Mesas de te Otilia Kusmin Delicia del Medio Oriente 1 tarta crocante cocida de 26 cm de diámetro 200 g de miel 50 g de glucosa 100

g de manteca 1 cucharadita de especias dulces para tortas (canela, jengibre, nuez moscada, old spice, clavo de olor). 250 g Frutas pasas (ciruelas, damascos, peras, pasas de uva) sin mojar 250 g de frutas secas (nueces, almendras peladas y tostadas) Preparación Fundir la miel, la glucosa, y la manteca a 115*C. Agregar las especias fuera del fuego, mezclar bien, verter sobre las frutas. Unir bien y verter dentro de la tarta cocida. Dejar estabilizar durante 2 hs en la heladera. Para servir sacar de la heladera y dejar que tome temperatura ambiente.

Fecha de creación 05/02/2008 11:06 O2/p2

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