GAMITANA

ALEVINOS
0-45 DIAS INICIO

JUVENILES
45 - 2 MESES CRECIMIENTO

PAICH
larvas
8-9 DIAS de nacido INICIO

alevino
10 dias de nacido 4 meses

CRECIMIENTO(alimento balanceado

GAMITANA Y PACO
ADULTOS
2 - 8 9 MESES ENGORDE

UVENILES

45 - 2 MESES CRECIMIENTO

PAICHE
alevino
de nacido 4 meses

juveniles
5 meses - 1ao PECES MENORES

O(alimento balanceado)

OS

SES E

es

adultos
1-5 aos PECES MENORES

ao

RES

CRIANZA DE GAMITANA Y PACO

EMPRESA: VIDA UTIL: PRIMERA PRODUCCIN: DENSIDAD DE SIEMBRA ADQUISICION DE ALEVINOS: DIMENSION DE ESTANQUE: SISTEMA DE CULTIVO A EMPLEAR: PROVEEDOR: RENDIMIENTO PRODUCCION POR CAMPAA; CAMPAAS: PESO PARA COMERCIALIZACION: TIPO DE AMBIENTE: PECES POR ESTANQUE : TOTAL ESTANQUE: ALIMENTACIN: TIEMPO DE COSECHA: MANO DE OBRA COSECHA: PRECIO DE MERCADO: "FUNDO SAN JORGE" 4 - 5 AOS 8 MESES PROMEDIO 1.5 /M2 1,750 PECES / ESTANQUE 1,188 M2 SEMI - INTENSIVO IIAP

95 % - 97% 8 - 9 MESES 800 - 900 gr. Estanque previamente adaptados 1,750 PECES 01 GAMITANA 06 PACO INICIO,CRECIMIENTOI Y ENGORDE 1 HORA 4 PERSONAS 7 C/Kg

SECTOR DE PRODUCCIN KM 10 CFB

PROCESO PRODUCTIVO PREPARACION DE ESTANQUE COMPRA DE ALEVINES ALIMENTACION Y CUIDADO DE PECES COSECHA PRODUCTO FINAL

CRIANZA DE PAICHE
EMPRESA: VIDA UTIL: PRIMERA PRODUCCIN: DENSIDAD DE SIEMBRA ADQUISICION DE ALEVINOS: DIMENSION DE ESTANQUE: SISTEMA DE CULTIVO A EMPLEAR: PROVEEDOR: RENDIMIENTO PRODUCCION POR CAMPAA: CAMPAAS: PESO PARA COMERCIALIZACION: TIPO DE AMBIENTE: PECES POR ESTANQUE : TOTAL ESTANQUE: ALIMENTACIN: TIEMPO DE COSECHA: MANO DE OBRA COSECHA: PRECIO DE MERCADO: SECTOR DE PRODUCCIN KM 10 CFB

RIANZA DE PAICHE
"FUNDO SAN JORGE"

4-5 AOS MADUREZ SEXUAL 1.6 CM 10 M2/PAICHE 124 PECES/ESTANQUE 1,240 M2

SEMI - INTENSIVO IIAP

99% 4 AOS 40 -60 Kg 124 PECES 01 CARNIVORO ADULTO (PECES MENORES)

1 HORA 4 PERSONAS 17 C/Kg PROCESO PRODUCTIVO PREPARACION DE ESTANQUE COMPRA DE ALEVINES ALIMENTACION Y CUIDADO DE PECES COSECHA PRODUCTO FINAL

MEDIDA :

1.6 m

Estanque previamente adaptados

HOJA DE COSTOS DE GAMITANA, PACO & PAICHE Unidad medida Costo Unit. s/.

GAMITANA Dias Trabajados

ACTIVIDAD 1. ETAPA DE SIEMBRA 1.1. PREPARACIN DEL ESTANQUE 1.1.1. Insumos Alevinos Abono org. (Gallinaza) Cal Alimento Inicio Total Insumos 1.1.2. Mano de Obra Asesoramiento Tcnico (Bilogo) Instalacin Sistema de Desage Encalado y Abonamiento Llenado y Acondicionamiento Total Mano de Obra 1.1.3. Costos Indirectos Construccion de pozo tubular Combustible Transporte Alevinos Maquinaria (motor de energia) Maquinaria Preparacin de terreno (EXCAVACION DE ORUGA) Herramientas Jaula Malla Tubos PVC (Pegamento para Tubos) Total Costos Indirectos TOTAL PREPARACION DEL ESTANQUE 1.2. SIEMBRA DE ALEVINOS Mano de Obra Siembra de Alevinos TOTAL SIEMBRA DE ALEVINOS TOTAL DE COSTOS DE ETAPA DE SIEMBRA 2. ETAPA DE CRIANZA Y MANTENIMIENTO 2.1. JUVENILES - 2 MESES Insumos Alimento Crecimiento Total Insumos Mano de Obra Mantenimiento del Estanque

Unidad Kg Kg Kg

0.13 0.02 0.10 1.50

R.H Jornal Jornal Jornal

15.00 15.00 15.00

3 2 1

Glns. Glns. h/mq. Unidad Unidad Unidad Unidad

9.38 9.38 150.00 20.00 8.00 150.00 30.00 2

Jornal

15.00

sacos

94.00

Jornal

15.00

60

Control Fitosanitario del Estanque Total Mano de Obra TOTAL JUVENILES 2.2. ADULTOS - 5 MESES Y 15 DIAS Insumos Alimento Engorde Harina de Maiz Soya TOTAL INSUMOS Mano de Obra Mantenimiento del Estanque Control Fitosanitario del Estanque Total Mano de Obra TOTAL ADULTOS TOTAL ETAPA DE MANTENIMIENTO ETAPA DE COSECHA Insumos Balanza Red para cosecha Total Insumos Mano de Obra Cosecha (Pesca con Red) Total Mano de Obra Costos Indirectos 2.1 Transporte Transporte de Pez adulto (Combustible) Total Costos Indirectos TOTAL ETAPA DE COSECHA TOTAL COSTOS DE PRODUCCION DE PECES

R.H

sacos sacos sacos

96.00 55.00 92.00

Jornal R.H

15.00

165

Unidad Unidad

Jornal

10.00

Glns.

9.38

HOJA DE COSTOS PAICHE Unidad medida Costo Unit. s/.

PAICHE Dias Trabajados

ACTIVIDAD 1. ETAPA DE SIEMBRA 1.1. PREPARACIN DEL ESTANQUE 1.1.1. Insumos Alevinos Abono org. (Gallinaza) Cal Alimento Inicio Total Insumos

Unidad Kg Kg

30.00 0.02 0.10

1.1.2. Mano de Obra Asesoramiento Tcnico (Bilogo) Instalacin Sistema de Desage Encalado y Abonamiento Llenado y Acondicionamiento Total Mano de Obra 1.1.3. Costos Indirectos Construccion de pozo tubular Combustible Transporte Alevinos Maquinaria (motor de energia) Maquinaria Preparacin de terreno (EXCAVACION DE ORUGA) Herramientas Jaula Malla Tubos PVC (Pegamento para Tubos) Total Costos Indirectos TOTAL PREPARACION DEL ESTANQUE 1.2. SIEMBRA DE ALEVINOS Mano de Obra Siembra de Alevinos TOTAL SIEMBRA DE ALEVINOS TOTAL DE COSTOS DE ETAPA DE SIEMBRA 2. ETAPA DE CRIANZA Y MANTENIMIENTO 2.1. JUVENILES - 5 MESES Insumos Alimento Crecimiento Peces Menores Total Insumos Mano de Obra Mantenimiento del Estanque Control Fitosanitario del Estanque Total Mano de Obra TOTAL JUVENILES 2.2. ADULTOS - 5 AOS Insumos Peces Menores TOTAL INSUMOS Mano de Obra Mantenimiento del Estanque Control Fitosanitario del Estanque Total Mano de Obra

R.H Jornal Jornal Jornal

15.00 15.00 15.00

3 2 1

Glns. Glns. h/mq. Unidad Unidad Unidad Unidad

9.38 9.38 150.00 20.00 8.00 150.00 30.00 2

Jornal

15.00

sacos Kg

94.00 1.00

Jornal R.H

15.00

60

Kg

1.00

Jornal R.H

15.00

165

TOTAL ADULTOS TOTAL ETAPA DE MANTENIMIENTO ETAPA DE COSECHA Insumos Balanza Red para cosecha Total Insumos Mano de Obra Cosecha (Pesca con Red) Total Mano de Obra Costos Indirectos 2.1 Transporte Transporte de Pez adulto (Combustible) Total Costos Indirectos TOTAL ETAPA DE COSECHA TOTAL COSTOS DE PRODUCCION DE PECES Glns. 9.38 2 Unidad Unidad

Jornal

10.00

GAMITANA Cant. Costo Total S/. Unidad medida Costo Unit. s/.

PACO Dias Trabajados Cant. Costo Total S/.

1,750 5,000 6,500 840

227.50 100.00 650.00 1,260.00 2,237.50 233.00 135.00 60.00 30.00 458.00 1,250.00

Unidad Kg Kg Kg

0.12 0.02 0.10 1.50

1,750 5,000 6,500 840

210.00 100.00 650.00 1,260.00 2,220.00

3 2 2

R.H Jornal Jornal Jornal

15.00 15.00 15.00

3 2 1

3 2 2

233.00 135.00 60.00 30.00 458.00 1,250.00

3 10 16 4 1 3 2

28.14 93.80 4,800.00 80.00 8.00 450.00 60.00 6,769.94 16,235.38

Glns. Glns. h/mq. Unidad Unidad Unidad Unidad

9.38 9.38 150.00 20.00 8.00 150.00 30.00 2

3 10 16 4 1 3 2

28.14 93.80 4,800.00 80.00 8.00 450.00 60.00 6,769.94 16,217.88

45.00 45.00 16,280.38

Jornal

15.00

45.00 45.00 16,262.88

42

3,948.00 3,948.00

sacos

94.00

42

3,948.00 3,948.00

900.00

Jornal

15.00

60

900.00

200.00 1,100.00 5,048.00

R.H

200.00 1,100.00 5,048.00

34 1 1

3,240.00 165.00 92.00 3,497.00

sacos sacos sacos

96.00 55.00 92.00

34 1 1

3,240.00 165.00 92.00 3,497.00

2,475.00 200.00 2,675.00 6,172.00 11,220.00

Jornal R.H

15.00

165

2,475.00 200.00 2,675.00 6,172.00 11,220.00

1 1

30.00 250.00 280.00 160.00 160.00

Unidad Unidad

1 1

30.00 250.00 280.00 160.00 160.00

Jornal

10.00

37.52 37.52 477.52 27,977.90

Glns.

9.38

37.52 37.52 477.52 27,960.40

PAICHE Cant. Costo Total S/.

124 5,000 6,500

3,720.00 100.00 650.00 4,470.00

3 2 2

233.00 135.00 60.00 30.00 458.00 1,250.00

3 10 16 4 1 3 2

28.14 93.80 4,800.00 80.00 8.00 450.00 60.00 6,769.94 18,467.88

45.00 45.00 18,512.88

20 150

1,880.00 150.00 1,880.00

900.00 200.00 1,100.00 2,980.00

600

600.00 600.00

2,475.00 200.00 2,675.00

3,275.00 6,255.00

1 1

30.00 250.00 280.00 160.00 160.00

37.52 37.52 477.52 25,245.40