TIPS HIDUP SEHAT TANPA ASAM URAT

Meiliana 082143792608

GOUT

Gout adalah salah satu penyakit metabolisme abnormal purin yang ditandai dengan meningkatnya kadar asam urat dalam darah. Hal ini diikuti dengan terbentuknya timbunan kristal berupa garam urat di persendian yang menyebabkan peradangan sendi pada lutut dan/atau jari.

Diet rendah purin adalah solusi untuk penderita gout. Diet ini rendah purin, rendah lemak, cukup vitamin dan mineral. Tujuan dari diet ini adalah mencapai status gizi normal bagi pasien yang gemuk dan menurunkan kadar asam urat dalam darah dan urin.

Meiliana 082143792608

PENGELOMPOKAN BAHAN MAKANAN MENURUT KADAR PURIN DAN ANJURAN MAKAN  Kelompok 1 - Kandungan purin tinggi (100-1000 mg purin/100 gr bahan makanan), sebaiknya DIHINDARI Otak, hati, jantung, ginjal, jeroan, ekstrak daging/kaldu, bebek, angsa, burung, ikan sardin, makarel, remis, kerang  Kelompok 2 - Kandungan purin sedang (9-100 mg purin/100 gr bahan makanan), DIBATASI maksimal: 1. Daging sapi, daging ayam, udang, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan bawal, ikan bandeng, ikan mujair, ikan gurame, dan ikan lain (kecuali yang terdapat dalam kelompok 1)  50 gr (1 ptg sdg) sehari 2. Kacang kering  25 gr (2½ sdm) sehari 3. Tahu, tempe, oncom  50 gr (2 ptg sdg) sehari 4. Asparagus, bayam, daun singkong, kangkung, daun dan biji melinjo  50 gr (½ gelas) sehari  Kelompok 3 - Kandungan purin rendah dan dapat diabaikan, AMAN dan dapat dimakan setiap hari Nasi, kentang, ubi, singkong, jagung, tepung beras, puding, susu skim, telur, sayuran (kecuali sayuran dalam kelompok 2) dan buah-buahan, teh, kopi

Meiliana 082143792608

Selain itu, PERLU DIPERHATIKAN: 1. Minyak dalam jumlah terbatas, digunakan untuk menumis 2. Garam dalam jumlah terbatas, sebagai bumbu, ½ - 1 sdt sehari 3. Vitsin/penyedap masakan, kecap asin, kecap manis, terasi dalam jumlah terbatas sebagai bumbu 4. HINDARI roti, biskuit, sayur dan buah kaleng, ikan asin, telur asin 5. Minum air putih minimal 8 gelas sehari 6. Rajinlah berolahraga setiap hari, minimal 30 menit seminggu 7. Nikmati hidup dan hindari stres 8. Rajin kontrol kesehatan

Meiliana 082143792608

CONTOH MENU SEHARI Waktu dan Bahan Makanan Pagi Nasi putih Telur ayam/bebek Sayuran Minyak Tepung susu skim Gula pasir Snack Buah Siang Nasi Ikan Tahu Sayuran Minyak Buah Snack Gula pasir Buah Malam Nasi Ayam Tempe Sayuran Minyak Buah Berat (gram) 100 50 100 5 20 10 100 150 50 25 100 5 100 10 100 100 50 25 100 5 100 URT Contoh menu

10 sdm 1 butir 1 gelas ½ sdm 4 sdm 1 sdm 2 bh sdg 15 sdm 1 bh sdg 1 ptg sdg 1 gelas ½ sdm 1 ptg sdg 1 sdm 1 ptg sdg 10 sdm 1 ptg sdg 1 ptg sdg 1 gelas ½ sdm 2 bh sdg

Nasi Tumis telur, labu siam, dan wortel Susu skim

Pisang Nasi Ikan bumbu kuning Pepes tahu Cah sawi wortel Pepaya Teh manis Pepaya Nasi Semur ayam Tumis tempe dan kacang panjang Pisang

Meiliana 082143792608

Kebutuhan Energi dan Zat Gizi

Nama: Tn. Tumper Umur : 59 tahun Berat badan: 80,5 kg Tinggi badan: 171,5 cm Berat badan ideal: 71,5 kg Energi: 1953 kkal Protein: 71,5 gr Lemak: 65,1 gr Karbohidrat: 270,275 gr

Untuk mencapai berat badan ideal, makanlah sesuai anjuran dan rajinlah beraktivitas

Meiliana 082143792608

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful