You are on page 1of 23

PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE 
SAN MARCOS 
 
(UNIVERSIDAD DEL PERÚ, DECANA DE AMERICA)
FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA
E.A.P. QUIMICA (07.1)

• ASIGNATURA: Laboratorio de Química General AI

• GRUPO: Miércoles 13 -17 horas

• SEMESTRE ACADEMICO: 2010 – I

• PROFESOR: Carlos Góngora Tovar

• PRÁCTICA Nº 4: Tipos de Reacciones Químicas

INTEGRANTES – CODIGOS:

‐ María Isabel Irribarren Ramos (10070011)


‐ David André Guzmán Torre (10070084)
‐ José Carlos Salgado Arimana (10070098)

• FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 12 de mayo de 2010

• FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 19 de mayo de 2010

2010 
 
1
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

 
 
TABLA DE CONTENIDOS 

Carátula 1
Tabla de Contenidos 2
Resumen 3
Introducción 4
Objetivos 5
Principios teóricos 6
Detalles Experimentales 10
Aparatos 10
Materiales 10
Procedimiento experimental - Resultados 11
Conclusiones 19
Recomendaciones 20
Bibliografía 21
Anexos 22

2
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

 
 
 
 
RESUMEN 

En este informe se aprenderá a identificar los tipos de reacciones químicas.

Uno de los experimentos en que identificamos claramente el tipo de reacción , es cuando en la


ecuación HCl y el Zinc se juntan para formar ZnCl más H2 (hidrógeno gaseoso) aquí nos damos
cuenta que 1 átomo Zn reemplaza a 2 átomos H , esto y muchos mas experimentos se darán a
conocer en el siguiente informe.

3
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

INTRODUCCIÓN 

En este informe se aprenderá a conocer detalladamente las diferentes clases de reacciones químicas
por medio de la practica o la experimentación, para así poder establecer una relación entre los
principios teóricos y los hechos experimentales, lo cual nos permitirá diferenciar los tipos de
reacciones.

4
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

 
 
 
 
OBJETIVOS 

• Identificar las reacciones químicas de acuerdo a las definiciones dadas en la


complementación teórica
• Observar cuando ocurren dichas reacciones
• Diferenciar entre cambio químico y cambio físico
• Identificar el elemento que se oxida y se reduce en una reacción redox.
• Escribir las ecuaciones químicas que representan a las reacciones de los experimentos
realizados.
• Formular conclusiones en base a la experiencia realizada

PRINCIPIOS TEÓRICOS 
5
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

REACCION QUÍMICA:

Proceso en el que una o más sustancias —los reactivos— se transforman en otras sustancias
diferentes —los productos de la reacción. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido
de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro.

Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las
que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los
productos pueden variar según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen
constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas,
incluyen el número de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa total.

La importancia de dichas reacciones es notoria en muchos aspectos de la vida diaria en fenómenos


tales como explosiones; procesos vitales tales como alimentación, respiración etc. Todas las
sustancias que a diario utilizamos son o fueron producto de reacciones químicas.

CLASES O TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS:

POR EL COMPORTACMIENTO DE LOS REACTANTES

Reacción de composición o síntesis

En las reacciones de síntesis o composición es donde dos reactantes se combinan para formar un solo
producto. Muchos elementos reaccionan con otro de esta manera para formar compuestos,
por ejemplo:

2CaO(s) + 2H2O(l) → 2Ca(OH)2(ac)

En esta formula se mezclan 2 moles de oxido de calcio sólido con 2 moles de agua liquida reacciona
produciendo 2 moles de hidróxido de calcio en estado acuoso.

Reacción de descomposición

6
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

Este tipo de reacción es contraria a la de composición o síntesis ya que en esta no se unen 2 o mas
moléculas para formar una sola, sino que una sola molécula se divide o se rompe para formar varias
moléculas mas sencillas, por ejemplo:

2HgO(s) → 2Hg(l) + O2(g)

en esta formula una 2 molécula de oxido de mercurio sólido se descomponen o dividen para formar
2 moléculas de mercurio y una de oxigeno, las cuales son mas sencillas que la primera.

Reacción de desplazamiento o sustitución

En este tipo de reacción, un elemento libre sustituye y libera a otro elemento presente en un
compuesto, su ecuación general es:

CuSO4(ac) + Fe(s) → FeSO4(ac) + Cu(s)

En esta reacción un mol de sulfato de cobre con 1 mol de hierro para formar sulfato de hierro y cobre

Reacción de doble sustitución, doble desplazamiento o metátesis

Son aquellas reacciones que se dan por intercambio de átomos entre los reactivos

AB + CD → AC + BD

Por Ejemplo:

K2S + MgSO4 → K2SO4 + MgS

En esta reacción 1 mol de sulfuro de potasio reaccionan con sulfato de magnesio para formar sulfato
de potasio y sulfuro de magnesio.

POR EL COMPORTAMIENTO DEL PRODUCTO

Reacción reversible

Son aquellas reacciones que se dan tanto de manera directa como de manera inversa, es decir, que
las sustancias reactantes pueden volver a su estructura original.

A+B⇄C+D

7
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

Por Ejemplo:

FeCl3 + 6KSCN ⇄ [Fe(SCN)6]K3(ac) + 3KCl

Reacción irreversible

Son aquellas reacciones que se dan en una sola dirección, es decir, las sustancias reactantes no
pueden volver a su forma original.

A+B→C+D

Por Ejemplo:

2KClO3(ac) → 2KCl(s) + O2(g)

POR LA ENERGIA INVOLUCRADA

Reacción exotérmica

Son aquellas reacciones en las que ocurre una liberación o desprendimiento de energía.

Por Ejemplo:

C3H8(g) + 5O2(g) → 3CO2(g) + 4H2O(g) + Calor

Reacción endotérmica

Son aquellas reacciones en las que ocurre una absorción de energía.

Por Ejemplo:

2Mg(s) + O2(g) + Calor → 2MgO(s)

POR EL CAMBIO EN EL NÚMERO DE OXIDACION

Reacción redox

Son aquellas reacciones en las que existe una variación en el número de oxidación de reactantes y
productos.
8
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

Por Ejemplo:

2 NaCl(ac) → 2 Na(s) + Cl2(g)

La pila Cu-Ag, un ejemplo de reacción redox.

Hay reacciones que se pueden dar a simple vista como esta

9
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

DETALLLES EXPERIMENTALES 
En esta serie de experimentos hemos utilizado lo siguiente:

a) Aparatos:

• 5 tubos de prueba
• 1 tubo de prueba con tapa
• Gradilla
• Tubo de desprendimiento de gas
• Cocinilla o mechero
• Pisceta
• Fósforo
• Cuba de plástico

b) Materiales:

• Cobre metálico(Cu(s))
• FeCl3 0,2 M
• H2S(ac)
• ZnSO4 al 5% en peso
• KMnO4 0,01 M
• HCl 2,0 M
• (KClO3 + MnO2)
• Fenolftaleina
• AgNO3 al 1% en peso
• CH3COOH 0,1 M
• KCl 0,1 M
• CaCl2 al 1% en peso
• Cinc en granalla(Zn(s))
• Na2CO3 0,1 N
• NH4OH 0,1 y 1 M
• K2CrO4 0,1 M
• Pb(NO3)2 0,1 M
• (NH4)C2O4 al 5% en peso
10
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

• Anaranjado de metilo
• Papel de tornasol
• KSCN 0,002 M
• CH3COOH 2,0 M
• H2SO4 0,1 N
• NaNO2 al 5% en peso
c) Procedimiento Experimental – Resultado:

• Experimento 1: Reacción de Desplazamiento

i. Colocamos en un tubo de ensayo una granalla de Cinc.


ii. Agregamos luego 1 mL de HCl 2,0 N, luego lo agitamos vigorosamente y dejamos en
reposo.
iii. Repetimos la experiencia usando CH3COOH 2,0 M.

Podremos notar que de la granalla de cinc surgen una serie de burbujas que subes a la
superficie. Estas burbujas son moléculas de H2(g) que se adhieren a las paredes del tubo de
ensayo.
Según las ecuaciones siguientes:

- 2HCl(ac) + Zn(s) → ZnCl2 + H2(g)


- 2CH3COOH (ac) + Zn(s) → Zn(CH3COO)2 + H2(g)
Debido a que el HCl (Ácido Clorhídrico) es un ácido
fuerte, la reacción se da de manera violenta, caso
contrario con el CH3COOH (Ácido Acético) que es un
ácido débil.

• Experimento 2: Reacción de doble desplazamiento o metátesis


11
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

a. Sin precipitación

i. Adicionamos en un tubo de ensayo 1 m L de Na2CO3 0,1


N.
ii. Añadimos luego 2 gotas de indicador anaranjado de
metilo.
iii. Notamos una coloración amarilla debido a que el
Na2CO3 es una sal básica (pH > 7).
iv. Enseguida adicionamos gota a gota 1 mL de HCl 2,0 N
con agitación y podremos apreciar que el color amarillo
empieza a tornarse de un color anaranjado rosa, ello
debido al HCl que es ácido fuerte. Según la ecuación:

- Na2CO32HCl(ac) → CO2(g) + H2O(l) + 2NaCl(ac)

b. Con precipitación

i. Añadimos en un tubo de ensayo 1 mL de solución de K2CrO4 0,1 M.


ii. Adicionamos al tubo 1 mL de solución de Pb(NO3)2 0,1 M.
iii. Dejamos en reposo. Notamos que se forma un sólido al cual llamaremos precipitado,
que es un sólido insoluble a la solución en la que se encuentra o que esta
sobresaturado y necesita mas solvente. Hallaremos el precipitado según la ecuación
siguiente:

- K2CrO4(ac) + Pb(NO3)2(ac) → PbCrO4(s) + 2K(NO3) (ac)

12
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

• Experimento 3: Reacción de descomposición

i. En un tubo de ensayo pirex adicionamos aproximadamente 0,2 g de la mezcla sólida


con 87,5% de KClO3 y 12,5% de MnO2.
ii. Luego instalamos los equipos tal como se muestra en el diagrama siguiente:

iii. Sumergimos en la cuba con agua un tubo de ensayo lleno de agua en posición
vertical.
iv. Procedemos a calentar el tubo conteniendo la mezcla con el mechero y enseguida la
conexión de salida debe ser introducida en el tubo con agua de la cuba. Al generarse
el oxígeno, desplaza el agua del mismo. La ecuación química es la siguiente:

2KClO3(s) + MnO2(s) → 2KCl(s) + 3O2(g) + MnO2(s)

Donde el MnO2(s) es un reactivo usado como catalizador (acelera la velocidad de la


reacción y no interviene en ella).

v. Luego recogemos en el tubo de ensayo el gas, lo tapamos rápida y herméticamente


para que este no escape. Esto nos ayudara en la siguiente experiencia.

• Experimento 4: Reacción de adición

i. Con el tubo de la experiencia anterior conteniendo oxígeno (O2(g)), destapamos


cuidadosamente y agregamos una viruta de cobre previamente calentada.
ii. Volvemos a tapar el tubo y notamos que la viruta empieza a aparecer manchas de
color negro debido a la oxidación provocada por el O2(g) según la siguiente ecuación:

13
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

Cu(s) + O2(g) → CuO2(s)

• Experimento 5: Reacción REDOX

i. Adicionamos en un tubo de ensayo 1 mL de solución de KMnO4 0,01 M.


ii. Agregamos luego 3 mL de agua destilada
iii. Añadimos 5 gotas de H2SO4 0,1 N y luego agregamos 1 a 2 gotas de NaNO2 al
5%
iv. Notamos que la solución se vuelve incolora, por lo que es difícil notar los
cambios. La ecuación química en la siguiente:
KMnO4(ac) + H2O(l) + H2SO4(ac) + NaNO2(ac) → MnSO4(ac)+ K2SO4(ac) + KNO3(ac) + Na2SO4(ac) + H2O(l)

14
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

• Experimento 6: Reacción reversible

i. Adicionamos en un tubo de ensayo 1 mL de


FeCl3 0,2 M
Añadimos a este tubo 1 mL de solución de KSCN
0,002M. Agitamos y observamos que la solución se
torna de un color rojo sangre debido al iones
[Fe(SCN)]2+ que le dan ese color característico a la
solución.
ii. Ahora adicionamos a la solución resultante gota a
gota con agitación 1 mL de solución de KCl 0,1 M.
Agitamos y observamos el cambio de coloración
como resultado del desplazamiento del equilibrio
químico.
iii. Finalmente añadir a la solución resultante gota a
gota con agitación 1 mL de solución de FeCl3 0,2 M
hasta que se restablezca la coloración inicial lo que
nos demuestra la reversibilidad de la misma. La ecuación química es la siguiente:

FeCl3 + 6KSCN ⇄ [Fe(SCN)6]K3(ac) + 3KCl


Amarillo Rojo

• Experimento 7: Características de productos

En determinadas reacciones se puede observar las siguientes


características en los productos:

a. Con formación de precipitado


o Amorfo
i. Tomamos en un tubo de ensayo 1,0 mL de solución
de ZnSO4 al 5% en peso.
ii. Agregamos solución de H2S(ac) recién preparada. Según la ecuación química:
ZnSO4(ac) + H2S(ac) → ZnS(s) + H2SO4(l)
15
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

Donde ZnS(s) es el precipitado, es amorfo ya que no tiene una forma definida.

o Cristalino
i. En un tubo de ensayo agregamos 1 mL de solución de (NH4)C2O4 al 5% en peso.
ii. Adicionar 1,0 mL de solución de CaCl2 al 1% en peso. La sustancia que
sedimenta es de color blanco. Según la ecuación química.
(NH4)C2O4(ac) + CaCl2 → CaC2O4 + 2NH4Cl

o Coloidal
i. En un tubo de ensayo agregamos 0,5 mL de solución de FeCl3
0,2 M.
ii. Luego agregamos 1 mL de solución de NH4OH 1 M.
iii. Se forma un coloide (un gel) de color naranja. Su ecuación
química es:
FeCl3 + NH4OH → Fe(OH)3 + NH4Cl
b. Sin formación de precipitado
o Con coloración
i. En un tubo de ensayo adicionamos 1,0 mL de solución de
K2CrO4 0,1 M.
ii. Luego agregar 0,5 mL de solución de HCl 0,2 M
iii. Notamos que la solución cambia a color amarillo. La ecuación química de la
reacción es:
2 K2CrO4 + 16HCl → 2CrCl3 + 4KCl + 3Cl2 + 8H2O

Cr2O4-2 + H+ ⇄ Cr2O7-2 + H2O

Cr2O7-2 + OH+ ⇄ CrO4-2 + H2O

16
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

o Sin coloración
i. Colocamos en un tubo de ensayo 1 mL de solución de CH3COOH 0,1 M. Se
verifica la acidez con un pedazo de papel tornasol (rojo - azul).
ii. Enseguida agregamos al tubo gota a gota con agitación una solución de NH4OH 0,1
y 1 M hasta neutralización.
iii. Observamos el cambio de papel tornasol a color rojo al agregar el ácido, luego
cuando adquiere carácter básico cambia a azul. La ecuación química es la siguiente:
CH3COOH + NH4OH → CH3COONH4 + H2O
iv. Usando la fenolftaleina, se comprueba el carácter ácido de la solución al momento
de echar la Fenolftaleina al ser esta solución incolora. Igualmente cuando la
solución es básica, al echar fenolftaleina se torna con un rojo grosella.

17
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

ACIDO BASE

• Experimento 8: Reacciones con formación de ION COMPLEJO

i. En un tubo de ensayo adicionar 1mL de solución de KCl 0,1 M


ii. Luego añadir 1 mL de solución de AgNO3 al 1% en peso. Agitar y esperaque el
precipitado sedimente.
iii. Decante la solución del tubo. Al tubo con el sólido agregar gota a gota con
agitación una solución de amoniaco NH4OH 0,7 M, hasta la desaparición del
precipitado.
iv. La ecuación química de la reacción es:
KCl + AgNO3 → AgCl + KNO3
AgCl + NH4OH → NH4Cl + Ag(OH)

18
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

CONCLUSIONES 

 
Las conclusiones que podemos llegar después de haber culminado esta serie de experimentos son
las siguientes:

• En síntesis podemos decir que las reacciones químicas son de suma importancia ya que son
fenómenos que vemos a diario en nuestra vida y son la base de la realización de las funciones
vitales y las demás actividades del hombre o cualquier otro ser vivo.

• Existen varios tipos de reacciones los cuales son: reacción de combinación, de


descomposición, de sustitución y de doble sustitución, todos estos muy diferentes pero
cumplen la misma función la formación de uno o varias sustancias y/o compuestos nuevos,
los cuales pueden ser de mucha utilidad, o también pueden ser dañinos para la naturaleza.

19
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

RECOMENDACIONES 

 
Las recomendaciones que podemos dar son las siguientes:

• Atender las recomendaciones que indica el profesor en la clase. El tiene una mayor
experiencia y puede aclarar las dudas que se nos presentan.

• Ya que trabajaremos con soluciones y entre ellas ácidos fuertes y débiles, como por ejemplo
el acido acético que despide un olor muy fuerte y penetrante, es indispensable usar guantes
de seguridad, mascaras de seguridad y lentes de seguridad..

• Realizar buenas mediciones y trasvases de los reactivos. Un exceso puede provocar sucesos
inesperados.

• Una recomendación adicional es que seamos muy observadores y cuidadosos al realizar el


método del balanceo ion-electrón, ya que esto nos permitirá obtener un buen resultado en el
balanceo de las ecuaciones.

20
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

BIBLIOGRAFIA 
• http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica
• http://es.wikipedia.org/wiki/Tiocianato
• http://html.rincondelvago.com/clases-de-reacciones-quimicas.html

21
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

ANEXOS 

CUESTIONARIO 

1. Clasifique cada una de las reacciones:

a. 2KBr(ac) + Cl2(ac) → 2KCl + Br2(ac) Simple desplazamiento

b. NaF(ac) + AgNO3(ac) → AgF(ac)+ NaNO3(s) Metátesis

c. BaCl2(ac) + H2SO4(ac) → BaSO4(pp) + 2HCl(ac) Metátesis

d. 2NaHCO3(s) → Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g) Descomposición

e. AgF(ac) + 2NH3(ac) Æ Ag(NH3)2F(ac) Adición

f. HNO3(ac) + H2S(ac) Æ 2NO(g) + 3S(s) + 4H2O(l) REDOX

2. De las ecuaciones de la pregunta 1 ¿Cuáles se pueden identificar experimentalmente?


Explique el procedimiento.

De las ecuaciones, la ecuación c), pues esta forma precipitado, igualmente la b). La d) pues se
forma un único sólido, igualmente en la f) se forma el azufre.

22
PRÁCTICA Nº 4 Tipos de Reacciones Químicas

3. ¿Qué papel desempeña el MnO2 en la reacción de descomposición?

El MnO2 desempeña el papel de catalizador, cuyo único fin es el de acelerar la reacción, siendo
esta una sustancia expectante (no participa en la reacción).

4. ¿Qué es un inhibidor y como actúa en un proceso químico?

Un inhibidor es una sustancia que evita que se lleve a cabo una reacción química.

5. Escriba la ecuación molecular balanceada para la reacción del Al con ácido Bromhídrico.

2Al(s) + HBr(ac) → 2AlBr3(ac) + H2(g)

6. Prediga el resultado de las reacciones siguientes e indique a que tipo pertenecen.

a. 2HBr(ac) + Ca(OH)2(ac) Æ CaBr2(s) + 2H2O(l) Metátesis

b. FeO + HClO4 Æ

7. Complete las reacciones.

a. KBr + Cl2 Æ KCl + Br2

b. CaCl2 + H2SO4 Æ CaSO4 + 2HCl

23