y y

Discussion Board Topic View

Topic: KOLEKSI RESEPI KEK LAPIS SARAWAK

Displaying all 7 posts.

PESONA KEK LAPIS KEK LAPIS EVERGREEN (Adunan A) 450gm Mentega 1 tin susu pekat manis 2 peket santan serbuk ^^^^^^^^^^^^^^^^ (Adunan B) 10 biji telur 450gm gula halus 1 sudu makan ovalette ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 200gm horlicks 170gm tepung Hong Kong 60ml (1 botol besar) pasta pandan 1 sudu teh vanilla Caranya:1.Pukul mentega dan susu pekat hingga kembang. 2.Masukkan santan serbuk dan pukul lagi hingga sebati. 3.Dalam bekas lain, pukul telur dan gula hingga kembang. (Masukkan telur satu persatu). 4.Masukkan ovallete dan pukul lagi hingga kembang. 5.Satukan Adunan A & Adunan B. Tidak perlu dipukul, memadai dengan hanya dikacau sahaja hingga adunan menjadi rata. 6.Masukkan Tepung Hong Kong, Horlicks, pandan paste, dan vanilla dan kacau lagi hingga betul-betul rata. Proses membakar:1.Guna loyang 8" x 8". Masukkan 5 @ 6 sudu makan adunan ke dalam loyang. Oles rata. 2.Kemudian bakar menggunakan api atas hingga warna adunan tadi bertukar agak kecoklatan. 3.Ulang langkah 1 & 2 hingga adunan habis. 4.Akhir sekali bakar dengan menggunakan api bawah selama 10 minit.
over a year ago

y y y y y y y y

y PESONA EK APIS KEK APIS ESA FAI

450g t ga 340g g a a s t 10 aya 180g s 375g (1 t da ) s s p at s 200g 225g t p g ga d 1s d t a a t pasta pa da ( t 1 g Pewa a era da Cara ya -

1 Pukul entega dan gula ngga kembang 2 Kemud an masukkan sebiji telur dan pukul ingga kembang lang ingga telur abis rlicks dan anilla Pukul ingga kembang 3 asukkan sri kaya susu pekat 4 Kemudian masukkan tepung dan kacau biasa ingga sebati (tidak perlu dipukul) 5 a agi adunan kepada 3 ba agian. 1 ba agian dicampur pasta pandan, 1 ba agian dibubuh pewarna merah dan 1 bahagian dibubuh pewarna kuning. Proses mengukus 1.Sediakan loyang (7 7 8 8 ). 2.Masukkan 5 6 sudu makan adunan berwarna merah ke dalam loyang. Oles rata. 3.Kukus hingga masak. Kemudian keluarkan dari pengukus dan biar menyejuk sekejap. 4.Selepas itu, masukkan 5 6 sudu makan adunan kuning ke dalam loyang. Oles rata. Kukus hingga masak. Kemudian keluarkan dari pengukus dan biar menyej uk sekejap. pandan) ke dalam loyang. 5.Selepas itu, masukkan 5 6 sudu makan adunan hijau Oles rata. Kukus hingga masak. Kemudian keluarkan dari pengukus dan biar menyejuk sekejap. 6.Ulang langkah 2 -5 sehingga adunan habis.
ov r a y ar ago

y PESONA KEK APIS KEK COKLAT & KEJU KUKUS... ahan A:

3 putih telur (grade A) 50gm gula halus 1 sudu teh garam ahan :

3 kuning telur (grade A)

                     

a s a a

& '& (& '&

$ #

a )

  1 )

" %

1 1

50gm gula halus 250gm cream cheese 200ml susu cair 100gm tepung gandum 30gm tepung jagung 1 sudu teh anilla essence 2 sudu teh serbuk cocoa Cara2nya:1. Putar putih telur dengan gula dan garam hingga kental. 2. alam bekas lain, putar Cream Cheese sampai gebu. 3. Masukkan gula dan putar lagi. 4. Masuk kuning telur satu -persatu dan teruskan memutar. 5. ila adunan sudah gebu, tuang whipping cream diselang -seli dengan tepung. (sebelum tu, sekalikan tepung gandum & tepung jagung dan ayak). Kacau biasa je, jgn dipukul lagi). 6. Masukkan esen anilla. 7. Campurkan adunan putih telur ke dalam adunan cheese. (Tip: adunan puti h telur hendaklah dimasuk sedikit demi sedikit, supaya adunan jadi halus dan betul2 rata.) 8. ahagi adunan kepada 2 bahagian: 1 adunan dicampur serbuk koko; dan satu lagi dibiarkan putih shaja. 9. Kukus adunan putih dulu hingga masak. ila dah masak, masu kkan adunan coklat dan kukus lagi hingga masak. (boleh kukus guna transparent container yang microwa e safe). Kek lapis Sarawak

3 4 4

sherry_mz@myresipi.com kek lapis sarawak, masa nak buat 3 jam, resepi ini saya ambil dari kakak ipar pn jamilah

Created on : 10-07-2007 Print E-mail kepada kawan Tulis Laporan

357Share

Bahan-bahan ( 81/2 x 8/12 inci )

y y y y y y y y y

BAHAN A (dalam kek) 5 biji kuning telur 3 biji putih telur 150 gram gula kastor 100 gram tepung hong kong 1 sudu makan ovelet BAHAN B (dalam kek) 200 gram mentega/butter 3 sudu makan susu pekat

y y y y y y y

BAHAN UTK BHGN LUAR KEK 300 gram putih telur (8 biji putih telur) 190 gram tepung hong kong 150 gram gula kastor 1 sudu makan ovelet 250 gram butter/mentega (cairkan) 50 ml susu cair

Cara-cara
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. CARA UTK MEMBUAT DLM KEK Pukul Bahan B hingga sebati. Pukul Bahan A hingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam Bahan B. Gaul sebati. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. Bhgn pertama masukkan pewarna hijau, bhgn ke 2 masukkan pewarna merah & bhgn ke 3 masukkan pewarna kuning. Bakar bhgn pertama dulu, bila hampir masak, lapiskan bhgn ke 2 dan seterusnya bhgn ke 3. Buat 3 lapisan. Bila masak, sejukkan dulu. Apabila sudah betul2 sejuk potonglah kek tersebut berbentuk memanjang. Kemudian potong segitia kecil2 atau segiempat sama. Biarkan dulu. CARA UTK MEMBUAT LAPISAN LUAR KEK Pukul putih telur hingga kembang. Kemudian pukul semua bahan kecuali men tega cair. Akhir sekali barulah masukkan mentega cair. Gaul rata & sebati. Bakar lapisan pertama sebanyak 5 sudu makan. Bila hampir masak susunkan kek yang telah dipotong tadi di atasnya. Masukkan adunan di atasnya sehingga menutupi semua kek yang telah dipotong. Bakar lagi. Bila hampir masak susun lagi kek yang telah dipotong tadi. Buatlah begitu sehingga semua adunan habis. GUNA ACUAN 81/2 x 81/2 inci

10. 11.

Tag
Author: HAJAH NORAINI BT HJ. ZAKARIA // Category: kek lapis

>>Atas >>Bawah

: : Kek

Kek Lapis

Lapis Coklat

Senandung Oren

Baru-baru ini saya ada buat dua biji kek lapis sarawak. Yang paling atas tu ialah Kek Lapis Senandung dan bawah ialah Kek Lapis Coklat Oren. Saya menggunakan resipi "Kek Lapis Semarak"(sila rujuk buku Variasi Kek lapis) Cara Membuat Kek Lapis Senandung:

1. Gunakan 2 tin empat segi bersaiz 9 inci x 9 inci. Griskan dan lapik kertas serap minyak. 2. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian. Warnakan kuning, ungu , merah dan hijau. 3. Untuk tin pertama, lapiskan warna ungu dan kuning berselang-seli hingga habis sebanyak 7 lapisan. 4. Untuk tin kedua, lapiskan warna merah dan hijau berselang-seli hingga habis sebanyak 7 lapisan. 5. Sejukkan kedua-dua tin semalaman. 6. 7. 8. 9. Cara 1. Bancuh Sediakan Setelah Sapukan 1/2 tin 5 masak, adunan empat lapisan segi sapukan "Kek jem atas lapis 8 dan bagi Kek resipi yang Semarak" inci. susun menutup Lapis sama inti untuk membuat luar Setelah bahagian sebanyak masak, Oren kek 5 dalam luarnya. lapisan. gambar. sejukkan. : diatas. bersaiz Lapiskan kek adunan inti.

berselang-seli

seperti

Membuat Gunakan

Coklat seperti

2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian dicampurkan 1 sudu teh pes koko dan sedikit emulco coklat dan satu bahagian lagi dicampurkan 1 sudu besar jus oren Sunquick dan sedikit pes oren. 3. Bakar setiap warna berselang-seli hingga habis. Sejukkan sebelum dipotong.

Kek Lapis Crickers

(nama canggih x boleyh blah.. Advance dah urg kinek eh!)

Bahan-bahan: 10 biji telur ayam 1 gelas gula halus 1 gelas milo 1 gelas horlick 1 gelas tepung gandum-kalau nak kukus, 1 gelas kalau nak bakar gelas tepung roti marie utk kukus, 1 gelas kalau nak kek ni dibakar 16 oz mentega atau 2 blocks mentega Buttercup 1 tin susu manis Peanut Butter Sederhana besar 1 sudu kecil pewarna hijau Cara-cara 1 susu kecil perwarna kuning membuatnya :

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang. (Definition kembang: Adunan menjadi kaler putih susu, dah tak nampak langsung kaler kuning tu)

2.

Masukkan

telur

satu

per

satu

hingga

habis.

Gaul

rata

sampai

kembang

lagi.

3. Masukkan tepung gandum dan susu, sila kacau sampai rata. 4. -1 -1 campuran Bahagikan kepada campuran horlick (warna 3 bahagian : milo, hijau)

-1 bahagian peanut butter (warna kuning) 5. Kukus berlapis-lapis hingga masak. Kalau malas boleyh bakar je dalam oven. Hasilnya pasti sedap kalau bijak membuatnya! Cuba laaa Ok, korang try ek. Nanti bgtaw I resultnya. Ni kira senang nak buat sebab bahan-bahan tak susah nak cari. Nak share photo kek ni time raya aritu tapi entah ke mana dia menyorok. So, selamat mencuba and Good Luck bebeyh! Sekian, Kamsahamida~

o o o

kek lapis oreo 500gm butter,10 bj telo,ovellette sesudu besa, vanilla, gula 150gm, susu manis 300(kau bak 200 mak)gm, susu tepung 100gm, horlick 50gm, santan sepeket, pewarna hijau. Oreo double stuff 4 paket...cara2...gy melapis kek biasa...selepas lapisan ke 5 or 4 marak maan roti oreo...