Autor: coolinarika

Džem od šljiva
Pravi domaći džem! Šljive bistrice, vesele od druženja s rakijom viljamovkom, stopile su se s peckavom aromom cimeta i mljevenih klinčića u džem koji će fenomenalno napuniti palačinke!
Sastojci
1 kg šljiva bistrica 500 g šećera 1 vrećica Želina Dolcela 5 žlica rakije viljamovke 1/2 žlice naribane limunove korice 1/2 žličice cimeta prstohvat mljevenih klinčića

1h i 10min
Priprema

Srednje zahtjevno

1. Šljive operite, izvadite im koštice, polovice stavite u lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 200?C, 30-40 minuta, dok ne puste sok. 2. Premjestite ih u posudu za kuhanje, pospite cimetom, klinčićem, dodajte limunovu koricu i rakiju. Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u šljive i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi. 3. Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i kuhajte još oko tri minute. 4. Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke koje odmah zatvorite celofanom. Posluživanje S džemom od šljiva na finom pecivu započnite novi dan. Savjet Po želji možete staviti i druge vrste voćnih rakija.

www.coolinarika.com

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful