In Romania, albinaritul a fost favorizat de o clima blanda si de o natura darnica, un adevarat paradis apicol ce dainuie din martie pana

in octombrie: plante melifere variate, paduri intinse de tei si salcami, numeroase suprafete cultivate cu pomi fructiferi si floarea-soarelui. Nu e de mirare asadar ca in anul 1989 productia de miere a Romaniei reprezenta 1,4% din totalul mondial si 8,5% din productia Europei, ceea ce insemna 62,6 kg/1.000 de locuitori, fata de media europeana de 30,7 kg si 20,6 kg media de pe glob. Producatorii individuali – in special cei de la sate – redescopera treptat aceasta indeletnicire, ce s-a dovedit a fi o afacere foarte rentabila. Initial, ea se poate desfasura ca o a doua ocupatie, cu un numar mic de stupi si multe ore petrecute in preajma unui apicultor cu experienta. Lucrul cu albinele nu este dificil, dar presupune respectarea anumitor reguli foarte stricte, pentru a se evita accidentele. Profitul creste de la an la an, fiind direct proportional cu numarul familiilor de albine, si este dependent de conditiile meteorologice. In mediul rural, apicultura poate fi combinata cu cultivarea trifoiului sau a pomilor fructiferi, obtinandu-se astfel o productivitate sporita a plantelor respective, de pana la 5 ori mai mare. Distributia produselor apicole reprezinta o parte distincta a afacerii, necesitand o buna organizare, ambalaje corespunzatoare si cunostinte in domeniul vanzarilor. In cazul celor alergici la polen, dar pasionati de acest domeniu, infiintarea unui magazin de desfacere a mierii si a celorlalte produse oferite de albine reprezinta solutia ideala. Fie ca sunt produse de baza – miere, ceara, laptisor de matca, polen, venin de albine, apilarnil, propolis sau pastura -, fie ca sunt combinate si prezentate sub forma de lotiuni sau creme, produsele apicole sunt din ce in ce mai mult solicitate pe piata romaneasca. Efectele terapeutice si energovitalizante ale acestora justifica orientarea tot mai puternica a iicumparatorilor, indiferent de varsta, spre produsele naturale. Cresterea albinelor se dovedeste astfel o afacere cat se poate de viabila, cu mari sanse de succes, avand in vedere ca potentialul melifer al Romaniei este de aproximativ 1.700.000 de familii de albine, iar in prezent nu exista mai mult de 800.000. Informatii pe scurt Ideea afacerii: cresterea albinelor in vederea obtinerii unor produse precum mierea sau propolisul. Capital initial: in cazul achizitionarii unui numar de peste 20 de stupi, a unui teren si a utilajelor de baza investitia va depasi 100 de milioane de lei. Cifra de afaceri: 400 de milioane de lei pe an. Un producator care porneste afacerea de la zero, abia in al treilea sau al patrulea an poate ajunge la o productie de 400-500 de kilograme de miere. Cifra de afaceri depinde de pretul de vanzare (intre 40.000 si 80.000 de lei pe kilogramul de miere). Profitul: acesta nu apare mai devreme de doi-trei ani. Situatia pietei: exista un numar apreciabil de mici producatori, dar foarte putine firme consacrate si cu cifre de afaceri importante. Sanse de reusita: fara pasiune si ambitie, oricat de mare ar fi investitia financiara, afacerea va fi sortita eseculu

Desi este o indeletnicire ancestrala si desi nu exista prea multi romani care sa nu fi vazut vreun stup de albine, apicultura este un domeniu care abia in ultimii ani si-a regasit identitatea si a inceput sa se dezvolte pe baze moderne. Lipsa unei legislatii foarte coerente, costurile destul de ridicate pentru inceperea unei astfel de afaceri, nepriceperea unor functionari publici, conditiile tot mai stricte de igiena si de calitate pe care produsele trebuie sa le indeplineasca au constituit tot atatea greutati in calea dezvoltarii apiculturii. Totusi, faptul ca in ultima vreme, cursurile de apicultura organizate de forurile abilitate se tin cu salile pline reprezinta un semnal pozitiv. Miere de calitate, consumatori mai putini Pana in 1989, Romania se afla intre primele tari producatoare de miere. Atunci, romanii consumau in cantitati mari acest produs, cu toate ca o mare parte nu corespundea standardelor unui produs sanatos. Astazi, potrivit autoritatilor, un roman nu consuma, in medie, mai mult de 100-150 de grame de miere anual, in timp ce in state precum Germania sau Spania consumul se situeaza intre 15 si 20 de kilograme/an. inSi aceasta in conditiile in care pretul kilogramului de miere a scazut destul de mult in ultimii ani. O explicatie ar putea fi puterea redusa de cumparare si faptul ca mierea nu mai intra in cosul lunar al romanului, fiind considerata (pe nedrept) un produs de lux. O veste buna ar fi iminenta aderare la Uniunea Europeana, moment in care produsele romanesti ar putea avea acces la o piata de desfacere mai larga. Acest lucru se simte deja, un numar mare de firme private achizitionand tot mai multa miere, atat pentru piata interna, cat si pentru export. Producatorii pot gasi aceste firme dand o simpla cautare pe Internet sau la rubricile de mica publicitate ale ziarelor cu profil agricol. Pretul oferit de aceste firme este un pic mai mare decat cel oferit de Combinatul Apicol Bucuresti, pana nu demult singurul colector de produse apicole din tara. Trebuie mentionat ca exista doua tipuri de producatori: persoanele fizice, in numar covarsitor, proprietari a pana la 50 de stupi, desi cei mai multi se opresc la 10-15. In acest caz, productia se foloseste doar pentru consum propriu si pentru comertul cu amanuntul. Dar exista si firme, care produc nu numai miere, ci si polen sau propolis. Numarul acestora este foarte mic. Ca un semn de insanatosire a pietei au aparut, de curand, firme specializate in ambalare si export. Pariul cu apicultura se castiga dupa ani de munca Unul dintre producatorii cu state vechi in domeniu si care reuseste sa obtina profit din aceasta afacere este Robert Satmari, patronul firmei Iramtas. Dansul ne-a explicat ca a ajuns la aceasta performanta dupa ani de munca si parcurgand, cu rabdare, toate etapele necesare pentru a pune pe picioare o afacere de succes. “Am intrat in aceasta afacere din intamplare. Intr-o seara, tatal meu a intrat pe usa si mi-a zis ca vrea sa cumpere stupi. Asta se intampla in 2000. Pentru ca nimeni din familie nu se

000 mp. tava. In plus. Sotia a urmat si ea cursul de apicultor. Dezvoltandu-ma in mod progresiv. Costul unui teren situat in afara Bucurestiului. spune dl. ai pierdut pariul cu apicultura. nu este foarte mare. In toamna primului an de activitate ca apicultor am ajuns la 13 stupi. daca este cazul. La transportul stupilor si la extrasul mierii ai nevoie de ajutor. Pentru a-ti usura munca exista solutia de a-ti angaja oameni cu ziua.00. M-am hotarat sa urmez un curs de apicultura. In ultimii doi sau trei ani au aparut firme care importa din strainatate diverse echipamente. m-am sacrificat eu. La final se da un examen.pricepea. ca nu fac un soc anafilactic.) Mai greu a fost primavara. imediat dupa 1990. de obicei. Swienty. sitele prin care se strecoara mierea. deci am nevoie de oameni de incredere care sa imi suplineasca lipsa”. “M-am dezvoltat progresiv si pe masura propriilor mele puteri. In cazul in care locul de depozitare a stupilor este la distanta de propria locuinta. Etapele dezvoltarii. cand a trebuit sa pun in practica ceea ce invatasem pana atunci. Cand iti alegi colaboratorii trebuie sa fi sigur ca nu sunt alergici la intepatura de albina. bidoanele pentru depozitare”. probabil. care de la o simpla intepatura intra in stare de soc si pot sa si moara. dar nu intr-o zona rezidentiala. Cursurile se tin in Baneasa. Thomas Apiculture. Cu cateva sute de euro se pot achizitiona usor 800-1. (Cursul se organizeaza in fiecare an de catre Asociatia crescatorilor de albine si este gratuit in limita locurilor disponibile. eu am si un alt serviciu. Am cumparat sapte stupi – cutia si albine (10 rame cu albine si sapte rame cu puiet). sa sudeze toate recipientele din metal. pentru ca in 2003 sa ajung la peste 40 de stupi. deoarece terenul a fost mostenit de la o strabunica. Toate cele necesare le-am achizitionat in timp. proprietarul ar trebui sa achizitioneze lacate zdravene si. Intai am luat o centrifuga fara de care nu se poate obtine mierea. dupa un an sau doi. dar varianta cea mai fericita – cel putin in prima faza – o reprezinta implicarea familiei: “Mi-am ales ca si colaboratori membri ai familiei. fagurele. joi dupa ora 16. aflat la 30 de kilometri de Bucuresti. Un om normal rezista pana la 500 de intepaturi de albina. Este mai sigur si mai putin costisitor daca procedez in acest fel. sa ai un castig exceptional. In plus. cel mai . explica dl Satmari. Pentru o buna desfasurare a afacerii mai trebuie inaltat un mic depozit de 15-20 mp. dar exista si oameni. putini. Celebre sunt Dadant. din noiembrie pana in aprilie. In cazul de care vorbim. Esentiala este partea de lemnarie – ramele. iar proprietarul a avut ideea ca. Satmari. Este vorba de extragerea mierii de pe cateva sute de rame. astazi am ajuns sa detin 80 de stupi. De aceea. Echipamentul necesar. aproximativ 300 de persoane. accesorii si utilaje necesare pentru practicarea apiculturii. Acesta a durat aproape jumatate de an. Cand intri in acest domeniu trebuie sa lasi iluziile deoparte. De unul singur nu se poate. lucrurile au fost mai simple. Dar. Daca pornesti cu ideea ca s-ar putea sa dai lovitura si. Oricat de priceput si de dedicat ai fi nu poti razbi de unul singur in aceasta afacere. iar peste un an am mai achizitionat 10. isi aminteste Robert Satmari. orice colaborator trebuie sa treaca testul unei intepaturi de albina. deoarece pentru hoti tentatia este maxima. O perioada i-am tinut la vechiul proprietar. mi-a luat ceva vreme sa ingradesc si sa amenajez terenul pe care il aveam la Jilava si unde tin si in ziua de azi stupii”. sa planteze pomi fructiferi. Terenul si colaboratorii. ca sa invat de la el si la modul practic cum se munceste cu albinele.

fie cu miere. Investitie initiala Teren 10 stupi x 3 milioane 10-20 roiuri de albine x 3 milioane Centrifuga Remorca apicola Medicamente Constructie depozit Colector. Daca primavara este insorita si pomii infloresc. perii Total 30 milioane lei 30 milioane lei 30-60 milioane lei 9 milioane lei 18 milioane lei 1 milion lei 3 milioane lei 1 milion lei 122-152 milioane lei Procesul tehnologic. are utilaje mai vechi si primavara nu face fata comenzilor. astfel ca am platit doar manopera.000-70. Lista produselor oferite de acesta este uriasa. cuie. deoarece incepe «culesul polenului de salcam». moment in care se deschide sezonul activ. izgonitor.000-30. Dintre acestea doar 60-70% sunt culegatoare. Activitatea este mult redusa pana in februarie. Iarna. acela este apicultor. echipament. Daca ai un numar mare de albine. faguri.important furnizor este Combinatul Apicol Bucuresti. toti cei aflati in preajma stupului (mai putin in perioada iernii) trebuie sa fie dotati cu echipamentul corespunzator: palarie apicola. sarma cositorita. Ultimul cules are loc la inceputul lui iunie- . dar daca e frig. fie cu zahar. deoarece albinele nu au la dispozitie decat 8-14 zile pentru a culege polenul de salcam. deoarece sunt locurile pe unde ar putea intra albinele. de unde se achizitioneaza materia prima. cutii. fara a pune insa fagurele pe ele. Combinatul de Apicultura. O familie puternica este una cu 50. in numai zece minute. infloresc pomii fructiferi. acestea isi aduna miere doar pentru sine. Incheieturile mainilor si gleznele reprezinta puncte sensibile. atunci poti obtine o productie buna de miere. inghet sau ploua. In ceea ce priveste protectia persoanei. cand insecta isi goleste stomacul. albinele care au trecut iarna mor si sunt inlocuite cu albine noi. Prima data infloresc ghioceii si viorelele. In acelasi timp. doar daca temperatura trece de 12 grade. Trebuie sa obtii o productie maxima intr-un timp foarte scurt. etapele care trebuie parcurse. albinele nu ies din stup. ele trebuie hranite de catre apicultor. Luna mai este o luna foarte importanta. dar am fost nevoit sa vin cu ceara de acasa. Anul trecut am avut nevoie de 600-700 de rame. Albinele trebuie ingrijite si hranite pentru ca pana in aprilie sa fie puternice si pregatite de cules. Eu mi-am cumparat 80 de kilograme de fagure. Trebuie sa le achizitionezi din timp pentru a nu te prinde primavara fara materia prima. Albinele trebuie stimulate pentru a cauta florile de salcam. Patronul firmei ne-a explicat. manusi si costum. de la hibernarea albinelor pana la obtinerea borcanului de miere: “Iarna se pregatesc ramele. afumator. Imediat. Primul zbor al albine are loc la inceput de martie si in limbajul cunoscatorilor se cheama «zborul de curatire». albinele nu au nevoie de stimulente.000 de albine pe stup.000 de albine. Urmeaza perioada de inflorire a teilor. le semnez pentru a sti in ce an le-am montat. Daca nu ai decat 10. Cine scoate miere de salcam. Este perioada achizitiilor – ceara.

Exista un laborator la Obor. dar mai exista si alte firme acreditate. Un buletin de sanatate costa cateva sute de euro. albinele trebuie tratate impotriva unui fel de gandac. Este o miere nu la fel de dulce ca cea de salcam. Pentru a obtine un certificat medical trebuie platite o serie de taxe. salcam. Apoi. acum mierea poliflora este achizitionata la 30. foarte costisitoare este analiza pentru depistarea antibioticelor din miere si cea prin care se stabilesc cantitatile de zahar si apa din respectivul produs. este de preferat sa vinzi persoanelor fizice.000-35. in timp ce albinele au nevoie de trei saptamani. Trebuie sa nu lasi stupul in mijlocul campului. care achizitioneaza cantitati mai mici. dar si dupa calitatea produsului oferit. “O problema o reprezinta scaderea pretului pe kilogramul de miere. Pe de alta parte. explica Robert Satmari. Dupa fiecare cules se scoate mierea prin procedeul de centrifugare. tei. Exista pericolul imbolnavirii roiului de albine. Pentru ca anul trecut a fost vreme ploioasa si nu s-a facut salcamul am fost spre Slanic-Prahova si am scos o cantitate dubla de miere fata de ce ar fi rezultat daca ramaneam in Jilava. iar cea poliflora pentru export la 70. Daca ajungi la 50 de stupi. dar media obisnuita este de 10-15 kilograme. floarea soarelui. nici macar racit”. Sunt necesare doua tratamente. Teoretic. Celor care detin intre 70 si 300 de stupi li se poate atribui eticheta de semiprofesionisti. De exemplu. iar cea de salcam la 40.000 de lei. propolis sau polen. deoarece poti avea surpriza sa te calce hotii. iar o fiola costa 300. In cazul in care vrei sa exporti miere. poti avea un surplus pe care il poti vinde – va fi totusi vorba de cateva zeci de kilograme.000-45. cea mai mare cantitate de miere se obtine din floarea soarelui.sfarsitul lui iulie si este cel de floarea soarelui si care dureaza o luna. la un pret mai ridicat. Daca ai putini stupi. cantitati mari de miere poti scoate la pastoral – adica in timpul procesului de plimbare a stupilor de la un cules la altul: rapita. In fiecare primavara. Aici. oricine este un potential client pentru un producator de miere. nu mai mare de un cap de ac de gamalie. . mai acida. daca ai pana in 25 de stupi. La Combinat merita sa vinzi daca obtii o cantitate mare la productie. La 7 zile apare o noua generatie. produci doar pentru tine. foarte repede. daca vinzi mierea pe baza unui contract sau o dai la export. Daca in urma cu doi-trei ani puteai vinde catre Combinatul Apicol un kilogram de miere de salcam la pretul de 100. iar ulterior. In cazul apicultorilor care detin peste 500 de stupi. costurile pe care un apicultor trebuie sa le suporte sunt destul de ridicate si nu se opresc dupa investitia initiala. Totusi. deoarece pot livra marfa direct unor alte firme.000 de lei kilogramul. Nici o firma nu mai cumpara miere daca aceasta nu are buletin de analize. ramele goale se introduc inapoi. Spre exemplu. si care pisca la limba. o curte unde sa primesti gazduire. deoarece se inmulteste in celula de albine. m-am deplasat la cativa zeci de kilometri de Capitala.000 lei. Cel mai indicat ar fi sa gasesti o gazda. In cazul unei familii de albine se pot scoate si 15-20 de kilograme de miere la un cules. Dar este foarte periculos.000-110.” Clienti & profitabilitate.000 de lei. In timpul culesului teilor.000. acestia se pot gandi sa exporte cantitati importante de miere. Trebuie sa te orientezi in alegerea publicului-tinta dupa capacitatea ta de productie. trebuie sa ii faci un set complet de analize. trebuie sa indeplinesti o serie de norme de igiena foarte stricte: toate butoaiele trebuie sa fie dezinfectate si curatate si nici unul dintre angajati sa nu fie bolnav.

