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Pasapalos Club House Vegetal Ver receta >> Ingredientes: • 150 g de arroz para Sushi • 1 hoja de nori (Algas marinas) • 60 g de cangrejo • 30 g de Wakame (Algas marinas) • 20 g de salmón en tiras finas • 20 g de atún fresco • 20 g de Tilapia (Pescado blanco) • 10 g de Masago (Huevas de • Mayonesa • Wasabi • Aguacate

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Resumen:

El sushi es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa; con base en arroz cocido y diferentes variedades. A continuación, presentamos el Neptuno Roll.
Preparación:

Preparación de la ensalada Desmenuzar el Surimi (Cangrejo) y agregarle el Wakame, mezcle bien y acontinuación se coloca la Tilapia, el atún y el salmón en tiras finas, y por ùltimo el masago. Luego, aderezar con mayonesa al gusto y por último agregar un toque de Wasabi diluido en agua. Mezclar bien todos los ingredientes Preparación del Roll Colocar la mitad de un alga Nori encima de la esterilla para roll. Distribuir los 150 g de arroz sobre el alga. Con la ayuda de los dedos humedecidos en agua vamos esparciendo el arroz por toda la superficie del alga Nori, presionando con los dedos. Volteamos el alga para que el arroz quede por fuera. Coloque el relleno sobre el alga y cierre presionando la esterilla. Luego coloque el topping de aguacate sobre todo el roll, y para finalizar con un cuchillo bien filoso divida el roll en 8 pedazos similares en grosor. Servir con un poco de Wasabi en crema, gengibre y salsa de soya.
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