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CLOSDECHACRAS

BODEGABOUTIQUE
Mentl DegustaciOn / Tasting Menu ($200) ENTRADAS / STARTERS F l a n de calabaza, clues azul y praline de pistacho con berenjenas grilladas y reduccion de aceto. Pumpkin an, blue cheese and pistachio's praline with grilled eggplant and reduced aceto. 1 copa de Cavas de Crianza Malbec 2008. Em p an ad a del cheff Cheff's empanada 1 copa de Cavas de Crianza Merlot 2006. PLATOS PRINCIPALES / MAIN COURSES So rren t in o s de mozzarella, polio y ciboulette con crema de hongos. Mozzarella, chicken and ciboulette Sorrentinos with mushroom's cream. 1 copa de Clos de Chacras Malbec 2007. O j o de bife a la parrilla sobre papas aplastadas con olivas negras, provolone y salsa criolla. Rib eye over crushed potatoes with black olives, provolone and cholla sauce. 1 copa de Gran Estirpe Blend 2006. POSTREIDESSERT Sem if red d o de malbec y frutos rojos, crema inglesa y tuile de mid. Malbec Semifreddo with red fruits, custard cream and honey tulle. Incluye agua mineral y caf / Includes mineral water and coffee. -La pro pina no este incluida / Tip is not included.