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Ocho papas cocidas, peladas y cortadas en rodajas 1/4 kilo de queso manchego 1/2 litro
de crema de leche Margarina y perejil Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Poner en un refractario, la margarina, una capa de papas salpimentadas y encima la
crema de leche, queso y perejil picado finamente. Incorporar mas margarina. Luego
colocar otra capa de papas salpimentadas y asi sucesivamente hasta terminar la ultima
con queso. Llevar al horno a 180 ºC. por 10 minutos o hasta o hasta que el queso se
derrita. Finalmente servir y decorar con hojitas de perejil.
Papas 1 k.
Crema de leche 200 c.c.
Queso sardo 100 gr.
Manteca 1 cucharada
Queso fresco tipo mantecoso 100 gr.
Sal y pimienta cantidad necesaria.
Elaboración