Centro Universitário UNA- Faculdade de UNACiências Biológicas e Saúde Curso de Farmácia

ATUAÇÃO DAS SUBSTÂNCIAS ANTIOXIDANTES NO COMBATE AOS RADICAIS LIVRES
Adriano Lúcio Vieira Josafá Junior Gomes Nádson Gomes Campos ORIENTADOR: Profº. Ms. Carlos Alexandre Vieira Profº
Belo Horizonte- 2009

Guimarães.. 2008)) Amorin.INTRODUÇÃO  Radicais livres  Substâncias antioxidantes Estresse oxidativo  (Alves et al. 2007. 2007. . 2004. Tirapegui. 2004. Amorin. Tirapegui. Bacurau. Araújo.

. nitrogênio. uma vez que inúmeros desarranjos fisiológicos são decorrentes dessas espécies reativas derivadas do oxigênio e nitrogênio.OBJETIVO  Relacionar as atividades dos principais agentes antioxidantes sobre os radicais livres produzidos no organismo humano e em produtos alimentícios.

2007. Barbosa. Guimarães. Medeiros.Mascio ..2007.Mascio et al.REVISÃO DE LITERATURA  Classificação dos Radicais livres   Radicais livres derivados do oxigênio Radicais livres derivados do nitrogênio  A formação dos radicais livres no organismo   Atividade física Processos inflamatórios (Bacurau.2006) Guimarães. Augusto. 2006.2007.

Diabetes. 2009) Desgualdo. Scheffer. Deresz et al. Scheffer. RNA Membranas celulares. 2007. Mal de Alzheimer. . Desgualdo. proteínas e lipídeos  Doenças resultantes da ação dos radicais livres    Neoplasias Mal de Parkinson.REVISÃO DE LITERATURA  Alvos dos radicais livres   DNA. Esclerose Múltipla Aterosclerose. Hipertensão (Cardoso.2006. 2009. Mascio et al. al..

. Enzimas endógenas. Flavonóides  Incorporação dos antioxidantes em alimentos  BHA (butil-hidroxianisol) e BHT (butil-hidroxitolueno) (butil-hidroxianisol) (butil-hidroxitolueno) (Mascio et al. 2009 Scheffer.Zavala. Selênio. 2009. Valeria et al. . 2007) Scheffer. 2008.2006. -caroteno. Oliveira.REVISÃO DE LITERATURA  Classificação dos antioxidantes   Endógenos e Exógenos Enzimáticos e Não-enzimáticos Não-  Principais agentes antioxidantes  Vitaminas C e E.

2007) al. . Scheffer. Valeria et al.2006. Zavala.. Mascio et al.REVISÃO DE LITERATURA  Remoção dos radicais livres do organismo     Remoção do oxigênio do meio Seqüestro de metais catalisadores Varredura dos radicais livres Aumento da geração de antioxidantes Figura 1: FonteFontehttp://biobioradicais.html (Júnior et al. 2009.2006. 2009.blogspot. com/2008/11/antioxidantes.. Scheffer.

GR e CAT GPx. 2009. Zavala. GPx. . Fontecom/2008/11/antioxidantes. GSH. Figura 2: Fonte-http://biobioradicais. Valeria et al. Mascio et al.blogspot. 2009.REVISÃO DE LITERATURA  Remoção dos radicais livres do organismo  Enzimático  SOD..html (Júnior et al.2006.2006. Scheffer. 2007) Scheffer..

blogspot. .html (Júnior et al. Scheffer. Mascio et al.. 2009. 2009.. Zavala. 2007) al.REVISÃO DE LITERATURA  Remoção dos radicais livres do organismo  Não Enzimático  Vitaminas E e C.2006. Scheffer. Valeria et al.2006. carotenóides Figura 3: Fonte-http://biobioradicais. Fontecom/2008/11/antioxidantes.

.CONCLUSÃO  O organismo humano está sujeito ao estresse oxidativo. Uma maneira de minimizar os genéticas. orgânico. oxidativo. estado patológico e deficiências genéticas. devido a fatores como hábitos de vida. efeitos deletérios causados pelos radicais livres é aumentar a produção endógena e/ou aumentar a ingestão de antioxidantes para restabelecer o equilíbrio orgânico.

APÊNDICE ³Decida você como e quanto viver´ (Renato Guimarães) .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful