PENGURUSAN KUALITI NAMA SYARIKAT : KEDAI KEK PUNITHA PENGENALAN Latar belakang syarikat Nama Syarikat : PUNITHA CAKE

E & PASTRY Alamat Perniagaan : Pekan Umbai, 77300 Merlimau Melaka No Telefon : No Fax : Pemegang Saham : 50% Bumiputra & 50% Bukan Bumiputra Jenis perniagaan : Memproses dan memasarkan Kek yang dijalankan dan Pastri No Pendaftaran : Perniagaan Akaun Bank : Akaun No. Jenis Perniagaan : Perkongsian Bersama Tarikh Daftar Perniagaan : 1/02/2006 Produk syarikat

-kek pelbagai jenis Produk utama merupakan KEK PELBAGAI JENIS yang selalu disediakan setiap masa.
Bil Jenis Kek 1 Kek Butter Pelbagai Rasa 2 Kek Chocolate 3 Kek Icing 4 Biskut 5 Roti/Bun 6 Pizza 7 Doughnut 8 Cookies 9 Tart/Muffin/Kek Cawan 10 Kek Fresh Cream 11 Ice-Cream kek 12 Black Forest 13 Blueberry Jangka Hayat Semua jenis kek yang di proses mempunyai jangka hayat sehingga 7 hari jika disimpan di tempat yang sejuk. Selepas 7 hari semua kek yang di pamerkan akan dikeluar dari pameran dan digantikan dengan yang baru. Roti, pizza dan doughnut mempunyai ketahanan sehingga 4 atau 5 hari. Aspek Operasi Saiz / Berat 500 gm 500 gm / 1 / 2 Kg 250 gm 250 gm 250 gm / 1 kg 1 /2 kg 1 / 2 kg 1 /2 kg

 Jenis perniagaan Pengilangan dalam ketegori industri kecil dan sederhana iaitu memproses, dan memasarkan KEK DAN PASTRY serta makanan dan minuman ringan. Mesin dan Peralatan. Buat masa ini SYARIKAT beroperasi mengeluarkan KEK DAN PASTRY secara tangan. SYARIKAT merancang untuk mengeluarkan produk KEK DAN PASTRY secara besaran dan berhasrat untuk membuka kilang pengeluaran KEK DAN PASTRY. Dari itu SYARIKAT sedang merangka keperluan mesin dan peralatan untuk beroperasi secara besar besaran. Imbuhan Pekerja -Waktu operasi ialah dari hari Isnain hingga hari Sabtu bermula dari pukul 9.00 pagi hingga 9.00 malam -Pekerja di beri suntikan kesihatan yang diperlukan oleh Jabatan Kesihatan. -Gaji pekerja di beri mengikut kemahiran dan potongan KWSP dan SOCSO di buat tiap bulan. -Cuti pekerja di berikan mengikut perjanjian antara pekerja dan majikan. -Pekerja di mestikan memakai apron dan penutup kepala serta sarung tangan semasa membuat penyedian produk. Taraf Pemakanan. Punitha Cake & Pastry didalam proses untuk mendapatkan Nutrition Fact bagi tiap produk yang dihasilkan serta memohon pensijilan Halal dari Jabatan Kimia dan Jaim. SYARIKAT mempunyai 4 orang kakitangan yang berpengalaman bagi menguruskan perusahaan ini. Pekerja-pekerja yang kami latih ini mampu membantu syarikat ini dengan pelbagai jawatan bagi mengurangkan kos operasi. Mereka-mereka ini juga menjadi nadi penggerak kepada syarikat kami

Latarbelakang Pemilik / Rakan Kongsi Butir-Butir Peribadi / Rakan Kongsi

-Rakan Kongsi 1 Nama : Punitha naraina chetty : : No. Kad Pengenalan Alamat Tetap

Pekan Umbai, 77300 Merlimau MELAKA Tarikh Lahir Umur Jantina Warganegara Agama Pengalaman Kerja Pekerjaan Sekarang Kemahiran : : 27 Tthn : perempuan : Malaysia : India : 7 thn : Peniaga

Jawatan Dalam Syarikat : Pengurus/Pemasaran : Pemasaran : Pengalaman bekerja

-Rakan Kongsi 2 Nama No. Kad Pengenalan :Yoges rangaswamy : 910530106228

Alamat Tetap

: Bestari Jaya 45600 Kuala Selangor Selangor

Tarikh Lahir Umur Jantina Warganegara Agama Pengalaman Kerja Pekerjaan Sekarang Jawatan Dalam Syarikat Kemahiran Pengalaman bekerja

:30.05.1991 : 20 Tthn : Perempuan : Malaysia :India :3 thn : Peniaga : Pengurus/Pemasaran : Pemasaran :

-Rakan Kongsi 3 Nama : Komathy Subramaniam : : No. Kad Pengenalan Alamat Tetap

Taman Ria 42200 Kapar SELANGOR Tarikh Lahir Umur Jantina Warganegara Agama Pengalaman Kerja Pekerjaan Sekarang Kemahiran : : 20 Tthn : perempuan : Malaysia : India : 5 thn : Peniaga

Jawatan Dalam Syarikat : Pengurus/Pemasaran : Pemasaran : Pengalaman bekerja

Aspek Pengurusan/Organisasi Aspek pemasaran

Lokasi kedai ialah di kawasan pekan Umbai berdekatan dengan Ikan Bakar Terapung. Kawasan kedai adalah ditengah-tengah pekan Umbai yang di kelilingi oleh rumah kediaman, kedai, kilang, klinik kesihatan. Buat masa ini hanya terdapat satu kedai kek iaitu Yatie Cake & Pastry di kawasan pekan Umbai selain dari kedai kek yang paling dekat ia itu di Taman Seri Telok Mas jarak 3 km dari pekan Umbai. Pelanggan kami terdiri dari penduduk Umbai hingga ke Merlimau, Jasindan Semabok.Selain dari itu kami menghantar produk kami ke tempat2 berikut 1. Sekolah Sharifah Rodziah 2. Sekolah Pernu 3. Politeknik Merlimau 4. Kedai2 Kopi di Alai, Merlimau dan Umbai Kekuatan pemasaran kami adalah pada Pengurus Pemasaran yang agresif dan bijak mencari pasaran di sekitar Melaka Tengah dan Jasin dan harap dapat diperluaskan ke luar Melaka