti. A csontok és a mélyen fekvő belső szervek különösen érzékenyek a radioaktív anyagokra. az élénkítőszerek.-ból származó lentinan elkülönítése és tisztítása. amely szelektíven . hogy megfeleljen a stresszhatásoknak és a változó környezeti feltételeknek. A kutatók megállapították. A csont által felvett radioaktív részecskék mennyisége – combcsontban mérve – akár 80%-kal is csökkent. Az életkor előrehaladtával a csontokban növekszik a szervetlen ásványi sók aránya. CanadianMedical Association Journal. a tojásból. 1979-ben a japán Központi Nemzeti Rákkutató Intézet tudósai megállapították. Chihara és munkatársai: Jelentős antitumor-aktivitással rendelkező poliszacharidok. A koponyacsontok és a bordák például inkább porózus. a cukor és egyéb édesítőszerek. az üdítőitalok. h u 54 .hu két vagy több csont között létesítenek kapcsolatot. különösen a multiplex mielóma esetében. KÓROKTAN A sűrű. mind azok természetes ártalmatlanításában gyakorlati szerepük lehet.o. A test ezen szerveinek daganatai elsősorban a finomított só. tömör csontok szerkezetük alapján jangnak minősülnek. 1974-ben japán tudósok felfedezték. Ebben a betegségben a csontvelő sejtjei vörösvérsejtekké alakulnak és ezzel fokozzák a csontrendszer törékenységét.és csendes-óceáni barnamoszatokból kivont nátriumalginátot adtak patkányoknak. és a testsúlynak jó felét teszik ki. hogy „valamennyi kezelt csoportban a daganat teljesen visszafejlődött az egerek több mint a felénél”. hogy egyes tengeri algák olyan poliszacharidot tartalmaznak. elsősorban a Lentinus edodes (Berk. A csecsemők és a gyermekek csontjai lágyabbak. Egérkísérletekben különféle természetes eredetű poliszacharid-készítményeket próbáltak ki. KÍSÉRLETEK 1968-ban kanadai kutatók megállapították. és amelyek a hagyományos kínai orvoslásban régóta rákellenes főzetként szolgálnak. [hiányos: 121. hogy a sítake gombának erős rákellenes hatása van. tápanyagokkal ellátva és salakanyagaiktól megszabadítva az oszteocitákat.

a csokoládé. gyengébb csontok a törékeny. de pontos módszereket. a kézfej hátoldalának szegélye pedig zöld. a vegyi adalékok. továbbá a cukor. sok ásványi sóval.és a kiválasztórend-szert is csakúgy. gyümölccsel táplálkozik. Ily módon a súlyos betegségek kialakulása. A lágyabb izmok és a finomabb bőr alkalmazkodóbb. a boka alatt. különösen ha ez még fokozott sófogyasztással is párosul.Forrás: http://www. Erős és vastag csontok erős jang karakterre utalnak. DIAGNOSZTIKA A modern orvostudomány a csontrákot általában különféle módszerekkel diagnosztizálja. aktívabb természet jelei. A lágy izmok inkább a jin alkatra jellemzők. gyenge jin karakter jellemzői. E ráktípus kifejlődésének számos megfigyelhető jele van. a hal. a második és harmadik ujjpercek pedig hajlamosak megkeményedni. a méz. és egyénenként különbözően valósulnak meg. és mindkét esetben zsíros. és különösen azokat fenyegeti. Ennek során kontrasztanyagokat fecskendeznek a gerincfolyadékba. A csukló belső oldalán is mutatkozhat sötétzöld vagy sötétkék elszíneződés. Az arcszín vörösesbarna vagy tejfehér. amely folyadékkal. míg évről évre. A lábujjak körmei a csontrák számos esetében fehérek és törékenyek. elsősorban a hús. míg a csontok főleg ásványi anyagokból. Az ilyen táplálékok fogyasztását korlátozni vagy teljesen kerülni kell. Ezekből és egyéb tünetekből a kifejlődő csontrák felismerhető. mind az állapotot figyelembe kell venni. A szemfehérje alsó részén gyakran megjelenő sárgásfehér szín is nyálkafelhalmozódásra utal. a tojás. a keringési. Japanese Journal of Experimental Medicine. h u 55 . Szintén e betegség jele az erős nyálkafelhalmozódás és meszesedés a homlokon. akik robusztus felépítésűek. Az alkat a csontok – elsősorban a váll.és csontröntgen. gabona-. jobban hat rájuk a táplálkozás és az igénybevétel. AJÁNLOTT DIÉTA A csontrák elsődleges oka az állati táplálékok. és gyakran bőrkeményedések jelennek meg az ujjak hegyén vagy a lábujjak közében. Ezek azonban csak általános tendenciák. például a lisztből készült termékek.doksi. mivel főképp fehérjékből és zsírokból épülnek fel. A hagyományos keleti diagnosztika kerüli a technikai eljárásokat. és megtehetők a természetes óvintézkedések. mert azok károsak lehetnek az egészségre. A csontokéhoz képest azonban az izmok és a bőr állapota változékonyabb. A bőr állapota is informatív. a kar és a láb csontjai – kitapintásával állapítható meg. ilyenek például a mellkas. napról napra változó állapotát – kondícióját – inkább az izmok. hónapról hónapra. különösen a nagylábujj belső oldalától a láb külső oldaláig húzódóan. A csontrák kialakulásához ezen kívül minden egyéb zsíros és olajos táplálék túlzott fogyasztása is hozzájárul. Ta u . az akupresszúrát – a test bizonyos pontjainak tapintását – és egyéb veszélytelen. Csontrák esetén gyakran látható zöldes elszíneződés a lépmeridiánon. míg a vékonyabb. aromás ételek és italok. élénkítők. Multiplex mielóma esetén rendszerint mielogram felvételére is sor kerül. akárcsak a testbőr. a tej és a tejtermékek. a bőr és a test egyéb perifériás részei mutatják. mint a csontozatot és az izomzatot. Ezeknek és az egyéb magas fehérje-. A tenyér külső szegélye pirosas-fehér lehet. szellemibb természetre utalnak. Egyes esetekben pedig zöldes árnyalatú zsíros foltok jelennek meg a lábfej külső felén. hogy megállapíthassuk az egészség vagy betegség viszonylagos fokát. zöldséggel. mivel ezek is veszélyeztető tényezőknek minősülnek. és röntgenfelvételen keresik az esetleges rosszindulatú gócokat. kötöttebb izmok. A vizuális diagnózis során mind az alkatot. hüvelyes. míg az utóbbi inkább a szellemi életben és a művészetekben jeleskedik. már jóval a kritikus stádium elérése előtt felfedezhető. a tengeri állatok tartósan nagy mennyiségű fogyasztása. az alkohol és minden mesterségesen előállított étel és ital. amelyek elősegítik a nyálkaképződést. aztán a fűszerek. vagy szikárak. A keményebb izmok jang alkatot jeleznek. a savas és lúgos foszfatáz-tesztek. Az ember veleszületett alkatát – konstitúcióját – általában a csontozata tükrözi jól. A csontrák jang rendellenesség. és időben elkezdhető a gyógyító diéta. Szintén kerülendők az üdítőitalok. a keményebb. a szentjánoskenyér és egyéb édesítők. Az előbbi típus aktívabb a fizikai munkában és a társadalmi életben. zsír-és sótartalmú állati táplálékoknak a fogyasztását abba kell hagyni. legyen az növényi vagy állati eredetű. az ideg. Yamamoto és munkatársai: Tengeri moszatok antitumor-aktivitása. különösen az alsó részük. gyakran fehérek. a szérumkalciumszint mérése és a csontbiopszia. Szívesebben alkalmazza az egyszerű vizuális megfigyelését. 44. a durvább bőr viszont a testibb.és állati táplálékkal. nemkülönben az olyan táplálékok. és vizsgálnunk kell az emésztő-. Forrás: I. így a ráké is. de igen erős alkatúak.hu jártak. Az ujjhegyek.

főzve. de mérsékelt mennyiségben. ez egy-két csésze miszó-. második leggyakoribb táplálékként pedig az árpa. Az olajos magvak szintén kerülendők. fél levél tört. zöld vagy fehér levélzöldségeket. Ízesítéshez kevés tengeri sót.Forrás: http://www. miszót vagy tamari szójaszószt használjunk. A zöldségek ízesítését a főzés során tengeri sóval. a fűszerezés a szokásosnál enyhébb legyen. heti egy-két alkalommal kerüljenek asztalra. de a gyökér és levélzöldségek is rendszeresen fogyaszthatók. tamari szójaszósszal végezhetjük. Ha erősebb hatást akarunk elérni. Hetenként egyszer vagy kétszer ehetünk sült rizst vagy metélttésztát. Ha nagyon kívánjuk/mérsékelt mennyiségben fogyaszthatunk szárított gyümölcsöt. befőttet. pirítva egyaránt. és forraljuk kis ideig két teáskanál reszelt retekkel. gesztenyét. így az azuki. Tehetünk bele vakame vagy kombu algát. Az első néhány hónapban a gyümölcsöktől is tartózkodni kell. vagy tamarileves legyen. h u 56 . az aramét és a kombut használhatjuk fel. Alkalmanként más gabonafélék is fogyaszthatok. 5-10% legyen a hüvelyesek aránya. Heti néhány alkalommal megihatunk naponta egy csésze ume-sobancsa teát. Az erőnlét javítására a csontrákos beteg alkalmanként kaphat pontylevest (koi koku). a csontrákosok naponta. A hajdina-galuska a kezdeti szakaszban kerülendő. vagy 10-30%-nyi hagyma és sárgarépa. kétnaponta használhatnak finomítatlan szezámolajat a pirított zöldségek elkészítéséhez. a tempe és a natto csak mérsékelt mennyiségben. pörköléssel és őrléssel. A fűszerezésre a rákmegelőző diéta általános irányelvei érvényesek. bár a többi is ugyanolyan jó. az energia pótlására a miszó-levest gyakran készíthetjük mocsi vagy tempe hozzáadásával. vagy savanyúkáposztából.doksi. de csökkentett mennyiségekkel és enyhébb ízesítéssel. Leggyakrabban a hizikit. Kerülendők a trópusi eredetű zöldségfélék: a burgonya. Korlátozni kell a kenyér és a többi liszttermék fogyasztását. valamint fehérrépa. Ezt a levesbe főzött és az egyéb zöldségekhez.) fogyasztását korlátozni kell. A szójatermékek. Bár az olaj a legtöbb rákbetegnek általában nem javallott. ha mégis kívánjuk. szezám. E rendszeresen fogyasztott levesek mellett alkalmilag gabonából vagy hüvelyesekből készült leveseket is kaphat a beteg. lencse és a csicseriborsó. kevés tamari szójaszósszal ízesíthető. tamari szójaszósszal ízesítve. Ha mégis nagyon megkívánjuk. A hüvelyesekkel együtt főzhető 10-20%-nyi kombu vagy egyéb tengeri zöldség. hüvelyesekhez adott mennyiségen felül kis adag köretként készíthetjük el. a (főtt) tofu. Ilyen például a siszó fűszerkeverék. fehér húsú halat együnk. Ennél a ráktípusnál a fekete szójabab rendszeres fogyasztása is melegen ajánlható. tintahal stb. kivéve a hajdinát. A napi gabona. amelyet az első néhány hónapban jobb kerülni. sütőtököt. amilyen a káposzta. Legtöbbet az édes zöldségfélékből szabad enni. Savanyú ízt umebosiból vagy annak levéből nyerhetünk. gabonaalapú édesítőket használjunk: rizsszirupot vagy árpamalátát. Szervezetünk tisztítása céljából csaknem naponta adható hozzá friss fehér vagy hónapos retek. amely az umebosi készítésénél használt száraz levelekből készül.hu A csontrákmegelőző és gyógyító diétájának irányelvei szerint napi táplálékunk arányaiban a következő legyen: 50-60 térfogatszázaléknyi teljes értékű gabona. A levesek ízesítése a szokásosnál gyengébb legyen. és hogy kivédjük a szervezetbe kerülő halhús mérgező hatását. csemegeként fogyaszthatók bizonyos fajta sózatlan. hagymát. Ízesítéshez mérsékelt mennyiségű tamari szójaszószt használjunk. esetleg barna rizsecetből vagy édes barna rizsecetből. 20-30% legyen a zöldségfélék aránya. Napi főtápláléknak ajánlható a kuktában főzött hántolatlan rizs. A csontrákos beteg állapotában egy-egy pohár kuzu ital is jótékony hatású. A főzés során alkalmanként 1-2 csepp szezámolajat adhatunk hozzájuk. a hagyma. kis adag zsírtalan. kompótot. a padlizsán. Édesítőként természetes édes zöldségeket alkalmazzunk: sárgarépát.és zöldségételbe szórjunk fél teáskanál siszó-port. amennyire lehet. káposztát. 30-50%-nyi sütőtök. a hal és a tengeri állatok (kagyló. Gyakran főzhetünk a levesbe apróra vágott sítake gombát. adjunk mellé kis adag reszelt fehér vagy hónapos retket. napraforgó. Naponta 5-10 %-nyi leves ajánlott. Ami a kiegészítő táplálékokat illeti. de gyakoribb felhasználásra jobbak az aprószeműek. Minden fajta hüvelyes megfelel. Naponta legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldséget fogyasszunk. Oldjunk fel egy teás-kanál kuzu-port egy csésze forró vízben. párolva. miszóval. pörkölt magvak: tökmag. a paradicsom. Az életerő fokozására. pirított nori algával. csiga. Csontrákos betegek számára számos speciális étel és fűszer áll rendelkezésünkre. Mindenféle konyhakerti zöldség felhasználható. teljes kiőrlésű búzából vagy rozsból készült kovásztalan kenyeret együnk néhanapján. Ta u . a sütőtök és a télitök. Teljes kiőrlésű búzából készült tészta is fogyasztható de csak alkalmanként és korlátozott mennyiségben. és gyakran fogyasztható. de még jobb teljesen kiiktatni az első néhány hónapban. esetleg gyömbért.

a mikrohullámú sütő és egyéb eszközök. majd 3-4 órán át tárótapaszt alkalmaz-hatunk (ez utóbbit azonos mennyiségű friss lótuszgyökér-resze-lékkel készítve) 24 héten át naponta éljünk vele. a perifériás idegrendszer rákja. hogy ne együk tele magunkat. 3) az ependimóma szintén gyermekkori rák.Forrás: http://www. a gaulioneruroblasztóma. Az összes agytumor jelenlegi átlagos túlélési százaléka férfiaknál 25%. a közhit szerint az agytumorok modern eszközökkel nem kezelhetők. és hagyjuk rajta. Mint már a II. hogy minden falatot addig rágjunk. javítja a vérkeringést. Ha a műtét nem jöhet szóba. Az agytumoroknak még további kezelési módjai is vannak: a hipotermia (az agy. nedves helyeket. különösen gyermekeknél. de használhatjuk helyette káposzta és reszelt krumpli fele-fele arányú keverékét is. Mivel az agyunk a test legkényesebb. rész bevezetésében is említettük. a veséről. a csípőre. valamint a neuroblasztóma. Az agytumorok nagyobb része magát az agyszövetet érinti. és a homloklebeny fehérállományát támadja meg. Négy fő típusra oszthatók: 1) a multiform glioblasztóma nevű rosszindulatú daganat úgy a gyermekeket. a nyakra. az agykamrákban alakul ki. általában sugárkezelést alkalmaznak. ezeket gliómának nevezzük. amely a hipotalamuszt és a látóideget támadja meg. a meningióma. a kisagyban. míg teljesen el nem folyósodik.doksi. Egy ilyen beavatkozás során azonban nagy az agykárosodás kockázata. h u 57 . A gyömbérborogatás és a tárótapasz fájdalmak ellen is hatásos. és az ideghálózaton át gyorsan átterjed a mellkasra. AGYTUMOR [hiányos a cím: 128. amely a kisagyból terjed át az agy és a központi idegrendszer többi részére. a mellről. a szemre és a mellékvesére. akik egyéb orvosi kezelést is kaptak vagy kapnak. azoknak a betegeknek. Az agytumoroknak mintegy 15%-a más szervekről származó áttétel.o] A kutatások azt mutatják. Az operáció neve kraniotómia. a többi berendezési tárgya is. természetes anyagokból legyen az ágyneműje. Szteroid hormonokat adnak. mint a prednizon. További tumorfajták a gyermekkorban fellépő medulloblasztóma. elsősorban a tüdőről. Valójában a tumor helyétől és előrehaladottságától függően gyakran alkalmaznak műtétet vagy sugárterápiát. A tumor visszafejlesztése céljából az érintett területen 5-10 perces gyömbérborogatást. amely gyermekekben és felnőttekben egyaránt megtalálható. Friss zöld növények a házban fokozzák a levegő és az energia áramlását. az agyalapiadenóma. a kisagyat és az agytörzset támadja meg. Viseljen a beteg pamutruhát. eltávolítják a rosszindulatú daganatot majd visszaültetik a kivágott csontot. majd ismételjük meg a kezelést. vagy a Hodgkin-kórban a nyirokcsomókról. a kriosebészet (a daganat kifagyasztása). hogy felnyitják a koponyát. Ta u . de az agytumorok száma növekvő tendenciát mutat a gyermekek körében is. 4) a lassan növekvő oligodendroglióma. Kerülendők a mesterséges elektromágneses sugárforrások. így a színes televízió. rendesen 2-3 óráig. A röntgenbesugárzás azonban tartós károsodást okozhat a gerincvelőben. különösen a bőrével érintkező ruhadarabok legyenek pamutból. míg át nem melegszik. valamint radioszenzibilizátorok beültetése. diétájukban további módosításokra lehet szükségük. illetve a test hűtése). ez az idegsejtek mentén gyorsan terjedő daganat. Az újabb statisztikák szerint a rák okozta halálesetek 35%-a mind a nőknél. amely a hároméves és fiatalabb gyermekekben lép fel. majd olyan gyógyszereket. legfinomabb szerkezetű része. ezeket akár egész hátralevő életében kapnia kell a betegnek intravénás vagy intramusz-kuláris injekció formájában. Lényeges. az agytörzsben és a gerincvelőben. az agyhártya és a gerincvelői hártya daganata. A műtétet néha hormonkezeléssel egészítik ki. a hasra. 2) az asztrocitóma többnyire gyermekekben fellépő rák. hogy legveszélyeztetettebbek az 50 és 60 év közötti férfiak. Mindennap dörzsöljük le az egész testfelületet reszelt gyömbér forró levébe mártott törölközővel. nőknél 33%. mint a felnőtteket megtámadja. és gyorsan szétterjed az agyban. és abból áll. EGYÉB JAVALLATOK A csontrákos betegek különösen kerüljék a nyirkos. és amennyire lehetséges. Tegyük a beteg felületre. mind a férfiaknál 50 év alatt következik be. hogy csökkentsék a kiújulás vagy az áttételképződés veszélyét. különösen a medulloblasztómás és ependimómás esetekben. amelyekkel fokozni lehet a sugárkezelés hatásosságát. és hogy az elalvás előtti három órában már ne együnk. a neurofibroszarkóma.hu Az italok elkészítésében és a diéta egyéb kérdéseiben az általános irányelvek a követendők.

mirigyekbe kimenő idegimpulzusok között. a bejövő és a kimenő impulzusokat egyensúlyban kell tartani. valamint az ennél tömörebb hátsóagy. és ezek egymással ellentétesen működnek. jin szervnek minősítjük. tudatos idegi folyamatoknak is. a művészetek. a gondolatok a perifériásabb agykérgi területekről indulnak ki. amely az akaratunktól független. A zene. hogy a legtöbb embernél a bal félteke a székhelye az egyszerűbb. mint egy kapcsolótábla az érzékszervekből bejövő és az izmokba. amely tartalmazza mindazokat az idegi struktúrákat. A vegetatív idegrendszer két ellentétes alrendszerből: a paraszimpatikus (jang) és szimpatikus (jin) idegrendszerből áll. és sokan közülük kipróbálják. a kávé és egyéb serkentőszerek. Ha a paraszimpatikus ideg kiterjedt (jin) szervre hat. fogamzásgátlók. sima izomba vegetatív idegpárok vezetnek. A szimpatikus idegek hatása ezzel pontosan ellentétes. köztük a jövőről való képzeteink. jang típusú gondolkodás és tevékenység olyan táplálkozási szokások eredménye. a bal féltekében. ilyenek az alkohol. a kokaint vagy az LSD-t. s a hátsóagy helyett az előagy veszi át az irányítást. a keleti misztikus tanítók és egyéb foglalatosságok felé fordulnak. Szabályozza a test minden tevékenységét.hu FIZIOLÓGIA Az emberi idegrendszer anatómiailag két részre osztható: a központi idegrendszerre. amelyhez az agy és a gerincvelő tartozik. a gyógyszerek. valamint a vegetatív idegrendszer szimpatikus dúcai is. A képzelet. A vegetatív idegrendszert anatómiailag nem tekintjük különállónak. például a húgyhólyagét. Modern technológiai civilizációnk a balféltekés gondolkodás erőteljes fejlődésének köszönheti létrejöttét. és abból a megfelelő gerincvelői idegekkel együtt lépnek ki. a kisebb és kompaktabb hátsóagyat pedig jangnak. Csaknem minden szervbe. A szimpatikus idegek inkább perifériás helyzetűek. A kompakt (jang) szervekre – a szem szivárványhártyájára. amelynek alapja inkább a múltbeli tapasztalat. a másika paraszimpatikus. és serkentik a tömöreket. különösen az utóbbi 15-20 évben a fiatalok születésüktől fogva ki vannak téve az ilyenfajta táplálékokhatásának. Hogy a kommunikáció zavartalanul folyjék. tudattalan testi működéseket – a szívverést. nagy mennyiségben fogyasztanak különlegesen erős jin jellegű termékeket. hallucinogének. utóbbi az agykéreg vagy kortex. és négy pár agyidegen. valamint a perifériás idegrendszerre. a fűszerek. az üzleti vagy hivatásbeli karrier. a hasist. a kimenő rezgések pedig. amelyek kívül esnek az agykoponyán és a gerinccsatornán. A bal féltekéhez kapcsolódik például a nyelv és a beszéd. az analitikus gondolkodás viszont. Az eredmények azt mutatják. Ta u . a szívizmokra – való hatása pedig nyújtó. tárolja őket. kreatív gondolkodást. Ezek az extrém jin anyagok a modern társadalomban domináns szerepet játszó bal agyfélteke működése rovására hirtelen felfokozzák a jobb féltekei folyamatokat. és székhelye a magasabb rendű. A szem. A központi idegrendszer úgy működik. h u 58 .Forrás: http://www. például a tüdő hörgőire vagy az emésztőcsatorna falára. csupán funkcionális egységnek. mechanikus cselekvéseknek és öntudatnak. a gerincvelő középső szakaszán erednek. a fül. amelyekben központi szerepet játszik a hús. amely főleg a jövőbe helyezett gondolkodáson alapul. majd rendszeresen fogyasztják a marihuanát. ide tartoznak többek között az agyidegek és a gerincvelői idegek. kiterjesztő. az agytörzsből és a gerincvelő keresztcsonti régiójából. Elvesztik érdeklődésüket az iskola. a bőr és egyéb érzékszervek idegimpulzusai a középagyban gyűlnek össze. Mivel az előagy nyitottabb és kiterjedtebb. előbbi a középagy. például terhesség idején a mehet. Az agy két fő része az előagy. A modern társadalomban élő emberek. Az agy ezenkívül felosztható egy központibb és egy perifériás részre is. a tejtermékek és egyéb állati termékek. amelyek egyike szimpatikus. Gátolják az üreges szervek működését. az előagyban keletkeznek. összehúzódást okoz. a finomított cukor. Az érzékelés és a parancskiadás fogalmainál maradva a hátsóagy fogadja a beérkező rezgéseket. és mint memóriát. az emésztőrendszer perisztaltikáját stb. az importált trópusi gyümölcsök és zöldségek. míg a képzetek. valamint három pár gerincvelői idegen át lépnek ki a testbe. Ennek következtében sok fiatal gondolkodása megváltozik.doksi. Sok modern országban. az orr. amelyek kémiai jellegű irányítás alatt állnak. míg a jobb félteke produkálja az összetettebb. perifériás részekben képződnek. amely a kisagyból áll. KÓROKTAN Az utóbbi néhány évben jelentős felfedezések születtek az agy jobb és bal féltekéje közötti viszonyról. szövetbe. – irányítja. ezt kiegészítő. míg a kimenő jelek főleg a kiterjedtebb. amely a nagyagyat foglalja magában. kivéve azokat. Az egyik irányba elbillent egyensúly azonban ellenhatást vált ki. az álmok. többnyire a jobb féltekében fejlődik ki. a lélegzést. a társadalom politikai és gazdasági helyzete iránt. A paraszimpatikus idegek a test központibb részeiből erednek. hogy ellensúlyozzák az állati táplálékok megnövekedett mennyiségét. Ez a koncentráltabb. Az agyban általában a tömörebb központi régiókban lokalizálódnak a képzetek és a felfogott idegimpulzusok. köztük a nyugtatók.

akik műtéten és sugárkezelésen estek át. a baromfiban. ital. gyümölcslevesen és nyerskoszton élnek. amely indokolta volna az (orvosi) beavatkozást. amelyekben a betegek az elmúlt 16 hónapban gyomirtó vegyszerek hatásának voltak kitéve. R. 16. Az előző tanulmány nyomán a Tennessee Egyetem kutatói az agytumor diétás kezelésének lehetőségeit és megbízhatóságát vizsgálták. American Journal of Clinical Nutrition. a sárgarépa és a cukkini. ha kerüljük ezeket.Forrás: http://www. Az első további 15 hónapot élt. akik elsősorban gyümölcsökön.és Élelmiszervizsgáló Intézet bizonyos ételekhez édesítőés ízesítőszernek ajánlotta. akik 1975 óta glioblasztómában szenvedtek. Egy 1973-ban megkezdett laboratóriumi vizsgálatban patkányokat tartottak két éven át olyan diétán. a leukémia és az agytumor. a tejtermékekben és a halhúsban halmozódnak fel. h u 59 . és természetes ét rendre fogták az agydaganat végső stádiumában levő betegeket. és ették a vajat meg a többi tejterméket. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. még a születése előtt vagy a születése után került kapcsolatba klórdán vegyületekkel. 34.hu A jin ételek és gyógyszerek tartós fogyasztása sok esetben rendkívül kiegyensúlyozatlan testi és lelki állapothoz vezet. Gaffey: „Halandósági vizsgálatok vinilkloridot és polimerjeit előállító üzemek dolgozóin”. Forrás: Diet. a tojás. A Tennessee Egyetem Egészségtudományi Központjában kifejlesztett módszert három betegen próbálták ki. Ezek a szermaradványok leginkább a magas zsírtartalmú ételekben. Az agy belső régióinak és a gerincvelőnek a daganatai szerkezetükben és elhelyezkedésükben inkább jang jellegűek. Ketten közülük határozott javulást mutattak. amelyben sok volt a zabliszt. Az agy külső régióit vagy a perifériás idegrendszer idegsejtjeit megtámadó daganatok oka főként a jin jellegű táplálék. besugárzása és anyagcsere-kontrollja”. jégkrémen. Ta u . pezsgőtablettán. Az agyi és idegi rendellenességeknek ezen formái gyakrabban fordulnak elő gyermekeken és fiatalokon. Burgess és munkatársai. Keletkezésük fő oka az állati élelmiszerek – a hús. Tabershaw és W. Journal of Oc-cupational Medicine. 1978-ban kutatók 14 olyan neuroblasztómás esetet (egyfajta agy tumor) jelentettek.). például a húsban. Forrás: I. amely 180-szor erősebb. A vinilklorid az élelmiszeriparban széles körben használt műanyag csomagolóeszköz. C. mézen. Márpedig az aszpartámot. és a daganat a kezelés elején eltűnt. a sajt és a finomított só – túlzott fogyasztása. Nutrition and Cancer.: National Academy of Sciences. 1982. a szintetikus vitaminokat. A diétában kevés volt a hús. gyógyszer és kábítószer. mágnesként vonzza tehát a kábítószereket. a táplálék. a tejtermék és az egyéb magas fehérjetartalmú táplálék. 1. A második 23 hónapot élt. „Nem mutatkozott olyan változás a laboratóriumi leletekben. a szklerózis multiplex. R. olyan természetes diétát írtak elő. a herpesz. édesítőszereken.doksi. mint a kontrollcsoportban. mert más vizsgálatok azt mutatták. 4.o] dot javasol az esszenciális aminosav szintjét a plazmában. Hat glioblasztómás betegnek. mert maradványai számos élelmiszerben megtalálhatók. Greer és munkatársai: „Agydaganatok műtétje. Az állatokban nagyobb arányban fordult elő agydaganat. Forrás: P. Egészében véve az agy és a központi idegrendszer különlegesen kompakt (jang) struktúra. Közülük öt gyermek véletlenül.” Forrás: J. Scandinavian Journal of Work and Environmental Health. (4). 14. „Az aminosav-korlátozás nem növelte a betegek mortalitását”. kémiai adalékokon nőttek fel. a harmadik nyolcat. B. és kiegyensúlyozott étrendhez tartjuk magunkat. a gyógyszereket. Infante és munkatársai: „Vérképi rendellenességek és gyermekkori daganatok kialakulásának kapcsolata a klórdánnal és a heptaklórral. A másik végletbe esett vegetáriánusok. 1981-ben az Amerikai Szövetségi Gyógyszer. mint a cukor.és ásványkiegészítőket és egyéb igen expanzív (jin) anyagokat. Forrás: C. Ilyenek például az elmebetegségek. akik foglalkozásuk révén legalább egy éven át ki voltak téve a vinilkloriddal való érintkezésnek. Ezzel szemben az ilyen betegségben szenvedő páciensek átlagos túlélése 4-6 hónap. olajos és zsíros ételeken. amely különböző adagokban aszpartámot tartalmazott. csokoládén. Az agy és a központi idegrendszer akkor képes megőrizni normális működését. A betegek életminősége nem romlott. ami elsősorban az idősebb korosztályban érezteti hatását. narancslén. a kiegészítő tápanyag pedig egyetlen esszenciális aminosavra korlátozódott. a baromfi. csak később újult ki. a kukorica. D. akik cukorbevonatú reggeli süteményeken. Nutrition and Cancer (Washington. R. meg a pszichedelikus ellenkultúra képviselői különféle betegségek kockázatának vannak kitéve. miközben állandóan itták a tejet. Az Amerikai Szövetségi Gyógyszer. hogy az agytumor és egyéb rákfajták aránya magasabb az olyan férfiak körében. állapították meg a kutatók. KÍSÉRLETEK Egy 1974-ben készült tanulmány megállapította. [hiányos: 133. hogy nincs kimutatható rákkeltő hatása. F.és Élelmiszervizsgáló Intézet szerint közvetve élelmiszeradaléknak tekinthető.

gyümölcs. A sárga szín éberségre utal. A paraszimpatikus idegrendszer különösen érzékeny az ilyen anyagokra. Ekkor már a pupilla tágult. és az agy bőséges vérellátása azzal is jár. Kerülendők továbbá a liszttermékek is.hu DIAGNOSZTIKA Az agydaganatokat rendszerint röntgensugarakkal vagy a koponya. amelyeket az agy minden része termel és kibocsát. Közvetlen hatásként gyakran észlelhető. finomított liszttermékekkel és tejtermékekkel kombinálva. az ujjak vörös vagy bíbor színt vesznek fel. A fehér szín túlzott mértékű tejtermékés folyadékfogyasztás jele. az agy komplementer szervének a betegségét is jelezheti. A keleti orvoslás számos egyszerű megfigyelést alkalmaz. és olyan italok sem. Használatos orvosi technika még az elektro-enkefalogram. Piros pattanások és kiütések a homlok közepén szintén cukor és gyümölcs túlfogyasztására utalnak. Agy tumort ezenkívül a mesterségesen előállított táplálékokban található vegyszerektől. serkentőszerek. Az idegrendszer állapota a homlok középső részéről is leolvasható. hogy a pupilla összehúzódott. az agyi angiogram (az érrendszer röntgenezése kontrasztanyag beadása után). A nyitott száj számos rendellenességre. egy idő után oda vezet.Forrás: http://www. A fülkagyló középső rétege (gerince) az egész idegrendszer állapotát tükrözi. de a gyógyszereké is. a szellemi aktivitás ködös és bizonytalan. Ez az állapot azonban a vékonybélnek. italok. serkentőszerek és drogok túlzott fogyasztásának következménye. Ehhez az állapothoz szabálytalan pulzus. Tartós kábítószerfogyasztás után azonban a paraszimpatikus idegek kifáradnak. méz. a rajta megjelenő pattanások. Bár az agytumornak nem közvetlen okai. továbbá az ipari eredetű szennyezőanyagoktól is lehet kapni. h u 60 . sem egyéb édesítőszerek: méz. hogy az agynak melyik része beteg. különösen a finomított lisztből Ta u . elszíneződések és egyéb rendellenességek ciszták vagy daganatok kifejlődését jelezhetik. A kézfej színéből szintén lehet idegrendszeri problémákra következtetni. Az agy daganatait általában könnyebb megfelelő táplálkozással gyógyítani. tartós szedése. Az agydaganatok bizonyos esetekben bénulást. szentjánoskenyér. A fülkagyló az agy tükre. alkoholos és aromás italok és anyagok is. ami a jin típusú ételek. a fizikai és szellemi koordináltság elvesztését okozhatják. De gyengül a szimpatikus idegrendszer is. egyéb hallucinogének ismételt. Az idegi funkciók általában lassúak és tompák. tejtermékek. hogy a test elkezdi felhalmozni ezeket a mérgeket. baromfi. rohamokat. az olajos és zsíros hal szigorúan kerülendők. túlérzékenységre. AJÁNLOTT DIÉTA Az agydaganatok kialakulása rendszerint a mértéktelen fehérje-és (elsősorban állati eredetű) zsírfogyasztás következménye. A homlokon mutatkozó sötét pettyek és foltok a túlzott mennyiségben fogyasztott cukor. vegyszerek.doksi. ha meg akar bizonyosodni az idegrendszer állapotáról. ami főleg az erősen jin jellegű anyagok – kábítószerek. az erek pedig tágultak. a számítógépes tomogram. a tejszíné és a joghurté. a testi reflexek és funkciók tompábbá válnak. hogy a diéta következtében megváltozott vérminőség gyorsan hat az agy és az idegrendszer állapotára. és a véredények vannak összehúzódva. a gerinccsapolás és a mielogram. és az agydaganatos betegeknek egészségük helyreállítása érdekében célszerű viszonylag friss és tiszta levegőjű környezetben tartózkodniuk. hasmenés. ingerlékenységre és kiegyensúlyozatlanságra vall. érzelmi labilitás társulhat. és egyre jobban megnyúlnak. mivel növekedésük viszonylag lassú ebben az igen kompakt közegben. Az érdes bőr szintén az extrém jin-táplálkozás és drogok okozta idegrendszeri zavarok jelzője. mint más ráktípusokat. túlzott érzékenység. tejcukor és egyéb édességek.túlzott fogyasztásának köszönhető. gyakori vizelés. Ennélfogva ajánlatos elkerülni mindenfajta szintetikus élelmiszer fogyasztását. gyümölcslevek. és a kéz. hús. Marihuana. valamint vegyszerek és drogok kiválasztását jelzik. előbbiek közül is főleg a tejé. a baromfihús és a tejtermékek mértéktelen fogyasztása. hasis. Vörös szín idegességre. Vörös szín idegrendszeri zavarokra utal. finomított egyszerű cukrok. amelyek ezeket tartalmazzák. gyógyszerek. amellyel azonban gyakran jár együtt a gondolkodás beszűkültsége és merevsége. Gyakorlott kézzel még az agydaganat helyét is meg lehet nagyjából határozni azoknak a rezgéseknek a felfogásával. a gerincvelő és a mellkas légbefúvásos vizsgálatával derítik fel. mert hajlamosak gyorsítani a daganat növekedését. fűszerek. túlzott izzadás. kerülendők a gyümölcsök. A test bénult részeinek és kiesett funkcióinak vizsgálatával közvetett úton is megállapíthatjuk. Nem fogyasztható továbbá cukor. csokoládé. Az állati termékek: a tojás. többek között idegrendszeri zavarokra is utalhat. A szemek körül mutatkozó lilásvörös elszíneződés túlterhelt idegrendszerre utal. szédülés. a látás. A fő ok ebben az esetben a tojás.

Mindenfajta folyadék túlzott fogyasztása – még a jó minőségű italoké is – kerülendő. Ez az étel kevés szezámolajjal pirított bojtorjánból és sárgarépagyökérből áll. amelyet alkalmanként más gabona helyettesíthet. az elkészítés módja sokféle lehet.Forrás: http://www. ha nagyon megkívánjuk. italok fogyasztásának mérséklésével. Rendszeresen adható fel köretként a kombuval főzött darabolt. Az olyan ízesítőszerek használatát. köles és árpa lehet. A zöldségfajtákat váltogathatjuk. kis adag zsírtalan. amely miszóval vagy tamari szójaszósszal készüljön. a lábujjakat is – igen forró gyömbéres vízbe mártott törölközővel. Eltevéshez mérsékelt mennyiségű tengeri só vagy tamari szójaszósz használható. Napi táplálékunk 5%-a lehet hüvelyes. Naponta fogyasztható tamari szójaszószban főzött pár szelet kombu is. Naponta egy-két csészével fogyasztható belőle. lencse. Kis adag savanyúságot rendszeresen fogyaszthatunk. a sós ételek időszakos szüneteltetésével. édesítőszerek iránti vágyakozást. Az ételt 10-20%-nyi tengeri zöldséggel. szárított fehér retek is. Igen ajánlatos addig rágni minden falat ételt. hogy a zöldségeket egy-két percre forrásban levő vízbe mártjuk. hogy elkerüljük a fokozott folyadékigényt. olajos magvak. gyümölcslevek. A csecsemők és kisgyermekek számára. A liszttermékek mennyiségét minimalizálni kell. bármely fogáshoz. Az alaptáplálék barna rizs. Mindezeken felül jót tesz az agydaganatban szenvedőbetegeknek. Minden egyéb tekintetben a rákmegelőző diéta általános irányelvei és a III. az agydaganatban szenvedőket is beleértve. hetente egyszer-kétszer. de ahhoz azért eleget. általában mérsékelni kell. Jó hatású a lótuszborogatás Ta u . korlátozott mennyiségben azonban ehetünk teljes kiőrlésű búza vagy rozs finomítatlan lisztjéből élesztő nélkül készült kenyeret. gyümölcslevek. gyökér-. Esetenként pótolhatjuk teljes gabonából készült szemes gabona-levessel. A felhasznált miszó és tamari szójaszósz minősége csak legalább másfél évi természetes fermentáció után megfelelő. A zöldség csak főzve fogyasztható. amíg az egészen elfolyósodik a szájban. Általában inkább kevesebbet együnk. a főtt salátákat viszont gyakran készíthetjük úgy. fájdalmakat enyhíthetjük a gyümölcsök.és levélzöldség egyaránt fogyasztható. további változtatások is szükségessé válhatnak a diétában. Az ételek fűszerezésére naponta egy-két teáskanálnyi szeletelt lótuszgyökeret használhatunk. a nyirok és a többi testfolyadék keringését. a gyümölcsök. főzőtökkel) ízesíthetjük.doksi. igen csekély mennyiségben használjunk. ha gyakran – hetenként néhányszor – egy kevés kimpirát fogyasztanak. zsírral.vagy kukoricaolaj. részben adunk táplálási tanácsokat. részben felsorolt receptek követendők. Általában kerülendők a hal és a tengeri állatok. 20-30%-nyi zöldség. édesítőszerekkel készült ételek. HÁZISZEREK Igen jól élénkíti a vér. natto. de még a lábakat. különösen elalvás előtt. mogyoróvajfélék. rostosabb fajtákat ajánljuk. Azoknál a rákbetegeknél. szeletelt sárgarépával. de inkább az apróbb szemű fajtákból (azuki. az arcot. h u 61 . levek. Hüvelyesek helyett alkalmanként szójakészítmények (tempe. Olajat azonban csak kivételes alkalmakkor. Ezt siokombunak vagy sós kombunak hívják. mint a tengeri só. a III. mert mindezek hozzájárulhatnak a rák kialakulásához és növekedéséhez. szár. mint többet. zöldség-pirításhoz. A fejben és az agyban fellépő súlyos nyomásérzetet. fehér húsú hal 1-2 evőkanálnyi reszelt fehér vagy hónapos retekkel alkalmanként fogyasztható. elsősorban kuktában főzött szemes gabonából álljon. Naponta legfeljebb 5%-nyi tengeri alga ajánlható. friss salátákat kerüljük. 5-10% legyen a leves aránya. valamint teljes búzából vagy hajdinalisztből készült főtt tésztát. a tamari szójaszósz és a sós fűszerek. de elsősorban a keményebb. mindenféle zsírban és cukorban gazdag táplálék bevitelét. Este. ha naponta ledörzsöljük az egész testet – beleértve a nyakat. Különösen jó hatású az arame és a nori – ezeket gyakrabban ehetjük. sütőtökkel (makktökkel. A lehető legkisebb mértékűre kell csökkenteni és korlátozott szinten kell tartani a gyümölcsök. hagymával. Az alábbi általános értrendi irányelvek nagyobb gyermekek és felnőttek számára készültek: Napi táplálékunk 50-60%-a teljes értékű gabonából. a fejet. s főzzünk bele tengeri algát és egyéb kemény zöldséget. Alkalmanként. hogy fenntartsuk normális fizikai erőnlétünket. valamint a túlzott folyadékfogyasztás. amelyet kombuval és csipetnyi reszelt gyömbérrel főzünk össze és tamari szójaszósszal ízesítünk. ez lehet hosszú időn át erjesztett nyers savanyúság is. ez legyen szezám. akik orvosi kezelésben részesültek vagy részesülnek. A nyers. szárított vagy főtt tofu) is használhatók. már ne fogyasszunk ételt és italt. csicseriborsó).hu olajjal. tamari szójaszósszal enyhén ízesítve.

Az egyszerű masztektómia a teljes emlő eltávolításával jár. függönyöket. A mellrák férfiakon is előfordul. különösen az alsónemű. bútort. mint az irrigáció. androgén vagy kortikoszteroid hormonokat adnak a betegnek. és hagyjuk rajta három óra hosszat. Módosított masztektómia esetén az emlőn kívül a hónalji nyirokcsomókat is eltávolítják. Az agy és az idegrendszer rendellenességei gyakran ingerlékenységgel. Kerüljük a röntgensugarakat és a mesterséges elektromágneses sugárforrásokat. zsolozsma. Ha csak lehet. A kemoterápia helyett vagy annak támogatására alkalmazott módszer a hormonterápia: a tumor növekedésének és áttételképzésének fékezésére ösztrogén. A rosszindulatú áttételek megjelenhetnek a tüdőn. a Lancet 1980. Csak néhányszor fürödjünk egy héten. A világ más vidékein e ráktípus előfordulási gyakorisága jóval alacsonyabb. hajdíszeket ne viseljünk. a méhben felhalmozódott zsír és nyálka eltávolítására. progeszteron. március 15-i számában így ír: „A primer mellrákos betegek átlagos túlélési esélyei nem Ta u . hogy megelőzzük az ásványi anyagok kiürülését a testből. 1973-ban a milánói Olaszországi Nemzeti Rákkutató Intézet tudósai arra az eredményre jutottak. Egyes esetekben kemoterápiára is sor kerül. de ritka. reszelt lótuszgyökér és áttört káposztalevél vagy egyéb zöldség fele-fele arányú keverékéből.doksi. takarókat és egyéb berendezési tárgyakat fokozatosan cseréljük ki természetesebb anyagokra. Egy brit orvosi folyórat. beöntés. hasra helyezett gyömbérborogatás egyformán szükséges lehet.Forrás: http://www. valamint daganatuk kiújulási arányai között 1977-ben dr. a sál készüljön természetes anyagból. az agyalapi mirigyet vagy a petefészket is eltávolítják. A cisztektómia során magát a rákos csomót vágják ki egy kevés környező szövettel. mint azok. Hashajtó. depresszióval. a földön. antiösztrogén. A műtét mellett vagy helyett a sugárkezelést is alkalmazzák. A japán nőknél például csak ötödakkora valószínűséggel alakul ki mellrák. hogy meggátolják az áttételképződést és a daganat kiújulását. forró fürdőket. átlagosan 10%-kal tovább éltek. Egy kis testmozgás mindig használ. Kerüljük a hosszú. A betegek többségénél a mellrák áttételeket képez. Ruházatunkban kerüljük a szintetikus anyagokat. és a menstruációs ciklus szabályos. például szorulás vagy nőknél menstruációs nehézségek esetén. A szubkután masztektómia alkalmával a mell belső szövetét távolítják el. 10-20% fehér lisztből és 5% reszelt gyömbérből áll. hogy serkentsük az elektromágneses energia feláramlását a földből az idegrendszerbe. masszázs. a szabadban is sétáljunk mezítláb a füvön. az agyban. a csontokon. MELLRÁK Az amerikai nők leggyakoribb rákja a mellrák. a kaotikus művészeteket. a nyirokcsomókon. mindez a fejben jelentkező nyomást és fájdalmakat is enyhítheti. Rövid. csökkent életerővel járnak együtt. hogy szabályozzák a hormonelválasztást és megpróbálják gátolni a tumor növekedését. Csakúgy. a harisnya. akik nem kaptak sugárkezelést. A felsorolt műtétekkel párhuzamosan néha a mellékveséket. mint a fizikai. ha a beleket tisztán tartjuk. a kalap. akik kaptak. Az agytumor és a rák fejlődése fokozódhat azáltal is. A szintetikus szőnyegeket. őrjöngő muzsikát. hogy a bélfunkciók gyengék. A Halsted-féle radikális masztektómiával a teljes emlőn és a nyirokcsomókon kívül a mellkas pektorális izmait is kioperálják. h u 62 . hogy nincs különbség a teljes és a részleges masztektómián átesett nők túlélése. túlérzékenységgel. a nyomasztó újságokat és könyveket. Parókát. A személyiségfejlesztésnek éppoly fontos eleme a szellemi táplálék. A mellrák gyógyításának leggyakoribb módja a műtét. a brutális és erőszakos filmeket. A mellrákban szenvedő nők ötéves túlélési rátája körülbelül 65%-os. és a daganat fejlettségétől. – segítenek megnyugtatni az elmét és koncentrálni a gondolatokat. a zokni. mint az amerikaiaknál. hogy azok a mellrákos betegek.hu is. helyezzük a fájdalmas területre. Kerüljük a hangos. amely friss. Az operáció neve masztektómia. a fölötte levő bőrt azonban érintetlenül hagyják. imádkozás. jóga stb. amelyek hatással lehetnek az agyra és az idegrendszerre. Jan Stgersward svájci rákkutató megállapította. a beteg korától és állapotától függően többféle típusa van. ráadásul a statisztikák szerint terjedőben van. Ennélfogva igen hasznos. de rendszeres meditációs gyakorlatok – vizualizáció. EGYÉB JAVALLATOK Bent a lakásban ne viseljünk cipőt és zoknit.

az ott leírtak vonatkoznak a mellrákra is. amelyek elpusztítják a kártékony baktériumokat –. továbbá B. amelyeket zsírszövet köt össze. Nem javult az első áttételből való felgyógyulás esélye sem. tejtermék-. A salakanyagok lerakódása a mellben gyakran a mell megkeményedéséhez. az influenza. Akik viszont nem maguk táplálják gyermeküket. védettséget biztosítanak a betegségek és fertőzések (elsősorban a rickettsia. a tüdőben. utóbbi sűrű folyadék. és a folyamatot gyorsítja az olyan anyagok fogyasztása. valamint egyéb olajos. A borjúnak például születésekor már teljesen kifejlett az agya és az idegrendszere. (A cukoranyagcsere és a finomított cukor szerepéről a daganatok képződésében a hasnyálmirigyrákról szóló fejezetben lesz szó. A mell egy zsírszövetrétegből álló tokban foglal helyet. és ellenállóképességet fejleszt ki a mikroorganizmusok széles skálája ellen. és kétharmadával több a szénhidrát. ezért nagyobb valószínűséggel kerülnek szembe azzal a veszéllyel. baromfifogyasztás. a gyümölcslevek és általában az olyan táplálékok. a szaporítószervekben és az emlőben. hús-. nyalka. hogy megszabaduljon a felesleges salak. és a nagy mennyiségű kalcium és fehérje a csontozat és az izmok fejlődéséhez szükséges. 1970-re ez az arány drámaian lecsökkent. mint ahogy a víz jéggé szilárdul. A csecsemő agy tömege ugyanakkor a felnőttkorinak csak 23 %-a. Az anyatej ezenkívül antitesteket is tartalmaz. a rák és egyéb betegségek kialakulásához. Egy 1968-as felmérés szerint az amerikai anyáknak csak mintegy 11 %-a próbálta maga táplálni csecsemőjét. A huszadik század elején az Egyesült Államokban a csecsemőknek mintegy 60%-át táplálták emlőből. mint a jégkrém.Forrás: http://www. amely kötőszövettel kapcsolódik a mellkas falához. amelyet a laktáz. a koleszterol és a degeneratív betegségek közötti kapcsolattal. összenyomott tömegéből áll. Mikor a szervezet idáig jutott. azok pedig alveolusokra oszlanak. ciszták kialakulásához vezet. egy egyszerű cukor. eleinte a külvilágba nyíló szervekben: a homloküregben. és az anyatej tápanyagaiból kell felépítenie központi idegrendszerét. de kétharmaduk 30-40 nap elteltével feladta. Egy újszülött borjú az első hat hét alatt gyakran 40 kilót is gyarapszik. a belső fülben. Sok táplálkozástudós és orvos foglalkozik jelenleg a telített zsírok. E lerakatokból ugyanúgy fejlődnek ki a ciszták. KÓROKTAN Ha hosszú időn át hiányosan táplálkozunk. holott az áttételek kezelésére egyre nagyobb mértékben alkalmazták a többtényezős kemoterápiás kezeléseket. egy rendkívül hasznos baktériumot. A tehéntejben négyszer annyi a kalcium. amely a csecsemők bélcsatornájában él. zsíros táplálékok fogyasztása következtében. hogy fokozatosan háttérbe szorul a szoptatás. Ez a szövet 15-20 különálló lebenyből áll. Az anyatej erősíti a fehérvérsejteket –. A lerakódások rendszerint nyálka. Ennek magyarázata a kisborjú és az embergyerek szervezete és növekedési sebessége közötti különbségben rejlik. az üdítőitalok.) A tehéntej és a tejtermékek fogyasztása a modern társadalmakban rendszerint már a csecsemőkorban vagy a kisgyermekkorban elkezdődik. Ilyen állapot jön létre az ismételt és túlzott tej-. Mindegyik lebenyben van egy tejvezeték. A tradicionális társadalmakban az anyák egy évig vagy még tovább szoptatták gyermekeiket. További alkotórésze az anyatejnek a laktóz. egy bélben termelődő enzim bont le.bi-fidumot termel.és a sztafilokokkusz) ellen. a tej. a vesében. hogy a salakanyagok testüknek ezen a részén halmozódnak fel. háromszor több a fehérje.vagy zsírsavdepók formájában történnek. testünknek kimerül az a képessége. ha a bőr alatt kifejlődött zsírréteg megakadályozza a testfelszínre való kiválasztást. amelyek gátolják a nemkívánatos baktériumok és vírusok szaporodását. akik szoptattak. amelyek hűsítő vagy fagyasztó hatásúak.doksi.hu javultak az utóbbi 10 évben.és méreganyagoktól. Az emberi csecsemő növekedése ehhez képest lassú. sőt egyes páciensek életét a kemoterápia még meg is rövidítheti. de gyakran elkerüli figyelmüket a cukor és a tejtermékek hatása.és zsírlerakódások kezdenek kialakulni benne. elmulasztják az emlőn keresztül való kiválasztás lehetőségét. amely a csecsbimbón végződik: a lebeny lebenykékre. Az emberi tej és a tehéntej összetétele igen különböző. Azok a nők. kevésbé vannak kitéve ciszta vagy daganat kifejlődésének. pedig mindkettő jelentősen hozzájárul a szívbetegségek. a szalmonella. a sztrepto.” FIZIOLÓGIA A női kebel vagy emlőmirigy túlnyomórészt a corpus mammae nevű mirigyszövet kerek. h u 63 . Az utóbbi évtizedek egyik legnagyobb biológiai változása. Ez komoly gondot okozhat. a polio. előbbi ragacsos. tojás-. A legtöbb tradicionális társadalomban a laktáz nem termelődik többé a gyermek Ta u . mint az emberi tejben.

az izraeli zsidók 58 %-ában mutatható ki a laktózintolerancia. a férfiak és nők közötti vonzódást. Végeredményben a manapság kapható tejtermékek erősen különböznek attól. mintha soha nem is szenvedett volna a kórban”. . mint például a D-vitamin. A baktériumokkal kezelt termékek. Táplálkozásunkban inkább a fermentált növényi termékeket részesítsük előnyben: a miszót. a vajé 95 %. London. passzivitást. látni fogjuk. esetleg különleges alkalmakkor. rosszindulatú fekélyek a következményei a görvélykóros állapotnak. a svájciaknak 7 %-a. A kaukázusi embertípusban a laktóz-intolerancia ritka. fogszú. A tej zsírtartalma 28 %. a tempe-t. jégkrémmel és hasonló ételekkel bejutó fölös mennyiségű zsír és koleszterin súlyos tehertételt jelent testünk számára. amelyek enzimeket és baktériumokat tartalmaztak. George Cheyne kijelentette.. és ezek az emésztési folyamat során laktáz hiányában is lebomlottak. mint például a joghurt. üdék. csökkenti a szexuális polaritást. a szívbetegségek és egyéb súlyos betegségek elszaporodásának. Magvak alatt Cheyne „rizst. 1740. kis mennyiségben. a japánok 85 %ában.Forrás: http://www.. mint a múltban. már amennyiben természetes úton készültek. önállótlan-ságot okoznak. mint a többi tejtermék.Hasonlítsuk csak össze az anyatejen nevelkedett gyermekeket azokkal. búzát.hu elválasztása. legalábbis életük első évében. akiket tehéntejjel tápláltak. amit az előző generációk fogyasztottak. a juh. A manapság fogyasztott tej és tejtermékek minősége más. a nattót. a tamari szójaszószt. Ezt az állapotot laktóz-intoleranciának nevezzük. ha az anyjuk nem tudta őket táplálni. Hufeland porosz orvos írásaiban felemeli szavát a csecsemők tehéntejjel való táplálása ellen: „Semmi nincs az egészségnek nagyobb ártalmára. hogy szemes gabona-diétával megelőzhető és gyógyítható egy sor súlyos betegség. tüdővész. az arabok 78 %-ában. vagy bizonyos gyógyászati célokra alkalmazták. A vér összetétele pedig meghatározza az anyatej minőségét és ezen keresztül a következő generáció biológiai teherbíró képességét.és időskorban is fogyasszunk tejtermékeket. joghurtot. sterilizálási folyamatok során. Ezzel szemben a fekete amerikaiak 70 %-ában. hogy bármely rák. Régen a legtöbb kultúrában csak erjesztett tejtermékeket állítottak elő. Annak ellenére. mint a kisdedek mesterséges táplálása. és olyan adalékok kerülnek bele. homogenizálási. értékesebbek. és akadályozza a testben az elektromágneses energia áramlását. Napi táplálékunk minősége határozza meg vérünk összetételét. Sorvadás. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. egészségesek.. A dánoknak csak mintegy 2 %-a. Tapasztalataim szerint az ily módon felnevelt gyermekek kisebb-nagyobb mértékben görvélykórosak (tbc-sek). kefirt és egyebeket. és hozzájárul a szívbetegségek. A modern élet túlhajtott tejfogyasztása és a mesterséges tejtermékek egészségre káros minősége a fő oka a mellrák. kölest és efféléket” értett. Azt állította. A laktáz a kisgyermekkor után is tovább termelődik a bélben. élvezeti célból fogyasztották. a nagy mennyiségű tejjel. George Cheyne: An essay on Regimen. ezek a rákmegelőző diétának is fontos összetevői. vajjal. antibiotikumokkal és egyéb kemikáliákkal etetik. és lehetővé teszi. a rák és egyéb degeneratív állapotok kialakulásához. árpát. Az ezekből származó sokféle zsírsav és a koleszterin felhalmozódik a szervekben és a szövetekben. Forrás: Dr. hogy az olyan etnikai csoportok tagjai. Rendszeres fogyasztásuk mégsem ajánlható. a sajté 50 %. vízkór. mert manapság már nem a hagyományos és természetes módon készülnek. A tejtermelés növelése érdekében a teheneket különféle hormonokkal. többek között a rák is. KÍSÉRLETEK A tizennyolcadik század elején egy skót orvos. hasmenést. a fehér amerikaiaknak pedig 8 %-a nem képes megemészteni a tejet és a tejtermékeket. hogy az előbbiek általában kövérek. A tizenkilencedik század elején Christoph W. görcsöket. míg az utóbbiak gyengék és erőtlenek maradnak. amely Ta u . tompaságot. élete és egészsége csaknem oly sokáig megőrizhető. és a mozgásszegény életmódhoz szokott ember már nem képes megfelelően asszimilálni őket.és a szamártejet) csak csecsemők kapták. Nyugaton azonban a tejtermékek sok nemzedéken át az étrend egyik alapjává váltak. hogy felnőtt. allergiát és egyéb betegségeket okoznak. A tej és a tejtermékek szellemi és lélektani szempontból is hatnak az agyra és az idegrendszerre. A múltban az állati tejeket (elsősorban a kecske-. h u 64 . amelyekben gyakori a laktózintolerancia. ami tovább rontja a tej minőségét. amely műtéttel eltávolítható – így a mellrák is – „akár utólagos magdiétával is olyannyira enyhíthető a beteg számára. rák. a joghurté 15 %. Maga a tej is megváltoztatja természetes állapotát a pasztörizálási.doksi.. 2-4 éves kora után. az eszkimók 80 %-ában. Ezen életkor után a tejtermékek tökéletlenül emésztődnek meg. a bantuk 90 %-ában. A tehéntejből származó zsír ezenkívül szigetelő. A vizsgálatok azt mutatják. sajttal. gyakran magasabb intelligenciahányadossal rendelkeznek. hogy a szervezet képes alkalmazkodni a hosszú távú tejtermékfogyasztáshoz. szágót.

legyen az a közönséges rák. Frederick L. jóval kevésbé veszélyeztetettek. a mell. 1829. Tannenbaum megállapította. Forrás: Marian Tompson. mert a betegség többékevésbé minden testrészében megtalálható. ahol teljes körű a sokáig tartó szoptatás. 2. mint a kontrollcsoporton. Az eszkimó népesség körében a mellrák gyakorisága alacsony. Utica. nem marad semmi. Cancer Research. Drasar és munkatársai: Környezeti tényezők és a mell. hogy egy eszkimó csoportban. de ezzel még nem gyógyítottuk meg a beteget. illetve magas zsírtartalmával összefüggésben. Dr. és kerülik a húst. Az adventisták.7szeresére. Dr. tejből álló diétát és különféle gyógy-füvekből álló borogatást ajánlott. Forrás: A. Ottó Schaefer. II. 1973-ban közlemény jelent meg arról. szintén 1942-ben. A H. a Prudential Életbiztosító Társaság rákstatisztikusa a belga rákkongresszuson 1923-ban tartott előadásán beszámolt arról. Tannenbaum: A tumorok keletkezése és növekedése. hogy a 35-45 év közötti adventista nőknél 26 %-kal. Pierpont Bowker.” Hoffmann a túltápláltsággal és a mesterséges és finomított élelmiszerek elterjedésével magyarázta a rák terjedését az ipari társadalmakban. L. Ugyanezt mutatták saját vizsgálataim is arizonai és új-mexikói navaho és zuni indiánokon. Forrás: A. avagy az orbánc nevezetű. Az olyan vidékeken. 1980. Schaefer szerint a szoptatás ideje alatt még ez is csökken. hogy a táplálékok öt fő csoportja hozható kapcsolatba a mellrákkal: a sült ételek. a sült burgonya. illetve a szoptatás elmaradása kockázati tényező.Forrás: http://www. a tejtermékek (maga a tej nem). Cancer Research. 27. A New York-i Rosvvell Parkintézetben 1964-ben folytatott vizsgálat kimutatta. akik teljes harminchat hónapon át laktáltak. ritka a mellrák. a fűszereket és a finomított élelmiszereket. hogy az indián nők körében soha nem találkozott még mellrákkal. A valódi rák gyógyítása céljából. akit megkérdeztem e tárgyban. egybehangzóan állította.8-szeresére. a tojásé 12. 35. Forrás: K. mint a zsírszegény diétán tartott állatoknál. Tannenbaum: A tumorok kialakulása és növekedése. bár növekvő. hogy kalóriaszegény étrenden tartott egereken lényegesen ritkábban lép fel emlőrák. 1975-ben egy hetvenhét mellrákos betegen és hét fős kontrollcsoporton végzett kórtörténeti vizsgálat kimutatta. Hirayama: A ráktípusok gyakoriságváltozásai Japánban. vonja le a végkövetkeztetést a tanulmány. a chicagói Michael Reese kórház rákkutatója 1942-ben megállapította.hu rendszerint halállal végződik. 1975-ben egy epidemiológus megállapította. 1. A kutató azt is megállapította. a La Leche League International elnöke: The People's Doctor: A Medical Newslet-ter. Forrás: Cancer. a sütéshez használt telített zsírfajták.és vastagbélrák. K. hogy Bolívia és Peru indiánjai között a rák ismeretlen. W. Azt is megfigyelte. Ha ezzel megvagyunk. az olajé 7. de független a rostfogyasztástól.és vastagbélrák erősen összefügg a zsír. New York. hogy az emlő. Hiatt és munkatársai szerkesztésében megjelent Origins of Ta u . A zsírban gazdag diéta hatásai. hogy a mellrák okozta halálozás tekintetében öttízszeres különbségek vannak az egyes országok között az étrend alacsony. Forrás: T. az alkoholt. Philadelphia. Forrás: B. Azok a nők. Forrás: Pierpont Bowker: The Indian Vegetable Family Instructor. a kávét. különös tekintettel a gyomorráki halálozás csökkenésére. Dr. 1851. valamint a fehér kenyér. „Az összes tápanyag közül az étkezési zsír fogyasztása mutatja a legdrámaibb növekedést Japánban az utóbbi években”. a teát. amelynek létszáma 15 év alatt 9000ről 13 000-re nőtt. két újabb közlemény szól arról. hogy nem gyakoribb a mellrák azoknál a leányoknál. hogy a zsíros étrenden tartott csoportban a tumorok három hónappal korábban jelentek meg. Forrás: R. Cancer Research. S. 2.” Forrás: Dr. zöldségeket és gyümölcsöt esznek. hogy mellrákja van. szarkóma. az amerikai indián népi gyógyászat múlt században élt szakértője írja: „Egy valódi rákos daganatot el lehet távolítani. ez idő alatt egyetlen mellrákos megbetegedés fordult elő. dr. mindenekelőtt meg kell tisztítani az egész rendszert a rothadástól. a húsfogyasztás 13. főleg teljes gabonát. akiknek az anyjáról később kiderült. Miközben a gyomorrák gyakorisága csökkent.” A toxinok kiküszöbölésére kenyérből. a baromfit. Cancer Research. akiknek nagyjából a fele vegetáriánus. Egy másik kísérletében. Hoffmann.9-szeresére. az állati fehérje és az egyszerű cukrok fogyasztásával. Phillips: Az életmód és az étrendi szokások szerepe a rák kockázatában a hetednapos adventisták között. British Journal of Cancer. hogy a zsírban gazdag étrenden tartott egereknél számottevően magasabb volt a spontán emlőrák és az indukált bőrrák előfodulása. Carroll: A hormonfüggő rákbetegségek étrendi tényezőinek kísérleti bizonyítékai. h u 65 . 35. a halat. hogy a tizenhét hónapos szoptatás csökkenti a mellrák kockázatát. „Egyetlen rosszindulatú esetet sem tudtam fellelni.doksi. Hufeland: A Trea-tise on the Scrofulous Disease. Az összes orvos. ami tovább éltetné a rák nevezetű dolgot. Ami a rákkeltő anyagoknak az anyatejjel való átvitelét illeti. tüdőrák. mint az átlagnépességben. 1919 óta Japánban a tej és a tejtermékek fogyasztása 23-szorosára nőtt. C.és vastagbélrák lényegesen gyakoribb lett. kanadai kutatóorvos arról számolt be. Albert Tannenbaum. III. A kalóriakorlátozás direkt hatásai. H. 1924. a 55 év felettieknél pedig 30 %-kal alacsonyabb a mellrák előfordulása.

1928 és 1977 között vizsgálták az étrend és a mellrákhalandóság összefüggését. F. Journal of Chronic Diseases. 1981-ben a bostoni New England Medical Center kutatói kimutatták. szignifikánsan nagyobb a kockázata a rák fellépésének a másik mellükben. New York. Incidence of Cancer in Humans. Forrás: B. Lubin és munkatársai: A mértéktelen zsír. menopauza előtt és után levő nőkre terjedt ki. Grune and Stratton. New York: Cold Spring Harbor Laboratory 1977. Washington D. Azt találták. British Journal of Cancer. 1981-ben a kutatók közvetlen összefüggést találtak a vérszérum koleszterinszintje és a mellrák között. illetve szójatejet ittak. hogy a vegetáriánus nők ösztrogénforgalma eltér a szokásostól. Hems: Összefüggés a mellrák halálozási arányai. valamint egyéb vörös húsok. Oettgen (szerkesztők) könyvében: Cancer: Achievements. 2. Nutrition and Cancer. 41. hogy a mellrák relatív kockázata kimutathatóan megnövekszik a marha. 2372 tanka asszonyon végzett vizsgálat következtetése: „Azoknál a menopauzában levő nőknél. Forrás: G. 1980-ban kutatók megállapították.doksi. American Journal of Epidemology.és sertéshús. Forrás: J. mint a telített zsír. a hús és a zsír fogyasztásának csökkenésével és a gabona. akiknek fele vegetáriánus volt. „Az ösztrogén-anyagcserében mutatkozó különbségek magyarázhatják a mellrák ritkább előfordulását a vegetáriánus nőknél” – szűri le a tanulságot a cikk. Laboratóriumi kísérletekben a 20% többszörösen telítetlen zsírt tartalmazó diéta – ilyen van a margarinban – erőteljesebben fokozta a tumorképződést. 114. Ingram: Az étrend és a mellrákmortalitás trendjei Angliában és Walesben 1928-1977 között. National Academy of Sciences. 34. hogy a betegség terjedése a zsír. hogy a második világháború kezdetétől észlelhetően csökkent a mellrák okozta halálesetek száma. hogy a vegetáriánus nőkben kisebb valószínűséggel fejlődik ki mellrák. a gyermekszülés és az étrend között az Egyesült Királyságban. Troli: A daganatfejlődés blokkolása proteázgátlókkal. Forrás: W. A mellrákmortalitás azonban csak mintegy 15 évvel később állt be ismét a háború előtti szintre. Egy 577 esetet és 826 kontrollt tartalmazó kórtörténeti vizsgálatban 1981-ben a kutatók kimutatták. 147. hogy mind a koleszterin.és fehérjefogyasztás hatására megjelenő mellrák. Egy 1977-es tanulmány arról számol be. H. akik tehéntejet. ami azt mutatja. R. H. M. valamint egyéb kockázati tényezők három chicagói epidemiológiai vizsgálat alapján. amit esszenciális zsírsavforrásként adtak. Az asszonyok körülbelül azonos kalóriaértékű étrenden voltak. Challenges and Prospects for the 1980s. a cukor és az állati fehérje fogyasztásának növekedését követi. 1954-re ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása visszatért a háború előtti szintre. J. Dyer és munkatársai: A szérumkoleszterin és a rákos halálozás kockázata. A mellrák-halálozási adatok tanulmányozása 1911 és 1975 között Angliában és Walesben azt mutatta. hogy Hongkong halász-falvaiban gyakrabban fordul elő rákos megbetegedés a nők bal mellén. összhangban a cukor.hu Human Cancer.valamint a zöldségfogyasztás növekedésével. mivel itt a nők hagyományosan csak a jobb mellükből szoptatnak. A vizsgálat 45 éves.Cancer Research. és kiderült. Book A. 41. Forrás: Diet.. egy évtizedes késéssel. a másik fele nem. 1982-ben a University of Western Ontario kutatói kimutatták. Forrás: Journal of the American Medical Association.” Forrás: R. Az 1958-75 között. Goldin és munkatársai: Az étrend hatása az ösztrogénkiválasztásra a vegetáriánus nők menopauza előtti és utáni mellrákjának incidenciájában. A tudósok azt találták. Bár a vegetáriánus nők csupán harmadannyi állati fehérjét és állati zsírt fogyasztottak. h u 66 . Forrás: A. A szója hatóanyagát proteázgátló anyagként azonosították. továbbá édes desszertek gyakoribb fogyasztásával. és gyorsabban ürítik ki testükből az ösztrogént.Forrás: http://www. I. R. (2). Cold Spring Harbor. a szoptatás védelmet nyújt a mellrák ellen a szoptatott mellen. Angliában és Walesben 50 éven át. mégis kétszer-háromszor annnyi ösztrogént ürítettek. A magas ösztrogénszintet többen összefüggésbe hozták a mellrák kialakulásával. Nutrition and Cancer. Forrás: D. 1982. hogy laboratóriumi kísérletekben a szójában gazdag étrend csökkentette az emlőrák gyakoriságát. amely bizonyos egyéb hüvelyesekben és magvakban is előfordul. akik csak az egyik mellükből szoptattak. Az állatkísérletek mellett a kutatók önkéntes kísérleti alanyokat is vizsgáltak. hogy van egy lappangási időszak az étrendi változás és a betegség megjelenése között. kötet. Burchenal és H. 3. Lancet. Ta u . Ing és munkatársai: Féloldali szoptatás és a mellrák. C. mind a trigliceridszint lényegesen csökkent a szójafogyasztó időszakban. függetlenül az étrend egyéb elemeitől. hogy a táplálékhoz adott szójafehérje képes csökkenteni a szérum koleszterinszintjét.

Forrás: http://www. fűszert. akkor a bal mell. sem az olyan növényi táplálékok. esetleg az olyan negyven-negyvenöt év közöttieknek. Minden más gabona. akiknek az egyik melle már rákos. mint a burgonya. Azóta a mammográfia háttérbe szorult. a belekben és az ivarszervekben. a mellkas. Mindkét szín zsír és nyalka felhalmozódását jelzi a test különféle részeiben: a kebelben. fokozzák a daganatok növekedését. vagy tumor. A keleti orvoslás az öndiagnózis mellett az arc állapotában és kifejezésében is keresi a kialakuló emlő-rendellenességek jeleit. Ha az elszíneződések és kiemelkedések a jobb szemen látszanak. Kerülendők a lisztből készült ételek. A párhuzamos embrionális fejlődés következtében az orcák tükrözik az ivarszervek és a mellkasi régió – ezen belül a tüdő és az emlők. kivételképpen alkalmanként fogyasztható teljes kiőrlésű búzából vagy rozsból készült kovásztalan. belső oldalán – zöldes színben előtűnő erek szintén rákos állapot kialakulását mutatják a mell és a tüdő körzetében. a tettesek a sajt. tejszín és joghurt – mértéktelen fogyasztásának következménye. a jobb mell van megtámadva. csakúgy. ha sem ráncok. olajos ételt. hogy rákos daganat növekszik a mellben. így a Ta u .hu DIAGNOSZTIKA A mellrákos esetek 90 %-a az USA-ban azt követően derül ki. mint az üdítőitalok és bármely cukorral készített étel és ital. a cukor és a kábítószer – túlzott fogyasztása. Szokásos eljárás még a hormonteszt.változásait. John Baldar. A jól fejlett. kelesztetlen kenyér. jelzik a tüdő és/vagy a mell zsírfelhalmozását is. vagy olyan harmincöt felettieknek. gyakran fogyasztható a köles és az árpa. akiknek az anyja vagy a nővére mellrákban szenvedett. tiszta és világos bőrű orca egészséges légző. Legalább egy-két hónapra még a telítetlen növényi olajokat is teljesen ki kell küszöbölni vagy minimalizálni a főzésben. amelyek sötétes. a méz és egyéb édesítők.doksi. a csontvelőleszívás. A hályogos foltok szintén cisztaképződés jelei lehetnek. mert fokozott nyálkaképződést váltanak ki. A zöldes árnyalatú arc arra utal. ami ciszta vagy tumor keletkezéséhez vezethet. az orvosok hajlamosak mammogramot (az egész mell lágyszöveti röntgenezése) készíttetni. A pattanásos arc a zsír. hogy a beteg vagy a partnere felfedez egy csomót a mellben. így a jégkrém is. sem pattanások nincsenek az arcbőrön. a baromfit. hogy a daganat ciszta-e. ennek oka a jin ételek és italok – köztük a gyümölcsök. sajt.és csontvázröntgen. 1976-ban azonban dr. a spárga. ami szív. Ha rosszindulatú daganat gyanúja merül fel. gyümölcslevek. A szemfehérje bizonyos elszíneződései és jelei szintén jelzik a megfelelő testtájak rendellenes állapotát. Ha a pattanások fehéresek. Kerülendő ezenkívül a cukor. beleértve a húst. A tejfehér arcbőr a tejtermékek – tej.és csontvizsgálat. AJÁNLOTT DIÉTA A mellrákos beteg küszöbölje ki étrendjéből az összes tejterméket és minden zsíros. Az 1970-es évek közepéig a mammográfiát is széles körben alkalmazták mint megelőző módszert a rák korai felismerésére. Kerülendő minden jéghideg étel és ital. az édeskrumpli. olaj és zsír fogyasztása. a tüdőben vagy a vastagbélben. a tüdőben. oka a túlzott mennyiségű állati élelem. a Journal ofthe National Cancer Institute szerkesztője arról számolt be. tejtermék. Az ilyen arcszín kialakulásához a feketekávé és egyéb serkentőszerek. Bár a csomók 80%-a jóindulatúnak bizonyul. aromás italokat és kábítószereket.és nyálkafelesleg kiválasztásának jele. A vörös vagy rózsás arcszín – ha nem fizikai megerőltetéstől vagy a hideg hatásától van – a vér hajszálereinek abnormális tágulatát mutatja. alkoholt. Hasonló állapotot jelez a csukló belső oldalán megjelenő zöldes vagy sötétes elszíneződés és szabálytalan alakú kiemelkedés. A fő szívmeridián és a hosszú meridián mentén – az alkar lágy. Nem fogyaszthatók trópusi gyümölcsök és levek. a tojást és egyéb állati termékeket. amely gyakran kezdődő ciszta. a baromfihús és a tojás. kávét. mert bár maguk nem rákkeltők. A zsírlerakódások.vagy tumorképződéssel is jár. és az orvosok rendszerint csak ötven éven felüli nőknek ajánlják. a jamszgyökér. erős húsú. ha a bal szemen. hogy a mell röntgenvizsgálata a sugárterhelés miatt legalább annyi halált okoz. a fő kiváltó tényezők a tej és a cukor. a gallium-. Ha sárgás a színük. h u 67 . Legjobb a kuktában főzött közepes vagy apró szemű barna rizs. A fehérrel kevert rózsaszín árnyalat a túl sok lisztből készült ételt és nagy mennyiségű gyümölcsöt tartalmazó étrend jele. a paradicsom és a padlizsán. A vegyszerekkel kezelt és mesterséges eljárásokkal előállított ételek és italok mindenestül elvetendők.és emésztőrendszerre utal. továbbá az aromás italok is hozzájárulnak. Az emlők esetében a szemgolyó külső-felső részének áttetsző vagy sápadt-fehér színe zsír és nyálka pangására mutat.és keringési rendellenességre mutat. Nem szabad fogyasztani mellrákban semmiféle izgatószert. vörös vagy fehér elszíneződést okoznak az arcon. Mellrákban az alábbi általános étrendi irányelveket ajánljuk: A napi étrend 50-60 térfogatszázaléka szemes gabona legyen. mint ahány beteget megment az életnek a daganat korai felismerésével. biopsziával állapítják meg. különösen. máj.

főtt salátát viszont. dzsi-nendzsót (hosszú hegyi burgonyát) szinte naponta ehetünk. a brokkoli és a pitypang. Mindenfajta tengeri moszat. a tekka. valamint a kemény és leveles zöldségek. szárított. a maco. A babszármazékok. Ta u . A finomítatlan tengeri sót. tálalás előtt kézzel nyomjuk ki a vizet a zöldségekből. gyakran ehetünk. 5 %-nyi apró szemű bab – azuki. és összekeveredik a nyállal. de gyakoribb fogyasztásra ajánlott a hiziki.Forrás: http://www. zöldséggel. az umebosi. Naponta lehet velük fűszerezni a gabonát és a zöldséget. Ha mégis megkívánnánk. a rozs és a zab csak alkalmilag kerüljön az asztalra. Ezeket a lapos kenyereket inkább főzött és pépesített szemes gabonából készítsük. Naponta egy-két teáskanállal tegyünk belőle a gabona.doksi. sárgarépával. Ritkábban ehetünk csicseriborsót. A mellrákos asszonyok számára a legjobb fűszerek a gomaszió (szezámsó). kis mennyiségben fogyaszthatók. fehér húsú halat ehetünk. h u 68 . sárgarépát. együnk honos gyümölcsből készült kompótot. a tempe. vakaméval vagy egyéb tengeri algával. így a káposzta. de csak keveset és a lehető legritkábban.hu hántolatlan szemes búza. esetleg sárgarépával főzve. Ugyanez vonatkozik a tamari szójaszószra is. Ha apróra vágott metélőhagymát (snidlinget) azonos mennyiségű miszóval és kis adag reszelt gyömbérrel átforralunk. pörkölt norilevélbe göngyölve. kis szelet zsírtalan.és zöldségételekhez. valamint szárazföldi zöldségekkel például hagymával. vagy esetenként kukoricaolajjal. az aramé és az igen alaposan megfőzött kombu. csináljunk pirított zöldséget kis mennyiségű szezámolajjal. A rizshéjjal és finomítatlan tengeri sóval tartósított szárított fehér [hiányos 153. Csemegének azonban ehetünk néha pirított napraforgó. Időnként hántolt hajdinát is lehet enni. Érlelési idejük másfél-két év vagy még több legyen. levesekbe. hántolatlan rizsből vagy árpából. tamari szójaszószt vagy miszót használjunk.vagy tökmagot. A változatosság kedvéért néha teljes búzából vagy pohánkából készült tésztaféléket is ehetünk. hogy elkerüljük a felesleges szomjazást. a porított kelp és vakame. mint a többi gabonaféléből. de valamennyi elfogadott makrobiotikus fűszer alkalmazható.] tisztítani a vért a zsíros anyagoktól. hogy nagyon megrágjunk mindent. de kukoricából kevesebbet fogyasszunk. külön-külön is elkészíthetők. porított apróhalat tegyünk a gabona-és zöldségételekbe. Fontos a túlzott jóllakás és az elalvás előtti étkezés kerülése is. gyümölcslevet mellőzni kell az étrendből. alga bárhogyan elkészítve felhasználható. mint a fűszereket. Ha már nagyon hiányzik az állati táplálék. Együtt is. Az édességet. A haltól és egyéb állati termékektől tartózkodjunk. Az 5-10 %-nyi leves egy-két csésze miszó vagy tamari szójaleves legyen. Gyökérzöldségeket – bojtorjánt. mogyoróvajat magas zsír. Eltevéshez kis mennyiségű fionomítatlan tengeri sót. Az olajos salátaöntetek kerülendők. mint a csapati. tengeri zöldséggel (például kombuval) vagy hagymával. míg a táplálék egészen elfolyósodik. fehér retket. a hagyma.és fehérjetartalmuk miatt ne fogyasszunk. az egyéni étvágyhoz és ízléshez szabva. Mindemellett készíthető élesztőmentes. Kis mennyiségben ehetünk savanyított zöldséget. Legfeljebb 5 %-nyi tengeri zöldség. az őszitök és a sütőtök. 20-30%-nyi zöldség. az árpa. míg szomjúságérzetünk a normális szintre áll vissza. mérsékelt mennyiségben használjuk. mint a vízitorma. A diéta legfontosabb eleme. E zöldségek tartósításához a főzés során finomítatlan tengeri sót használjunk. sokféleképpen elkészítve. Kínzó éhség esetén (amely időnként fellép ebben az állapotban) ehetünk egy vagy két barnarizsgombócot és egy fél szem umebosit. de csak mérsékelt mennyiségekkel. mintsem lisztből. korlátozzuk a savanyúságok fogyasztását. szárítmányt. Ha mégis ilyesmit kívánnánk. Az italok elkészítésében és a diétával kapcsolatos egyéb teendőkben kövessük a III. amelyet egy-két percre forrásban levő vízbe mártunk. kelesztet-len kenyér teljes búzából vagy rozsból. Készíthetünk időnként szemes gabona-levest is. belefőzött kombuval. fekete szójababot. majd mérsékelt mennyiségű miszót vagy tamari szójaszószt. legjobb a hosszan érlelt árpa. Az orvosi kezelést kapott vagy kezelés alatt álló rákbetegnél a diéta további módosításra szorulhat. gyümölcsöt. lágyíthatjuk vele a megkeményedett szöveteket és tumort. részben leírt általános irányelveket. a tamari szójaszószt és a miszót –.o. Gőzölés vagy főzés után. befőttet. de az első néhány hónapban ajánlatos mellőzni a nagyszemű hüvelyeseket. Fogyasztásra ajánlottak a kerek zöldségek.és a hatcsó-miszó. a tortilla és a kukoricalepény. lencse – naponta fogyasztható. Olajos magvakat. továbbá olyan hagyományos kenyérpótlók. a natto és a szárított vagy főtt tofu alkalmanként. desszertet. csakúgy. Lehetőleg természetes eljárással készült miszót használjunk. Ha étkezés után vagy az egyes fogások között különösen szomjaznánk. Ha olajat kívánunk. A páciens állapotától függően eleinte nem ajánlott a nyers saláták fogyasztása. de csak hosszabb ideje elrakottat.

mert a rák a mellről átterjedt a nyirokrendszerre. A MÉH. Ez a borogatás elősegíti.doksi. majd alkalmanként. amelynek során eltávolítják a hashártya egy darabját. ez segíti a felhalmozódott toxikus anyagok kiürülését. Két-három héten át napi egy csészével. Annak a veszélye nem áll fenn. hogy a gyorsan ható gyömbérborogatást és tárópakolást alkalmazzák. majd ezt követően tárópakolást. Bár a káros anyagok kiürülése sokkal gyorsabb így. Ta u . hogy a mellszövet belsőbb régióiban felhalmozódott nyálka és zsír a bőr felszínére távozzék. továbbá ismertek a rákhoz vezető állapotai. mind a gyermekre.] régiót. orvosi kezelés válhat szükségessé. Ha a mellet műtétileg már eltávolították. többek között a dermoid ciszták. Ugyanezért kerüljük az egyéb mesterséges elektromágneses energiaforrásokat és a kézbe fogható elektromos készülékeket.Forrás: http://www. hogy a nyílt testszövet ne érintkezzék a ruhával. szoptassuk gyermekünket. Jegygyűrűt azonban viselhetünk. legyenek optimisták. és nem eshet többé teherbe. Mosolyogjanak. Ezután alkalmazzunk ugyanott borogatást. Ezért mostanában már nem javasoljuk mellrákos betegeknek. és a környező nyirokcsomók duzzadtak. és borítsuk steril kötéssel. kerüljük a fogamzásgátlók és az ösztrogénanalógok használatát. majd kicsavart törölközőt a beteg testfelületre. hogy megőrizzék derűs és nyugodt kedélyüket. amely fele-fele arányban zöld agyagból és káposztalevélből vagy egyéb természetes növényi levélből áll. hanem a fent. lehetőleg tapasztalt makrobiotikus felügyelete mellett. ugyanis az áttételek gyakran ezen jelennek meg.hu HÁZISZEREK Tegyünk forró vízbe mártott. Ez gyakran igen hatásos volt. alkalmazzunk pohánkapakolást. Ne nézzük hosszan a televíziót. néhány esetben a túl gyors ürülés a daganat időleges növekedését vagy kirepedését eredményezte. ezeket kell onnan kitakarítani. Ha lehet. és pamutlepedőn. E műtéteket a vaginán vagy a hasfalon át lehet elvégezni. az állapot fenntartására pedig kemoterápiát alkalmazhatnak. hogy lassítsuk a kiürülést. leírt agyagos-káposztás kezelést ajánljuk helyette. A duzzanatokat gyakran csökkenteni lehet masszázzsal. amely az ujjakon. és folyik a toxinok aktív kiürülése. A MÉHNYAK ÉS A VAGINA RÁKJA Az amerikai nők körében a rákos betegségek második leggyakoribb formája az ivarszervek rákja. A petefészekrák rutinjellegű kezelése a hiszterektómia (a méh műtéti eltávolítása) és a szalpingo-ooforek-tómia (a petefészek és a petevezeték kioperálása). pamut ágyneműben aludjunk. Igen jótékony hatású a lótuszgyökértea. hetente kétszer-háromszor fogyasszuk. Ha egy mód van rá. hogy átadódjék neki a betegség. serkenti a keringést. Megelőző intézkedésként gyakran végeznek omentektómiát.és rosszindulatúak egyaránt). A testfolyadékok és energiák áramlásának elősegítésére mindennap dörzsöljük le az egész testet forró gyömbérgyökérfőzetbe mártott törölközővel. A műtétet külső vagy belső sugárkezelés követheti. adhatunk hozzá egy kevés vizet. Ha túl száraz a keverék. a ragacsos anyagok és a tisztátalan vér az. és egy hónapon át minden nap alkalmazhatjuk. Ez egyúttal a túl sok zsír és fehérje fogyasztása miatt felhalmozódott toxinok bőrön át való kiürülését is elősegíti. A petefészeknek sokféle daganata ismeretes (jó. Ne hordjunk szintetikus és gyapjúruházatot. nyakláncot. ezért mindent el kell követni. Ha a hónalji és a kar mentén elhelyezkedő nyirokcsomók duzzadtak. örüljenek minden napjuknak.o. Ezek szélsőségesen gyengítik a szervezetet és serkenthetik a mellrákot. Extrém esetben időleges orvosi beavatkozás is szükséges lehet. Legalább az alsó-nemünk legyen pamutból. ami fenntartja a tumort. mint agyagos káposztaborogatással. A NŐI IVARSZERVEK A PETEFÉSZEK. h u 69 . Ne hordjunk fém ékszereket. Ezek a levegőből elektromos töltést vesznek fel. Egy ilyen műtét után a páciensnek megszűnik a menstruációs ciklusa. A múltban sok mellrákos asszony alkalmazott gyömbérborogatást. Az agyagos-káposztás borogatást 4 óra hosszat hagyhatjuk fenn. A petefészekrák ötéves túlélési aránya jelenleg 31-55%. A sugárzás gyengíti a [hiányos: 156. kezeken futó meridiánok közvetítésével eljut a belső szervekhez. és hagyjuk rajta 3-5 percig. Ha a tumor már felszakadt. karperecet. viszont a szoptatás védő hatással van mind az anyára. a nyak és esetleg a kar megdagadt. EGYÉB JAVALLATOK A mellrákos betegeket gyakran fenyegeti depresszió. Ugyancsak szükséges ilyenkor képzett makrobiotikussal vagy orvossal konzultálni. kenjünk tiszta növényolajat a beteg felületre. majd rövid időre gyömbérborogatást. A petefészekrákot ritkán lehet korai stádiumában felfedezni. Végül is a zsíros nyálka. míg állapotjavulás nem áll be. emiatt a betegek legnagyobb része egy éven belül meghal. vagy egész éjszaka. gyűrűt.

A ciklus egyes szakaszainak hossza nagyban függ az elfogyasztott táplálék fajtájától. Az ötéves túlélési ráta 8tól 75 %-ig terjed. a tüdőre. A terhesség alatt lényegesen megnő. A méhnyak vagy cervix a vaginát és a méhet köti össze. cukor és tejtermék szerepel az étrendjében. Ha egy pete megtermékenyült. Születéskor a petefészkek mintegy 800 ezer tüszőt tartalmaznak. valamint a csiklóból áll. Az ötéves túlélési ráta 10-től 85 %ig terjed. a májra és a csontokra. A méhnyakrák más ivarszervekre is átterjedhet. amelyben regenerálódik a méhnyálkahártya. Az ovulációt követően a pete belép a petevezeték ujjszerű végébe. Az USA egyes részein a növekedés évi üteme 10%. a menstruáció rendesen 5-6 napos. de a fiatalabb korosztályokban is terjedőben vannak. így az ovuláció Ta u . amely szinte példátlan a rák történetében. továbbá a végbélre. kireped. szemügyre kell vennünk a menstruációs ciklust. Leginkább az ötven évnél idősebb nőknél fordul elő. Ha egy nő főleg teljes gabonát és főtt zöldséget eszik. A térfogata 2-5 köbcentiméter. a nyirokrendszerre és a csontozatra. A méhnyakrák főleg 40 év feletti nőkön fordul elő.és kemoterápia követi. Ha ekkor szexuális aktusra kerül sor. vaginektómiára (a vagina eltávolítása) vagy vulvektómiára (a vulva eltávolítása) kerül sor. A peték termelődése a tüszőkben megy végbe. a hüvelyfolyás. Hiszterektómiával. a petevezetéket és a medencei nyirokcsomókat is. a hólyagra. E kicsiny páros szerv akkora. Ha ez így megy tovább. gyakorisága azonban növekszik a fiatalabb nők körében. különösen a méhnyálkahártya rákja az utóbbi években egyre több nőt betegít meg. A tüsző egy petéből és az azt körülvevő tüszősejtek egy vagy néhány rétegéből áll. a petevezeték elzáródása. Azoknál viszont. h u 70 . A második szakasz. kísérleti kemoterápiával kezelik. A gyógyulási arány átlag 66%-os. A nemi aktus fő szervei a vagina és a vulva. A cervix-diszpláziát gyakran kriosebészeti úton szüntetik meg: nitrogénoxiddal vagy egyéb gázzal fagyasztják meg és ölik el a megtámadott sejteket.doksi. A következő fázis. a másik pedig az Ötven év feletti klimaxos nők ösztrogén-analógokkal való kezelése. A megtermékenyült pete 7-10 nap múltán ágyazódik be. Az orvosok a cervix-diszpláziát. rádiumbeültetéssel. és kibocsátja magából a petét. ez utóbbi a nagy. A menstruációs ciklus a peteérés folyamatával függ össze. nyolc napig tart. vagy egy sem. a petefészek cisztái. a menstruáció és az ovuláció között az ösztrogén hormon koncentrációja csúcsértéket ér el. fejlődésnek indul. a vulva daganatai pedig a vaginára. mint egy-egy mandula. a fibrómák és a rák. A ciklus második felében. Ez a szám folyamatosan csökken. és két nappal később regenerálódik. amely a tüszőérés időszaka. A vagina tumorjai hajlamosak gyorsan átterjedni a medencei nyirokcsomókra. és végső állapotában az 50 centiméteres hosszúságot is elérheti. két napot vesz igénybe. Az előbbi folyamat az ovuláció. amely leggyakrabban nagy adagú progeszteron-kezelésből áll. A ciklus első felében. valamint egyes esetekben a herpesz-2 vírusfertőzést is rákhoz vezető állapotnak tekintik. A szexuális rendellenességek széles skáláján megtalálhatók a menstruációs görcsök és zavarok. A szülés után visszanyeri eredeti méreteit. A műtét kiegészítéséül esetenként sugárforrást ültetnek be. Helyes táplálkozás mellett azonban ez már egy nap alatt is végbemehet. igen tömör szerv. A méh átlagosan 6-7 centi hosszú. lényege a tüszők természetes degenerálódása és kiürülése a testből a menstruáció során. Amerikában 1979-ben közel 700 000 volt a hiszterektómián átesett nők száma. Ezt rendszerint sugár. Az eset jellegétől függően kivehetik a petefészket. Ezt a drámai emelkedést. a májra. akiknek sok hús. hormonterápia kíséretében. vagy külső besugárzást alkalmaznak a medencetájon. A méhnyálkahártya vagy endometrium a méh bélése. Hogy megértsük ezeknek a betegségeknek az eredetét és kifejlődését. A méhnyálkahártya rákjának felfedezésekor a szokásos eljárás a hasfalon keresztül végzett teljes hiszterektómia. FIZIOLÓGIA A női szaporítószervek közül elsődleges a petefészek. A rák előrehaladottságától és a páciens korától függően hiszterektómiára. A vagina és a vulva rákjai ritkábbak. az ovuláció és az újabb menstruáció között a progeszteron hormon dominál. míg a menopauza idejére már csak néhány tüsző marad. A pete és a spermium egyesülése a méhkürt rostos végében történik. a pete megtermékenyülhet. és a méhkürtön áthaladva a méhbe vándorol.és kisajkakból. KÓROKTAN Az utóbbi években rohamosan nőtt a női nemi szervek rendellenességeinek gyakorisága.hu A méh. majd összeomlik és lebontódik. két dologgal hozzák összefüggésbe: az egyik a fogamzásgátló tabletták szedése a termékeny korú nők körében.Forrás: http://www. a menstruációja rendszerint csak három napig tart. és megkezdi útját a méh felé. és nagyjából 50 grammot nyom. Az utóbbit atréziának nevezzük. az országban a nők fele 65 éves korára elveszíti a méhét. amely a menstruáció során kilökődik. Amikor a tüsző eléri érettségét.

valamint az expanzívabb. és nehézség nélkül követhetnek egy szemes gabonából. A zavartalan menstruáció érdekében fontos az étrendet a hónap két feléhez igazítani. a tojás.és nyálkafelhalmozódások keletkeznek a belső szervekben. és könnyedén tartani tudják a kiegyensúlyozott étrendet az ovuláció néhány napja alatt. a méhben. vagyis 28 napos. Az éveken át folytatott kiegyensúlyozatlan táplálkozás. az édesség. amelyre természetes étvágyunk támad. és teljesen tartózkodunk az állati eredetű tápláléktól. fehér húsú halat vagy kagylót. Ha az étrend túlságosan eltolódik valamelyik irányba. akik ilyenkor menstruálnak. és ez az édességek. a petefészekben. a vér hígabb lesz a normálisnál. Az első két hétben. Kiegyensúlyozottabb étrend mellett a menstruáció időtartama rövidebb. ami a túl sok állati és energiadús táplálék következménye. Újholdkor az atmoszféra sötétebb. A két utolsó héten. jin jellegű étrendet tartanak. A túlfőzött étel. amely 32-35 napig is elhúzódhat. rendszerint expanzívabb. ezenkívül rendszeres testmozgást végeznek.étel mértéktelen fogyasztása. a szintetikus táplálékok kiküszöbölésével enyhíthető. jang jellegűek. Közvetlenül az ovuláció előtt a termékenység a jókedv. a salátáknak és a könnyű ételeknek. sugárzik róluk a derű és a bizalom. A ciklus második felében. sűríti a vért. beleértve a zsírban és fehérjében gazdag állati táplálékokat. ingerlékenység és állandó éhségérzet tör ki. mint 28 nap. Két-három hónapos kiegyensúlyozott makrobiotikus diétával a görcsök megszüntethetők. Ha pedig túl sok jin ételt fogyasztunk. az elégedettség. a retek és a petrezselyemgyökér zöldje vagy az amaszake. A menstruációs görcsök oka rendszerint az állati táplálék.Forrás: http://www. általában ilyenkor menstruálnak. amelyek a menstruációs ciklus második felében a méhfalban végbemennek. kiegyensúlyozottabb diétát. mint a mocsi. a tüsző és a sárgatest lebomlik. Ellenkező esetben nehéz ellenállni az édességnek. Elsősorban kiegyensúlyozott diétával. amint közeledik a menstruáció. ha nem következik be megtermékenyítés. jin táplálékok. A viszonylag kompakt petefészekben képződő ciszták telítettek. Az átlagosnál hosszabb ciklus. csökkenthetők a kellemetlen érzések. A nők ilyenkor rendszerint nagyszerűen érzik magukat. Ehhez gyakran kellemetlen szag társul. Mindkét állapot kiegyensúlyozottabb diétával. A sok jang táplálék. Azok a nők. főleg az állati táplálék.hu a ciklusnak pontosan a menstruáció kezdetével ellenkező pontjára esik. amelyek lassítják az anyagcserét. friss gyümölcsből álló. fogyasszunk ilyenkor több kevéssé főtt és ízesített zöldséget. ha korlátozzuk a túlfőzött ételek fogyasztását. némely nőkön elégedetlenség. ezek csökkentik a szélsőségesebb ételek iránti kívánságot. és premenstruációs szindrómának nevezi. a cukor. a boldogság általános érzéseiben is kifejeződik. főtt zöldségből. E szervekben a nyálka és a zsír megszilárdulása ciszták kialakulásához vezethet. főtt zöldséget és egyéb jang ételeket. kivéve egy kevés igen könnyű. Ez a hormon irányítja azokat a változásokat. a menstruációja a telihold vagy az újhold idejére kezd beállni. saláták és folyadékok túlzott fogyasztásához vezet. a cukor. a gyümölcs és a tejtermék. érzelmi kitörésekhez vezethet. Hogy megelőzzük e vágyak feltámadását. vagy az ovuláció utáni négy-öt napban. a szélsőségek. a finomliszt és a vegyileg kezelt ételek együttes túlzott fogyasztása. akik rendszeresen fogyasztanak szemes gabonát. a szemes gabona mellett sok leveles. h u 71 . a menstruációs ciklus szabálytalanná válik. és a folyás tovább tart. a tejtermék. és fogyasztható minden olyan tartalmas étel. a hal. a gyümölcsnek. Ez idő alatt a petefészekben a felrepedt tüsző helyén visszamaradó. különösen a hús. ideális esetben tehát tizennégy nappal későbbre. s köztük olyanokat. Ha például teljes hossza kevesebb. a hús. Túlzott mértékű menstruációs vérzést okozhat bármely kategóriájú – jin vagy jang. Ilyenkor. és energiával telítődik. és szinte kikényszerítik a megtisztulást a maga idejében. Telihold idején az atmoszféra világosabb. a cukor. hogy az állapota harmóniában van a természetes légköri és holdciklussal. az üdítőitalok. az ovuláció és a menstruáció között. A kiegyensúlyozatlan étrend a menstruáció előtt fejfájáshoz. hormon-termelő sárgatest (corpus luteum) megérik. és a vérzés is könnyebb. amit fogyaszthatnak alkalmanként. míg a kiterjedtebb vaginában és vulvában levők Ta u . hogy az étrendben túl sok a jin táplálék. közvetlenül a menstruáció előtt egyes nők megduzzadni érzik mellüket és általában egész testüket. Továbbra is kívánják az erős jin ételeket. A menstruációs ciklus első felében a nők gyorsan visszanyerik egyensúlyukat. Az atmoszféra állapota folytán maguk is energikusabbá válnak. és kevesebb sót. A nőknek biológiailag nincs szükségük állati táplálékra. A helyesen táplálkozó nőkben a menstruációs ciklus a havi holdciklust követi. Jót tesznek ilyenkor az olyan különlegességek. jelezve. és kiürül a menstruáció során. nőknél leginkább a mellben. a menstruáció és az ovuláció között. az állati és egyéb nehéz táplálék ilyenkor gyakran nem esik jól. zöld. a tejtermék. szemes gabonával és zöldséggel korrigálható. Ezt az állapotot nemrég fedezte fel az orvosudomány. Azok a nők. sötét zöldséget kell enni. arra utal. ha megkívánják. és progeszteront termel. a finomliszt-termékek fogyasztása következtében zsír.doksi. az italoknak. az jang irányba eltolódott állapot jele. Ebben a második fázisban. Ha egy nő kellően hosszú időn át megfelelően táplálkozik. és a menstruáció elhúzódik. türelmetlenek és búskomorak. és inkább jin jellegű. depresszióhoz. gyümölcsök. a petevezetékben és a vaginában. Egészséges nőkben a fogamzás rendszerint ilyenkor történik.

Forrás: R. és 30. 25%-kal kevesebb zsírt és 50%-kal több rostot. menstruációs rendellenességek és ösztrogénelégtelenség kezelésére. vírusokat és egyéb organizmusokat. . amelyben prosperálnak a káros vírusok. L. Vírusok és egyéb mikroorganizmusok sokasága él szimbiózisban az emberi szervezettel. hogy ez [mármint a sebészi beavatkozás] az egyetlen módja a rosszindulatú betegségek sikeres kezelésének. Doll: Környezeti tényezők és a rák előfordulási és halálozási gyakorisága különböző országokban. Samuel S. és igen nehezen oldható. a beteg szenvedése fokozódott. amelyben a szervezet a test különböző részein igyekszik lokalizálni a táplálékkal beáramló egészségtelen anyagokat. 35. és az idők folyamán megerősödött az immunrendszere. hogy megváltoztassam véleményemet.doksi. Cancer Research. de a helytelen étrend további. Armstrong és R. Epstein: The Politics of Cancer (1979) and Diet. 15.. . életév között. és 12%-kal kevesebb a petefészekrák. és mindmostanáig hittem is ebben. tartós hatása következtében megkeményednek és gyakran elmeszesednek. élete megrövidült. Lingeman: Az emberi petefészekrák kóroktana. Az 1970-es évek elején epidemiológiai megfigyelések kapcsolatot mutattak ki a terhesség alatti DES-fogyasztás és a méhnyak. 1982.” A Ta u . Nutrition and Cancer. Kialakulásuk kezdetén a ciszták többsége lágy. A zsír és a nyálka felhalmozódása eltömheti a petevezetékeket is. A ciszták e típusa valamelyest a kövekre hasonlít. zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak. Epstein orvosdoktor. Aki kiegyensúlyozott diétán él.Műtét után a betegség változatlanul. A két korcsoportban együttesen 40 %-kal alacsonyabb az egyéb fajta méhtumorok gyakorisága. Forrás: B. 1975-ben az USA-ban a marhahúsnak már 75 %-át dúsították DES-szel.. csak ha a vér minősége gyengül.és vaginarák megnövekedett gyakorisága között a DESfogyasztók leányainál. a Glasgow Hospital for Women egyik vezető orvosa húszévi ráksebészeti gyakorlat után a táplálkozásélettani megközelítést tette magáévá: „Azt tanultam. ezeket nevezzük dermoid cisztáknak. Ez a legnagyobb méretű kontrollálatlan kísérlet. elsősorban a 10.. KÍSÉRLETEK 1896-ban dr. megnövekedett virulenciával újult ki mindig. 14. A herpeszfertőzést rákhoz vezető állapotnak tekintik. világszerte szedik a fogamzásgátló pirulákat – figyelmeztet Samuel S. National Academy of Sciences. valamint a petefészekrák halálozási gyakorisága között. Robert Bell: Ten Years' Record of the Treátment of Cancer Without Operation. Annak a folyamatnak. 1954-ben az USA Mezőgazdasági Minisztériuma engedélyezte a szer adalékként való alkalmazását baromfi-. legyengült állapothoz vezetnek. 1979 óta a DES-t nem használják. kemoterápiás szerként férfiak prosztatarákja és klimaxos nők mellrákja esetén. Phillips: Az életmód és a táplálkozási szokások szerepe a rák kockázatában a hetednapos adventistáknál. A herpesz az egyhangú táplálkozás. utolsó szakaszát képviselik a tumorok. akiknek a fele vegetáriánus. továbbá a fehérje. megtesszük és szigorúan betartjuk a racionális étrendi és terápiás intézkedéseket. Egy 1975-ös epidemiológiai tanulmány szerint a 35-45 éves kaliforniai adventista nők körében 84%kal ritkább a méhnyakrák. A herpesz mai elterjedtsége a vérminőség romlásának eredménye. „Bár az állatkísérletek közvetett bizonyítékot szolgáltatnak az ösztrogének rákkeltő hatására. laboratóriumi kísérletek utaltak a DES (dietilsztilbösztrol) és a mellrák kapcsolatára. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra.Ma már semmi kétségem afelől. elsősorban szemes gabonát.” Forrás: Dr. mint az átlagnépesség. marha.Forrás: http://www. Ha a vér minősége optimális. Már 1938-ban. ha korai állapotában felismerjük lokális megjelenését. amely az emberi karciogenezis tárgyában valaha is folyt. A széleskörűen fogyasztott szintetikus és mesterséges táplálékok. megakadályozva a pete és a spermium áthaladását. Az adventisták. 53. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. 1906.plusz gyümölcsfogyasztás és a méhnyakrák között is.. és rendszerint nem okoznak betegséget. De az egyre-másra. Ugyanebben a csoportban a 45 év feletti nőknél 36 %-kal kevesebb a méhnyakrák és 47 %-kal a petefékszekrák. szünet nélkül bekövetkező kudarcok arra késztettek. hogy a rák gyógyítható. 1945 és 1970 között széles körben használták a gyógyszert vetélések megelőzésére. amikor sikerült szintetizálni. annak nem kell félnie a herpeszfertőzéstől. Forrás: Dr. H. 1975-ben közvetlen összefüggést találtak a zsírfelvétel és a méhrák előfordulási gyakorisága. a szervezet immunrendszere semlegesíti és elpusztítja a káros baktériumokat. Kapcsolatot találtak a fehérjefogyasztás és az endometrium rákja. és jin jellegűek.” Journal of the National Cancer Institute. Róbert Bell. A ciszták másik típusa zsírt és fehérjét tartalmaz és megkeményedhet. International Journal of Cancer. bár a kívülről bevitt vírussal nem lehet rákot kiváltani. és ezzel terméketlenséget okoz. 1974-ben epidemiológiai adatok igazolták a petefészekrák és a zsírban gazdag étrend összefüggését. h u 72 .és sertéshúshoz. „másnap reggeli” fogamzásgátlóként. Újabban egyes rákspecialisták összefüggésbe hozzák a méhnyakrákot a herpesz-2 vírus terjedésével. elsősorban a zsírban és cukorban gazdag étrend következménye.hu több zsírt és nyálkát tartalmaznak. Forrás: C. mint az országos átlag. élükön a hússal és a cukorral.

A szaporítószervek állapotát azonban közvetlenül. Az áttételeket mellkasröntgennel.hu rákspecialista tanulmányokat. A méhrákot rendszerint medencevizsgálat és D-C vizsgálat mutatja ki. medencevizsgálattal. csont. a petefészek cisztáját és a fibroid tumorokat a szemfehérje alsó részének sárga színe is jelzi. Fehér váladék esetén kevésbé komoly a helyzet. amely során a vagina és a végbél közötti szakaszon egy fecskendővel testfolyadékot szívnak le mikroszkópos vizsgálat céljára. Sámuel S. a GI-sorozat vagy az intravénás pyelogram (IVP) áttételeket jelez. telített és telítetlen zsírok) fogyasztásának és a méhrák előfordulásának etnikai csoportonként [hiányos: 165. Epstein: The Politics of Cancer. Jick és munkatársai: Az endometriumrák epidemiológiája. hogy „egyes kutatási eredmények arra utalnak. Forrás: H. hogy az Oracont használó nők körében 7. hogy „egy szer kockázatának és hasznának elemzésekor azt is figyelembe kell venni. technikai beavatkozás és potenciálisan káros röntgensugarak nélkül is meg lehet figyelni.3-szor magasabb az endometriumrák kockázata. kenetvizsgálattal és kolposzkópiával diagnosztizálják. a legújabb kutatások viszont a petefészekrák csökkent kockázatát mutatták ki a tablettaszedők körében. A szempillák állapota szintén összefügg az ivari funkcióikkal. Ha csak az egyik hüvelykujj körme és hegye mutatja ezeket az elváltozásokat. 44. ha tumor gyanúja merült fel. ciszta van kialakulóban. a reproduktív szervek működési zavarait is jelzi. Forrás: Dr. Menstruációs görcsökre utal az is. 1981-ben egy epidemiológiai tanulmány a Hawaii-szigeteken közvetlen összefüggést talált a zsírok (állati. hacsak a páciens meg nem változtatja étrendjét. amelyek évente tízezerre becsülik az orális fogamzásgátlók szedése miatt bekövetkező rákos halálesetek számát (többségük petefészekrák). az alsó béltraktus és a húgyhólyag endoszkópos vizsgálatával lehet kimutatni. mi lenne a betegség kimenetele kezelés nélkül. a New York-i Sloan-Kettering Rákközpont főepidemiológusa és a rákkontroliosztály vezetője az American Cancer Society folyóiratában felhívta a klinikai orvosok figyelmét arra.o. A méhnyakrákot. kenetvizsgálattal vagy parancentézissel. Megállapítja. Miután nyilvánosságra kerültek az orális fogamzásgátlók és mesterséges hormonok veszélyei. Hüvelyfolyás esetén például a váladék színéből megállapítható a daganat helye és kiterjedése. Ta u . 1980. A befelé hajló szempillák az erős jang ételek.] sai: Tápanyagfelvétel a Hawaii-szigeteki rákos megbetegedések viszonylatában. Dávid Schottenfeld. IVPvel. A szemfehérjében látható sötét pontok petefészekcisztát. különösen a gyümölcsök. és hogy lehet-e alkalmazni biztonságosabb terápiát vagy sem”. Az erős jang ételek hatására a petefészkek összehúzódása miatt menstruációs görcsök léphetnek fel. és a mammogram. 32. American Journal of Public Health. de később rendszerint lágy típusú ciszta megjelenéséhez vezet. Fecskendős biopsziára akkor kerül sor. ami a kisgyermekkorban túlzott mértékben fogyasztott jin ételek. ha mosolygás közben vízszintes vonal vagy redő jelenik meg a felső ajak és az orr között. 70. Az orális fogamzásgátlók szedése májrák kockázatával is jár. ez utóbbiban kis mennyiségű szövetet kaparnak ki a méh belsejéből. idéz. 1982-ben dr. mint azoknál.doksi. a működési zavar az azonos oldali petefészekben van. Az orcák közepén látható zsíros megjelenésű pattanásokból petefészekciszta fejlődésére következtethetünk. DIAGNOSZTIKA A petefészekrákot általában nőgyógyászati vizsgálat keretében diagnosztizálják. Forrás: Dr. Dávid Schottenfeld: Az orvosi kezelés okozta rák kockázata. A kifelé hajló szempillák az ivarszervek degenerálódására utalnak.Forrás: http://www. amely a kaotikus táplálkozásnak köszönhető. Ha a váladék sárgás. tejtermékek hatása. 1979. különösen. h u 73 . Ca-A Cancer Journal for Clinicians. hogy az orális fogamzásgátlók tartós használata megnövelheti a méhben a cervix-diszplázia és a karcinóma kockázatát”. gyümölcslevek. a tojás és a hús túlsúlyát mutatják az étrendben. A hüvelyfolyást. British Journal of Cancer. A kutatók ezt a menopauzás nők fokozott ösztrogénfogyasztásával hozták összefüggésbe. 1976-ban részlegesen csökkentették az ösztrogének használatát. Az orvosi beavatkozások okozta betegség kockázatáról szólva arra a következtetésre jut. tumorokat vagy vesekövet jeleznek. ez utóbbiban az ivarszervekbe juttatott vizsgálóeszköz nagyított képet ad egy tévémonitoron. vagy elmaradhat a menstruáció. ha a szín már hosszabb ideje megfigyelhető. a vagina és a vulva rákját medencevizsgálattal.és májvizsgálattal. A töredezett körmök és az ujjhegyek abnormális színe. akik nem szedik a szert. A zöld váladék tumornövekedést jelez. és az endometriumrákos esetek száma is kezdett visszaesni. Az 1970-es évek elején rohamosan megnőtt a méhnyálkahár-tya rákjának gyakorisága.

a lencsét és a csicseriborsót. mérsékelt mennyiségű zsírtalan. így a hús. is. és miszóval vagy tamari szójaszósszal ízesítjük. kemény leveles zöldséggel tálaljuk.Forrás: http://www. az üdítőitalok és a herbateák szintén száműzendők az étrendből. amelybe tengeri vagy egyéb zöldséget főzzünk. Ha édességet kívánunk. ha nagyon megkívánjuk. illatosítókat tartalmazó ételek és italok. legyen az savanyú. A lisztből készült ételek. a méhnyak és a vagina környékén fellépő rák nagyrészt a zsírban és fehérjében gazdag táplálék mértéktelen fogyasztásának eredménye. a tejtermék. az azukit. h u 74 . nyers salátát a lehető legkevesebbet együnk. köles. Ilyen a burgonya. hagymával. egy kis leveles. rizsszirupot vagy egyéb gabonaalapú édesítőszereket használhatunk. káposztát. Minden vegyszerrel kezelt étel és ital kerülendő. Ezek közül a barna rizs legyen a fő táplálék. csakúgy. mérsékelt mennyiségben árpamaláta-szirupot. sós vagy édes. mert a kezdeti szakaszban csak a lehető legkevesebb olajat szabad használni.hu A hólyagmeridián mentén a boka körül vagy a láb külső oldalán megjelenő zöldes árnyalat fejlődő méh.és nyálkafelhalmozódást jelez a méhrégióban. 20-30%-nyi különböző módokon. savanyúság és rizsecet használatával állítsuk elő. így a különféle drogok és hormonok fogyasztása. A gyümölcs és a gyümölcslé mellőzendő. az alkohol. 5-10%-nyi hüvelyes és származékai. a padlizsán. a sütemények mellőzendők. a jamszgyökér. nem trópusi eredetű gyümölcs fogyasztható. második helyen az árpa és a köles álljon. A zöldségféléket váltogathatjuk. helyettük a természetes táplálékok fogyasztása ajánlott. vagy tökmagot. aromás anyagokat. Egy ideig ajánlatos mindenféle nyers zöldségtől tartózkodni. Ta u . a paradicsom. Tengeri növényekkel készítsük el őket. a tojás. Zöldséggel együtt főzve. A szintetikus vegyi anyagok. A pirítást és a sütést mindazonáltal csökkentsük a minimumra.vagy kétfélére szorítkozzunk. A savanyú ízeket [hiányos: 169. savanyú uborkát. a többit alkalmanként fogyaszthatjuk. miszóval. az édesburgonya. a mustár és a bors. viszonylag gyakrabban fogyaszthatunk édes barna rizst és belőle készült mocsit. Következésképpen mindezek kerülendők. kevés főtt vagy szárított. árpa.doksi. mint a teljes búzából vagy korpából készült főtt tészta. A napi étrend összeállításának irányelvei az alábbiak: 50-60%-nyi szemes gabona: hántolatlan rizs és búza. még telítetlen növényi olajokból is csak a lehető legkevesebbet szabad használni. tengeri állatok fogyasztását. Csemegeként azonban alkalmilag és csekély mennyiségben ehetünk pörkölt szezám-. tökkel. köztük az olyan fűszerek. de csak alkalmilag és kis mennyiségben éljünk velük. mintsem egy. Abba kell hagyni minden zsírban és fehérjében gazdag táplálék. többek között gőzölve és forrázva elkészített zöldség. és reszelt fehér retekkel vagy kis adag reszelt gyömbérrel körítsük. Nagy adag – a hal mennyiségénél jó néhányszor több – főtt. csak mérsékelt mennyiségben használjunk. kivéve a házilag erjesztett zöldséget.vagy hólyagrákra utal.és zsírképzésre hajlamosítanak. egy kis gyökérzöldség. napraforgó. mert nyálka. Ízesítőül kevés miszó vagy tamari szójaszósz használható. Rendszeres fogyasztásra inkább váltogassuk az összes fajtát. Ha még ennél is édesebb ízekre áhítozunk. továbbá a kávé. a méh. zab. Alkalmanként fogyasztható a teljes búzából vagy rozsból készült kelesztetlen kenyér is. A boka környékén fellépő zsíros duzzanat szintén zsír. A serkentőket. de szigorúan tartózkodjunk a trópusi eredetűektől. különféleképpen elkészítve. Alkalmanként szemesgabona-levest is készíthetünk. és rákhoz vezető állapot előjele lehet. még a halat és a tengeri kagylókat. 5-10%-nyi leves. a baromfi. vagy pedig zöldséggel: sárgarépával. Friss. AJÁNLOTT DIÉTA A petefészek. Olajból. fehér húsú halat ehetünk. mint főtt sárgarépát.o. hizikivel. a fehér kenyér. egyéb tökféléket és természetes édes zöldségeket. például kombuval. rozs. a zsíros és olajos halak. Legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldség. Ha mégis megkívánnánk valamilyen állati táplálékot. tamari szójaszósszal vagy tengeri sóval enyhén ízesítve köretként tálalhatjuk. Mindenféle ízesítést. illetve ezek darája. egy kis kerek. minden állati eredetű táplálékot iktassunk ki az étrendből. Ha csak lehet. sütőtököt. a reproduktív és menstruációs működésbe való egyéb mesterséges beavatkozások szemlátomást gyorsítják a rák fejlődését. Alkalmanként fogyasztható tempe. Naponta egy-két csésze levest fogyasszunk.] gek. A nagy szeműekkel szemben az apróbbakat részesítsük előnyben. mint a curry. kukorica és hajdina. a palacsinta. Magas zsírtartalmuk miatt az olajos magvak és a belőlük készült vajak kerülendők. még ha azokat ma már a mérsékelt övben is termesztik. csakúgy. A felsorolt gabonaféléket és származékaikat olaj nélkül kell főzni. a mesterséges születésszabályozási módszerek. natto vagy (főtt) tofu. csigákat stb.

A víznek el kell lepnie a csípőt. míg számottevő javulás nem áll be. és üljünk bele. ekkor lesznek alkalmasak a felhasználásra. Az esti fürdőhöz főzzünk ki két-három csokrot néhány liter vízben tíz-húsz percen át. A táróborogatást 2-4 héten át naponta ismételjük. pamutruhába csavart. néhány hónapos kúraként vagy alkalmi fogyasztásra. kerüljük a mértéktelen evést-ivást. miután a fájdalmas területet forró törölközővel felmelegítettük. ha a fürdő szárított levélzöldségeket tartalmaz. szórjunk két marék tengeri sót a fürdővízbe.be mártott. majd pedig öt-hét naponként egyszer. Az arame különösen jó hatású. Ezt megelőzheti egy öt-tíz perces gyömbérborogatás. mindennap főzzön a levesébe vagy a főzelékébe egy kevés szárított sítake gombát. de napfénytől védett helyre felakasztunk száradni. nem serkentő herbateák. a gabonaszem-kávé és egyéb nem aromás. majonézt (se tejeset. tumor.és bancsaszár-tea. Legjobb az arame. és járjunk el a fentiek szerint. Közvetlenül az ülőfürdő után irrigáljunk az alábbi készítménnyel: egy teáskanál tengeri só. Elzáródott petevezeték vagy az ivarszervek egyéb átjáróinak károsodása esetén naponta fogyasztható egy-két csésze reszelt fehér retek nori tengeri algával összefőzve. hogy felmelegítse a szóban forgó területet és serkentse a keringést. és enyhén ízesíthetjük miszóval vagy tamari szójaszósszal. például fehér retek vagy petrezselyem zöldjét. Fájdalom esetén félórás kézrátételes gyógyítás segíthet. és hogy felitassuk az izzadságot. Ha ilyet se kapunk. tamari szójaszósszal vagy miszóval ízesítve. vagy túl drága. sem egyéb olajos önteteket és krémeket. Ta u . míg a zsír és a nyálka teljesen el nem távozik a méhből és a vaginából. adjunk hozzá még forró vizet. A levelek előbb elsárgulnak. hogy néhány csokor levelet ablak mellé vagy a szabadba. Néhány speciális étel és ital különösen jó hatással van a női ivarszervek állapotára. Ezután eresszünk forró vizet a fürdőkádba. hogy egy pamutruhán keresztül a fájó testrészre helyezzük a kezünket. Minden egyéb étrendi kérdésben a rákmegelőző diéta általános előírásait lehet követni. melegíti a testet. Lényeges. A kézrátétel hatásosabb. A fürdőben az alsótest erősen kivörösödik.hu Legalább az első időszakban. akik orvosi kezelés alatt álltak vagy állnak. Ciszta. de végezhető egyedül is. Azoknál a rákos betegeknél. a pirított barnarizs-tea.Forrás: http://www. A keresztcsont-tájra helyezett igen forró borogatás. h u 75 . majd megbarnulnak. és igyuk meg a kapott folyadékot. majd kicsavart törölközővel. Ezt az ülőfürdőt és irrigálást öt-tíz napon át minden este vagy minden második este ismételjük meg. és erősíti a meggyengült ivarszerveket. míg teljesen el nem folyósodik. Ideális. amint megélénkül benne a keringés. A víz színe barnásra változik. míg a páciens állapota nem javul. Ne használjunk salátaöntetet. ha másik személy csinálja. és ezzel az általános kondíciót javítja. Ezt a borogatás a föléje rakott. így a sütést is. Ezeket úgy készítjük el a fürdőhöz. forraljuk tíz percig. Főzhetjük fehér retekkel is. felforrósított tengeri sóval melegen kell tartani. adhatunk hozzá egy marék tengeri sót vagy kombu tengeri algát. három-négy órán át rajta tartott tárógyökér-pakolás. Naponta dörzsöljük végig az egész testet forró gyömbérfőzet. a pirított árpatea. kerüljük a zsír és az olaj használatával járó elkészítési módokat. Ha a víz kezd kihűlni. szabályozzuk a lélegzésünket. Egyszerűen tegyük vízbe az algát. és engedjük. amely kilenc. két teáskanál rizsecet vagy citromlé és egy liter meleg bancsatea. adjuk hozzá a főzetet egy további marék tengeri sóval. Naponta fogyasztható italok a bancsaág.doksi. békét teremtünk az elménkben. használjunk helyette tengeri algát. fibróma vagy rákos állapot esetén jó hatású az alhasra helyezett. A Mu olyan gyógytea. illetve tizenhat gyógynövényből készül. hogy minden falat ételt addig rágjunk. és ne táplálkozzunk az elalvást megelőző néhány órában. hogy a környezet természetes energiája átáramolják a kezünkön. A fájdalom csillapítására néha a tört zöldséglevélből és lisztből készült egy-két órás borogatás is használ. Ha nem jutunk szárított levélhez. HÁZISZEREK Gyakori hüvelyfolyás esetén ülőfürdővel könnyíthetjük meg a felgyűlt zsír és nyálka kiürülését. további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. Akinek kemény cisztája vagy tumora van. Napi egy-két csésze tengerizöldség-főzet elfogyasztása mindenkor ajánlott. hogy meg ne fázzunk. például gyömbérborogatás ismételt alkalmazása is hasznos lehet. és az ivarszervekben felhalmozódott nyálka és zsír kezd kioldódni. és üljünk a kádban tíz-tizenöt percet. Ez mindössze annyiból áll. Közülük különösen ajánlható a megfelelően elkészített Mu tea. Igen hatásosan serkenti a vér és az energia keringését. se szójásat). Felsőtestünkre tekerjünk vastag pamuttörölközőt.

az ásványi sókat és a vitaminokat.Forrás: http://www. a puffadás. az enteritisz. tesz egy S-alakú kanyart (szigmoid szakasz). a második leggyakoribb rák az Egyesült Allamokban (a férfiaknál a tüdőrák.és végbélrákkal operált páciensek 44%-a éli túl 5 vagy több évvel a műtétet. Ezek a funkciók a tüdő funkcióival állíthatók párba. a kolitisz. Ez az egyik legmagasabb túlélési ráta. 8%-a a transzverzális. hosszú. és mindkét típus mindkét nemben emelkedő tendenciát mutat. Ne hordjunk műszálas alsóneműt és harisnyát. 2. nyálkás felületén át felszívja a vizet. azaz a jin és a jang skáláján. szabályozza az oxigén szállítását a szívbe. kolosztómiát végeznek. Menstruáció előtti időszakban végzett mély relaxációs gyakorlatokkal – beleértve a do-int és a hát alsó részén alkalmazott siacu akupresszúrás masszázst is – enyhíteni lehet a kellemetlen fizikai és lelki közérzetet. és a májba juttatja őket. Előfordulási gyakorisága Japánban egynegyede az amerikainak. amely 1. a divertikulitisz. szabályosabbá válik a menstruációs ciklus. lágy. kiküszöböli a testből a salakanyagokat és a fölös mennyiségű tápanyagokat. a vakbélgyulladás. felfelé indul (felszálló szakasz). ezzel szemben inkább jang típusú: kicsi. az aranyér. Ezek az állapotok általánosságban a Ta u . Miután egy kevés környező egészséges szövettel együtt kivették a tumort. Szerkezetét tekintve a vastagbél jin jellegű. jobban igazodik a holdciklushoz. A műtét után sugárkezelésre vagy kemoterápiára kerülhet sor. amely elosztja azt az egész véráramban. amit a modern rákgyógyászat fel tud mutatni. keresztezi a hasüreget (transzverzális szakasz). majd kiegyenesedve halad (végbél) [hiányos: 173. a magnéziumot. KÓROKTAN A modern társadalomban élő ember emésztőszervi rendellenességek sokaságától szenved. szabályozza a széndioxid és egyéb gáznemű hulladékok kiürülését a testből. A manapság alkalmazott orvosi kezelés elsősorban a vastagbél egy részének vagy egészének sebészi eltávolítása. Ha ez nem lehetséges.o. 23%-a a szigmoid szakaszban. erős. a sérv. 1%-a pedig a végbélnyílás körül fordul elő. a nőknél a mellrák áll az első helyen). az elhízás. ami ingerli vagy károsítja az ivarszerveket. mert mindkettő akadályozza a természetes kiválasztási folyamatot. különösen a fogamzásgátló tabletták és ösztrogénkészítmények szedését. azaz megnyitják a hasfalat.hu EGYÉB JAVALLATOK Kerüljük az ivari ciklus mesterséges szabályozását. vegyi irrigáló. így a vasat. egymást kiegészítő szervpárnak tekinti a tüdőt és a vastagbelet. A bélrák a Távol-Keleten ritkább betegség. a májra. A daganatok 54%-a a végbélben. és a páciens fokozatosan áttérhet a természetes fogamzásgátlási módszerekre. és újabb sebészi beavatkozást tesz szükségessé. VASTAGBÉLRÁK A vastagbéltraktus rákja.doksi. A menstruációs periódus során a salakanyagok éppúgy ürülnek a bőrön át. ne használjunk szintetikus tampont. a tumor hajlamos kiújulni a béltraktusban vagy másutt. A vastagbél fő funkciói az alábbiak: 1. a vastagbél is elhelyezhető a viszonylagos kiterjedtség és kompaktság. 3%-a a leszálló szakaszában. Tisztálkodáshoz használjunk nedves törölközőt vagy szivacsot. a tüdő. 2. és egy cserélhető műanyag zacskót helyeznek fel a széklet gyűjtésére. A távol-keleti gyógyászat hagyományosan egymással ellentétes.] béltraktus mintegy másfél méter hosszú. talkum púdert. Ilyen például a hasmenés. a vastagbélgörcs vagy vastagbél-irritáció. a székrekedés. Ha azonban az étrend változatlan marad. kompakt. a vastagbélrák pedig a nőknél. Ha megfelelőbben táplálkozunk. 13%-a a vastagbél felszálló (jobb). Akár a többi szerv. A vastagbéltraktus rákja gyakran átterjed a tüdőre. sima. A vastagbél. h u 76 . nőknél a petefészekre. semmi olyan szintetikus terméket. kerüljük az abortuszt és lehetőség szerint a császármetszést. mint a menstruációs vérrel. a kalciumot és a foszfátokat.és toalettszereket. beleértve a vastagbél (colon) és a végbél (rectum) rákját. az áttételképződés megakadályozása érdekében. lefelé folytatódik (leszálló szakasz). valamint a petevezeték elkötését. FIZIOLÓGIA A vastagbéltraktus a vakbél (caecum) magasságában találkozik a vékonybéllel. amely szétosztja azokat az egész testbe. Ha lehet. Kolorektális rák. amely gátolja az elektromágneses energia áramlását a testben. A végbélrák kissé gyakoribb a férfiaknál. Az egészséges élethez éppoly fontos az aktív testmozgás. bélrák néven is ismeretes. Nem ajánlatos hideg zuhanyt venni vagy hideg vízzel hajat mosni. Komplementer szerve. a vastagbél megmaradó részeit összevarrják.

hajlamosak felhalmozódni a vastagbélben. amennyit ma sokan megesznek. Ezzel szemben a hús. Mindemellett több száz féle baktérium él a vastagbélben. A rostok legjobb forrása a szemes gabona. A vastagbél szintetizáló típusú jang baktériumai mellett van a baktériumoknak egy jin csoportja is. Ezért ammónia. A hagyományos étrend. Zsírban. a nem megfelelő minőségű táplálék. Az állati fehérjék lebomlásakor elszaporodott káros baktériumokkal együtt ezek az anyagok növelik a mutációk gyakoriságát a vastagbélben.és epesavfelesleg kezd felhalmozódni a béltraktusban. divertikulózis és polipok megjelenése előzi meg. A rostok ezenkívül a koleszterinanyagcserét is módosítják. h u 77 . beleértve a több órás tévénézést és azt a szokást. valamint a növény fásodó belét felépítő ligninanyagok. Ha a vastagbél már nem tudja magát jóindulatú ellenállással védeni. az epesavakat és egyéb salakanyagokat.Forrás: http://www. Az emésztőszervi betegségek lényeges kiváltó oka az ülő életmód. az ürítés gyakorisága jelzi a vastagbél állapotát és az egyén általános kondícióját. a rák a többi szerveire is átterjed. tömör. és semlegesítik a béltraktusban felhalmozódó különféle irritáló emésztési végtermékeket és toxinokat. és tizenöt-hússzor annyit. szemes gabonában és zöldségfélében gazdag étrenden élő ember naponta átlagosan 350-500 gramm szilárd székletet ürít. A modern étrend kalóriáinak viszont csak 11%-a származik rostos táplálékokból. a magvak endospermiumában levő oldhatatlan cellulóz. mint a gyümölcsök. gyümölcsök sejtfalaiban. mintsem passzív szemlélői. ez négyszer-ötször annyi rostot tartalmaz. sokat tartalmaz abból. kemény állagú. az állati fehérje már akkor bomlásnak indul. kompakt ürülék továbbítása. és napi tevékenységeiknek inkább aktív alakítói. A polipok (a vastagbélfal nyálkatermelő [mucosa] rétegének abnormális kinövései) a vastagbél védekező reakciója révén jönnek létre azért. magukba szívják a vizet. az elégtelen rágás. Ezt a folyamatot hűtéssel vagy tartósítószerek – fűszerek. a tejtermékek és az egyéb állati eredetű táplálékok fogyasztása gyengíti az emésztőrendszert. idős embereknél pedig a két hetet is elérheti. A vastagbélrákot általában vastagbélspazmus (krónikus görcsös állapot). jelenlétüket rákmegelőző állapotnak kell tekintenünk. A bomlás azonban folytatódik.hu túltápláltság. A hagyományos vagy makrobiotikus. E baktériumok normális működésének előfeltétele a szemes gabonát és zöldségeket tartalmazó étrend. További kellemetlenségeket okoznak a vastagbélben a rendszertelen étkezési szokások. Amint a nyomás növekszik. mint az azonos mennyiségű zöldség. és elősegíti a káros baktériumok elszaporodását. amely generációk százain át óvta az embereket a ráktól és egyéb degeneratív betegségektől. és különféle vastagbélzavarok kialakulásához vezet. elsősorban B-vitaminokat szintetizálva. Napjában csak kétszer vagy háromszor táplálkoznak. textúrája. az emberek rendszeresebben és aktívabban élnek. sötét színű. A vastagbél izmainak nagyobb munkát jelent a kicsi. A tradicionális társadalmakban. Bár a modern orvostudomány rendszerint jóindulatúnak diagnosztizálja a polipokat. A rostok hiánya lassítja a széklet mozgását. különböző enzimeket és vitaminokat. A gabonával és a zöldségekkel ellentétben. és ez végül halálhoz vezet. amelyek rendszerint nem indulnak bomlásnak. De ha a páciens nem változtat betegsége forrásán. a túlhajszolt életmód vagy a mozgásszegény életvitel következményei. hogy korlátozzák a káros anyagok áthatolását a bélfalon. mérete. ahelyett. Az emberiség hagyományos étrendjének ételei csaknem 100%-ban rosttartalmúak: az ily módon való táplálkozás következménye világos színű. vegyszerek – hozzáadásával függesztjük fel. A vastagbélben a rostok szivacsként működnek. könnyű széklet. és a széklet fő tömegét adva gyorsan eltávolítják őket a rendszerből. megkötik a nyomelemeket. A káros baktériumok. Szemesgabona-diéta esetén az étel mintegy 30 órán át tartózkodik az emésztőrendszerben. amit manapság rostnak nevezünk. de akkora mennyiséggel. a vastagbél falán kis kitüremkedések. ritkán esznek az étkezések között vagy közvetlenül lefekvés előtt. amikor az állat elpusztul. A rostok alkotórészei a gabonamagvak. Az ilyen gátakat természetesen sebészi úton kell eltávolítani. bekövetkezik a teljes eltö-mődés a rákos daganatok révén. színe. mihelyt az állati fehérjét megfőzzük és elfogyasztjuk. Ezek a zsákocskák később – amint a salakanyagok és a káros baktériumok csapdába kerülnek bennük – gyulladásba jöhetnek. és csökkentik a szervezet természetes ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben. és teljessé válik. az étrendjén. hogy sétálnánk. kolitisz. különösen az étkezések közötti nassolás és a lefekvés előtti evés. Modern étrenden élőknél az áthaladási idő 2-3 nap. károsítják és elölik a sejteket. A széklet alakja. hogy rövid távolságokat is autóval teszünk meg. amely a fennmaradó táplálékrészecskéket elemi vegyületekre bontja le. mire az étel eljut a vastagbélbe. zöldségek. Ta u . Ezek a baktériumok képesek kevés állati zsír és fehérje lebontására a vastagbélben. a széklet ebben az esetben kevés. fehérjében gazdag étrendesetén ez a mennyiség mindössze 90-120 gramm.doksi. amelyekben ritkák az emésztőszervi rendellenességek és a vastagbélrák. nem tudnak megbirkózni. puha állagú. amelyek ebből a bomlásból származnak. míg meg nem esszük őket. divertikulumok keletkeznek.

úgy vélem. másodkézből azok is csak gabonát és zöldséget esznek.. a finomliszt. ahol az életfolyamatok a legintenzívebbek. hogy a takarmánygabona helyett inkább az emberi fogyasztásra szánt gabona termelését támogassa. Az utóbbi évtizedben a tudományos érdeklődés előterébe került a vastagbélrák és az étrend kapcsolata. zöldségféléket. hanem az egész test betegsége. burgonyát. a sültek és pástétomok fogyasztásával. Mikkel Hindhede. és jó egészséget. majd megszüntethetők növényi táplálékokra alapozott diétával. William Wood és Tsa. a Dán Állami Táplálkozástudományi Intézet főfelügyelője meggyőzte a kormányt... A főbb ráktípusok közül a mell. mivel az állat ezekből szerzi táplálékát a növekedéshez. hogy a betegséget a zsigerekből a test külsőbb részeibe – a rendszer központi részéből a perifériára – vigye át. megnövekedett életerőt ígér. jang végében fordul elő. jól táplált közösségeiben a leggyakoribb. W. tejet és kevés vajat ettek. Pacific Press Publishing Association. Ez azt sugallja. Ennek megfelelően a dánok a külföldi blokád ellenére elsősorban árpát. Megállapította. ha közvetlenül élünk vele. hogy a rák Nyugat-Európa jómódú. „Akik húst esznek. csökkenteni a fájdalmakat.. Különösen fontosak ezek közül a sejtmagot táplálók. ami tele van tuberkulotikus és rákkeltő anyagokkal. más szempontból kell szemlélnünk az emésztőrendszert. a tojás.. View.hu Az Egyesült Államokban a bélrákok közel 75%-a a végbélben és a szigmoid szakaszban vagy alsó vastagbélben.. az adventista mozgalom vezetője és prófétája arra biztatta követőit. A járulékos komplikációk aztán még erősebb kémiai szerek időnkénti alkalmazását teszik szükségessé. 1905. hogy ezen anyagok fölöslegéből jönnek létre a testben. olyan túlzott és szabályozatlan sejtszaporodás léphet fel. a sózott sajtok. elsősorban az állati fehérje túlzásba vitt fogyasztásával hozta összefüggésbe. 1809. Roger Williams: The Natural History of Cancer. Könyvében („A rák természetrajza”) így ír: „A daganatképződést túl gyakran tekintik elszigetelt patológiai jelenségnek. Bélrenyheséget okozhatnak azonban a mértéktelenül fogyasztott extrém jin ételek is: a cukor. kiegyensúlyozott diéta tartósan enyhíti a vastagbél betegségeit. hogy a tumorképződésnek még az általános morfológiai variabilitáshoz is valódi köze van. Az emberek állandóan húst esznek. az emberek nem panaszkodtak. és végeredményben mindkettő a megváltozott létfeltételek összegződő hatásának megnyilvánulásaként fogható fel. körülbelül 3 millió alanyon -jelentette Hindhede orvoskollégáinak. hogy ennek a kezelésnek (ezen belül pedig különösen a zöldségdiétának) megvan az a tulajdonsága. 34%-kal csökkentek. Egyértelműen megállapítást nyert. A gabonában és a zöldségekben levő élet átszáll a fogyasztóba. amelynek a sejtanyagcseréje károsodott. amely nem áll kapcsolatban más biológiai folyamatokkal. „Nagy léptékű fehérjecsökkentési kísérlet volt ez. New York. Az ország fővárosában 1917-től 1918-ig a halálozási mutatók. nem látszik illogikusnak. hogy hagyjanak fel a húsételek. Azt javasolta. és kijelentette. William Lambe: Effects of a Peculiar Regimen in Scirrhous Tumors and Cancerous Ulcers. a baromfihús és egyéb extrém jang ételek túlzott mértékű fogyasztása. hogy a legegyszerűbb módon elkészített közönséges ételeket egyenek. az emésztőrendszer kompakt. E létfeltételek legfontosabbikának a megváltozott környezet és a táplálékfelesleg tűnik. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. J. kolonikumokkal igyekszik gyorsítani a kiürülést. beleértve a rákos halálozáséit is. a Királyi Orvosi Kollégium tagja a rák terjedését a nyugati társadalmakban a fehérje-túltápláltsággal. Emésztési zavarok nem voltak. Calif.. A huszadik század elején W. közben pedig hozzászoktunk a teljes Ta u . A modern orvostudomány továbbra is görcsoldókkal. KÍSÉRLETEK 1809-ben dr. Az emberi és állati rosszindulatú daganatok főleg albumin és protein jellegű anyagokból állnak. Hogy tartósan megakadályozzuk a bélbetegségek kialakulását. Az I. Az emésztőrendszer megbetegedésének mechanizmusa azonban még nem vált széles körben ismertté. h u 78 . hogy az emésztőrendszer daganatai fokozatosan csökkenthetők.doksi. A transzverzális és a leszálló szakasz daganatait az extrém jin és jang ételek és italok együttes fogyasztása okozza. hogy a fő kiváltó ok a hús. „Levonhatjuk azt a következtetést. valamint a húsban és egyéb állati termékekben gazdag étrend kapcsolatáról.1908. világháború idején dr.. rozskenyeret.. Mennyivel jobb. A szemes gabonára alapozott. hogy a rák nem egyes szervek.Forrás: http://www. Roger Williams brit rákspecialista. William Lambe közreadott egy könyvet a rák. amely végül rákhoz vezet. enyhíteni a székrekedést.” Forrás: Ellen White: Ministry of Healing.” Forrás: Dr. Hiszem. a következmény a vastagbél felszálló szakaszának rákja. az alkohol.. az éghajlatnak és az évszaknak megfelelően.. Mawman. Hosszú távon ezek az eljárások csak még jobban tágítják és gyengítik a már amúgy is túlterhelt béltraktust. Mt. beöntésekkel. a test azon részeiben.” Forrás: Dr.és vastagbélrákokat ma már általában mind az epidemiológusok. A tizenkilencedik század közepén Ell White. mind a klinikai kutatók a zsírban és fehérjében gazdag étrenddel hozzák összefüggésbe. London. ha ezekből az erősen stimuláló hatású anyagokból túl sok kerül egy olyan lény szervezetébe.

A nemzetközi hírű rákspecialista (róla nevezték el a Burkitt-limfómát) egy 2000 ágyas dél-afrikai kórházban 13 év alatt mindössze hat betegen figyelt meg vastagbél-polipot.” Forrás: John Cope: Cancer.. A. és megtanultuk. lrving: Környezeti tényezők. Nem sokat ér kivágatni egy darabot a testünkből (mint a rákműtétekben teszik). N. Maud Tresillian Fere. „Az eredmények azt sugallják. mint a falusi afrikaiaknál jelenleg.74. Berg és M. és megkívántatnak a bélmozgáshoz. A kutatók ezt szembeállították a finomliszt és a cukor hatásával. és az orvosi vizsgálat kimutatta. Ta u . Forrás: O. Az öt beteg további 21-32 évet élt még. 1920. a cukrot. nem pedig öröklött tényezőkkel. dr.” Forrás: M. hogy a tápanyagok finomítása vastagbélrákot okozhat. C. W. természetes táplálékon éltek. 1973-ban brit kutatók kimutatták. Egyik cikkében így ír: „A szénhidrátfélék. Az utóbbi években.” Burkitt írásában tanulmányokat idézett.doksi. „Jó egészségi állapotunkban a vér és a nyirok enyhén lúgos kémhatású. Arco. Gregor és munkatársai: A gyomor-bélrendszeri rák és a táplálkozás.hu kenyérhez. mióta az amerikai feketék kevesebb gabonát és több zsírt meg fehérjét fogyasztanak. Howell: A vastagbélrák földrajzi patológiája. mellőzte a húst. de gyakoribb. Civilizácion. Forrás: E. a fűszereket és a finomított sót. mint a fehér lakosságnál. Hindhede: Az élelemkorlátozás hatásai a mortalitásra a háború alatt Koppenhágában. valamint a vastagbél. 1969-ben a kutatók szoros korrelációt állapítottak meg az állati fehérje fogyasztása és a vastagbélrák előfordulási gyakorisága között. D. Egy 1975-ös felmérés kimutatta. mint az átlagnépességben. a bélrákok gyakorisága elérte náluk a fehérek szintjét.és mellrák. és arra jött rá. For-rás:.” Forrás: J. 1971. Haenszel és M. Dr. hogy valamennyien otthonukban termesztett. 1932. hogy 40-50 évvel korábban az amerikai négerek körében ritkább volt a vastagbélrák. valamint a fényezetlen rizs durva szemcséik révén egyaránt hasznosak a belek serkentésében. Gut. Az adatok tanúsága szerint az Egyesült Államokban a japán bevándorlók körében három generáció alatt ugyanolyan arányú lett a vastagbélrák előfordulása. 40. 1979. England. 11. Journal of The American Medical Association. 1968-ban egy kiterjedt epidemiológiai felmérés kimutatta. New York. Thorsons. valamint az állati zsír. h u 79 . 1932-ben egy angol orvosíró az étrenddel és a természetellenes életmóddal hozta összefüggésbe a rákot. London. amely mentes volt a kémiai tartósítószerektől és rovarirtóktól. 1974-ben a National Cancer Institute kutatói összefüggést mutattak ki a vastagbélrák és a marhahúsfogyasztás között. mint azt egyes tudósok feltételezték. D. hogy vastagbélrákjából szemes gabona-diétával gyógyította ki magát. Maud Tresillian Fere: Does Diet Cure Cancer? Northamptonshire. A gyomor-bélrendszeri daganatok gyógyítására barna rizst és egyéb teljes szemes gabonát ajánlott. British Medical Journal. és feltételezték. a sajtot. hogyan kell jó minőségben elkészíteni.. akárcsak a testünk. Pomare és K. 10. az élénkítőket. Journal of the National Cancer Institute. American Journal of Proctology. Denis P. így a kenyér és egyéb gabonatermékek zsírral.” Forrás: Dr. Nigro és munkatársai: Az étrendi marhafaggyú hatása az azoximetánin-dukált béldaganatképződésre patkányokban. Dege-neration. S. hogy az étrendben levő rostok és maghéjak gátolják a baktériumok epesótermelését a vastagbélben. 4.és fehérje fogyasztása között. 1973-ban brit kutatók erős pozitív korrelációt találtak a vastagbél. és szükségtelenné válik az operáció. 1961-ben egy sebész. Heaton: Az epesó-anyagcsere módosulása az étrend rosttartalma által. a halat. „A barna kenyér. egy Új-Zélandon élő orvosnő megírta. hogy a rák és az egyéb degeneratív betegségek ennyire elszaporodtak az utóbbi évszázadban. a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér. Collins: Az organikus táplálékokban valószínűleg rákellenes faktorok vannak. „Az öt személy életében az volt az egyetlen közös vonás. Forrás: B.” Forrás: Dr. Forrás: Dr. 12. Journal of the National Cancer Institute. Kurihara: Felmérések japán bevándorlókon. Elmélete szerint a rák és az egyéb degeneratív betegségek a túlzott lúgosság vagy savasság eredményei. sót bizonyos esetekben látszólag ismeretlenek a hagyományos társadalmakban. hogy a 35% marhafaggyút tartalmazó diétán élő kísérleti állatokban szignifikánsan megnövekedett a béldaganatok gyakorisága. Ezzel szemben Japánban a vastagbélrák gyakorisága továbbra is negyedrésze maradt az amerikainak. Donald Collins közzétette. hogy öt régi páciense organikus diétával gyógyította ki magát végbélrákjából. hogy a világ különböző részein a rák különböző gyakorisága főleg az eltérő étkezési szokásokkal és környezeti hatásokkal függ össze. Az 1960-as évek elején dr. hogy egyikük sem rákban halt meg.és mellrák kialakulása. hogy a hús. amelyekből kiderül. W. W.W. 54. Megfelelő táplálékot kell ennünk a megfelelő arányban. ezáltal megtisztul a véráram. különösen állati zsírral való helyettesítése a felelős azért. hogy a rák és egyéb degeneratív betegségek ritkák. ForráV. Cancer. Denis P. Burkitt: Eat Right -To Stay Healthy and Enjoy Life More. 27. 34. különösen a marhahús fogyasztása összefügg a vastagbél rosszindulatú állapotaival. Drasar és D. ha egyszer a zavaró méreg benne van az egész testben.Forrás: http://www. British Journal of Cancer. Burkitt brit sebész 1914-től 1964-ig dolgozott Afrikában.

különösen a káposzta. Az arcdiagnosztikában az alsó ajak a vastagbél megfelelője. és jóval több zsírt. hogy rákkeltő hatása az elfogyasztott mennyiséggel egyenesen arányos. a rák és egyéb degeneratív betegségek. M. 233 (11). 1977-es epidemiológiai felmérések szerint a vastagbélrák legerősebben a fejenkénti tojásfogyasztással korrelál. Egy közlemény 1981-ből valószínűsíti a finomított cukor szerepét az indukált vastagbéltumor kifejlődésében patkányoknál.és székletvizsgálattal. Forrás: J. Jain és munkatársai: Esettanulmány az étrend és a kolorektális rák összefüggéséről. mint tejet és tojást együttesen. New York. G. British Journal of Preventive Social Medicine. röntgennel. 246. hogy képet kapjanak az alsó vastagbélről. Knox: Ételek és betegségek. hogy Észak-Indiában. ahol a vastagbélrák gyakori. Forrás: E. mintsem bonyolult belső megfigyelésekkel állapítja meg. az erjesztett tejtermékek és a növényi rostok szerepére. DIAGNOSZTIKA A vastagbélrákot rendszerint végbél-. különös tekintettel a nyál. fehérjék. mind a vélgbélrák kockázatát növeli a fokozott kalóriafogyasztás. vizelet. 61. A hagyományos keleti orvoslás a belek állapotát inkább egyszerű külső. a zöldséges curry és egy kevés erjesztett tejtermék. 292. 1977-ben 41 országra kiterjedően összefüggést találtak a vastagbélrákban elhalálozottak száma és az étrend zsírtartalma között.doksi. hogy a szemes gabonából és zöldségből álló étrendhez négy héten át adott napi 250 gramm marhahús 19%-kal növelte a szérumkoleszterin szintjét. Forrás: D. Forrás: S. és Ta u . John Wiley. a sör és a sertéshús következik a sorban. akik makrobiotikusan táplálkoztak. a cukor. Forrás: F. S.hu 1975-ben a Harvard Medical School kutatói közölték. Egy 21 makrobiotikus egyénen végzett 1981-es kísérlet során a Harvard Egyetem kutatóorvosai megállapították. „A vegetáriánusok alacsony plazmalipidszintje – mutatnak rá a kutatók – emlékeztet a nem ipari társadalmakban leírt helyzetre”. olajat és fűszert. vér-.: Nutrition and Cancer. L. A vizsgálat azt is kimutatta. a pandzsábiak között a vastagbélrák hiánya a magas rosttartalmú étrendnek köszönhető. A proktoszigmoidoszkópiában egy merev csövet tolnak fel a végbélbe. Ingram és W.és koleszterinszintje. A makrobiotikus csoportban a szérum-koleszterin átlagos szintje 126 milligramm volt deciliterenként. L. New England Journal of Medicine. Malhotra: Étrendi tényezők a vastagbélrák tanulmányozásában. kolonoszkópiával mutatják ki. Myron Winick szerk. A szisztolés vérnyomás is szignifikánsan emelkedett. szemben a kontrollcsoport 184 milligrammjával. proktoszigmoidoszkópiával. statisztikai adatok alapján. Castleden: A glukóz növeli a kísérletileg indukált kolorektális rákot. a kelbimbó és a brokkoli gyakori fogyasztása. a sűrű lencsefőzelék. mint a Framingham Heart Study intézet kontrollcsoportjában. hogy a tejtermék és a tojás fogyasztása szignifikánsan növelte a koleszterin és a zsír szintjét azokban is. Forrás: F. Medical Hypotheses. h u 80 . A legjelentősebb kockázati tényező a telített zsír. bár annyi halat fogyasztottak. 3. M. Sacks és munkatársai: A húsfogyasztás és a plazma koleszterolszintje vegetáriánusoknál. fermentált szójatermékeken – élők körében szignifikánsan alacsonyabb a vér triglicerid. amelyekben ritka a szívbetegség. A kutató azt is megfigyelte. 1975-ben egy epidemiológiai tanulmány 23 országban nők körében vizsgálta a vastagbélrák előfordulásának gyakoriságát és megállapította. 2. M.és lipoprotein-szintek vegetáriánusokban és kontrolijaikban. 31. A zsírszegény diétára való visszatérés után a koleszterin és a vérnyomás értékei az eredeti színre álltak vissza. Wynder és B. Sacks és munkatársai: Plazmalipid. ezen belül a zsírok. 26. Forrás: M. valamint alacsonyabb a mért vérnyomás. tengeri algán.” Forrás: S. a kolonoszkópiában pedig a betolt csövön át levegőt is fújnak be. A pandzsábiak étrendjének fő fogásai a szemes gabonából készült csapati (lepény). amely átlagos amerikai étrendet követ. 1980-ban tudósok kimutatták. 1977-ben egy indiai rákkutató megállapította. hogy összefüggés tapasztalható a megnövekedett húsfogyasztással és a csökkent szemes gabona-fogyasztással. Journal of the National Cancer Institute.6% -os glukózoldat közel kétszeresére növelte a kialakuló tumorok számát a kontrollcsoporthoz képest. majd a marhahús. Cairns: A rákprobléma. a tej. Journal of the American Medical Associati-on. Reddy: A vastagbélrák és az étrend. Nurrition and Cancer. az olajsavak és a koleszterin fogyasztása. hogy az alapos rágás szemlátomást csökkenti a rák kockázatát: „Az ételek megfelelő megrágása védőfaktornak látszik. hogy mind a vastagbél-. bizonyított. M. Dél-Indiában.Forrás: http://www. hogy az egész vastagbél láthatóvá váljék. Forrás : E. friss zöldségen. a főzéshez főleg fényezett rizst használnak.és vélgbélrák epidemiológiájában. hogy Boston környékén a makrobiotikus étrenden – szemes gabonán. hüvelyeseken. International Journal of Cancer. hogy a vastagbélrák kockázatát csökkenti a zöldségfélék. Scientific American. A kísérleti állatoknak adott 1. 1978-ban egy esettanulmányokon alapuló New York-i vizsgálat megállapította. Graham és munkatársai: Az étrend szerepe a vastagbél.

Ha az elszíneződés a bal kézen látszik. mindenfajta tejtermékről. AJÁNLOTT DIÉTA Aki a vastagbéltraktus rákjában szenved. szabálytalan székletürítést és enteritiszt (bélgyulladást) jelezve. vagy a tojás. aromás ételek és italok fogyasztását. Abba kell hagyni a cukor. pattanások. Ezekhez a levesekhez időnként barna rizst. így a bélrák ellen. a trópusi gyümölcsök és zöldségek. Naponta egy-két csésze miszóleves ajánlható. zsíros bőr mind arra figyelmeztet. Kerülendő ezenkívül mindenféle zsíros és olajos étel és ital. a mogyoróvaj és hasonló termékek. A bélrendellenességekre az általános bőrszín alapján is lehet következtetni. rákos daganatok a vastagbéltraktusban. amit lehet például árpamiszóból készíteni. A duzzadt alsó ajak a vastagbél duzzadt. Ha a rizs beszerzése nehézségekbe ütközik. vakamét vagy kemény. így a káposzta. A rendkívül összeszorult. A liszttermékeket. a sápadt szín gyenge anyagcsere és vérszegénység jele. A főzés ideje közepes legyen. Teljes gabonából készült tésztát és galuskát is legfeljebb néhányszor egy héten. a száj körüli zöldes árnyalat pedig valószínűleg vastagbélrákra utal. mint a levélzöldségeknek. a sütőtök és az egyéb tökfélék. a kék vagy bíbor szín a széklet és a vér pangását a vastagbélben. hol fejlődnek zsírlerakódások.és gyökérzöldségeknek. bal fele pedig a leszálló szakasznak. különféle kombinációkban barna rizzsel együtt is alkalmazható. A beteg leromlott állapotában azonban (így kolorektális rákban is) korlátozni kell a hajdina felhasználását. Ebben a rákbetegségben jobbak a levél. az üdítőitalok. a csapatit. Ha ugyanakkor az ajak nedves. hogy frissességét és ropogósságát megőrizze. a májban és az epehólyagban fellépő dugulásokat jelzi. A modern társadalmakban az emberek akár 75%-ának is duzzadt az alsó ajka. de azért az utóbbiak is szükségesek. jang alsó ajak arra mutat. hasmenés áll fenn. még a finomítatlan teljesbúza-kenyeret. és általános emésztési zavar áll fenn. hogy túl sok a hús és az egyéb fehérje az étrendben. a finomliszt. leveles zöldséget főzni bele. A felszálló szakasz rákja esetén inkább rövidebb ideig főzzük az ételt. felső része a transzverzális szakasznak. sajt és egyéb tejtermék mértéktelen fogyasztása miatt fellépő sárga. leginkább párolva. ha lemond minden állati eredetű ételről: így a húsról. és kombut. se túl rövid. serkentőszerek. árpát. Alkalmanként gabonalevest is ehetünk.Forrás: http://www. kemény. esetenként pirítva. illetve beszívott állapota a szigmoid szakasz vagy a végbél rákos hajlamára utal. a cukrozott ételek és italok. A homlok jobb fele a felszálló szakasznak felel meg. A duzzanatok. fehér.doksi. A napi étrend összeállításának mennyiségi irányelvei általánosságban az alábbiak: Az összes táplálék 50-60%-a teljes szemes gabona legyen. de még a halról és az egyéb tengeri állatokról is. baromfi. 5-10%-nyi leves. kis mennyiségben szabad fogyasztani. és kerüljük a túlfőzött. elsősorban kuktában főzött apró vagy közepes szemű barna rizs. a palacsintát és a péksüteményt is teljesen ki kell iktatni az étrendből. jin állapotára utal. a túl sok állati jang étel és a trópusi jin gyümölcsök és zöldségek okozta barnás szín. az élénkvörös szín a hajszálerek és a szövetek tágultságát és hiperaktivitását mutatja. Az alsó ajak látszólagos hiánya. különösen a hüvelykujj tövénél és a kéz belső oldalán. se túl hosszú. Mindegyik fajta Ta u . de azért időnként gyökérzöldségek is fogyaszthatók. Vastagbélrák esetén ugyanakkor a kézfejen. pettyek megmutatják. A duzzadt alsó ajak rendszerint a jin és jang ételek együttes túlfogyasztásából eredő székrekedés jele is lehet. Hetenként néhányszor tamaris zöldséglevessel helyettesíthetjük a miszólevest. egyéb főtt gabonát is adhatunk. Az alsó ajak elszíneződései további specifikus zavarokra hívják fel a figyelmet: a fehér szín zsíros nyálkalerakódásokat jelez a vastagbélben.hu állapotának megfigyelése alapján megelőző vagy gyógyító étrendi intézkedéseket tehetünk a bélrendellenességek. sós ízű ételeket. akkor a felszálló szakasz. hogy a belek túlterheltek. különféle módon elkészítve. Az extrém jin ételek és italok fogyasztásából eredő bíboros árnyalat. az olajos magvak. akárcsak a többi. a fűszerek. A vastagbél leszálló szakaszának rákjában és a végbélrákban nagyobb szerepet kell kapniuk az étrendben a kerek. mert a gabonafélék közül ennek van a legerősebb összehúzó hatása. a hüvelykujj és a mutatóujj közötti húsos részen is gyakran kékes vagy zöldes árnyalat jelenik meg. a leszálló szakasz beteg. mint a gyökérzöldségek. kuktában főzött hántolatlan zabbal vagy árpával helyettesíthető. A vastagbél állapota a homlokon is tükröződik. A transzverzális szakasz rákjában csaknem egyenlő arányban használhatók a kerek és a levélzöldségek. foltok. Ez a két gabonafajta. vagy legalábbis néhány hónapig mennyiségileg korlátozni szükséges. h u 81 . a tojásról. az ajkak szélei körül látható sárga szín a vastagbél zsírlerakódásainak megkeményedését. főzve. a hagyma. fekélyek. ha pedig a jobb kézen. a baromfiról. Ennek a régiónak a kék vagy zöld színe kezdődő vastagbélrákot jelezhet. 20-30%-nyi zöldség. legjobban teszi. Ezek az elszíneződések megjelenhetnek a vastagbélmeridiánon is. elszíneződések.

ezért előnyben részesítik a fehérjében és zsírban gazdag ételeket. Rövid időszakra – egy-két hétre – a vastagbélrákos betegek különleges diétát tarthatnak. Legalkalmasabb a savanyított rizshéj (nuka). ezt fűszerként naponta adhatjuk a gabonaételekhez. Azok a rákbetegek. hogy ne együnk többet a kelleténél. Minden fajtája fogyasztható naponta egyszer. amelyet vízben feláztatunk. vagy pedig makktökkel és sütőtökkel együtt készítsük el. Ízesítéshez kevés tamari szójaszószt. Mérsékelt mennyiségben fogyaszthatók a szójatermékek. Ta u . Legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldség. A tapaszt naponta feltehetjük. Gyakran ehetünk finomítatlan szezám-. h u 82 . Ha duzzadt a hasi régió. Kis adagokban gyakran fogyaszthatunk savanyított zöldséget is. A daganatok elmulasztására főzzünk meg kis adag sítake gombát kombuval. Étvágytalanság esetén fogyasszunk eredeti barnarizs-krémet egy szem umebosival és kevés gomaszióval vagy tekkával. Ha a vastagbél leszálló szakasza vagy a végbél valahol összeszűkült. Minden egyéb vonatkozásban. a rákgyógyító diéta általános irányelvei követendők. leheletnyi tamari szójaszószt. Ha friss vagy főtt salátát kívánunk. Ha mégis nagyon kívánjuk. a bélszakasz az alábbi speciális eljárással tágítható vagy nyitható meg: 1. vagy daganat zárta el. Vastagbélrákban jó hatású még egy-egy teás-kanálnyi egészben pirított pitypang. miszóval. de csak mérsékelt mennyiségben. a (szárított vagy főzött) tofu és egyebek. darabolt fehérretket. legjobb mégis a hiziki és az arame. hagymával és sárgarépával. az azuki. akik orvosi kezelésben részesültek vagy részesülnek. ha naponta vagy hetenként néhányszor eszünk egy adag szárított. A szezámsó (gomaszio) készítéséhez 1 rész pirított tengeri sót 12-14 rész tört szezámmaggal keverjünk össze. Fájdalmak esetén tíz-tizenöt perces gyömbérborogatást. Az is fontos. további étrendmódosításra szorulhatnak. mint az árpamaláta vagy a rizsszirup. A fájdalmakat és a belek pangását könnyű masszázs és akupunktúrás kezelés is enyhítheti. vagy napraforgóolajban pirított zöldséget is. A hüvelyesekből mindazonáltal ne együnk sokat. HÁZISZEREK Sok rákbeteg és számos orvos úgy tartja. hogy a súlyvesztés nem kívánatos dolog. Keveset fogyasszunk belőle.hu vastagbélrákban mérsékelten ízesítsünk tengeri sóval. 5-10%-nyi hüvelyes. Az ilyen étrend azonban éppen a rákos állapot súlyosbodásához vezet. alkalmanként kevés mérsékelt égövi főtt gyümölcsöt ehetünk. esetenként rizsecetet használjunk. kombuval megfőzzük és miszóval vagy tamari szójaszósszal ízesítjük. A hüvelyeseket 10-20%-nyi kombuval. Szintén segíti az emésztést az umebosi. vagy használható a főzéshez. a felesleges folyadék felszívására ismételt hajdinapakolást lehet alkalmazni. A borogatást melegen kell tartani. pihent állapot. főzés közben ízesítsük miszóval. míg el nem folyósodik. majd zúzott levélzöldség és fehér liszt keverékéből álló tapaszt alkalmazhatunk.doksi. mint a nagy szemű fajták. kevés reszelt gyömbért. a lencse és a csicseriborsó jobbak. Két hétnél hosszabb ideig azonban csak kvalifikált makrobiotikai tanácsadó vagy orvos felügyelete mellett folytassuk ezt a diétát. rendszeresen ehető. mellékfogásként. A barna rizs mellett egy-két csésze miszólevest és egy-két adag főtt zöldséget ehetünk napjában. A természetes édesítőszerek (ha nem tudunk róla lemondani) gabonafélékből készüljenek. Minden falat ételt jól meg kell rágni. Ez a szűkített rizsdiéta igen hatásosan tisztítja és élénkíti a béltraktust. Forrásban levő ásványvízbe tegyünk szárított sítake gombát. jó hatású. Az apró szeműek. fűszerekkel. Naponta egy evőkanálnyival együnk belőle. tamari szójaszósszal. Pirítsunk meg szezámolajban kis adag miszót és ugyanennyi felaprított mogyoróhagymát. különösen vastagbélrák esetében. reszelt fehérretket. és 2-3 órával alvás előtt már egyáltalán ne együnk. amely csupán kuktában főzött barna rizsből áll. mint a korábbi súly megtartása.Forrás: http://www. gyakran fogyaszthatjuk.és végbélrák esetén öt-tíz perces gyömbérborogatás után két-három órás tárópakolást alkalmazhatunk. szezámsóval vagy umebosival és pirított nori algával ízesítve. Jót tesz. Igyunk az így elkészített italból naponta két-három csészényit. így az italok esetében is. A rizst és az ízesítőket nagyon alaposan meg kell rágni. Vastagbélrákban teljesen ki kell küszöbölni az étrendből a gyümölcsöt. Az egyes fajtákat váltogassuk. Bél. a natto. Jobb barométere az egészségnek az energikus. és jól el nem keveredik a nyállal. a tempe.

A kórházakban a leukémiás betegeket gyakran elszigetelik. de a zavartalan vastagbélműködésre is jó hatással vannak. hogy pozitív. A vér térfogatának mintegy 55%-át teszi ki a plazma. 3. 4. A vér a plazma nevű folyadékból és alakos elemekből áll. nagyon rágjunk meg minden ételt. hagymát vagy mogyoróhagymát főztünk. optimista. gyakrabban támadja meg a gyermekeket. és rendszerint károsodott lépműködéssel jár. A krónikus leukémia lassabban fejlődik ki. A vastagbélrákosok. szomorúak. valamint összehúzó képességük folytán extrém jangnak tekintendők. Ta u . a krónikus mielocitás vagy granulocitás leukémia (CML). egy heveny és egy krónikus. vidám hangulatba ringassák magukat.Forrás: http://www. és együnk naponta többször ebből az ételből. Igyunk naponta két-három csésze vízben főzött. és rendszerint a középkorúakat. mint a vörösvértestek. Fontos. míg a nagyobb. A gyermekklinikákon mintegy 50% a gyermekkori leukémia túlélési aránya. FIZIOLÓGIA Enyhén sós vérünk az ősóceán másolata.o. ha kevesebbet eszünk. kiterjedtebb fehérvérsejtek jin jellegűek. olyan ágyban tartják őket. így méretük. amely fölé műanyag sátor borul. mint nőkön. a krónikus limfocitás leukémia (CLL). ha szükséges. amelyben a biológiai élet evolúciós történetének legnagyobb részét töltötte. míg az alakos elemek. fokhagymát vagy gyömbért. A leukémia. LEUKÉMIA Az USA-ban a tizenöt év alatti gyermekeknél a leukémia a vezető halálok a balesetek után. A modern orvostudomány a leukémia minden formáját alapvetően kemoterápiával kezeli. ezen belül a belek régiójának mindennapi ledörzsölése gyömbérgyökérfőzetbe mártott igen forró törölközővel. a másodlagos fertőzésekre. főleg fiatalok és középkorúak körében alakul ki. Ez aktiválja a vér és az általános energia keringését. amelybe vágott fehér vagy hónapos retket. adják a maradék 45%-ot. kissé gyakrabban lép fel férfiakon. a fehérvérsejtek és a vérlemezkék. és ezekbe a szövődményekbe bele is halhatnak. A fehérvérsejtek féktelen osztódásával jellemezhető leukémiának két típusa van. Jótékony hatású az egész test. ha a nyirokrendszer van megtámadva. E célból fogyasszunk naponta vagy hetente többször kevés fokhagymát vagy mogyoróhagymát. sőt néhány hétre el is hagyhatjuk a reggelit. csökkent trombocita termeléssel. de gyakran fordul elő visszaesés. amely elsősorban az idősebbeket fenyegeti.hu 2. A véralvadásban fontos szerepet játszó vérlemezkék kisebbek. a fertőzéseket semlegesítő fehérvérsejtek csökkent száma. hogy távol tartsa a mikroorganizmusokat. szárított mandarin-. az akut limfocitás vagy limfoblaszt leukémia (ALL). 4. a gyermekek leggyakoribb rákja. a lépre és a nyirokcsomókra. vagy egyéb szervek nagyobbodtak meg. Operáció vagy sugárkezelés (röntgensugárzással vagy radioaktív foszforral) is alkalmazható. jellemzője a granulociták. a negyven év felettiek leggyakoribb leukémiája. A heveny változat gyorsan szokott kifejlődni. a vérzékenységre. és átterjed a májra. Az is segít. 3. melankólikusak. vagy narancshéjból készített italt. h u 83 . amelyek a plazmában lebegnek. A leukémia négy legközönségesebb formája: 1. és előmozdítja a jobb emésztést.doksi. 2.] a hálóruha pamutból legyen. Ugyanezzel a folyadékkal irrigáljunk is. ez utóbbiak közé tartoznak a vörösvértestek. Hogy megszabaduljunk a bélgázoktól. Néha vérátömlesztést vagy csontvelő-átültetést végeznek. az akut mielocitás leukémia (AML). Óvjuk a hasunkat a hideg levegőtől és a hideg italok fogyasztásától. A kisebb és kompaktabb vörösvértestek szerkezete jang jellegű. amelyek bénító hatással vannak a belekre. amely a vért támadja meg. A heveny leukémiában szenvedő betegek igen fogékonyak a vérszegénységre. gyakran depressziósak. Ízesítsünk főtt agar-agart (kantent) almalével vagy árpamalátával és reszelt gyömbérrel. A hasi régió melegen tartása alapfeltétele annak. A rákbetegségek között a tizenöt-harmincnégy éves korosztályban a vérrák az első helyen áll a halálozási statisztikát tekintve. Szintetikus ruházat ne érje [hiányos: 188. akárcsak a tüdőrákosok. egy kromoszómaabnormalitással kapcsolatos betegség. miszólevesbe vagy bancsa teába főzve. A légzőgyakorlatok nemcsak a tüdőanyagcserére. illetve az idősebbeket támadja meg. hogy helyreálljon a zavartalan emésztési funkció. Igyunk naponta két-három csésze miszólevest. EGYÉB JAVALLATOK Az étvágy és az emésztés javítására hasznos a nem túl fárasztó napi testmozgás.

A vér ily módon meg tudja őrizni enyhén lúgos kémhatását annak ellenére. a vegyileg kezelt élelmiszerek megölik ezeket a baktériumokat. köbmilliméterenként nagyjából 6000-et. a kávé. a péksütemény.5 millió. akik sok tejterméket. elégtelen emésztéshez vezetnek. mint a cukor. például a cukor és a gyümölcsök.Forrás: http://www. aromás füveket. A vékonybél olyan.3-7. a perec és egyéb finomliszt-termékek. és azt kilélegezzük. különösen azok között. A hematin megköti az oxigént a tüdőben. KÓROKTAN A normális vér enyhén lúgos. A vörösvértest 60-80%-át a hemoglobin teszi ki. Egy átlagos felnőttben percenként mintegy 20 milliónyi vörösvértest pusztul el és képződik újra.45-ös pH-jú. a hőmérséklettől. komoly betegségek fellépésével kell számolni. Bizonyos körülmények között azonban a vér egyensúlyi állapota nem tartható fenn. Az állati táplálékok és az erősen savas kémhatású anyagok. az aktivitás vagy a pihentség mértékétől. A kor előrehaladtával például a vörösvértestek száma egyre csökken a születéskori 6 millióhoz képest. az ennél magasabb lúgosságot jelez. a mesterséges italok. A gyermekek és fiatalok leukémiájának terjedése egybeesik a gyári eredetű jin ételek és italok robbanásszerű elterjedésével a második világháború után. és az alkohol hígítják és savasabbá teszik a vért. A vérünk ezenkívül egy sor puffert is tartalmaz. A bélbolyhok szőrök erdejére emlékeztetnek. terjedelmesebb proteinből áll. aprósütemények. Kilélegzéskor például az eltávozó széndioxiddal savfeleslegtől szabadulunk meg. hogy a nukleáris létesítmények közelében lakók és a sugárzóanyagokkal dolgozók körében gyakoribb a rák. erősen lúgosak. hogy rendszeresen fogyasztunk extrém ételeket és italokat. enzimeikkel megváltoztatják annak minőségét. például nátriumbikarbonátot. ebből naponta 20 gramm pusztul el. és súlyos betegségek kialakulását segítik elő. nyers ételeket. Ezek rendszerint nagyobbak a vörösvértesteknél. A hemoglobin össztömege a testben körülbelül egy kilogramm. amelyben dominál az édes íz. Az expanzívabb jin ételek és italok. és elszállítja a test sejtjeihez. a turmixok és a joghurt. a házisajtok. 7. majd eltávolítják a maradékot. így a só. A savasságot jin állapotnak tekintjük. az ananász és egyéb trópusi gyümölcsök. A test többféle mechanizmussal tudja korrigálni a nem kielégítő vérminőséget. A fehérvérsejtek megtámadják a testbe került baktériumokat. a banán. és kész azonnal felszívódni a véráramba. mint más csoportokban. Egyes becslések szerint az USA-ban a következő generációk során a nukleáris csapadékkal és az atomerőművek emissziójával kapcsolatos rákos halálesetek száma ezresről milliós nagyságrendűre nő. ez egy kompaktabb. A begyulladt külső sérülések körül is tömegesen gyülekeznek. Ta u . ahol leadja a széndioxidot. A kontraktív táplálékok. Ha azonban mérsékelt éghajlaton ezek teszik ki az étrend nagyobb részét. amitől az íze kissé sós. mézzel. Ha a vér pH-ja a normális gyengén lúgos szintről lecsökken.7 mikron átmérőjű és 1. Ez a folyamat életfontosságú. a tej. curryvel fűszerezett fogásokat. és hatékonysága közvetlenül is kihat az egészségi állapotra. gyümölcsöt. az alkalózis jang állapota lép fel. amely hematin formájában van jelen. mint vöröset. mint a dzsungel. Az epidemiológiai felmérések azt mutatják. csökkentik a vérképzést.hu Testünk körülbelül 35 billió vörösvértestet tartalmaz. a tej. így a kortól. A leukémia a Nyugat vegetáriánusai körében is terjed. Az oxigénben szegénnyé vált vér megköti a széndioxidot. a cukorkák és a rágógumi. Gyakran a nukleáris sugárzással magyarázzák a leukémia növekvő előfordulását a második világháború után. Ezeknek az anyagoknak jelentős része trópusi vagy szubtrópusi eredetű. és összehúzzák a keringési rendszert. A vörösvértestek száma sok körülménytől függ. a tengerszint feletti magasságtól. és az amőbához hasonló módon tudnak mozogni. például leukémiát eredményez. bekebelezik és megemésztik őket. a gyomorpép formájában éri el a vékonybelet. vastartalmú fehérjerészből és egy egyszerűbb. a diétás kólák. amely a savak közömbösítésére szolgál. A 7-nél alacsonyabb pH savasságot. desszertek és egyéb édességek. a narancs. Ha a vér pH-ja a magasabb értékek felé mozdul el. Az emberi test sokkal kevesebb fehérvérsejtet tartalmaz. a jégkrém. Manapság sok gyerek él olyan étrenden. a gyógyszerek. Normális egészségi állapotban a táplálék homogén folyadék. A vérrákban csökken a vörösvértestek száma.doksi. és az acidózis állapota alakul ki. savas lesz. a szalmakrumpli és a burgonyaszirom. a gyümölcslevek. illetve képződik. de a vese is állandóan kiszűri a táplálékkal érkező savfelesleget. amelyek emésztéssel segítik a táplálék átalakulását. Ezek mindegyike vékony korong alakú. miközben a fehérvérsejteké drámaian emelkedik. a nőknek 4. A vér relatív savasságát vagy lúgosságát alapvetően a napi étrend határozza meg. A férfiak vérének egy köbmilliméterében 5 millió található. h u 84 . a fehér kenyér. és kiválasztja a vizeletbe. sejtmagjuk van. a kábítószerek. vitamintablettákat fogyasztanak. csokoládéval készült rágcsálnivalók. és ez súlyos betegségeket. baktériumok és vírusok millióival. a gyümölcsök. 7.9 mikron vastag. majd visszatér a vénákon át a tüdőbe. Ide tartoznak a cukorral. az üdítőitalok.

. és miért kerülnek el másokat. hogy a vér sokféle zavarát – nem megfelelő táplálkozás okozza. 1759. valamint az atomerőművek közelében lakóknál észlelték. Mikor az emberek haja kezdett kihullani a bombázás után. soha nem lesz alkalmas arra. De nemcsak a különféle panaszokra kell figyelniük. a Nevada felől fújó szél irányában lakó utahi iskolásgyerekeknél. aki 1680 körül született. hogy mit esznek és isznak.” Forrás: J. nem csupán a természet nyújtotta táplálékok minőségét kell ismernie. A robbanást túlélők közül a makrobiotikus étrenden élők voltak azok. és 1761 -ben halt meg.. ha azt mondom. 1969-ben az orvosi kutatások fényt derítettek két általánosan használt talajpeszticid-granulátum. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. MacKenzie: The History of Health and the Árt of Preserving It. azt hangoztatta. sülte vagy sületlen. hogy megismerje az egyes emberek különféle természetét és alkatát. és ezzel védik a szervezetet. megkötötte viszont a stroncium legnagyobb részét. hogy a sugárzás szélsőségesen expanzív vagy jin jellegű. Forrás: J. hogy az egészség és a hosszú élet elsősorban a mindennapi tápláléktól függ.és a főttzöldség-diéta segítségével lehet egyensúlyba hozni és megerősíteni. Forrás: S. Stanley Skoryna kijelentette. 1947-ben kimutatták. amelyek az egyes betegségekből erednek. Edward Foote.” Dr. savanyított szilva és természetes tengeri só segítségével sok más túlélőt is megmentettek a sugárbetegségtől. Ezeket a peszticideket a Környezetvédelmi Ügynökség rendeletére az 1970-es években kivonták Ta u . amikor felrobbantak az első atombombák. Canadian Medical Associa-tion Journal. KÍSÉRLETEK Egy tizennyolcadik századi skót. Edward Foote: Plain Home Talk About the Human System. baromfiban és halban. azt hangoztatta. New York.o. 1891. New York. valamint az állati és emberi leukémia kapcsolatára. jól megfőtt zöldség.. White és munkatársai: Bizonyos aminosavakban szegény étrend hatásai a leukémia indukciójára DBA-egerekben. Az elemzések azt mutatták. hogy a fehérjében gazdag étrend egerekben fokozta az indukált leukémiát. de azt is. de meg kell érteniök azt is. miért esnek meg ezek egyesekkel. elsősorban a leukémia kiváltó okának. Skoryna és munkatársai: A radioaktív stroncium bélből való felszívódásának gátlása. dr.. Edinburgh. C. Az 1940-es évek óta számos tudományos kutatás a radioaktív sugárzást tartja a különféle rosszindulatú megbetegedések. Ifjú vér átömlesztése a vén erekbe. A nátriumalginát és a stroncium ezt követően kiürült a szervezetből. 7. Delta. „Annak. tengeri algák. mint. Foote szerint a természetes növényi gyógyszerek „sokkal hatékonyabbak és ártalmatlanabbak az emberi betegségek ellenszereiként.] bélbolyhainak megfelelője.. tudni lehetett. Forrás: Dr.. az 1950-es évekbeli nevadai kísérleti atomrobbantásokat végignéző tiszteknél. a sós szemes gabona. húsban. amelyek só jelenlétében megkötik és kiürítik a radioaktív elemeket.. Journal of the National Cancer Institute. hogy minden betegség visszavezethető a vér rendellenes állapotára és a felborult sav-lúg egyensúlyra.doksi. és nagy fontosságú az ember egészsége szempontjából. különös tekintettel arra. Dr. William Gordon. és megjelenik a legtöbb tejtermékben. Murray Hill. A hagyományos keleti orvoslásban a haj a vékonybél [hiányos: 193. 1982. Minden orvosnak arra kell törekednie. hogy mindennapi kenyere fehér-e avagy barna.hu 1945-ben voltak néhányan Hirosimában és Nagaszakiban. akik makrobiotikus étrenden éltek. A tizenkilencedik század végén egy New York-i orvos. „Senki se lepődjék meg – írta –. 1964-ben a montreali McGill Egyetem Gaszterointesztinális Kutatólaboratóriumának tudósai jelentették.Forrás: http://www. hogy a miszó és a tengeri zöldségek olyan anyagokat tartalmaznak.. A legtöbb ilyen jellegű megbetegedést az atombomba japán túlélőinél – a Hirosima és Nagaszaki romeltakarításában részt vevő amerikai katonáknál. amelyeket akár a legügyesebb vegyész előállíthat laboratóriumában”. h u 85 . Forrás: Harvey Wasserman és Norman Solomon: Killing Our Own. Az első atombombák ledobása óta eltelt évtizedekben a tudósok igazolták. és hogy a vért az ellentétes tényezők. és súlyosan károsodott a vérképzés. a nukleáris laboratóriumok és gyárak dolgozóinál. hogy emberek tömegeinek adja vissza az egészségét és életerejét. miszóleves. aki alaposan meg akarná érteni ezt a dolgot. hogy a klórdán és a heptaklór feldúsul a táplálékláncban. hogy a kelp nevű tengeri algából izolált anyag 50-80%-kal csökkenti a bélből felszívódó radioaktív stroncium mennyiségét.. és barna rizs.. 91. és ellenezte az élet meghosszabbításának mesterséges módozatait. a kikötőkben nukleáris üzemanyagtartályokat rakodó munkásoknál. történjék bár a legnagyobb elővigyázatossággal és hozzáértéssel. MacKenzie. hogy az állatkísérletekben a barnamoszatból nyert nátriumalginát nem zavarta a kalcium normális felszívódását a bélből. ami a leukémia egy fajtája. miféle új minőségeket nyernek ezek a feldolgozás (főzés) és a különféle elkészítési módok által. hogy zavarok vannak a vékonybélben. J. például a vérátömlesztést. A sugárbetegség tüneteiből felismerték. akik egészségesek maradtak.

Szokásos eljárás még a mellkasröntgen. gyümölcsöt. a tej és a tejszín. a tejtermékek. a férfiaknál pedig 50%-kal ritkább a leukémia. illetve gyógyítására vonatkoznak. DIAGNOSZTIKA A leukémiát az orvosok vér. a csokoládé. Az alsó szemhéj rózsaszín belsejének fehéres árnyalata szintén legyengült állapot jele. 1972. élesztő nélkül készült kenyér is ehető. az ízesítőket és az alkoholt. általános vérszegénységet jeleznek. kis mennyiségben fogyaszthatók. leukémia és egyéb hasonló betegségek produkálnak ilyen ajakszínt. Ennél ritkábban kevés fehér húsú halat vagy apró szárított halat főzhetünk a levesbe a zöldség. de napi fő tápláléknak a barna rizs és az árpa a legalkalmasabb. alacsony hemoglobinszintet. biztonságos. ezek alkalmanként. 1972-ben japán kutatók felfedezték. vizuális megfigyeléssel képes vizsgálni a vér állapotát. Bár nem közvetlen okai a leukémiának. Az efféle étrendhez ugyanakkor gyakran társulnak extrém jang kategóriájú táplálékok: hús.doksi. Samuel S. L. kombuval) és zöldséggel (sárgarépával. a máj-. Phillips: Az életmód és az étrendi szokások szerepe a rák kockázatában a hetednapos adventistáknál. és kerülik a húst. a méz. a fej CT-vizsgálata és a lumbálpunkció. kivéve a halat és a tengeri élőlényeket. Ta u . A kisgyermekkori leukémia esetére a harmadik részben adunk étrendi javaslatokat. a jégkrém. a baromfit. Forrás: Dr. különösen a vaj. Hetente néhány alkalommal teljesbúza. A miszófajták közül az árpa. lép. Cancer Research. Egészséges emberen csak akkor látható ilyen fehéres körömszín. Hetenként kétszer-háromszor a zöldséget kis adag szezámolajban gyengén megpiríthatjuk. George Oshawa Macrobiotic Foundation. Az alábbi napi étrendi irányelvek nagyobb gyermekek és felnőttek leukémiájának megelőzésére. Mind a miszó.vagy tamarileves legyen. a kávét. zöldséget. tojás. serkentő hatású gyógynövények és a belőlük készült italok. ha szemesgabonával és sóval etetik őket. élénkítő és aromás fűszerek. ha az ujjait kinyújtja. A napi étkezésből mindezt száműzni kell. San Francisco.vagy hajdinatésztát is fogyaszthatunk. gyümölcslevek. pohánkával is készíthetjük. csípős. például barna rizzsel. ami az extrém jin és/vagy jang ételek túlzott fogyasztásának következménye. AJÁNLOTT DIÉTA A leukémia legfőbb oka az extrém jin jellegű ételek és italok. A kísérletet a tokiói Vöröskereszt Vérközpontjának technikai főnöke vezette. Napi étrendünk összetétele a következő legyen: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. a vérkapillárisok abnormális összehúzódására vagy általánosságban a vérkeringés pangására és lassúságára utal. 1979. valamint a trópusi eredetű zöldségek. kevés tengeri algával. baromfi. mielőtt a levesbe főznénk. az olajos és zsíros ételek. 35. Az ajak fehér színe hemoglobinhiányra. A kézujjak fehéres körmei megint csak elégtelen vérkeringést. italokban és adalékokban található sokféle kemikália hosszan tartó és állandó fogyasztása. súlyosbítják a leukémiás állapotot és ezért kerülendők az alábbi táplálékok is: jéghideg ételek és italok. A keleti orvoslás egy sor egyszerű. Epstein: The Politics of Cancer. E vallásos csoport tagjai gyakran fogyasztanak szemes gabonát. a dúsított és finomított ételeket.és csontröntgen. A tengeri algával és zöldséggel főzött leveseket időnként teljes gabonával. a limfangiogram. így a burgonya. Keiichi Morishita: The Hidden Truth of Cancer. árpával. a trópusi gyümölcsök. Vérszegénység.hu a termelésből.és a hatcsó-miszó a legalkalmasabb. tengeri alga és/vagy szemes gabona mellé. a teát. hogy csirkékben a leukémia visszafordítható.és csontvelővizsgálatokkal diagnosztizálják. Kuktában főzve bármelyik fajta ajánlható. h u 86 . Doubleday. ami könnyen leukémiává vagy egyéb rákká fajulhat. a paradicsom és a padlizsán. a cukrozott ételek és italok. sajt fogyasztása. 5-10%-nyi leves. így a cukor. de maradványaik még mindig fellelhetők. Az „alapleves” a tengeri algával (vakaméval. mind a tamari szójaszósz legalább másfél éves természetes erjesztéssel készüljön. a szentjánoskenyér-szirup. olajos magvakat. Ez a szín is gyakran jár együtt leukémiával.és alkoholos italok. az üdítő. mint az átlagnépesség körében. továbbá az ételekben.Forrás: http://www. Forrás: Dr. kölessel. Egy 1975-ös felmérés szerint Kaliforniában a hetednapos adventista nőknél 44%-kal. Forrás: R. hagymával) főzött mi-szó. Gyakran leves formájában is elkészíthetjük zöldséggel. az erős fűszereket. Ennek megfelelően kerülni kell ezeket az állati termékeket is. New York. Alkalmanként teljes gabonából. Rosszindulatú folyamat gyanúja esetén csontvelőleszívást és biopsziát is alkalmaznak.

További édességigényünk kielégítésére őszi sütőtököt. vagyis mindegyik típus a napi adag egy-egy harmadát tegye ki.hu 20-30%-nyi zöldség. Általánosságban nagyjából egyforma arányban fogyaszthatók a levélzöldségek. amíg a kombu az összes folyadé kot felveszi (ez rendszerint 2-4 óra). Napi leves gyanánt néhány héten át heti néhány alkalommal fogyaszthatjuk. A gyümölcsöket és a gyümölcsleveket mellőzzük.doksi. nem szabad túlzásba vinni az olyan összehúzó jellegű jang ízesítőket. savanyúságok. kis adag fehér húsú halat készíthetünk neki reszelt fehér vagy hónapos retek körettel. A burgonya. tengeri sóval. mint a miszó. a földfelszínhez közel növő kerek zöldségek és a gyökérzöldségek. Kimpira: vágjunk apró kockára bojtorjángyökeret és sárgarépát. Habár a leukémia fő oka az extrém jin ételek hosszú időn át tartó túlzott fogyasztása. ritkán és kis mennyiségben mérsékelt égövi főtt vagy szárított gyümölcsöt ehetünk. egy adag szezámolajon Ta u . szezámmagot. Minden egyéb kérdésben. mint kuktában főzött barna rizsből vagy árpából. a padlizsán és egyéb” trópusi eredetű fajták kivételével bármely zöldség sokféleképpen elkészítve felhasználható. gesztenyét és egyéb természetes édes táplálékokat fogyaszthatunk. Ilyenek az alábbiak: 1. ha mégis kívánjuk. A tengeri algákat más zöldségekkel főzhetjük össze. savanyúsággal helyettesítsük. A leukémiás betegek ezenfelül kis mennyiségben fogyaszthatnak bizonyos kiegészítő ételeket. különösen egy-egy kis adag hiziki vagy arame. Fogyasszuk hetente néhány alkalommal. fűszerek túlzott fogyasztása. napraforgómagot. A nagyon alapos rágás. Fogyasszunk belőle naponta néhány szeletet a gabonaételekhez.vagy kukoricaolajat használhatunk a zöldségek pirításához. a paradicsom. tamari szójaszósz vagy miszóval. Az orvosi kezelésben részesült vagy részesülő rákbetegeknél további étrendmódosítások válhatnak szükségessé. és ízesítsük tamari szójaszósszal vagy miszóval. a nyirok és egyéb testfolyadékok keringésére csakúgy. részében található. igen jótékony hatású a vér. miután áztatással és vízben való enyhe forralással megpuhítottuk őket. Ez idő alatt a napi étrend ne álljon másból. elsősorban szezám. mint kiegészítő fogást. édes tökkel vagy kevés hagymával és sárgarépával. A változatosság kedvéért alkalmi fogyasztásra főzhetünk néha tempe-t. mogyoróvajat és hasonló termékeket általában ne fogyasszunk.és rizsszirupot. őszi tökkel. ehető tengeri zöldség ajánlható mint természetes ásványisó-forrás. a tamari szójaszósz. a tengeri só és a sóval fűszerezett ételek fogyasztását sem. Sio-kombu (sós kombu): főzzünk kockatészta nagyságúra vágott kombuszeleteket fele rész víz és fele rész tamari szója szósz keverékében mindaddig. Természetes savanyú ízt fermentált zöldségekből. 3. A kisebb szeműekkel. alkalmi csemegeként azonban ehetünk néha enyhén pirított tökmagot. 2. Ha állati élelmet kíván a beteg. valamint rizsecetből. oka az általános túltápláltság. legfeljebb heti néhány alkalommal ehető. sárgarépát. valamint a fekete babokkal gyakrabban élhetünk. A lép és a hasi régió megduzzadása gyakori kísérőjelensége a leukémiának. 5-10%-nyi hüvelyes és természetes származékaik. forrázott salátával és házilag erjesztett zöldséggel. Főzés során a zöldséget ízesíthetjük kevés tengeri sóval. vagy kevés szezámolajban piríthatjuk. kétszeres-háromszoros mennyiségű enyhén párolt leveles zöldséggel együtt fogyasszuk. amelyekről a recepteket tartalmazó fejezetben lesz szó.o. ezenkívül gabona alapú édesítőszereket: árpamaláta. elsősorban a fehérjék. a táplálék teljes összekeverése a nyállal igen fontos az egészségi állapot javítása érdekében. Heti néhány alkalommal finomítatlan növényi olajat. de az olajat nem szabad túlzott mértékben fogyasztani. ízesítsük miszóval és egy kevés reszelt gyömbérrel. Olajos magvakat. rizshéjjal több mint 2 hónapja fermentált reteklevélből. h u 87 . nattót vagy tofut. Kerüljük a mértéktelen evést és ivás. savanyúkáposztából nyerhetünk. amelyekkel javíthatják vérük minőségét. A friss saláta kerülendő. az azukival. egy-két csésze miszólevesből. főzzük össze őket tengeri algával. Bojtorjános pontyleves (koi koku): főzzünk meg egy egész pontyot bojtorjángyökérrel. kemény. HÁZISZEREK [hiányos sorvégek: 199. Hogy kiegyensúlyozzuk és méregtelenítsük a hal nemkívánatos állati összetevőit. a lencsével. Kerülendő az étkezés az elalvás előtti három órában. Ilyen esetekben legfeljebb tíz napig redukálni kell az étrendet. Hetenként néhány alkalommal bármelyik főtt.]Dörzsöljük le az egész testet gyömbérfőzetbe áztatott forró törülközővel. a csicseriborsóval. főzőtököt.Forrás: http://www. valamint az italok. pirítsuk meg szezámolajon. így a folyadékok és fűszerek fogyasztását illetően is a rákbetegnek ajánlott általános irányelveket lehet követni. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. Receptje a könyv III. kis adag félig szárított fehér retekből. mint a fizikai és szellemi energiák aktiválására.

valamint hormonok és enzimek termelése. sárga-répából. mielőtt a keringésbe kerülne. a mellből. MÁJRÁK Az USA-ban körülbelül 2% az elsődleges májrák előfordulása. és érintkezik a gyomorral. mint az agyé. granuláris daganat. amely lazítja a fizikai és pszichikai pangásokat és feszültségeket. Étvágytalanság esetén napi két-három csésze eredeti barnarizs-krémet szolgálhatunk fel gomaszio (szezámsó). a hepatoblasztóma. amely hagymából. káposztából és néhány csésze bancsateából tevődnek össze. Mérete körülbelül akkora. illetve a kolangiokarcinóma (az epevezetékben kezdődő. és az adenokarcinóma. Éveken át tartó kiegyensúlyozatlan étel. mert parancsnoki szerepet tölt be. Fontos. amely az epevezetékben alakul ki. A legtöbb májrákos beteg a diagnózis után hat hónapon belül meghal májfunkció-elégtelenségben. egy mirigyes daganatféleség. viseljünk pamut alsóneműt. és közönséges a Fülöpszigeteken. Kínában a májrák a három leggyakoribb rák egyike. Szintén jó hatású a siacu-masszázs és minden olyan kezelés. ez érintheti az egyik májlebeny egy részét vagy egészét. kemoterápiát alkalmaznak a májartérián át beadott infúzió formájában. különösen friss levegőn. a vércukorszint ellenőrzése. és minden káros anyagot semlegesít.hu pirított zöldségételből. h u 88 . FIZIOLÓGIA A máj a hasüreg jobb oldalán. EGYÉB JAVALLATOK Ajánlatos általános erősítő tornagyakorlatokat és légzőgyakorlatokat végezni. Ha az operáció nem lehetséges. A keleti orvoslás szerint a máj a szervezet tábornoka. a belek felett foglal helyet.doksi. amely gyermekeken fordul elő. umebosi vagy tekka ízesítéssel. Máj nélkül nem lehet élni. Az Egyesült Államokban a májrákok felét a hepatóma (a máj mindkét lebenyében fellépő. az epehólyaggal és a hasnyálmiriggyel. Ha lehetséges. A levegő-cserét gyakori ablaknyitással biztosíthatjuk. A gyomor és a belek által metabolizált. zsírok és fehérjék egymásba való átalakítása. A szokásos kézi elektromos eszközöket a lehető legrövidebb ideig használjuk. a hámsejtekből kiinduló daganat). A többi változat közül említendő a hemangioszarkóma. keringési és kiválasztó funkcióját irányítja.és Ta u . de a máj megszokott területe az áttételek megjelenésének. az epe termelése és szállítása. amely figyelemmel kíséri a belső környezet minőségét. ezért minden szobába helyezzünk zöld növényeket. és a szervezet számos emésztési. éljünk és dolgozzunk minél messzebb a nukleáris létesítményektől. A bőranyagcsere javítása és a testen át folyó energiaáramlás megkönnyítése érdekében kerüljük a szintetikus ruházatot. KÓROKTAN A szívet elhagyva a vér egy része az emésztőszervekbe kerül. hogy a lakásban frissen és tisztán tartsuk a levegőt. Ez az egyszerűsített diéta azonban tíz napon túl csak képzett makrobiotikai tanácsadó vagy orvos felügyelete mellett folytatható. egy szarkómasejtekből és kitágult véredényekből álló daganat. melynek során eltávolítják a daganatot és a körülötte levő egészséges szövetet. Képes például óránként tíz gramm alkoholt semlegesíteni. lebontott anyagok nem közvetlenül a testszövetekbe. egy ritka. Ennél az eljárásnál katétert kell beültetni egyenesen a májartériába. Az egészséges máj folyamatosan szűri a testbe bekerülő méreganyagokat.Forrás: http://www. amely átterjed a máj egyéb részeire. a tüdő környéki nyirokcsomókra és az agyra. Hongkongban és Pápua Új-Guineán is. Napjainkban csak egy százalékuk él öt évig vagy tovább. a szénhidrátok. a tüdőből. A májrák gyakorisága Ázsiában ennél magasabb. Itt a vér megszabadul a tisztátalanságoktól. a kevert szarkóma. ahol oxigénjét leadja a szöveteknek. ezek jöhetnek az emésztőrendszer egyéb részeiből. majd a májra átterjedő rák) teszi ki. Ne tegyük ki magunkat mesterséges elektromágneses sugárzásnak. Ez a rizskrém alkalmanként a rendszeres szemes gabonadiéta részét is képezheti. Feladatai közé tartozik a mérgek kiszűrése a vérből. Korszerű metaforával a test környezetvédelmi hivatalához hasonlíthatjuk. hanem a májba kerülnek. és felveszi a felszívott táplálékot. hogy a gyógyszer hatását a májra koncentrálják. A jelenlegi kezelés rendszerint teljes májlebenyektómiából áll. súlya nagyjából másfél kilogramm.

ami többek között a hántolt gabonában és finomlisztben. a fölös cukor a véráramba kerül. az alkohol. tartósítókat és peszticideket Ta u . amelyek májrák kialakulásában tetőznek. a cukor. a sejthártyák egyik szilárdítója előanyaga az epesavaknak. a lebontás elsődlegesen a gyomorban történik. Ez a tárolt zsír. a magas zsír. A véráramban levő fölös mennyiségű koleszterin azonban hajlamos lerakódni az artériák falában. és megfosztja a szívet az oxigéntől. A koleszterin hiányzik a növényi táplálékokból. hogy az emésztő enzimek zsírsavakká és glicerinné bontsák le őket. Kompakt. és általában gyengítik a sejteket. hozzájárulnak a megfelelő anyagcseréhez. Minden felesleges cukor egyfajta keményítővé. A telítetlen zsírok azonban a koleszterint a vérből a szövetekbe helyezik át. Ha viszont étrendünkben sok az egyszerű szénhidrát. így a növényi olajok. hogy csökken az átáramló vér mennyisége. a só és egyéb erős jang ételek túlzott fogyasztására. miáltal szabad gyökök keletkeznek. és ha mérsékelt mennyiségben alkalmazzuk őket. és ott oxidálják őket. sokan áttértek a telítetlen zsírok és olajok. és a szív közelében a véráramba üríti. különösen a telített zsírsavak. Ez a sárgás folyadék az epehólyagban raktározódik A bélben az epe emulgeálja (apró cseppekké porlasztja) a zsírokat. A telítetlen zsírsavakból legalább egy pár hidrogénatom hiányzik. a tojássárgájában és a tejtermékekben. a majonéz. majd a májba kerül. A zsírsavak szén. Szobahőmérsékleten a zsírok szilárdak. Ha a vércukorszint alacsony. Mivel a koleszterin a vérben oldhatatlan. a margarin. A nagy szemcséket formáló. a liszttermékek. a trópusi gyümölcsök és zöldségek. amelyet gyakran előz meg hepatitisz (májgyulladás). A zsírsavak blokkokba tömörülve építik fel a zsírokat. a szukrózban. a tüneteket fokozhatják az olyan expanzív jin anyagok. mint a szemes gabona. hogy a többszörösen telítetlen lipidek valójában jobban serkentik a tumorok kifejlődését. Mivel a közfigyelem a koleszterin. és plakkokat képezve végül annyira beszűkíti az artéria keresztmetszetét. a nyers ételek és a serkentőszerek. és eljusson a szervezet minden részébe. hogy táplálja a szervezet sejtjeit. mint az alkohol. a májrák fejlődését. és hozzájárul a szervezet fokozatos legyengüléséhez. például az állati szövetekben található sztearinsav. és a véráramba üríti. de károsak lehetnek a szervezetre. amelyek a fehérjékkel kölcsönhatásba lépve csökkentik a szövetek rugalmasságát. h u 89 . a koleszterint és a lipoproteineket. mint a telített zsírok és olajok. amely beburkolja a vörösvértesteket eldugaszolja a hajszálereket. Az orvosi kutatások azt mutatják.Forrás: http://www. Ezek instabil és nagyon reakcióképes anyagok. A krónikus májbetegség csúcspontja a májrák. sárgaság vagy cirrózis. ezért különösen érzékeny a marha-. A szilárd lipidekben általában több a telített zsírsav. a fő oka a májrendellenességeknek. Ha már amúgy is sok a tárolt glikogén. A többszörösen telítetlen zsírsavakban a hiányzó hidrogénatomok száma több pár. a máj visszaalakítja a glikogént cukorrá. erős savak felszabadulása mellett.és olajtartalmú ételek. és a májban raktározódik. és alkalmassá teszi őket arra. a máj jang struktúra. valamint a mesterséges vajkrémek és egyéb készítmények használatára. de megtalálható minden állati termékben.doksi.és hidrogénatomok hosszú láncából állnak. egyik végükön oxigénmolekulával.hu italfogyasztás után azonban a máj megduzzadhat vagy megkeményedhet. a finomliszt és a kémiai adalékokat. a tejtermékek. Mint láttuk. Ha azonban zsírfelesleg halmozódik fel a testben. a telített zsírok és a szívbetegségek kapcsolatára terelődött. olajokat és egyéb zsírszerű anyagokat. Amikor mindennapi élelmünket olyan összetett szénhidrát formájában fogyasztjuk el. egy fehérjéhez kötődik. serkentik az extrém jin anyagok. A lipidek egyik fő összetevője a koleszterol vagy koleszterin amely természetes körülmények között is előfordul a szervezetben. glikogénné alakul. központi szerv lévén. a salátaöntetek. A máj a vér cukortartalmát is szabályozza. a disznó-. bár lényegében jang betegség. amely elsősorban az elfogyasztott húsból és tejtermékekből származik. amelyek a finomítási eljárások folyamán rendszerint elvesznek a táplálékból. a D-vitaminnak és egyes hormonoknak. de ezeket rendszerint ellensúlyozza az E-vitamin és a szelén megfelelő mennyisége. hogy oldhatóvá váljék. és képtelen lesz ellátni funkcióit. aktív. például a zsírsavakat. az abban levő keményítő lassan bomlik le cukormolekulákra. abból valamennyi végül a májban fog lerakódni. Bár a májrendellenességek többnyire jang eredetűek. Hasonlóképpen a finomítatlan olajok is (amelyekben megmarad az E-vitamin) kiegyensúlyozott termékek. a baromfihús. Lipideknek hívjuk összefoglalóan a zsírokat. vízben oldhatatlan zsírok emésztésére a máj az epét termeli. és hirtelen jut nagy mennyiségű cukor a májba. míg az olajok folyékonyak. A teljes szemes gabona is tartalmaz többszörösen telítetlen zsírokat. különösen a húsban. a cukor. és a bélcsatorna hosszában szívódik fel. a tojás. A telített zsírsavak telítve vannak hidrogénatomokkal. vagy ha a máj a régóta tartó megterhelés miatt legyengült állapotban van. ahogyan az egyszerű cukrok is alkotóelemei a szénhidrátoknak. Normális körülmények között a zsírt a nyirok gyűjti össze. a gyümölcsben. a mézben található. A lipidek létfontosságúak az emésztésben.

” Forrás: Dr.. J. amely májelégtelenséggel és a máj kapuvénája vérnyomásának növekedésével kezdődik. KÍSÉRLETEK A tizenhatodik században Gabriel Fallopius reneszánsz anatómus.. „A közeljövőben jósolta – a degeneratív betegségeket kezelő kórházak és rákklinikák többékevésbé rá fognak kényszerülni. aplasztikus anémiát és leukémiát okoz. Alfred Tannenbaum megállapította. Az alacsony zsírtartalmú étrenden tartott egerekben 9%-ban észleltek májdaganatot. Eredetileg rovarölőként használták őket. a sós és a keserű ételeket.és nyombélfekély.. az ezofagitisz (nyelőcsőgyulladás). 1945-ben dr. a jegelt italok. továbbá a marihuána. Ezek közé tartoznak a jégkrémek. kolecisztitisz (epehólyag-gyulladás). Huszonöt évi rákkutatói és gyógyítói munkáját összegezve így írt: „A rák nem lokális. hanem általános betegség. ez a két kémiailag rokon peszticid májrákot. s ennek során szorgalmazta a visszatérést a hagyományos étrendhez.és néhol a citrusültetvényeken. 9. a gyógyszerek széles skálája. hogy bio-kertészeti módszerekkel termesztett gyümölcsöket és zöldségeket alkalmazzanak. baromfiak. duodenitisz (nyombélgyulladás). Kasper Blond: The Liver and the Cancer. pankreatitisz (hasnyálmirigygyulladás). mind a zsírban gazdag étrend befolyásolja.Forrás: http://www. hogy ez a daganat a lépben és a májban lép fel. az alkoholt. aki leírta a petefészket. 1969-ben laboratóriumi vizsgálatok igazolták. 1949-ben dr. 1907-től 1954-ig mindössze 67 esetről tett említést az orvosi irodalom. 1941-ben elhagyta a náci Németországot. például az aszpirin. az eper. a máj hámsejtjeinek rákja a jelek szerint a jin élelmiszereknek a második világháború utáni robbanásszerű elterjedésével kapcsolatos. mintsem elszigetelt jelenségekként értelmezte.” Forrás: Dr. Forrás: L. Silverstone: A fehérje (kazein) különböző étrendi arányainak hatása. akit szemes gabona-alapú diétával sikerült meggyógyítania.. de maradványaik bekerültek a táplálékláncba. Johns Hopkins University Press. 1958. a fűszereket. a teát.. A magas kazein tartalmú diétán élő egerek (ez a fehérje a tejben és a tejtermékekben fordul elő) 61%-ában fordultak elő rosszindulatú daganatok. Bristol. Ez idő alatt a Mayo klinikán négy esetet diagnosztizáltak. hogy a hepatóma gyakorisága rohamosan növekszik az utóbbi harminc évben. halak többségében. Baltimore. gasztritisz (a gyomor nyálkahártyájának gyulladása). 5. gyomor. Del Mar. „A rák igazi kiváltó oka mindamellett a fekete epe ömlése. Gerson ettől fogva a rák diétával való gyógyításának szentelte életét. Dr. de még ma is alkalmazzák őket termeszirtásra. a citrusféle gyümölcsök.” A rákos betegek kezelése során a máj méregtelenítésében látta a szervezet természetes immunitása serkentésének kulcsát.. és még ma is megtalálhatók az amerikai tejtermékek. 1978. a finomlisztet. Totality Books. 1982-ben Honoluluban az ananászültetvényekre kipermetezett Ta u . a vegyileg kezelt és mesterséges ételek. Max Gerson beszámolt egy epevezetékrákos betegről. h u 90 . TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. Forrás: A. proktitisz (végbélgyulladás) és a többi csupán egy dinamikus folyamat egyes állomásainak tekintendők. ez az oka. hogy New Yorkban létesítsen rákklinikát. majd májcirrózist és rákot eredményez. húsfélék.doksi. 1974-ben az Amerikai Környezetvédelmi Hivatal betiltotta a klórdán és a heptaklór használatát. a dohányt és a gyógyszereket. Cancer Research. „Az anyagcsererendellenességek teljes tünetegyüttese. a fogamzásgátlók. hogy a klórdán és a heptaklór. hogy hím egerekben a hepatómát mind a kalóriakorlátozás. elsősorban a fehérje-túlfogyasztás betegségeként jellemezte. A hepatóma. Cancer Research. az epeömlés oka a testnedv rossz összetétele. a rosszindulatú daganatokat a kiegyensúlyozatlan étrenddel és a károsodott májfunkcióval hozta összefüggésbe. szemben a szemes gabonaalapú étrenden tartott állatok 11%-os értékével. California. valamint az ananász-. 1928-ban a németországi Bielefeldben dr. 1955. a kávét. mert ez a testnedv ezekben a szervekben képződik.” A rák lehetséges okozóiként említett ételek között találjuk a marhahúst. Érdekes megfigyelni. Ma már minden évben több ezer amerikai betegszik meg hepatómában. John Wright & Sons. ami a nem megfelelő tápláléknak köszönhető. amelyet elsősorban a modern mezőgazdaság és élelmiszeripar termelte ételeinkben található mérgek okoznak. Forrás: A. Tannenbaum: A csökkentett kalóriájú étrend összetételének és a csökkentés mértékének hatása a daganatképződésre. ellentétben a magas zsírtartalmú táplálékot fogyasztók 35%os értékével. és akiről a petevezetéket (a Fallopius-csövet) elnevezték. Rather: The Genesis of Cancer: A Study in the History of Ideas. hogy kísérleteik szerint az egerek spontán májtumoraira serkentő hatással van a fehérje mennyiségének növelése az étrendben. és a rákot a helytelen táplálkozás. kolangitisz (epevezeték-gyulladás). 1955-ben Kasper Blond fiziológus az emésztőcsatorna progresszív betegségeit (amelyek májrákban tetőznek) inkább kölcsönösen összefüggő. Tannenbaum és Herbert Silverstone jelentették a National Cancer Institute-nek. England. Néhány évvel később beszámolót tartott az amerikai Kongresszus egyik bizottsága előtt. a szénsavas üdítők. Tannenbaum és H. Max Gerson: A Cancer Therapy: Resülts of Fifty Cases. Az étrendből kiiktatta a húst.hu tartalmazó táplálékok.

a zselék. Forrás: B. amely e fűszer és a rák közötti lehetséges kapcsolatot vizsgálta. 1978-ban felfedezték. Az azofestékek. hogy egy másik tengeri alga. Hunter és munkatársai: Tumorgenicity and Carcinogenicity with Xylitolin Long-Term Dietary Adjustments in Mice. különösen dohányosok körében a száj. a szintetikus gyümölcslevek. búza. hogy az USA-ban a fejenkénti borsfogyasztás naponta 280 milligramm. M. a különféle „szirmok”. International Journal of Cancer. körülbelül 45%-kal kevesebb a májrák. Forrás: H. a jégkrémek. Az egerek étrendje ugyanolyan arányban tartalmazott cukrot. Engstrom: Egészségügyi és étrendi szokások és a rákos mortalitás a kaliforniai mormonoknál. Corbett: Cancer and Medicales. Epstein: The Politics of Cancer. a töltött csokoládék és egyéb olcsó édességek. A szerzők megjegyzik.. A rákteszteket eredetileg 1906-ban végezték nyulakon. A toxafén. ez az Ázsiában széles körben fogyasztott tengeri alga laboratóriumi kísérletekben gátolja a koleszterin felszívódását a májban és a bélrendszerben. október 2. E. szója. Y. Edmondson és munkatársai: A májsejt-adenómák összefüggése az orális fogamzásgátlók használatával. a pudingok. Ta u . New York. élelmezésügyi és erdészeti bizottságának élelmezésügyi albizottsága előtt. a gyümölcsjoghurtok. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra. Arthur Upton: Meghallgatás az USA szenátusa me-zőgazdasági. a limonádék. az édestészták. mint más amerikaiak körében. hogy azok a kísérleti állatok. a habcsókok. (3). a gyümölcskocsonyák. a zöldség és a gyümölcs. Kilencvenhatodik Kongresszus. Atherosclerosis. New England Journal of Medicine. Thomas H.) permetezésére használják. a metilénkloridról 1982-ben derült ki. A borssal kezelt egerekben a megbetegedés 77%-os volt. 15. Forrás: J. különösen a májban. míg a kontroll-állatok között 11%. Chicago. hogy a tablettahasználat után öt évvel ötszörösére. Armst-rong és R. 1979. és segíti a zsíranyagcserét. amelyet a koffeinmentes kávé készítéséhez használnak. a teasütemények. a tüdőben és a bőrön. mint a kontrollcsoportban. a sajtfelfújtak. a lekvárok. és felhívják a figyelmet arra. [hiányos sorvégek: 207. a gége és a máj rákjához vezethet. amelyek kalóriaszükségletét 20%-ban szukrózzal elégítették ki. Forrás: Dr. a mustár.. földimogyoró.hu heptaklór bekerült a város tej-. az USA egyik legáltalánosabban használt rovarirtója a National Cancer Institute (a Nemzeti Rákkutató Intézet) kísérleteiben szignifikánsan növelte a májrák előfordulását a kísérleti állatokban. J. 294. valamint a sítakegomba szintén csökkenti a szérum koleszterinszintjét. New York. Colo Spring Harbor Laboratory. jégkrém. 1977. paradicsom stb. h u 91 . különösen a májrák kialakulásával. és Commu-nity Nutrition Newsletter. 1982. majd 1924-ben és 1934-ben rágcsálókon. Iritani és S. és alkalmazzák az állattenyésztésben is. állapította meg a National Cancer Institute igazgatója. valamint a rák gyakorisága és mortalitása különböző országokban. hogy ez volt az első kísérlet. Huntingdon.o. májrákot kaptak. a karamellkrémek. Az alkohol mértéktelen fogyasztása. kevés a hús. 1975-ben egy húsznál több országra kiterjedő vizsgálatban összefüggést mutattak ki a fejenkénti átlagos burgonyafogyasztás és a májrák előfordulási gyakorisága között.és anyatejkészletébe. Cold Spring Harbor. a hiziki. a desszertszószok. Samuel S. Crown. 15. Helyettesítőjéről.Forrás: http://www. a majonéz. Más tanulmányok igazolták. Concon és munkatársai: Bizonyíték a fekete bors (Pip nigrum) karcinogenitására. Doll: A környezeti tényezők. a palacsinták töltelékei. 1. N. kilenc évvel utána pedig huszonötszörösére nőtt a máj-adenóma kifejlődésének kockázata. Azofestékeket tartalmaznak például a karamellák. 1980-ban kimutatták. Cancer Incidence in Defined Po-pulations Banbury Report 4. hogy a vakame. Kapcsolatot találtak az egerek májrákja és a triklóretilén (TCE) között. saláta. a nyelőcső. 1982. a sütemény töltelékek. Forrás: Dr. hogy a fekete bors kivonatával kezelt egerekben szignifikánsan gyakoribb volt a tumorképződés. A. a kompótok és a gyümölcsszószok. ezek az élelmiszer. Ezt a szert számos termény (kukorica. 1979. 1972-ben japán kutatók kimutatták.doksi. A vizsgálatok megállapították. Forrás: Ruth Winter: Cancer Causing Agents: A Preventive Guide. Ezt az anyagot a szülészeti érzéstelenítésben is használják. a színezett makaróni és spagetti. 1979. Forrás: J. Nogi: A spenót és a vakame hatása patkányok koleszterin-anyagcseréjére. a garat. az ostyák. Nutrition and Cancer. a salátaöntetek. mint a brit átlagpolgár fogyasztása. hogy laboratóriumi állatokon rákot okoz. Cairne és munkatársai szerk. a dzsemek. valamint egyes zacskós és dobozos levesek. Doubleday. Forrás: Dr. Forrás: B. A szer maradványai sok amerikai tóba.]Egy 1980-as epidemiológiai tanulmány megállapítása szerint a mormonok körében.és kozmetikai iparban használatos színezékek kísérleti állatokon kapcsolatba hozhatók a daganatok. akiknek általában jól kiegyensúlyozott az étrendjük (sok benne a szemes gabona. és Boston Globe. a kecsap. Forrás: N. 1976-ban több mint 250 májrákos és egyéb daganatos esetet jegyeztek fel fogamzásgátlókat szedő amerikai nők körében. a kekszek. England: Huntingdon Research Centre. Végül is Oahu szigetének teljes tejkészletét meg kellett semmisíteni. Nelson-Hali. július 15. az üdítőitalok. továbbá ritkán élnek serkentőszerekkel és do-hánnyal).

az alkohol és a különféle vegyi adalékok is. még akkor is. okozója a cukor. só) fogyasztása. hogy a májban ciszta vagy tumor. közvetlenül az orr felett. Szükség esetén diagnosztikai laparotómiát is végezhetnek. ha csupán egy vagy két ránc mutatkozik. alkohol. és megtehetők a szükséges megelőző és korrekciós étrendi változtatások. Májrák esetében ez az árnyalat gyakran a májmeridián egyes szakaszain jelenik meg. Szintén kerülendők a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek. mint a zöldségek túlfőzésétől. csak egyes jó minőségű. igen valószínű. az aromás ételek és italok. Ha pattanások vannak ezen a területen az orr felett. Általában is kerülendő a mértéktelen evés-ivás. illetve az epehólyagban kő van kialakulóban. elsődleges-e a daganat vagy máshonnan származó áttétel. a máj [hiányos: 209. például a szezám. biopszia követi a fenti eljárásokat. a mesterségesen kezelt és előállított élelmiszerek. rákok. Ha májrendellenesség áll fenn. Ilyenek a vérvizsgálatok. Tartózkodjunk az erős sózástól és a sós ételektől csakúgy. Semmi olyat. csakúgy. hogy ujjainkat megpróbáljuk benyomni jobboldalt a legalsó borda alá. A negyedik lábujjon látható zöldes szín. hogy sok az étrendben az állati és/vagy növényi zsír.Forrás: http://www. vagy kövek az epehólyagban. serkentőszerek és egyéb extrém jin anyagok fogyasztásával súlyosbított jang állati ételek fogyasztása. A hagyományos keleti orvoslás egyszerűen. annál súlyosabb a helyzet. édesburgonya. amelynek során felnyitják a hasfalat. 1982-ben a Környezetvédelmi Hivatal megtiltotta a szer általános körű felhasználását. arra utal. vagy az ujjak nem nyomhatók be mélyen a borda alá. olajos ételek. A daganatképződést általában zöldes bőrelszíneződés kíséri. A májrendellenességek. nyombélfekélyre vagy epekőre utal. Korlátozni kell a növényi olajok felhasználását is. baromfi. hogy megkeményedett zsírlerakódások képződtek a májban. a láb és a bőr egyéb területeinek sárgás árnyalata az epefunkció zavarát jelzi. finomítatlan növényi olajok. A homlokközép száraz. ha az zsírban és fehérjében gazdag) túlzott mértékű fogyasztása okozza. megállapítandó. ráncok zsír-és nyálkalerakódást jeleznek a májban. Ha daganat gyanúja merül fel. valamint a túltápláltságnak. Jelenleg a statisztikák szerint a májrákos esetek 74%-a már áttételes. Forrás: Boston Globe. az angiogram és a máj-szcintigráfia. tojás. jegelt italok. epe. krónikus májkeményedés jele. A szem. Minél mélyebbek és hosszabbak a ráncok. a túl sok jin élelem áll a háttérben: az alkohol.] egészséges. Minden ilyen étel és ital kerülendő. bár ezek többnyire telítetlenek. amely az első lábujjtól a térd alatti régióig fut a láb belső oldalán. a két szemöldök között. AJÁNLOTT DIÉTA A májrákot főleg az állati táplálék (különösen.o. következményeként a túl sok só. Az ok: túlzott mértékű állatizsír-fogyasztás. ha azok ma már elterjedtek a mérsékelt égövön. A nyálkafelhalmozódás megelőzése érdekében ki kell küszöbölni az étrendből a finomlisztet és származékait. Már akkor is keményebb és merevebb a máj. különösen azon a részen. köztük a májrák igen korán felfedezhetők általuk. és felhalmozódtak a halak. Az e helyen mutatkozó függőleges vonalak. természetes. egyéb tengeri állatok húsában. tengeri állatok. amely néha átterjed a szemöldök fölötti területre is. Pontosabb diagnózis végett a homlok középső zónáját figyeljük meg. a cukrozott élelmiszerek. jamszgyökér. hámló bőre. és hiányzik belőle a megfelelő mennyiségű szemes gabona és főtt zöldség. ha a ráncok között a bőr püffedt. mint a liszttermékek. avokádó – fogyasztásával. és arra utalnak. Fel kell-hagyni minden trópusi eredetű zöldség – burgonya. DIAGNOSZTIKA A modern orvostudomány számos technikai eszközt használ a májrák diagnosztizálására. ennek oka a túl sok jang étel (hús. padlizsán. még az egyébként egészséges. mire felfedezik. az erős fűszerek. Ha a függőleges ráncok mellett fehér vagy sárga foltok is láthatók e területen. üdítőital. mint a Ta u . a zsíros bőr olajos állati és/vagy növényi ételek túlfogyasztásából eredő máj-.hu folyóba. beleértve a tejtermékeket is.vagy a kukoricaolaj alkalmi használata engedhető meg. állati élelem és egyéb jang táplálék fogyasztásának. az ajak. négy ujjal fájdalom és ellenállás nélkül be lehet nyúlni a borda alá. vegyszermentes élelmiszereké is. amely a lábfejen a bokacsont alatti területig terjedhet. Másrészt. a röntgen. paradicsom. hogy megvizsgálják a belső szerveket. Ha a páciens fájdalmat érez. A szürkéskék bőrszín. A bőr állaga és színe további felvilágosításokat ad a belső szervek állapotáról. a zsíros. a tomográfiás és CT-vizsgálatok. szintén májrákra. a kéz. jégkrém – ne fogyasszunk. október 19. A hagyományos keleti fiziognómiában ez a terület felel meg a májnak.vagy általános emésztőrendszeri zavarokra utal. a serkentőszerek. ami hűti a testet – gyümölcslé. különösen az arcon. a máj ultrahang-vizsgálata. de előidézhetik a cukor. biztonságosan és pontosan képes diagnosztizálni a máj állapotát. tudható. vízfolyásba bemosódtak. h u 92 . osztrigák. a cukor. hogy a máj duzzadt és kemény. 1982. A máj viszonylagos kondícióját először is úgy állapítjuk meg.doksi. a drogok.

A forrázott vagy friss salátákat alkalmanként barnarizs-ecettel vagy umebosiecettel savanyíthatjuk. a palacsintát és a péksüteményt. Ta u . A levesbe. Mégis. Az olajos magvakat és mogyoróvajféléket többnyire kerülnünk kell. alkalmilag használhatunk azért árpamalátát. Sítake gombát és friss fehérretket gyakran főzhetünk miszólevesbe és zöldségételekbe is. tengeri algával. készíthetünk miszólevesből zöldséges hallevest. Időnként másféle gabonát is tehetünk a levesbe. ivás. Legfeljebb 5%-nyi tengeri zöldség. Főzhetjük őket kevés vakame vagy kombu tengeri moszattal. sütéshez olajat ne használjunk. fontos azonban. egyes esetekben pedig minimálisra kell csökkenteni a só használatát. élesztő nélkül készült. Kerüljük a sült gabonatermékeket. ha gyümölcsöt kívánunk. fejezetben leírt általános rákmegelőző irányelveket követhetik. Az alábbiakban általános irányelveket adunk a naponta fogyasztható ételek mennyiségeire: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. A többit alkalmilag használhatjuk. nem nyersen) – helyettesíthetik a hüvelyeseket. zsírtalan. hogy ne sózzuk túl az ételeket. rizsszirupot és egyéb gabonaalapú édesítőket is. osztriga). Napi fogyasztásra egy-két csésze miszólevest ajánlunk nem túlfőzött tengeri algával (vakaméval vagy kombuval) és zöld vagy fehér levélzöldséggel. A hüvelyeseket és a szójatermékeket rendszeresen kell fogyasztani. hetente néhányszor készíthetünk kevés párolt zöldséget szezám. borsmenta. továbbá az élénkítő hatású ízesítők és italok. cseresznyét. csak kelesztet-len. hagymával vagy sárgarépával. kivéve a hajdinát és az ebből készült termékeket. és összefőzzük egy-két teáskanál reszelt fehér retekkel. ezeket az első néhány hónapban mellőzzük. tökmagot. norit vagy vakamét ehetünk. A miszót alkalmanként tamari szójaszósszal helyettesíthetjük. bár nem feltétlenül mindennap.vagy kukoricaolajjal. és jót tesz a májnak. abból csak keveset és ritkán együnk.vagy rozslisztből sütött kenyeret ehetünk alkalmanként. míg minden anyag teljesen el nem folyósodik a szájban. Az egészségi állapot javítása érdekében lényeges az étel alapos megrágása. így párolva és forrázva is. Ezt a teát úgy készítjük. csemegeként. hogy apróra vágott. A mozgékonyabb tengeri jószágok: a garnélarák és a homár fogyasztása magas koleszterintartalmuk miatt mellőzendő. tamari szójaszósszal. ha megkívánjuk. Rendszeres fogyasztásra legjobbak az apró szeműek: az azuki. a lencse és a csicseriborsó. A sítake elősegíti a felesleges állati zsír kiküszöbölését a szervezetből. Néha árpa. Ennek nagyobb része enyhén megfőzött zöld vagy fehér levélzöldség legyen.hu mustár. epret és egyéb bogyósokat. 5-10%-nyi leves. a kenyeret. amelynek szezonja van. helyben termesztett gyümölcsöt fogyasszunk. A gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztását legjobb abbahagyni. napraforgót. Míg a hajdinadarát és -tésztát eleinte mellőznünk kell. hetenként néhányszor fogyaszthatjuk. fehér húsú halból vagy kevéssé mozgékony fajta tengeri állatokból (éti kagyló. kerüljük az erősen sós ízeket. természetes erjesztésű legyen. A gabonát kuktában főzzük meg vízben.és egyéb herbateák. sütőtökkel. 5-10%-nyi hüvelyes. 20-30%-nyi zöldség. miszóval ízesíthetjük. Első közelítésben minden állati élelem. h u 93 .Forrás: http://www. ha megkívánjuk. Az elalvás előtti három órában ne együnk. gesztenyével. Májrákosoknak speciális napi italként ajánljuk egy-két csésze sítake ital fogyasztását. mindkettőt módjával használjuk. és mindegyik legalább másfél éves. A szójatermékek – a tempe. és persze a kávé és a fekete tea. Ha édességet kívánunk. Csakis mérsékelt égövi. A zöldségeket sokféleképpen elkészíthetjük. Minden szokásos makrobiotikus fűszert szabad használni. A zöldségételeket tengeri sóval. a tofu és a natto (főzve. amely csökkenti a belső feszültséget. egyes zöldségételekbe és a hüvelyesekből készült fogásokba főzött tengeri algán kívül hetente kétszer-háromszor mellékfogásként kis adag enyhén párolt aramét. így a menta-. Az egyéb étrendi előírások. a bors és a curry. szárítva vagy főzve fogyaszthatunk kis adagokban almát. kevés tamari szójaszósszal és/vagy rizsecettel gyengén ízesítve.vagy zablevest is főzhetünk tengeri algával és zöldséggel. így a hal és a tengeri eredetű étkek is kerülendők.doksi. Szigorúan kerülendő a mértéktelen evés. a különleges édesítőszerek használata helyett főzzünk inkább természetesen édes zöldségeket: sütőtököt. a teljes búzalisztből készült tésztákat. vagy alkalmanként mérsékelt mennyiségben a zöldségekkel együtt tálalhatók. ha kívánjuk. Ha igényeljük. szárított sítake gombát forrásvízben feláztatunk. de napi fogyasztásra különösen a barna rizs és az árpa megfelelő. a III. alkalmilag ehetünk azonban egyes pirított magvakat: szezámmagot. A tengeri zöldséget főtt vagy friss salátákkal együtt is tálalhatjuk. Mindenfajta teljes értékű szemes gabona ajánlott. Ha azonban kívánjuk. és olyat. így a napi italfogyasztásra vonatkozók. heti néhányszori fogyasztásra. ízesítőnek pedig egy teáskanálnyi tamari szójaszószt adunk hozzá. Kis mennyiségben. de csak keveset használjunk ezekből. Ha friss gyümölcsre fáj a fogunk. Pároláshoz. teljes búza. Kisebb mennyiségben gyökérzöldségeket is használhatunk. hetenként kétszer-háromszor kevés friss salátát is ehetünk. csipetnyi tengeri sóval. zöldséggel. káposztát vagy sárgarépát.

és légzőgyakorla-tok a testi és lelki feszültségek oldásához éppúgy hozzájárulnak. Portugáliában viszont nyolcszor ritkább. de más helyekre is átterjedhet. 2. amely igen gyorsan nő. a szív mellett. tekkával vagy umebosi szilvával. fájdalomcsillapításra. energiát termel. kettő pedig a bal oldalon. TÜDŐRÁK Az utóbbi néhány évtizedben a tüdőrák rohamosabban terjed az USA-ban.hu Mint arra már a II. 3. és onnan terjed át a szomszédos szövetekre. véredényekkel van behálózva. alakja kúpos. A tüdőrákot ritkán ismerik fel idejekorán. amely az adenokarcinómához hasonló. Az oxigénnel telített vér a szívbe megy. különösen a hosszú kilégzésre koncentrálva. A sejtekben az oxigén egyesül a metabolizált cukrokkal és zsírokkal. például gomaszióval (szezámsó).Forrás: http://www. ahol a vér felveszi. Ezek a borogatások könnyítenek a daganaton vagy a májkeményedésen. Az alveoluszok felszíne. A tüdőrák gyakran áttételes. ne szintetikus anyagokból. Szintén jótékony hatású a napi 10-15 perces légzőgyakorlat. EGYÉB JAVALLATOK Ajánlatos a mindennapi. mint az anyagcsere összhangba hozatalához. fejezet bevezetőjében rámutattunk. majd rögtön ezután tegyünk ugyanoda tárótapaszt. FIZIOLÓGIA A tüdő páros légzőszerv a mellüregben. hogy beengedjük a friss levegőt. Amint az étvágy visszatér. Ha csökken vagy teljesen megszűnik az étvágy. Öt lebenyre tagolódik. fogyasszunk eredeti barnarizs-krémet kevés fűszerrel. ahol az artériákon át a sejtekhez továbbítódik. fokozatosan áttérhetünk a szabvány fogásokra. A lebenyek tovább tagolódnak hörgőkre és alveoluszokra. a párnánk és az ágyneműnk pamutból készüljön. és javítják az általános kondíciót. amely rendszerint csak az egyik tüdőlebenyt támadja meg. Az elöl vagy hátul érzett májfájdalmak. Skóciában például közel kétszer gyakoribb a tüdőrák.doksi. a májról. emésztési folyamatoknak. az agyról. így a daganatok 50%-a felismerésekor operálhatatlannak bizonyul. Az első három típusban az orvostudomány a műtétet és az ezt követő sugárkezelést részesíti előnyben. és serkentője bizonyos. A keringés előmozdítására reszelt gyömbért tartalmazó vízbe mártott igen forró törölközővel dörzsöljük le az egész testet. Ta u . három-négy órára vagy éjszakára. különösen a vastagbéltraktus kiválasztási funkciójának. h u 94 . Feltálalhatunk enyhén ízesített miszólevest is mogyoróhagymával és nori algával. Az alsóneműnk. Ezek a torna. A légzés folyamán az oxigén belép a tüdőbe. Az étvágy visszanyerését kis mennyiségű friss. zabsejtes karcinóma. E célból helyezzünk el leveles. csillapíthatók a fentebb leírt gyömbérborogatás és tárótapasz alkalmazásával. a csontokról terjed át a tüdőre vagy a tüdőről ezekre a szervekre. mint bármely más rákféleség. epidermoid karci-nóma. 4. ha szezonja van. mint Amerikában. vizet és bomlástermékeket hagy maga után. ahol is kilélegezzük. beleértve a gerinctájék egyes részeinek fájdalmait is. amely összesen vagy 80 négyzetméter. amely a szerv belsejében keletkezik. Az esetek kilencven százaléka négy típusba sorolható: 1. de nem kimerítő testmozgás. A világ más vidékein a megbetegedések gyakorisága igen eltérő. Az általános egészségi állapot fenntartásához fontos a levegőt frissen és tisztán tartani. széndioxidot. zöld növényeket a házban. Ma ez a leggyakoribb rákos halál-ok a férfiak körében. nyers saláta és mérsékelt égövi gyümölcs is elősegíti. nagysejteskarcinóma. HÁZISZEREK Helyezzünk 5-10 percre forró gyömbérborogatást a máj fölé elöl és hátul. A tüdő is fontos helye a környezet elektromágneses energiája felvételének. Ez utóbbiak apró légzsákocskák ezreiből állnak. adenokarcinóma. az orvosi kezelésben részesült vagy részesülő rákbetegek számára további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. A széndioxidot felveszi a vér. Három lebeny van a jobb oldalon. és időnként nyissunk ablakot. és a tüdőbe szállítja. Gyógyszereket a más típusú daganatban szenvedők is kapnak. A zabsejtes karcinómát kemoterápiával kezelik.

többek között az orr. amelyben sok volt a kukorica és az egyéb szemes gabona. a szélsőségesen jang és j i n ételek túlzott fogyasztásából erednek. zsíros. és így növeli a tüdőrák kockázatát. és anélkül. amelyekben még hagyományosan táplálkoznak. nyálkával. A betegség mélyebb oka azonban nem a dohányzás. veszélyeshulladék-lerakóhelyek közelében dolgozni vagy lakni. hanem a teljes napi étrend hosszú távú kiegyensúlyozatlansága. Az észak-amerikai indiánok évszázadokon át szívták a dohányt. a vesében és az ivarszervekben. A légzőszerv) betegségek terjedéséhez a mai dohányok minősége is hozzájárul. Ha ezek után légszennyező anyag vagy cigarettafüst kerül a tüdőbe. a belső fülben. így szerkezetileg eléggé. gyakran irritálják a tüdejükbe kerülő és ott csapdába eső füstrészecskék. Houstonban például az 1970-es évek során 53%-kal növekedett a tüdőrákos halálesetek száma. Így [hiányos: 217. ólommal.o. azt legjobban a napi étrenddel való összefüggéséből érthetjük meg. Súlyos esetben ezek a lerakódások daganattá fejlődhetnek. Az újabb kutatások azt mutatják. A hörgőket beborító nyálkaréteget alkalmanként eltávolítja a köhögés. Azokat a nemdohányzókat viszont. ahol a dohányt nem pácolják és nem cukrozzák (például a Szovjetunióban. savóval van borítva. Egyesek mindazonáltal viszonylag védettebbek a toxikus anyagok hatásával szemben.és ízjavító szintetikus adalékok. a kemikáliák és a gyógyszerek. A kommersz cigarettákban a cukor mennyisége gyakran eléri az 5-20 súlyszázalékot.doksi. A cigarettafüst mindamellett kerülendő. A légzési rendellenességek. Gyakoribb a tüdőrák az azbeszttel. a tojás. a vadon élő fűféle. az epidemiológusok szerint a tüdőrák 80-90%-ban megelőzhető lenne a dohányzás kiküszöbölésével. a gyümölcsök és gyümölcslevek. hiába elterjedt a dohányzás. akik rendszeresen fogyasztanak béta-karotint (az A-vitamin előanyagát) tartalmazó sárgarépát. természetes úton kiszűri a levegőben szállongó részecskéket. a finomliszt. a betegségek progressziója során az elfogyasztott fölös mennyiségű savas. nem mutatható ki összefüggés e szokás és a tüdőrák között. Amint láttuk. a baromfi. az orvosi kutatások általában nem jeleznek szignifikáns összefüggést a dohányzás és a tüdőrák között. A mai pácolt dohányok tele vannak a művelés során felhalmozódott vegyszerekkel. és ha csak lehet. nem tanácsos vegyi üzemek. hogy az olyan társadalmakban. és nem betegedtek meg rákban.és homloküregben. Más kutatók a növekvő környezeti és munkahelyi szennyeződést hozzák kapcsolatba ezzel a ráktípussal. Hogy mi a szerepe a dohányzásnak a rák kialakulásában. sem a környezetszennyeződés vagy az időszakos vitaminhiány. de ha már a légzőhólyagocskákat is elérte a nyálka. cinkkel dolgozó munkások és a rézbányászok körében is. Egyes orvosi kutatások szerint az átlagosnál ritkább a tüdőrák azoknál. A kiegyensúlyozott étrenden élő nemdohányzókat nem zavarja a környezetükben levő cigarettafüst. kiegyensúlyozott. és a három hónapos szárítási idő is hat napra rövidült le. sötétzöld és sárga zöldségeket. Mindeme hipotézisek alapja a tüdőrák gyors terjedése.] hólyagocskákat is megtölti a nyálka. h u 95 . A laboratóriumi kísérletek is azt mutatják. akiknek a tüdeje a húsos. a cukor. a tüdőben.Forrás: http://www. Fő okként a cigarettafogyasztást jelölik meg. a mellben. és kevés vagy mérsékelt mennyiségű volt a friss vadhús. ennek oka mindennapi étrendjükben. hogy az alacsony zsírtartalmú diétán tartott egerek nem kapnak tüdőrákot a dohányfüsttől. illat. a nehezebb alkotórészek – főleg a különféle szénvegyületek – megkötődnek. előbbiek közé tartoznak a hús. Az indiánok dohányhasználata és a miénk között az egyik fő különbség az. (jang) vonásokat. az alkohol. A tüdejük jól működik.hu KÓROKTAN A modern orvostudomány – rohamos terjedése miatt – különös figyelmet fordít a tüdőrákra.o. kifejlődik a daganat. Ta u . a mag. és hosszú időre ott marad. Az utóbbi néhány évben növekvő figyelem kíséri a tüdőrák diétával való kivédésének lehetőségét. Sokféle gyógyászati célra hasznosították ezt a növényt. Ez a jelenség valószínűleg összefügg a környék petrolkémiai iparának rohamos fejlődésével. cukros vagy a tejtermékben gazdag vegetáriánus étrend miatt zsírral. fémport és egyéb irritáló vegyi környezetszennyező anyagot visel el és semlegesít.] és egyéb ragacsos anyagokban gazdag étrend hatását erősíti. a zsírok és olajok. zöldség és takarmányféle. akkor sokkal erősebben megkötődik. az ajzószerek. hogy ők kiegyensúlyozott étrendben éltek. és a légzés nehézzé válik. ha viszont magas zsírtartalmú étrendre állítják át őket. nyálkaképző és zsíros táplálék végül lerakódásokat hoz létre a test különböző részeiben. utóbbiak közé a tejtermékek. a friss gyümölcs. A tüdő esetében a köhögés [hiányos: 216. így a tüdődaganatok is. Hasonlóképpen az egészséges tüdő jókora adag szennyezett levegőt. egyaránt mutat expanzív (jin) és kontraktív. A tüdő a test középpontjában helyezkedik el. s ugyanilyen arányban találhatók bennük nedvességvisszatartó. és ott maradnak abban a ragacsos környezetben. hogy ez kényelmetlenséget okozna nekik. Kínában vagy Tajvanon). Az eredeti indián dohány természetes módon fejlődött (foszfátműtrágyák és mesterséges rovarirtók használata nélkül) és levegőn szárították. Azokban az országokban.

miért szokik rá oly sok ember a dohányzásra a modern társadalmakban. sokszorosát fogyasztva az indiánok által fogyasztott mennyiségnek. amelyek elsősorban anyjuk terhesség alatti étrendjének hatását tükrözik. h u 96 . és miért élnek vissza ezzel a szerrel. A távol-keleti orvostudomány a dohányt összehúzó és szárító hatása miatt jang szubsztanciának tekinti. Ezt az enyhén jang állapotot a szemesgabonából. A testben is valami hasonló történik. a fertőzések és a krónikus betegségek elleni védettséget. miután abbahagyja a dohányzást. a módjával szívott tiszta dohány csillapító hatású.218-223.doksi.. és növeli a túlságosan savas vérminőség melletti gyakori megfázás.Forrás: http://www. főtt zöldségből és szezongyümölcsből álló [hiányos. Mint arra már az indiánok is rájöttek. vagy öröklött tulajdonságaikban rejlik. és a legtöbb dohányos meghízik (jin jellegű lesz). a dohány legfőbb alkotóeleme erősen jang karakterű.. A betegségokozó baktériumok lúgos környezetben nem képesek elszaporodni. Amerikában a déli farmerek gyakran dohánylével permeteznek a paraziták és a növényi kórok ellen.hu fizikai adottságaikban. és lúgosítja a vért. Az emberi vér normális állapotában gyengén lúgos. mint a nemdohányzók. A nikotin. oldalig!] Ta u . A dohányosok általában vékonyabb testalkatúak (jang jellegűbbek). A dohányzás tehát összehúzza a testet. Az összehúzódás (jang) és kiterjedés (jin) alapelvei birtokában az is érthetővé válik.

kivételképpen. Különösen jó a lótuszgyökér mindenféle tüdő rendellenességre. 5-10%-nyi miszóleves vagy tamari szójaszósszal készült zöldségleves. rendszeresen fogyasztható a káposzta. Olajat csak igen mérsékelt mennyiségben használjunk. más zöldségekkel együtt elkészített lótuszgyökér általában is használ tüdőrák. tartósítónak. a kátrány és a dohányban található egyéb szénvegyületek csapdába esnek a tüdőhólyagocskákban. a palacsinta. Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt betegek étrendje további módosításokat igényelhet. kukorica – alkalmi kiegészítőként fogyasztható. például a cukrot és minden egyéb édességet. Gyakran ehetjük egyéb zöldségételekhez adva. mint a vastagbélrák és a májrák esetében.és hörghurutot. a fehérrépa. A különféle eljárásokkal. rozs. Szintén igen jótékony hatásúak a gyökérzöldségek: a sárgarépa. a tojást. a sütőtök. Mellékfogásként gyakran fogyaszthatunk umebosi levével vagy rizsecettel ízesített nyers lótuszgyökér-szeleteket is. a nyálka. lencse. vagy megehetjük egy kis tamari szójaszósszal. a gyümölcsöket és a gyü-mölcsleveket. teljes búza. vagy fogyaszthatók külön fogásként. a tüdő rendszerint teljesen vagy legalább részben tele van nyálkával és zsíros anyagokkal. árpa. Ezt a tapaszt néhány órán át hagyjuk fenn. A fermentált szójatermékek.vagy egyéb növényi olajat. A nikotin. A napi fogyasztásra ajánlott étrend mennyiségi arányaiban a következő: 50-60%-nyi kuktában főzött teljes szemes gabona. Naponta egy-két csészével együnk. napraforgó-. Néhány hónapig azonban bölcsebb lemondani az állati élelmiszerek rendszeres fogyasztásáról. alkalmilag fogyaszthatunk kis adag szárított halat vagy pontylevest. a baromfit. vegyileg kezelt és finomított élelmiszereket. hizikit. legföljebb alkalmilag fogyasszunk egy kevés pörkölt szezám-. Egyéb szemes gabona – köles. így asztma és bronchitisz esetében. valamint jól keverjünk el benne 5-10%-nyi reszelt gyömbért. könnyíti a légzést. illetve kemény. Enyhíthetjük a súlyos köhögést. Főzhetünk hozzájuk tengeri algát. a sárgarépa. így a húst. a bojtorján. elsősorban azuki. kukorica. és a nagy szeműekkel szemben inkább az apróbb szemű babok. Köhögés esetén igyunk meg egy fél csésze. A nyálkaképződés megelőzése végett kerülendők a liszttermékek. amely reszelt lótuszgyökérből és annyi fehér lisztből álljon. Szárított vagy párolt gyümölcsöt fogyaszthatunk. ha megkívánjuk. a fűszereket és az ajzószereket. Ajánljuk a hosszú ideje házilag fermentált savanyúságokat. a fehér retek leveles. amelyet ponttyal. vagy mérsékelt mennyiségben ízesítőnek. A maradék lótuszgyökeret levesbe főzhetjük. Ez a zsír. a péksütemény. a tengeri állatokat. zab. főzhetünk bele tengeri algát. vagy édessütőtököt. Legfeljebb 5%-nyi különféleképpen elkészített tengeri alga. a tejtermékeket. a sült liszttermékeket. hajdina.és légzési rendellenességek. Kerüljük az olajos magvakat és a mogyoróvajakat. Ta u . Ha állati eredetű élelmet kívánunk. a fehérrépa. elsősorban közepes vagy apró szemű barna rizs. például kombut. frissen reszelt lótuszgyökérből készített teát. Kerülni kell ezenkívül az extrém jin ételeket és italoka t is. elsősorban hiziki.doksi. A zöldségfélék közül különösen ajánlott a brokkoli. aramét. 20-30%-nyi különféleképpen elkészített főtt zöldség. Bármely zöldségfélével együtt elkészíthetők. különösen jó hatásfokkal enyhíti a légcső. hagymát és sárgarépát. Minden egyéb étrendi irányelv megegyezik a szabványos rákmegelőző diétában foglaltakkal. A tüdőrák megelőzése vagy gyógyítása céljából mindenekelőtt kerülni vagy minimalizálni kell az összes extrém jang élelmiszert. leveles vagy gyökérzöldséget. de csak másfél évig vagy még hosszabb ideig érlelt miszót vagy tamari szójaszószt használjunk. és csakis finomítatlan szezám-. h u 97 . a natto és a tamari szójaszósz szintén javallott kiegészítő táplálékként.Forrás: http://www. mert igen fontos szerepet játszik a szervezet méregtelenítésében. de csak ritkán és igen kis mennyiségben. valamint egyéb tüdő. a fehér retek. a kenyér. az alkoholt és a drogokat. például kombut vagy vakamét. Gyakran együnk tengeri algát. a tempe. a miszó.hu AJÁNLOTT DIÉTA A tüdőrák étrendi okai hasonlóak. arame és kombu.és egyéb étrendi daganatképző anyagok további felhalmozódásához vezet. HÁZISZEREK A tüdő-rendellenességben. kivált rákban szenvedő pácienseknek szigorúan tilos a dohányzás. 5-10%-nyi hüvelyes. A tüdőhurut enyhítésére lótuszgyökér-tapaszt alkalmazhatunk. hogy konzisztenciáját megtartsa. vagy tökmagot. zöld teteje és a vízitorma. A tüdődaganatok a rák mélyebb formái közé tartoznak. bojtorjánnal és miszóval készítünk el. alkalmilag fogyasztható teljes búzából vagy rozsból készült kelesztetlen kenyér. a makktök és a főzőtök is. ha mustártapaszt helyezünk a mellkasra és a hátra. a mesterséges.

és nem enni többet a szükségesnél. A vérből keringése során a nagy nyomás miatt bizonyos mennyiségű folyadék és egyéb elemek kipréselődnek. amelynek összefoglaló neve MOPP (nitrogénmustár. edénytartók. attól függően. áttetsző csövek hálózatán át összegyűjti. Ebből a keverékből naponta egy csészével együnk. így egyes kötények. és javítja a légzést. Hasonlóképpen maradjunk távol a röntgensugaraktól. Szorulás. vagy tegyünk hosszú sétákat az erdőben. nem is csupán a nyirokcsomókon. az ipari szennyezőkkel és vagyi anyagokkal telített levegőt. Kerüljük a szintetikus ruházatot. A tüdőrákos betegek ezenkívül különös gonddal kerüljék az azbesztrostok belélegzését. javítja a keringést. hónalji és ágyéki nyirokcsomók megduzzadásával jár.Forrás: http://www. Ne nézzük közelről a televíziót. A nyirokrendszer szoros kapcsolatban áll a vérkeringési rendszerrel. A nem Hodgkin-típusú limfómák nyolc fő csoportra oszthatók. elmélkedjünk a világegyetem lenyűgöző rendjén. Sok háztartási holmi tartalmaz azbesztot. Az eset jellegétől függően sugár. differenciálódásának mely szakaszában van megtámadva. A Hodgkin-kóros betegek 53-57%-a él öt évnél tovább. kevés tamari szójaszósszal vagy miszóval ízesítve. A tüdő gyógyítása során fontos a nyájas és derűs lelkiállapot ápolása. LIMFÓMA ÉS HODGKIN-KÓR A limfóma közel azonos arányban támad meg férfiakat és nőket. Típustól függően a nyolcféle limfóma remissziós rátája 18—37%. Menjünk vidékre vagy a tengerpartra. Kerüljük a füstös. egyéb főzési segédeszközök. használjunk természetes anyagokat és ezekből készült berendezési tárgyakat. A Hodgkinkór fékentartására egy négy gyógyszerből álló együttest alkalmaznak. nyirokvezetékekből és nyirokcsomókból áll. Léteznek ezeken kívül ritkább limfómák is. és rendszerint a nyaki.doksi. Ne engedjük felülkerekedni az önsajnálatot. az energiát és a légzést. A szabályos napi székelés jó hatással van a tüdő működésére is. százszor is akár. Ahol csak lehet. hogy melyik sejttípus. Ez az áttetsző folyadék. mert a sugárzás árt a mellkasi régiónak. amelyek a keringési rendszert és az energiaáramlási utakat stimulálják. Otthon tartsuk tisztán és rendben környezetünket. például a fungoid mikózis és a Burkitt-limfóma. a természet csodálatos öngyógyító erején. Ismételjük meg ezt naponta. tartozékai olyan szervek. A házban levő széndioxid gyorsíthatja a tumornövekedést. FIZIOLÓGIA A nyirokrendszer nyirokkapillárisokból. A tüdőpanaszok rendszerint depresszióra. amely különösen a 15-24 év közötti és az 50 feletti korosztályt veszélyezteti. prokarbazin és pred-nizon). Olvassunk derűs könyveket és kerüljük a tragédiákat. míg a bőr kipirul. és hogy megadatott nekünk a lehetőség példánkkal lelkesíteni másokat a betegség legyőzésében. a magasfeszültségű vezetékektől és egyéb mesterséges elektromágneses energiaforrásoktól. A légzőgyakorlatokra összpontosító meditáció erősíti a tüdőt. poros helyeket. A nem Hodgkintípusú limfómák szeszélyes módon képeznek áttételeket. a videotermináloktól.hu Ugyancsak jó a tüdőnek a kombuval vagy vakaméval megfőzött lótuszmag. a sejtek és a vér hajszálerei között gyűlik össze. a do-int. mert ezek gyengíthetik a tüdőt és a légzőrendszert. bélrenyheség esetén különösen fontos minden falatot nagyon-nagyon jól megrágni. EGYÉB JAVALLATOK A távol-keleti orvoslásban a tüdőt tekintik az érzelmek. az érzések és a szomorúságra való képesség székhelyének. bizonyos padlóburkoló lapok és építési anyagok. viseljünk pamut alsóneműt és hálóruhát. zárkózottságra való hajlammal társulnak. A tüdő állapota szorosan összefügg a megfelelő vastagbélműködéssel. A nyirokrendszer ezt az anyagot keskeny. de például az emésztőrendszerben is. Ta u . hogy biztosítsuk a friss oxigén utánpótlását. beleértve a mellkasi és hasi régiót is forró gyömbérfőzetbe mártott. Jellegét tekintve a vérkeringési rendszer általában inkább jang. mint a lép és a mandulák. a beteg súlyos tehernek érzi az életet. súlyemeléssel és más aktívabb sportokkal szemben inkább a jógát. A kezelés főleg sugár-és kemoterápia. Dörzsöljük le az egész testet. ezért helyezzünk zöld növényeket a nappaliba és más helyekre. h u 98 . Oncovin.vagy kemoterápiával kezelik. önbizalomhiányra. és rendszerint két megjelenési formája van: a Hodgkin-kór. a nyirok. nyirokerekből. Ez a fajta limfóma a szervezetben bárhol feltűnhet. Gyakran terjed át az agyra és a szomszédos nyirokcsomókra. A kocogással. és a szegycsont közelében visszajuttatja a véráramba. a tai-csit és az egyéb olyan módszereket részesítsük előnyben. Ez segít helyreállítani a rendszeres ürítést. jól kicsavart törölközővel.

A csecsemőmirigy fehérvérsejteket és bizonyos típusú antitesteket termel. A nyirokrendszernek még egy fontos szerve van. a mandulaműtéthez hasonló operációk hozzájárulnak a nyirokrendszer leromlásához. és kiszűri a nyirokból és a testfolyadékból a baktériumokat. és a vérárammal összhangban működik. és ezután lép be a központi véráramba. különösen a mélyen fekvő belső szervek rákjaihoz képest a nyirokrendszeri rák és a leukémia viszonylag könnyen gyógyítható. Amint láttuk. a trópusi gyümölcsök és zöldségek. ha a nyirokban túl sok a zsírsav. üdítőital. [hiányos: 229. gyümölcslé. Az általános nyirokrendszeri zavaroknak két fő formája van.hu mert fő funkciója a vörösvértestek szállítása. a fűszerek és egyéb extrém jin élelmiszerek túlzott fogyasztásának következményei. Egészében véve mindkettő keringési rendszer. de egymást kiegészítő irányban cirkulálnak. főleg vasat. majd visszatér. Extrém ételek. Mindkét betegségben megnő a fehérvérsejtek száma. kemikáliák fogyasztása után a nyirokban megjelenő baktériumok semlegesítésére fehér-vérsejttöbblet keletkezik a mandulákban. mert csökkentik a rendszer öntisztító képességét. meg a vékonybél összehúzódásai és csillóinak mozgása. A nyirokkal kapcsolatosak a mandulák is. Ugyanakkor a vörösvértestek csökkent száma arra utal. A májjal ellentétes oldalon helyezkedik el. megszűnhet ugyan a láz és a gyulladás. Az említett élelmiszerek folyamatos fogyasztása a vér és a nyirok minőségének krónikus leromlásához vezet. gyümölcs. mint a tüdő és a rekeszizom mozgása a légzés során. az elhasználódott vörösvértesteket és más hasonló anyagokat. Mármost ha eltávolítjuk a páciens manduláit. Fő funkciójuk. amelyek erősen savas természetű anyagok. nyirokszervek. A nyirokkeringés viszont a perifériális szövetekben veszi kezdetét. A nyirok áramlását olyan tényezők tartják fenn. szűrő és vértisztító funkciójuk veszít hatékonyságából. és a nyirokedények repedéséhez vezethet. a felesleg a szervekben rakódik le. hogy hiányoznak az étrendből az ásványi anyagok és a természetes összetett szénhidrátok köré kiegyensúlyozott ételek. zsír. semlegesítése és kiválasztása érdekében. A duzzanatok a szervezet egészséges reakcióját mutatjáka salakanyagok lokalizálása. A máj és a lép kiegészítik egymást. antitesteket termel. inkább jin jellegű. olaj. és sokkal nehezebb feladatot rónak a többi nyirokszervre. A Hodgkin-kórban a nyirokcsomók és a lép gyulladt állapotba kerülnek.doksi. a szív felett. A lép hozzájárul a fehérvérsejtek. Miután elsőként a tüdő és a vese szenved károsodást. vért raktároz és ásványi anyagokat. finomliszt. a tej és a tejtermékek. amelyből hiányzott a glutén. és kihat a nyirokrendszerre is. Ez az állapot a vérminőség további romlásához vezet. majd teljesen eltűnik. A nyirokrendszer. a test bal oldalán. és részt vesz az epe termelődésében is. Az első a nyirokcsomók és a nyirokszervek megduzzadását és gyulladását foglalja magában. A duzzadt mandulák és nyirokcsomók a finomított és mesterséges élelmiszerek. amely elsősorban fehérvérsejteket tartalmaz. Mindeközben a mandulák begyulladhatnak. nyirokvezetékek és nyirokkapillárisok megkeményedése. A tizenegy éven át tartó felmérés 44 gyermek állapotát kísérte Ta u . hogy pufferként szolgáljanak a savak kiválasztásához. például nagy mennyiségű cukor. és ellenkező.o. aztán fokozatosan visszafejlődik. Végeredményben csökken a nyirokrendszer kapacitása. hogy krónikus sugárzási enteritiszben szenvedő gyermekek állapota lényegesen javult. ezek az élelmiszerek rendszerint magasabb savtartalmúak. de a mérgezett testfolyadékok tovább keringnek a szervezetben. A rák egyéb fajtáihoz. Ez a csecsemőmirigy néven ismert szerv kétéves korban éri el legnagyobb méretét.] vér onnan sugárzik szét a perifériálisabb területekre. h u 99 . az üdítőitalok. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. különösen a limfociták termelődéséhez. inkább jang jellegű rendellenes állapot a nyirokcsomók. Ez a szélsőségesen jin állapot akkor lép fel. amelyeknek át kell venniük a mandulák szerepét. miközben ásványi anyagok kezdenek felgyűlni a régióban. míg a limfómákban a limfoid szövetekben fejlődik ki a daganat. hogy lokalizálják a különféle toxikus anyagokat a kiválasztás számára. A máj jang jellegű (viszonylag kompakt). a tehéntej és a tejtermékek. és a test hőmérséklete emelkedhet. ha alacsony zsírtartalmú diétán tartották őket. A nyirokrendszeri rákok fő oka a jin ételek és italok túlzott fogyasztása. a cukor. A nyirokrendszer fő szerve a lép. A másik. és a nyirokszervek megduzzadnak. Az inkább jin jellegű (kiterjedt) lép viszont a nyirokrendszer fő központjául szolgál. A véráramtól eltérően a nyirokkeringésnek nincs központi pumpáló szerve. KÍSÉRLETEK Egy 1975-ös tanulmányban francia kutatók azt közölték. hogy hatékonyan megszabadítsa a szervezetet a mérgező salakanyagoktól. KÓROKTAN Ha a véráram zsírral és nyálkával telített.Forrás: http://www.

hogy ellenőrizzék. valamint a jin ételek. jégkrémekben és egyes kozmetikumokban egyaránt megtalálható Red Dye 40. 1981. Cunning-ham: A limfómák és az állatifehérjefogyasztás. a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek. A nem Hodgkin-típusú limfómák esetében alsó és felső GI-vizsgálatokat végeznek. Az ajak rózsás-fehér színe a nyirokfunkciók meggyengülését jelzi. ami emésztőszervi bántalmakat okozott náluk. de egyéb rendellenességeket is. 2. köztük a cukor. hüvelyeseket. Az állati eredetű élelmiszerekben gazdag étrend ezen kívül a vér lipid. S. cukor és gyümölcs túlzott fogyasztásának következménye. amely WHO-statisztikákon alapult. mint a kontrollcsoport állatai. a méz. Ez a szín a tejtermékek. J. 35. A keleti diagnosztika elsősorban a vizuális jelekre összpontosít. és eltávolítják a lépet. Forrás: Dr. A fentieken kívül ugyancsak nem szabad fogyasztani semmiféle olyan ételt és italt. Forrás: S. a zselékben. a hot dogban. hogy ellenőrizzék. Egy kaliforniai orvos egy a rák és az étrend kapcsolatáról rendezett tudományos vitán előadta. a máj. Az átlagamerikai évente négy kiló kémiai adalékot eszik meg tartósítószerek. a jegelt italok. Lancet. zöldséget. amelyet mikroszkópos vizsgálatnak vetnek alá. így a Hodgkin-kór kialakulására irányuló tendenciát. Doubleday. a bonbon meg a többi cukorral készült élelmiszer. A tizenhat nemzetre kiterjedő vizsgálatban.doksi. ízjavítók. Science. és ezek az összes antitesttípus termelődését kiválthatják. aztán az üdítőitalok. amelyek bizonyságot szolgáltatnak a nyirokrendszer állapotáról. illetve 38%-kai csökkentette. továbbá gerinccsapolást. Scharffenburg: A helyes életmód egészségügyi következményei. cukorkákban.” A vizsgálatok azt mutatták. a cukorka. nincs-e áttétel az agyban. a baromfi. hogy a marhahús és a tejtermékek a limfoszarkóma és a Hodgkin-kór kockázatát 70. Ezek közé tartoznak a cukor. erős korrelációt találtak az állati fehérjék-különösen a marhahús és a tejtermékek fogyasztása és a limfómás halandóság között. 11-en pedig a Wilms-tumorban szenvedtek. a fűszerek. van-e rosszindulatú folyamat. míg a szemes gabona a kockázatot 46. és kisebb a veszélye. hogy a 28-43%-kal kevesebb kalóriát fogyasztott állatok 10-20%-kal tovább éltek. AJÁNLOTT DIÉTA A nyirokrendszeri betegségek. hogy rákban (többek között limfómában) betegedjenek meg. akik rendszeresen fogyasztanak szemesgabonát. és rendszerint szerepel benne egy nyirokcsomó sebészi eltávolítása is. Forrás: R. mint a kalóriadús étrenden élők. Forrás: Dr. 215. különösen az elszíneződésekre. Az UCLA két kutatója 1982-ben kimutatta. a lép és a csontok radiográfiás vizsgálata. Egy 1976-os epidemiológiai vizsgálat szerint kisebb valószínűséggel betegednek meg limfómában vagy Hodgkin-kórban azok.és koleszterintartalmát is növeli. Weindruch és R. a szentjánoskenyér. stabilizálok és mesterséges színezékek formájában. a csokoládé. mint azok. Samuel S. akik általában nem esznek ilyesmit. S. az élénkítő-szerek és a finomított élelmiszerek. a tejtermék. és kevesebb nyirokrendszeri daganatot találtak náluk.Forrás: http://www. amely Ta u . Forrás: A. Ez viszont a vírusfertőzésekre való fokozott érzékenységgel jár. szénsavas üdítőkben. az alkohol. köztük a limfóma és a Hodgkin-kór kialakulásának oka az extrém jin jellegű ételek és italok fogyasztása. ami védene a limfóma ellen. a gyümölcs és a kemikáliák túlzott fogyasztása okozza. New York. Az alsó szemhéj belső oldalának vöröses sárga színe a keringési rendszer és a lépfunkció zavarára utal. a limfangiogram. L. hepatoszlenomegáliát. számú festék és a limfóma között. az intravénás pyelogram.hu figyelemmel. h u 100 . 1979. akik közül 29-en előrehaladott limfómában. csökkenti az antitestválaszt és a Tsejtreakciót. egy csomó egyéb módszer áll rendelkezésre. Egyes esetekben vizsgálati céllal felnyitják a hasfalat is. a hasi vagy mellkasi CT-vizsgálat. 42 gyerek kobaltkezelést kapott a rák ellen. Laboratóriumi kísérletekben összefüggést találtak a mesterséges gyümölcslevekben. mielőtt még megkezdték volna a diétát. Donaldson és munkatársai: Sugárzási enteritisz gyermekeken. zsírok. illetve 61%-kal növelik. Az alanyok átlagos életkora három év és tíz hónap volt. kiterjedt adenoid hipertrófiát okozhat. a tojás. A kutatók a következőképpen magyarázták a rák keletkezésének mecha-nizmusát: „A tehéntej fogyasztása általános limfadenopntiát. ezt hívják szple-nektómiának. American Association for the Advancement of Science. Az alacsony kalóriája étrenden tartott egerek hosszabb ideig élnek. A legszerényebb becslés szerint is több mint 100 különböző antigén szabadul fel a tehéntej emésztése során. Wolford: Étrendi korlátozások egereknél egyéves koruktól fogva. DIAGNOSZTIKA A Hodgkin-kór orvosi diagnózisa laboratóriumi tesztekkel történik. hogy a magas fehérjetartalmú étrend a T-limfocitákra gyakorolt hatásán keresztül gyengíti az immunrendszert. Cancer. Epstein: The Politics of Cancer. olajos és egyéb magvakat. Ezt a színt az extrém jang kategóriájú ételek. így a csontvelő-biopszia. A. Ha a nyirokcsomók nem betegek.

a hajdina.hu kemikáliákat és mesterségesen előállított alkotóelemeket tartalmaz. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. így a barna rizs. Kis mennyiségben fogyaszthatunk préselt salátát és makrobiotikus savanyúságot. így az italok és fűszerek használata a szabvány rákmegelőző diéta irányelveit követi. Napi étrendünk arányaiban a következőket tartalmazza: 50-60%-nyi szemes gabona. a padlizsán. árpamaláta) kell korlátozni. Hetenként néhányszor teljes lisztből készült.vagy gyökérzöldségek felhasználásával készítünk. a sütőtököt és a télitököt. vakame) és leveles. de alkalmanként egyéb gyökér. ezek mind magas zsír. A húst szintén ki kell küszöbölni az étrendből. A gyümölcs és a gyümölcslé szintén mellőzendő. Csemegeként mérsékelt mennyiségben ehetünk pirított. alkalmanként fogyaszthatók. Az is káros hatással van a vérre. a rozs.doksi. az édesburgonya. mielőtt a levesbe főznénk. a joghurtot. Bár az állati élelem minden formája kerülendő. 20-30%-nyi főtt zöldség. Főzhetünk a hüvelyesekkel hagymát és sárgarépát. A zöldségek és főzelékfélék közül kerülendő a burgonya. A tengeri sóval és a tamari szójaszósszal ízesítőként csak módjával éljünk. valamint minden zsíros és olajos ételt. a köles.és disznóhúst. a sajtot. a lencsét és a csicseriborsót. A többi étkezési előírás. csak kevés szárított vagy párolt gyümölcs fogyasztható. A zöldségfélék közül a kerekebb fajtákat részesítsük előnyben. h u 101 . a spenót és a többi trópusi eredetű növény. 5-10%-nyi hüvelyes és babféle. Mindenféle erős fűszertől szigorúan tartózkodjunk. kelesztetlen kenyeret is fogyaszthatunk kevés szezámvajjal megkenve. Napi egy-két csészével fogyasszunk belőle. a natto és a tofu. míg csak el nem folyósodik az étel. a tojást. A zöldségeket gyakran megpiríthatjuk egy kis szezámolajon.és levélzöldségeket is tehetünk a levesbe. a paradicsom. de azért gyakran kell más módon elkészített zöldséget is fogyasztani. ha kívánjuk. a spárga. valamint tengeri alga (kombu.Forrás: http://www. Nyers. az árpa. amely úgy készül. fehérrépát. Kerülni kell mindezeken kívül a tejtermékeket. Ettől eltekintve azonban korlátozni kell az egyéb nyers zöldségek fogyasztását. mint a tempe. például kombuval. ha elalvás előtt kevesebb mint három órával eszünk. a jégkrémet. mérsékelt mennyiségben. részben a csecsemők és kisgyermekek táplálásáról szóló „Bébiétel-ajánlatok” című fejezetet). ha nagyon kívánjuk. Az édesítőszerek körét a gabonaalapú édesítőkre (rizsszirup. hizikivel vagy vakaméval. HÁZISZEREK A duzzadt nyirokcsomókra és a gyulladt lépre helyezzünk fele-fele arányban passzírozott tofuból és zöld leveles zöldségből álló tapaszt. A többi fajta ráktól eltérően a nyirokrendszeri rák megengedi a mérsékelt mennyiségű szezám. továbbá gyökérzöldségeket: sárgarépát. 5-10%-nyi miszóleves. különösen a hiziki és az arame. időnként ehetünk egy kevés fehér húsú halat vagy szárított apróhalat miszólevesbe főzve vagy zöldséggel elkészítve. köztük a tejet. A gyulladt nyirokcsomók és mirigyek duzzanatát a meleg vízzel vagy zöld agyaggal összegyúrt pohánkalisztből készült tapasz is enyhíti. különösen a marha. a nyirokra és a többi testfolyadékra. A nagyszeműekkcl szemben inkább az apróbbakat válasszuk. a kukorica. Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt betegeknél további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. fövetlen ételt ne együnk. Bármely gabonaféle fogyasztható.vagy kokuricaolajon pirított zöldség fogyasztását. A szójaszármazékok. enyhén sózott olajos magvakat. Mindenfajta főtt tengeri alga erősíti a nyirokrendszert. esetenként pedig makktököt vagy sütőtököt. amelyet árpa.vagy hatcsó-miszó. Különféleképpen elkészítve fogyaszthatjuk a már említett kerek zöldségeket. Ta u . A limfómás és Hodgkin-kóros betegek számára az alábbi étrendi ajánlásokat tesszük (lásd még a III. hogy a hozzávalókat egy-két percre forró vízbe mártjuk. bojtorjánt. így a hagymát. zöldséggel is elkészíthetjük ezeket a gabonaféléket.és koleszterin tartalmúak. a tejszínt. csakúgy a csirkét és egyéb baromfit. mondjuk hetente kétszer sütve. Alkalmanként teljes búzából vagy pohánkából készült tésztát is ehetünk a változatosság kedvéért. Ügyelni kell a túltápláltság veszélyére. Az ételek elkészítése során óvakodjunk a fölös mennyiségű olaj használatától. és zöldségfélékkel főzzük együtt őket. Limfómában és Hodgkin-kórban különösen fontos igen alaposan megrágni mindent. a teljes búza. így az azukit. de napi fogyasztásra a barna rizs és a köles a legmegfelelőbb. Salátákból például forrázott salátát ehetünk. Savanyításra is csak gabonaalapú terméket (például rizsecetet) vagy zöldségfélét (savanyúkáposztát) használjunk. Alkalmanként. A zöldségek párolásához mindazonáltal használhatunk ésszerű mennyiségű finomítatlan növényi olajat. ha éppen ilyesmire támad gusztusunk. a zab. fehér retket.

A szuprapubikus prosztektómia során a húgyhólyagot nyitják meg. A hormonterápia impotenciával. a mellékvesét és az agyalapi mirigyet.és keringési rendszert. Ha hosszasan áztatjuk magunkat a fürdőkádban. a lábak között hatol be. sugárkezelésre vagy kemoterápiára is sor kerülhet. beleértve a jó. A retropubikus prosztektómia alkalmával a prosztatát és az ondóhólyagot a húgyhólyag felnyitása nélkül veszik ki. Végül a perineális prosztektómiában a sebész a végbélnyílás előtt. fel egészen a veséig. A HÍM IVARSZERVEK: A PROSZTATA ÉS A HERE RÁKJA A világ egyik legmagasabb prosztatarák-rátája Amerikában van. segítségükkel jobban tudunk igazodni a természet ritmusához. Ez fokozza az energia. A prosztata a húgyhólyag alatt helyezkedik el. Rendszerint gyakrabban támadja meg a jobb herét. h u 102 .doksi. a test fontos ásványi anyagokat veszít. A legnagyobb ilyen járulékos szerv a dülmirigy vagy prosztata. és pamut ágyneműben aludjunk. Naponta egyszer dörzsöljük le az egész testet reszelt gyömbér főzetébe mártott igen forró törölközővel. A magfolyadék vagy ondó a sperma és néhány járulékos ivarszerv váladékának keveréke. sőt akár éveken át. A daganat kiölésére esetenként radioaktív izotópot ültetnek be a prosztatába. amelyet mellékherének (epididymis) nevezünk. mindkettőt csak ritkán. A megfelelő mozgás erősíti a nyirok. vagy kívülről alkalmaznak nagyfeszültségű elektromos besugárzást. A hererák a fiatalabb amerikai férfiak körében terjedőben van. és a 29-35 év közötti korosztályban a vezető rákos halálozási ok. A műtét impotenciát és magtalanságot okozhat. elektromosan öljék el a tumorsejteket. Bizonyos esetekben eltávolítják a mellékherét. A nyirokműködés javítására ajánlott egy csésze kuzu tea egy szem umebosival és egy kevés tamari szójaszósszal. amelyek a herezacskóban foglalnak helyet. Ha az áttétel a véren át terjed. Az ének. de ne folytassuk kimerülésig a gyakorlatokat. A prosztatát (dülmirigyet) sokféle rendellenesség támadhatja meg. Ne tegyük ki magunkat túl gyakran mesterséges sugárzásoknak. ebben tárolódik heteken. A hererák túlélési rátája 5060%-os. amely a Ta u . hónapokon. Ha a rák átterjedt a nyirokcsomókra. a mell megnövekedésével. a játék különösen jót tesz általános egészségi és szellemi állapotunknak. a tánc. Az egyik műtéti technika a transzuretrális reszekció (TUR). a masszázs és a tai-csi típusú mozgásgyakorlatok. a vér és a nyirok áramlását a keringési rendszerben. a páciens steril lesz. és körülveszi a húgycsövet. A sperma a csövekből kiürülve felfelé úszik az ondóvezeték első szakaszához. optimisták és nyitottak. amelynek során az egyik vagy mindkét herét eltávolítják.hu Éjszakai izzadás ellen együnk kevés szeletelt bojtorjángyökeret és sárgarépát szezámolajon pirítva. besugárzással vagy hormonterápiával kezelik a betegséget. Ezek termelik a spermát és a férfi ivari hormonokat. ezek mindegyikében 1-3 vékony csövecske található. A megerőltető tevékenység helyett jobb a jóga. EGYÉB JAVALLATOK Kerüljük a szintetikus ruházatot. Legyünk vidámak. A gyógyítás rutinszerű eljárása a radikális orchiektómia. Ha mindkét herét el kell távolítani. Az eset jellegétől függően műtéttel. A forró fürdő és a zuhanyozás ne tartson sokáig. ennek során a has egyik vagy mindkét oldalán eltávolítják az összes nyirokcsomót. míg megmutatkozik a hatása. Ezt az ita lt két-három naponként kell fogyasztani néhány héten át. Végül a hormonszint szabályozása és a tumornövekedés késleltetése céljából DES formájában ösztrogént vagy kortizont adnak szájon át. hogy megfékezzék az áttételképződést. hogy egy dróthurokkal.Forrás: http://www. tamari szójaszósszal ízesítve. amely során egy reszektoszkópot vezetnek be a péniszen keresztül. FIZIOLÓGIA Az elsődleges férfiivarszervek a herék. és hajlamos átterjedni a tüdőre. A here külső rétege mintegy 250 lebenykét vagy kamrát tartalmaz. A séta kitűnő. mert ezek gyengítik a nyirkot és a vért. tízszer magasabb például. szívpanaszokkal járhat. mint Japánban.és rosszindulatú daganatokat is. limfadenektómia jöhet szóba. de nem impotens. A felsorolt kezelések túlélési rátája jelenleg 57%. mint a balt. és a sebész a húgycsövön keresztül távolítja el a prosztatát. amelyben a spermatozoidok képződnek.

akik rendszeresen fogyasztottak zöldségeket. A here szintén extrém jang (kompakt) szerkezetű szerv. amely a jin ételek és elkészítési módok enyhe túlsúlyát valósítja meg. és szemesgabonát. mélyen a test belsejében helyezkedik el. Ha ez a szerv nyomja a húgyhólyag felső részét és a húgycsövet. Journal of the National Cancer Institute. British Journal of Cancer. Howell: A nemzetközi rákhalandóság és a fejenkénti táplálékfogyasztás összefüggésé nek faktoranalízise.és húsfogyasztás. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. 35. Fraumeni: A prosztatarák földrajzi eloszlása az USA-ban. Az 1979-es tanulmány azt is kimutatta. British Journal of Cancer. Az impotenciához a zsíros étrend okozta elzáródások is hozzájárul hatnak. Az erekcióra való képtelenség azonban gyakran a túl sok expanzív táplálék következménye. KÍSÉRLETEK Egy 1970-ben befejeződött nemzetközi vizsgálat közvetlen kap csolatot állapított meg a prosztatarák mortalitása és a kávéfo gyasztás között. hogy a rákos betegek több magas zsírtartalmú ételt ettek. tej. ami zsír-és nyálkatermelődéshez vezet. amely arra való. A statisztikák szerint az ötven év feletti amerikai férfiak 30%-ánál a prosztata megnagyobbodott. L. A prosztataproblémák egy olyan rákmegelőző diétára való áttéréssel oldhatók meg. Pillips: Az életmód és a táplálkozási szokások szerepe a rák kockázata a hetednapos adventistáknál. mint az artériák megkeményedése. Ezen az állapoton is a legkiegyensúlyozottabb étrend segíthet. tejszínt. különösen a marhahús fogyasztása között. vajat és margarint. Stocks: Rákos mortalitás a cigaretta. a tejtermékek (mind telített zsírokat tartalmaz) mértéktelen fogyasztása. a tojás. a finomított élelmiszerek. J. sajtot. F. és meghatározzák a spermiumok minőségét is. amelyek bekerülnek a magfolyadékba. Itt szintén elsősorban a túl sok állati táplálék. D. a hús. különösen pedig az állati fehérje Ta u . Egy tíz éven át tartó felmérésben 122 261 negyven év feletti japán férfit vizsgáltak meg. tej és tejtermék. nemkülönben az extrém jin ételek. 61. Az ilyen esetek közül csak minden ötödik fejlődik prosztatarákká.doksi. különös tekintettel az étrend szerepére. Egy 1975-ös tanulmány szerint a kaliforniai hetednapos adventista férfiak körében 55%-kal ritkább a prosztatarák. és ernyedtté teszik. A vizsgálat azt is feltárta. Egy idő után ezek a lerakódások felhalmozódnak. a szilárd tüzelőanyagok. zsírban és fehérjékben gazdag ételek. Egy 1978-as felmérésből kiderült. hogy a prosztatarák gyakorisága Hawaii négy etnikai csoportjában erősen korrelál az állati zsírok. Hirayama: A prosztatarák epidemiológiája. Rotkin: Vizsgálatoka prosztatarák epidemiológiája tárgyában: kiterjesztett mintavétel.Forrás: http://www. h u 103 . 29. [hiányos sorvégek: 239. ritkábban lép fel a betegség. az élénkítőszerek és a fűszerek használatát. National Cancer Institute Monograph.és fehérjetartalmú halak és tengeri eredetű étkek) miatt keletkeznek tumorok.hu húgyhólyagot a hímvesszővel köti össze. A fő ok a jang kategóriájú. a hal. A terméketlenség szintén legnagyobbrészt a jin ételek túltengéséből származik. mint az átlagnépességben. KÓROKTAN Szerkezete alapján a prosztata jang szerv. az erősen sózott húsok. kevesebben haltak meg prosztatarákban. amelyekben a legtöbb magas zsírtartalmú ételt (marhahús. amelyek rontják a vér. hogy azok közül. A prosztata enzimeket. például a cukor. Cancer Research. váladékok minőségét. hogy az USA megyéi közül azokban a legmagasabb a prosztatarák halálozási aránya. 1981-ben megállapították. nehézzé és fájdalmassá válik a vizelés. Egy 1977-es vizsgálat. és azt találták. friss gyümölcsöt fogyasztanak. amelyet 111 prosztatarákos és 111 egyéb kórházi betegen végeztek. zöldséget. Blair és ifj. tejet. a baromfi. A. a gyümölcsök. az alkohol. Forrás: I. tojást. mert viszonylag kompakt. így marhahúst. hogy ahol rendszeres a rizsfogyasztás. Forrás: A. lipideket és egyéb anyagokat termel. 24. Ennek az egyháznak a tagjai többnyire kerü lik a hús. a telített zsírok és az összes fehérje. 53. hogy a vegetáriánus férfiak között kevesebb a prosztatarákos megbetegedés. hogy semlegesítse a hüvely extrém jin savait. különösen a tojás. zsírok. de azért minden megnagyobbodott prosztata esetében rák előtti állapotra kell gyanakodnunk. Forrás: P. mint a nem vegetáriánusok körében. Forrás: R. amelyek a szaporítószervek izomzatát ellazítják. A prosztata-megnagyobbodás és az ondóvezeték-elzáródás hasonlóképpen zajlik le.] 1974-ben egy epidemioiógus 41 országra kiterjedően közvetlen összefüggést talált a prosztatarák mortalitása és a zsír-. Cancer Treatment Reports. és cisztákat vagy daganatokat képeznek. 61. kimutatta. a nyirok és egyéb testnedvek. olajok. Forrás: T. erősen koncentrált tejtermékek (sajtok. a tea és a kávé nemzeti fogyasztása függ vényében.o. sertéshúst. magas zsír. Forrás: M. tojás) fogyasztják. a finomliszt-termékek feleslege. és mellőzi az állati eredetű táplálékokat. sertéshús. és lúgos váladékot termel.

Ha az egyik hüvelykujj körme mutatja csak ezeket a jeleket. Forrás: Diet. Legjobb a kevésbé zsíros állati ételeket. intravénás pyelogrammal ellenőrzik. amelyek rendszerint együttesen jelennek meg az étrendben. ezért egyéb jelekre is figyelni kell. A zsíros pattanások és az arc. különösen a magas fehérje. Hererák esetében részben ugyanezek a diagnosztikai módszerek. a másiké pedig normális. illetve a nyak bőrének megereszkedettsége férfiaknál prosztatazavarokat. N. zsíros jellegű kiütések szintén cisztaképződésre utalnak a reproduktív szervekben vagy környékükön. hanem a cukor. hogy a prosztatarákos betegek kevesebb magas A-vitamin. hogy a prosztata. a péksütemény.és fehérjetartalmú ételek fogyasztásával. Washington D. Schuman és munkatársai: A prosztatarák epidemiológiájának néhány válogatott vonása. A kézen a töredezett. rosszindulatú daganat gyanúja esetén punkciós biopsziát alkalmaznak. tejtermék. duzzanatok és egyéb rendellenességek a szaporítószervek hibás működését jelezhetik. A fiziognómia szerint az ivarszervek megfelelője a száj és az arc alsó fele. McGandy: Az A-vitaminhiányos. M. vagy legalábbis csekély mennyiségre korlátozni. és az ebben a régióban látható elszíneződések. Jelzi a prosztatában felhalmozódó nyálkát és zsírt a szemfehérje alsó részén kialakuló sárga vagy fehér nyálkaréteg is. nőknél méh. Nutrition and Cancer. Ugyanilyen ráncok jelenhetnek meg azonban a folyadékhiány. csontradiográfiával. Forrás: S. Gershoff és R. Az orcák közepén megjelenő. Kerülendők a liszttermékek is. laktóztartalmú étrend hatása patkányok hólyagköveinek és daganatainak keletkezésére.és béta-karotin-tartalmú élelmet. a has ultrahangos vizsgálata. különösen a magas zsír. Az ajkon megjelenő függőleges ráncok például csökkent hormonműködésre. hogy az A-vitaminban vagy előanyagaiban gazdag diéta és a vegetáriánus étrend alacsonyabb kockázattal jár. Kolonel: A tápanyagfelvétel és a rák viszonya Hawaiin. Az áttételek esetleges meglétét csontváz-és mellkasröntgennel. Magnus szerkesztette Trend in Cancer Incidence című könyvben (New York: Hemisphere Publishing Corp. a K. AJÁNLOTT DIÉTA Mivel tudjuk. a halat és a tengeri eredetű étkeket is mellőzni. Arra is van némi bizonyíték. illetve a száraz és sós ételek túlfogyasztása okozta dehidratáció következtében is. N. és megtehetők a szükséges étrendi korrekciók. A keleti orvoslás a férfiivarszervek esetleges rákját egyszerű vizuális módszerek sokaságával diagnosztizálja. Egy 1982-es esetkontrollált tanulmányból kiderült. a mellkas és a hasüreg CT-vizsgálata. DIAGNOSZTIKA A prosztatarákot rendszerint rektoszkópiával és különféle laborvizsgálatokkal diagnosztizálják. a méz. 44.hu fogyasztásával.és petefészekproblémákat jelez. ital fogyasztását be kell szüntetni. hogy a prosztatarák megnövekedett kockázata bizonyos étrendi tényezőkkel függ össze. Az ujjhegyek vörös. egyenlőtlen körmök a keringési és az idegrendszer.doksi. hogy a laktózzal (tejcukorral) táplált állatokban nagyobb eséllyel növekednek a daganatok. különösen a nemi hormonok csökkent működésére és hanyatló szexuális képességekre utalnak.és hormonszinteket vizsgálnak. sajt.). tej. Forrás: L. Egy 1981-es tanulmány azt sugallja. tojás. Mellőzendő Ta u .és zsírtartalmú ételek kerülendők: mindenfajta hús. Eléggé nyilvánvaló. Ezekből és egyéb jelekből a szaporítószervek állapota meghatározható. hogy „végeredményben a prosztatarákos megbetegedések korrelálnak a többi olyan rákfajtával (például a tüdőrákkal). amelyek összefüggnek az étrenddel. valamint az angiogram. a szentjánoskenyér és minden cukrozott étel.Forrás: http://www. 34. különösen a férfiivarmirigyek és a húgyhólyag kövei.és hererák az étrendi szokásokkal összefüggésben fejlődik ki. B. Egyes kutatási eredmények alapján a National Academy of Sciences a rák és az étrend kapcsolatáról szóló 1982-es tanulmányában arra a következtetésre jutott. a csokoládé. a finom fehér kenyér. mert nyálkatermelődést okozhatnak. National Academy of Sciences. aminek oka a kaotikus táplálkozási szokásokban keresendő. C. British Journal of Cancer. enzim. 17. h u 104 . továbbá az Achilles-ín mentén húzódó duzzanat. American Journal of Clinical Nutrition. baromfi. valamint az ivarszervek rendellenességeit mutatják. Forrás: L. A prosztatarák jele a hólyagmeridián mentén. a palacsinta. az azonos oldali here (illetve nőknél petefészek) működik rosszul. Manapság a prosztatarákos esetek mintegy 60%-át sikerül felfedezni az áttételképződés előtti szakaszban. ez rák vagy rák előtti állapot jele is lehet. bíbor és egyéb abnormális színe szintén az ivari zóna rendellenességeire utal. az ötödik lábujjtól a lábfej külső oldalán a bokacsont alatti részig terjedő halványzöld elszíneződés. például sárgarépát fogyasztanak. De nem csupán az állati élelem. a limfangiogram.

önálló mellékfogásként készíthető el. bár a kezdeti időszakban legjobb minden sült tésztát kiiktatni az étrendből. Hetenként néhány alkalommal ehetünk kevés nyers. 5-10%-nyi leves. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. hüvelyesekkel együtt vagy magában.Forrás: http://www. például bancsaág. kis mennyiségben szójatermékek (tempe. A savanyú ízek iránti igényünket savanyú-káposzta.vagy egyéb teljes gabonakenyeret szabad csak enni.doksi. mivel serkentik a daganatnövekedést. – hetenként egyszer-kétszer ehetünk. Napi főételnek a barna rizst vagy az árpát ajánljuk. valamint gabonamagból készült pótkávékat. kukorica) is fogyaszthatók. mindenféle szeszes ital és kávé. a tengeri sóval. Az általános étrendi irányelvek és a napi étkezéshez javasolt mennyiségi arányok a következők: 50-60%-nyi szemes gabona kuktában főzve. 5–10%-nyi hüvelyes és szójatermék. az legyen fehér húsú. teljes búza. rizsszirupot vagy egyéb gabonaalapú édesítőszert fogyasszunk. hagyományos teákat. de azért hetenként néhány alkalommal nyugodtan használhatunk kevés szezámolajat vagy kukoricaolajat. amely a termelés vagy feldolgozás során mesterségesen kerül a táplálékba. bárha nem közvetlen okai a ráknak. rozs. Alkalmilag.hu minden stimuláns. Gyakran ehetők a kerek zöldségek is. a szokásosnál puhábbra. mint a többi gyökérzöldséget. Ásványisó-forrásként kis mennyiségben naponta vagy gyakran fogyasztható kevés tengeri alga. főtt vagy szárított tofu) is fogyaszthatók. így a burgonya. a bors. Rendszeresen ihatunk nem élénkítő hatású teákat. Néhány hónapig jobb. A változatosság kedvéért néha ehetünk teljes (korpás) búzából készült tésztát. lencse. Ta u . csakúgy tartózkodni kell a só és a sós ételek. de tartózkodnunk kell mindenféle folyadék mértéktelen fogyasztásától. a makktök. bár az állati fehérjét és zsírt semlegesíteni képes. de más tengeri zöldség is használható. A gyümölcs. ha kívánjuk. a vakame. a káposzta. de alkalmilag más gabonafélék (köles. sárga. forrázott saláta gyakrabban fogyasztható. natto. pótlékként. ízesítőként gyakran ehetünk szezámvajat és szezámmagot. Mellőzendő minden trópusi eredetű zöldség. hogy az ízük ne legyen túl erős. és kerülendők a trópusi és szubtrópusi eredetű gyümölcsök. a hónapos retket. a curry. vagy leveles zöldséggel elkészített miszóleves. sütéshez csak korlátozott mennyiségű olajat használjunk. A különféle (zöld. ha teljesen lemondunk róla. kombuval (tengeri algák). a paradicsom és a padlizsán. még ha növényi és telítetlen is az az olaj. A gyakori gyümölcs-és gyümölcsléfogyasztás a daganat növekedését okozhatja. különösen sót használjunk keveset. Az ízesítőkkel. Kenyérből kelesztetlen. Az étkezések során hetente kétszer-háromszor fogyaszthatunk egy-két evőkanálnyi reszelt fehér retket vagy sárgarépát.vagy bancsaszár-teát és egyéb nem aromás. csicseriborsó) gyakori használata javallott. Legjobb az első hetekben teljesen lemondani az olajról. Különösen ajánlott az arame. zsírtalan. a nori és a kombu. rizsecet alkalmankénti használatával elégítsük ki. alkalmanként kevés párolt vagy szárított gyümölcsöt ehetünk. Rendszeres italunk lehet a pirított szemesgabonából vagy tengeri algából forrázással készült tea. köretként enyhén főtt zöldséggel vagy reszelt fehér retekkel. Ennek megfelelően korlátozott mértékben éljünk vele. Ez lehet napi egy-két csésze vakaméval. zab. Ha zsírt kívánunk. Kerülendő minden olyan kemikália. kis mennyiségben azonban naponta használhatunk a főzéshez finomítatlan tengeri sót. Más zöldségekkel. mint a gyökérzöldségeket. teljes búza. a fehérrépát. csakúgy. a tamari szójaszósszal és egyéb sós fűszerekkel bánjunk csínján. így a mustár. a lótuszgyökeret és a bojtorjángyökeret. gyümölcsdesszert mennyiségét eleinte korlátozzuk. koleszterinmentes. a fehér retket. Az olajos magvakat és a mogyoróvajféléket mellőzzük. Az állati fehérje pótlására apróbb szemű hüvelyesek (azuki. az ilyen típusú rákban néha jó hatása van. fehér) leveles zöldségeket különféleképpen készíthetjük el. Kis kiegészítő fogásként. Ha kívánjuk az édességet: árpamalátát. élesztő felhasználása nélküli rozs-. Tartózkodni kell a túlzott olajfogyasztásól. Csemegének enyhén pirított tökmagot vagy napraforgót is rágcsálhatunk. vagy ugyanezekből a hozzávalókból főzött tamari zöldségleves. tamari szójaszószt és miszót. Halból csak keveset fogyasszunk. Főzzünk meg egy kis adag reszelt sárgarépát teáskanálnyi reszelt gyömbérrel vagy néhány fokhagymaszelettel. a borsmenta és egyéb aromás herbák és fűszerek. h u 105 . gyümölcslé. kis mennyiségben. Az első néhány hónapban jobb mellőzni a hajdinát és a hajdinalisztből készült élelmiszereket. Alkalmanként zöldséges szemes gabona levest vagy bablevest is főzhetünk. a sárgarépát. 20-30%-nyi zöldség. a főzőtök és a hagyma. Pároláshoz. míg tengeri eredetű étkeket – ha nagyon kívánjuk. friss salátát. bár bojtorjánt nem szabad olyan gyakran fogyasztani. és fogyasszuk ezt néhány napon át mindennap. A miszót és a tamari szójaszószt azonban csak módjával alkalmazzuk. a menta. különösen a prosztata állapotának javítására ehetünk sárgarépával vagy fehér retekkel megfőzött szárított sítake gombát. italok mértéktelen fogyasztásától. Az ételeket igen enyhén fűszerezzük.

ezért helyezzünk föléje törölközőbe csavart. mert pangást. fél teáskanálnyi tamari szójaszósszal ízesítve. (Hogy könnyebben boldoguljunk vele. segít. és az elalvás előtti három órában már ne együnk. Ha műtétre kerül sor. egyharmad teáskanál reszelt gyömbért és fél teáskanál tamari szójaszószt. A helyes étrend alkalmazásával a prosztata és a herék környékének fájdalmai néhány hét alatt rendszerint elmúlnak. amelyben sítake gomba főtt 15 percig. amely a léppel érintkezik. A részleges hasnyálmirigyirtás során (is) kioperálják a kapcsolódó vékonybélszakaszt. illetve az epehólyag felől érkező közös epevezetékkel kapcsolódik. Kezelése sebészi beavatkozást igényel. h u 106 . amelybe belefőztünk egy szem umebosit. A vékonybélhez a máj. eltávolítják az egész szervet. Mindenféle tornagyakorlat jó hatású. és teljesen összekeveredik a nyállal. Kerülendők a születésszabályozást célzó beavatkozások. enyhítendő a fájdalmakat. FIZIOLÓGIA A hasnyálmirigy 15-20 cm-es. A hormonokat termelő (belső elválasztása) sejtcsoportok. A változó mennyiségű. Ugyancsak jó hatású lehet egy csésze olyan lé. HÁZISZEREK Prosztatarákos és prosztata-megnagyobbodásban szenvedő betegek helyezzenek az alhasukra 5-10 percre gyömbérborogatást. az úgynevezett Langerhans-szigetek elszórtan helyezkednek el a hasnyálmirigyben. Minden egyéb étrendi kérdésben a szabvány rákmegelőző diéta irányelveit követhetjük. a gyomor és a közös epevezeték egy részét. Addig azonban fájdalomcsillapításra igyunk egy-két csésze forró bancsateát. Az esetek 90%-a adenokarcinóma. ha körülbelül egy órára pohánkatapaszt helyezünk rá. a gyógyszerek és egyéb ajzószerek. majd rögtön ezután 3-4 órára tárógyökértapaszt. középső és farki részt különítenek el. Ez az eljárás 2-3 héten át naponta ismételhető. valamint a kivezető csövek elzáródásával jár együtt. zsírok és fehérjék emésztését. EGYÉB JAVALLATOK Bár a rák természetes velejárója az energia és a vitalitás csökkenése.) Az eljárást néhány napon át ismételjük. törölközőből varrhatunk egy zsákot a sónak. és javítja az általános kondíciót. A műtétet sugárkezelés és kemoterápia követheti. amely a külső elválasz-tású mirigyszövetet érinti. Az orvosi kezelés alatt állt vagy álló betegeknél további étrendi módosításokra lehet szükség. amely a gyomor mögött helyezkedik el. köztük a vércukorszintet szabályozó inzulin. míg a maradék 10% a hasnyálmirigyszigetek rákja. illetőleg annak egy részét. HASNYÁLMIRIGYRÁK A hasnyálmirigyrák az összes rákos megbetegedés 2-3%-át teszi ki. A hasnyálmirigyen feji. ha nem vezet kimerültséghez. két teáskanál reszelt fehér retket. a vazektómia. hogy addig rágjunk minden falatot.hu A diéta fontos eleme. valamint a szomszédos nyirokcsomókat. sok esetben már áttételei is vannak. Használjunk pamutruházatot a bőrrel érintkező felületeken. amely ugyanezekből az összetevőkből áll. Ihatunk ehelyett kuzuitalt is. A hasnyálmirigyrák átterjedhet a májra és a vékonybélre is. csak bancsaszár helyett kuzuval. oldja a pangást. és ezért operálhatatlan. és többnyire hasnyálmirigy-gyulladással.Forrás: http://www. a normális nemi élet nem hátrányos. 85 g súlyú szerv. és nem kimerítő. Ta u . 200 000-1 800 000 hormontermelő sejt zöme a farki részben található. elősegíti az energia és a vér jobb áramlását. Kerüljük a szintetikus alsóneműt. amíg kényelmes. Naponta egyszer-kétszer dörzsöljük le az egész testet forró gyömbérfőzetbe mártott nedves vagy kicsavart törölközővel.doksi. míg az elfolyósodik. Az általános kondíció helyreállítása és az emésztés szempontjából igen fontos. A feji rész által kiválasztott hasnyálnedv elősegíti a szénhidrátok. az energiaáram megszakadását és más abnormalitásokat okoznak. és hozzávetőlegesen egyenlő arányban sújtja a férfiakat és a nőket. kb. Ha a hasi régió megduzzad a prosztatarák következtében. de mivel nehéz a betegséget korai stádiumában diagnosztizálni. hogy általánosságban kerüljük a mértéktelen fogyasztást. és így tekerjük bele egy másik törölközőbe. A tapaszt melegen kell tartani. A középső részben termelődnek az emésztő enzimek és a hormonok. forró tengeri sót.

a gyomor. állati eredetű táplálék eredményezhet hasnyálmirigyrákot. ha a csontok és fogak kalciumtartalma csappan meg.hu KÓROKTAN A daganatok keletkezésével kapcsolatban álló két fő degeneratív. A zsírraktározás kiterjedhet a szerveket fölépítő szövetekre is. például az arterioszklerózis esetében. Japán Journal of Clinical Medicine. International Journal of Cancer. a szénhidrát további mennyiségei zsírsavvá alakítva távoznak a májból a véráramba.és üdítőital-fogyasztás hatására. A diabetes jang makrobiotikus diétával kezelhető. a rákos megbetegedések és halálozások különböző országokban. a szerv károsodását eredményező betegség a cukorbaj (diabetes) és az inzulin túltengés (hiperinzulinémia). amely a megnövekedett vércukorszintet lecsökkentené. amikor az egyszerű cukrok fogyasztásának káros hatásait kompenzálandó. míg a hasnyálmirigyrák burjánzása inkább jin diétával akadályozható meg. amely főként kevesebb ideig főzött és kevésbé ízesített szemesgabonát és zöldségeket tartalmaz. egyértelmű összefüggés van a húsfogyasztás mértéke és a hasnyálmirigyrák gyakorisága között: a zöldségfélék nagyobb arányú fogyasztása esetén ritkábban alakul ki a betegség. a szervezet ásványi anyagai mobilizálódnak. fokozott vízvesztés lép fel. finomított só és minden egyéb. Hogy megértsük a hasnyálmirigy rendellenességeinek kialakulását. Az elzsírosodás is vezethet rákhoz. Az összetett cukrok lebontásából származó kisebb szacharid-egységek lassan kerülnek be a véráramba. Az emésztés során az összetett cukrok fokozatosan bomlanak le. az inzulin szünteti meg/amely a megemelkedett vércukorszintet a cukornak a sejtekbe való beléptetésével csökkenti le. Ez a helyzet. a tompor környékén. a gyümölcsök. Daganat kialakulása követheti a pankreatitiszt (a hasnyálmirigy akut vagy krónikus gyulladása) vagy az inzulintúltengést is. mivel a glükóz (a szénhidrátemésztés. Ezzel ellentétben az egyszerű és a kettős cukrok gyorsan metabolizálódnak. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. amely a szokásosnál valamivel hosszasabban főzött és erősebben ízesített szemesgabonát és zöldségféléket tartalmaz. a törzsön rakódik le. 15. határozott jang karakterű. Kettős cukrok vagy diszacharidok vannak a cukornádban. Doll: A környezeti tényezők. például a szívet és a vesét. Ishi: A hasnyálmirigyrák epidemiológiai problémái. illetve szacharóz) és a tejcukor (laktóz). 26. Armstrong és R. vastagbélrák és a nemi szervek rákjainak kialakulásához. Amikor a glikogén mennyisége eléri a máj kb. amely a férfiak körében vizsgálta a halálozási arány alakulását. Összetett cukrok vagy poliszacharidok a gabonaszemekben. Ta u . és kiürülnek az ásványisó-tartalékok. fehérjében és telített zsírsavakban gazdag. ami akadályozza az adott szerv normális működését.doksi. a cukorrépában és a tejben. illetve – lebontás végterméke) a sejtekben széndioxiddá és vízzé oxidálódik. például mértéktelen cukorka. 50 gos raktározó kapacitását. Ezeket a tüneteket a modern orvostudomány mesterséges inzulin-injekciókkal igyekszik megszüntetni. melyeket így fokozatosan beborít a zsír és a nyálka.Forrás: http://www. tejtermékek és más erősen jin vegyületek és anyagok mértéktelen fogyasztása évek múltával a hasnyálmirigy hormontermelő sejtjeinek megnagyobbodásához és az inzulinelválasztás megszűnéséhez vezet. Az előállt szélsőséges jin állapotot a hasnyálmirigy által elválasztott jang hormon. köztük a cellulóz is. hús. Ez egy „energiarobbanást” eredményez. baromfihús. sőt végül a funkciók teljes leállását eredményezi. Forrás: B. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra. h u 107 . A rendellenesen sok inzulin következtében felszaporodnak és daganattá koagulálódnak a zsírsavak az epevezetékben vagy a Langerhans-szigetekben. a combokon. amelyből szükség esetén ismét glükóz szabadul föl. többek között emlődaganat. miközben a vér enyhén lúgos pH-ja változatlan. Szerkezetét tekintve a kicsi és tömör hasnyálmirigy jang szerv. A vérbe kerülő cukor legnagyobb részét elsődlegesen a máj raktározza glikogén formájában. A zsírsav (zsírrá alakulva) előbb az inaktívabb helyeken. Jelentkezhet még egyéb kór is. A további cukorfogyasztás hatására a zsírok több jang szervet is elérnek. Elsődlegesen a finomított cukorral és más erős jin ételekkel. KÍSÉRLETEK Egy 1968-as japán tanulmány szerint. A cukorbetegségben (diabetes) szenvedők szervezetében a hasnyálmirigy betegsége miatt nem képződik elég inzulin. vegyületekkel és gyógyszerekkel együtt huzamos időn át fogyasztott tojás. Forrás: K. tekintsük át a cukrok szervezetre gyakorolt hatását. a folyamatban a száj. Az egyszerű cukrok vagy monoszacharidok – közöttük a szőlőcukor (glukóz) és a gyümölcscukor (fruktóz) – a gyümölcsökben és a mézben fordulnak elő. ami a vér-pH túlsavasodását vonja maga után. Megjelenik a vizeletben a cukor. A finomított cukor. a nádcukor (szukróz. a hasnyálmirigy és a vékonybél enzimei közel azonos arányban vesznek részt. italokkal. ilyen a répacukor. Egy 1975-ös epidemiológiai cikk tanúsága szerint – 32 országban nőkön végzett vizsgálat alapján – direkt kapcsolat van a cukorfogyasztás és a hasnyálmirigyrák mortalitása között. tengeri állatok. a babban és a zöldségfélékben találhatók. illetve enyhíthető.

Ha a jelek daganatra utalnak. iparilag feldolgozatlan szénhidrátokkal és sok rostot tartalmazó természetes táplálékokkal kell helyettesíteni az agyonfinomított szénhidrátokat és kevés rostot tartalmazókat”. Az ugyanitt jelentkező piros pattanások és foltok a túl sok cukor. A Harvard School of Public Health 1981-es vizsgálata szerint azoknál. illetve tészta-és kenyérféleség fogyasztására utalnak. A sötétebb szín példának okáért a hasnyálmirigy túlterheltségét jelzi. hogy azoknál a férfiaknál. így laboratóriumi vizsgálattal. H. azt követően. édesség. tej és kávé fogyasztása között. tojás. és a lép és a hasnyálmirigy hiperaktivitását jelzik. a bélrendszer alsó és felső szakaszának röntgenvizsgálatával. Az útmutató ugyancsak tanácsolja.Forrás: http://www. májvizsgálattal. ideértve a tejtermékeket is. hogy a sebész megtapogathassa. ajzószereket és alkoholt pedig alig. Az arcon két fő terület: 1. Utóbbi során endeszkópot. Forrás: Táplálkozás-élettani alapelvek és étrendi tanácsok cukorbetegségben szenvedőknek. illetve szövetmintát vesznek biopsziával. amelyet a vékonybélbe vezetnek. Y. 304. a koplaltatott páciens vércukortesztjével. és egyúttal cukorürítést valószínűsít. csokoládéból. akik naponta esznek húst. Forrás: J. Számos nemzetközi vizsgálat szerint összefüggés van a has_ nyálmirigyrák és néhány élelmiszer fogyasztása között.fogyasztásának korlátozásával”. című könyvében Cold Spring Habor. A keleti orvoslás egyszerűbb. 53%-kal kevesebbszer fordul elő hasnyálmirigyrák. olykor a lép rendellenességeire. h u 108 . D. Nutrition and Cancer. A fehéres-sárga pattanásokat a zsírok és olajok okozzák. a csőben levő vékony katétert a hasnyálmirigy kivezetőcsövébe vezetik be.: Cold Springs Laboratory 1979-ben az Amerikai Diabetes Szövetség felülvizsgálta az általa ajánlott diétákat. Cold Spring Harbor Laboratory. 75. mézből. akik nem isznak kávét. Egy 1980-as epidemiológiai kutatás szerint a mormonoknál. 2. zsíros. akik az átlagosnál hűségesebben betartják az étrendi előírásokat.. Book A című könyvben. és többségük nem dohányzik. olajos bőrfelszínén hasnyálmirigyrákra utalhat. Journal of The American Dietetic Association. közvetlenül megvizsgálhassa a hasűri szerveket. származzék az répacukorról. az orrnyereg és 2. Forrás: Diet. akiknek az étrendje bővelkedik zöldségfélékben és gyümölcsökben. – a J . a nőknél 19%-kal. akik naponta megisznak egy feketekávét. Hirayama: A rákstatisztika változásai Japánban. Forrás: B. az állati eredetű táplálékok.”. gyümölcsből vagy tejből. CT-vizsgálattal. hogy „a szénhidrátok a teljes energiabevitel 50-60%-át tegyék ki. New England Journal ofMedicine. Az alsó szemhéj belső oldalán a rózsaszín felszín pirosas sárga elszíneződését a túl sok jin táplálékkal együtt fogyasztott Ta u . Banbury Report. a cukor. vagyis egy csövet nyeletnek le a pácienssel. pirosas vagy sötét. hozzávetőlegesen kétszer olyan valószínű a hasnyálmirigyrák kialakulása mint azok esetében. Hiatt és munkatársai szerkesztette Origins of Humán Cancer. A mortalitási adatok elemzése közvetlen kapcsolat kimutatását eredményezte a rák kialakulása és a zsírok és olajok. ultra hanggal és ERCP-vel (retrográd endoszkópos cholangiopankreatográfia). Y. az úgy nevezett laparotómia során felnyitják a hasfalat. Engstrom: Egészségügyi és étrendi szokások és a rákos mortalitás a kaliforniai mormonoknál. sok szemes gabonafélét és kevés húst fogyasztanak. a glükóz és a glükóztartalmú diszacharidok (répacukor. elszíneződések vagy más szokatlan jelek utalnak a hasnyálmirigy. N. A sötét foltok és kiütések túl sok édesség vagy só. A halványzöld elszíneződés megjelenése bármelyik említett terület fehéres. Az e területeken mutatkozó duzzanatok. Washington. lényegesen kevesebb a hasnyálmirigyrákos megbetegedés.17.doksi. 1982. különös tekintettel a gyomorrák halálozási arányának csökkenésére – a H. N. hogy a hasnyálmirigybe festékanyagot injektáltak. Cold Spring Harbor. gyümölcslé és gyümölcs fogyasztása miatt vannak. A szemen levő hólyagok ugyancsak hasnyálmirigy-daganat kialakulását jelezhetik. illetőleg egy nagyobb sebészeti beavatkozás. Az itt látható májfoltok okozója a túl sok állati eredetű fehérje és zsiradék felvétele. tejcukor).. DIAGNOSZTIKA A hasnyálmirigyrákot számos módszerrel diagnosztizálják a kórházakban. szemmel látható jelekre támaszkodva győződik meg a hasnyálmirigy állapotáról. Cairns és munkatársai szerkesztésében megjelent Cancer Incidence in Defi-ned Populations. Forrás: T. A vallási elöljárók körében. hogy „amikor csak lehetséges. a halánték széle felel meg a hasnyálmirigynek. akkor sejt-. és javasolta. C. mint a népesség egészében: a férfiaknál 36%-kal. 4.5-szer nagyobb a hasnyálmirigyrák kockázata. amelyek állati vagy növényi táplálékból egyaránt származhatnak. Készítenek röntgenfelvételt is a szervről. National Academy of Sciences. valamint a magas koleszterintartalmú élelmiszerek fogyasztását ajánlatos erősen mérsékelni.hu Egy 1977-es japán tanulmány írói azt találták. MacMahoi_ és munkatársai: A kávé és a hasnyálmirigyek. és hogy „a telített zsírsavakban gazdag állati zsiradékok.. E.

például kombiit. bár minden ízesítővel csínján kell bánni. és kisebb adagokat többször is fogyaszthatunk belőlük egy héten. ha nagyon megkívánjuk. és megfelelő diétával helyrebillenthető a szerv működési egyensúlya. A pirított étkeket kevés szezámolajjal vagy kukoricaolajjal süthetjük. fogyaszthatunk hetente párszor sütőtöklevest. káposzta és hagyma – többet használhatunk.vagy gumós zöldségfélékből. Lényeges azonban. Kerüljük a nehéz. tamari szójaszószt vagy miszót használjunk. korpás búza. a lencse. valamint az élelmiszergyártás és feldolgozás során használt kemikáliák. de könnyen vezethetnek nyálkatermelődéshez. leveles zöldségekből összeállított. A miszó helyettesíthető tamari szójaszósszal és tengeri sóval. ezért nem tanácsos húst. A zöld és fehér leveles zöldségekből és a kerek zöldségfélékből – sütőtök. ehetünk olykor kovásztalan. bár mindegyik típust rendszeresen fogyaszthatjuk. pirítva. A zöldségételeket ízesíthetjük tengeri sóval. hogy ne a só.és disznóhús. sajt és egyéb sós tejtermékek. bár alkalomszerűen a többi gabona is használható. illetve sütemény formájában. mint a cukor. Ezek az emberek különösen fogékonyak a hasnyálmirigy. párolva. főtt tofut. kis mennyiségben zsírtalan. tejtermékeket. mert ezekben mesterséges vegyi adalékok vannak. forrázott. Különösen a nori és az arame jótékony hatású. Szójatermékeket. Naponta egy-két csésze vakaméval és kombuval. az üdítők. Ta u . kemény. különösen. Ha erősítő levesre van szükségünk. szószok. valamint zöld vagy fehér leveles zöldséggel főzött miszólevest ehetünk.vagy nyirokrendszeri rákot jelez a halványzöld elszíneződés a lépmeridián mentén. ezért ezeket szintén kerülni kell. hogy az illető anyja terhessége harmadik – negyedik hónapjában nagy mennyiségű tejterméket és zsíros állati eledelt fogyasztott. illetve a cukortartalmú élelmiszerek. az élénkítő-szerek. Ugyancsak tanácsos fölhagyni a kereskedelemben kapható ízesítők. Kevés tengeri algát. a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek. mint többet. A finomliszt és a belőle készült termékek ugyan nem okoznak hasnyálmirigyrákot. baromfit. Végül hasnyálmirigy-. de a hajdinatésztával várjunk egypár hónapot. baromfihús. Minden ehető tengeri alga fogyasztása javasolható. tempét. palacsinta. olajos salátaöntetek használatát. valamint zsíros és olajos étkeket fogyasztaniuk. a fűszerek. Nem ajánljuk viszont a pohánkát és a belőle készített termékeket az első néhány hónapban. Ajánlott a barna rizs és az árpa. például hagymát és répát főzhetünk hozzájuk. Mindazonáltal. A szemfehérje közepe táján mutatkozó kékesszürke szín tovább erősíti a hasnyálmirigyrák gyanúját. A túl sok jang táplálék okozta sárgás bőrszín epebetegséget jelez. Elsősorban a lábfej boka alatti része vizsgálandó a nagyujj külső oldaláig. míg a főtt aramét a fő fogások mellett hetente párszor tanácsos fogyasztani. vagy sütőtököt és egyéb zöldséget. hanem a zöldségíze uralkodjék. fehér húsú halat ehetünk. A keleti diagnosztizálással az említett területek vizsgálata révén gyorsan fölmérhetjük a hasnyálmirigy és más belső szervek állapotát. Az apró szeműek. A gabonát kuktában kell megfőzni egy csipetnyi tengeri sóval. főzve. ideértve a hasnyálmirigy működési zavarait is. Ha megkívánjuk. Semmilyen állati eredetű táplálékkal ne éljünk. a csicseriborsó mindennap vagy minden másnap fogyaszthatók állandó fogásként. A hasnyálmirigyrák kifejlődését elősegítik a sós ételek és a kemény sült tészták csakúgy. salátaöntetek használatával. A rákra való hajlam jóval azelőtt kideríthető. ha megkívánjuk. legfeljebb. A zsíros bőr általában a zsíranyagcsere rendellenességeire utal. így a tojás. Az említett ételeket és italokat ki kell iktatni az étrendből. az azuki bab. ha előbb felgőzöljük. mint a gyökér. különféle módon elkészítve. és a hasnyálmirigy működési zavarait valószínűsíti. valamint a zab. nagy ritkán. A hüvelyesek ízesítésére nagyon kevés tengeri sót.vagy rozskenyeret kevés szezámvajjal.hu túl sok jang típusú állati eredetű táplálék okozza. Az összenőtt szemöldök arról tanúskodik. inkább kevesebbet főzzük a zöldségeket. amíg kondíciónk egy kissé feljavul. lép. A diéta általános irányelvei a naponta fogyasztandó mennyiség megjelölésével a következők: 50-60%-nyi komplett szemes gabona. 5-10%-nyi hüvelyesekből készített étel.doksi. tamari szójaszósszal vagy miszóval. vagy olykor friss. nyers salátát is fogyaszthatunk kis mennyiségben. nattót szemes bab helyett hetente néhányszor fogyaszthatunk. Ne fogyasszuk e gabonaféléket liszt vagy abból sütött kenyér. h u 109 .Forrás: http://www. 20-30%-nyi zöldségféle. AJÁNLOTT DIÉTA A hasnyálmirigyrák elsődleges oka a hosszú időn át túlzott mennyiségben fogyasztott állati eredetű táplálék. Teljes búzából készült tésztát ugyancsak ehetünk néha a változatosság kedvéért. 5%-nyi vagy kevesebb tengeri alga. Kevés norit naponta ehetünk. tojást. a marha. hogy sem az kifejlődnék. Tehetünk olykor gabonát is a levesbe. 5-10%-nyi leves. a lép és a máj megbetegedéseire. Kerüljük a túlfőzést.

az energia áramlását. akik orvosi kezelésben részesültek. miszólevesben. és tartsunk növényeket a lakásban. mindazonáltal. hogy száműzzük a környezetből a fülledtséget. nem aromás. azaz a levegő legyen mindig friss. Három órával lefekvés előtt már semmit se együnk. és évente átlagosan 1900-an halnak meg ebben a betegségben. hagymát. nagy ritkán ehet kevés pirított földimogyorót vagy földimogyoróvajat.vagy rizsszirupot. kevés zsírtalan. majd kicsavart. és az elfogyasztott mennyiségnek szintén mértékletességről kell tanúskodnia. Fontos. szőlőt. a zsolozsma és egyéb hasonló gyakorlatok. Dörzsöljük le naponta az egész testet forró gyömbéres vízbe mártott. és elősegíti az általános anyagcserét. fogyasszunk néhány napon át 1-2 csésze leforrázott. Hetente egy-két alkalommal fogyasztható. ha nagyon kívánja valaki. néhány napon át naponta 1-2 órára hajdinatapaszt kell tenni erre a területre. kivált a zöldségféléket ne főzzük és ne sózzuk túl. naponta fél-egy órán át. illetve rákra naponta 5-10 perces forró gyömbérborogatást. Azoknál a rákos betegeknél. szárított sítake gombát. ehet kis mennyiségben. EGYÉB JAVALLATOK A torna mindig jót tesz az egészségnek.Forrás: http://www. Ha fájdalom jelentkezik. A kezelést az első 2-3 héten naponta. igen forró törölközővel. ropogósságuk. Mivel a felismerés viszonylag könnyű. h u 11 0 . természetes forrásvíz vagy kútvíz. Ha a hasnyálmirigy környékén vagy a hasűrben a folyadék megrekedése miatt duzzanat keletkezik. a tumor lassan terjed tovább. gyakrabban készítsünk édes zöldségféléket: sütőtököt. ezután hetente 2-3 alkalommal ismételjük. Ha édességre vágyunk. vagy más gabonaalapú édesítőszert. serkenti a vér és a testnedvek keringését. káposztát. hogy megmaradjon valamelyest frissességük. szárítva és főzve. Hasnyálmirigy-rendellenesség esetén gyakran fogyasztható. hetente kétszer-háromszor párolt almát. sítake gomba szeletelt fehér retekkel. Fehérneműnk és ágyneműnk pamutból készüljön. esetleg egy-másfél kávéskanál őrölt gyömbérrel és némi tamari szójaszósszal ízesítse. Célszerű csak annyira megfőzni ezeket. nori. fehér húsú halat ajánlhatunk egy-két evőkanál reszelt fehér vagy hónapos retekkel. szamócát és más bogyósokat. fogyaszthatunk kis mennyiségben maláta.vagy bancsaszár-tea. BŐRRÁK. serkentőszert nem tartalmazó növényből készített tea. Alkalmilag fogyasztható egy kevés pirított szezámmag. Az egyéb diétás tanácsok. Aki friss gyümölcsre vágyik. vakame vagy kombu algát. Naponta legalább egy fogást kívánatos ily módon elkészíteni. beleértve a savanyúságokra és fűszerekre vonatkozó előírásokat és javallatokat. répát. HÁZISZEREK Helyezzünk a hasnyálmirigy-daganatra. hogy a körítéseket. őszibarackot. és magas a túlélési arány. dinnyét vagy almát Olajos magvakat. illetve kezelés alatt állnak. tiszta. Ha ez nem elég. A napi ital lehet bancsaág. A relaxáció szintén hasznos. de nem szabad. E célból gyakran nyissunk ablakot. Van azonban egy Ta u . szükség lehet a diéta további módosítására. fogyaszthat néhanap kevés szamócát és más bogyósokat. Gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztása kerülendő. megfelelnek a III. gabonamagkávé vagy tea. MELANÓMA Az USA-ban minden évben körülbelül 400 000 új bőrrákos esetet diagnosztizálnak. Hasznos lehet az egész testre kiterjedő siacu-masszázs vagy a hasi részek kézrátételes gyógyítása. majd rögtön utána 3-4 órára tárótapaszt. Az étel alapos megrágása döntő fontosságú az egészség megőrzése szempontjából. de ha nagyon igényli valaki. Ha állati eredetű ételt kívánna a beteg. leveles zöldségfélékkel. a bőrrákkal sok rákstatisztika nem is foglalkozik.doksi. A fehér retek kis mennyiségben ugyancsak sokszor használható különféle módokon tálalva: nyersen és reszelve. részben leírt általános rákmegelőző irányelveknek. A fent említett tárógyökér-tapasz és gyömbérborogatás ugyancsak enyhíti a fájdalmakat. akárcsak a meditáció. Kerüljük a mesterséges elektromágneses sugárzást. mogyoróvajféléket általában nem tanácsos fogyasztani. hogy kimerítő legyen. A sítake gomba gyakran lehet a mindennapi zöldségételek egyik összetevője is. beleértve a hosszabb idejű tv-nézést is. tökmag és napraforgómag is. leforrázva vagy párolva.hu A gabonáktól és a babféléktől eltekintve fontos. a vizualizáció. egyéb.

1941-ben és 1943-ban 15% kukoricaolajjal. Ta u . kitérve a napfény és a zsírban dús étrend egymást erősítő hatására. amelyek végül eltömítik a pórusokat.doksi. esetleg a kemosebészet. ilyenek a hasmenés. 1931-ben egy hím patkányon végzett kísérletsorozat közvetlen összefüggést mutatott ki az étrendi fehérje mennyisége és a bőrrák között. különösen az arcon. kemikáliák) és a jang ételek (állati eredetű élelmiszerek. Ha a v?? mennyiségét 12. Védi a test felszínét. kis elektromos tűvel és kürettával. a bélcsatornára. a hason és az ivarszervek tájékán. és csak meghatározott helyeken fordulnak elő: a hónaljon. a koncentrált tejtermékek. kókuszolajjal és disznózsírral kiegészített étrenden tartott egereken azt tapasz talták. Gyakori ez az eset akkor. kiegyensúlyozott étrend javallott. A melanin termelődését olyan tényezők befolyásolják. Ez a fehérje és zsír nem feltétlenül magából az elfogyasztott fehérjéből származik. A kezelés rutinmódszere a műtét. szikével.és zsírtartalmú ételek) kombinációjából. egyéb magas fehérje. különösen a baromfi. ha a véráram zsírral. a bőrnek az a fő funkciója. Forrás: A. Ha kevesebb a melanin a bőrben. vagy a hagyományos módszer. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. sók.5-ről 25%-ra növelték az étrendjükben. A bőrrákot gyakran orvosi rendelőkben. sebészi úton távolítják el. a májra. Áttételeket nem képez. Az exokrin mirigyek. az ivarszervekre és egyéb helyekre. fehérjék és toxinok vizes oldatát választják ki. A bőrrákot egy jang jellegű rákmegelőző diétával gyógyíthatjuk. ahol a sebészi eljárások csúnya nyomokat hagynának. A melanóma kezdetben rendszerint tartós májfolt formájában jelenik meg a bőr alatt. 11. a rosszindulatú melanóma. A bőr színét a melanin szabályozza. és a nyirokrendszeren vagy a vérkeringésen át gyorsan átterjed a tüdőre. száraz bőr például akkor alakul ki. ha a vese nem képes megfelelően tisztítani a vért. American Journal of Physiology. hogy az étrendjükben levő zsír befolyással lehet a tumornövekedésre. hanem a túl sok extrém jin étel (cukor) gyümölcs. az indukált bőrrák előfordulása 34-ről 57%-ra nőtt. FIZIOLÓGIA A test legterjedelmesebb szervének. olajjal van tele. amelynek a színe barnától feketéig változik. Slonaker: A különböző százalékarányú fehéi hatása az étrendben. és a verejtékmirigyeken keresztül salakanyagokat és vizet választ ki. a napsugárzásnak való kitettség és a napi étrend. melynek során cinkkloriddal vagy egyéb kemikáliákkal távolítják el a daganatot és a körülötte levő normális szövet egy részét. hogy kiküszöböljék a testből a felesleges fehérjét és zsírt. A melanóma rendszerint tartós májfoltok formájában jelenik meg. az agyra. Ezek a sötétbarna kis duzzanatok a bőr alatt arra szolgálnak. amely az USA-ban a rákos megbetegedések 1-2%-át teszi ki. Férfiakat és nőket közel azonos arányban sújt. mint az éghajlat. A mirigyek másik fajtáját apokrin mirigyeknek nevezzük.hu veszélyesebb formája is a bőrráknak. valamint a kézfejen lép fel. egyes országokban az elmúlt húsz évben megduplázódott. viszont invazív módon átterjedhet a csontokra és a szövetekre. A verejtékmirigyeknek két típusa van. Az apokrin mirigyek erősebb oldatokat választanak ki. kemoterápiával kombinálva. A közönséges bőrrákok 80 százaléka bazális sejtes karcinómának bizonyul. cukrok. hogy szabályozza a külvilág és a test belső környezetének kapcsolatát. A melanóma gyakran kiújul. egy pigment. Forrás: P. A módszerek közé tartozik az elektrosebészet. amelyek a test egész felszínén megtalálhatók. Néha sugárterápiát is alkalmaznak. helyi érzéstelenítés mellett. A kiegyensúlyozatlan ételek és italok különféle abnormális kiválasztási módokat indítanak be. a bőr színe világosabb. a mellbimbók körül. oldalon] 1930-ban laboratóriumi állatokon kimutatták. Különféle zsírok. F. a hajhagymákat és a verejtékmirigyeket.Forrás: http://www. S. Forrás: J. A melanóma előfordulása emelkedő tendenciát mutat. KÓROKTAN Rendes körülmények között a test a vizelés. R. a láz. a tojás. és a betegek több műtéten is áteshetnek. h u 111 . 98. A módszerek sorába tartozik a kemoterápia és az immunterápia is. a légzés és a verejtékezés útján küszöböli ki a salakanyagokat. Watsorl és E. és elsősorban az arcon. a tüsszentés. hűtik és a fertőzésektől védik a szervezetet. a köhögés. A bőrrák mechanizmusát az I. British Journal of Expei' [ mentái Pathology. részben írtuk le. A tartósan rossz táplálkozás rendszerint valamilyen bőrbetegséghez vezet. míg a rosszindulatú melanómában középutas. a székelés. a gyakori vizelés. KÍSÉRLETEK [hiányos sorvégek a 259. Kemény. és a test szagát adják. hozzájárul a testhőmérséklet szabályozásához. hogy az indukált bőrrák gyakorisága 12-ről 83%-ra nől. Mellanby: Kátrányrák egerekben.

I. mellkasröntgent. amely csökkentette bizonyos. továbbá burgonyát. és védik a szervezetet a ráktól és egyéb betegségektől. 19.doksi. a pulzust. a színére és a rajta látható jegyekre. Munkaegészségügyi kockázati tényezők sorozat. túlzott zsírossága azonban. szirupokat. írta a doktor. Grune and Stratton. Forrás: Karcinogének. és A zsír tumorserkentő hatásának további vizsgálata. Ha a bőrt nem szigeteli el az alatta levő zsír. aki a mellrákját követő masztektómia után úgy nyerte vissza az egészségét. amelyeket többek között nagyfeszültségű elektromos berendezésekben. így húst. fokozza az izzadást és a vizelést. A negyedik páciens állapota javult. D. és közük van a bőrrákhoz és a májrákhoz. 1976-os és 1977-es felmérések szerint nagyobb a melanóma gyakorisága azoknál a munkásoknál. cukrot. rosszindulatú melanómában szenvedő betegét zöldségben és gyümölcsben gazdag diétára fogta. az olajok és zsírok túlzott fogyasztására Ta u . és a bőr három fő jellemzőjére koncentrál: az állapotára. a tojásban és a sajtban. liszttermékeket. egészséges bőr tiszta. mikrohullámú sütőkben. és rendszeres napfürdők vétele mellett áttért a teljes értékű táplálékra. ami a test perifériás részein. tejtermékeket. amelyek tartalmazták ezt a vegyületet. A normális bőr enyhén zsíros. A metilkloro-metiléter.260. az arcon. ilyen például a hasmenés. Forrás: Diet. DIAGNOSZTIKA A bőr rák előtti állapotát különféle léziók és leukoplakkok. a hajhullás. ami hígabbá teszi a vért. kötetében. epilepszia és a pszichikai hiperaktivitás különböző formái. Burchenal és H. Fogyaszthattak azonban olajokat. hogy a napfény hatásának kitett telített és telítetlen zsírok a szervezetben megavasod-nak. Kiegészítette az étrendet egy olyan adalékkal. a hajon. a Sunlight Could Savé Your Life szerzője rámutatott. D. h u 11 2 . A PCB-k csak az állati eredetű élelmiszerekben találhatók meg. 1966-ban egy orvos kimutatta. and Prospects for the 1980s. az irha mukózus rétegének növekvő fehér foltjai jelzik. a tumornövekedésért felelősnek tekintett aminosavak mennyiségét a vérben. serkentősztereket. és „mindhárom betegnél egy vagy több tumor teljesen visszafejlődött”. 1. Nutrition and Cancer.” Natural Food and Farming. a fáradtság. hogy a szója olyan proteáz-inhibitorokat tartalmaz. Az öt betegből háromnál „azonnal megállt a tumornövekedés”. Cancer Research. hogy a szemes gabona és a leveles zöldségek gazdagok antioxidánsokban. New York. 14. 1980-ban megállapították. Egereken végzett laboratóriumi kísérletekben gátlódott a daganatok növekedése. Zane Kime. a cukor és egyéb édességek mértéktelen fogyasztását jelzi.. fájdalmak. gyorsítja az anyagcserét. 3. A melanóma tesztelésére ezenkívül limfangiogramot. K. A PCB-k (a poliklórozott bifelinek).. de terjedni kezdett a rákja. amelyet a nádcukor-finomításban és a zselatintermelésben használnak. autoradiográfiás agy. C. kissé fénylő és enyhén nedves. a napfény növeli a fehérvérsejtek. ha szóját. Baumann: Az étrendi zsír és a tumorképződés. Az orvos egy rákkutató egyesület előtt tartott előadásában idézte egy asszony kórtörténetét.B.és olajréteg.és májvizsgálatot is szoktak végezni. sima. így a homlokon. National Academy of Sciences. az anyatejben és a vérben halmozódnak fel. Cancer Research. ez a maró folyadék. Occupational Safety and Health Administration.. A nyirkos bőr a folyadékok. limababot és egyéb olyan magvakat adtak az ételükhöz. és csökkenti a vérnyomást. és javíthatja az általános egészségi állapotot. Troli: A tumornövekedés blokkolása proteáz-inhibito-rokkal a J. A keleti orvoslás hajlamos az összes bőrbetegséget egyetlen skálán elhelyezni. Ugyanakkor azt találta. laboratóriumi állatokon bőr. Demopoulos öt előrehaladott. míg tartotta a diétát.] nin. A nyirkos bőr számos egyéb rendellenességgel társulhat. C. H. 27. a tejben. amint azt abbahagyta. különösen a káros baktériumok ellen védő limfociták számát. és öregíti a bőrt. Észak-Amerikában bekerültek a táplálékláncba. 1981-ben egy auburni orvos megállapította. Forrás: W. Ezeknek a zsíroknak az oxidációja károsítja a szöveteket. a tenyéren látszik jól. ezek az ipari vegyületek. Demopoulos: Előrehaladott rosszindulatú [hiányos. Washington. A normális. többszörösen telítetlen zsírokat és olajokat. fénycsövekben használnak. emberben a zsírszövetben.o.Forrás: http://www. hogy kiküszöbölte étrendjéből a finomított. A. olajos magvakat.hu Lavik és C. Forrás: E. 1975. Washington. néha pedig szívkatéterezést. különösen a halban. hogy egy speciális fehérjesze gény diéta elősegítette a melanóma visszafejlődését. Roosevelt: „A napfény és a rák. Harry B. A modern orvostudomány biopsziával különbözteti meg a bőrrákot ettől az állapottól. akik ilyen anyagokkal dolgoznak. Az ötödik páciens állapota nem változott. Dr. amelyek késleltetik a daganatok növekedését.és tüdőrákot okoz. az orron. F. Challenges. hogy természetes étrenddel összekötve a napsugárzás gátolhatja a rákot. Forrás: H. Cancer. A páciensek ezenkívül nem ehettek magas fehérjetartalmú ételeket.és tirozinfelvételének hatásai. légkondicionálókban. Dr. kenyeret. serkenti a daganatok fejlődését. Oettgen szerkesztette Cancer: Achievement. mogyoró vajakat.

a mustár. a padlizsán. akiknek zsír. leveles zöldség is használható. a bors és a különféle aromás ételek. AJÁNLOTT DIÉTA Bőrrákban kerülendő minden extrém jin étel. hiziki. a sütőtök.doksi. 5-10%-nyi miszó. minden ételt meg kell főzni.és ivarszervi betegségek. italok és teák. a bőr száraz. vagy pedig cukor. A szeplők finomított szénhidrátok. zöld. a vajat. pohánka. jinebb esetben nyitottabbak a verejtékmirigyek. Aki melanómában szenved. A szemölcsök fehérje és zsír keverékének felhalmozódásai. rozs. a cukor és a liszttermékek túlfogyasztásának következménye. Ha mégis vágyódunk rá. kevés szezámvajat használjunk. rugalmatlan bőr a tejtermékek. a tamari szójaszósz.és nyálkafelhalmozódásra engednek következtetni a légző. és az olaj használatát kerülni vagy legalább minimalizálni kell. teljes búza. Mérsékelni kell a tengeri só. Jobbak az apróbb szeműek. kemény kiemelkedése masszív zsírkiválasztásra mutat. a cukorral készült ételek és italok. a sajtot. kelesztés nélkül készült kenyeret. A fehér foltok zsír. a vaj és a tojás együtt fogyasztásának köszönhető. arame. Bőrrák és melanóma esetén egyaránt tartózkodni kell a nyers ételek fogyasztásától. az alkohol minden fajtája. a miszó és egyéb ízesítők használatát. gyümölcs és drogok túlzott fogyasztására utal. a palacsintát. A szóban forgó rákfélékben szenvedő betegeknek az alábbi napi étrend ajánlott: 50-60%-nyi barna rizs és egyéb teljes szemes gabona. Különösen jók a kerek zöldségek. Rák esetén az extrém jin vagy jang ételek túlzott fogyasztásából származó halványzöld.és zsírfelesleg felhalmozódási helyei. különösen a zsíros állati termékek minden fajtáját: a húst. és az érintett szerv meridiánja mentén vagy izomterületein jelennek meg. amely megakadályozza a nedvesség kijutását a felszínre.és ivarszervekben. méz. különbözőképpen elkészítve. A tésztaszerű. az olajos és zsíros ételek. A kapcsolt egyéb tünetektől függően a túl száraz és a zsíros bőr különféle krónikus és degeneratív betegségek jele lehet. kombiival). A száraz bőr szintén az olajok és zsírok mértéktelen fogyasztásának eredménye. aminek oka a tej. a céklafélék. Ezek közé tartozik a burgonya. h u 11 3 . a gyümölcsök és gyümölcslevek. A természetes bőrszínek mellett számos abnormális bőrszín is felléphet. és egyáltalán ne használjon olajat a főzés során. fehéres. zab. hogy teljesen küszöbölje ki étrendjéből a baromfihúst és a tojást. mérsékelt mennyiségben fogyaszthatók szójatermékek: tempe. az édesburgonya. a nyers zöldségek. a makktök és a főzőtök. Naponta legfeljebb 5%-nyi főtt tengeri alga. Fogyasztható még gabonaként köles. A bőr abnormális jegyei szintén krónikus vagy degeneratív betegségekre figyelmeztetnek. Néha ehetünk gabonalevest vagy bablevest is. az azuki.vagy tamarileves zöldséggel vagy tengeri algával (vakaméval. a káposzta. Ta u . a jégkrém és egyéb tejtermékek túlzott fogyasztása. a vastagbél és az ivarszervek esetleges jövendő daganatait jelzik. minden tejtermék. továbbá azoknak. Sok egyéb kemény. kevés tamari szójaszósszal ízesítve. a lencse és a csicseriborsó. ciszták és tumorok fejlődésére utal. kerülni kell minden lisztterméket. aztán a mesterséges és vegyileg kezelt ételek. pirosas-fehér és rózsás-piros szín a szövetek és sejtek lebomlására. 20-30%-nyi különféleképpen elkészített főtt zöldség. Alkalmanként. különösen mell. és csak alkalmilag fogyaszthatunk teljes (korpás) lisztből. a sárgarépa és a fehér retek. a baromfit. a tejszínt és a joghurtot sem kivéve. így a finomított cukor. a péksüteményt és a búzakrém típusú gabonaféléket is. köztük az üdítőitalok. a fentieken kívül különösen ügyeljen arra. Gyakran fogyaszthatunk egyéb tengeri algákat is. elsősorban cukor. Ez utóbbi. a hagyma. amelyek rendszeres fogyasztásra túlságosan jin jellegűek. A májfoltok a fehérje. minden olyan étel. vaj nélkül. A hagyományos íriszdiagnosztika szerint a bőr eltömődését a szem szivárványhártyájának külső szegélyén látható sötét karika jelzi. a bojtorján. kukorica. Minden ételt meg kell főzni. mert a bőr alatt zsírréteg képződik. ami elsősorban a tejtermékek. Számos betegség jár együtt ezzel az állapottal. és a bőr kialakuló betegségeit. Ne együnk trópusi eredetű zöldségeket. A sütést és az olajos salátaönteteket mellőzzük. de a gyökérzöldségek is. a kenyeret.hu vagy a zsíranyagcsere zavaraira mutat. A szín intenzitása és a gyűrű szélessége esetről esetre változik. Ugyancsak kerülni kell az extrém jang ételeket. Mi több. 5-10%-nyi hüvelyes. árpa. a paradicsom. Alkalmilag ehetünk teljes (korpás) lisztből készült ke-lesztetlen kenyeret.és koleszterinfelhalmozódás található a szerveik körül. elsősorban kombu. Gyakran érdes a bőre az érelmeszesedéses betegeknek is. tofu (szárítva vagy főzve) és nattó. amely serkentő vagy aromás anyagokat tartalmaz: a curry. valamint a mell. a zöldpaprika és az avokádó. a tejet.Forrás: http://www. az olajos magvak. kiváltképp pedig a sajt. petyhüdt. Az ekcéma. és enyhe pirosas szín is fellép. Az érdes bőr fehérjék és nehéz zsírok. gyümölcscukor és tejcukor kiválasztásai. a tojást és a zsíros halakat.

és az is csak főtt idénygyümölcs legyen. h u 11 4 . A testszag oka elsősorban az elfogyasztott állati élelem (ide tartoznak a tejtermékek is). a gőzfürdő és a forró japán kádfürdő elősegíti az eltömődött pórusok kinyílását. A tesfelületre hintett agyagpornak izzadáscsökkentő hatása van. Ne használjunk szintetikus vagy toxikus anyagokat tartalmazó kozmetikumokat és dezodorokat. Áztassunk ezután egy törölközőt vízbe. és csavarjuk konyharuhába. Hagyjuk teljesen leülepedni. és rázogassuk benne. Még a természetes dezodorok használatát is minimálisra kell csökkenteni. és törölközővel itassuk le szárazra. Mesterséges baktériumölő vegyületek is vannak bennük. A szauna. A bőr és a fejbőr rendes körülmények között enyhén savas kémhatású. kenjük be szezámolajjal az érintett területet. a gimnasztika és egyéb megerőltető tevékenységek. és helyezzük a beteg felületre. amelyek több salakanyagot termelnek (elsősorban húgysavat és tejsavat). és a víz sárgára színeződik. A korpa oldódni kezd. és keverjük el benne igen alaposan. Ha a bőr repedezett. hogy ne érintkezzék a külvilággal. Ha bőrviszketés lép fel. majd csavarjuk ki. és elősegítsük a zsír. hogy kitisztítsuk a pórusokat. ami a fűszerekre és az italokra vonatkozik. Kerüljük az olajos magvak és mogyoróvajak minden fajtáját. kiegészítő ételként egy héten legfeljebb egyszer-kétszer olaj nélkül főzött. mint például a méhviasz. használjunk mogyoróhagymát vagy hagymát. így arcpakolások. ritkán és keveset. Lemoshatjuk a bőrt fahamuval is. lévén lúgos kémhatásúak. Ha nincs fehér retkünk. és ezt a forgalomban levő legtöbb szappan felborítja. A mosáshoz ne használjunk szappant. így az is.hu Ha állati élelmet kívánunk.Forrás: http://www. EGYÉB JAVALLATOK A gyapjú és szintetikus anyagok különösen ingerlik a bőrt. HÁZISZEREK Gyorsítja a kiválasztás folyamatát a szárított reteklevélből és reszelt gyömbérből készített borogatás. alkalmi csemegeként néha azért fogyaszthatunk pirított magvakat. Helyezzük ezt a „gyömbéres zsákot” (benne egy golflabdányi reszelt gyömbérrel) forró vízbe. Minden egyéb étrendi tudnivaló. hogy elősegítsük bőrünk természetes lélegzését. és aludjunk pamut ágyneműben. például szezámmagot. tegyünk egy szelet frissen levágott fehér retek-szeletet az érintett területre. Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt betegek esetében további étrendi módosításokra is szükség lehet. Mindennap dörzsöljük le erősen a bőrt nedves törülközővel vagy növényi luffaszivaccsal. Helyezzük a fahamut forró vízbe. tökmagot. és természetes módon enyhül. azonos a szabvány rákmegelőző diéta irányelveivel. A rákos betegek azonban csak alkalmanként. mint amennyitől izzadás révén meg lehetne szabadulni. Göngyöljük a rizskorpát (nukát) géz vagy muszlinanyagba. legyen kéznél egy termoszban tamari-bancsatea vagy miszóleves. A legelterjedtebb dezodorok alumíniumsókat tartalmaznak. amely szintén képes elzárni a pórusokat. Áztassunk be ezután egy törölközőt ebbe a vízbe. amelyek átmenetileg elzárják a verejtékmirigyek nyílásait. Helyezzük forró vízbe. amit megihatunk a folyadékveszteség pótlására. Jótékony hatású a bőr rizskorpás lemosása is. és mossuk le vele a beteg testrészt.doksi. amely kevésbé zsíros. Az agyag ezenkívül természetes módon magába szívja a bőr salakanyagait és mérgeit. A szintetikus és állati szappanok. amint az étrend gabona-zöldség alapra helyeződik. majd fedjük le pamutruhával. mert olyan alkotórészeket tartalmaznak. Makrobiotikus étrend hiányában az izzadás serkentésére jobbak ezek a módszerek/ mint a futás. borogatások alapanyagául használható.és fehérjefelesleg távozását a bőrön át. amit a következőképpen készítünk. Viseljünk pamutruhát. amelyek ártalmasak a szervezetre. hetente néhányszor. főzzük ki a retekleveleket. Ta u . majd a vízzel mossuk le a bőrt. Ha kijöttünk a gőzből. és elejét veszik a bőr „nyirkosságának”. és csak rövid időn át fürödhetnek vagy gőzölődhetnek. reszeljük le a friss gyömbérgyökeret. mint a vörös húsúak. reszelt fehér vagy hónapos retekkel tálalt kis adag fehér húsú halat fogyaszthatunk. samponok helyett használjunk konyharuhába csavart rizskorpát vagy természetes növényi szappanokat. napraforgót. majd takaréklángon rövid ideig főzzük. A természetes kozmetikumok közül az agyag az egyik legbiztonságosabb. Gyümölcsből a lehető legkevesebbet együnk.

ahol a bélbolyhokban abszorbeálódik. A gyomorrák jin formája. mert olyan késői stádiumban fedezik fel. Próbáljunk meg mindennap eltölteni valamennyi időt a szabadban. szintén okozhatnak gyomorrákot. liszt. és valamivel több fekete. tökforma szerv a hasüreg bal felső részén. 1979.) „elkeserítőnek” és „haszontalannak” nevezi a gyomorrák műtéti kezelését. a cukor. amely az energiameridiánok tudatosításán alapul. a lépet és a vékonybél egy részét is kiveszik. amelyek megterhelik a gyomrot. és serkentik a daganatok terjedését. tartósí-tószereket Ta u . MacDonald. A teljes szemes gabona. amely az emésztő enzimeket termeli. sétával. Ezért szükséges. a vékonybél első szakaszába. az aromás és élénkítő italok. melynek során a gyomor egy részét vagy egészét eltávolítják. A gyomor alsó. Nem kell a tűző napon lennünk. kötőszövetes réteg a szubmukóza és a gyomor izomrétege között. . a kemikáliák és gyógyszerek tartós fogyasztásának eredménye. amit megeszünk. GYOMORRÁK Az USA-ban körülbelül másfélszer annyi férfi szenved ebben a betegségben. 2. pihenéssel. Totális gasztrektómia esetén a környező nyirokcsomókat. 4. ez a savas anyag ellazítja az alsó pylorusbillentyűt. a hatás igen pihentető és kiegyensúlyozó. a szeróza vagy savós hártya. mi okozza a gyomorrákot – írja –. így a magas fehérje. különösen a finomított gabona.és sótartalmú táplálékok. Olvassunk egy könyvet szűrt napfényben egy fa alatt. irritálja a gyomornyálkahártyát. a gyomor belső bélése. Ugyanígy kerüljük a bőrrákosoknak ajánlott fényvédő krémek használatát. amely a gyomor felső. a fundus termeli a két sav közül az erősebbet. A gyomorrák az extrém jin ételek és italok. vérszegénység elleni anyagokat és szervetlen sókat választanak ki. h u 11 5 . majd végül daganatképződéshez vezet. továbbá a finomított cukor ezzel szemben már a gyomorban elkezdenek felszívódni. és vörösvértestekké meg egyéb egészséges keringési folyadékokká alakul. amely az ilyen ételek semlegesítéséhez és feldolgozásához kell. szintén hasznos kiegészítője lehet az étrendnek. Az erős jang ételek.doksi. A szokásos orvosi eljárás a műtét. de valószínű. John A. Ha az ember kiegyensúlyozott étrenden él. Gyakrabban lép fel idősebbeken. a pylorus választja ki a pepszint. a gyomorból a vékonybélbe jut. Helyétől és típusától függően a gyomorrák áttevődhet a környező nyirokcsomókra. és a bélrendszer felé továbbítja a lebomló táplálékot. a májra vagy a petefészekre (Krukenberg-tumor). amelyek sósavat. cukor és egyéb édességek. Kerüljük a röntgensugarakat és a mesterséges elektromágneses sugárforrásokat. A sorozatosan túltermelődő gyomornedv. hántolt rizsből – készült ételek. és ahogyan elkészítjük az ételt.Forrás: http://www. A műtét neve gasztrektómia. fekélyeket okoz. a mukóza vagy nyálkahártya. a vegyi adalékokat. A gyomorrák a rákok 5%-át teszi ki az Egyesült Államokban. a gyomor külső burkolata. A jóga. mert ezek rendkívül gyengítő (jin) hatással vannak a szervezetre. a sósavat. kiterjedt része. hogy ahhoz van köze. pepszint. a nyelőcső és a vékonybél között. az alkohol. Műtét után kemoterápia vagy sugárkezelés következhet. kevés nyálkát. a hasnyálmirigyre. a szénsavas és jegelt italok. és átjut a patkóbélbe. a finomított gabona. és bekerülnek a testfolyadékba. A nyirokrendszeren keresztül ezenkívül a tüdőre.hu A do-in vagy a siacu-masszázs jó hatással van a bőrlélegzésre és kiválasztásra. „Nem tudjuk biztosan. Japánban viszont ez a leggyakoribb rákfajta. A hántolt gabonából – finomlisztből. Az enzimatikus folyamatok és az izomperisztaltika a szilárd táplálékot félfolyékony gyomorpéppé alakítják. mint az USA-ban. mint nő. mint fehér. kertészkedéssel. a csontokra és alkalmanként a bőrre is képezhet áttételt. a harcművészetek és minden egyéb módszer. A gyomor felső. a szélsőségesen expanzív anyagok. izomburkolat. kiterjedtebb régióját támadja meg. KÓROKTAN Hogy a gyomor emésztőnedvei megfelelően termelődjenek. Ezek a savak bontják le a fehérjéket különféle aminosavakra. 3. kompaktabb része. bár sok eset már operálhatatlannak bizonyul. a zsíros és olajos étkek. a napfény általános jó hatással van a test. amely lehetővé teszi a gyomor összehúzódását és kitágulását. hatszor gyakoribb.” FIZIOLÓGIA A gyomor üreges. mint fiatalokon és középkorúakon. hogy minden falatot alaposan megrágjunk. különösen ha csipetnyi tengeri sóval főzzük meg. a szellem és a lélek egészségére. Dr. hígítva a vért és a nyirkot. aki húsz éve foglalkozik ráksebészettel. a táplálékot először is meg kell lúgosítani a szájban képződő nyállal. A gyomornyálkahártya csöves mirigyek millióit tartalmazza. könyvében (VWien Cancer Strikes – Prentice-Hall. A gyomor rétegei az alábbiak: 1.

dús ételt.vagy nyombélfekélynek. de a belvárosban dolgozott. 1974.. legfontosabb abból a rizs. és hogy ellenőrizze elméletét. himalájai királyságában utazgatott. 37. KÍSÉRLETEK 1558-ban a velencei születésű építész és tanácsos. túlnyomórészt jang termékek túlzott fogyasztásának köszönhető. És cselekvéd mindezt azért. Daniel. Cutter eltöprengett azon. Ta u . mint a kontrollcsoport tagjai. fogyasszuk bőségesen. 1922. fáradtan hazatért. fekete teát. hanem. Ephraim Cutter Diet in Can-cer. kukoricából áll. New York. valamint Dr.. W. a kenyér az embernek való táplálék. „Ó. William F. fűszeres vacsorát fogyasztott”. ismeretlenek benne a modern civilizáció. hüvelyeseket. kemény ételeket. London. és úgy helyrehozád annak állapotját. a gyomor. bőséges. Journal ofthe American Medical Association. tályogok. és azt tapasztalta. mellőzte a nyers salátákat.. hideg. Milwaukee. és hogy hogyan győzte ezt le szemes gabona-diétával. milyen tökéletes az ottani egészségkultúra. hogy megfelelő táplálékhoz jussunk. . egy albanyi orvos könyvet írt. hogy „a rák a táplálkozás betegsége”. amely teljes búzából készült csapatiból. fűszereket. hogy a Bengál és Madras finomított táplálékán élő állatokon ciszták. jót tesz a gyomornak és a beleknek. Forrás: Louis Cornaro: The Art of Living Long. ahol könnyű ebédet evett. Ephraim Cutter. 1938. s úgy megjavítád az ő gyomrát. barackot és kevés tejterméket fogyasztanak. mennyit szenvedett idősebb korában egy végzetes gyomor-rendellenességtől (nem feltétlenül ráktól). kecsketejet csak ünnepnapokon. 1887. Róbert McCarrison: A helytelen táplálkozás a gyomor-bélrendszeri rendellenességek viszonylatában. A lelki depressziót és a stresszt a súlyosbító tényezők közé sorolta.doksi. mint ifjúságának legkülönb ínyencségei. 1935. Louis Cornaro. amelyhez leveles zöldségeket. amelyben a krónikus betegségek ellen kiegyensúlyozott étrendet ajánlott.A babpüré lágy étel.. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK. 1713-ban Ekiken Kaibara japán orvos könyvet írt az egészségről és a hosszú életről. Egy 1966-os esetkontrollált tanulmány megállapította.. 78. „Könnyű. Boldog Élet! – jegyzi meg egy másik. Források: Dr. h u 11 6 . meg azzal. az egészségről és az étrendről értekezve leírta. hogy mi „a növényi és az állati táplálék megfelelő aránya”. Higginson: Az emberi gasztrointesztinális rák etiológiai tényezői. Wrench: The Wheel of Health. Négy éven át tartotta patkányok egy-egy csoportját hunzai. Forrás: Dr. a nyálkás kolitisznek vagy a ráknak”.Forrás: http://www. hogy a gyomorrákosok több sült ételt fogyasztottak. cukrot. hogy megtartóztatjuk magunkat az étkezéstől”. Journal of the National Cancer Institute.. hogy ha adva a jó étvágy. és arra a következtetésre jutott. „Egyetlen esetét sem láttam az asztenikus diszpepsziának. hogy a kérdés nem úgy merül fel: állati vagy növényi táplálék. laboratóriumi kísérletsorozatokba kezdett. és feljegyzett egy gyomorrákos esetet. Cutter kilenc rákos esettörténetet mutatott be. Ne együnk sok nehéz. O. hogy ma már az egyszerű kenyér is jobban esik néki. alsó szakaszának. tudván. hogy a pácienseket kiegyensúlyozott diétára fogta. T. a pástétomokat és az édességet. amelyeket úgy gyógyított. tudósította orvoskollégáit. annál természetesebb élelmet nem lelhetünk. hogy mellőzött bizonyos állati eredetű élelmiszereket. illetve hagyományos indiai étrenden.” Cornaro 102 évet élt. hogy a beteg a külvárosban lakott. szívbetegség. 1887-ben dr. iszunk. hogy „a rák kezelése néha abból kéne álljon.” Forrás: Ekiken Kaibara: Yojokun: Japanese Secret of Good Health.Bármit eszünk. a hal és egyéb. így a gyarmati India fertőző és degeneratív betegségei. A hunzai szemes gabonadiétán élő állatok egészségesek és minden betegségtől mentesek maradtak. Tokyo. Döbbenten ismerte fel. Egy brit orvos.. nyolcvanhat éves korában írott esszéjében – „fent említett számos áldásaidon túl vén tanítványodhoz is kegyes valál. Robert McCarrison 1904 és 1911 között Hunzá-ban. Butler. amelyben leszögezte.hu tartalmazó táplálékok túlfogyasztásának következménye. A gyomor kompaktabb. egyszerű ételeket együnk. gyomorrák fejlődtek ki. G. majd amikor későn. . Kerüljük a fővetlen. amely „nyilvánvalóan abból eredt. és a reneszánsz időkben az ő könyve volt az egyik legnagyobb hatású egészségügyi és táplálkozás-élettani mű. Északnyugat-Indiának ebben a távoli. A hunzaiak a legtöbb indiaival ellentétben nem fogyasztanak finomított fehér rizst. mert ésszerűen cselekszel. a gyümölcsöket. a pylorusnak a rákja a hús. McCarrison feltételezte. 1927-ben Sir Róbert McCarrison elnyerte az Indiai Tápanyagkutató Intézet igazgatói posztját. hogy a hunzaiak szokatlan egészsége és hosszú élete elsősorban napi étrendjüknek köszönhető. árpából. Kellogg. különösen pedig több szalonnazsírt és állati zsiradékot használtak a sütéshez. Forrás: J. Tokuma Shoten. zsíros. a tojás.

11.. valamint májradiográfia követi. Hirayama: A gyomorrák epidemiológiája. így megelőző étrendi változtatásokat lehet bevezetni. Huszonkét gyomorpanaszokkal jelentkező betegen és tizenkilenc egészséges kontrollszemélyen hasonlították össze a nyugati és keleti diagnózist. 1981-ben a Japán Nemzeti Rákközpontban megállapították. amelyben 265 ezer 40 év feletti férfit és nőt vizsgáltak.és gyümölcsfogyasztás eredménye. a cukor. Az elkeskenyedett felső ajak a gyomor összehúzódottságát mutatja. Cancer Research.. Forrás: T. Loub: Policiklusos szénhidrogénekkel indukált nepplázia gátlása természetes előfordulású indolokkal. az isémiás szívbetegség és egyéb halálokok” kockázatát. a sejtmintát a gyomor bélésének lekefélésével vagy lemosásával nyerik. hogy nyomára bukkanjanak az esetleges áttételeknek. Cancer. a fehérrépa. az alkohol. hipoglikémiára és cukorbetegségre való hajlamnak vagy egy esetleges gyomorráknak lehetnek a jelei. Mindkét állapot a gyomor túlzott savasságára utal. 3. míg a felső ajak jobb oldala az alsó. a só vagy a száraz sütemények túlzott fogyasztásának köszönhető.o. Hszing: Személyes közlemény. a felső ajkat és az orrnyerget kell megfigyelni. Nutrition and Cancer. tehát mielőtt még szétterjed a test többi szerveire. Modan és munkatársai: A keményítők szerepe a gyomorrák etiológiájában. inkább jang gyomorrégió megfelelője. a tojás. Gyomorrák esetén halvány zöldes árnyalat jelenhet meg ezen a területen. ez utóbbiban meridiánegyensúlydiagramot használtak. fekélyre. ezen belül a felső ajak a felső emésztőcsatorna. hogy 33%-kal kevesebb a gyomorrákosok száma azok között. 34. Ezt mellkas. Tokyo. Egy 1974-es esetkontrollált vizsgálat rámutatott. hogy kísérleti állatokon a kelbimbó. Wattenberg és W. Forrás: L. 77%-kal csökkentik a gyomorrák előfordulási arányát. ami a hús.272. a káposzta. daganatra való hajlamot már jóval ezek kifejlődése előtt felismeri.Forrás: http://www. Forrás: B. A felső ajak duzzanata a gyomor tágult állapotát mutatja. különösen a térd alatt és a lábfejen. akik rendszeresen fogyasztanak szójatejet. a brokkoli. amely a túlzott cukor.és csontröntgen. Forrás: Dr. hogy a miszóleves hatékonyan csökkenti a „magasvérnyomás-betegségek.hu 1971-ben egy japán rákkutató szignifikáns negatív összefüggést talált a fejenkénti tofufogyasztás és a gyomorrák között. 15 (2). mint a kontrollcsoportén. a páciens pedig nem érez szokatlan tüneteket. hogy a magas keményítőtartalmú élelmiszerek. amely az alsó és felső végtagok jin és jang meridiánjai mentén felvett mérési pontok huszonháromféle párosításának értékein alapult. Chi-nese Journal of Preventive Medicine. azt is kimutatta. 1978-ban kutatóorvosok megállapították. K. Murakami: Early Gastric Cancer. A gyomorproblémák diagnózisa céljából az arc megfelelő területeit. szeplők a gyomor krónikus savtúltengésének. elsősorban a gyomor tükre. D. Az eredményeket utólag. hogy szignifikánsan alacsonyabb a gyomorrák kockázata azok között. 38. felhólyagzottsága vagy elszíneződése jelezheti. a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek fogyasztásának vagy a túltápláltságnak a következménye. Jelenleg a gyomorrákos eseteknek csak 18%-át ismerik fel lokális állapotában. hogy létezik a keleti diagnosztikának olyan területe. inkább jin jellegű részével állítható párhuzamba. A barnán foltos vagy piszkos benyomást keltő bőr krónikus savtúltengést jelez. Forrás: T. University of Tokyo Press. T. American Journal of Chinese Medicine. A gyomormeridián mentén. DIAGNOSZTIKA Modern orvosi módszerekkel nehéz diagnosztizálni a gyomorrákot. Forrás: S. h u 11 7 . A hagyományos keleti orvoslás viszonylag könnyen meg tudja határozni a gyomor állapotát. hogy gyomorrák esetében a hagyományos keleti diagnosztikai módszerek jobb eredményt adnak. A száj egészében a teljes emésztőrendszert tükrözi. amely egybeesik a specifikus nyugati diagnózisokkal”-vonják le a tanulságot a kutatók. W. 1979-ben a tokiói Orvosi és Fogorvosi Egyetem kutatói megállapították. „Ez is azt mutatja. amelyekben bőségesen találhatók indol nevű anyagok. így a finomlisztből készült fehér kenyér és a cukor gyakrabban szerepeltek a gyomorrákosok étrendjén. ami a finomított gabonafélék. mint azok között. Az orr felső részen vagy az orrnyergen látható barna pörsenések. akik naponta esznek miszólevest. Ha rák gyanúja merül fel. akik soha nem fogyasztanak ilyet. a karfiol. biopsziát végeznek.] megerősítették a keleti diagnosztika által kimutatott gyomorrák tényét. Egyébiránt a bőr egésze is tükrözi a gyomor állapotát.Jean Pierre Carnery és munkatársai: Gyomorrákos betegek keleti diagnózisa. Gann Monograph on Cancer Research. A gasztroszkópiának nevezett kórházi rutineljárás során az egész gyomrot röntgensugarakkal világítják át. fekélyesedésének.doksi. A gyomorrákot gyakran összetévesztik egyéb hasüregi zavarokkal. és a fekélyre való hajlamot vagy a fekély meglétét a felső ajak gyulladása. A felső ajak bal fele a gyomor felső. a műtét [hiányos. mint a nyugati technikák. Hirayama: A szójapasztaleves-fogyasztás viszonya a gyomorrák kockázatához. 7 (1). és az acidózisra. a második és harmadik lábujj feletti Ta u . A tizenhárom éven át tartó felmérés. különösen a gyomorfekéllyel. Egy 100 gyomorrákos betegen és kontrollcsoporton végzett 1981-es vizsgálat kimutatta.

Alkalmanként főtt szemesgabonát is adhatunk a leveshez. gabonaalapú édesítőszerekkel. így a curryt. így a ropogós kenyér és péksütemény. gombaszerű kitüremkedések savtúltengésre. AJÁNLOTT DIÉTA A gyomorrák fő oka az extrém jin és/vagy jang ételek és italok túlzott fogyasztása. Mindegyik fajtája ajánlható. A zöldes árnyalat ezeken a területeken is gyomorrákra utalhat. a mustárt és a borsot is. A sok olajat fogyasztó erős sütést kerülik. a cukrot. kerek és gyökérzöldségeket készíthetünk el sokféle módon. rozs. 5-10%-nyi leves. minden aromás ételt és italt. például árpamalátával vagy rizssziruppal. Naponta 1-2 csésze miszólevest vagy tamari szójaszószlevest fogyasszunk. miszóval. a kávét. a túl sós ételek. készítsünk főtt salátát rizsecettel vagy umebosiecettel. kukorica. a gyógyszerek és egyéb extrém jin anyagok túlfogyasztását jelzi. Néhanap egy-két csepp szezámolajat is adhatunk hozzájuk főzés közben. A jang kategóriájú ételek közül mellőzendő a marha-. az olajos és zsíros ételeket. a sajt is. a paradicsom és a padlizsán. ekkor zöldséges gabonalevest nyerünk. kelesztetlen. Ta u . az alkohol. a mézet. a szentjánoskenyeret és a többi hasonló édesítőszert. fekélyt. sertés. A nagyszemű fajtákkal szemben inkább az apróbbakat használjuk. A változatosság kedvéért néhanap teljes búzából vagy pohánkalisztből készült főtt tésztával is élhetünk. a natto és a tofu csak alkalmankénti fogyasztásra ajánlottak. Ehhez a leveshez köretként adjunk 1-2 evőkanál friss. 20-30%-nyi zöldség. cseresznyét. az édesburgonya. tengeri algával és zöldséggel. minden megsütött állati élelmiszer. a tejet. fekélyre. Különféle leveles. a lencsét és a csicseriborsót. A hal és a tengeri állatok általában kerülendők.doksi. a fehér kenyér és egyéb finomliszt-termékeket. a hideg és jegelt italokat. esetleg adjunk fel kis adag savanyúkáposztát. utána következik az árpa és a köles. és tengeri algával (például kombuval). Néha édes levest is készíthetünk: főzzünk bele kemény sütőtököt.hu területen látható elszíneződések megbízható jelei a kiegyensúlyozatlan gyomorműködésnek. kevés tamari szójaszósszal főzve és ízesítve. A friss salátától tartózkodjunk. Savanyított zöldséget kis adagokban. Fokozódó gyomorpanaszok esetén megvizsgáljuk a nyelv hátsó felszínét is. vagy ha édeset kívánunk. mindenféle serkentőszert és fűszert. árpa. A fehér vagy sárgás szín vagy fehér foltok zsír. fehér húsú halból főzhetünk hallevest miszóval vagy tamari szójaszósszal. a cukrozott ételeket és italokat. potenciálisan gyomorrákot jelez. A gabonát kuktában főzzük meg. sütőtökkel. pohánka). a kemény sült tészták. amelybe vakame vagy kombu tengeri algát és zöldségeket főzünk. A zöldségfélék íze enyhe legyen. Enyhén ízesíthetjük őket tengeri sóval. mint a fehér rizs. a nori és a hiziki azonban a többinél gyakrabban fogyasztható. ez inkább hosszabb ideig fermentált savanyúság legyen. a mesterséges szénsavas és üdítőitalokat. főzéshez kevés tengeri sót. bogyós gyümölcsöket. barackot. A sötétpiros szín gyulladást. hagymával. kevés zsírtalan. A kék vagy bíbor szín a cukor.Forrás: http://www. a trópusi gyümölcsöket. mindenféle tejtermék. Mindenesetre a hüvelyeseket és származékaikat csak mérsékelt mennyiségben fogyasszuk. A babkészítmények. a tojás. így az összes finomított élelmiszert. Ha mégis kívánjuk. Ha tésztafélét kívánunk. esetleg hányingerre vagy öklendezési ingerre utalnak. az üdítőitalok. tartósítványokat és italokat. tamari szójaszószt vagy miszót használjunk. a jamszgyökér. köretként fogyaszthatunk. például almát. Ennek megfelelően kerülni kell minden túlságosan expanzív táplálékot. A napi étrendi gyakorlat általános irányelvei a következők: A napi táplálékmennyiség arányában 50-60%-nyi teljes szemesgabonát ajánlunk. reszelt fehér vagy hónapos retket. gyümölcsleveket és főzelékféléket/mint a burgonya. szőlőt.és fehérjetartalmú ételek mind. epret. ha kívánjuk. a fekete teát és az alkoholt. mint a tempe. Főzhetjük a levest szárított sítake gombával is.vagy kukoricaolajon. zab.vagy rozskenyeret ehetünk. a vegyileg kezelt ételeket. A főzés és párolás mellett hetenként kétszer-háromszor piríthatjuk is a zöldségeket kevés szezám. sárgarépával vagy más zöldségekkel együtt készítsük el. a csokoládét. teljes búza és ezek darája.és nyálkafelhalmozódásra mutatnak a gyomorban. tamari szójaszósszal. a drogok.és baromfihús. Fő fogás lehet bármelyik gabonaféle (barna rizs. a vajat és a tejszínt. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. A gyümölcsöt és gyümölcslevet általánosságban ki kell iktatni az étrendből. az arame. dinnyét. ritkán ehetünk egy kevés szárított vagy főtt gyümölcsöt. levesbe főzve vagy egyéb zöldségekkel elkészítve. az azukit. köles. Rendszeres napi fogyasztásra azonban a barna rizs a legjobb. általában a magas zsír. A kicsi. gőzölt teljesbúza. mintsem gyors. Ha savanyú ízeket kívánunk. vízzel és egy csipetnyi tengeri sóval. h u 11 8 . A zöldségek közül különösen ajánlatos gyakran fogyasztani fehér retket és zöldjét. főttet viszont gyakran ehetünk. 5-10%-nyi hüvelyes és babféle. Kis adagokban együk őket. egy-két napos erjesztésű. Ha mégis kívánjuk.

Forrás: http://www.doksi.hu

Ha édes ízekre áhítozunk, főzzünk gyakrabban édes ízű zöldségféléket: sütőtököt, sárgarépát, hagymát, káposztát, paszternákot. Ha még édesebbet kívánunk, mérsékelt mennyiségben gabonaalapú édesítőszereket – árpamalátát, rizsszirupot – használhatunk. Az olajos magvak és a mogyoróvajfélék első közelítésben mellőzendők, csemegeként azonban fogyasztható néha kevés pirított szezámmag, tökmag vagy napraforgó. Rendszeres ízesítőként kis mennyiségben gyakran használható mogyoróhagyma-miszó. Ez úgy készül, hogy felaprított mogyoróhagymát megfőzünk ugyanannyi miszóval és kevés szezámolajjal. Az ízesítést azonban nem szabad túlzásba vinni, kerülendők az erős ízek és a túlsózás. Rendszeres napi fogyasztásra nem aromás, nem élénkítő italokat igyunk, például bancsaág- vagy bancsaszárteát, pirított árpateát, pirított rizsteát, gabonaalapú pótkávét. A tiszta, természetes forrásvíz vagy patakvíz szintén megfelelő. A gyomorrák és egyéb súlyos bajok enyhítése céljából rendkívül fontos, hogy addig rágjuk az ételt, míg teljesen el nem folyósodik a szájban. Kerüljük a mértéktelen evés-ivást, és az elalvás előtti három órában már ne együnk. Minden egyéb étrendi kérdésben a szabvány rákmegelőző diéta irányelveit követhetjük. Az orvosi kezelés alatt állt vagy álló rákbetegek esetében további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. HÁZISZEREK Helyezzünk a gyomor fölé 10-15 percre forró gyömbérborogatást, majd rögtön ezután 3-4 órára vagy éjszakára tárótapaszt. Ezt két-három héten át naponta ismételhetjük, és alkalmazhatjuk bármikor, amikor fékezni akarjuk a daganat fejlődését és enyhíteni szeretnénk a fájdalmakat. Enyhíti a fájdalmakat az is, ha fél-egy órára meleget teszünk a gyomorra, vagy kézrátételt alkalmazunk. Ha műtétileg eltávolították a gyomrot vagy annak egy részét, eredeti barnarizspépet használhatunk. Az első napokban napi két-három csészével fogyaszthatunk belőle, kevés mogyoró-hagyma-miszóval, gomasióval (szezámsóval), tekkával vagy umebosival ízesítve. Ezután áttérhetünk a szokásos barnarizsés szemes gabona-étrendre, fokozatosan emelve a komplettebb fogások, így a különféle köretek arányát. Mind az első, mind a második szakaszban roppant fontos alaposan megrágni az ételt, míg egészen el nem folyósodik, ha kell, akár százszor vagy többször is. A gyomor eltávolított része idővel gyakran regenerálódik. De még ha nem regenerálódik is a kivágott rész, az alapos rágás az emésztést segíti. Dörzsöljük le mindennap az egész testet reszelt gyömbéres forró vízbe mártott, majd jól kicsavart törölközővel; igen jól segíti a keringést, aktiválja az energiákat, javítja az általános közérzetet és az étvágyat. EGYÉB JAVALLATOK A könnyű testmozgás, valamint a napi 10-15 perces, szabad levegőn végzett légzőgyakorlat (mély légzés orron át) javítja az anyagcserét és hozzásegít az általános ellazuláshoz. Az alsónemű, a ruházat, az ágynemű inkább legyen pamutból, mintsem szintetikus anyagból vagy gyapjúból. Ne tegyük ki magunkat szennyezett, füstös vagy áporodott levegőnek, sem mesterséges sugárzásoknak. Ne nézzük sokáig a tévét, és ne tartózkodjunk hosszú ideig fehér fluoreszcens fény közelében.

A FELSŐ EMÉSZTŐCSATORNA: A NYELŐCSŐ, A GARAT, A SZÁJ ÉS A GÉGE RÁKJA
Az Egyesült Államokban az emésztőcsatorna felső szakaszain fellépő rák a férfiaknál körülbelül kétszer olyan gyakori, mint a nőknél. A felső emésztőszervi rákok előfordulása különösen magas a TávolKeleten. A fej és a nyak rákjai rendszerint nem képeznek áttételeket, de keletkezési helyükön hajlamosak szétterjedni. Ezeknek a rákoknak nagyjából 90%-a a laphámsejtekből kiinduló karcinómák csoportjába tartozik. Jellemzőjük, hogy lassan növekednek, és a kezelés után néhány évvel gyakran kiújulnak. A nyelőcső rákja sokszor átterjed a májra, a tüdőre vagy a tüdőt burkoló hártyára.

Ta u . h u

11 9

Forrás: http://www.doksi.hu

A modern orvostudomány e rákfajták kezelésében széles körben alkalmazza a műtéti és sugárterápiás eljárásokat. Nyelőcsőrák esetében eltávolítják a beteg szakaszt, és egy vastagbéldarabbal helyettesítik; így sebészi úton összekötik a nyelőcső megmaradt darabját a gyomorral. Ezt az eljárást ezofagogasztrikus anasztomózisnak nevezik. Ha az egész nyelőcsövet ki kell venni, akkor rendszerint a lépet és a hasnyálmirigy farki részét is eltávolítják. Az emésztőrendszer roncsolt végeit ekkor is bélfaldarabbal vagy műanyag csővel kötik össze. A fej és a nyak daganatai esetében a műtéti eljárás rendszerint a tumor és a környező egészséges szövetek egy részének eltávolításából áll. Ha ettől az arc eltorzul, plasztikai műtétet is végeznek utólag. A toroktáji műtétek következtében a beteg hangja gyakran elvész. A daganat méretétől és típusától függően sokszor sugárterápia az elsődleges kezelés. A sugárkezeléssel együtt kemoterápiát is alkalmaznak, főleg akkor, ha a tumor állapota előrehaladott, vagy már átterjedt a csontokra. FIZIOLÓGIA Az emésztőcsatorna felső része az ajkaktól a gyomorig tart; részei a száj, a gége, a garat és a nyelőcső. A táplálék a szájon át lép be a testbe, és a rágás folyamán spirálisan le-fel mozog. Az emésztés a tápcsatorna különböző részein váltakozóan lúgos (jang) és savas (jin) közegekben folyik. A szájból, ahol lúgos anyagok szabadulnak fel, az étel a gyomorba kerül, amelyben savak választódnak el. Onnan a patkóbélbe jut a táplálék, ahol a vékonybél és a hasnyálmirigy lúgos enzimei aktiválódnak. A maradék tápanyagot végül a vékonybél bolyhainak savas anyagai kötik meg. A szájban az emésztés a nyál elválasztásával kezdődik; ennek az átlátszó, vízszerű folyadéknak a pHja 7,2, amitől enyhén sós, illetve lúgos kémhatású. A nyál fő funkciója, hogy fokozatosan megkezdje a szénhidrátok lebontását, és lehetővé tegye további felszívódásukat a gyomorban, majd teljes megemésztődésüket a vékonybélben. A nyál egyik enzime, a ptialin a rágás közben szabadul fel; ez indítja el az egész emésztési folyamatot. A garat nyálkahártyával bélelt cső a száj, az orrüreg és a gége mögött. Izmai a nyelőcsőbe továbbítják a táplálékot; ez utóbbi 25-30 centiméter hosszú lapos csatorna, amely a nyak alsó részétől a mellkason át a gyomorig terjed. KÓROKTAN A felső emésztőcsatorna rákjai a nyelvrák kivételével inkább jin jellegűek. Elsősorban az extrém jin ételek: a tej és tejtermékek, az olajos és zsíros ételek, a cukor és egyéb édesítők, a trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek, a kávé és a fekete tea, a fűszerek, a vitamintabletták és fehérjekiegészítők, az alkohol, a kábítószerek és a gyógyszerek huzamos fogyasztása vezet kialakulásukhoz. A Távol-Keleten a száj-, torok- és nyelőcsőrák rohamos terjedésének az a fő oka, hogy az étrend a finomított fehér rizs, a cukor és a finomított olaj használatán alapul, továbbá növekvő mértékben használják a szintetikus tartósítószereket és ízesítőket, valamint igen elterjedt a bétel rágása. Mint láttuk, az emésztés a szájban kezdődik, és a nyál elsődleges szerepe az, hogy lúgosítsa (jang állapotba hozza) a bekerülő táplálékot. A főleg szemesgabonából és egyéb kiegyensúlyozott tápanyagokból álló táplálék a szájban kezd lebomlani, amikor az enzimek a keményítőt lassan diszachariddá (maltózzá) bontják le. Ehhez nélkülözhetetlen az alapos rágás, ami különösen fontos az extrém jin ételek, italok, gyógyszerek savasságának ellensúlyozásához. Ha elégtelen a rágás, nem képződik elég nyál a túl erős vagy túl sok jin táplálék közömbösítéséhez. Emiatt ezek az expanzív anyagok feldolgozatlanul kerülnek a véráramba a szájból, a torokból, a nyelőcsőből vagy a gyomorból; ezáltal felhígul a vér és a többi testfolyadék. A következmény pedig betegség, az életerő csökkenése és a szervezet leromlása. A felső emésztőcsatorna betegségeinek kifejlődése, hasonlóan a test többi szervrendszereihez, helyi gyulladások, fekélyek, ciszták, majd tumorok formáját ölti. A szájrákot gyakran leukoplákiák megjelenése előzi meg, melynek során vastag fehér foltok nőnek a száj belsejében, az ínyen vagy a nyelven. A nyelőcső rákja rendszerint nyelési nehézségekkel jár együtt, mert a nyelőcső természetes ellenállást tanúsít a káros vagy izgató anyagok továbbításával szemben. A nyelvnek, ennek a tömör kis szervnek a rákja akkor lép fel, ha túl sok jin és extrém jang ételt eszünk. Nyelvrákot okozhat a szardínia, a krémsajt, a fűszeres, füstölt fehér hal huzamos ideig tartó fogyasztása, és a sós, zsíros, olajos ételek. A torok rákját az extrém ételek és italok okozzák, mind a jin, mind a jang kategóriából, többek között a zsíros és olajos ételek, a tejtermékek, a tésztafélék, a cukor és az édesítőszerek.

Ta u . h u

120

Forrás: http://www.doksi.hu

TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK, KÍSÉRLETEK A Sárga Császár belgyógyászati könyve (írott formáját a Krisztus előtti III. századra datálják) tárgyalja a jin és a jang alkalmazását a betegségek kezelésében. Bár a rákról nem esik szó benne, a többi degeneratív betegség megelőzésére és gyógyítására kiegyensúlyozott étrendet ajánl. „Megkérdezte a Sárga Császár a mennyei tanítót: Hallottam, hogy a régi időkben az emberek 120 évig is eléltek anélkül, hogy a hanyatlás bármi jelét mutatták volna, most meg már hatvan éves koruk előtt hanyatlásnak indulnak. A természeti környezet megváltozása-e az ok, vagy saját hibájuk? Csi-Po így felelt: A régiek, akik ismerték az élet helyes útját, a Jin és a Jang mintáit követték, amelyek tükrei az Égnek és a Földnek, és harmóniában voltak a szent számokkal, amelyek alapjai az emberi életnek: módjával ettek, ittak, és túlzások és gyötrelmek nélkül élték mindennapi életüket.” A szövegből ezek után megtudjuk, hogy a régi időkben az emberek úgy gyógyították a betegségeket, hogy „tíz napon át gabonalevest ettek”, de ez a módszer feledésbe merült, és manapság már gyógyfüvekkel, akupunktúrával, égetéssel gyógyítanak. Forrás: A Complete Translation of Nei Ching and Nan Ching. Fordította: Dr. Henry C. Lu, Vancouver, The Academy of Orientál Heritage, 1978.1-2. 1975-ben Irán Kaszpi-tenger melletti parti régiójában, ahol különösen gyakori a nyelőcsőrák, kimutatták, hogy a lakosság kevesebb lencsét, hüvelyest, főtt zöldfőzelékfélét és egyéb teljes táplálékot fogyaszt. Forrás: H. Hormozdiari és munkatársai: Étrendi tényezők és a nyelőcsőrák Irán Kaszpitengerparti régiójában. Cancer Research, 35. A masszív alkoholfogyasztás növeli a száj, a torok, a gége, a nyelőcső és a máj rákjának kockázatát. A mértéktelenül ivók és dohányzók körében a ráknak ezek a formái tizenötször gyakrabban fordulnak elő, mint azoknál, akik sem nem isznak, sem nem dohányoznak. Forrás: Dr. Samuel S. Epstein: The Politics of Cancer. New York, Doubleday, 1979. A kaliforniai mormon férfiaknál 55%-kal, a mormon nőknél pedig 39%-kal ritkább a nyelőcsőrák, mint a kaliforniai átlagnépességben. Egy 1980-as epidemiológiai felmérés a rák alacsonyabb kockázatát a mormonok étrendjével hozta összefüggésbe, amelyben sok a teljes szemes gabona, a zöldség és a gyümölcs, kevés a hús, és még kevesebb a serkentőszer, az alkohol, a dohány és a kábítószer. Forrás: J. E. Engstrom: A kaliforniai mormonok egészségi állapota, étrendi szokásai és rákhalandósága – a J. Cairns és munkatársai szerkesztette Cancer Incidence in Defined Populations, Banbury Report 4 című könyvben. Cold Spring Harbor, N. Y., Cold Spring Harbor Laboratory. Egy 1981-es epidemiológiai felmérés megállapította, hogy azok az afrikai és ázsiai népek, amelyeknél alacsony a nyelőcsőrák kockázata, több kölest, kasszavát, jamszgyökeret és földimogyorót fogyasztanak, mint a magas kockázati rátájú csoportok. Forrás: S. J. van Rensburg: Specifikus táplálkozási prediszpozí-ció epidemiológiai és étrendi bizonyítékai nyelőcsőrák esetében. Journal of the National Cancer Institute, 67. Kolumbiában, Chilében, Japánban, Iránban, Kínában, Angliában és az Egyesült Államokban végzett összehasonlító kutatások azt mutatták, hogy összefüggés van a nyelőcső- és gyomorrák gyakorisága, valamint a nitrit- és nitráttartalmú élelmiszerek és ivóvíz között. Ezek az anyagok általában az alábbi élelmiszerekben fordulnak elő, illetve termelődnek: sonka, kolbász, szalonna, egyéb feldolgozott húsok, sült tésztafélék, gabonapelyhek, gyümölcslevek. Forrás: Diet, Nutrition and Cancer. Washington D. C, National Academy of Sciences, 1982. 12. DIAGNOSZTIKA A száj és a torok rákjait rendszerint mellkas-, koponya-, illetve állkapocsröntgennel, a gyomorbélrendszer felső szakaszának sorozatvizsgálatával, különféle endoszkópiás módszerekkel és biopsziával diagnosztizálják. A nyelőcsődaganatoknál a fentieken kívül máj- és csontcintigráfiát is alkalmaznak, hogy megállapítsák, vannak-e áttételek, továbbá bronchoszkópiával vizsgálják, nem terjedt-e át a daganat a hörgőkre. A felső emésztőszervek rákjainak jelenlétét azonban fejlett technológia, például a potenciálisan kártékony röntgensugarak nélkül is meg lehet állapítani. A vizuális diagnózisban a felső emésztőszervek megfelelője a felső ajak. Nevezetesen a felső ajak felső része a nyelőcső állapotára reflektál, míg az alsó rész a gyomor állapotát tükrözi. E régiók duzzanatai, elszíneződései, foltjai jelzik a megfelelő emésztőszervek zavarait. Az ajak rózsaszínes-fehér árnyalata például a cukor, a gyümölcsök, a zsír és a tejtermékek túlzott fogyasztását mutatja. A fehér foltok a tejtermékek és a zsír túlfogyasztásának jelei. Az íny és a szájüreg állapotából további következtetéseket lehet levonni az általános egészségi állapotra. A duzzadt íny, amely gyakran fájdalmas és gyulladt is, a folyadékok, az olaj, a cukor, a gyümölcsök és gyümölcslevek mértéktelen fogyasztásának következménye. Az ínysorvadás oka lehet a jang és a jin táplálékok túlzott fogyasztása, előbbiekre példa az állati élelmiszer, a só és a szárított ételek,
Ta u . h u 121

továbbá a cukor és cukortermékek kiküszöbölődései. hizikivel. zabot. de azt is csak igen kevés. függetlenül attól. leveles zöldségeket.és paprikafélékkel. a csokoládé. kiegészítőként gyökérzöldségekkel és kerek zöldségekkel. Kerülendők az olajos magvak és a mogyoróvaj-félék. araméval főzzük együtt. bármely fajtából. Az itt látható elszíneződések. A nyelv hátsó régiója. vagy kemény.hu utóbbiakra a cukor. h u 122 . de még a növényi olajokat is. Főzhetünk hozzá kétszeresháromszoros mennyiségű zöldséget is. spárgatökkel. ami a kiegyensúlyozatlan táplálkozás okozta vérszegénységnek köszönhető. minimalizáljuk viszont a kukoricát. a nyelvgyök környéke a nyelvcsap alatt szintén a nyelőcső állapotát tükrözi. mint a gyümölcsök. 5-10%-nyi hüvelyes és babkészítmény. így hagymát és sárgarépát. főzés előtt csipetnyi finomítatlan tengeri sót tegyünk hozzájuk. A torok mély régióinak gyulladása. az íny. Az első 2-3 hónapban szorítkozzunk az apró szemű babfélékre. így az alkohollal. finomítatlan szezámolajjal készítsük. A halvány. az ajak. valamint a vér hemoglobinhiányának következménye. a fekete teával. tökmag vagy napraforgó. gyulladt mandulával vagy anélkül olyan jin ételek mértéktelen fogyasztásának következménye. tamari szójaszósszal vagy miszóval. állati) és olajfelesleg. de csemegeként fogyasztható pirított szezámmag. zsír-(növényi. vagy kevés zsírtalan. valamint a jin cukor. AJÁNLOTT DIÉTA A felső emésztőszervek (a száj. tamari szójaszósszal vagy miszóval. az erősen kemikalizált és túlzottan feldolgozott ételek és italok fogyasztását. a mustárral.doksi. alapélelemként elsősorban barna rizs. a cukor. a garat és a nyelőcső) rákjai esetén az a legfontosabb. A felső emésztőszervi rákban szenvedő betegek állapotuk javulásáig tartózkodjanak mindenféle gyümölcstől. reszelt fehér retekkel és/vagy gyömbérrel. Ezeket a gabonákat kuktafazékban készítsük el. fehér húsú halat. teljesbúza-darát. az azukira. gyümölcslé. Nagyon ritkán azonban ehetünk pirított zöldséget. úgymint a húst. tamari szójaszósszal vagy miszóval ízesíthetjük őket. Ha azonban erős vágyunk támad állati élelemre. Hasonló szín duzzadással jin ételek és italok túlfogyasztására utal. Legjobb. 20-30%-nyi zöldség. Főzhetünk a babfélékkel szárazföldi zöldségeket is. A változatosság kedvéért fogyasztható néha teljes lisztből készült kelesztetlen kenyér vagy tészta. A hangsúlyt a leveles zöldségekre kell helyezni. Ezeket a zöldségeket különféleképpen készíthetjük el. hogy kerüljük a zsíros és olajos élelmiszereket. a gyümölcslevek. például kombuval. a gége. mindenfajta tejterméket. és mérsékelt mennyiségű tengeri sóval. a méz. a sók és ásványi anyagok túlfogyasztása. a lencsére és a csicseriborsóra. a kávéval. Naponta egy-két csésze levest fogyasszunk. A szájüreg belső falán megjelenő pattanások a fehérje-. rozsot. a friss gyümölcs és zöldség hiánya is okozhat ínyvérzést. Helyettesítőként vagy kiegészítőként alkalmilag bármilyen más szemesgabonát használhatunk: árpát. például kombut vagy vakamét. arame és kombu. Ízesítőül kevés tamari szójaszószt használhatunk. A hüvelyeseket tengeri algákkal. Arányaikban az alábbi napi étrendi irányelvek követendők: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. A halat enyhén ízesíthetjük tengeri sóval. Mellőzzük a finomliszt-termékeket. Különösen jó a hosszú ideig főzött hiziki. pattanások vagy foltok a nyelőcső rendellenességeire utalnak. alkalmanként ehetünk szárított apróhalat.és ásványianyag-tartalma okoz. kelppel. amit a véráram alacsony só. az aromás gyógyitalokkal. A vérző íny többnyire hajszálérrepedések következménye. és mérsékelten ízesíthetjük őket tengeri sóval. gyulladások. az édesített ételek és italok. vagy hosszú ideig főzzük őket. főtt avagy friss. Az abnormálisan vörös vagy bíbor színű. amit alkalmilag tamari zöldséglevessel helyettesíthetünk. Fel kell hagyni minden serkentőszerrel. de nem duzzadt íny a jang állati ételek és sók. a jeges italok és a tej. kiváló minőségű. gyümölcsdesszerttől és gyümölcslétől. Minden állati eredetű élelmiszert mellőzni kell. Kerülni kell a cukor. a csokoládé. a bors. például hagymával. például iri-kót. a szóda. Ritkábban az állati élelmiszerek. például skorbutban. Nagyobb szemű babokat csak később fogyasszunk. pohánkadarát. a curryvel. a nyelv.Forrás: http://www. kölest. gyümölcs. sütőtökkel. a tojást. Alkalmanként gabonát vagy hüvelyeseket is főzhetünk ezekbe a levesekbe. ha eleinte egyáltalán nem használunk olajat a főzéshez. fehéres íny a rossz keringés. köztük az állati termékeket. még a halat és a tengeri állatokat is. 5-10%-nyi miszóleves. a száraz tésztafélék. de csak korlátozott mennyiségben. üdítőital és kemikáliák kombinációjának jele. az üdítőitalok és a gyümölcslevek. Ta u . de még a finomítatlan liszttermékek fogyasztását is korlátoznunk kell. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. Ezekbe a levesekbe főzzünk tengeri algát. káposztával. ha a kondíciónk már feljavult. hogy a gyümölcs szárított.

Jó ilyenkor a rizskrém is. a vesemedence-karcinómában a vese mellett a húgyvezetéket operálják ki. A veserák nagyjából egyenlő arányban fordul elő férfiakban és nőkben.hüvelyes. a nyakat és az állkapcsot se. a torkot. különösen az 55-75 év közötti korosztályban. A veserák egy ritkább formájában. A vér és az energia áramlását nagyban elősegíti. Ez úgy készül. egy-két héten át naponta.Forrás: http://www. ruhát és hálóruhát használjunk. Ne tegyük ki felsőtestünket mesterséges elektromágneses sugárzásoknak. Ha a nyelőcsövet daganat zárja el.és tengerialgapürékkel fogyasztható. akkor veseátültetésre vagy művesekezelésre van szükség. majd rögtön ezután 3-4 órára tárótapaszt. különösen a torok. kétharmaduk pedig a húgyhólyagot. például sütőtököt vagy egyebeket. Ezt úgy készítjük. h u 123 . Az ember egy vesével is élhet. Fűszer gyanánt naponta fogyaszthatunk kevés umebosi-szilvát és gomasiót. egy szelet fokhagymával és/vagy reszelt gyömbérrel. alkalmilag fogyaszthatunk kevés gabonaalapú természetes édesítőszert: árpamalátát vagy rizssszirupot. hogy egy teáskanálnyi kuzu (kudzu) port feloldunk két teáskanál vízben. hozzáadunk egy csésze forrásvizet. majd tamari szójaszósszal ízesítjük. a fej és a mellkas környékén.hu Ha édességet kívánunk. Fontos továbbá a folyadéktúlfogyasztás elkerülése. Ta u . Néha előnyben részesítik a műtéttel szemben a sugárterápiát. vagy ha a daganat eltávolítása után csövet ültettek be. Ne hagyjuk ki a mellkast. és egyaránt megtalálható felnőttekben és gyermekekben. ha az egész testet átdörzsöljük forró gyömbéres törölközővel. a húgyvezetéket és a húgycsövet. jótékony hatású a felső emésztőszervek rákja esetében. EGYÉB JAVALLATOK Kerüljük a szintetikus ruházatot. gyakrabban készítsünk édes főzelék-féléket. A szokásos gyógyeljárás a radikális nefrektómiának nevezett műtét: a beteg vesét a környező nyirokcsomókkal és a mellékvesével együtt eltávolítják. majd utána egyszer-egyszer fogyasztva. pamut alsóneműt. A húgyhólyag rákja főleg férfiak betegsége. majd 5-10%-nyi friss reszelt gyömbért adunk hozzá. az ételeket folyósra kell készíteni. A rák minden fajtájában lényeges az alapos rágás. hogy egyenlő arányban összekeverünk friss reszelt lótuszgyökeret és reszelt tárógumót kevés fehér liszttel. A hetente kétszer-háromszor fogyasztott pohánkatészta vagy pohánkapástétom. Kis mennyiségben egyéb szokásos fűszerekkel is élhetünk. Ha azonban mindkét vesét el kell távolítani. A KIVÁLASZTÓSZERVEK: A HÚGYHÓLYAG ÉS A VESE RÁKJA A húgyúti rákok mintegy harmada a vesét támadja meg. és minden alkalommal 3-4 órát tölt a gépen. Ha az édesség iránti vágy makacsul tartja magát. több vízzel kell megfőzni és pépessé kell szétnyomni őket. A művesekészülék a testfolyadék szűrésével a vese funkcióit látja el a páciens karjába ültetett csöveken keresztül. de különösen fontos a száj és a felső emésztőtraktus rákjában. hogy lassítsuk a kiválasztást. hogy egy rész pirított tengeri sót 12-16 rész pirított. és az egészet felforraljuk egy umebosi-szilvával. a műtét neve nefrureterektómia. Szintén jó hatású egy csésze kuzuital. amelyet pohánkaliszttel összefőzött mogyoróhagymából készítünk. Bizonyos esetekben a tárótapasz kellemetlenül gyorsan gyűjti össze a zsírt és a nyálkát. ilyenkor lótuszgyökér-tapaszt alkalmazhatunk. szomjúság esetén bancsateát vagy vizet ihatunk. a nyak. amennyire lehet. Az étel kellő elfolyósítása és nyállal való összekeverése hozzájárul a megelőzéshez és az ilyen állapotjavításához. A lótusztapaszt néhány hétig napi néhány órán át alkalmazzuk. ami miszólevessel és egyéb zöldség. hántolatlan szezámmaggal összekeverünk és megtörünk egy szuribacsiban.doksi. és a beteg képtelen enni. ugyanannyi mogyoróhagymával és kevés reszelt gyömbérrel vagy fokhagymával pirított miszót. A napi ételek fűszerezésére készítsünk egy teáskanálnyi szezámolajjal. A gomasiót úgy készítjük. Az orvosi kezelés alatt álló vagy állt rákbetegeknél további étrendi módosítások válhatnak szükségessé. A betegnek hetenként kétszer-háromszor kell művesekezelésre járnia. HÁZISZEREK A torok és a nyelőcső rákja esetén helyezzünk az érintett területre 10 percre gyömbérborogatást. A veserák ötéves túlélési aránya 40% felett van.

ezek közé tartozik az adrenalin is. a finomított só mértéktelen fogyasztása. a hús. külső nagyfeszültségű sugárforrás vagy beültetett radioaktív izotóp formájában. amely összegyűjti a vizeletet. aminek 25%-a urea (karbamid). amelyek főleg a finomított ételekből és a vegyszerezett vízből származnak. és a testre kívül egy cserélhető zacskót helyeznek. A kövek rendszerint a magas zsírtartalmú étrend következményei. keskeny cső. a gerincoszlop két oldalán. Húgyúti rákoknál elsődleges kezelésként általában nem használnak kemoterápiát. huzamos fogyasztása kövek. megkeményedett állapotának előjelei az alvás közbeni hánykolódás és forgolódás. Ilyen állapotában a vese gyakran tart vissza vizet. és egyéb állati élelmiszerek. A hólyagrák viszont. A ciszták és a kövek hosszabb idő múltán tumorok megjelenésében tetőzhetnek. a száraz sülttészták.hu Húgyhólyagrák esetén a felületi daganatokat cisztoszkóppal égetik vagy vágják le. laza vagy duzzadt (jin) veseállapot. A tágult vese előjele a horkolás. ami nem teszi lehetővé a vér teljes átszűrését. 25%-a szulfát és foszfát. valamint a trópusi eredetű élelmiszerek. rendszerint a vékonybél egy szakaszából. A mellékvesék. Mintegy fél liternyit tud befogadni. Ugyanakkor rendszerint túlzott izzadás is fellép. sörbet. daganatok képződését idézheti elő a kiválasztórendszerben. az ágybavizelés. Férfiakban prosztatai és pénisz-szakaszra tagolódik. Ezek a bajok akkor lépnek fel. viszonylag jang jellegűbb formája a ráknak. amely izommunka révén továbbítja a vizeletet a vesékből a húgyhólyagba. amelyek a vesék felső részeihez tapadnak. gyümölcsök. Az invazív tumorok elpusztítására besugárzást is alkalmaznak. A veserák. amikor a szilárd salakanyagok nem tudnak áthatolni a sejtek finom hálózatán a vesében. legkompaktabb részét támadja meg. az aceton. A kiválasztott vizelet mennyisége az elfogyasztott folyadék mennyiségétől függ. és időszaki dagadást. amely a vizeletet kivezeti a szervezetből. Ha a páciens ilyen puffadt állapotában továbbra is sok expanzív élelmet fogyaszt. A húgyhólyag Y-alakú üreges szerv a medencében. Ennek a jin állapotnak a mértéktelen ital. a lidérces álmok és a korai ébredés. amely a kiválasztórendszer legtömörebb. renyhe veseműködéshez vezet. Nőkben a kiválasztó-rendszer nagyrészt elkülönül az ivarszervektől. A húgyhólyagban a toxinok és egyéb izgató anyagok fölös mennyiségei. a genny.doksi. enyhén savas kémhatású. A modern étrenden élő emberek naponta 40-75 grammnyi szárazanyagot választanak ki a vizeletükben. A húgyvezeték hosszú. A húgycső az a csatorna. Hormonokat választanak el. A húgyhólyag nyaki részétől az ivari régióig terjed.(különösen tej-. miután a vese önmaga védelme érdekében csökkenti saját rendszerében a víz és egyéb zavaró folyadékok kiválasztását. a műtét neve cisztektómia. hormon és egyéb. hideg és fagyasztott élelmiszerek. végül. merev (jang) veseállapot. Ta u . a zsír. inkább csak műtétek után. és egyéb alkotóelemeinek koncentrációját is. jeges víz és egyéb hűtő hatású italok fogyasztásával súlyosbítva. üdítőitalok. narancslé. 25%-a klorid. a nyirok. ha az étrend fehérje. és a test salakanyagainak kiválasztása vizelet formájában. valamint a hiperaktivitás és a stressz. A vizelet általában borostyánszínű. A vese összeszorulásának oka az extrém jang ételek. ez egy hajlékony cső. amelyet a húgycsövön vagy a hasfalon át ejtett vágáson vezetnek be. de rendszerint napi 1-1. A vese görcsös. görcsös. ilyenkor ezt is eltávolítják. és túlzott folyadékvisszatartáshoz vagy folyadékürítéshez vezethet. Ezután mesterséges húgyhólyagot konstruálnak. a többi pedig szerves sav. Szárazanyag-tartalma az étrend függvénye. pigment.5 liter között van. a folyadékfelesleg gyakran a lábakban halmozódik fel. A vese bab alakú páros szerv a hasüreg felső részében. a cukor. üreges részén lép fel. amely a szellemi és érzelmi stresszt szabályozza. az éjszakai vizelési kényszer és a késői ébredés. ez a szerv szabályozza egyébként a vér só. Férfiaknál gyakran a prosztata is daganatos. 2. rákhoz vezetnek.Forrás: http://www. A mozgásszegény életmód is gyenge. Előrehaladott esetben az egész húgyhólyagot eltávolítják. az álombeli nyögdécselés. túlságosan összehúzódott. alkalmanként a baktérium. Fő feladata a vér tisztátalanságainak kiszűrése. A kóros vizeletben sok az albumin. h u 124 . gyengeséget okoz.és víztartalmát.és kávé-) fogyasztás. Az extrém jin és jang ételek és italok együttes. a zsír. amely a húgyúti rendszer kiterjedt. a húgyvezetékben vagy a húgyhólyagban. A vizelet a vesékben képződik az urea és a vér egyéb salakanyagainak kiszűrésével. Mivel a kiválasztás folyamata gátolt. az álmatlanság. joghurt. Az így kezelt húgyhólyagrákos betegek 62%-a éli túl legalább öt évvel a kezelést. a vér. különösen jégkrém.és zsírtartalma magas. A vesében gyakran halmozódik fel nyálka és zsírsav. inkább jin jellegű. ami a véráramlás és a vizelés korlátozottságát vonja maga után. gyümölcslé. szignifikánsan magasabb. Percenként az összes vérnek mintegy negyed része halad át a veséken. a cukor és az édességek túlzott fogyasztása lehet az oka. a sejtes elem. a fájdalmak csökkentésére. ciszták. így a tojás. KÓROKTAN A vese-rendellenességek két fő csoportra oszthatók: 1. enyhe szagú és sós ízű. és krónikusan megduzzad. a vizelet tárolására szolgál.és nyálkalerakódások vesekövek formájában kristályosodnak ki. a belső elválasztású rendszer részei.

árpán. 15. mint azoknál.14. akik nem kávéznak. New York. magvak. sorvadást.” Forrás: Percy B. A szekta tagjai kerülik a húst. R. amelyen zöldségdiétával és tiszta vízzel ne lehetne könyíteni. hogy a szacharinnal rendszeresen élő férfiak körében 60%-kal nagyobb a hólyagrák kockázata. Nichols: Eating to Live: The Diet Cure. Shelley: A Vindication of Natural Diet. 1982. Fon/ás: P. dr. Egy 1971-es tanulmány megállapította. a teát. National Aca-demy of Sciences. L.Forrás: http://www. Shelley. tüdőbetegséget. 1881-ben egy New York-i orvos. a hús-és halkonzervek. 1977. ezt a mesterséges édesítőszert. a másik chicagói csapvizet kapott.doksi. Thomas Low Nichols könyvet írt a degeneratív betegségek természetes étrenddel való gyógyításáról. a nehéz és finomított ételeket. hogyan tisztítják meg a belső szervek a testet tisztátalanságaiktól: „A test.A természetellenes és gyakran betegséggel terhelt táplálék okozta tisztátalan vér skorbutot. A tudósok ezenkívül a veserákot is összefüggésbe hozták a magasabb hús-. M. . Albert Schweitzer megállapította. Emberek milliói élnek szinte kizárólag rizsen. leprát. hogy kórházában soha nem találkozott rákos beteggel. a természetellenes étrend következménye. KÍSÉRLETEK Percy B. amely az emberségünket támadja meg és rombolja szét. Cancer Research. hogy megszabaduljon a felesleges tápláléktól. Lancet. rákot okoz. amelyet egy angol orvosi folyóiratban közöltek. A cigarettázás és a veszélyes vegyi anyagokkal való foglalkozás hatása a hólyagra és a vesére közismert.. ha tisztességesen végigvisszük a kísérletet. állatifehérje. állati élelmiszerekben használnak. Régen csak az óceánból juthattak egy kevés sóhoz. hólyagrák esetén pedig enyhén jang jellegű makrobiotikus diéta ajánlott. a kondenzált tej. Colé: A kávéfogyasztás és az alsó húgyúti rák.. az alkoholt. Lehetséges tehát.. Doll: A környezeti tényezők és a rák gyakorisága és mortalitása különböző országokban. arról adott hírt. Forrás: Washington Post. Négyévtizedes francia egyenlítői afrikai munkájára visszatekintve dr. 1973. Az alábbiakban ismerteti. különösen nőknél. Forrás: G. 1. vagy annak bizonyos zavaró alkotórészeitől. Lancet. Nincs kétségem afelől. dobozos vaj. Egyszóval minden betegség. C. A forrásvízen tartott egerek 20%-kal tovább éltek.és olajfogyasztás között. New York.. friss gyümölcsöt és olajos magvat fogyasztanak. Hans Kugler: Slowing the Aging Process. kozmetikumokban. 44%-kai magasabb a nők kiválasztószervi és gasztrointesztinális rákhalálozási aránya. 1812. a fehér kenyér és különösen a finomított só importjának tulajdonította.. testi avagy lelki. különös tekintettel a táplálkozási szokásokra. a költő. Más tanulmányok viszont nem mutattak ki szignifikáns összefüggést. L. görvélykórt. Egy 1977-es vitacikk. A nyers és zsíros állati táplálék zavarja a májat és a vesét. Phillips: Az életmód és a táplálkozási szokások szerpe a rák kockázatában a hetednapos adventisták körében. május 3. és a rák előfordulása az afrikaiak körében igen ritka. Forrás: Dr. amelyet kólákban. zöldséget. amelyben a vezetékes víz klórozott. Gyümölcsök. az egészségről és az étrendről szóló értekezésében szólt a rák és egyéb rossznyavalyák kezeléséről is. Egy illinoisi vizsgálat szerint a palackozott forrásvíz csökkentheti a rák kockázatát. „Nyilvánvaló tehát összefüggést keresni a rák terjedése és a bennszülöttek sófogyasztása között. TUDOMÁNYOS KUTATÁSOK.. 2. mint az átlagnépességben. és ennek arányában több szemesgabonát. A férfiak relatív kockázata 24% volt. hogy a kávét fogyasztó nőkkörében két és félszer magasabb a hólyagrák kockázata. Pyramid. hogy a rák régebbi igen ritka és esetleges előfordulása az egykori nagyon csekély és esetleges sófogyasztással függ össze. London. 35. fogkrémekben. valamint: Diet. Magas fehérjeés zsírtartalmú diétán tartott egereket két csoportra osztottak. hogy abban a hét kerületben.. ami az embernek kell. Nutrition and Cancer. Armstrong és R. abbéli erőlködésében. diók. hogy a kaliforniai hetednapos adventisták körében 71%-kal ritkább a hólyagrák. h u 125 . Thomas L. Forrás: B.” Forrás: Dr. A degeneratív betegségek elszaporodását az európai ételek. Az egyik csoport palackozott forrásvizet.. kukoricán. az erős fűszereket. „Nincs az a betegség. búzán. milliók élnek zabon. 1881. Howe és munkatársai: A mesterséges édesítőszerek és a hólyagrák. rozson. 1954. a halat. Először 1948-ban tették felelőssé a hólyagrákért és az ivarszervi rákokért a szacharint. lázat produkál.” Forrás: Albert Schweitzer: Briefe aus dem Lambarenespital. Holbrook and Co. Ta u . A bőr képtelen már kivetni magából az anyagfelesleget.és kávéfogyasztással.. tej-.. International Journal of Cancer. ezekben megvan minden. Egy 1975-ös epidemiológiai felmérés megállapította. Egy New York-i felmérés kimutatta. Washington D. a kávét. Egy 1975-ös epidemiológiai felmérés direkt összefüggést talált a hólyagrák halálozási aránya és a fejenkénti zsír. Forrás: R. mi az ember természetes tápláléka.hu Az egyensúly helyreállítása végett veserákban enyhén jin jellegű. a baromfit. mint a klórozatlan vizet fogyasztók között.

DIAGNOSZTIKA Veserák gyanúja esetén a modern orvostudomány az alábbi diagnosztikai módszereket veti be: laboratóriumi vizsgálatok. mire felfedezik a rákos állapotot. Túlterhelődnek a szervrendszerek. a hólyag falán és az ivarszervekben (nőknél a petefészekben. A hagyományos vizuális diagnosztikai módszerek mellőzik a potenciálisan káros röntgensugarakat és a testbe való mechanikus behatolást. h u 126 . IVP-t. fáradtság. A sötétedés. a cukor. hogy cisztáról vagy tumorról van-e szó. és a páciensek egyharmadánál már az áttételek is megjelentek más szervekben. A vizuális diagnosztikában a jobb szem és környéke a jobb vesével. folyadékraktárként. a veseszövetekben felhalmozódott zsír és nyálka kőképződéshez vezethet.és zsírképző élelem fogyasztását korlátozni kell. feledékenység. Az első típus. A fülön látható dudorok és pattanások zsírlerakódás és vesekőképződés jelei. a tejtermékek. A fülön megjelenő májfoltok és szemölcsök nyálkalerakódásokat jeleznek a vesében. Férfiaknál a hólyagműtét impotenciához vezethet. ugyancsak tükre a húgyúti szervek belső állapotának. A fiziognómiában a vese megfelelője a szemek alatti régió. cisztogramot. A hólyagrákos esetek mintegy 82%-át még lokális állapotában sikerül diagnosztizálni. a zsír és egyéb erős jin dolgok túlfogyasztása szintén megterheli a vesét. A táskásodás oka kétféle lehet. az úgynevezett táskák 1. míg a nyálka okozta szemtáskák eltüntetéséhez minden nyálka. a feszesség viszonylagos foka és egyéb jelek mutatják. döntésképtelenség és a tiszta ítélőképesség elvesztése alakul ki. hogy hol van a zavar a vesékben. a veseszövetek duzzadását jelzi. melyik vese állapota súlyosabb. viszketést. és a bakteriális aktivitás fokozódását. cisztoszkópiát. Sok esetben a vese csaknem teljes egészében károsodott már. ami a cukor. amely a folyadékfeleslegnek köszönhető. és eme rendellenességek helye pontosan tükrözi. a bal szem és környéke a bal vesével áll összefüggésben. mielőtt átterjedne a szomszédos területekre vagy más szervekre. ami a veseműködés zavarának eredménye. vesetomogram. Egyszerű vizuális módszerekkel már jóval a súlyos betegségek fellépte előtt felismerhetjük a vese zavarait. és ez a fül zsíros tapintásában nyilvánul meg. mint a vizes. így az italok. A táskásodás második típusához nem feltétlenül társul gyakori vizelés. Forrás: C. ilyenek a tejtermékek. a baromfi. Mindkét típusú táskásodás a vese. ultrahangot. mert ennek következtében a rák tovaterjedhet a tű behatolása nyomán. Az olaj. Hólyagrák esetén a diagnosztikai módszerek sorában laborteszteket. a finomliszt és mindenfajta olaj. de ma már egyre kevésbé.és nyálkafelhalmozódást jelez a veseszövetekben. Journal of the National Cancer Institute. petefészekcisztát. Ta u . és azokban is elejét veszik mindenféle rákos tendenciáknak.Forrás: http://www. Az ilyen típusú szemtáska lassabban tisztul fel. Mettlin és S. gyümölcsök. Néha tűbiopsziát is végeznek. és megtehetjük a korrekciós étrendi változtatásokat. ez utóbbiban vizelés közben figyelik meg a hólyagot és a húgycsövet. a nyálkafelhalmozódás a húgyvezetékben. Az étrendi intézkedések egészséges egyénekben biztosítékot nyújtanak a vesebajok kifejlődése ellen. A bőr sötétes vagy fekete elszíneződése ezen a helyen vesepangás és mérgezett vér jele. viszont zsír. A süketség gyakran zsírfelhalmozódást jelez a vesében. A fül. köztük vizeletvizsgálat és röntgen. amely vesealakot formáz. és gyakori vizeléssel jár együtt. intravénás pyelogram (IVP) a tumor helyének meghatározására. bár külső megjelenésük hasonló. gyulladást. hasi ultrahangvizsgálat. a hús. hogy fordított az összefüggés a magas Avitamin-tartalmú élelmiszerek fogyasztása és a hólyagrák között. a duzzadtság. nyálkaraktárként szolgálnak. Felnőtt korban. a gyümölcsök és gyümölcslevek túlzott fogyasztásának eredménye. végül a medence és a felső hasüreg CT-vizsgálata. és alapos vizsgálatot igényel. de a modern társadalmakban már egyre inkább ifjúkorban is a szem alja sok embernél táskásodik. A vízfelesleg okozta táskásodás könnyen korrigálható a folyadékfogyasztás csökkentésével. limfangiogramot és cisztouretrogramot alkalmaznak. a petevezetékben és a méhben. végül pedig tumorképződést és rákot okoz e régiókban. 62. ami egyenes következménye a fenti állapotnak. akik már betegek. Mindkét fajta szemtáska egyúttal a fizikai és szellemi vitalitás hanyatlását is jelzi. a hólyag és a kiválasztórendszer zavaraira utal. Graham: Az Avitamin és a tüdőrák. a jobb fül a jobb vese állapotát mutatja. hüvelyfolyást. csont. amelyek oka az állati fehérje felhalmozódása a szervezetben. Mindenféle folyadék. annak eldöntésére. Ha a nyálka-típusú szemtáskákon kis pattanások vagy sötét foltok jelennek meg. Ha a szemtáskák állandósulnak.hu Egy 1979-es esetkontrollált felmérés arról számol be. renyheség. férfiaknál a prosztatában) történik.és májradiográfiát. veseangiogram a tumornövekedés helyének és mértékének meghatározására. 2. gyümölcslevek túlzott fogyasztása ehhez az állapothoz vezethet. A túlzott fülzsírtermelődés a húgyvezetékben történő zsírfelhalmozódásra utal.doksi. A bal fül a bal vese. A fül-cimpa szegélyének pirossága a vese túlzottan jin állapotára utal.

hetenként kétszer-háromszor fogyaszthatunk finomítatlan teljesbúza. sötétebb. az itt látható ráncok és redők a hólyagműködés zavaraira utalnak. a gyümölcsök. élesztő nélkül készített kenyeret. elsősorban kuktában főzött barna rizs vagy árpa. Ezzel szemben a hátradőlő tartás. Ha kenyérre támad gusztusunk. még a hal és a tengeri étkek fogyasztását is korlátoznunk kell. csoszogó járás a tágult (jin) vese tünete. a lomha. A tengeri algát levesben. mesterséges italok – fogyasztásával. A testtartás is tükrözi a vese állapotát. a túl kevés sótól és az erősen jin jellegű étrendtől viszont világosabb színű. A hüvelyeseket gabonafélékkel együtt is elkészíthetjük. ehetünk kevés főtt gyümölcsöt: főtt almát. kombuval vagy egyéb tengeri algával. Húgyúti rákok esetében a javulás érdekében nem tanácsos lisztkészítményeket (fehér kenyér. a talpon jelentkező fájdalom vagy keményedés. a telített zsírokban gazdag állati élelmiszerek. állás. így a rákot is jelzi a vesemeridián kezdőpontjánál. a gyakori támaszkodás. epret és egyéb bogyós gyümölcsöket. esetleg hagymával. és ez általában a tenyér és a talp izzadásában is megnyilvánul. őszibarackot. pohánkadara alkalmi fogyasztása viszont hasznos lehet. az olajok. A miszólevesbe főzzünk tengeri algát. a kemikáliák. A finomított asztali sóról mondjunk le. különféleképpen elkészítve. húgyhólyag állapotát jelzi. finomítatlan tengeri só fogyasztása tanácsos. az a túlzott folyadékfogyasztás jele. az eredmény igen gyakori vizelés. Minden állati élelem. köztük a kenyeret.doksi. gyümölcslevek és egyéb zsír. a serkentőszerek. A hólyagrák okozója nagyrészt a tejtermékek. Az ülés. alkalmanként zab. jegelt ital.és nyálkaképző élelmiszerek mértéktelen fogyasztása. A homlok felső része a. akkor elégtelen a folyadékfogyasztás. A túlzott sófogyasztás hatására a ráksejtek tömege hajlamos megszilárdulni. Mellőzzünk minden zsíros és olajos ételt. Gyakoribb fogyasztásra az azuki és egyéb apró szemű hüvelyesek ajánlottak. mint a liszttermékeket. Alkalmilag gabonát vagy hüvelyeseket is főzhetünk bele. mustárt.hu A vesét gyakran megterheli a mértéktelen folyadékfogyasztás. de ha kívánjuk. ezért csak kevés. Ajánlatos minimalizálni a kukorica mennyiségét. Az egészséges vizelet halványsárga vagy aranyszínű. vesebetegeknek különösen az arame és a hiziki. h u 127 . a zsírok. keksz) fogyasztani. a salátákat pedig két-három percig főzzük forró vízben. csakúgy. Kis mennyiségben. Pirításhoz és sütéshez ne használjunk sok olajat. Az általános étrendi irányelvek napi térfogatszázalékokban megadva a húgyúti rákban – vese. például vakamét vagy kombut. Hagyjunk fel minden olyan étel és ital – gyümölcs. a paprikát és a curryt is. gyümölcslé és gyümölcsdesszert kerülendő. Minden gyümölcs. fehér retket. zöldségételben. Mindeme táplálékok kerülendők. Ha túl sok benne a só.vagy pohánkametéltet. leveles zöldségeket is ehetünk. Kerülni kell minden fűszert. míg ha ritkábban. Ebből a levesből napi 1-2 csészével fogyaszthatunk. miszóval és kevés gyömbérrel ízesített pontylevest (koi kokut). péksütemény. Ezt a jang állapotot jellemzi a merev hát és a darabos járás. Friss. 5-10%-nyi leves. például teljesbúza. a kemikáliák és a szintetikus italok túlzott fogyasztása. és gyökérzöldségeket vagy leveles zöldséget. Legfeljebb 5%-nyi tengeri alga. kemény sütőtökkel. Ha túl sok folyadékot fogyasztunk. A szemesgabonával együtt hetenként kétszer-háromszor hüvelyeseket (azukit vagy lencsét) is főzhetünk. a cukortermékek. Mérsékelt mennyiségben fogyasztható főtt tempe. természetes. natto és tofu is. Az itt megjelenő bőrkeményedések a vese igyekezetének jelei.vagy rozslisztből sütött. Mindazonáltal. Ha ennél gyakrabban vizelünk. bár alkalmilag. Természetes édesítőket csak Ta u . Maga a vizelet is tekinthető a vese és a hólyag általános állapotjelzőjeként.és hólyagrákban – szenvedőknek az alábbiak: 50-60%-nyi teljes szemes gabona. hólyagpanaszokra pedig a nori. AJÁNLOTT DIÉTA A veserák fő oka a tejtermékek. csak kevés házilag fermentált savanyúságot.Forrás: http://www. az energiacsatornán át. nyers salátát ne együnk. futás is.vagy miszólevesbe főzhetünk teljes lisztből készült tésztát. valamint a cukor. palacsintát és a péksüteményeket. köles vagy egyéb szemes gabona. 20-30%-nyi zöldség. 5-10%-nyi hüvelyes és babkészítmény. sárgarépával. amellyel a meridiánon. a lábon keresztül próbál megszabadulni a felesleges nyálkától. fogyaszthatunk bojtorjángyökérrel főzött. fehérjétől és zsírtól. de kemény. amelyek a testhőmérsékletnél hidegebbek. mérsékelt mennyiségben élhetünk vele. A liszttermékek. a cukor és az édességek különösen elősegítik az ilyen állapot kialakulását. bojtorjángyökeret. továbbá minden aromás ízesítőt és adalékot. babfélék mellett vagy önálló fogásként szolgálhatjuk fel. főtt tengeri alga fogyasztása ajánlott. Napi három-négy vizelés számít normálisnak. rendszeresen mindegyik ehető. járás közben előredőlő felsőtest túlzottan összehúzódott vesére utal. például a lencse. a borsot. A zöldségfélék közül naponta fogyasszunk mérsékelt mennyiségben gyökérzöldségeket: sárgarépát. ha kívánjuk. A veserendellenességeket. Heti két-három alkalommal a tengeri algával és zöldséggel elkészített tamari.

a vese. a legtöbb ételt csak alig sózzuk meg. akik orvosi kezelés alatt álltak vagy állnak. h u 128 . Mérsékelni kell a szokásos makrobiotikus tartósító. Naponta dörzsöljük le az egész testet. alkalmanként 1-2 csészével. Fontos szabály. Ezt a borogatást néhány napon át ismételten alkalmazzuk. A napi forró fürdő vagy zuhany rövid legyen. Minden egyéb étrendi kérdésben a rákos betegekre vonatkozó általános irányelveket követhetjük. reszelt lótuszgyökér és tárógumó fele-fele arányú keverékéből kevés fehér liszttel és 5-10%-nyi reszelt gyömbérrel készült tapaszt helyezünk a hátra. ha két-három hétig naponta három-négy órára friss. Jótékony hatásúak a vizualizáció.Forrás: http://www. HÁZISZEREK Gyakran fogyasztható kevés tengeri sóval vagy egy darab kombuval megfőzött azuki bablé. Különösen vigyázzunk a sófogyasztással. káposztát és egyéb édes főzelékféléket különféleképpen elkészítve naponta is fogyaszthatunk. A fájdalmakat masszázzsal. A rizsié. majd igyunk a léből forrón egy-két csészével. hogy csak akkor igyunk. a veserégió fölé. amely a barna rizs főzésekor kerül az étel felszínére. A szezámolajjal pirított. további étrendi módosításokat is igényelhetnek.hu ritkán vagy egyáltalán ne használjunk. hogy kielégítsük az édes ízek utáni vágyunkat. Kerülendő mindenféle olajos mag és mogyoróvajféle. Közvetlenül ez előtt 5-10 perces gyömbérborogatást kell alkalmazni. a fent említett módszerekkel együtt alkalmazva. hogy melegen tartsák ezen szerveiket. EGYÉB JAVALLATOK Lelkileg fontos. gyömbérfőzetbe mártott forró törölközővel. ha kifejezetten szomjasak vagyunk. egy pörkölt. Kerülendők a hideg italok. hasra helyezett gyömbérborogatás oldja a húgycső elzáródását. amilyen hamar csak lehet. javítja a veseműködést és helyreállítja a könnyű vizelést. Ta u .és ízesítőszerek használatát. cseréljük ki pamutra. Például a (nagyjából öt térfogatszázaléknyi) kombuval együtt főzött barna rizs gyakran képezheti a napi fő fogást. így a szabadtéri séta is hozzájárul a javuláshoz. Forraljunk 3-5 percen át vízben két evőkanál reszelt fehér vagy hónapos retket. Ezt az italt kuzuból és egy szem umebosi-ból készítjük. Veserákban jó hatású. hogy minden falatot alaposan rágjunk meg. és ne túl gyakori (tehát naponta egynél többször ne tusoljunk). egy csésze ume-so-kuzu helyreállítja megcsappant életerőnket. naponta vagy gyakorta fogyasztható ital gyanánt. Ha a mosdás után fáradtságot érzünk. A Távol-Keleten az emberek rendszerint egy pamutsálat tekernek a derekuk köré. A vese és a húgyhólyag különösen érzékeny a hidegre. Azok a rákos betegek. tamari szójaszósszal ízesítjük. Mindig tartsuk melegen ezeket a testtájakat. miszóval vagy tamari szójaszósszal ízesített szeletelt bojtorjángyökér és sárgarépa gyakran fogyasztott kis adagjai javítják a vese és a húgyhólyag működését. A húgyúti rák gyógyításában speciális ételek is szükségessé válhatnak. akupunktúrával vagy moxibusztióval (gyógynövény égetése a bőrön) csillapíthatjuk. Az egészség helyreállításának lényeges eleme. különösen télen. hogy derűsen szemléljük a világot és erősítsük akaratunkat. napraforgót. Sütőtököt.doksi. A napi 5-10 perces. A fájdalmas területre helyezett 5-10 perces gyömbérborogatás is segíthet. a meditáció és egyéb naponta végzett lelkigyakorlatok is. Minden italt melegen vagy forrón kell fogyasztani. Ne hordjunk szintetikus ruhákat a beteg terület környékén. az imádság. alkalmilag ehetünk azonban egyes pirított magvakat: szezámot. a hólyag és a húgycső környékét is. sőt még az italokat is keverjük el alaposan nyállal. mert ez aktiválja a vérkeringést és az általános anyagcserét. serkenti a húgyhólyag működését és a vizeletkiválasztást. Bármely kényelmesen végezhető testmozgás. elmorzsolt norilevelet és fél teáskanál reszelt gyömbért (ízesítőül tehetünk bele egy teáskanálnyi tamari szójaszószt). tökmagot.

s ésszerűen gondolkodó. egészséges egyénéknek és családoknak szólnak. részben leírtakat összegzik. polipot.doksi. hogy teljesen mellőzzük vagy korlátozzuk az adott élelmiszert. A lista a mérsékelt égövi élelmiszerekre vonatkozik. RÉSZ – RECEPTEK ÉS ÉTRENDEK ÁLTALÁNOS ÉTRENDI JAVASLATOK Az alábbi étrendi útmutatások az I. zöldségeket. A zöldségfélék mint-egy egyharmadát ehetjük savanyúság vagy saláta formájában. amelyet a legkülönbözőbb módon készíthetünk el: párolhatjuk.vagy tengeri sóval ízesített egyéb levest (ez a napi étkezés mintegy 5%-át alkossa). rész egyes fejezetei tartalmazzák. idényzöldségekkel. zabdara Szomen (finom teljesbúza-metélt) Rozspehely Teljesbúza-spagetti Kuszkusz Teljesbúza-száraztészták Szeitan (búzasikér) Kovásztalan búza. e tanácsokat ebben a fejezetben összefoglaljuk. sok kevésbé ismert. kagylót. rákot. hogy az illető élelmiszer naponta vagy minden második nap fogyasztható. A minimálisra kell azonban szorítaniuk vagy teljesen el kell hagyniuk a húsfélék. amíg nem konzultáltak egy tapasztalt makrobiotikussal vagy orvossal. amely arányaiban 50-60%-ot tegyen ki. A III. gabonafélékkel és hüvelyesekkel. hogy könnyebben tudják alkalmazni ezeket az útmutatásokat. süthetjük. piríthatjuk (kevés finomítatlan szezám. tengeri növényeket és az italokat illeti. TELJES GABONAFÉLÉK A fő táplálék minden egyes étkezéskor a teljes (szemes) gabona legyen. A leveseket változatosan készítsük el. egyes térségekhez kötődő élelmiszer hiányzik belőle. hogy hetenként egyszer. hüvelyeseket. részben található. mint a lisztből készült termékek. főzhetjük. gyümölcsök és édességek fogyasztását mindaddig. ízesítsük tengeri algákkal. saláták. aki gondosan felméri állapotukat és egyedi étrendi ajánlásokkal látja el őket. Az egyéb betegségekben szenvedők nyugodtan követhetik az alapvető általános útmutatásokat. A főtt teljes gabonafélék inkább javasolhatók. tamari. h u 129 . vagy kétszer. míg az elkerülendő titulus azt jelenti. ZÖLDSÉGEK Minden étkezésünknek körülbelül egynegyede (25-30%-a) álljon friss zöldségből.Forrás: http://www. Az élelmiszerek alább következő felsorolásában a rendszeres fogyasztáson azt értjük. A teljes értékű szemestermények és gabonafélék a következők: Rendszeres fogyasztásra Apró szemű barna rizs Közepes szemű barna rizs Köles Árpa Kukorica Teljes zab Szemes búza Rozs Hajdina (pohánka) Egyéb szemestermények Esetenkénti fogyasztásra Édes barna rizs Teljes őrlésű búzából készült keksz Mocsi (apróra tört édes rizs) Rizs-sütemény Hosszú szemű barna rizs Teljes őrlésű búzamacesz Udon (teljes őrlésű búzából készült metélt) Búzadara Szóba (hajdina metélt) Zabpehely. leveseket.vagy rozskenyér Fu (puffasztott búzasikér) Rizspehely-kenyér (kaju) Kukoricadara LEVESEK Célszerű naponta meginni egy-két csésze miszó-. „A sima átmenetért” című fejezetet ugyancsak figyelmesen olvassák el. Esetenként tehetünk a levesbe egykevés fehér húsú halat vagy tengeri halat.hu III.vagy kukoricaolajjal). az esetenkénti azt jelenti. A rákbetegeket illető módosításokat a II. már ami a gabonaféléket. A zöldségek kiválasztásakor vegyük figyelembe az alábbi útmutatásokat: Ta u .

doksi.hu Takarmánykáposzta Kelkáposzta Fehérrépa zöldje Mogyoróhagyma Káposzta (zöld) Póréhagyma Spárgatök Télitök Bojtorján Paszternák Gyermekláncfű-gyökér Fehér répa Bambuszrügy Csicsóka Csíra Endivia Gomba Jégsaláta Rendszeres fogyasztásra zöld és fehér leveles zöldségek Kelbimbó Bok-csoj Brokkoli Kínai kel Metélőhagyma Fehér retek zöldje Gyermekláncfű zöldje Mustár zöldje Petrezselyem Karfiol Sárgarépa zöldje. teteje Vízitorma Rendszeres fogyasztásra: talajszinten termett zöldségek Sütőtök Hokkaidó-tök Makktök Főzőtök Rendszeres fogyasztásra: gyökeres/gumós zöldségek Lótuszgyökér Karórépa Fehér retek Retek (hónapos) Saláta bakszakáll Hagyma Sárgarépa Zöldségek esetenkénti fogyasztásra Mángold Répa Kötözős saláta Sítake gomba Uborka Dzsimendzsó (hegyi burgonya) Vöröskáposzta Zeller Karalábé Zöldborsó Zöldbab Avokádó Paprika (zöld és piros) Cukkini Porcsin Jamszgyökér Spenót HÜVELYESEK Kerülendő vagy korlátozandó zöldségek Páfrány Édeskömény Burgonya Paradicsom Pásztortáska Édesburgonya Fodros sóska Sóska Spárga Padlizsán Táró (albi) Útifű Mindennapi táplálékunk kis része (kb. h u 130 .Forrás: http://www. 10%-nyi) főtt babból vagy egyéb hüvelyesekből állhat. A legmegfelelőbbek a következők: Azuki bab Egész szárított borsó Fejtett bab Fekete (turtle) bab Tarkabab Tofu (szójatúró) Rendszeres fogyasztásra Csicseriborsó Esetenkénti fogyasztásra Limabab Fekete szójabab Szójabab Lencse (vörös) Lencse (zöld) Bivalyborsó Fehér szárazbab Felesborsó (sárgaborsó) Veteménybab Rendszeres fogyasztásra: szójakészítmények Tempe (szójapép) Narto (erjesztett szójabab) Ta u .

sárgarépából. h u 131 . amaszake és a mirin. Sokféle desszert készíthető édes zöldségekből. mert nehezen emészthetők és zsírtartalmuk magas. elegendő.doksi. például a káposztából. fehér retekből. ha napi táplálékunk 5 százalékát alkotják. tökből és sütőtökből. A jó egészségnek örvendők esetenként friss és szárított gyümölcsöt is ehetnek.vagy mustárkörettel. A gyümölcslé mindennapi italként nem ajánlott. Agar-agar Kombu Hiziki HALAK Egészséges ember hetenként egyszer vagy kétszer ehet kis mennyiségű fehér húsú halat vagy tengeri állatokat is. kardhal stb. lehetőleg jó minőségű édesítőszerrel édesítve. enyhén ízesítve tengeri sóval vagy tamari szójaszósszal.Forrás: http://www. (Nyers tonhalat néha szabad enni tamari szósszal és reszelt retek. Ajánlatos a minimumra csökkenteni a diófélék és a belőlük készült vajak fogyasztását. hagymából.) DIÓFÉLÉK ÉS MAGVAK Csemegeként fogyasztható kis mennyiségű pirított mag vagy dióféle. mint amilyen a rizsszirup. ápamaláta. főként gabonából készült édesítőszerekkel. Rizsszirup (jinnie-szirup) Almalé vagy almabor Mirin Esetenkénti fogyasztásra: édesítőszerek Gesztenye Árpamaláta Amaszake Szárított mazsola Szárított mérsékelt égövi gyümölcsök Ta u . mint a lazac. Angolna Közönséges tőkehal Ponty Óriási laposhal Garnélarák Csirimen irikó (apró szárított hal) Esetenkénti fogyasztásra Kagyló Bűzöslazac Nyelvhal Foltos tőkehal Pisztráng Iriko (apró szárított hal) Vénuszkagyló Lepényhal Fésűkagyló Osztriga Hering Vörös alligátorteknős Rendszeres fogyasztásra Kelp Dulsze Vakame Arame Nori Ír moha Kerülendő Vörös húsú vagy kék bőrű halak. Szezámmag Tökmag Mandula Paradió Esetenkénti fogyasztásra Mogyoró Napraforgómag Hikoridió (pekándió) Gesztenye Dió Pisztácia Kerülendők a trópusi diófélék Kesudió Földimogyoró Spanyol földimogyoró Mogyoró DESSZERTEK ÉS GYÜMÖLCSÖK Desszert hetenként két-három alkalommal fogyasztható. paszternákból.hu TENGERI NÖVÉNYEK Ezeket a fontos élelmiszereket kis mennyiségekben adjuk asztalra.

h u 132 . nem élénkítő füvekből készült teák Esetenkénti fogyasztásra Malátakávé Umebositea Gyermekláncfű-tea Mu tea Kombutea Más hagyományos.hu Méz Csokoládé Szacharin és egyéb mesterséges édesítőszerek Alma Mandarin Fekete áfonya Ringló Kantalup dinnye Szilva Banán Kókuszdió Füge Papaya ITALOK Kerülendők: a finomított cukrok Fruktóz Kukoricaszirup Cukor (fehér.Forrás: http://www. barna. nyers.vagy kútvizet használjunk. lime) Datolya Mangó Narancs Grépefrut Teához és ivásra forrás.vagy kútvíz Bancsaszártea Pirítottrizs-tea Pirítottárpa-tea Forralt víz Egyéb gabonából készült teák. kandisz) Melasz Szentjánoskenyér Juharszirup Esetenkénti fogyasztásra: mérsékelt égövi gyümölcsök Málna Cseresznye Eper Őszibarack Ribiszke Földi szeder Görögdinnye Sárgabarack Sárgadinnye Körte Vörös áfonya Szőlő Kerülendők: trópusi gyümölcsök és gyümölcslevek Kiwi Citromfélék (citrom.doksi. babfélékből és füvekből készült italok Gyümölcslevek (mérsékelt égövi gyümölcsökből) Kávé Üdítőitalok Élénkítő aromás teák (menta-. csipkebogyó-tea stb. vagy hagyományos.) ÍZESÍTŐK Az alábbi ízesítőket javasoljuk mindennapi vagy alkalmankénti használatra: Tamari szójaszósz Nori ízesítő Umebosi szilva Sió kombu Pörkölt tengerialga-por Gomasió (szezámsó) Tekka Kerülendő Szódavíz. Rendszeres fogyasztásra Bancsaágtea (kukicsa) Forrás. kóla Fekete tea Vegyileg kezelt vagy desztillált víz Nacsi zöld tea Tea-szuszpenzió Zöldséglevek Koffeinmentes kávé Alkohol Ta u . nem aromás gyökerekből és füvekből készült teák Ritkán fogyasztható Sör Rizsbor (szaké) Szójatej Egyéb gabonafélékből.

Mértékletesen használjunk olajat a sült rizshez. mesterséges vagy vegyileg kezelt fűszer Savanyúkáposzta-ecet Zöld mustár Mirin Rendszeres fogyasztásra Rizs.) Ginszeng Jódozott só Ta u . halat és tengeri állatokat is. természetes módon elkészített fűszerek Kerülendő Borecet vagy almaecet Majonéz Minden nem természetes. jó minőségű. A nehéz. hidegen sajtolt. vegyileg nem kezelt változatokat használjunk.hu SAVANYÚSÁGOK Korpás Miszós-korpás Rendszeres fogyasztásra Savanyúkáposzta Miszós Tamari Umebosi Kerülendő Gyógynövények Fűszerek Takuan Ecet (almaecet. h u 133 .vagy egyéb zöldségecet Umebosi szilva vagy umebosi­ krém Tamari szójaszósz (soju) Fehér vagy halványszürke finomítatlan tengeri só Fűszerfüvek Szójamargarin Fűszerek (cayenne bors. durva tengeri só azonban nem megfelelő. Alkalmanként süthetünk olajban gabonaféléket. kömény stb. szürke. Miszó Umebosi-ecet Tamari Növényi olaj Árpamaláta Torma Esetenkénti fogyasztásra Rizsszirup Gyömbér Más hagyományos. borecet stb. Miszót és tamari szójaszószt (mindkettő tartalmaz tengeri sót) szintén használhatunk tartósításra. Általában hetenként két vagy három alkalommal ésszerű olajat használni. pirított zöldségekhez.Forrás: http://www. Szezámolaj Pórsáfrányolaj Szójabab-olaj Rendszeres fogyasztásra Kukoricaolaj Sötét szezámolaj Esetenkénti fogyasztásra Földimogyoró-olaj Napraforgó-olaj Olívaolaj Más hagyományos növényi olajok Mustármag-olaj Gyapotmag-olaj Vaj vagy margarin Szójamargarin TARTÓSÍTÓSZEREK ÉS FŰSZEREK Kerülendő Zsír. vegyileg kezelt növényi olajok A természetes módon előállított.doksi. metélt tésztához.) Kapor Fokhagyma FŐZŐOLAJ Főzőolajnak kizárólag természetesen sajtolt. Csak természetes módon előállított. finomítatlan növényi olajat használjunk. szalonna és minden állati eredetű zsiradék Finomított. Általában mérsékelten fűszerezzünk. zöldségeket. finomítatlan tengeri só előnyben részesítendő a finomított asztali sóval szemben.

állagtartósító szerekkel előállított élelmiszerek Vitamintabletták (szintetikus vagy természetes) B2 Folsav Sörélesztő Biotin Papaya tabletta Pantoténsav Virágpor Fogyókúrás tabletták és más. Ételfajta Inkább jin rák Szájüreg (a nyelv kivételével) Nyelőcső Gyomor (felső szakasz) Mell Bőr Nyirokcsomódaganat és Hodgkin-kór Agy (külső régió) Ta u .) Feldolgozott élelmiszerek Készételek Konzervek Mélyhűtött ételek Finom (fehér) liszt Fényezett (fehér) rizs Permetezett élelmiszerek Színezett élelmiszerek Besugárzott élelmiszerek Vegyi anyagokkal. mesterséges ízesítéssel. A különböző típusú daganatokra külön étrendi tanácsokat adtunk a II. mesterséges ételfestékekkel. Ebben a fejezetben összefoglaljuk a rákok közönségesebb típusait és megadjuk az általános étrendi eligazítást. író stb. adalékanyagokkal. nyers. emulgeálószerekkel. Csakhogy minden egyes esetben szükség van csekély módosításokra. A rákbetegek konzultáljanak tapasztalt makrobiotikussal vagy orvossal. fölözött. szalonna. amely az ő egyedi esetükben a legmegfelelőbb.doksi. juh. kalcium. h u A kettő kombinációja Tüdő Hólyag/Vese Gyomor (alsó szakasz) Méh Melanóma Lép Máj Nyelv Inkább jang rák Vastagbél Végbél Prosztata Petefészek Csont Hasnyálmirigy Agy (belső régió 134 . Vadhúsok Vörös húsok (marha. illetve kerülését javasoljuk.) Vaj Tejföl Margarin Tojás Felvágottak (hot dog stb. hogy meggyőződjenek arról. vas. részben. cink) B1 Niacinamid B6 Korpatabletta Kolin Szárított máj PABA E-vitamin ÚTMUTATÓ RÁKBETEGEKNEK A rákmegelőző diéta helyes alkalmazása esetén a szervezet vissza tudja billenteni a szélsőségesen jin vagy jang állapotot egy természetesebb egyensúlyi állapotra. konzerválószerekkel. szelén. és a szakemberek segítségével alakítsák ki azt a diétát.hu EGÉSZSÉGÜNK ÉRDEKÉBEN KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK A felsoroltakhoz kiegészítésképpen az alábbi élelmiszerek korlátozását. hasonló termékek Vitaminok és egyebek Polybé Niacin Lecitin kapszula B12 Fűszertabletták Inozitol Ginszengtabletta C-vitamin Ásványi anyagok (csontliszt. jól mérték-e fel állapotukat. dolomit.Forrás: http://www. szalámifélék) Tejtermékek Sajt Jégkrém Tejszín Kefir Tejszínhab Joghurt Tej (teljes. sertés) Állati eredetű élelmiszerek Szárnyasok Füstölt/pácolt húsok (sonka.

nehogy odaégjen.) Kicsit erősebb ízesítéssel. s a lehető legkevesebbet. A nyers olaj kerülendő Gyümölcsök. rendszeresen fogyasztható Rövid idejű főzés. sárgarépa. erősebb ízesítés Hosszabb ideig érlelt Bátrabban alkalmazhatók Esetenként kis mennyiségű fehér húsú vagy szárított hal (ha nagyon kívánjuk) Kerülendő a nyers saláta. közepesen erős teákat ihatunk Italok Rövidebb ideig főzött. esetenként sütéshez. gyakran főtt formában vagy kuktában párolt formában Kis mennyiségű szárított vagy főtt (helyben termő vagy szezon-) gyümölcs ehető. sütőtök) Mérsékelt ízesítéssel. sárgarépa és karórépa zöldje.) Enyhébb ízesítéssel. karórépa stb. h u 135 . mérsékelt mennyiségben ehető Közepes időtartamú főzés. makktök és főzőtök. nehogy odaégjen. torma stb. téli tök. ha kívánjuk. enyhébb ízesítés Rövidebb ideig érlelt Keveset használjunk Teljesen kerülendő Zöldségek Inkább a talajszinten termő zöldségeket ajánljuk (karfiol. vagy kukoricaolaj főzéshez. mérsékelt ízesítés Közepes ideig érlelt Mérsékelt alkalmazás Teljesen kerülendő vagy minimumra korlátozandó Korlátozandó a nyerssaláta.Forrás: http://www. a diófélék korlátozandók Csak szezám-. ha kívánjuk Babfélék Tengeri növények Savanyúságok Ízesítők Állati táplálékok Saláták Esetenként ehető nyersen. esetenként kevés friss gyümölcsöt is fogyaszthatunk Esetenként pirított magvak fogyaszthatók. kelkáposzta. desszertek Magvak és diófélék Olaj Esetenként pirított magvak fogyaszthatók. enyhébb ízű teákat fogyasszunk Ta u . s a lehető legkevesebbet.hu Ételfajta Gabonafélék Levesek Inkább jin rák Leukémia Minimális mennyiségű kukorica Kicsit erősebb ízesítés (több miszó vagy tamari szójaszósz) Inkább a gyökeres zöldségeket fogyasszuk (bojtorján. vagy kukoricaolajat alkalmazzunk. A nyers olaj kerülendő Közepesen főzött. Vigyázzunk. a diófélék kerülendők Szezám-. gyakran ehető főtt vagy kuktában párolt formában Kis mennyiségű szárított vagy főtt (helyben termő vagy szezon-) gyümölcs fogyasztható. A nyers olaj kerülendő Hosszabb ideig főzött erősebb ízű teák Esetenként pirított magvak ehetők. főzve időnként ehető Teljesen kerülendők A kettő kombinációja Minimális mennyiségű kukorica és hajdina Mérsékelt ízesítés Inkább jang rák Minimális mennyiségű hajdina Enyhébb ízesítés (kevesebb miszó vagy tamari szójaszósz) Inkább a leveles zöldségeket fogyasszuk (fehér retek.doksi. ritkábban fogyasszuk Hosszabb főzési idő. a diófélék kerülendők Csak szezámolajat használjunk. Vigyázzunk.

Azok. vagy pedig misszionáriusként fogunk prédikálni a táplálkozástudományi szempontból még meg nem térteknek. eszünk is egy kevés barna rizst vagy miszólevest. hogy nehéz beilleszkedni egy új környezetbe. esetleg kénytelenek azonnal rátérni a diéta szigorú változatára. amely tiszteletben tart minden életstílust. Persze a sima átmenetre vonatkozó eszmefuttatásunk azokra vonatkozik. hogy a rákmegelőző diétát is ily módon közelítjük meg. Hasonlóképpen tiszteletben kell tartanunk saját biológiai ritmusunkat és személyes növekedési ütemünket is. eleinte csupán néhány alapvető lépést tegyünk meg. Aztán napról napra. légzési. hagyományosan előállított élelmiszert készíteni. Néha évekig vagyunk ebben a helyzetben anélkül. ha magunk termesztünk gabonafélét és zöldségeket. amíg az új ételeket meg nem kedveljük. hogy észrevennénk: még mindig a földön vagyunk. Ahelyett. minden hónapjában. a libanoni válság idején egy amerikai hamburger-cég sok ezer hamburgert szállított Beirútba az amerikai tengerészgyalogosoknak. ha a körülményeink lehetővé teszik. Fogyasszunk kuktafazékban főzött barna rizst. hogy egészséges perspektívából szemlélhessük a dolgokat: Ha sikerül megtalálnunk a középutat a túl gyors és a túl lassú haladás között. rákot. akik rákban vagy más súlyos betegségben szenvednek. jobb először csak csökkenteni a mennyiségüket. Közben még ehetünk valamennyit a múltban megszokott ételfajtákból. Ha egyik napról a másikra akarunk megváltozni. még ha ez a kiskert egészen kicsi is városi körülmények között. hogy megengedhetnék maguknak azt a luxust. Azok. Ami a természetes élelmiszerek beszerzését illeti. hogy az új diétát fokozatosan integrálják korábbi étkezési szokásaikba. lisztből készült ételeket és tengeri halat. és postán megrendelhetik. Másfelől fennáll az a veszély. hamarosan észrevesszük. akik nem tudnak hozzájutni a természetes élelmiszerekhez. hogy megkezdődjék a változás. néhány zöldségételt. Ha rögtön az első napon elutasítunk minden régi élelmiszert. Amikor elkezdjük a rnakrobiotikus táplálkozást. h u 136 . Amennyire lehetséges. és hogy a megváltozott körülmények között is kívánjuk a megszokott ételeket.Forrás: http://www. amíg visszanyerjük normális emésztő. egyes esetekben akár évekig is el fog tartani. és mindenáron el akarjuk kerülni azokat az ételeket. Saját egyedi helyzetünktől függően hónapokig. melynek során fokozatosan alakul ki teherbírásunk. anélkül. amelyekben meg lehet venni a rákmegelőző diétához szükséges szinte minden terméket. mégis azt a széles körben elterjedt felismerést jelképezte. miszólevest. hogy gépünk a levegőbe emelkedett. s amelyekben rendszeres az ellátás friss idényárukból is. hogy egyik pillanatról a másikra kiküszöbölnénk bizonyos élelmiszerfajtákat a diétánkból. vérkeringési. Néha azonban túl nagy lelkesedéssel kezdünk neki. mint ahogy elkezdtük. s elkövethetjük azt a hibát. akik relatíve jó egészségi állapotban vannak.hu A SIMA ÁTMENETÉRT 1982-ben. Az év minden hetében. akkor két dolog történhet. Az otthon készült ételek sokkal frissebbek és ízletesebbek. kiválasztási és idegi funkcióinkat. A természetes élelmiszerek kiválasztásakor jobban becsüljük azokat a táplálékokat. ha egy biokertésztől vagy natúra-boltból szerezzük be az élelmiszereket.doksi. és erőszakot tesz a makrobiotikus életmódon. a Kelet-Nyugat Alapítványtól megkaphatják a teljes értékű élelmiszereket forgalmazó cégek listáját. húsz. szemben azokkal. és mint valami katekizmust biflázzuk a jin/jang táblázatot. de sohasem jutunk el odáig. egyfajta tengeri algát és bancsateát. Ám a fájdalom és a rossz közérzet csökkenése hamar meggyőz mindenkit az új diéta értékéről. gyümölcsöt. persze az a legjobb. Ez ugyan inkább a nyilvánosságnak szóló szenzáció volt a folyamatban levő hamburger-háborúban. A gyógyulás folyamatát nem szabad mesterségesen felgyorsítani. Vagy éppoly hirtelen abba fogjuk hagyni a diétát. saját tofut és más. A rákos állapot kifejlődéséhez sok esetben tíz-. például salátákat. Mindannyiunknak meg kell próbálkoznunk a kiskert művelésével. Érzékeink azonnali kielégítésének vágya része a modern fogyasztói mentalitásnak. Az a fontos. hétről-hétre fokozatosan bővíthetjük a természetes ételek körét. és rövid időn belül vissza fogunk térni korábbi életstílusunkhoz. meg kell próbálnunk otthon kenyeret sütni.ket gyárakban állítottak elő. és áttérhetünk az új főzési stílusra. könnyen követhetünk el hibákat.vagy akár harmincévnyi helytelen táplálkozás kellett. Ez természetesen gyerekes viselkedés. Az észak-amerikai és európai nagyvárosok többségében vannak már natúra-boltok vagy biozöldségüzletek. amelyek kinn a földeken érlelődtek és ki voltak téve az elemek szeszélyeinek. A természetesebb diétára és életmódra való átmenet nem szükségképpen okoz konfliktust. minden évszakában kipróbálhatunk újfajta Ta u . hogy gépünk soha nem száll fel a levegőbe. mintsem a béke fenntartását célzó lépés külföldön. amelyeket korábban megszoktunk. amelye. és az ellentéteket az egységes egész kiegészítő aspektusainak tekinti. A következő legjobb megoldás az. Tisztában vagyunk a megfelelő táplálkozás fontosságával. Ideális esetben a változás üteme egy hosszú távú gyalogláshoz hasonlít. és áttérni egy jobb minőségű közbülső ételfajtára. hogy olyan sokáig gurulunk az új diéta kifutópályáján. amire szükségük van.

a mérgező anyagok és a váladékok. amíg az új diéta nem kezd energiaforrásként működni.ananász. Az ilyen érzéseket azonban el kell hárítani és lazábban kell kezelni az átmenetet. Különösen olyan embereknél. néha fájdalmak jelentkeznek. üdítőitalok. amit korábbi étrendünkből hiányolunk. kis mennyiségben. hogy táplálkozásunk egyensúlya megbomlott. Ha azonban embrionális és gyermekkori fejlődésünk megszenvedte a kaotikus étkezési szokásokat. bizonyára túl sok édességet. szójatej Idénygyümölcsök és természetes gyümölcslevek Cél Gabonafélék. Amikor ilyesmit eszünk. A bűntudat helyett inkább gondolkodjunk el rajta. amelyet azelőtt tapasztaltak. amikor vágyódunk a korábban megszokott ételekre és italokra. gyakran érzünk bűntudatot. és időnként elfogyasztani egy kis mennyiséget a korábbi élelmiszerekből. sajt) Trópusi és szubtrópusi gyümölcsök. Az új diéta első heteiben és hónapjaiban ez csupán a természetes kiürülési folyamatot tükrözi. A tisztulási folyamatot kísérő reakciók az alábbiak lehetnek: Általános fáradtság. akik korábban nagy mennyiségben fogyasztottak folyadékot. de egyes esetekben akár néhy hónapig is eltarthatnak. szárított és főtt formában) és gyümölcslevek. hogy diétánk az ellentétes jin vagy jang irányban eltér attól az ételfajtától. hogy az abnormálisán kiterjedt szövetek és idegsejtek fokozatosan összehúzódnak. Az átmeneti időszakban lesznek olyan pillanatok. Amit megkívánunk Hús Cukor melasz. erőteljesen jin ételt fogyasztunk. ha szezonjuk van Malátakávé. s azt jelzik. Ez az időszak általában nem tart tovább egy hónapnál. Ha valaki erős alkatú. diétánk talán túl sós. Általános fáradtságérzés jelentkezhet azoknál az embereknél. Az ilyen emberek gyakran éreznek fizikai fáradtságot és enyhe szellemi depressziót. gyári készítésű gyümölcslevek és üdítőitalok Kávé fekete tea. tempe. ha ezek a reakciók előfordulnak. vaj. tahini és más. és próbáljuk megérteni a vágyódás okát. túl van főzve és általában túl jang. szeitán. ásványvíz Egyes ételek megkívánásán kívül a tisztulási folyamatot gyakran kísérik bizonyos rendellenes fizikai megnyilvánulások. Bármi legyen is a helyzet. teljes gabonából és zöldségekből nyert természetes édesítőszerek Hagyományos szójatermékek. valamely élelmiszer megkívánása annak a jele.hüvelyesek. nem pedig egy egészséges. ezek a kiválasztási reakciók erőteljesebben jelentkeznek. vagy ha sok vegyi anyag. amíg az ilyen késztetések csökkennek és végezetül elmúlnak. amelyek 3-10 napig. akik korábban nagyon sok állati fehérjét és zsírt fogyasztottak. mindaddig. Az átmeneti időszakban segíthet az táblázat. kiegyensúlyozott és békés aktivitási formából. mellkasban érzett fájdalmakat az okozza.Forrás: http://www. és lassan kialakíthatjuk tapasztalatainknak azt a tárházát. árpamaláta. amelyeket gyermekkorunkban fogyasztottunk. nem aromás hagyományos teák Fűteák. A fejfájást. Ahelyett. tengeri állatok Méz. cukrot. mint ahogy végül is el fognak múlni. tojást vagy más állati eredetű élelmiszert kívánunk meg. Fájdalmak.doksi. gyümölcsöt és más erőteljesen. kábítószer vagy gyógyszer került a szervezetünkbe. amíg a vér minősége teljes mértékben meg nem. ezek a reakciók alig észrevehetőek. vesében. Ha halat. különösen azokra.hu ételeket vagy új főzési stílusokat. hogy milyen jó minőségű élelmiszerrel helyettesítsük azt. zöld tea. Az ilyen fájdalmak – Ta u . magvakból nyert vaj Mérsékelt égövi biogyümölcsök (friss. ezeknek a mértéktelenül fogyasztott táplálékoknak az erőteljes elégetéséből származott. h u 137 . hogy elnyomnánk ezeket a természetes vágyakat. nem szabad nyugtalankodnunk. esetleg ha sebészi beavatkozáson vagy művi vetélésen mentünk keresztül. Ha állapotunk már stabilizálódott. szentjánoskenyér és más finomított édesítőszerek Tej tejtermékek (tejszín. Ha tehát gyümölcslére vagy fagylaltra vágyunk. Az ilyen késztetésekkel jelzi a testünk. juharszirup Kevés szerves tejtermék. a belekben. Részei a természetes gyógyulási folyamatnak.jin jellegű élelmiszert és italt. a kiválasztó funkciók révén kezdenek kiürülni a testből. diófélék és mogyoróvaj. folyadékot és más. például narancs. változik. bancsaág-tea és más. Az az energikus aktivitás. jobb felismerni őket. mint a miszó és a tofu. tofu Rizsszirup. amelyet aztán le tudunk fordítani a kiegyensúlyozott receptek és étrendek nyelvére. diétás italok Amivel helyettesíthetjük Hal. amely azt tartalmazza. hogy szervezetünk regenerálódik és kiveti magából a sok év alatt felhalmozott fölösleget. grépfrút. amelyek vérünkben és belső szerveinkben felhalmozódtak. csokoládé. amelyet megkívánunk. Ahogy állapotunk javul.

beleértve a szaporodást is. később gyógyulnak. Ahogy a gyógyulási időszaknak vége. fűszereket. A kiválasztási mechanizmus része a normális gyógyulás folyamatának. akiknek a bél-. gyümölcs. a nem adszorbeálódott élelem. Ez különösen azok között fordul elő. tej és más tejtermékek formájában. és rendszerint egy-két hét alatt elmúlik. vegyi anyagokat. Vannak. Vannak emberek. tejterméket. h u 138 . Ta u . s általában nem igényelnek speciális kezelést. köhögés. Ez az állapot azonban csak rövid ideig tart. különböző italok. zsír és sok egyéb – kezdenek kiválasztódni. Rendellenes verejtékezés. kávét vagy alkoholt. hogy a korábbi diéta során abnormálisán kitágult bélrendszer összehúzódásának a folyamata megkezdődött. másik pedig szokatlanul gyakran éreznek vizelési ingert. hogy mennyire érinthette a testet a kábítószerek és gyógyszerek korábbi rendszeres fogyasztása. vese.és májműködésével krónikus gondok voltak. Ahogy az új diéta elkezdi kialakítani az egészségesebb minőségű vért. ez a kiválasztódás néha láz. huszonnyolc napos ciklusba. Amikor azonban megjelennek. akik korábban nagyon sok állati zsiradékot. akik a korábbi nem megfelelő diéta következtében krónikus bélpanaszokban szenvedtek. ami nem jár feltétlenül együtt fáradtságérzéssel. kiegyensúlyozott. Egyes esetekben a nemi szervek is megújulnak a vér új minőségétől. kéz. a kiválasztó rendszer és a légzőrendszer még nem tértek vissza normális állapotukra. étrendi szokásaik megváltozása után ingerlékenyebbek lehetnek.doksi. hanem természetes módon megszűnnek. Egyes nőknek ideiglenesen megszűnhet a havi vérzése. A folyamat rendszerint 3-14 napig tart. Ha valaki hosszú ideig fogyasztott rendszeresen cukrot. mihelyt ezek az abnormálisan kiterjedt területek visszanyerik normális állapotukat. s azok között is. akik a szexuális vitalitás vagy étvágy gyengülését érzik. ideiglenesen rendszerint néhány napig tartó hasmenésre.hu fokozatosan vagy hirtelen – elmúlnak. tüneteik egyénenként változnak. vagy régóta dohányzik. Ha ebben az átmeneti időszakban bármi bizonytalanság merül fel a megfelelő módszert illetően. akik – bár csak rövid ideig – kiütéseket. Sok esetben annyira fokozatos ez a kiválasztási folyamat. keléseket is tapasztalnak. a korábbi fölösleges anyagok – a túlzott mennyiségű folyadék. alkohol. gyümölcslé. drogokat fogyasztottak. legfeljebb néhány hónapig. és néhány nap alatt külön kezelés nélkül is elmúlik. normális lesz és kezd beállni a rendes. egészséges állapotra. a korábbi állapottól függően. s néhány hónapon belül minden kezelés nélkül elmúlnak. hogy az egész test gyógyulásának folyamatában az életfontosságú szerveknek kell először energiát kapniuk. Ez csak átmeneti jelenség. a zsír. meghűlés. visszatér az egészséges vitalitás és a szexuális vágy is.Forrás: http://www. Ezek a bajok azonban természetes módon gyógyulnak. s a panaszok megszűnnek. hogy nem megfelelő. gyakori vizelés. Ha erre az időre a vesék. nyalka és folyadék kiürülésének egyik formája. attól függően. A vérzés szünetelésének időszaka egyénenként változó. Azok az emberek. az öröklött alkattól és a fizikai állapottól függően. Amikor az anyagcsere-egyensúly fokozatosan helyreáll. meghűlés vagy köhögés formáját ölti. akik hosszú ideig szedtek élénkítőszereket. A felsoroltakon túl egyesek az alkalmazkodás más megnyilvánulásait is tapasztalhatják. E felhalmozódott fölösleges folyadékoknak és zsíroknak a redukálásával tér vissza a test a normális. A havi vérzés ideiglenes megszűnése. s a tüneteket nem kell gyógyszerekkel. le lehet lassítani a kiválasztási folyamatot oly módon. cukrot. Ezek az emberek korábbi étrendjükben fölösleges mennyiségű folyadékot fogyasztottak víz. Ez is el fog múlni. Ennek az az oka. hogy az étrendet némileg módosítjuk.és lábujjaik végén piros duzzanatot. de még nem készültek fel a normális aktivitásra. Ez a jelenség a vér és a különböző testfunkciók alkalmazkodási folyamatát tükrözi a más fajtájú ételekre való áttérést követően. Kiütések és szokatlan testszag. A fölöslegtől való megtisztulás egyik formája lehet az egész testfelület szokatlan szaga. szintén ingerlékenyebb lesz egy időre. a tünetek is megszűnnek. Ez az összehúzódás visszaadja a bélrendszer rendes rugalmasságát. kábítószereket és gyógyszereket. hogy ezek a szembetűnőbb ideiglenes állapotok nem következnek be. képzett makrobiotikus tanácsadóhoz vagy orvoshoz kell fordulni. Láz. akik sok állati zsiradékot. Ez a jelenség rendszerint olyan embereknél fordul elő. Ingerlékenység. A hasmenés a belekben felhalmozódott pangó anyag. vagy maximum húsz napig tartó székrekedésre panaszkodhatnak. A kevésbé létfontosságú funkciók. s a szexuális aktivitáshoz szükséges erőteljes vitalitás nem érhető el. A szexuális vágy és a vitalitás csökkenése. Hasmenés vagy székrekedés. Kis mennyiségben (egy-egy étkezés 10-30%-a erejéig) újra ehetünk néhány korábban megszokott ételt is – amíg az egyensúly helyre nem áll. mihelyt a test újra alkalmazkodik a normális működéshez. Ennek az az oka. esetleg teljesen búcsút mondani a diétának abban a hiszemben. például fázhatnak vagy rosszat álmodhatnak. vitaminvagy ásványi készítményekkel elnyomni. tejterméket és cukrot fogyasztottak. Egyes emberek rendellenes verejtékezést is tapasztalhatnak néhány hónapon át. Egyéb lehetséges átmeneti tapasztalatok. néhány hétig. hogy a testfunkciók azon dolgoznak. A székrekedés viszont annak a következménye. hogy kiküszöböljék a kiegyensúlyozatlan tényezőket a test minden részéből. Amikor azonban újra megkezdődik. Olyan emberek. Amennyiben a tünetek mégis súlyosabbak vagy kellemetlenebbek lennének.

MA 02147 617/731-0564 Magyarországon is megindultak a makrobiotikus főzőtanfolyamok és holisztikus tréningek. sőt egyre több ABC-áruházban is. dr. orvostudományi konferenciák szervezése és segítségnyújtás a kutatásokhoz. akik így étkeznek. propán-bután gázzal működő. A Macrobiotics International és a Kelet-Nyugat Központ kirendeltségei jelen vannak Kanadában. bejegyzett ápolónőket. hogy minden főzési fortélyt elsajátítsunk. A Szakácsképző Szolgálat is a Kushi Intézet része. A könyvben leírt teljes értékű élelmiszerek és természetes módon előállított termékek natúra-boltokban elérhetők. Sági István (mindketten az amszterdami Kushi Intézet végzett tanárai) Óbudán. A bostoni iroda további információkkal szolgál a fentebb felsorolt szolgáltatásokról. akik makrobiotikus tanítók és tanácsadók szeretnének lenni. illetve az országot behálózó területi irodák folyamatosan rendeznek makrobiotikus főzőtanfolyamokat. hétfőtől péntekig 12-16 óráig (kivéve Massachusetts államot).Forrás: http://www.doksi. Ta u . Adataink azt bizonyítják. valamint egészségügyi intézményeket. E könyv makrobiotikus szakértője. könyvek és irodalom postai házhozszállítása. amelyet kényelmesen elhelyezhetünk a konyha egyik sarkában. csak itt lehet megfelelően elsajátítani az étkek elkészítési módjait. barátok. Jelentkezni lehet Sági István telefonján: 122-75-60 (üzenetrögzítővel). valamint orvosokat. Európában. akik jogosultak útmutatást adni a makrobiotikus egészségvédelem témájában.. hogy milyen alkalmatosságot használunk ételeink elkészítéséhez. Tapasztalataink szerint a gáztűzhely sokkal megfelelőbb a makrobiotikus étkek elkészítéséhez. Sági Mária és testvére. amely egy nem profitérdekeltségű oktatási intézmény az USA-ban. Recepteket és tapasztalatot lehet így cserélni.hu Mint korábban említettük. Idő kell ahhoz. hordozható kempingfőző is megteszi. Ezek a férfiak és nők segíteni tudnak a makrobiotikus főzés és az otthoni betegápolás alapjainak elsajátításában. rendkívül fontos. hogy ha pácienseink áttérnek a gáztűzhely használatára. Bár rövid távon nem tűnik gazdaságosnak még egy tűzhely beszerzése. – A magyar kiadás szerkesztőjének kiegészítése. Az 1979-ben Bostonban alapított oktatási intézmény. a Kushi Intézet egésznapos és félnapos képzést nyújt azoknak. képzett tanácsadókat. hogy legyen egy támogató közösség. Sok család éppen mostanában szerzett be drága villanytűzhelyt vagy éppen mikrohullámú sütőt. TANFOLYAMOK ÉS EGYÉB INFORMÁCIÓK A természetes ételeket tartalmazó diéta alkalmazásáról további tájékoztatást ad a Macrobiotics International (MI). szám alatt tartják foglalkozásaikat. akik a haladó szakácsprogramot végezték el. illetve az egyes térségek teljes értékű élelmiszer ellátásáról. MA 02147 800/MACRO-17 Illetékmentes telefonvonalon adunk felvilágosítást a makrobiotikus programokról és szolgáltatásokról. Az sem mindegy. a Meggyfa utca 3. Ázsiában és Ausztráliában is. A Kushi Intézet kiad egy Macrobiotic Teachersand Counselor Directory című kiadványt. További lehetőségek: időszakos hétvégi makrobiotikai szemináriumok rákbetegeknek és családtagjaiknak. hogy részt tudjunk venni egy makrobiotikus főzőtanfolyamon. de legalábbis természetesebb táplálkozási módokat követnek. a Közel-Keleten. Cím: Kushi Institute and Cook Instructor Service Box 1100 Brookline. amely felsorolja azokat az itt végzett tanítókat és tanácsadókat. Ugyancsak fontos. Egészségügyi és dietetikus tanácsadó szolgálatot is ajánlanak. s ez a kaland és a felfedezés szellemével tölthet el bennünket. s az Intézet különlegesen képzett növendékeiből áll. családtagok. az étel minőségének megváltozása és a jobb egészség hosszú távon igencsak kifizetődik. Mexikóban. jobban gyógyulnak. Még egy kis. kivétel nélkül gyorsabban. h u 139 . Afrikában. Az MI és nagyobb leányintézményei. LatinAmerikában. valamint a keleti orvostudományról és a filozófiáról szóló előadásokat. A Kushi Alapítvány címe: Kushi Foundation Box 568 Brookline.

Fedjük le. Addig főzzük. illetve amíg a rizs az egész vizet magába nem szívta. A rizs nem fogja beszívni az összes vizet. diószerű íze lesz. GABONAFÉLÉK KUKTAFAZÉKBAN FŐTT BARNA RIZS 1 csésze* barna rizs 1 1/4-1 1/2 csésze forrásvíz minden csésze rizshez egy csipet tengeri só minden csésze rizshez Óvatosan mossuk meg és tegyük kuktafazékba a rizst (apró vagy közepes szeműt). Édesebb és több energiát ad. vegyük le a tűzről és hagyjuk lehűlni. Néhány perc múlva távolítsuk el a tüllt vagy gézt. és simítsuk el a felszínét.8 dl. Megjegyzés: Tápláló és ízletes reggeli étel. h u 140 . A rákbetegek kövessék gondosan a II. akiknek nyelési nehézségeik vannak. Különösen javalljuk rákbetegeknek és olyanoknak. Létezik ilyen. Változat: Tengeri só helyett minden csésze nyers rizshez tehetünk egyharmad résznyi umebosi szilvát. Ha a kuktafazékban a víz túlforr. Nyáron időnként hosszú szemű rizst is használhatunk. tegyük zárt edényben a hűtőszekrénybe. mint a főtt rizs. mert a megmaradt rizs több napig is eláll. Ha felforrt. Ta u . rakjuk a rizst tüll. Az egészséges emberek is inkább a kuktában főtt rizst fogyasszák. Miután megtanulták az alapvető recepteket. mielőtt kiengednénk a gőzt és kinyitnánk. helyezzük cserépedénybe. Adjuk hozzá a vizet és a sót. és csak néhány szem marad egyben.hu RECEPTEK Ez a fejezet tartalmazza a rákmegelőző diéta alapvető receptjeit. Bátran főzhetünk egyszerre 3 vagy több csészényi nyers rizst is. vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk 5 percig állni. a jó egészségnek örvendők bizonyára szívesen megismerkednének egy nagyobb választékot kínáló receptkönyvvel is. és tálalhatjuk. Ők azonban esetenként ehetnek főtt rizst is. Azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Rákbetegek számára ajánlatosabb a kuktában párolt rizs. hogy a rizs felszíne egyenletes maradjon. Ha elkészült. Főzzük 50 percig. és pára fölött melegítsük forrásig. Ha meg akarjuk melegíteni. Egy bambuszkanállal kanalanként vegyük ki a rizst és simítsuk fatálkába. A sípoló jelzés után tegyünk alá egy lángelosztót és állítsuk kis lángra. csökkentsük a lángot és lassan forraljuk egy óra hosszat. öntsünk hozzá 1 1/4 – 1 1/2 ujjnyi vizet. Aztán megint tegyük fel és főzzük készre.doksi. úgy. Miután lehűlt. A fazék szélén lassan csorgassuk rá a forrásvizet. főzés előtt enyhén meg is piríthatják. Osszuk el egyenletesen a főtt rizst. mégpedig Aveline Kushi's Complete Guide to Macrobiotic Cooking for Health. rész egyes fejezteiben leírt útmutatásokat. * 1 csésze űrtartalma kb. 1. A rizsnek finom. amíg a rizs krémszerű lesz. PUHA BARNA RIZS (KAJU RIZS) 1 csésze barna rizs 5 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A rizst mossuk meg és főzzük kuktafazékban vagy rendes fazékban az előző receptek szerint. Adjuk hozzá a tengeri sót. Megjegyzés: Egy csésze nyers rizsből 3 csészényi főtt rizst kapunk. Harmony and Peace (Aveline Kushi részletes útmutatója a makrobiotikus főzéshez az egészség.Forrás: http://www. FŐTT RIZS 1 csésze barna rizs 2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A rizst mossuk meg és tegyük lábasba vagy fazékba. Tegyük rá a fedőt és lassan hevítsük.vagy gézanyagba. a harmónia és a béke megteremtésének érdekében) című könyve.

Ha együtt főzzük a gabonafélét és a babot. Hagyjuk kihűlni. Változat: Köretként adhatunk hozzá mogyoróhagymát. igen tartalmas ételt kapunk. norit. apróra vágott petrezselymet. Hagyjuk kihűlni. Kuktafazékban főzzük 45-50 percig és tálaljuk. adjuk hozzá a rizshez a főzővízzel együtt. és préseljük ki a levét. és kis lángon főzzük 10-15 percig. Adjuk hozzá a szójaszószt. Megjegyzés: Rákbetegek általában csak azuki babot. EREDETI BARNARIZS-KRÉM 1 csésze barna rizs 10 csésze forrásvíz csészénként 1/2 umebosi szilva vagy egy csipet tengeri só Szárazon pirítsuk a rizst egy öntöttvas vagy rozsdamentes acél serpenyőben. A bab alapreceptjének (lásd: Hüvelyesek című részt) utasítását követve a babot 1/2 óra hosszat előfőzzük. energiát takarítunk meg azzal. fehér retket és reteklevelet. de formálhatunk belőle kis gombócokat és megpárolhatjuk reszelt lótuszgyökérrel vagy sárgarépával. kössük be. és időt. petrezselymet vagy zöldségek kombinációját. Csak tálalás előtt keverjük össze. és forraljuk fel. Hevítsük egy percig vagy még rövidebb ideig.doksi. A pép önmagában is ízletes. szeretete és törődése is része lesz a keze munkájával készült ételnek. hogy az olaj még ne kezdjen füstölni. A szakács energiája. Egy ujjnyi széles szárított kombut is ajánlatos beletenni. Kövessék figyelmesen a diéta előírásait. A rizskrém sok ember életét mentette már meg. Változat: Használjunk mogyoróhagymát. rakjunk az edény alá lángelosztót és fedjük le. Addig főzzük. kínai kelt vagy umebosi szilvát. gomasiót vagy pörkölt napraforgómagot.vagy muszlinanyagba. Rákbetegeknek korlátozniuk kell az olajfogyasztást. ők 2-3 evőkanál vízzel helyettesítsék az olajat. vagy gyufaszálnyi rudakra vágva) 1/8 csésze bojtorján (apró kockákra vagy gyufaszálnyi rudakra vágva) Ta u . Ha szükséges. pár csepp vízzel nedvesítsük. akik különben már nem tudtak táplálkozni. de az olaj mennyiségét csökkentsék állapotuknak megfelelően. Ha a rizs száraz. tegyük bele az umebosi szilvát vagy a sót. h u 141 . amíg aranybarna nem lesz. Az egészségesek más hüvelyeseket is ehetnek. például sárgarépát és hagymát. akiknek nehezükre esik az evés. káposztát és gombát. Tegyük bele a hagymát. Állítsuk takarékra a lángot. tegyünk hozzá még sót. Öntsük hozzá a vizet. amíg a víz fele el nem párolog. és főzzük további 5 percig. Megjegyzés: Ízletes reggeli étel. Újra melegítsük meg a krémet és tálaljuk. RIZS BABBAL 1 csésze barna rizs 1/10-1/8 csésze bab egy csésze rizsre 1 1/4-1 1/2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só Mossuk meg a rizst és a babot. csicseriborsót vagy lencsét fogyaszthatnak. Nem szükséges kevergetni. SÜLT RIZS 1 csésze barna rizs 1 evőkanál sötét szezámolaj 1 közepes nagyságú hagyma szeletelve vagy kockákra vágva 1-2 evőkanál tamari szójaszósz Kenjünk ki egy serpenyőt szezámolajjal. RIZS ÉS ZÖLDSÉGFÉLÉK 1 csésze barna rizs 1/2 csésze szárított fehér retek 1/2 csésze sárgarépa (apró kockákra.Forrás: http://www. Megjegyzés: Egészséges emberek hetenként többször is ehetnek sült rizst. majd tegyük a pépet tüll. Fedjük le a serpenyőt. olyanokét.hu Változat: Főzés közben hozzáadhatunk fehér retket. és a tetejére a rizst. hogy nem külön-külön készítjük el őket. alkalmas azok számára. A bab főzővize a receptben jelzett vízmennyiségbe beleszámít.

illetve amíg aranyszínű lesz. Ha gyerekeknek készítünk rizsgombócot.doksi. ne használjunk umebosit. Öntsünk egy edénybe vizet. Umebosi helyett tehetünk a belsejébe kevés sót.Forrás: http://www. Óvatosan kavargassuk. ezért ebből a fogásból hagyjuk ki ezeket. RIZSGOMBÓCOK NORI TENGERI ALGÁVAL 1 csésze főtt barna rizs 1 lap pirított nori 1/2 – 1 umebosi szilva Süssünk meg egy vékony lap norit oly módon. h u 142 . zöldborsó. állítsuk takarékra a lángot és lefedve 30-35 percig főzzük. mint a hagyma vagy a zöld leveles zöldségek szétfőnének. Jó szolgálatot tesz utazáskor. amíg hozzá nem tapad. Akkor kettéhajtjuk. 3-5 másodpercig forgatjuk. s addig formáljuk. Zárjuk be a lyukat. vagy úgy is elkészíthetjük. hogy 3-5 percig hagymát párolunk kis lángon. majd hozzáöntjük a forró vizet és megfőzzük az előbbi módon. Lesz tehát négy kb. Hüvelykujjunkkal csináljunk egy lyukat és tegyünk bele egy kis darab umebosi szilvát. nehogy odaégjen. Megjegyzés: A kölesnek finom. Adjuk hozzá a vizet és a sót. Változat: Ha tenyerünket V-alakba hajlítjuk. A rizshez illő egyéb zöldségek: édes rizs. Tápláló reggelit készíthetünk. de ne használjunk túl sok vizet. Egy marék főtt rizsből formáljunk kemény gombócot. és addig formáljuk a gombócot. több napig friss marad. Ta u . hogy 25-30 centiméternyi távolságból a fényes felét a gázrózsa fölé tartjuk. hanem négyet. ha nem 2 és 1/2 csésze vizet öntünk rá. mindaddig. és könnyű. és nori nélkül is fogyaszthatjuk. siszó-leveleket. A lágyabb zöldségek. KÖLES 1 csésze köles 2 és 1/2 csésze forrásban lévő víz egy csipet só (egy csésze kölesre) Mossuk meg a kölest. o. hozzáadjuk a kölest. pácolt rizsleveleket. hogy elvegyük kissé száraz ízét. tegyünk bele egy csipet sót. szárított vakame-lapot vagy zöld leveles zöldségeket. pácolt halat vagy más ízesítőt. amíg megint kemény nem lesz. mint a kuktában főtt barna rizst. A kölesre valamilyen mártást is önthetünk. diót vagy lótuszmagot is. diószerű az íze. A gombócokat vagy hasábokat pirított szezámmagba hengergethetjük. Nori helyett használhatunk pirított szezámmagot. levegős állaga van. Megjegyzés: A [hiányos: 329. A rizsgombócot borítsuk be norival (egyszerre csak egyet). mint az egyszerű rizst.] eszköz nélkül is fogyasztható. további 3-5 percig együtt pirítjuk. valamint azuki babot vagy fekete szójababot. Változat: A sóval együtt kis mennyiségű tamari szójaszószt is tehetünk az elegybe még főzés előtt. gombóc helyett szögletesebb formát kapunk. rákbetegnek rendszeres fogyasztásra javasolt. és főzzük meg. A rákbetegek többségének nem ajánlatos a hirtelen sütés. eltépjük. Változat: A kölest egy kis szezámolajjal is süthetjük. A zöldséges rizsbe tehetünk szezámmagot. ÁRPA 1 csésze árpa 1 1/4–1 1/2 csésze forrásvíz egy csésze árpára egy csipet só egy csésze árpára Ugyanúgy készítjük el. Száraz serpenyőben pirítsuk 5 percig. Ha felforrt. Megjegyzés: Az árpa erősítő hatású. zöldségféléket. és nedvesítsük meg a kezünket.hu 1 1/4 – 1 1/2 csésze forrásvíz minden csésze rizshez egy csipet só (minden csésze rizshez) Helyezzük a rizst kuktafazékba és keverjük össze a zöldségekkel. Adjuk hozzá a forrásban lévő vizet és a sót. zöldbab stb. amíg fekete színe zöldre változik. Időnként nedvesítsük meg a kezünket. nehogy a rizs vagy a nori ráragadjon. megint kettéhajtjuk és eltépjük. 8 centis darabunk.

s egy csipet tengeri sóval 1 1 1/4 – 1 1/2 óra hosszat főzzük. nehéz fa mozsártörővel összetörünk. nehogy odaégjen. kilisztezett sütőlapra terítjük és hagyjuk megszáradni. vagy gomasió körettel. Fedjük le és forraljuk fel. Tegyünk alá lángelosztót. mint a zabpehely vagy a hántolt zab. ROZS 1 csésze rozs 1 1/4 – 1 1/2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A szokásos módon kuktafazékban megfőzzük. Adjuk hozzá a vizet és a sót. vegyük kisebbre a lángot és addig főzzük – több óráig. ezért csak esetenként fogyasztható. vagy hagymával és vágott petrezselyemmel. Kis mennyiségben a szokásos rizshez is keverhető. Tegyük át fazékba. amíg a szemek egészen ragadósak lesznek. Forrón tálaljuk. adjuk hozzá a vizet és a sót. Darabokra vágjuk. mint a szokásos rizsben. süteményként fogyasztjuk. nori. Adjunk hozzá 3 csipet tengeri sót.hu Változat: Az árpát főzhetjük. 4 csésze vizet. sőt levesben is alkalmazhatjuk. jobb. erősítő hatású rákbetegek részére. és kuktafazékban főzzük meg. amíg a vizet magába nem szívta. száraz serpenyőben vagy sütőben megsütjük.doksi. Ha felforrt. vagy kiolajozott. Ha nem így készítjük. Puha árpaételhez 4-5 csésze vizet számítsunk 1 csésze árpára. kuktafazékban a szokásos módon főzzük. Esetenkénti fogyasztásra és ünnepekre ajánljuk. süthetjük. aztán kis lángon főzzük 30 percig. Forraljuk fel. Megjegyzés: A teljes zab tápláló. ÉDES RIZS 1 csésze édes rizs 1 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só Mossuk meg a rizst. HAJDINA 1 csésze hajdina 2 csésze forrásban lévő forrásvíz egy csipet tengeri só Száraz serpenyőben 4-5 percig süssük a hajdinát. 2 csésze vizet használjunk. (Lásd a speciális étrendi útmutatót. TELJES ZAB 1 csésze teljes zab 5-6 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só minden csésze zabra Mossuk meg és tegyük egy fazékba a zabot. h u 143 . A rizsből kis gombócokat formálunk. együtt főzhetjük más gabonafélékkel hüvelyesekkel és zöldségekkel. mogyoróhagyma. Főtt édes rizst faedényben. Változat: A hosszú főzési idő csökkenthető. Bőséges reggelihez 4-5 csésze forró vizet tegyünk hozzá.) Változat: Főzzük együtt a hajdinát hirtelen sült káposztával és répával. Hogy igazán tápláló ételt kapjunk. Megjegyzés: Az édes rizsben több a gluten. ha kuktafazekat használunk. hogy ne ragadjon rá a rizs. tegyünk a csészényi zabhoz 1 1/2 csésze árpát és 1/2 csésze félig megfőzött babot is. MOCSI A mocsi édes rizs.Forrás: http://www. amíg be nem szívta az összes vizet. hogy édesebb ízt kapjunk. Az inkább jang rákban szenvedők ne fogyasszák. Nagyon jó gabonaétel. Megjegyzés: Az inkább jin rákban szenvedők gyakran ehetik a hajdinát ebben a formájában vagy tésztaként (szóba). vágott petrezselyem. Ta u . illetve bő olajban kisütjük. Időnként nedvesítsük meg a mozsártörőt. esetleg egész éjszaka –. adjuk hozzá a forrásban lévő vizet és a sót.

Ha lehetséges. hagyományos eredeti amerikai ételt készíthetünk belőle. ha 1 rész rozshoz 3 rész barna rizst keverünk. azonnal tálaljuk. A levest 3-5 percig főzzük tovább tamari szójaszósszal. általában más gabonafélékkel keverjük.Forrás: http://www. csavart. hamarabb megfő az étel és lágyabb. Megjegyzés: A keresztezés és a rovarirtók erőteljes használata miatt a mai kukorica kevésbé erősítő hatású. ezért jól meg kell rágni. Öntsük fel vízzel. Hosszabb főzési időt is igényel. Megjegyzés: A teljes búzát nehéz megemészteni. teljes őrlésű gabonából készült tésztákat is rendszeresen fogyaszthatjuk. ha egy rész búzát 3 rész rizzsel vagy egyéb gabonafélével keverünk. de már ne forraljuk. A tésztát öntsük a forrásban lévő vízbe. Ha főzés előtt 3-5 órával beáztatjuk a búzaszemeket. Ízletes.hu Megjegyzés: Mivel a rozs kemény. mint a polenta vagy a kukoricakenyér stb. ha kívül-belül egyforma a színe. A kukoricából tésztát süthetünk (pl. A nyugati stílusú. KOMBU-LEVES KELETI TÉSZTÁKKAL 1 csomag szóba (hajdinatészta) vagy udon (búzametélt) 1 darab 5-7 cm hosszú kombu 4 csésze forrásvíz 2 szárított sítake gomba 2-3 evőkanál tamari szójaszósz Forraljunk vizet. A megfőtt tésztát tegyük a levesbe és melegítsük át. A metéltet szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel. de erős rágást igénylő ételt főzhetünk. Ízletes ételt kapunk. a kagyló-. Vegyük ki a kombut és a gombát. A tészta akkor főtt meg. Az udon búzatészta könnyebb. SÜLT KELETI TÉSZTÁK 1 csomag szóba (hajdinatészta) vagy udon (búzametélt) 1 evőkanál szezámolaj 1/2 csésze szeletelt mogyoróhagyma 2 csésze káposzta 1-2 evőkanál tamari szójaszósz Ta u . könnyebben emészthető lesz. metélőhagymát vagy pirított norit adhatunk mellé. Ehhez egy darabnak a végét törjük le. Nyáron hűtve is fogyaszthatjuk. mint a teljes búza. metélt és egyéb tészták. majd kis lángon főzzük 3-5 percig.doksi. fogyasszunk nem vegyszerezett és hagyományosan beporzott változatokat. Ha forró. Hogy könnyebben emészthető legyen. tortillát) és sok más ízletes. felszeleteltünk). A hajdina gyorsabban fő. illetve lisztformában. Lisztet is őrölnek belőle olyan ételekhez. a szárát levágtuk. A búzát általában tovább kell főzni. forraljuk fel. a rozsot főzés előtt pár perccel száraz serpenyőben néhány percig pirítjuk. és 10 perc múlva ellenőrizzük. A főzővízbe tegyünk egy csipetnyi sót. a főtt barna rizs vagy a főtt rizs receptje szerint megfőzzük. Ilyenek a spagetti. A leveshez tegyük fazékba a kombut és a gombát (amelyet előzetesen megmostunk. tehát a vízbe nem kell sót tennünk. és erőteljes rágást igényel. mint a rizst. megfőtt-e. mint az indiánok eredeti kukoricája. hogy ne puhuljon tovább és ne ragadjon össze. BÚZA 1 csésze búzaszem 1 1/4 – 1 1/2 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só A búzát kuktafazékban. Megjegyzés: A szóba hajdinatészta tápláló. KUKORICA A friss kukoricát gőzöléssel vagy 10 perces főzéssel készítsük el. Mogyoróhagymát. erősítő hatású. rozskenyérként fogyasztjuk. Vaj vagy margarin helyett kevés umebosi szilvával ízesítsük. A keleti tésztákban van só. h u 144 .

hogy jól gyúrható masszát kapjunk. káposzta és tofu. dagasszuk be. majd szedjük ki egy nagy tálba és hagyjuk kihűlni. Fedjük le nedves ruhával. meleg helyen 8-12 óra hosszat kelesszük. A gombócokat dobjuk 6 csészényi forrásban lévő vízbe és főzzük 5 percig. Ha a tészta megdagadt. kis lángon főzzük néhány percig.doksi. A mogyoróhagymát csak a kész fogáshoz adjuk hozzá. időnként kevés lisztet adva hozzá. Osszuk fel 5-6 részre és formáljunk belőle gombócokat. s a szűrőt egy nagy edénybe. Az első és az utolsó mindig hideg víz legyen. Nedves ruhával lefedjük és 3-4 napig hagyjuk erjedni meleg helyen. Szezámolajjal kenjünk ki két kenyérsütő formát és tegyük bele a tésztát. aranybarnára. rá a tésztát. 1 – 1 1/2 csészényit adjunk a kenyértésztához. Megint dagasszuk a vízben ázó tésztát vagy egy percig. Ta u . TELJES KIŐRLÉSŰ BÚZALISZTBŐL KÉSZÜLT KENYÉR 8 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt 2 evőkanál szezámolaj (tetszés szerint) 1/4 – 1/2 teáskanál tengeri só forrásvíz Keverjük össze a lisztet és a sót. Változat: Más zöldségkombinációk is kipróbálhatók. mogyoróhagyma és gomba. Fedjük le.5 kg teljes kiőrlésű búzaliszt 8-9 csésze forrásvíz Tegyük a lisztet egy nagy tálba és adjuk hozzá a 8-9 csésze meleg vizet. Hidegen és melegen is fogyasztható. Dagasszuk 3-5 percig. Rozskenyérhez 3 csésze rozslisztet keverjünk 5 csésze búzaliszthez. Olajozzunk ki egy serpenyőt. RIZS KAJU KENYÉR 2 csésze barna rizs 8 csésze forrásvíz Főzzük a rizst kuktafazékban bő egy óra hosszat. hogy rugalmas tésztát kapjunk.Forrás: http://www. például sárgarépa és hagyma. beleértve a kenyeret is. hogy a sikér összehúzódjon. Ha a kovász megerjedt. A sikér ragacsos anyag lesz. amíg a korpa és a keményítő teljesen el nem válik. Öntsünk rá hideg vizet és a szűrőben dagasszuk tovább. Megjegyzés: Ha nem fogyaszthatunk olajat. mint a zabkásáé. amíg fel nem jönnek a felszínre. Az elegy állaga olyan legyen. adjuk hozzá az olajat és alaposan dolgozzuk össze. A zavaros vizet öntsük át egy [hiányos: 336. öblítsük le hideg vízzel és csöpögtessük le. de ezt is mértékletesen adagoljuk. adjunk a rizshez: 2 teáskanál szezámolajat (tetszés szerint) 1/2 teáskanál tengeri sót annyi teljes kiőrlésű búzalisztet. ha egy csésze lisztet annyi vízzel keverünk el. hogy sűrű masszát kapjunk. mint a búzakenyér. Öntsünk rá meleg vizet és hagyjuk ülepedni 5-10 percig. tegyük sütőbe és 15 percig süssük 300 °C-on. Ezt addig ismételjük. Formáljunk belőle cipókat és tegyük bele két kiolajozott kenyérsütő formába.hu Az előző recept szerint főzzük meg a tésztát. Megjegyzés: Rákbetegek számára ez a kenyér ajánlatosabb. Az öblítés és dagasztás során felváltva használhatunk hideg és meleg vizet. és a továbbiakban a recept szerint járjunk el. használjunk helyette 1-2 evőkanál vizet. h u 145 . A keményítőt megtartjuk.o] egy nagy szűrőbe. rákbetegeknek nem javasolunk rendszeres fogyasztásra. majd 1 1/4 órát 350 °C-on. Adjunk hozzá annyi vizet. SZEITÁN (BÚZASIKÉR) 1. Nedves ruhával takarjuk le és 8-12 órán át pihentessük meleg helyen. Változat: Kenyérsütéshez remek kovász készíthető. majd további egy óra hosszat 350 °C-on süssük. amíg a liszt és a víz jól összekeveredik. vagy a kelt tésztáé. 30 percig 300. Megjegyzés: lisztből készült ételeket. és 300-350-szer dagasszuk át. és tegyük bele a káposztát. Adjuk hozzá a tamari szójaszószt és keverjük össze az ételt. amíg a tészta fel nem melegszik. Amikor már langyos. hogy ne legyen ragacsos. Az összegyúrt tésztát 300-350-szer dagasszuk át.

Főzzük 5 percig. A hatcsó-(100 százalékos szójabab) miszó erős. Megjegyzés: Feltétlenül csökkentsük a hőfokot. fehér retek és a zöldje. illetve amíg megpuhul. ezért sokan ezt kedvelik jobban. Főzzük 3 percig. 1 liter forrásvíz 3 teáskanál miszó A retket mossuk meg és vágjuk 1 cm-es szeletekre. Fontos. amíg a miszó teljesen feloldódik a folyadékban. majd lángelosztó fölött főzzük 10-20 percig. és szintén használható az egészség helyreállításához. A zöldségeket gyakran változtathatjuk. Egyéb gyakori kombinációk: vakame. leginkább sötét szezámolajon gyorsan süssük át a zöldségeket. hagyma. hagyma és tök. s az arányokat csak kevéssé kell módosítani az évszaknak vagy az egészségi állapotnak a függvényében. 3-5 percig még főzzük. Ha az egészségünk megengedi. hogy megőrizzük a miszóban lévő jótékony hatású enzimeket. zsírt. hogy mennyire kemény. Közben 35 percig áztassuk a vakamét. hogy olyan miszót válasszunk. hogy segítsen eltávolítani a testből a fölösleges nyálkát. hogy 1/2 teáskanál miszót számítsunk minden csésze leveshez. Tegyük be a vakamét is a fazékba. Változat: A szeitánt kockákra is vághatjuk levesbe vagy salátához. se ízetlen. LEVESEK ZÖLDSÉGES MISZÓ ALAPLEVES 1 db 7-8 cm hosszú száraz vakame tengeri zöldség 1 csésze apróra vágott hagyma kb. akik most térnek át a természetes étrendre. retekkel vagy más zöldségekkel. és kis lángon addig főzzük.doksi. kombinálhatjuk kenyérmorzsával. aztán tálaljuk. amíg a miszó fő. és adjuk a leveshez. A leves ne legyen se túl sós. bojtorjánnal. aztán adjuk hozzá a fazékban lévő vakaméhoz. Változat: Igen jó az árpa-miszó. petrezselymet. és beletölthetjük tökbe. adjunk hozzá 3-5 evőkanál tamari szójaszószt és 1 teáskanál reszelt gyömbért. adjunk hozzá 1/4 csésze levest. adjuk hozzá a vizet. 1 liter forrásvíz 1 1/4 evőkanál miszó Hideg vízben gyorsan öblítsük le a vakamét. majd vágjuk apró darabokra. Megjegyzés: A szeitán nagyon tápláló és ízletes étel. hagymával. Esetenként másfajta miszót is fogyaszthatunk. Adhatunk hozzá mogyoróhagymát. majd vágjuk 1-2 centis darabokra. Általános szabály.hu Tegyük a gombócokat egy-egy darab kombura. Hígítsuk fel a miszót. gombával és zellerrel. A sűrítményt adjuk a leveshez. Állítsuk egészen kicsire a lángot. amíg a zöldségek megpuhulnak. Bármelyik fajta miszó fogyasztható az év minden szakában. különösen rákbetegeknek és más betegségekben szenvedőknek. Különösen azoknak ajánlott. majd tegyük bele a vízbe. hogy ne bugyborékoljon a leves. gyömbért vagy tormát. A vakame főzési ideje attól függ. de nem sós. maximum 1 teáskanál finomítatlan növényi olajon. káposzta és sárgarépa. süthetjük nagyobb szeletekben szendvicsekhez vagy hamburgerbe hús helyett. fehérjét és vizet. tofu. amely 1 – 1 1/2 évig érlelődött. és addig keverjük. kelbimbóval. Rakjuk a vakamét és a hagymát fazékba. MISZÓLEVES KÖLESSEL 1/2 csésze köles 1 csésze szeletelt hagyma 1 csésze főzőtök 1/2 csésze zeller Ta u . Tegyük a miszót egy tálba vagy egy szuribacsiba. Végül tegyünk bele apróra vágott mogyoróhagymát. h u 146 . zöldséges levest főzhetünk belőle sárgarépával. hagymával. főzzük egy óra hosszat. MISZÓLEVES FEHÉR RETEKKEL ÉS VAKAMÉVAL 1 1/2 csésze fehér retek 1/2 csésze vakame kb. Forraljuk fel. Megjegyzés: A fehér retek különösen alkalmas arra. A tavaszi búzából őrölt liszt lágyabb. aztán tálaljuk.Forrás: http://www. 3-5 percig szárítsuk. mint az őszi búzából őrölt. például barnarizs miszót.

aztán a hagymát. majd csökkentsük a hőfokot. A zöldségeket is váltogathatjuk. LENCSELEVES 1 csésze lencse 2 fej kockára vágott hagyma 1 szál kockára vágott sárgarépa 1 db kis kockára vágott bojtorjángyökér 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem kb. hajdinát. majd kis lángon főzzük 45 percig. Főzzük további 20 percig. zabot vagy búzadarát. Óvatosan adjuk hozzá a vizet. TAMARI SZÓJASZÓSZ LEVES 1 db 7-8 cm hosszú kombu 2 db tofu-kocka 2 db sítake gomba 1/4 csésze szeletelt mogyoróhagyma 4 csésze forrásvíz 2-3 evőkanál tamari szójaszósz Áztassuk be a sítakegombát 10-20 percre. Vegyük ki a kombut és a sítakét. nem egészen a tök rétegéig. AZUKIBAB-LEVES 1 db 2-3 cm-es szárított kombu 1 csésze azuki bab 1 közepes fej hagyma szeletelve 1/2 csészényi szeletelt répa kb. amíg a felszínre nem jön. fokozatosan adjunk hozzá még vizet. Tegyük bele a petrezselymet és a maradék sót. aztán kövessék a recept előírásait. végül a tetejébe a tököt. bojtorjánt. Ne főzzük túl sokáig. Adjunk az ételhez mogyoróhagymát és norit. Változat: Tofu helyett használhatunk ehhez az erőleveshez apróra vágott tormát vagy más zöldséget is. végül a lencsét. alulra a hagymát. Forraljuk fel. rizst. Tegyük a megadott mennyiségű vízbe (az áztatóvíz is beleszámít) a kombut és a sítakét és forraljuk 3-4 percig. Tegyük bele a levesbe a tofut. A levesben ízletesebb a puha tofu. adjuk hozzá a maradék vizet. A miszót keverjük el kevés levessel és sűrítsük be. Változat: A köles helyett más gabonaféléket is használhatunk: árpát.hu kb.doksi. majd a sárgarépát. de rákbetegeknek nagyon jót tesz. akik fogyaszthatnak olajat. Egy fazékban rétegesen helyezzük el a zöldségeket. A rétegzett zöldségek tetejére egyenletesen terítsük rá a kölest. Ahogy a köles megduzzad. Ízesítésül tamari szójaszószt is tehetünk bele. és tegyük félre valamilyen más ételhez. Megjegyzés: Azok. Ha a köles már egészen puha. A sítake gomba nem feltétlenül szükséges bele. 1 liter forrásvíz 1/4–1/2 teáskanál tengeri só tamari szójaszósz ízesítésül (tetszés szerint) Ta u . 1 liter forrásvíz 1/4 csésze miszó 1 lap pirított nori A kölest mossuk meg és serpenyőben olaj nélkül pirítsuk meg. először a zellert. és főzzük addig. mert megkeményedik. Közepes lángon főzzük. 1 liter forrásvíz 1/4 – 1/2 teáskanál tengeri só Mossuk meg a lencsét. A zöldségeket rétegesen helyezzük el. majd tálaljuk. előbb hirtelen süssék át a zöldségeket olajon. Forraljuk fel. Néhány perccel tálalás előtt adjuk a leveshez. h u 147 . Öntsük hozzá a vizet és tegyünk bele egy csipet sót. Nem szabad kevergetni. Tegyük a levesbe a tamari szójaszószt és 2-3 percig még főzzük.Forrás: http://www. Adjunk hozzá norit és petrezselymet.

Szűrjük le a megfőtt babot és vegyünk elő egy másik fazekat. 20-25 percig főzzük. majd mogyoróhagymával tálaljuk. Végül ízesítsük tamari szójaszósszal.hu A kombut áztassuk vízben 5 percig. lencsét. aztán a hagymát. Ez különösen azoknak ajánlatos. Rétegesen rakjuk fazékba a zöldségeket. Rakjuk át a borsót egy másik edénybe. Közepes lángon 20-25 percig főzzük: Adjunk hozzá mogyoróhagymát. Az árpa mennyisége növelhető. majd szeleteljük fel. Kis lángon 30-40 percig főzzük. Szedjük ki a gombát és a kombut. sárgarépát. hogy éppen ellepje. és más zöldségekkel is variálhatjuk. lépük. Változat: Az árpát előre megfőzhetjük. és forraljuk fel. adjuk hozzá a tengeri sót. A tamari szójaszósszal is 5 percig főzzük. majd az azuki babot és végül a kombut. petrezselymet vagy zsemlemorzsát. Ízesítőül tehetünk bele egy csöpp tamari szójaszószt. a csicseriborsót és a vizet kuktafazékba és főzzük 1–1 1/2 órát. h u 148 . és tálaljuk. Megjegyzés: Az árpaleves nagyon tápláló rákbetegek részére. HAJDINALEVES 1/2 csésze pirított hajdina 1 fej kockára vágott hagyma 1/2 csésze apróra vagdalt petrezselyem Ta u .doksi. CSICSERIBORSÓ-LEVES 1 csésze előző este beáztatott csicseriborsó 1 fej kockára vágott hagyma 1 szál kockára vágott sárgarépa 1 db négybe vágott bojtorjánszár 1 db 7-8 cm hosszú kombu 4-5 csésze forrásvíz 1/4–1/2 teáskanál tengeri só Tegyük a kombut. A babot mossuk meg. Vegyük kisebb lángra. akiknek a veséjük. Tegyük a levesbe a zellert és még 5 percig főzzük. adjuk hozzá a zöldségeket és a sót. amíg az árpa puha és tejes nem lesz. aztán a recept szerint készítjük el a levest. illetve amíg a bab 80 százalékosan meg nem puhul. Változat: Tehetünk hozzá miszót is. majd kisebb lángon főzzük 1 és 1/4 órát. BARNARIZS-LEVES 2 csésze főtt barna rizs 3 db sítake gomba 1 db 7 cm hosszú kombu 1/4 csésze szárított zeller kb. adjuk hozzá a rizst és forraljuk fel.Forrás: http://www. aztán a répát. Keverjünk a kész levesbe mogyoróhagymát vagy petrezselymet. vágjuk föl vékony szeletekre vagy kis darabokra. végül az árpát. Rétegesen rakjuk bele a zöldségeket: az aljára tegyük a hagymát. ÁRPALEVES 1/2 csésze árpa 1/4 csésze lencse 3 fej kockára vágott hagyma 1 zeller szára 1 szál sárgarépa 5-6 csésze forrásvíz 1/4–1/2 teáskanál tengeri só Az árpát és a lencsét mossuk meg. Mielőtt forrna. hasnyálmirigyük vagy a májuk okoz gondot. Ezután rakjuk vissza a vízbe. Forraljuk fel. míg a zöldségek meg nem puhulnak. úgy még jobb ízű lesz a levesünk. 20-30 percig főzzük. adhatunk hozzá norit vagy petrezselymet. alulra a zellert. Adjunk hozzá annyi vizet. 1 liter forrásvíz 1-2 evőkanál tamari szójaszósz Tegyük a gombát és a kombut a liternyi vízbe és 2-3 percig forraljuk. Eresszük ki a gőzt. Változat: Sárgarépa és hagyma helyett használhatunk sütőtököt is. V2 csésze árpához 1 1/2 csésze vizet számítva. tegyük fazékba és öntsük hozzá a vizet. Öntsük föl a bablével és adjuk hozzá a sót. és addig főzzük.

adjuk hozzá a megmaradt sót. szálkák megpuhításában.Forrás: http://www. Rakjuk a zellert. Közben legalább ugyanannyi bojtorjánt (az ideális mennyiség a hal súlyának 2-3-szorosa) egész vékony szeletekre vagy gyufaszálnyi csíkokra vágunk (ez elég sok időt igényel). tegyük a bojtorjánt és a halat kuktafazékba. Változat: Más őszi vagy téli tökfélékkel is elkészíthetjük ezt a sűrű. tehetünk hozzá egy kevés porított kuzut. kis lángon 25-30 percig főzzük. fedjük le az edényt és addig főzzük. Adjuk hozzá a vizet és egy csipet sót. befedjük. Megjegyzés: Nem ajánljuk azoknak a rákbetegeknek. Miután pépesítettük a tököt. hogy a krémlevesnek még jobb legyen az állaga. ízletes levest kapunk. káposztát vagy más zöldségeket is. amíg a zeller és a kukorica meg nem puhul. krémszerű. TÖKLEVES 1 nagy spárgatök 1 fej kockára vágott hagyma 4-5 csésze forrásvíz 1/2 teáskanál tengeri só Hámozzuk meg a tököt és vágjuk kockára. fedjük le és kis lángon főzzük 20-30 percig. s a hal többi részét érintetlenül hagyva aprítsuk fel az egész halat 3-5 cm-es darabokra.doksi. Felforraljuk. Ha gazdagabb levest akarunk. Rakjuk egy fazékba a hagymát. rá a tököt. PONTYLEVES BOJTORJÁNNAL (KOI-KOKU) 1 friss ponty a hallal egyenlő súlyú bojtorján 1/2-1 csésze bancsa tealevél és -ág muszlinzacskóban 1 evőkanál reszelt gyömbér miszó ízesítésül forrásvíz és bancsatea Vegyünk egy élő pontyot.hu 5-6 csésze forrásvíz egy csipet tengeri só tamari szójaszósz ízesítésül Kevés szezámolajjal kikenünk egy fazekat. Forraljuk fel. amíg a tök megpuhul. Adjuk hozzá a maradék sót és a tamari szójaszószt. KUKORICALEVES 4 cső friss kukorica 1 szál zeller kockára vágott szára 1 fej kockára vágott hagyma 5-6 csésze forrásvíz vagy kombu levessűrítmény 1/4 teáskanál tengeri só tamari szójaszósz ízesítésül Késsel fejtsük le a szemeket a csőről. Tamari szójaszósszal ízesítjük és további 10 percig főzzük. akiknek korlátozniuk kell az olaj. ízletes levest. Apróra vágott petrezselyemmel. Tegyük a kuktafazékba a hal tetejére vagy beleágyazva. kis lángon főzzük további 20 percig. tormával vagy mogyoróhagymával és norival tálaljuk. adjunk hozzá sárgarépát. A pépet tegyük fazékba. A szemét kiszedhetjük.vagy hajdinafogyasztást. Vegyük ki a tököt és törjük össze. hogy odaadja az életét. önts ük rá a vizet és tegyünk bele egy csipet tengeri sót. Változat: Olaj nélkül könnyű. 2/3 arányban Ta u . Ha mindent felvagdostunk. Forraljuk fel. A hagymát üvegesre pirítjuk. majd állítsuk takarékra a gázt. Távolítsuk el az epehólyagját és a fejében lévő keserűcsontot. Mogyoróhagymával vagy petrezselyemmel tálaljuk. A tea főzés közben segíteni fog a csontok. Hozzáadjuk a hajdinát. és mondjunk köszönetet neki. hogy ellepje. körülbelül 1/3 arányban bancsateát. Adjunk hozza annyi folyadékot. a vizet és a sót. a hagymát és a kukoricát egy fazékba. h u 149 . Leforrázott bancsalevél és -szárteát kössünk muszlinzacskóba (kisebb labda méretű legyen). Forraljuk fel.

vagy gabonalevesekhez. Apróra vágott mogyoróhagymával forrón tálaljuk. Vegyük ki a gombát és tegyük félre leveshez (ebben az esetben bizonyosodjunk meg róla.hu forrásvizet. vegyük le a fedelet. A haldarabokat vagy muszlinzacskóba kötve tegyük a levesbe. vagy olyat.Forrás: http://www. 1 vagy 2 hosszú csík kombut áztassunk 10 percig (amíg megpuhul) és vágjuk 2-3 cm-es darabokra. fehér retket. besűríthetjük liszttel halmártásnak és tamari szójaszósszal ízesíthetjük. Engedjük ki a gőzt. Változat: Akik fogyaszthatnak olajat. vagy főzés után szűrjük le a levest. Letörléskor ásványi anyagok mennek kárba. FRISS ZÖLDSÉGBŐL LEVESALAP Zöldséggumókat. h u 150 . amíg megpuhulnak. adjuk hozzá a miszót ( 1/2-1 teáskanálnyit minden csésze leveshez) és a reszelt gyömbért. 5-10 percig főzzük. Rakjuk rá a zöldségeket: sárgarépát. bojtorjánt. erőteljesen jin élelmiszert. A főtt zöldség leve a zöldségekkel együtt felhasználható és nagyon ízletes. SÍTAKE GOMBA LEVESALAP 5-6 sítake gombát áztassunk vízben 30 percig. mint amilyen a sügér vagy a pisztráng. Ha nincs kuktafazekunk. és egyszerre csak kis mennyiséget (maximum 1 csészényit) együnk belőle. vagy zöldségleveshez. Gyermekágyas és szoptató anyáknak is jót tesz. Főzzük további 5 percig. édességet és más. De legyünk óvatosak. Máskülönben túl jangok leszünk és kívánni fogjuk a folyadékot. akik egyébként nem ehetnek állati eredetű élelmiszert. Megjegyzés: Nem ajánljuk olyan rákbetegeknek. erőt adó leves kiválóan alkalmas a vitalitás visszanyerésére. hagyjuk a zöldségeket 2 percig fedő alatt párolódni. majd tegyük a fazék aljára. KOMBU (TENGERI ALGA) LEVESALAP Száraz ecsettel könnyedén töröljük le a komburól a port. Megjegyzés: Ez az ízletes. Csökkentsük a lángot és pároljuk a zöldségeket 1530 percig vagy tovább. és hagyjuk nagy lángon. Fedjük le. tegyük azonnal hideg forrásvizet tartalmazó fazékba. Ha nem kapunk pontyot. gabona-. mindezt 5 cm-es darabokra vágva. még azok is. 1 óra hosszat főzzük. és használjuk fel más ételhez vagy ízesítőként. Hideg időben melegítő hatású. amely eleve víz nélküli főzéshez készült. bab-. hagymát. 3-5 percig főzzük. helyettesíthetjük más jin hallal is. Vegyük ki a zöldségdarabokat és komposztáljuk vagy dobjuk szemétbe. Levesalap készítéskor kombinálhatjuk a kombut és a sítakét. használjunk helyette sárgarépát. mélyhűtőben több hónapig. hogy a szárakat kivettük) vagy használjuk fel más ételekhez. A leves hűtőszekrényben egy hétig is eláll. ZÖLDSÉGEK Elkészítési módok: Főzés víz nélkül (Nishima stílus) Fedeles öntöttvas fazekat használjunk. Öntsünk hozzá vizet. Ha nincs bojtorján. Ta u . Megjegyzés: Ez a főzési mód különösen ajánlható rákbetegeknek. szárakat és leveleket 1 – 2 liter forrásvízben 5-10 percig forralunk. akik nem ehetnek halat. Az elpárolgott folyadékot vízzel vagy bancsateával kell pótolni. amíg erős gőz képződik. hogy tápláló levesalapot kapjunk. A levesalapot felhasználhatjuk zöldség. HALLEVES-ALAP Néhány percig forraljuk a hal fejét és csontjait. fehérrépát. vagy fele-fele arányban bojtorjánt és sárgarépát. Az olaj mellőzésével hamarabb visszanyerik erejüket és vitalitásukat. A levesalapot használjuk fel miszó-. szárított sítake gombát és káposztát. majd vegyük ki. a bojtorjánt szezámolajon hirtelen megpiríthatják főzés előtt. ha tehát nem poros. lótuszgyökeret.doksi. Tegyünk rá néhány csipet tengeri sót vagy pár csöpp tamari szójaszószt. amíg a csontok megpuhulnak és szétfőnek. gyümölcsöt. öntsünk egy keveset a fazék aljára. Alkalmanként minden rákbeteg fogyaszthatja. Öntsünk hozzá még 1-2 liter forrásvizet és forraljuk fel. le fedett fazékban 4-6 órán át főzzük a levest. Ha a víz elpárolog. Miután elzártuk a gázt. de ne lepje el a zöldségeket.

a torma. paszternák és hagyma. a zöldség fajtájától.Forrás: http://www. A levélzöldeknek elég 1-2 perc. Változat: Hogy különösen édes ízt kapjunk. A zöldségek só helyett tamari szójaszósszal vagy miszóval is ízesíthetők. a kelkáposzta. petrezselymet. és forraljuk. közepes lángon pároljuk. Változat: Ha nincs párolónk. Ta u . Időnként fakanállal forgassuk meg a zöldségeket. Más finomítatlan növényi olajat is használhatunk. Az ízük megőrzése érdekében ne tegyünk a főzővízbe sót. h u 151 . Pároljuk a zöldségeket. amíg a vizet el nem fövi. káposzta. * Egészséges emberek naponta is fogyaszthatnak pirított zöldségeket. vagy olvassák el Edward és Wendy Esko Macrobiotic Cooking for Everyom (Makrobiotikus főzés mindenkinek) című könyvét. A zöldségeket vághatjuk apró darabokra. hogy kihozza természetes édes ízüket. meg ne égjen). öntsünk 1-3 cm vizet a fazék aljára. brokkoli és karfiol. Mint az első módszernél. Ilyenkor az olajat 1-2 evőkanál vízzel helyettesítsük. Megjegyzés: Az olajon való sütést nem ajánljuk a rákbetegek többségének és azoknak. akiknek korlátozniuk kell az olajat. kukorica és tofu. A második módszer kombinálja a vizet és az olajat. hagyma és sárgarépa. hevítsük az olajat (de vigyázzunk. ha már felforrt. amíg megpuhul.doksi. a mustár zöldje. kínai kel. mogyoróhagymát és más zöld leveles zöldségeket nagy lángon csak 1-2 percig főzzük. akik ki akarják próbálni a különböző eljárásokat. vagy egyáltalán nem fogyaszthatják. tegyük bele a zöldségeket és egy csipet sót. de hagyhatjuk nagyobb darabokban is. Tegyük bele a zöldséget és egy csipet tengeri sót. Főzés Öntsünk 2-3 cm-nyi hideg forrásvizet egy fazékba. Egyéb főzési eljárások Sok más módszerrel is elkészíthetők a zöldségek: süthetjük sütőben. forraljuk fel és rakjuk bele a zöldségeket. amíg megpuhulnak. az olyan zöldségek alá. mint a sárgarépa vagy a fehér retek. a gumósoknak hosszabb időre. Rakjunk a fazékba zöldségpárolót. roston. ízletes főtt zöldségkombinációk: brokkoli és karfiol.hu Pirítás A hirtelen pirításnak két alapvető módja van. Aztán öntsünk hozzá annyi hideg vizet. gomba és zeller.* Változat: Ízletes zöldségkombinációk: bojtorján és sárgarépa. Egyes zöldségeknek csak 1-2 perces hirtelen pirításra van szükségük. A felszeletelt zöldségeket tegyük a párolóra és egy kicsit sózzuk meg. gyufaszálnyi rudacskákra vagy hajszálvékony szeletekre. méretétől és vastagságától függően. hagyma és zöldborsó. a fehér retek. pirítsuk meg hirtelen a zöldségeket kiolajozott serpenyőben (úgy 5 percig). Tegyünk bele egy csipet sót. vagy az edény tetejére japán fagőzölőt. kelkáposzta és szeitán. Adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük majdnem puhára. Párolás Öntsünk 1-1 1/2 cm-nyi hideg forrásvizet egy fazékba. Amikor 80 százalékig kész van. majd 10 percig kis lángon pirítsuk. Ízesítsük tengeri sóval vagy tamari szójaszósszal. tegyünk hozzá tengeri sót vagy tamari szójaszószt és főzzük még 3-4 percig. a többinek 5-7 perc szükséges. Vigyázzunk. a kínai kel és a petrezselyem. Ilyenek a fehérrépa leveles felső része. 5 percig közepes lángon. hogy félig ellepje a zöldségeket. Forraljuk fel. de még ropogósak. Megjegyzés: Enyhén párolt zöldségeket naponta fogyaszthatunk. Megjegyzés: Hogy a zöldségek zöld színét megőrizzük. Rákbetegeknek azonban ezek a módszerek általában nem ajánlatosak. hagyma és sárgarépa. és pároljuk még 2-3 percig. Vegyük le a fedőt. de még ropogósak maradnak. káposzta. sárgarépa. gomba és tofu. a sárgarépa. nehogy odaégjen. a tormát. piríthatjuk olajban is. hogy egyenletesen érje őket a láng (de ne keverjük). Az első esetben vágjuk a zöldségeket apró darabokra. de mindennapos fogyasztásra csak a szezámolaj és a kukoricaolaj alkalmas. A zöldség levét félre-tehetjük levesekhez vagy mártásokhoz. Fedjük le a fazekat és forraljuk fel a vizet. kérjenek pontosabb felvilágosítást. A zöldségek legyenek puhák. Ízesítésül a főzés végén tehetünk bele tamari szójaszószt. tegyünk egy 7-8 cm-es darab kombut. Sötét vagy világos szezámolajjal kenjünk ki egy serpenyőt. Azok az egészséges emberek.

Szórjunk rá egy kevés tengeri sót. hagyjuk kihűlni őket. Öntsünk egy fazékba 2-3 ujjnyi vizet. adjuk hozzá a tamari szójaszószt és 30-40 percig főzzük. Újra leszűrjük. Ráhelyezzük a tök tetejére az azuki babot. Ízesítésül készítsük el a dresszinget: 1 umebosi szilvát és 1 teáskanál umebosi-krémet tegyünk 1 / 2 csésze vízbe (felhasználhatjuk a zöldségek főzővizét is) és tálban vagy szuribacsiban keverjük össze.Forrás: http://www. Hetenként 1-2 alkalommal készíthető. A főzési módszer elveszi a nyers ízt. hogy ellepje. de megőrzi a zöldségek ropogós frissességét. Amikor a kelkáposztát kivesszük a vízből. mint a szárított. amíg a kombu megpuhul. amíg megpuhul. Először a legkevésbé erős ízű zöldséget főzzük meg. hogy mindegyik megtartsa jellegzetes ízét. Változat: A friss fehér retek hatásosabb. hokkaidó tököt). illetve májrendellenességben szenvednek. Öntsük rá a kombu és a retek áztatóvizét és esetleg még annyi vizet. Megjegyzés: Ez az étel különösen ajánlatos rákbetegeknek. SZÁRÍTOTT FEHÉR RETEK KOMBUVAL ÉS TAMARIVAL 2 db 15 cm-es csík kombu 1/2 csésze szárított daikon (hosszú fehér retek) tamari szójaszósz ízesítésül A kombut áztassuk be és vágjuk fel 1/2-1 cm-es csíkokra. a főzővizet újra felforraljuk. amíg a bab és a tök meg nem puhul. Rakjuk bele egy fedeles öntöttvas fazékba. Szűrés közben esetleg leöblíthetjük őket hidegvízzel. de lehet ugyanabban a vízben is. h u 152 . úri tököt. Az étel édes ízű.doksi. Rakjuk a kombut a fazék aljára és tegyük rá a darabokra vágott sütőtököt (esetleg makktököt. Megjegyzés: Ez a fogás segít szabályozni a vércukorszintet. cukorbetegek. Oltsuk el a lángot és hagyjuk a lefedett fazékban néhány percig párolódni az ételt tálalás előtt. ezért csökkenti az édességek iránti vágyat.hu AZUKI. A főzővizet újra felforraljuk és beletesszük a felszeletelt hagymát. forraljuk fel. és így rétegezzük a tökre – így hamarabb elkészül az étel. Hogy a zöldségek megőrizzék friss színüket. akik nem ehetnek nyers ételeket. úgy szűrjük le. vagy hasnyálmirigy-. különösen azoknál. előbb mossuk meg A fehér retket helyezzük a kombu tetejére. KOMBU ÉS TÖK 1 csésze azuki bab 2 db 7-8 cm hosszú kombu 1 nagy sütőtök Mossuk meg és áztassuk be a babot a kombuval. Áztatás után vegyük ki a kombut és vágjuk 2-3 cm-es darabokra. A szárított fehér retket áztassuk. akiknek alacsony a vércukorszintjük. állítsuk a gázt kisebb lángra. Ha nagyon sötét színű. mint a fehéré. FŐTT SALÁTA 1 csésze szeletelt kínai kel 1/2 csésze szeletelt hagyma 1/2 csésze vékonyra szeletelt sárgarépa 1/2 csésze szeletelt zeller 1 csokor torma A főtt saláta készítésekor minden zöldséget külön-külön kell megfőzni. Öntsünk rá annyi vizet. A fölösleges folyadékot párologtassuk el. szórjunk bele egy csipet tengeri sót és forraljuk fel. Megjegyzés: Ez az étel segít feloldani a zsírt az egész testben. de nem nyersek. A friss retket szeleteljük fel és főzzük nagyon puhára. de a hatása nem olyan erős. Fedő alatt főzzük 10-Í5 percig. a piros retek is megteszi. majd a felszeletelt zellert és utoljára a tormát. Ta u . de ez nem igazán jó. Fedjük le a fazekat. hogy teljesen ellepje a zöldségeket. és ugyanígy megfőzzük a felszeletelt répát. Ha nem tudunk daikont szerezni. és kis lángon főzzük addig. A zöldségek maradjanak ropogósak. Változat: Az azuki babot előzetesen 50-70 százalékosra megfőzhetjük. Dobjuk bele a metéltre vágott kínai kelt és főzzük 1-2 percig. A főtt zöldségeket keverjük össze. hogy a főzővizet felfogjuk.

vagy faedény. Tegyünk fakorongot vagy tányért az edénybe és nyomtassuk le nehéz súlyokkal. svéd karórépából. Ha többféle zöldséget teszünk bele. Ha a víz nem egészen jött ki belőle. hagymából vagy kínai kelből. Keverjük el alaposan a sóval. Vágjuk fel a retket kis karikákra. kővel vagy téglával. Hagyjuk kihűlni. hogy a víz mindig le legyen takarva. Fahordó vagy agyagedény aljára rakjunk egy réteg keveréket. A zöldséget 5-8 cm-es darabokra vágjuk és a nuka-rétegre rakjuk. A zöldségek tetejére rakjunk újabb réteg nukát. Ha kész van. áztassuk 4 órától akár két hétig is. TAMARI SZÓJASZÓSZOS SAVANYÚSÁG Keverjünk össze azonos mennyiségű forrásvizet és tamari szójaszószt tálban vagy befőttes üvegben.doksi. hogy eltávolítsuk a Ta u .o. Tegyünk rá akkora fedőt. 1 hagymát. minél tovább préseljük. s öblítsük le hideg vízzel. Megjegyzés: Ezzel a módszerrel eltávolíthatjuk a felesleges folyadékot a nyers zöldségekből. majd sötét.hu PRÉSELT SALÁTA A kiválasztott zöldségeket mossuk meg és vágjuk nagyon vékony szeletekre. 2 piros retket. fehérrépából.Forrás: http://www. Ekkor a nehéz súly helyett tegyünk rá könnyebbet. hogy megvédjük a portól. A prést szorítsuk meg. Megjegyzés: Ez a fajta savanyúság természetes erjedés útján készül és segíti az emésztést. Csak sózzuk le. A súly hamarosan kiszorítja a retekből a vizet. Rakjuk a zöldségeket présbe vagy egy nagyobb edénybe és szórjuk meg 1/2 teáskanál tengeri sóval. Legfelülre nuka kerüljön. Borítsuk be muszlinnal. Az edény aljára szórjunk tengeri sót. Változat: Puha zöldségek esetén nem szükséges a prés. illetve amíg az edény meg nem telik. rakjunk le egy sor reteklevelet. és 30 perc múlva tálalhatjuk.] száraz serpenyőben addig pörköljük. tegyünk a zöldségek tetejére tányért és arra követ vagy súlyokat. karfiolból és más zöldségekből is. Ekkor a nehéz súly helyére tegyünk könnyebbet. Vigyázzunk. Ha másmilyen edényt használunk. Vehetünk például 1/2 káposztát (tépkedjük kis darabokra). ecettel és fűszerekkel készült savanyúságok azonban szigorúan kerülendők. Szárítsuk 24 órán át. Préselhetjük 3-4 napig is. A kereskedelemben kapható. Attól függően. és rétegezzük tovább. amíg a nuka tart. RIZSKORPA-SAVANYÚSÁG (NUKA) A hosszú ideig (3-5 hónap) érlelt változathoz szükséges: 10-12 csésze rizskorpa (nuka) vagy búzakorpa 1 1/2-2 csésze tengeri só 3-5 csésze forrásvíz A rövid ideig (1–2 hónap) érlelt változathoz szükséges: 10-12 csésze rizskorpa 1/8-1/4 csésze tengeri só 3-5 csésze forrásvíz [hiányos: 352. vegyünk ki egy adag savanyúságot. 1 uborkát. Nemsokára kezd kipréselődni a víz. egymásra rétegezzük őket. Változat: Hasonló savanyúságot készíthetünk kínai kelből. szeleteljük fel és tálaljuk. amíg dióillathoz hasonlót nem érzünk. tegyünk rá több sót. Hagyjuk úgy minimum 30-45 percig. Sózzuk meg. annál jobban fog hasonlítani a könnyű savanyúságokra. majd keverjük össze. fedjük le az edényt muszlinanyaggal és tartsuk hideg helyiségben. esetleg hordó Hideg vízben alaposan mossuk meg a fehér retket és a leveleit. hogy milyen erősen szeretjük. h u 153 . és így folytassuk. amennyi szükséges. hűvös helyen 1-2 hétig vagy még tovább érleljük. ká-posztából. s a víz feljön a fedő vagy tányér fölé. Készíthetjük egyféle zöldségből is. például fehér retekből. Tálaláskor vegyünk ki annyi savanyúságot. mossuk meg hideg víz alatt. Tegyünk ebbe a folyadékba szeletelt zöldségeket (például fehérrépát vagy svéd karórépát). Rákbetegek számára a főtt salátát ajánljuk inkább. amekkora beleillik az edénybe és nyomtassuk le nehéz kővel vagy téglával. máskülönben megromlik. amíg az edény megtelik. majd egy sor retekkarikát. 1 zellerszárat. PRÉSELT SÓS SAVANYÚSÁG 2 nagy daikon (fehér retek) a zöldjével együtt 1/4-1/2 csésze tengeri só egy súlyos agyag.

Öntsük bele a vizet. hagymát vagy sárgarépát. CSICSERIBORSÓ 1 csésze csicseriborsó 3 csésze forrásvíz 1/2 teáskanál tengeri só A csicseriborsót mossuk meg és egy éjszakára áztassuk be. Megjegyzés: A legtöbb hüvelyest hasonló módon. Vegyük le a tűzről. amíg a folyadék elpárolog. de ilyenkor 3 és 1/2. fedjük le és forraljuk fel. HÜVELYESEK ÉS HÜVELYESEKBŐL KÉSZÜLT TERMÉKEK AZUKI BAB 1 csésze azuki bab 2 és 1/2 csésze forrásvíz minden csésze babra 1/4 teáskanál tengeri só minden csésze babra A babot mossuk meg és tegyük kuktafazékba. Ha 80 százalékosan kész van. Változat: Apróra vágott hagyma és zeller jól illik a lencséhez és együtt főzhető vele.Forrás: http://www. Hogy gyorsabban megfőjön és ízletesebb. tegyünk egy 7-8 cm-es darab kombut a bab alá a főzés előtt.4 csésze vizet öntsünk l-l csésze babhoz. például apróra vágott tököt. kuktafazékban főzhetjük. engedjük ki a gőzt. Adjuk hozzá a vizet. LENCSE 1 csésze lencse 2 és 1/2 csésze forrásvíz 1/4 teáskanál tengeri só A lencsét mossuk meg és tegyük fazékba. Ha felforrt. Változat: A babot fazékban is főzhetjük. Egy kevés zöldséget is főzhetünk a babbal. akkor adjuk hozzá a sót. hogy a nyomás gyorsabban csökkenjen. Közepes lángon 45 percig főzzük.doksi. A csicseriborsót és a szójababot előzetesen be kell áztatni. amíg elfövi a vizét. Az áztatóvízzel együtt tegyük kuktafazékba. egy kevés friss korpát és sót. Csak adjunk hozzá zöldségeket. sózzuk meg és fedő nélkül főzzük addig. adjuk hozzá a sót és főzzük további 15-20 percig. Közepes lángon főzzük 30 percig. Szükség esetén öntsünk még hozzá vizet. adjuk hozzá a sót és fedő nélkül további 45-60 percig főzzük. vegyük kisebbre a lángot és 1-1 1/2 óra hosszat lefedve főzzük. fedjük le és forraljuk fel. mert eltömi a szelepet. h u 154 . SZÍNES SZÓJABAB-RAGU 2 csésze sárga szójabab 2 db 7-8 cm-es kombu 1 sítake gomba 5 nagy darab szárított lótuszgyökér 6 db szárított tofu 1 szárított fehér retek feldarabolva 1 felszeletelt sárgarépa 1 felszeletelt bojtorján 1 felszeletelt zellerszár áztatóvíz 1 és 1/2 evőkanál tamari szójaszósz 1 teáskanál kuzu Ta u . Vegyük le a fedőt és párologtassuk el a vizet. és főzzük még 15-20 percig. Ugyanazt a nuka-krémet éveken át használhatjuk.hu fölösleges korpát és sót. emészthetőbb legyen. Nyissuk fel. Változat: A főzés utolsó órájában kockára vágott hagymát és sárgarépát is adhatunk a csicseriborsóhoz. öblítsük le hideg vízzel. Fekete szójababot ne főzzünk kuktafazékban. és körülbelül egy és háromnegyed óra hosszat főzzük. Emeljük le a kuktafazekat a lángról.

és öntsük rá a kuktafazékban még megmaradt főzővizet. majd a gumósokat: a sárgarépát. Közben szeleteljük fel a többi zöldséget is. A szójababnak nagyon puhának és édesnek kell lennie. Ezt ismételjük meg mindaddig. Otthon is készíthető miszó egy kodzsinak (koji) nevezett gabonafélével. 14805. Párologtassuk el a felesleges folyadékot. A kombut. Megjegyzés: Ez az étel különösen jót tesz a nemi szerveknek. Adjunk hozzá 1 és 1/2 evőkanál tamari szójaszószt. hogy ellepje a babot. kevés vízben tegyük egy nagy lábasba. mert eldugíthatja a szelepet. s ne csak áztassuk. sítake gombát. Másnap az áztatóvízzel együtt tegyük kuktafazékba és forraljuk fel. A kodzsi kapható néhány natúra-boltban vagy otthon is előállítható kodzsi-alapanyagból. A tömbökben árult miszó általában jobb. Teljes miszó-receptekhez lásd How to Cook with Miso? (Hogyan főzzünk miszóval?). ízesítésül. sítake gombát. A szeitán különösen ízletessé teszi ezt a fogást. h u 155 . Az egészségesek és a jang rákban szenvedő betegek 5-6 gombát is rakhatnak bele. FEKETE SZÓJABAB 2 csésze fekete szójabab 1 teáskanál tengeri só forrásvíz tamari szójaszósz A babot mossuk meg és éjszakára áztassuk be hideg vízbe. hogy megszabaduljunk a sok hús és hal okozta túlzottan jang állapotunktól. kenyérhez stb. mert az utóbbit pasztörizálták. hogy csak egy sítake gombát tegyenek az ételbe. Ha sötét hab képződik. rakjuk rá előbb a lágyabb zöldségeket: a zellert. szedjük ki és tegyük külön tányérokra a zöldségeket. Megjegyzés: Ez az igen tápláló étel rákbetegeknek fölöttébb ajánlatos. amíg már nem képződik több hab. Mozgassuk meg az edényt. Tegyünk bele 1 teáskanál kuzut. Esetenként batcsó-miszó (100 százalék szójabab) és barnarizs-miszó is fogyasztható. Utazáskor nagyon jó az instant miszó is. fedjük le és főzzük 30 percig. lótuszgyökeret és tofut áztassuk 10 percig. mint a lezárt műanyag zacskóban árult. mint a zacskós teát. fehér retket és tofut. Rockville. MISZÓ A miszó (erjesztett szójakrém) fölöttébb ajánlatos mindennapi fogyasztásra. nyissuk ki a fazekat és rétegesen rakjuk bele a kombut. Főzzük újabb 10 percig. Kerüljük a másfél évnél rövidebb ideig érlelt miszókat. de zöldségek főzésénél is használható ízesítésül. vegyük kisebb lángra és fedő nélkül forraljuk. Változat: Attól függően. sítakét. A rákbetegek és más. valamint segít abban. étvágycsi-nálónak.hu Előző este áztassuk be a szójababot csészénként 2 és 1/2 csésze vízbe. A só megakadályozza a bab héjának leválását. só helyett. pótoljuk az elpárolgott vizet.) A miszót leginkább miszóleves készítésére használjuk (lásd a leveseknél). dresszingnek. (Rendelhető koji kultúra. A főzés vége felé tegyünk az ételbe egy kevés tamari szójaszószt.Forrás: http://www. és egy kevés reszelt gyömbért az íz kedvéért. savanyúsághoz. A fekete szójababot ne főzzük kuktafazékban. amelyek megerjesztik a szójababot. Ha a bab 70-80 százalékosan megfőtt (kb. halásszuk le róla a bab héját. inkább főzzük vízben néhány percig.doksi. Ahlburg Cohn. gyenge vagy kimerült emberek árpamiszót fogyasszanak. amelybe minden csésze babra számítva 1/41/2 teáskanál tengeri sót teszünk. Megint csökkentsük a nyomást. nyissuk ki az edényt. hogy a megma-radtlé benedvesítse a babszemeket. as-pergilus oryzae. bojtorjánt és lótuszgyökeret. Code No. lótuszgyökeret és tofut. Takarjuk le a babot és főzzük 2 1/2-3 óra hosszat. beteg. szedjük le. jin rákban megbetegedett emberek azonban vigyázzanak. hogy a babszemek fényes fekete színt kapjanak. csökkentsük a nyomást. hogy éppen mi kapható. Maryland 20852. 15 perc alatt). néhány zöldségfélét elhagyhatunk vagy másfélét tehetünk bele. 1978). Ha szükséges. Forraljuk fel. s ezzel csökkentették az emésztést elősegítő jótékony hatású enzimeket és baktériumokat. de ha a lehetőségek megvannak. A készen vásárolt miszó csak természetes alkotórészeket tartalmazzon. hogy krémszerű legyen. valamint mártásokhoz. és tálaljuk. öntsünk még hozzá vizet. Az instant miszókeverékeket nem ajánljuk mindennapi fogyasztásra (ha hozzáférhető az igazi miszó). amelyet legalább 3 évig érleltek. Reggel tegyük a babot az áztatóvízzel együtt fazékba. A megfőtt kombut daraboljuk fel. Aveline Kushitól (Japán Publications. Ta u . amely a következő címen szerezhető be: American Type Culture Collection. amelyben olyan speciális baktériumok vannak. végül a szójababot. 12301 Park Lawn Drive. Ha szükséges.

Summertown. majd hűtsük le hideg vízzel. időnként megkavarva. úgy. ezt lehetőleg kerüljük. A tofut víz alatt és hűtőszekrényben tartsuk. Vegyük kis lángra a gázt. arra pedig a fedő. s felhasználható levesekben. 156 Drakes Lane. főzni. amelyekkel kombinálják. hogy ne bugyborékoljon. ami nem más. erjesztett szójaétel. de célszerű a vizet naponta cserélni. A legkülönbözőbb gabonafélékkel. A kendőben maradt pép az okara. h u 156 . vagyis a pépet levesekhez adhatjuk hozzá vagy zöldségekkel együtt megfőzhetjük. A tempe ropogós. dresszingekhez. és lehet párolni. szószokban. Néha finomított szilárdítóanyagot használnak a természetes nigari helyett. Fakanállal óvatosan csináljunk egy nagy. amíg a tofu felveszi az edény formáját. Változat: A tofu felveszi azoknak az ételeknek az ízét. Otthon is elkészíthető. nehogy odaégjen. sőt desszerthez is. Fogjuk össze a kendő sarkait és nyomjuk ki belőle a maradék folyadékot. TEMPE (SZÓJAPÉP) A tempe Indonéziából származó hagyományos. zöldségekkel vagy tésztákkal élvezhető. A hűtőszekrényben több napig friss marad. pirítani. A dobozt vagy edényt béleljük ki muszlinanyaggal és gyengéden kanalazzuk bele a szójatejet. amely természetes módon termesztett szójababból és természetes niga-riból készült.hu HÁZILAG KÉSZÍTETT TOFU 3 csésze sárga szójabab 4 és 1/2 teáskanál természetes nigari kb. tofu-mártást és más olyan tofu-készítményt sem. Akkor tegyük bele finoman egy hidegvizes edénybe 30 percre. X-alakú vágást a keverékben és hagyjuk ülepedni 10-15 percig. Megjegyzés: A nyers tofu nehezen emészthető. A pirított nigarival szórjuk meg a tálban lévő szója tejet. amíg fel nem használjuk. akik nem fogyaszthatnak olajat. Ez a szójatej. majd őröljük meg elektromos turmixgépben. hogy megszilárduljon. forraljuk fel. Ennyi idő alatt már elkezd kocsonyásodni. pirítható zöldségekkel vagy gabonafélékkel. A következő lépéshez szükség van egy fából vagy rozsdamentes acélból készült tofudobozra (több natúra-boltban kapható ilyen) vagy egy bambuszlábasra. Az elmúlt évtizedben egyre népszerűbb lett Távol-Keleten és Nyugaton egyaránt. Szeletelhető. Tennessee 38483. Ta u . Szuribacsiban vagy mixerben őröljük meg a nigarit. és ma már sok natúra-boltban kapható. ezért inkább főzve fogyasszuk. sütőben is süthető. 5 percig forraljuk. Az őrölt szójababot a 6 liter vízzel tegyük fazékba. hogy a kocsonyás tofura nehezedjék. Használható mártásokban. kockára vágható. 6 liter forrásvíz Éjszakára áztassuk be a babot. hogy milyen módon készítik el. és még harmadszorra is. s állaga attól függ. A tetejére is kerüljön muszlin. Az ehhez szükséges speciális kultúra sok natúra-boltban kapható vagy a következő címen megrendelhető: The Farm. sajtolható.Forrás: http://www.doksi. Öntsünk kevés hideg vizet a tetejére. ez más receptekhez felhasználható. 1980). ízletes és tápláló anyag. A rákbetegek és azok. amely olajat. salátákban. Fogyasztás előtt mindig meg kell főzni. sütni. ne fogyasszanak tofu-majonézt. Receptek és további tájékoztatás található William Shurtleff és Akiko Aoyagi The Book of Tempeh (A tempe könyve) című könyvében (Harperand Row. Boltban csak olyan tofut vásároljunk. szűrjük le. Újra forraljuk fel. Szűrőbe tegyünk vászonkendőt vagy több réteg muszlinanyagot és ezen keresztül szűrjük át a folyadékot egy fazékba. ecetet vagy fűszereket tartalmaz. szendvicsekhez. mint tengervízből származó speciális só és sok natúra-boltban kapható. Rakjunk a fedőre kisebb köveket vagy súlyokat és hagyjuk állni egy óra hosszat. pépesíthető és megfőzhető levesekben. Az okarát.

Forrás: http://www.doksi.hu

TEMPE-PEL TÖLTÖTT KÁPOSZTA

Néhány külső káposztalevél 25 dkg tempe 2 csík kombu 2 hagyma A kombut áztassuk be egy jó órára. A káposztát pároljuk puhára. Vágjuk a tempe-t 5 cm-es darabokra és pároljuk vagy főzzük meg. Tegyük a káposztalevelekre és göngyöljük bele. Az áztatott kombut és a hagymát vágjuk fel vékony szeletekre és rakjuk egy fazék aljára. Fektessük rájuk a káposztatekercseket, és öntsük fel vízzel. Ízlés szerint adhatunk hozzá tengeri sót. Főzzük egészen puhára. Megjegyzés: Ha gyermekeknek is főzünk, kerüljük a sót vagy a tamari szójaszószt. A tempe sok energiát ad, és a sótól a gyerekek túl élénkek lennének.
NATTO

A natto erjesztett szójakészítmény, amely javítja az emésztést és erősíti a beleket. Hosszú, síkos szálakkal összekötött sült babszemekhez hasonlít és sajátos illata van. Speciális makrobiotikus boltokban kapható, vagy házilag is előállítható (lásd Wendy Esko Introducing Macrobiotic Cooking (Bevezetés a makrobiotikus főzésbe.), Japán Publications, 1978). A nattót rendszerint egy kevés tamari szójaszósszal fogyasztjuk, rizzsel összekeverve, vagy hajdinából készült tészta tetejére tesszük. TENGERI NÖVÉNYEK
HIZIKI ÉS ARAME

2 csésze beáztatott hiziki vagy arame 1 közepes fej hagyma szeletelve 1 db gyufalszálnyi darabokra vágott sárgarépa forrásvíz 3-4 evőkanál tamari szójaszósz A hizikit mossuk meg gyorsan hideg vízben. Tegyük edénybe, öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje, és áztassuk 5-10 percig. Öntsük le és tegyük félre a vizet. Szeleteljük fel a hizikit 3-5 cm-es darabokra és rakjuk a többi zöldség tetejére. Forraljuk fel, fedjük le, majd vegyük kisebb lángra a gázt. Adjunk hozzá egy evőkanál tamari szójaszószt. Kis lángon főzzük 45-60 percig. Ízesítsük a maradék tamari szójaszósszal és főzzük további 20 percig, hogy a víz elfőjön. Ha készen van, a zöldségeket keverjük össze, majd tálaljuk. Megjegyzés: A hiziki vaskosabb és durvább állagú, mint az arame. Az arame lágyabb, puhább, kevésbé érezni benne a sós tengervíz ízét, gyorsabban megfő, s ezért általában szívesen fogyasztják azok, akik a makrobiotikus táplálkozásra való áttérés kezdetén tartanak. Változat: A hiziki és az arame egyaránt főzhető együtt lótusz-gyökérrel, fehér retekkel és más zöldségekkel; kombinálható gabonafélékkel és tofuval is; salátához is felhasználhatjuk, vagy vajastésztába göngyölve megsüthetjük. Akik fogyaszthatnak olajat, erős, gazdag fogást kapnak, ha a főzés kezdetén kevés olajat is használnak.
VAKAME

2 csésze beáztatott vakame 1 közepes fej hagyma szeletelve áztatóvíz 2 evőkanál tamari szójaszósz A vakamet [hiányos: 360. o. ] áztassuk. Vágjuk 2-3 cm-es darabokra. A hagymát tegyük egy edénybe és rá a vakamét. Öntsük rá az áztatóvizet, hogy ellepje. Forraljuk fel, vegyük kisebb lángra a gázt és főzzük 30 percig, illetve amíg a vakame megpuhul. Adjuk hozzá a tamari szójaszószt ízesítőül és főzzük további 10-15 percig. Megjegyzés: A vakame az a tengeri zöldségféle, amely a legfontosabb a miszóleveshez. De készülhet belőle ízletes köret is, illetve a legtöbb receptben használható a kombu helyett.
Ta u . h u 157

Forrás: http://www.doksi.hu

KOMBU

1 db 25-30 cm hosszú csík kombu 1 félbe, majd negyedbe vágott hagyma 1 háromszögletű darabokra vágott sárgarépa 1 evőkanál tamari szójaszósz forrásvíz 3-5 percig áztassuk a kombut, vágjuk félbe, majd keresztben 2-3 cm-es darabokra. Tegyük fazékba, adjuk hozzá a zöldségeket és annyi áztatóvizet, hogy félig ellepje a zöldségeket. Tegyünk bele egy evőkanál tamari szójaszószt. Forraljuk fel. Kis lángon főzzük 30 percig. Ha jónak látjuk, ízesítsük még egy kis tamari szójaszósszal, és azzal főzzük még 5-10 percig. Megjegyzés: A kombu ízletes köret vagy levesalapanyag. Ha hüvelyeseket főzünk, tegyünk egy 7-8 cm-es kombut az edény aljára, ez meggyorsítja a főzést, jobb ízűvé és emészthetőbbé teszi az ételt. Ha kombuval főzünk, olajat általában nem használunk.
DULSZE

A dulsze ehető nyersen, vagy szárazon pörkölve, illetve szuribacsiban porrá törhető ízesítőnek. Levesek, saláták és fő fogások ízesítésére csak a főzés legutolsó stádiumában tegyük az ételbe.
AGAR-AGAR

Ez a fehér tengeri zöldségféle főzés közben zselatinszerűvé válik, és zöldségaszpikokhoz, valamint finom gyümölcsdesszertekhez használatos. Lásd a kanten receptjét a desszerteknél. MÁRTÁSOK, SALÁTAÖNTETEK ÉS KENYÉRRE VALÓK
KUZUMÁRTÁS

1 és 1/2 csésze levesalap vagy víz 1 evőkanál rum Oldjuk fel a kuzut (kudzuként is ismerik ezt a fehér, keményítőszerű anyagot) kis mennyiségű hideg vízben és tegyük a vizet vagy levesalapot tartalmazó edénybe. Forraljuk fel, majd kis lángon 10-15 percig főzzük, állandó keverés mellett. Ízesítésül adjunk hozzá tamari szójaszószt. Zöldségek, tofu, tészták, gabonafélék vagy hüvelyesek mellé kínáljuk. Megjegyzés: Rózsanád (maránta)-por is használható kuzu helyett. Kerüljük az olyan sűrítőanyagokat, mint a kukoricakeményítő.
NORI

A nori vékony levelek formájában használható például rizsgombócok begöngyölésére (lásd a gabonaételek receptjeit). Szusi készítéséhez is használható, és szépen mutat levesekben, tésztákhoz és salátákhoz. A norit fényes felével fölfelé enyhén pirítsuk meg oly módon, hogy 25-30 cm-re a lángtól 3-5 percig forgatjuk, amíg a színe feketéről zöldre változik.
BESAMELMÁRTÁS

1/2 csésze teljes őrlésű búzaliszt vagy barnarizs-liszt 3 csésze forrásvíz vagy kombu-, illetve zöldséges levesalap 1 közepes hagyma felszeletelve 1 teáskanál szezámolaj 1 evőkanál tamari szójaszósz Gyengén kiolajozott serpenyőben üvegesre pirítjuk a hagymát. Belekeverjük a lisztet és 2-3 percig sütjük, amíg minden darab hagymát beborít. Fokozatosan hozzáadjuk a vizet vagy a levesalapot és folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen. Felforraljuk, kisebb lángra tesszük és 2-3 percig forraljuk. Hozzáadjuk

Ta u . h u

158

Forrás: http://www.doksi.hu

a tamari szójaszószt és még 10-12 percig főzzük, amíg egészen sűrű és barna nem lesz. Köleshez, hajdinához vagy szeitánhoz kínáljuk. Megjegyzés: Ez az ízletes mártás nyálkaképző lehet, ezért csak egészséges emberek fogyaszthatják, és ők is csak esetenként. Rákbetegek számára teljes mértékben kerülendő.
UMEBOSI-ÖNTET

2 db umebosi szilva 1/2 teáskanál szezámolaj 1/2 csésze forrásvíz 1/4-1/2 teáskanál reszelt hagyma Szuribacsiban törjük össze az umebosit és a hagymát. Adjuk hozzá a kissé felhevített olajat és keverjük össze. Öntsük hozzá a vizet és addig keverjük, amíg egészen sima lesz. Salátákhoz kínáljuk. Megjegyzés: Rákbetegek olaj nélkül, kicsit több vízzel készíthetik el ezt az öntetet. Változat: Umebosi szilva helyett umebosi-krémet is használhatunk. Egy szilvának egy teáskanálnyi krém felel meg. Hagyma helyett metélőhagyma vagy mogyoróhagyma is használható, s a keverékbe mártogathatunk kekszfélét vagy sült burgonyát is.
TOFU-ÖNTET

25 dkg tofu 1/2 teáskanál umebosiszilva-püré 1/4 reszelt vagy kockára vágott hagyma 2 teáskanál forrásvíz apróra vágott mogyoróhagyma vagy petrezselyem [hiányos sorvégek a 363.o.-n:] Az umebosit, hagymát és vizet szuribacsiban összekeverjük. Hozzáadjuk a tofut és krémszerűre pépesítjük. Ha hígabb met akarunk, tegyünk hozzá még vizet. Mogyoróhagy... vagy petrezselyemmel díszítsük. Salátákkal tálaljuk.
TAHINI-ÖNTET

2 umebosi szilva 2 evőkanál tahini 1/2 kis fej hagyma reszelve vagy kockára vágva 1/2–3/4 csésze forrásvíz Az umebosit, a hagymát és a tahinit szuribacsiban összekeverjük. Hozzáadjuk a vizet és krémszerűre pépesítjük. Salátákkal tálaljuk. Megjegyzés: A tahininak magas az olajtartalma, ezért rákbetegeknek nem ajánljuk.
MISZÓ ÉS TAHINI PÁSTÉTOM

6 evőkanál tahini 1 evőkanál árpa- vagy rizs-miszó Serpenyőben kis lángon olaj nélkül addig pirítjuk a tahinit aranybarna nem lesz. Állandóan kevergetjük, nehogy oda Szuribacsiban összekeverjük a tahinit a miszóval. Apróra mogyoróhagymát is tehetünk bele. Kenyérre vagy sós ke kiváló. Megjegyzés: Ez a keverék sok olajat tartalmaz, ezért rákb számára kerülendő.

Ta u . h u

159

Az umebosi ehető magában is. Egyes natúra-boltokban ma már kapható búzamentes változata is. fekete keverék marad vissza. de módjával kell alkalmazni. 1/2 teáskanállal). Pörköljük sütőben. Gyakran kevergessük. amíg a víz nagy része elfő. mert erősen összehúzó természetű. hogy a kész ételre öntjük rá az asztalnál. Adjuk hozzá a miszót. majd szuribacsiban törjük össze. Megjegyzés: A tekka jól hat a vérképződésre. és addig törjük. Az umebosi-pépből fanyar. Serpenyőben hevítsük fel az olajat és hirtelen pirítsuk meg a zöldségeket. ezért rákbetegek inkább az egész szilvát fogyasszák. amennyire csak lehetséges. Egyes natúra-boltok árulnak kimagozott umebosi szilvából készült krémet.] megtalálható. Általában siszó-levéllel érlelik együtt. kombut. GOMASIÓ (SZEZÁMSÓ) Szárazon pörköljünk meg egy egységnyi tengeri sót. Mossunk meg és szárazon pirítsunk meg 10-14 egységnyi szezámmagot.Forrás: http://www. TEKKA (GUMÓS ZÖLDSÉGEKBŐL KÉSZÜLT FŰSZER) 1/4 csésze szezámolaj 1/3 csésze finomra darált bojtorján 1/3 csésze finomra darált sárgarépa 1/3 csésze finomra vagdalt lótuszgyökér 1/2 teáskanál reszelt gyömbér 2/3 csésze hatcsó-miszó A zöldségeket olyan finomra vagdaljuk. Az ume-bosiban harmonikus egyensúlyban vannak a jin és a jang tényezők. PÖRKÖLT TENGERIZÖLDSÉG-POR Használhatunk vakamét. az inkább jang rákosok. amelyet megszárítottak.hu FŰSZEREK. Kis lángon 3—4 óra hosszat főzzük. A kettő kombinációja okozta rákban szenvedőknek a kettő közötti mennyiséget ajánljuk. A tamari szójaszószt sojunak is nevezik. A gomasió só helyett használható gabonafélékhez. hogy megkülönböztesse attól a vegyi úton előállított és a kereskedelemben k [hiányos: 364. az inkább jang rákosok kisebb mennyiségben (kb. zöldségekhez. A tamari szójaszószt rendszeres használatra ajánljuk.o. Az umebosi erősíti a beleket. illetve a kombinált rákokban szenvedők csak kisebb mennyiségben és csak esetenként egyék. Megjegyzés: Az inkább jin rákban szenvedők gyakrabban és nagyobb mennyiségben (naponta 1 teáskanállal) fogyaszthatják. UMEBOSI SZILVA Az umebosi egy különleges. tésztákhoz.doksi. Ta u . ez azonban nem olyan erős és kiegyensúlyozott. csípős ízű öntet vagy mártás és tea is készíthető. és mindenfajta rákban szenvedők rendszeresen fogyaszthatják. amíg majdnem elszenesedik (10-15 percig 350°-on). nem pedig úgy. Ennek erősebb az íze. 1/2 teáskanállal naponta). Az inkább jin rákos betegek naponta fogyaszthatják (kb. amíg a magok kétharmada szét nem nyomódott. ez magyarázza jellegzetes piros színét. tengeri sóval pácoltak és 1-3 évig érleltek. Japánból származó szilvafajta. vagy gabonafélék és zöldségek ízének javítására használják. ami tulajdonképpen az igazi tamari. salátákhoz vagy levesekhez. Rakjuk a sóval együtt szuribacsiba. amíg a leve elpárolog és száraz. éspedig elsősorban főzéshez. A tamari szójaszószt a főzés befejezése előtt néhány perccel adjuk hozzá. h u 160 . ÍZESÍTŐK TAMARI SZÓJASZÓSZ A tamari szójaszósz nevet George Ohsawa adta a hagyom természetes módon készült szójaszósznak. dulszét vagy kelpet. és sűrű krém marad vissza. TAMARI-NORI FŰSZER A szárított norit vagy néhány levél friss norit tegyük 1/2-1 csésze forrásvízbe és addig forraljuuk.

olaj nélkül. napraforgómagot vagy tökmagot serpenyőben. Adjuk hozzá a vizet és a tamari szójaszószt. inkább jin rák esetén napi 1 teáskanállal. Pörkölés közben kevés tamari szójaszószt is adhatunk a magokhoz. Megjegyzés: Jin rákban szenvedők egyáltalán ne fogyasszanak desszertet. DESSZERTEK ÉS RÁGCSÁLNIVALÓK FŐTT ALMA Az almát mossuk meg és hámozzuk meg. Ha túl sós. hogy visz-szanyerje képességét a méreganyagok lebontására. édes barnarizs-ecet és umebosi-ecet mértékletesen használható. Mindenféle rákos betegek fogyaszthatják. h u 161 . s különösen hal. Rákbetegek naponta több darabkát is megehetnek. Változat: A főtt almából készíthetünk almaszószt is. fakanállal kevergetve 10-15 percig. ha nagyon kívánják. Inkább jang rák esetén kisebb mennyiség (napi kb. savanyított zöldségekhez. tegyük zárható üvegbe és néhány napig érleljük. Piros borecet vagy almaecet kerülendő. Jang rákban szenvedők esetenként. ehetnek kis mennyiségű főtt gyümölcsöt. Megjegyzés: Kis mennyiségben. majd vágjuk fel 2-3 centiméteres darabokra. TORMA Egészséges emberek esetenként fogyaszthatják az emésztés serkentésére. SIÓ-KOMBU FŰSZER 1 csésze szeletelt kombu 1/2 csésze forrásvíz 1/2 csésze tamari szójaszósz Áztassuk a kombut. közepes lángon pirítsunk. SAVANYÚKÁPOSZTA Bio káposztából és tengeri sóból készült savanyúkáposztából esetenként kis mennyiség fogyasztható. GYÖMBÉR Esetenként használhatunk kis mennyiségű friss reszelt gyömbérgyökeret ízesítésül zöldségételekhez.Forrás: http://www. Akkor jó. csökkentsük a tamari mennyiségét. levesekhez.és rákételekhez. 1/2 teáskanál) ajánlatos. hacsak nem bio-alma. Forraljuk. KANTEN (ZSELATIN) 3 felszeletelt alma 2 csésze forrásvíz 2 csésze almalé egy csipet tengeri só Ta u . Megjegyzés: Ez a fűszer nagyon gazdag ásványi anyagokban és segít a mérgek lebontásában. esetenként rákbetegek is fogyaszthatják. Szeleteljük fel és kevés vízzel (1/4-1/2 csésze) tegyük fel főni.és rákételekhez. Egy csipet tengeri sóval főzzük 1 percig. ha kicsit megsötétedik a színük. különösen hal. míg a folyadék elpárolog. amíg megpuhul. s ropogóssá és jó illatúvá válnak.doksi. PÖRKÖLT MAGVAK Szezámmagot.hu Megjegyzés: Ez a különleges fűszer segíti a testet. Más gyümölcsök hasonló módon készíthetők el. mert akkor a héját is meg lehet enni. kombinált rákok esetében pedig a kettő közötti mennyiségben fogyasszuk. Hűtsük le. ECET Barnarizs-ecet. illetve amíg megpuhul.

AMASZAKE (ÉDESRIZS-ITAL) 4 csésze édes barna rizs 1/2 csésze kodzsi 8 csésze forrásvíz A rizst mossuk meg és éjszakára áztassuk be 8 csésze forrásvízbe. Ha italnak szeretnénk elkészíteni. majd a folyadékkal együtt tegyük edénybe. Az erjedés után rakjuk a keveréket fazékba és forraljuk fel.és gyümölcslé-tartalma. Ha bugyborékolni kezd. Forraljuk fel. 2 evőkanál pirított ágat adjunk 1 és 1/2 liter forrásvízhez. gyümölcs helyett pedig zöldségdarabokat. először keverjük meg és tegyük lábasba egy csipet tengeri sóval és annyi forrásvízzel. de hagyjuk állni a rizst lefedve további 45 percig. Ezalatt rakjuk át a keveréket üvegedénybe. hogy kielégítsék édesség iránti vágyukat. Az azuki bab és a mazsola különlegesen ízletes kombináció. takarjuk le nedves konyharuhával és állítsuk sütő. Kis lángon 2-3 percig főzzük. majd törjük péppé. hogy a kívánt sűrűséget kapjuk. a kodzsit kézzel keverjük bele a rizsbe és 4-8 órát hagyjuk erjedni. és 350°-on 45-60 percig süssük. Keverjük jól össze és forraljuk fel. Dióféléket és mazsolát is adhatunk a gyümölcshöz. Öntsük lapos edénybe és tegyük be a hűtőszekrénybe.hu agar-agar pehely A gyümölcsöt mossuk meg és szeleteljük fel. de rákbetegek inkább kerüljék. torták és egyéb desszertek készítéséhez. különösen azért. Ha eléggé kihűlt. oltsuk el a gázt. tápláló ital. ITALOK BANCSA-VAGY KUKICSA-TEA Serpenyőben 2-3 percig szárazon pirítsuk a bancsaágakat. Megjegyzés: Ez a tea a Ta u . csak gyümölcslé helyett zöldséges levesalapot használunk. de természetes édesítőszerként is használható sütemények. radiátor mellé vagy más meleg helyre. Állandóan keverjük és rázogassuk. hogy a kodzsi feloldódjék. mert magas a gyümölcs. Jól lezárt edényben tároljuk. őszibarackból vagy dinnyéből. A keveréket és a többi hozzávalót tegyük 45 percre kuktafazékba.Forrás: http://www. Megjegyzés: Ízletes desszert egészségeseknek. Kislángon 45 percig főzzük. rakjuk át a keveréket egy tepsibe vagy lefedhető edénybe. Hagyjuk kihűlni. forraljuk fel. Ha teát akarunk főzni. A csésze fölé tegyünk bambusz teaszűrőt és szűrjük le a teát. Zárjuk el a gázt. hogy megszilárduljon. s forrón vagy hidegen egyaránt fogyasztható. RIZSPUDING 3 és 1/2 csésze főtt barna rizs 1 és 1/2 csésze almalé 1/4 teáskanál tengeri só 1/3-1/2 csésze forrásvíz 1/4 teáskanál fahéj 1/2 csésze mandula 3/4 csésze forrásvíz 3-4 evőkanál tahini 3/4 csésze vízben főzzük meg a mandulát és a tahinit.doksi. Az erjedési idő alatt néha keverjük meg a keveréket. A szűrőben maradt ágak újra felhasználhatók. Megjegyzés: Ez az ízletes természetes zselatin nem ajánlott egyes rákbetegek számára. A csomagon levő használati utasítás szerint adjuk hozzá az agar-agart (néhány teáskanállal vagy néhány evőkanállal). Tegyük kuktafazékba és forraljuk fel. Változat: Készíthető kanten más mérsékelt égövi gyümölcsökből is: például eperből. majd kisebb lángon főzzük néhány percig. Zöldséges aszpik hasonló módon készíthető. nehogy odaégjen. Ha kieresztettük a gőzt. fekete áfonyából. Üvegedényben vagy befőttesüvegben tegyük hűtőszekrénybe. h u 162 . Megjegyzés: Az amaszake hidegen és melegen egyaránt kiváló. Esetenként rákbetegek is fogyaszthatnak amaszakét italként.

kora őszi időszakra készült.Forrás: http://www. Előre csomagolva kapható a legtöbb natúra-boltban. vagy méz van. amelyeket relatíve jó egészségi állapotban levő egyének és családok fogyaszthatnak Nyár végi. Ezt a keveréket yan-noh-nak hívják. ha szomjasak vagyunk. bojtorjánnal és hagymával Bancsatea Barna rizs Lencseleves Főtt kelkáposzta. Kávészerű italhoz használjunk 1 evőkanálnyit egy csésze vízhez. Reggeli Tamari erőleves Puha árpa sítake gombával Bancsatea Ebéd Szeitán besamelmártással Főtt borsó és gomba Gabonakávé Vacsora Barna és édes rizs Azuki bab kombuval és sütőtökkel Kukoricaleves Arame sárgarépával. Forraljuk fel és kis lángon főzzük 5-10 percig. nehogy odaégjen. Megjegyzés: Többféle gabonakávé kapható a natúra-boltokban. és csak akkor igyunk. Ez a tea különösen alkalmas arra. datolya. Ha kész. többek között ginszengből készül. A többi fajtát esetenként fogyaszthatjuk bancsatea helyett étkezésekhez. Ugyancsak kiváló nyári ital.o ?? percig?] percig. mint a rizstea. Kerüljük azokat. jó gyomorpanaszokra. De mindenkinek ügyelnie kell a folyadékfogyasztására. PÖRKÖLTÁRPA-TEA Ugyanúgy készül. Minden étkezés után és étkezések között is fogyasztható. keverjük össze és őröljük finom porrá.hu makrobiotikus táplálkozás alapvető itala. majd kis lángon főzzük 10-15 percig. hogy elősegítse az állati zsiradék távozását a szervezetből. 2 csésze csicsenborsót és 1 csésze c i k ó r i a g y ö k e r e t .]Az alábbi heti étrend olyan ételekből áll. amelyekben füge. BARNARIZS-TEA Pirítsunk szárazon nyers barna rizst közepes lángon 10 percig. h u . amíg jellegzetes illata nem lesz. A csomag tartalmát keverjük el 1 liter vízzel és főzzük [hiányos:370. ÉTRENDEK [hiányos sorvégek: 371.o. amely különböző füvekből. Forraljuk fel. Keverjük és rázogassuk az edényt. és lázcsillapításra is használható. Gyógyászati céloktól eltekintve a makrobiotikus főzés nem javasolja ginszenget mindennapi fogyasztásra. 2 és 1/2 csésze búzát. sem az aromás füveket. Változat: Más teljes gabonaféléből is készíthetünk teát ugyanezzel az eljárással. mert erősen jang. de megfelelő módosításokkal az év többi részére is alkalmazható. A mu kiválóan erősíti a női nemiszerveket. 1 és 1/2 csésze azuki babot. s férfiak is használhatják terápiás célokra. GABONAKÁVÉ Külön-külön pörköljünk meg 3 csésze nyers barna rizst. A h o z z á v a l ó k a t p ö r k ö l j ü k s ö t é t b a r n á ra. amelyek túlságosan jinek. MU TEA A mu tea gyógytea. brokkoli és sárgarépa Görögdinnye Bancsatea Teljes őrlésű főtt tészta tofu-töltelékkel Főtt zöldbab hagymával és kombuval Párolt torma 163 Hétfő Kedd Miszóleves kölessel Teljes zab Bancsatea Csöves kukorica umebosi krémmel Préselt saláta Arame Bancsatea Sült rizs mogyoró hagymával és kínai kellel Száraz fehér bab Bancsatea Szerda Puha barna rizs sütőtökkel Rizs kaju kenyér Bancsatea Ta u . 1 és 1/2 liter forrásvízhez adjunk 2-3 teáskanálnyi pirított rizst. melasz.doksi.

ezeket lásd a konkrét betegségeknél felsorolt étrendi javaslatoknál. mell. felső gyomor. nyirokmirigyek. Hodgkin-kór és daganatok az agy külső régiójában) Reggeli Miszóleves Puha árpa Bancsatea Ebéd Barna rizs búzaszemekkel Párolt tofu miszó-öntettel Főtt tormasaláta Bancsatea Édes rizs Hirtelen pirított bojtorján és sárgarépa Gabonakávé Barna rizs Szeitán leves Hiziki Főtt fehér retek Bancsatea Köles zöldséggel Natto Vacsora Barna rizs és rozs Miszóleves csicseriborsóval Párolt karfiol és brokkoli Főtt vakame és hagyma Bancsatea Barna rizs Hajdinaleves Azuki.o.Forrás: http://www.hu Reggeli [hiányos: 372. fűszereket. h u . leukémia.doksi. speciális köreteket vagy italokat.] retekkel és vakaméval Puha köles Bancsatea Ebéd val és csicseri borsóval Párolt kelkáposzta Friss kantalupdinnye Gabonakávé Péntek Árpamiszó-leves Párolt rizskenyér Bancsatea Sült szóba Főtt zeller Natto Bancsatea Szombat Tamari erőleves Teljes zab Bancsatea Rizsgombóc norival Főtt saláta Bancsatea Vasárnap Zöldséges miszóleves Puha barna rizs kombuval és sítake gombával Udon és erőleves Párolt kelbimbó Zöldsaláta Bancsatea Vacsora Bancsatea Tökleves Főtt mustárlevelek Tempe-vel töltött káposzta Arame szárított fehér retekkel Bancsatea Sült hasított tőkehal gyömbérmártással Köles Főtt ságarépa és hagyma Párolt petrezselyem Áfonyás pite Pörköltárpa-tea Hajdinakása Barnarizs-leves zöldséggel Veteménybab kombuval Párolt káposzta Bancsatea Barna rizs Tamari erőleves Színes szójababragu Párolt mustárlevelek Hiziki hagymával Főtt őszibarack Bancsatea ÉTREND RÁKBETEGEKNEK Az alábbi étrendet rákbetegek számára terveztük. kombu és sütőtök Főtt kínai kel Bancsatea Barna rizs árpával Miszóleves azukibabbal Színes szójababragu Párolt mustárlevelek Bancsatea Barna rizs Tamari erőleves 164 Hétfő Kedd Szerda Zöldséges miszóleves Teljes zab Párolt rizs Kayu kenyér Bancsatea Miszóleves kölessel Puha barna rizs Bancsatea Miszóleves fehér retekkel és vakaméval Csütörtök Ta u . Inkább jin rákok (száj. Az étrend nem tartalmaz savanyúságokat. nyelőcső. bőr.

káposztával. prosztata. kukoricával és sárgarépával Gabonakávé Barna rizs Tempe-vel töltött káposzta Arame Préselt saláta Bancsatea Sült rizs mogyoróhagymával és kínai kellel Azuki bab kombuval Bancsatea Vacsora Barna rizs Miszóleves csicseriborsóval Párolt mustárlevelek Hiziki karottával Bancsatea Barna és édes rizs Zöldséges miszóleves Azuki bab kombuval és sütőtökkel Párolt kelkáposzta Bancsatea Barna rizs Miszóleves brokkolival és karfiollal Főtt kínai kel és sárgarépa zöldje Főtt alma Bancsatea Barna rizs Miszóleves sütőtökkel Nishime módon elkészített hagyma. hasnyálmirigy. lótusz gyökér és bojtorján (lásd zöldségek) Párolt kelkáposzta Bancsatea Inkább jang rákok (vastagbél. h u . sárgarépával. hagy mával. csont. lótuszgyökér és kombu 165 Vasárnap Hétfő Puha árpa kombuval és sítake gombával Párolt rizs kaju kenyér Bancsatea Miszóleves kölessel Teljes zab Bancsatea Kedd Szerda Zöldséges miszóleves Puha barna rizs Bancsatea Ta u . végbél.Forrás: http://www.és bojtorjánleves Főtt saláta fehér retekkel.doksi. sárgarépa. valamint daganatok az agy belső régióiban) Reggeli Miszóleves kukoricával Puha barna rizs Bancsatea Ebéd Udon-tészta és erőleves Párolt kelbimbó Zöldsaláta umebosiöntettel Bancsatea Köles Főtt szeitán.hu Reggeli Puha hajdina Bancsatea Ebéd Főtt saláta Bancsatea Péntek Miszóleves árpával Párolt rizskenyér Bancsatea Rizsgombóc norival Párolt kelkáposzta Gabonakávé Szombat Zöldséges miszóleves Barnarizs-krém Bancsatea Teljes zab és árpa Azuki bab Párolt torma Bancsatea Vasárnap Zöldséges miszóleves Puha barna rizs Bancsatea Barna rizs Tempe-vel töltött káposzta Arame Bancsatea Vacsora Lencse hagymával és zellerrel Párolt pasztemák és petrezselyem Bancsatea Barna rizs Ponty. bojtorján. hagyma. tormával Bancsatea Barna rizs Miszóleves tökkel Szárított fehér retek kombuval Főtt savanyúkáposzta és mogyoróhagyma Gabonakávé Barna rizs Miszóleves Nishime módon főzött sárgarépa. borsó. petefészek.

mélnyálkahártya.doksi. hólyag. h u Miszóleves fehér retekkel Teljes zab árpával és . alsó gyomor. borsó. nyelv) Reggeli Zöldséges miszóleves Puha barna rizs Bancsatea Ebéd Erőleves hajdinatésztával Párolt kelbimbó és kelkáposzta Bancsatea Vacsora Barna rizs Miszóleves csicseri borsóval Párolt brokkoli Hiziki szárított fehér retekkel Bancsatea Barna és édes rizs Miszóleves karfiollal Azuki bab kombuval és sütőtökkel Párolt kelkáposzta Bancsatea Barna rizs Miszóleves fehér retekkel Színes szójababragu Párolt sárgarépalevél és kínai kel Gabonakávé Barna rizs Miszóleves zöldbabbal és hagymával Nishime módon készült hagyma. káposzta. bojtorján Párolt reteklevelek Eperkanten kuzuval Gabonakávé Jin és jang kombinációjú rákok (tüdő.hu Reggeli Ebéd Csütörtök Miszóleves fehér retekkel és vakaméval Puha köles Bancsatea Teljes zab árpával. sárgarépa. lép.Forrás: http://www. méhnyak. lótuszgyökér és kombu Párolt torma Bancsatea Barna rizs 166 Vasárnap Hétfő Tamari erőleves Puha árpa Bancsatea Barna rizs Főtt szeitán. melanóma. vese. sárgarépa és sítake gomba Gabonakávé Barna rizs Tempe-vel töltött káposzta Arame Főtt saláta Bancsatea Sült rizs mogyoróhagymával és kínai kellel Azuki bab kombuval Kedd Miszóleves kölessel Teljes zab Bancsatea Szerda Zöldséges miszóleves Párolt rozskenyér (???) Bancsatea Csütörtök Ta u . csicseriborsóval és kombuval Főtt káposzta Gabonakávé Csöves kukorica umebosiszósszal Natto Szárított fehér retek araméval Bancsatea Rizsgombóc norival Főtt saláta Amaszake Péntek Puha árpa kombuval Párolt rizskenyér Gabonakávé Szombat Zöldséges miszóleves Barnarizs-krém kombuval és sítake gombával Bancsatea Vacsora Párolt torma Bancsatea Barna rizs Miszóleves zöldbabbal és sárgarépával Párolt póréhagyma és petrezselyem Arame Bancsatea Barna rizs és teljes gabonaszemek Miszóleves hagymával és vakaméval Párolt tofu és kelkáposzta Bancsatea Barna rizs Azukibab-leves Nishime módon főzött fehér retek. máj.

tengeri növények. Szuribacsi (őrlőedény) A szuribacsi agyagedény. illetve öntöttvasból készült edényeket ajánljuk. Savanyító prés Szükség van néhány savanyító présre vagy nehéz cserépedényre illeszkedő fedővel és súlyokkal. Főzőedények A rozsdamentes acélból. h u 167 . Kell egy kisebb szűrő is olyan élelmiszerek megmosására. Lapos reszelő Finom reszeléshez szükség van egy kis zománcozott vagy acél reszelőre. Fából készült mozsártörővel együtt használjuk fűszerek készítéséhez. mint a köles vagy a szezámmag. salátaöntetekhez stb. Kerüljük az alumíniumedényeket és a teflonbevonatú lábasokat. káposzta Párolt fehér retek-levél Eperkanten kuzuval Gabonakávé KONYHAI ESZKÖZÖK Kuktafazék A kuktafazék alapvetően fontos eszköze a rákmegelőző diétának. Fém lángelosztók Sokat segítenek rizs vagy egyéb gabona főzésekor. Kerüljük az azbesztből készült alátéteket. de használható Pyrex. rozsdamentes acélból készült gőzölőt használjunk. különösen a barna rizs és egyéb gabonafélék elkészítésénél fontos. Ta u . Gőzölő kosár Kisméretű.Forrás: http://www. egyes ételek pépesítéséhez. ha savanyúságokat vagy préselt salátákat akarunk készíteni. Lehetőleg rozsdamentes acélból legyen. bojtorján. mert egyenletesen elosztják a meleget és megakadályozzák az étel leégését. Bambuszból készült gőzölő is kiváló rendszeres használatra. cserépedény vagy hibátlan zománcú edény is. egyes egyéb zöldségek mosására. valamint tésztaszűrőnek. hüvelyesek.doksi. amelynek rovátkáit a felszíne.hu Reggeli és vakaméval Puha köles Ebéd csicseri borsóval Főtt brokkoli Bancsatea Csöves kukorica umebosiszósszal Szárított fehér retek kombuval Bancsatea Rizsgombóc norival Főtt saláta Bancsatea Péntek Puha árpa Párolt rizs kaju kenyér Bancsatea Zöldséges miszóleves Barnarizs-krém Bancsatea Szombat Vacsora Miszóleves tökkel Pirított bojtorján Párolt póréhagyma és petrezselyem Amaszake Barna rizs teljes gabonaszemekkel Miszóleves karfiollal és kelkáposztával Párolt tofu Bancsatea Barna rizs Tamari erőleves Nishime stílusú fehér retek. Szűrők Legyen egy nagy szűrőnk gabonafélék. Egy 15 cm átmérőjű szuribacsi általában megfelel ételeink elkészítéséhez.

Külön vágódeszkát használjunk. szögletes pengéjű.hu Zöldségvágó kés Széles. ezek alkossák étrendjének alapját. Üvegedények Nagyméretű üvegedényekben (befőttesüvegekben) tárolhatjuk a gabonaféléket. A kisgyermek 20-24 hónapos korára a pépes ételeket teljes |mértékben váltsák fel a keményebb ételek. sima felületen kell szeletelni. hüvelyeseket vagy szárított élelmiszereket. de nehezebb elhelyezni őket. vagy ha sok embernek főzünk. ha állati eredetű élelmiszert is tartalmazó ételeket akarunk készíteni.doksi. Ekkor fokozatosan csökkenteni lehet az anyatej mennyiségét az elkövetkező 6 hónapban. ahogy fogaink fejlődnek. A fa. Evőeszközök Fából készült eszközöket ajánlunk (kanalak. kerüljük az elektromos készülékeket ételeink elkészítésénél. Elektromos turmixgép helyett használjunk szuribacsit a mártások és öntetek elkészítéséhez. E célra a fából készült vágódeszkák a legjobbak. jobbak az üvegedényeknél. Ahelyett. szebben és gyorsabban szeletelhetjük fel a zöldségeket. mert ellenőrizni tudjuk a főzéshez felhasznált tamari szójaszósz mennyiségét. magvakat. Zöldségmosó kefe A zöldségek tisztításához kis. JAVASLATOK A CSECSEMŐTÁPLÁLÁSHOZ Étrendünknek azzal összhangban kell változnia. Egészen 7-8 éves koráig a gyermek sófogyasztása ne érje el a felnőttekét. A csecsemő eszményi tápláléka az anyatej. mint egy felnőtt. Használat után mindig töröljük tisztára a deszkát. mert nem karcolják meg az edényt és nem hagynak fémes ízt az ételben. pépes ételekből álljon. gőzöljük vagy süssük át. eleinte gyakorlatilag só nélkül. Vágódeszka A zöldségeket tiszta. Ta u . éles keleti késsel egyenletesebben. Néha azonban használhatunk elektromos darálót. hogy megpirítanánk a kenyeret. amelyek krémes állagúak. h u 168 . különösen ha bébiételt készítünk. illetve olyan ételeket. s a csecsemő teljes táplálkozásának ebből a forrásból kell származnia az első 6 hónapban. így az étel nem romlik meg olyan gyorsan hűtés nélkül sem. A szoptatást akkortájt célszerű abbahagyni. A rozsdamentes acélból készült késeket ajánljuk. de fémszűrőt is használhatunk. a levegőt pedig beengedik.vagy agyagedények. fakanalak). Kézi mixer Igen hasznos eszköz pépesítéshez. s közben bevezetjük és arányosan növeljük a pépes élelmiszereket. Elektromos készülékek Amennyire csak lehetséges. rizshez pálcikák. amelyek biztosítják a levegő cirkulálását. ha tofuhoz meg akarjuk őrölni a szójababot.Forrás: http://www. Bambuszfedők Az ételek letakarására bambuszfonatú fedőket használjunk. természetes sörtéjű kefe használatát ajánljuk. Teaszűrő A legjobb a kis olcsó bambuszszűrő. persze egészségi állapotától függően. s ekkorra már az étrend kizárólag lágy. amikor az első zápfogak kibújnak (12-14 hónapos korban). A hőt könnyen kiengedik. Tamari-adagoló Ez a kis csőrös üvegedény nagyon hasznos. A harmadik életév elején a kisgyermek egyharmad-egynegyed annyi sót fogyaszt. Keményebb ételeket az első zápfogak kibújása után vezessünk be és fokozatosan növeljük mennyiségüket az elkövetkező évben.

gyors érlelésű és enyhén fűszerezett savanyúságot a kisgyermek 2-3 éves kora után adhatunk. végül három az egyhez. a kását szuribacsiban vagy mozsárban mozsártörővel nyomjuk szét péppé. ne adjunk a csecsemőknek lisztből készült kásákat vagy kész gabonaételeket. csak igen kis mennyiségben és nagyon rövid ideig. szójababot és fehér száraz babot. Gyümölcsöt csak esetenként adjunk a csecsemőnek és a kisgyermeknek. 2-3 óra áztatás után tízszeres mennyiségű vízben főzzük addig. tamari szójaszószt. Ha az anya nem tud szoptatni. Ha azonban a csecsemőnek emésztési zavarai lennének (kivételes esetekben). eleinte tíz az egyhez. tehát több vízre van szükségük. vérszegény. és csak azuki babot. amely 4 rész barna rizsből (apró szemű rizsből). s a zöldségeket is főzhetjük együtt tengeri algákkal. s kicsit később tegyük fel újra főni. Lehetőleg egy darabka kombiival főzzük meg a kását. a kicsik általában jobban szeretik a kesernyéseknél. de azokéi is. a csecsemő 5 hónapos kora után vezethetjük be. amikor szezonjuk van. illetve amíg puha és krémszerű nem lesz. rákot. 3 rész édes barna rizsből és 1 rész árpából álljon. Alkalmanként kölest és zabot is tehetünk ebbe az ételbe. áztassuk a gabonaféléket 2-3 óráig. a miszó és más ízesítők. a csecsemő 10 hónapos kora előtt. Másfél-két éves kora után kis mennyiségben. A zöldséget főzzük vagy pároljuk meg. rizsszirupot vagy árpamalátát is adhatunk az ételébe. A kását készíthetjük kuktafazékban vagy anélkül. majd hét az egyhez. általában a fogzás idején. Az itt következő étrendi ajánlásokat követhetik egészséges csecsemők szülei.Forrás: http://www. Amikor bevezetjük a zöldségeket.hu Négyéves kora után a kisgyermek már a szokásos étrendet követheti. bancsaágteát. aztán törjük át. Fejlődésünk különböző szakaszaiban az ízlésünk is különböző. ne alkalmazzunk sós ízesítést. és ha már legalább egy hónapja adunk neki gabonaféléket. feltéve. kezdjük édes ízűekkel. A tengeri algákat külön ételként a kisgyermek másfél-két éves korában vezethetjük be. még ha ezeket nem eszi is meg a kisgyermek. ha a gyermek gyenge. ha jól megfőztük és alaposan pépesítettük. amelyeket egészen krémszerűen pépesítettünk. a szülőknek külön erőfeszítéseket kell tenniük. Mivel a gyerekek eleinte nem szívesen esznek zöldfélét. Az édesebb zöldségeket. búzát és rozsot azonban még ne adjunk a csecsemőnek. Más hüvelyeseket. Ha nincs kuktafazekunk. hogy az anyatejhez hasonló édes ízt kapjunk. hogy jobb étvággyal egyen a gyerek. mint a kelkáposzta vagy a brokkoli. különösen az erőlevest. A zöldségeket a csecsemő 5-7 hónapos kora után vezethetjük be. amelyet a zöldségekkel együtt jól megfőztünk és pépesítettünk. hogy jobban emészthető legyen. Vigyázzunk. kiegészítőként. így a gyömbér is. gabonateát. Ebben az esetben adjunk neki egy evőkanál fehér húsú halat. például a sárgarépával. amelyben már fellelhető a gyenge tengeri só. kivéve. de a gabonaféléket addig is célszerű kombuval főzni. kis lángon főzzük tovább. Az első gabonaétel hántolatlan gabonából készült puha kása legyen. majd ötszörös mennyiségű vízzel főzzük 1 óra hosszat. Italként a kisgyermek fogyasszon forrásvizet vagy kútvizet. hogy pépes állagú legyen. A csecsemő és a kisgyermek táplálásával és egészségével kapcsolatban további felvilágosítás található Macrobiotic Pregnancy and Care of the Newborn (Makrobiotikus terhesség és újszülött­ Ta u . káposztával. Csecsemők és kisgyermekek számára különösen jó a természetes édes íz. Ha kifut a rizs. h u 169 . Utána próbálkozhatunk egészen enyhén sós ízzel is. Eddig a korig a kisgyermek ne kapjon állati eredetű táplálékot. kínai kellel. sütőtökkel. Hagyományosan készített. agyvagy vesedaganat.doksi. például a torma vagy a mustár zöldjénél. vegyük le a lángról. Négyéves kora után adhatunk neki kis mennyiségű fehér húsú halat vagy tengeri halat. Ha a gabonaételt a csecsemő 5 hónapos kora előtt vezetjük be. akik súlyos betegségben szenvedjék. fehér retekkel. hagymával. vagy a széklete zöldes színű lenne. Zöldségekből készítsük. A hántolatlan gabonákból készült ételeket a csecsemő 8-12 hónapos kora körül vezethetjük be. esetenként szintén adhatunk. a változatosság kedvéért. Fiatalabb csecsemők lágyabb ételt igényelnek. Ha kuktafazékban készítjük. vagy sütőtökkel. nyirokcsomó-daganat. egy evőkanálnyit adhatunk főzve és pépesítve a mérsékelt égövi gyümölcsökből. mégpedig alaposan. hogy rászoktassák őket. A hüvelyeseket a csecsemő 8 hónapos kora után vezethetjük be. A levest. lencsét vagy csicseriborsót adjunk kombuval jól megfőzve és alaposan pépesítve. de csak kis mennyiségben. A víz és a gabonaféle aránya a csecsemő életkorától függ. ezt azonban nem kell hogy megegye a csecsemő. például veteménybabot. a kását anyatej helyett is adhatjuk a csecsemőnek. Ne adjunk hozzá sót. A csecsemő 10 hónapos kora után egészen kicsit ízesíthetjük már a zöldségeket. almalevet (melegen vagy forrón) és amaszakét (amelyet kétszer annyi vízzel felforralunk és lehűtünk). miszót. A hüvelyeseket egészen kevés tengeri sóval vagy tamari szójaszósszal fűszerezhetjük. Hajdinát. árpamalátával esetleg rizssziruppal édesíthetjük. Ha a csecsemő még nincs egyéves. Egyes esetekben azonban főtt almát vagy almalét is adhatunk ideiglenesen. amíg a víz fele el nem főtt. mint amilyen a kisgyermekkori leukémia. Ha már felforrt.

o. javítja a száj általános egészségügyi állapotát. 2. Egy teáskanálnyi teát vegyünk kb. HÁZISZEREK. Süssünk meg egy padlizsánt egészen addig. Öntsünk a keverékre forró bancsateát vagy forró vizet. amíg minden szem sárgás színű lesz. s legalább 2 órán át kuktafazékban főzzük.vagy rongydarabot. 5 napnál tovább ne alkalmazzuk. melegvizes öblítéssel távolítsuk el. Keverjünk össze fél csésze reszelt friss fehér retket 1 evőkanál tamari szójaszósszal és 1/4 teáskanál reszelt gyömbérrel. Barnarizs-pakolás Ha a tárópakolás hatására nem múlik el az égés vagy fertőzés okozta duzzanat. h u 170 . kelppel vagy tengeri algával. annál jobb. hacsak tapasztalt makrobiotikus tanácsadó másképp nem javasolja. keverjük össze és melegen igyuk meg. Egy rész rizshez adjunk kevés tengeri és 3-6 rész vizet.Forrás: http://www. 70 százalék főtt barna rizs százalék nyers leveles zöldséget és néhány összezúzott nori-levelet szuribacsiban kézzel zúzzunk össze – minél a (???)sabban. Fokozza a vizeletkiválasztást.doksi. hogy összehúzza a kitágult hajszálereket. és helyezzük az orrlyukakba. forraljuk fel. Forrásban levő vízben sterilizált tüllanyagon át kinyomjuk a rizskásából a pépes krémet. Kevés ízesítővel fogyasztjuk. Javasoljuk. Törjük porrá és keverjük össze 30-50 százaléknyi tengeri sóval. amíg megfeketedik. illetve keressenek fel képzett makrobiotikus tanácsadót vagy orvost. és a testben mindenütt megállítja a vérzést azáltal. Reszelt fehér retekből tüllanyagon vagy gézen keresztül préseljük ki a levet. GYÓGYMÓDOK [hiányos sorvégek: 383. változat. Ha a borogatás alatt égni kezd a bőr. Bancsaágtea Az anyagcsere élénkítésére szolgál bármilyen betegség esetében. Forraljuk fel a keveréket és naponta egyszer igyuk. hogy enyhít a fertőzött terület lobos állapotát. Öntsünk a keverékre forró bancsateát és igyuk meg. 2 evőkanál reteklevet keverjünk össze 6 evőkanál forró vízzel. változat. Egy adag friss bojtorján-forgácshoz adjunk tízszeres mennyiségű vizet. amikor a legyengült állapotú beteget fel kell táplálni vagy amikor az emésztőrendszerrel van A barna rizst pirítsuk egyenletes tűzön. amelyhez egy csipet tengeri sót vagy 1 teáskanál tamari szójaszószt adtunk. adjunk hozzá kevés vizet. rizspakolást alkalmazhatunk. kérjék ki tapasztalt makrobiotikus tanácsadó vagy orvos véleményét. mert már úgysem hatékony. 3. például umebosi szilvával.]Az alábbi háziszerek és gyógymódok a keleti makrobiotikus orvostudományon és a népi gyógyászaton alapulnak. hogy mielőtt alkalmazni kezdenék ezeket a gyógymódokat. A hasonló gyógymódokat már sok ezer éve használják az emberek a helytelen étrend vagy az egészségtelen életmód okozta egészségügyi problémák enyhítésére. Barnarizs-krém Olyan esetekben használjuk.) Helyezzük rá a keveréket az érintett területre. Segít feloldani a zsírt és a váladékokat. Fehér retek-ital 1. (Ha a keverék túlzottan ragadós. Forraljuk fel és kis lángon főzzük 10 percig. Használhatjuk naponta fogporként vagy helyezzük a vérző területre. Ta u . Közvetlenül elalvás előtt a leghatékonyabb. az izzadás fokozása révén. Egy teáscsészébe tegyünk 1 evőkanál friss reszelt fehérretket és 1 teáskanál tamari szójaszószt. 1984). Bojtorjántea Az életerő fokozására használják. Dentie Segít a fogászati problémák megelőzésében. addig. tekkával. A hagyományos előírásokat némileg módosítottuk s hozzáigazítottuk mai életkörülményeinkhez. Lázcsillapításra szolgál.hu gondozás) című könyvemben (Japán Publications. Megfelelő felügyelet nélkül ne alkalmazzuk három egymást követő napnál hosszabb ideig. 1 liter vízhez. Orrvérzés esetén például mártsunk dentie-be egy-egy megnedvesített és kicsavart vatta. és forralás nélkül soha ne igyuk. változat. gomasióval. majd kis lángon 4-5 percig főzzük.

amíg a folyadék áttetsző zselatinná válik. Tegyünk egy marék reszelt gyömbért géz-. segít fellazítani és feloldani a stagnáló toxikus anyagokat. hogy melegen tartsa. 1 púpozott teáskanál kuzuport oldjunk fel 2 teáskanál vízben. Forraljuk fel és kis lángon 10 percig forraljuk. a nyak. hogy lassabban hűljön ki. hogy a bőrön keresztül folyadék távozott. és ismételjük meg a kezelést néhány napon át. hogy aktivizáljuk az érintett terület vérkeringését. állandó keverés mellett addig rotyogtatjuk. 4 liter nagyon forró víz van. de egyes esetekben néhány nap múlva sokkal rosszabbra is fordulhat az állapota. illetve hogy a duzzanat kezd lelohadni. A mell eltávolítása után például néhány hónap elteltével a környező nyirokcsomók. A másik módszer szerint 10-15 percig 350 C°-os sütőben szárítsuk ki a kombut. Ta u . 1 csésze vízhez 1 teáskanál gyökér szükséges. majd adjunk hozzá egy csésze hideg vizet. Egy-másfél centiméteres rétegben helyezzük az érintett területre. Hagyjuk rajta több órán át vagy éjszakára. amelyben kb. a keringés működését és az idegi reakciókat. amíg a bőr teljesen kivörösödik. tehát nem különálló gyógymód. Egy patmuttörölközőt mártsunk be az edénybe. torokból és hörgőkből. Reszeljünk 1/2-1 teáskanálnyi kombut egy csészébe és öntsünk hozzá forró vizet. A keveréket forraljuk fel. ha a betegnek felfúvódott a hasa az el nem távozott folyadéktól. amíg porlékonnyá válik. Lótuszgyökér-pakolás Kioldja a stagnáló váladékot az üregekből. kössük át gézzel vagy egy darab pamutvászonnal. az orrból. ezért jobb elkerülni az ilyen drasztikus beavatkozásokat. s a pakolásra meleg sót.Forrás: http://www. és nagyon forrón. de csak rövid ideig alkalmazzuk (maximum 5 percig). majd kis lángon főzzük 10 percig.doksi. majd tegyünk rá hajdinapakolást. Kuzu-ital Javítja az emésztést. a beteg ideiglenesen megkönnyebbülhet. Ugyancsak hatékony fejfájás és korpásodás esetén és segíti a haj növekedését. tisztákat. Rákbeteg számára is a szokásos módon készítjük el a gyömbéres borogatást. A friss reszelt lótuszgyökeret keverjük össze 10-15 százaléknyi rétesliszttel és 5-10 százaléknyi friss reszelt gyömbérrel. Ha ezt a folyadékot sebészi úton távolítják el. csökkenti az általános fáradtságérzetet. majd kis lángon. A kezelés előtt gyömbéres borogatást alkalmazhatunk a vérkeringés élénkítésére és a kezelendő területen a váladék fellazítására. száraz törölközővel. Pamutvásznon terítsünk szét 1-1 1/2 cm vastag réteget és alkalmazzuk közvetlenül a bőrre. Kombu-tea Javítja a vér minőségét.vagy burgonyapakolást alkalmazzunk. Egy 7-8 cm hosszú kombut 1 liter vízzel forraljunk fel.hu Gyermekláncfűgyökér-tea Erősíti a szívet és javítja a vékonybelek működését. A rákbetegek esetében a gyömbéres borogatás csak előkészíti a tárópakolást. de nem kellemetlenül forrón tegyük a megfelelő testrészre. Ennek az állapotnak az enyhítésére alkalmazzunk gyömbéres borogatást a duzzadt területen körülbelül öt percig. 2-3 percenként cseréljük a borogatást. daganatokat stb. többnyire csak két-három nap elteltével. illetve a fölösleges folyadékot. Hajdinapakolás A test duzzadt területeiről kiszívja a vizet. Mártsunk pamutvásznat a folyadékba és dörzsöljük be a folyadékot a bőrbe az érintett területen. A pakolás eltávolítása után észrevehető. s egyes esetekben a kar is gyakran megduzzad. aztán alaposan dolgozzunk bele 5-10 százaléknyi frissen őrölt gyömbért. Gyömbéres szezámolaj Aktivizálja a hajszálerek. Kérjenek alapos tájékoztatást képzett makrobiotikus tanácsadótól. Gyömbéres borogatás Élénkíti a vér és a testnedvek keringését. Rákbetegeknél hajdinapakolást akkor alkalmazzunk. mert elvész a gyömbér ereje. hogy kemény tésztát kapjunk. fokozza az életerőt. Keverjünk össze hajdinalisztet annyi forró vízzel. A hajdinapakolás csak többszöri alkalmazás után kezdi megszüntetni a duzzanatot. A borogatást néhány óránként cserélni kell. A reszelt friss gyömbér levét keverjük össze azonos mennyiségű szezámolajjal. csillapítja a fájdalomérzést. enyhén csavarjuk ki.vagy tüll-anyagra és nyomjuk ki a gyömbér levét egy edénybe. A vizet ne forraljuk. Fedjük le egy másik. fokozza az életerőt. s nyomban ezután táróburgonya. h u 171 . muszlin. Keverjünk bele 1 teáskanál tamari szójaszószt és melegen igyuk meg. Ezt a borogatást a test bármely részén alkalmazhatjuk.

Kössük át zsineggel. s tartsuk benne addig. Egy héten át csináljuk. amíg a szemünk megjavul. illetve váladék és zsír felhalmozódása esetén alkalmazzunk meleg (testhőmérsékletű) sós vizet beöntés. Áztassunk be egy négy darabra vágott. 1/2 csésze friss lótuszgyökeret reszeljünk meg. Száraz edényben hevítsük fel a sót. Mustárpakolás Élénkíti a vér és a testnedvek keringését. Alkalmazhatjuk szemre. forraljuk fel a szezámolajat és szűrjük át sterilizált géz. 1-2 evőkanál nyers szezámolajat 1/4 teáskanál gyömbérrel és szójaszósszal vegyünk be éhgyomorra. mint a tengervizet. Hasmenés enyhítésére például a hasi tájékra tegyük a sózsákot. Egyszerre csak 1/2 csészével igyunk belőle.doksi. Naponta egy csészével igyunk belőle. Mielőtt erre a célra használnánk. illetve irrigálás. Nacsi zöld tea Segít feloldani és kiválasztani az állati eredetű zsírokat és csökkenti a magas koleszterinszintet. A keveréket terítsük el papírtörölközőn. stresszes állapotot és segít feloldani a felesleges állati zsiradékot. lehetőleg elalvás előtt. Ta u . A folyadékkal az orrlyukakon át mossuk át az orrüreget vagy használjuk tusfürdőként.Forrás: http://www. Azután növényi olajjal kenjük be a sebet. 5-8 percig főzzük. 20 percig főzzük. adjunk hozzá egy csipet tengeri sót vagy tamari szójaszószt és forrón igyuk meg. Sárgarépa és fehér retek Segít eltávolítani a fölösleges zsírt és feloldani a lerakódott csomókat a belekben. hogy kicsit kevésbé sósnak érezzük. Helyezzük a fájós testrészre. lehetőleg sötét szezámolajat csöpögtessünk a szemünkbe szemcseppentővel. amíg a fájdalom megszűnik. vagy külső lemosás formájában. amíg a bőr kipirosodik és forró lesz. Szűrjük le. Szemre is használható: 1-2 csöpp tiszta. mint egy csomagot. tegyünk rá frisset. és ahogy hűlni kezd. Reszeljünk meg l-l teáskanál nyers fehér retket és sárgarépát. 2 csésze forrásvízben főzzük 5-8 percig egy csipetnyi tengeri sóval vagy 7-10 csepp szójaszósszal. a meleg sós víz viszont tisztítja a végbelet. Tegyünk 1/2 teáskanál teát a kannába. hogy védjük a levegőtől. öntsünk rá 1 csésze forró vizet és áztassuk 3-5 percig. megakadályozza a pangást. h u 172 . Égési seb esetén gyorsan mártsuk a megégetett testrészt hideg sós vízbe. Tegyünk annyi sót a meleg (körülbelül testhőmérsékletű) bancsateába. Sózsák Melegíti a test bármely részét. majd hagyjuk kihűlni. Székrekedés. szárított fekete sítakegombát. Sítake gomba-tea Lazítja a feszült. Sós víz A hideg sós víz égés esetén összehúzza a bőrt. A maradék mustárpakolást törölközővel dörzsöljük le a bőrről. Száraz mustárporhoz öntsünk forró vizet és jól keverjük el. torokfájásra és jót tesz fáradtság esetén is. majd távolítsuk el. levét nyomjuk ki egy edénybe és tegyünk hozzá kevés vizet. vastagbelet és hüvelyt. Öntsük fel 2 csésze vízzel és adjunk hozzá egy csipet tengeri sót vagy 1 teáskanál tamari szójaszószt.hu Lótuszgyökér-tea Enyhíti a köhögést és feloldja a felesleges váladékokat a testben. majd rakjuk át vastag pamut párnahuzatba vagy törölközőbe. Sós bancsatea Megszünteti a pangást az orrüregben és tisztítja a hüvely környékét.vagy tüllanyagon. Szezámolaj Enyhíti a pangó beleket és kihajtja a fölös vizet a szervezetből. hogy megindítsuk a pangó belek mozgását. majd tegyük két vastag pamuttörölköző közé. Ezt a „szendvicset” tegyük a bőrfelületre és hagyjuk rajta addig.

A víz érjen derékig. a közvetlen napsütéstől védve szárítsuk addig. hogy tésztaszerű legyen. A tárópakolás hatására a rákkeltő méreganyagok a bőrön át kiválasztódnak a testből. Abban is segít.) 4-5 csomó levelet addig főzzünk 4-5 liter vízben. h u 173 . Nyomjuk ki a vizet a tofuból. Keverjük össze és forrón igyuk meg. a hagyományos burgonya is megfelel. a karórépa levelei is megteszik. Reszeljük meg a friss fehér retket (piros retek vagy karórépa is használható fehér retek hiányában). de jótékony hatású. hogy enyhítsük ezt az érzést. Adjunk hozzá annyi búzalisztet. törjük át. amelybe 1/2 teáskanál tengeri sót és fél citrom levét kevertük (vagy hasonló mennyiségű barnarizs-ecetet). ] Az umebosi szilva koncentrált formája több natúra-boltban kap-ható. 1 csésze forró bancsaágteát öntsünk 1-2 teáskanál tamari szójaszószra. nehogy a beteg túlzottan kimelegedjék a sós kezeléstől. mint a tárópakolást. vagy ha a bőr válik sötétté a pakolás alatt. Ha még mindig fázik. Keverjük össze 5-10 százaléknyi friss reszelt gyömbérrel. Ha a pakolás eltávolításakor a világos színű keverék sötétté vált. amíg barnák és porlékonyak lesznek. ez a változás arra mutat. 2. Tamari bancsatea Semlegesíti a savas vérösszetételt. A friss fehér retek-leveleket árnyékban. Ez általában 10 perc után bekövetkezik. Semlegesíti a savas állapotot a gyomorban. gyengén csavarjuk ki. Szárított fehér retek Melegen tartja a testet és jól alkalmazható a bőr és a női nemi szervek számos rendellenességének kezelésére. Úgy alkalmazzuk. Nem annyira hatékony. hogy semlegesítse a szagokat és kivonja a fölösleges olajokat a testből. A hozzávalókat keverjük össze és rakjuk a masszát közvetlenül a bőrre. nehéz és állati eredetű ételek esetében. A női nemi szervek működési zavara esetén alkalmazzunk forró fürdőt. hogy a bőrön át fölösleges szén és más elemek távoztak a testből. A keveréket 2-2. Ha a beteg fázik a hideg pakolástól. javítja a vérkeringést. ha rendszeresen. majd tegyük rá az érintett területre többször is.doksi. Tehetünk hozzá egy csipet reszelt gyömbért is. Maradjunk a vízben addig. Szükség esetén legfeljebb 10 napig ismételjük a kezelést. csökkenti a fáradtságérzetet. Ume-kivonat [hiányos sorvégek: 391. göngyöljük törölközőbe és tegyük a pakolás tetejére. hogy 1/4-1/2 teáska-nál umekivonatra öntsünk forró vizet vagy bancsateát. csökkenti a hányingert és a hasmenést. Keverjünk bele egy marék tengeri sót és a következő módokon használjuk: 1. vagy még gyakrabban. amíg a bőr egészen ki nem pirosodik. Úgy készítsük el. napjában 1-2 alkalommal alkalmazzák. Vigyázzunk. Ha nem jutunk hozzá táróburgonyához. amelybe reteklevél-főzetet és egy marék tengeri sót teszünk. (Ha fehér retek-levelekhez nem tudunk hozzájutni. A pakoláshoz a kisebb táró-burgonyák a legalkalmasabbak. mint a táróburgonya.Forrás: http://www. 4 óránként cseréljük. valamint 5-10 százaléknyi reszelt gyömbért. olajos. mint a jeges pakolás. majd adjunk hozzá 10-20 százaléknyi réteslisztet és 5-10 százaléknyi reszelt gyömbért. A fürdő után mossuk le testünket meleg bancsateával. Ta u . Tofu-pakolás Lázcsillapításra használható – jobb. 2-3 óránként cseréljük. Mártsunk pamutvásznat a forró folyadékba. a felsőtestet borítsuk be törölközővel.5 cm vastag rétegben terítsük pamutvászonra és tegyük közvetlenül a bőrre. serpenyőben hevítsünk tengeri sót.o. ha a pakolás átforrósodik. Táróburgonya (albi)-pakolás Gyakran használják gyömbéres borogatás után a pangó toxikus anyagok összegyűjtésére és a testből való kivonására. Elkészítési módja: 50-60 százaléknyi reszelt burgonyát keverjünk össze 40-50 százaléknyi reszelt vagy áttört zöld leveles zöldséggel és szuribacsiban jól keverjük el. Hámozzuk meg a táróburgonyát és a fehér belsejét reszeljük meg. amíg az egész test átforrósodik és megkezdődik a verejtékezés. különösen zsíros. amíg a víz megbarnul. a csere idején forró gyömbéres borogatást alkalmazhatunk 5 percig.hu Reszelt fehér retek Segíti az emésztést. A kezelés fokozatosan csökkenteni fogja a daganatot. Szórjuk meg tamari szójaszósszal és együnk belőle 1 evőkanállal.

Ta u .Forrás: http://www.doksi. amelyeket mikroorganizmusok okoznak. 1-2 teáskanálnyit öntsünk forró vízzel és igyuk meg. Ume-sho bancsa Szabályozza az emésztést. mint az előző recept. Keverjük fel és igyuk forrón. Ume-sho bancsa gyömbérrel Fokozza a vérkeringést.hu Umebosi szilva A sült umebosi szilva vagy a porított sült egész umebosi szilva semlegesíti a savas állapotot. csökkenti a belek rendellenességeit. s ezáltal javítja a vér összetételét és vérkeringést. a cisztákat és az állati eredetű táplálékból származó daganatokat. élénkít. Ugyanaz. 1 csésze bancsateát öntsünk 1/2-1 umebosi szilva húsára és 1 teáskanál tamari szójaszószra. 1/2-1 umebosi szilvához (a sült szilva erősebb hatású) öntsünk 1 csésze bancsateát. csak megadott keverékhez adjunk még hozzá 1/4 teáskanál rész gyömbér levét. Tapasztalt makrobiotikus tanács-adóval beszéljük meg a kúra időtartamát. Készítsük el a kuzu-italt és tegyük bele 1/21 umebosi szilva húsát. A homlok elülső részén jelentkező fejfájást is enyhíti. Ume-sho-kuzu ital Javítja az emésztést. A porított szilvából 1 teáskanállal használjunk csésze forró vízhez. h u 174 . szabályozza a belek működését. azokat is. Adhatunk hozzá 1/8 teáskanálnyi friss reszelt gyömbér Zöld magma tea A zsenge árpafűből készült por sok natúra-boltban kapható. Csökkenti és feloldja a zsírt. Keverjük fel és igyuk meg.

hasonlít a hizikire. Dentie: Fekete fogpor. Hosszú. drótszerű fekete tengeri növény. h u 175 . amely a vérben és a csontban levő enzimeket méri. Daganat: Abnormális sejtek vagy szövetek növekedése. A reszelt daikon segít az olajos ételek emésztésében. Ta u . azaz a veleszületett jellegzetességekkel. szívben vagy végtagokban levő rák vagy egyéb súlyos állapot felderítésére. Azuki (adzuki) bab: Apró szemű sötétvörös bab. melynek során radioaktív izotópokat vezetnek be a csontvelőbe csontrák vagy metasztázis kimutatására. Csontvizsgálat: Orvosi eljárás. de az Egyesült Államokban is megterem. CBC (Complete Blood Count): Számítógépes laboratóriumi vizsgálat. amely a karcinoembrionális antigének jelenlétét méri a vérben. Barna rizs: Hántolatlan. hogy a test meridiánjain keresztül ösztönözzük az energiaáramlást. ősei egészsége és életereje. Amaszake (amasake): Édesítőszer vagy frissítő ital. Nem tartalmaz vegyi színezéket. Biopszia: Élő szövet kimetszése vagy folyadékminta-vétel mikroszkópos vizsgálat és kórmegállapítás céljára. különösen pedig az a táplálék. a granulocitáké 2-4 ezer. Bancsatea (bancha): Érett japán teacserje ágai és levelei (kukicsa néven is ismert). fényezetlen rizs. amely azon alapul. A vörösvértestek normális száma köbmilliméterenként 4. a fehérvérsejteké 5-10 ezer. amelyek a korábban elfogyasztott állati eredetű táplálékokból maradtak vissza. piros retekkel is helyettesíthető. amelyeket már születése előtt meghatároz szülei. foszfatáz próba: Laboratóriumi vizsgálat. a gyógyítás egyik fajtája. differenciálszámítás (az érett és éretlen sejtek aránya) 100. Lehet jóindulatú vagy rosszindulatú. hogy tűket vezetnek be a test különböző részeibe a fájdalom csillapítása és a gátolt energia felszabadítása végett. Alkat: Az egyén azon jellegzetességeinek összessége. fehérjét és szénhidrátot. nagyszülei. CT-vizsgálat: Számítógépes rétegvizsgálati módszer.és hasnyálmirigyrák vagy más súlyos állapot megléte.hu FÜGGELÉK A KÖNYVBEN ELŐFORDULÓ ORVOSI ÉS DIETETIKAI KIFEJEZÉSEK MAGYARÁZATA Akupresszúra: Siacu masszázs. Bok-csoj (bok choy): Zöld leveles zöldség. közepes és hosszúkás. A magas értékek azt jelentik. amely az Egyesült Államokban mindenütt megterem. amely elemzi a vér összetevőit. szívós növény. melynek során kontrasztanyagot fecskendeznek az erekbe a belső szervekben. blasztok (abnormális sejtek a velőben) kevesebb mint 5 százalék. CEA-vizsgálat: Laboratóriumi vizsgálat. Angiogram (angiográfia): Orvosi eljárás. A barna rizs ideális arányban tartalmaz ásványi anyagokat. hematokrit-érték (a vörösvértestek százaléka) 42-46 százalék férfiaknál és 38-42 százalék nőknél. amelyet anyja fogyasztott a terhesség idején.5-1. szemben az alkattal. Daikon: Japánból származó. Akupunktúra: Távol-keleti gyógyítási eljárás. amely tengeri sóból és pörkölt padlizsánból készül. hogy ízletes köret. Segíti az emésztést. Japánból származik.és váladékrétegek feloldásában. hosszúkás fehér retek. a retikulociták (fiatal vörösvértestek) a vörösvértestek 0. hogy nem kizárt a máj.5 százalékát teszik ki. Három fő változata van: apró. amely azon alapul. Bojtorján: Vadon termő.5-5 millió. váladékot vagy egyéb anyagot tartalmazó üreges képződmény.Forrás: http://www. Arame: Vékony. A magas értékek azt jelzik. Ha nem tudunk hozzájutni. hemoglobin 13-16 gramm/100 milliliter. Amellett.doksi. Állapot: Az egyén pillanatnyi egészségi állapota. agyban. amely édes barna rizsből és sűrű folyadékban erjesztett kodzsiból készül. Ciszta: Folyadékot. hogy az emésztő rendszerben vagy a tüdőben rák vagy egyéb súlyos állapot lehetséges. magas a kalciumtartalma. esetleg rák előtti állapot jele. amely keresztmetszeti röntgenfelvételeket készít az agyról és a testről. Alkalikus. hatóanyagai segítenek a zsír. sötét szára értékes nyersanyag erősítő hatása miatt.

amelyet főzéshez és orvosi célokra használnak. granulált és pori-csomagokban kapható. Karcinogén: Minden olyan anyag.és bélrendszer diagnosztizáló vizsgálata.Forrás: http://www. Hiszterektómia: A méh teljes vagy részleges műtéti eltávolítása. Élénkíti a keringést. egymást kiegészítő antagonisztikus erők egyike. Ősszel érik be. illetve a betegségek előfordulásának vizsgálata a különböző népcsoportok között. feloldja a pangást. Drótszerű állagú és erős ízű. GI-sorozat: a gyomor. Genmai miszó: Erjesztett barna rizsből. de a Majna partján is megterem. amelyet vegyi kezelésnek vetettek alá a színe. és Hokkaido szigetéről nevezték el. amíg puha és krémszerű lesz. relatív tendenciáját tükrözi. Karcinóma: A hámszövet rákja. Epidemiológia: Járványtan. az alsó pedig a vastagbélre összpontosít. (hijiki): Sötétbarna tengeri növény. szójababból és tengeri sóból készült miszó. íze vagy illata megváltoztatása. Irikó: Apró szárított hal. melynek során szövetmintát vesznek a belső szervekből. amely több láb hosszúra és 5-8 cm szélesre is megnő. szószok stb. Hatcsó-miszó (hatcho miso): Szójababból és tengeri sóból készített és két évig érlelt erjesztett szójababkrém. őrölt szezámmagból és tengeri sóból készült ízesítő. Elsősorban arra használják. Dulsze. hő. valamint levesalapnak használják. A kiteljesedés. nagyon édes. amely főként északi szélességi körökön nő. sötétzöld vagy narancssárga tök. később eljutott Japánba. h u 176 . Galliumvizsgálat: Az egész test vizsgálata. Kása (kasha): Durvára tört köles vagy árpa.hu Diszacharid: Két cukormolekula egyesülésekor keletkező vegyület. Hajdina (pohánka): Alapvető táplálék a Szovjetunióban és sok európai országban. Endoszkóp: Testüreg vizsgálatára alkalmas műszer. amely emberben vagy állatban rákot okoz. Foley food mill: Különleges acél kézidaráló pürék. amelyet 5-10-szeres mennyiségű vízzel addig főznek. Hasmetszés (laparotómia): Sebészi beavatkozás. Ta u . Gyömbér: Aranyszínű. sötétség stb. például nádcukor vagy tejcukor. Pörkölt. amelyet tamari szójaszósszal ízesítenek. Gyömbéres borogatás: Reszelt gyömbérgyökérből és vízből készült borogatás. salátákhoz és zöldségételekhez használható. csípős gyökér. illetve megszüntetése céljából. Gomasió. relatív tendenciáját tükrözi. centrifugálisság. Igen magas a vastartalma. a gyomor és a vékonybél rendellenességeit vizsgálja. Teljes. Japánból importálják. desszert.o ] Jin (Yin): A janggal antagonisztikus komplementer erő. Főként kása. amelyek gyorsan bekerülnek a véráramba. Jang (Yang): A jelenségeket együttesen alkotó. amely megszárítva fekete lesz. amely nem terjed át testrészekre. Kinpira: Pirított bojtorján vagy bojtorján és sárgarépa étel. [hiányos sorvégek: 399. növekedés. teljes dara és főtt tészta formájában fogyasztják. ízét és tápanyagait. Intravénás pylegram (IVP): A húgyrendszer fluoroszkópos röntgenvizsgálata. amely megtartja a természetes anyag színét. hideg. Dzsinendzso (jinenjo): Világosbarna japán hegyi burgonya.doksi. Ízesítőként. aromáját. Eredetileg New Englandből származik. sűrűség stb. amely tovább differenciálhat laphámos. centripetálisság. hogy összhangba hozza a meridiánokon átfutó energiaáramlást. készítésére. valamint a Föld forgása és keringése által generált energiát tartalmaz. világosság. Do-in: A távol-keleti önmasszázs egy formája. elszakadás. (gomasió): Szezámsó. Fiziognómia: Egy személy egészségi állapotának megítélése arc vonásaiból vagy testformájából. Katéter: Testüregből folyadék eltávolítására szolgáló üreges cső. alapsejtes és mirigyes típusokra. duldze (dulse): Vöröses-lila tengeri növény. Hiziki. hanem megmarad eredeti helyén. Finomított olaj: Főzőolaj. Jóindulatú daganat: Olyan daganat. hogy felfedjék a rák terjedését a nyirokcsomókban. amely azon alapul. Barnarizs-miszóként is ismert. A felső a nyelőcső. Finomítatlan olaj: Sajtolt vagy kioldott növényi olaj. Atmoszferikus és égi erőket. és egyensúlyhiányhoz vezethetnek. amely mindenen átáramlik. Hokkaido tök: Kerek. Kanten: Agar-agarból készített zselészerű édesség. Kemoterápia: A rák gyógyszerekkel vagy vegyszerekkel való kezelése. Elektromágneses energia: A környezetből származó természetes energia. Forrón tesszük rá a megfelelő testrészre. Általában alsó és felső területre osztják. A jang az összehúzódás. összeolvadás. Levesekhez. Kelp: A tengeri hínárok nagy csoportja. Kaju (kayu): Gabonakása. melynek során radioaktív gallium 67-et fecskendeznek az erekbe.

valamint a mellrák. prosztatarák és más.Forrás: http://www. a petefészek működését szabályozza. amely a nedves tengeri só folyékony cseppjeiből készült. piszkosfehér. mizó (miso): Erjesztett szójababkrém. Rendszeresen használható levesnek. Mesterségesen is bevihető a fogamzás és a menopauza. Nori: Szárított tengeri növény vékony lapocskái. tengeri sóból és vízből készült szójababkrém. baktériumokra. Levesekhez. édes rizsből. Moxibuszció: Keleti gyógyító technika. amelyek az emésztési folyamat alatt fokozatosan szívódnak fel. mártásokhoz. Tofu készítéséhez használják. zöldséges ételekhez és gabonaétel formájában. Kohkoh (kokkoh): Csecsemők számára készült kása barnarizs. esetleg tönkreteszi a vért vagy a nyirkot. valamint zöldségekkel és hüvelyesekkel együtt főzik. kezdve a vizelet. Szárazon fekete vagy sötét bíborszínű. zöld lesz. Natto: Főtt szójabab. Ta u . majd összehasonlítják a rákos kontrollcsoport hasonló adataival. Ösztrogén: Női hormon. amely tofu készítésekor visszamarad. A távol-keleti orvostudomány. amelynek a külseje barna. árpából és kombuból. Lótuszgyökér: A vízililiom gyökere. Meridián: Az elektromágneses energia csatornája vagy útja a testben. amikor a helytelen táplálkozás évei során felhalmozódott váladék és. amely túlzott mennyiségben szívbetegséget. Levesalapként. melynek során a valamilyen hatásnak (például élelmiszerfogyasztás) kitett betegek adatait összegyűjtik. élesztőgombákra vagy más biológiai rendszerekre gyakorolt rövid távú. méreg és egyéb akkumulálódott anyagok kiválasztása a testből normális és abnormális mechanizmusok révén. rózsanáddal helyettesíthető.és diszacharidok egyaránt gyorsan bekerülnek a véráramba. hogy melegíti a testet és erősíti a női nemi szerveket. Mu tea: Különböző füvekből készült tea. Ha nem jutunk hozzá. Kuszkusz: Félig finomított. sötétzöld tengeri növény. a nemi szerveket érintő rákok ellenőrzésére. kenyérre vagy ízesítésül használják. Kuzu. Miszó. ha láng fölött pörköljük. Metasztázis: Áttétel. amelyet jótékony hatású enzimekkel kevertek össze és 24 órán át erjesztettek. melynek során sejtmintákat vesznek a méhnyakról az esetleges rák felderítésére. levesekhez. amelyek során az élelmiszerek alkotórészeit vagy a vegyszereket elemzik molekuláris szerkezetük. Poliszacharidok: Összetett cukrok. Rák: Az egész test betegsége. Kombu: Széles. melynek során fekete ürmöt vagy más füveket égetnek a bőrön a leblokkolt energia felszabadítására és a keringés serkentésére. megemelhetik a vércukorszintet. Koleszterin (Koleszterol): Valamennyi állati eredetű zsír olaj alkotórésze.ből. Monoszacharid: Egyszerű cukor. és hipoglikémiai reakciókat okozhatnak. Mugi-miszó: Erjesztett árpából. Okara: Durva szójababpép. vastag. natto és szake – készítésére használnak. amelyek nagy mennyiségben találhatók a teljes gabonákban és a zöldségekben. Kínában. amelynek az a gyógyászati hatása. Mammogram: Az emlők röntgenvizsgálata.doksi. Egy Japánban termő teacserje idősebb ágai és levelei. méreganyag daganatként lokalizálódik. a rák terjedése a vér vagy a nyirokrendszer útján. durván őrölt gabona. Ázsia más részein és Afrikában őshonos. ilyen például a glükóz. melyet erjesztett ételek – például miszó. szusi készítéséhez használják. desszerthez és orvosi célokra használják. Kodzsi. PAP-teszt: Orvosi vizsgálat. tamari. Köles: Apró szemű sárga gabonaféle. Ilyenek a keményítő és a cellulóz. Kontrollált esettanulmány: Orvosi vizsgálat. h u 177 . kuszu: Egy vadon élő növény gyökeréből készített fehérkeményítő. Kukicsa (kukicha): Bancsatea.és székletkiválasztástól a köhögésen és tüsszögésen át egészen a cisztákig és daganatokig. Nigari: Kemény kristályos só. Masztektómia: A mell műtéti eltávolítása. Rizsgombócokat göngyölnek bele. illetve állatokra gyakorolt hosszú távú hatásaik szempontjából. masszázs és harcművészetek (küzdősportok) egyik alapja a meridiánokon keresztül történő energiaáramlás megértése. amely az óceánok mélyén terem.hu Kiválasztás: Váladék. áttört édes rizsből készült rizssütemény vagy -gombóc. fruktóz vagy galaktóz. szójababból. ízesítőként használják. amaszake. vagy tamari szójaszósszal főzve ízesítőül szolgál. Mocsi (mochi): Főtt. kozi (koji): Baktériumokkal beoltott gabona. Különösen jót tesz a légzőszerveknek. A mono. Laboratóriumi vizsgálatok: Orvosi vizsgálatok. rákot és más betegségeket okozhat. belseje pedig üreges. Levesekbe tehetjük.

Tamari szójaszósz: Hagyományos. Tempeh (tempe): Hagyományos indonéz szójaétel. Soju (shoyu): Természetes módon készült tamari szójaszósz.vagy kötőszöveti rák. Siacu (shiatsu): Hagyományos keleti masszázs. kombuval és vízzel megfőzve. amely nem bomlik el az emésztési folyamat során. Levesekhez. finomítatlan és feldolgozatlan élelmiszerek. sidzó (shiso): Savanyított levélzöldség. rovar. és nem tartalmaz vegyi anyagokat. Ta u . Rosszindulatú daganat: Olyan daganat. és megkönnyíti a salakanyagok távozását a beleken keresztül. Albinak is nevezik. izom. de már az Egyesült Államokban is megterem. Siszó. természetes eljárással készült szójaszósz. amelyet felezett szójababból és vízből készítenek egy különleges baktérium segítségével. sárgarépából és gyömbérgyökérből készült ízesítő. Toxin: Állati vagy növényi eredetű mérgező anyag.Forrás: http://www. A táróburgonya-pakolás kivonja a testből a méreganyagokat. Szarkóma: Csont-. hogy összpontosítsa az elektromágneses energiát a test különböző részein. Szomen (somen): Fehér vagy teljes kiőrlésű búzából készült japán cérnametélt. Tai-csi (tai chi): Kínában kifejlesztett harci játék. amelyekben nincsenek mesterséges adalékanyagok vagy tartósítószerek. amely hozzájárul a koleszterinképződéshez és megvastagítja az erek falát. Sió kombu (shio kombu): Sós kombu. Szusi (sushi): Noriba göngyölt rizs zöldséggel hallal vagy savanyúsággal. hogy összhangba hozza az elektromágneses energiát a testben. Különösen a teljes gabonafélékben és a hüvelyesekben van sok rost. Rózsanád (maránta): Egy amerikai növény gyökeréből készített keményítős liszt. szezámolajból. szőrös héjú burgonyaféle. A szurikogival (fa mozsártörővel) együtt ételek összetörésére és pépesítésére használják. cukrot vagy jódot.doksi.és baktériumölők használata nélkül termesztett élelmiszerek. Táró: Vastag. természeti sajátosságaikat megőrzött. rostszarkóma stb.hu Rost: A növényi tápláléknak az a része. és kis mennyiségben ízesítőül használják. Tofu: Szójából és nigariból készült szójatúró. Latin neve Lentinus edodes. Szerves élelmiszerek: Műtrágyák. bojtorjánból. öntetekhez használják. amellyel majdnem egy napig erjesztik. Természetes ételek: Teljes élelmiszerek. mint például a barna rizs. Sítake (siitake) gomba (shiitake): Gyógyító hatású szárított gomba. szószokhoz vagy desszertekhez. Lehet csontszarkóma. Sikér: Az a ragadós anyag. Tekka: Hatcsó-miszóból. de van a zöldségekben és a gyümölcsökben is. eltérően a finomított. illetve át tud terjedni a test távolabbi helyeire. Sió nori (shio nosi): A nori darabkáit hosszú ideig főzzük tamari szójaszószban. amelyet oly módon kapunk. zöldségételekhez. A finomított asztali sótól eltérően gazdag az ásványisó-tartalma. miután a teljes gabonalisztből kinyerték és kiöblítették a korpát. lótuszgyö-kérből. hogy lehetséges a többszörös mielóma (csontvelődaganat) vagy az áttétes prosztatarák. Japán specialitás. Egyes-natúra-boltokban csomagolva kapható. amely a tenyereket használja fel arra. h u 178 . A kombu darabkáit hosszú ideig főzzük tamari szójaszószban. Tenyérgyógyítás: Gyógyító módszer. amely képes megtámadni a szomszédos szöveteket. hogy egyszerre két röntgensugárral világítjuk át. Szeitán (seitan): Gabonasikér tamari szójaszószban. Telített zsír: Elsősorban állati eredetű zsír. vegyi úton készült szójaszósztól. Fehérjetartalma igen magas. amely egy. Szuribacsi (suribachi): Rovátkáit aljú mázas agyagedény. A miszó tetejére feljövő folyadék a tamari. Savanyú foszfatáz próba: Laboratóriumi teszt. Teljes élelmiszerek: Eredeti. Sűrítőanyagként használatos mártásokhoz. Az eredeti tamarit a miszókészítés során készítik. a teljes búzaszemek stb. amely azon alapul. de otthon is előállítható. amely visszamarad. a prosztata által termelt és a vérbe ürülő enzim mennyiségét méri. Tengeri só: Az óceánból nyert és napon vagy szárító kemencében szárított só. Tomogram: Valamely szerv keresztmetszeti képe. amelyet Japánból hoznak be. Szóba (soba): Hajdinalisztből és teljes értékű búzalisztből készült metélt. amely anti-testek kialakulását eredményezi. Kis mennyiségben ízesítőként használjuk. A magas értékek azt jelzik. és feloldja az akadályokat a meridiánok vonalán.

A rák és más degeneratív betegségek témájú konferenciáján. Fiatal éveiben nemzetközi jogot hallgatott a Tokiói Egyetemen. a bostoni Shattuck Kórházban. Ohsawa tanainak hatására úgy döntött. valamint más kórházakban. Udon: Japán tésztaféle. Váladék: A váladékmirigyek által kiválasztott sűrű folyadék. kutatások segítségével és más módokon segítsen kifejleszteni és elterjeszteni a makrobiotikus életmódot. Michio Kushi 1926-ban született Kokavában (Vakajama-ken. Ő az elnöke a Kushi Alapítványnak. hüvelyesekben. savanyított szilva. Ultrahang: Kórmegállapítási eljárás. kisebb mennyiségben pedig állati eredetű élelmiszerekben. levesekhez. egészségügyi iskolában. h u 179 . a nemzetközi makrobiotikai és természetes egészségvédő mozgalom vezetője sok ezer embert vezetett el a ráktól a fizikai. valamint a lisztből készült táplálékok fogyasztása miatt keletkezik. Ettől kezdve ebben az országban él és itt tartja előadásait az orvostudományról. A SZERZŐKRŐL Michio Kushi. 1977 óta elnököl a Kelet-Nyugat Alapítvány évenként megrendezésre kerülő. magvakban. amelyek nagy töménységben találhatók gabonafélékben. amely teljes kiőrlésű búzából és fehérítetlen búzalisztből készül. világháború után érdeklődni kezdett egy világkormány által megvalósítandó világbéke iránt.és Dél-Amerikában. lelki és szellemi egészséghez. publikációk. 1949-ben Michio Kushi az Egyesült Államokba települt és a Columbia Egyetemen tanult.hu Többszörösen telítetlen zsírsavak: Esszenciális zsírsavak. Japán). Európában és a TávolKeleten. sőt az ENSZ-ben is hallatta már szavát. sós. Számos nemzetközi szemináriumon. egyetemen. vékony zöld tengeri növény. hogy egész életét az ősi hagyományok felélesztésének s a modern világ problémái megoldásának szenteli. s itt ad személyes jó tanácsokat egyéneknek és családoknak egyaránt. és találkozott Jukikazu Szakuravazával (akit Nyugaton George Ohsawaként ismernek). A II.doksi. Makrobiotikus kutatási programokat inspirált a Harvard Közegészségügyi Iskolában. amelynek 500 központja van világszerte.Forrás: http://www. Umebosi (umeboshi): Japánból származó. polgári szervezetben. Ta u . elsősorban a halban. 1972-ben megalapította a KeletNyugat Alapítványt és létrehozott egy nem profitérdekeltségű kulturális és oktatási intézményt bostoni főhadiszállással. zöldségételekhez használják. kormányértekezleten. amely a nagy zsír. Vakame: Hosszú. a Kushi Intézetnek és a bostoni Kelet-Nyugat Alapítványnak. s a keleti orvostudományról és filozófiáról sok előadást tartott hivatásos orvosoknak Észak.és cukortartalmú ételek. hogy szemináriumok. salátákhoz. egészségügyi iskolákban és börtönökben is. aki makrobiotika néven újra bevezette a keleti orvostudomány és filozófia elveit. amely nagy frekvenciájú hangok segítségével adja meg a test valamely szövetének a képét. a filozófiáról és a kultúráról.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful