ARROZ CON COCO

Preparado por: MARIA DEL CARMEN QUINTERO
1. Leche de coco hirviendo para convertirse en costras. 2. Ingredientes: Dos tazas de arroz, 1/2 libra de margarina, 1 Taza de uvas pasas, 3 Tazas de leche de coco, 2 cucharadas de azúcar, Sal al gusto.

3. Costras en su punto.

4. Agregamos las uvas pasas.

5. Ponemos la mantequilla.

6. Añadimos la sal y el azúcar.

7. Agregamos la leche de coco y dejamos hervir.

8. Echamos el arroz previamente lavado.

9. Dejamos secar. Bajamos el fuego y con la tapa puesta dejamos que se termine de cocinar.

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