You are on page 1of 3

Recomandari alimentatie

Tipuri de alimente/mancaruri:
GATITE (tot ce necesita gatire): o De la ANIMALE: carnea, produse lactate, oua o VEGETALE: cartofi, orez, cereale, fasole uscata, mazare, legume, grau (paine, etc), malai (mamaliga, etc), mazare, etc. CRUDE (negatite) o Vegetalele (legume, zarzavaturi, cereale, leguminoase, seminte) FRUCTE

Reguli:
Combinarea corecta a alimentelor: FRUCTELE nu se combina cu nimic altceva (se mananca dimineata pe stomacul gol sau la minim 3-4 ore dupa consumul altor alimente) GATITE se pot combina cu CRUDE (recomandat) o Ex: carne cu salate, branza cu salata (fara paine, vezi mai jos de ce), sardelele cu zeama de lamaie si salata verde, legume fierte cu salata, orez cu salata GATITE de la ANIMALE nu se amesteca cu GATITE VEGETALE (f. important!) GATITE de la ANIMALE nu se amesteca cu alte GATITE de la ANIMALE, cu exceptia celor de acelasi fel (se pot amesteca produse lactate cu produse lactate, carne cu carne, dar nu intre ele) GATITE VEGETALE se pot combina cu alte GATITE VEGETALE, dar nu este recomandat (se digera mai greu, pot creste glicemia) o Ex: Puteti combina cartofi cu crutoane, fasole cu orez, cartofi cu fasole, fasole cu paine. Recomandari: Fructele se consuma numai pe stomacul gol. La o masa se consuma un singur fel de mancare GATITA. Zilnic, se consuma cantitativ: 70% cruditati si 30% mancaruri concentrate. Dupa ora 20 nu se mai manca nimic. Nu se bea apa in timpul mesei si nici timp de 1-2 ore dupa masa. (cruditatile contin in ele cantitate suficienta de apa) Periodic, mancat o zi pe saptamana numai fructe si salate. Consum cu moderatie produse ANIMALE (se digera greu, aduc aport mic de substante hranitoare) Ordinea recomandata in care se vor manca alimentele intr-o zi: I. FRUCTE si sucuri de FRUCTE proaspete. II. Sucuri si salate de CRUDITATI. III. Nuci si seminte crude, (verdeturi fierte+ salate de CRUDITATI) IV. GATITE VEGETALE: Cereale, paine, cartofi, legume (+ salate de CRUDITATI)
1

GATITE de la ANIMALE: Carne, branzeturi, oua (+ salate de CRUDITATI) Durata asteptare pana se poate manca altceva (ptr golire stomac): Dupa FRUCTE: 1 ora Dupa CRUDITATI: 2 ore Dupa GATITE VEGETALE: 2-3 ore Dupa GATITE ANIMALE: 4 ore Dupa combinatie gresita de alimente: 8 ore
V.

Nerecomandate: Evitat excesul de produse cu indice glicemic mare (cresc glicemia, pot provoaca diabet): Maltoza, Glucoza, Paine foarte alba, Fulgi de cartofi instant, Miere, dulceata, Fulgi de porumb, Morcov, Zaharoza (zahar alb), Paine alba, Orez alb, Cartofi, Porumb, Sfecla, Biscuiti, Paste (faina alba), Banane coapte (de preferat cele verzi), Stafide; Sarea alba este interzisa, se inlocuieste cu sare de mare Produsele lactate (omul are dificultati in digerare lapte dupa varsta de 3 ani) cu exceptia zerului Otetul din comert (inlocuit cu otet de mere sau cu lamaie) Bauturile racoritoare Cafea (dc nu se poate, cel putin sa se bea dupa ora 12) Ceai-urile concentrate Mancare f. calda sau f. rece (se consuma caldut sau la temp. camerei) Uleiul rafinat (se foloseste cel presat la rece) Seminte si nuci prajite/sarate (se consuma crude) Exemple meniuri: 1. a. 8-11: fructe b. pranz: salata cruditati c. seara: seminte + nuci + legume fierte/prajite + salata cruditati 2. a. 8-11: fructe b. pranz: legume fierte + salata cruditati c. seara: seminte + nuci + carne + salata cruditati 3. a. 8-11: fructe si sucuri de fructe b. 12-13: salata cruditati: salata verde+ridichii+gulii+masline+ulei presat la rece c. 16: seminte + nuci + cereale (ovaz, germeni grau, grau, amestecate cu apa) d. 19: legume fierte + salata cruditati 4. a. 8-11: fructe si sucuri de fructe b. 12-13: salata cruditati: salata verde+ridichii+morcovi+masline+ulei presat la rece c. 16: seminte + nuci + cereale (ovaz, germeni grau, grau, amestecate cu apa)
2

d. 19: carne + salata cruditati