You are on page 1of 2

Lipaza gastrica este o enzima lipolitica cu activitate slaba( o tributiraza), hidroliz forma de emulsie, pe care le separa n acizi grasi

si glicerina

nd numai lipidele ingerate sub

SALIVA- con ine - apa - mucus - ioni minerali - lizozim( substan - enzima digestiv glucide intermediare bactericid ) AMILAZA SALIVAR - descompune amidonul preparat,pân la

Sucul gastric : apa mucus ioni minerali acid clorhidric enzime:  PEPSINA secretat sub forma inactiv ( pepsinogen ) i activat de HCl, descompune(hidrolizeaz ) proteinele pân la aminoacizi ( albumoze+peptone) LABFERMENTUL coaguleaz laptele în prezen a ionilor de Ca LIPAZA GASTRIC emulsie
cu activitate slaba ,hidrolizeaz numai grasimile lngerate sub forma de 

 

HCl ± activeaz pepsina, creeaza un mediu acid necesar activit ii pepsinei i distruge germenii

BILA con ine : S RURI BILIARE emulsioneaz grasimile ( în pic turi fine) S RURI BILIARE activeaz lipaza i absoarbe acizii gra i PIGMEN II BILIARI din degradarea hemoglobinei dau culoare fecalei i urinei COLESTEROL i LECITINA absorb gr simile

activându-se în intestin        TRIPSINA CHEMOTRIPSINA CARBOXIPEPTIDAZELE ELASTAZA COLAGENAZA LIPAZA PANCREATICA. enzime proteolitice: hidrolizeaza proteinele oligopeptide .fructoza.SUCUL PANCREATIC. con ine: 1.hidrolizeaz grasimile acizi gra i+glicerol AMILAZA PANCREATICA.galactoza .sunt secretate în stare inactiv . transform amidonul crud maltoz SUCUL INTESTINAL con ine enzime care ac ioneaza la suprafa a mucoasei intestinale OLIGOPEPTIDAZELE : oligopeptide LIPAZA INTESTINALA : gr simile DIZAHARIDAZELE : dizaharidele aminoacizi acizi gra i + glicerol monozaharide( glucoza.