1.

Cah Sayuran Kombinasi
BAHAN:
y y y y y y y y y y

Brokoli 100 gram, potong-potong Bunga kol 100 gram, potong-potong Jagung muda 100 gram, belah dua Wortel 150 gram, potong -potong Jamur kancing 100 gram, belah dua Kapri 100 gram, potong-potong Baso sapi 12 buah, belah dua Daging ayam 100 gram, potong dadu Udang 100 gram, buang kulit dan kepalanya Bawang Bombay 50 gram, potong kasar

y y y y y y y y y y

Bawang putih 2 siung, cincang Jahe 2 cm, memarkan Saus tiram 2 sendok makan Kecap ikan 1 sendok teh Kecap Inggris 1 sendok teh Saus tomat 1 sendok the Garam ½ sendok teh Merica ¼ sendok teh Air kaldu 250ml Minyak goreng 1 sendok teh, untuk menumis

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, baso dan udang, masak hingga berubah warna 2. Masukkan wortel, brokoli, bunga kol dan jagung muda, aduk hingga agak layu 3. Tambahkan kapri, semua bumbu dan air kaldu, masak hingga matang, angkat. 4. Sajikan

2. Cah Buncis Saus Tiram

Bahan: 250 gram buncis, sisihkan kedua ujungnya 3 sdm minyak untuk menumis 1 butir bawang bombay, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 5 buah cabai merah, iris serong halus 1 ruas jari jahe, memarkan 1 sdt minyak wijen

1/2 sdt gula pasir 1 buah kaldu blok, cairkan dengan sedikit air 1 sdt tepung maizena 1 sdm kecap ikan 1 sdm tauco 5 lembar daging asap, iris tipis-tipis

Cara membuat: 1. Seduh buncis dengan air mendidih. Diamkan selama 4 menit lalu angkat. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai layu. Masukkan jahe yang dimemarkan. Tambahkan daging asap iris. 3. Masukkan minyak wijen, gula pasir, kaldu, kecap ikan, tauco. Terakhir kentalkan dengan maizena yang dicairkan dengan sedikit air. 4. Saat hendak disajikan, tumis buncis dengan sedikit minyak. Segera angkat. Siram atasnya dengan saus.

ikat jadi 1 sdt garam satu 1 buah kaldu blok 1 batang wortel. Aduk-aduk. Cah Kapri Manis Saus Tiram Bahan: 2 sendok makan minyak 4 siung bawang putih cincang 100 gram kapri manis. Bubuhi bubuk lada. Didihkan sekali lagi. Sup Jagung Jamur Kuping Bahan: 2 sendok makan untuk menumis dalam air mendidih agar mengembang). Masukkan potongan sosis dan tahu. jagung.3. sisir 10 keping jamur kuping kering (rendam Cara membuat: 1. iris tipis-tipis 3 siung bawang putih. potong dadu besar 1 bonggol jagung manis. minyak wijen. Aduk-aduk. Angkat. 3. . iris melintang 1 cm melintang 1 buah tahu cina. Panaskan minyak. Biarkan mendidih. Angkat. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kuning keemasan. Beri air sedikit. wortel dan jamur. cincang halus 1 sdt bubuk lada 1/2 butir bawang bombay. 4. iris-iris Garam. 2. kecap ikan. Masukkan daun bawang dan seledri. cincang halus 1/2 sendok teh minyak wijen 1 liter air 1 sdt kecap ikan 1 tangkai daun bawang dan seledri. gula 1 sendok teh kecap asin 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh tepung kanji Cara membuat: 1. Masukkan kapri. buang ujungnya Bahan campur: 100 gram daging dada ayam. merica. garam dan kaldu. kupas dan potong tipis 4 buah sosis ayam. Beri air. Panaskan minyak. 3. Tumis bawang sampai harum 2. Masukkan ayam yang dicampur bumbu.

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu Pertama : 30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar 1 siung bawang putih. 1 butir telur ayam. iris melintang 350 cc kaldu ayam 2 siung bawang putih cincang Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu: 1/4 sendok teh minyak wijen 1 sendok teh kecap ikan Garam. cabai merah. Tumis bawang putih sampai harum. iris 3 cm 100 gram jamur kaleng. Masukkan sawi putih. gula secukupnya Cara membuat: 1. Hidangkan. Jamur Sawi Putih Bahan: 100 gram jamur kuping. jangan pilih nasi goreng yang terlalu pulen.5. Nasi Goreng Special Bahan-Bahan yang Diperlukan : 200 gram nasi putih. belah 2 2 buah cabai merah. 4. iris melintang 2 buah cabai hijau. Angkat dari api. rendam air 5 lembar daun sawi putih. Aduk sebentar. Tambahkan jamur. 2. 3. kocok lepas. Masak mendidih. 6. Masak sebentar. Beri bumbu. iris tipis 2 buah cabe merah besar. Masak sebentar. cabai hijau. cuci bersih kemudian iris tipis 1 sdm irisan daun bawang Bumbu Kedua: 1 sendok makan kecap asin . Beri kaldu. dicincang halus 1 butir bawang merah. 5.

3. Lebih jelasnya berikut langkah membuat nasi goreng istimewa : 1. Masukkan nasi. 5. dibuat dadar lalu diiris-iris selebar 1/2 cm panjang 3-5 cm 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 2 sdm minyak goreng 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk Cara membuat : 1. dihaluskan 5 biji bawang merah. Masukkan irisan tomat. 7. 5. kecap manis dan kecap asin. Masukkan nasi. aduk-aduk lagi sampai rata. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum. dihaluskan 1 buah tomat.B : Buah tomat bisa digantikan dengan 1 sdm saus tomat atau pasta tomat yang ditambahkan ke penggorengan bersamaan denga nasi dan kecap. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat. lalu aduk sampai rata. 4.2 sendok makan kecap manis 1 bungkus kaldu sapi Garam dan penyedap rasa secukupnya Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Sebenarnya membuat nasi goreng sangat gampang. Nasi goreng akan semakin nikmat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan dilengkapi dengan acar mentimun dan cabe rawit. tinggal tumis menumis saja. Masukkan kocokan telur. dan cabai merah sampai berbau harum.dihaluskan 2 biji cabai merah. . Nasi Goreng Sederhana Bahan-bahan: 2 piring nasi putih 2 siung bawang putih. Hidangkan dengan dihiasi irisan telur diatasnya. bawang merah. 3. aduk hingga rata 4. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata. Dapat juga ditambahkan bawang merah goreng. iris-iris tipis 1 butir telur. 2. N. tumis bawang putih. aduk-aduk sebentar. 2. Tambahkan garam dan merica bubuk. orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata. Menambahkan kerupuk udang atau emping melinjo juga akan sangat memperkaya citarasa nasi goreng yang Anda buat.

aduk rata. Masukkan kacang polong.. saus tomat. 9. wortel. potong dadu kecil 2 sdm mentega 200 gr keju. Hidangkan selagi hangat dengan dadar keju. cabai merah. .8. dada ayam.cincang halus 1 sdt garam 4 sosis sapi. dan sosis sapi hingga matang. potong dadu kecil rebus matangPE Pelengkap 50 gr keju parut 1/2 sdt garam 4 butir telur kocok.potong dadu kecil 4 sdm kacang polong 1/2 sdm kecap manis 1 bawang bombay. Nasi Goring Keju Special Bahan-bahan: 500 gr nasi putih 250 gr dada ayam. kecap manis. iris tipis 4 sdm saus tomat 1 sdt kecap beraroma 1 batang wortel. tumis bawang bombay. kecap beraroma dan garam. nasi putih. buat dadar dan iris tipis Cara Membuatnya: Panaskan mentega. potong dadu kecil 2 sdm mentega 200 gr keja.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful