1. INSTALACIN DE UN CENTRO DE CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO. 2. LOCALIZACION 2.1 DEPARTAMENTO: ANCASH 2.2 PROVINCIA: SANTA 2.3 DISTRITO: SAMANCO.

2.4 LUGAR. BAHIA SAMANCO. 2.5 COORDENADAS: 3. ORGANOS RESPONSABLE 3.1 Formulacin de los Estudios: Sharol Rodrguez Hernndez 3.2 De la ejecucin: SANTA

ESPECIE: Argopecten purpuratus 6.2HABITAT La concha de abanico cientficamente llamado Argopecten purpuratus vive generalmente formando grupos llamados bancos en fondos arenosos, areno fangosos, pedregosos y limosos, especialmente en pequeos bosques formados por las algas Rhodymenia, mantenindose desde uno hasta los 40 metros de profundidad. Esta especie vive en zonas con temperaturas que oscilan entre 13 y 28 C, rangos de oxigeno entre 0,2 a 8mg/litro, corrientes marinas que presentan velocidades entre 3 a 20 cm/segundo. En los extremos de estos rangos los organismos sobreviven pero estn bordeando los lmites de stress que de mantenerse por ms de 15 das pone en riesgo la vida de estos organismos. 6.3CARACTERISTICAS BIOLOGICAS Esta especie tiene dos valvas en forma orbicular, siendo una de ellas ms convexas que la otra. Las valvas presentan expansiones laterales denominadas orejas, que poseen adems de 23 a 25 estras y presentan anillos de crecimiento representado por lneas concntricas. La coloracin de las valvas vara desde el rozado, pasando por un rozado oscuro hasta llegar a un morado, tambin se a encontrado valvas de color anaranjado intenso en pequeas cantidades dentro de una poblacin, los de igual manera se puede visualizar en un cierto cultivo de la especie. Los moluscos bivalvos tienen el cuerpo lateralmente comprimido y encerrado en una concha rgida calcrea formada por 2 piezas llamadas valvas, que pueden abrirse y cerrarse mediante el juego de una articulacin llamada Charnela. La presencia de estructuras musculares y elsticas en la concha permite la apertura y cierre de la valva. Las valvas de los bivalvos es principalmente de carbonato de Calcio (95%), esta concha le sirve como proteccin de los rganos internos. El grado de abertura est controlado por el msculo aductor. 7. MERCADO 7.1ANALISIS DE DEMANDA En el mercado internacional, en el caso especfico de la concha de abanico, hay una gran demanda de productos congelados ya sea en bloques o individualmente (IQF), bajo diferentes formas o

4. ANTECEDENTES La maricultura de moluscos en el Per

se inicio en la dcada del 70, momentos en el que se incrementaron diferentes experimentos para el cultivo de ostreidos (crassostrea rhizophorae) y mitilidos (aulacomya ater) en ambiente natural.Los primeros experimentos sobre cultivos de pectinidos Argopecten purpuratus, se iniciaron en 1978, en los acuarios del IMARPE, por un periodo de 3 meses, logrndose el desove y obtencin de larvas umbonadas. Empresas particulares como PAN MAL S.A y CONCHITAS S.A, iniciaron los experimentos de cultivos en ambientes naturales en los aos 1979 y 1980 en reas de Pisco y Casma respectivamente. Hoy en da esta actividad se est desarrollando progresivamente con gran intensidad y se podra decir que en el futuro se efectu aun en mayor escala, gracias a los favorables resultados que se obtienen en la produccin. 5. OBJETIVOS Generar la instalacin de un centro de cultivo de concha de abanico. Generar nuevos puestos de trabajo en la zona donde se desarrollara el proyecto. 6. CARACTERISTICAS DE LA ESPECIE O PRODUCTO: 6.1TAXONOMIA PHYLUM: Molusco CLASE: Pelecypoda ORDEN: Pterioida FAMILIA: Pectinidae GENERO: Argopecten

requerimientos del mercado internacional (ROE ON, ROE OFF, Media valva, etc.) Los mercados nacionales y extranjeros se diferencian enormemente en la compra de este producto, ya que los mercados extranjeros son mucho ms amplios y extensos que el mercado nacional. La cantidad mnima que se exporta a mercados extranjeros va desde la capacidad de un Contenedor chico (10 TN), hasta la cantidad mxima que pueda resultar en la cosecha de una cierta Empresa. Ya que se sabe que los mercados extranjeros son insatisfechos en la actualidad y seguirn sindolo en el futuro si no se proyectan en nuestro pas futuros cultivos de esta especie. 7.2ANALISIS DE LA OFERTA En la actualidad existe una variada oferta tanto en el mbito Nacional e Internacional, en los ltimos aos el cultivo de este molusco ha tenido una gran alza, hoy en da los principales centros de cultivo se encuentra en la zona de Chimbote, (Samanco, El Dorado), Casma (baha de Guaynuma) y Piura (Isla Lobos de Tierra) En cuanto a los ofertantes internacionales uno de los principales productores de este molusco y competidor a nivel de Amrica del Per es Chile, que cuenta con una gran infraestructura. Actualmente Japn es el principal productor de concha de abanico del mundo, de toda la produccin mundial que se produce Japn aporta un 80% de la produccin mundial. El Per que es considerado uno de los pases productores de Scallops (concha de abanico), solo llega aportar un 1% de la produccin mundial. 7.3 VENTAJAS COMERCIALES Los mercados internacionales, principalmente Europa y Estados Unidos, vienen experimentando un crecimiento significativo de la demanda de productos marinos para el consumo humano directo. Existencia de una tendencia mundial a consumir alimentos con bajo contenido de grasa y con adecuados niveles proteicos. El mercado asitico, principalmente China y Japn, satisface su alta demanda interna por productos marinos con su propia produccin. La expansin de este mercado llevar a una reduccin de las exportaciones asiticas a los mercados europeo y americano. A diferencia de otros pases exportadores, el Per goza del Sistema General de Preferencias de la Unin Europea (ATPDA), por lo que est exonerado del pago de impuestos de importacin en este tipo de productos. El precio de la concha de abanico en el mercado europeo es el ms alto entre los diferentes mercados de exportacin debido a que en esa regin se consume la concha de abanico ROE ON (talo

+ gnada), lo que incrementa el peso del producto en cerca del 30%. Las exportaciones al mercado europeo deben pasar por un riguroso control sanitario, tanto en el cultivo como en el procesamiento. Tanto en las bahas como en las plantas habilitadas, se tiene que cumplir con estos altos estndares internacionales. 7.3PRECIOS Los precios que se pagan por la concha de abanico dependen principalmente del tamao (del talo) y del tipo de mercado en donde se oferta. En el Mercado Extranjero, los precios varan segn el tamao del Talo (Tallo) de la concha de abanico, por lo que para su exportacin se tiene que realizar un proceso de eviscerado y desvalvado en una planta procesadora y congelado en donde se codifica segn el tamao del Talo. Los precios tambin pueden variar segn el tipo de mercado en donde se oferta el producto en donde se diferencian dos tipos de compra principalmente, los cuales son en ROE ON (talo + gnada) y en ROE OFF (solo talo). PRECIOS EN EL MERCADO DE EE.UU ROE OFF Talla Cdigo Rendimient Precios o (mm.) (# de (Kg./manojo (x (x Kg.) talos) ) manojo.) 62-67 4.50 67-71 71-74 4.20 74-77 77-80 3.80 80-83 83-86 3.50 86-89 89-91 3.20 91-93 93-95 3.00 $ 9.20 $ 8.50 $ 8.00 $ 7.50 $ 7.20 $ 6.60 60-80 80-100 30-40 40-60 10-20 20-30 0.46 0.62 0.70 0.83 0.93 1.04 1.13 1.27 1.40 1.54 1.66 $ $ $ $ $ $

95-97 97-99 2.50 $ 6.00 99-102 + 102 2.20 $ 5.20

100-120 Otros

1.80 1.94 2.06 2.15

$ $

PRECIOS EN EL MERCADO ASIATICO Y EUROPEO ROE ON Talla (mm.) Cdigo (# de talos) Rendimient o (Kg./manoj o) Precios (x manojo.) (x Kg.)

62-67 10-20 0.46 $ 5.50 $ 11.50 67-71 0.89 71-74 20-30 1.00 $ 5.00 $ 11.00 74-77 1.19 77-80 30-40 0.93 $ 4.70 $ 10.60 80-83 1.49 83-86 40-60 1.62 $ 4.40 $ 10.00 86-89 1.82 89-91 60-80 2.00 $ 4.20 $ 9.40 91-93 2.20 93-95 80-100 2.37 $ 3.80 $ 8.80 95-97 2.57 97-99 100-120 2.78 $ 3.50 $ 8.00 99-102 2.90 + 102 Otros 3.00 $ 3.00 $ 7.50 8. FACTORES LOCACIONALES Para la localizacin del centro de cultivo de Concha de Abanico se tiene que tener en consideracin una serie de factores (concesiones habilitadas, banco naturales cercano, tener vas de acceso, etc.), para su ubicacin

FACTORES A CONSIDERAR PARA LA LOCALIZACION DEL PROYECTO Factor I Cercana a los bancos naturales II Disponibilidad de semilla III Costo de la semilla IV Disponibilidad de muelles de embarque V Disponibilidad de agua VI Disponibilidad de insumos para el cultivo VII Costo de los insumos VIII Disponibilidad de reas para el cultivo IX Costo del terreno en el rea de cultivo X Disponibilidad de mano de obra XI Costo de mano de obra XII Costo de construccin de oficinas, almacenes XIII Disponibilidad de carreteras XIV Disponibilidad de viviendas XV Disponibilidad de instituciones comerciales XVI Cercana a las plantas de procesamiento XVII Facilidades de comunicacin XVII Incentivos tributarios I 8.1ACCESIBILIDAD El acceso a la concesin (baha samanco) se da con carro, la via no esta asfaltada, pero es de fcil acceso, la duracin del camino es de 10 minutos, la frecuencia es diaria y el servicio de transporte es mediante bus o camiones. 8.2DISPONIBILIDAD DE TERRENO Y AGUA. La baha samanco, es una baha cerrada donde el agua circula, la concesin contara con 45 hectreas de cultivo donde se contara con 5baterias y 65 lneas cada batera. El agua de esta baha es muy recomendable ya que tiene muchos nutrientes y un nivel muy bueno de oxigeno, temperatura y una profundidad de 45 metros aproximadamente. 8.3DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA En el lugar la mano de obra no es especializada considerndose que esta es barata.

8.4SERVICIOS El distrito de Samanco cuenta con centros de estudio a nivel Inicial, Primaria y Secundaria. Tambin cuenta con un centro de salud que abstese a la poblacin. Cuenta con servicios de agua, desagua, luz y alumbrado pblico. 9. DESCRIPCION DEL PROYECTO 9.1INFRAESTRUCTURA. EQUIPOS Y MATERIALES PARA EL CULTIVO DE CONCHAS DE ABANICO SISTEMA DE CULTIVO Boyas Linterna de 12mm,21mm y 30mm Cabos de , , 5/16, 3/16 Pearl nets L2, L6, L8 Bidones Muertos o lastres EMBARCACIONES Embarcacin de 19, 25, 30 y 36 pies de fibra de vidrio Embarcacin de madera EQUIPOS Motores fuera de borda (60hp) Motobombas Compresora Balsa para desdoble Bomba hidrulica Lavadoras Equipos de comunicacin (celular, radios) Equipos de investigacin (microscopio, para la medicin del oxigeno) Equipos de oficina UTILES DE TRABAJO Ropa de agua Botas de jebe Chalecos salvavidas guantes Equipo de buceo Guindolas Cajas Jarras volumtricas Tinas de fibra de fibra de vidrio Mesas de madera, etc.

9.2PROCESO TECNOLOGICO El cultivo de concha de abanico se puede realizar a travs sistema suspendido o Long Line. Para esto cuenta con la ltima tecnologa japonesa en maquinaria y equipos como son embarcaciones, balsas, mquinas limpiadoras de sistemas, equipos sofisticados de buceo y monitoreo oceanogrfico, etc. La tecnologa que se utilizar, ha sido adaptada a la que se utiliza en Chile actualmente. Consiste bsicamente en la utilizacin de sistemas suspendidos o LONG LINE. Donde estructuras flotantes captan las larvas de concha de abanico (colectores), hasta que alcancen una talla de 5mm., posteriormente son mantenidos en Pearl-nets y/o linternitas en LONG LINES de linternas de 12 o 14mm., de abertura de malla (L1) a una densidad de 1,500 a 2,000 conchas hasta alcanzar 50mm. De las linternas L1 son desdobladas (trasladadas) a linternas de 21mm., de abertura de malla (L2) a una densidad de 1,000 a 700 (de 100 a 70 de densidad por piso) por linternas lo que denominamos etapa intermedia. Finalmente las conchas son desdobladas nuevamente a cultivo final o engorde a densidades de 300 o 400 ejemplares (30 a 40 de densidad) por linterna instalados en LONG LINES de 100 metros de largo, para ser cosechadas de 80mm., de longitud. Las conchas son moluscos bivalvos filtradores y consumen el fitoplancton presente en el agua, por lo que hay que cuidar que las linternas permanezcan limpias para permitir el flujo constante del agua que transporta alimento y oxigeno. Es por esta razn que cuando el sistema se colmata de fouling deben de ser desdobladas (cambiadas a sistemas limpios). A medida que la concha de abanico va creciendo se van haciendo los desdobles, pasando por sistemas de aberturas mas grande, llegando a densidades de 30 a 40 unidades por piso El crecimiento se determina a travs de muestreos que dependen del personal a cargo, para lo cual se miden y pesan los ejemplares, as mismo se observa la mortandad que pudiera haber, la muestra se toma aleatoriamente a diferentes ubicaciones de los LONG LINE. 9.3RECURSOS HUMANOS Personal Administrativo: 1 administrador 2 secretarias 1 contador Personal de Produccin: 1 Gerente de Produccin 1 Ingeniero Pesquero (cultivo inicial)

 1 Ingeniero Pesquero (muestreos qumicos, fsicos y biolgicos) 3 Ingenieros Pesqueros (cultivo intermedio, final). Personal Tcnico: 2 Mecnicos y 3 buzos Personal Obrero: 30 obreros de mantenimiento y limpieza de sistemas. 30 obreros en el rea de cosecha. 15 obreros en el rea de desdoble. 15 obreros en el rea de semilla. 10 obreros en el rea de reflote. Personal en Servicio: 8 vigilantes. 10.METAS Teniendo en consideracin todos los estudios anteriormente realizados (estudio de mercado), llegamos a la conclusin de que el tamao propuesto para el estudio ser el siguiente: De 220 lneas, distribuidas para el 1er ao se instalara 180 lneas y el 2 do ao las 40 restantes. Esto dar una produccin como la que se muestra en el siguiente cuadro: Ao 1 Ao 2 TM Precio $ Ventas $ Ao 1 Inversi n 98,506 10,54 1 038 253 Costos de operacin 143 130 10,48 1 500 000 Ingres os Flujo Econmic o -387 785

1.1 Equipos de cultivo 1.2 Otros bienes de capital 1.3 Otros gastos de pre operaciones del cultivo 1.4 Otros gastos del cultivo 1.5 Gastos de pre operaciones de cultivo TOTAL DE PRESUPUESTO DE INVERSION

544 375 132 880 18 000 48 858 42 900 787 013

TOTAL PRESUPUESTO DE OPERACIN 2.1 Presupuesto de Produccin 421 650 2.2 Presupuesto de administracin 33 000 General 2.3 Presupuesto de Exportacin (ventas) 11 657 2.4 Presupuesto Financiero 168 718 TOTAL DE PRESUPUESTO DE 635 025 OPERACIN

12.PROGRAMA DE INVERSION 1er ao 2do ao Presupuesto de inversin Presupuesto de operacin TOTAL 787 013 635 025 1 422 038 150 000 510 000 660 000

TOTA L 937 013 1 145 025 2 082 038

787 635 025 1 038 013 253 2 150 510 000 1 500 840 000 000 000 NOTA: La frmula empleada para hallar los flujos econmicos es la siguiente: INGRESOS- (INVERSION + COSTO DE OPERACIN) = FLUJO ECONOMICO 11.ESTRUCTURA DE LA INVERSION

13.FINANCIAMIENTO. 14.JUSTIFICACION La actividad de los cultivos marinos Maricultura, especialmente de los moluscos, es una actividad econmica de mucha importancia en pases como Japn, EE.UU., Francia, Canad, Espaa y Australia; el Per hoy en da en el cultivo de moluscos se encuentra en una etapa incipiente en comparacin con otros pases.

La concha de abanico Argopecten purpuratus es una de las especies ms importantes y factibles de cultivar en nuestro medio, adems representa un alto inters econmico. Para ello se ha adaptado tecnologa de cultivo para esta especie la cual ha sido diseada en pases que se encuentra en la vanguardia del cultivo como son Japn, Chile, entre otros. As mismo una de los puntos por el cual se disea el proyecto es por la demanda la cual se encuentra insatisfecha en el mercado internacional.