Din acest motiv se creeaza o confuzie: cresterea melcilor este identica. firma trebuie sa aiba clar specificat ca domeniu de activitate “Cresterea altor animale”. din punctul de vedere al autoritatilor. In cel de-al doilea caz. normele legislative din domeniu erau greu de pus in practica.5 lei • stup orizontal cu 16 rame 30-35 lei • cabana apicola 2. .000 lei • perii apicole 6 lei Unelte si utilaje din metal • topitor de ceara 180 lei • centrifuga inox 600 lei • cutit descapacit 25 lei • colector propolis 25 lei • masca din sarma 15 lei Ceara si stimulente • faguri artificiali • zahar • ceara pentru industrie 40 lei 4 lei/kg 50 lei/kg Toate preturile sunt exprimate in lei noi.3 lei • palarie apicola 13-22 lei • colivie zander 3 lei Unelte si utilaje din material lemnos • corp stup vertical 40-45 lei • soclu stup 17 lei • rame la pachet 1-1. La Registrul Comertului trebuie mentionat si faptul ca firma are capacitatea de a face comert cu amanuntul. Legislatie la comun Pana in urma cu trei-patru ani. pentru a putea functiona respectand legea. Exista doua tipuri de jucatori pe aceasta piata: producatorii individuali (persoane fizice) si societatile comerciale.Lista cu preturi informative Unelte si utilaje din materiale diverse • rame in sectiune din plastic 2.000 lei • stup vertical 100 lei • stup orizontal cu 20 de rame 300 lei • colector polen 50 lei • izgonitor de albine 1 leu • scara 15 lei • centrifuga 1. cu cea a albinelor.

Daca nu ai cel putin o Dacie papuc. va trebuie sa stai si sa iti faci programul dupa firma care o inchiriaza. atunci trebuie sa inchiriezi o masina cu platforma. In cazul in care depasesti 500 de stupi. Factori de succes O familie puternica. Desi au facut numeroase petitii la guvern si la Ministerul Agriculturii. respectivul medic nu poate fi altul decat cel al localitatii in care imi desfasor activitatea. de unde orice iubitor de apicultura se poate informa despre ultimele noutati in domeniu. atunci cand este cazul. activitatea trebuie structurata foarte precis. polen. miere. Potrivit legii. medicul veterinar trebuie sa imi elibereze un certificat de sanatate. in cazul in care detin o masina de mare tonaj necesara transportului. Dar procesul de pregatire a noului an apicol incepe in luna noiembrie. Daca matca este blanda si productiva. in care au explicat ca in cazul lor este vorba de o activitate sezoniera si ca respectiva masina dotata cu platforma pentru stupi nu poate fi folosita pentru alta activitate. prin urmare.” Iar costurile nu se opresc aici. Nu este corect ca statul sa te oblige sa semnezi un contract cu un medic anume. ei nu au obtinut o reducere la plata taxei de drum. De aceea. Mierea se obtine abia in luna mai. Probabil ca cea mai cautata zona este aceea a micii publicitati. Foarte util este cursul on-line de apicultura. iar ceilalti sunt detinuti de mine in calitate de persoana fizica”. Una dintre nemultumirile apicultorilor este legata de faptul ca. In cazul in care investitorul este dispus la un efort financiar de cateva sute de mii de lei lunar. spre exemplu. de obicei. In acest domeniu exista riscul ca. De asemenea. spune Robert Satmari. perioada care coincide cu cea a investitiilor. Exista sute de anunturi prin care se vand/cumpara stupi. despre firmele de la care se pot achizitiona utilaje. sunt obligati sa plateasca o taxa de drum in valoare de 30-40 de milioane de lei. matcile care sunt rele sunt si cele mai productive. trebuie sa obtii o autorizatie de mediu. O localitate alta decat Capitala. Daca afacerea ta capata o anumita dimensiune. exista o serie de site-uri dedicate agriculturii in general. Matca da caracterul stupului. Dupa cum am vazut mai sus. Lipsa masurilor de precautie.apicultura. tot stupul va fi la fel. unde exista posibilitatea de a posta anunturi. Ce ma fac daca acesta nu este atat de priceput. modalitatile de finantare externa. in acest caz. apar noi probleme. dintr-o simpla . este recomandat sa se publice anunturi in ziare precum “Anuntul de la A la Z” sau “Anuntul telefonic”. investitorul trebuie sa detina un fond de rezerva. Fonduri suficiente. albine. Numai ca. Dar. se spune ca activitatea ta are un impact asupra mediului si. Deoarece furnizorii de materii prime au o capacitate redusa de a produce rame de faguri. pentru ca in Bucuresti este interzis sa detii stupi. “Firma trebuie sa fie arondata unui medic sanitar care. Totul de vanzare la mica publicitate Un site foarte activ in acest moment este www.ro. iar vanzarea se face in timp. urmeaza sa-mi elibereze o serie de avize. bine detaliat si la care accesul este gratuit.“In acest moment am 20 de stupi de firma. Factori de risc Lipsa unei strategii.lx. Ganditi-va ca ori de cate ori transport stupii. Existenta unui mijloc de transport. exista riscul ca lunile aprilie-mai sa te prinda complet nepregatit si astfel sa ratezi “sezonul”.

in functie de capitalul initial pe care fiecare investitor il are la dispozitie si de modul in care reuseste sa isi vanda produsele. Din punct de vedere al repartitiei teritoriale. Din fericire. Bacau. Pentru a produce propolis este nevoie de plase speciale. densitatea familiilor de albine este crescuta in judetele Valcea. care au grija de aproximativ 800. Dintre acestia. inainte de a-si face ucenicia in apropierea unui crescator de albine Dezvoltare in trepte Dupa cum am vazut.000 de stupi. situatia pare sa se amelioreze in ultimii trei ani. cu aproape 100. Fermele apicole sunt foarte mici. iar astazi a ajuns la 80. iarna.000 de familii de albine. ai nevoie de o investitie de mai multe milioane de lei si – cel mai important – de alocarea unui timp indelungat acestei afaceri. insa. iar datele din Anuarul Statistic al Comisiei Nationale de Statistica confirma acest lucru. Piata produselor apicole este in continua crestere Cresterea albinelor a ocupat un loc deosebit de important in perioada anterioara anului 1989. diplome si medalii obtinute de apicultorii romani pe plan international: 100 de medalii de aur. Pregatire profesionala neadecvata. Scaderea masiva a numarului familiilor de albine a coborat apicultura romaneasca pe locul 11 in ierarhia mondiala. Robert Satmari a pornit in urma cu cinci ani de la cativa stupi.000 de familii de albine. din punct de vedere al productiei de miere / familia de albine. 79 de argint si 37 de bronz.neglijenta sa ramai fara intreaga afacere. mai ales. Pentru aceasta. exista in prezent in jur de 80. Exista microbi care pot omori un stup de mai multe mii de albine intr-o perioada scurta de timp. sa ajunga la 1. Cererea tot mai mare din ultimii ani pentru produse apicole implica o crestere a interesului intreprinzatorilor pentru aceasta afacere. Dezvoltarea afacerii poate fi sustinuta si prin fonduri europene. Nimeni nu ar trebui sa inceapa o astfel de afacere inainte de a urma un curs de apicultura si. adica minimum 7.700. Arges. in 25 de ani. In Romania. In plus. Vaslui si Iasi si foarte redusa in Covasna. avand in vedere si faptul ca potentialul melifer al Romaniei este foarte mare. Telul domnului Satmari este ca. Ritmul de dezvoltare al afacerii poate fi mult mai accelerat. Probleme apar in momentul in care tu trebuie sa faci dovada ca poti investi din resurse proprii o suma identica cu aceea oferita de SAPARD. daca stupii nu sunt corect etansati. fata de Italia unde pot ajunge si la 5. din exemplul mai sus mentionat. cel putin din punctul de vedere al documentatiei. Brasov si Satu Mare. iar asociatiile doar un procent de 2%. intreprinzatorii particulari detin 94% din efectivul total de albine.000 mai multe fata de anul 1995. un soarece intrat in stup poate fi sinonim cu dezastrul. de cateva sute de stupi. fapt justificat si de numeroasele premii. de un colector special amplasat pe fundul stupului etc.000 de euro. pe care un cunoscator o poate intocmi relativ usor. de angajati permanenti. .000 de familii de albine. de aproximativ 1.000 de apicultori inregistrati. sectorul de stat 4%. O directie de dezvoltare o reprezinta producerea polenului si a propolisului. Nu este foarte dificil de obtinut finantare de la SAPARD.

Delta exemplu. Pe piata autohtona. iar produsele sunt valorificate prin doua magazine proprii si o retea de farmacii. productivitate obtine a permanenta. in functie de soi. de la 2. Preturile de dumping practicate de China si existenta unei supraproductii la nivel european au determinat reducerea preturilor de achizitie a produselor romanesti. unul dintre principalii clienti ai Romaniei. in 1998.000 si 80. de momentul culegerii si de zona de unde provine producatorul. iar peste 4 ani deschide un magazin propriu de produse apicole. de soare si de accesul animalelor. rasinoase: specii unor ale dulci exudatiile obtinute minerale saruri contine ce culoare. la momentul actual. In anul 1991. face Mierea crescuta. Ajutat de sotie. principalele obtinut nectarul langa Dunarii.300DM/tona de miere poliflora.000 de tone. albinele se transporta in zone in care exista potential melifer pe raza de zbor de 3 km. salcam.000 de lei/kg. De asemenea. iar conditiile meteorologice sa fie bune. Anul acesta. nectar secretia floarea-soarelui. Exista o vorba in apicultura: .000 de tone este exportata catre tarile din Uniunea Europeana. Un atu important il reprezinta si renumele acestuia. o cantitate de 14.Din productia anuala de miere de 16. trebuie sa ai in vedere trei factori: familiile de albine sa fie foarte bine dezvoltate. cel mai mare consumator de miere din lume dupa Statele Unite ale Americii. din trei culesuri la salcam. Ca sa realizezi cantitati importante de miere.” Organizarea stupinei Odata cu venirea primaverii. pretul mierii variaza intre 35. In fiecare an. deplaseaza stupii in pastoral (transporta stupii in zone bogate in flori). dar am avut noroc ca acesta le-a compensat pe celelate doua pierdute. stejar. sau Baragan Arges. stupina sa numara 300 de familii de albine. de exemplu. stupii mut ca asa tei principale: culesuri o Pe> Cornel Georgescu – “Apicola Pastoral”: “Nimic nu se poate face cu jumatati de masura. din martie pana in octombrie. flora plante numeroase exista Dunarii. nu am putut valorifica decat unul. isi dezvolta in continuare afacerea. Un hobby se transforma in profesie Cornel Georgescu este de profesie inginer proiectant si se ocupa de cresterea albinelor de peste 30 de ani. Cornel Georgescu are acum propriile vetre de stupina. in 1999. se implica tot mai mult in aceasta activitate. inchisa miere rezulta extrafloral melifere. isi face din hobby o profesie si descopera faptul ca veniturile obtinute din vanzarea mierii intr-o zi reprezinta salariul lunar la vechiul serviciu. pentru a fi protejati de caldura din timpul verii. in cazul apiculturii pastorale. dar la inceput lasa stupii in curtea cate unui satean. De artar. Este foarte bine daca stupii sunt asezati sub pomi sau arbori rasfirati. astfel ca. plus menta. avand grija ca locul sa fie uscat. in special in Germania. o stupina nu se va aseza niciodata in desisurile din padure. Convins ca perseverenta este o arma cu care nu dai gres niciodata. tei. < foarte gust mierea iar variata. la 1. spontana. Tulcea. ferit de vant. care mentin .600DM/tona. Dolj. stupii sa fie deplasati la o baza melifera buna. ci Bucuresti.

ceea ce afecteaza foarte mult economia. Stupii se asaza pe suporturi speciale sau pe tarusi. iar dintre cele peste un milion de specii de insecte existente. Idei de Afaceri: Dupa parerea dvs. la floarea-soarelui si lucerna 50%. dar in ultimii ani se observa o redresare a apiculturii si o crestere a interesului pentru produsele apicole. Stupii au dimensiuni standardizate si pot fi orizontali sau verticali. albinele sunt capabile sa polenizeze o suprafata de 2. se obtine o crestere de 60%. nu-i pot deplasa in zonele care necesita sa fie polenizate.000. exista si alti polenizatori.. sunt . cercetator stiintific principal gr. renuntand total la productia de miere. care constituie un pericol pentru albine si nici in vaile adanci. Cei verticali sunt mai des folositi in apicultura moderna. iar albinele ajuta plantele sa rodeasca mai bine. Totodata. deoarece sunt apropiati modelului natural – al scorburii de copac – preferat de albine. sud-est sau est. la inaltimea de 25-30 cm deasupra solului. bineinteles. I Membru corespondent al Academiei Oamenilor de stiinta din Romania Institutul de Cercetari pentru Protectia Plantelor Idei de Afaceri: Cum apreciati importanta cresterii albinelor din punct de vedere economic? Sorin Victor Vernescu: 70-80% din beneficiile aduse de albine sunt reprezentate de polenizarea plantelor. albinele sunt considerate cele mai utile. iar la trifoiul rosu. dar oamenii nu au controlul asupra lor. astfel incat albinele care n-au nimerit de prima data si au cazut in iarba sa poata patrunde mai usor. albinele au un rol deosebit in depistarea si prevenirea poluarii mediului inconjurator. se instaleaza in stupina adapatori. Organele lor de simt sunt foarte dezvoltate si. Exista state in lume care practica doar polenizarea. numarul familiilor de albine a scazut la aproape 700.temperatura scazuta. in functie de dezvoltarea familiei de albine. prin urmare. care favorizeaza formarea curentilor reci si mentinerea cetii timp indelungat. La pomii fructiferi polenizati. deoarece. Amenajarea unei stupine dureaza in functie de numarul familiilor de albine. una cu apa dulce si una cu apa sarata (5 g sare la un litru de apa) deoarece in perioada de primavara. dovleci. in apropierea intinderilor mari de apa. Avand o raza de zbor de 3 km.800 ha in jurul stupinei. in comparatie cu vantul. Urdinisurile sunt indreptate intr-o singura directie. Materialele necesare infiintarii unei stupine pot fi achizitionate de la Complexul Apicol. dar Cornel Georgescu nu pierde mai mult de trei zile pentru asezarea a 300 de stupi. Dr. sporul este de 200%. Daca numarul albinelor scade. albinele sa nu inceteze culesul nectarului fiind preocupate de ventilarea puternica a stupului. La scandurile de zbor ale stupurilor trebuie asezata o scandura de aproximativ 10 cm. Un stup vertical este alcatuit din mai multe corpuri. Centrele populate si zonele cu fabrici de dulciuri si siropuri vor fi. Astfel. castraveti. polenizarea plantelor are de suferit. ceea ce permite adaugarea sau scoaterea ramelor. cum va evolua aceasta piata? Sorin Victor Vernescu: Dupa 1989. pepeni. albinele directioneaza foarte bine informatia genetica a plantelor. Sorin Victor Vernescu. in Romania. plantele ajuta albinele sa se hraneasca. detasabile intre ele. Desigur. albinele au nevoie de multa apa in stup. Pe langa faptul ca ofera mierea si celelate sortimente foarte benefice sanatatii. pentru ca in cazul caldurilor foarte mari. evitate.

le incalzesc. ele fiind singurii polenizatori care pot beneficia de un asemenea tratament. matca este singura femela dezvoltata din stup. se lupta intre ele pana cand una moare. lipsa capacitatii de zbor. In cazul folosirii substantelor chimice. dupa aproximativ o ora. familia devine de nerecunoscut: albinele se nelinistesc. Intr-o familie de albine. de albinele lucratoare. albinele pot fi vaccinate. trantori. apicultorii trebuie sa o inlocuiasca dupa aceasta perioada. apicultorul trebuie sa fie foarte bine informat cu privire la tratamentele aplicate culturilor din apropiere. In decursul unui an. prin inchiderea urdinisului. o matca depune in medie 150. Cu cat matca este mai bine hranita de acestea. pentru gasirea unei solutii optime. Idei de Afaceri: Care sunt riscurile cel mai des intalnite in domeniul cresterii albinelor? Sorin Victor Vernescu: Stropirile nesupravegheate cu insecticide si parazitii sunt cauzele cele mai frecvente care determina moartea familiilor de albine. Ea depune oua din care apar albine noi. orientarea naturista tot mai evidenta in statele Europei Occidentale si combaterea poluarii mediului inconjurator implica prezenta unei apiculturi dezvoltate si cred ca asa se va intampla si in Romania in urmatorii ani. Cu mult mai mare decat albinele lucratoare (aproximativ 18–25 mm). pe cand cele fecundate au miscari mai lente. trebuie consultat imediat un medic veterinar. cu atat numarul de oua este mai mare. chiar si poluarea fonica. nu poate exista decat o singura matca. Atunci cand matca este prezenta. familia respectiva dispare. ceea ce inseamna ca numai in primii doi este o buna outoare. cat si prin aspect exterior. De asemenea. Scurt tratat de crestere a albinelor Familia de albine – un model de viata sociala Albinele sunt organizate in familii cu numar mare de indivizi. In cazul in care apar doua. nefecundate.000 de oua. albinele trebuie impiedicate sa iasa din stup pentru cateva zile. Daca inlaturam matca. fiecare cu rol si activitate distincta in cadrul familiei.foarte sensibile fata de principalii agenti poluanti: pesticide.000-200. chiar daca exista si matci care ating varsta de 8 ani. dupa incetarea culesului. Trantorii incep sa apara in stupina la sfarsitul primaverii. albine lucratoare. Ouatul depinde. culeg mierea si polenul din flori. curata si . Cele tinere. Albinele lucratoare sunt femele nedezvoltate complet. Matca se deosebeste de albinele lucratoare atat prin dimensiuni. insa. Toamna. Ele hranesc larvele. viata in stup decurge normal. Lasata fara matca un timp mai indelungat. Ca urmare. Daca albinele se imbolnavesc. diferentiati in trei caste: matca. Pentru aceasta. Ea are capacitatea de a depozita si conserva in organismul ei peste 100 de milioane de spermatozoizi. mortalitate prematura. Astfel. Ajung la maturitate sexuala dupa 8–14 zile si mor dupa impreunarea cu o matca. substante radioactive. secreta ceara pentru construirea fagurilor. se imprastie pe peretele frontal al stupului si emit sunete. erbicide. gaze toxice provenite de la tevile de esapament ale mijloacelor auto. Din acest motiv. sunt izgoniti in afara stupului. omul este atentionat de modul de manifestare al familiilor de albine – depopulare. sunt foarte vioaie. agitatie neobisnuita.

primesc una din rezerva oprita din toamna. este recomandat ca cercetarea familiilor sa fie facuta seara. viespi sau alte albine. poate insemna chiar inceputul lunii mai. fac zgomot sau sunt bolnave. chiar daca temperatura exterioara este mai scazuta – de exemplu. ele se linistesc. familiile de albine mai slabe trebuie ajutate prin completarea rezervelor de hrana cu rame cu miere capacita. Cele care nu au matci. in timpul verii poate ajunge la 60. durata de viata nu depaseste 30–35 de zile. Nici una dintre ele nu traieste pana vara urmatoare. imediat dupa iesirea din iernat. insa zborurile nu le incep decat atunci cand temperatura este favorabila. Prin urmare. apoi 2. 6°C. se face largirea cuiburilor cu faguri adevarati sau artificiali. se scot. fluturi. De obicei. mai ales la munte. Vara. Daca albinele sunt nelinistite. activitatea familiei nu are de suferit. In unele zone. Astfel. din cauza muncii asidue la care sunt supuse. In momentul in care este depasita aceasta greutate. altfel albinele se pot imbolnavi. ele trebuie scoase din stup. atunci cand temperatura la umbra este mai mare de 12°C. astupa crapaturile cu un clei propriu numit propolis si apara stupul de dusmani: furnici. numarul intervalelor ocupate cu albine. se poate face reducerea cuiburilor. el este de 10.aerisesc stupul. Albinele nascute in a doua jumatate a verii sau toamna traiesc mult mai mult. dupa incetarea zborului. Abia dupa ce matca este fecundata si incepe ouatul. nici albinele nascute primavara nu rezista pana toamna. existenta mierii. insa. In urma acestei cercetari. La inceputul primaverii. daca scoatem 1–2 rame si albinele aferente. In vechime. 3 si chiar 4 albine lucratoare. Cum se deruleaza activitatea de crestere a albinelor Albinele incep sa zboare in cautare de polen. de aceea se utilizeaza roirea artificiala.000. La fel se intampla cu cele acoperite cu puiet de trantor si cu fagurii vechi. innegriti. Apicultura moderna nu se poate baza. se verifica prezenta matcii. Numarul albinelor lucratoare dintr-o familie se modifica in functie de anotimp. mentin inauntru temperatura necesara. Astfel. chiar cateva luni. daca acestea sunt bolnave. Curatirea cuiburilor nu trebuie intarziata foarte tare. matca nu mai poate face ritmului de crestere si apare asanumitul „somaj al albinelor“. daca este umezeala in stup si in ce masura.000-20. nucleele se transforma in . De asemenea. mucegai.000. La aer curat. iar toamna scade iar spre 20. Fundurile murdare se inlocuiesc cu altele curate. La fel. Formarea de noi familii de albine se realizeaza prin procedeul de roire. unei larve ii revine una. Greutatea normala pentru o familie de albine este de 2 kg. numarul familiilor dintr-o stupina crestea datorita roirii naturale a albinelor. Formarea roiurilor artificiale incepe cu formarea de nuclee pentru fecundarea matcilor. cu cei murdariti de diareea albinelor sau acoperiti cu miere inacrita.000. polen uscat sau mancati de soareci. Daca exista rame neacoperite cu puiet. numai pe acest lucru. daca avem un stup in care o familie de albine acopera 9–10 rame si exista 7– 8 rame de puiet. Pentru a nu deranja albinele in timpul zborului. In functie de situatie. acest lucru este posibil pe la mijlocul lui martie sau inceputul lui aprilie. ceea ce inseamna ca lucrarile din stup sunt prea putine pentru numarul de albine. Acestea supravietuiesc peste iarna si mor treptat primavara. intr-o familie normala.

trebuie sa-ti placa aceasta activitate”. si paznic de noapte. “Un apicultor trebuie sa fie si medic veterinar. Boala are doua forme. Boala se raspandeste foarte repede in special iarna si primavara. Procedura de „vindecare“ este prea complicata pentru a fi redata aici. Pentru tratarea aceastei boli. cu larve tinere si celule goale. familiile care au suferit trebuie mutate in stupi dezinfectati. La celulele capacite cu larve moarte in ele. In stupii dezinfectati. Aceasta operatiune trebuie facuta inainte de culesul cel mare. care trebuie sa gaseasca toate familiile „normale“ sau „artificiale“ in cea mai buna conditie. este recomandat sa apelati la sfaturile unui doctor veterinar. Astfel. Larvele se pot inbolnavi atat inainte. fiind fortificate cu 1–2 rame de puiet capacit. cat si dupa capacire. Apoi. Acariosa este o boala infectioasa produsa de un acarian. Pentru eliminarea bolii. trebuie eliminate din stup. una europeana si una americana. Boli specifice albinelor Bolile albinelor pot fi infectioase – cand este suficient sa se imbolnaveasca doar o singura albina sau larva. Cele in care larva a murit inainte de capacire nu mai sunt capacite. Astfel. fiind atacate numai albinele tinere de pana la 5 zile. alaturi de puietul „capacit“. Mierea adunata in primele zile ale culesului este stransa si depozitata cu grija deoarece ea constituie hrana ideala pentru albine in perioada de iarna. cele mai frecvente boli sunt nosema si acariosa. Din prima categorie. pentru productia de miere. roiurile artificiale se fortifica cu inca 1–2 rame. Primele semne sunt usor de ignorat. incepe culesul propriu-zis. pentru ca de la ea sa se infecteze toate sau majoritatea albinelor din familie sau chiar din alti stupi – si neinfectioase. cea mai raspandita este putrezirea puietului. in curand ele ajung egale cu familiile „normale“ si participa la cules. larvele ce mor se transforma intr-o masa putrefiata. in afara de cele de puiet.roiuri artificiale. In acest caz. se pun rame cu hrana – miere si pastura. iar matca depune alte oua in ele. intervine aspectul material: un stup . Este provocata de un parazit ce se stabileste in intestinul mic al albinelor. Nosema este o boala infectioasa prezenta in aproape toate stupinele. Dupa ce s-au completat aceste rezerve. Debutul unei afaceri in apicultura “Ca sa poti porni o afacere in apicultura. deoarece albinele curata masa de celule putrezite. exista doua grupe de boli: ale puietului si ale albinelor adulte. Albinele atacate pierd capacitatea de a zbura si se tarasc in jurul urdinisului cu aripile intinse. Toate ramele. este de parere Cornel Georgescu. Din cea de-a doua categorie. Cu cat operatiunea de mutare se face mai repede. in fagure se afla celule cu oua. si bucatar. Dupa 5–6 zile. cu atat este mai bine. si mecanic auto. Boala trebuie tratata numai sub supravegherea unui personal specializat. Boala se transmite de la o albina la alta. si tamplar. De asemenea. capacelele au o forma incovoiata inauntru si deseori sunt gaurite. Existenta acestor celule goale in mijlocul puietului capacit este primul semn ca in familia de albine ceva nu este in regula.

Produsele apicole sunt foarte apreciate pentru calitatile lor terapeutice si energovitalizante. solutia ideala de inceput este practicarea unei apiculturi stationare sau asocierea pentru procurarea si folosirea in comun a utilajelor. un apicultor are nevoie de ajutorul a 6 stupari. Din acest motiv. poliflora. O mutare gresita poate compromite intreaga recolta din anul respectiv. Un factor important in obtinerea succesului il reprezinta diversificarea productiei. de umiditatea solului. in stare pura sau combinate. la o stupina de 300 de familii de albine. poate fi doar un cort. se aleg datele de deplasare a stupilor. vitamine. mierea contine acizi. fosfor si alte substante pentru cresterea oaselor si formarea sangelui. tendinta din ultimii ani este consumarea in cantitati tot mai mari a acestor sortimente. e nevoie de o centrifuga. nu numai pe produse. e necesara o cabana apicola. de salcam.” Tot ca dotare.” Cornel Georgescu are propriul camion pentru a putea transporta stupii. Complexul Apicol vinde prin magazinele proprii utilaje necesare in apicultura. In cantitati foarte mici. de petrecere a timpului liber. de densitatea florala a bazei melifere. in perioada noiembrie – februarie. in miere. ceara. apicultura reprezinta doar o activitate recreativa. In plus. polenul. mai exista in cantitati mici albumine. Produsele directe ale stupului – mierea. In perioada de ucenicie pe linga un apicultor cu experienta. de tei. Initial. pentru organizarea si deplasarea in pastoral si pentru valorificarea productiei. In functie de temperatura. deoarece unul nou costa in jur de 26. costa in jur de 1. de localitate si de . care detin pana la 10 familii de albine. laptisorul de matca. Orientarea spre alimentele naturiste face ca mierea si celelate produse apicole sa fie din ce in ce mai mult cautate si pe piata romaneasca. pastura. Pentru un numar destul de mare de amatori. Iar rentabilitatea este direct proportionala cu numarul de stupi aflati in exploatare. proteine. organizate de Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. Mierea este un produs alimentar cu o mare valoare nutritiva si curativa. in sezonul activ.5 milioane de lei. hormoni. propolisul. e bine sa nu uitati de cursurile de apicultura pentru stapanirea tehnologiei de crestere si intretinere a albinelor. Amortizarea unei asemenea investitii nu este posibila decat in cazul unui numar mai mare de 50 de stupi. lipide de origine vegetala si animala. pentru extragerea mierii.dotat corespunzator. puteti avea cativa stupi proprii pe care sa va testati cunostintele. miere in sectiuni. veninul de albine si apilarnilul – au un continut ridicat in glucide usor asimilabile. antibiotice si numeroase alte substante valoroase. Ca urmare. ci si in cadrul aceluiasi produs: miere monoflora. De asemenea. Cercetatorii afirma ca structura chimica a mierii se modifica si depinde de anotimp. substante minerale. pentru deplasarea in pastoral. minerale si mirositoare.000 $. Eu am cumparat din Italia un camion vechi de 18 ani cu 7. fier. adica din forme de zahar mult mai usor de asimilat de organismul uman. impreuna cu o familie de albine. Pentru intreprinzatori. De asemenea. Masa principala (75–80%) se compune din glucoza si zaharoza. mierea este extrem de folositoare in dezvoltarea copiilor. substante colorante.000 $. Afara de zaharuri. deoarece .

Cealalta are denumirea generica de flori. un procent mai mare de granule cu continut accesibil asimilarii si o aciditate sporita. adaugand un gram de acid tetric si putina apa la fiecare kilogram de miere. fiindca astfel se utilizeaza si ceara care are o valoare ridicata. o modificare structurala. Ulterior. Se utilizeaza in tratarea cancerului. favorizeaza circulatia nervoasa si arteriala. niste electrozi sunt conectati la un curent de slaba intensitate. ce cred ca a aparut un agresor. nu mor. 6-7 g / familia de albine. descongestioneaza ficatul si prostata. Mierea de faguri se pune in vanzare impreuna cu fagurii. prin urmare. Veninul de albine actioneaza in tratarea afectiunilor reumatice si se produce in sezonul activ. dar in cantitati foarte mici. dar este . pastura are un continut mai mare de zaharuri simple.florile din care a fost culeasa. Dupa procedeul de obtinere. a microorganismelor. Este indicat ca temperatura sa nu scada sub 5°. pe baza de impusuri electrice si care se asaza pe scandurile de zbor. Datorita amestecului de polenuri de proveniente diferite. amelioreaza randamentul efortului intelectual si dereglarile hormonale. muraturi etc). Desi fierberea opreste fermentarea. care se razuieste. Ea nu poate fi pastrata in acelasi loc cu obiecte ce emana miros puternic (petrol. Partea volatila se pierde. albinele isi pot retrage acul si. a anemiei si a altor boli. Operatiunea se poate repeta in cursul aceleeasi zile. sub influenta substantelor adaugate de albine. de trifoi etc. dupa care este si denumita: miere de tei. Apoi. care stimuleaza albinele. de padure. mierea se imparte in: miere de culoare deschisa si miere de culoare inchisa. de salcam. in fata urdinisului. In incaperile umede. Dupa culoare. Polenul are efect calmant. Exista un aparat special pentru recoltarea veninului. Ea se vinde lichida sau solida (zaharisita). care pot fi aerisite si nu ingheata iarna. In momentul inmagazinarii lui in faguri. In fuctie de locul colectarii. Important este faptul ca dupa ce inteapa si elimina veninul. Fermentarea inceputa in miere se poate opri daca o readucem in stare lichida si o fierbem. mierea trage umezeala si se acreste. Mierea de faneata si cea de padure au de obicei o compozitie omogena fiind culeasa de la acelasi tip de planta. mierea poate fi: de faneata. precum si datorita modului de conservare. se transforma in pastura. de flori. Intre folia de plutex si geam ramane partea solida a veninului. fiind culeasa de la diverse tipuri de plante. Pastrarea mierii se face in vase inchise si incaperi uscate. Este mai putin raspandita. Aparatul este produs de Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura si este compus dintr-un geam A4. nu poate restabili calitatile initiale ale mierii. reprezentand un adjuvant pretios in cresterea rezistentei generale si a imunitatii organismului. activeaza fenomenele de regenerare la oamenii care imbatranesc. fortifica parul. exista miere de extractor si miere de faguri. de vitamina K. a temperaturii si umiditatii ridicate din cuib. Mierea de extractor este obtinuta din faguri cu ajutorul unei centrifugi. care se acopera cu o folie de plutex ce mimeaza epiderma unui agresor. polenul are aceleazi insusiri ca cel retinut in colectorul de polen. care situeaza pastura pe o treapta calitativ superioara fata de polen. Polenul depus in celule sufera o serie de transformari biochimice.

fiind mai dificil pe cont propriu. antibiotice si cicatrizante. din propolis se poate face o alifie de gradina care se utilizeaza la altoirea pomilor. Toate acestea sunt puse intr-un loc cald si bine amestecate. Padurilor si Mediului nr. restul fiind gunoi de stup si polen. trebuie adaugata o lingura de drojdie si o coaja de paine. .5 kg miere la 10 l apa). uleiuri eterice aromate 8–10%. insa neefectuarea lor la timp influenteaza negativ calitatea si cantitatea . sunt necesare doua butoiase. in tratamentul plagilor infectate si al bolilior de piele. Cand se termina fermentarea. Comercializarea veninului de albine intra sub incidenta Ordinului Ministrului Apelor. deoarece nu se utilizeaza vase de metal. serpi de casa. Pentru aceasta. pentru a nu le epuiza. otetul se poate obtine practic neintrerupt. Ideal este sa lucrati 2-3 ani cu un apicultor cu experienta. 60g sacaz si 100g terebentina. desi puteti incerca. sitele etc. soparla. caldarile. nici foarte dificile. albinele lustruiesc cu propolis celulele fagurilor si acopera cu el dusmanii de statura mare care au fost omorati – melci. Strangerea propolisului este mai usoara in timpul verii cand este mai moale si se curata usor cu dalta.recomandat sa se foloseasca mai multe familii de albine. Propolisul contine rasina in proportie de 50–55%. 30g ceara. Inaintea depunerii oualelor de catre matca. apelati la un specialist! El va poate oferi multe informatii utile asupra soiurilor de albine. astfel fermentarea se produce mult mai repede. ale cavitatii bucale. a cerii de lustruit si a lacului de lemn. Otetul din mere si miere de albine se obtine din apa dulce cu care s-a spalat centrifuga. Intr-unul se pune la fermentat. In apa cu miere (care contine aproximativ 1. pentru a putea aplica mai usor cunostintele teoretice. Factori de succes . Otetul de vin se face adaugand la cele de mai sus o cantitate egala de vin. . in unele afacetiuni ale cailor respiratorii. otetul este gata. Toate acestea se topesc si se amesteca cu mare grija. Propolisul reprezinta o substanta rasinoasa cleioasa cu care albinele astupa crapaturile si asperitatile din stup si fixeaza umerasii ramelor. De asemenea. Este utilizat in vindecarea de rani si plagi. Ceara de albine este folosita in numeroase ramuri industriale.executarea la timp si intocmai a operatiunilor necesare. Aceasta alifie contine 20g propolis. ceara 30%. stari de surmenaj. in celalalt la maturat. asupra productivitatii acestora si despre modalitatile de ingrijire. mai ales daca aveti rude sau cunostinte in strainatate. 201 / 1997. Acest lucru se poate face prin Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. se intrebuinteaza la confectionarea lumanarilor aromate.obtinerea unei nise de export. Cele mai bune sunt damigenele de sticla si butoaiele de lemn. in realizarea unor creme si unguente. Laptisorul de matca are efect in neurastenii. In stupina. Propolisul are insusiri antibacteriene. convalescenta sau tulburari de crestere. Totodata. deoarece amestecul se poate aprinde. ale rinichilor si aparatului digestiv. Operatiunile nu sunt nici multe.initial.

astfel va creati o „firma“. mai ales in cazul unei apiculturi stationare. asa ca incercati sa faceti mai bine decat colegii dumneavoastra. Consultarea cataloagelor de produse va poate ajuta sa gasiti parteneri in acest sens. In afara de produsele traditionale – miere si ceara – incercati sa obtineti si celelalte sortimente apicole.marirea stupinei de an la an. O cantitate mai mare de produse. in fuctie de dimensiune si tiraj.dificultatea obtinerii contractelor la export. . Achizitionarea borcanelor de 400g si a capacelor este foarte problematica. . otet de miere.mierea nu este perisabila. Totusi. . Reducerea cheltuielilor neproductive se poate face doar in cazul unui numar mare de stupi. insa. . Consultati un specialist si apelati intotdeauna la un medic zootehnist pentru prevenirea sau tratarea bolilor albinelor.aplicarea unor tehnologii moderne de crestere. Inainte de va gandi la export.ambalajele. . .diversificarea productiei. cresc sansele de vanzare.marfa pe care o produceti trebuie sa fie 100% naturala. In functie de posibilitati. nu pe termen lung. . care. trebuie respectate o serie de reguli pentru pastrare.gasirea unui debuseu pentru produsele secundare: ceara. tinand cont ca fabrica de specialitate de la Azuga nu mai produce asa ceva. pe care ii puteti “depasi” prin utilizarea unui ambalaj atragator. Ca urmare. nu reprezinta o solutie de succes. concurentii dumneavoastra sunt doar colegii de breasla. Iar ca sa va impuneti pe piata e nevoie de calitate.diferentiati-va produsele! Piata produselor apicole este.mentinerea si imbunatatirea familiilor de albine prin crearea de noi linii si hibrizi de inalta productivitate. pentru ca este in joc credibilitatea dumneavoastra.lansarea in afaceri „dupa ureche“. propolis. care sunt foarte rentabile.concurenta. Apicultura este o treaba mult prea seriosa. probabil. Daca la „clasicul“ borcan de sticla adaugati o eticheta atragatoare. achizionati utilaje care usureaza munca dumneavoastra si maresc profitabilitatea afacerii. Domeniul este in continua dezvoltare. astfel calitatile initiale scad considerabil. lasa de dorit din punct de vedere calitativ. O astfel de eticheta va poate costa intre 150 si 700 lei. trebuie sa va . In plus. singura pe care presiunea importatorilor lipseste cu desavarsire. . ceea ce constituie un atuu important pentru sporirea vanzarilor. . Factori de risc . . Cel putin.mierii recoltate. in care productia de miere este mai redusa. .

intarziati transportarea stupilor cu o zi sau doua. Daca nu sunt asezati corespunzator. initial pe plan local. se scutura floarea sau daca e seceta. Daca bate vantul. . deoarece la un numar mai mare de stupi. . . apoi in toata tara si chiar in strainatate. de la munca de birou . exista un act normativ care protejeaza apicultura. Aveti nevoie de oameni de incredere. sa se implice personal in afacere. In momentul in care o albina inteapa. Daca. iar contactul direct cu clientii ajuta la fidelizarea lor. stupii se strica in timpul transportului.nerespectarea normelor de lucru cu albinele. exista putin nectar in flori. este posibil sa pierdeti culesul respectiv. Consultati in acest sens Asociatia Crescatorilor de Albine din Romania. Foarte periculoase sunt intepaturile la nivelul fetei si al ochilor. Acestea sunt foarte sensibile la miscarile facute brusc. daca nu stiti cand se efectueaza stropiri cu insecticide.radiatiile. Ca urmare. . singura solutie in acest caz ramane formarea unei retele proprii de distributie. Chiria este OK – in functie de amplasarea pietei –. Stabilirea unui contact defectuos cu proprietarii de terenuri cultivate si cu autoritatile locale poate determina pierderea intregii stupine. fagurii se rup. iar albinele nu pot produce miere.transportarea stupilor. mai ales ca in paduri nu exista drumuri asfaltate si netede. Dupa accidentul de la Cernobal.preocupe calitatea produselor oferite si indeplinirea tuturor normelor impuse de autoritatile internationale. . Din punct de vedere teoretic. Cel mai bun lucru este ca angajatul sa fie motivat. Dorina Georgescu isi aminteste ca in perioada de inceput a afacerii. cu un numar mic de stupi. iar Complexul Apicol mierea si celelate produse. de exemplu. Vanzarea produselor – factorul cheie al afacerii Institutul de Cercetare Dezvoltare pentru Apicultura cumpara de la producatori veninul de albine. Timpul de inflorire a plantelor melifere este limitat. Ca urmare. s-a constatat o scadere masiva a numarului de albine. mirosul de venin le atrage si pe celelalte sa intepe in acelasi loc. dar la preturi neavantajoase pentru producator. pentru a preveni iesirea albinelor la cules. ceea ce poate produce accidente mortale. iar albinele inaclaite de miere mor. cel putin in primele luni.personalul. .bolile specifice albinelor. era nevoita sa se trezeasca la ora 4 dimineata pentru a prinde un loc bun in piata: “Mi-a fost foarte greu sa trec de la activitatea de proiectant la cea de vanzator.conditiile meteorologice. Majoritatea intreprinzatorilor isi vand produsele in piete. .stropirea cu substante chimice. La primele semne care trezesc suspiciunea. apelati de urgenta la un medic veterinar. dar nimeni nu plateste pagubele aduse apicultorului. la culorile inchise si nu suporta mirosurile produselor cosmetice. nu va puteti descurca singur.

Primele zile am fost socata de atmosfera aceea. Un client multumit va reveni cu siguranta.la cea din piata. a ingrijit doar 5 stupi. Nu am incredere sa angajez pe cineva sa-mi vanda marfa. exista numeroase alte mijloace de promovare a produselor. Idei de Afaceri: Domnule Iorgu. miere cu alune. a inceput sa se ocupe de cresterea albinelor in urma cu 20 de ani. aflata la 50 de km de Bucuresti. in farmacii. pliantele au un rol deosebit si in cazul in care va deschideti un magazin de comercializare a produselor apicole. miere cu miez de nuca – sau efectueaza vreun tratament. Faptul ca facusem o facultate si cunosteam doua limbi straine m-a ajutat sa imi formez o clientela selecta. merge la stupina la cateva zile. In sezonul activ. stefan Iorgu practica albinaritul stationar. de la aparitia in cataloage la panouri publicitare. dar treptattreptat lumea a ajuns sa ma cunoasca si sa ma respecte. iar daca ii inmanati si un fluturas cu numele si produsele dumneavoastra. In plus. se vinde mierea foarte bine. Turistii straini. sunt foarte incantati de delicatesele cu miere. cheltuielile de transport nu . iar cumparatorii de produse apicole cauta delicatese – miere cu faguri. l-ati “castigat” in proportie de 90%. chiar aici. Au existat cazuri. dar acestea sunt aplicabile numai dupa ce afacerea dumneavoastra s-a dezvoltat foarte mult. cat de bine se vinde mierea? Stefan Iorgu: Iarna.” Calitatea sortimentelor oferite cu amabilitate este calea cea mai sigura spre succes. cand vanzatorul a luat banii si a plecat. Desigur. I dei de Afaceri: Cum va descurcati cu productia si cu vanzarea in acelasi timp? Stefan Iorgu: Faptul ca am ales o apicultura stationara imi da posibilitatea sa ma ocup si de vanzare. alcatuita din turisti straini si oameni din cadrul misiunilor diplomatice. de la sponsorizarea diferitelor evenimente la spoturi TV. apicultura a devenit modalitatea principala de castigare a existentei. in curtea socrului sau. in 1992. in perioada de iernare. Stefan Iorgu. Probabil ca oamenii beau mai mult ceai in aceasta perioada si il indulcesc cu miere. iar stupina sa numara in prezent 86 de familii de albine. Vara. ele reprezinta o metoda economicoasa si deosebit de eficienta de publicitate. Deoarece transportul stupilor in alta parte este rentabil la un numar mai mare de familii. La inceput. Idei de Afaceri: De ce ati ales sa practicati albinaritul stationar? Stefan Iorgu: Am inceput sa cresc albine de pe vremea cand lucram la un institut de cercetare si nu aveam timp sa ma deplasez in pastoral. Inmanate personal sau lasate in cabinetele medicale. Ulterior. in special. in piata. sunt fructele la moda. doar o data la doua saptamani. fiind ajutat de socrul sau. De asemenea. Nu imi permit sa mi se intample asa ceva. pe taraba. iar in restul timpului se ocupa cu desfacerea mierii si a celorlalte produse apicole in Piata Amzei din Bucuresti. producator. lasand marfa nesupravegheata.

De asemenea. mai ales daca este un cules prost. Daca ai o zona buna in care sa asezi stupii.Asociatia Crescatorilor de Albine: “Exista o vorba: daca ai pana la 10 familii de albine.3%. e necesar un alt certificat. E mult mai rentabil sa ai mai multe familii de albine. deoarece daca la 25 de stupi profitul este de 48. in padure. Acesta este valabil doar 3 zile si costa 10. nu exista laborator pentru testarea mierii. in pastoral.3%. Idei de Afaceri: Ce acte trebuie sa aiba la el un apicultor? Stefan Iorgu: In primul rand. singura conditie fiind posesiunea unui teren in zona respectiva. Ion Popescu . Din acest motiv. pentru transportul produselor. le tii tu pe ele. productia de miere este influentata de factorii meteorologici. o distributie bine organizata – alaturi de mentinerea unor familii puternice si diversificarea produselor – este esentiala pentru succesul unei asemenea afaceri. De asemenea. desi.” . iar profitul poate ajunge in cazul a 300 de familii la 204. Procedura de obtinere a certificatului nu este dificila. care nu pot fi controlati. daca ai peste 10 familii. apicultura stationara e foarte rentabila. De asemenea. la 50.se amortizeaza la un numar mic de stupi. este necesar un certificat sanitar veterinar de transport. el creste la 121.5%. Ing. autorizatia sanitara veterinara de functionare a stupinei. trebuie sa aiba certificatul de producator care se obtine de la Primaria din localitatea in care se afla amplasata stupina. Dar. In cazul in care albinele sunt deplasate in alta regiune. Idei de Afaceri: De ce depinde profitabilitatea unei afaceri de crestere a albinelor? Stefan Iorgu: In primul rand. cheltuielile de transport se amortizeaza mai usor.000 / familie de albine. in cazul mai multor familii de albine. te tin ele pe tine. principala problema in apicultura o reprezinta desfacerea produselor. cele mai dezvoltate le ajuta pe cele mai slabe. daca mai ai si un paznic bun. Apoi. exista mii de stupi la o plantatie si se pot transmite foarte usor boli de la o albina la alta.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful